Yapı Kredi Platinumag Aralık 2015 by BACKUP

İÇİNDEKİLER | ARALIK

Yeme - İçme

Etkinlikler

Seyahat

Sinema

Her Ay Bir Bavul

Kitap

En Yeniler

Ay覺n Testi

Astroji

Değerli Müşterimiz,

Yapı Kredi Platinum Bankacılık Ailesi olarak her zaman hayatınıza değer katacak, size özel çözüm ve hizmetler için çalışıyoruz. Tüm hizmetlerimizde olduğu gibi Platinumag ile de ayrıcalıklı dünyanızı renklendirmeyi ve size standartların dışında öneriler sunmayı hedefliyoruz. Yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız Aralık ayında, size 2015’i keyifle hatırlatacak ve içinizi ısıtacak en yeni filmleri, konser etkinlikleri ve en yeni mekân bilgilerini bir araya getirdik. Platinumag Danışmanları’nın sizler için hazırladığı, şehir hayatından eğlenceye, tatilden stil ve alışverişe, spordan sağlıklı beslenmeye pek çok konudaki yazılar ile aylık olarak hazırlanan ve düzenli olarak e-posta adresinize gönderilen Platinumag’in, hayatın hemen hemen her noktasına dokunan çok yönlü içeriğiyle, sizin için vazgeçilmez bir rehber olacağını umuyoruz.

Dergimizi keyifle okumanız dileğiyle… Yapı Kredi Platinum Bankacılık

etkinlik

KONSER

2CELLOS Zorlu Performans Sanatları Merkezi, İstanbul, 22 Aralık, 21.00 YouTube’da yıldızı parlayan 2CELLOS Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde sevenleriyle buluşuyor.

Michael Jackson sayesinde ünlü olan ‘Yetenek Sizsiniz’ yarışmacılarını bir kenara bırakırsak, geri kalanlar hiç fena değil. Geri kalanların başında da 2Cellos geliyor. ‘Eni vici vokke’ diyerek küçüklüğümüzde bas bas bağırarak söylediğimiz ‘Smooth Criminal’ın çello coverı ile YouTube’da üne kavuşan 2Cellos daha sonradan birçok bilindik parçayı da kendilerince yorumladı ve akabinde dünyadaki büyük konser salonlarının kapıları önlerinde açıldı. Hırvat müzisyenler Luka Sulic ve Stjepan Hauser’den oluşan ikili öyle farklı bir müzik tekniğine sahip. Klasik, rock, pop fark etmeden her türden müziği etkileyici bir forma sokup tabuları yıkmayı başarıyorlar. YouTube’da parlayan bu genç yıldızları kaçırmayın.

BİLET FİYATLARI 1. Kategori - 360 TL 2. Kategori - 295 TL 3. Kategori - 250 TL BİLETLER www.biletix.com

etkinlik

KONSER

David Helfgott Congresium, Ankara 04 Aralık, 21.00 Dehası Hollywood’a kadar ulaşmış, Geoffrey Rush’a hayat hikâyesiyle Oscar kazandırmış sanatçı David Helfgott, Ankaralılarla buluşmaya hazırlanıyor.

David Helffgott, hayat hikâyesini anlatan ’Shine’ filminde de adı sıkça geçen ve çalmanın neredeyse imkânsız olduğu Rachmaninoff’un 3. Piyano Konçertosu’nu seslendirmek için Ankara’ya geliyor. 70 kişilik Rachmaninoff Orkestrası ile sahneye çıkan Helffgot, söz konusu konçertoyu ilk kez konser programına dahil ediyor.

BİLET FİYATLARI 1. Kategori - 140 TL 2. Kategori - 111 TL 3. Kategori - 84 TL 4. Kategori - 56 TL BİLETLER www.biletix.com

etkinlik

KONSER

Model Jolly Joker , Antalya, 18 Aralık, 22.00 Model, üçüncü albümü Levlâ'nın Hikayesi'nden seslendireceği şarkılarla Jolly Joker Antalya sahnesinde.

Türkçe POP müzik piyasasının popüler gruplarından biri olan Model, 2013 yılının sonlarında üçüncü albümleri ‘Levlâ’nın Hikâyesi’ni sevenleri ile buluşturdu. Bu albümün de prodüktörü bir önceki albüm ‘Diğer Masallar’da olduğu gibi Demir Demirkan’dı. Ayrıca albümde ‘Kehanet’ isimli parçada grup, oyuncu Gonca Vuslateri ile bir düet yaptı. BİLET FİYATLARI Sahne Önü: 135 TL VIP: 90 TL Ayakta: 45 TL BİLETLER www.biletix.com

etkinlik

ARALIK

Aralık Ayında Başka Neler Var? Aralık ayında sizin için seçtiğimiz etkinlikler... Mohsen Namjoo 19 Aralık, 21.00 / Volkswagen Arena, İstanbul / Konser BİLET FİYATLARI 1. Kategori 150 TL - 2. Kategori 125 TL - 3. Kategori 100 TL - 4. Kategori 80 TL

The Royal Philharmonic Orchestra 11 Aralık, 21.00 / Zorlu Performans Sanatları Merkezi, İstanbul / Konser BİLET FİYATLARI 1. Kategori 880 TL - 2. Kategori 660 TL - 3. Kategori 550 TL - 4. Kategori - 440 TL 5. Kategori 330 TL

Boğaziçi Caz Korosu 13 Aralık, 20.00 / MEB Şura Salonu, Ankara / Konser BİLET FİYATLARI 1. Kategori 78 TL - 2. Kategori 67 TL - 3. Kategori 56 TL

Halil Sezai 19 Aralık, 23.00 / Ooze Venue, İzmir / Konser BİLET FİYATLARI Ayakta 45 TL

Fosforlu 8 Aralık, 20.00 / Antalya Kültür Merkezi / Müzikal BİLET FİYATLARI 1. Kategori 68 TL - 2. Kategori 56.50 TL - 3. Kategori 45 TL

Gelecek Aylarda Neler Var? Finghin Collins

BİFO ile Mahler 2

14 Ocak / Sakıp Sabancı Müzesi, İstanbul

14 Ocak / Lütfi Kırdar Anadolu Auditorium, İstanbul

Stefano Bollani

Chris de Burgh

19 Ocak / ODTÜ Kültür ve Kongre Merkezi Kemal Kurdaş Salonu, Ankara

28 Şubat / Ülker Sports Arena, İstanbul

eğlence SİNEMA

sinema

Macbeth Senarist:

Todd Louiso, Jacob Koskoff, Michael Lesslie Yönetmen: Justin Kurzel Oyuncular: Michael Fassbender, Marion Cotillard, David Thewlis Tür: Dram Vizyon Tarihi: 4 Aralık 2015 Shakespeare’in en kanlı trajedisi, mütevazı geçmişi olan genç yönetmen sayesinde western’i andıran kirli ve minimal bir estetikle karşımıza çıkıyor. Fassbender’in performansına yığılan övgüleri de ekleyince Macbeth’in gelmiş geçmiş en iyi uyarlamalarından biriyle karşı karşıya olabilir. 2011’de ilk uzun metrajlı filmi ‘Snowtown’ ile festivallerin göz bebeği olan Justin Kurzel’in yönettiği filmde Macbeth rolünde Michael Fassbender’i görürken, Lady Macbeth rolünde ise Marion Cotillard var.

sinema

Star Wars VII: Güç Uyanıyor Senarist:

Lawrence Kasdan, J.J. Abrams, Michael Arndt Yönetmen: J.J. Abrams Oyuncular: Harrison Ford, Mark Hamill, Carrie Fisher, Adam Driver Tür: Macera, Aksiyon, Bilim Kurgu Vizyon Tarihi: 17 Aralık 2015 Yıldız Savaşları serisinin yedinci filmi olan Star Wars: Güç Uyanıyor'un yönetmen koltuğunda yakın dönem bilim kurgu-aksiyon sinemasının yükselen ismi J.J. Abrams oturuyor. Seyircileri yine uzak galaksilere sürükleme hedefindeki filmin yıldız oyuncu kadrosu ise Harrison Ford, Mark Hamill, Carrie Fisher, Adam Driver, Daisy Ridley, John Boyega, Oscar Isaac, Lupita Nyong’o, Andy Serkis, Domhnall Gleeson, Anthony Daniels, Peter Mayhew ve Max Von Sydow isimlerinden oluşuyor. Senaryo ise Lawrence Kasdan & J.J. Abrams ve Michael Arndt'a ait.

sinema

Steve Jobs Senarist: Yönetmen: Oyuncular:

Aaron Sorkin Danny Boyle Michael Fassbender, Kate Winslet, Seth Rogen Tür: Biyografik, Dram Vizyon Tarihi: 11 Aralık 2015 Tüm dünyanın ölümüne üzüldüğü Apple tanrısı Steve Jobs hakkındaki bu filmi belgesel olarak etiketlemek yeterli değil. Aaron Sorkin’in ‘The Social Network’te yaptığı gibi gerçekçi karakterlerle gereksiz yere kahramanı yüceltmeyen bir senaryo ördüğüne eminiz. Kadro şahane, yönetmen Oscar tescilli. Uyarlama bir filmle karşı karşıyayız, ama rivayet odur ki Aaron Sorkin kendi yaptığı mülakatlarla filme çok şey katmış. Walter Isaacson’ın ‘Steve Jobs’ isimli çok satan biyografisini okuyup, filmle arasındaki yedi farkı bulmak size kalmış. Kamera arkasında ‘Slumdog Millionaire’in yönetmeni Danny Boyle; senaryoda Aaron Sorkin’in imzası; Jobs rolünde Michael Fassbender; kadronun devamında ise Kate Winslet, Seth Rogen, Jeff Daniels gibi yıldızlar yer alıyor.

sinema

Skammerens Datter / Kahin’in Kızı Senarist: Yönetmen: Oyuncular:

Anders Thomas Jensen Kenneth Kainz Rebecca Emilie Sattrup, Maria Bonnevie, Jakob Oftebro Tür: Macera, Fantastik Vizyon Tarihi: 18 Aralık 2015 Doğaüstü güçlere sahip bir ailenin kızı olarak doğan Dina, annesinin yeteneğini almıştır. Dina da tıpkı annesi gibi insanlara baktığı an karşısındakinin ruhunu görüp içinden geçenleri tahmin edebilen bir kızdır. Ancak annesi krallıkta yaşanan bir kaosa alet edilmek istenir ve buna karşı yeteneğini kullanmayı reddetmesinden dolayı hapse atılır. Dina gerçekleri ortaya çıkarmak ve annesini kurtarmak için canını riske atacağı tehlikeli bir yolculuğa çıkar...

sinema

Başka Sinema Aralık Filmleri Sinema keyfinin İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir’deki değişmez ismi Başka Sinema salonlarında bu ay vizyona giren film önerilerimiz: Ödüllü yönetmen Özcan Alper’in üçüncü uzun metrajı olan ‘Rüzgarın Hatıraları’ 11 Aralık’ta Başka Sinema Salonlarında izleyici ile buluşmaya hazırlanıyor. Çekimleri İstanbul, Artvin ve Batum’da gerçekleştirilen film; çevirmen ve ressam Aram’ın, İkinci Dünya Savaşı döneminde, siyasi nedenlerle hayatını kurtarmak için İstanbul’dan kaçışını konu alıyor. Dünya prömiyerini geçen ay Hamburg Film Festivali kapsamında yapan, ayrıca 52. Uluslararası Antalya Film Festivali’nin Uluslararası Yarışma’sına seçilen iki Türk filminden biri olan ‘Rüzgarın Hatıraları’nda Onur Saylak, Tuğba Büyüküstün, Mustafa Uğurlu ve Sofya Khandemirova gibi oyuncular yer alıyor. Bu ay Başka Sinema salonlarına konuk olan bir diğer film ise ‘Lolo’. Film 18 Aralık’ta sinemaseverlerle buluşacak. Paris’te İki Gün, New York’ta İki Gün ve Skylab filmleriyle tanıdığımız Fransız yönetmen ve oyuncu Julie Delpy’nin başrollerini Dany Boon, Vincent Lacoste ve Karın Viard ile paylaştığı romantik komedi Lolo, annesini aşırı sahiplenen ve bu yüzden de annesinin yeni sevgilisine zorluk çıkartan ergen genç Lolo'nun hikâyesine odaklanıyor. Romantik filmlerin unutulmaz oyuncusu Julie Delpy bu sefer hem yönetmen, hem senarist, hem de başrol olarak büyülüyor. ‘Son Efsane / The Program’, üst üste yedi kez kazandığı Fransa Bisiklet Turu şampiyonluğuyla dünyaca ünlü bir efsaneye dönüşen ve yıllar sonra doping kullandığını itiraf eden Lance Armstrong'un skandallarla dolu gerçek öyküsünü anlatıyor. David Walsh'un kitabından sinemaya uyarlanan filmin yönetmeni ise en son Philomena filmiyle izleyici karşısına çıkan Stephen Frears. Filmde ünlü bisikletçiye Ben Foster hayat verirken oyuncu kadrosunda Lee Pace, Dustin Hoffman, Jesse Plemons ve Chris O'Dowd gibi isimler Foster'a eşlik ediyor. Son Efsane / The Program 25 Aralık’ta Başka Sinema salonlarında.

danışmanlar EĞLENCE

Benim Seçtiğim Restoranlar Platinum Bankacılık Eğlence Danışmanı: Richie Varon

BAYRAMOĞLU DÖNER / Kavacık Döner pişirmeyi bir sanata dönüştüren mekânın adı Bayramoğlu Döner. Oldukça ilgi çeken bu döner odun ateşinde pişiriliyor ve lavaş pidenin yanı sıra birçok mezeyle birlikte servis ediliyor. Lavaşı ise başlı başına bir fenomen… Kavacık semtinin istisnasız en ünlüsü olan ve odun ateşinde pişen döneri yemenizi, yemek sonunda nasıl hafif kalktığınıza dikkat etmenizi rica ediyorum. Tamamen bir aile işletmesi olup, aynı anda tam altı tezgahı bir anda kesiyorlar. Döneri gramla servis edip çok cazip bir fiyata satıyorlar. Hep tıklım tıklım bu mekan, benden söylemesi...

ALİ USTA / Maltepe Restoran dört katlı ve yer bulmak neredeyse imkansız. Klasik kabul edilen porsiyon döneri inanılmaz lezzetli olup, iskenderini de kesin denemenizi öneriyorum. Dönere atılan imza sloganı fazlasıyla haklı. Maltepe’de kesinlikle uğranılması gereken inanılmaz lezzet elçisi dönerci!

KİRVEM OCAKBAŞI / Beyoğlu İstiklal Geçmişten günümüze muhabbetin en güzeli Kirvem Ocakbaşı’nda derler... Uykuluk, şiş ve külbastısını özellikle önermekle birlikte lezzeti ve atmosferi sayesinde gerçekten nostalji yaşayacaksınız. Görsel olarak ocakbaşının önünde yemek istediğiniz tüm et çeşitlerini görebilirsiniz ve salataları önünüzde taze olarak hazırlanıyor. Çalan müzikler de çabası. Mesela fonda İbrahim Tatlıses’in taş plaklarından dinliyorsunuz. Deneyin.

ZÜBEYİR OCAKBAŞI / Beyoğlu İstiklal Evveliyatı seneler önceye dayanıyor. Tam bir aile işletmesi. Ocakta usta olarak Zübeyir var. Zübeyir Ertaş, Beyoğlu Ocakbaşı'nın eski ustası. "Ben oldum artık" diye düşününce kardeşleriyle burayı açmış. Bana kalırsa bölgeye hareketi getiren de o oldu. Zübeyir kısa sürede ciddi bir müdavim kitlesine ulaşınca civardaki bu tür mekânlar kendilerine bir çekidüzen vermek gereği hissettiler. Zübeyir'in başarısının altında yeni kuşaktan olması yatıyor. İki katlı mekânın, bir de bahçesi var. Benim tercihim yazın bahçe, kışın ilk kat. Tarak kebabını deneyin derim. Tek şubesi ile hizmet veriyor.

HAMDİ / Eminönü Mısır Çarşısı'nın yakınındaki Hamdi Et Lokantası Güneydoğu'nun benzersiz kebaplarını 1970’den beri hem turistlere hem de bize sunuyor. Benim favorim! Çok lezzetli…

VENGE / Levent Venge Levent müstakil bir mekan ve burada gerçekten çok lezzetli döner ve ocakbaşı çeşitlerini tadabilirsiniz. İstanbul'un en gözde mekânları arasında yer alan Venge'nin şubelerinde keyifli vakit geçirip lezzetli kebapların tadını çıkarın.

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Eğlence Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz. 24

danışmanlar STİL & ALIŞVERİŞ

Çam Ağacı Süslemesi Platinum Bankacılık Stil ve Alışveriş Danışmanı: Tülin Kermen Bu sene yılbaşı çam ağacım bir başka güzel oldu! Nasıl mı? Metro toptancı marketin düzenlediği çam ağacı süsleme davetine katıldım ve bu işin tüm ince detaylarını öğrendim. Kendi ağacımı kurdum. Şimdi bu incelikleri sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Ağaç süsleme aslında Pagan geleneklerinden gelen bir adet. Çam ağacı yapraklarını dökmediği için ölümsüzlüğü simgelemektedir. Bu yüzden çam ağacı seçilir. İşte İsmail Filizler’den öğrendiklerim: Çam ağacı süsleme yöntemleri Klasik çam süsleme ve alternatif süsleme. Örneğin alternatif ağaç süsleme yönteminde modern ağaçlar renkli, retro beyaz çam ağacı gibi süslenmektedir. Bayram kutlama konusunda ben klasik kutlama taraftarıyım. Genellikle bu yönde tavsiyeler vermek isterim. Neden yapay çamı tercih ettiğimi sorarsanız, tabii ki ağaçları kesmemek için. Satın aldığınız yapay çamı bir masanın üstüne koyun. Boyu 1.50cm’den uzunsa, yere de koyabilirisiniz. İşin sırrı ağacı parça parça kurmak ve dallarını parça parça açmak. Çam ağacı yukarı doğru kıvrımlıdır. Ağacımızın dallarını düz olarak değil, aynı hafif yukarı bakar şekilde açmalıyız. En alttan başlamanız çok önemli. Dalları üst üste gelmemeli ve birbirlerinin arasına girmemelidir. Ağacı açtıktan sonra, süsleme işine geçebiliriz. Ağacı bir yere yaslayacaksanız, sadece ön tarafını süsleyebilirsiniz.

Öncelikle süsleri grup olarak ayırın. Bu sayede işiniz daha kolaylaşacaktır. Örneğin, yıldızlar ayrı yere toplar ayrı yere. Süslerinizde kullandığınız asma ipi kısa olmamalı biraz uzun olursa daha doğal durur. Kedili evler içinse İsmail Bey’den çok güzel bir tüyo öğrendim. Ağacınıza zarar gelmemesi için, oyun oynamayı seven kedileriniz için çengelli süs tercih edebilirsiniz. Süsleme işlemi de en alttan başlamalı. Arkadan öne doğru topları koymaya başlarsanız böylelikle ağacınız dolu ve hacimli durur ve süsler kendini belli eder. Büyük süsleri en aşağı asmalısınız. En önemli kısım süsleme. Süslemeyi yaparken baklava şeklinde yapmayı unutmayın, arada ağacınıza uzaklaşarak bakın, yakın durduğunuzda genel görünümü göremezsiniz.

Gelelim ağacımızı gösterecek ışık olayına. Ne de olsa yılbaşı ağacını gösteren ışığıdır. Buradaki can alıcı nokta yeşil ağaca yeşil kablolu ışık kullanmaktır. Bu sefer süslerin aksine ağacımıza ışık takmaya en üstten başlıyoruz. Ağacınız çok ışıklı olsun istiyorsanız yukardan aşağı her dala sara sara inmelisiniz. Bu sayede ışıl ışıl bir ağacınız olur. Daha az ışık istiyorsanız, ışıkları dalın ortasına bir kere sarın. Işıkların ucunu boşta bırakmak buradaki püf nokta. Bir diğer yöntem ise ışığınızı yukarıdan başlayarak gövdeye yakın bir şekilde kat kat döndürerek kablo görünmeden sarabilirsiniz. Kar spreyi isteyenler için çok doğal duracak bir yöntem öğrendim. Spreyi ağaçtan uzaklaşarak değil de dalların içine az az sıkmalısınız. Kozalak, kurdele ve kar taneleri bir ağacın en şık süsleri olduğunu itiraf etmeliyim. Ve en son olarak, hediye paketlerini koymayı unutmayın. Ağaç ne zaman kurulmalı ne zaman kaldırılmalı? Aralık başı ve aralık ayı boyunca kurulabilir. Ocak ayının 8’inde kaldırılabilir. Ağaç temizliği Ağacınızı seneye kurmak için banyoda veya küvette yıkayabilirsiniz. Ve streç filme sararsanız seneye yepyeni bir ağacınız olacaktır. Süslerinizi bir kutuda saklamanızı tavsiye ederim. Hepinize bol hediyeli, sağlıklı, mutlu bir sene diliyorum….

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Stil ve Alışveriş Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz. 28

danışmanlar SAĞLIKLI BESLENME

Hipotiroidi ve kilo yönetimi Platinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanı: Cansu Tektunalı Hipotiroid; gırtlak üzerindeki tiroid bezinin yeterli hormon üretememesiyle oluşan metabolik bir bozukluktur. Ancak, tiroid bezi vücudun enerji ve metabolizmasını düzenleyen orkestra şefidir. Burada oluşan bir aksama, tüm sistem düzeninin bozulmasına sebep olur. Tiroid bezi T3 ve T4 adlı 2 hormon üretir. T3 ve T4’ün üretim sinyalini veren TSH hormonuyla bağlantılı olarak çalışır. Bazı durumlarda Tiroid Otoantikor testlerine (Anti TPO) de ihtiyaç duyulmaktadır. Çok kişide görülmesine rağmen sıklıkla da göz ardı edilen bir sorundur. Özellikle diyete başlamadan önce, tüm tiroid bezi hormonlarının kontrol edilmesi gerekir. Çoğunlukla İyot eksikliğinden kaynaklanır ancak Hashimoto tiroiditi adlı bir tiroid tipi de bulunur. Bu durum yalnızca iyotla ilgili değildir. Böyle durumlarda vücut bağışıklık hücreleri tiroid bezine saldırır ve böylece tiroid hormonları üretilemez. Bu rahatsızlık ayrıca kanser tedavisi amaçlı uygulanan radyoterapi sonucu sekel olarak da ortaya çıkabilir. Bu rahatsızlığa karşı sağlıklı beslenme ve egzersizle bağışıklığınızı kuvvetlendirmeyi hedeflemelisiniz. Dikkat edilmez ise ileride kalp-damar hastalıkları ya da diyabete yakalanma riski artacaktır.

Belirtileri Nelerdir? • Hızlı kilo alımı • Yorgunluk, enerji eksikliği • Çabuk üşüme • Saçlarda kuruluk ve saç dökülmesi • Adet düzensizlikleri (Az veya aşırı kanama) • Kuru cilt • Kas-eklem ağrıları • Depresyon Son yapılan çalışmalardan çıkan sonuçlara göre, hipotiroidi sorunu olan kişilerin beslenirken bazı gıdalara karşı daha dikkatli olması gerektiği söyleniyor. Nasıl Beslenilmeli? • Brokoli, karnabahar, lahana grubu (Pişirildiğinde bu etkisi kalmıyor.) • Soya ve soya bazlı ürünler (Sporcu barları, protein tozları, tofu, soya fasülyesi) • Darı (Boza) • Beyaz un ve şekeri eleyin. • Protein alımını önemseyin. Çünkü tiroid hormonlarını vücut hücrelerine taşıyan protein kaynaklı enzimlerdir. • Bol lifli yeşil sebzeler, kurubaklagiller, yulaf, taze ve kuru meyvelere ağırlık verin. • Omega-3 ve Selenyum açısından zengin besinler tüketin. (Somon, sardalya, fındık, semizotu) • Serum D vitaminizi kontrol ettirin. Eksikse mutlaka destekleyin. Bu vitaminin %90’ı güneşten sentezlenirken, %10’u da yumurta, dana-sığır eti, balık, mantar ile alınabilir.

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

danışmanlar SPOR & FITNESS

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Spor&Fitness Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Ağırlık çalışırsam kötü görünür müyüm? Platinum Bankacılık Spor ve Fitness Danışmanı: Serhat Sıdal Fitness merkezlerindeki eğitmenlerin gün içinde defalarca duyduğu bu soru oldukça popüler. Başta ne kadınlar ne de erkekler kas yapmak istemediklerini biraz şekillenmek istediklerini söylerler çünkü kas yapmanın ne kadar zor bir çalışma olduğunun farkında değiller. Testosteron kasların gelişiminde büyük rol oynayan bir hormondur, buna rağmen erkeklerin bile kas kütlesini arttırması ve geliştirmesi zor bir işlemdir. Sıkı bir program, disiplinli bir çalışma, dinlenme ve dikkatli beslenme gerektirir. Kadınlarda testosteron seviyesi erkeklere göre daha düşük olduğundan tam bir body-building antrenmanı yapsalar bile oldukça dikkat çekici oranlarda kas büyümesi neredeyse imkânsızdır. Bunun yanında ostrojen yani kadınlık hormonu kadın bedeninin daha esnek ve yumuşak olmasını sağlar. Tabii ki genetik faktör her fizyolojik süreçte olduğu gibi burada da çok etkilidir. Ancak televizyon ve dergilerde gördüğümüz şişkin ve aşırı kaslı, erkeklerinki gibi vücutlara sahip olan kadın vücut geliştirme sporcularının tamamına yakınının anabolik steroidler, yani halk arasında doping olarak bilinen ilaçlar tükettiğini bilmekte fayda var. Bu ilaçları kullanmadan bir erkeğin bile aşırı derecede kas geliştirmesi olanaksızdır. Netice itibariyle kadınlar hiç korkmadan ağırlık çalışması yapabilirler, hatta bilmelidirler ki ağırlık çalışmaları daha fazla kalori yaktıracağından kilo verme, forma girme ve özellikle sıkılaşma konusunda en çok yardımcı olacak çalışmalardan biridir.

danışmanlar PSİKOLOJİ

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Psikolojik Rehberlik hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Üstün Zekalı Çocuklar Nasıl Anlaşılır? Platinum Bankacılık Psikolojik Rehberi: Çağlar Karaman Üstün zekâlı çocukların erken yaşlarda tespit edilmesi yoluyla doğru yönlendirmeler yapılarak beyin güçleri azami seviyelere çıkarılabilir ve çocuk için en faydalı eğitim ve öğretim düzeni oluşturulabilir. Çocuğun, yaşının ötesinde bir zekâya sahip olduğunun fark edilmesini sağlayan bazı özellikler vardır. Bu özelliklerin gözlemlenmesi ve sıradışı bir durum olduğu düşünüldüğünde bir uzmanın gerekli ölçümleri yapması oldukça yararlıdır. • Üstün zekâlı çocuklar hafıza konusunda yaşıtlarından daha iyi seviyede olur. Özellikle uzun süreli bellekleri daha iyidir. • Geniş kelime dağarcıkları bulunur. Farklı kelimelerle konuşup sizi her defasında şaşırtırlar. Konuşmaları sırasında gelişmiş sözel becerileri dikkat çeker. Okuduğunu anlayabilme becerisi yüksektir. • Yaşına uygun olmayan elektronik cihazları rahatlıkla kullanır, zor ve karmaşık görevlerde başarılı olurlar. Analitik düşünce yapısına sahiptirler. Olaylar arasında neden sonuç ilişkisi kurabilirler. • Gözlem becerileri gelişmiştir. Geniş bir hayal gücüne sahip olup size farklı fikirlerle gelebilirler. Espri anlayışı ve sanatsal aktivitelerde başarı da çocuğun zekâsı hakkında ipuçları verir. • Fiziksel gelişimleri ve sağlıkları yaşıtlarına göre daha iyidir. Hızlı olgunlaşırlar. Hareketli ve enerjiktirler. Duyuları ve organları iyi bir kapasitede çalışır. • Kendinden yaşça daha büyük olan arkadaşlarıyla oyun oynamaktan keyif alır, onların yaş seviyesine uygun oyunlara uyum sağlarlar. • Karşı tarafın duygu ve düşüncelerini okuyabilme konusunda yaşıtlarından daha başarılıdırlar. Girdikleri gruplarda genellikle liderlik rolünü alırlar. Bağımsızlık gösterirler. • Dikkat ve odaklanma seviyeleri yüksektir. Bir işi tamamlama konusunda azimlidirler. • Yüksek özgüvene sahip olmakla birlikte, o işi tamamlamak için çaba da gösterirler. • Genellikle erken konuşur, okumayı erken öğrenirler.

danışmanlar LEZZET

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Lezzet Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Kestane Lezzeti Platinum Bankacılık Lezzet Danışmanı: Ceyda Baza Soğukların kapımızı çaldığı, biz buyur etmesek de camdan çatıdan içeri damladığı bu ayda kestaneli günlerimiz başladı. Meyveleri şifali iksirdir adeta, görkemli ağaçlarda yetişen! Bala batırılıp yenen ilk meyve olarak bilinir baş döndürücü lezzetiyle. Altın rengiyle dillere destan bir tatlı bu. O kadar özel bir lezzet ki; anlayabilmek için çok özel bir ağacın meyvesinden yapıldığını düşünmekle başlamak gerek. Binlerce yıl süren yaşamları, birkaç insanın kollarıyla saramayacağı büyük bedenleri, gökyüzüne uzanan dalları, iri yapraklarının altında, lezzetini çepeçevre dikenleriyle sararak içinde saklayan, kestane ağaçları. Kestane meyvesi kendisini doğuran ağacından, doğanın sararmaya başladığı sonbaharda ayrılır. Kışın ortalığa çıkan kestaneler artık sofralarda, okul kapılarında, şekercilerde, sinema önlerinde, sokaklardadır. Ama en güzeli kahverengi ve altın karışımı rengi ve bal kıvamında şerbeti ile kestane şekeridir. Damak tatlarına düşkünlüğü ile bilinen Romalılar Castenea Vesca demişler buna. Lezzeti yanında gizemli bir gücü de olduğuna inanmışlar, özellikle de afrodizyak etkisine. Buna istinaden en özel yemeklerinde kullanmışlar. Sadece Romalılar değilmiş kestaneyi bilen. Doğudan batıya bütün uygarlık tek tek kullanmış.

Çok besleyicidir kestane. Protein, yağ, sodyum, potasyum ve şeker içerir. Aynı zamanda birçok hastalığa şifadır. Kabuklarını suda kaynatarak elde edeceğiniz ilaç ateş düşürücüdür, aynı zamanda sinirleri yatıştırır. Meyvesi kasları kuvvetlendirir ve kan dolaşımını düzenler. Zihin yorgunluğunu giderir. Kansızlığa iyi gelir ve bedeni dinçleştirir. Zamane hastalıklarından damar sertliğine ve yüksek tansiyona da şifadır. Ayrıca Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir, kan dolaşımını düzenler, karaciğer yorgunluğunu azaltır, kansızlığı giderir, bağırsak florasının gelişmesinde önemli rol oynar, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı önler ve buğday gluteni ihtiva etmediği için kestane çölyak hastalarının da güvenle tüketebilir. Kestane temel olarak karbonhidrat ve su ile çok düşük miktarda yağdan oluşur. Bu özelliği ile meyveden çok bir tahıl ürünü özelliği taşır. Nişasta, sakaroz, protein ve tanen deposu olan kestane özellikle gelişme çağındaki çocuklar için çok yararlı bir gıdadır. B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Taze kestanede 100 Gr. Limonda olduğu kadar C vitamini bulunur. 100 Gr. kestane ortalama 160 kcal enerji sağlar. Bunları yazarken camdan dışarı baktığımda bahçenin alt sınırlarını donatan dev kestane ağaçları dikenli haliyle sıra bize geldi der gibiydiler, kestane kebabı aşkına bu çağrıya kayıtsız kalamıyorum. İlk kez kestaneleri kendi ellerimle toplayacağım dalından. Lakin bunun pek mümkün olmadığını gördüm ve hemen Ömer Bey’i çağırdım çünkü kestane kozalaklarına çıplak elle dokunmak imkansız. Neyse ki çırpıcı dostumuz var. Elindeki sopanın uzunluğu beni hayrete düşürüyor, “kaç metredir?” bu diyorum “4 kulaç.” diyor. Bakışından anladığıma göre bu sopanın uzunluğunu metre cinsinden sormak bile cahilce. Ama ben yine de meraktan araştırıp öğreniyorum ki 1 kulaç 2 endazeye o da 1.3 metreye eşdeğermiş. Çırpıcı dalından düşürüp daha önce hazırladığımız bir çuval kozalağı önüme koyuyor, diğer elime de bir çekiç veriyor ve ayıkla bakalım bunları diyor. Neyse ki bahçeye gelmeden önce Bursa’da kestane festivalinde kozalakları ayıklayan kadınların birinden ilk dersimi alıp da gelmiştim. Onlar bir ucunda yarım ok başı varmış gibi görünen bir sopayla vuruyorlar kozalaklara ve açıldığında usulca, dikenlere dokunmadan kestaneleri çıkarıyorlar içinden. Çoğunlukla bir kozalaktan üç kestane çıkıyor.

Evet, günün sonunda bu güzel kestanelerin yarısını derin donduruyuca koydum. Ama akşam için ayırdığım kestane ile hemen bir şeyler yapmam lazım. Sizlere aklımdan geçen üç tarif vereceğim ama bunlar hangisini yapsam diye karasız kaldığım üç tarif. Belki siz hemen karar verip yaparsınız... Şimdiden ellerinize sağlık. Evlerinizden bereket hiç eksik olmasın. Kestane Çorbası 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 2 adet havuç Yarım patates Yarım kereviz 1 su bardağı et suyu 10-12 adet kavrulmuş kestane 800 ml su 1 tatlı kaşığı un 1 çay kaşığı şeker Tuz, karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kestaneleri yıkayın ve bıçak yardımıyla ortadan kesip fırında 25 dakika pişiriyoruz. Soğan, havuç, patates ve kerevizleri küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup sebzeleri sırasıyla (soğan, havuç, kereviz, patates ve sarımsak olacak şekilde) soteleyin. Unu ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonra kabuklarını soyduğunuz kestaneleri ve toz şekeri ekliyoruz. Suyunu ve et suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Sebzeler yumuşadığında blendar yardımı ile çorbayı inceltip, tuz ve karabiberini ekleyip servis edin.

Kestane Yahnisi 1 kg. dana incik, kemiksiz, iri küp kesilmiş 2 adet orta boy soğan (iri halka doğranmış) 1 adet defne yaprağı 300 gr. kestane (kebap) 2 dilim bayat esmer ekmek içi 1 yemek kaşığı balsamik sirke 1 yemek kaşığı taneli hardal 2 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Çelik tabanlı bir tencerede tereyağını eritin. Etleri ekleyin ve orta ateşte etlerin her tarafını kızartın. Daha sonra etleri alıp iri halka doğranmış 2 adet soğanı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşince etleri yeniden tencereye koyun ve tuz, karabiber, et suyu ve defne yaprağını ekleyin. Kapağı kapalı olarak orta ateşte kaynayana kadar, ardından kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat etler iyice yumuşayıp suyunun yarısını çekene kadar pişirin. Etler ağızda eriyecek kıvama gelmeli, tam pişmediyse suyunun durumuna göre pişirmeye devam edin, gerekirse ara ara 1’er kepçe et suyu ekleyip devam edin. Etler kıvamında pişince, tencereden 1 kepçe et suyu alın. Bir kasenin içinde 2 dilim bayat ekmek içini, 1 yemek kaşığı hardalı ve 1 yemek kaşığı balsamik sirkeyi et suyunda çatalla ezerek macun haline getirin. Bu karışımı yemeğin suyuna yedirin, bu işlem kıvam ve lezzetini arttıracaktır. Kebap yaptığınız kestaneleri de ekleyip 15 dakika daha pişirin ve tencereyi ateşten alıp yarım saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Kestaneli Pasta 1 Paket kedi dili 1 lt süt 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 200 gr kadar kestane püresi Şerbet için 1,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su İlk yapmanız gereken şerbet için şekeri bir tencerede kısık ateşte karamelize etmek. Şeker eriyip kızarmaya başladığında, (çok fazla yakmayın bu şekerin tadını acılaştıracaktır) dikkatli bir şekilde 2,5 bardak sıcak suyu ilave ettikten sonra şekerin bu suda iyice eriyip şerbet halini almasını sağlayın. Tatlıyı yapacağınız kabın tabanını öncelikle ıslatın ki kedidilleri yapışıp da servis sırasında size zorluk çıkarmasın. Birer sıra şeklinde kedidillerini dizin, şerbetinizi bir kepçe yardımıyla eşit olarak dökün ve üzerine kestane püresini yayıp bir sıra daha kedidili dizin ve kalan şerbeti tekrar eşit olarak kedidillerinin üzerine dökün. Diğer tarafta, sütü bir tencereye koyup vanilya dışındaki bütün malzemeyi içine ilave edin. Sürekli karıştırarak, topaklanmadan muhallebinizi pişirin. Ateşten aldıktan sonra ise vanilyayı ilave edin. Muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve yeterli derecede soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin.

dosya

SEYAHAT

Laponya Dorukları karlarla kaplı dağlar, ren geyiklerinin çektiği kızaklar… Finlandiya’nın en kuzeyindeki Laponya bölgesi kış mevsiminde masal tadında bir tatil geçirmek isteyenleri bekliyor. Gezilecek Yerler Kuzey Kutbu'nda olan bölgede, Finlandiya’nın en iyi müze ve bilim merkezlerini bulabilirsiniz. Rusya ile sınır olan bölgesini ziyaret edebilir, buradaki milli parkta orman ve ormanın içinden geçen nehir çevresinde keyifli vakit geçirebilirsiniz. Şehir daha çok kayak merkezi olarak tanınıyor. Pek çok otelin ve kayak pistinin bulunduğu kentte çeşitli kış sporları yapabilirsiniz. Huskylerin çektiği kızaklar ile yapılan turlara katılabilir ya da kar motorlarıyla çevreyi gezebilirsiniz. Gitmişken görmeniz gereken yerlerden bazıları Kemsky Kilisesi, Milli parklar, Church Village of Gammelstad (Gammelstad Kiliseler Kasabası), Abisko National Park (Abisko Ulusal Parkı), Norrbottens Müzesi, Tarih müzesi, buz oteller bölgesi ve Sami ırkının yaşadığı köylerdir.

Ne zaman gidilir? Laponya bölgesi kış döneminde çok soğuk olsa da, özellikle yılbaşındaki atmosferiyle görülmesi gereken yerlerdendir. Kutup iklimi ve kış sporları için iyi bir mekân olması sebebiyle her dönem gidilebilir. Özellikle Kuzey Işıklarının görülebildiği bir yer olduğu için turistleri her mevsim kendisine çeker. Ancak gitmeden önce hava sıcaklığını mutlaka öğrenmelisiniz. Çünkü hava sıcaklığı, özellikle kış dönemlerinde zaman zaman -50°C'ye kadar düşebilmektedir.

Yeme & İçme Laponya’da ren geyiği eti oldukça popülerdir. Her yerde geyik eti tadabileceğiniz mekânlar bulabilirsiniz. Geyik eti, daha çok kırmızı yaban mersini ve patatesle beraber tüketilir. Keklik eti de oldukça popülerdir. Dünya üzerindeki en pahalı meyvelerden biri olan "Cloudberry" adlı meyve de gidenlerin denemesi gereken şeyler arasında yer alır. Deniz ürünleri de sıkça tüketilmektedir.

KUZEY IŞIKLARI VE LAPONYA TURU Laponya’nın en güzel destinasyonları için “Kuzey Işıkları ve Laponya” programına katılabilirsiniz... 5 Gece 6 Gün, Kişi Başı 1.459 Euro’dan itibaren.

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Seyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.

dosya

SEYAHAT

Jahorina’da Kayak Balkanların en büyük kayak ve kış turizm merkezi olan Jahorina’ya hayran kalacaksınız... Spor ve Olimpiyat merkezi Jahorina Saraybosna’daki Jahorina Dağında bulunmaktadır. Saraybosna ve Jahorina dağı 1984 yılında 14. Kış Olimpiyatları’na ev sahipliği yapmıştır ve hala Balkanların en büyük kayak ve kış turizm merkezidir. Dağın en yüksek zirveleri olan Ogorjelica, 1916 m, Sjendiste 1910 m, Kosuta 1907 m ve Crni Vrh 1788 m rakımlarındadır. Kış sezonunda Jahorina dağında kar kalınlığı 170 gün boyunca ortalama 3 m ye kadar yükselmektedir. 20 km uzunluğunda mükemmel bir kayak pistine ve saatte 10,000 kişi taşıma kapasiteli 9 adet teleferik sistemine sahip Jahorina sizleri eşsiz bir kayak keyfine davet etmektedir. Jahorina dağı Ekim ayından başlayarak Mayıs ayına kadar yıllık ortalama 170 gün boyunca kar altındadır. On yıllık ortalama kar yüksekliği 106 cm’dir. Avusturya Macaristan imparatorluğu zamanında insanlar Jahorina’yı avcılık ve okçuluk için ziyaret etmekteydiler. Jahorina’daki ilk girişim kayak üzerinedir. 1852 yılında ilk teleferik inşa edilmiştir. 1923’te ilk kez kayak tesisleri ve otel kurulmuştur. Jahorina’daki en önemli olay ise 1984 yılında Saraybosna’da düzenlenen 14. Kış olimpiyatlarında, olimpiyatların kayak müsabakaları Jahorina kayak tesislerinde gerçekleşmiştir. Jahorina Balkanlar’daki en geniş kayak pistlerine sahiptir. 1984 yılından sonra Jahorina’daki tesislerin yenileştirilmesine başlanmış olup yeni otellerin kurulumu da günümüze kadar sürmüştür.

Kayak Pistleri Günümüzde 20km ve üzerindeki kayak pistlerinde, gelen misafirler 5 asansör ve iki modern telesiyej ile taşınır ve saatte 10.000 kayakçıyı ağırlayabilmektedir. Bölgedeki Kolay Pistler • Poljice Baby Lift 100 m • Poljice Ski Lift 650 m • Rajska Dolina Ski lift 950 m • Skocine Dvosedeznica 1450 m Bölgedeki Zor Pistler • Polijice Dvosedeznica 1550 m • Ogorjelina 1 1355 m • Ogorjelica 2 1250 m • Rajka Dolina Ski Lİft 950 m

Bosna-Hersek, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra kış mevsiminde kayak merkezleriyle de dikkati çekiyor. 1984 Kış Olimpiyatları'nın yapıldığı Bjelasnica, İgman ve Yahorina kayak merkezleri, kış mevsimiyle birlikte özellikle hafta sonları kayak ve doğa tutkunlarını ağırlıyor. Savaş sırasında hiç hasar görmeyen Jahorina, Saraybosna'ya 28 kilometre uzaklıkta. Sırp Cumhuriyeti sınırlarında kalan, kışın kar kalınlığının 3 metreyi bulduğu Jahorina'da, 25 kilometre uzunluğundaki kayak pistleri kullanılabiliyor. Dört telesiyej ve dört teleskinin hizmet verdiği merkezde ayrıca kayak krosu, kızak, gece kayağı ve yürüyüş için uygun alanlar ile bir kayak okulu ve kayak servisi de bulunuyor. Kayak pistlerinin yakınında ise büfeler, güneşlenme noktaları ve dükkânların bulunduğu Jahorina'daki otellerin 1400 yatak kapasitesi mevcut. Kaliteli ve devamlı kar yağışı sayesinde Bosna-Hersek'teki dağlar Kasım’dan Mart’a kadar kış sporları için harika bir iklim sunmaktadır. Saraybosna'da yapılan XIV. Kış Olimpiyat Oyunları o zamana kadar ki yapılmış en başarılı Olimpiyat Oyunları’dır. O günler çoktan gitmiş olmasına rağmen, kaliteli meyiller hâlâ bulunmaktadır. Olimpiyat kayak ruhu, Saraybosna'nın Bjelasnica, İgman ve Jahorina Dağları’ndadır hâlâ. Çeşitli alanlarda hizmet veren yeni ve modern konaklama tesisleriyle Saraybosna'daki kayak merkezleri Güneydoğu Avrupa'da bulunanların en iyileridir. Bosna-Hersek'te kayak yapmanın hızlı, eğlenceli ve ucuz olması, bu yerler turistler için önemli bir durak haline getirmiştir.

KİŞİYE ÖZEL JAHORİNA KAYAK TURU Jahorina’yı kişiye özel hazırladığımız programlara katılarak keşfedebilirsiniz... 5 Gece 6 Gün, Kişi Başı 599 Euro’dan itibaren.

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Seyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.

dosya

HER AY BİR BAVUL

Büyüleyici Kuzey Işıklarının altında, Laponya... Kuzey Kutbu rüzgârlarını hissettiğiniz bir bölgede, olağanüstü güzel bir tabiatın ve büyüleyici manzaraların ortasında bir yer Laponya. Buraya giderken yanımıza neler almalıyız? Sizler için listeledik...

Mont Eksi 20-25 dereceyi bulan hava. Bu hava şartlarında size en iyi ısı yalıtımını sağlayacak, su ve rüzgâr geçirmeyen, hafif ama sıcak tutan termal dolgulu montlar seçilmelidir.

Fotoğraf Makinesi Fotoğraf çekmek gezinizin en zevkli taraflarından biri. Masal tadındaki bu tatili fotoğraflamadan olmaz.

Kar Gözlüğü Dağa giderken buhar yapmayan bir kar gözlüğü takmaya özen gösterin.

kültür&sanat

KİTAP

kitap

Türkiye’ye Ait 100 Büyük Yanılgı Metin Solmaz Ağaçkakan Yayınları Çiçeği burnunda yayınevi Ağaçkakan, Metin Solmaz’ın önderliğinde sahalara kıvrak bir giriş yapıyor. Devamı da bir o kadar sağlam olacak gibi görünen ‘hazır bilgi’ serisinin ilk kitabında Metin Solmaz, küçüklüğümüzden beri kulaktan dolma bilgilerle içimize işlemiş, biz farkında olmasak da aldığımız kararlara doğrudan etki eden, hayatımızı yönlendiren bilgilere ‘ayar çekiyor’. Hem bizim meşhur ilk ve orta öğretim müfredatımızın hem de aile ve dost meclislerinin yardımıyla yayılan modern hurafelerden 100 tanesini önümüze seriyor. Bir nevi, bilgi kirliliğiyle yıllarını geçirmiş zihinlerimize tatlı bir format atıyor. Bunu yaparken bazen alaycı, bazen sivri ve çok bilmiş bir dil kullanırken çoğunlukla mizahın ferahlatıcılığını elden bırakmadan akıp gidiyor Solmaz’ın kaleme aldığı maddeler: “Kedi tüyü ciğere yapışır”, “taşa oturma, böbreklerin ağrır” gibi gündelik hayat yanılgılarından “Hitler vejetaryendi”ye, “klasik müzik zekâyı geliştirir”e kadar uzanan pek çok kanıksanmış yanlış bilgiye dair oyunbaz düzeltiler bir araya geliyor bu kitapta.

kitap

Kara Grotesk: Jan Švankmajer Levent Şentürk Kült Neşriyat Az ama öz kitap yayımlayan Kült Neşriyat, sürrealist stop-motion animasyonlarıyla sinefil bünyeleri derinden sarsan Jan Svankmajer külliyatını didik didik eden bir yapıtla karşımızda bu kez de. Üstelik çeviri bir metin değil; yazılarına Cogito, Kitap-lık, KaosGL gibi yayınlardan aşina olduğumuz Levent Şentürk’ün elinden çıkan titiz bir çalışma ve yaratıcı bir analizin ürünü. Svankmajer’in uzun metrajlarını da, az bilinen kısa filmlerini de tek tek ele alıp onların görsel dünyalarına dalıyor ve orada birbiriyle çarpışan nesneleri, duvarları, dokuları, bir acayip canlıları konuşturuyor ‘Kara Grotesk: Jan Svankmajer’. Şentürk’ün yaptığı şey kuru ve mesafeli analizlerden çok uzakta; mantık düzleminin dışında cereyan eden Svankmajer sinemasına yaraşır bir çağrışımlar ve arketipler muhasebesi... Svankmajer’in karanlığıyla hiç tanışmayanlar, ‘Alice’ (1988) ve ‘Faust’ (1994) gibi efsane filmlerine yeni bir gözle bakıp, perdede yalnızca tuhaf diyebildiğimiz hissin adını koyabilirler. Hâlihazırda Svankmajer fanatiği olanlar ise, tüm filmleri tek tek yeniden izleme arzusuna kapılacaktır.

kitap

Biz Yaşarken Kolektif Encore Yayınları Açık Radyo yirmi yıldır müşterek üretim biçimlerinin mümkün olduğunu ispatlamakla meşgul. Şimdiye dek sözlüklerden çizgi romanlara uzanan farklı türlerde kitaplar yayınlayan ekip, radyonun yirminci yılını derledikleri birbirinden kıymetli dokuz söyleşiyi bir araya getirdikleri ‘Biz Yaşarken’le kutluyor. Seçilen isimlerin ortak özelliğiyse artık aramızda olmayan olağanüstü insanlar olmaları. Açık Radyo’nun hayatlarımızı ve dünyayı ilgilendiren her konuya temas etme arzusunu yansıtacak şekilde kitapta Hrant Dink’le Ermeni ve Türk musikisi üzerine bir sohbet de var; Aykut Barka’yla İstanbul depremi üzerine tartışma da. Bir yanda Nuh Köklü İstanbul’un henüz talan edilmemiş, kuytu köşelerini anlatıyor; bir yanda Kazım Koyuncu Karadeniz müziğinden ve Karadeniz’deki kıyımdan bahsediyor. Kitabın en büyük sürprizi ise Nazar Büyüm’ün 1969’da James Baldwin’le gerçekleştirdiği, şimdiye kadar hiçbir yerde yayınlanmamış olan söyleşisi. ‘Biz Yaşarken’ radyonun ve Türkiye’nin son yirmi yılına tanıklık etme ve aramızdan ayrılanları hatırlama şansı sunuyor.

dosya

AYIN TESTİ

Lider ruhlu musunuz? Yönetici ruhlu musunuz yoksa başkalarının sizi yönetmesini mi tercih ediyorsunuz? 1. Okuldayken başkanlık seçimleri yapıldığında siz... A) Oyunuzu en yakın arkadaşınıza verirdiniz B) Aday olur ve oy toplamak için var gücünüzle çalışırdınız C) Bu işle pek ilgilenmezdiniz

2- Tur şirketi ile çıktığınız tatil çok kötü geçti! Dönüşte... A) Bu işin peşini bırakmazsınız B) Sosyal medyada başınıza gelenleri paylaşırsınız C) Bir daha asla o şirketle tatile çıkmazsınız

3- En yakın arkadaşınız 35 yaşına basacak. Siz... A) Büyük bir parti organize edersiniz B) Gün içinde sevdiğiniz arkadaşlarınızın da katılacağı minik bir parti ayarlarsınız C) Organizasyon kısmına hiç karışmazsınız 4- En sevdiğiniz renkler hangileri? A) Lacivert ve siyah B) Kırmızı ve turuncu C) Beyaz ve pembe

5- Burcunuz hangisi? A) Akrep, Aslan, Koç ya da Boğa B) Yay, Kova, İkizler ya da Oğlak C) Terazi, Başak, Balık ya da Yengeç

A’lar çoğunluktaysa:

Lider ruhlusunuz! Dur durak bilmeden çalışıyor, aklınıza bir şey koydunuz mu engel tanımıyorsunuz. Organizasyon ve problem çözme konularında oldukça yeteneklisiniz. B’ler çoğunluktaysa: İyi bir yönetici olabilirsiniz. 'Bana dokunmayan yılan bin yaşasın" mantığı hiç size göre değil. Toplumsal olaylara karşı duyarlısınız ve aklınıza koyduklarınızı gerçekleştirmek için var gücünüzle çalışıyorsunuz. C’ler çoğunluktaysa: Yöneticilik size çok uzak! Kendi hayatınız bile zaman zaman size fazlasıyla karışık gelirken bir de dünya işleriyle uğraşmak hiç size göre değil.

dosya

EN YENİLER

Apple’ın yeni Efsanesi Ipad Pro iPad her zaman benzersiz basitlikte ama etkileyici bir deneyim sundu. Şimdi de iPad Pro’nun geniş 12.9 inç Retina ekranı, iPad Air 2’ye kıyasla neredeyse iki kat daha yüksek CPU performansı ve geliştirilmiş Multi-Touch teknolojisiyle bu deneyime yeni bir boyut ekleniyor. Retina Ekran iPad Pro, 5,6 milyon pikselle tüm iOS aygıtları arasında en yüksek çözünürlükte Retina ekrana sahip. 12.9 inç ekran; 4K video düzenlemeyi, sunumlar hazırlamayı, işinizi yönetmeyi yani kısacası yaptığınız her şeyi daha kolay, daha hızlı ve daha ilgi çekici bir hale getiriyor. Ve yeniden tasarlanmış Multi-Touch alt sistemi sayesinde, iPad ile etkileşim kurma yollarınız da bir hayli genişliyor. A9X Çip iPad Pro’nun kalbinde, 64 bit masaüstü sınıfı mimariye sahip üçüncü nesil yeni çipimiz A9X bulunuyor. Bu çip iPad Air 2’ye göre 1,8 kat daha hızlı CPU performansı ve iki kat daha hızlı grafik performansı sunuyor. Böylece, çok fazla güç gerektiren uygulamalar bile kolayca çalışıyor. Dört Hoparlörlü Ses Çıkışı Unibody kasasında yerleşik olarak bulunan dört adet yüksek kaliteli hoparlör sayesinde iPad Pro, ekranı kadar büyük bir ses deneyimi sunuyor. Bu yeni tasarım, iPad Air’e göre üç kat daha fazla akustik çıkış sağlayan etkileyici bir ses alanı oluşturuyor. Ama iPad Pro bunun da ötesine geçerek, yüksek frekansların yönünü, aygıtı tutuş biçiminize göre de otomatik olarak ayarlar. Yani ister oyun oynayın ister film izleyin, iPad Pro’nun sesi her zamankinden daha etkileyici.

Touch ID iPad Pro, Touch ID teknolojisini kullanarak parmak izinizi kusursuz ve unutulmaz bir parolaya dönüştürüyor. Böylece, iPad’inizi başkalarıyla paylaşıyor olsanız bile, aygıtınızın kilidini tek bir dokunuşla açarak kişisel verilerinizin güvende olmasını sağlayabilirsiniz. Touch ID ayrıca, iTunes ve App Store’dan alışveriş yapabilmenize de imkân tanıyor. iSight ve FaceTime HD Kameralar iPad Pro’nun iSight kamerası, muhteşem fotoğraflar ve videolar çekmenizi sağlayan gelişmiş bir sensöre sahip. Apple tasarımı görüntü sinyali işlemcisi, panorama çekerken veya arka arkaya çekim modunu ya da zamanlayıcı modunu kullanırken mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlıyor. Ayrıca, 720p HD kalitesinde hızlı çekim ve ağır çekim videolar da kaydedebiliyorsunuz. Üstelik daha büyük bir vizörle, her zamankinden daha fazla detay görerek. Ön taraftaki FaceTime HD kamera da geliştirilmiş bir sensöre sahip. Bu özellik, daha büyük bir ekranla birleştiğinde video görüşmeleriniz daha da gerçekçi bir his veriyor. Düşük ışıkta veya ters ışıkta bile fotoğraf ve videolarınız harika görünüyor.

dosya

ASTROLOJİ

Yay Ayın Burcu İş ve kariyer anlamında yeni gelişmeler yaşayacaksınız. Bu yeni gelişmelere siz de çok şaşıracaksınız. Geri planda beklettiğiniz işler için bu ay fırsatlarınız yüksek olabilir.

İş ve kariyer anlamında sizi de fazlasıyla şaşırtacak yeni gelişmeler yaşayacaksınız. Geri planda beklettiğiniz işler için bu ay iyi fırsatlar yakalayabilirsiniz. Arka planda yürüttüğünüz her türlü işte şans sizden yana olacak. Sosyal ortamlarda enerjinizi daha aktif olarak ön plana çıkarıyorsunuz. Takım çalışmasındaki işlerde fayda sağlayabilirsiniz. Beklenmedik insanlar aracılığıyla kariyeriniz adına yeni fırsatlar karşınıza çıkabilir. Bu dönemde özel ilişkilerinizde ve evlilik hayatınızda bazı hassas kararlara açık olmalısınız. Aile hayatınızda da yaşayacağınız bazı sorunlar bu dönemde mutsuz ve yetersiz hissetmenize neden olabilir. Ama ay ortasından sonra karşılaşacağınız olumlu gelişmeler sizlere büyük moral kazandıracak. Önemli kararlar almaktan kaçınmalısınız. Hayatınızla ilgili sorumluluklarınızın farkına varmaya başlıyorsunuz. Yine bu süreçte sağlığınıza da her zamankinden daha fazla özen göstermelisiniz.

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.