樹梅 坑 溪 社 區
出版資料 Leftover Guide of Plum Tree Creek
參考資料 References
Food as the Metaphor of Living 2017年立秋修訂版 Revised Edition in Beginning of Autumn, 2017 出版Publisher
陳曉蕾，《剩食》， 香港：三聯書店，2011年
竹圍工作室（台灣） The Bamboo Curtain Studio (Taiwan)
Leila Chan Hiu Lui, Food Waste, Joint Publishing (HK), 2011 David Holmgren, Permaculture: Principles and Pathways beyond
方韻芝（香港） Fong Wan Chi (HK)
Sustainability, 2002a
設計Designer
主編：吳瑪俐，《以水連結破碎的土地－樹梅坑溪環境藝術行動》，
good morning (www.gd-morning.org)
台北竹圍創藝國際有限公司，2013年
校對Proofreader
Arts as Environment-A Cultural Action at the Plum Tree Creek,
Editor-in-Chief: Wu Mali, Mending the broken Land画th Water
劉耘Liu Yun
The Bamboo Curtain Studio (Taiwan), 2013
翻譯Translators
《樹梅坑溪·阮｀報》，台北：竹圍工作室，
王佩瑄Wang Pei Hsuan
Plum Tree Creek Local Newspaper,
竹圍工作室行政團隊Admin Team of The Bamboo CurtainStudio 李曉雯（助理總監） Catherine Lee (Assistant Director) 李佳珊（行銷宣傳經理） Bess Lee (Marketing &Communication Manager) 陳佩孜（駐村經理） Sandy Chen (Residency Manager) 陳彥慈（駐村執行助理） Heidi Chen (Residency Assistant)
The Bamboo Curtain Studio (Taiwan), 2013/08-2014/09 沃倫·貝拉史柯， 曾亞雯、 王志弘譯， 《食物· 認同、便利與責任》， 台北· 群學出版有限公司，2014年 Warren Belasco, Translated by Tseng Ya-wen & Wang, Chih-hung ,
王若璇Rocean Wang
邱俊達Yves Chiu
陳有德Chen Yu Te
李若玫Lee Jo Mei
張淳善Chang Chun Shang
郭俊吉Godwin Koay
黃宇鵬Siutao Wong
梁志剛Michael Leung
李卓賢Nixon Lee
版檟所無（使用權聲明）
嗚謝Acknowledgements
本作品受版權保障，但讀者則無須經作者向意，可攤有在教育及創作上的使用及複印灌，
雅加達早餐店Yajada Breakfast Shop 體育公園杏仁豆腐冰Sports Park Almond Tofu Ice 創不同(MaD) MaD (Make a Difference) 周建邦Chou Chien Pang 蘇盈如Su Ying Ju 葉佩如Yeh Pei Ju 侯宇薇Hou Yu Wei
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Leftover Guide of Plum Tree Creek Food as a Metaphor for Living
飚鬲
Food: T he Key Concepts, Socio Publishing Co. Ltd., 2014
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