Ballad'Ain Ballad'Savoie novembre 2014

Belley centre-vil e Du 2 au 24 décembre

Noël en Bugey

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l Edito : le centième singe et le gaspillage l Evènementiel : Belley Commémorations du centenaire de la Grande Guerre

Pages 3 & 4...

l Elisez le Pinocchio de l’année l Aiguebelette : féerie végétale l Flaxieu accueille l’AG de l’amicale des maires du canton de Virieu-le-Grand

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l Vie des communes : nos petites églises de Saint Champ et de Chatonod

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l Andert-Condon - BOYWD et AM : Portes ouvertes sur l’admirable... l Belley : la galerie “Les ogres de papier” s’ouvre au public

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l Innimont - La ferme Monier

Pages 8 & 11

l Retour sur les 28èmes Entretiens de Belley

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l Belley : La semaine du goût l Poirin : Mariage, une 1ère

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l Belley - La charcuterie Héritier : le service traiteur passe au devant

Page 12...Sudoku

Ballad’Savoie Page 22

l Chambéry : exposition Mémoire/s l Lac du Bourget - Le curage des ports : une nécessité l Mouxy : à la découverte du train à crémaillère

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l Yenne : Ste Catherine

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l Belley - Une surprise de Grande Rue : un cheval au café ...

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Petites annonces

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Ciné/Animaux

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Agenda

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l Cuisine : Velouté de brocoli au curry, par Nadège Muller

Page 18... Santé Page 19... Horoscope Page 20...

l Association : Culoz - AG de “Bugey Développement”

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l Immobilier l La TVA à taux réduit pour faciliter l’accession à la propriété avec M. Barbe

Edito - Evènement

Le centenaire de la Grande Guerre à BELLEY : honneur au 133e régiment d’infanterie

Edito : Le centième singe et le gaspillage

D

ans les années 50, sur une île du Japon, des chercheurs étudient des singes macaques vivant sur les côtes. Ils jettent sur la plage des patates douces que les singes s’empressent de déguster, mais pour eux leur plaisir est contrarié par le sable collé à leur nouvelle pitance... Parmi les macaques, un bricoleur-intello sans doute, lave sa patate dans l’eau d’une rivière, ce en quoi, il va servir d’exemple à ses confrères et consœurs.

Ainsi, adopter une attitude particulière touchant tel ou tel domaine de notre vie, dans le sens de la raison, de la protection de la nature, des énergies, des ressources diverses ne devrait plus être considéré comme une goutte d’eau dans la mer (en somme inutile).

S’agit-il du centième singe ?

Prenons l’exemple du problème très actuel du gaspillage. Avant nos sociétés d’abondance, enfin pour certains, la vie rurale jusqu’au milieu du siècle passé ne produisait aucun déchet : la moindre épluchure était jetée aux poules ou aux cochons.

Il n’en est plus de même aujourd’hui, souvent les surplus inutilisés finissent à la poubelle et une gestion individuelle plus raisonnée pourrait rapidement s’étendre partout sur la terre à l’image du phénomène décrit lors de l’expérience du 100e singe.

Pas précisément peut-être, mais un autre plonge la patate dans l’eau de mer, évidemment salée, et la trouve ainsi beaucoup plus savoureuse.

Il est alors imité par le groupe tout entier. Mais phénomène inexplicable, à partir de ce centième singe, c’est comme si les autres animaux de cette espèce agissaient soudainement de même d’île en île puis sur le continent. Un savoir, une pratique transmise par télépathie sans contact visuel ou autres.

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Ce champ de transmission « morphique » comme on le nomme aujourd’hui pour qualifier ce que nous ne pouvons comprendre, est bigrement intéressant et positif quand il s’agit d’une pensée et d’un acte positifs pour les autres. Elle nous fait espérer beaucoup à travers nos vies quotidiennes.

Songez simplement à la centième goutte, « l’effet papillon » autrement dit : petites actions, grandes conséquences.

La bonne attitude remonterait aux commerces, aux réseaux de distribution, aux industries...

Sommes-nous moins réceptifs et malins que nos ancêtres les primates ?

Michel Bigoni

L’

hommage de la ville de Belley à la commémoration du début de la guerre 14-18 est centré principalement sur les actes héroïques du régiment alors stationné à Belley : le 133e d’infanterie.

Certaines des manifestations qui entoureront ce mois de novembre seront ponctuelles, mais une autre perdurera dans le temps.

Chronologiquement, les célébrations débuteront par l’ouverture d’une exposition entre le 4 et 14 novembre chaque jour à la salle des fêtes : “Belley et le 133e RI dans la Grande Guerre”.

Cette manifestation autour de 20 panneaux, de prêts d’objets, avec le soutien de plusieurs personnalités, va contribuer à replacer la vie des Belleysans en marge certes du front, mais cruellement frappée, comme chaque parcelle de notre pays par cette effroyable tragédie.

Le mercredi 5 novembre, Dominique SaintPierre anime une conférence à 18h30 au Palais épiscopal organisée par la société savante Le Bugey. Le thème : “Le 133e dans les premiers jours de la guerre”.

Le vendredi 7 novembre à 19h, au cinéma l’Arlequin : projection à 19h des “Les sentiers de la gloire” de Stanley Kubrick sous l’égide de l’association Cinéfil.

Évidemment, la cérémonie du 11 novembre aux monuments aux morts place de la Victoire se déroulera comme chaque année, mais sans doute plus intensément en ce centenaire.

Voilà, pour les manifestations ponctuelles, quant à celle qui doit perdurer, elle restera implantée à la forêt de Rothonne, labellisée centenaire. Un parcours fléché conduira à une tranchée d’exercices du temps de la Grande Guerre et à une butte de tirs.

La signalétique a été conçue par Gérard Salagnon et devait comporter onze silhouettes, mais cinq seulement ont été retenues pour marquer des points stratégiques.

Notons, que des élèves de primaire et de collège ont participé à ce travail à différents niveaux. Des emplacements à l’entrée du parcours traditionnel du sentier de la forêt ont été récupérés et aménagés pour afficher des informations relatives à ce lieu où se souvenir.

Un service de bus entre Belley et la forêt de Rothonne permettra à chacun de participer à l’inauguration entre 9 et 11 h le 11 novembre, avant la cérémonie au monument aux morts.

M. B.

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Société - Spectacle

Elisez le Pinocchio de l’année

Pour mettre un terme à cette situation, et dénoncer publiquement ce décalage entre les « beaux discours » d’un côté, et la réalité des actes des entreprises de l’autre, l’association Les Amis de la Terre a créé le prix Pinocchio du développement durable.

Chaque année, l’association invite les internautes à voter dans trois catégories : - « Plus vert que vert », prix décerné à l’entreprise ayant mené la campagne de communication la plus abusive.

- « Une pour tous, tout pour moi ! », prix décerné à l’entreprise ayant le plus contribué à la destruction des ressources naturelles.

- « Mains sales, poches pleines », prix décerné à l’entreprise ayant mené la politique la plus opaque au niveau financier.

Si vous souhaitez participer au vote, sur la base de trois nominés par catégorie, rendez-vous sur le site http://www.prix-pinocchio.org/nomines.php Les résultats seront dévoilés le 18 novembre prochain.

Nouveauté 2014 ! En plus de voter ci-dessous, faites davantage pression sur les entreprises nominées en leur envoyant des messages pour qu’elles changent leurs pratiques.

Fabienne Bouchage

BELLEY - Divine Amanda Lear

A

manda Lear était à l’Intégral le 4 octobre dernier. Elle que l’on connaît pour ses bons mots à la radio, la « bonne cliente » capable de pimenter une émission de télévision, est en effet la tête d’affiche de cette pièce de boulevard mise en scène par Nicolas Briançon, « Divina ». Du boulevard un peu inhabituel, avec émotions et effets spéciaux, de quoi déconcerter le spectateur non averti.

Mais la divine Amanda s’en sort avec panache.

Sur scène, elle est étonnante, magnifique, et incarne avec un naturel époustouflant son personnage d’« odieuse cougar ».

Il faut dire que le rôle semble écrit pour elle… Une présentatrice star du petit écran, manipulatrice et capricieuse, prête à tout pour se refaire une place lorsque son émission est déprogrammée… jusqu’à utiliser son ex petitami de 25 ans son cadet. En coulisse, Amanda Lear rit de cette image qu’on lui a collée. Elle qui a connu les plus grands, semble en avoir fini de ses complexes et rêver de poursuivre sa carrière sur les planches. Et au vu de sa performance, il ne serait pas surprenant qu’elle inspire d’autres metteurs en scène…

F. B.

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L

e « greenwashing » (ou comment vendre un produit en faisant croire qu’il est écologique... alors qu’il ne l’est pas) est une technique de vente abusive utilisée par de nombreuses marques pour véhiculer une image « éco-responsable » même si la réalité est toute autre.

Jardin - Société

FLAXIEU accueille l’AG de l’amicale des maires du canton de Virieu le Grand

AIGUEBELETTE - Féerie végétale

L

es bords du lac d’Aiguebelette ont pour la 36 ième fois accueilli tout un week-end les journées des plantes au début d’octobre.

Pendant six mois, les bénévoles de l’association « plantes et jardins en pays de Savoie ont œuvré pour nous faire découvrir l’immensité et la diversité végétale accessibles à nos plantations personnelles dans les jardins.

Deux conférences dont le thème en dit long sur les dimensions attractives qu’exerce aujourd’hui les jardins.

Alain Calender évoqua le samedi 4 octobre « le jardin vecteur de la stimulation sensorielle et du soin » Maria Lamour, quant à elle, le dimanche nous invita à renouer avec la profondeur de nos cinq sens et à découvrir comment les éveiller dans nos jardins : « L’éveil des sens au jardin ».

F

laxieu, charmant village du Bas-Bugey dominant l’un des derniers grands marais d’Europe, celui de Lavours, commune riche en vignobles et en arbres fruitiers, accueillait en cette fin d’octobre l’assemblée générale de l’amicale des maires du canton de Virieu le Grand.

C’est Serge Bal, maire de Flaxieu à qui a été confiée la présidence de cette amicale après qu’Éliane Michallet se soit retirée de la mairie de Cuzieu.

Près de 60 participants, maire, adjoints, conseillers et secrétaires de mairie ont représenté les 13 communes du canton.

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 4

Les producteurs ont présenté le meilleur de leur art, car nous pouvons dire que la qualité des semences, des plants, des fleurs... exposés procure un plaisir qui relève de la beauté, de la poésie. Chaque jardinier peut faire de son jardin un lieu idyllique.

Enfin, plus de 70 associations et producteurs ont couvert les lieux de leurs créations, car il s’agit bien de cela.

Michel Bigoni

Après l’accueil du maire Serge Bal, c’est Bernard Puthod, maire de Marignieu qui devait proposer le rapport d’activités où furent abordés divers sujets comme le tirage au sort pour le jury d’assises, l’adaptabilité des normes de la défense incendie dans les petites communes.

Il rappelle aussi la belle sortie de l’amicale au parc des oiseaux de Villars le 6 septembre

et remercie la commune de Virieu pour le prêt du bus communal à l’occasion des élections sénatoriales.

1° M. Buet présente quant à lui les comptes financiers avec un solde positif de 4800 euros.

2° G. Bouvier, vice-président fait le point sur l’association des maires ruraux et sur les points importants de la défense de sujets importants comme celui des horaires de la poste de Virieu et sur la réforme territoriale.

3° Mr J. Martinod du service d’application du droit des sols sur la communauté Bugey-Sud devait commenter les derniers règlements avec notamment la loi ALUR. Ensuite nos élus, devant montrer l’exemple de la convivialité bugiste, ont bénéficier de l’apéritif offert par la municipalité de Flaxieu avant de terminer à la table du restaurant « L’Art et la Manière » de Virieu le Grand.

M. B.

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Nos petites églises de SAINT CHAMP et de CHATONOD

I

l était une fois une petite commune, partagée entre deux villages, nantie de deux petites églises.

L’histoire de chacune d’entre elles se perdait dans l’oubli des souvenirs jamais transmis ou jamais transcrits ; seuls les vieux murs de leurs structures, encore solides, dégageaient une forme de solennité chargée du souffle sacré de toutes les prières et de toutes les espérances pieusement formulées en ces lieux. Cela pendant des siècles et des siècles.

C’est dire si l’esprit de la tradition catholique, séculaire, de ces villages se retrouvait là, là où on pouvait se laisser aller à la faiblesse de quelques profondes méditations ou à une sorte d’inspiration mystique, ceci pour les plus religieux. Chacun pouvait exprimer le degré de sa propre sensibilité mais tous déploraient l’état de ces deux édifices.

Avait-on le droit de les abandonner, comme si la mémoire de nos anciens et le respect de notre héritage devaient être remisés dans l’insouciance de nos habitudes ou dans la froideur de notre indifférence ? C’est alors qu’une association opportune vit le jour. *** L’association des Vieilles Pierres de Saint Champ Chatonod, à l’initiative de sa Présidente, Mme Marie Joëlle Berthet, a été créée afin de restaurer les églises de nos deux villages.

Devant l’ampleur des travaux envisagés, il a été décidé de se consacrer, d’abord, à ceux de l’église de Saint Champ placée sous le vocable de St Martin.

P l u s i e u r s manifestations ont déjà eu lieu, laissant dans l’escarcelle concernée quelques résultats encourageants, certes, mais plutôt modestes face aux montants importants des ouvrages envisagés.

Il est donc indispensable de continuer, avec une motivation indéfectible, en comptant sur la participation de généreux donateurs.

C’est dans cet état d’esprit que nous convions le public sensibilisé à participer à une autre manifestation organisée par l’association des Vieilles Pierres.

Elle aura lieu à l’église de Ceyzérieu le dimanche 7 décembre à 17 heures, manifestation au cours de laquelle le public pourra se laisser charmer par un concert de chants sacrés.

Un concert offert par la Chorale Bel Air de Culoz.

Paul Gamberini

www.ballad-et-vous.fr déjà + de 133 000 pages vues !

Erg ono mique,

le site s’adapte à la taille de l’écran !

+ d’infos : Mme Marie Joëlle Berthet 20 rue Montillet 01300 Belley.

Tél : 04 79 81 68 33 Photo : L’église de Saint Champ

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Vie des communes - Site ballad-et-vous

Culture - Association - Vie des communes

“Les Arroseurs” de CEYZÉRIEU : assemblée générale (et enchantée) !

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omme le souligne Philippe Moisan et “Les Cafés Scéno” puisque c’est le nom choisi pour Michel Perrimbert, coprésidents, « “Les lui, se situent au 174 route de Belley à ChazeyArroseurs” en fait est une association très Bons. Pour le rejoindre il suffit de passer le porche, simple qui veut faire des choses pour le plaisir », à la même adresse que Batinov01. mais qui rencontre les difficultés propres à toute Tout est à créer, tout est à vivre, et “Les Arroseurs” lancent un appel aux organisation qui grandit, bricoleurs, aux idées de grandit... Elle propose génie quant au travail du comme chacun le sait des bois, de l’électricité, du activités culturelles pour fer, du plastique... Enfin le village et bien au-delà. tout ce qui concerne le Et oui, “Les Arroseurs” matériel... la saison précédente, Appel aussi aux rois de la comme le note Caroline récup : caisse à bouteilles, Mercanton, ont présenté Café Sceno Arroseurs palettes, vieux buffets, près de 10 spectacles des plus variés. Entre musique, théâtre et participation fûts, le tout en bois. Enfin tout ce qui se jette d’habitude, pour en faire ici un décor de rêve ! à d’autres festivals.

Alors, quant à l’avenir ? Il se résume en deux Et pour de plus amples renseignements rendezpoints, mais d’importance, puisque en ligne de vous sur place tous les samedis matin entre 9 et mire le festival des rues du mois d’août avec ses 11heures. plusieurs milliers de visiteurs, et la création d’un Ce site également vous en dira plus : nouveau lieu scénique. Il est peut-être trop tôt www.lesarroseurs.com pour parler du festival du 27 juillet au 2 août 2015 + d’infos : café-sceno@lesarroseurs.com mais du nouveau lieu, oui, puisque les travaux Michel Bigoni d’approche ont débuté le samedi 25 octobre.

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ANDERT-CONDON - BOYWD et AM : Portes ouvertes sur l’admirable...

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enis BOYWD et sa compagne AM, comme Beaucoup de moines bouddhistes aux robes, à chaque année au cœur de l’automne, peine un souffle, une envolée de vents, légers ouvrent les portes de leur demeure tourbillons dans un temps fugace bien qu’éternel. à Andert (01) aménagée en salles L’œuvre de ce d’exposition, une maître, car il s’agit semaine durant (ici bien du terme qui du 18 au 26 octobre). convient pour le C’est effectivement, à qualifier, trouve chaque fois, de beaux son expression la moments miraculeux plus haute à travers tant le soin apporté les paysages et la à cette réception est vie traditionnelle précieux, délicat, en et mystique du un mot digne des Vietnam, pays œuvres présentées. qu’il ne cesse de Denis tout d’abord, découvrir et de Bowd et AM pétri de tendresse et convertir à sa d’humour, accueille peinture ! les visiteurs par un petit discours où il tient à Va et vient entre terre et ciel, présence établie saluer son nouveau modèle : un petit chat blanc désormais entre les deux. Un goût prononcé entre recueilli et sauvé sur un parking... et qui figure en la spontanéité des scènes attrapées sur la toile et la bonne place sur quelques tableaux. maîtrise totale des techniques dans ce qu’elles ont Puis, il nous dit toute sa joie pour la reconnaissance de plus classique. Un nouveau romantisme, un art qui lui est faite actuellement avec une exposition de la Renaissance ? consacrée à ses toiles au célèbre musée Faure, 10 boulevard des Côtes à Aix-les-Bains. Ceci jusqu’au Quant à sa compagne AM, elle expose des objets 14 décembre (04 79 61 06 57). confectionnés par ses soins et son talent, comme Bowd est en marge, seul sous les grands ciels où la des sacs à main que Denis peint : communion terre se noie, si bien que les personnages apparus intime entre deux formes de création. ne savent plus bien s’ils marchent sur une plage, sur l’eau ou sur quelque dimension céleste...

M. B.

BELLEY - La galerie “Les ogres de papier” s’ouvre au public C’est une initiative personnelle, celle d’Isabelle Bonnet-Jacquemet Coste qui est à l’origine de la l’ouverture d’un nouvel espace d’exposition au 11 rue des Barons à Belley.

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C’

est une belle aventure commencée en Et parallèlement, chacun a feuilleter son dernier novembre 2014 avec la création d’une ouvrage : « Bribes de pensées dans la brume » maison d’édition “Les ogres de papier” où l’on découvre la dimension poétique de cette par Isabelle. Or, il se trouve que les deux artistes personnalité bugiste. choisis pour exposer Autre artiste leurs œuvres lors de exposant : Alain l’ouverture de cette Vaste Vollaire. galerie, ce premier exposition de ses vendredi d’octobre, œuvres recouvrant sont aussi des plusieurs thèmes écrivains... Et ils ont dont des nus, des choisi cette maison scènes surréalistes, d’édition belleysanne des personnages pour publier. mythiques, des Parlons du lieu tout fleurs et pour sa d’abord qui s’ouvre à dernière période gauche sous le porche des paysages à la du 11... Trois pièces aux tombée du jour. dimensions intimes Sa technique à mais suffisantes l’huile est parfaite Lors du vernissage recevront les œuvres et à travers chaque depeintres,sculpteurs,céramistes, photographes... thème, nous retrouvons la même dimension Et cela sur un rythme vif puisque la galerie sera énigmatique propre à sa recherche intérieure. ouverte trois semaines sur quatre !

D’ailleurs son roman publié par “les ogres de C’est un beau défi, une initiative propre à donner à papier” traite en grande partie de l’alchimie, du la ville une dimension culturelle encore plus vaste voyage dans le temps. Alain est un artiste et un et diversifiée. chercheur discrets, un peu comme assumant le Le soir du vernissage un public curieux et ravi travail secret de l’alchimiste devant son four. a découvert les lieux et les œuvres de deux artistes. Tout d’abord Rémi De Lorenzi, n’est plus Le conseil municipal de Belley avec Christian à présenter tant ses sculptures sont connues Jimenez, maire de Belley, Michelle Bellemain et parsèment les paysages bugistes. Installé première adjointe à la culture et Pierre Berthet comme marbriste à Chazey-Bons, aujourd’hui à la premier adjoint étaient présents pour soutenir retraite, ses œuvres couvrent un vaste éventail de ce nouveau lieu de la vie culturelle belleysanne. modèles entre les bustes, les nus, les animaux et les sujets plus symboliques.

M. B.

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Vie des communes

INNIMONT - La ferme Monier : « Que la montagne est belle » !

ns les

Photo : Jean-Paul et Philippe grands-parents et de ses parents, ne jettera pas l’éponge de sitôt !

Bien sûr la traite est mécanisée, mais quelle force morale et physique il faut pour être partout à la fois et présent sept jours sur sept.

Les moments de répit se font à la table de la cuisine devant un bol de café tiré d’une vaste casserole où mijotent pour la journée graines de café et chicorée. Le feu dans la cuisinière à bois ne s’éteint pas un seul jour de l’année.

Le bois « faut le couper et l’amener jusqu’à la maison et il vous réchauffe plusieurs fois avant de finir dans le fourneau ! Mais : « Je n’aime pas trop la chaleur, je dors la fenêtre ouverte par tous les temps... ». Et lorsque passe un ami, et c’est fort souvent, il lui est offert un vin fait maison bien sûr...

Lors de notre rencontre en compagnie de Philippe Dufour d’Arandas, amoureux aussi de la vie traditionnelle, l’heure était aux pains.

Régulièrement Jean-Paul, pour lui-même et pour également en faire profiter ses amis, rallume le four communal et cuit une fournée à l’ancienne, histoire de perpétuer le savoir des anciens.

Le rituel se déroule ainsi... La veille, le levain a été travaillé, la journée même la pâte est pétrie et répartie dans les « paillats », les corbeilles en patois... Le four est allumé à 14h et une heure plus tard, les pains sont mis au four pour quinze minutes environ, porte fermée. Puis cuisson d’une heure porte du four ouverte.

Les pains sont à peine sortis que déjà les amis privilégiés de Jean-Paul peuvent repartir avec sous le bras un de ceux-ci.

« La pâte est bien montée cette fois-ci, pas comme la dernière fois... ».

Là aussi la ferme Monier perpétue une autonomie qu’elle n’a jamais perdue.

Pendant ce temps, le long troupeau de vaches, conduit par Joël qui aide Jean-Paul à la ferme, remonte de la prairie jusqu’à la salle de traite.

On ne peut que songer à la chanson de Ferrat « que la montagne est belle », paroles si bien venues en cette magnifique journée d’octobre aux teintes pourprées où se répétait encore et encore un temps sans âge.

Michel Bigoni

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Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 7

A

lors que les murs d’Innimont sont recouverts de panneaux dénonçant le risque d’implantation d’un parc d’éoliennes, les trois exploitations agricoles et l’élevage de chèvres continuent par leurs activités à rythmer la vie de la commune.

Rendons visite à l’un de ces exploitants, Jean Paul Monier, éleveur laitier, certes mais diversifiant ses activités comme jadis pour parvenir à une presque autonomie de vie économique. Le jardin potager, les vignes situées sur la commune de Lhuis, les poules...

Et les coqs grattent encore les tas de fumier comme depuis des siècles, à part que ces images d’un autre temps finiront bientôt par disparaître. Il a suffit pour cela d’à peine cinq ou six décennies... Toujours est-il que Jean-Paul, jeune quinquagénaire, travailleur inlassable de cette vie qu’il perpétue et qui fut celle de ses

Retour sur les 28èmes Entretiens de Belley

Conférence « Eco-innovation dans les entreprises de l’agro-alimentaire »

I

ls sont tous deux issus de la génération « Y », mais ce n’est pas leur seul point commun. Quentin Camus, Directeur commercial gamme « Le Marmiton », président du Club des Managers de l’Ain, et Christophe Bellet, Directeur de la Brasserie Dulion, une start-up lyonnaise, ont chacun à sa manière « éco-innové » dans leur entreprise respective.

Des projets qui prouvent que la préoccupation environnementale peut aussi être un moteur de développement, et non un frein.

Savez-vous que la malterie est l’une des filières les plus consommatrices d’énergie ?

A elle seule, cette industrie, dont l’Europe du nord a le monopole, consomme chaque année l’équivalent de la production d’une centrale nucléaire ! Fort de ce constat, et convaincu qu’une autre voie pouvait exister, Christophe Bellet a cherché à développer une bière en revoyant le process de A à Z : partant de céréales crues sans passer par l’étape du maltage, il a réussi à transformer l’ingrédient de base en réduisant sensiblement les dépenses

énergétiques et hydrauliques, mais aussi en revoyant complètement le mode de distribution du produit final. Grâce à ce nouveau modèle d’« éco-brasserie », il remporte le 1er prix du concours mondial d’innovation 2030. Une belle réussite pour ce jeune ingénieur passionné, diplômé de l’ISARA-Lyon. Son produit ne rentre encore pas dans la case législative française pour l’appellation « bière », mais il est déjà reconnu en Allemagne où son avenir semble prometteur…

Quentin Camus a vécu une expérience différente. Dans le cadre du « Grenelle 2 », son entreprise est l’une des rares à avoir cherché à évaluer l’impact environnemental sur l’ensemble du cycle de vie d’un produit, dans son cas le velouté de tomate au basilic, et à chercher à développer un étiquetage approprié. Son constat est pour le moins nuancé : si les consommateurs sont aujourd’hui aptes à lire les informations nutritionnelles, ils sont loin de pouvoir décrypter les

indicateurs environnementaux.

Serait-on trop en avance sur le marché ?

Force est de constater que pour l’heure, les clients de la grande distribution ne sont pas sensibles à ces arguments…

Mais Quentin Camus reste optimiste : « il nous faut trouver les indicateurs adéquats et qui parlent aux consommateurs ; par exemple, pour les ressources en eau, donner l’équivalent en temps passé sous la douche… ».

Une révélation toutefois : si l’éco-innovation dans l’agro-alimentaire est aujourd’hui à 80% associée à des changements concernant l’emballage, l’effort écologique doit en premier lieu se faire sur le produit pour être réellement efficace.

De fait, le café en capsules parfois tant décrié pour son impact environnemental serait en réalité plutôt positif, puisqu’il permet de réduire les surplus de café consommés.

What else ?

Fabienne Bouchage Photo : (de g. à d.) Quentin Camus, Christophe Bellet, Patrice Dole, Jean-Pierre Pellet (directeur de Kario), Frédéric Cadet.

M. Guilloux, de l’ordre des Commandeurs du Bugey

Lors de la 28è édition des Entretiens de Belley, Marc Héritier, un chef local a pu faire connaître son savoir-faire lors des ateliers proposés par le Sivom du BasBugey et Hélianthe. Différents poles étaient installés sous les halles en centre-ville afin de faire découvrir aux visiteurs une manière plus économe de cuisiner et de diminuer les déchets alimentaires.

Marché aux produits de terroir de Rhône-Alpes

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 8

Marc Héritier dévoile sa recette à base de courge

Les Stands, ici celui des Ets KARIO & La Confrérie de la pomme du Pilat

Déroulement : réutiliser la peau, les épluchures, manger tous les restes, comment peut-on organiser son frigo ? Acheter avec moins d’emballage ?

Conserver ses aliments et manger des fruits et légumes de saison et local (circuit court).

Les Stands, ici celui de l’Union des Commerçants et Artisans de Belley (Ucab)

Marché de Noël

Belley centre-vil e

5, 6 et 7 décembre Place des Terreaux

Du 2 au 24 décembre*

Marché de noël

Illuminations

Alambic

vélos

Concours

de

décorés

Ouverture vendredi 5 décembre à 14h Inauguration à 19h

Cadeaux Père-Noël en ville Shopping Course de garçons de café

A découvrir pendant ces 3 jours :

*Sous réserve de modification.

Déco, cadeaux, gourmandises et plaisirs...

Dans leur chalet ou à la salle des fêtes, les 35 exposants, dont beaucoup sont nouveaux cette année, vous présenteront leurs produits et savoir-faire.

Les enfants ne seront pas oubliés...

Différentes animations vous seront proposées par En Jeu Local & Cie.

Noël en Bugey

Pour les gourmands...

Un four bugiste, grandeur nature, sera installé autour de la fontaine des Terreaux.

Vous pourrez déguster des tartes salées, sucrées, des diots... Ambiance assurée par la Route du Bugey !

A noter, la buvette tenue par l’UCAB, toujours présente !

Illuminations

8 décembre/Centre ville

17h Buffet des associations Défilé aux flambeaux avec la Jeanne d’Arc 20h30 Feu d’artifice offert par la Ville de Belley

Alambic

13 décembre/Pl. des Terreaux A partir de 11h Repas à emporter : diots, roulettes, saint-marcellin... (préparé par le Bouchon, Caveau Marin)

A partir de 19h Soirée bugiste au restaurant le Bouchon. Résa 04 79 81 49 24

Animations

13 et 14 décembre

13 déc. Course de garçons de café 15h Grande Rue Ouvert à tous.

Inscriptions au bar le Télégraphe

14 déc. Concours de vélos décorés 14h30 Ouvert à tous.

Inscriptions sous les Halles

Le Père-Noël sera l à l e s 6 et 7- 20 et 21 décembre Le Père-Noël sera là les 6 et 7- 20 et 21 décembre www.belley-commerces.com

Du 2 au 24 décembre

Jedetourne l a roue la chance

1

1 carte pleine

= 2dechances gagner !

Tous les week-ends à 11h et 17h Grande Rue (devant l’Office de tourisme) A gagner...

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Des lots offerts par vos commerçants UCAB 2 000€ de chèques cadeaux UCAB

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Une croisière au soleil 2 personnes Une parure de bijoux (boucles d’oreilles et collier en or 18 carats et diamants)

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Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 9

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*Règlement et cartes jeux disponibles chez vos commerçants participants à partir du 2 décembre 2014.

Création Ballad’Ain 06 09 84 90 13.

Commerces ouverts les dimanches 7, 14 et 21

www.belley-commerces.com

Conférence - Education - Vie des communes

BELLEY - Je goûte, tu goûtes, nous goûtons...

L

a Semaine du Goût fédère chaque année des initiatives locales, entre autre. cette année le journal Ballad’Ain a été invité par l’école Marguerite Marie.

Ce rendez-vous, à l’initiative des Maternelles 1 et 2, a permis de faire connaître aux parents respectifs le travail effectué par ces jeunes cuisiniers en herbe grandement soutenus par leurs professeurs des écoles.

C’est ainsi que Delphine Moronnoz et Vincent Chieux, les enseignants, ont élaboré avec les enfants chaque jour de cette Semaine du Goût quatre plats avec des variantes salé/sucré. De quoi rééduquer tout ce petit monde à l’éveil du bien manger avec des produits du quotidien. Peut-être un avenir de futurs chefs pour certains !

A. L.

Allez, on goûte !

Mariage : une première à la chapelle de POIRIN !

AIX-Les-BAINS : forum de Terre du ciel “Accroche ta vie à une étoile...”

U

n événement exceptionnel se tiendra à Aix les bains les 8,9,10 et 11 novembre au centre des Congrès.

L’association « Terre du ciel » a été fondée en 1990 par Evelyne et Alain Chevillat.

L’association fête son trentième forum en présentant plus de 80 personnalités dont Pierre Rabhi et Jean-Marie Pelt... Plusieurs maîtres spirituels seront également présents comme SwaniMuktananda.

Au programme : des exposés courts, des conférences-échanges, des ateliers pratiques, un salon de musique et de danse et des projections de documents filmés. Parallèlement un forum pour enfant se déroulera, organisé par Karine Mazevet et l’équipe d’Eduka-3000.

Il reste quelques places et pour cela, contactez le site de l’association : http://www.terre-du-ciel.org/ + d’infos : www.ballad-et-vous.fr

D

e mémoire d’hommes et de femmes présents ce samedi 4 octobre, il ne fut question d’un mariage célébré à La chapelle de Poirin à Marignieu ! Un enfant y fut baptisé il y a deux ans, mais un mariage : jamais...

Ce fut un choix délicat à faire aux deux époux, Florence Denis et Fabrice Pisani, car s’il avait plu, le lieu aurait été inabordable car il est desservi par un chemin de terre.

Mais ce jour-là, grâce sans doute à l’intervention de la Bonne Dame de Poirin, le temps fut magnifique et la célébration par le Père André, récemment installé à Culoz, a été servie par un cadre enchanteur à l’ombre des grandes arches végétales protégeant la clairière.

Le mariage civil a été auparavant célébré à la mairie de Ceyzérieu, commune où habite Florence.

Les familles des nouveaux époux, résidant à Chazey-Bons quant à Florence et à Lagnieu en ce qui concerne Fabrice.

Le repas se déroula au restaurant de Ruffieu en Valromey où les jeunes restaurateurs ont ravi le palais de la quarantaine des invités.

Une initiative quant au choix de la chapelle qui tentera certainement d’autres couples...

Michel Bigoni

Un magnifique « préau » à CONZIEU

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 10

C’

est fin septembre que la municipalité a inauguré à Conzieu un vaste bâtiment, genre préau, sur l’espace situé entre la mairie et l’église.

Rappelons que celle-ci consacrée à SaintSébastien classée monument historique est un chef-d’œuvre du XII et XIII ième siècle.

La réfection de la salle de la mairie, il y a peu, ainsi que la construction de cet abri magnifique ont été entièrement financés par les fonds de l’association qui gérait la célèbre fête du four de la commune au hameau de Crapéou.

Lors de l’inauguration tour à tour Guy Jannet, maire de Conzieu et Baptiste Landau, ancien maire et président à l’époque de l’association gérant la fête du four, se sont félicités d’une telle réalisation. En effet, les fêtes et les animations futures ne craindront plus les intempéries puisque désormais un vaste bâtiment ouvert les protégera.

L’espace où se situe ce bâtiment est vraiment exceptionnel par les possibilités qu’il offre et par l’ambiance de paix qui s’en dégage.

L’emplacement choisi jadis par les maîtresbâtisseurs, compagnons et autres, ne le fut pas par hasard, comme toujours à cette époque. Le lieu dégage véritablement une atmosphère de sérénité en tout remarquable.

Ce sont trois artisans de la région, charpente, maçonnerie et électricité, qui ont exécuter les travaux.

M. B.

Commerce - Retour sur les 28èmes Entretiens de Belley - Humour

BELLEY - La charcuterie Héritier : le service traiteur passe au devant Publi-Reportage

C’

est en 1954, il y a donc 60 ans, que la charcuterie Héritier ouvrait ses portes Grande-Rue à Belley.

En 1979 cet établissement passe en société et en 1988 les fils Thierry et Patrick rachètent le fond. Aujourd’hui, Thierry assume seul depuis quelques années la bonne marche de cette entreprise.

La renommée du magasin et du service traiteur est grande tant les produits proposés sont de haute qualité avec une recherche permanente de renouvellement et de présentation.

L’année 2014 sera marquée par l’abandon du service magasin pour une plus grande spécialisation sur l’aspect traiteur.

Ce ne fut pas une décision facile à prendre pour Thierry, mais il tient à rassurer sa très fidèle clientèle : celle-ci pourra toujours bénéficier de ses services.

En effet, cette orientation va permettre d’apporter plus de perfection encore à son activité de traiteur.

L’approche de Noël verra la sortie d’une nouvelle carte, avec des mets proposés à côté des grands classiques de l’établissement : cervelas truffé, ballottins de foie gras...

Sur commande, Thierry réalise et organise toute l’année vos réceptions d’exception : mariages, réceptions, cocktails dînatoires, baptêmes, repas d’anniversaire ou de famille...

L’aventure continue donc et Thierry sera toujours le maître d’œuvre de celle-ci.

Les commandes peuvent être livrées ou récupérées au 20, Grande Rue à Belley. + d’infos : 04 79 81 04 28 thierry.heritier@free.fr

BELLEY - Forte comme une fourmi, agile comme une sauterelle…

T

Quand à cet âge, la vue d’une helma est en CE2.

Comme près de 200 simple rondelle d’oignon ou d’un morceau de gras suffit élèves de Belley, elle a assisté à la conférence à provoquer le dégoût, on imagine l’ampleur de la tâche ! réservée aux scolaires « A Et pourtant… A l’issue quelle sauce mangerezde l’exposé, la petite fille vous des grillons ? » de Julia et Sarah Berdugo. Une bien drôle d’idée semblait presque impatiente : pour démarrer la journée, à l’heure du petit- « Après Noël, on pourra consommer des déjeuner… barres de céréales à la sauterelle. Et on pourra sauter jusqu’à la lune… ».

Il paraît qu’il a fallu des siècles pour s’habituer Bon, il a bien fallu lui expliquer que malgré à manger des pommes de terre, des tomates leurs vertus de « superanimaux », les insectes ou des sushis. Mais une heure seulement a ne pourraient accomplir de tels miracles… Il suffi aux deux cousines pour convaincre leur n’empêche ! A force d’arguments écologiques, jeune public de consommer des insectes. nutritionnels, et quelques techniques de D’ailleurs, elles sont catégoriques : l’avenir marketting, les enfants se sont laissé séduire. de leur projet passera par les enfants. « Nous Et il est fort probable que s’ils avaient pu, ils sommes persuadées que s’ils sont invisibles, l’auraient prouvé dès la sortie de la salle. vous accepterez d’en manger ».

Avis aux parents… + d’infos : berduguettes@gmail.com Comme la plupart des élèves, Thelma n’était twitter.com/Berduguettes pas très convaincue au départ…

Fabienne Bouchage

Juste pour rire Blue-jean - Au restaurant des gens s’installent et appellent une serveuse : - « Bonjour mademoiselle, vous avez des cuisses de grenouilles ?

- Non... C’est mon blue-jean qui me serre un petit peu... »

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 11

Pas si bête - Une femme qui organise un dîner demande à son employée de maison : - « Vous servirez le cochon avec du persil dans les oreilles et une tomate dans la bouche.

- Euh ! D’accord madame, mais vous ne pensez pas que je vais avoir l’air un peu stupide ? »

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 12

Sudoku diabolique

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Vie des communes

ns les

BELLEY - Une surprise de Grande Rue : un cheval au café ...

Comment devait-elle être, perdue dans les méandres séculaires de notre très longue histoire locale. Ses vieilles façades servent de décors à notre imagination et ses mystères renforcent les plaisirs de nos abandons contemplatifs. Il en va ainsi pour ceux qui savent s’évader dans les espaces infinis de leurs fantaisies.

C’est dans ces conditions que je vois surgir devant moi un magnifique cheval blanc, en bel animal de son espèce il apparait, insolite, sur le trottoir de notre époque, là où le piétinement de ses sabots résonne comme l’anachronisme d’une situation inattendue.

Je suis assis à la terrasse de cette boutique connue sous le nom de “Comptoir des Saveurs” qui balise la rue de ses odeurs du monde, je sirote

un expresso d’Ethiopie ou du Guatemala et une fois de plus j’admire la façade de Brillat-Savarin, là où commença son histoire.

Il fait très beau en cette matinée de début octobre, la lumière est très douce et tout semble être parfait pour que je puisse savourer le bonheur de l’instant.

Et puis ce cheval, si soudain, dont l’équipage a de quoi surprendre dans un endroit qui a oublié depuis longtemps cette présence animale.

Il vient de l’Ariège qu’il a quittée début mars, il suit le GR7 puis il se dirige vers la FrancheComté avant de retourner vers ses terres natales, histoire de découvrir ce qui peut l’être encore de la France profonde. Il est tout sourire, illumine l’instant d’un bonheur communicatif qu’il promène sur les chemins de son aventure avec la constance d’un personnage chaleureux et spontané. Café oblige il prend le temps d’une courte convivialité. Le chien qui l’accompagne partage cette douceur installée et complète l’équilibre de l’équipage.

Quelques échanges, des questions puis de l’humour et l’équipage disparait dans son histoire avec la magie un peu fantastique de son étrangeté.

Il s’appelle Manu, son chien Drum et son cheval Abril. Voilà, il disparait, après un rare moment de Grande Rue. manudrumabril@gmail.com ...pour ceux qui voudraient le ramener sur la toile de notre époque.

P. G. Photo : Martine, et les trois compères.

eurs ! ci à nos fidèles lect er M : l ei ’o d n li C rnal Ballad’Ain, le jou SITE us.fr le www.ballad-et-vo St Genix sur Guiers, lors d’une distribution

Pendant les Entretiens de Belley

Sa domesticité a quelque chose de rassurant comme si notre nature profonde retrouvait de vieux instincts qui relèvent de la complémentarité.

On éprouve une envie de caresser, d’admirer, de réconforter dans un échange qui ressemble à de l’admiration ou à une forme de vieille complicité.

J’envie son cavalier, c’est un tout jeune homme qui a décidé de refaire son monde à sa façon avec les charmes d’un autre temps.

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 13

L

a Grande Rue de Belley ne manque pas de romantisme, il suffit de se laisser aller à l’oubli de notre temps ou de rêvasser pour lui retrouver des allures du passé.

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Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 14

NAISSANCE : JULIA est née en ce jour du 23 octobre à 8h42.

Elle pèse 3,430 kg et mesure 46,5 cm.

Les parents, Laurie Lombard-Ottavi et Ludovic Caccamo, sont heureux ainsi que toute l’équipe du journal !

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BAMBI SOS pour ce gentil matou de 3 ans qui a besoin de croquettes spéciales. A placer sans autres chats.

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Sorties ciné nationales MERC. 05 nov. l Paradise Lost

Avec : Benicio Del Toro, Josh Hutcherson, Claudia Traisac Nick pense avoir trouvé son paradis en rejoignant son frère en Colombie. Un lagon turquoise, une plage d’ivoire et des vagues parfaites.

Il y rencontre Maria, une magnifique Colombienne. Tout semble parfait… jusqu’à ce que Maria le présente à son oncle : un certain Pablo Escobar.

F Podenca, ici depuis trop lgtps.

Grizzly

Avec : John C. Reilly Une année de la vie d’une famille d’ours bruns, communément a p p e l é s Grizzly, et leur interaction avec la faune voisine: loups, saumons, orques...

IQUITO Mâle Malinois castré, 2 ans, plein de vie.

MERC. 12 nov. l [REC] 4

Et beaucoup d’autres attendent de trouver une nouvelle famille ! ...

Et beaucoup d’autres...

De nombreux chats attendent au refuge de trouver un foyer aimant...

744 rte de Montagny 73000 Chambéry Tél. 04 79 33 24 44 spa-savoie.org

Chemin des Massonats 73100 Aix les Bains Tél. 04 79 61 24 63 www.amisdesbetes.com

Avec : Tom Hardy, Noomi Rapace, James Gandolfini Bob Saginowski, barman solitaire, suit d’un regard désabusé le système de blanchiment d’argent basé sur des bars-dépôts – appelés « Drop bars » - qui sévit dans les bas-fonds de Brooklyn. Avec son cousin et employeur Marv, Bob se retrouve au centre d’un braquage qui tourne mal...

MERC. 26 nov. l Astérix Le Domaine des Dieux

Avec : Roger Carel, Lorànt Deutsch, Laurent

Lafitte Nous sommes en 50 avant Jésus-Christ ; toute la Gaule est occupée par les Romains…

Toute ? Non ! Car un village peuplé d’irréductibles Gaulois résiste encore et toujours à l’envahisseur...

MERC. 03 déc. l

DJIPSIE ET ALCYONÉE

MERC. 12 nov. l Quand vient la nuit

Avec : Manuela Velasco, Paco Manzanedo, Héctor Colomé Quelques heures après les terribles événements qui ont ravagé le vieil immeuble de Barcelone. Passé le chaos initial, l’armée décide d’intervenir et envoie un groupe d’élite dans l’immeuble...

La Prochaine fois je viserai le cœur l

Avec : Guillaume Canet, Ana Girardot, Jean-Yves Berteloot Pendant plusieurs mois, entre 1978 et 1979, les habitants de l’Oise se retrouvent plongés dans l’angoisse et la terreur : un maniaque sévit...

MERC. 19 nov. l Hunger Games - La Révolte : Partie 1

Avec : Jennifer Lawrence, Josh Hutcherson, Liam Hemsworth Katniss Everdeen s’est réfugiée dans le District 13 après avoir détruit à jamais l’arène et les Jeux...

l

Paddington

Avec : Ben Whishaw, Nicole Kidman, Hugh Bonneville Paddington raconte l’histoire d’un jeune ours péruvien fraîchement débarqué à Londres, à la recherche d’un foyer et d’une vie meilleure. Il réalise vite que la ville de ses rêves n’est pas aussi accueillante qu’il croyait. Par chance, il rencontre la famille Brown...

l

La French

Avec : Jean Dujardin, Gilles Lellouche, Céline Sallette L’histoire du destin tragique du célèbre juge Michel, assassiné en 1981 par la Pègre marseillaise.

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 15

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L’agenda

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au 24/11 ROMAGNIEU Expo. « Putain de guerre » à l’espace culturel. Ouverture exceptionnelle le 11/11 10h-12h. Brigitte Ribet ( 04 76 32 24 51

lNouvelles

activités du foyer rural de Ceyzérieu : La Batucada à partir du jeudi 6 novembre et toujours les gymnastiques, le yoga, la danse bien-être, le Qi Gong, le cardio-step, la guitare, la basse, la batterie. ( 04 79 81 16 92 foyer.ceyzerieu@gmail.com

l08/11 VÉZERONCE-CURTIN Vente de sabodets saucissons et saucisses Salle relais 171 9h30 ( 04 74 27 71 05 HR l08/11 BELLEY Combats médiévaux 13h-16h Uniquement sur réserv. auprès de l’OT ( 04 79 81 29 06 l08/11 CORBELIN Super Loto de l’US Salle polyv. 20h. Boissieux Didier ) 06 16 67 29 02 l08/11 LE GRAND BORNAND Loto école St Jean Baptiste 19h30 l09/11 LA VERPILLIÈRE Acrocirque organise un vide grenier enfance 0-16 ans Salle polyv.des Loipes inscript. au gymnase/COSEC rue du midi 8 nov 9h-12h www.acrocirque38.sitew.fr l09/11 ST GENIX SUR GUIERS Thé Dansant 14h30 sdf Jean Bouchard réserv. ( 04 76 32 50 93 l10/11 BELLEY Spectacle sur St François d’Assise Pièce de théâtre 20h la salle St Anthelme de la Maison St Anthelme entrée libre Paroisse de Belley ( 04 79 81 29 37 l10/11 VIONS Grand loto du foot de Chanaz sdf 19h Alix Luc ) 06 70 20 65 88 l11/11 CHAMBÉRY Journée Régionale de la Philatélieé Expo. et bourse aux collections 9h/17h (entrée libre) Ancien Palais de la Foire en présence de vendeurs professionnels par le Club Philatélique de Savoie ( 04 79 25 44 28 l11/11 ROMAGNIEU Rencontre dédicace avec l’écrivain Serge Revel espace culturel 10h-12h dans le cadre de l’expo. « Putain de guerre » ( 04 76 32 24 51 l12 au 16/11 LA BIOLLE Festival de La Biolle a 30 ans ( 04 79 54 76 06 l14, 15/11 VOIRON ET CORBELIN Concert Chorale Alta Voce des Avenières avec l’Orchestre régional du Dauphiné 14/11 20h45 Eglise St Bruno de Voiron 15/11 20h30 Eglise de Corbelin (Isère) Réserv. OT des Avenières ( 04 74 33 66 22 l14 au 16/11 GRENOBLE Salon du Chocolat par Assoc. Passion & métiers du Chocolat (+ d’infos : www.ballad-et-vous.fr) l15/11 LA BALME DE SILLINGY Pièce de théâtre « Les fous de la reine » Par la Cie Art’Scénic 20h30 Salle de l’Espace 2000 ( 04 50 68 78 70

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 16

A RETOURNER AVANT LE VENDREDI 21 NOVEMBRE POUR LA PARUTION DE DECEMBRE

l15/11 MONTALIEU VERCIEU Super loto du gym club Salle Ninon Vallin 19h30 gymclubdemontalieu.com l15/11 VÈZERONCE-CURTIN Choucroute dansante 12h de la fnaca Avec Valérie Neyret et son ensemble réserv. ( 04 74 80 08 86 l15/11 YENNE Braderie du Secours Populaire 8h30-12h Salle polyv. yenne@spf73.org

VTT et marche dimanche 16 novembre à Morestel. 4 circuits VTT 25-37-47-58 km. 3 circuits marche 1015-19 km ravitaillements sur tout le parcours, départ à partir de 8h. ) 06 07 88 51 28 + de rens : ctam.38630@weebly.com (onglet rando/vtt)

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lRandonnée

l16/11 LHUIS Loto de l’assoc. Automne 13h30 Salle polyv. sandrinemat@wanadoo.fr l16/11 MORESTEL 22ème Rando vtt et marche du Pays des Couleurs Alain ) 06 07 88 51 28 l16/11 au 12/12 VONGNES Expo. de photos de Jean-Luc Meyer ts les jours 9h-12h et 14h-19h entrée libre Le Caveau Bugiste ( 04 79 87 92 32 l16/11 YENNE Salon du livre par Enlivrezvous-Yenne 9h-12h15 et 14h-18h30 entrée libre enlivrez-vous-yenne@orange.fr lThé dansant le 20 novembre, salle des fêtes

de Belley, orchestre Dimitri Saussard.

( 04 79 81 57 55 - acb@netcreative.com l20 au 23/11 CHAMBÉRY Festival International des Métiers de Montagne 9h-19h Monique Marchal ( 04 79 60 21 01 l22/11 BELLEY Loto de l’assoc. « Lumière contre la Leucémie » à l’Intégral de Belley 19h30 l22, 23/11 BELMONT-LUTHÉZIEU Salon du livre par « Les Amis de la Bibliothèque » 10h-18h Salle polyv. ) 06 98 88 16 21 l22/11 BRÉGNIER-CORDON « Musée Escale Haut-Rhône » Conf. gratuite de Rémy Masson « L’eau douce des Alpes » 17h réserv. ( 04 79 42 06 04 l22, 23/11 BRENS Expo. et vente de créations locales le 22 14h-19h et le 23 10h-18h entrée libre sdf Françoise Masset ( 04 79 81 94 12 l22/11 ORDONNAZ Atelier de Noël pour le Marché de Noël du 29/11 Salle de la Petite Auberge Gratuit Nicole-Claude Meschin ( 04 74 40 90 37 l22/11 SEYSSEL (74) Soirée zumba fluo cartitative entrée 15€/participant et 5€ pour enfants et spectateurs 20h sdf ) 06 74 82 70 52 l26/11 au 13/12 ROMAGNIEU Expo. de peinture vibratoire Brigitte Ribet ( 04 76 32 24 51 l28 au 30/11 NOVALAISE Marché alsacien 20h Repas typique alsacien et danses folkloriques ) 06 99 02 62 17 l29, 30/11 MORESTEL Salon de l’artisanat d’art 9h-18h30 Maison de l’Amitié Route de Lyon www.morestel.fr l29/11 ORDONNAZ Marché patrimonial de Noël accès gratuit sur le site 15h-20h ( 04 74 40 90 37 lTENAY,

Repas Bugiste, dimanche 30 novembre, salle des fêtes à 12h, organisé par le Club du 3e âge de Tenay. Apéritif « KIR », ramequin à volonté ou quenelles gâteau de foie de volaille, saucisson chaud, beurre frais, Délice de l’Escargot, dessert, café, avec 1 bouteille de vin pour 4 personnes, 30€ par personnes payables à l’inscription. A partir de 15h Thé Dansant avec l’Orchestre « Temps Danse » entrée 10€ (Thé Dansant seul). Réservation avant le 20 novembre dernier délai. ( 04 74 36 42 58 – 04 74 36 46 50 Club du 3e âge de Tenay Présidente : Mme Laurette Terrier 70, rue Centrale – 01230 TENAY

l30/11 BOUVESSE-QUIRIEU Farfouille de jouets et puériculrure 9h-17h Salle polyv. par l’accueil périscolaire ) 06 86 10 92 l30/11 CHAMPAGNEUX Marche de Noël sdf 10h-18h 16h visite du Père Noël rens/reserv. ) 06 19 48 66 95 l3/12 BRÉGNIER-CORDON « Musée Escale Haut-Rhône » atelier enfants de 4 à 12 ans découverte du musée et petit bricolage 14h-16h réserv. indisp. ( 04 79 42 06 04 l5/12 YENNE Conférence sur Izieu 20h Salle de la mairie enlivrez-vous-yenne@orange.fr l6/12 BELLEY Dédicaces « Le Temps des Écrivains » 9h-18h letempsdesecrivains.free.fr l6/12 BRÉGNIER-CORDON « Musée Escale Haut-Rhône » Balade contée aux lampions 17h gratuit tous publics réserv. conseillée ( 04 79 42 06 04 l6/12 CULOZ Fête du four à Landaize en présence du Père Noël 18h landaize@laposte.net l6/12 LA BALME DE SILLINGY Spectacle de Noël pour enfants « Le Noël de la petite souris » par la Cie Octopus 15h30 Salle de l’Espace 2000 ( 04 50 68 78 70 l6, 7/12 LA BALME DE SILLINGY Marché de Noël Inscrip. ( 04 50 68 78 70 l6, 7/12 LA BALME DE SILLINGY Expo. d’artistes peintres amateurs Salle des Fartoz entrée libre samedi 15h-20h dimanche 10h-17h ( 04 50 68 78 70 l7/12 LES AVENIERES Loto Saint Julien 14h sdf Joseph Fourt ( 04 74 33 65 60

l MONTALIEUVERCIEU (38) SALON ZIG Z’ART des artistes du territoire. Espace Ninon Vallin Vendredi 21/ Samedi 22/ Dimanche 23 Novembre, ouvert le 21 de 14h/18h les 22 et 23 de 10h/18h. Peinture, sculpture, photographie et artisanat d’art par 41 artistes amateurs ou professionnels du territoire avec de nombreuses démonst. Entrée libre et gratuite. + d’infos : 04 37 70 10 71 mpc-accueil@ orange.fr lYENNE

: le dimanche 16 novembre à Yenne, se tiendra le 11ième salon du livre de l’association « Enlivrez-vous à Yenne » à partir de 9h. L’invité d’honneur sera de qualité cette année puisqu’il s’agit de Jean-Noël DEPARIS animateur vedette de Télé 8 Mont-Blanc, avec l’émission mythique de « La place du village ».

Sur la quarantaine d’auteurs présents, figurent la plupart des auteurs membres de l’association.

C’est Michel Bigoni aux alentours de 15H qui rendra un hommage à Jean Ferrat en interprétant quelques-unes de ses chansons.

L’entrée et gratuite. lCHAZEY-BONS

: Rejoignez les CAFÉS SCÉNO des ARROSEURS tous les samedis matins entre 9h et 12h. « Un nouveau moment convivial pour faire ensemble et ouvert à tout le monde ! L’entrepôt des Arroseurs c’est 174 route de Belley à ChazeyBons (entrée sous le porche). En venant de Belley, entrée sous le porche à droite, 50 mètres après le ralentisseur et à la même adresse que Batinov01.

Appel à la récup’ Nous recherchons aussi des palettes, tourets en bois, fût bois (caveau), caisse bois pour bouteille, vieux buffets en bois… + d’infos : cafe-sceno@lesarroseurs.com

Ballad’Ain n’est pas responsable de ce contenu. + d’infos sur : www.ballad-et-vous.fr

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Cuisine

Velouté de brocoli au curry, par Nadège Muller « D’origine belleysane, je vis aujourd’hui dans la belle ville d’Annecy. Chef de projet web pendant plus de 6 ans, j’ai décidé de me reconvertir et je suis désormais apprentie pâtissière depuis septembre 2014. Mon blog de cuisine “Cooking Nadoo - A point c’est tout!” s’adresse aux débutants en cuisine, mais surtout aux gourmands et gourmandes qui désirent trouver des idées simples et originales pour leur cuisine quotidienne. Je reviendrais donc régulièrement pour vous proposer des recettes faciles avec des produits de saison !

Ce mois ci, je vous propose une recette toute douce pour vous réconforter au coin du feu, un velouté de brocoli, légèrement relevé au curry. Pour une version simplifiée de la recette, vous pouvez cuire le brocoli directement dans le bouillon de volaille. Et si vous avez davantage de temps, vous pouvez préparer un bouillon de volaille maison, le mieux étant par exemple de garder votre bouillon et de le congeler lorsque vous préparer un pot au feu ou une poule au pot. » 3 – Une fois le brocoli cuit, égouttez-le pour le débarrasser de l’eau de cuisson puis plongez-le immédiatement dans un saladier rempli d’eau froide et de glaçons pour conserver une belle couleur bien verte.

Ingrédients pour 4 petits bols de velouté : Pour le velouté : - Un bon brocoli (il faut obtenir environ 350 g de sommités de brocoli) - Du gros sel - 27 cl de bouillon de volaille (27 cl d’eau chaude + 1/2 cube de bouillon de volaille) - 4 cl de crème liquide - Une bonne pincée de curry (vous pouvez utiliser du curry doux, pour ma part j’ai mis du curry Madras qui est plus fort en goût) - Sel - Poivre

4 – Portez parallèlement à ébullition 27 cl de bouillon de volaille, soit 27 cl d’eau avec 1/2 cube de bouillon de volaille émietté.

5 – Égouttez le brocoli refroidi, puis mixez-le, soit dans un blender, soit à l’aide d’un mixeur plongeant, avec le bouillon de volaille.

CookingNad

©

oo

Préparation :

Pour la finition :

1 – Coupez votre brocoli pour récupérer les sommités, puis nettoyez-les bien.

- 3 cl de crème liquide - Quelques pluches de cerfeuil ou de persil (facultatif)

2 – Dans une casserole d’eau bouillante avec du gros sel, faites cuire les sommités de brocoli pendant 4 minutes à découvert.

6 – Ajoutez ensuite les 4 cl de crème liquide, salez, poivrez, puis ajoutez le curry en poudre après avoir goûté la préparation et servez ce velouté bien chaud.

8 – Déposez enfin l’écume directement sur le velouté, ajoutez une pincée de curry en poudre et une pluche de persil ou de cerfeuil.

Recette créée par Nadège Muller, du blog Cooking Nadoo, A point c’est tout ! http://www.cooking-nadoo.fr

Retrouvez plus de recettes sur son blog :

http://www.cooking-nadoo.fr et sur notre site :

www.ballad-et-vous.fr

7 – Si vous souhaitez faire une petite finition, émulsionnez la crème liquide à l’aide d’un mixeur plongeant puis récupérez la mousse formée sur le dessus, appelée l’écume, à l’aide d’une cuillère à soupe.

Atelier des sens x 2

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 17

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Santé, par Fabienne Bouchage

Son de blé ou d’avoine ?

L

e son d’avoine est l’ingrédient star de nombreux régimes amaigrissants, dont le plus célèbre, le régime Dukan. Mais qu’est-ce que le son ? Et y a-t-il des différences suivant la céréale d’origine ?

Le son est l’enveloppe externe de la céréale, la couche protectrice de la graine. Il contient la majeure partie des fibres, des vitamines et des nutriments (protéines végétales, calcium…), d’où une meilleure valeur nutritionnelle attribuée aux céréales complètes (dans les céréales dites « raffinées », l’enveloppe a été otée).

Le son d’avoine a la particularité d’être très riche en fibres solubles, qui vont absorber l’eau ambiante et se transformer en gel. Ainsi, lorsqu’on les absorbe, les fibres solubles deviennent visqueuses et gonflent dans l’estomac, favorisant la sensation de satiété.

Mais leur principal attrait réside dans leur faculté à capturer les graisses et les sucres

des aliments ingérés, qui ne seront donc pas assimilés par l’organisme. Un excellent allié dans la perte de poids !

Le son de blé, lui, est riche en fibres « insolubles », ou non dissoutes par l’eau.

Ces fibres facilitent le transit intestinal, et participent dans une moindre mesure au sentiment de rassasiement. De plus, le son de blé bio alimente nos réserves en phosphore, magnésium et fer.

Son de blé et son d’avoine ont donc des profils nutritionnels différents, qui en font des sources complémentaires, à consommer quotidiennement à raison de 2 cuillerées à soupe (sauf intolérance au gluten). Tous deux ont une texture similaire avec une légère différence de goût, ils peuvent être dégustés chauds ou froids, dans un yaourt ou avec des fruits, intégrés dans des salades ou comme substituts de chapelure.

On peut les consommer ensemble ou séparément pour optimiser les apports.

Sans en perdre une miette…

Avis aux gourmands

L

a Turquie, principale productrice mondiale de noisettes, a souffert de gel et de grêle au printemps. Pourquoi en parler ?

Café santé

U

ne équipe lilloise a démontré que la consommation régulière de café est associée à une meilleure performance cognitive chez le sujet âgé et une réduction de la prévalence de la maladie d’Alzheimer.

Tout simplement parce que dans cette région proche de la mer Noire où on les cultive, les 2/3 des fleurs ont été détruites… faisant exploser le cours de la noisette sur les marchés. La production de Nutella s’en trouve dès lors menacée. Avis aux gourmands : faites vos stocks !

En effet, la caféine exerce un effet bénéfique sur la mémoire, l’inflammation cérébrale et le stress oxydant.

Source : Bioinfo n°27

Source : Nutrition infos n°40

Une façon assez agréable de prévenir la maladie, pour une fois !

L

a vaisselle durable ou en plastique encombre et pollue.

Forts de ce constat, deux jeunes belges, Hélène Hoyois et Thibaut Gilquin, respectivement spécialisés en web design et architecture d’intérieur, ont imaginé des verrines entièrement comestibles, à base d’eau et de fécule de pomme de terre.

Elles ne contiennent aucun additif ni aucune matière grasse, leur goût est complètement neutre pour s’adapter aussi bien aux préparations salées que sucrées. Elles se conservent 6 mois dans un endroit frais et sec.

Depuis février 2013, la start-up « Do Eat » met ainsi la vaisselle au placard !

Source : http://www.greenweez-magazine.com/

“Petits guides santé” de l’ADEF

D

evenir parents, c’est toujours un peu stressant. En particulier lorsque l’on sait que certains polluants peuvent être dangereux pour son enfant.

Alors, comment le protéger dans ce monde « pollué » tout en vivant normalement ? De la grossesse à l’alimentation de bébé, en passant par la préparation de sa chambre, les médecins de l’Association Santé Environnement France

(ADEF) vous proposent dans leur « petit guide santé » des pistes pour vous aider à faire les bons choix. Il est téléchargeable gratuitement sur le site internet de l’association, ainsi que les 7 autres titres de la collection (alimentation, ménage, sport, jardin, air intérieur…) : vous trouverez des conseils pour dépolluer l’intégralité de votre journée !

Info : guides

http://www.asef-asso.fr/telecharger-nos-

Moins de sucre dans les sodas ?

B

onne nouvelle dans la lutte contre l’obésité !

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 18

Les principaux fabricants de « sodas et boissons rafraîchissantes » (soit 80% des volumes écoulés en France) se sont engagés, le 9 octobre dernier, à réduire de 5 % d’ici 2015 la teneur en sucre de leurs produits, et à ne pas diffuser de publicités liées à ces boissons aux

heures où les enfants sont le plus susceptibles d’être devant la télévision.

Le ministre de l’agriculture, Stéphane Le Foll, a applaudi la mesure, entendant par cet accord favoriser la consommation de produits moins (ou pas) sucrés.

Mais restons prudents, puisque d’ores et déjà les marques de distributeurs ne sont pas contraintes d’adopter la mesure…

Horoscope du mois

CAPRICORNE (22 décem./20 janvier) Voici un mois qui mettra votre relationnel à l’épreuve. En effet, vous aurez envie de vous placer en retrait, alors que vos obligations vous poussent à aller vers les autres. Vous éprouverez donc des difficultés dans votre quotidien. Faites contre mauvaise fortune bon cœur, cette étape vous fera progresser à pas de géant ! Côté cœur, vous vous sentirez épanoui(e) et comblé(e).

VERSEAU (21 janvier - 19 février) Un beau mois de novembre en perspective : vivacité, séduction, curiosité… vous vous sentirez extrêmement bien. Vous aurez envie de vivre l’instant présent et de profiter des petits « riens » du quotidien, en mettant votre fatalisme de côté. Vous serez tenté(e) par les voyages et tout ce qui vient de l’étranger. Bonne idée ! Sortez des sentiers battus, misez sur votre originalité.

POISSONS (20 février - 20 mars) Les astres ont décidé de vous chouchouter ce mois-ci, et ce dans tous les domaines, mais de façon différée. La première quinzaine, pleins phares sur la communication et l’activité professionnelle.

Alors qu’après, ce sont plutôt vos amours qui seront privilégiées. Attention toutefois à gérer vos journées de façon intelligente, économisez-vous pour maintenir un rythme soutenu sans risquer le manque d’énergie.

BELIER (21 mars - 20 avril) Ce mois de novembre restera l’un des meilleurs de votre année. Physiquement, vous êtes en forme et votre énergie est communicative. Vous avez la capacité de faire avancer vos projets et d’ouvrir les portes qui restaient jusque-là fermées.

A découvrir + d’articles sur : www.ballad-et-vous.fr

Ne doutez pas de vous, vous êtes en pleine possession de vos moyens. Seules vos amours marcheront un peu au ralenti… patientez, faites confiance au hasard !

TAUREAU (21 avril - 21 mai) Novembre s’annonce agréable quoique fatiguant, surtout intellectuellement. Vous avez envie de changer beaucoup de choses, mais avez peur que vos actions froissent votre entourage familial comme professionnel. Vous oubliez simplement qu’on ne peut pas plaire à tout le monde…

Prenez votre vie en main, c’est à vous de décider pour vous-même. Côté cœur, l’harmonie règne dans votre couple.

GÉMEAUX (22 mai - 21 juin) Ce mois de novembre sera trépident : attendezvous à ce que des évènements positifs se produisent en chaîne et vous montrent le chemin à suivre pour les prochains mois. Et le meilleur est à venir… Tout vous semblera facile, mais gardez à l’esprit que c’est à vous d’amorcer les choses.

Financièrement, vous vivez un peu au-dessus de vos moyens. Attention ! Les fêtes approchent et avec elles des dépenses supplémentaires !

CANCER (21 juin - 22 juillet) La famille sera au cœur de vos préoccupations ce mois-ci. Il vous faudra garder votre calme en toute circonstance, car le quotidien risque d’être lourd à gérer. Acceptez que les choses n’aillent pas aussi vite que vous le voudriez, vous parviendrez à dénouer la situation durant la dernière semaine.

Professionnellement, vous vivrez des situations parfois stressantes, mais sans enjeu véritable.

Côté cœur, des envies de voyage en amoureux.

N’attendez pas, faites-le !

LION (23 juillet - 22 août) Vous êtes dans une période particulièrement faste, ami(e) Lion. Tirez-en le meilleur, vous pourrez avancer à grands pas dans les différents domaines de votre vie. Les gens apprécieront votre bonne humeur, votre enthousiasme et votre créativité. Professionnellement, si votre travail n’est pas très épanouissant en tout début de mois, il le deviendra très rapidement. Côté finances, vous êtes plus cigale que fourmi. Soyez raisonnable !

VIERGE (23 août - 22 sept.)

Vous aspirerez au repos et à la tranquillité en novembre. Il est peut-être temps de vous organiser, de manière à pouvoir garder du temps pour vous, souffler et faire ce dont vous avez envie. Vous avez des atouts importants entre vos mains, notamment dans le secteur financier.

Relâchez la pression que vous vous mettez, surtout face à votre partenaire. Soyez patient(e), les résultats viendront quand ce sera le moment.

En attendant, contentez-vous de préparer le terrain…

BALANCE (23 sept./22 octobre) Ce mois de novembre sera une période clé de votre année. On dirait que les « fées astrales » se sont penchées sur vous...

Vous pourrez terminer certains projets entamés à la fin de l’été que vous n’aviez pas pu finir.

Quant à votre taux de séduction, il sera au sommet. Vous avez tout pour réussir, mais il faudra accepter de ne pas contrôler tous les paramètres de votre vie. Ne reculez pas devant le bonheur qui s’offre à vous, faites confiance…

LE SIGNE DU MOIS : SCORPION

(23 oct./22 novembre) Voici un mois de chamboulements. Vous avez envie de faire du ménage dans votre vie, en suivant votre intuition.

Vous allez vivre cette période intensément, au risque d’en ressortir épuisé(e). Vos proches vous seront d’une aide précieuse, même si c’est à vous que revient la responsabilité de faire des choix. Acceptez de tourner certaines pages, pour repartir sur de nouvelles bases, plus saines. Amour : quelques tensions avec le(la) partenaire. Montrez-vous plus conciliant(e).

SAGITTAIRE (23 nov./21 décembre) Quel beau mois de novembre en perspective ! Pour vous, tout est à portée de main : amour, amitié, divines surprises et de la chance à revendre… Si vous savez sortir de votre réserve, vous pourrez faire de grandes choses, que vous n’envisagiez pas il y a encore quelques semaines. Apprenez enfin à recevoir, vous qui êtes habitué(e) à donner. Et profitez… prenez du bon temps !

Faux amis

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 19

Une étude israélienne vient de jeter un pavé dans la mare : non, les édulcorants n’aident pas à lutter contre l’obésité et le diabète, c’est même plutôt le contraire ! En perturbant le bon fonctionnement de la flore intestinale, ces ersatz du sucre élèvent la glycémie (taux de sucre dans le sang) et induisent une intolérance au glucose, signe avant-coureur du diabète. Ce n’est pas la première étude à démontrer ce phénomène. Ainsi, en février 2013, des chercheurs de l’INSERM avaient suggéré que les boissons « light » étaient associées à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 (supérieur de 15 % pour une consommation de 0,5 litre / semaine, et de 59 % pour 1,5 litre !). Une autre étude a de plus montré que les produits édulcorés nous inciteraient à manger plus. Pas de miracle nutritionnel, en résumé… Consommez donc avec modération* ! * Pas plus d’un produit édulcoré par repas, en particulier chez les femmes enceintes Source : http://www.femininbio.com

Association

Culoz - Assemblée Générale de “BUGEY DEVELOPPEMENT”

E

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 20

n présence de Mme Chantal GUELOT, sous-préfète de Belley, Etienne BLANC (Député de l’Ain) et de nombreux élus bugistes et savoyards, dont Mireille MUNET (maire d’ARTEMARE), Franck ANDRE MASSE (maire de CULOZ), Yves HUSSON (Conseiller Général de Savoie et maire de CHANAZ), René VUILLEROD (président CC BUGEY SUD), René PADERNOZ (Conseiller Général de Savoie et maire de YENNE), Olivier ROGNARD (président C.C.CHAUTAGNE), Christophe BERARDI (CG 01), Jean Marc FOGNINI (Conseiller Général de l’Ain), Pierre CORMORECHE (Président Chambre des Métiers de l’Ain), Bernard ARGENTI (maire d’HAUTEVILLE et Président du Syndicat mixte du BUGEY), Michel PIERROT (CCI de l’Ain), Georges GERIN (maire de Virieu-le-Grand), Denise DE MARCH (maire de Serrières-enChautagne) de partenaires et techniciens du monde économique, l’Assemblée Générale de BUGEY DEVELOPPEMENT s’est tenue le jeudi 2 octobre à Culoz.

L’association présidée depuis cet été par Didier PIDOU, Monsieur Jean-Pierre FALCONNIER étant nommé Président d’Honneur, regroupe désormais 70 entreprises fédérées autour des projets communs et revendications des adhérents, qui représentent pas moins de 3 500 emplois dans 14 secteurs d’activités.

Le fonctionnement du collectif « indépendant et apolitique » est principalement assuré par les bénévoles et structuré par des commissions spécifiques liées à l’emploi, à la formation, au transport, et au développement économique durable et sociétal.

Sur le plan opérationnel l’association est animée par un Délégué Général.

A ce poste, Alain CANTON, a rejoint la structure cet automne et sera le successeur de René MIGNOGNA. Le budget 2014 génère un bilan financier très positif, alimenté par des ressources équilibrées : pour deux tiers issues de

subventions attribuées par les collectivités telles que la Région, le Conseil Général, l’ANACT et par les cotisations des membres.

Au cœur des interventions et débats exposés lors de l’assemblée générale, le dossier « sensible » reste celui de la téléphonie mobile, celui sur lequel les avancées sont inexistantes, un fléau quotidien pénalisant l’activité des utilisateurs, un véritable écueil pour l’avenir du territoire et de l’emploi local.

Au chapitre des bonnes nouvelles, Bugey Développement salue le travail des élus et le soutien de ses partenaires autour de la problématique de l’accès à l’A43, les perspectives annoncées laissant entrevoir une solution concertée et le lancement concret des études nécessaires.

L’assemblée générale a également permis de réaffirmer le rôle actif de l’association dans les domaines de l’emploi, la formation, les pratiques durables, en soulignant les vertus des initiatives et actions qui rapprochent

les mondes universitaire, économique et politique.

Les nombreux partenariats déjà réalisés notamment avec les étudiants de Polytech à Chambéry (bilan carbone, valorisation des déchets…) illustrent parfaitement comment des intervenants extérieurs peuvent apporter un soutien très utile, accessible aux sociétés de toutes tailles.

BUGEY DEVELOPPEMENT ZI PENAYE Route départementale 1504 01300 CHAZEY BONS www.bugey-developpement.org Communiqué de presse de l’association

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Immobilier

La TVA à taux réduit pour faciliter l’accession à la propriété

-Vous gérez, entre autres, un projet de logements neufs à Aix-les-Bains, Le Clos Dunant, qui bénéficie d’une TVA à taux réduit.

Pouvez-nous expliquer ce dispositif ? « Une vraie réflexion des pouvoirs publics a été menée pour dynamiser et réaménager cette partie d’Aix les Bains qui ne manque pas d’atouts, comme la proximité du centreville et du lac, tout en permettant un accès direct à l’échangeur autoroutier. La définition du secteur en Zone ANRU doit conduire à la multiplication des commerces et à la rénovation de ceux existants mais aussi à

l’harmonisation des espaces avec un habitat de petites résidences aérées de 1, 2 et 3 étages.

Pour notre opération, il s’agit d’un programme neuf, situé entre l’avenue Franklin Roosevelt et l’avenue Saint Simon (rue Henri Dunant), soit 36 logements en petites résidences au cœur de maisons anciennes, au calme à plus de 100m des deux avenues. L’emplacement du Clos Dunant, à quelques centaines de mètres de la zone de rénovation (ANRU), nous permet, sous conditions, de faire bénéficier à nos clients d’une TVA réduite à 5,5% au lieu de 20%.

-Concrètement, quel est le montant de l’économie réalisée sur l’achat d’un appartement ?

Par exemple, au Clos Dunant, un futur propriétaire, qui remplit les conditions d’accès, peut économiser approximativement 34 000€ sur un appartement de type T4 et plus de 25 000€ sur un T3. Ce n’est pas négligeable et, bien souvent, les acquéreurs n’ont pas connaissance des avantages de ce dispositif, ni même de ses conditions.

-Justement, quelles sont les conditions pour prétendre à cette réduction de TVA ?

Le logement doit être la résidence principale.

Et, il y a des conditions de ressources, mais elles sont assez élevées pour convenir à bon nombre d’entre nous. Par exemple, un couple ne doit pas dépasser un plafond de 38 565€.

Pour un couple avec un enfant, le seuil

maximum est de 46 378€. Avec deux enfants, on passe à 55 988€, soit un revenu mensuel maximum d’environ 4650€. C’est le revenu fiscal N-2 qui est pris en compte.

Personnellement, je trouve cette offre cohérente et très large d’accès, c’est un vrai coup de pouce à l’acquisition et je suis heureux de pouvoir en faire bénéficier nos clients.

De plus, elle peut se cumuler avec le prêt à taux zéro dont les conditions de ressources ne sont pas très éloignées. Cela permet une capacité d’emprunt plus importante.

-Selon vous, est-ce que ce dispositif peut favoriser l’achat d’un appartement ?

Bien sûr.

L’économie réalisée est très importante et c’est une réelle opportunité de pouvoir bénéficier de ce dispositif sur notre programme. J’invite d’ailleurs chacun à en parler autour de soi et à se rendre dans notre espace de vente (50 avenue Franklin Roosevelt) où notre conseillère peut les informer, effectuer des simulations

financières et accompagner chaque client dans son projet.

Au Clos Dunant, la commercialisation se passe bien. Les travaux commencent ce mois-ci et nous avons déjà vendu plus de la moitié des appartements. Ces derniers seront livrés entre fin 2015 et début 2016.

L’ensemble sera constitué de quatre résidences collectives sur deux niveaux pour s’intégrer harmonieusement à l’environnement. Des aménagements paysagers sont prévus et chaque appartement bénéficiera d’un espace extérieur privé, une grande terrasse ou jardin.

C’est un beau programme, tout a été pensé pour offrir un cadre de vie agréable aux futurs résidents du Clos Dunant. »

+ d’infos : Espace de vente, Boulevard Franklin Roosevelt - 73 100 Aix-Les-Bains 08 10 00 77 77 - www.e-h.fr Publi-communiqué

Ballad’Ain - Novembre / 2014 - Page n° 21

D

ans les secteurs A N R U (reconnues par l’Agence Nationale de R é n ov a t i o n Urbaine) ou à proximité, les acquéreurs d’un appartement neuf peuvent bénéficier, sous certaines M. Barbe conditions, d’une économie importante grâce à une TVA réduite de 5,5%. Rencontre avec M. Barbe, directeur de programmes chez European Homes.

Culture - Tourisme - Aménagement

Mouxy A la découverte du train à crémaillère De 1892 à 1937, 7 trains à crémaillère parcouraient le trajet d’Aix-les-Bains au Revard. 5 gares en bois jalonnaient la ligne ; celle de Mouxy entièrement reconstruite à l’identique témoigne de ce passé ferroviaire.

CHAMBERY - Exposition Mémoire/s Depuis le 30 septembre dernier, la Galerie Eurêka à Chambéry présente l’exposition Mémoire/s.

Un titre judicieusement choisi pour cette présentation qui fait le point sur nos connaissances actuelles autour des différentes sortes de mémoires et les imbrications entre elles.

A

u gré d’une déambulation au cœur de l’exposition, plusieurs mondes s’ouvrent aux visiteurs. De la connaissance et la distinction des différents types de mémoires humaines, de ses faiblesses parfois, au processus de fabrication d’un souvenir, vous saurez tout...

Une grande partie de l’exposition est consacrée à des jeux, tests et expériences permettant de comprendre, en situation, les mécanismes de la mémoire. Ludique et interactive, cette présentation explique, de manière claire, via des panneaux et des vidéos, les subtilités et les zones d’ombre des mécanismes mémoriels.

Et puis, en parallèle, le monde animal révèle ses secrets. Comment fonctionne la mémoire d’une fourmi, d’un poisson rouge ou encore d’un éléphant ? Sans oublier celle du rat, semblable à la nôtre ?

Des questions intéressantes auxquelles des réponses sont apportées.

Et, enfin, l’exposition évoque le rôle de l’ordinateur dans le stockage des informations.

Bien qu’il reste un outil fabuleux pour augmenter virtuellement notre mémoire, il présente le risque de perdre, à terme, certains gestes intégrés de l’Homme, comme, par exemple, l’écriture manuscrite.

Lise Boisselier Mardi, jeudi, vendredi de 14h à 18h et mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h Galerie Eurêka - 150, rue de la République Carré Curial à Chambéry Entrée gratuite + d’infos : www.ccsti-chambery.org

LAC DU BOURGET Le curage des ports : une nécessité

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Ballad’Savoie - Novembre / 2014 - Page n° 22

eu à peu, depuis le mois dernier, les riverains assistent aux départs des bateaux. Ces derniers quittent les ports pour permettre le curage qui devrait débuter ce mois-ci et s’achever en avril 2015.

Après des années d’études sur le changement de gestion du niveau des eaux du lac du Bourget, des actions se mettent en place cet automne. Pour bien comprendre les tenants et aboutissants du projet, un retour en arrière s’impose. Depuis 1985, le niveau du lac est régulé par le barrage de Savières. Il est maintenu à une hauteur artificielle soumise à de faibles variations, de l’ordre de 40 cm, et cela entraîne deux problèmes majeurs. D’une part, les sédiments proches du rivage ne sont plus dépollués et d’autre part, les roselières ne peuvent pas se développer correctement. Sans rentrer dans les détails, les roseaux, au delà d’être un abri pour de nombreuses espèces animales, ont aussi un rôle d’épurateur naturel, essentiel au bon fonctionnement du lac. Depuis 15 ans, des travaux ont été entrepris pour restaurer et protéger les roselières. Malgré cela, le constat est sans appel : sur les 50 hectares de roselières présents en 1950, il en reste aujourd’hui 26 hectares.

Après de nombreuses concertations, un projet, visant à augmenter les fluctuations du lac, et ainsi aider la reproduction naturelle des roselières, a vu le jour.

Il consiste à baisser, tous les 4 ans, en septembre, le niveau du lac de 70 cm puis de laisser le niveau remonter au gré des pluies.

Ainsi, la baisse effective serait de 40 cm. Avant la mise en œuvre de ce projet et la première baisse expérimentale, il est devenu nécessaire de curer l’ensemble des ports du lac pour permettre la navigation des bateaux sans contact avec le fond.

Le volume de sédiments à retirer est estimé à 40 000m3 sur l’ensemble des ports du lac du Bourget, c’est dire l’ampleur des travaux prévus sur les 27 bassins portuaires du lac.

En attendant, les plaisanciers font contre mauvaise fortune, bon cœur et trouvent des solutions entre remisage, placement provisoire et entraide.

L. B. + d’infos : www.cisalb.com www.agglo-lacdubourget.fr

Le port du Tillet se vide peu à peu

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n arrivant à Mouxy depuis Aix-les-Bains, après le pont enjambant l’autoroute et juste avant le centre du village, la petite route à gauche conduit rapidement à l’ancienne gare. L’itinéraire est fléché. Des panneaux explicatifs reviennent sur l’histoire de la ligne ferroviaire Aix-les-Bains/Le Revard. Fin XIXème siècle, les touristes et les curistes appréciaient le promontoire du Revard et son sublime panorama mais l’endroit restait difficile d’accès.

En 1891, débutent les travaux d’installation de la ligne à crémaillère. 1200 ouvriers sont à pied d’œuvre et, un an plus tard, la ligne est inaugurée en grande pompe. Elle fonctionnera uniquement pendant la saison estivale jusqu’en 1908. Cette année là, les trains parcourent, pour la première fois, la liaison tout l’hiver, pour emmener les skieurs au sommet du Revard, devenu station de sports d’hiver.

C’est ainsi que 7 trains composés chacun d’une machine à vapeur poussant une voiture de 60 passagers parcouraient la ligne de 9,35 km. Le temps de trajet est, alors, d’1h15 en montée et 1h05 en descente pour un dénivelé avoisinant les 1200 mètres. Dès les années 30, les capacités de transports du train à crémaillère sont jugées insuffisantes et le temps de trajet, bien trop long. En 1935, les derniers voyageurs empruntent la ligne qui fonctionnera encore jusqu’en 1937 pour le transport de bagages.

Dès 1936, le téléphérique prendra la relève.

A l’ancienne gare de Mouxy, une locomotive, entièrement rénovée, est installée devant la gare avec plusieurs mètres de rails à crémaillère.

Une initiative de l’association de Mouxy «Tourisme et culture autour de la crémaillère» qui œuvre depuis plusieurs années pour protéger et faire revivre ce petit patrimoine. Les 150 adhérents de cette association travaillent actuellement sur un projet d’animation sonore et visuelle autour de la locomotive afin de rendre le site plus vivant.

Pour poursuivre la découverte, le sentier pédestre de la crémaillère, sur la ligne de l’ancien train, démarre à l’ancienne gare de Mouxy. Plusieurs possibilités s’offrent aux randonneurs. Les plus courageux apprécieront la montée jusqu’au Revard en 4 bonnes heures. L’itinéraire reste sportif, non pas par la distance, mais par le dénivelé important et constant. Il permet de découvrir plusieurs vestiges de la ligne de chemins de fer : tunnels, emplacements des gares ainsi que le viaduc des Fontanelles.

Pour les moins sportifs, deux circuits balisés thématiques, d’une durée d’1h30 permettent d’allier connaissance et balade. Le premier «Histoires et Légendes de la Crémaillère» s’intéresse aux hommes et femmes qui ont marqué l’époque ou la région. Le deuxième circuit porte sur la crémaillère et la mécanique ferroviaire.

Pour ceux qui souhaiteraient découvrir les ouvrages de l’ancienne ligne sans trop se fatiguer, sachez que la route du Revard vous rapprochent de sentiers à l’accès plus direct.

L’ancienne gare de Mouxy en 1892

La locomotive devant l’ancienne gare

L’ancienne gare de Mouxy

Le viaduc des Fontanelles A vous de créer votre promenade personnalisée sur les traces du petit train à crémaillère et son glorieux passé.

Carte et descriptif sur : www.savoiegrandrevard.com Rubriques activités et loisirs/ Activités été/ Sentiers thématiques.

L. B.

Yenne - Ste Catherine

YENNE Samedi 22 novembre 763 ème édition de la foire froide de la Sainte Catherine

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our cette nouvelle édition, les commerçants, artisans et les collectivités locales nous donnent rendez-vous pour une journée particulièrement rythmée, riche en émotions et évènements…

Tous les gourmands, curieux, aventuriers, chercheurs de bonnes affaires, nostalgiques et artistes, petits et grands, se retrouveront au Champs de foire (Place du Kiosque), au centre du village (place Charles Dullin) ou devant la salle polyvalente :

Place du kiosque : Découverte du terroir

.. Art Artisanat traditionnel et d’aujourd’hui local et exposition de maquettes (2 générations de maquettistes (18 et 80 ans) et Ecole E.N.A.A.I. .. Alambic, boudin à la chaudière, fabrication de beurre à la baratte…

Vente de produits fermiers : légumes, escargots, bières locales, fromages… .. Dégustation et vente du Cru Jongieux Animaux vivants . Vieilles mécaniques et derniers modèles .. Commerçants Nombreux forains locaux : animations, expositions (solex, veilles motos…) et dégustations . Maison de la Dent du Chat et salle polyvalente : élection des Catherinettes et espace jeunesse .. Concours de Catherinettes Découverte de la ferme . Animation dans la salle polyvalente Sans oublier la fricassée de cochon qui intègre depuis toujours cette tradition et qui sera proposée chez tous les restaurateurs du canton.

Et pour vos petits creux et petites soifs, du matin l’Escale des sportifs et la buvette des Jeunes Agriculteurs.

Programme de la journée 09h00 Ouverture de la foire avec la pétarade du Vieux Vierzon 09h30 Café / viennoiseries offerts par les commerçants au « Timélo » 10h 00 Ouverture de l’exposition de maquettes et art local et accueil par les artistes (Collège place du Kiosque) 10h30 Démonstration de gros engins (Place du Kiosque) Election des Catherinettes (Maison de la Dent du Chat) Vente des premiers diots –patates cuits à l’alambic (Place du Kiosque) Ballade de la Dandinove (rues de Yenne) 11h30 Apéritif offert par la municipalité (Place Charles Dullin) Remise des prix des Catherinettes (Place Charles Dullin) 12h30 Déambulations des Catherinettes (rues de Yenne) 16h00 Tirage de la tombola gratuite 1er prix : vol (2h) Peyrieu/ Mont Blanc pour 2 personnes) (Place du Kiosque)

Nous vous attendons nombreux pour savourer avec nous cette journée tout en convivialité et haute en couleur.

Ballad’Savoie - Novembre / 2014 - Page n° 23

Place Charles Dullin : Foire commerciale

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l Chambéry : exposition Mémoire/s l Lac du Bourget - Le curage des ports : une nécessité l Mouxy : à la découverte du train à crémaillère

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l Yenne : Ste Catherine

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l Edito : Le centième singe et le gaspillage l Evènementiel - Belley : Commémorations du centenaire de la Grande Guerre

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l “Les Arroseurs” de CEYZÉRIEU : assemblée générale (et enchantée) !

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l Retour sur les 28èmes Entretiens de Belley

l Association - Culoz : AG de “Bugey Développement”

l Aix-Les-Bains : forum de Terre du ciel les 8, 9, 10 et 11 novembre au centre des Congrès

l Immobilier l La TVA à taux réduit pour faciliter l’accession à la propriété avec M. Barbe

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