İÇİNDEKİLER | MAYIS
3
21
Yeme - İçme
13
Etkinlikler
43
Teknoloji
Sinema
47
Seyahat
57
Kitap
59
Her Ay Bir Bavul
63
En Yeniler
65
Astroloji
Değerli Müşterimiz,
Yapı Kredi Platinum Bankacılık Ailesi olarak, her zaman hayatınıza değer katacak, size özel çözüm ve hizmetler için çalışıyoruz. Tüm hizmetlerimizde olduğu gibi, Platinumag ile de ayrıcalıklı dünyanızı renklendirmeyi ve size standartların dışında özel bir yaşam sunmayı hedefliyoruz. Mayıs ayı ile birlikte yaz mevsimine yaklaşırken, sizlere sıcacık ve rengarenk bir sayı hazırladık. Trend restoranlar, renkli etkinlik rehberi ve vizyon filmleri için ihtiyaç duyacağınız tüm bilgileri sizler için bir araya getirdik. Platinumag Danışmanlarının sizler için hazırladığı, şehir hayatından eğlenceye, tatilden stil ve alışverişe, spordan sağlıklı beslenme konularındaki yazılar ile aylık olarak hazırlanan ve düzenli olarak e-posta adresinize gönderilen Platinumag’ın, hayatın hemen hemen her noktasına dokunan çok yönlü içeriğiyle, sizin için vazgeçilmez bir rehber olacağını umuyoruz.
Dergimizi keyifle okumanız dileğiyle… Yapı Kredi Platinum Bankacılık
etkinlik
KONSER
Beirut KüçükÇiftlik Park, İstanbul, 28 Mayıs, 21.00 Yetenekli grup Beirut, yeni albümünü Türkiye’ye tanıtacak.
Zach Condon ve tayfası; ukulele, akordeon, saksafon gibi enstrümanlar kullanarak Balkan müziğini, indie rock’la tam dozunda harmanlıyor ve bu müziği dünyanın dört bir yanında dinlenecek bir kıvama getirmeyi ziyadesiyle beceriyor. Grup, 11 Eylül'de piyasaya çıkardıkları yeni albümleri "No No No" ile gerçekleştirecekleri turne kapsamında Türkiye'ye geliyor. BİLET FİYATLARI Sahne Önü Ayakta - 150 TL Normal Ayakta - 100 TL BİLETLER www.biletix.com
4
etkinlik
KONSER
Yasmin Levy MEB Şura Salonu, Ankara, 4 Mayıs, 20.30 Ladino müziğinin sıra dışı yorumcusu Yasmin Levy, MEB Şura Salonu'nda Ankaralı müzikseverlerle buluşuyor.
İspanyol flamenkosu, Arjantin tangosu ve Portekiz fadosunu harmanlayan Yasmin Levy, Türk müziğine de hayran. Son albümü “Libertad”da (2012) ”Firuze” parçasını yorumlaması da bunun bir kanıtı. Levy, Aysel Gürel’in anısına yayınlanan “Aysel’in” adlı albümde de “Sevda” şarkısını yorumlamıştı. BİLET FİYATLARI 1. Kategori - 125 TL 2. Kategori - 100 TL 3. Kategori - 75 TL 4. Kategori - 50 TL BİLETLER www.biletix.com
6
etkinlik
KONSER
Ceylan Ertem Tudors Arena, Antalya 6 Mayıs, 22.00 Türkiye'nin modern seslerinden Ceylan Ertem, geniş repertuvarıyla Antalyalı sevenleriyle buluşuyor.
Seneler önce Anima grubunun vokali olarak tanıdığımız Ceylan Ertem, artık yoluna tek tabanca olarak devam ediyor. Son olarak geçtiğimiz yıl “Amansız Gücenik” adlı albümünü çıkaran Ertem’e, Sezen Aksu Tribute ve Türk kadın müzisyenlerin parçalarını seslendirdiği “Cadı Avı” adlı projeleriyle de çeşitli mekânlarda denk gelmiş olabilirsiniz. Sevilen sanatçı Ceylan Ertem, Tudors Arena sahnesinde “Amansız Gücenik” adlı albümünden şarkılarını seslendirecek. BİLET FİYATLARI Ayakta - 45 TL BİLETLER www.biletix.com
8
etkinlik
ĹžUBAT
Mayıs Ayında Başka Neler Var? Mayıs ayında sizin için seçtiğimiz etkinlikler... Chill-Out Festival Istanbul 2016 28 - 29 Mayıs, 12.00 / Life Park, İstanbul BİLET FİYATLARI 163,50 TL
Avishai Cohen ile Bir Gece
22 Mayıs, 20.30 / İş Sanat Kültür Merkezi, İstanbul BİLET FİYATLARI 1. Kategori - 83 TL / 2. Kategori - 67 TL / 3. Kategori - 56 TL / İndirimli - 46 TL
Riff Cohen 12 Mayıs, 21.00 / Jolly Joker, Ankara BİLET FİYATLARI Sahne Önü - 80 TL / Normal - 50 TL
Life in Color 28 Mayıs, 15.00 / İzmir Arena BİLET FİYATLARI 99 TL
İstibdat Kumpanyası 23 Mayıs, 21.00 / Bostanlı Suat Taşer Tiyatrosu, İzmir BİLET FİYATLARI 1. Kategori - 56,50 TL / 2. Kategori - 45 TL
10
Gelecek Aylarda Neler Var? Babylon Soundgarden
PJ Harvey
4 Haziran / Babylon Kilyos, İstanbul
8 Haziran / Zorlu PSM, İstanbul
Sigur Rós
One Love Festival 15
11 Haziran / Zorlu PSM, İstanbul
17 Temmuz / Parkorman, İstanbul
eğlence SİNEMA
sinema
Queen of the Desert / Çöl Kraliçesi Senarist: Yönetmen: Oyuncular:
Werner Herzog Werner Herzog Nicole Kidman, Robert Pattinson, James Franco Tür: Biyografik, Dram Vizyon Tarihi: 6 Mayıs 2016 Başrolünde güzel yıldız Nicole Kidman’ın olduğu “Queen of the Desert / Çöl Kraliçesi”nin yönetmenliğini ve senaristliğini, “Benim Güzel Oğlum, Ne Yaptın Sen?”, “Invincible”, “The Wild Blue Yonder” ve “Rescue Dawn” gibi filmlerden tanıdığımız Alman asıllı yönetmen Werner Herzog üstleniyor. Şimdiden birçok festivalde yer alması beklenen “Queen of the Desert / Çöl Kraliçesi”, 20. yüzyılın başlarında İngiliz İmparatorluğu adına görev alan, kâşif, arkeolog, kartograf, yazar ve siyasi ateşe görevi üstlenen Gertrude Bell’in gerçek yaşam hikâyesini konu alıyor.
14
sinema
Neighbors 2: Sorority Rising / Kötü Komşular 2 Senarist: Yönetmen: Oyuncular:
Seth Rogen, Brendan O'Brien Nicholas Stoller Seth Rogen, Rose Byrne, Zac Efron Tür: Komedi Vizyon Tarihi: 13 Mayıs 2016 2014 yılının en popüler komedi filminin devamı olarak çekilen “Kötü Komşular 2”de, Seth Rogen, Zac Efron ve Rose Byrne ekibine Chloe Grace Moretz katılıyor. Ebeveynler, komşuları olan kız kardeşlerle karşı karşıya geldiğinde meydana gelen olayları konu alan filmin yönetmen koltuğunda Nicholas Stoller oturuyor. Kelly ve Mac Radner, evliliklerinin ilk yıllarında bebek sahibi olmuş, mutlu ve huzurlu bir aile yaşantısı süren bir çifttir. Yaşadıkları çevre son derece sakindir ve komşularıyla saygı ve sevgi çerçevesinde gelişen bir ilişkileri vardır. Uzun süredir boş olan yan eve yeni komşularının taşınmasıyla birlikte, Kelly ve Mac Radner çiftinin bütün huzuru kaçar. Üniversite öğrencisi olan bu yeni komşular, hem ailenin hem de bütün mahallenin huzurunu kaçırmaya başlarlar. Çılgın partiler, yüksek sesli müzikler ve sürekli hareketli bir hayat, onların dışında herkesi rahatsız etmektedir. Radnerler ise bu duruma daha fazla dayanamayarak komşularına savaş açarlar. Bu savaştaki en zorlu rakip ise Teddy olacaktır.
sinema
X-Men: Apocalypse Senarist: Yönetmen: Oyuncular:
Simon Kinberg Bryan Singer James McAvoy, Michael Fassbender, Jennifer Lawrence Tür: Aksiyon, Bilimkurgu Vizyon Tarihi: 19 Mayıs 2016 Yönetmen Bryan Singer, eleştirmenlerce beğenilen “X-Men: Geçmiş Günler Gelecek” filminin ardından karşımıza “X-Men: Apocalyps’e” ile çıkıyor. Medeniyetin şafağından beri, Apocalypse’e tanrı gözüyle bakılmaktadır. Marvel’in X-Men evreninin ilk ve en güçlü mutantı olan Apocalypse, birçok mutantın özelliğini kendinde toplayarak ölümsüz ve yenilmez olmuştur. Binlerce yıllık uykusundan uyandığında bulduğu dünya, onu büyük hayal kırıklığına uğratır. Kendine, mutantlardan güçlü bir takım oluşturur. İçinde Magneto’nun da bulunduğu takımın amacı, insanoğlunu gezegenden silmek ve Apocalypse’in saltanat sürebileceği bir dünya hazırlamaktır. Dünyanın kaderi muallâktayken Raven, Professor X’in de yardımıyla, genç bir X-Men takımıyla, insanoğlunu tamamen yok olmaktan kurtarmalıdır.
16
sinema
The Forest / Orman Senarist:
Sarah Cornwell, Nick Antosca, Ben Ketai Yönetmen: Jason Zada Oyuncular: Natalie Dormer, Taylor Kinney, Yukiyoshi Ozawa Tür: Korku Vizyon Tarihi: 20 Mayıs 2016 Güzel Sara’nın ikiz kardeşi esrarengiz bir şekilde ortadan kaybolur. Kardeşini merak eden Sara, kardeşinin ormanda kaybolduğunu düşünür. Arkadaşı Aiden’den yardım isteyen Sara, kardeşini ormanda aramaya başlar. İki arkadaş patika yoldan ayrılmayacaklarına dair birbirlerine söz verseler de Sara’nın ikizini bulmak için giremeyeceği tehlike yoktur. Bazı söylentilere göre bu ormanı keşfe çıkanlarla beslenen ruhlar yaşamaktadır. Sara, ormanın derinliklerinde bulunan ruhlarla yüzleşerek gerçeği öğrenmekte ve kardeşini bulmakta kararlıdır. Natalie Dormer, Taylor Kinney, Yukiyoshi Ozawa'nın başrollerde yer aldığı filmin yönetmeni Jason Zada.
sinema
Money Monster / Para Canavarı Senarist:
Jim Kouf, Alan DiFiore, Jamie Linden Yönetmen: Jodie Foster Oyuncular: George Clooney, Julia Roberts, Jack O'Connell Tür: Gerilim Vizyon Tarihi: 27 Mayıs 2016 Son yıllarda, kameranın arkasında hayata geçirdiği projeler sayesinde, en az kamera önündeki kadar adından söz ettirmeyi başaran usta oyuncu Jodie Foster, son olarak “Kukla” filmiyle eleştirmenlerden geçer not almayı başarmıştı. Foster’ın yeni filmi “Money Monster / Para Canavarı”nda, TV üzerinden borsa tüyoları veren bir simsarın hayat hikâyesi beyaz perdeye aktarılıyor. Filmde mal varlığını kaybeden bir kişinin tuzağına düşen kahramanın farklı maceraları izleyici ile buluşacak.
18
sinema
Başka Sinema Mayıs Filmleri Sinema keyfinin İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir garantörü Başka Sinema Salonları’nda bu ay gösterilen filmlere bakıyoruz: Yönetmen koltuğunda Michel Franco’nun oturduğu “Chronic / Kronik”, 6 Mayıs’ta Başka Sinema Salonları’na konuk oluyor. Filmde, bir bakım evinde ölüm döşeğindeki hastalarla ilgilenen bir erkek hemşirenin hikâyesi anlatılıyor ve hemşireyi Tim Roth canlandırıyor. Mesleği gereği hastalarıyla yakınlaşmak zorunda olan Tim Roth, özel hayatında duygusal açıdan kendini kötü hissetmeye başlar. Omuzlarındaki yük dayanılmaz hale geldiğinde, yüzünü geçmişe dönmek zorunda kalacaktır. Gerçekçi yaklaşımıyla sakince akan bu keskin dram, hayatı boyunca hastalarına özen gösteren bu hastabakıcıya kim bakacak, sorusunu soruyor. Meksikalı yönetmen Michel Franco’nun hem yönetmenliğini hem senaristliğini üstlendiği “Chronic / Kronik”in, prömiyerini yaptığı Cannes Film Festivali’nden En İyi Senaryo ödülüyle ayrıldığını da ekleyelim. Bu ay Başka Sinema Salonları’na konuk olan bir başka film ise “Ana Yurdu”. Film 13 Mayıs’tan itibaren Başka Sinema Salonları’nda izlenebilir. Film, annesine duyduğu sevgi ve nefret hisleriyle arada kalmış bir kadının kendinden ödün vermeyen portresini çiziyor. Nesrin, romanını bitirmek ve yazar olma hayallerini gerçekleştirmek için, kısa süre önce ölen anneannesinin İç Anadolu'daki köy evine taşınır. Ama günbegün muhafazakârlaşan annesi Halise’nin beklenmedik ziyareti ve Nesrin’in tüm ısrarlarına rağmen dönmeyi reddetmesiyle birlikte Nesrin'in yazma denemeleri ve köy hayatına dair kurduğu hayaller suya düşer. Bu iki kadın, birbirlerinin iç dünyalarındaki en kuytu köşelerle yüzleşmek zorunda kalacaktır.
danışmanlar EĞLENCE
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Eğlence Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
Ayın Restoranları Platinum Bankacılık Eğlence Danışmanı Hazır bahar gelmiş, havalar ısınmışken öyle betonlar arasına sıkışmak olmaz! Yeşil görmek, havayı içimize çekmek gerek. Bu ay, sizleri dört duvar arasından alıp, yeşili bol olan yerlere götürelim istedik. Yok, orman değil; arkadaşlarınızla sohbet edebileceğiniz, kahvenizi ve yeri geldiğinde rakınızı yudumlayabileceğiniz, hem kahvaltısından hem yemeğinden hem de tatlısından faydalanabileceğiniz bahçeli restoranlar...
Palma d’Oro Dört katlı, şık bir villanın bahçesinde, palmiye ağaçlarının arasında bir İtalyan mutfağı Palma d’Oro. Balkonlarıyla, terasıyla ve geniş bahçesiyle bahar aylarında keyfinize keyif katacak. Menüsünde zengin salata çeşitleri, Akdeniz ve İtalyan yemekleri, ev yapımı makarnalar, taş fırın pizzalar ve dünya mutfağının en özel yemekleri bulunuyor. Palma d’Oro ayrıca zengin bir şarap menüsüne sahip. Fransız, İtalyan, İspanyol, Güney Afrika, Şili, Arjantin, Avustralya gibi ülkelerin özel bölgelerinden getirilen şaraplardan oluşan bir şarap menüsü bulunuyor. Huzurlu ve nostaljik ortamında, İtalyan lezzetleriyle harikalar yaratıyor.
22
White Mill Modern ve sıcak atmosferi, eğlenceli barı, dekorasyonu ve defne ağaçlarıyla kaplı müthiş bahçesi ile White Mill, bahar ayları için favori mekânlardan biri. Kullandığı ürünlerin lezzeti ve kalitesi ile her zaman ön plana çıkmayı başaran White Mill, yenilediği menüsünde bademli tavuk, patlıcanlı penne, zencefilli ve kişnişli tavuk, mantarlı kuzu eti, ızgara bonfile, acılı ve taglietelleli bonfile dilimleri, wrap ve schnitzel çeşitleri gibi alternatiflere yer vererek, "mutfakta mutlak lezzet" prensibiyle, sizlere bahar gibi hafif ve sağlıklı bir menü sunuyor. Cihangir Susam Sokak'ın en belirgin sembollerinden biri haline gelmiş olan White Mill Cafe’de bir bahar keyfi yaşamadan baharı geçirmeyin!
Peymane Rakının, mezenin bizim için yazı kışı yok ama mekân ocakbaşı olunca, işler değişiyor. Malum, üstümüz başımız koksun istemeyiz. O zaman, Peymane diyoruz. Tertemiz ve kokmayan ocakbaşı fikrini yayan, 10 yıllık başarılı geçmişiyle İstanbul’da zaten bilinen bir marka. Peymane’nin menüsü Anadolu’ya ait lezzetlerden oluşuyor. Haydari, humus, közde patlıcan, Elazığ usulü içli köfte, odun fırınında eritilen Antakya peyniri ve Peymane Salatası başlangıç seçenekleri arasında yer alıyor. Tatlılar arasında ise Antakya’dan getirtilen kabak tatlısı, yine Antakya peyniri ve sarı kadayıfla hazırlanan künefe, her sabah Antep’ten gelen fıstıklı Antep baklavası var. Peymane; sizleri yemyeşil, sakin ve tarihi binalarla çevrili kocaman bahçesine gelerek, etkileyici bahar atmosferini iliklerinizde hissetmeye davet ediyor.
Göksu Marine Yemyeşil doğa ve huzur dolu bir atmosferde, özenle seçilmiş rahat oturma grupları ve rahat koltuklar ile, bu güzel havalarda Göksu Deresi'nin eşsiz manzarasının derinliklerine dalmaya hazır mısınız? Restoranın iskele bölümünden elinizi uzattığınızda, Göksu'nun haylaz sularının, parmaklarınızın arasından kayarak aktığını hissedeceksiniz. Işıl ışıl suyun kenarında, baharın tazeliğini içinize çekebileceğiniz Göksu Marine’de, kahvaltının ardından, günü, çiçeklerle bezenmiş bahçede huzurun ve sakinliğin keyfini çıkararak geçirebilir, akşam yemeğinde de Türk ve Osmanlı mutfağının en seçkin örnekleriyle hazırlanmış masada, damaklarınıza ziyafet yaşatabilirsiniz. Yemyeşil doğası, mis gibi kokan rengârenk çiçekleri ve üzüm salkımlarıyla Göksu Marine’i seveceksiniz.
Meyyali Emirgan Korusu'na karşı, ağaçlarla kaplı, huzurlu bir yer olan Meyyali, size şehrin ortasındayken şehirden uzaklaşma ve baharın tadını yeşillikler içinde çıkartma imkânı veriyor. Meyyali, ocakbaşı tarzında düzenlenmiş, kaliteli bir et ve kebap restoranı. Geniş bir alan kaplayan Rose Garden ise; davetler, kır düğünleri, şirket piknikleri ve toplantılar için kullanılan, kır tipinde bir mekân. İkisi de İstinye’de ağaçlarla kaplı, kocaman bir arazinin içinde. Türk mutfağının özünden kopmadan hazırlanan yemekleri, kusursuz hizmet anlayışı ile Meyyali'de GastroClub üyeleri %15 indirim ayrıcalığı ile ağırlanıyor. Meyyali’de pazar günleri 10.00-14.00 arasında sunulan brunch, sevdiklerinizle zaman geçirmek istediğiniz neşeli bahar aylarının vazgeçilmezi olacak!
24
Cezayir Cezayir binası, 1901'de İtalyan İşçi Cemiyeti tarafından okul olarak yapılmış. 2005'te restore edilen bina; Cezayir Garden, Cezayir Lounge ve Cezayir Rooms markaları altında üç katta hizmet veren, benzersiz bir işletmeye dönüştürülmüş. Galatasaray Lisesi’nin arkasında, Fransız Sokağı’nın hemen girişinde. 130 kişi kapasiteli Cezayir’in bahçesi de şık ve sakin bir atmosfere sahip. Büyük ağaçlar altındaki masalara oturun ve Cezayir’in geleneksel Türk mutfağından lezzetlerle dolu menüsünü isteyin. Bakliyat çorbası, kuzu incik konfi, ev yapımı erişte, kâğıtta minekop gibi harika lezzetler sizi bekliyor. Yemekten sonra dondurmalı kâğıt helvayı da denemelisiniz.
danışmanlar STİL & ALIŞVERİŞ
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Stil ve Alışveriş Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
Modayı Ne Kadar Takip Ediyorsunuz? Platinum Bankacılık Stil ve Alışveriş Danışmanı: Tülin Kermen Birkaç soru - cevap ile moda hakkında bilmeniz gerekenler. 1- Zara’ya haftanın hangi günlerinde yeni ürün gelir? - Salı ve Perşembe 2- Park Bravo hangi tasarımcı iş birliği ile ödül kazanmıştır? - Özlem Kaya 3- Bilstore ilk açıldığında ne mağazasıydı? - Gömlek 4- Büyük beden markası Marella hangi markanın kardeşidir? - Max Mara 5- H&M hangi ülkede doğmuştur? - İsveç 6- Madame Coco bir Fransız markasıdır. - Yanlış 7- Tiffany and Co.’da en uygun ürünün fiyatı nedir? - 120 Euro 8- Abiye olarak okunan gece kıyafetinin asıl yazılışı nasıldır? - Habille 9- Asla indirime girmeyen marka hangisidir? - Louis Vuitton 10- Hollywood hangi Türk jean markasını tercih ediyor? - Mavi 11- Tasarımlarında asla siyah renk kullanmayan tasarımcı kimdir? - Tommy Hilfiger 12- Kate Middleton hangi ülkenin tasarımcılarından giyinir? - İngiltere
28
danışmanlar SAĞLIKLI BESLENME
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
Yaza Özel 8 Hızlı Detoks Önerisi Platinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanı: Cansu Tektunalı Baharın gelişiyle doğa uyanışa geçti. Bizler de kendimizi, güzel havanın etkisiyle, her fırsatta dışarı atmak istiyoruz. Trafik, iş yoğunluğu, ülke gündemi derken stres seviyemiz artıyor. Bu stres zihne, bedene ve ruha zarar veriyor. Bir şekilde stresi vücudumuzdan uzaklaştırmamız şart. Detoks bu noktada devreye giriyor. Özellikle kızarmış, unlu-şekerli-yağlı gıdaları son zamanlarda çok tüketmeye başladıysanız, sindirim problemleri arttıysa, halsiz ve uykulu hissediyorsanız ve sıvı tüketiminiz azaldıysa detoksa ihtiyacınız var demektir.
30
1- En az 2,5 litre su tüketin. 2- Sebze ve meyve tüketimini arttırın. 3- Kahvaltıda kaliteli gıdalarla beslenirseniz, gün boyu kendinizi enerjik hissedersiniz. Yulaf ezmesini sıcak sütle karıştırın, içerisine 1 muz ve 2 ceviz rendesi ilave edin. 4- Tatlı ihtiyacınızı çeşitli taze meyvelerle giderin. Çilek, kayısı, şeftali, kiraz, karpuz gibi yaz meyveleri, içerdikleri kansere karşı koruyucu maddelerle bağışıklık sistemini de güçlendirir. 5- Meyve suyu yerine meyveyi yiyin. Yeme esnasında ısırma, çiğneme, koklama güdüleri de aktif olduğundan, daha çok tatmin olursunuz. 6- Alkol, vücudun su kaybını artırır. Vücuda yabancı bir madde olduğundan dolayı, atılması için, vücuttan sağlıklı maddelerin de kaybına sebep olur. Bir şey içecekseniz, meyve kokteyllerini sade sodayla seyreltip içebilirsiniz. 7- Et, tavuk, balık, süt ve buğday ürünlerinin yerine sebze, meyve ve kuru baklagilleri tüketin. 8- Egzersiz yaparken alınan derin nefesler ve harekete geçen dolaşım sistemi, hücrelere daha fazla oksijen ve besin gitmesini sağlar. Bu da toksinlerin daha kolay atılması demektir.
Örnek Detoks menüsü (1 gün). En fazla 3 gün uygulanabilir. Sabah: 2 dilim ananas ve ½ greyfurt Ara: 10 çiğ badem Öğlen: Detoks Çorbası (2 dal pırasa, 1 kereviz, 1 enginar, 1 havuç, 1 soğan). Soğanı 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip su koyun. Kaynayınca blender'dan geçirin. Pul biber, kimyon ve bol limonla tüketin. Ara: 2 ceviz ve 7-8 çilek Akşam: 1 porsiyon zeytinyağlı semizotu ve 1 kâse mercimek çorbası Ara: 1 yeşil elma
danışmanlar SPOR & FITNESS
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Spor&Fitness Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
21 Günlük Antremanla Forma Girin! Platinum Bankacılık Spor ve Fitness Danışmanı: Serhat Sıdal Neden 21 gün? Çünkü "21 gün", vücudun forma girmesi, fazla yağlardan kurtulma, eksik ise kas kitlesinin kazanılması ve çok önemli bir unsur olan "mükemmel postür" dediğimiz doğru duruşun öğrenilmesi için gerekli zamandır. 21 günlük mucize antrenman; sadece spor salonlarında değil evde, okulda, ofiste, ormanda veya plajda, kısaca yaşamımızın her anında olması, hatta oturup kalkarken, yürürken ya da yatarken bile kullanmayı öğrenmemiz gereken bir sistemdir. Bu sistem Intelligence Fitness'a ait bir metot olup, öğrenildiğinde sadece spor anında değil, uyanık olduğumuz her an vücut kaslarının kullanılıp daha fazla kalori harcanmasını ve yağlardan çok daha kolay kurtulup forma girilmesini sağlar. Bu sistemle, sağlıklı yaşam ve formda bir vücuda sahip olmak için, yıllar süren sıkıcı antrenman metotları yerine, doğru beslenme ve doğru hareket ile çok daha basit ve eğlenceli yöntemlerin yeterli olduğu ortaya çıkıyor. Unutulmamalıdır ki kuvvet, esneklik ve dayanıklılık kolayca elde edilebilir ancak iyi bir vücut için "doğru beslenme" de çok önemlidir. Birkaç önemli ipucu: 1. Doğru bir postürde durmuyorsak, önce bir postür analizi yaptırarak doğru postürde durmayı öğrenmeliyiz. 2. Haftada en az 2 gün, 15-20 dakika yürüyüş yapın. (Forma girdikten sonra - süresi kişiye göre değişir - haftada 4-6 gün 45 dakikalık tempolu yürüyüşleri sakın ihmal etmeyin) 3. Mutlaka erken kalkın. 4. Yataktan kalkmadan önce gerinin; gerinme, kasları ve eklemleri çok iyi çalıştıran ve bizi güne hazırlayan en temel egzersizdir. 5. Ulaşmak istediğimiz, yürüme mesafesindeki her noktaya yürüyerek gidin. 6. Asansör ve yürüyen merdiven kullanmayın. 7. Günde 2 defa, vücudunuzdaki tüm kasları düşünerek sıkıp gevşetin, zamanla sıkma sürelerini uzatın. 34 Bu da hiçbir alet kullanmadan yapabileceğiniz güzel bir kas çalışmasıdır.
danışmanlar LEZZET
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Lezzet Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
Enginar Mevsimi Platinum Bankacılık Lezzet Danışmanı: Ceyda Baza Nisan ayında İzmir sokaklarında dolaşırken mahalle pazarına girdim. Sebzelerin güzelliği, tazeliği ve kokuları, beni biraz olsun başka dünyalara götürdü. Baharın gelişinin ilk kanıtlarından biri, İstanbul’da ve memleketimizin birçok yerinde etrafta gezen enginarcılar olmuş hep; kim bilir kaç yıldır… "Kabına sığmak" tabiri ve her gördüğümde gülümsememi sağlayan enginarcılar, bana eski bir tarifimi hatırlattı. Enginarın, kalbi kadar, hatta daha lezzetli yaprakları vardır. Bu şekilde Ege'de zeytinyağlı, Kıbrıs'ta etli dolması yapılır. Neden deniz ürünlü güzel bir dolması olmasın, yapraklarının arasına o lezzetler girmesin, diyerek hazırladığım enginar yaprakları arasına serpilmiş Kars gravyerli ve kuşkonmazlı balık dolmasının tarifi emrinize amade…
36
Enginarlı Balık Dolması
Bu tarif, yiyebileceğiniz en lezzetli balık dolmalarından birinin tarifi. 6
6 adet enginar
adet bütün enginarın saplarını keserken altını da yuvarlayarak kesin
5 adet fileto levrek
ve altlardaki 8-10 yaprağı alın. Tepesinden de yaklaşık 3 cm kadar
6 adet kuşkonmaz
kırpın. Ortasındaki yaprakları dikkatlice çıkarıp, bir kaşıkla içini oyarak
1 adet limon
temizleyin; ta ki enginarın çanak dediğimiz orta yuvarlağına ulaşana
2,5 yemek kaşığı un
kadar. Sonra enginarlara limon sıkıp kararmamaları için bol limonlu
2 çorba kaşığı tereyağı
ve tuzlu suda bekletin. Bu işlemi yapmasını enginarcınızdan da rica
3 dal dereotu
edebilirsiniz.
2 dal taze kekik 2 diş sarımsak
Enginarları geniş tabanlı bir tencereye, etli tarafları aşağıda olacak
Yarım bardak süt
şekilde yerleştirin. Enginarların boyunu 2-3 santim geçecek şekilde
100 gr kars gravyeri
su ekleyin ve bir limon sıkarak ateşin üzerinde kaynamaya bırakın.
Tuz
İçlerine de su dolması için üstlerinden bastırın. Bu şekilde yaklaşık
Karabiber
yarım saat haşlayın. Bu sırada siz de iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.
İki çorba kaşığı tereyağını tavada eritip, iki buçuk çorba kaşığı un ekleyin. Rengi değişinceye kadar kavurun. Koyu bir krema kıvamına gelince, ocağın altını kapatın. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve keyfinize göre tuzu ekleyin. Enginarın haşlama suyundan yarım bardak ekleyip durmadan karıştırın. Sonra yarım bardak ılık sütü ekleyip karıştırın. Bu şekilde üstünü kapatıp, oda sıcaklığına inmesi için, gerekirse, pencerenin dışına koyun. 6 adet kuşkonmazı ince ince doğrayın. Üstüne bir ceviz kadar zencefili rendeleyin. Rendenin üstünde kalan zencefil suyunu da ekleyin. Bu karışımı, yarım çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte 2 dakika tavada çevirin. Böylece kuşkonmazın acısını alacaksınız. İki dal taze kekik ve üç dal dereotunu ince ince doğrayın. Yaklaşık 100 gr Kars gravyeri rendeleyin; bir bardaktan biraz az olacaktır. Levreği fileto şeklinde temizletin ve ince ince doğradıktan sonra, zeytinyağı koyduğunuz tavada her tarafı pişecek şekilde kavurun. Kavurma sırasında 2 diş sarımsağı rendeleyin ve yine enginar suyundan ekleyin. Soğuttuğunuz meyaneye karıştırın. İçine yeşillikleri, kuşkonmazı ve peynir rendesini ekleyin. Bu karışımı, haşladığınız enginarların içine, en üstten yarım santim aşağısına kadar dökün. Dilerseniz yaprakların arasına da bu karışımdan birkaç kaşık dökebilirsiniz; yerken başka bir lezzet veriyor. Fırına girebilen bir kaba, 1,5 santim yüksekliğe kadar haşlama suyu koyun, enginarları dizerek karışımı içlerine dökün.
Fırınınızı fan çalışmayacak, alttan ve üstten yanacak şekilde 250o ayarlayın. Kabı fırının orta rafına koyup 15 dakika pişirin. Soğutmadan hemen yiyin. İsterseniz fırına koymadan önce biraz daha Kars gravyeri rendeleyebilirsiniz.
Enginar Dip Sos
Kuru soğanı ayıklayıp yemeklik doğrayın. Bir tencereye soğanları
3 tane enginar
yayarak koyun. Soğanların üzerine enginarları düzgün bir şekilde
1 tane kuru soğan
koyun (ağızları alta gelsin). Enginarların üzerini geçmeyecek
1/2 limonun suyu
şekilde su ekleyin. Limon suyu ve tuz ilave edip pişmeye bırakın.
2 çorba kaşığı krem peynir
Enginarlar iyice yumuşayınca ocaktan alın ve delikli süzgeç kaşıkla
1 çorba kaşığı limon suyu
mutfak robotunun içine atın. Üzerine ayıklanmış, yıkanmış ve
15-16 dal dereotu
incecik kıyılmış dereotu, limon suyu, zeytinyağı, krem peynir ve
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz ilave ederek robottan geçirin.
Tuz İster ekmek üzerinde ister cipsle servis edebilirsiniz.
danışmanlar PSİKOLOJİ
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Psikolojik Rehberlik hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
Çocuklarda Öfke Kontrolü Platinum Bankacılık Psikoloji Rehberi: Ece Konuralp Öfke; sevinç, mutluluk, özlem gibi diğer tüm duygularımız kadar normal ve sağlıklı bir duygudur. Herbirimiz farklı doz ve sıklıkta hissetsek de ifade yolunun çeşitliliği, öfkeyi sorun haline getirebilir. Asıl sorun ise öfkenin dışavurumunun kontrolden çıkmasıyla oluşur. Kişinin çevresindekilere ve kendisine, hem fiziksel hem de psikolojik zarar verecek duruma gelmesi, saldırganlaşması ve yıkıcı olması, sosyal problemlere yol açacaktır. Öfke pek çok sebep ile ortaya çıkabilir; çocuklar da tıpkı yetişkinler gibi öfkelenebilir. Sebepleri zaman zaman yetişkin öfkelenmesinden farklı da olsa, davranışa dönüştürdükleri yoğun duygular, saldırganca ve yıkıcı olabilir. Öfkelendiklerinde genellikle ağlama krizleri, çığlık çığlığa bağırma, kendini yere atma, vurma, tırmalama şeklinde davranışlara rastlarız. Her yaştan çocuğun öfke hissettiği farklı durumlar bulunur. Bunun nedeni, her bir gelişim basamağında yaşanılan psikososyal gelişim ile ilgilidir. Bebeklerinizi / çocuklarınızı neler sinirlendirir? Onlara öfkelerini doğru ifade etme becerisi kazandırmak ve öfke nöbetleriyle başa çıkmak için nasıl müdahale etmelisiniz?
40
0-18 Aylık Bebekler Açlık, yüksek ses veya yorgunluk gibi, onları rahatsız ve huzursuz eden durumlar, sinirlenmelerine neden olur. Duygularını gösterme yolları ise ağlamaktır. • Bebeğinizi rahatsız olduğu ortamdan uzaklaştırın ve uyaranların azalıp sonlanmasına gayret edin. • Bu durumun özellikle hangi ortamda (ne zaman, nerede, ne olduktan önce / sonra) yaşandığını gözlemleyin. 18-36 Aylık Bebekler Bu aylarda kolayca sinirlenebilirler. Psikolojik olarak kendilerini dünyanın merkezindeymiş gibi düşünürler ve istedikleri her şeye ulaşmak isterler. Bu gerçekleşmediğinde hayal kırıklığı yaşarlar. Sahip oldukları şeyleri paylaşmakta zorlanırlar. Güçlü bir “benim” duygusu vardır (oyuncak, eşya, hatta anne ve babası...). Kelime dağarcıkları hâlâ çok kısıtlı olduğundan, kendilerini ifade etmeleri ve diğerleri tarafından anlaşılmaları sınırlıdır. Anlaşılamadıklarında sinirlenirler. Duygularını kontrol etmekte zorlanabilirler. Bu sebeple kızgınlıklarını öfke nöbetleriyle gösterebilirler. • Bireyselliğin geliştiği dönem olması sebebiyle, özerklik duygusu hâkimdir. Dolayısıyla onların da seçim yapmasına / karar vermesine izin vermeye çalışın. • Basit ama net kurallar koyun ve bakımıyla ilgilenen kişiler de bu kurallara uymaya özen göstersin. Amaçlarınız ve hedefleriniz net olsun. • Tehdit içeren cümlelerle yaklaşmayın. Kuralları tehditlerle harmanlamayın. Onun yerine mantıklı açıklamalarla anlatmaya çalışın. • Onları dinleyin ve onlarla konuşun. • Uyku ve yemek düzenine de özen gösterin. Okul Öncesi Çocuklar (3-5 yaş) Bu dönemde duyguların kontrolü hâlâ zordur ve duygularını kontrol edememeleri, onları daha da çok kızdırır. Paylaşmayı öğrenme aşamasında bulunsalar da paylaşmak hâlâ zor gelebilir. Sıkıldıklarında öfkelenebilirler. Başkalarının düşüncelerinin farklı olabileceğini anlamadıkları için kabul etmeleri zordur. Kızgınlıklarını, öfke nöbetlerine eşlik eden saldırganlıkla gösterebilirler. • Çocuğunuzun hangi zamanlarda ve mekânlarda bu duyguları yaşadığına dikkat edin. • O anlarda duruşunuz kesin ve net olmalı. Durmasını istemek, vurmayı sonlandırmasını söylemek gibi... • Ağlamaya veya saldırganlığa devam ettiği sürece aynı odada durmayın, mekân değiştirin bunu da belirtin. • İş birliği yapmaya gayret edin; iş birliği çok mümkün görünmüyorsa sakinleşmesi için zaman tanıyın. İstediğini gerçekleştirmek yerine tepkisiz kalmak, kendisini sakinleştirmeyi öğrenmesinde yardımcı olacaktır. • Gün içinde belirli rutinler oluşturmaya çalışın.
6-8 Yaş Arası Çocuklar Sosyal ortamlara girmeye başlamış ve bireyselliğini keşfetme yolundaki 6-8 yaş çocukları; haksızlığa uğradıklarını, reddedildiklerini, cezalandırıldıklarını ve ayrımcılık yapıldığını düşündükleri ortamlarda sinirlenirler. Kızgınlıklarını tehditler ve saldırganlık (fiziksel şiddet) ile gösterebilirler. Bu dönemde sözel şiddet de görülür. • Çocuğunuzun öfkesinin geçmesini bekleyin. • O kendisini sakinleştirdikten sonra kendisini ifade etmesini bekleyin ve onu dinleyin. • Sorunu çözmek için sorun üzerinde beraber düşünüp iş birliği yapın. Unutmayın! Yaşadıklarınız o yaştaki çocuklara uygun olan davranışlardır ve hemen hemen yaşıtlarının çoğunda aynı davranışlara rastlanmaktadır. Öfke patlamalarının hangi anlarda ve hangi ortamlarda ortaya çıktığını gözlemleyin. Sorunun sebebini belirlemek, ufak düzenlemelerle önlenmesinde etkili olacaktır. Sinirlendiğini anladığınızda yanına giderek çocuğunuza dokunun. Fiziksel temas öfkenin yoğunluğunu azaltabilmektedir. Saldırgan tutumları için, bakımıyla ilgilenen herkesin uygulayabileceği net kuralları önceden belirlemeye çalışın. Aile içinde öfke üzerine konuşabilmek önemlidir. Onun da bazı şeylere öfkelenebileceğini, bunun normal olduğunu ancak bu duyguyu davranışa dönüştürmenin başka yolları olabileceğini anlatın. Çocuklarınızın öfkesiyle baş etmek zaman zaman zor olabilir. Saldırganlığının, kendisine ve çevresine verdiği zararın arttığını fark ettiğinizde bir uzmana başvurabilirsiniz.
dosya
TEKNOLOJİ
2016 Yılında Takip Edilmesi Gereken 5 Giyilebilir Teknoloji Geçen yıl, kesinlikle fitness, yani zindelik takip cihazlarının yılıydı. Fitbit’ten Misfit’e birçok aksesuar birbirine benzediği için daha çok ölçüm takip şekilleri ve cihaz fiyatlarına göre seçim yapıyorduk. Ancak CES 2016 ile stres, duygusal seviye gibi ölçümlemeleri de yapabilen yeni dalga bir ölçüm takibi karşımıza çıktı. Bu tip teknolojiler geliştikçe sağlığımızla ilgili daha fazla bilgiye sahip olabilecek ve sağlığımızı iyileştirme imkânı bulabileceğiz. 2016’da radarımıza giren 5 giyilebilir teknolojiye göz atalım.
Spire Adını nefes almaktan alan Spire nefes alışınızı ölçümleyerek gergin mi, stresli mi veya rahat ve gevşemiş mi olduğunuzu tespit ediyor. Cihaz, akıllı telefonunuzdaki uygulama üzerinden size gün boyu rehberlik ediyor ve egzersiz önerileri vererek iyi hissetmenizi sağlıyor. Spire hangi aktivitelerin sizde stres yarattığını ve sakin bir ruh haline nasıl tekrar dönebileceğinizi keşfetmenize yardımcı oluyor. Amazon web sitesinde bir kullanıcı şu yorumu yapmış: “Spire sağlığımla ilgili yararlı bulduğum ölçümlemeyi yapan ilk giyilebilir teknoloji”.
44
Feel Yakında piyasada olacak Feel, yani “Hisset”in amacı gün boyunca ruhsal durumunuzu ve stres seviyelerinizi ölçümlemek. Feel sizin 10 dakika Yoga yaparak gevşediğinizi tespit edince, daha sonra stresinizi yüksek bulduğu bir anda tekrar Yoga yapmanızı öneriyor. Bileğe takılan bu bant, 4 ayrı sensör ile biyo-sinyallerinizi ölçümlüyor ve kendinize özel bir “wellness” planı oluşturmanıza yardımcı oluyor. Moov Now "Şimdi Hareketlen" diyen Moov Now sıradan bir zindelik ölçeri değil. Gün boyunca attığınız adımları saymıyor, yani odaklandığı nokta bu değil. Moov Now, bileğinizdeki kişisel spor hocanız. Eğer forma girmek istiyorsanız ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor ve kendinize özel bir hoca tutamıyorsanız, tercih edebileceğiniz en iyi seçeneğin bu cihaz olduğunu söyleyebiliriz. En az 7 dakikalık egzersizlerden yüzmeye kadar birçok aktiviteyle, Moov Now sizi çalıştırıyor ve takip ediyor. Thync Bu giyilebilir aksesuar ruh halinizi ölçümlemiyor, onu değiştiriyor! "Neurosignaling", yani sinirlere sinyal gönderme özelliğiyle Thync, kafatasınızdaki belirli sinir bölgelerine enerji dalgaları ile etki ediyor ve bu dalgalar sizin sakinleşmenizi, enerjinizin yükselmesini sağlıyor. Cihaz tam anlamıyla bir "Pozitif Enerji" kaynağı. Mesela akşamüstü kahve krizine mi girdiniz? Kahve içmek yerine Thync’i kullanın ve o fazla kafeinden kurtulun. Dash by Bragi Giyilebilir teknolojinin yanı sıra duyulabilir teknolojiler de gittikçe daha popüler oluyor. Kablosuz ve akıllı bir kulaklık olan "The Dash" ile müzik dinleyebilir, aktivite ve sporunuzu takip edebilir ve cihazın sizinle iletişim kurmasına izin verebilirsiniz. The Dash’in düğmesi yok ve tamamen dokunmatik, parmakla kaydırmaya duyarlı ve pilleri şarj edilebiliyor. Bir metre derinliğe kadar da su geçirmezlik özelliği var.
dosya
SEYAHAT
Yunan Adaları’ndan Naxos, Paros ve Ios Ege’nin berrak sularında yüzmeye, kültür benzerliğimizi keşfetmeye, bir komşu frapesi içmeye hazırsanız, bu yaz Yunan Adaları’nı keşfe çıkıyoruz… NAXOS Naxos doğal güzellikleri, uzun kumsalları, suyunun berraklığı ve beyaz kumuyla tanınır. Kökeni mitolojiye dayanan adanın tarihi ilgi çekicidir. Naxos, el değmemiş doğası ve yüksek dağları ile doğa tutkunları için biçilmiş bir kaftandır. Grubun en büyük adası olan Naxos, dolayısıyla en uzun kumsal şeridine de sahiptir.. Görülecek Yerler - Aktiviteler Adanın başkenti olan Naxos Kasabası’nda, Bourgos adında bir kıyı yerleşimi ve Kastro (kale) adında bir tepe yerleşimi vardır. Kıyı bölgesi alışveriş, kafeler, barlar ve plajlar açısından tatminkar bir yerdir. Kastro ise tarih severleri çağırmaktadır. Orta Çağ’da Venediklilerin dukalık kurduğu Naxos’un başkenti, Kastro imiş. Bugün hâlâ Orta Çağ'dan kalma kalesi ile çevrili olan tepe, yerleşime açık. Dönemeçli dar sokaklarında gezerken, balkon ve bahçe kapılarından çiçekler sarkan Venedik evlerinin birçoğunda, ilk ev sahiplerinden kalma armalar görmek mümkün. Bu bölgede, eski bir okul binasında yer alan Arkeoloji Müzesi de ziyaret edilebilir. Adanın bir başka görülmeye değer eseri ise Apollonas Heykeli. 2600 yıllık ve 10 metre boyundaki bu dev heykeli, Apollonas Kasabası’nda görebilirsiniz.
48
Plajlar Naxos, Kiklad Adaları’nın en güzel ve en uzun plajlarına sahip adalarından biri. Naxos Kasabası’nın yakınındaki Agios Georgios Plajı, adanın ana plajı. Çevresinde birçok bar ve restoran olan plaj, uzun ve kumlu. Denizi metreler boyunca oldukça sığ; dolayısıyla çocuklu aileler için mükemmel bir plaj. Burada, sörf yapmayı öğrenebileceğiniz veya katamaran kiralayabileceğiniz bir de su sporları merkezi var. Naxos Kasabası’ndaki Grotta Plajı, şnorkelli dalış için uygun. Naxos Kasabası’ndan kalkan feribotlarla çıplaklar kampı Plaka, sörf yapılan Micri Viagla, 7 km uzunluğundaki Kastraki gibi daha sakin plajlara da gitmek mümkün. Gece Hayatı Naxos’ta güneş battığında, partileriyle meşhur adalarda olduğu kadar büyük bir hareket olmaz; yine de adada, kanı kaynayanları diğer günün ilk ışıklarına kadar tatmin edecek sayıda bar ve disko bulmak mümkün.
PAROS Sevimli balıkçı köyleri, beyaz badanalı evleri, canlı gece hayatı ile çok popüler bir adadır Paros. Tarihin zengin köklerinden bugüne ulaşan ünlü anıtların, mavi sularla parlayan plajların, manastır ve küçük kiliselerin süslediği, yuvarlak bayırlar ve verimli vadilerle şekillenmiş sakin bir coğrafyadır. Sıcak konukseverliğin, zengin kültürel yaşamın ve kozmopolit ortamın yanı sıra, tenha yerler de bulabileceğiniz bir adadır. Görülecek Yerler - Aktiviteler Adanın limanı ve başkenti olduğu için gezginlerin de ilk ayak bastıkları yer olan Parika, tipik bir Yunan Adası görünümünün yanı sıra, oldukça modern otelleri de barındırıyor. Kıyı şeridinde, önlerine masalar atılan güzel kafeler yorgunluk atmak için ideal. Ekatontapyliani Kilisesi, tüm Yunanistan’da 1700 yıldır kullanıma açık olan tek kilise olduğu için özel bir konuma sahip. Adı 100 kapılı kilise anlamına gelen bu katedralin bu güne dek 99 kapısı bulunmuş; bunun üstüne gelişen efsaneye göre yüzüncü kapının bulunduğu gün, İstanbul tekrar Yunanistan’ın olacakmış. Meryem Ana İkonası, adanın Baş Azizi Agia Theoktisti’nin ayak izi, mermer taht ve vaftizhane kilisede görülebilecek ilginç unsurlardan bazıları. Arkeoloji Müzesi'nde, adadan çıkan özel mermere kazılarak yazılmış, 4. yüzyıldan kalma Paros Dokümanı’ndan bir parçayı görebilirsiniz. Bu döküman M.Ö. 1500 ve 260 yılları arasında gerçekleşmiş en önemli sanatsal ve kültürel başarılardan bahsediyor. Parikia’dan eşek turları ile gidebileceğiniz Kelebekler Vadisi’nde rengârenk milyonlarca kelebeği görebilirsiniz. Plajlar Paros’un tatilcilere sunabileceği, birçok farklı zevke hitap edebilecek çeşitlilikte plajı var. Sörf yapanlar için uygun rüzgâr, şnorkelli dalış sevenleri tatmin edecek zengin dip yapısı, tüm gün eğlence arayanlar için kıpır kıpır etkinlikler veya çıplak yüzmekten hoşlananlar için çıplaklar kampı gibi birçok olanağa sahip plajları, adanın kıyı şeridinde bulacaksınız. Su taksileri denen kayıklarla bu bölgelerdeki plajlara günün her saati ulaşmak mümkün. Chrissi Akti (Golden Beach) Paros’un en ünlü plajı. 1983’ten beri her yıl Dünya Yelkensporu Kupası Şampiyonluğu'na ev sahipliği yapan plajda, bir sürü su sporu yapabilirsiniz. Pounda Plajı daha küçük ama parti söz konusu oldu mu plajların en büyüğü. Lageri Plajı kumlu bir plaj olup yakınında çıplaklar kampı bulunuyor. Daha sakin plajlar olan Krios ve Kaminia Plajları, şnorkelli dalış için de uygun. Gece Hayatı Paros, Mykonos’taki gibi çılgın görüntülere sahip olmamakla birlikte, tüm Kiklad Adaları arasında en canlı gece hayatına sahip adalardan biri. Parikia’da restore edilmiş eski bir yel değirmenine konuşlanmış Alexandros, akşam yemeği de servis eden en romantik mekânlardan biri. Buna alternatif olarak da günbatımında klasik müzik çalan ve nefis manzarası olan Pebbles Bar’dan bahsedebiliriz. Pirate Bar, Jazz ve Blues çalıyor. Yunan müziği yapan yer ise Rembetika. 50
IOS Kiklad Adalarında, Naxos ile Santorini arasında yer alan Ios, yaz aylarında adım atılmayacak kalabalıklarda kaybolan diğer Yunan Adaları’ndan kaçmak isteyen gezginlerin, Ege’deki sığınağı oluyor. Antik Çağ’ın en önemli ozanı Homeros’un ömrünün son yıllarını geçirdiği adanın şiirsel görüntüsü belki de Homeros’un mirasıdır… Ios’un merkezi olan Hora, adanın tek ana yerleşimi. Burası beyaz badanalı küp biçiminde evlerle dolu, geleneksel ve güzel bir Kiklad köyü. Ios Adası huzur verici plajlarla dolu ve neredeyse tamamen terk edilmiş durumda. Bu plajların vahşi güzelliğini bozacak hiçbir kiralık ekipman veya turistik tesis yok. Bunun yanı sıra her türlü su sporuna imkân tanıyan tam teçhizatlı plajlar da bulunuyor. Bunların en ünlüleri Mylopotas ve Manganari. Bu sakin ada, hem Yunanistan’da hem de tüm dünyada gece hayatının çeşitliliğiyle ünlü. Görülecek Yerler - Aktiviteler Adanın tepesinde kurulmuş olan eski şehir merkezi Chora’nın dar ve renkli sokaklarında dolaşın, bol bol fotoğraf çekin. Chora’da yer alan Venedik Kalesi ve Kutsal Meryem Gremiotissa Kilisesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Kusursuz bir yerleşimi ve altyapısı olan eski uygarlık merkezi Skarkos’u keşfetmek çok keyifli olacaktır. Agia Theodoti köyünde bulunan Agios Theodosios Kilisesi’nde antik tapınak üzerine inşa edilmiş bölümler göreceksiniz. Odysseas Elytis Açıkhava Tiyatrosu, yerel taş ve mermerlerin kullanıldığı mimarisi ve manzarasıyla adanın en güzel noktalarından biri.
YUNAN ADALARINA YOLCULUK Yunan Adaları’nı “Kişiye Özel Yunan Adaları” programlarına katılarak siz de keşfedebilirsiniz…
Naxos-Paros-Ios Turu 7 Gece 8 Gün, Kişi Başı 599
Euro’dan itibaren.
Atlasjet, Borajet, Aegean Havayolları ile hergün ulaşım imkanı.
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Seyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.
dosya
SEYAHAT
İbiza Çılgın partileri, müzik dolu sokakları ve hareketli plajlarıyla eğlenceye doyacağınız bir tatil rotası, İbiza. Eğlence denilince akla gelen birkaç kelimeden biri de İbiza. Akdeniz'in en güzel noktalarından birinde yer alan Balear Adaları arasındaki İbiza, İspanya yönetiminde. Doğası, yeşili, mavisi, gece hayatı ve kısaca her detayıyla tam bir tatil adası. Geçmişine doğru bir yolculuğa çıktığımızda, bir dönem Müslümanların yönetiminde olduğunu gördüğümüz adanın ismi de Arapça kökenli. Orta Çağ’dan kalma İslamiyet etkisinin yoğunlukla hissedildiği bölge, günümüzde eğlence ve çılgın gece hayatıyla ön planda. Burası, eğlencenin kalbi, turistler için tatilin en doğru adresidir. Tercih edilen birkaç eğlence merkezinden biri olarak da bilinir. İspanyollar için ise turizm geliri açısından en üst sırada olduğu söylenebilir.
Gezilebilecek Yerler İbiza’ya gidiyorsanız çılgın partilere de hazır olmalısınız. Her mekândan dışarıya taşan müzik sesleri, sokaklardaki ve plajlardaki hareketliliğe karışıyor. Bazen öyle bir an oluyor ki müziğin nereden geldiğini anlayamıyorsunuz. İbiza aynı zamanda meşhur plajlarıyla da tanınıyor. Bunların arasında en popüler olanı, Bora Bora Plajı. Eğlence işte bu upuzun plajda başlıyor. Yine ünlü bir plaj olan Salines Plajı’nda da benzer manzaralar var. Yalnız burada milyon dolarlık yatlar da dikkat çekiyor. Sant Antoni Plajı ise gün batımını seyretmek isteyenlerin uğrak noktası. Öyle ki kayalıklar üzerinde toplanan yüzlerce insan, güneşin ertesi gün yeniden doğmak üzere “elveda” demesine tanıklık ediyor. İbiza’ya sadece yarım saatlik mesafede bulunan Formentera Adası muhteşem. Her saat kalkan feribotlardan birine binerek gidilebilen Formentera Adası, küçücük olmasına rağmen hepsi de birbirinden değerli yüzlerce yata ev sahipliği yapıyor. Plajları da İbiza’dakiler kadar renkli değil, daha bakir. İbiza’nın hareketli eğlenceli temposundan sonra, buranın sessizliği ve doğallığı çok iyi geliyor. Eğlencenin bir dakika olsun hız kesmediği İbiza, kesinlikle mütevazı tatillerden hoşlananlara hitap etmiyor. Öte yandan, istediğiniz kadar eğlence düşkünü olun, bu hareketli tempo bir süre sonra insanı yoruyor. Özellikle de yazın dünyanın en ünlü DJ’leriyle düzenlenen partiler, elektronik müzikten hoşlanmayanlara fazlasıyla itici gelebilir.
54
Eğlence İbiza, her yaz Avrupa ve Amerika’nın en ünlü dansçılarını ve DJ’lerini ağırlıyor. Öyle ki müzikten kıyafete kadar o yazın bütün "hitleri" buranın eğlence yaşamında belirleniyor. Gece kulüplerinin hepsi birbirinden ünlü olsa da özellikle bir mekân ön plana çıkıyor. Hem de bu mekân bir gece kulübü değil, kafe: Cafe Del Mar. Bu meşhur kafenin terasından dünyanın en güzel gün batımı manzarasını seyrederken, bir yandan da chill-out müzik dinlemek, "huzur" kelimesinin anlamını hatırlatıyor.
Yeme - İçme Enfes bir Akdeniz Mutfağı. Zeytinyağının bolca kullanıldığı yemekler, deniz mahsulleri, birbirinden enfes şaraplar… İspanya dediğimiz zaman tabii ki akla hemen "paella" geliyor. Tavuklu ya da deniz mahsullü olarak yapılan bu bir nevi pilav, mutlaka tadılması gereken lezzetlerin başında geliyor. Bunun dışında günün belirli saatlerinde atıştırılan "tapas"ları da unutmamak lazım. Barlarda, restoranlarda sunulan bu atıştırmalıklar, genellikle birayla ya da şarapla yeniliyor. Endülüs Mutfağı’ndan izlerin de bulunduğu İbiza’da, bu yüzden, kızartma yiyecekler de ağırlıkta. Elinizde İspanyolların ünlü içeceği "sangria"dan bir kadeh ile adanın tadını çıkarabilirsiniz.
Alışveriş Diğer tüm tatil mekânları gibi İbiza’da da dükkânların hepsi rengârenk. Dövme salonlarından aksesuar dükkânlarına kadar aklınıza gelebilecek her çeşit mağaza, burada mevcut. Sahilde ise birbirinden renkli tezgâhlar sergileniyor. Tezgâhlarda gözlükten şapkaya kadar ne ararsanız var.
RÜYA İBİZA TURU İbiza’nın en meşhur plajı olan Playa d'en Bossa’daki Otel Önerileri: 3 yıldızlı Hotel Algarb’da çift kişilik odada kişi başı gecelik 79€’dan itibaren (Kahvaltı ve Vergiler Dahil) 4 yıldızlı Hotel Torre Del Mar’da çift kişilik odada kişi başı gecelik 109€’dan itibaren (Kahvaltı ve Vergiler Dahil) 5 yıldızlı Hard Rock Hotel Ibiza’da çift kişilik odada kişi başı gecelik 199€’dan itibaren (Kahvaltı ve Vergiler Dahil) İbiza Havaalanı ile otel arası tek yön özel transfer 3 kişiye kadar 75€ (Havaalanı Karşılaması ve Vergiler Dahil) BoraJet ile Sabiha Gökçen-Ibiza Seferleri 30 Haziran 2016’da Başlıyor! Her Perşembe ve Pazar gerçekleştirelecek uçuşlardan yararlanmak için BoraJet’in Comfort Class veya Business Class koltuklarında yerinizi ayırtın.
444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum Bankacılık Seyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.
kültür&sanat
KİTAP
kitap
Buzda Yürüyüş Werner Herzog Jaguar Kitap Sadece kült filmleriyle değil, yaşamı ve düşünceleriyle de sıra dışı bir isim olan Werner Herzog'dan benzersiz bir tecrübenin kitabı: Buzda Yürüyüş. 1974 yılının Kasım ayında, geçen yüzyılın en önemli sinema eleştirmenlerinden olan yakın arkadaşı Lotte Eisner'in Paris'te hasta yatağında ölmek üzere olduğu haberini alır almaz, yalnızca küçük bir sırt çantasıyla yola çıkar Herzog. Hava şartları korkunçtur, neredeyse her gün karla ve fırtınayla karşılaşır, yolu kısa tutmak istediği için ormanların içine dalar, kaybolur. Zorlu geçen yürüyüş sırasında yalnızca kendisi için bir günlük tutar, fakat yazdıkları yıllar sonra, yine Eisner vesilesiyle, “Buzda Yürüyüş” adı altında okuyucuyla buluşur.
58
kitap
Kırılgan Şeyler Neil Gaiman İthaki Yayınları “Yokyer”, “Amerikan Tanrıları” ve “Anansi Çocukları” gibi romanları ile tanıyıp sevdiğimiz Neil Gaiman, “Kırılgan Şeyler”de bu kez öykü ve şiirleriyle çıkıyor karşımıza. 2007'de Locus ödülünü kazanan bu derlemede, “Zümrüt Dosya”, “Kapanış Saati”, “Güneş Kuşu” ve “Koltuğa Ekim Oturduğunda” gibi tek başlarına ödüllendirilmiş öykülerle birlikte, bir “Amerikan Tanrıları” öyküsü olan “Vadinin Hükümdarı” da yer alıyor. A. C. Doyle'dan Lovecraft'a, Ray Bradbury'den C. S. Lewis'e kadar uzanan bir çağrışım zincirinin görüldüğü bu metinlerde Gaiman, edebiyatın büyülü, fantastik ama hassas gerçekliğine yakından bakmaya davet ediyor okuru.
kitap
Fanilik Üzerine Düşünceler Victor Brombert Kolektif Kitap Victor Brombert, ölümü ve faniliğimizi, çeşitli siyasi ve kültürel bağlamlar içinde, sekiz büyük yazarın eserlerinde arıyor. Tolstoy ve Thomas Mann'da bireyin fanilikle mücadelesini ortaya koyarken, Bassani ve Primo Levi'de toplumsal bir felaket olarak kültürlerin ölümünü aktarıyor. Woolf ve Camus'nün anlatılarında aldatıcı bir kurtuluş vaadi olarak sunulan ölüm, Coetzee'nin sayfalarında vahşet karşısında duyulan, derin bir utanç olarak işleniyor.
60
dosya
HER AY BİR BAVUL
Yunan Adaları: Naxos Paros ve Ios Yaz aylarında adım atılmayacak kadar kalabalık Yunan Adaları’ndan kaçmak isteyen gezginlerdenseniz, işte Ege’nin gizli sığınağı… Yanınıza almanız gerekenleri sizin için listeledik.
Fotoğraf Makinesi Naxos’un yüksek dağları, benzersiz doğası ve tarihi güzelliklerini resmetmek isteyeceksiniz.
Şnorkel Seti Berrak suları ve dalış etkinlikleriyle ünlü bu adalarda şnorkel setinizi yanınızda isteyeceksiniz.
Plaj Çantası Keyifli plajları ve plaj partileriyle meşhur bu adalarda en çok kullanacağınız eşyalarınızdan biri, plaj çantanız olacaktır.
Güneş Kremi Cilt tipinize uygun güneş kremini aramakla vakit kaybetmeyin. Tatile çıkmadan güneş kreminizi de valizinize koymayı ihmal etmeyin.
Plaj Ayakkabıları Vaktinizin çoğu plajda ve sıcak kumların üzerinde geçeceği için en büyük kurtarıcınız, plaj ayakkabıları olacaktır. 62
dosya
EN YENİLER
Apple'ın En Ekonomik Ve Küçük Ekranlı Yeni Telefonu iPhone 5SE iPhone’un yaratıcısı Steve Jobs’un ölümünün ardından, iPhone ekranlarının boyutu gün geçtikçe büyüyordu. İşte bu gidişatı durduran, 4 inç’lik ekranı ile yeni iPhone 5SE oldu. iPhone 5SE, piyasadaki en ucuz iPhone olmasına rağmen, iPhone 6S ile aynı işlemci ve grafik kartına sahip. Yine iPhone 6S’de kullanılan, gelişmiş A9 çip de bulunuyor. iPhone 5SE, 64 bit masaüstü özellikleriyle oldukça hızlı ve duyarlı bir akıllı telefon. Konsol sınıfı grafik performansı ile en sevdiğiniz uygulamalara ve oyunlara, zengin ve dikkat çekici görüntü kalitesiyle sahip oluyorsunuz. Arka yüzünde bulunan, 12 megapiksel dâhili iSight kamerası ve ön yüzünde de bulunan flaş özelliğiyle, net ve detaylı fotoğraflar, 4K videolar çekebilir ve düzenleyebilirsiniz. Retina Flash’ı sayesinde iPhone 5SE’nin ekranı normalden 3 kat daha fazla parlaklık sağlıyor. Bu sayede gece çekimlerinizde ya da en loş ortamda bile net bir görüntü kalitesi elde edebiliyorsunuz. Ayrıca True Tone Flash özelliği ile de bulunduğunuz ortamın ışığına uygun, doğal ve gerçekçi görüntüler elde edebiliyorsunuz. 4,5 G uyumlu iPhone 5SE’nin 16 GB modeli 1.999 TL satış fiyatı, 64GB modeli ise 2.399 TL satış fiyatı ile raflarda yerini aldı. 64
dosya
ASTROLOJİ
Boğa Ayın Burcu Kararlı ve inatçı Boğa burçları, bu ay hedeflerine ulaşmakta hiç zorluk çekmeyecek.
Boğa burçları için Mayıs ayı, iş yaşantısında sıkıntıların sona erdiği bir ay olacak. Gücü ve başarıyı seven Boğa burçları, maddi açıdan şanslarının açık olacağı bir aya adım atıyorlar. İş hayatınızda, arzu ettiğiniz koşullar ve hedefler sizin etrafınızı saracak. Temkinli davranarak çalışma arkadaşlarınızla aranızı iyi tutmalısınız. Yeni projelerinizde ya da yatırımlarınızda iyice düşünmeli ve mantıklı kararlar almalısınız. Bütçenizi aşacak ya da sizi zorlayacak harcamalardan kaçınmalısınız. İşlerinizi programlı bir şekilde sürdürmeye devam eder ve çaba gösterirseniz, hayalini kurduğunuz mevkiye ulaşmak sizin için çok kolay olacak. Duygusal anlamda yoğun hisler yaşayacağınız bir dönem de sizi bekliyor. Aşk hayatınızdaki değişiklik ve hareketlilik sizi şaşırtacak. Bu ay ilişkinizle ilgili alacağınız kararlar, tüm hayatınızın akışını değiştirebilir. Sürprizler sizi bekliyor. Mars’ın olumlu etkisiyle kendinizi sağlıklı ve hareketli hissedeceksiniz. Spor yapmayı seven Boğa burçları, kendinizi fazla zorlamamaya özen gösterin ve sağlık profilinize uygun egzersiz türlerini tercih edin. 66