TÅRTOR Receptinspiration
Trendiga tårtor i Årets Färg
Ruby Mors Dag tårta
Vetestärkelse
Aromatic
Fyllning:
Bakels Diplom Lyxkräm Vanilj 300 g Vatten 1000 g
Bakels Les Fruits Raspberry
Vispgrädde
Dekor:
Renshaw Vit Sockerpasta
Bakels Ruby Tryffel
g
Blanda alla ingredienser med visp i 1 minut på låg hastighet och 2 minuter på hög hastighet.
Bakas av på 160°C i ca 45-50 minuter.
Fyllning och dekor:
Vispa ihop pulver och vatten till vaniljkrämen i ca 4 minuter.
Vispa grädden.
Dela botten i 3 delar.
Stryk ut Les Fruits Raspberry på första delen.
Stryk ut vaniljkräm på andra delen och vispad grädde ovanpå vaniljkrämen.
Lägg på sista delen och forma kakan.
Kavla ner sockerpastan till 3 mm och täck tårtan. Smält Ruby Tryffel och häll över sockerpastan.
Dekorera efter önskemål.
Frukt och jordgubbstårta
Fyllning och
Bakels Les Fruits Strawberry
Bakels Tryffel Med Jordgubbssmak
Konserverad Cocktailfrukt
Bakels Chockex Premium Mörk
Blanda alla ingredienser med visp i 1 minut på låg hastighet och 2 minuter på hög hastighet.
Bakas av på 160°C i ca 45-50 minuter.
Fyllning och dekor:
Vaniljkräm: vispa ihop pulver och vatten i ca 4 minuter.
Jordgubbsfyllning: vispa grädden och tillsätt smält Tryffel Med Jordgubbssmak.
Dela botten i 3 delar.
Stryk ut Les Fruits Strawberry på första delen. Stryk ut vaniljkräm på andra delen, lägg på cocktailfrukt och sedan jordgubbsfyllning ovanpå. Lägg på den sista delen och stryk hela tårtan med jordgubbsfyllning.
Dekorera efter önskemål med Chockex Premium Mörk.
Mockatårta med blåbär
Vetemjöl 350 g
Socker
Vatten (kallt)
Ägg
g
g
g
Vetestärkelse 50 g
Aromatic Bakpulver 10 g
Aromatic Jilk 40 g
Fyllning och dekor:
Smör
Florsocker
g
g
Vaniljsocker 15 g
Aromatic Vaniljarom Special 5 g
Aromatic Mockaarom 10 g
Bakels Les Fruits Blueberry
Bakels Mörk Tryffel
Bakels Chockex Premium Mörk
Blanda alla ingredienser med visp i 1 minut på låg hastighet och 2 minuter på hög hastighet.
Bakas av på 160°C i ca 45-50 minuter.
Fyllning och dekor:
Vispa smöret fluffigt och tillsätt resten av ingredienserna till mockafyllningen.
Dela botten i 3 delar.
Stryk ut Les Fruits Blueberry på första delen. Vispa Mörk Tryffel fluffigt och stryk ut på andra delen.
Lägg på sista delen och dekorera med mockakräm och Chockex Premium Mörk.
Trendig bakning med årets färg
PANTONE 17-1230 Mocha Mousse
Pantone Color of the Year-programmet väljer varje år ut en färg som fångar den globala tidsandan. I år utsågs färgen PANTONE 17-1230 Mocha Mousse - ”en värmande, brun nyans som genomsyras av rikedom. Den ger oss näring med sin antydan om de utsökta egenskaperna hos choklad och kaffe, och svarar på vår önskan om komfort”.
Mockatårta med maräng
Bakels Chockex Premium Mörk
Vispa vatten och Activita och låt stå i minst 10 minuter. Vispa Activitamixen med 500 g socker. Vispa till det är lätt fluffigt. Tillsätt försiktigt reserande socker.
Bakas av på 100°C i ca 120 minuter. Receptet ger ca 20 st marängbottnar. Pensla bottnarna med smält Chockex Premium Mörk.
Fyllning och dekor:
Vispa smöret fluffigt och tillsätt resten av ingredienserna till mockafyllningen.
Spritsa mockakrämen på första botten, lägg på nästa botten och upprepa.
Dekorera efter önskemål med Chockex Premium Mörk.
Studenttårta
Vetemjöl
Socker
350 g
350 g
Vatten (kallt) 200 g
Ägg
300 g
Vetestärkelse 50 g
Aromatic Bakpulver 10 g
Aromatic Jilk
Fyllning:
Bakels Diplom Lyxkräm Vanilj
40 g
300 g
Vatten 1000 g
Bakels Les Fruits Strawberry
Vispgrädde
Dekor:
White Ready To Roll Icing
500 g
Blanda alla ingredienser med visp i 1 minut på låg hastighet och 2 minuter på hög hastighet.
Bakas av på 160°C i ca 40-50 minuter.
Fyllning och dekor:
Vispa ihop pulver och vatten till vaniljkrämen i ca 4 minuter.
Vispa grädden.
Dela botten i 3 delar.
Stryk ut Les Fruits Strawberry på första delen.
Stryk ut vaniljkräm på andra delen och vispad grädde ovanpå vaniljkrämen.
Lägg på sista delen och forma kakan.
Kavla ner sockerpastan till 3 mm och täck tårtan.
Dekorera efter önskemål.
Produkter i recepten
Aromatic Bakpulver 442010
Aromatic Jilk 225419
Bakels Diplom Lyxkräm Vanilj 336917
Bakels Les Fruits Strawberry 880810
Bakels Les Fruits Raspberry 881510
Bakels Les Fruits Blueberry 881210
Bakels Tryffel Med Jordgubbssmak 537910
Bakels Ruby Tryffel 537910
Bakels Mörk Tryffel 536911
Bakels Chockex Premium Mörk 520812
Aromatic Vaniljarom Special 608014
Aromatic Naturlig Mockaarom 603014
White Ready To Roll Icing 422146
