MAJALAH
NOV 2016
BALI REALISTIS,
EKSOTIS & DINAMIS
Traveling
PANTAI BALANGAN Sudut Terbaik Untuk Menikmati Senja
4
Figur Inspirasi
Destinasi
RUDY SETIAWAN
THE LEAF JIMBARAN
Lezatnya Kepiting Borneo Khas DANDITO di Gumi Bali
Tumbuh Menjadi Hunian Nyaman Pilihan Wisatawan
6
20
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 1
DAFTAR ISI
18 Kain Endek
MAJALAH
BALI
10
REALISTIS, EKSOTIS & DINAMIS
Puri Bunga Resort & Spa
14
20
PEMIMPIN UMUM Gede Agus Arimbawa
PEMIMPIN REDAKSI
Horison Legian
Komang Agus Widiantara
EDITOR
The Leaf Jimbaran
24
Made Bayu Adi Guna
PHOTOGRAPHY
SEHAT
I Putu Ngurah SP
DESIGN GRAFIS/LAYOUT Goby Sulasmono
Cara Mengecilkan Pori-pori Wajah Secara Tradisional
Indivara
30
KONTRIBUTOR Yudha Kumara
ARTIKEL
Fransisca Erna
PESONA
5 Tips Dekorasi Rumah Seni Tari Sakral Bali Murah Meriah 19 Tari Calonarang
38
KULINER Ayam Bakar Taliwang PENERBITAN
|
KANTOR REDAKSI & IKLAN
JL. PULAU KAWE I NO 8 DENPASAR • TELP. 0361-3700737 E-MAIL : REDAKSI@MAJALAHBALI.COM
FACEBOOK Majalahbali
TWITTER @majalahbali
2 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
ISSUU majalahbali
26
DAPATKAN INFORMASI TERBARU & TERUPDATE MAJALAHBALI.COM
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 3
TRAVELING
PANTAI BALANGAN Sudut terbaik untuk menikmati senja
M
ungkin pulau seribu pura ini juga layak menerima julukan pulau seribu pantai, karena mempunyai banyak pantai eksotis dan unik di tiap sudutnya. Termasuk Pantai Balangan ini, anda tidak hanya menemukan pasir pantai yang eksotis, tetapi juga pemandangan menarik sepanjang perjalanan menuju ke pantai ini. Kawasan Pantai Balangan ini yang cukup tersembunyi sehingga untuk mencapai pantai harus dengan perjalanan yang cukup menantang. Anda harus melalui jalan yang berliku-liku dan jalanan menurun yang cukup tajam. Pantai ini di kelilingi oleh tebing kapur yang seolah ingin melindungi keaslianya. Pantai ini juga dikelilingi oleh bukit-bukit karang yang terjal, se4 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
hingga tak heran jika kawasan pantai ini dijuluki Pantai Tersembunyi. Untuk menemukan Pantai Balangan menujulah ke arah Selatan yakni ke kawasan Uluwatu. Ikuti saja jalan raya yang menuju obyek Wisata Garuda Wisnu Kencana (GWK). Begitu tiba di depan kawasan GWK, terus saja hingga Anda menemukan perempatan di mana jalan ke kiri menuju Bali Cliff, jalan lurus menuju Uluwatu, dan yang ke kanan menuju Pantai Balangan. Ikuti saja jalan itu. Begitu mentok, sekitar lima kilometer dari perempatan, Anda sudah sampai di pantai tujuan. Pantai Balangan terletak di kawasan Uluwatu, Bali. Atau lebih tepatnya di daerah Pecatu. Anda dapat mencapainya dalam waktu 30-45 menit dari
arah kota dengan memakai kendaraan. Mungkin pantai ini akan menjadi tempat liburan terbaik yang pernah anda kunjungi, tentunya bagi anda yang ingin menikmati suasana pantai alami yang belum tersentuh oleh poles pembangunan. Untuk mencapai bibir pantai, Anda harus menuruni jalan setapak yang sedikit curam. Santai saja, sebab setelah itu Anda akan menjumpai hamparan pantai dengan pasir putih bersih yang sangat indah. Dan, ketika Anda tiba di sana, bisa jadi hanya Anda dan beberapa turis bule yang Pantai Balangan memang tersembunyi. Ia dibatasi oleh tebing setinggi sekitar tujuh meter yang bagian melesak ke dalam karena terkikis air pasang. Di bagian barat,
TRAVELING
pantai ini dibatasi oleh tebing yang lebih tinggi. Tebing ini tampak hijau arena ditumbuhi oleh pepohonan karang. Di tengah-tengah cekungan tebing timur dan tebing barat inilah pantai Balangan terhampar.sedang menikmati keindahan itu. Tidak ada pedagang acung, tukang pijat, atau pedagang lain yang mengganggu.Di situ, tak ada cafĂŠ yang gemerlap macam yang terlihat di Kuta, Legian, atau Seminyak. Tekstur pasir Pantai Balangan terasa sedikit kasar, karena memang bukan pantai yang bertipe pasir sehalus tepung. Namun coba injakkan kaki anda di pantai ini sambil menikmati suasana sepi, nyaman dan tenang. Berenang dan surfing nampaknya merupakan aktifitas yang menjadi daya tarik utama Pantai Balangan, namun karena pantai ini terletak di bagian selatan Bali yang ombaknya cukup besar, anda harus selalu waspada, selain itu juga tidak ada penjaga pantai yang bertugas di pantai ini. (ibs)
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 5
FIGUR
“Everything is okay with 267 (re la si)” ˞ Rudy Setiawan ˞
LEZATNYA KEPITING BORNEO KHAS DANDITO DI GUMI BALI
D
i Pulau Kalimantan, tepatnya di Kota Balikpapan, kepiting menjadi hidangan yang diincar bagi kaum penikmat makanan jenis seafood. Tidak hanya disantap selagi hangat di atas meja sebuah restoran, melainkan juga diburu untuk dibawa pulang sebagai buah tangan. Sebab makanan ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, namun juga nutrisi yang tinggi. Selain itu, kepiting asli Borneo dikenal memiliki daging dengan tekstur yang kasar namun berbobot. Salah satu restoran yang mengolah kepiting dengan sempurna bersama bumbu yang menggugah selera adalah Restoran Kepiting Dandito. Telah lama berjaya di Kalimantan, akhirnya pada 2015 lalu tempat makan yang selalu ramai dikunjungi ini berhasil membuka cabangnya di Pulau Bali. Jika anda sedang berplesiran di Pulau Dewata dan tertarik untuk bersantap makanan olahan laut, boleh jadi Restoran Kepiting Dandito masuk ke dalam daftar singgah anda selanjutnya. Tidak sulit untuk menemukan restoran yang terletak di jalan Raya Kuta No 47, Kabupaten Badung, Bali tersebut. Berada di kawasan strategis, mudah dijangkau dari segala arah. Jika anda datang dari 6 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
persimpangan traffic light Imam Bonjol - Sunset Road, jaraknya sekitar 200 meter, tepatnya di kanan jalan. Sebaliknya, kalau datang dari arah Kuta letaknya bersebelahan persis dengan restoran The Banjar. Apabila anda bermalam di Holiday Inn Express lebih gampang lagi. Bisa ditempuh dengan berjalan kaki tak sampai 5 menit. Sesampainya di restoran ini, anda tidak
akan kesulitan memarkirkan kendaraan anda karena tempat parkir yang disediakan cukup luas serta mampu menampung kendaraan roda empat. Begitu masuk ke dalam, anda akan disambut staf yang ramah dan siap melayani pesanan anda.
FIGUR Untuk pilihan menu makanan di restoran ini terbilang cukup bervariasi. Namun tentu saja, olahan kepiting bertengger sebagai primadona. Beberapa menu yang menjadi best seller, sebut saja sup kepiting asparagus, kepiting saos lada hitam, kepiting soka bumbu asam manis, cumi cabai hijau dan tak ketinggalan udang galah goreng mentega. Hidangan sup asparagus di Restoran Kepiting Dandito ini begitu cocok disantap secara perdana di tempat makan tersebut. Sup bertekstur kental ini di dalamnya terdapat daging kepiting yang disuwir memanjang bercampur asparagus. Tepat dikonsumsi oleh segala usia, bahkan putra-putri anda yang masih balita dapat mengkonsumsi sup kepiting asparagus ini lantaran teksturnya lembut dan rasanya tidak terlalu strong. Berbeda dengan hidangan sup, menu kepiting lainnya memiliki cita rasa bumbu yang kuat. Seperti misalnya menu kepiting saos lada hitam yang berwarna hitam serta kental yang juga menjadi menu favorit para pengunjung karena rasa pedasnya dari lada hitam sangat menyengat lidah, pilihan yang pas bagi penikmat kuliner yang suka pedas. Membuat pengunjung ketagihan untuk terus menyiram kepitingnya dengan saos lada hitam. Sedangkan jika anda tertarik untuk menikmati santap makan kepiting saos special yang tidak akan kita temui di restoran manapun, kepiting saos special khas Dandito dapat anda pilih. Saos ini dikatakan spesial karena berbeda dengan saos masakan kepiting pada umumnya. Rasa nikmat daging kepiting berpadu dengan rasa pedas, manis, gurih, dan aroma bumbu yang khas. Olahan kepiting lainnya yang tak boleh dilewatkan adalah kepiting soka goreng tepung, kepiting rebus, dan pepes kepiting. Khusus untuk menu kepiting soka goreng tepung, dimasak dengan cara yang cukup berbeda. Daging kepiting dibalur dengan adonan tepung lalu digoreng sehingga bentuk akhirnya mirip seperti tempura. Kian nikmat kala disantap bersama saos asam man-
is yang disajikan pada mangkuk yang berbeda. Uniknya, kepiting soka tersebut dimasak langsung bersama. Tentu menjadi tanda tanya besar bagaimana cangkang kepiting bisa menjadi lunak sehingga dapat disantap langsung dengan dagingnya. Ternyata rahasianya ada pada saat pemeliharaannya. Kepiting soka mendapat perlakuan berbeda dari kepiting lain. Dalam kurun waktu sekitar 18 hari, kepiting soka dipelihara hingga anggota badannya kembali tumbuh beserta cangkang baru yang kondisinya masih lunak. Hari ke-19, barulah dipanen. Tak boleh lewat meski satu hari saja, sebab jika tidak dipanen tepat waktu, kulit cangkangnya akan mulai mengeras kembali.
Jangan takut bila anda tidak akan merasakan cita rasa kepiting yang sama persis dengan restoran Dandito yang telah populer di Balikpapan. Seluruh olahan kepiting di Restoran Dandito Cabang Bali tiap harinya didatangkan langsung dari kota Balikpapan, Kalimantan Timur. Hal ini dilakukan karena kadar garam pesisir laut utara tidak setinggi laut selatan. Tingginya kadar garam membuat daging kepiting terasa pahit. Selain kepiting, baik chef maupun bumbu dasar juga didatangkan khusus dari Balikpapan.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 7
FIGUR
Everything is Okay with 267, ya berjualan nasi pecel, nasi goreng, bakso, sate, Prinsip hidup Sang Pendiri Terdapat dua pilihan tempat untuk menyantap hidangan yang anda pilih di Restoran Kepiting Dandito, yakni outdoor atau pun indoor. Pada outdoor, para tamu dapat menikmati makanan sembari menyaksikan lingkungan yang asri. Terdapat beberapa tanaman perindang serta kolam-kolam kecil yang berisi ikan hidup di dalamnya. Sedangkan pada indoor, selain dilengkapi pendingin udara juga terdapat ruang khusus untuk pertunjukan live music yang siap menemani waktu bersantap para tamu. Selain tempat makan yang nyaman dengan desain interior serba minimalis, restoran ini juga menyediakan fasilitas toilet yang bersih dan higienis. Tentu saja hal ini menjadi nilai plus pada setiap usaha rumah makan. Pendiri Restoran Kepiting Dandito, Rudy Setiawan berkisah, sebelum menikmati gurihnya bisnis usaha rumah makan seperti sekarang, beragam tantangan hidup harus dilaluinya terlebih dahulu. Mulai dari usaha yang gulung tikar melulu hingga musibah tak terlupakan yaitu kecelakaan Sang Anak tercinta. Ironisnya kecelakaan tersebut terjadi ketika anaknya tersebut sedang menemani dirinya berjualan sate. Mengenakan setelan berwarna kuning, Rudy Setiawan menceritakan bahwa dahulu sudah beragam usaha coba dirintis pria kelahiran Jember, 10 Desember 1959 ini. Seperti misaln8 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
hingga makanan western. Namun kegagalan demi kegagalan yang ditemui. Akibat menjalankan usaha tanpa pemasukan yang sepadan dengan modal yang dikeluarkan, hutang demi hutang diambil oleh Rudy.
Suatu saat ia mencoba membuka tempat makan dengan menu andalan berupa kepiting. Hal itu dilakukannya lantaran tertarik melihat geliat usaha restauran kepiting di dekat rumahnya yang cukup berhasil. Untuk memuluskan hasrat bisnisnya, ia tidak mungkin berhutang lagi. Akhirnya berkat bantuan beberapa kawannya, ia dipinjami modal berupa bahan mentah beserta peralatan memasak. Berbekal eksperimen berkali-kali ia pun dengan percaya diri menjual masakannya tersebut.
FIGUR
Masukan demi masukan didapatkannya dari pelanggan maupun sahabat, beberapa bumbu dimasukkan ke dalam resep untuk mendapat cita rasa yang diinginkan. Hasilnya justru tercipta saos dengan cita rasa baru yang belum pernah ada sebelumnya. Saos dengan rasa istimewa ini kemudian dinamakan saos Dandito yang merupakan nama putra kedua Rudy. Nama tersebut pun sekaligus dijadikan nama restoran yang dibukanya. Kini di gerainya yang berada di Jalan Marsma Iswahyudi, Gunung Bakaran, Balikpapan, tidak pernah sepi dari kunjungan pelanggan. Jumlah penjualan yang awalnya hanya 2 kg kepiting per hari pun meningkat menjadi 10 kg per hari. Bahkan saat ini telah menyentuh angka 500kg per hari. Penikmatnya datang dari berbagai kalangan, mulai warga sekitar Balikpapan, pengusaha, ekspatriat, hingga para tokoh nasional pernah mengunjungi restoran kepiting ternama di Balikpapan ini. Ingin mengulang kesuksesan bisnisnya, Rudy pun membuka cabangnya di destinasi wisata favorit dunia yaitu Pulau Bali pada Oktober 2015 lalu. Usaha yang berlokasi di kawasan Kuta tersebut dikelola oleh putri pertamanya Gifta Putri. Dalam hal promosi usaha Rudy mengandalkan pertemanan dan relasi. Kerabat atau relasi yang sudah berkunjung ke rumah makan, secara otomatis akan merekomendasikan ke teman yang lain. Suatu hal yang mengesankan pada acara perayaan hari kemerdekaan Republik Indonesia ke- 71 Resto Dandito mendapatkan kesempatan menyediakan menu makan siang di Istana Negara.
Dengan cita rasa kuliner yang nikmat ini tentunya rekomendasi tidak akan berhenti dan akan terus mengalir. “Everything is okay with 267 (re la si)�, demikian prinsip hidup Sang Pemilik Restoran Kepiting Dandito. Karena itu standar operasional (SOP) yang tepat ia berlakukan pada restorannya guna mempertahankan cita rasa makanan. Restoran Dandito ini menggunakan sistem kerja yang sesuai ISO agar semuanya terkontrol dengan baik dan terstandarkan contohnya dalam hal pelayanan yang ramah dan kebersihan. untuk tetap mempertahankan konsistensi, dibutuhkan planning, organizing, standarisasi dan controlling. Not Fast Food, But Good Food Fast sebagai motto di rumah makannya ini.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 9
DESTINASI
PURI BUNGA RESORT & SPA SENSASI BERLIBUR DI TENGAH ALAM UBUD YANG MEMPESONA
U
bud, sebuah nama yang mendunia. Dikenal sebagai sebuah destinasi wisata yang patut disejajarkan dengan tempat wisata lainnya di wilayah Bali Selatan. Meski roda perputaran pariwisata kian pesat di kecamatan yang berada di wilayah Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali ini, namun nyatanya tempat ini masih menyimpan rapat-rapat keindahan alamnya nan asri. Bagi mereka yang telah suntuk dengan hingar bingar di kawasan wisata lainnya, akan memilih Ubud sebagai pesinggahan selanjutnya.
Sebagai daerah tujuan wisata, Ubud tak sampai kekurangan fasilitas jasa penginapan. Dari kelas losmen, hotel, villa maupun resort tersedia lengkap dan dapat dipilih sesuai kebutuhan. Salah satu akomodasi yang tidak hanya menawarkan hunian nyaman dan bersih, tetapi juga menyuguhkan panorama alam Ubud secara langsung adalah Puri Bunga Resort & Spa. Selain itu pelayanan dari para staf profesional akan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini. Berlokasi di tengah-tengah Desa Kedewatan, Kecamatan Ubud, Gianyar, Puri 10 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
Bunga Resort & Spa didesain sebagai properti yang nyaman terdiri dari 10 unit kamar. Hanya berjarak 15 menit berkendara dari pusat desa Ubud serta dapat dijangkau dengan berkendara dalam 45 menit dari Bandara Internasional Ngurah Rai. Puri Bunga Resort & Spa Ubud terletak antara Sungai Ayung dan Lembah Sayan, sehingga pemandangan alam nan eksotis terhampar indah di sekitar area resort. “Salah satu selling point kami adalah view atau pemandangan yang tersaji di sekitar area resort. Adapun para tamu
dapat menikmati keindahan alam Bali yang masih natural berupa keelokan Sungai Ayung,� ujar Owner Representative Puri Bunga Resort & Spa, Djoko Budi Santoso. Seluruh kamar di Puri Bunga memiliki pemandangan taman atau sungai. Masing-masing dilengkapi dengan TV satelit, minibar, dan fasilitas membuat teh atau kopi. Dalam kamar mandi pribadi di setiap kamar menawarkan bathtub dan shower.
DESTINASI
DJOKO BUDI SANTOSO Owner Representative
Djoko Budi Santoso berlatar belakang pendidikan S2 Akunting dan Auditing, bekerja di bidang Hospitality lebih dari 30 tahun, sehingga sebagai profesional telah memiliki kompetesi baik kemampuan maupun pengalaman sebagai dimensi yang dibutuhkan menduduki jabatan Owner Representative dengan 3 fungsi yaitu sebagai watch dog, konsultan dan katalisator. Dengan pengalaman dan kemampuannya, Djoko Budi Santosa dipercaya sebagai Owner Representative mengelola bisnis Hospitality seperti Sheraton, Beachwalk Mall, Harris Resort Kuta, Harris Tabanan, Park23 Mall, Circus Waterpark, Maison Aurelia Sanur, Villa Puri Candikuning Bedugul dibawah naungan The Paradise Group Bali
Restoran Terbuka di Lantai Dua Pada tahun 2010 dilakukan perombakan bangunan kamar berlantai dua yang bersisian langsung dengan sungai. Bangunan tesebut dibongkar kemudian disulap menjadi restoran open deck di lantai dua. Sehingga para tamu dapat menikmati cita rasa kuliner khas Indonesia maupun menu masakan barat sembari menyaksikan pemandangan alam yang terhampar sejauh mata memandang. Resort ini menawarkan kolam renang outdoor, layanan antar-jemput gratis ke Ubud, dan penyewaan sepeda gratis. Fasilitas lainnya meliputi meja
layanan wisata dan ruang biliar. Layanan binatu dan penukaran mata uang juga tersedia.
Nama Puri Bunga sebagai akomodasi dengan view pemandangan nan asri sejatinya telah cukup dikenal sebelum pengelolaan di bawah tangan Djoko
Budi Santoso. Namun nama awal yakni Puri Bunga Village sempat diganti menjadi Puri Bunga Resort & Spa sebab spesifikasi produk yang kini ditawarkan sudah makin berkembang.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 11
DESTINASI Dari awalnya hanya berupa penginapan semata, kini fasilitas spa telah hadir guna semakin memanjakan para tamu yang datang menginap. “Kami ingin agar para tamu yang datang juga merasakan pengalaman relaksasi melalui spa yang kami sediakan. Lewat tangan tangan terampil para terapis kami, diharapkan para tamu dapat melepas kepenatannya. Ditunjang atmosfer alam sekitar resort semakin memaksimalkan kebugaran tubuh dan pikiran mereka selama menginap di tempat kami,� terang Djoko Budi Santoso. Puri Bunga Spa memperkenalkan manfaat spa tradisional Bali dengan pilihan perawatan yang cukup beragam. Beban pikiran berupa stres dapat berkurang dan ketegangan otot-otot saraf pada tubuh dapat dilenturkan dengan scrub yang terbuat dari bahan-bahan alami. semakin terjaga. Selain itu manfaat lainnya adalah kesehatan kulit yang semakin terjaga.
Memaksimalkan Pelayanan Sebagai sebuah bisnis yang bergerak di bidang hospitality, Djoko Budi Santoso mengakui bahwa kualitas pelayanan menjadi salah satu poin utama yang difokuskan oleh para penyedia jasa akomodasi penginapan.
12 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
DESTINASI Keramahtamahan menjadi kunci sukses para usahawan di industri pariwisata. Karena itulah para staf di Puri Bunga Resort & Spa senantiasa menyajikan pelayanan maksimal dibalut sikap ramah dan kekeluargaan, khas Orang Bali. Selain keramahtamahan, Puri Bunga Resort & Spa juga menawarkan pengalaman bermalam dengan suasana yang tenang, jauh dari hiruk pikuk di pusat kota. Djoko Budi Santoso paham betul, bahwa wisatawan yang telah memutuskan untuk menghabiskan masa liburan di wilayah Ubud adalah mereka yang suntuk dengan kebisingan di destinasi wisata lainnya di Bali. Mereka inilah, kaum turis yang mendambakan suasana yang tenang, nyaman, sekaligus masih alami, jauh dari polusi udara maupun polusi suara. “Pernah suatu ketika manajemen kami memutuskan untuk menyajikan hiburan berupa pertunjukkan baleganjur (musik gamelan khas Bali), namun kurang diterima oleh mereka (para tamu). Mereka memang menginginkan pengalaman berlibur dengan suasana yang tenang dan asri seperti yang ditawarkan di tempat kami,� kata Djoko menjelaskan pengalamannya selama mengelola resort ini.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 13
DESTINASI
MENEMBUS CAKRAWALA BISNIS PERHOTELAN
S
etelah sukses dengan mendirikan beberapa brand hotel kelas bintang 3 dan bintang empat, Metropolitan Golden Management sekali menunjukkan eksistensinya dengan melakukan pelebaran sayap bisnis perhotelan. Group Hotel terkemuka ini kembali mengoperasikan hotel brand Horison yang kali ini berlokasi di area Sunset Road, Legian Bali. Bekerjasama dengan PT. Binong Megapolitan yang memiliki Bisnis utama dibidang developer selaku investor, Horison Legian (sebelumnya Horison Sunset Road yang resmi beroperasi mulai tanggal 27 Maret 2015) siap menembus batas cakrawala bisnis hotel di Pulau Dewata.
Seiring dengan laju perkembangan jaman, industri pariwisata di Bali pun kian dinamis. Perubahan-perubahan yang terjadi menuntut para pelaku usaha di bidang ini mesti fleksibel dalam mengambil langkah demi tetap eksis di kancah bisnis. Termasuk juga para penggiat usaha akomodasi perhotelan. Menawarkan hunian nyaman dengan 14 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
beragam fasilitas lengkap menjadi misi jangka panjang yang tengah digarap para pelaku bisnis perhotelan. Sebab itulah maka tak sedikit pengembang hotel maupun akomodasi jenis lainnya mengemas hotel mereka sedemikian rupa agar diminati oleh segala segmen, baik wisatawan mancanegara maupun domestik.
Beriringan dengan arus modernisasi, pengembang hotel pun mulai melirik konsep modern pada desain kamar maupun ruangan lainnya. General Manager Horison Legian, Penny Claudine menjelaskan bahwa hotel yang dikelolanya tersebut mengusung konsep modern art contemporer.
DESTINASI
Penny Claudine General Manager
Meski demikian, Penny tak menampik bahwa pihaknya tidak ingin meninggalkan nuansa kultural dalam negeri dalam mengembangkan hotelnya. Kesan tradisional khas Indonesia masih terasa, terutama dalam hal pemilihan menu hidangan di hotel tersebut. “Konsep hotel kami lebih cenderung ke arah modern living. Namun tetap ada sentuhan Indonesianya. Seperti pada menu-menu kami yang merupakan resep masakan Indonesia yang cukup otentik,� ujar Penny menjelaskan. Memang selama ini hotel Horison dikenal dengan Indonesian Food dengan pilihan variatif. Masakan seperti nasi goreng dan sop buntut yang selama ini paling diminati para tamu menggunakan resep asli, identik dengan daerah asalnya. “Daya tarik menu masakan kami adalah dengan adanya halal kitchen yang mana akan membuat para pengunjung tidak was-was terhadap apa yang akan mereka konsumsi. Hal ini mungkin yang masih jarang dapat kita temui di hotel lainnya,� imbuh Penny. Hotel yang berlokasi di Jalan Sunset Road No. 150 Legian Bali ini menyediakan 150 kamar dan suit dengan konsep modern. Selain itu, setiap kamar didesain elegan, dilengkapi dengan International TV Channel, Akses Internet Kecepatan Tinggi, Telepon, 24 jam layanan kamar, serta fasilitas pembuat teh dan kopi.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 15
DESTINASI
Pembukaan hotel awalnya dilakukan bertahap. Dimulai dengan pembukaan 110 kamar. Kemudian berlanjut hingga akhir bulan April 2015. Dilengkapi dengan fasilitas Malabar Coffee Shop, Putri Lounge, serta kolam renang yang di desain indah sehingga memiliki nilai tambah bagi tamu yang tinggal. Penambahan 150 Cafe dan Resto diharapkan menjadi trendsetter untuk daerah sekitar, dilengkapi dengan variatif menu dari manca negara dan otentik makanan Indonesia. Dengan lokasi strategis yaitu 5 menit ke Seminyak dan Legian, 5 menit ke pusat souvenir, 15 menit ke Bandar udara Internasional Ngurah Rai, serta 20 menit ke Denpasar. Yang unik di Horison Legian, yaitu semua harga sudah termasuk makan pagi untuk dua orang, daily afternoon tea, pengantaran setiap hari pada pukul 10.00 dan 16.00 ke lokasi favorit di Bali (Hotel - Ngurah Rai International Airport – Shoping Center - Kuta Beach Legian Area - Seminyak - Hotel). Horison Legian juga akan menampilkan kesenian Bali seperti musik Rindik, kegiatan menghias telur, memahat patung kayu, dan Gebogan. Selain sebagai tempat rehat keluarga dan pasangan, Horison Legian Bali pun sangat cocok bagi pebisnis yang melawat sekaligus hendak berlibur ke Bali.
16 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
DESTINASI
Untuk mengakomodasi kegiatan bisnis para tamu, hotel ini juga dilengkapi dengan fasilitas pendukung kegiatan bisnis, yaitu 5 meeting room yang memiliki kapasitas hingga 100 orang. Hotel Horison Legian merupakan Re-Branding dari Hotel Horison Sunset Road, acara Re-Branding dan Pembukaan 150 Cafe dan Resto yang diadakan pada 15 Oktober 2016. Saat ini hotel Horison Legian tengah melengkapi sertifikasi untuk menjadi hotel kelas bintang empat dengan fasilitas pelayanan ala bintang lima.
Horison Legian Hotel Jl. Sunset Road No. 150, Legian, Kuta, Badung, Bali Telepon: (0361) 4727277
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 17
FIGUR NUSANTARA
Perkembangan Kain Endek Bali
T
ahukah anda bahwa Kain endek mulai berkembang sejak abad XVIII. Meskipun kain endek telah ada sejak abad XVIII akan tetapi endek mulai berkembang pesat di Desa Sulang setelah masa kemerdekaan. Keragaman Motif yang dihasilkan lebih banyak menggambarkan flora, fauna, dan tokoh pewayangan yang sering muncul dalam mitologi-mitologi cerita Bali. Motif tersebut memberikan ciri khas tersendiri pada kain endek dibandingkan dengan motif-motif kain pada umumnya. Pada kurun waktu tahun 19962006, kain endek sempat
18 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
mengalami penurunan akibat dari banyaknya persaingan produksi kain sejenis buatan pabrik yang mulai masuk ke pasaran. pada tahun 2011 kain endek mulai mengalami perkembangan berbagai macam motif kain endek yang sesuai dengan kebutuhan pasar. Selain itu pula banyak perusahaan atau instansi menggunakan kain endek sebagai pakaian atau seragam kantor dan anak sekolah. Di Bali pada umumnya Kain Endek dipakai sebagai kamen sebagai atribut busana ke Pura, Namun Kain Endek yang sekarang sudah semakin pop-
uler membuat para pengusaha tekstil berlomba-lomba menghasilkan prodak berkualitas seperti Fashion, tas,busana, topi, dompet, sepatu dan lain sebagainya. Pesatnya perkembangan kain tenun ikat khas Bali menjadi tantangan besar bagi masyarakat Bali untuk menjaga kelestariannya. Masyarakat Bali juga harus ajeg, tetap memperhatikan aturan penggunaan kain tersebut. Terutama untuk motif-motif kain endek yang disakralkan, jangan sampai digunakan sebagai pakaian sehari-hari. Hal tersebut akan merusak nilai sakral dan budaya dari kain endek itu sendiri.
ARTIKEL
5 TIPS DEKORASI RUMAH MURAH MERIAH
Tidak semua dari kita memiliki kesempatan untuk tinggal di rumah mewah dengan gaya arsitektur yang sempurna. Dan tidak semua dari kita memiliki dompet yang tebal untuk memperbaiki desain yang kurang maksimal atau menambah dekorasi spektakuler dalam rumah. Namun jangan khawatir, berikut adalah beberapa cara mudah dan murah untuk mendekor rumah Anda agar terlihat lebih keren seperti dikutip dari The Times Of India, Sabtu (15/10/2016). 1. Pasang karpet Jika Anda tinggal di sebuah rumah dengan ruang tamu kecil, untuk membuatnya tampak lebih besar berikan karpet bercorak garis. Karpet dengan garis-garis akan memberikan efek lebih panjang pada ruangan.
2. Cahaya
4. Furnitur
Fitur terbaik sebuah ruang adalah dapat memiliki cahaya alami. Jika ruangan terlihat kecil, gunakan tirai transparan untuk membiarkan cahaya alami untuk memberikan kedalaman.
Jika Anda tinggal di sebuah rumah dengan langit-langit rendah, lengkapi dengan furnitur yang tidak terlalu tinggi. Ini akan segera menambah efek tinggi pada sebuah ruangan mungil.
3. Cermin
5. Hiasi langit-langit
Cermin adalah trik lama untuk membuat ruangan terlihat lebih besar. Pasanglah cermin besar pada dinding sehingga mencerminkan seluruh ruangan.
Perindah langit-langit rumah dengan warna yang menarik. Anda juga dapat menambahkan kertas dinding untuk mempercantik ruangan.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 19
DESTINASI
MEMETIK FILOSOFI HIDUP TANAMAN
THE LEAF JIMBARAN TUMBUH MENJADI HUNIAN NYAMAN PILIHAN WISATAWAN
P
Pulau Bali merupakan destinasi wisata eksotis yang menawarkan beraneka ragam rekreasi wisata alam maupun budaya. Pengalaman berlibur di Bali terasa lebih lengkap apabila anda menemukan akomodasi penginapan yang nyaman sekaligus menawarkan ketenangan serta jauh dari hiruk pikuk perkotaan. Salah satu akomodasi elegan dan mewah yang menawarkan ketenangan berlokasi tidak jauh dari Bandara Internasional Ngurah Rai Bali yaitu The Leaf Jimbaran. Villa ini memastikan privasi yang tinggi serta menawarkan berbagai aktivitas tradisional budaya Bali bagi para tamunya.
Managing Director yang merupakan putri pertama dari pemilik The Leaf Jimbaran yaitu Ni Putu Cynthya Indraningsih menyatakan bahwa keseluruhan kawasan The Leaf Jimbaran terdiri dari 40 villa dengan kolam renang pribadi dan 10 kamar Leaf Deluxe. Villa ini mudah diakses dan berjarak hanya 20 menit dari Bandara Ngurah Rai.
20 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
Beralamat di Jalan Jepun Karang Mas Sejahtera Jimbaran, The Leaf terkesan berada di tempat yang tersembunyi namun inilah yang menjadi keunggulan Karena menawarkan suasana yang nyaman dan tenang sehingga tamu dapat melepas penat dari rutinitas harian.
Nama The Leaf sendiri muncul begitu saja. Menurut Putu Cynthya, nama tersebut mengandung filosofi yang kuat sehingga cukup mempengaruhi konsep villa itu sendiri. “Kami membangun hotel ini sejak masih berbentuk akar. Kemudian bertumbuh dan munculah dedaunan, sebelum akhirnya kita menikmati bunga dan buahnya.
DESTINASI
NI PUTU CYNTHYA INDRANINGSIH Managing Direktor
Pemilik The Leaf Jimbaran Villa yang merupakan bagian dari Nirmala Group, I Made Sujana merupakan sosok yang dikenal dengan kesederhanaannya dan juga sangat mencintai lingkungan. Tampak suasana kehijauan sepanjang pathway dan taman organik yang dibudidayakan untuk menambah kesejukan kawasan The Leaf Jimbaran. Uniknya, nama-nama villa yang terdapat di The Leaf Jimbaran menggunakan nama-nama tanaman herbal seperti Spearmint, Sage dan Rosemary.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 21
DESTINASI
Spearmint - One Bedroom Villa Terinspirasi dari ramuan herbal yang banyak digunakan di Asia, Spearmint memiliki manfaat untuk mengobati sakit kepala, ketegangan saraf, kelelahan dan stres. Para tamu yang menginap di Spearmint villa bisa melepas stres dan meningkatkan kesehatan selama berada di The Leaf Jimbaran. Dengan fasilitas kolam renang pribadi yang dekat dengan teras yang luas, villa ini sangat menjaga privasi tamu. Spearmint villa juga dekat dengan fasilitas-fasilitas lainnya yang ada di The Leaf. Spearmint villa terdiri dari 34 unit dengan masing-masing ukurannya 180 m2.
Sage - Two Bedroom Villa Sage Oil dikenal dengan sifat terapeutiknya, terutama sebagai antiseptik, astringent yang memberikan relaksasi dengan beberapa kemampuan untuk meningkatkan fungsi otak dan memori. Sage- Two Bedroom Villa merupakan villa dengan dua kamar tidur yang menawarkan suasana tenang dan tentram dengan satu ruang tengah dan satu ruang makan serta satu kolam renang pribadi. Masingmasing kamar dilengkapi dengan kamar mandi eksklusif. Sage villa terdiri dari 5 unit dengan masing-masing ukuran nya 285 m2. Sage villa dirancang untuk tamu keluarga maksimal 4 orang
22 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
DESTINASI Rosemary - Three Bedroom Villa
Leaf Deluxe
Rosemary merupakan aromaterapi dari jenis tanaman mint yang memiliki aroma kayu harum yang baik untuk menyegarkan udara dan campuran aromaterapi yang bersifat menyembuhkan. Rosemary villa berukuran 340 m2 terdiri dari 3 kamar dengan masing-masing kamar mandi di dalamnya . Villa ini memiliki satu ruang makan, dapur, ruang santai dan kolam renang eksklusif yang luas. Terdapat satu unit Rosemary villa yang dibuat khusus untuk tempat menginap keluar.
Leaf Deluxe merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang menginginkan liburan yang sehat dan menyenangkan. Terdapat 10 unit Leaf Deluxe berukuran 25 m2 dengan tipe king bed untuk 2 orang , masing-masing memiliki kamar mandi eksklusif. Para tamu yang menginap di Deluxe room dapat menikmati fasilitas main pool yang ada di Leaf Jimbaran.
Para tamu dapat mengikuti beberapa aktivitas yang ada di The Leaf Jimbaran Villa setiap harinya seperti healthy herb growing, making jamu session, aerobic session, sunrise yoga, self massage class, scrub making class, pencak silat class, making canang class, aquafit class, garland making session, dan simple fruit carving lesson. Berlibur bukan berarti melupakan asupan tubuh begitu saja, namun berlibur juga bisa sambil menjaga kesehatan tubuh. Dibuat dari Chef Alex yang mendapatkan pelatihan khusus tentang Paleo Diet dari Healthy Chef Consultant The Leaf Jimbaran yaitu Celebrity Chef Daniel Green dari USA. The Leaf memiliki satu restoran yaitu Sattvic Fine Dining Restaurant dan satu bar yaitu Cilantro Rooftop Bar & Lounge. Selain itu para tamu juga dapat memesan menu maupun breakfast melalui layanan In-villa dining yang disediakan. Aktifitas lainnya yang dapat dinikmati tamu selama menginap adalah mini play time area, gym area, main pool, gallery, library dan Thyme spa. Bagi tamu yang ingin menyelenggarakan upacara maupun resepsi pernikahan, The Leaf Jimbaran juga menyediakan tiga venue yaitu Cilantro Rooftop dengan kapasitas 120 orang, Main pool dengan kapasitas 60 orang dan yang lebih private terdapat di Rosemary villa dengan kapasitas 20 orang. Selain venue, villa ini menyediakan paket wedding yang sudah termasuk dengan wedding organizer.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 23
FIGUR
CERDAS MERAWAT KULIT
BERSAMA INDIVARA AESTHETIC
B
erbagai macam cara yang dilakukan kaum perempuan maupun para lelaki demi mendapatkan penampilan tubuh dan wajah yang rupawan. Salah satu bagian yang cukup krusial adalah kulit dimana merupakan “sampul” dari tampilan keseluruhan diri kita. Perawatan kulit yang tepat menjadikan rupa seseorang menjadi lebih menarik. Karena itulah merawat kulit harus dilakukan secara maksimal dan dipandu oleh pakar yang memang ahli di bidangnya. Salah satu klinik kecantikan di bilangan Tukad Barito Denpasar bernama Indivara Aesthetic menyediakan beragam solusi bagi permasalahan kulit anda. Treatmen yang dilakukan menggabungkan antara bahan alami dengan teknolo-
dr. KADEK TRISNADEWI, M.BIOMED (AAM)
gi modern.
Pemilik Indivara Aaesthetic, dr. Kadek Trisnadewi, M. Biomed (AAM), menerangkan bahwa produk perawatan kulit yang bagus belum tentu cocok dengan semua kalangan. Beberapa orang memiliki kecenderungan alergi dengan bahan tertentu sehingga sebelum melakukan perawatan hendaknya calon pasien melakukan konsultasi terlebih dahulu. Setelah mengetahui karakter kulit Sang Pasien, barulah dokter kecantikan dapat menentukan langkah treatmen selanjutnya beserta produk apa yang cocok bagi kulit pasien. “Bila dilihat dari sisi legalitas, produk-produk di Indivara Aesthetic telah melalui uji laboratorium oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan. Setiap beberapa periode tertentu, tim BPOM akan melakukan uji sampling terhadap produk kami dan sampai saat ini produk kami telah dinyatakan aman,” ujar dr. Kadek Trisnadewi. Selain dikenal menggunakan produk perawatan yang aman, paket perawatan yang disedikan di Indivara Aesthetic juga terbilang lengkap. Berbagai macam keluhan mengenai kulit dapat 24 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
diatasi di klinik tersebut. Seperti paket facial yang merupakan paket perawatan komplit yang terdiri dari facial, RF, Oxy Injection dan masker oksigen untuk mendapatkan kulit wajah yang lebih bersinar, kenyal, sehat dan memperlambat proses penuaan kulit. Oxy injection adalah teknik perawatan dengan cara menyuntikkan oksigen ke dalam lapisan kulit dengan menggunakan alat khusus.
FIGUR Ada pula teknik Thread Lifts, dikenal juga sebagai tanam benang. Metode ini merupakan sebuah proses merangsang pembentukan kolagen pada wajah atau bagian tubuh lain dengan cara menanamkan benang ke dalam jaringan di sekitar kulit. Indivara menggunakan Benang Silhouette soft threadlift, dengan Teknik penanaman benang (Threadlift) di bawah kulit untuk menimbulkan efek pengencangan pada kulit wajah. Bagi anda yang ingin terhindar dari reaksi alergi, terdapat perawatan bernama PRP (Platelet Rich Plasma). Merupakan suatu perawatan medis dengan menggunakan plasma kaya platelet untuk merangsang regenerasi sel kulit yang baru. Uniknya, bahan plasma kaya platelet yang digunakan adalah dari darah individu pengguna perawatan itu sendiri. Teknologi lainnya yang dimanfaatkan di Indivara Aesthetic Klinic adalah penggunaan laser. Terapi laser mempunyai banyak kegunaan, seperti menyamarkan tanda-tanda penuaan, mengurangi keriput, mengencangkan kulit wajah,mengatasi jerawat, menghilangkan tahi lalat, tanda lahir hingga menghilangkan bulu-bulu yang nggak diinginkan. Cara kerja metode ini adalah dengan membuat luka atau peradangan di dalam kulit akibat panas dari sinar laser. Peradangan ini dibutuhkan untuk merangsang keluarnya asam aminopeptide yang akan memberi sinyal pada sel untuk melakukan regenerasi seh-
ingga kulit lebih banyak memproduksi kolagen. Terapi laser dapat dilakukan tanpa batasan usia. Kebanyakan orang memilih metode ini karena hasil yang diinginkan lebih cepat didapatkan dibandingkan dengan obat topikal (krim oles) & dermabrasi. Bagi kaum wanita yang sangat concern pada bentuk alis di wajah akan tetapi merasa tidak percaya diri pada bentuk alisnya, bisa datang ke Indivara Aesthetic untuk melakukan penyulaman alis. Teknik yang mulai booming di Bali dari tahun 2013 ini merupakan teknik mikropigmentasi untuk menghasilkan gambar garis-garis bulu (hairline stroke) yang memperindah bentuk alis agar tampak lebih rapi dan natural. Tapi metode ini tidak sepenuhnya permanen. Warna yang ditanamkan akan memudar seiring berjalannya waktu. Untuk itu pengguna teknik ini perlu melakukan retouch beberapa tahun sekali. Bukan hanya sulam alis, tapi sulam bibir dan eyeliner juga patut anda coba di Indivara Aesthetic Klinic yang beramat di Jl. Tukad Barito No. 29 Panjer, Bali Phone: 0361 8959800 / 0819 167 300 86.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 25
KULINER
AYAM BAKAR TALIWANG Bahan Quantity
Persiapan
Ayam Negeri
1.200 Gr
Pengolahan Cuci bersih - Tiriskan
Bumbu Kasar Daun Jeruk 6 Gr Sereh 10 Gr Jeruk Limau 30 Gr
Cuci bersih Memarkan Peras - ambil airnya
Bumbu Halus
Bawang Merah 30 Gr Bawang Putih 30 Gr Cabe Merah Besar 30 Gr Cabe Merah Kering 40 Gr Cabe Rawit Merah 30 Gr Garam 30 Gr Gula Merah 40 Gr Kemiri 30 Gr Kencur 30 Gr Minyak Goreng 80 Ml Terasi Udang 40 Gr Tomat Matang 200 Gr
Haluskan Haluskan Haluskan Haluskan Haluskan Haluskan bersama bumbu Haluskan Haluskan Haluskan Yield Menumis Haluskan Portion Size Haluskan Calory Per Portion
Total Calory
10 Porsi 100 gr 85 Kal 850 Kal
Cara Membuat 1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan sedikit garam, kemudian bakar sampai tiga perempat matang. 2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk dan sereh dengan minyak sampai wangi - angkat – sisihkan. 3. Lumuri ayam dengan bumbu, bakar kembali ayam diatas arang sampai matang dan bumbu meresep. 4. Angkat dan hidangkan bersama dengan plecing kangkung, serundeng manis, dan kacang tanah goreng. 26 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
KULINER
Resep minuman bir pletok Resep minuman bir pletok ternyata terbuat dari bahan-bahan tradisional alami. Cara penyajiannya pun tidaklah terlalu sulit. Jadi, jika Anda merupakan seorang pemula yang hendak membuat minuman tradisional khas Betawi ini, tidak perlu khawatir kesulitan karena dalam artikel ini Anda akan dipandu untuk mengetahui bahan dan cara pembuatannya. Bahan:
BIR PLETOK
· · · · · · · · · ·
2 liter air, 350 gram jahe dimemarkan, 6 butir cengkih, 5cm kayu manis, 3 biji kapulaga, 5 batang serai, ditumbuk, 25 gram kayu secang, ½ butir pala, ditumbuk, 500 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam.
Cara Pembuatan: Rebus Jahe, gula merah, serai. Daun jeruk, kayu manis, cengkeh, kayu secang, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih dan harum kemudian disaring, tambahkan gula pasir, pala, dan garam kemudian aduk rata dan masak hingga larut serta harum, lalu diangkat, bir pletok siap disajikan.
Bahan-bahan : Strawberry 5 buah (potong menjadi beberapa bagian) Pisang 1 buah (potong-potong) Yogurt plain / yogurt tanpa rasa 4 sendok makan Selai kacang 2 sendok teh Air putih 1/2 gelas Es batu secukupnya, sesuai selera Cara Membuat Jus Pisang Strawberry : Masukkan semua bahan ke dalam tabung blender, kemudian proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas, jus pisang strawberry segar siap diminum.
JUS STRAWBERRY PISANG
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 27
CINEMA
Jenis Film : Drama, Musical Pemain : Iqbaal Dhiafakhri, Alvaro Maldini, Teuku Ryzki Caitlin Halderman, Gege Elisa Produser : Chand Parwez Servia, Fiaz Servia Sutradara : Patrick Effendy Penulis : Haqi Achmad, Patrick Effendy Produksi : Starvision
Iqbal (Iqbaal Dhiafakhri Ramadhan) bosan dipandang sebelah mata. Untuk mengubah keadaan, Iqbal siap bertarung dengan Ayla (Caitlin Halderman) dalam pemilihan ketua OSIS periode terbaru. Sayangnya, keputusan Iqbal mencalonkan diri dicibir banyak pihak. Termasuk oleh Aldi (Alvaro Maldini) yang berpikir bahwa berkompetisi menjadi ketua OSIS merupakan sesuatu yang norak. Setelah melihat keseriusan Iqbal, Aldi akhirnya mendukung sahabatnya itu dan berupaya melakukan apa saja demi menghadapi tim sukses lawan yang dipimpin Tara (Gege Elisa). Di sisi lain, Kiki (Teuku Ryzki) yang telah menyelesaikan masa jabatannya sebagai ketua OSIS periode terdahulu berkeinginan kembali mengejar impiannya yang selama ini ia simpan sendiri: menjadi musisi. Bella (Agatha Chelsea) diam-diam selalu memperhatikan Kiki yang sering menghabiskan waktu sendirian untuk membuat lagu. Apakah Iqbal berhasil mengalahkan Ayla? Bagaimana akhir dari perseteruan Aldi dan Tara? Dan mungkinkah Bella berhasil membantu Kiki mewujudkan impiannya? Jawaban dari pertanyaan tersebut ada di dalam film ADA CINTA DI SMA. 28 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
Jenis Film : Action, Adventure, Drama Pemain : Jack Huston (Judah Ben-Hur), Morgan Freeman (Sheik Ilderim), Toby Kebbell (Messala), Nazanin Boniadi (Esther), Pilou AsbÌk (Pilate), Moises Arias (Gestas), Ayelet Zurer (Naomi), Sofia Black-D’Elia (Tirzah) Produser : Sean Daniel, Duncan Henderson, Joni Levin, Mark Burnett Sutradara : Timur Bekmambetov Penulis : Keith R. Clarke, John Ridley Produksi : Paramount Pictures Judah Ben-Hur (Jack Huston) telah bertahan hidup sebagai budak selama 5 tahun, hingga suatu hari ia terdampar di sebuah pantai. Sebelumnya Ben Hur adalah seorang pemuda yang berasal dari keluarga yang terpandang di Jerusalem, hingga sebuah pengkhianatan yang dilakukan saudara angkatnya, Messala (Toby Kebbell) menjadikan ia seperti saat ini. Kini, Ben Hur berniat untuk mencari keadilan atas pengkhianatan yang dilakukan oleh Messala terhadap ia dan keluarganya. bersama dengan seorang arab bernama Sheikh Ilderim (Morgan Freeman), ia bertekad untuk mengalahkan Messala dalam sebuah perlombaan kereta tempur yang mematikan.
ZODIAK
AQUARIUS
PISCES
20 JANUARI -18 FEBRUARI
19 FEBRUARI - 20 MARET
Anda tak mau terjerembab pada keselahan yang sama. Rezeki: Diam atau berbicara orak tetap memikirkan bagaimana cara cari uang yang cepat. Asmara: Cinta itu memang tak bisa diprediksi. Fisik: Sangat suka dengan aromaterapi karena membuat pikiran tenang dan jadi badan rileks. Warna: Orange.
Anda tak ingin kesuksesan yang cuma sesaat. Rezeki: Tak ada pendidikan yang sia-sia karena di masa depan wawasan Anda bakal menolong Anda. Asmara: Senang si Dia mau mendengarkan omongan Anda lebih banyak. Fisik: Uban tumbuh bukan cuma karena banyak pikiran tapi juga karena pola makanan yang tak sehat. Warna: Pink.
ARIES 21 MARET - 20 APRIL
Totalitas dalam bekerja dan berkarya sangat menentukan keberhasilan Anda dalam meraih hasil terbaik. Jangan takut dengan halang rintang yang ada. Pengalaman telah mengajarkan banyak hal untuk mencapai kesuksesan. Hapuslah rasa sakit hati yang bisa jadi penghalang Anda untuk hidup lebih maju. Keuangan : Ada rezeki tambahan. Asmara : Sayangi dia dengan sepenuh hati dan bahagiakan semampu Anda. Hari baik : Senin. Fisik : Semangat dan berenergi. Warna : Kuning.
GEMINI
CANCER
21 APRIL - 20 MEI
21 MEI - 20 JUNI
21 JUNI - 20 JULI
Belum banyak beranjak dari status sebagai orang upahan membuat Anda bersedih. Rezeki: Tak mau menghamburhamburkan uang karena penghasilan memang belum mumpuni. Asmara: Ada kesan si Dia mulai menjauh. Fisik: Tenggorokan gatal dan perih. Warna: Kuning.
Perasaan campur aduk karena ada hubungan dengan pemberi kerja sedang rumit. Rezeki: Jelang akhir tahun pikiran untuk pindah kerja semakin menggebu-gebu. Asmara: Tekad si Dia untuk mengubah diri sangat besar. Fisik: Karang gigi harus dibersihkan agar gigi kembali berseri. Warna: Hitam.
Lelah menghadapi cobaan hidup tapi tak lantas berputus asa. Rezeki: Anda ingin jadikan pekerjaan pertama sebagai sarana belajar. Asmara: Tidak ada perbedaan yang mencolok Fisik: Kondisi fisik Anda semakkn baik karena bantuan personel trainer. Warna: Biru
TAURUS
LEO
VIRGO
LIBRA
21 JULI - 20 AGUSTUS
21 AGUSTUS - 20 SEP
21 SEP - 20 OKTOBER
Seiring waktu berjalan pertemanan menjadi hal penting karena semakin sulit Anda mendapatkan teman baru. Rezeki: Ingin sebuah liburan akhir tahun yang tenang dan menyenangkan. Asmara: Hubungan yang dibanggakan terancam kandas. Fisik: Lebih suka makanan yang asin dan gurih dibanding yang manis-manis. Warna: Putih.
Tak gampang untuk mencari lowongan kerja yang cocok saat ini. Rezeki: Masih mengandalkan bantuan orangtua untuk keuangan bulanan. Asmara: Perasaan menjadi tenang ketika si Dia mendampingi Anda. Fisik: Mudah saja bagi Anda menurunkan berat badan seperti yang Anda inginkan. Warna: Merah.
Keberhasilan yang Anda capai menginspirasi rekan kerja Anda. Terus kembangkan potensi diri Anda yang dapat mengantarkan Anda pada kehidupan yang lebih baik lagi. Rancang dengan indah sesuatu yang memang sudah Anda impikan sejak lama. Kenyataan sesuai harapan. Melangkahlah dengan hai-hati. Keuangan : Catat daftar belanja dengan rinci. Asmara : Saatnya membahagiakan orang yang Anda cintai. Hari baik : Kamis. Fisik : Penuh vitalitas. Warna : Kuning keemasan.
SCORPIO 21 OKTOBER - 20 NOV
Anda memiliki keahlian yang membuat Anda selalu terserap pasar kerja. Rezeki: Saldo akan kian bertambah kalau Anda berani melakukan investasi. Asmara: Keluarga si Dia banyak ikut campur hubungan Anda. Fisik: Minum teh jahe menghangatkan tubuh dan menambah energi Anda Warna: Hijau.
SAGITARIUS 21 NOV - 20 DESEMBER
Segera penuhi janji Anda pada pihak ketiga agar kerjasama berikutnya dapat berlanjut. Jangan terburuburu mengerjakannya agar bisa memperoleh hasil yang terbaik. Ada kawan lama yang memberi kabar dan mengajak untuk bertemu. Siapkan waktu dan tenaga untuk tugas baru. Keuangan : Ada pemasukan tambahan. Asmara : Rancang waktu liburan dan tempatnya bersama dia. Hari baik : Rabu. Fisik : Tidur larut membuat loyo di siang hari. Warna : Merah hati.
CAPRICORN
21 DESEMBER - 19 JAN
Senang atau susah pasti ada hikmahnya. Rezeki: Transferan mengalir hasil kerja sambilan beberapa waktu yang lalu. Asmara: Babak baru dalam percintaan Anda telah dimulai. Fisik: Kantong mata membesar saat Anda kurang tidur. Warna: Biru.
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 29
KLASIFIKA akomodasi
LEGIAN BEACH HOTEL LURE OF LEGIAN
Legian Beach Hotel sits as an oasis within bustling and vibrant environment of Legian, it is remarkable to discover the four hectares of gardens and parklands, which is the beautifully calming setting for Legian Beach Hotel. The vast tropical gardens of 40,000 square metres are fringed by the colourful destination on three sides and the famed beachfront on the fourth. Bali’s international airport is approximately a 30-minute drive. Jalan Melasti Legian, Kuta, Bali 80361 ph. +62 361 751711 | fx. +62 361 752651 |e. info@legianbeachbali.com
THE MAGANI HOTEL & SPA FUN AND FRIENDLY HOTEL IN LEGIAN The Magani Hotel & Spa is located on Melasti Street in Legian area, close to various lifestyle shops and the international bars and restaurants, within easy walking distance to Kuta and Legian Beach and only 25-minute drive to Ngurah Rai International Airport. Jalan Melasti, Legian Kelod, Legian - Bali, Indonesia 80361 ph. +62 361 765 188 | w. maganihotel.com
ASTON KUTA AND RESIDENCE Aston Kuta Hotel and Residence is situated in a quaint area of Kuta, a short walk from the world-famous Kuta Beach. Located 5 minutes from Bali’s international airport, this property offers a stylish and comfortable atmosphere for visitors traveling to this beautiful resort town. All accommodations are well appointed and come with a range of standard amenities. There are also banquet and meeting facilities, a business center, gymnasium, swimming pool, and 24hr room service. Jalan Wana Segara No. 2 - 5, Kuta, Bali 80361 ph. +62 361 754999 | fx. +6221 2949-2248 | web AstonBaliHotels.com
THE LOKHA UBUD RESORT, VILLAS AND SPA The Lokha Ubud is a charming hotel located in the traditional Balinese village of Keliki on the outskirts of cultural Ubud. It has been designed to celebrate local artistry and embraces the natural beauty of the surrounding environment. The Lokha Ubud anticipates the needs of seasoned travellers with a collection of 16 luxury villas, 52 guest rooms and lifestyle facilities in a relaxed resort setting. Jl. Keliki, Tegallalang, Kec. Gianyar, Bali 80561 ph. +62 361 8493366 | fx. +62 361 849 33 67 | e. info@thelokhaubud.com
MAYA UBUD RESORT AND SPA Maya Ubud Resort & Spa is bordered by the Petanu River valley to the east and the verdant rice fields of Peliatan on the west. The ten-hectare tract of land is a tranquil haven of tropical gardens and 108 architect-designed thatched private pool villas and luxury guestrooms. Travelling time from Bali’s international airport to Maya Ubud is around one hour. Jalan Gunung Sari Peliatan, P.O. Box 1001, Ubud, Bali 80571, Indonesia ph. +62 361 977 888 | f. +62 361 977 555 | e. info@mayaubud.com
30 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
KLASIFIKA akomodasi Royal Kameula Ubud – Monkey Forest
is located in the central area of Bali, in the heart of Ubud (about 1 hr from the airport). Monkey Forest is a short 5 min walk away, as is a wide variety of art shops, temples, rice fields, and traditional Balinese restaurants. Monkey Forest Ubud - Bali Indonesia T: (62-361) 970099 E: UbudInfo@KamuelaVillas.com
Ubud Raya resort
offers convenience for retirement or expatriates who adore tranquility during the leasehold. This uniqueness is in-line with its absolute convenience offered to guests, especially for modern traveller. Jalan Raya Sayan T: (62-361) 8987387 E: Info@ubudrayaresort.com W: ubudrayaresort.com
W: www.KamuelaVillas.com
Taman Harum Cottages
Taman Harum Cottages Hotel Ubud Bali offers a unique cultural experience, where Bali’s past, present and future can be enjoyed within the setting of the hotel. Jalan Raya Mas, Ubud, Bali, Indonesia T: (62-361) 975567 E: info@tamanharumcottages.com
Kupu-Kupu Barong Villas & Tree Spa
Located in the heart of Bali, Kupu Kupu Barong Villas and Tree Spa is a 5-star hotel enclosed by three hectares of lush tropical gardens overlooking the river and the rice paddies which makes the hotel with the most spectacular view of the Ayung Valley. Kedewatan, P.O. Box 7, Ubud 80571, Bali, Indonesia T: (62-361) 975478 E: reservation@kupubarong.com
W: kupubarongubud.com
The Royal Pita Maha
Blessed with uninterrupted views of tropical greenery, The Royal Pita Maha embraces a spiritually charged parcel of landscape in rural Ubud on the island of Bali. Jalan Raya Sanggingan P.O. Box 198 Ubud 80571-Bali, Indonesia T: (62-361) 980022 E: sales@pitamaharesorts-bali.com W: www.pitamaharesorts-bali.com
Ziva a Boutique Villa
Ziva a Boutique Villa, a private villa in side the heart of seminyak, Bali. Ziva mean is “blessing” in Sanskrit – is treasured by owners as a “love nest” vacation villa, as well as remembered and revisited by couples and family community from around of the word. Jl. Braban no. 65 Seminyak, Kuta, Bali, Indonesia T: (62-361) 8478202 E: info@zivavillas.com
Pertiwi Resort & Spa
Serene and exotic abounds in Ubud, where at its heart is Pertiwi Resort & Spa. Derived from the Sanskrit word, Pertiwi translates to “Mother Earth”; And living up to characteristics that of nurturing and exuding with natural beauty. Jl. Monkey Forest Ubud 80571, Bali, Indonesia T: (62-361) 975236 E: info@pertiwiresort.com W: pertiwiresort.com
Saren Indah Hotel & Resto
Experience the atmosphere of a village community of artisans where you are greeted with smiles, and can watch local smiths at work. Nyuh Kuning, Ubud-80571, Bali, Indonesia T: (62-361) 971471 F: (+62-361) 974683 W: sarenhotel.com
W: www.zivavillas.com
La Taverna Hotel
At La Taverna we have been looking after guests and travellers for over 40 years. We have been privileged to welcome guests from all walks of life – artists, holiday makers, royalty, scholars – who all come to us with something in common: the search for a more authentic Bali. Jl. Danau Tamblingan, Sanur, Bali, Indonesia T: (62-361) 288497 E: kontaklataverna.com
Puri Gangga Resort
is a charming luxury boutique resort in Ubud, a home of living cultures where you can experience the richness of Balinese cultures live naturally in the village of Sebatu. NDesa Sebatu, Gianyar, Ubud, Bali, Indonesia T: (62-361) 902222 E: reservation@puriganggaresort.com W: puriganggaresort.com
W: www.latavernahotel.com
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 31
KLASIFIKA akomodasi Golden Tulip Essential Denpasar
is housed in an elegant three-storey building set in lush tropical gardens. To cater for leisure and business guests, our hotel also offers a restaurant, a lounge bar, a swimming pool, a luxurious Dedari spa and 6 modular meeting rooms. Jalan Gatot Subroto Barat No. 101, Padangsambian Kaja, Bali 80118 -Indonesia T: (62-361) 8495777 E: info@goldentulipessentialdenpasar. com W: www.goldentulip.com
Bumi Linggah
Bumi Linggah is a Bali villa resort strategically situated in a tranquil location at Batu Bulan on the way to Ubud, Bali. Bumi Linggah offers 26 luxury villas and full service Bali Villa. Jl. pasekan, Br. tubuh - Desa batubulan, Gianyar, Bali - Indonesia T: (62-361) 8461747 E: sales@thepratamavillas.com W: www.thepratamavillas.com
The Dipan Resort Petitenget
Styled private villas and a deluxe hotel that have their roots firmly set in Balinese Architectural style with a blend of Casual but sophisticated beach house style. Jl. Taman Ganesha, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali, Indonesia T: (62-361) 3028888 E: info@thedipan.com W: www.thedipan.com
Wina Holiday Villa
Imagine being warmly welcomed at Wina Holiday Villa – on the most popular and beautiful beach located at Kuta Bali, just 3 minutes walk from the famed Kuta beach. JL. Pantai Kuta, Bali 80361-Indonesia T: (62-361) 753 063 E: winahvsales@holidayvilla.com.my W: www.holidayvillakutabali.com
Sadara Boutique Beach Resort
Preserving original design of the classic Balinese Architecture Featured in the interior as well as exterior, which creates a beautiful elegant atmospheric of tropical island living. Jl. Pratama, Tanjung Benoa, Kabupaten Badung, Bali 80363 - Indonesia T: (62-361) 772010 W: sadararesortbali.com
32 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
Adhi Jaya Hotel
Combining the best of both world, Adhi Jaya Hotel is destination within a destination – the tropical feel of your Bali holidays mood with the seductive allure of cuisine that stands out. Jl. Kartika Plaza St. Kuta Bali, Indonesia T: (62-361) 756 884 E: info@adhijayahotel.com W: http://www.adhijayahotel.com
Furama Villas & Spa Ubud
Surrounded by the tranquility of lush paddy fields, the FuramaXclusive Villas & Spa Ubud is an idyllic resort that blends contemporary chic with a minimalist touch. Jl. Raya Mambal, Banjar Bindu, Mambal, Ubud, Bali 80571 - Indonesia T: (62-361) 8988688 F: (0361) 8988689 W: www.furama.com
Centra Taum
Centra Taum Seminyak Bali is an intimately-sized hotel, with a trendy, intriguing design and a warm, attentive service. 37-39 Lebaksari Street, Petitenget Kuta Utara, Badung, Bali 80361,Indonesia T: (62-361) 473 1797 E: ctb@chr.co.th W: www.centarahotelsresorts.com
C151 Smart Villas
C151 smart villas continues to set the standard for service, unique design and exclusive luxury living. just steps away from the sandy beaches of the indian ocean and located directly in the heart and soul of vibrant seminyak. Jl. Laksmana No 151, Seminyak 80361 Bali - Inoneisa T: (62-361) 739151 F: (+62-361) 730312 W: seminyak.c151.net
Nomad Reastaurant
As one of the oldest restaurants in Ubud, you might think that Nomad Restaurant would be stuffy and old-fashioned. However, like Ubud itself, Nomad offers a mix of fresh, modern Asian and Western tastes mixed in with Balinese classic cuisine and hospitality. This is a great place for family meal, a leisurely afternoon tea or beer, or a romantic evening out. Jalan Raya, Ubud, Bali, Indonesia T: (62-361) 977169
KLASIFIKA RESTO DAN BAR
MUNCH COOKIES
BEBEK TEPI SAWAH RESTAURANT
Nikmati “our spesials menu”, Nutella Mille Crepe, Tiramisu, dan Chocolate Mousse. Nikmati juga beberapa pilihan birthday cake, wedding cake, dessert table, dan lainnya yang dimasak menggunakan bahan pilihan, dan butter & cream chesse impor. Start from IDR 50.000. Kami siap mengantar pesanan hingga ke tempat Anda.
Enjoy a wide selection of cuisine, ranging from contemporary western and innovative Indonesian or Balinese specialties in a fresh atmosphere within the environment of the real Bali’s Village. Share the joy and satisfaction with other, to feel a wonderful experience of having a meal at corner of the rice field, while viewing the rice paddies and the wave of the coconut tree leaves, as well as listening to the various tiny little bird singing.
Jalan Petitenget XI/A5 ph. +62 81236 434479 ig. munch_cookies line. munchcookies or @munch_meat owner. Ida Ayu Citra Puspita Dewi (pernah kursus di Indonessian Patisseries School Jakarta)
BALI BUDA RESTAURANT A place that values food and the way in which it is eaten. We make it consciously using slow food concepts, Bali Buda Real Food by Real People. Bali Buda began in 1994 with a passion for bringing the best we could find to people looking for the best to feed themselves and their families. As we grew, and continue to grow, it is a constant challenge to keep up with the demand and to supply the best food we possibly can. But we try our hardest to deliver honest and wholesome food. We still make our bread with pure people power, even though we bake over 500 loaves of bread each morning before the sun rises. Jl. Jembawan 1 Ubud ph. +62 361 299467 web. www.balibuda.com
Jl. Raya Goa Gajah, Br Teges, Peliatan, Ubud 80571 Bali – Indonesia Ph. +62-0361-975656 | fx. +62-361-975655 Email: info@bebektepisawahrestaurant. com
JIMBARAN ROOFTOP BAR & LOUNGE Harris Hotel Bukit Jimbaran, popular among business and leisure travellers, recently reintroduced Jim’bar’N rooftop bar & lounge, its newly redesigned signature dining and entertainment concept. Perched on the six-storey hotel’s rooftop on Ungasan hill, south of Bali, Jim’bar’N rooftop bar & lounge offers amazing food and beverages, top-notch service and daily themed programs and promotions. With a panoramic view of Jimbaran Bay and the infinite Indian Ocean, Jim’bar’N Rooftop Bar & Lounge is the ultimate getaway from crowded Kuta.
BEBEK BENGIL RESTAURANT Bebek Bengil also called as Dirty Duck is located in the main road of Jalan Hanoman Ubud. The main menu is certainly Ducks, cook professionally same like dishes that are usually presented in the hotel. Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia ph. +62 361 975489 / 977675 fx. +62 361 975489 e. bebekbengil.original@gmail.com / bebekbengil@indo.net.id
WARUNG MADE’S Mades warung was established in 1969 and has become a social eating and meeting venue for locals, expats and tourists alike. It has grown from a traditional roadside warung into a cosmopolitan restaurant serving a variety of local and international food in Bali. Br. Seminyak, Kuta, Bali, Indonesia ph. +62 361 732130 web. madeswarung.com
Jl. Raya Uluwatu Pecatu, Jimbaran ph. +62 361 8468777
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 33
KLASIFIKA WISATA DAN PETUALANGAN
BALI ADVENTURE TOURS
CANGGU CLUB BALI
PANDAWA MARINE ADVENTURES
Bali Adventure Tours adalah operator wisata yang menyelenggarakan aktifitas-aktifitas bertaraf internasional. Mulai dari arung jeram di Bali, river kayaking (kayak di sungai), white water rafting di Bali, trekking di hutan, hingga bersepeda di pegunungan. Bali Adventure Tours juga memiliki dan mengelola fasilitas-fasilitas kelas dunia seperti Elephant Safari Park, sebuah tempat dimana Anda dapat menyentuh, memberi makan dan menunggangi gajah menjelajahi hutan tropis di Bali
Enjoy a wide selection of cuisine, ranging from contemporary western and innovative Indonesian or Balinese specialties in a fresh atmosphere within the environment of the real Bali’s Village. Share the joy and satisfaction with other, to feel a wonderful experience of having a meal at corner of the rice field, while viewing the rice paddies and the wave of the coconut tree leaves, as well as listening to the various tiny little bird singing.
Pandawa Marine Adventures has been established as the best water sports in Bali. We have taken over more than one hundred thousand people per year, including Indonesian celebrities and overseas movie stars enjoying Marine adventure here.
Jalan Pratama 106 Tanjung Benoa, Nusa Dua Bali Indonesia. ph. +62 361 778585, 774422, fx. +62 361 774545 w. pandawamarineadventures.com
Jl. By Pass Ngurah Rai Pesanggaran (80361) ph. +62 361 721480 | fx. +62 361 721481 e. info@baliadventuretours.com
Jl. Raya Goa Gajah, Br Teges, Peliatan, Ubud 80571 Bali – Indonesia Ph. +62-0361-975656 | fx. +62-361-975655 Email: info@bebektepisawahrestaurant.com
KCBJ TOURS AND TRAVEL
ISLAND EXPLORER CRUISES
BOBY’s SURF CAMP
Kuta Cemerlang Bali Jaya Tours and Travel, established in 1983, organizes tours and travel within Indonesia and beyond. We are in the business of providing Tours and Travel products and services for local and international traveling customers, focusing for client’s benefits in a one stop travel shopping. KCBJ is also member of ASITA, ASTINDO & IATA accredited agent which are very necessary for a worldwide networking
“Bali Fun Ship” is a 26m fast catamaran with a capacity of 150 passengers. The only boat with a “jacuzzi” and a water slide from the top deck straight into the water Departing from Benoa Harbour, Bali the crossing time approximately 40 minutes to Lembongan Island Be adventurous on a truly ‘Fun Ship’! Enjoy your morning refreshments as you cruise through Benoa Harbour, past Nusa Dua and Sanur on your voyage to Lembongan Island. The fun continues as you arrive on Lembongan Island and enjoy the water activities and a great BBQ buffet lunch.
Bobby’s Surf Camp is the first and original camp at G-Land, operating for more than 30 years and popular by surf legends from the US and Australia. Located on the southeast tip of Java, along the eastern shoreline of Gragajan Bay in a large jungle preserve called Alas Purwo National Park, G-Land offers an unforgettable adventure experience for all level of surfers except first timers
Jl. Raya Kuta 127 Kuta 80361 Bali - Indonesia ph. +62 361 751517 | fx. +62 361 752777 e. sales@kcbtours.com
34 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
Jl. Wisata Tirta I No 2 Pelabuhan Benoa, Bali ph. +62 361 728088 | fx.+62 361 728089 e. sales@bali-activities.com
8b Kuta Beach st Kuta, Bali, Indonesia 80361 Ph. +62 361 755588 | +62 361 762364 fx. +62 361 755690 w. www.grajagan.com e. bobby@grajagan.com
KLASIFIKA SPA dan Perawatan
SANG SPA UBUD
BALI RATU SPA
KAIANA SPA
SANg Spa is famous for its combination of a full body treatments packages, such as Holistic SANg Spa Package & Eat Pray Love Spa Package. Based on a survey conducted by the founder of SANg Spa, the facts that make the guests return again and even recommend to their friends are due to several things, namely, the hospitality of the entire team (Smile and Friendly), openly (Welcome), ready to assist and provide services in total (Full Attention), also improves the quality of service by listening to the input or feed back given by the guests (open minded and quality control). Technically Hygiene and sanitation is very important as well.
Bali Ratu is committed to natural total beauty care. Offering a wide range of products suitable to tropical climate and made of natural ingredients processed by modern technology for women who believe that external beauty is equally as important as internal beauty. Greatly inspired by Indonesian culture and tradition to provide external treatments to beautify the face and body, and nurturing supplements to assist beauty from within. With Bali Ratu products, you will experience the wonder of looking good outside & feeling great inside.
Kaiana Spa & Salon offers a luxurious menu of services including massages, facials, manicures and pedicures. Visit our friendly team of proffesionals for all your hair, beauty and bridal requirements. Relax and be pampered as you enjoy our treatments!
Jalan Jembawan No. 13B, Ubud, Bali ph. +62 361 9277222 web. sangspaubud.com
Jalan Raya Pengosekan, Ubud - Bali ph. +62-85100425612 | fx. +62-361-978369 web. baliratuspa.com
At Kaiana Spa we offer two main type of package. We have our Spa Packages, such as our “Bali Lotus” which include a delightful mix of massage and other services. Our Body and Face packages, specifically focus on anti aging, and renewal and include facials, massage and hyrda therapies. Pop in to our salon to find out more… Jl. Raya Seminyak, Made’s Warung 2nd floor ph. +62 (361) 730562, 737076 e. info@kaianaspa.com web. www.kaianaspa.com
SEKAR JAGAT SPA
REFRESH FOOT REFLEXOLOGY & MASSAGE
BALI TANGI SPA
Discover what real Balinese spa feels like and spend some quality time with authentic Bali spa treatments at our well established place. Sekar Jagat Spa with its unique natural setup, private outdoor and air-con treatment rooms and its all Balinese professional team offers best overall value and a pleasant ambience.
Refresh Foot Reflexology & Massage adalah Spa dengan konsep sederhana namun elegan dengan tujuan untuk menjaring tamu domestik, ekspatriat, pasar asia, dll dengan menyediakan perawatan relaksasi seperti : Reflexology, Massage, Shiatsu & Thai Massage dengan harga yang kompetitif.
BALI Tangi Spa di Jalan Tukad Unda III, Renon, Denpasar, hadir dengan menu treatment tradisional natural holistik. Tarif untuk merasakan sensasi massage dengan produk herbal cukup terjangkau mulai Rp 60 ribu-Rp 180 ribu.
Jalan By Pass Ngurah Rai Jimbaran Mumbul, Nusa Dua - Bali - Indonesia ph. +62 361 770210 or 0821 4480 2000 web. BalineseSpa.com
Jalan Sunset Boulevard 89 – Kavling 12 – 13 Kuta – Bali – 80361 ph. +62 361-4727398 or + 62 361- 4727399 e. info@refreshbodysoul.com
Office Jalan Kebo Iwa No 168 Denpasar - Bali ph. +62 361 415489 | fx. (0361) 415941 BBM. 2AD9E7DA web. www. balitangi.com
MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 35
SEHAT
Cara Mengecilkan Pori-Pori Wajah Secara Tradisional Pastinya setiap wanita menginginkan wajah cantik dan terlihat awet muda. Sayangnya banyak perempuan yang mempunyai pori-pori besar sehingga membuat mereka terlihat lebih tua dan menjadi kurang percaya diri. Banyak cara ditempuh untuk mengecilkan pori-pori wajah. Mulai dari menutupinya dengan riasan tebal hingga ke klinik kecantikan. Padahal menutup pori-pori dengan riasan tebal bukanlah ide yang baik. Menutupi dengan rias tebal justru bisa menimbulkan jerawat. Sedangkan jika kita memilih klinik kecantikan, pastilah butuh dana khusus untuk melakukan perawatan ini. Cara Mengecilkan Pori-Pori Wajah
TIPS
Lemon
Tomat
Madu
Mentimun
Lemon mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin inilah yang mampu menyegarkan wajah. Jika wajah sudah segar, pasti pori-pori bisa mengecil dengan sendirinya. Anda hanya perlu memotong lemon menjadi dua bagian. Setelah itu peras lemon ke dalam gelas. Oleskan perasan lemon ini setiap malam sebelum tidur. Atau anda bisa memotong lemon tipis-tipis Lalu tempelkan irisan lemon tadi ke wajah anda yang memiliki pori-pori besar. Selain mengecilkan pori, lemon juga bisa mengencangkan kulit anda.
Tak kalah dengan lemon, to-
Madu tidak hanya dikenal untuk menghaluskan kulit. Madu juga bisa digunakan untuk mengecilkan pori wajah. Anda bisa mengoleskan madu pada wajah anda. Setelah itu biarkan mengering. Setelah kering anda bisa membilasnya dengan air. Anda juga bisa menambahkan perasan jeruk lemon. Perasan jeruk lemon ini bisa memaksimalkan kerja masker madu untuk mengecilkan pori-pori. Selain itu lemon juga bisa memberikan aroma segar yang membuat anda tambah rileks saat menggunakannya.
Ketimun sudah terkenal untuk masker kecantikan. Khasiat timun ini bermacam-macam. Seperti melembabkan kulit, menghaluskan wajah, dan mengecilkan jerawat. Tapi ternyata ketimun bisa dijadikan untuk mengecilkan pori-pori wajah. Cara membuat masker ketimun untuk mengecilkan pori-pori wajah sedikit berbeda. Pertama haluskan ketimun menggunakan blender. Ini dimaksudkan agar ketimun menjadi sangat halus seperti bubur. Kedua, tambahkan sedikit tepung maizena. Setelah rata, oleskan pada wajah. Biarkan hingga mengering lalu bilas menggunakan air hingga bersih.
mat juga kaya akan vitamin C yang berfungsi pula untuk menyegarkan kulit anda. Tak hanya menyegarkan kulit, fakta terbaru yang ditemukan tomat bisa membantu mengecilkan pori-pori wajah anda. Caranya mudah anda bisa menumbuk tomat sampai halus. Setelah itu oleskan pada wajah seperti mengenakan masker lalu diamkan hingga kering. Setelah kering bilas dengan menggunakan air dingin hingga bersih. Air dingin bisa menambah kesegaran wajah anda.
36 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
SEHAT
HERBAL
MANFAAT DAUN SIRSAK UNTUK KESEHATAN
S
irsak adalah tumbuhan yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Di beberapa tempat di Indonesia, sirsak juga dikenal dengan sebutan manalika. Selain buahnya yang enak, ternyata daun sirsak juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. National Cancer Institute telah melakukan suatu penelitian ilmiah yang hasilnya menyatakan bahwa batang dan daun sirsak efektif untuk menyerang dan menghancurkan sel-sel kanker dalam tubuh. Hal tersebut terjadi karena sangat tingginya senyawa proaktif dalam daun sirsak bagi tubuh kita. Senyawa tersebut merupakan senyawa yang jarang / susah ditemukan pada tumbuhan lain. Bahkan negara Korea juga telah melakukan penelitian terhadap daun sirsak dan mereka menemukan senyawa kimia yang berperan selektif membunuh sel kanker usus besar serta 10.000 kali lebih berpotensi sebagai obat kemoterapi yang ditemukan dalam sirsak. Namun dibalik khasiatnya itu ternyata senyawa ini selektif memilih sel target kanker sehingga tidak merusak sel-sel yang sehat. [http:// id.wikipedia.org/wiki/Sirsak]
Cara Mengobati Penyakit Kanker dengan Daun Sirsak Khasiat Daun Sirsak untuk Kesehatan Mencegah dan Menyembuhkan Kanker, Mencegah dan menyembuhkan kanker payudara, prostat, paru-paru, pankreas, Mampu menghambat pertumbuhan bakteri jahat, Membantu menghambat mutasi gen, Membantu menghambat perkembangan virus, Membantu menghambat perkembangan parasit, Membantu menghambat pertumbuhan tumor, Membantu merileksasi otot, Sebagai obat anti kejang, Membantu meredakan nyeri, Mampu menekan peradangan, Menurunkan kadar gula darah, Menurunkan demam, Menurunkan tekanan darah tinggi, Menguatkan saraf, Membantu menyehatkan jantung Membantu meningkatkan produksi asi pada itu hamil, Membantu melebarkan pembuluh darah, Membunuh cacing parasait Mengurangi stres, Menguatkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan, Menghambat pengkriputan kulit, Mengobati Bisulan.
Sediakan 10 lembar daun sirsak yang sudah tua (berwarna hijau tua), kemudian rebus dengan 3 gelas air dan tunggu hingga tersisa 1 gelas. Setelah itu minumlah 2 kali per hari selama 2 minggu/sampai penyakit anda benar-benar sembuh. Untuk mengetahui apakah ada perkembangan atau tidaknya, silahkan anda lakukan konsultasi dengan dokter.
Cara Mengobati Luka Luar dengan Daun Sirsak Sediakan daun sirak secukupnya, kemudian tumbuk hingga halus, atau bisa juga diblender. Setelah itu tempelkan pada bagian tubuh/kulit yang terlukan atau bisulan. Khasiat manfaat daun sirsak untuk asam urat dan rematik/radan sendi. Cara melakukan terapi pengobatan sakit rematik, asam urat dan radang sendi, bisa membuat ramuan sebagai berikut: Rebuslah 10 lembar daun sirsak segar dengan air hingga mendidih, campurkan dengan beberapa sendok madu murni lebah liar. Konsumsi teratur dosis 3 kali sehari. MAJALAH BALI Edisi November 2016 | 37
PESONA
Seni Tari Sakral Bali Tari Calon Arang
K
esenian tari arja “Calonarang� merupakan salah satu tarian sakral dari Bali yang sangat banyak digemari oleh masyarakat umum. Pementasan drama tari calon arang yang sudah dilakukan selama puluhan tahun lamanya di Bali, merupakan salah satu tari yang bersifat spiritual selain sebagai hiburan bertema horor. Tari calon arang dipentaskan dalam up38 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
acara Odalan di pura Dalem (pura tempat berstananya Dewa Siwa dan istrinya Dewi Durga). Selain dari segicerita yang menarik, pada tarian ini juga seringkali menampilkan adegan-adegan yang sangat menegangkan yang mengandung unsur magis yang membuat tarian ini semakin diminati.
Pementasan drama tari ini pun dilakukan pada tengah malam, tanpa nyala lampu sedikit pun. Sehingga bisa dibayangkan horornya menonton pementasan drama tari ini, apalagi dengan adegan-adegan tertentu yang mampu membuat bulu kuduk berdiri.
PESONA
Tari Arja “Calonarang” biasanya identik dengan cerita antara perang dharma melawan adharma dimana disini disimbulkan dengan perwujudan Barong sebagai lambang kebenaran dan perwujudan Rangda sebagai simbol kejahatan.
murid-murid ). Tokoh penting lainnya dari dramatari ini adalah Matah Gede dan Bondres. Untuk tabuh pengiring, dramatari Calonarang biasanya menggunakan Gamelan Semar Pagulingan namun sering juga dipakai gamelan Gong Kebyar.
Calonarang adalah cerita semi sejarah dari zaman pemerintahan raja Airlangga di Kahuripan (Jawa timur) pada abad ke IX. Cerita Calonarang adalah sebuah dramatari ritual magis yang melakonkan kisah-kisah yang berkaitan dengan ilmu sihir, baik itu ilmu hitam maupun ilmu putih. Ilmu hitam ini lebih dikenal dengan Pangiwa / Pangleyakan dan Panengen.
Drama tari yang sebenarnya inti sarinya berkisah tentang kematian akibat ilmu hitam dan kemudian dilawan dengan ajaran agama ini memang sangat relevan dipentaskan dalam upacara di pura Dalem untuk memuliakan Dewa Siwa yang bertugas mencabut nyawa manusia dan mengayomi para arwah setelah meninggal, dengan istrinya Dewi Durga, dewi yang mengayomi manusia penggemar dunia mistik, baik yang bersifat baik maupun jahat.
Dramatari calonarang memadukan 3 unsur penting yaitu Babarongan yang diwakili oleh Barong Ket, Rangda dan Celuluk, Unsur Pagambuhan diwakili oleh Condong, Putri, Patih Manis ( Panji ) dan Patih Keras ( Pandung ) dan Palegongan diwakili oleh Sisiya-sisiya (
rang yang memang memiliki kelebihan (taksu) tertentu, sebab konon penari ini memang betul-betul “meninggal” pada saat pentas, namun kemudian “dihidupkan” kembali pada adegan lainnya. Jika apes, penari ini bisa tidak “bangun” lagi alias meninggal betulan. Dalam masyarakat Bali kisah-kisah kematian dengan cara seperti ini dianggap hal lumrah, sebab si penari memang sudah “ditunjuk” oleh Tuhan dan jika setiap saat nyawanya hilang akibat kerja luhur/suci ini, maka ia pun telah siap. Keluarga dan handai taulan tidak pernah meributkan atau mempermasalahkannya sebab meninggal akibat menari spiritual sejenis ini, dianggap sebagai pengorbanan suci (yadnya). (ibs)
Kemistisan drama tari ini salah satunya karena menyertakan adegan kematian yang dipentaskan secara live oleh seorang penari khusus. Penari yang mementaskan adegan ini adalah seseoMAJALAH BALI Edisi November 2016 | 39
Jl. Jepun Karang Mas Sejahtera, Jimbaran 80361 Bali, Indonesia | Télp. +62 361 4725 445 |Fax. +62 361 4725 440 | info@theleafjimbaran.com | Villa Reservation reservations@theleafjimbaran.com | Events or Group Bookings sales@theleafjimbaran.com
Kedewatan, Ubud 80571, Bali Indonesia | Phone: (62) 361-753867, 976607, 975488 | Fax: (62) 361-753866 | E. info@puribungahotel.com
Jl. Sunset Road No. 150 Legian, Bali - Indonesia | Telp : +62-361 – 472 72 77| Fax : +62-361 – 472 7200 | E: rsv.sunset@horisonhotels.com| Myhorison.com
Jl. Tukad Barito No. 29 Panjer, Bali | Phone:0361 8959800 / 0819 167 300 86 |E-mail: info@indivaraaesthetic.com | Website:http://indivaraaesthetic.com
ISSUU
Majalahbali
@majalahbali
majalahbali
40 | MAJALAH BALI Edisi November 2016
MAJALAHBALI.COM