009
vol.
2014 Sep
CAPTURE LIFE．
孟邦體驗
COVER STORY．向稻城亞丁進發 65 公里 HEART．義工團活動 WHAT'S HOT．雜誌訪問 @Digi 數碼雙周 HAPPY SHOOTING．常霖法師與吳氏三姊妹——花禪 BONNIE'S KITCHEN SENSATION
009 AYFP Newsletter / Jan to Jun 2014
058 054 042 034 030 016 002
向稻城亞丁進發 Cover Story‧
義工團活動 Hearts‧
65
公里
商界展關懷 饒 What's Hot‧ \ 宗頤文化館相展 雜 \ 誌訪問
孟邦體驗 Capture Life‧
數碼雙周 @Digi
出版：葉青霖女性攝影同學會‧編委會 顧問：Toby Wong‧統籌：Kathy Hui 校對：Asura Chan, Joey Lam, Kathy Hui, Michelle Chan 創作總監：Jan@K‧版權所有 翻印必究 © 2014_009
常霖法師與吳氏三姊妹 —— 花禪 Happy Shooting‧
歷程。 滅…… ，緣起緣 ，讓人 落 花 開 花 洗滌心靈 個 一 ， 器、花禪 班的 禁語、花 多位攝影 為 ， 刻 的時 注與寧靜 專 刻 片 遇。 享受 生命的機 視 檢 新 一個重 美女帶來 行…… 」 行行重行 君相別離 與 「 為 ，不是因 遊 兩位女生 以步行旅 們 她 ， 路。相反 國內 65 公里 上 走 阿丁，為 而 城 稻 的 麗 式到訪美 壩、 籌款的方 村修建塘 農 和 校 學 問 旱山區的 地的缺水 西北部乾 當 決 解 備， 丁 他供水設 的稻城阿 水窖及其 麗 壯 來 們帶 善心為我 夥 問題。 兩 。 題 所面對的 地 當 解 讓我們了 美景，亦 的… 先，你懂 為 食 以 焗釀法 民 子小洋蔥 栗 菌 肚 與羊 。 西式沙津 美味無比 得 覺 經 起來已 ，再 食譜，聽 的 雞 親朋好友 春 呼 招 國小 ， 焗焗 拉 在家煮煮 己 自 又再一次 以 ， 影 攝 如果可 食物與 先吃」， 機 相 「 來一個 ， 全部參與 有 。 未 係 使 關 上 彩，即 容豐富精 動。 內 的 期 今 生命的悸 場 一 了 己經歷 走。 會覺得自 也 子出去走 你 日 信 的 爛 我深 光燦 」。 ，就趁陽 「夏之緣 夏天來了 的 年 4 201 Chan 繼續分享 Michelle 期待大家
Bonnie's Kitchen
Sensation
AYFP 讀畢今期 」 字：「緣 個 一 起 我想 的字。 的文章， 個很玄妙 一 有 是 也 」字 起；因為 一 在 這個「緣 聚 女生 命 我們一班 ， 緣 不同的生 有 自 各 因為 享 台分 同一個平 在 會 機 有 緣，我們
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兩位小女孩參加點滴是生命所舉辦的「點滴善行在稻城亞丁」籌款之旅， 需步行 65 公里穿過崎嶇的山路， 走進海拔 4600 米。 雖然沒有豪華團般的住宿及服務， 但途中的景色及團友帶給她們無限喜悅！
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稻城亞丁進發
向
公里 AYFP Newsletter 002
出發前合照
2014 年 new year resolution 的其中一項就是 去義遊。找了一些資料，尋了一下旅伴。左想右想 下終於決定了參加點滴是生命舉辦的「點滴善行在 稻城亞丁」。稻城亞丁是一個我不知道在那裡、亦 不知道是怎樣的地方。就這樣，我在沒有任何期望 Louise Lo
之下出發了。 善行是透過步行旅遊的方式來籌款。65 公里步 行說易不易，說難不難，反而是有需要嗎？如果是 一般的旅行，我想我一定不會堅持走完 65 公里，可 能在途中已經改乘巴士或騎馬。不過，這次揹負著 AYFP Newsletter 003
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各位善長的捐款驅使我一定要完成使命。旅程最辛 苦的一天便是徒步走上牛奶海（海拔 4200 米）和五 色海（海拔 4600 米）。上山的路並不是棧道，而是 有溪澗、大大小小沙石的崎嶇山路。沿著斜坡邊上 山，越往上走空氣越稀薄，也更容易有高山反應。 最重要的是由於山路很窄，根本沒有位置讓你停下 休息，即使肚子非常餓，也要強忍著繼續上山。 看到牛奶海的一刻，雖然很美，但最感動的卻 是終於可以吃飯了！！ 在山上有熱騰騰的飯真的要謝天謝地，方便飯 絕對是中國的偉大發明。快快吃過午餐後我們又再 上路去五色海，去五色海的路比牛奶海的更辛苦， 而且完全體會到「路是人走出來的」這句話，我們 只可以跟著領隊的步伐。慢慢攀過山後就看到被雪
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山圍繞的湖，五色海就像一個睡美人，靜靜的躺在 那裡，那一刻真的很想衝到湖邊大喊一聲��� 「�� 我到 了��������������������� 」�������������������� ，卻又只想留在山上不去打擾它，後來也是衝 到湖邊靜靜的欣賞，真的美極了。 或許是季節的關係，我覺得當天的牛奶海比五 色海更漂亮，可惜因為要趕時間下山，不能環繞牛 奶海走一圈，只能帶著遺憾在遠處安靜的回望。亦 因為這一份遺憾，我跟自己說：「會回來的。」同 時，也希望當我再次到來的時候，這裡還是像現在 一樣，沒有被人類破壞就好了。 這裡的景色之美，確實令人難以忘懷，但細心 回想，若果沒有一班好助好玩的團友，整個旅程一 定失色不少。
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始終這次的旅行，不是一個舒舒服服的豪華 團，終究需要一點冒險精神。雖然團內最年輕的是 一個 90 後，而自己也是倒數十名內，最想不到的 是，最老的團友已經有了長者證，結果完全出人意 表呢，結果證明了能力與年紀真的沒有任何關係。 上山時，年紀較大的團友當然會比年紀較小 的吃力。另外也有一些有腳患的人，但他們一直堅 持，完全沒有猶豫過。見證著他們成功上山，完成 65 公里善行的壯舉。說真的，他們的堅持，比起自 己完成 65 公里善行更為感動。而且更提醒了我不要 輕易對自己說���������������� 「��������������� 不�������������� 」������������� ，因為一個�������� 「������� 不������ 」����� 字，最終可 能會錯失很多美麗的風景，最後追也追不回。
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另外，今次旅程也有探訪當地小學–丹巴縣太 平橋民族小學，出發前和團友們已經商量好和小朋 友玩什麼遊戲和送什麼小禮物，和他們一起玩時， 孩子們的臉上都掛著一個又一個天真的笑容，現場 開心的氣氛也感染了在場每一個人。有人說香港的 小朋友不會有這種天真的笑容，但只要你願意花時 間和心思在孩子身上，他們的臉上也可以掛上一個 又一個天真無邪的笑容。 這十天的旅程，大家反樸歸真，成功地越過每 一個山。當中的喜悅，和團友一起的������� 「������ 低B時光�� 」� ， 還有看到漂亮的大自然，這一切一切都令大家的臉 上掛著一個又一個的笑容。 photo、text︱ Louise Lo
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你怎樣証明自己存在? 我不是想在這兒發表哲學論文。不過我曾經被 問過這個問題，也有時會感到迷惑。 四月，我去了一個旅行，忽然想起自己小時 候好像解答了這個問題。不過，只是自忘記了。因 為，在旅程中我感受到了。原來「有呼吸咪就是存 在的最佳證明」。 「旅齡」只有六、七年的我，還沒去過世界 七大奇蹟、十大最美城市、人生必去一百個地方等 等等...所以我最想去的地方仍然有很多，那個 Wish 夢寐以求的地方：西藏、瀘沽湖（好吧，其實也沒 有很多...）。這些地方都很美，看到美景的心情也很 興奮，不過沒有令我像這次去稻城亞丁的感動。 稻城亞丁的美在攝影師、驢友各大論壇一定 有看到。相片嘛，google 大神一定會給你很多。看 著這些美言美圖，好像跟很多美麗的地方也差不多 啊！「地球上最後的香格里拉」，會是旅遊局誇大 的形容詞嗎？機緣巧合下好友 Louise 給我的「點滴
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Irene Wong
List 也愈來愈長。但幸運的我去了一些或許是很多人
善行 2014」居然有稻城亞丁！「點滴是生命」的 點滴善行是以步行旅遊的方式籌款，為國內西北部 乾旱山區的學校和農村修建塘壩、水窖及其他供水 設備，解決當地的缺水問題。這次能夠寓旅遊於善 事，一舉兩得，也不錯！就這樣我們兩個參加了這 次 65 公里的善行。 經過幾天在四姑娘山、新都橋、丹巴所走的 路，最後我們來到旅程的重點。天公造美，兩天在 亞丁的天氣都好得不得了，藍天白雲，三座雪峰仙 乃日、央邁勇、夏諾多吉都看得一清二楚。因為還 是冬天的關係，樹和草原仍是光禿禿，聽說秋天這 裡是色彩斑爛，我也只能幻想一下。
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第一天在亞丁，我們沿著棧道一直走下 山，風光的確很美，不過還不算非常驚艷。 下午行程是走上冲古寺旁的山路看珍珠海， 所剩時間不多，那斜路說短不短，望著仙乃 日走著斜路，一心只想一定要上去看。到達 最後幾個檯楷，向上望去，我仍然記得雄偉 的仙乃日呈現在我眼前的震撼，那不是廣角 鏡或全景模式可以拍下的震撼！我那時只能 一直喊太美了，捨不得從鏡頭看這個仙境， 一心只想呆在山下直到永遠，有一刻我感動 得想哭，看風景看到想哭我應該是第一個人 吧...也終於明白藏民為什麼會封祂為神山， 在那裡你會感到自己是有多渺小。直奔珍珠 海後，拍了幾張照我就坐下享受上天創造的 美景，這時候眼晴跟心才是最好的相機和記 憶卡，我也下定決心秋天一定要再來！ 第二天，因為這天是整個旅程最辛苦 的一段路，時間也更緊迫，領隊說如果看見 龍頭回程，就只能放棄前進跟著走。難得來 到了，但看不到牛奶海和五色海實在很不甘 心，就這樣前7天都是龍尾的我們帶著最輕便 的背包（其實還是很重...）一鼓作氣死跟龍 頭步伐。
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一路上聽到的只有風聲，上斜時混雜 著喘氣聲和心跳聲，央邁勇就靜靜地矗立在 前方看著我們走。踏過山澗、碎冰、50 度斜 路、懸崖，每一步都很深刻，每一次停下休 息看到的風景都讓我感覺自己更渺小。整段 路想得最多的是怎樣呼吸，一呼一吸間的學 問原來不是與生俱來，在海拔四千多米的山 路上，只有呼吸能証明自己當下的存在。 感恩領隊每次的「快到了！」「還剩一 公里！」我愈走愈相信可以做到。停下，調 整呼吸，然後一直看著領隊背影跟上去。一 個多小時後，我是第四個到達，寶石藍的牛 奶海就橫敞在灰白色雪山下，沒有聲音，整 個世界都很平靜，湖面平得像一塊藍綢，人 間仙景本該如此！ 吃過午飯，我們兩個就是第一批舉手要 上去五色海的人。五色海海拔更高，上去的 路更難走，而且要在一個半小時內回到牛奶 海。但來到這裡不嘗試上去也太不值了吧。 收拾垃圾後我們又跟著領隊走上那條隱 若可見的「羊腸小徑」，走到一半看到我們 身後也跟著一串人，哈！大家都不甘心不上 吧！
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可是，就在二十多分鐘後，上到坡頂， 領隊說到了...嚇?! 說好的很遠呢？從坡頂看 下去就是五色海了！由於冬天的關係，水很 少...不過也沒有減少我們兩個可以完成到達 五色海的興奮！哇哈哈！我們做到了！「地 球上最後的香格里拉」不夠形容亞丁的寂靜 美，也沒有一張照片可以百分百呈現亞丁的 雄偉，有些地方注定只能用眼和心去紀錄。 完成這段路後，聽到團友分享另一位嬸 嬸級團友的話，看那位嬸嬸你可能不會相信
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後記
切實明白，做不做到跟身體能力無關，是看 意願。 這次能完成 65 公里善行，非常感謝 AYFP 各位的捐款！善心人得善報，上天給 了我們平安好天氣，順利回來和大家分享這 旅程！ photo、text︱ Irene Wong
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未來的日子，這兩位小女孩會參與有意義的善事。
來是抱恙完成整個善行，聽著她們的故事才
她們找到適合自己行善的方法，不需顧慮太多，盡力去做，
不能完成，只是比較慢。」又另一位團友原
生命的熱誠會幫每個人跨過重重難關，給予勇氣，繼續前行。
她可以完成，但她卻說：「我從來沒有想過
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硤尾幼兒中心
地址：九龍石硤尾邨第 座地下 116-128 室 工作：為 位幼兒拍攝畢業相及與家人合照
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地點：濕地公園 工作：負責拍攝末 �期 �病 � 患者� 及� 其 ��� 家人合� 共 人 參觀濕地公園花絮
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11/4香港耀能協會石
23/3杏林護老院 53
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地址：深水埗醫局街 238 號嘉美中心地下 工作：為長期居住老人院內之 組長者拍攝証件相及與家人合照
29/3香港復康諮詢協會，律敦治醫院
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義影行動時間表 Mar Apr
Jun May
16/5協康會富昌中心
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9/6香港耀能協會橫頭磡幼兒中心
地址：九龍長沙灣富昌村富 萊樓地下 及 翼 工作：為 位幼兒拍攝畢 業照及與家人合照
地址：九龍樂富橫頭磡邨宏富樓地下 工作：為 位幼兒拍攝畢業相及與家人合照 22
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愛
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愛
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愛
在陽光燦爛的一天，我第一次參與 AYFP 的義工活動， 協助接近 60 位長者拍攝証件相。過往我曾在長者服務機構 工作過，再次接觸這班���������������� 「��������������� 老友記������������ 」����������� ，感覺很親切！本來以為 拍攝証件相是一件很簡單的事，看見資深的義工們要配合現 場光及環境設置攝影器材，原來並非簡單！再加上要為行動 不便的長者們拍照，真的是難上加難！
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23th Mar杏林護老院
然而，義工們的熱情已將這些因難都一一解決，負責拍 照的義工準確地捕捉長者微笑的一刻、任職護士的義工細 心協助長者坐好、非常有喜劇天份的義工負責����� 「���� 博紅顏一 笑������������������������� 」������������������������ ！看到長者們的笑容，大家的辛苦全都忘記了。最印象 深刻的是協助一位失明的婆婆拍照，大家用盡方法讓她感受 到相機的方向，讓她感受到義工正在陪伴她。 簡單的微笑，對很多 行動不便的長者來說，或 許已非簡單的事！要好好 珍惜現在身體健康時，去 愛自己的微笑、愛自己的 家人，愛值得珍惜的一 切！ text︱�������� Rainbow Mak�� ����� photo︱������ Kathy Hui ���
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text︱������� Louise Lo�� ���� photo︱������� Louise Lo ����� & ������ Sarah Tang ����
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天公造美
今次終於有機會參加復康諮詢協會 的活動，是次活動是與末期病患者及其 家人一起參觀濕地公園。 但當到達天水圍後，突然風雨交 加，雷聲四起。那一刻，心中一沉，腦 海不其然浮起病患者失望的表情。 幸好天公造美，午飯後便停了 雨，公公婆婆們亦因此嚷著要出外走 走。 當他們看著生動的雀鳥、嗅着熟悉 的花香，就像兒時般活潑起來。 看到他們臉上的笑容，我就知道清 新的空氣和大自然的氣息永遠是治療的 良藥。
29th Mar香港復康諮詢協會，律敦治醫院
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星期五．天晴
今天是我在 2014 年第一次參加 義工活動，是日天氣跟我的心情一樣 天朗氣清。 早上，我很早便到達石硤尾兒童 中心，準備為小朋友拍畢業照。大家 一起佈置場地，然後便開始試位，調 較燈光相機，分配崗位等。時間到 了，小朋友與家長亦已經準備好，開 始拍攝囉！ 今天有 13 組小朋友及家人拍攝 畢業照。他們穿起畢業袍，由我們義 工替他們整理好髮型後，便乖乖地坐 下拍攝。雖然他們可能有些未能把情 緒控制得好，但中心老師會盡量協助 我們，而義工們亦會使盡'混身解數'讓 他們流露可愛的笑容，好讓我們拍下 他們最開心的一刻。
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text、photo︱��������� Canbi Yip
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11th Apr香港耀能協會石硤尾幼兒中心
每次的義工活動，令我最感動的 都是受助單位的工作人員。因為有些 小朋友比較活潑，有些較沒耐性，但 是，只要中心老師的一個聲音或動 作，他們便會再現笑容，可想而之小 朋友對老師多麼信任。亦因為老師們 的愛與關懷，使我們更順利地進行拍 攝工作。見到各位小朋友天真爛漫的 笑容，以及他們送給我們的心意卡， 令我們覺得非常開心、充實及有意 義。原來開心可以好簡單。 希望再有機會、有能力繼續我們 的義工活動，亦希望每個小朋友都能 夠在充滿愛的地方成長。
人生每個第一次
五月十六日，晴天。踏進這服務機 構，似曾相識的感覺湧上心頭。 望著牆壁上的晴雨表，終於想起這 裡就是去年自己第一次參加義工攝影的 地方–協康會富昌中心。 人生每個第一次，印象總是特別深 刻。去年拍證件相的小朋友長大了，今 年替他們拍攝的是畢業照！ 當小朋友身穿畢業袍、頭戴四方帽 時，他們是多麼的天真可愛活潑，這一 刻……值得！有時面對着這些可愛的小 臉蛋也是考驗的時候……更加值得！ 時光飛逝，一年多的義工經驗，這 些對我來說������������ 「����������� 容易��������� 」�������� 多了。其實只要有 愛心，一切都不成問題呀！ text︱������� Joanne ������ Chan�� photo︱����� JoJo Chow，Joanne ������������ Chan ����
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16th May協康會富昌中心
道具協助下，更快速地 順利拍攝。
等我再整靚仔啲先～
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紀
念
價
值
的
一
刻
今天一行十人到香港耀能協會橫 頭磡幼兒中心，替二十二位小朋友及 其家人拍攝畢業相及合照。 拍攝當天，各義工都準時到達， 精神奕奕，期待用美麗的相片，為他 們留住這麼有紀念價值的一刻。 這次是我第一次參與拍攝畢業相 的義工服務，結果與我預期的一樣， 每個小朋友都非常可愛乖巧。雖然他 們對大光燈有點不習慣，但每位小朋 友都有他們獨特之處，在鏡頭前有的 帶點緊張，有的露出含蓄而甜美的笑 容，有的忍不住做 V 字勝利手勢，真
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9th Jun香港耀能協會橫頭磡幼兒中心
的可愛極了。義工們分工合作，有些 非常細心地幫他們整理頭髮及衣服， 有些負責逗緊張的小朋友一笑，讓他 們輕鬆一點，更要用盡方法吸引他們 望鏡頭。而另外一批義工則忙於做相 片後期編印的工作。 雖然一整天的拍攝大家都覺得有 點疲倦，但見到拍出來一張張美麗的 相片，大家都感到非常滿足。一整天 的辛勤，為的就是希望他們喜歡這些 照片，享受與他們相聚那短暫而快樂 的時光。 text︱��������� Siu Ping Lam�� ����� photo︱������ Kathy Hui ���
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AYFP Newsletter 029
特此宣佈 AYFP 義工團在本年度������������������� （������������������ 2013/14����������� ）���������� 於「商界展關懷」計劃 中榮獲香港社會服務聯會頒發「同心展關懷」標誌，在此特別鳴謝香港耀 能協會高級經理������������������������� （������������������������ 項目���������������������� ）��������������������� 黃林詠風女士之提名，並再一次感謝曾經參與義 工團活動的所有義工、以及義工團服務過的機構與人仕，促使義工團得到 此肯定。我們承諾會繼續努力以攝影回饋社會，謝謝�� ！�
「商界展關懷」社區伙伴合作展 2014 日期： 2014 年 2 月 28 日������ （����� 星期五�� ）� 時間� ： 1:00pm 至 6:00 pm 地點： 灣仔香港會議展覽中心 3F 及 3G 展覽廳
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photo︱AYPA
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就是一場修行
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義工
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text︱Meiyee Chan
月 日是攝影禪的開幕日，義工們集合起來準備工 作。我們首項重大任務，就是為� 《���� ���� 攝影禪作� 品� 集� 》� 包裝 �� 。 一套 張的作品明信片舖滿在檯上，義工們逐一收集 再 進 行 包裝 。 一 張 一 張 的 明 信 片 收 集 起 來 ， 次高度的集中 力，就像是一場修行，非常享受，這就是一個當下。 不知道大家有沒有在禪堂跑香的經驗呢？ 收集明信片速度較快的，我請她超越我，就像跑內圈一 樣。速度比較一致的，我們耐心緊隨著，就像跑外圈一樣。 我記得曾經問過禪堂師父一個問題� ：�� 跑 �� 香� 時� ，� 如果前面 ��� 的人阻礙我，又或是後面的人追趕我，我該怎樣辨呢？師父 說� ：你 �� 不� 應� 該介意 ��阻 �� 礙你 ���� 的人，而你同時 ����不 �� 可以 �阻 �� 礙他 �人 �� ！ 哦！師父 …… 我明白了！ 3
雜誌訪問 @ D i g數 i 碼雙周 感謝 Digi 數碼雙周������������� 於 2014������� ����������� 年������ 03���� 月��� 19 ���� 日��� 邀請 AYFP 義工團接受專訪！雜誌已於 4 月 25 日推出！
AYFP Newsletter 032
text、photo︱���� Sin Yee ���� Lau ���
好想在「老得走不好， 安逸得不想動」前，繼續多走一步。 於是， 今年年初我跟隨一家基督教扶貧機構的工作人員往緬甸走了一趟， 往孤兒院、農村及山區去。
孟
邦
體
驗
Mon State AYFP Newsletter 034
U Ba Hla
創辦人的女兒，打理孤 兒院日常事務。
孤兒院的創辦人
孤兒院是第一站，愉快又難忘。 孤兒院成立於 1997 年，最初是在一個 山區開始。這個山區在緬甸七個邦中其中一 個叫孟邦（Mon State）的地方。我猜緬甸 的邦就像中國的省一樣意思。 孤兒院的創辦人 U Ba Hla 於 1992 年 為緬甸政府擔任法律顧問，被一位即將退休 的政府官員朋友邀請往這個山區走走。他看 見這個地方非常貧窮，沒有水也沒有電，他 心裡有些感受，但卻未想到要做些甚麼。事 實上，到今天，我問他，那位朋友為甚麼要 邀請他到如此落後的山區，他也說不出原 因。但 U Ba Hla 是一位很虔誠的基督徒， 他深信一切不是偶然。直至 1997 年，這個 山區發生嚴重山泥傾瀉，他終於深深受到感 動，並決定在山區成立孤兒院，在破舊簡陋 的茅屋，收留了 68 個孤兒。
臉上掛著燦爛笑容女孩們，為我 們準備一頓美味的飯餸。
現今，Full Moon 孤兒院已搬至距離仰 光市約個多小時車程的郊外地方，由 U Ba Hla 的女兒 Ni Sat 打理。裡面收容了 287 名孤兒，年紀最少的一位三歲半女童，她兩 位姊姊也同樣住在孤兒院。 我在緬甸逗留了一日一夜，當日黃昏為 孤兒煮了兩味餸������������ ：����������� 蠔油豆腐及豆角炒瘦肉。 這那天清早，我們先去街市買菜。孤兒院內 有二百多個小朋友，我未曾試過買這麼多人 份量的食材。看見負責人 Ni Sat 要了人家 一檔擺出來的所有豆角、豆腐等，我真的有 點吃驚，還有那「一噸重」的豬肉。 NI Sat 看見我吃驚的樣子忍不住笑了，也有點不好 意思，因為錢是要我付的。 AYFP Newsletter 036
大家帶着感恩心進食每一頓飯。
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孩子們期待新生命的誕生。
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外婆親吻初生孫兒的一刻。
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在緬甸首都仰光市內，有 一座很著名的大金塔。
那天下午，很多院內的女孩子幫忙切肉 切豆角。我從未試過為這麼多人準備吃的， 所以對我來說，這是高難度動作。更大的挑 戰是，孤兒院仍是用燒柴的開放式爐灶，我 蹲著炒菜，要小一點火，拿開柴枝；要加大 火時，又放回柴枝。基本上，我是不知如何 有效地控制火喉，幸好院內的女孩幫手。不 過，這一切的難度，才是構成整件事難忘的 元素！最後，看到一個個孩子用盤子盛著我 煮的餸菜，然後高興地吃著，實在令我感到 很滿足！ 另外一個比較特別經歷是在農村，見到 一個女人在家中待產，我得到主人准許進房 看看。見到待產的婦女在房間的地上躺著， 裙子蓋著的雙膝屈曲著，兩腿張開，偶爾喊 痛，旁邊還有母親和接生婆。當時我其實有 點擔心在家生孩子會不會有危險。結果，第 二天清早起來，已聽說 BB 在凌晨 4 時出來 了，我亦立即跟著 NI Sat 去探望這個初生 孩兒。嬰孩很漂亮呢！我還還替 BB 和初為 人父人母的一家三口拍合照。當然，還有外 婆抱著孫兒，親吻了一下的照片。
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這次經歷令我聯想到假如香港人回到用 接生婆在家中生孩子，那不是能解決醫院牀 位不夠的問題？這個可能性當然不大，但也 或多或少反映了一個社會高度發展的科技和 制度下，到底是解決了人類的問題，還是衍 生出更多問題？ 還有一次，黃昏時份，我在農田旁的大 樹下跟著農民躺在掛在樹上的吊床上。當天 的天氣很好，我在沒有石屎森林的田野上享 受撲臉的清涼微風，享受片刻的寧靜和安 逸，也是難忘的經歷。 用燒柴爐灶煮飯給孩子吃；或看見人家 家中待產，期待新生命來臨；或躺在掛樹的 吊牀上享受寧靜，都是我這次緬甸行難忘而 快樂的經歷。 事實上，快樂與文明是沒有關係的。
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參觀卡樂 廠
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期待已久參觀卡樂 B 廠的日子終於到了，參觀前 一星期我跟自己許諾��������������� ：「������������� 我不可以生病������� ，������ 病了就不能去 了！�� 」� ��������������������� （因為衛生問題，如果病了就要自動退出)。幸 好我能夠參加是次活動，並分享參觀嘅經歷。 我們一班 AYFP 同學仔約好在將軍澳地鐵站集 合，然後分批乘計程車到位於將軍澳工業邨的四洲卡樂 B 廠。 我們到達卡樂 B 廠大門，看見卡樂 B 公仔已經 十分興奮雀躍。工作人員先安排我們到會議室，他們已 預 先 在 桌上準備各款美食讓我們品 嚐。當中最特別的， 就是新鮮熱辣的 「������� 熱浪薯片��� 」�� 。為 什麼是新鮮熱辣？ 正 因為薯片 的 包 裝袋上印上的製造 日期正是參觀當日 2014� 年1 �月 �2 �5 �日 �� � ， 想買也買不到呢！
AYFP Newsletter 042
參觀開始了！工作人員先簡單介紹卡樂 B 工廠的 歷史，各類產品及參觀守則，然後便帶我們走進工場。 首先，我們到訪的是馬鈴薯休息倉。大家一進門 便聞到洋溢的泥濘新鮮味。休息倉要調教指定溫度濕 度，避免馬鈴薯發芽後產生毒素而不適合食用。工作人 員告訴我們，樓高數層的馬鈴薯貨倉，原來只足夠供應 香港人五天的食用存量，真的大開眼界！ 參觀馬鈴薯休息倉後，我們便回到會議室並穿上 消毒裝備參觀薯片生產工場。甫進工場，我們便見到一 個個銀色密封不銹鋼箱，原來大部份工序都已經自動化 了。工作人員細心地講解薯片生產流程，原來生產一包 薯片要經過很多工序，包括洗淨、去皮、切片、油炸、 調味等等…… 當 見 到 一 塊 塊 薯片 從 銀 色 不 銹 鋼 箱 湧 出 來 的 一 刻，我真的興奮不已，嘩������������� ！������������ 嘩����������� ！���������� 嘩��������� ！�������� 叫了出來，恨不得 跑上前張開口，讓薯片一併湧進我的嘴裏呢！ 我們還即場品嚐新鮮熱辣亦未經調味的現炸薯片 呢！Yummy�� ～～ 想起來也覺得回味無窮！ 多謝 AYFP 及卡樂 B 安排是次參觀活動� ！ text︱������ Clara Chan�� ������ photo︱������ Clara Chan、Sarah ����������� Tang ����
AYFP Newsletter 043
石澳 活動 BBQ
終於又來到炎炎夏天，襯大家乘涼之 際，跟各位回顧一下同學會的活動吧。 首先感謝今年新加入的活動統籌 Joanne 為女人班籌備初春 3月16日的石 澳 BBQ 活動。 雖然人數不多，但準備工夫一點也不 馬虎。在我還不斷擔心活動當天會 下雨並影響各項活動安排之際， Joanne 很自信地說：「不會下 雨的！」「每人幫忙拿一點點 物資就沒問題！」 活動當日，大家 都很守時，很快買到了 所有食物，更有同學仔 自發駕車到來，順順利 利地把物資及同學仔送 到石澳。
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到了石澳，放好物資，由於傍晚才 開始 BBQ，一行人當然要嘗試一下石澳風 味的茶餐廳，還跟茶餐廳的大姐們打成一 片，樂而忘返。 拜別了大姐們，就開始了石澳拍攝 之行，穿過小屋、沿著小徑走到海邊。大 家一直拍拍拍，大機、小相機、內置拍攝 功能的手提電話，什麼器材也有，只要喜 歡，什麼器材也有好照片。 天色開始昏暗，我們回到場地準備 BBQ，是次還有 Toby 親手下廚為同學仔 準備食物。常見她主力執相，煮食卻是第 一次！至於味道大家幻想一下吧，簡單告 訴你們，當天每個人也在搶吃，可想而知 有多美味呢！ text︱����������� Koko Pang�� photo︱������ Kathy Hui ���
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常霖法師與吳氏三姊妹 花禪 ——
曉柔老師特別給常霖法師的學生呈獻花禪工作 坊，於饒宗頤文化館順利舉行。工作坊先由常霖法師 的「攝影禪」展覽導賞開始，隨後由曉柔老師負責花 禪部份。各同學先在家中隨手挑選一個插花的容器， 到達會場後與同學交換，插花後再將完成的花藝送回 給原本的主人。
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花禪 同學分享 ——
老師說我們每人最多可以選擇 4 種花，我 本著不要浪費，不要多心，和愛白色的花這個方 向，我只選了 2 種花 。但最後仍剩下一小半材 料，原來選 2 種花對我來說也太多了。原本我想 盡量把取來的花材用上，但左思右想後，畫蛇潻 足倒不如決定放下。 人所追求的似是在挖無底洞，往往到最後關 頭時，才會發現需要的其實並不多。 這是一個很好的提醒，我們在不斷追求更好 時，也要好好靜下來思想所追求的會否拖垮當下 所擁有呢？ 花 的造型固然重 要 ，大家把各式各樣認 為 對它好的東西都附加在它身上，然後對它滿有期 待。 待 放的花兒很直接的告訴我們，它需 要 空 間呼吸和伸展，迫得太緊或許只是滿足自己的計 劃，最終花兒的壽命可能變得短暫，第二天因缺 養而凋謝。 比 喻作 為供養者或認 為自己是付 出 的一方 時，可曾體驗被供養者的真正需要？當被供養者 在說話的時候，我們願意躺開心窗聆聽和消化 嗎？到底是為著他們好，還是為了容易處理？ 我們不要單單只顧念自己的事，將「我」這 個步驟減少和刪去，讓一點白留存在彼此之間。 text︱������ Laura Chan ����
AYFP Newsletter 048
之前只是參與過攝影禪的分享會，從 中得知原來還有花禪，茶禪等。今次有幸 能接觸花禪，確實是另一番味兒呢！ 生活在煩囂的都市中，我們暫時放下 沉重的腳步，一切從安靜開始，去感受靜 下來的自己，感覺良好。 活動過後，常霖法師要我們把完成品 放在家中七天，並拍攝花兒每日的變化。 這張是花兒第七天的樣子，他令我想起常 霖法師在分享會中的一句話：「攝影是一 瞬即逝，做人又何嘗不是？」。其實，花 兒這七天的的日子就好比人生的縮影呢！ 雖然花兒開始凋謝，但之前卻曾經擁 有燦爛的時刻。這就好比人生有起（喜） 有落（樂），所以最重要就是活在當下， 樂得自在。 text︱����������� Florence Ng
AYFP Newsletter 049
第一次參加禪修活動，第一次認識插花，努力在「禁 語」平靜內心，迎接一次又一次「估你唔到」，「意外」不 斷，「驚喜」不斷！ 「花器」突變，「花材」落空，努力用心完成作品贈回 花器主人後，先前落空的花材竟隨自己花器回到手中，還比 自己原意設計的更有意外驚喜呢！感恩一切都是「最好的安 排」啊！ text︱������� Subi Ng
同學分享 ——
所謂借花敬佛，回家剛好可以把花送給老公補祝生日。他是第 一次收花，還有兩位美女左擁右抱，還可以吧！ 由於鏡頭只能捕捉一次，而且主角在相片中衣著性感，平日又 很少出鏡，後來還是需要加少少後期製作才可以分享。 照片是當天早上拍的，隨著時間過去，拍攝主角已經由主花變 成原本作為陪襯的小花，因為它們仍是在盛放著。這刻才欣賞到它 們的美態。看看它們，懶理有否被人察覺，仍是努力地生活著，繼 續享受外面的陽光和景色。 text︱����� Bobo Chan ���� 我想，她們也算是活得自在吧！
花禪
AYFP Newsletter 050
text︱����� JoJo Chiw ����
花開終有花落時，珍惜當下一切！
學懂放下，學習欣賞，生活原來就是很美。
text︱������ Jodie Wong ����
text︱������ Anita Law ���
萬事萬物的發生，只要用美好的角度去想去看，一切都 是美麗！
AYFP Newsletter 051
花禪
這是我今天的花禪作品。 以花朵作為禪修的引導，靜靜的修行。 把自覺滿分的作品，送回花瓶的主人，然後得到別人送上為自 己花器所設計的花藝。 捨 … 得 … 這感覺真好。 text︱������� Keeley Tang ����
這是我第一次參加襌修活動，也是第一次學插花。兩小時的過程 中，學員必須禁語，心中只專注著 要" 把這盤花插好 。" 放下雜念，活在當下，靜靜地慢慢地欣賞花之美，煩躁盡消。我 非常享受這種寧靜的感覺 …… 最後，把完成品送給花器的主人，我也收到同學為我用心做的插 花作品，感覺好幸福呢！ 凡事只要用心做，結果一定會很美！努力！ text︱������ Clara Chan ����
同學分享 ——
AYFP Newsletter 052
時
分凝住這漂亮的一刻
text︱������� Rachel Wong ����
text︱������ Venus Wong ����
AYFP Newsletter 053
讓
花禪活動結束後 這小花卉為我家增添色彩 text︱����� Wing ���� Chiu
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我 將 老 師 送 贈 的 花 朵 ， 轉 贈 給 同 學 Florence 。這是我第一次 送花給同學，也很開心與她分享。 花，在我家的第七天。 當我看見其中兩支花朵凋謝了，感到有點失落時，便看見在 花瓶後方有新的芽在茁壯成長，令我感到花就像人生，生生不息。
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Bonnie's
f 隨
心
飯
堂
text、photo︱Bonnie Pang
清 新 Bon � � �� Salad ����� 做法� ： 1) 先 把 椰 菜 花 、 車 厘 茄 � （� 可一開 �� 二��� ）�� 及 柿子椒������� ���������� （������ 皮向上��� ）�� ，加 入少許橄欖伴勻。 2) 放 入焗爐 10-15 分鐘，以 220 度火力進行烤焗。 3) 椰菜花焗至稍乾，車厘茄漲大後 先取出。
夏天��������������� 已�������������� 到，最適合就是做中式涼拌及西 式 salad。特別喜歡清爽而且帶酸的味道， 所以我會自己調配醬油，做出切合個人口 味、隨心而做、簡單而又千變萬化的醬汁。 相比買現成的，好吃得多！ 除了味道外，材料口感亦很重要，所以 我選用����� 以下配搭。 材料� ： 椰菜花� 車厘茄 柿子椒� 綠橄欖 羅勒葉�
Cauliflower� ������������ ���� 1/4 � 個 Cherry tomatoes 10 粒 bell ����� pepper ������� 黃紅�� ���� 各 ��� 1個 Green olives 10 多粒 basil� ������ �� 少許
醬汁� ： 橄欖油 檸檬汁 鳳尾魚� 刺山柑
Olive oil� �� 適量 Lemon juice������� （隨個人口味） Anchovies� ���������� ���� 5-8 � 條 C������ ������� apers� ���� 1-2 ��� 茶匙。
4) 柿子椒焗至皮焦黑，就可取出放 入細膠盒內再焗數分鐘，取出 去皮。����������� （���������� 入膠盒後會易於去焦黑 皮�� ）� 。 5) 橄 欖一粒切成四份，香葉用手撕 碎。 6) 鳳 尾魚 及 ca p e rs 切碎並 加 入 1/4 碗橄欖油浸透並有待出味� ！ （如 �進 � 食前 � �� 3 �� 小時前預 ����先 �� 浸 透，味道會更均勻突出�� ）� 。 7) 把所有食材及醬油拌勻，最後加 少許檸檬汁及擦點檸檬皮即成。
這個椰菜花既有豐富口感，車 厘 茄 又 清 甜 多 汁 ，柿子椒 亦 帶 香 甜。配上醬汁的鹹香，以及檸檬汁 的 酸 味 ， 檸 檬 皮及 香 葉 的 芬 芳 氣 味，真係好食到不能停！ Bon Appetit
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Bonnie's
f 隨
心
飯
堂
text、photo︱Bonnie Pang
羊肚菌栗子小洋蔥焗釀法國小春雞 做法� ： 1) 先 把法國小春雞用一茶匙鹽，蒜蓉 及迷迭香塗滿全身。雞內用適量鹽 塗抹，用保鮮膜包好，醃最少1整 天。 2) 栗 子 5-8 粒用雞湯一碗及水一碗烹 煮 45 分鐘。 3) 羊 肚菌 5-8 粒，用熱水浸 1 小時， 剪開搾出菌水，把菌水隔沙備用。
這個小菜最適合請客，色香味兼備容 易處理，只要預先一晚準備就可以了。 材料� ： 法國小春雞 French Spring Chicken�� 一隻 栗子 Chestnuts 5-8 粒 羊肚菌 Morel 5-8 粒 迷迭香 rosemary� �� 少許 蒜蓉 garlic� �� 少許 事前準備： 羊肚菌用清水洗淨沙泥。 預備一條�������������� 棉繩������������ ，作���������� 扎��������� 實�������� 法國小春雞��� 之用。
4���) �������������� 下 油用蒜片起鑊，下羊肚菌炒 ���� 3-5 分鐘，下菌水及鹽半茶匙，栗子雞 湯全下同煮 15 分鐘。 5) 煎 香小洋蔥，稍稍跟羊肚菌栗子小 火燜 3 分鐘。 6) 如 此時汁液仍然很多，把所有材料 取出，菌汁收至最多 1/4 碗。 7) 把 春雞的蒜蓉及迷迭香拿走，把食 材及兩湯匙菌汁釀入雞內用棉繩扎 好。 8) 用 200-220 度火焗 10 分鐘後，把 菌汁掃上雞皮上再焗 9) 之 後 5 - 8 分 鐘 掃 最 後 一 次 ， 焗 至 30 分鐘，把餘下的羊肚菌栗子小 洋蔥放在春雞旁，把雞掃上油，轉 240 度焗 10 分鐘至金黃色即成。 去棉繩後即可享用 � 。 Bon Appetit
AYFP Newsletter 057
1. May Yeung / 盛放的花兒 2. Kummy Fung / Kiss Me 3. Meiyee Chan / 罌粟花 4. Wing Chiu / 嫩綠色 葉子換上了秋裝 5. May So / 楓。光
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K athy Hui���/ 零下四十度之奇蹟誕生 ���������� Kimmy Chan���/ ��� 火鳳凰 Florence Ng / 北極光之鷹 Anita Law / 極地冠冕
AYFP Newsletter 061
11 10 12 AYFP Newsletter 062
10. Janice Tang / Let's paint Venice! 11. Ann Lai / 為口奔馳 12. Carmen Wong / 墨爾本的黃昏 @ Black Rock
AYFP Newsletter 063
Strato TTL TM TM
無線TTL引閃器 無線TTL引閃器
TM
Strato TTL
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無線TTL引閃器
EV調整（±3級,1/3級微調） 快速按鈕調整LCD背光/ EV模式/ 頻道 高速同步可達1/ 8000秒 後簾同步 有線和無線快門功能 4個頻道 無線引閃距離達100米 USB升級功能 可觸發Strato II Multi / Atlas II
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