RESTAURANTS &
BARS IN DEN EUROPA-PARK HOTELS
RESTAURANTS & BARS DER EUROPA-PARK HOTELS
GENIESSEN SIE IHREN
AUFENTHALT IN UNSEREN
LANDESTYPISCHEN
RESTAURANTS BARS &
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SIE HABEN
DIE WAHL SPANISCH, ITALIENISCH, ALLER WELT WILDEN WESTEN! OB
OB AUS
ODER DEM
Die Europa-Park Hotels bieten Ihnen eine ganz besondere Auswahl an Restaurants und Bars. Ganz gleich, wo in unserer vielfältigen Hotel-, Gästehaus- und Campinglandschaft Sie übernachten, alle Restaurants der Europa-Park Hotels heißen Sie herzlich willkommen. Ob À la carte- oder Buffetrestaurant, ob Bar oder Café – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, von gelegentlichen Livemusik-Abenden mitreißen und von der individuellen Atmosphäre bezaubern! Auch Tagesbesuchern des Europa-Parks stehen alle Restaurants für einen köstlichen Tagesausklang offen. Und nach dem Essen bringen wir Sie gerne mit unserem kostenfreien Shuttle zum Parkplatz an den Haupteingang zurück. Sämtliche Restaurants der Europa-Park Hotels sind Nichtraucherrestaurants – teils jedoch mit separaten Raucherlounges. Reservieren Sie bitte im Voraus telefonisch oder bei Anreise einen Tisch an den Rezeptionen. Nähere Informationen und Reservierungsnummern finden Sie auf den folgenden Seiten.
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INHALT
RESTAURANTS SPANISCH Castillo
im Hotel Castillo Alcazar : Buffetrestaurant Don Quichotte im Hotel El Andaluz : Servicerestaurant
10 – 11
ITALIENISCH
14 – 23
Antica Roma
12 – 13
im Hotel Colosseo : Buffetrestaurant Cesare im Hotel Colosseo : Servicerestaurant Medici im Hotel Colosseo : Servicerestaurant
18 – 19
AUS ALLER WELT
24 – 35
Bierkeller im Hotel Santa Isabel : Servicerestaurant Captain’s Finest im Hotel Bell Rock : Servicerestaurant Harborside im Hotel Bell Rock : Buffetrestaurant Sala Santa Isabel im Hotel Santa Isabel : Buffetrestaurant
WILDER WESTEN
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06 – 13
20 – 21 22 – 23
28 – 29 30 – 31 32 – 33 34 – 35 36 – 41
Cantina Amigo im Camp Resort : Self-Service Lagerfeuer im Camp Resort : Self-Service Silver Lake Saloon im Camp Resort : Servicerestaurant
38 – 39
FINE DINING
42 – 47
Ammolite – The Lighthouse Restaurant im Hotel Bell Rock : Fine Dining 1 MICHELIN-STERN; 16 VON 20 PUNKTEN DES GAULT MILLAU
46 – 47
39
40 – 41
INHALT
BARS & CAFÉS Bar Colosseo
im Hotel Colosseo Buena Vista Club im Hotel Castillo Alcazar Commedia dell’Arte im Hotel Colosseo El Circo im Hotel El Andaluz Spirit of St. Louis im Hotel Bell Rock
52 – 53
CONFERTAINMENT
62 – 65
Magellan Lounge
vor demHotel Santa Isabel Roland’s Lodge African Bar im Hotel Bell Rock Weinkeller Enoteca di Siena im Hotel Colosseo
54 – 55 56 – 57 58 – 59 60 – 61
64 65 64
HOTEL-GASTRONOMIE : Übersichtsplan 66 KONTAKTDATEN 68
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SPANISCHE KÜCHE GENIESSEN SIE IN DEN RESTAURANTS: ✤ CASTILLO Hotel „Castillo Alcazar“ ✤ DON QUICHOTTE Hotel „El Andaluz“
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BEGINNEN WIR
UNSERE REISE ... IN
SPANIEN
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TAPAS
Feine Appetithäppchen Übersetzt bedeutet „Tapa“ Deckel, vermutlich weil spanische Wirte einst eine Scheibe Brot auf das Wein- oder Bierglas legten, um das Getränk zu schützen. Im Laufe der Zeit wurden diese „Deckel“ immer schmackhafter – mit Oliven, Sardellen oder Käse „verziert“ – und so zur beliebten Vorspeise. Typisch andalusische Tapas-Spezialitäten gibt es auch in den Europa-Park Restaurants zum Probieren. Wie zum Beispiel Gambas, Fleischspießchen, gegrillte Zucchini und Paprika, Ziegenkäse und Serrano-Schinken. Spanisch, köstlich, reichlich – und weit mehr als nur Appetitanreger.
PFANNENGERICHTE Alles aus einem Gefäß
Spanisches Essen ist üppig und lecker, keine Frage. Ganz besonders lieben die Spanier ihre Pfannengerichte: von der Paella mit frischen Meeresfrüchten über die Tortilla mit Kartoffeln und Ei bis hin zur feurigen Fleischpfanne mit Paprika. Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist und sich einmal durch die mediterrane Küche probieren möchte, wählt am besten die Familienpfanne im Don Quichotte: Rindersteaks, Putenpiccata, Hähnchenspieße und Feuergriller, andalusisches Gemüse, Pommes Frites und Nudelpaella ... – da werden ganz bestimmt Mama, Papa und zwei Kinder satt, und zwar jeder nach seinem Geschmack.
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RESTAURANT : SPANISCH
CASTILLO ..HOTEL CASTILLO ALCAZAR..
TAFELN WIE DIE EDELMÄNNER IM MYSTISCHEN MITTELALTER Ein Ambiente wie bei den „alten Rittersleut“: gusseiserne Pfannen, Kellen und Kannen hängen von der Decke, auf den massiven Holztischen sorgen große Kerzen in schweren Leuchtern für stimmungsvolles Licht, der rötliche Steinboden sowie die dunkle Holzdecke tragen das Ihrige zur Mittelalteratmosphäre bei. Aber was isst eigentlich ein Ritter? Herzhaft sollte es sein – und nahrhaft. So wie beispielsweise Fleischspieße, Lachssteaks oder die feurige Paprikasalami Chorizo, dazu gerne Wurzelgemüse, geschmorte Tomaten oder Rosmarinkartoffeln. All das und noch viel mehr bietet auch das Abendbuffet im Restaurant „Castillo“. Direkt am Burggraben gelegen, ist das Tafeln hier eine wahre Freude!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 18.00 – 22.00 Uhr. 11
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RESTAURANT : SPANISCH
DON QUICHOTTE ..HOTEL EL ANDALUZ..
URIGES RESTAURANT MIT VIEL FLAIR UND SPANISCHEN KÖSTLICHKEITEN Wer war eigentlich Don Quichotte? Richtig, der „Ritter von der traurigen Gestalt“. In Begleitung seines Pferdes Rosinante und seines Gefährten Sancho Pansa kämpfte er gegen Windmühlen, die ihm als Riesen erschienen, attackierte staubumwölkte Hammelherden, die er für ein mächtiges Heer hielt, bestand einen „blutigen“ Kampf mit Rotweinschläuchen und dergleichen mehr. All diese Abenteuer waren eine Parodie auf die damals populären Rittergeschichten. Keineswegs eine Parodie, sondern ein für sich gelungenes spanisches Restaurant mit typischer Menüauswahl ist das À la carte-Restaurant „Don Quichotte“: Die Speisenauswahl reicht von der klassischen Paella über Tortilla bis zu Gambas in Öl. Dazu wird gerne wohl temperierter Tinto gereicht.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 11.00 – 22.00 Uhr. 13
WEITER GEHT UNSER
KULINARISCHER STREIFZUG ... NACH
ITALIEN
ITALIENISCHE KÜCHE GENIESSEN SIE IN DEN RESTAURANTS: ✤ ANTICA ROMA Hotel „Colosseo“ ✤ CESARE Hotel „Colosseo“ ✤ MEDICI Hotel „Colosseo“
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AGLIO E OLIO Der Duft Italiens
Knoblauch und Olivenöl sind wohl die wichtigsten Grundzutaten der italienischen Küche. Keine italienische Mamma, die ohne sie kochen würde, kein italienischer Koch, der darauf verzichten kann. Die beiden natürlichen Zutaten verleihen den Speisen Würze, Aroma und Duft – und sind zudem noch sehr gesund. Als Klassiker gelten Spaghetti aglio olio, also Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, eventuell noch angereichert mit scharfe Peperoncini und frische Kräuter. Ein Gericht, das es übrigens ebenso im Restaurant „Medici“ gibt.
ANTIPASTI
Große Auswahl vor dem ersten Gang Traditionell isst man in Italien mehrere Gänge: Eine typische Menüfolge besteht aus einem Primo piatto, meist Pasta oder Risotto, und einem Secondo piatto, oft Fisch oder Fleisch. Nach dem zweiten Gang folgen Dolci, also Süßes, vor dem ersten gibt es Antipasti, allerlei feine Vorspeisen. Dazu zählen geröstete Bruschette, Krabbencocktail und Tomaten-Mozzarella-Caprese genauso wie Carpaccio vom Rind, Vitello tonnato oder ganz klassisch in Olivenöl eingelegte Tomaten, Zucchini, Auberginen, Artischocken und Pilze. Manchmal vergisst man bei all der Auswahl völlig, dass die eigentliche Mahlzeit ja noch folgt.
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POMODORI
Die Basis von allem Kein – oder zumindest kaum ein – anständiges italienisches Gericht, das auf Tomaten verzichten könnte! Sei es die würzige Tomatensauce zur Pasta, seien es Fleischtomaten für die Suppe oder getrocknete Tomaten für eingelegte Antipasti, seien es Strauchtomaten zu Mozzarella, als Pizzabelag oder für knusprige Bruschette: Ohne die geliebten Pomodori geht in Italien fast nichts, die roten, prallen Früchte sind die Basis von allem. Und genauso findet sich die Tomate im „Medici“, im „Antica Roma“ und im „Cesare“ in mehr als einem Gericht – naturalmente!
PASTA
Hartweizen al dente Als Pasta bezeichnet man Teigwaren aus Hartweizengrieß, Kochsalz und Wasser. Ihr Formen- und Größenreichtum ist dabei gigantisch. So gibt es schmale Spaghetti, breite Tagliatelle, glatte Penne, gefüllte Cannelloni, schmetterlingsförmige Farfalle und noch viele mehr. Doch wie kocht man die perfekte Pasta? Erst das Wasser zum Kochen bringen, dann Salz in den Topf, dann erst die Nudeln dazu. Kein Öl ins Wasser, das lässt die Nudeln später die Sauce nicht mehr so gut aufnehmen. Die Pasta vom Herd nehmen, wenn sie noch Biss hat, also al dente ist. Das Wasser abschütten – und die Nudeln noch kurz nachgaren lassen. Sauce dazu, fertig, basta.
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RESTAURANT : ITALIENISCH
ANTICA ROMA ..HOTEL COLOSSEO..
KALT-WARMES SCHLEMMERBUFFET ALL’ ITALIANA ANTICA Wie einst im alten Rom, so essen Sie heute noch im „Antica Roma“: zwischen den Säulen des edlen Gewölbekellers, mit Zeichnungen von heroischen Wagenrennen an den Wänden, im steinernen Kamin mit Lorbeerkranz prasselt das Feuer – und an Sonnentagen verspricht Ihnen die Restaurantterrasse auf der Piazza Roma viel mediterranes Ambiente. Dazu verwöhnt Sie das kalt-warme Schlemmerbuffet mit italienischer Küche. Die Auswahl reicht von italienischem Landschinken und pikanter Mailänder Salami über marktfrische Blattsalate bis hin zu saisonalen Fisch- und Fleischspezialitäten. Und zum Dessert gibt es wahlweise süße Träume aus der Patisserie oder eine italienische Käseauswahl mit Feigensenf und Trauben. Authentischer – und köstlicher! – als im alten Rom.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 18.00 – 22.00 Uhr. 19
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RESTAURANT : ITALIENISCH
C E SARE ..HOTEL COLOSSEO..
SPEISEN WIE EIN KAISER – MIT DEM BESTEN AUS KÜCHE, KELLER UND GARTEN Vornehm wie an der römischen Via Veneto speisen die Gäste des „Cesare“: weiße Tischdecken über den runden Tischen und Tafeln, cremefarbene Vorhänge an den bodentiefen Bogenfenstern, eine holzvertäfelte Kassettendecke – und hier und da blickt Cäsar selbst als Gemälde oder Büste auf seine Gäste hinab. Darüber hinaus kommen im À la carte-Restaurant „Cesare“ nur die feinsten Produkte und Zutaten auf den Tisch: frische Kräuter, knackiges Gemüse, hochwertiges Fleisch, erlesener Fisch, hausgemachte Pasta. Dazu eine Auswahl hervorragender italienischer und internationaler Weine. Dabei erfreuen sich nicht nur Kaiser und Feldherren an den ganz besonderen Gaumengenüssen. Auch Sie werden es tun!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Täglich von 18.00 – 22.00 Uhr. 21
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RESTAURANT : ITALIENISCH
MEDICI ..HOTEL COLOSSEO..
ROMANTISCH DINIEREN IN KUNSTVOLL-VORNEHMER KULISSE Die Familie der Medici war im Florenz des 15. und 16. Jahrhunderts eine der wohlhabendsten und einflussreichsten Dynastien ihrer Zeit. Zudem galten die Medici als große Förderer der zeitgenössischen Kunst und Architektur. Sie unterstützten beispielsweise spätere Größen wie Michelangelo, Sandro Botticelli und Leonardo da Vinci. Auch im À la carte-Restaurant „Medici“ stechen die erhabenen altitalienischen Gemälde sofort ins Auge. Kronleuchter an den hohen Decken, weiße Stoffservietten, gedimmtes Licht und Kerzenschein sorgen überdies für ein romantisches Dinner mit viel Geschmack. Die Menüauswahl präsentiert sich fein und gehoben – mit Gerichten wie marinierten Rinderfiletscheiben auf Rucola oder Caprese mit echtem Büffelmozzarella. Na, Appetit bekommen?
ÖFFNUNGSZEITEN:
Ganzjährig von 11.00 – 22.00 Uhr. 23
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KÜCHE AUS ALLER WELT GENIESSEN SIE IM: ✤ BIERKELLER Hotel „Santa Isabel“ ✤ CAPTAIN’S FINEST Hotel „Bell Rock“ ✤ HARBORSIDE Hotel „Bell Rock“ ✤ SALA SANTA ISABEL Hotel „Santa Isabel“
ALS NÄCHSTES
BESUCHEN DIE GANZE WELT ... WIR
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DIM SUM
Kleine Leckerbissen Übersetzt bedeutet „Dim Sum“ so viel wie „das Herz berühren“ – also Gerichte, die nicht nur satt, sondern sogar glücklich machen. Gemeint sind damit kleine Leckerbissen der kantonesischen Küche, die meist gedämpft oder frittiert werden. In der Regel serviert man die chinesische Speise stilecht im Bambuskörbchen. Den Großteil der Gerichte machen gefüllte Teigtaschen aus. Die Füllungen reichen von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Ei und Süßem. Wer mag, verfeinert sein Dim Sum noch mit Sojasauce oder Schärferem. „Ihr Herz berühren lassen“ können Sie auch in unserem Restaurant „Harborside“.
BACALHAU
Köstlicher Klippfisch Auf ihren Bacalhau, ein Nationalgericht, sind die Portugiesen besonders stolz. Der getrocknete, gesalzene Klippfisch beansprucht in Portugal sogar ein eigenes Herstellungsverfahren: Er trocknet rund 150 Tage – ausschließlich durch Wind und Sonne. Und zum Einreiben wird nur reines Meersalz verwendet. Gegessen wird der Bacalhau dann roh, mariniert, gegrillt oder gekocht. Für seine Zubereitung gibt es verschiedenste Varianten. Ein Sprichwort sagt, es gäbe 365 unterschiedliche Rezepte, eines für jeden Tag. Einige davon dürfen Sie im „Sala Santa Isabel“ verkosten.
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SAFTIGES VOM GRILL Fleisch, Fisch und Gemüse
Rare, medium oder well done vom Grill? Dazu gibt es sicher viele Meinungen. Rind, Schwein, Pute, Lachs oder Thunfisch? Auch hier kann man gerne diskutieren, was das Leckerste ist. Muss man aber nicht. Denn in unseren Restaurants „Sala Santa Isabel“ und „Harborside“ darf einfach jeder Gast selbst entscheiden, was wir für ihn auf den Lavasteingrill oder auf den Mongolengrill legen – und selbstverständlich ebenso, wie lange. Überdies sind unsere Beilagen äußerst variantenreich. Nur ein Faible für würziges Grillaroma sollten Sie schon mitbringen!
MEERESFRÜCHTE Frisch aus dem Ozean
Sie bereichern die Küchen der Welt: Meeresfrüchte. Ob als Spaghetti Vongole oder Pizza Frutti di mare, ob als Clam Chowder, Bouillabaisse oder Fischpaella. Doch was zählt alles zu Meeresfrüchten? Muscheln, Tintenfische und Kalmare, Krabben, Garnelen und Langusten, Hummer und Austern – um nur einige der maritimen, fangfrischen Köstlichkeiten zu nennen. Welche leckeren Gerichte wir daraus zaubern? Lassen Sie sich überraschen: in unseren Europa-Park Restaurants mit inter nationaler Küche.
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BIERKELLER : AUS ALLER WELT
BIERKELLER ..HOTEL SANTA ISABEL .
GEMÜTLICH UND GENUSSREICH IM KLÖSTERLICHEN GEWÖLBE Um sich die Fastenzeit, in der sie von Sonnenauf- bis untergang nichts essen durften, einst ein wenig angenehmer zu gestalten, erfanden clevere Äbte das sättigende Starkbier. Damit ließen sich ihre knurrenden Mägen tagsüber etwas besänftigen. Auch Sie können sich an dieser „Fastenkur“ versuchen: im gemütlichen klösterlichen Gewölbe „Bierkeller“, mit dem eigens gebrauten Klosterbräu „Santa Isabel“, das Ihnen die „Servicemönche“ gerne stilecht im Steinkrug servieren. Wer trotz Flüssignahrung immer noch Hunger verspürt, dem empfehlen wir unser Fondue – wahlweise als Fleisch- oder Fischvariante. Bei so viel Genuss darf die „Fastenzeit“ dann ruhig länger andauern.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 18.00 – 22.00 Uhr. 29
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RESTAURANT : AUS ALLER WELT
CAPTAIN’S FINEST ..HOTEL BELL ROCK..
TYPISCH MARITIME NEUENGLANDKÜCHE – ALLES À LA CARTE Wer schon immer wie auf einem noblen Ozeandampfer speisen wollte, fühlt sich im „Captain’s Finest“ sicher sehr wohl. Genauso gut könnte das Restaurant aber auch an Bord der legendären Mayflower sich befinden, mit der die Pilgerväter im 17. Jahrhundert den Atlantik Richtung Neuengland überquerten. Holzpaneele an der Decke sorgen für eine authentische Schiffsatmosphäre. Und ein wahrhaftiges Captain’s Dinner versprechen beste Steaks aus dem mittleren Westen der USA, Tartar vom Black-Angus-Rind sowie Hummer aus Maine und Thunfischtartar von der Ostküste. Für den Genuss unserer „Signature Dishes“ stehen Ihnen gemütliche Zweier- und Vierertische sowie längere Tafeln zur Verfügung. Im Sommer bietet unsere Sonnenterrasse Platz für weitere Bordgäste. Schiff ahoi!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Täglich von 18.00 – 22.30 Uhr Außerhalb der Parksaison von 18.30 – 22.30 Uhr. 31
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RESTAURANT : AUS ALLER WELT
HARBORSIDE ..HOTEL BELL ROCK..
SO VIEL MEE(H)R – GESCHMACK TRIFFT ERLEBNIS Im „Harborside“ – unserem maritim designten Buffetrestaurant – können Sie sich Fisch, Fleisch oder Gemüse ganz nach Geschmack zubereiten lassen: beim Colonial Front Cooking direkt vor Ihren Augen. Wie das funktioniert? Sie suchen sich einfach die Zutaten aus, die Sie am liebsten essen. Zur Wahl stehen allerlei frische Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. Wir bereiten Ihnen dann Ihre ganz persönliche Mahlzeit zu, wahlweise auf unserem großen Mongolengrill oder dem afrikanischen Lavasteingrill. So wird Essen zum echten Erlebnis. Im Sommer können Sie den kolonial-kolossalen Genuss auch draußen zelebrieren, auf unserer großzügigen Sommerterrasse.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 18.00 – 22.30 Uhr, sonntags ganzjährig (außer Februar) von 11.30 – 14.00 Uhr zum Sonntagslunch. 33
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RESTAURANT : AUS ALLER WELT
SAL A SANTA ISABEL ..HOTEL SANTA ISABEL..
SPEZIALITÄTENBUFFET VOM LAVASTEINGRILL UND VON AUSGEWÄHLTEN SPEISEN Sehr erlesen präsentiert sich das Spezialitätenbuffet im „Sala Santa Isabel“. Es locken Roastbeef, geräucherter Thunfisch oder IbericoSchinken mit Melone, danach Fleisch- und Fischspezialitäten vom Lavasteingrill, ergänzt um edle Beilagen wie gebackene Zucchini blüten und auf Meersalz und Zitronen gegarte Kartoffeln, alles verfeinert mit frischen Kräutern aus dem Klostergarten. Ein Highlight im Restaurantinterieur ist die Apothekerwand. Was sich wohl hinter den vielen Schubladen an Essenzen und Heilmitteln verbirgt? Dazu fragen Sie am besten unseren kundigen Service. Vorweg noch ein Tipp: Testen Sie unbedingt unseren Kräuter-Haustrunk „Apotheke“. Bom apetite!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 18.00 – 22.00 Uhr. 35
ZWISCHENDURCH
REITEN WIR WILDER WESTEN ... RICHTUNG
HERZHAFTE COWBOYKULINARIK ERWARTET SIE: ✤ CANTINA AMIGO Camp Resort ✤ LAGERFEUER Camp Resort ✤ SILVER LAKE SALOON Camp Resort
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CANTINA AMIGO
Für Cowboys, Indianer – und Freunde Alle Amigos – Freunde der feurigen Küche – sind in der „Cantina Amigo“ herzlich willkommen. Im Camp Resort gleich neben dem „Silver Lake Saloon“ gelegen, wähnen sich Gäste hier mitten in Texas, Arizona oder Mexiko. Die Speisekarte des Selbstbedienungsrestaurants lockt mit Burritos, Chili con Carne und saftigen Burgern. Besonders wohl in der authentisch mittelamerikanischen Atmosphäre fühlen sich Alltagsindianer und Großstadtcowboys. Die „Cantina Amigo“ bietet Platz für bis zu 130 Personen, gerne auch für komplette Gruppen.
LAGERFEUER Grillen und chillen
Es prasselt, knistert und knackst, einzelne Funken stieben gen Himmel, es wärmt und erleuchtet die Dunkelheit: das Lagerfeuer. Einst stellte es auf Wanderungen und Fahrten einen notwendigen Nutzen dar, heute ist es ein ganz besonderer geselliger Treffpunkt. So auch im Camp Resort des Europa-Park. Auf eigens dafür eingerichteten Feuerstellen sorgen wir für eine flammende Glut. Auf Wunsch liefern wir sogar das passende Grillgut dazu: von Steaks über Würstchen bis hin zu Salaten. Wenn dann noch jemand die Gitarre auspackt, ist die Lagerfeuer romantik perfekt.
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CAMP GASTRONOMIE
SILVER LAKE SALOON ..CAMP RESORT..
MODERNE NORDAMERIKAKÜCHE STATT „WESTERN VON GESTERN“ In der Luft liegt der Geruch von Schießpulver, beim Texas Hold’em wird gnadenlos betrogen, und harte Jungs buhlen um die SaloonSchönheit, bis der Sheriff dazwischengeht. Genau so oder ver gleichbar ging es im Wilden Westen zu. Und ähnlich präsentiert sich unser stilechter „Silver Lake Saloon“. Er lockt sattelfeste Cowboys und Nachwuchsindianer mit Burger, Barbecue Ribs und Westernpfanne, für Squaws bietet die Speisekarte überdies Salate, Lachsund Putensteaks. Und zum Nachtisch servieren wir Brownies und Pancakes mit Blueberries. Zwei spezielle Highlights im WildWest-Terminkalender sind der sonntägliche Countrybrunch mit spektakulärer Lasso-Show sowie der Western Abend mit Countrymusik und Revue-Tänzerinnen. Wann die Events stattfinden, das verrät Ihnen unsere Website www.europapark.de.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich von 17.30 – 23.30 Uhr. 41
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FINE DINING GENIESSEN SIE IM RESTAURANT: ✤ AMMOLITE – THE LIGHTHOUSE RESTAURANT Hotel „Bell Rock“
DANN
WIDMEN WIR UNS FINE DINING ... DEM
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HAUTE CUISINE Gehobene Küche
Der Begriff „Haute Cuisine“ wurde im Frankreich des 19. Jahrhunderts geprägt. Über Jahre hinweg galt die französische Küche in der westlichen Welt als kulinarische Referenz. Noch heute hat sie in der Feinschmeckergastronomie einen ausgezeichneten Ruf. Doch Haute Cuisine muss nicht zwingend französisch sein. Andere Ansprüche sollte sie dagegen schon erfüllen: Ihre Ausgangsprodukte sind stets marktfrisch und erlesen. Sie ist eine inspirierte, hoch professionelle Küche mit kreativem Anspruch. Und sie verspricht Detailverliebtheit und perfektes Arrangement – bei Speisen, Weinen und Serviertechniken.
KOCHKUNST
Genuss – auf den Punkt Die Kochkunst ist das Handwerk, bei dem aus Lebensmitteln schmackhafte und ansprechende Speisen zubereitet werden. Soweit die trockene Definition. Aber eigentlich ist die wahre Kochkunst noch viel mehr: Peter Hagen, der Küchenchef des „Ammolite“, pflegt eine vielseitig inspirierte Küche klassischen Stils, die Bekanntes und Neues auf eigene Art zusammenfügt und interpretiert. Dem Urprodukt zollt er stets höchsten Respekt, dessen Charakter verstärkt er durch ausgewählte Begleiter. Seine Schlüsselbegriffe sind Frische und Leichtigkeit, Einklang und Finesse. Seine Kunst ist ein pointierter Gaumengenuss.
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RESTAURANT : FINE DINING
AMMOLITE ..HOTEL BELL ROCK..
FEINSTE GENÜSSE DER BESONDEREN ART: IM LEUCHTTURM Ein Ammolit ist ein seltener Edelstein. Damit er entstehen kann, müssen viele Faktoren miteinander verschmelzen. Genau so ist das im „Ammolite“, dem stilvollen Fine-Dining-Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms. Es ging aus einer perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, von Angebot und Anspruch hervor. Seit November 2013 besitzt es zudem einen Michelin-Stern – als weltweit einziges Restaurant in einem Freizeitpark – und eine TopBewertung des Gault Millau mit 16 von 20 Punkten! Küchenchef Peter Hagen begeistert Gourmets mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Bestens dazu korrespondiert die Weinauswahl von Restaurantleiter Marco Gerlach. Wir freuen uns, mit Gourmetküche und einzigartigem Interieur einen Ort für besondere Anlässe zu schaffen – für außergewöhnliche Gäste.
ÖFFNUNGSZEITEN:
unter www.ammolite-restaurant.de 47
BARS UND CAFÉS FINDEN SIE HIER: ✤ BAR COLOSSEO Hotel „Colosseo“ ✤ BUENA VISTA CLUB Hotel „Castillo Alcazar“ ✤ COMMEDIA DELL’ARTE Hotel „Colosseo“ ✤ EL CIRCO Hotel „El Andaluz“ ✤ SPIRIT OF ST. LOUIS Hotel „Bell Rock“
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UND WIR BESCHLIESSEN
DIE REISE BARS & CAFÉS ... IN UNSEREN
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CONFISERIE
Süßes und Feingebäck Edle Confiserieprodukte stammen vom Fein- oder Zuckerbäcker. Die handgefertigten Leckereien reichen von aufwendigen Kuchen und Torten über Pralinés und Petit Fours bis hin zu Patisserie und Speiseeis. Eine ausgesprochene Liebe für Confiserie haben die Italiener und erst Recht die Briten. Erstere genießen Gelati und Feingebäck zum Cappuccino, zweitere lassen nichts über ihre Scones zur nachmittäglichen Tea Time kommen. In unserem Café „Commedia dell’Arte“ und der Bar „Spirit of St. Louis“ werden beide glücklich – sowie alle anderen Gäste, die süßes und zartes Gebäck aus unserer hauseigenen Pâtisserie zu schätzen wissen.
BARISTA Kaffeekünstler
Seinen Ursprung hat der Barista in Bella Italia – wo auch sonst, wenn nicht in der Heimat von Espresso, Cappuccino und heißer Latte? Denn als Kaffeekünstler von Beruf ist er zuständig für die professionelle Zubereitung des koffeinhaltigen Heißgetränks. Was er dazu wissen muss? Jede Menge: Kaffeesorten, Röstungen, richtige Bedienung und Wartung von Espressomaschinen, korrektes Aufschäumen der Milch und noch vieles mehr. Ein perfekter Barista beherrscht zudem die Latte Art: Beim Eingießen der aufgeschäumten Milch in einen Espresso oder Cappuccino lässt er ein weiß-braunes Gemälde entstehen.
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DRINKS
Cocktails, Whisky, Rum und Wein Wohlschmeckende Cocktails zu mixen ist eine Kunst, den richtigen Whisky oder den passenden Wein je nach Gusto des Gastes zu empfehlen sowieso. Die Barkeeper und das Servicepersonal der Europa-Park Bars freuen sich darauf, Sie von ihrem Können zu überzeugen. Sei es mit einem perfekt gemischten Rum-Cocktail, einem Flying Kangaroo, einem gut gekühlten Gin Tonic als unsere besondere Empfehlung oder einem geschmackvollen alkoholfreien Mixgetränk. Gerne dürfen Sie bei uns auch die Faszination von Whisky entdecken, bei einer fachkundigen Verkostung. Cheers, auf Ihr Wohl!
ZIGARREN Cohibas & Co.
Die weltweite Verbreitung der Zigarre geht auf die Kolonialzeit zurück. Im 18. Jahrhundert brachten britische Seeleute das kubanische Exportprodukt an die nordamerikanische Ostküste, wo die Pilgerväter dessen Geschmack sehr zu schätzen wussten. Auch heute noch wird das Rauchen einer Zigarre herrschaftlich zelebriert. Und die großen Marken wie „Cohiba“, „Montecristo“ und „Romeo y Julieta“ stammen immer noch aus Kuba. Für deren Genuss müssen Sie jedoch nicht erst bis in die Karibik reisen und genauso wenig an die US-Ostküste – denn die Bar „Spirit of St. Louis“ holt die Annehmlichkeiten der Neuenglandstaaten direkt in den Europa-Park.
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BAR : ITALIENISCH
BAR COLOSSEO ..HOTEL COLOSSEO.
GELUNGENER TAGESAUSKLANG – VON GANZ OBEN In der fünften Etage des Hotel „Colosseo“ finden Sie die gleichnamige Bar – und damit alles, um einen ereignisreichen Tag stilvoll zu beenden. Spirituosen aus aller Herren Länder – von Aperol über Grappa bis zum Wodka. Natürlich lassen sich daraus und aus ein paar weiteren Ingredienzien fantastische Cocktails und Longdrinks zaubern. Caipirinha, Dry Martini oder Spritz Aperol? Nennen Sie unseren Barkeepern Ihren Wunsch, sie werden ihn erfüllen. Auch für passionierte Weintrinker halten wir den richtigen Tropfen bereit. Und damit sich Raucher wie Nichtraucher gleichermaßen in der Bar „Colosseo“ wohlfühlen, können Sie wählen, ob Sie lieber im Raucher- oder Nichtraucherbereich Platz nehmen. Überdies bietet die Bar an ausgesuchten Abenden spektakuläre Live-Shows.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Täglich ab 20.00 Uhr. 53
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BAR : SPANISCH
BUENA VISTA CLUB ..HOTEL CASTILLO ALCAZAR.
PERFEKTER AUSBLICK AUS DER NEUNTEN ETAGE Auf Höhe der Turmzinnen, also ganz oben im neunten Geschoss des mittelalterlichen „Castillo Alcazar“, liegt die Bar „Buena Vista Club“. Ein schöner Ausblick von hier ist garantiert: Von der Dachterrasse genießen Sie ein wunderbares Panorama auf den Europa-Park und die benachbarten Themenhotels. Drinnen ist es gemütlich-rustikal, eine Hommage an das edle Rittertum: Alte Holzbalken zieren die Decke, eine Ritterrüstung, kleine Holzpferde und diverse Wappen entführen den Gast in ein historisches Ambiente. Die große Bar ist mit einer Galerie, einem offenen Kamin und einer Bibliothek in verschiedene Themen bereiche gegliedert. Und die erstklassig gemixten Cocktails und Drinks begeistern Edelmänner wie Burgfräulein gleichermaßen.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich ab 20.00 Uhr. 55
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BAR : ITALIENISCH
COMMEDIA DELL’ARTE ..HOTEL COLOSSEO .
FREUNDE TREFFEN – AUF ITALIENISCH „Commedia dell’Arte“ bezeichnet eine Form der italienischen Volkskomödie. Und eine Komödie ist immer lebendig, lustig und temperamentvoll. Genau so ist die Atmosphäre in unserem Europa-Park Café: Es liegt direkt an der lebhaften Piazza nahe dem Brunnen und verspricht ein geselliges Sehen und Gesehenwerden wie an Roms Piazza Navona oder am venezianischen Markusplatz. Ob zu Espresso, Latte Macchiato, Cornetto oder Gelato: Hier trifft man sich entspannt und mit Freunden. Ebenso herrscht drinnen Cafékultur alla italiana: mit kleinen, runden Tischen und leder bezogenen Stühlen sowie mit einer authentischen Kaffeebar. Und als gemütliches Nichtrauchercafé ist das „Commedia dell’Arte“ natürlich ein Ort für die ganze Familie.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Täglich ab 9.00 Uhr.
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BAR : SPANISCH
EL CIRCO ..HOTEL EL ANDALUZ
MANEGE FREI! COCKTAILS TRINKEN IN DER WELT DER ARTISTIK Die Gestaltung der Bar erinnert an ein buntes Zirkustreiben. Daher der Name „El Circo“. Viele kleine, bunte Lichter, Holzclowns, Artistenfiguren, goldene Sterne am Zirkusfirmament und Bilder des berühmten Schweizer Clowndarstellers und Kunstmalers Rolf Knie entführen Besucher in die Welt der Artistik und der Zauberei. Alles funkelt, glitzert und begeistert. Wer den aufregenden Zirkusduft durch Frischluft ersetzen möchte, wählt einen Platz auf der Terrasse im Innenhof. In einer lauen Sommernacht herrscht auch hier reichlich Magie: im Wind raschelnde Palmen, leise vor sich hin plätschernde Springbrunnen, die beleuchteten Arkaden des „El Andaluz“ – und dazu unsere preisgekrönten Cocktails ... Magisch, nicht wahr? Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich ab 9.00 Uhr. 59
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BAR : NEUENGLAND
SPIRIT OF ST. LOUIS ..HOTEL BELL ROCK.
IM PILGRIM-STIL: NACHMITTAGS TEA TIME, ABENDS LIVEMUSIK VOM PIANO Was die Seefahrer und Pilger schon vor über 300 Jahren zelebrierten, lassen wir in der „Spirit of St. Louis“ neu aufleben. Nachmittags treffen sich hier nicht nur Briten zu Tee und Feingebäck, abends verwandelt sich die Bar zu einer hochgelobten Adresse für Cocktails und Longdrinks, Livemusik vom Piano gehört selbstredend dazu! Liebhaber einer guten Zigarre und eines samtenen Whiskys verabreden sich in der Havanna Lounge. Echt amerikanisch präsentiert sich die Coca-Cola Lounge. Und wer spätabends noch Hunger verspürt, dem servieren wir – bis 22.30 Uhr – gerne einen klassischen Burger, einen Caesar Salad und weitere Spezialitäten der Speisekarte. Sie sehen, nach einem anstrengenden Manöver auf hoher See bzw. einem actionreichen Tag im Europa-Park ist die „Spirit of St. Louis“ der ideale Ankerplatz für den Abend.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Während der Parksaison täglich ab 9.00 Uhr. 61
CONFERTAINMENT IN DEN
EUROPA-PARK HOTELS FEIERLICHKEITEN UND EVENTS
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FEIERN UND TAGEN
Räumlichkeiten für jede Gelegenheit Die Restaurants, Bars und Cafés in den Europa-Park Hotels bieten nicht nur den perfekten Rahmen für genussreiche Mittagsstunden und geschmackvolle Dinners unserer Hotel- und Parkbesucher. Ebenso sind sie der ideale Veranstaltungsort für private Feierlichkeiten und Firmenevents: vom Hochzeitsfest bis zum runden Geburtstag, vom Teambuilding bis zur Unternehmensweihnachtsfeier. Gerne berät Sie unser Confertainment-Team bei der Wahl der passenden Räumlichkeit und bei allen individuellen Planungswünschen. Als spezielles Highlight können Sie unsere Europa-Park Live-Shows für private Feiern und Tagungen buchen. Auf Wunsch organisieren wir zudem exklusive morgendliche Achterbahn-Fahrten im Europa-Park.
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WEINKELLER ENOTECA DI SIENA Ein Gefühl wie in der Toskana
Klein, aber fein präsentiert sich der Weinkeller „Enoteca di Siena“ im italienischen Erlebnishotel „Colosseo“. Er offeriert Platz für acht Personen, die hier – umgeben von urigem und gemütlichem Gewölbemauerwerk sowie vielen kostbaren Flaschen Wein – ein exklusives Abendessen oder eine erlesene Weinprobe genießen können. Durch sein Glasdach ist der Weinkeller optisch mit dem darüberliegenden Restaurant „Medici“ verbunden. Ein stilechtes Toskana-Erlebnis – ganz wie im wahren Siena – ist garantiert!
MAGELLAN LOUNGE & BAR
Andenken an portugiesische Eroberer Direkt vor dem Erlebnishotel „Santa Isabel“ liegt das Segelschiff „Santa Marian“, eine Reminiszenz an die große Zeit der portugiesischen Seefahrer und an den Weltumsegler Ferdinand Magellan. An Bord können Gäste die Achterbahn-Attraktion „Atlantica SuperSplash“ bestaunen und deren Mitreisende auf Seetauglichkeit bewerten oder – zu späterer Stunde – den Sonnenuntergang bewundern. Danach geht es unter Deck, wo der Abend in gemütlichen Ledersesseln bei Vinho Verde, Portwein und Cocktails kultiviert und entspannt ausklingt.
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ROLAND’S LODGE AFRICAN BAR Cocktails in Safari-Ambiente
Reichlich afrikanische Atmosphäre verspricht die „Roland’s Lodge African Bar“ im 4-Sterne Superior Hotel „Bell Rock“. Eingerichtet mit viel massivem Holz, liebevoll ausgewählten, authentischen Deko-Elementen und Ledermöbeln in warmen, erdigen Tönen kommt bei den Gästen fast ein wenig Safari-Feeling auf. Doch bei den fruchtigen Cocktails und den gut gekühlten Drinks fühlen sich nicht nur Großwildjäger und Wüstenfüchse wohl. Gerne wird die Bar auch für exklusive Veranstaltungen aller Art genutzt.
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DIE EUROPA-PARK
HOTEL-GASTRONOMIE IM
ÜBERBLICK „Camp Resort“
Gästehaus „Circus Rolando“ direkt beim Haupteingang
Hotel „Castillo Alcazar“
Hotel „Santa Isabel“
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Hotel „El Andaluz“
HOTEL SANTA ISABEL
HOTEL EL ANDALUZ Don Quichotte : Servicerestaurant El Circo : Bar, Café
12 – 13 58 – 59
HOTEL CASTILLO ALCAZAR
Bierkeller : Servicerestaurant Sala Santa Isabel : Buffetrestaurant
28 – 29 34 – 35
HOTEL BELL ROCK 54 – 55 10 – 11
Buena Vista Club : Bar Castillo : Buffetrestaurant HOTEL COLOSSEO Antica Roma : Buffetrestaurant Bar Colosseo : Bar, Café Cesare : Servicerestaurant Commedia dell’Arte : Bar, Café, Bistro Medici : Servicerestaurant
18 – 19 52 – 53 20 – 21 56 – 57 22 – 23
Ammolite – The Lighthouse Restaurant Servicerestaurant 46 – 47 Captain’s Finest : Servicerestaurant 30 – 31 Harborside : Buffetrestaurant 32 – 33 Spirit of St. Louis : Bar, Café, Bistro 60 – 61 CAMP RESORT Cantina Amigo : Self-Service Lagerfeuer : Self-Service Silver Lake Saloon : Servicerestaurant
39 38 – 39 40 – 41
Parkeingang für Hotelgäste
Hotel „Bell Rock“
Hotel „Colosseo“
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RESERVIERUNG & INFORMATION
„WOMIT DARF ICH IHNEN
WEITERHELFEN?“ Buchungen ganz einfach und bequem: TISCHRESERVIERUNGEN IN UNSEREN HOTELRESTAURANTS TELEFON: +49 7822 860-5922 (Direkt von Ihrem Zimmer aus: 5922)
ONLINE: www.europapark.de/tischreservierung E-MAIL: guestrelations.resort@europapark.de
TISCHRESERVIERUNG „SILVER LAKE SALOON“ TELEFON:
+49 7822 77-30132
TELEFON: +49 7822 77-30190
E-MAIL: Miklos.Nemeth@europapark.de
CONFERTAINMENT TELEFON:
+49 7822 77-14400
ONLINE: www.confertainment.de
E-MAIL: confertainment@europapark.de
Gutscheine:
Machen Sie anderen eine Freude und verschenken Sie Tickets und Gutscheine für Eintrittskarten, Jahreskarten, Übernachtungen im Europa-Park Resort, Wellness & Spa-Arrangements, Park- & Hotelgastronomie, Abendveranstaltungen, Events & TV-Produktionen oder Kino. ONLINE: www.europapark.de/gutscheine
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