La capitale italiana del Veg

I migliori ristoranti vegetariani e vegani di Roma

Negli ultimi anni Roma si è affermata come la capitale vegan-friendly d’Italia. Secondo recenti statistiche, nella Città Eterna si contano oltre 147 ristoranti vegani o vegetariani e 46 negozi di alimenti biologici. Questo successo riflette la crescita esponenziale del numero di persone che scelgono diete cruelty-free ed eco-sostenibili. La dieta vegana ha registrato un aumento di popolarità a livello mondiale, con 80 milioni di persone che la seguono attualmente. In Italia, il numero dei vegani rappresenta il 2,2% della popolazione totale, con una crescita significativa negli ultimi anni. In questa guida, esploreremo i principali ristoranti veg e vegetariani della Capitale.

Roma è una città che nel corso degli anni ha saputo accogliere e soddisfare le richieste di numerosi stili alimentari. Oggi la Capitale brilla anche per le sue diverse opzioni vegetariane e vegane, in grado di accontentare ogni tipo di palato. Grazie alla creatività dei suoi cuochi e alla ricchezza della tradizione culinaria locale, Roma è oggi una delle capitali mondiali dell'alimentazione etica e sostenibile. Visitandone i ristoranti vegetariani e vegani, chiunque potrà scoprire quanto la cucina romana sia variegata, accogliente e adatta a ogni regime alimentare.

Ma va'?: Locale semplice e vegano con ingredienti perlopiù biologici. Offre squisite tempure, scaloppine di lenticchie e burger vegetali di patate e carote. Organizza anche eventi e laboratori dedicati all'alimentazione vegetale.

Vitaminas 24: Un locale accogliente con tavolini in legno e uno stile minimal ed essenziale. Offre wrap, piadine, panini, veg burger e vellutate, ideali per un pranzo veloce.

Flower Burger: Catena di fast food di qualità che offre burger vegetali colorati e succulenti, abbinati a pani colorati naturalmente e salse fatte in casa.

Gustoso e veloce

Vegusta vegan street food: Street food vegano di qualità, con wrap, panini, hamburger e ramen. Non perdere il tiramisù cremoso ed equilibrato.

Rifugio Romano: Un ristorante che coniuga la dieta vegan con quella onnivora, offrendo una proposta su misura per tutti i clienti. Spazio a polpette di legumi al sugo, omelette di ceci, tagliata di seitan e molto altro.

Menzioni d'onore

La Sciuscella Taverna Vegetariana: Offre principalmente piatti vegetariani, ma dà spazio anche ai clienti vegani, con qualche proposta pensata appositamente per loro. Meritano un assaggio i primi piatti e i dessert, anche in versione vegana.

Zenzero Biorestaurant: A Ostia Lido, questo ristorante offre piatti vegetariani ben fatti e delicati, e pane e focaccine della casa degne di nota. Presente anche un menu di pesce per gli onnivori.

Le Bistrot: Un punto di riferimento a Garbatella per chi non mangia carne. Gusta risotti di qualità, scaloppine di seitan e strudel di mele in un'atmosfera rilassata e romantica.

Margutta Vegetarian food&art: Famoso per i brunch della domenica, Margutta offre piatti ricercati e di stagione in uno spazio polifunzionale.