Majalah Bali - Februari 2017

MAJALAH

FEB 2017

BALI REALISTIS,

EKSOTIS & DINAMIS

Traveling

Figur Inspirasi

Informasi

PANTAI DREAMLAND

Dr. TJOKORDA GDE RAKA SUKAWATI, S.E., M.M.

Kecantikannya Mendunia

Sosok Inspiratif di Bali pada Era Modern

MANFAAT BUAH KIWI YANG HEBAT

4

8

34

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 1

DAFTAR ISI

12

MAJALAH

BALI

REALISTIS, EKSOTIS & DINAMIS

18 28

PEMIMPIN UMUM Gede Agus Arimbawa

PEMIMPIN REDAKSI

24

Komang Agus Widiantara

EDITOR Made Bayu Adi Guna

PHOTOGRAPHY I Putu Ngurah SP

INTERIOR

DESAIN GRAFIS/LAYOUT

Kamar Tidur Minimalis

Goby Sulasmono

10

TEKNOLOGI

Putu Rosani Kembara

Mungkinkah Aplikasi VPN Menyembunyikan Malware untuk Melacak Data Anda?

Fuad Haris

22

KULINER Coto Makassar

|

KANTOR REDAKSI & IKLAN

TWITTER @majalahbali

2 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

5 Motif Batik Unik Khas Indonesia yang Membanggakan

Mengapa Konsumen Puas Efek Samping Anti Biotik atau Tidak Puas bagi Kesehatan

JL. PULAU KAWE I NO 8 DENPASAR • TELP. 0361-3700737 E-MAIL : REDAKSI@MAJALAHBALI.COM

FACEBOOK Majalahbali

FASHION

WAWASAN

26

SEHAT PENERBITAN

38

11

KONTRIBUTOR

ISSUU majalahbali

32

36

DAPATKAN INFORMASI TERBARU & TERUPDATE MAJALAHBALI.COM

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 3

TRAVELING

Pantai DreamLand Kecantikannya Mendunia

P

antai Dreamland Pecatu adalah salah satu wisata pantai di Bali yang menarik banyak wisatawan lokal atau mancanegara untuk berlibur ke Dreamland Indonesia. Walaupun bisa dikatakan sebagai salah satu pantai baru di daerah kuta, namun tempatnya yang indah dan masih alami ini jauh lebih bersih dari Pantai Kuta yang kini sudah sangat ramai dipadati wisatawan dari belahan dunia. Lokasi Pantai Dream Land berada di selatan Bali, Daerah Pecatu. Tepatnya di Kuta Golf Link Resort atau kompleks Bali Pecatu Graha.

Bersantai dan bermain di pantai Saat anda sampai di Pantai Dreamland anda akan disambut dengan terjalnya celah karang dan pasir putih yang begitu memikat untuk bersantai diatasnya.

4 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Jika ini adalah kunjungan pertama anda, maka cobalah untuk berkeliling di sekitar Pantai Dreamland. Anda dapat menikmati pemandangan yang indah atau jika beruntung mendapatkan spot berfoto yang bagus. Setelah anda puas berjalan – jalan di sekitar Pantai Dreamland cobalah bermain pasir putih yang halus di pantai ini. Anda dapat membuat istana pasir, bermain voli pantai, mengubur setengah badan anda di pasir atau hanya sekedar berjemur menikmati kilauan matahari.

Foto prewedding Tempatnya yang indah tidak hanya

menarik banyak wisatawan untuk berlibur pantai ini. Namun banyak juga pasangan – pasangan yang memakai pantai ini sebagai latar belakang foto prewedding mereka. Jadi, jika anda yang ingin menikah, mungkin Pantai Dreamland dapat dijadikan salah satu refrensi untuk foto prewedding anda.

Disini anda akan mendapatkan foto prewedding yang sempurna ditambah liburan seru yang mengasyikan.

TRAVELING Akomodasi yang ada di Pantai Dreamland Bali Daerah di sekitar Pantai Dreamland banyak terdapat akomodasi untuk anda bermalam atau menyantap makanan khas Bali. Disini anda akan menjumpai banyak penginapan sederhana dan hotel berbintang mewah dengan segala fasilitas dan pelayanannya yang sangat lengkap.

Jadi anda tidak perlu bingung atau repot soal akomodasi di daerah ini.

Dan jika anda tidak mau repot, anda dapat terlebih dahulu membooking tempat untuk anda bermalam di internet.

Berselancar Dreamland yang satu ini bukanlah salah satu negeri yang biasanya diceritakan di buku dongeng, namun pesona dan keindahannya tidak berbeda dengan cerita – cerita yang ada di buku dongeng.

Pantai dengan sejuta impian dari penduduk s e t e m p a t , membuatnya nyata dengan begitu banyaknya turis mancanegara yang datang berlibur ke pantai ini.

Kecantikannya telah mendunia dan membuat pantai ini menjadi salah satu spot surfing baru bagi kalangan peselancar profesional dunia.

Ombaknya yang besar dan tinggi banyak diminati oleh penggemar olahraga selancar dari seluruh pelosok dunia. Oleh karena itu, tidak jarang para pesalancar yang membawa papan selancar mereka untuk berlibur ke Bali, datang hanya untuk menaklukan ombak di Pantai Dreamland.

Transportasi menuju Pantai Dreamland Bagi anda yang sudah berada di Bali anda dapat mencapai Pantai Dreamland dengan waktu tempuh sekitar 20 menit dari Denpasar. Di Denpasar Transportasi yang dapat anda pakai untuk menuju Pantai Dreamland sangat beragam, mulai dari transportasi umum seperti bus atau taksi, motor atau mobil sewaan yang sifatnya lebih pribadi atau jika anda yang tidak ingin repot, anda dapat menyewa jasa agen perjalanan yang dapat menyiapkan paket liburan yang sempurna untuk anda.

Soal fasilitas yang tersedia di Pantai Dreamland Bali tidak perlu dikhawatirkan sama sekali. Mulai dari tempat parkir hingga toilet, banyaknya cafe hingga mudahnya menemukan hotel atau penginapan dari kelas melati hingga hotel berbintang, adanya lapak-lapak pedagang pakaian santai dan aksesoris, pedagang makanan dan minuman ringan, pedagang souvenir dan oleh-oleh, hingga kursi duduk dan kursi panjang untuk berjemur yang disewakan per jam ada semuanya di Pantai Dreamland. New Kuta Beach Cafe merupakan kafe besar yang berada di tepian pantai Dreamland, yang dapat dikatakan sebagai “landmark� dari Pantai Dreamland Bali ini. Jika ada yang foto dengan latar belakang kafe tersebut, dapat dipastikan foto itu diambil di Dreamland Bali.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 5

FIGUR

THE ROYAL PITA MAHA SWARGALOKA DI DUNIA NYATA BERKONSEP TRI HITA KARANA

Dr. Tjokorda Gde Raka Sukawati, S.E., M.M. Owner The Royal Pita Maha

D

i tengah kawasan Desa Wisata Ubud, dikelilingi rerimbunan pepohonan serta tebing-tebing berbatu padas nan curam, berdiri kokoh sebuah mahakarya arsitektur menawan. Deretan bangunan beratapkan jerami, berjajar rapi, seyogyanya merupakan tempat menginap. The Royal Pita Maha Resort, demikian sebutannya. Menginap di salah satu villa di sana, anda akan merasa seperti bermalam di swargaloka nyata. Bukan tanpa alasan, sebab antara bangunan dan alam sekitar berpadu harmoni seolah memang ditakdirkan untuk berdampingan. Bahkan dalam pembangunannya, Sang Pemilik sekaligus undagi (perupa tata bangunan di Bali) The Royal Pita Maha, telah melalui proses meditasi dan ritual adat yang sakral. Sehingga tercipta karya arsitektural yang humanis berbalutkan konsep Tri Hita Karana.

6 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

FIGUR Puluhan tahun silam, Raja Ubud yang termasyur, Tjokorda Gde Agung Sukawati, dikabarkan membuka pintu gerbang kediamannya yang sakral dan agung, kemudian menjadikan istananya sebagai penginapan bagi para pelancong yang sedang singgah di Desa Ubud.

Hal itu dikatakan sebagai momentum awal bertumbuhnya pariwisata di Desa Ubud, desa yang sederhana disulap menjadi desa wisata bernafaskan seni dan budaya. Berkat langkah visioner Sang Raja dalam mempersiapkan rakyatnya menerima derasnya arus pertumbuhan pariwisata, saat ini masyarakat Ubud telah menikmati kehidupan makmur berkat adanya denyut pariwisata di desa tersebut Sepeninggalan raja, bayang-bayang kisah perjuangannya masih hidup sebagai inspirasi berkarya bagi penerusnya. Generasi kedua dari Sang Raja hingga kini masih mempertahankan tradisi, adat dan denyut kesenian.

Salah satunya ialah putra bungsu Sang Raja dengan pernikahannya bersama Anak Agung Rai, bernama Dr. Tjokorda Gde Raka Sukawati, SE, MM. Ialah sosok Inspiratif di Bali pada era modern saat ini yang memberikan pengaruhnya lewat kemampuan sebagai seorang undagi.

Di Bali sendiri, seorang ‘Undagi’ pada dasarnya adalah manusia utama yang diyakini mampu memahami seni, komposisi, teknis, sekaligus tradisi adat atau awig-awig.

Dalam mengawali setiap aktivitas kerjanya, senantiasa dimulai dengan menjalin komunikasi dengan alam untuk menjaga keseimbangan harmonisasi. Hal tersebut menjadi bagian dalam proses perancangan dan penciptaan karya bangunan untuk mencapai selaras sebagaimana dimaksud konsep Tri Hita Karana.

Bahkan sepatutnya seorang undagi

juga memahami puja mantra mengingat setiap tahap laku dalam pembangunan sarat dengan prosesi keagamaan, baik saat memulai pekerjaan dengan upacara Ngeruak Karang, hingga di saat pelaksanaan sampai peresmian bangunan yang ditandai dengan upacara Pamelaspas, sebagaimana tersurat di berbagai lontar, antara lain: Asta Bhumi, Asta KosalaKosali dan berbagai lontar tentang tata cara pelaksanaan upacara pada bangunan.

Pada era dimana manusia lebih banyak menggantungkan diri pada teknologi digital saat ini, keberadaan undagi dirasa ‘langka’, utamanya para undagi yang tetap bersiteguh

Karya Pura Gunung Lebah

Sebagai manusia Bali yang sarat dengan ritual religius, Tjokorda Raka Sukawati pun senantiasa m e n g a w a l i pekerjaannya dengan memohon ijin pada Sang Maha Pencipta. Pria yang akrab disapa Tjok De ini, melakukan meditasi dan ritual upacara lainnya sebagai langkah awal dalam memulai Pembangunan Pura pekerjaannya.

Hal itu pun tak luput pada nilai-nilai tradisi yang ada. Di ia lakukan ketika melaksanakan tengah kelangkaan tersebut, Tjokorda pembangunan akomodasi penginapan Raka Sukawati tetap eksis sebagai yang telah lama dirancangnya. undagi yang beridealis serta meletakkan prinsip-prinsip kearifan lokal sebagai fondasi dasar dari tiap-tiap hasil karya ciptanya.

Di atas lahan milik sendiri, Tjok De bertekad membangun sebuah kawasan resort yang kelak menjadi sebuah MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 7

FIGUR masterpiece di tengah belantara hutan dan di pinggiran tebing padas yang curam. Tjok De membeli segala macam teknologi alat berat untuk melancarkan proses pembangunan hotel bertaraf bintang yang sedikitnya melibatkan lebih dari 250 orang tenaga kerja. Sebidang tanah luas cikal bakal resort tersebut bak sebuah kanvas bagi seorang Tjok De yang siap memolesnya dengan apik.

Sebagai seorang pengusaha, jiwa enterpreneur Tjok De sudah tidak diragukan lagi. Terbukti dari keberhasilan sebelumnya bersama saudaranya yang lain dalam mendirikan hotel yang juga berlokasi di Ubud.

Namun Tjok De bukanlah wirausahawan yang terjebak pada naluri pebisnis yang hanya berorientasi pada profit melulu. Ia tidak hanya jeli menangkap peluang dari meningkatnya kebutuhan akan penginapan yang representatif.

Namun ia juga ‘mendengar’ apa yang dibutuhkan konsumennya saat itu yang rata-rata merupakan wisatawan asing.

Belajar memahami apa yang dibutuhkan konsumen, Tjok De mengetahui jika wisatawan asing lebih menginginkan hunian bergaya tradisional yang sarat bernafaskan kearifan lokal. Berpijak dari

The Royal Pita Maha-Ayung Healing Villa

pengetahuan itu Tjok De membangun villa tersebut dengan menggunakan material yang ada di lingkungan sekitar.

Seperti jerami yang digunakan sebagai bahan penyusun atap bangunan serta bebatuan yang didapat dari alam sekitar. Maestro ini juga mendesain sendiri letak bangunan, menata jalan berundag-undag, mempercantik, memoles dengan bunga-bunga tropis, dan mengukir batu-batu paras yang berada di tebing curam.

Kamar-kamar villa sengaja disusun secara berderet, masing-masing dilengkapi dengan sebuah kolam pribadi. Uniknya kolam renang dibuat infinity edge pool atau kolam seolah tak bertepi. Kolam-kolam tersebut berbatasan langsung

The Royal Pita Maha-Delux Pool Villa

8 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

dengan tebing curam sehingga saat berelaksasi di kolam tersebut para tamu dapat merasakan vibrasi alam sekitar yang natural.

Di tahun 2004, proses pembangunan akomodasi penginapan yang diberi nama The Royal Pita Maha Resort tersebut akhirnya berhasil dirampungkan. Seperti visi misi sebelumnya, Tjok De berkeinginan untuk mengadopsi konsep Tri Hita Karana secara utuh dalam proses perjalanan usahanya.

Tri Hita Karana merupakan konsep kearifan lokal yang secara garis besar mengatur hubungan baik manusia dengan tiga unsur. Pertama dengan Tuhan, kedua dengan sesama manusia

The Royal Pita Maha-Two Bedroom Deluxe Pool Villa

FIGUR dan yang ketiga dengan alam ciptaan Sang Maha Kuasa. Wujud riil dari hubungan baik antara seorang hamba dan Maha Pencipta telah ditujukkannya dengan proses ritual upacara yang tak pernah luput dalam aktivitasnya.

Mengadopsi konsep Tri Hita Karana khususnya dalam hal menjaga hubungan baik antar sesama manusia, Tjok De lakukan dengan membuka lapangan pekerjaan yang luas kepada para pekerjanya. Sebelumnya ia pun telah memberikan pelatihan kerja agar SDM yang dimilikinya cakap dan terampil sesuai kemampuan masingmasing. Kemudian konsep hubungan baik dengan alam kentara sekali di lingkungan resort yang dimilikinya.

Demikianlah lakon hidup dari seorang Tjokorda Gde Raka Sukawati. Sebagai undagi, ia tidak hanya berhenti pada proses perancangan, melainkan juga terjun langsung pada proses pelaksanaan.

Tanpa canggung, putra Sang Raja ini berbaur dengan para pengrajin dan pekerja lainnya.

Tidak ada denah, tidak ada kertas rancangan desain, semuanya seolah telah digambar secara gamblang dalam imajinasinya.

“Begitulah

undagi berproses”, kata Tjok De. Konsep Tri Hita Karana yang menjelma dalam bangunan villa miliknya kini telah menjadi role model bagi pembangunan akomodasi penginapan lainnya di Ubud.

Hampir sebagian besar villa, resort dan hotel yang dibangun saat ini juga mengadopsi filosofi Tri Hita Karana.

Kesadaran untuk kembali menjaga kearifan lokal Bali tak terasa telah mewabah selama satu dekade terakhir ini.

Tjok De sendiri tidak perlu berorasi untuk menyuarakan ajakan menjaga harmonisasi alam dengan manusia.

Ia ‘berbicara’ melalui karya, sebuah tindakan yang lebih konkrit dibanding beretorika semata.

The Royal Pita Maha-Dewata Lounge

The Royal Pita Maha-Ayung Organic Restaurant

The Royal Pita Maha-Royal Open Stage

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 9

interior

KAMAR TIDUR MINIMALIS R

ungan yang serba minimalis, modern dan elegant membuat penghuni rumah betah dan nyaman. Apalagi jika kita berbicara soal tempat tidur, ruang kamar yang tertata rapi, dipadukan dengan dekorasi kasur atau tempat tidur, lemari pakaian, meja kerja kecil, rak buku, pajangan foto keluarga atau lukisan bernuansa alami, tv, lampu, dll serta perpaduan warna yang tepat akan semakin menambah semarak diruangan tidur Anda.

Suasana kamar tidur yang fresh, nyaman, dan rapi tentu akan membuat tidur Anda akan terasa nyenyak, pikiran tenang, badan terasa rileks, dan ketika bangun dipagi hari kita begitu bersemangat untuk beraktivitas kembali.

10 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Banyak opsi yang bisa anda terapkan pada ruangan tempat anda melepas penat dan beristirahat ini agar terlihat lebih modern, elegan dan tentunya tetap nyaman untuk relaksasi tubuh anda setelah melakukan aktivitas seharian. Sebelum memulai menyulap kamar tidur menjadi kamar yang super indah, hal paling utama yang tidak

boleh anda abaikan adalah siapa yang bakal menempati kamar tidur tersebut.

Karena darisanalah nanti muncul ide konsep apa yang ingin anda terapkan.

Perlu di ingat, selain mempertimbangankan faktor penghuni kamar, dalam menentukan konsep kamar tidur yang menganut gaya minimalis, banyak aspek lain yang harus menjadi bahan pertimbangan. Salah satu aspek yang paling krusial adalah besarnya ukuran ruangan kamar tidur.

Mengingat konsepnya minimalis, rata-rata ukuran kamar tidur tidaklah terlalu luas. Oleh karena itu anda haruslah benar-benar jeli dalam memilih konsep dan desain yang benar-benar sesuai dengan karakter anda atau orang yang nantinya bakal menempati kamar tidur tersebut. Dua faktor utama diatas adalah modal utama kita dalam mengkonsep desain kamar tidur minimalis yang modern dan super nyaman.

teknologi

Mungkinkah Aplikasi VPN Menyembunyikan Malware untuk Melacak Data Anda?

Berikut Daftar Aplikasi yang Anda Harus Hindari

A

plikasi VPN yang anda harus hindari karena memungkinkan malware tersembunyi untuk melacak data anda Ketika kita menggunakan aplikasi VPN, alasan utama adalah untuk mengenkripsi informasi untuk menyembunyikan identitas kita secara online dan menyimpan data dengan aman. Namun, tidak semua aplikasi yang dipasarkan untuk menawarkan keamanan data.

Sebuah riset dari Australia Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) dan peneliti dari University of South Wales dan UC Berkley menemukan bahwa lebih dari 38% dari aplikasi VPN di Android berisi malware dan melacak jejak dari penggunanya, Berikut ini adalah tips dari kami.

Jangan percaya penilaian baik Kelompok peneliti mempelajari 234 aplikasi VPN di Google Play Store .

Aplikasi VPN ini dianalisis, lebih dari sepertiga ditemukan malware yang dapat digunakan untuk melacak pengguna melalui malvertising.

18% dari aplikasi ini bahkan tidak mengenkripsi lalu lintas internet sama sekali.

Sementara 37% dari aplikasi VPN yang dianalisis pemasangan aplikasi yang memiliki lebih dari 500K dan 25% dari mereka menerima setidaknya memiliki rating 4, lebih dari 38% dari mereka mengandung beberapa infeksi malware menurut VirusTotal.

depan. Kami tidak bisa mendapatkan komentar dari tim keamanan Google dan Check Point mengatakan bahwa sejak “Google telah membuat langkahlangkah keamanan yang dirahasiakan,� mereka tidak akan tahu perubahan apa pun.

Penelitian lebih lanjut mengungkapkan bahwa delapan di setiap sepuluh dianalisis dari aplikasi VPN di android juga masuk akses ke data pribadi, termasuk akun pengguna dan pesan singkat.

Anda menggunakan VPN di Android?

Google Play Store telah menerima semua jenis aduan buruk akhir-akhir ini. Laporan sebelumnya dari Check Point telah mengungkapkan bahwa tahun lalu HummingBad malware telah berhasil menyusup Google Play melewati semua pemeriksaan keamanan terima kasih kepada evolusi cepat malware ini.

Google memilih menghapus semua aplikasi yang terinfeksi, namun, tidak jelas apakah lebih banyak aplikasi yang berhasil melewati filter keamanan atau tidak, jika Google telah mempersiapkan langkah-langkah keamanan tambahan yang akan memastikan HummingWhale (varian terbaru dari HummingBad) aplikasi yang tidak mendapatkan filter di masa

aplikasi

Berikut adalah yang aplikasi VPN terburuk yang anda harus hindari Sementara kita tidak yakin status HummingWhale, kita setidaknya dapat membantu kepada para pembaca kami telah mempelajari tentang aplikasi Android VPN yang harus dihindari – berkat penelitian CSIRO. Harap dicatat bahwa beberapa aplikasi ini telah di waspadai oleh Google : - OkVpn - EasyVpn - SuperVPN - Betternet - CrossVpn - Archie VPN - HatVPN - SFly Network Booster - One Click VPN - Fast Secure Payment

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 11

FIGUR

MENJADIKAN BALI YANG EKSKLUSIF DAN MAHAL

B

elum lama ini, Bali mendapat pengahargaan sebagai Pulau Wisata terbaik kedua di Dunia versi salah satu majalah pariwisata internasional. Popularitas yang diraih oleh Bali memunculkan gairah baru dalam bisnis pariwisata. Kompetisi dalam industri ini semakin ketat seiring dengan pebisnis baru yang bermunculan ikut meramaikan persaingan. Namun seperti layaknya persaingan di industri mana pun, persaingan yang ketat senantiasa melahirkan fenomena yang tak terhindarakan, yaitu perang tarif.

Dr. I KETUT PUTRA SUARTHANA 12 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Dalam kompetisi bisnis penginapan, misalnya. Tiap pengusaha berlombalomba menawarkan tarif per kamar dengan harga termurah. Menurut Dr. I Ketut Putra Suarthana, Ph.D., M.M. pendiri sekolah pariwisata Mapindo, hal tersebut disebabkan oleh tidak adanya keseimbangan antara pertumbuhan jumlah kamar dengan tingkat kunjungan wisatawan. Over capacity ini terjadi di daerah Bali Selatan dimana pembangunan properti melonjak tajam dari tahun ke tahun.

Gaya persaingan dengan saling m e n a w a r ka n harga termurah kepada konsumen menyebabkan kompetisi bisnis di ambang bencana.

Pasalnya bila diteruskan, hal ini akan merugikan banyak pihak.

Pertama tentu saja pengusaha itu sendiri sebab pemasukan yang diterima tidak bisa meng-cover biaya usaha. Kemudian hal tersebut akan berpengaruh pada daya pengusaha untuk membayar pajak usaha. Perang tarif ini bisa juga merugikan pihak konsumen sebab usaha meminimalisir harga nantinya akan berpengaruh pada kualitas pelayanan yang semakin menurun.

Kini dengan dana seminim apapun,

wisatawan dapat bermalam di Bali.

Ketut putra menyebutkan dalam istilahnya sendiri yaitu Bali telah dijual murah. Eksklusivitas Bali nampaknya perlu dipertanyakan. Ketut Putra mengatakan, sudah saatnya para stakeholder berperan dengan lebih aktif lagi dalam upaya menaikkan prestisius Bali ke tingkat yang lebih tinggi.

Peran asosiasi pengusaha di bidang pariwisata pun diperlukan. Sudah

bukan saatnya lagi mengobral Bali.

Usaha tersebut dapat dimulai dengan meningkatkan kualitas pelayanan jasa wisata, baik itu akomodasi penginapan, jasa angkutan wisata, maupun usaha rekreasi wisata. Adapun tugas dari pejabat terkait yaitu membatasi perijinan pembangunan akomodasi yang baru untuk menghindari over capacity kamar yang semakin parah.

FIGUR Tingkatkan Kompetensi SDM Ketut Putra telah terjun ke dunia pariwisata sejak duduk di bangku kuliah.

Ia menapaki tangga karir betul-bentul dari tingkat yang paling dasar. Bermula dari kerja sampingan sebagai tenaga pembersih kolam, menjadi bellboy hotel, hingga menjadi tenaga pengajar di lembaga pendidikan pariwisata.

Tak heran apabila pria kelahiran Gianyar, 5 April 1950 ini telah menjadi saksi perkembangan pariwisata Bali.

Ketut Putra menuturkan, adanya perbedaan yang signifikan antara kondisi pariwisata saat ini dibandingkan dengan era awal masuknya pariwisata ke Bali. Selain jumlah wisatawan yang datang, perbedaan mendasar terletak pada kuantitas akomodasi yang tersedia.

Ia mengingat, di tahun 1990-an justru Photo Keluarga pertumbuhan jumlah kamar penginapan lebih lambat dibanding tingkat kunjungan wisatawan.

Kekurangan ketersediaan kamar terjadi di berbagai hotel di Bali. Bahkan hal itu telah menjadi hal yang biasa. Tarif sewa kamar pun benar-benar disesuaikan dengan rating hotel tersebut.

Belajar dari sejarah pariwisata di Bali di tahun-tahun kejayaannya di masa

lampau, sudah saatnya berbagai pihak MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 13

FIGUR

Kegiatan Kemahasiswaan

bersatu padu untuk mengembalikan wajah Bali sebelumnya. Adanya wacana untuk mengupayakan kunjungan wisatawan hingga 20juta orang per tahun tentu menjadi momentum awal kebangkitan pariwisata Bali.

Namun tantangan selanjutnya adalah bagaimana menjaring wisatawan dengan prospek yang menguntungkan.

Agar usaha yang dilakukan tidak hanya sekedar angka-angka kuantitas semata, namun dapat mendatangkan wisatawan yang benar-benar berkualitas.

14 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Pelayanan wisata pun mesti lebih ditingkatkan lagi dalam upaya menaikkan eksklusivitas pariwisata di Bali. Para SDM yang terlibat di industri pariwisata diharapkan memiliki kompentensi di bidang masingmasing. Kualitas SDM yang unggul akan memberikan dampak positif pada kualitas pelayanan di hotel, restoran, spa, maupun jasa angkutan wisata.

Memiliki latar belakang yaitu memajukan kualitas tenaga kerja di

bidang pariwisata, Ketut Putra pun melibatkan diri dalam dunia pendidikan pariwisata. Lulusan Akademi Pariwisata Bali ini sempat menjadi seorang tenaga pendidik pada Balai Pendidikan dan Latihan Pariwisata Bali-Nusa Dua dan pada tahun 1983. sebagai dosen, Ketut dipercaya menjabat sebagai ketua jurusan di BPLP. Gelora semangat sebagai tenaga pendidik tak pernah padam dalam diri

FIGUR

Beasiwa Mahasiwa Berpretasi

Ketut Putra, meskipun dirinya juga menghabiskan waktu dalam mengelola bisnis travel dan hotel. Terbukti, dedikasinya secara penuh pada dunia pendidikan ia wujudkan dengan pendirian sebuah sekolah pariwisata.

Ia mendirikan sendiri sekolah pelatihan pariwisata yang ia beri nama MAPINDO di tahun 1992. paya yang diwujudkannya dalam nyata adalah dengan dibukanya Akademi Pariwisata lainnya di berbagai daerah seperti pada tahun 1995 di Mataram, kemudian tahun1999 didirikan di daerah Tabanan dan Singaraja. Selainnya itu, I Ketut Putra Suarthana juga mendirikan Akademi Pariwisata Tri Atmajaya di tahun 1998 dan (STIE) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi/

Wisuda MAPINDO 2011

Pariwisata Tri Atma Mulya di tahun 1999 yang juga diharapkannya dapat menjadi wadah belajar generasi-generasi bangsa untuk dapat mengenyam pendidikan setinggi-tingginya.

Rekam jejak Ketut Putra di bidang pendidikan memang tidak perlu diragukan lagi. Seluruh lembaga pendidikan yang didirikannya telah mencetak ratusan bahkan ribuan tenaga kerja profesional yang siap bersaing dengan penuh percaya diri di

dunia kerja. Baginya sendiri, pendidikan merupakan lentera penerang kehidupan yang manfaatnya sangat besar di masa depan. Ia percaya, pendidikan yang baik akan menghantarkan orang pada pintu kesuksesan.

Pendidikan yang berkualitas akan menghasilkan SDM yang cakap dan terampil, dua hal yang sangat dibutuhkan dalam industri pariwisata.

Wisuda MAPINDO 2011

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 15

BUDAYA

TARI PENDET

P

endet adalah tarian tradisional dari Bali, yang digunakan untuk menyucikan pura atau teater sebelum upacara atau tarian lainya dimulai. Pendet ditampilkan oleh gadis-gadis yang membawa wadah berisi bunga yang akan dilemparkan ke udara pada bagian-bagian tertentu saat tarian. Pendet dapat diartikan sebagai tarian penyambut, untuk menyapa para tamu atau mengundang roh suci untuk menikmati pertunjukan.

Tarian tradisional Bali merupakan bentuk tertua dari seni pertunjukan di Bali. Tarian tradisional bisa dibagi menjadi dua tipe, yaitu Wali atau tari keramat dan Bebalihan atau tarian sebagai pertunjukan. Wali biasanya ditampilkan saat upacaraupacara tertentu karena memiliki kekuatan mistis yang tinggi dan hanya bisa ditampilkan oleh penari yang terpilih. Bebalihan biasanya ditampilkan pada waktu acara sosial.

16 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Selain menghibur, Bebalihan juga digunakan untuk menyambut tamu, perayaan panen, atau mengumpulkan keramaian. Bebalihan lebih memiliki banyak variasi dibandingkan Wali.

tangan kanan. Dengan ini mereka menari di sekitar areal pura. Pendet bisa ditampilkan hanya sebentar saat siang hari dan dilanjutkan malam hari pada saat perayaan di Pura.

Pendet adalah satu bentuk persembahan yang mengambil bentuk tarian. Tidak seperti tarian lain yang memerlukan banyak latihan, Pendet bisa dilakukan oleh siapa saja. Hanya dengan meniru sedikit gerakan penari yang sederhana.

Pendet ditarikan oleh 4-5 gadis muda (sebelum masa pubertas mereka) di aula pura. Penari pendet membawa bunga di bokor kecil. Mereka kemudian menyebarkan bunga tersebut ke areal pura. Tarian ini adalah simbol penyambutan dewa-dewa pada ritual keagamaan di Bali. Pendet biasanya memiliki gerakan tari yang sederhana.

Gerakan ini adalah dasar dari gerakan tari tradisional bali. Pendet sudah berkembang dengan beberapa variasi gerakan dan sekarang tidak hanya ditampilkan dalam upacara keagamaan tapi juga saat acara-acara sosial. Pendet lebih dikenal sebagai tarian penyambut.

Para gadis mengikuti gerakan dari wanita yang lebih tua, dimana mereka mengetahui tanggung jawab masingmasing dan memberikan contoh yang baik. Keahlian berkembang seiring waktu. Sebagai tarian yang religius, Pendet biasanya ditampilkan dalam upacara keagamaan di Pura.

Semua penari membawa sesajian berupa bunga, dupa, kue, dan air di

TIP & TRIK

TIPS BELANJA ONLINE DENGAN AMAN

M

enurut data dari Lembaga kajian ekonomi Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia, diperkirakan bahwa nilai perdagangan elektronik atau yang lebih akrab dengan sebutan e-commerce di Indonesia pada tahun 2016 ini mencapai US$ 24.6 miliar, atau setara dengan 319,8 Triliun rupiah. Perkiraan rupiah tersebut didasarkan pada asumsi kurs Rp 13.000,- per dollar AS.

Meski situs belanja daring (online) telah melakukan upaya terbaik mereka untuk melindungi data konsumen, penjahat cyber pun terus berusaha untuk mencuri data pelanggan mereka. Dengan demikian, penting bagi Anda untuk selalu waspada.

Penjahat cyber diketahui kerap mengirim ‘tawaran spesial’ surat elektronik (email). ‘Tawaran special’

atau ‘Tawaran yang tidak bisa Anda lewatkan’ terkadang merupakan siasat pengelabuan (phishing) agar pembeli mengunjungi situs belanja online curang yang ingin mencuri informasi dan bahkan uang pengunjung. Penting bagi pembeli untuk menggunakan perangkat keamanan dan memperhatikan segala rincian dalam situs belanja online secara cermat.

Gunakanlah kartu kredit

Kartu kredit tidak hanya akan melacak setiap pembelian yang Anda lakukan, lebih penting lagi, ia dapat menghubungi perusahaan penerbit kartu kredit tersebut apabila ada tagihan yang mencurigakan.

Sebagian besar perusahaan kartu kredit akan menghubungi penjual untuk Anda dan membalikan biayanya.

Aktifkan fitur Otentikasi Dua Faktor di Tiap Kesempatan

Otentikasi Dua Faktor mengharuskan pengguna memasukan nama pengguna (username) dan kata sandi (password) untuk mengakses akun mereka. Kode akan dikirim ke telepon genggam atau email pengguna, atau dibuat pada perangkat genggam tersebut melalui sebuah aplikasi, seperti Authenticator dari Google. Fitur Otentikasi Dua Faktor memperingatkan pengguna apabila ada orang lain yang ingin mengakses akun mereka, namun gagal karena gagal memasukan kode yang benar.

Cari HTTPS bewarna hijau

Pastikan tulisan ‘HTTPS’ berwarna hijau. HTTPS merupakan sebuah protokol yang mengenkripsi data Anda ketika dikirim melalui Internet. Bila halaman pembayaran (checkout page) yang Anda kunjungi tidak memiliki HTTPS berwarna hijau, jangan memasukan data pribadi dan finansial Anda!

Perbarui perangkat lunak Anda

Pastikan bahwa semua perangkat lunak dan perangkat keras Anda sudah diperbarui atau up-to-date. Penjahat cyber kerap mengeksploitasi setiap kelemahan yang ada, yang bisa ditemukan pada perangkat lunak yang kadaluwarsa (outdated). Mereka akan menginfeksi perangkat Anda melalui perangkat lunak tersebut untuk mencuri data pribadi ketika melakuan pembelian online.

Setia pada situs yang Anda percayai dan dikenal umum

Usahakan agar Anda selalu membeli di situs belanja online yang sudah diketahui umum. Penjahat cyber memiliki beragam cara untuk memancing pembeli untuk membeli melalui situs internet jebakan. Beberapa website berusaha meyakinkan pembeli untuk tidak membeli melalui Amazon, misalnya, karena situs belanja online tersebut sudah tidak bisa dipercaya dan kerap menipu Anda tanpa mau bertanggung jawab. Mereka kerap memikat pembeli dengan menawarkan produk yang sangat murah dan ulasan-ulasan positive yang palsu. Bila ada situs belanja online yang terlalu bagus untuk bisa dipercaya, berpikirlah dua kali sebelum membeli melalui mereka.

Ketik sendiri URL-nya

Banyak email jebakan menyertakan tautan yang tampak asli dan sulit dikenali sebagai jebakan. Selalu lebih aman untuk mengetik URL sendiri. Hindari mengeklik tautan atau lampiran yang ada pada email. penting pemasangan antivirus pada semua perangkat anda, gunakan browser yang aman

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 17

FIGUR

PETUALANGAN MENJEMPUT IMPIAN HINGGA AUSTRALIA

D

uduk di sofa dalam kediamannya, Ida Bagus Sura Kusuma dengan fasih bertutur mengenai kisah panjang perjalanan hidupnya. Penampilannya begitu santai. Mengenakan kemeja coklat, celana pendek, lengkap dengan kacamata hitam yang diselipkan di antara kedua sisi topi fedoranya.

Nampaknya pengalaman di masa lalu telah mengasah kecerdasan nalar yang terasa nyata dalam tiap katakata yang terlontar dari bibirnya.

Petualangan demi petualangan yang dialaminya di masa lalu sejenak membawa ingatan kita pada kisah yang ada di film-film kenamaan Hollywood. Namun apa yang dialami pria yang juga dikenal dengan nama Ida Bagus Lolec ini adalah wujud realisasi dari sebuah impian. Sebuah mimpi yang ditopang oleh tekad yang kuat dari seorang Lolec adalah ingin mencoba peruntungan di Australia.

IDA BAGUS SURA KUSUMA 18 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

FIGUR Ruang tamu kediaman Lolec terasa berenergi ketika Lolec mulai menguntai kata demi kata, dimulai dari soal perkembangan arsitektur Bali, ia tampak bersemangat menunjukkan karya visual di sebuah majalah tentang bangunan khas Bali yang telah dikolaborasikan dengan kosep modern. Beberapa kali ia mengomentari desain bangunan yang nampak di halaman majalah tersebut sambil sesekali melontarkan kritik yang membangun.

Maklum saja, dua tahun duduk bangku kuliah Jurusan Arsitektur salah satu universitas di Bali setidaknya telah mengasah wawasannya tentang tata kelola bangunan.

Kemudian menjadi sorotan yang penting mengenai kenapa ia harus menanggalkan status mahasiswanya?

Kala itu Lolec baru menginjak usia 20 tahun, usia dimana seseorang tengah menimbang-nimbang jalan

semangatnya tak sebanding dengan keterbatasan waktu perkuliahan saat itu. Kondisi fakultas yang baru saja didirikan membuat kegiatan belajar mengajar sering terhambat, akibatnya para mahasiswa sering berakhir di kantin atau loronglorong kampus tanpa jadwal perkuliahan yang pasti.

mana yang akan ditempuh untuk mejemput impian kelak di kemudian hari. Lolec yang demikian haus akan keingintahuan akan ilmu pengetahuan, justru merasa bosan karena gelora

Di saat yang sama muncul kebutuhan-kebutuhan yang hanya mampu terbeli dengan uang. Lolec pun tak bisa mengandalkan kondisi keuangan orangtuanya yang pada waktu itu tidak terlalu mapan. Saat itu muncullah gagasan untuk mencari penghidupan di luar negeri.

Bekerja di negara lain dianggap sebagai jalan tercepat menuju kesejahteraan sebab penghasilan yang didapat lebih besar. Benua Australia menjadi tujuan Lolec, selain menjanjikan lapangan pekerjaan, Lolec juga memiliki seorang kenalan di Sidney.

Bersama Karyawan

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 19

FIGUR

Modal menjual motor ia gunakan untuk membuat visa dan membeli tiket pesawat. Uniknya, bukan rute penerbangan Denpasar-Sidney yang akan ditempuhnya, melainkan ia harus menuju Dili untuk terbang menggunakan pesawat kecil disana.

Hal itu dilakukannya demi memangkas biaya transportasi ke luar negeri.

Perjalanan darat dari Denpasar ke Kupang pun tidak bisa disebut mudah.

Ia berjalan kaki dari satu kota ke kota lain. Dari sebuah desa ke desa lainnya.

Melewati jalanan beraspal hingga masuk ke hutan belukar. Teriknya panas dan derasnya hujan dilalui dengan kesabaran yang melampaui kemampuan manusia pada umumnya.

Bahkan pernah dalam kondisi basah kuyup, ia berjalan tanpa henti dengan perut yang belum diisi. Dengan sisa tenaganya ia mencari dahan sebagai tempat melepas lelah sekaligus tindakan mawas diri terhadap keberadaan binatang buas.

Di sela-sela tidurnya ia teringat akan keluarga yang ditinggalkannya di 20 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Bali. Kerinduan pun menggerogoti sukma kala mengingat wajah kekasih hati yang juga ia tinggalkan tanpa memberi kabar. Kegetiran hidup yang tengah dialaminya tidak begitu saja melunturkan semangat untuk menggapai impian. Kesokan harinya ia terbangun ia memantapkan tekad untuk tetap melanjutkan perjalanan ke Dili.

Singkat cerita setibanya di Dili, Lolec dipertemukan dengan pejabat konsulat Indonesia untuk Dili. Di sana ia dijinkan tinggal sementara dan difasilitasi penerbangan ke Darwin. Lolec senang bukan kepalang sebab sebentar lagi ia akan menjumpai tanah impian. Namun ada kisah lucu saat Lolec ‘menginap’ di kediaman konsulat tersebut. Saat itu Lolec yang merasa rendah diri dengan kondisi kumuh, merasa segan mengotori kamar mandi sehingga ia hanya mengusap-usap badannya untuk membersihkan diri.

Tiba di Darwin, Lolec merasa menghirup aroma pengharapan. Ada sebuah kesempatan hidup yang baru, demikian

pikirnya tentang Negeri Kangguru tersebut. Sementara uang yang dipegangnya kian menipis, Lolec segera mencari pekerjaan. Ia segera mendapat kerja sebagai tenaga pembersih rumput dengan gaji 22 Dollar per hari.

Dari tabungan hasil kerjanya, Lolec melanjutkan perjalanan ke Sidney.

Ia sampai di negara bagian tersebut saat malam hari. Dalam situasi musim dingin, Lolec berjalan menembus hawa beku yang menusuk pernapasannya.

Tujuannya waktu itu menemui kenalannya di Sidney. Beruntung ada warga China yang memberi tumpangan pada Lolec menuju kediaman kenalannya tersebut.

Sesampai di tujuan, orang yang dicari Lolec hampir sukar mengenalinya sebab kondisi Lolec pada waktu itu hampir mirip gelandangan. Bahkan gelandangan pun sewajarnya tidak melintasi pekatnya malam dalam cuaca seperti itu. Lolec pun dirawat dan beberapa hari kemudian dicarikan pekerjaan. Namun Lolec menolak secara halus dengan alasan akan

FIGUR mencari pekerjaan dengan kemampuan sendiri.

Akhirnya Lolec mendapat pekerjaan di sebuah pabrik pengolahan daging. Semangat bekerja ditunjukkannya dengan mengambil jatah lembur.

Tak pelak, bersentuhan dengan daging membuat aroma busuk selalu menguar dari diri Lolec, menyebabkan orangorang yang ditemuinya tak mau berlama-lama di dekat Lolec.

Tak terasa dua tahun ia bekerja di Sidney.

Rasa rindu akan kampung halaman menyeruak, mengingatkannya untuk segera pulang. Berbekal uang tabungan hasil jerih payah selama ini, Lolec terbang ke tanah kelahirannya untuk menemui keluarga tercinta. Ia juga segera menemui Sang Kekasih hati, meski ia sendiri was-was apakah kekasihnya itu masih menyimpan cinta mereka. Ternyata kekasihnya itu dengan

setia menanti Lolec bermodalkan asa bahwa suatu saat nanti Lolec akan kembali pulang. Segeralah ia menyunting pujaan hatinya, Ida Ayu Wiratini Utari di tahun 1974.

Segala pengalaman pahit getir yang ditemuinya selama berpetualang ke Australia dijadikan cambuk untuk meniti kehidupan baru di Bali. Bahkan modal pengalaman di Australia itu

menghantarkannya untuk meniti karir di dunia pariwisata, dimulai dari penempatannya di PT. Bali Tour sebagai pramuwisata. Berkat wawasannya tentang Australia membuatnya menjadi sosok penting di perusahaan.

Karir Lolec kian menanjak hingga ia bergabung di PT. Pasific World Travel yang merupakan perusahaan perjalanan wisata yang memiliki jaringan di seluruh dunia. Posisinya sebagai managing director merupakan pencapaian yang menjadikannya sebagai salah satu tokoh pariwisata Bali yang sukses. Saat ini Lolec menjadi honorery consul Polandia, wakil ketua bidang Incentif di INCCA (Indonesian and Congres Association) serta wail ketua bidang Incentif tim percepatan KEMENPAR, wakil ketua bidang Incentif INACEB ( Indonesian Convetion Bureau) di pusat Jakarta.

Berada di puncak kesuksesan tidak menjadikan Lolec jumawa. Justru kematangan emosi ditunjukkannya melalui sikap yang rendah hati bertutur sapa dengan insan manusia lainnya.

Lolec mengaku sela-sela kesibukannya, ayah 3 anak ini sering menenggelamkan diri dalam hobinya melukis. Hingga kini ratusan karyanya dapat dijumpai di kediamannya.

Training of Trainer MICA at Adi Jaya Kuta Hotel

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 21

KULINER

COTO MAKASSAR

Makanan khas Indonesia sangat beragam dengan cita rasa yang akan membuat lidah para pecintanya terpuaskan. Kuliner Indonesia memiliki ciri khas tersendiri, salah satunya kuliner dari Sulawesi Selatan atau tepatnya di Makassar yang terkenal dengan sebutan coto Makassar.

Bahan Utama Coto Makassar

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu

1 kg daging sapi 5 batang serai 2.000 ml air cucian beras putih 5 lembar daun salam 3 sendok makan minyak goreng 250 gram kacang tanah 5 cm jahe 1 ruas lengkuas

Bersihkan daging sapi Memarkan batang serai.

Lalu goreng kacang tanah. Jika sudah, tumbuk dan haluskan.

Memarkan jahe dan lengkuas.

Haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan seperti di atas. Untuk mendapatkan hasil yang lebih halus, anda dapat menghaluskan bumbu dengan menggunakan blender.

Bumbu yang dihaluskan 10 siung bawang putih 8 butir kemiri sangrai 1 sendo makan ketumbar sangrai 1 sendok teh jinten sangrai 1 sendok teh merica butiran 1 sendok teh garam Bahan pelengkap Bawang merah goreng Seledri yang sudah diiris Daun bawang yang sudah diiris Cara Membuat Coto Makassar yang Enak dan Lezat

22 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Cara membuat Coto Makassar Jika semua bahan dan bumbu sudah siap, maka anda bisa langsung mengolahnya. Siapkan panci di atas kompor. Lalu rebus daging sapi menggunakan air cucian beras bersama dengan langkuas, jahe, daun salam dan serai yang sudah dimemarkan. Rebus semua bahan bahan sampai daging menjadi empuk.

Apabila daging sudah empuk atau lunak, anda dapat langsung memotong-motongnya membentuk dadu. Jika sudah, tiriskan. Jangan

buang air rebusan atau kaldu tadi.

Siapkan wajan di atas kompor dengan ditambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Biarkan minyak goreng sampai panas. Setelah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai matang atau mengeluarkan aroma harum.

Setelah bumbu harum dan matang, anda bisa mematikan kompor dan memasukan tumisan bumbu ini ke dalam air kaldu. Panaskan kembali air kaldu.

Tambahkan kacang tanah goreng yang sudah anda haluskan. Aduk merata dan rebus sampai mendidih. Jika sudah, anda bisa mematikan api kompor.

Saran Penyajian Siapkan mangkuk saji. Lalu masukan irisan daun bawang dan seledri, beserta sedikit garam.

Masukan potongan daging.

Tuangkan air kaldu ke dalam mangkuk saji yang sudah anda siapkan.

Kemudian, taburi di atasnya dengan bawang merah goreng.

ZODIAK

AQUARIUS

PISCES

20 JANUARI -18 FEBRUARI

19 FEBRUARI - 20 MARET

Tidak perlu menengok kebelakang, biarkan masa lalu itu menjadi pengalaman hidup Anda.

Bukankah pengalaman adalah guru terbaik.

Pertentangan batin yang dirasakan jangan sampai mengusik hidup Anda.

Keuangan : Menimbang mana yang harus dibeli lebih dulu.

Asmara : Bicaralah jika ada yang mengganjal di hati. Hari baik : Senin. Fisik : Jangan forsir tenaga dan pikiran. Warna : Oranye muda.

Ada banyak kesempatan yang menghampiri Anda.

Jangan galau. Pilihlah yang memberi banyak kebaikan bagi diri Anda dan orang lain. Jangan hiraukan suara sumbang yang cemburu dan selalu ingin tahu kehidupan Anda. Fokus pada usaha atau pekerjaan Anda.

Keuangan : Usaha yang membuahkan rejeki. Asmara : Ketulusan cinta menguatkan hubungan.

Bahagianya sama mencintai.

Hari baik : Jumat. Fisik : Tekanan pekerjaan jangan membuat stress. Warna : Ungu muda.

TAURUS 21 APRIL - 20 MEI

Lanjutkan apa yang Anda yakini akan menghasilkan sesuatu yang bisa mengubah hidup Anda. Ada sejumlah perjalanan tugas yang menyenangkan bisa Anda lakukan di minggu ini. Keuangan : Ada rezeki yang menjanjikan. Jangan lupa berbagi. Asmara : Ungkapkan dengan jujur bahwa Anda ingin selalu bersama dia. Hari baik : Rabu. Fisik : Pilih menu sehat dan pulihkan tenaga. Warna : Oranye.

LEO 21 JULI - 20 AGUSTUS

Sesuaikan waktu yang ada dengan rencana di minggu ini.

Memaksakan sesuatu disaat yang tidak tepat hanya akan menambah beban hidup Anda. Menjauhlah dari sesuatu yang tidak baik.

Sesuaikan segala sesuatu dengan kemampuan Anda. Waspadalah, ada yang ingin mengambil keuntungan dari Anda. Keuangan : Waktunya untuk berhemat.

Asmara : Bersabarlah menghadapi perubahan sikapnya. Hari baik : Minggu. Fisik : Hindari terpaan angin malam. Warna : Biru muda.

SCORPIO 21 OKTOBER - 20 NOV

Semua yang Anda usahakan tidak akan sia-sia. Satu persatu akan Anda petik hasilnya. Hargai mereka yang setia dan selalu ada di dekat Anda dalam susah dan senang. Bersyukurlah dengan apa yang telah Anda capai. Ingat, jangan lupakan mereka yang selalu mendukung dan menguatkan Anda hingga saat ini. Keuangan : Ketekunan bekerja berbuah rezeki yang bertambah. Asmara : Ia juga butuh dimanja dan diperhatikan.

Hari baik : Senin. Fisik : Berat ideal mendukung penampilan. Warna : Hijau tua.

GEMINI 21 MEI - 20 JUNI

Jangan paksakan diri jika terasa berat untuk Anda kerjakan. Belajarlah dari pengalaman orang lain dan ambil sisi positifnya. Jangan ikuti rasa marah dan sakit hati yang bisa merusak hidup Anda. Keuangan : Waktunya membayar sejumlah tagihan. Jangan bikin hutang baru. Asmara : Jangan biarkan rasa cemburu membakar hatinya. Dia butuh perhatian Anda.

Hari baik : Rabu. Fisik : Butuh suasana sejuk dan tenang. Warna : Kuning.

VIRGO 21 AGUSTUS - 20 SEP

Dibutuhkan ketegasan Anda dalam memutuskan sesuatu yang besar.

Komitmen Anda yang kuat memberi keyakinan pada pihak lain untuk bekerja sama. Jangan terpancing dengan sikap seseorang yang ingin membuat Anda marah. Sejumlah pertemuan akan mengisi kegiatan minggu ini. Keuangan : Terkontrol sesuai dengan anggaran. Asmara : Butuh waktu lebih banyak untuk bisa berdua dengan dia. Hari baik : Sabtu.

Fisik : Penuh semangat dan tenaga.

Warna : Cokelat tua.

SAGITARIUS 21 NOV - 20 DESEMBER

Lepaskan beban pikiran yang mengganggu konsentrasi kerja Anda.

Yakin, semua persoalan bisa Anda atasi. Tanggung jawab besar harus Anda prioritaskan dan jangan buang waktu untuk hal yang tidak penting.

Luangkan waktu untuk keluarga, ada yang sangat membutuhkan Anda. Keuangan : Sesuaikan dengan kebutuhan belanja. Asmara : Jika itu kebahagiaan Anda maka perjuangkan. Hari baik : Sabtu. Fisik : Pikiran yang tegang membuat cepat lelah. Warna : Biru tua

ARIES 21 MARET - 20 APRIL

Jangan berputus asa jika yang sudah Anda targetkan belum tercapai. Evaluasi dan ubah strategi Anda. Yakin target itu akan segera terwujud. Maafkan sikap seseorang yang sering mengganggu ketenangan Anda.

Berhentilah mengeluh dan bangkit agar kedepan jauh lebih baik lagi. Keuangan : Rencanakan apa yang harus dibelanjakan.

Asmara : Sikap egois bisa mengganggu keharmonisan.

Saatnya introspeksi diri. Hari baik : Kamis. Fisik : Hindari paparan sinar matahari. Warna : Hijau

CANCER 21 JUNI - 20 JULI

Bekerja sama dengan baik pada siapa pun agar yang dikerjakan menjadi lebih mudah. Tidak perlu merasa unggul atau lebih dari yang lain karena dapat menciderai hati orang lain. Ada sejumlah kunjungan yang menyenangkan di minggu ini. Keuangan : Ada sejumlah kebutuhan yang harus dipenuhi. Asmara : Mengalah demi kebaikan hubungan. Hari baik : Selasa. Fisik : Pemulihan stamina yang loyo. Warna : Merah.

LIBRA

21 SEP - 20 OKTOBER

Teguhkan hati karena banyak yang memberi dukungan untuk Anda. Berjuang untuk sesuatu yang Anda yakini akan membawa kebaikan bagi orang-orang yang Anda kasihi. Kesulitan yang Anda rasakan akan segera teratasi.

Tingkatkan daya kreativitas Anda untuk menghasilkan karya yang terbaik. Keuangan : Sisihkan untuk tabungan hari tua. Asmara : Berikan kejutan indah yang tidak pernah dia kira. Hari baik : Senin.

Fisik : Jaga stamina dengan rutin berolahraga. Warna : Putih.

CAPRICORN 21 DESEMBER - 19 JAN

Ada banyak harapan yang muncul dan ingin segera Anda wujudkan demi memacu semangat untuk sebuah perubahan.

Jangan menunggu lama ketika kesempatan itu terbuka luas untuk Anda. Keberanian Anda melakukan terobosan memberi pencerahan pada banyak orang untuk ikut berubah. Keuangan : Strategi tepat, uang pun didapat.

Asmara : Kata-kata mesra membuatnya makin cinta. Hari baik : Senin. Fisik : Butuh tenaga ekstra untuk kerja tambahan.

Warna : Kuning gading.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 23

FIGUR

PERANG TARIF DI INDUSTRI AKOMODASI

STOP KERAN PEMBANGUNAN DI BALI SELATAN I GUSTI NGURAH RAI SURYAWIJAYA, S.E., M.B.A. Ketua PHRI Badung

B

elum lama ini, I Gusti Ngurah Rai Suryawijaya, S.E., M.B.A. kembali terpilih sebagai Ketua PHRI Badung. Dua kali mendapat mandat sebagai pemimpin organisasi yang memayungi pengusaha hotel dan restoran, bahkan kali ini terpilih secara aklamasi, menunjukkan betapa ia banyak berbuat untuk kepentingan anggota maupun untuk kemajuan industri pariwisata Badung. Gagasan yang dilontarkannya, khususnya dalam pengembangan pariwisata selalu fresh dan berenergi. I Gusti Ngurah Rai Suryawijaya pun aktif menjadi pakar, narasumber, sekaligus pemerhati pembangunan Bali terutama di sektor pariwisata yang merupakan penyumbang APBD terbesar di Pulau Dewata.

Selain dipercaya mengetuai PHRI Badung, Gung Rai – demikian ia akrab disapa- juga aktif menjadi Wakil Ketua PHRI di tingkat Provinsi Bali. Tak hanya itu, ia juga terpilih sebagai Ketua Badan Promosi Pariwisata Daerah (BPPD) Kabupaten Badung. Maka tak heran bila kesehariannya diisi dengan kesibukan di sektor pariwisata.

Dari pandangan Gung Rai sebagai tokoh yang aktif di sektor pariwisata, perkembangan pariwisata di Bali cukup pesat sebab Bali selalu menawarkan keunikan sebagai suatu daerah tujuan wisata. Selain dianugerahi bentang alam yang indah, Bali juga memiliki warisan budaya yang luar biasa. Hal itulah yang menyebabkan Bali sangat terkenal di seluruh dunia. Bali pun 24 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

sempat mendapat penghargaan yang luar biasa yaitu The Best Destination Tourism Island in the World dan hanya tahun 2016 saja menjadi nomor dua setelah Pulau Galapagos. “Maka dari itu investasi di bidang pembangunan sarana akomodasi pariwisata sangat pesat kita lihat dari per tahun itu peningkatan pembangunan sektor pariwisata hampir 17%.

Baik itu pembangunan Hotel, villa, apartemen, maupun Condotel. Kita lihat sendiri pembangunan di sektor pariwisata demikian pesat, terutama di Bali Selatan. Sekarang jumlah kamar semakin meningkat sekitar 96.000 kamar dan itu pun untuk di Badung saja. Itu yang terjadi di Bali,� kata Gung Rai menjelaskan.

Menurut Gung Rai, pihaknya telah memberikan sejumlah masukan bagi Pemkab Badung. Antara lain mengenai carrying capacity di Badung terutama dari aspek tata ruangan. Juga tentang supply and demand, antara wisatawan yang datang dari ketersediaan sarana akomodasi, di mana di Badung khususnya dan Bali umumnya saat ini sudah sangat jomplang. Dimana sudah terjadi over-supply hotel. Hebatnya, masukan ini disertai argumentasi yang reliable, karena berdasarkan riset.

BPPD Badung bekerja sama dengan STP Nusa Dua dan Universitas Udayana telah melakukan penelitian tentang hal itu.

Menurutnya, tingkat kunjungan wisatawan hanya meningkat sekitar

FIGUR

Gung-Rai di Tengah Keluarga Bersama Istri, Anak, Menantu dan Cucu

12-15%. Sehingga tidak paralel antara pembangunan akomodasi dengan kunjungan wisatawan tersebut.

Semakin banyaknya kompetitor di industri hospitality di Bali akhirnya menimbulkan persaingan yang ketat. Munculnya fenomena price war atau perang tarif menjadi hal lumrah bagi para pelaku usaha untuk memperebutkan minat para konsumen. Akan menjadi hal yang membahayakan bila price war ini semakin berlarut-larut tanpa adanya regulasi yang jelas untuk mengontrolnya.

semakin menurun. Yang kedua juga pemerintah, Karena omset pengusaha yang menurun tentu pajak yang akan dibayarkan juga akan menurun. Ketiga dampak pada karyawan, kesejahteraan para karyawan juga akan menurun,� beber pria yang mahir menguasai empat bahasa tersebut.

Maka dari itu Gung Rai sebagai ketua PHRI Badung dan tokoh

“Perang tarif ini yang harus kita hindari sebab jika dibiarkan terus terjadi seperti saat ini yang rugi itu semua komponen.

Pertama yang rugi itu perusahaan karena omzetnya

Rakor PHRI dengan Dinas Perijinan

pariwisata yang ada di Bali memberikan rekomendasi khusus agar pembangunan Bali Selatan itu distop terlebih dahulu. Untuk saat ini yang lebih diprioritaskan adalah upaya untuk mempromosikan Bali. Bagaimanapun juga persaingan yang terjadi tidak hanya di internal, Bali pun saat ini sedang bersaing dengan destinasi wisata lainnya di dunia. Diharapkan dengan promosi yang gencar, maka kunjungan wisatawan pun akan meningkat.

Sebagai profesional, Gung Rai pun pernah berkarir dari bawah mulai dari posisi Front OfďŹ ce Chasier di salah satu hotel di Nusa Dua. Sebagai orang yang cepat belajar, Gung Rai dengan mudah menapaki step by step dalam karirnya di bidang Property. Tidak perlu terlalu lama baginya untuk menempati posisi tertinggi di hotel, General Manager (GM).

Acara Adat

Setelah sukses menapaki karir dalam bidang hospitality, Gung Rai pun merintis usaha sendiri. Ia membuka bisnis akomodasi ternama dengan bendera Respati Beach Sanur. Tak hanya itu, ia juga sukses di bidang Properti dan banyak pula ladang usahanya yang lain dalam bentuk properti. Selain memimpin organisasi pariwisata, Gung Rai juga mengabdikan dirinya dalam kehidupan bermasyarakat yakni menjadi salah satu tokoh masyarakat di Desa Dalung.

National Day Of Hungary di Campain Sky Jakarta

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 25

SEHAT

Efek Samping Antibiotik bagi Kesehatan Tubuh

T

ubuh sangat penting untuk kita ketahui bersama. Biasanya banyak orang mengkonsumsi antibiotik sebagai pencegah atau mengatasi penyakit yang akan menyerang tubuh kita.

Nah, ternyata antibiotik juga memiliki efek samping yang kurang baik bagi kesehatan tubuh kita. Biasanya antibiotik diberikan dengan resep dokter namun terkadang ada juga orang yang mengkonsumsinya tanpa resep dokter.

DIARE

Ketika anda mengkonsumsi antibiotik secara asal-asalan tanpa resep atau anjuran dokter akan menyebabkan terganggunya pada sistem pencernaan misalnya diare. Antibiotik yang bisa menyebabkan diare biasanya metronidazol atau amoxicilin. Selain diare juga akan berakibat lainnya seperti mual, kembung, nyeri pada perut, serta kram.

RESISTENSI Resintensi adalah dimana kondisi tubuh sudah kebal atau tidak mempan lagi terhadap obat antibiotik. Jadi jika sering mengkonsumsi antibiotik tanpa seijin atau resep dokter bisa mengakibatkan tubuh resistensi. Jika sudah demikian maka tubuh anda tidak mempan lagi dengan antibiotik biasa dan harus menggunakan antibiotik yang dosisnya tinggi untuk mengobati suatu penyakit.

GANGGUAN FUNGSI JANTUNG Mengkonsumsi antibiotik juga akan berdampak pada fungsi jantung menjadi terganggu seperti berdebar-debar, selain itu juga timbulnya rasa nyeri pada kepala, saraf. Nah, dengan demikian perlu anda waspadai efek samping dari konsumsi antibiotik. dosisnya tinggi untuk mengobati suatu penyakit.

GANGGUAN GINJAL Selain gangguan fungsi jantung antibiotik juga berdampak pada organ ginjal anda. Pemakaian secara terus menerus khususnya tanpa anjuran dokter akan mengakibatkan fungsi ginjal menjadi terganggu. Bagi yang memiliki riwayat ginjal bermasalah lebih baik menghindarinya khususnya jenis aminoglikosida karena tidak aman bagi ginjal.

ALERGI KULIT Efek samping selanjutnya dari antibiotik yakni alergi pada kulit tubuh, hal ini mungkin sudah banyak yang merasakan terutama bagi yang asal-asalan mengkonsumsi antibiotik tanpa anjuran dari dokter. Ternyata jika seseorang alergi terhadap satu jenis antibiotik kebanyakan dia akan alergi juga terhadap antibiotik lainnya. Jadi jika sudah demikian biasanya yang tahu adalah dokter atau medis yang ahli di bidangnya. Alergi yang ditimbulkan biasanya seperti ruam di kulit, lidah, wajah, hingga susah untuk bernafas.

26 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

SEHAT

HERBAL

MANFAAT KUNYIT SECARA MEDIS

K

unyit dikenal sebagai bahan pelengkap makanan yang memiliki cita rasa dan warna khas. Tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, masyarakat kerap memanfaatkannya untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan. Beberapa manfaat kunyit sebagai berikut :

Osteoarthritis.

Kunyit ditengarai dapat membantu mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis, yaitu sebuah kondisi yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan fleksibilitasnya. Sebuah penelitian menyatakan kinerja kunyit sebanding dengan obat ibuprofen dalam mengatasi osteoarthritis. Jika ingin mencoba mengurangi rasa sakit akibat osteoarthritis, Anda bisa mengonsumsi ekstrak kunyit dosis 500 mg dua kali sehari.

Kulit gatal.

Berdasarkan sebuah penelitian awal, kulit gatal bisa diatasi dengan mengonsumsi produk yang mengandung kurkumin yang dikombinasikan oleh ekstrak lada hitam atau cabe jamu (long pepper).

Ruam kulit. Kondisi kemerahan pada kulit ini bisa diatasi dengan mengonsumsi produk tertentu yang mengandung unsur kimiawi kunyit.

Masalah Menstruasi.

Pasti Anda sering melihat iklan minuman yang mengandung kunyit dan diklaim bisa mengatasi rasa sakit akibat menstruasi. Benar, menurut beberapa penelitian, mengonsumsi ekstrak kunyit bisa meringankan rasa sakit tersebut. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hal ini.

Tukak lambung. Beberapa penelitian awal menyatakan sakit tukak lambung dapat diatasi dengan mengonsumsi kunyit.

Dispepsia (Maag).

Kunyit dapat merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu.

Hal tersebut dianggap bisa membantu meningkatkan pencernaan. Menurut penelitian, mengonsumsi kunyit juga bisa membantu mengurangi gejala perut kembung pada penderita dispepsia.

Kanker kolorektal (usus besar).

Tidak hanya mengobati, menurut beberapa penelitian, kunyit juga bisa dipakai untuk mencegah orang yang berisiko terkena kanker usus besar dengan cara mengurangi jumlah kelenjar prakanker di tubuh orang

tersebut. Penanda-penanda tumor kanker usus besar ditemukan menurun pada beberapa penelitian memakai kunyit.

Efek Samping Tubuh

Kunyit

pada

Pengonsumsian kunyit sebaiknya tidak melebihi 500 mg tiap harinya. Hindari mengonsumsinya dalam jumlah 1.500 mg atau lebih guna meminimalisasi efek samping. Menurut sebuah laporan, kunyit yang dikonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat membuat detak jantung menjadi abnormal. Efek samping lain yang ditimbulkan dari pemakaian kunyit secara tidak wajar yaitu: - Reaksi alergi.

- Gangguan pada kantung empedu.

- Perdarahan.

- Gangguan hati.

- Kontraksi uterus.

- Gangguan perut dan pencernaan.

- Mengurangi kesuburan pada pria.

Sebaiknya pengonsumsian kunyit dilakukan secara hati-hati atau dihindari oleh ibu hamil dan menyusui, penderita diabetes, penderita gangguan pendarahan, pria yang ingin memiliki anak, orang yang kekurangan zat besi, dan kalangan yang ingin melakukan operasi.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 27

FIGUR FIGUR

GENERASI PEMBAHARU DI BALI ZOO ANAK AGUNG TRISNA DEWI RAHANIAN

D

alam bisnis, terdapat banyak tantangan yang menanti para pegiat bisnis. Mendirikan sebuah usaha yang mampu bertumbuh kemudian mempertahankan eksistensi dengan segala rupa kebijakan, bukanlah satu-satunya tugas yang mesti ditaklukkan. Pada akhirnya, tantangan terbesar suatu bisnis ada pada momen dimana bisnis tersebut hendak dialihkan. Biasanya, sang penerus merupakan anggota keluarga dan yang paling umum adalah generasi Sang Pendiri usaha. Dilematika yang kerap dihadapi, apakah Sang Penerus mampu melanjutkan kesuksesan orangtuanya? Anak Agung Trisna Dewi Rahanian, putri pendiri bisnis pariwisata berbendera “Bali Zoo�, menjawab tantangan sebagai generasi penerus yang sanggup menggapai kesuksesan.

28 28 | | MAJALAH MAJALAH BALI BALI Edisi Edisi Februari Februari 2017 2017

FIGUR Rahasia kesuksesan sejumlah bisnis keluarga yang berumur panjang tidak lain karena adanya kesiapan yang matang dalam proses regenerasi usaha. Beberapa pendiri bisnis berskala besar dengan mantap mempersiapkan para penerus mereka agar memiliki kapabilitas dalam meneruskan usaha yang telah diwariskan. Namun ada pula orangtua yang secara demokratis menyerahkan keputusan pada penerus mereka, entah mau melanjutkan usaha keluarga atau tidak.

Bagi A. A. Trisna Dewi Rahanian atau yang akrab disapa Gung Gek Trisna ini, tidak ada keterpaksaan dalam mengemban tugasnya sebagai generasi kedua bisnis kebun binatang Bali Zoo. Justru, kecintaannya pada hewan telah menuntunnya pada kenyamanan dalam pekerjaannya saat ini. Ia dan kakak sulungnya dengan kompak menerima tongkat estafet untuk meneruskan bisnis yang telah bertumbuh besar.

“Sejak kecil saya menyukai dunia hewan. Ayah saya, Anak Agung Gede Putra, dulu memelihara beragam jenis satwa di belakang pekarangan rumah kami,” ujar dara kelahiran Gianyar, 24 Oktober 1986 ini. Rasa saya pada hewan bukan semata-mata ditunjukkannya pada hewan-hewan yang ditangkarkan di kebun binatang Bali Zoo. Gung Gek Trisna mengaku di tempat tinggalnya pun ia membesarkan hewan berupa anjing kesayangannya.

“Anjing peliharaan saya bahkan memiliki suster tersendiri,” ujar Gung Gek Trisna bersemangat.

Sebagai Eksekutif Manajer di Bali Zoo, Gung Gek Trisna menceritakan bahwa ia dan kakak sulungnya, Anak Agung Lesmana Putra, yang menduduki

jabatan sebagai General Manager, telah melakukan bermacam metode untuk melakukan ekspansi usaha. Salah satunya adalah melakukan perluasan area kebun binatang.

Jika sebelumnya pada masa pengelolaan oleh orangtuanya cakupan luasan Bali Zoo hanya sekitar 2-3 hektar, kini area wisata kebun binatang

orangutan, beruang madu dan berbagai satwa lainnya. Rumah baru bagi satwa-satwa langka ini dirancang lebih luas dan menyerupai habitat aslinya. Dilengkapi dengan air terjun, taman-taman yang indah, restoran, rute baru naik gajah dan yang termegah adalah kolam renang gajah terbesar di Indonesia seluas 1.000m2.

Kampung Sumatera sendiri luasnya lebih dari 4 hektar dan dikelilingi oleh lahan tropis.

Kawasan ini telah dibuka untuk seluruh pengunjung Bali Zoo pada tanggal 1 Januari 2017 lalu.

“Pembangunan Kampung Sumatera ini dilakukan secara bertahap. Pada 25 Desember lalu kami merampungkan jalur trek terlebih dahulu.

Kemudian tanggal 1 Januari 2017 kami telah membuka Kampung Sumatera ini untuk para pengunjung. Namun pembangunannya masih akan terus dilaksanakan dan rencananya akan rampung pada pertengahan tahun 2017 ini,” kata Gung Gek Trisna memaparkan.

itu diperluas hingga ke bagian belakang.

Sebuah terobosan yang kini tengah dipersiapkan secara bertahap adalah membuat sebuah area bernama Kampung Sumatera.

Pengembangan Kampung Sumatera ini, kata Gung Gek Trisna, terinsipirasi oleh alam dan budaya pulau terbesar di Indonesia yaitu Sumatera, Kampung Sumatera merupakan rumah untuk satwasatwa yang berasal dari Sumatera seperti gajah, harimau, MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 29

FIGUR

Hewan Koleksi Bali Zoo

Independensi Keluarga

di

Lingkungan

Gung Gek Trisna lahir dan bertumbuh 30 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

di Singapadu, sebuah desa yang sarat dengan kesenian pahatnya di Kabupaten Gianyar - Bali.

Dara cantik yang merupakan buah hati dari pasangan Anak Agung Gede Putra dan Anak Agung Mayudari, sekaligus anak kedua dari lima bersaudara.

Meski ditakdirkan lahir sebagai anak perempuan, Gung Gek Trisna tidak sepenuhnya akrab dengan hal-hal feminisme.

Terbukti dirinya pun sangat menggandrungi olahraga bela diri, khususnya Muay Thai. Ia pun mengaku sewaktu kecil sangat suka bergulat dengan orang-orang terdekatnya.

Masa kanak-kanak Gung Gek Trisna diwarnai oleh keceriaan kenangan yang tidak akan luput dari ingatan.

Dulu sebelum ayahnya mendirikan

Bali Zoo, Gung Gek telah akrab dengan bermacam jenis hewan. Berawal dari kunjungan rutin ke pasar burung bersama ayahanda tercinta, menengok kasanah unggas di tempat tersebut, Gung Gek jadi getol memelihara hewan.

Ia mengenang, ayahnya pun sempat memelihara beberapa jenis hewan di belakang rumah mereka. Antara lain orang utan, rusa, bermacam jenis burung, dan beragam hewan lainnya yang tak lazim dipelihara di rumah.

Hingga suatu hari seluruh hewan tersebut harus disita oleh Dinas Peternakan dan Hewan setempat sebab tidak adanya surat ijin pemeliharaan hewan-hewan tersebut.

Proses penyitaan tersebut sontak membuat keluarga Gung Gek Trisna sedih. Sebab mereka betul-betul

FIGUR

Gung Gek Trisna Bersama Karyawan

menyayangi satwa secara tulus dan tindakan mereka bertujuan baik terhadap hewan-hewan yang telah disita tersebut. Maka peristiwa pun menjadi sebuah pembelajaran sekaligus momentum awal tercetusnya ide pendirian Bali Zoo. Dengan penuh perjuangan, ayah Gung Gek Trisna berhasil memperoleh ijin memelihara satwa, terutama jenis yang dilindungi. Dari sebuah lahan yang menjadi satu dengan kediaman mereka, cikal bakal Bali Zoo mulai terbentuk. Kebun binatang tersebut berdiri pada tahun 1999 namun baru diresmikan tahun 2002.

berarti hal tersebut menghambat Gung Gek Trisna untuk terus berkarya. Ia banyak belajar ilmu manajemen usaha dari Sang Kakak yang telah terlebih dahulu melanjutkan tonggak pengelolaan Bali Zoo sejak tahun 2010 lalu.

Setelah sekian lama Bali Zoo didirikan, orangtua Gung Gek Trisna tidak pernah secara sengaja mengarahkan putra-putri mereka untuk mau melanjutkan usaha keluarga. Sikap demokratis diterapkan di lingkungan keluarga mempersilahkan Gung Gek Trisna untuk menjadi independen dalam mengambil keputusan.

Terbukti setelah menamatkan pendidikan di SMA Negeri 1 Denpasar, ia melanjutkan kuliah ke jurusan Desain Mode di salah satu universitas di Jakarta.

Meski memiliki latar belakang pendidikan yang melenceng dari profesinya saat ini, namun bukan MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 31

FASHION

5 MOTIF BATIK UNIK KHAS INDONESIA YANG MEMBANGGAKAN

Keunikan batik terletak ada pada motif-motifnya yang sangat bervariasi.

Setiap daerah di Indonesia memiliki motif batiknya masing-masing karena motif batik dapat dipengaruhi oleh letak geografis, adat istiadat setempat, serta kondisi alam dan sosial masyarakatnya. Kali ini kita akan membahas beberapa jenis motif batik sekaligus asalnya.

Salah satu kekayaan budaya Indonesia yang telah diakui seluruh masyarakat Indonesia bahkan dunia adalah batik.

Batik merupakan kesenian gambar yang menggunakan media kain. Dengan pola-pola yang indah, tak salah rasanya jika kita mengatakan batik adalah maha karya nusantara.

32 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Batik sejak zaman Majapahit merupakan busana yang dipakai hanya oleh Raja dan juga keluarganya. Seiring perkembangan zaman, kini batik biasa digunakan oleh seluruh masyarakat tanpa terkecuali.

Berdasarkan etimologi dan terminologinya, batik merupakan padanan kata dari amba dan titik. Amba artinya menulis dan Tik yang bermakna titik. Padanan kata tersebut berasal dari bahasa Jawa. Definisi batik secara lengkap yakni kumpulan titik yang digambar sedemikian rupa dengan pola-pola yang indah.

Batik baduy

Keunikan batik ada pada motif-motifnya yang sangat bervariasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki motif batiknya masing-masing karena motif batik dapat dipengaruhi oleh letak geografis, adat istiadat setempat, serta kondisi alam dan sosial masyarakatnya.

Kali ini kita akan membahas

FASHION

beberapa jenis motif batik sekaligus asalnya.

Banten merupakan provinsi yang berada di ujung barat pulau Jawa.

Dari beberapa peninggalan kerajaan Banten pada abad 17 seperti gerabah bergambarkan corak batik, mengisyaratkan bahwa Banten memiliki motif khas batik.

Hingga kini, terdapat sekitar 12 motif batik yang sudah dipatenkan dan diproduksi oleh masyarakat setempat.

Salah satunya adalah batik baduy. Batik baduy secara jelas memiliki warna biru dan hitam.

Coraknya seperti bentuk daun yang berpola sama. Batik ini tepatnya berasal dari Suku Baduy di Kabupaten Lebak, Banten. Seiring modernisasi, batik baduy telah berkembang tak hanya berwarna biru saja, melainkan terdapat juga warna kuning dan hitam Siapa bilang, Madura hanya terkenal dengan pakaian putih bergaris-garis merahnya? Madura juga terkenal akan

Batik Yogjakarta

Batik Bali

motif batiknya. Motif batik dari Madura ini memiliki ciri khas yakni gambar tumbuhan, hewan dan paduannya. Batik ini cenderung bergaya klasik dengan filosofi kehidupan sehari-hari masyarakatnya.

Corak batik madura tidak terlepas dari pengaruh kepemimpinan kerajaan Pamelingan di Pamekasan, Madura.

Seperti yang kita ketahui, Yogyakarta merupakan kota dengan kekayaan budayanya. Salah satu kekayaan batiknya yaitu, batik bermotif Ceplok.

Batik ini memiliki corak berpola simetris dengan bentuk objek yang kecil. Berbeda dengan motif kawung,

Batik Madura

motif parang dan motif nitik, motif Ceplok ini berbentuk objek yang agak besar. Batik ceplok berpola segi empat layang-layang. terdapat beberapa ornamen huruf dan didalam coraknya.

Batik Bali merupakan perpaduan dari berbagai budaya karena Bali sendiri adalah daerah yang cukup heterogen di Indonesia. pengaruh dari Pekalongan, Papua hingga Cina

dapat terasa jika kita lihat motif batik yang berasal dari Bali. Sama seperti batik madura, Batik bali memiliki corak bergambar tumbuhan dan hewan.

Biasanya tumbuhan seperti bunga dan dedaunan sedangkan hewan seperti rusa, naga, kura-kura dan lainnya.

Motif Batik Kalimantan erat kaitannya dengan budaya Kalimantan itu sendiri.

Batik ini memiliki pola simteris da ada pula yang tak simetris. Masyarakat Kalimantan memang menghargai kekayaan batiknya. Bahkan, pada rumah tempat tinggal dan alat musiknya juga terdapat motif batik.

Itulah beberapa macam motif batik

Batik Bali

yang terdapat di Indonesia. Batik merupakan kekayaan kita sehingga kita harus menjaga dan melestarikannya.

Indonesia kaya akan budaya, bahkan orang luar negeri saja mengakui Indonesia akan budaya nya, jadi kita sebagai orang iindonesia harus bangga dan terus perkenalkan budaya-budaya Indonesia kita yang tercinta.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 33

INFORMASI

B

MANFAAT BUAH KIWI YANG HEBAT

uah kiwi dikenal juga dengan peach Macaque, adalah salah satu buah eksotik dari negara Cina. Kiwi kaya akan kandungan nutrisi mineral seperti kalsium, tembaga, mangan, magnesium, fosfor, besi, dan seng. Seperti halnya buah apel, buah kiwi juga menyediakan serat makanan. Serat seperti yang kita tahu baik untuk mengendalikan masalah gula darah, kesehatan pencernaan usus dan jantung .

MENCEGAH PENYAKIT KARDIOVASKULAR Mengkonsumsi buah kiwi sebanyak 2-3 buah perharinya, dipercaya mampu mencegah pembekuan darah, melancarkan peredaran darah dan menurunkan kadar lemak di dalam darah sehingga akan mengurangi resiko terkena penyakit jantung.

MENCEGAH KANKER Para peneliti di inggris mengungkapkan bahwa, dengan mengkonsumsi buah kiwi setiap hari dapat bermanfaat dalam memperbaiki kerusakan pada DNA. Sedangkan kandungan antioksidannya mampu melawan dan membunuh sel-sel yang dapat menyebabkan kanker.

34 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

INFORMASI BERMANFAAT UNTUK IBU HAMIL Buah kiwi juga dapat bermanfaat untuk ibu hamil karena ibu hamil memerlukan asupan asam folat sebanyak 400-800 mikrogram perharinyaa, hal ini untuk meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan janin di dalam kandungan. Selain itu, mengkonsumsi buah kiwi sangat bermanfaat dalam mencegah cacat saraf pada bayi dan membantu dalam perkembangan otak dan kognitif bayi.

MENYEMBUHKAN PENYAKIT KULIT

Buah kiwi mengandung kalium lebih tinggi dibandingkan dengan kalium yang ada di dalam kandungan buah pisang, sedangkan vitamin C yang ada dalam kandungan buah kiwi lebih tinggi di bandingkan dengan vitamin C yang ada dalam buah jeruk. Selain itu buah kiwi juga kaya akan vitamin E, Alfa Linoleic Acid dan asam lemak esensial yang sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit,

MELANCARKAN SALURAN PENCERNAAN Buah kiwi mengandung senyawa actinidin, senyawa tersebut mampu memecahkan protein di dalam tubuh sehingga akan lebih mudah untuk di serap oleh tubuh. Sedangkan kandungan serat di dalam buah kiwi mampu melancarkan saluran pencernaan sehingga buag air besar menjadi lancar, serta dapat mengatasi kembung.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 35 MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 35

WAWASAN

MENGAPA KONSUMEN PUAS ATAU TIDAK PUAS

Mengapa produk dan merek kini harus berjuang semakin keras? Salah satu penyebabnya adalah semakin pesat kemajuan teknologi dan semakin kreatifnya konsep marketing dan strategi promosi yang diluncurkan oleh semua perusahaan. Semakin ke depan pasar akan semakin kompetitif dan ramai. Persaingan merek yang beredar di pasar pun semakin sengit.

Konsumen Tidak Puas dengan Produk Kita

Ditambah lagi, selain segala macam bentuk promosi konvensional, pasar kini sudah memasuki zaman digital.

Segala macam bentuk promosi sudah masuk dan bermain di ranah digital. Di sana sudah terbentuk pasar tersendiri dengan segudang peluang yang siap dimanfaatkan bagi mereka yang siap.

Harga Tak Sebanding Kualitas

Pada akhirnya hanya ada satu atau dua merek produk yang dipilih konsumen dalam satu kategori produk. Misalnya jika kita berbicara produk minyak goreng, rokok, atau gadget sekalipun, dalam satu kategori produk, konsumen paling banyak akan menyukai dan memilih satu atau dua di antara merekmerek yang beredar di pasaran.

Harga mahal atau murah tentu relatif.

Jika ada satu konsumen mengatakan bahwa suatu produk berharga mahal, itu belum tentu berlaku bagi konsumen yang lain. Dan jika ada konsumen yang berkata kualitas suatu produk itu buruk, belum tentu pula sama dengan konsumen lain.

36 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Jika kita berbicara tentang kasus konsumen yang puas dengan merek kita, tentu ada banyak faktor yang bisa menyebabkan konsumen tidak puas dengan merek suatu produk. Faktorfaktor tersebut bisa berasal dari produk itu sendiri dan bisa berasal dari luar.

Banyak pendapat yang mengatakan, “Ada harga ada rupa�. Istilah itu memang benar adanya. Sudah jelas penyebab pertama konsumen tidak puas dengan merek suatu produk adalah masalah harga dengan kualitas.

Satu hal yang pasti, harga harus sebanding dengan kualitas yang diberikan. Jika suatu merek produk memang ditujukan untuk menyasar segmen menengah ke bawah, maka kualitas bisa ditoleransi asal harga yang diberikan bisa cukup murah.

Sebaliknya, jika suatu merek menyasar konsumen kelas atas dan ditawarkan dengan harga murah sekalipun kualitasnya bagus, malah tidak ada yang mau membeli karena tidak ada faktor gengsinya.

Performa Tidak Sesuai Promosi Hal ini sudah jelas banyak kita temukan dalam istilah, “Over promise under deliver�. Suatu merek yang terlalu tinggi memberikan ekspektasi kepada konsumen saat berpromosi harus berhati-hati akan risiko yang mungkin dihadapi kemudian jika produk tidak mampu memenuhi ekspektasi tersebut.

Sebaliknya, jika promosi yang diberikan cukup masuk akal tetapi cukup menarik, konsumen akan lebih puas jika

WAWASAN ternyata produknya mampu memenuhi ekspektasi tersebut. Bila tidak memenuhi ekspektasi pun, konsumen bisa jadi akan lebih toleran terhadap suatu merek karena sebelumnya merek tersebut tidak melakukan over promise.

Pelayanan Purnajual Buruk Pengalaman konsumen dalam menggunakan produk tidak dimulai saat mereka membeli suatu merek, melainkan justru baru dimulai setelah konsumen membeli merek tersebut.

Pengalaman yang sesungguhnya baru dimulai setelah mereka mulai mengonsumsi atau menggunakan produk.

Pada saat atau momen inilah konsumen kerap membutuhkan informasi, dukungan, dan pelayanan dari suatu merek.

Mereka membutuhkan informasi ketika mengalami kebingungan untuk menggunakan produk. Mereka butuh dilayani cepat ketika produknya tidak bisa berfungsi sesuai harapan, dan mereka perlu diberikan promo-promo lain yang bisa menunjang penggunaan dari produk tersebut.

Distribusi Tidak Merata Produk yang bagus dengan harga yang pantas memang paling banyak dicari konsumen. Tetapi, jika merek produk itu sendiri tidak bisa ditemukan di mana-mana, alias konsumen cukup kesulitan mencari merek tersebut, itu bisa menjadi penyebab konsumen tak puas lalu beralih ke merek lain.

Buatlah produk Anda mudah ditemukan di tempat yang mudah dijangkau atau tempat yang memang biasa dilewati oleh target market merek Anda. Lebih bagus lagi jika produk tersebut bisa mendatangi langsung konsumen yang membutuhkan, misalnya dengan menciptakan sistem pengiriman yang tepat waktu dan terpercaya.

Perubahan Perilaku Pasar

Termakan Promosi

Penyebab lain konsumen tak puas dengan suatu merek bisa jadi datang dari luar, yaitu dari situasi dan kondisi pasar. Contohnya jika tiba-tiba ada pesaing lain datang, ada berita atau isu miring yang menimpa suatu merek, perubahan perilaku konsumen yang disebabkan oleh faktor-faktor lain, dan masih banyak lagi. Sering kali ada penyebab yang berasal dari luar merek suatu produk yang membuat konsumen tak lagi merasa puas dengan yang ditawarkan saat ini.

Bisa jadi ada konsumen yang menyukai produk kita karena segala bentuk promosi yang kita luncurkan benarbenar mengena ke hati dan sesuai dengan kebutuhan konsumen. Di sini istilahnya si konsumen memang “termakan� oleh promosi kita. Jika promosi yang dilancarkan pihak kompetitor tidak seheboh promosi kita, bisa jadi konsumen akan lebih menyukai produk kita ketimbang si kompetitor.

Konsumen Menyukai Produk Kita Selain itu, jika kita berbicara tentang kasus mengapa konsumen menyukai merek kita, tentu ada juga faktor yang bisa memengaruhi konsumen bisa memilih suatu merek produk tertentu dibanding yang lain: Meniru Orang akan memilih produk tertentu karena ada orang terdekat atau orang lain yang bisa dipercaya, menggunakan merek produk yang sama. Pada zaman ketika konsumen dibanjiri dengan begitu banyak bentuk promosi setiap harinya, konsumen cenderung lebih mencari referensi dan rujukan dari orang atau pihak yang mereka hormati.

Mereka tidak percaya begitu saja pada setiap iklan atau promosi yang disuguhkan.

Sudah Biasa Orang akan memilih merek tertentu karena sudah biasa menggunakan produk tertentu selama beberapa waktu. Dalam kasus ini konsumen merasa bahwa ia sudah cukup puas menggunakan produk tersebut dan malas berganti atau mencoba merek lain. Bisa jadi karena si konsumen belum memahami produk lain ataupun belum aware akan keberadaan atau kelebihan produk lain.

Setia Orang akan memilih merek tertentu jika sudah setia dengan satu merek.

Si konsumen bisa jadi sudah mencoba banyak merek lain untuk produk serupa, tapi tidak menemukan merek yang cocok dengan dirinya. Banyak jenis produk yang tak hanya mengandalkan kualitas, tapi juga tergantung dengan kecocokan pada kondisi dan situasi konsumen.

Contohnya pada dua produk kosmetik serupa yang berkualitas sama, tapi produk A dirasa tidak cocok oleh konsumen karena menyebabkan alergi ringan. Satu kasus lain pada produk asuransi yang setting atau persyaratannya kurang sesuai dengan kebutuhan konsumen tertentu.

Merek Mempunyai Unsur Lifestyle Zaman sekarang konsumen tak hanya mencari produk yang berkualitas, tapi harus sekaligus mampu menunjang gaya hidup mereka. Konsumen ingin “eksis� dengan produk-produk yang dipilih, ingin dikenal unik sesuai dengan karakter masing-masing. Nah, produk atau merek yang mampu menunjang gaya hidup konsumen otomatis cenderung akan lebih disukai. (IM)

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 37

PESONA NUSANTARA

PANTAI SURGA LOMBOK TIMUR

S

eperti namanya, Pantai Surga bagaikan sebuah potongan surga yang terdampar di bumi Indonesia. Wisata pantai Lombok ini menyimpan seribu pesona yang akan membuat Anda merasa aneh, merasa bahwa Anda tidak seperti berada di bumi.

Berada di ujung teluk, Pantai Surga Lombok relatif terpencil letaknya.

Namun pesonanya melebihi pantaipantai yang ada di Pulau Lombok.

Pantai ini diapit oleh dua tebing yang tinggi, sedangkan pantai utamanya terletak tepat diengah-tengah dua tebing tersebut. Pantai Surga membentang tak lebih dari 600 Meter.

Bentuknya seperti huruf U, dengan tepi pantai yang keseluruhannya tertutup oleh pasir putih.

Pasir Putih Pantai SurgaDi Pantai 38 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

Surga Anda bisa melakukan berbagai aktivitas.

Mulai dari sekedar berbaring sambil membaca dan m e n i k m a t i sebuah kelapa muda, berjalanjalan berkeliling pantai menikmati pemandangan dan suasana yang romantis, berenang atau bersnorkling, sampai berselancar dan memancing. Bahkan bagi Anda yang menyukai olahraga ekstrim, Anda bisa memanjat tebing yang berada di sebelah kanan pantai ini sembari menikmati pemandangan nan menakjubkan, atau menjelajah

area sekitar pantai. Sesampainya di ujung atau di atas tebing, Anda bisa beristirahat di sebuah berugak (gazebo) dan menikmati pemandangan dari ketinggian.

Tak hanya itu, bagi Anda yang memiliki

PESONA hobi berselancar, bermacam jenis ombak akan menanti Anda. Mulai dari ombak reguler sampai ombak yang tinggi nan menantang. Untuk mendapatkan ombak yang “cantik” nan menantang, Anda bisa berkunjung pada bulan Juni hingga Oktober. Tak hanya pengunjung domestik saja, pengunjung mancanegara juga mendatangi pantai ini. Meskipun jumlahnya tak sebanyak di Pantai Senggigi atau Pantai Kuta Lombok.

Pantai Surga Lombok terletak sekitar 72 Kilometer dari Kota Mataram.

Anda bisa mencapai pantai ini dengan menggunakan kendaraan pribadi,

dengan lama perjalanan sekitar 1,5 jam. Hanya saja, Anda tidak bisa menggunakan kendaraan umum karena tidak tersedia sarana tersebut.

Jalan Menuju Pantai Surga Lombok dari Kota Mataram Anda bisa menempuh rute Mataram-Cakranegara-PrayaGanti-Sepapan-Jerowaru-JorPemongkang-Ekas-Pantai Surga. Jalan yang melalui rute tersebut sebagian besar berkondisi baik. Hanya pada 5 Kilometer terakhir, Anda akan melalui jalan yang berkondisi kurang bagus. Ruas jalan ini akan lebih sulit untuk dilewati pada musim penghujan. Sebaliknya, ruas jalan ini akan banyak berdebu pada musim kemarau. Sehingga ada ungkapan “Pantai Surga jalan neraka”.

Namun jangan khawatir, karena “Surga” telah menanti Anda di ujung perjalanan.

Jalan menuju Pantai Surga umumnya sudah bagus, hanya saja masih ada jalan setapak, sekitar 5 km terakhir sebelum

NUSANTARA

masuk ke area pantai. Meski sudah bisa dilalui kendaraan roda empat, jalanan ini cukup becek dan licin saat musim hujan. Sebaliknya, sangat berdebu dan kering saat musim panas. Tak heran jika ada yang menyebut jalan ini sebagai ‘Jalan Neraka”.. haha Namun, jangan khawatir karena keindahan Pantai Surga menanti Ada di depan Anda.

Nah, jika Anda ingin berkunjung ke tempat ini, jangan lupa untuk membawa perlengkapan seperti pakaian ganti, alat snorkeling, serta snack atau makanan karena tidak ada cafe ataupun tempat penyewaan alat di lokasi Pantai ini.

Anda juga bisa mampir sebentar di Pantai Sungkan, Pantai Kaliantan serta Teluk Ekas yang masih berada pada satu rute. Karena suasana dan pemandangan Pantai Surga Lombok yang sangat indah nan menakjubkan, tak banyak yang bisa digambarkan melalui kata-kata. Sehingga sangat disarankan agar Anda mengunjungi Pantai Surga ini, dan menyaksikan seribu pesonanya dengan mata kepala Anda sendiri. Welcome to Amazing Surga Beach.

MAJALAH BALI Edisi Februari 2017 | 39

Jl.Sanggingan PO Box 198, Ubud 80571, Bali,Indonesia Télp: +62-361-974-330 |Fax: +62-361-974-329 Info.http://www.royalpitamaha-bali.com

Jl. Raya Singapadu Banjar Seseh Sukawati Batuan Sukawati Gianyar Bali, Bali 80582, Indonesia Telp : +62.361.294357 | E: info@bali-zoo.com

Jl. Kubu Gunung, Dalung, Kuta - Bali Phone: +62 361 412971 | Fax: +62 361 412972

Jl. Danau Tamblingan No.33 Sanur. Bali - Indonesia Telp: +62 (361) 288427 | Fax: +62 (361) 288046 reservation@respatibeachhotel.com/brespati@indo.net.id

FACEBOOK

TWITTER

ISSUU

Majalahbali

@majalahbali

majalahbali

40 | MAJALAH BALI Edisi Februari 2017

MAJALAHBALI.COM