Banana Export Ed. #31

Edici贸n No 31 Mayo 2010

Informaci贸n Sectorial con Responsabilidad Social

Los rostros que hacen noticia en el sector banano

Conocer su opini贸n interesa a todos

Indice General

Página # 4

Edición

No 31 M ayo 2010

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Portada:

Páginas 20, 21 y 22

Manuel Rodríguez, Vicepresidente Chiquita Brands Internacional.

Foto Galería de Evento Internacional “Foro Bananero”

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Chiquita se Defiende de Acusaciones de Relación Amistosa con la AUC

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Página 12 Colombia se prepara para edición IXX de ACORBAT 2010.

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Páginas 32, 33 República Bananera Noboa Glosada

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Páginas 16, 17 y 18

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Trazabilidad el gran reto en el banano.

Ecuador queda fuera de TLC Europeo.

“Creo est amos com le estam os dando etiendo el peo r err el certifi tria com cado de or de la vida, o la del porque def banano ”. AB. Edu unción a un a ind ard Led esma, Dir us"Los acu erdos com Ejecutivo ector desarrolla erc AEBE. das, com iales permit en una cap o lament que las acidad ablem nacion ciones, real de porqu crecimien ente es Ecuado es subr, tengan to en bas sigue no e con los acu erd ea es siones par sólo exportar os comerciale sus exportas lo que más sin a que se se con o la Comité pu Empresar eda producir atracción de inv más". erial ecuato riano, Bla Presidente del sco Peñ aherrera

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EDITORIAL DIRECTORIO Presidente Sr. Enrique Gómez G. Gerente Eco. Francisco Charcopa P. Editor Lcdo. Kleber Exkart Rubio Director Edición Lcdo. Rubén Martínez Bastidas Consejo Editorial Capt. Giuseppe Antonio Aloé Ing. Julían Tanca C. Ing. Alfredo Saltos Guale Eco. Jorge Muñoz Contralm. Andrés Arrata M. Concepto Gráfico Diseño y Diagramación Sr. Enrique Izquieta Secretaria Ejecutiva Sra. Lilibeth Exkart Campos “Banana Export”, es una publicación de Corpuagro.Las cifras estadísticas son proporcionadas por la USAD. El nombre de Banana Export es unamarca y logo registrados. Todos los derechos de la publicaciónn son reservados, pudiendo hacer uso del contenido con autorización expresa de la publicación.

Asesor Jurídico Ab. Carlos Campi Oficinas Guayaquil Lorenzo de Garaycoa 821 y Av. 9 de Octubre 4to. Piso Oficina # 407 Teléfonos: 285 6435 / 285 5056 / 230 6567 Móvil: 081- 059848 Mail: bananaexport@easynet.net.ec, info@bananaexport.com Web: www.bananaexport.com

El reciente Foro bananero internacional convocado por la Asociación de Bananeros del Ecuador, AEBE, sirvió a mas de fraternizar con los diferentes actores del sector, para relanzar la alerta por parte de la industria de la amenza creciente que significaría la entrada del mal de Panamá Raza 4 a las plantaciones de banano de Latinoamérica.

Esta amenaza no es una suerte de paranoia del sector. En verdad es una seria amenza al banano Cavendish, cuyo fenotipo esta demostrado es muy susceptible al hongo Fusarium oxysporum, nueva raza 4 y, cuya presencia se ha convertido en amenaza muy seria en las zonas su tropicales de Asia.

El país vivió en los años 50 y 60 la debacle de la industria bananera por el ataque de un hongo de la misma familia, conocido como el “Mal de Panamá”, que atacó la variedad reinante en esa época el Gross Michel. La generación de ese entonces se resigno a perder esta variedad de banano y si no hubiera aparecido la variedad del Cavendish, es muy posible que aún la industria lamentará la muerte del rey.

Una de las grandes lecciones que dejan estas amargas experiencias es que todo cuidado siempre es insuficiente y que debe extremarse las medidas de bioseguridad para evitar el ingreso del patógeno.

Una de estas medidas es la no importación de material vegetativo que pueda ser contaminante y diseminador . En opinión de uno de los científicos que mayor tiempo le ha dedicado al estudio de este mal, el Dr. Luis Pocasangre, esta medida es la mas eficiente ya que para las otras razas del Mal de Panamá como son la 1 y 2, que las tenemos en América, no existen medidas de control químico y los productores evitan su incidencia con medidas culturales ya conocidas y practicadas.

El país tiene en la industria de banano uno de los pilares mas importante de su economía y debe buscar preservar la inversión de miles de productores, manejando una campaña de prevención que evite el ingreso de este mal en nuestro medio.

El INIAP debe estar preparado para manejar los controles de bioseguridad que debe emplear el país en sus fronteras en sintonía con lo que ahora llama el gobierno la seguridad alimentaria.

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Actualidad

Chiquita se Defiende de Acusaciones de Relación Amistosa con la AUC

Manuel Rodríguez, Senior Vice President, Govermment and International Affairs, and Corporate Responsability Officer

¿Pagó Chiquita a los de la AUC lo que en el argot gansteril, le llaman la “vacuna”?.

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Actualidad

a multa impuesta en el 2007, por el gobierno de los EE.UU., que obligó a la multinacional de comercialización de banano Chiquita Brands a pagar 25 millones de dólares, por su relación con el paramilitarismo colombiano, ha derivado en recientes demandas penales por pare de miles de damnificados de ese país, que consideran a Chiquita como responsable solidaria, por la muerte de miles de sus compatriotas, por lo que reclaman una indemnización pecuniaria por sus muertos.

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Las demandas se han radicado en California y están a la espera que un Juez las califique, para que las partes puedan presentar pruebas de cargo y descargo. La historia de Chiquita en Colombia no es de reciente data. Esta empresa esta presente en la vida de los colombianos desde 1928, cuando se fundó la United Fruit. En 1970, United Fruit se fusionó con otra empresa y paso a llamarse United Brands Company, que a su vez cambio el nombre por el de Chiquita en 1990.

La relación de Chiquita, con los productores colombianos ha estado llena de altos y bajos y en algunas ocasiones un velo oscuro cubre su accionar, por lo que la verdad sea dicha: desmitificar esta relación es bastante difícil. La diferencia esta vez como lo dijo recientemente el Director de Responsabilidad Corporativa y Vicepresidente para Asuntos Internacionales, Sr. Manuel Rodríguez,“fue que Chiquita fue abierta y transparente y le anunció al mundo lo que estaba pasando”.

El problema de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) y Autodefensas Unidas de Colombia (AUC), es un problema de gobernabilidad que ha arrastrado a empresarios, multinacionales, inversionistas a una vorágine y espiral de violencia, en el que el código del silencio ha sido la mejor garantía de supervivencia. ¿Pago Chiquita a los de la AUC lo que en el argot gansteril, le llamaban la “vacuna”?. Manuel Rodríguez, uno de los altos funcionarios de Chiquita afirma que si. “Nosotros teníamos una situación muy particular en Colombia

debido a que estábamos siendo presionados por ambos grupos, primero por las FARC y luego por la AUC, y era un momento en que la compañía tenía que tomar una decisión si defendía la vida de sus trabajadores, o le hacía pagos a estos grupos, y nosotros optamos por salvar la vida de nuestros trabajadores, entonces nos vimos obligados como lo han hecho un sin número de otras compañías a hacerle pagos a estos grupos, no es que nosotros, en lo mínimo simpatizamos con estos grupos, simplemente no teníamos otra opción”.

hechos al Departamento de Justicia Federal. Rodríguez, considera que esto marca distancia con la naturaleza del delito de complicidad, que soterradamente se maneja en las demandas hechas a la empresa y dice. “Chiquita fue abierta y transparente y le anunció al mundo lo que estaba pasando en esta situación y fue voluntariamente donde el gobierno de Estados Unidos, el Departamento de Justicia Federal , y declaró que en efecto estábamos con este dilema y nosotros revelamos la situación, cosa que no ha hecho ninguna otra compañía”.

La encrucijada de Chiquita iba mas allá de simplemente ser puros en el mercado. Estaba de por medio la vida de sus trabajadores, según la afirmación del Vicepresidente para Asuntos Internacionales, Sr. Rodríguez, y en ese dilema la balanza se inclino por la vida de sus representados. Sin embargo afirma que la empresa marco una diferencia con muchas otras que sufrieron el mismo acoso. Optó por transparentar su situación de riesgo ante las autoridades estadounidenses y fue voluntariamente a denunciar los

La empresa Chiquita ha raíz de este fallo salió de Colombia. Liquidó todas sus operaciones en finca y actualmente solamente compra FOB. Manuel Rodríguez, considera que es una desgracia para este país convivir con esa situación. “Es una desgracia por la cual Colombia ha pasado, creemos que con nosotros haber divulgado esto al resto del mundo se ha creado conciencia de la situación que se enfrentan, no sólo compañías Norteamericanas, sino compañías Europeas y compañías internacionales del todo el mundo”.

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Insumos Ecológicos

Nuevos Productos Alternativos para el control de enfermedades en Banano Enfermedad de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis)

E

l reciente Foro Internacional Bananero, organizado por AEBE fue el escenario propicio para la presentación de dos productos alternativos dentro del rango de ecológicos, para el control de enfermedades en el cultivo del banano.

Nematodo

Los productos son NEMATON y SOLEO, de la firma española Dymsa, distribuidos en Ecuador por Agriandes, empresa que considera que los productos tendrán la acogida del mercado debido a que son inocuos al medio ambiente, y no presentan residualidad en la fruta al momento del consumo.

Nematon ha sido desarrollado para el control de nematodos. Este es un problema muy generalizado en el cultivo del banano y otros cultivos como el tomate y hortalizas, que debe ser enfrentado con poderosos agroquímicos, que devastan el suelo y ponen en riesgo la vida de los trabajadores agrícolas y del consumidor final del producto debido a la residualidad tóxica que implica su uso.

Ataque de nematodos en colinos de banano

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Insumos Ecológicos

Nematon sin embargo no contiene ningún tóxico, se formula a partir de extractos de vegetales con altos contenidos en compuestos aleloquímicos, moléculas naturales desarrolladas por algunas plantas y que actúan de forma defensiva contra el desarrollo de los nematodos.

Soleo igualmente es un producto que se obtiene a base de extractos de plantas, no contiene ningún producto fitosanitario, no es fitotóxico, pudiendo aplicarse en todo momento del ciclo de producción y ha sido desarrollado para enfrentar enfermedades de tipo fúngico y bacteriana. La Sigatoka negra es una de estas enfermedades que gracias a su acción multisitio la controla eficazmente.

Para el Ingeniero Hernández, el éxito de estos productos radica en el máximo rigor científico con los que la empresa Dymsa los desarrolla. Revela, que en los ensayos de campo que se están llevando a cabo siempre se utiliza a mas del testigo absoluto, un testigo tratado con un producto de referencia de origen químico para demostrar la bondad del producto con respecto a los químicos.

Certificaciones ECOCERT

Nematon y Soleo tienen certificaciones orgánicas ECOCERT y esto lo ratifica el Ingeniero Juan Manuel Cuesta, Gerente General de Agriandes. “Por supuesto que sí. Los dos productos tienen certificaciones tanto para el mercado Europeo como para el mercado norteamericano, son certificaciones internacionales que avalan que los productos son apropiados para aplicaciones en cultivo de carácter orgánico”.

Añade el Ingeniero Cuesta, que esto es una garantía para el consumidor final de la fruta, debido a que el consumidor confía en el aval de la certificadora. En nuestro medio los productos han sido sometidos a rigurosas investigaciones por parte del INIAP y otros centros de investigaciones entre ellos los de las universidades politécnicas y centros privados.

y concluyentes respecto a la eficacia de estos dos Fito Protectores.

El comportamiento de Nematon en el control de nematodos revelo que su eficacia estaba en el orden de un nematicida convencional.

Soleo mostró igual eficacia demostrando que es un fitoprotector indicado para el control de la Sigatoka negra. Su aplicación proporciona al cultivo defensas para evitar la infección y reducir el desarrollo de la enfermedad.

Vea la entrevista exclusiva del Ingeniero Domingo Hernández en nuestra página WEB.

Comportamiento de los productos en ensayos.

En la diversos ensayos que la empresa AGRIANDES ha realizado para obtener el registro del MAGAP de Nematon y Soleo, las resultados han sido satisfactorias

Ing. Juan Manuel CuestaV. Gerente General AGRIANDES

Invitación Acorbat 2010

Página # 12

Colombia se prepara para edición IXX de ACORBAT 2010

C

on la calidez de siemp r e Rober to Hoyos, Presidente de AUGURA, reiteró a los bananeros en la ciudad de Guayaquil, la invitación del anfitrión Colombia, a la edición IXX de Acorbat , que se realizará del 8 al 12 de noviembre del 2010.

El emblemático Presidente del gremio bananero mas importante del vecino país, vino acompañado por el Director de Cenibanano, Ing. John Jairo y Sofia Aristizabal Duque, Gerente de Comunicaciones Efectiva, empresa que tendrá la logística y desarrollo de Acorbat 2010.

Colombia pasa un buen momento de sus exportaciones habiendo logrado el año anterior exportar 95 millones de cajas al mercado de Estados Unidos y Europa. La zona bananera de Colombia esta bien definida. En el Uraba cuenta con unas 33.000 hectáreas y en la región de Magdalena, Sana Martha, con unas 11.000 hectáreas. El promedio de producción esta por arriba de las 2000 cajas por hectárea.

Roberto Hoyos Ruiz, es un dirigente carismático que se ha mantenido en ese difícil puesto por mas de 10 años y su meta ha sido mantener una relación de armonía entre el sector productor y exportador con el aval del oficialismo, lo que ha sido determinante para mantener una relativa calma en un sector como el Uraba, conocido en el pasado por su infestación con el para militarismo.

La estrategia de AUGURA ha funcionado de maravilla y hoy por

hoy es uno de los gremios con mayor reconocimiento internacional. Recientemente sus representantes participaron en negociaciones privilegiadas con la Unión Europa, que les significó una rebaja sustancial en el tema de los aranceles bananeros.

Roberto Hoyos, esta consciente del reto que es volver a organizar el conclave mas importante del sector bananero mundial, representando a la Asociación para la Cooperación en la Investigación y el Desarrollo Integral de las Musáceas (Banano y Plátano) ACORBAT y revela que el enfoque de este Acorbat va a ser científico con énfasis en el cultivo del plátano, dada la importancia en la seguridad alimentaria de los pueblos con este cultivo.

Los productores bananeros de Colombia agremiados, lideran una gran campaña con responsabilidad social que tienen varios frentes de trabajo, que incluye a las mujeres de trabajadores agrícolas que perdieron la vida en la lid fraticida que desangra a Colombia por mas de cinco décadas.

En Augura se puede hablar de una integración vertical del negocio bananero, que no deja de lado al productor ni al exportador. Tiene como herramientas de apoyo la investigación de campo que se lo hace a través de CENIBANANO y los programas de inclusión social como Banatura, entre otros.

En nuestras próximas ediciones conoceremos mas detalles del gremio de AUGURA y de las novedades científicas, que les esperan a los productores bananeros del mundo en Medellín, Colombia.

Tecnología de punta

Página # 16

Trazabilidad el gran reto en el Banano L

a trazabilidad en los productos comestibles: frutas, vegetales y frescos es uno de los aspectos mas importantes en los últimos tiempos y significa garantía y confianza para el consumidor. La cadena del banano no esta exenta de esta exigencia, pero como bien lo dice el Ing. Rodolfo Navarro, hasta ahora la industria solo había podido presentar pruebas de trazabilidad en una parte de la cadena, no en toda la cadena del banano. La parte conocida de la trazabilidad en el banano, es desde el palet hasta el supermercado y no una información pormenorizada sino la generalidad.

Navarro, es muy conocida desde el pallet hasta los supermercados de distribución de la fruta, pero hay un gran vacío desde la siembra del banano hasta su cosecha. En esto se ha trabajado mucho, por ejemplo en el pesaje de los racimos utilizar códigos de barra para hacer una trazabilidad de todo lo que es desde el momento del enfunde hasta el momento de la cosecha y posteEsto deja al consumidor hasta cierto punto en indefensión por riormente llegar hacer una recolección de datos del 100% y no si se presentan problemas en el consumo Per se de la fruta. solamente un muestreo aleatorio de dos o tres racimo por grupo.

Llevar la trazabilidad a la producción del banano ha sido un reto que muchos lo han emprendido, sin embargo nunca se ha Considera que con las nuevas tecnologías el avance es significacompletado todo el proceso. tivo y Ecuador, ha podido lograr con este tipo de tecnologías la ansiada trazabilidad del producto, que le dará un mayor perforLa posta de este reto lo tomó recientemente la firma Agrosoft, mance al banano ecuatoriano en todos los mercados. desarrolladora del software de banano, Banaxas B.I. y, la firma consultora de Asesoría Profesional en Computación, S.A., de Asegura el Ingeniero Navarro, que el tema de la trazabilidad le Costa Rica, del Ing. Rodolfo Navarro, quienes consideran que viene rondando en la cabeza del sector desde hace diez años. En han atado los cabos y tienen la solución para el registro de Costa Rica en diversas fincas se ha llevado el registro del pesaje trazabilidad en esta otra parte del negocio del banano, que es la por medio de balanzas electrónicas. En varias ocasiones también producción. se ha intentado poner códigos de barras con diferentes formas de lectura, pero enlazar esa información en una sola base de datos Pero ¿qué significa realmente trazabilidad? que arroje una lectura de trazabilidad muy fácil de seguir no había sido posible hasta ahora que se puede integrar toda esta La trazabilidad es un conjunto de acciones, medidas y proced- información al software desarrollado por Agrosoft, conocido imientos técnicos que permite identificar y registrar cada como Banaxass y Banaxass Trace. producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización.

La Esto finalmente le trazabilidad permite permitiría al consumidor rastrear la cadena de final o al supermercado producción y otorga a los identificar caja por caja de productores la posibilidad dónde le esta llegando el de colocar sus productos producto, quién lo en mercados específicos produce y en qué condimás rentables, que exigen ciones fue desarrollado. la certeza del origen y de Esta información es muy las distintas etapas del valiosa para los producproceso productivo. tores en general porque le da un alto valor agregado La Ley Bioterrorista, la a la comercialización del legislación europea y la producto y gana en segueficiencia en los procesos ridad el consumidor final. productivos hacen indispensable conocer la trazabilidad de toda la producción para seguir siendo competitivo. En la producción moderna no se concibe un producto sin sus datos de trazabilidad. La experiencia del sector banano asegura el Ing. ver el video en nuestra página Web.

Para conocer mas detalles de la entrevista realizada al Ingeniero Rodolfo Navarro, consultor, puede

Tecnología de punta

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Trazabilidad en Campo con el Uso de Códigos de Barras en Racimos Versión 2 Cárdenas X. Ing. Com. , Navarrete N. Ing. Agr. xcardenas@agrosoft.com.ec servicios2@agrosoft.com.ec

INTRODUCCIÓN El término trazabilidad es definido, según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, como aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.

Si bien es cierto que la cadena de distribución del banano ha sido una de las más complejas y geográficamente fragmentada, también es cierto que resulta un desafío ejecutar un sistema eficaz de trazabilidad para toda la cadena. Las compañías grandes que representan los escalones más elevados en la cadena y que abarcan un mayor porcentaje en la industria bananera tienen recursos y tecnologías más eficientes para la identificación y la trazabilidad del producto. Por otro lado, la otra punta de la cadena la abarcan pequeñas y medianas empresas con exposición limitada a tales tecnologías. La EAN•UCC Standards Application Guideline, dentro de los lineamientos que determina para la trazabilidad en la cadena de distribución de banano, establece que la cadena puede ser fragmentada en los siguientes procesos: Producción (campo), Empaque, Transporte al puerto, Carga en puerto, Descarga en puerto, Maduración y Distribución.

Existen consideraciones de trazabilidad dentro de cada uno de estos fragmentos de la cadena. Algunas exportadoras o comercializadoras de fruta, por no decir todas, tienen de una u otra manera resuelta su “Trazabilidad Externa”, la cual les permite conocer de que hacienda provino un determinado producto y las condiciones a las que estuvo sometido dicho cargamento durante el tiempo comprendido entre el empaque de la fruta y la llegada a los centros de acopio en los países consumidores. La “Trazabilidad Interna” o de Producción (campo), que es la generada en la hacienda todavía encuentra sus limitaciones, a pesar de que existan las consideraciones o lineamientos para la trazabilidad.

La Trazabilidad con códigos de barras en la cinta del racimo, es una innovación tecnológica alineada a las consideraciones de la EAN•UCC Standards Application Guideline que ofrece mayor eficiencia y control en los procesos de seguimiento de la producción. El código maneja el formato EAN 13 (European Article Number), cuyo contenido es (Año, finca, lote, semana, secuencial único del Racimo, digito validador): Año 2010, finca 01,

lote 01, semana 10, racimo 051, digito verificador 5 (figura 1).

Las etiquetas con el código de barras se relacionan con los registros de todas las actividades, s e a n culturales o agrícolas, realizadas en el cultivo a nivel de lote o directamente en el racimo de la planta.

Los objetivos que se busca con la investigación son el de tener acceso a una trazabilidad efectiva de las aplicaciones de insumos y labores culturales dentro de una determinada área o lote de producto, mejorar el recobro en línea al momento de la cosecha del producto, controlar el inventario real por finca, lote y edad de fruta en el campo y tener el pesaje automático de todos los racimos cosechados en la planta empacadora.

MATERIALES Y MÉTODOS La investigación se realizó en las Haciendas “Locuras”, organica de 120 Has ubicada en Tenguel y en Hacienda. La Piedad de 110 Has, ubicada en el Cambio Provincia de El Oro, Ecuador. Entre los materiales y métodos para la investigación están el uso del Software de Trazabilidad con código de barras Banaxass.Trace, teniendo como plataforma el Software de administración bananera Banaxass.Net v6 ambos de la empresa Agrosoft, etiquetas (adhesivos) para la impresión de los códigos de barra, Impresora de códigos de barra, lector óptico de códigos de barras, garruchas modificadas para la fácil lectura de código de barras y Balanza electrónica (pesaje de todos los racimos).

Tecnología de punta

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Impresión de etiquetas.

Para la impresión de las etiquetas se utilizó el software de trazabilidad. En la pantalla del proceso se selecciona la fecha (relacionada con la semana y color de enfunde – embolse ), la cantidad de etiquetas por lote basado en la parición de la semana anterior (como referencia), y el nombre del operador o la persona responsable de la ejecución de la labor en cada lote como se observa en la (figura 2).

En esta pantalla también existen las opciones de devolución de etiquetas (sobrantes que regresan del campo), recuperación de etiquetas en el campo (plantas viradas o caídas) y del inventario de fruta por edad (color). Posterior a la selección de las cantidades de etiquetas a imprimir, con la ayuda de la impresora de código de barras (figura 3), se imprimen, se envuelven los rollos correspondientes para cada uno de los lotes y son enviados a la bodega de la hacienda.

(figura 2).

Colocación de la etiqueta en la Cinta.

Para la labor del enfunde - embolse, el operador retira de la bodega los materiales que necesita, fundas, pañuelos, cintas y los rollos de etiquetas correspondiente a cada lote. Al realizar el enfunde, en la cinta que amarra la funda (edad del racimo), coloca una etiqueta correspondiente al lote, como se muestra en la (figura 4).

(figura 3).

Recobro (cosecha) de racimos con identificación Después de cortar el racimo, el mismo es colocado en la garrucha para posteriormente alzar la funda. En este momento, el recibidor busca la sección de la cinta en donde fue pegada la etiqueta y la coloca en las (vinchas) de la garrucha modificada para asegurar su fácil y posterior lectura en el patio de racimos por el lector óptico (figura 5 ).

La garrucha modificada consiste en una platina de acero soldada conjuntamente con 2 vinchas (figura 5). Al momento de llegada de los racimos al patio en la empacadora el lector óptico de código de barras, realiza la lectura de cada uno de los racimos con la etiqueta en la garrucha (figura 5b y 6). (figura 4).

Para el recobro en empacadora se utiliza el software de trazabilidad en la opción de lectura de etiquetas (figura 5a), mostrando los racimos cosechados (por edades y por lotes) y los saldos en línea de los racimos por edades tanto a nivel de finca como a nivel de lote.

Balanza Electrónica. Sirve para el pesaje real (figura 7) y a través del puerto de entrada se conecta al lector óptico y logramos la lectura de todos los racimos cortados por día de proceso en cada uno de los lotes, para luego integrar estos pesos y códigos de barras al software Banaxass Net. V6, mediante dispositivos de integración y almacenamiento.

(figura 5.a).

(figura 5).

(Balanza).

(figura 5).

Tecnología de punta

Página # 19 mismo la codificación facilitó el monitoreo de los niveles de infección de Sigatoka y conocer las labores culturales (auditorias agrícolas, calidad en ejecución de labores) que se desarrollaron durante el tiempo de crecimiento del racimo.

2.- La implementación de esta tecnología permitió controlar los racimos cortados y “en línea” conocer los saldos o racimos en campo prevaleciendo la cinta de racimos en “barrida”.

Así mismo se mejoró el control e identificación física de los racimos por lote.

3.- El control del recobro por edades en la empacadora se hizo más eficiente. El porcentaje de recobro de las cintas barridas presentó valores entre el 98.5 % asegurando así la cosecha de toda la fruta enfundada y por ende un aumento en la producción.

RESULTADOS Y DISCUSION Dentro del software de administración bananera se registran todas las aplicaciones de insumos (fertilizantes, nematicidas, herbicidas, fungicidas, etc) que se aplicaron en la Finca a nivel de lote. En estos registros se detallan los productos, dosis y cantidades aplicadas. Como ya se había mencionado antes, la codificación de los racimos enfundados permite la identificación del lote de donde proviene el racimo, la edad del mismo y la persona que ejecuta la labor del enfunde. La relación entre la identificación del racimo (software de trazabilidad) y los registros de aplicaciones de insumos (software de administración bananera) permitió contar con reportes como los de la (figura 8) en donde se observan todas las aplicaciones que recibió un racimo en particular (código: 0001011000515) durante el tiempo que estuvo en el campo hasta su cosecha.

Así mismo, al consultar un código se puede obtener la información del nivel de infección de Sigatoka de las hojas muestreadas (3, 4, y 5), y su evolución a lo largo de las semanas como se observa en la (figura 9). Cruzando esta información con la de aplicación de insumos se puede ver el efecto de los productos sobre la infección.

Adicional a esto, la consulta permite también obtener las labores realizadas (% calidad) en el lote durante el periodo en campo.

Complementario a la trazabilidad, la herramienta permitió el control del inventario de fruta en vivo, es decir poder monitorear los saldos por edades y en especial la “cinta barrida”. Detalle por edades (color de cinta) de racimos enfundados y cosechados, racimos rechazados y saldos de fruta semana a semana son algunos de los datos que presenta el reporte de inventario de enfunde y cosecha (figura 10). El porcentaje de recobro mostró una mayor eficiencia (promedio 98.5%) a lo largo de la investigación.

CONCLUSIONES 1.- Se logró obtener la trazabilidad del racimo a lo largo del proceso de producción, teniendo en detalle la información de todas las aplicaciones de insumos agrícolas que se dieron durante el tiempo en campo. Así

4.- Con la Balanza electrónica, logramos obtener el 100 % de los pesos de la fruta cosechada, conociendo el lote de menor peso en ese día de proceso lo que nos permitió ver y analizar el porque de ese peso si al momento de fertilizar aplicamos la misma cantidad de producto, y entendiendo que hay otras causas que talvez no le damos un nivel de importancia como son:( el riego, tipo de suelo, variedad sembrada etc.).

AGRADECIMIENTOS Nuestro fraterno agradecimiento a los Sres. productores Manuel Valdivieso dueño de la Hacienda Locuras y al Ing. Raúl Noblecilla, dueño de la Hacienda Piedad por su apoyo técnico y logístico en la ejecución de los trabajos de investigación. Finalmente a todo el equipo técnico de Sistemas y Agricultura bananera de la empresa desarrolladora de TICs a la que pertenecemos en AGROSOFT.

Fotos Evento AEBE

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Fotos Galería Séptimo Foro Internacional del Banano, AEBE

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Fotos Galería Séptimo Foro Internacional del Banano, AEBE

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Fotos Galería Séptimo Foro Internacional del Banano, AEBE

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Opinión

Banano y Gran Recesión Walter Spurrier Baquerizo, es un conocido economista, que lidera el Grupo Spurrier, un semanario de análisis económico que circula on line mediante suscripción. Es articulista de Diario el Universo. El artículo publicado por Banana Export, apareció en la edición del 2010/04/25.

¿Cómo le fue al banano durante la Gran Recesión? Siempre se dijo que el Ecuador produce postres y por ende somos frágiles; que en crisis, el consumidor del Primer Mundo primero dejará de comer banano antes de dejar de comprar automóviles o refrigeradoras.

Esto preocupó a la FAO. A fines de 2009 observó que el banano ganó penetración en los mercados en las últimas décadas, y advirtió que “un mercado mayor es más susceptible a una caída en el poder adquisitivo de lo que era antes”.

Pero luego de advertir, la FAO transmite optimismo: “Los impactos de la Gran Recesión sobre la demanda de importación de banano... serán menos significativos que para otros productos básicos, en buena medida por la menor sensibilidad del consumo de la fruta al cambio de los ingresos, comparado con otros productos básicos”.

Los postres no resultaron tan frágiles: las exportaciones de bienes de consumo duradero de otros países sufrieron más. Quizá el consumidor europeo o norteamericano compró banano en lugar de duraznos o peras por ser más

barato, y pospuso el cambio de carro o televisor por no tener dinero. El mercado bananero mundial declinó en 2008 y 2009.

En la Unión Europea el consumo cayó 7,1% en volumen y 5,8% en valor en 2009. Pero fue buen año para el Ecuador debido a la desgracia de otros: Costa Rica sufrió problemas climáticos.

Dos mil nueve, año de la Gran Recesión, las exportaciones bananeras del Ecuador crecieron 4,3% a 4,9 millones de toneladas. En valor, aumentaron un extraordinario 21,7%.

Cierto que este valor es a un precio político que puede o no reflejar las oscilaciones del mercado, pero en 2009 no hubo mayores reclamos de productores respecto al no pago del precio oficial, por lo que presumimos que no solo se exportó más banano, sino que a mejor precio.

Para 2010, la FAO proyecta un crecimiento de 2% en el mercado mundial. Pero Chiquita advierte que en el primer trimestre del año el precio del banano en Europa se encontraba 11% por debajo de su

nivel de un año atrás.

Costa Rica espera incrementar sus exportaciones en 23% en volumen, lo que insinúa un mercado internacional mejor servido y que el precio podría caer más.

La salida de la crisis parecería requerir que las monedas de los países centrales, dólar, euro y yen, se deprecien en relación de aquellas de los mercados emergentes, en particular de los países que crecieron la última década a base de exportaciones. Pero por otra parte, entre ellas, el euro aparece débil frente al dólar, ya que Europa tardaría más en salir de la crisis.

Para el banano del Ecuador dolarizado y otros países que atan su moneda al dólar, como los centroamericanos, este comportamiento del dólar tiene un doble efecto: lo beneficia frente al banano colombiano, puesto que el peso sería una de las monedas que se revalorizarían; pero el banano ecuatoriano perdería competitividad frente al banano protegido de países de África y el Caribe con monedas atadas al euro. Salimos airosos de la crisis internacional, pero la fase de recuperación se perfila ominosa.

Fuente: USAID

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Precios Mercados Pรกgina # 24

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

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Precios Mercados Pรกgina # 25

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

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Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

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Fuente: USAID

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PARIS - BANANAS - 05/21/2010 .98 - 1.02 1.00 - 1.00 WESTERN 18 kg cartons AFRICA

15.50 16.00

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PARIS - BANANAS - 05/21/2010 .98 - 1.02 1.00 - 1.00 IMPORTS 18 kg cartons -

18 kg cartons -

15 lb cartons -

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PARIS - BANANAS - 05/21/2010 .98 - 1.02 1.00 - 1.00 DOMINICA

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-

-

-

-

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-

11.00

11.00 -

-

-

11.00

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IMPORTS

-

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19.00

16.00 -

05/21/2010

BANANAS MANZANO - 20 lb cartons -

LOS ANGELES -

18.00

12.00 13.50

LOS ANGELES - 05/21/2010 BANANAS - RED - 20

lb cartons -

11.00

LowHigh Price

BANANAS - BABY 15 lb cartons -

Date

Precios Mercados Pรกgina # 27

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

18.00 -

17.50 17.50

05/21/2010

PHILADELPHIA - 05/21/2010 BANANAS - cartons containerized -

PHILADELPHIA -

05/21/2010

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22.00 24.00

10.00 -

20.00 22.00

12.00 13.00

SAN FRANCISCO - 05/21/2010 BANANAS - Organic 40 lb cartons -

SAN FRANCISCO - 05/21/2010

SAN FRANCISCO - 05/21/2010 BANANAS MANZANO - 20 lb cartons -

SAN FRANCISCO - 05/21/2010 BANANAS - SABA -

13.00 15.00

SEATTLE 05/21/2010 BANANAS - BABY -

Fuente: USAID

19.00 22.00

11.00

05/21/2010

SEATTLE BANANAS - 40 lb cartons -

40 lb cartons -

BANANAS - BABY 15 lb cartons -

18.00

16.00 -

SAN FRANCISCO - 05/21/2010

BANANAS - 40 lb cartons -

17.75 18.50

19.50

16.50 -

12.50 15.00

05/21/2010

PITTSBURGH BANANAS - 40 lb cartons -

BANANAS - 40 lb cartons -

cartons -

05/21/2010

PITTSBURGH BANANAS - 40 lb

BANANAS - cartons institutional pack -

18.00

16.00 16.00

05/21/2010

PHILADELPHIA BANANAS - 40 lb

cartons bagged -

13.00

LowHigh Price

BANANAS - 40 lb cartons -

Date

14.00 15.00

19.50 21.50

-

-

11.00

11.00 -

-

-

-

19.50

18.50 -

13.00 13.00

-

-

-

ECUADOR

IMPORTS

MEXICO

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LA

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IMPORTS

IMPORTS

IMPORTS

IMPORTS

IMPORTS

IMPORTS

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14.00-15.00

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Precios Mercados Pรกgina # 28

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

18.00 -

17.50 17.50

05/21/2010

PHILADELPHIA - 05/21/2010 BANANAS - cartons containerized -

PHILADELPHIA -

05/21/2010

PITTSBURGH -

22.00 24.00

10.00 -

20.00 22.00

12.00 13.00

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SAN FRANCISCO - 05/21/2010

SAN FRANCISCO - 05/21/2010 BANANAS MANZANO - 20 lb cartons -

SAN FRANCISCO - 05/21/2010 BANANAS - SABA -

13.00 15.00

SEATTLE 05/21/2010 BANANAS - BABY -

Fuente: USAID

19.00 22.00

11.00

05/21/2010

SEATTLE BANANAS - 40 lb cartons -

40 lb cartons -

BANANAS - BABY 15 lb cartons -

18.00

16.00 -

SAN FRANCISCO - 05/21/2010

BANANAS - 40 lb cartons -

17.75 18.50

19.50

16.50 -

12.50 15.00

05/21/2010

PITTSBURGH BANANAS - 40 lb cartons -

BANANAS - 40 lb cartons -

cartons -

05/21/2010

PITTSBURGH BANANAS - 40 lb

BANANAS - cartons institutional pack -

18.00

16.00 16.00

05/21/2010

PHILADELPHIA BANANAS - 40 lb

cartons bagged -

13.00

LowHigh Price

BANANAS - 40 lb cartons -

Date

14.00 15.00

19.50 21.50

-

-

11.00

11.00 -

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-

-

19.50

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13.00 13.00

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-

-

ECUADOR

IMPORTS

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IMPORTS

IMPORTS

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IMPORTS

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Precios Mercados Pรกgina # 29

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

Página # 30

Precios Mercados

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5.819.681

166.271

67.452

6.053.404

204.320

87.532

6.303.629

4

5.366.082

194.083

5

73.159

4.335.500

5.633.324

167.771

78.665

4.581.936

6

4.365.682

124.193

7

81.563

5.938.348

4.571.438

233.194

73.641

6.245.183

8

5.132.353

195.524

9

94.189

5.564.793

5.422.066

150.200

95.017

5.810.010

10

5.671.210

196.789

11

96.653

5.678.503

5.964.652

126.766

93.940

5.899.209

12

4.618.141

160.644

13

77.940

5.428.815

4.856.725

171.186

88.961

5.688.962

14

5.692.728

173.721

15

92.421

6.518.349

5.958.874

189.873

80.784

6.789.006

16

4.853.056

159.783

17 1

125.529

5.358.135 3 8 13

5.138.368

168 168.847

18

99.303 99 303

4.288.513

5.626.285 626 28

131.617

77.377

4.497.507

TOTAL

95.856.047

3.046.320

1.566.762

100.469.133

PROMEDIO

5.325.336

169.240

87.042

SEMANA

4.018.089

2.035.315

3

6.303.629

4.209.283

2.094.346

4

5.633.324

3.907.359

1.725.965

4.581.936

3.010.297

1.571.638

6

4.571.438

3.134.258

1.437.180

6.245.183

3.769.334

2.475.849

8

5.422.066

3.611.290

1.810.777

9

5.810.010

3.696.804

2.113.206

10

5.964.652

4.355.118

1.609.534

11

5.899.209

4.143.001

1.756.208

12

4.856.725

3.278.877

1.577.848

13

5.688.962

3.867.336

1.821.626

14

5.958.874

3.481.265

2.477.606

15

6.789.006

4.884.162

1.904.844

16

5.138.368

3.342.770

1.795.598

1 17

5.626.286 626 286

3 3.736.563 36 63

1.889 889.723 23

18

4.497.507

2.767.354

1.730.153

100.469.131

66.569.452

33.899.679

5.581.619

3.698.303

1.883.316

NONE

2.072.263 2.072.263

6.053.404

NONE

Fuente: USAID

PTO.BOLÍVAR

2

NONE IMPORTS 21.80

21.80 05/21/2010

BANANAS - Organic 40 lb cartons -

cartons -

GUAYAQUIL 3.356.292

NONE

ST. LOUIS -

TOTAL 5.428.555

NONE NONE IMPORTS 12.00

10.00 05/21/2010

BANANAS - 40 lb

cartons -

5.646.584

1

NONE

ST. LOUIS -

TOTAL 5.428.555

82.636 82.636

6.011.777

NONE NONE IMPORTS 16.80 17.80 05/21/2010

lb cartons -

ST. LOUIS BANANAS - 40 lb

208

131.538 131.538

2

NONE ECUADOR 19.50 21.50 19.00 22.50

ORGÁNICO

3

NONE

NONE

5.214.381

EMBARQUE POR PUERTO ECUADOR A SEMANA 18-2010 en cajas

NONE

NONE NONE NONE

NONE

NONE

NONE

NONE NONE

N

N NONE NONE NONE NONE NONE NONE NONE

22XU

1

7

NONE 20 lb cartons -

SEMANA

5

SEATTLE 05/21/2010 BANANAS - RED - 20

Mostly Origin LowHigh LowHigh Price Date

EMBARQUE POR TIPO DE CAJA ECUAODR SEMANA 18-2010 en cajas

NONE

NONE

NONE NONE STEADY. NONE

NONE few higher STEADY. NONE

NONE few lower STEADY. NONE NONE

Origin Item Color Enviro Unit of Quality Condition Appearan Storage Crop Repac Trans Offering Market Price Comment District Size nment Sale ce ked Mode s Tone Comment s

Precios del Banano en los EE.UU., en los diferentes puerto de arribo al 21 de Mayo 2010

TOTAL PROMEDIO

Análisis Exportaciones

Página # 31

Buenos vientos, buen mercado

M

ientras el gobierno deshoja margaritas, exporto, no exporto, exporto, no exporto, esto con relación al mercado de Irán, la industria del banano se debate en la incertidumbre de sus tradicionales mercados agudizados por la crisis de la burbuja económica, que no termina de derrumbar economías y amenaza a una débil Europa arrastrarla al caos, como el reciente caso de Grecia, que tuvo que ser apalancada con un fuerte préstamo del Fondo Monetario Internacional. En esta cuerda floja están también Portugal, Italia y España.

No hay duda que el banano seguramente es uno de los productos que mayormente han salido bien librado de esta crisis. El 2008 en la parte final, en el mayor pico de la crisis golpeo algo los precios y los volúmenes, pero el buen comienzo del año redondeo las cifras en positivo.

Se esperaba un comienzo catastrófico en la temporada alta del 2009. Felizmente el comportamiento de los mercados fue igual de pujante que en los anteriores años en los primeros seis meses. El cierre siempre se caracteriza por una contracción de los precios y una menor demanda.

Ecuador volvió a tener récord. 2009 vaticinaba un gran despegue para el 2010. Esto no ocurrió y en contraparte hubo una caída de los precios y la demanda en Europa. El mercado norteamericano que había mostrado una recuperación importante en el consumo en el 2009, volvió a estancarse en las primeras semanas del 2010, pero ha vuelto a retomar su ritmo.

Rusia es uno de los mercados que mayormente ha

crecido en los últimos años, gracias a la recuperación del poder adquisitivo de sus ciudadanos, pero la crisis también ha llegado a esos Lares y la campanada la dio las primera semanas del 2010 con una contracción en la compra, que en nuestro medio arrastró a la poderosa compañía rusa establecida en el país, Bonanza. Al momento los importadores están apostando a las fiestas de rusas de Mayo, debido a que siempre son un estímulo positivo para la demanda.

Pero no todo son malas noticias a la semana de 18 que hacemos este análisis se nota mejoría en todos los mercados de Europa con una recuperación en los precios en algunos de los mercados marcadores, como es el caso de Francia y Alemania. En los otros mercados como Italia los precios han tendido a estabilizarse y la demanda vuelve alcanzar su máximo histórico. En la Europa Oriental se han fortalecido debido a las re exportaciones de Europa Occidental, donde la oferta ha sido menor debido a poca disponibilidad de fruta.

Sin embargo de un errático comienzo de año y de un intermedio azaroso en las semanas 9 y 10, las exportaciones de banano ecuatoriano, continúan liderando el mercado. El promedio semanal alcanza los 5,5 millones de cajas y el precio promedio de la caja no ha sido menor de los cinco dólares. El precio oficial sigue fijado en USA $ 5,40.

Aun es muy prematuro vaticinar cualquier resultado, empero los nubarrones del mercado parecen disiparse y todo apunta a que la industria nacional del banano, saldrá fortalecida en este año agrícola 2010.

Página # 32

Controversia

República Bananera Noboa Glosada

a emblemática empresa Exportadora Bananera Noboa, del multimillonario político, Álvaro Noboa Pontón, fue notificada formalmente el pasado 19 de Mayo, por funcionarios del Sistema de Rentas Internas del Ecuador, (SRI), con una glosa de 85 millones de dólares, debido a una supuesta irregularidad correspondiente al ejercicio fiscal del año 2005.

L

Carlos Marx Carrasco, Director del SRI, en declaraciones a varios medios de comunicación, señaló, que después de un largo proceso tributario y judicial, llevado por la Segunda Sala del Tribunal Distrital de lo Fiscal, con sede en Guayaquil, se confirma la auditoría realizada

lo que no le dice al país y tampoco el problema esta en la fuente de información que sirvió para el proceso determinativo que es oficial del Ministerio de Agricultura de los EE.UU., si el problema no es ese, el problema radica Marx Carrasco, reveló, que se tomo en que el contribuyente declara haber como referencia en el proceso de audi- vendido a una intermediaria, que esta toría la información del Ministerio de situada en un paraíso fiscal, él no Agricultura de EE.UU., sobre el valor CIF declara que vendió a los EE.UU., no de la caja, debido a la incongruencia de declara que vendió a Europa, declara las cifras presentadas por el declarante, que vendió al intermediario que esta en que revela que la fruta la vendió a una un paraíso fiscal, ese es el problema y intermediaria ubicada en un paraíso por eso nos vimos precisados aplicar de fiscal y no a los destinatarios finales los acuerdo con la Ley la metodología de mercados de EE.UU., o Europa. “Realiza- precios de transferencia”. mos el proceso investigativo y encontramos que se ocultaron ingresos por Añadió que es la primera vez que se mas de 200 millones de dólares, esto es aplica la Ley de manera ética. por el SRI a la compañía Noboa, que conmina al pago de los tributos del 2005, que la compañía escamoteó al ocultar ventas por mas de 200 millones de dólares.

Controversia

Página # 33

El grupo Noboa ocupa el puesto 59, entre 62 grupos económicos identificados por el SRI, que declaran bajas rentas a pesar de su poderío económico. Marx Carrasco, puntualiza que la carga tributaria o pensión fiscal del grupo apenas es del 0,34 y en el caso de Bananera Noboa, la carga fiscal se ha movido a lo largo de toda la historia entre el 0,1 y 0,2 por ciento, llegándose al extremo en el año 2009, no haber pagado absolutamente nada. Declaró pérdidas de tres millones de dólares y por lo tanto el impuesto a la renta fue cero.

para determinar la cuantía y califica de irreal las cifras tomadas del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos. Sostiene que se esta tomando precios de fruta madura y no verde, que es como la comercializa Bananera Noboa.

Agregó que es verdad que la empresa pago un poco mas de 250 mil dólares, en el 2005, pero sus ventas reales fueron cercanas a 300 millones de dólares, por lo tanto nunca fue razonable su tributación. Agrega que con esto tipo de declaraciones de impuestos no solo se perjudica al país, sino también a los trabajadores a quienes no se les paga las utilidades por estos altos ingresos.

Álvaro Noboa, dice ser un perseguido político y afirma que Bananera Noboa, se encuentra en la lista blanca del SRI, por lo que mal pudiera ser deudora. Sin embargo el SRI le dio 48 horas para presentar pruebas de descargo antes de ejecutoriar la sentencia del tribunal.

Exportadora Noboa no mantiene deuda Mediante un boletín, el principal de Exportadora Bananera Noboa, Álvaro Noboa, sostiene que su empresa no mantiene deuda alguna con el fisco y citó que en el 2005, reportó utilidades por 1´219.851 dólares y pagó 259.218 dólares. En el mismo comunicado rechaza la glosa y sostiene que a ninguna otra bananera le han dado esta sanción, por lo que se confirma que existe una persecución de parte del SRI. Por su parte el Abogado de la empresa, Fernando Alarcón, impugna la metodología aplicada por el SRI

La notificación de la glosa fue entregada formalmente por los funcionarios del SRI, el pasado 19 de Mayo, en las instalaciones de la Exportadora Bananera Noboa, ubicadas en los altos del edificio Atlas, en la Av. Orellana en la ciudad de Guayaquil.

Álvaro Noboa Pontón, es uno de los hombres mas adinerados en Latinoamérica. Según la revista FORBES, su fortuna se calcula en mas de 1500 millones de dólares. El Grupo Noboa, lo conforman mas de 120 empresas, algunas de estas ubicadas estratégicamente en los sectores de producción y comercialización agropecuaria. Su empresa emblemática es Exportadora Bananera Noboa, que en el 2009, se ubicó en el tercer puesto entre las exportadoras mas grandes del banano. En el mundo es considerada la cuarta empresa multinacional de la fruta por sus ventas de mas de 50 millones de cajas de banano en los principales mercados del mundo.

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Bayer CropScience en sintonia con las nuevas tendencias en el mercado de fitosanitarios Food Chain Partnership significa que estamos junto al productor trabajando en proyectos específicos, en los que abarcamos toda la cadena alimenticia, desde el productor hasta el consumidor de forma que todos queden satisfechos Ronald E. Guedel, Food Chain Management. Bayer CropScience

ada día aparecen nuevos actores en el mercado de agroquímicos, Esto no era muy usual verse en la década del 90 cuando se dieron muchas fusiones importantes, que hicieron pensar que después de varios fraccionamientos que hubieron en la industria de agroquímicos, era el tiempo de la reagrupación y consolidación de las tradicionales firmas del negocio agropecuario. Los nuevos actores llegan en momentos que la industria en general pasa por momentos criticos al no encontrar nuevas moléculas para los mismos viejos problemas, que se reeditan en la agricultura.

C

El mercado en general ha sufrido cambios y las nuevas tendencias es encontrar soluciones menos caras y mas amigables al medio ambiente y al trabajador agrícola.

Las legislaciones de los países europeos y de Norteamérica son ahora mas exigentes con la pruebas de descargo sobre las posibles afectaciones a los aplicadores de los productos agroquímicos y sobre los residuos de trazabilidad en las frutas o vegetales para el consumidor final.

En este contexto la revista internacional InfoAgro, realizó una entrevista a Ronald E. Guedel, Food Chain Management. Bayer CropScience, respecto a las nuevas tendencias en el mercado de fitosanitarios y cómo Bayer enfrenta el reto, que Banana Export , presenta a sus lectores.

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¿Sr. Ronald, ¿cuál es la actividad principal que desarrolla su empresa?.

Bayer CropScience es una empresa que se dedica a la comercialización de productos fitosanitarios.

Mediante la innovación y la producción de nuevas moléculas, Bayer CropScience busca solucionar los problemas de los agricultores. ¿Qué es para su empresa el concepto Food Chain Partnership?.

Food Chain Partnership significa que estamos junto al productor trabajando en proyectos específicos, en los que abarcamos toda la cadena alimenticia, desde el productor hasta el consumidor de forma que todos queden satisfechos. Estamos con proyectos muy específicos en esa área en todo el mundo y especialmente en España, donde algunos de esos grandes proyectos, en áreas importantes, consideramos que van a expandirse. ¿Especialmente en los últimos años hay materias que se están prohibiendo ¿cómo ve el desarrollo de nuevos productos?.

Bayer es una empresa orientada a la innovación y precisamente nuestro objetivo principal es desarrollar productos innovadores que sean mucho más respetuosos con el medio ambiente, que sean mucho más amigables también con el productor, y esa ha sido nuestra meta en los últimos años y lo hemos conseguido con excelentes productos.

Además de eso tenemos todo un programa de custodia que ha sido fundamental para protección de moléculas un poco antiguas. ¿Sr. Ronald, ¿qué significa exactamente el programa de custodia?.

El programa de custodia es, primero educar al productor en el buen uso del producto, segundo, que use todas las medidas oportunas, desde el punto de vista laboral y desde el punto de vista ambiental y para ellos tenemos productos con envases retornables, tratamos de que no haya ningún efecto en contra del ambiente, etc. Es un proceso de entrenamiento y un proceso, sobre todo, de educación medioambiental orientada al productor. ¿Cuáles son los principales riesgos del negocio para este año?.

Para las empresas serias como Bayer, el principal perjuicio es la falta de ética de algunas otras empresas que tratan de robar nuestras ideas, tratan de

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utilizar nuestro nombre de una manera que no es ética y es algo de lo que siempre estamos defendiéndonos, porque nosotros somos una empresa seria orientada a la innovación, orientada a la mejora y nuestra meta principal, definitivamente es el ambiente del productor y dar soluciones que realmente sean sostenibles a largo plazo. ¿Cuál es la tendencia en la producción y comercialización de frutas y hortalizas en Europa?.

Lo que nosotros vemos, como Bayer, es que el mercado de hortalizas y frutas es un mercado totalmente globalizado. Y vamos a ver mucha más importación de países latinoamericanos hacia Europa y también en alguna medida de exportación de esos países europeos también a dichos países en donde tienen mejor negocio hoy en día.

Nosotros lo vemos desde el concepto de globalización como una gran oportunidad para todos los productores del mundo, los cuales pueden comerciar dependiendo del grado de tecnología y dependiendo de las facilidades ambientales que cada país tiene. ¿Sr. Ronald, ¿considera que el mercado de productos fitosanitarios está en crecimiento o en qué momento nos encontramos ahora mismo con respecto al consumo de fitosanitarios?.

Lo que nosotros sentimos es que existe una gran oportunidad con productos nuevos y eso hace que obviamente el mercado se expanda, al mismo tiempo venimos con soluciones innovadoras en donde intervienen varias características, como toda la parte custodia, toda la parte de partnership con los productores tratando de buscar las mejores herramientas para que los productos sean utilizados de la mejor manera. Sí sentimos que, desde ese punto de vista, las compañías innovadoras como Bayer son las que van a llevar el liderazgo porque habrá productos dentro de todas esas gamas que van a ser reemplazados por productos nuevos, productos más innovadores, productos mucho más atractivos para el productor. ¿Desde el punto de vista de Bayer ¿qué piensas sobre el registro único europeo?.

Desde Bayer, el registro único europeo es una oportunidad, va a facilitar todo el proceso de comercialización de los productos fitosanitarios y al mismo tiempo lo que nos favorece es la armonización de los MRLs, en donde, después de estudios bien elaborados por grupos de trabajo técnicos, facilitan todo el proceso de registro y de comercialización de los productos.

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Holding Favorita Fruit Company, consolida negocio bananero El Holding Favorita Fruit Comàny, lo componen las empresas del Grupo Wong, entre las que se destacan las empresas Reybanpac Y Fertisas, que tienen una gran incidencia social por su estratégica ubicación en el sector agrícola del país generando divisas y mano de obra.

El presidente del Holding, Eco. Vicente Wong Naranjo, dialogó con Banana Export, sobre las expectativas del negocio bananero en el Ecuador.

¿Q

ué opina Sr. Wong, de las negociaiones que adelante el Estado, para venderle fruta de banano

¿Su opinión de la regularización, del mercado bananero a través de los contratos y sobre todo a través de la descripción de la áreas bananeras?.

Entre lo de Libia, entre eso lo de Irán y ahora se habla de China. Yo la verdad es que centrémonos nada más al concepto, y eso realmente se realiza creo que es algo bueno para el productor porque este es un año precisamente muy complicado como lo veo, así que el hecho de poder llegar a tener un contrato con un precio fijo ya de por si es bueno

Yo creo que conceptualmente hay que ordenar la industria en la medida de los temas sociales, ambientales y en los documentales, por ejemplo, esto que Usted me dice de las áreas bananeras, yo creo que eso es muy necesario, hay que tener registros de cada uno de los productores y de cada uno de los jugadores del negocio; ahora es el problema es que esto se lo haga para todo, no solamente para uno y otros no

¿El precio cómo se encuentra Señor Wong al momento?.

¿Y el grupo Wong tiene registrado sus áreas?.

Bueno el precio es un precio oficial, qué es lo que hagan por debajo del precio oficial ése es otro problema, se dice que hay precio por debajo del oficial

Totalmente y hace muchos años, una vez que salió esta regulación que no es nueva se lo hizo y el problema es como le digo de que eso no se ha venido cumplimiento, fíjese hasta

a Irán?

ahora se pide plazo para seguir extendiendo esto y eso es algo que no puede ser ¿Respecto a los niveles bajos de productividad que tenemos en el país que apenas alcanzan 1.300 cajas por hectáreas según la última información de AEBE, qué opinión le merece Usted. por qué no podemos arribar a hacer más competitivos, vía productividad como nuestros vecinos?.

Yo creo que tenemos. Usted está hablando del promedio general de la industria, pero aquí hay fincas de 3.000 ó 3.500 cajas de hectáreas año que superan ese promedio con muy buena calidad, por eso es que somos reconocidos a nivel mundial en calidad y en productividad. Yo diría que existe un 40 ó 50 por ciento de fincas que tienen alta productividad, muy por arriba, comparable con las que tiene Centroamérica; el problema

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que también hay que entender que existe un sistema, digamos así de fincas pequeñas, especialmente en la zona del Oro donde existen productividades más bajas, pero cuidado porque también los costos también de esas fincas son mucho más bajos, que responden a una realidad de familia que es los que trabajan ahí; entonces son realidades que no son comparables. La una es una área de negocios extensivos de alta productividad, y las otras son, digamos así agriculturas de subsistencia. ¿A qué se debe el éxito de su padre enlos negocios con Asía, especialmente China, y que no hayamos podido nosotros u otros exportadores lograr ese mismo éxito de negociaciones?.

Bueno, primero en el caso de mi padre allá por el año 83 tuvo la oportunidad de ir en viaje de negocio con el ex presidente Hurtado y poder abrir ese gran mercado de China, son realidades totalmente diferentes. En aquél entonces apenas existían cuatro exportadores grandes eran muchos; existía también el asunto de la sobre oferta de banano y gracias a esos contratos se pudo sacar mucha fruta en esos momentos. El costo de la fruta nuestra no llegaba a $1,50 la caja y los fletes eran

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sustancialmente más bajos, alrededor de $1,50 la caja pequeña. Mire la diferencia que existe ahora con el paso de los tiempos y con la dolarización. Tenemos más de 34 jugadores exportadores y 150 compañías registradas de exportación; tenemos un costo que supera los $4.50 por caja y tenemos fletes que para poder arribar allá, están en el orden de los 3 dólares y pico en cuanto a la caja pequeña, pero son realidades diferentes. Entiendo de que hay iniciativa para poder llegar a negociar con el gobierno chino y ojala lo puedan lograr, yo creo que es necesario en este momento para los productores bananeros ¿En el caso particular del grupo WONG que tiene banano convencional y también banano amigable al medio ambiente, cómo les va a con esa segmentación del mercado en cuanto a negocios?.

Todo lo que sea diferenciado en estos momentos, creo que tiene su valor, creo que en condiciones complicadas como las que vivimos actuales de precio y de sobreoferta la diferenciación juega un papel importantísimo para poder realmente competir en mejor forma en el mercado internacional.

Sale Primer embarque a China L

a empresa bananera del estado, envió en la penúltima semana de mayo, un primer embarque de prueba, de 1500 cajas de banano a la República Popular de China. El gobierno espera concretar un embarque de 1 millón de cajas por semana en el último trimestre del presente año.

Richard Salazar, funcionario de la Unidad del Banano, del MAGAP, encargado del proceso de exportación, reveló que este primer embarque es para evaluar los tiempos de envió de la fruta.

Explicó que el mercado asiático no ha sido muy competitivo por las distancias y tiempo de viaje.

Los barcos demoran entre 40 y 45 días en arribar con la fruta a los puertos de Oriente, lo que encarece el flete y pone en riesgo la calidad del banano.

Enfatizó que el objetivo de la empresa estatal de banano, que cuenta con un capital inicial de 30 millones de dólares para sus operaciones de compra y logística, no tiene interés en competir con los exportadores formales del mercado, sino regular el mercado, especialmente en las caídas de demanda, que se dan generalmente en el último trimestre de cada año.

El gobierno a través de la Cámara de Agricultura de la II Zona, contactará a los agricultores bananeros, que se beneficiaran con la compra de su fruta para la exportación a China.

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Ecuador queda fuera de TLC europeo

“Creo estamos cometiendo el peor error de la vida, porque le estamos dando el certificado de defunción a una industria como la del banano”. AB. Eduard Ledesma, Director Ejecutivo AEBE. "Los acuerdos comerciales permiten que las naciones subdesarrolladas, como lamentablemente es Ecuador, tengan una capacidad real de crecimiento en base a sus exportaciones, porque con los acuerdos comerciales lo que se consigue no es sólo exportar más sino la atracción de inversiones para que se pueda producir más". Presidente del Comité Empresarial ecuatoriano, Blasco Peñaherrera

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L

uego del plantón que hizo el año anterior el país a la firma de un TLC con Europa, bajo el argumento de diferencias en el arancel del banano, la firma de un TLC con los europeos parece diluirse y es que al gobierno no le encaja el concepto global de un mercado libre y pretende imponer negociaciones de un “Acuerdo Comercial de Desarrollo ”, donde se contemplan otros aspectos no económicos como la migración.

Representantes de los sectores productivos, consideran que la posición del país es traída de los cabellos y lo único que ha hecho es perderse la oportunidad de relanzar las exportaciones ecuatorianas a este importante mercado.

El presidente del Comité Empresarial ecuatoriano, Blasco Peñaherrera, ha criticado la postura del gobierno y ha manifestado que el país ha “desaprovechado una oportunidad única” Blasco Peñaherrera, considera que en los tres años de gobierno de Correa, no se ha suscrito un solo acuerdo comercial que beneficie al Ecuador.

Puntualiza que "Los acuerdos comerciales permiten que las naciones subdesarrolladas, como lamentablemente es Ecuador, tengan una capacidad real de crecimiento en base a sus exportaciones, porque con los acuerdos comerciales lo que se consigue no es sólo exportar más sino la atracción de inversiones para que se pueda producir más".

Estima que países como Colombia y Perú, que a finales de Mayo, ratificaron la firma de un TLC con

Europa, “han sacado muchísima ventaja” ha Ecuador y que eso hará que los productos ecuatorianos se vuelvan “sumamente sensibles”.

En términos muy parecidos se pronunció el AB. Eduardo Ledesma, Director Ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), quien dijo le aterraba la idea que pensemos que la UE., pueda hacer concesiones mayores de las que le hace a Colombia, Perú y a toda Centroamérica y Panamá. No creo, dijo. “Si el Ecuador piensa y somos positivos, creo que un acuerdo es para negociar y para ganar en algo y ceder en otro. Ambas partes; pero si piensa el Ecuador en lograr un beneficio adicional vamos por el sentido errado. No digo que ese no sea el objetivo, el objetivo es tratar de sacar la mayor cantidad de ventaja, pero si no sacamos esas ventajas y no firmamos, creo estamos cometiendo el peor error de la vida, porque le estamos dando el certificado de defunción a una industria como la del banano”. Agregó, Ledesma.

Ledesma, expresó que las consecuencias de quedarnos fuera de las negociaciones llevadas a cabo por Colombia y Perú, se verán en el corto plazo debido a que el diferencial arancelario se percibirá en el costo de la caja, que inicialmente será de unos pocos centavos, pero a medida que el acuerdo vaya desgravando el arancel para los países firmantes del TLC., puede llegar en la próxima década a una diferencia de un dólar por caja, lo que dejará para ese entonces al país fuera de mercado.

Radio Cyti Noticias, entrevistó al AB. Eduardo Ledesma, sobre las posibles consecuencias de la no firma de un TLC con Europa. Sus declaraciones las reproducimos en el recuadro de color.

¿Porqué el sector bananero resultaría uno de los mas afectados en el eventual caso de que no se firme un TLC con la UE? En primer lugar por que el Ecuador a parte de que nuestros competidores principales Colombia, Costa Rica, independiente de África que tiene un ingreso con cero arancel y otros países del Pacífico y el Caribe. El Ecuador al igual que sus competidores tienen un mismo arancel que es de 176 euros, pero el Ecuador adicionalmente por estar en el centro del mundo, tiene que pasar el Canal de Panamá, cosa que no pasan nuestros competidores y eso ya encara la fruta ecuatoriana en cerca de dos dólares. La fruta colombiana vale seis dólares cincuenta, la fruta costarricense vale siete dólares cincuenta, la fruta ecuatoriana FOB vale siete dólares mas dos dólares, nueve dólares mucho mas cara que las otras. Si a eso se le agrega que el Ecuador no firma un acuerdo comercial con la UE., como lo firmaron ya Colombia, Perú y como lo van a firmar todos los países centroamericanos y Panamá, en el primer año de inició la cuota para esos países es de 145 euros y la cuta para el Ecuador de firmar el acuerdo de la OMC es de 148 euros por tonelada, eso significa que por cada caja de banano que compren al Ecuador será 0,8 centavos mas cara que las otras, ya eso te marca una diferencia, una diferencia pequeña si tu la quieres ver, pero que en volúmenes, si una compañía compra 20 millones de cajas, 10 millones de cajas representa 160 mil dólares en el primer caso y 80 mil dólares en el segundo. Ese sería el impacto mayor al inició, pero no nos olvidemos que ese arancel va desgravándose en mayores proporciones que el de la OMC, de tal suerte que en cinco años, la caja de banano del Ecuador costará 40 o 50 centavos mas y al cabo del 2019, en 10 años mas o menos estará un diferencial de 1 dólar, entonces yo le pregunto si yo tengo que comprar 20 millones de cajas de Ecuador y tengo que pagar por esas 20 millones de cajas 20 millones mas de la de Colombia, de la de Costa Rica, Guatemala, Honduras no voy pues a perder 20 millones de dólares, porque no los voy a recuperar, entonces voy a comprar fruta en otros países, no solo que voy a comprar fruta en otros países sino que voy a invertir en otros países para que siembren mas banano y dejo con eso fuera al Ecuador, con 70 millones de cajas que no tendremos como colocarla en la UE.