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1
die alpen frühlingskarte
diesen frühling nahmen wir uns den alpenbogen als thema. aus der fast endlosen auswahl von schnäpsen, kräuterbitter und likören, die hier beheimatet sind, entstand eine kleine palette von cocktails. einige spirituosen aus der alpenregion mc alpine kastanienschnaps 43% wilde vogelbeere 43% gentiane/enzian 43% jeninser marc 43% appenzeller heu schnaps 37% aarver gin 41% breil gin 45% chartreuse verte 55% / jaune 40% gabrizzo 40% 25 bio bitter 25% bitter diablerets 18% appenzeller alpenbitter 29% rigi alpenbitter 24% suze 20% braulio 21% bonal 16% coeur de genepi 40% dolin rouge 16%
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2
2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 4cl 4cl 2cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
13.00 18.00 8.50 6.50 6.50 13.00 13.00 7.50 9.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50
cocktails frühlingskarte
alpenglühn
rigi alpenbitter, zitronensaft, tonic, peychaud bitter 15.00
tempesta
brauli, cynar, falernum, zitronensaft 15.00
monte mottac
spitz genziana, verjus, lavendelsirup, soda 15.00
genepy cooler alpenliebe heuschnaps, rahm, mc likör, chocolate bitter 15.00 negroni savoyard spitz genziana, genepy, dolin dry 15.00 hiking with the birds aarver gin, sarner latsche amaro, crème de cacao 15.00 enzian sour enzian, zitronensaft, kräutersirup, eiweiss, chocolate bitter 17.00 green suzette suze, crème de violette, maraschino 15.00 fade out lines genepy, zitronensaft, ginger ale, orange bitter 16.00
chartreuse jaune, zitronensaft, oleo saccharum orange 16.00
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3
cocktails standard
1860 1870 1890 1900 1910 1920 -
mint julep bourbon, zucker, pfefferminze
15.00
manhattan rittenhouse rye, punt e mes, angostura, kirsche
17.00
martinez old simon genever, vermouth cocchi, maraschino, bitters
dry martini old raj gin, noilly prat, bitters, olive oder zitronenzeste rob roy cutty sark scotch, antica formula, boker‘s bitter daiquiri
rum, rohrzucker, limettensaft, maraschino 15.00
17.00 17.00
17.00
sazerac rye oder cognac, zucker, bitter, absinth, orangenzeste 17.00 mojito rum, pfefferminze, soda, rohrzucker 15.00
el presidente rum, dolin dry, triple sec, grenadine 17.00 bloody mary wodka, tomatensaft, gewĂźrze, sellerie
15.00
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4
cocktails standard
millionaire rum, sloe gin, apricot brandy, limettensaft, grenadine 15.00 boulevardier
bourbon, campari, antica formula vermouth 15.00
last word
gin oder mezcal, chartreuse, maraschino, limettensaft 16.00
corpse reviver nø.2
rutte dry gin, lillet, triple sec, zitronensaft 16.00
margarita
tequila, triple sec, limettensaft, agavensirup 16.00
hemingway special
rum, grapefruitsaft, maraschino, limettensaft 15.00
moscow mule
vodka, limettensaft, ginger beer, gurke und limette 15.00
cosmopolitan
vodka, triple sec, limettensaft, cranbeerysaft 15.00
espresso martini
vodka, kahlua, espresso 15.00
old cuban
havana club 7 años, crémant, minze, limettensaft, angostura 17.00
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5
1930 1940 1980 1990 2000 -
cocktails
specials from bar63
punch 63
ed‘s rum 63%, limetten, mandelsirup ginger beer, bitters 17.00
tomaten daiquiri
rum, tomaten, limettensaft, zuckersirup, angostura 16.00
kermit
gin, limettensaft, dillsirup, gurke 15.00
burgess martinez
orange gin, vermouth cocchi, lingonberry, lavendel bitter 18.00
drunk flamingo
xk kirsch, zitronensaft, crème de cassis, zucker 17.00
summer old fashioned
ed‘s rum 63%, batavia arrack, oleo saccharum 15.00
helsinki-bangkok
rye juuri, pandan sirup, peychaud bitter 20.00
chriesiwasser
xk kirsch, zucker, lavendel bitter 16.00
amores perros smoke & mirrors old simon genever, mezcal, limettensaft, pfeferminze, zucker
mezcal, limettensaft, chilli-honig sirup, passionsfrucht 19.00
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6
16.00
cocktails tiki
mai tai
jamaica & martinique rum, batavia arrack, limettensaft, triple sec, mandelsirup 17.00
missionary‘s downfall
rum, frische ananas, pfefferminze, peach brandy limettensaft, honig 17.00
zombie (1934) siboney jamaica rum 57%, zitronensaft, ananassaft, maracujasirup 17.00 painkiller Pusser‘s Rum 54.5%, ananassaft, orangensaft, crème de coconut 17.00 mexican 8-ball (carl wrangel, barking dog, kopenhagen) jamaica, demerara & puerto rico rum, falernum und vieles mehr. 25.00
tequila, mezcal, aperol, absinth, säfte und vieles mehr 25.00 kopenhagens mexikanische antwort auf den zombie!
triton
(bruddah zack, die blume von hawaii, nürnberg) gin, chartreuse, maracujasirup... 19.00
volcano bowl 63 (2-3 pers.)
jamaica, demerara & puerto rico rum, fruchsäfte, absinthe falernum und vieles mehr . . . 38.00
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7
cocktails sours & various
quitten sour
quitten brand, zitronensaft, zucker, eiweiss, rosenwasser 17.00
rum sour 63
rhum j.r, limetten- & zitronensaft, triple sec, zucker, eiweiss 17.00
pisco sour
pisco, limettensaft, zucker, eiweiss, chuncho bitter 17.00
new york sour
bourbon, zitronensaft, zucker, rotwein 15.00
pisco punch
pisco acholado, frische ananas, zitronensaft, zucker 16.00
paloma
tequila, grapefruitsaft, soda, agavensirup, salz 16.00
batida de maracuja
cachaça, passionsfrucht, kondensmilch, rohrzucker 16.00
piña colada petion clairin sajous, barbancourt, bénédictine, limettensaft, zucker ed‘s rum, ananas, crème of coconut 19.00
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8
17.00
cocktils
gin tonic & virgin
classic gin & tonic
tanqueray gin, gents tonic, zitrone 14.00
copenhagen gin & tonic
orange gin, gents dry tonic, orangenzeste 19.00
alpen gin & tonic
aarver gin, gents dry tonic, rosmarin, Zitronenzeste 17.00
surselva gin & tonic
breil gin, gents tonic, pfefferminze, wachholder 17.00
virgin cocktails - alkoholfrei
red bay
pepperoni & limettesaft, jamaican pepper sirup, ginger beer, dill 12.00
honey rider
mangosaft, limettensaft, zimtsirup, soda, muskat 12.00
ciel de provence
monaco dry tonic, lavendelsirup, soda, aceto balsamico 12.00
marionero
espresso, kokosnuswasser, pandan sirup, mandelsirup 12.00
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9
cafe & tee - mineral - säfte - tonic espresso doppio corretto carajillo tee kanne bio sirocco
cafe & tee
verveine / grün / mint / jasmin / alp kräuter / schwarz / ginger lemon
mineral
4.00 6.00 6.00 7.00 6.00
mineral still oder laut 3,3dl san bitter 1dl rivella rot 3,3dl coca cola 2dl / coca cola zero 3,3dl bitter lemon thomas henry 2dl fever tree ginger beer / ginger ale 2dl gazosa limone / aranciata amara 3,5dl chinotto 2.75dl sorrel bio hibiskus - ingwer limonade 2.75dl loris organic mate 3,3dl
4.00 4.50 4.50 4.50 5.00 5.00 5.50 5.50 5.50 5.50
orangensaft michel 2dl pink grapefruitsaft michel 2dl cranberrysaft michel 2dl apfelschorle gartengold 2,75dl tomatensaft michel 2dl ananassaft 2,5 dl kokosnusswasser 2,5 dl mangosaft 2,5 dl
4.50 4.50 4.50 6.00 4.50 5.00 5.00 5.00
säfte
tonic water
gents 2dl / fever tree 2dl / aqua monaco dry 2.5dl gents dry tonic 2dl 5.00 bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
10
bier
1. 2. 3. 4. 5.
offen
2dl / 3dl / 5dl
sprint turbinenbräu 5.2% 3.50 / 4.50 / 7.00 rekord turbinenbräu 5.2% 3.80 / 5.00 / 7.50 bfm brasserie des franches montagnes 2.5dl 6.50 / 5dl 11.00 wechselndes angebot - preise variiren wechselndes angebot - preise variiren
flaschen
01 bier paul 5.2% 3.3dl albertus egger 5.2% 3.3dl säntis kristall appenzeller 5,2% 3.3dl quöllfrisch naturtrüb appenzeller 4.8% 5dl schwarzer kristall appenzeller dunkel 6.3% 3.3dl jever pilsener 4.9% 3.3dl jever fun alkoholfrei 3.3dl hefeweizen weisser hase 5.4% 5dl kristallklar weizenbier franziskaner 5% 5dl
6.00 6.00 6.00 7.50 6.00 6.50 6.00 8.00 8.00
la cuvee alex le rouge bfm 10.276% 3.3dl kitchen brew session ipa 4.5% 3.3dl blackwell brewery wechselndes angebot 3.3dl embuscade american ipa la nebuleuse 6.5% 3.3dl storm & anchor wechselndes angebot 3.3dl
9.50 7. 50 9.50 9.00 9.00
craft biere
7.5dl flaschen
abbaye de Saint bon-chien bfm 11.0% 7.5dl lisbeth pale ale officina della birra 7.5% 7.5dl grand cru 2015 imperial russian stout pilgrim 16% 7.5dl barrel aged tequila ipa lägerenbräu 10.2% 7.5dl cider zobo bio 6.3% 2.75dl
cider
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11
27.00 19.00 42.00 42.00 7.50
wein & port
für flaschenweine verlangen sie bitte unsere weinkarte
weissweine offen
domaine la grave 2016 frankreich
rebsorte: sauvignon blanc 1dl 6.00 / fl 36.00 en bayel domaine la colombe aoc 2015 schweiz rebsorte: chasselas 1dl 6.50 / fl 39.00 burghölzli stadt zürich nikola zeljkovic reb werk 2016 zürich rebsorte: riesling madeleine royal 1dl 7.00 / fl 42.00 riesling federspiel klaus wachau jamek 2016 österreich rebsorte: riesling 1dl 7.50 / fl 45.00 rias baixas finca a pedreira 2015 spanien vegan rebsorte: albariño 1dl 7.50 / fl 45.00 petite arvine cave du rhodan 2016 wallis rebsorte: petite arvine 1dl 8.00 / fl 49.00
rotweine offen
zweigelt mitterjoch burgenland brigit braunstein 2015 vegan rebsorte: zweigelt 1dl 7.00 / fl 42.00 lagrein kartatsch kellerei 2016 italien rebsorten: lagrein 1dl 7.50 / fl 45.00 generación 76 bodegas tempore 2016 spanien vegan rebsorte: tempranillo 1dl 7.50 / fl 45.00 pinot noir holger herbst 2014 zürich rebsorte: pinot noir 1dl 7.50 / fl 45.00
schaumweine
crémant d‘alsace brut prestige 1dl 7.50 / fl 45.00 cava castell del real tesoro penedes dry fl 45.00 champagner mailly brut fl 3.75dl 45.00 / fl 7.5dl 82.00 champagner bollinger special cuvee brut 7.5dl 88.00 fonsecca tawny 20%
portwein
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12
5cl
7.00
aperitiv & vermouth aperitiv
pastis 45% absinthe 53% suze 20% salers 16% coeur de genepi 40% lillet blonde 17% amaro meletti 32% braulio 21% amaro d‘angera 30% spitz genziana 20% bitter diablerets 18% campari 23% 25 bio bitter 25% cynar 16% artos 16% byrrh grand quinquina 18% bonal 16%
vermouth
dolin rouge 16% cocchi torino 16% punt e mes 16% carpano antica formula 16,5% gents zürich 18.5% bcn vermouth 18% bianco l‘osteria 16% noilly prat 18%
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13
2cl 2cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
7.50 8.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50
4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50
digestiv grappa & marc
bianca menicocci 40% moscato marolo 42% barolo marolo 50% chardonnay rossi d‘angera 40% merlot capovilla 41% bachtobel vieux marc 15 jahre gelagert 42%
weinbrände
romate 36% vecchia romagna 38% cognac pinard v.s.o.p. 40% arrak aus palmblütensaft
liqueur
2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl
2cl 9.50 2cl 9.50 2cl 12.00 2cl 7.00 4cl 13.00
appenzeller heu schnaps 37% mexican coffee liqueur 24% lingonberry liqueur 21% crème de banane 26% fernet branca 40% fernet angelico 44% chartreuse verte 55% / jaune 40% appenzeller 29% rigi alpenbitter 24%
2cl 2cl 2cl 2cl 4cl 2cl 2cl 4cl 4cl
vieille prune humbel 40% xk kirsch humbel 43% schattenmorellen kirsch humbel 43% roter williams humbel 43% apricotine distillerie la ruelle 41% birnenbrand streuli 42% mc alpine kastanienschnaps 43%
2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl
fruchtbrände
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14
6.50 8.00 9.00 7.50 10.00 10.00
6.50 6.50 6.50 6.50 9.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 8.50 8.50 8.50 8.50 13.00
spirituosen vodka*
wodotschka humbel schweiz 40%
4cl
tanqueray england 43.1% old raj dry gin cadenhead‘s schottland 46% rutte dry gin rotterdam 43% rutte celery dry gin rotterdam 43% turicum small batch zürich 44% aarver gin 41% breil brigels 45% warner edwards dry gin 44% orange gin copenhagen distillery 41% ki - no - bi kyoto dry gin japan 45.7% old simon genever rutte rotterdam 35% rutte paradyswyn 37.9%
4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl
tequila g4 blanco 40% 100% agave tequila g4 anejo 40% 100% agave
7.00 7.00
12.00 12.00
8.00 8.00 8.00 10.00 10.00 12.00
14.00 14.00 14.00 18.50 17.50 22.00
aalborg taffel aqvavit dänemark 45% 6.50 juuri rye pot distilled by kyrö 46.3% 11.00 dill anise aqvavit copenhagen distillers 41% 8.00 indonesian long pepper copenhagen distillers 41% 8.00
10.50 20.00 14.00 14.00
gin & genever*
tequila
mezcal
alipus san juan oaxaca mexico 47.5% alipus san andres 0axaca mexico 47.5% los danzantes joven 47% alipus san miguel 0axaca mexico 48.5% amores logia cenizo 46% mezcalosfera ensamble felipe cortes 52.1%
nordic spirits
bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
15
2cl
9.50
9.50 12.00 12.00 14.00 13.00 13.00 13.00 14.00 15.00 15.00 12.00 15.00 4cl
whisky
2cl
4cl
bourbon - amerikanischer whiskey
evan williams 43% maker‘s mark 45% maker‘s mark cask strength 55.75% johnny drum private stock 50.5% charter 101 50.5% blantons single barrel 46.5% willett pot still 47% wathens single barrel 47% noahs mill 57.15% elijah craig barrel proof 67.8% russell‘s reserve single barrel 55% widow jane 10yo 45.5% wild turkey single barrel 50.5% yellowstone select 46.5% smooth and ambler old scout 10yo 50%
5.00 7.00 10.00 8.00 7.00 8.00 8.00 9.50 9.50 9.50 12.00 12.00 10.50 10.00 9.50
9.50 12.00 18.50 14.00 12.00 14.00 14.00 16.50 16.50 16.50 22.00 22.00 19.00 17.50 16.50
mellow corn 50%
6.50
10.50
koval px single barrel 47%
8.00
14.00
rittenhouse 50% high west double rye 46% willet 3yo small batch 55% russels reserve 6yo 45% sazerac straight rye whiskey 45% thomas h. handy sazerac 66.2%
7.50 9.00 10.00 10.00 12.00 23.00
13.00 15.00 17.50 17.50 22.00 42.00
9.50
16.50
corn whiskey - amerikanischer mais whiskey
wheat - amerikanischer weizen whiskey rye - amerikanischer roggen whiskey
american whiskey - blend of corn, rye and malt
michter‘s unblended american 43%
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16
whisky
2cl
4cl
bushmills black bush 40% 6.50 redbreast singel pot still 12yo 58.6% 10.50 cooley chapter 7 14yo bourbon hogshead 56.7% 12.00
10.50 19.00 22.00
wolfburn aurora 46% clynelish 14yo clynelish distillery 46% old pulteney wk217 spectrum 46% ben nevis 10yo 46% ballechin 10yo ebradour distillery 46% glenturret 1999 gordon&macphail 43% glenfarclas 105 cask strength 60%
9.00 9.00 8.00 7.50 9.50 10.50 8.00
15.00 15.00 14.00 13.00 16.50 19.00 14.00
kilkerran 12yo glengyle distillery 46% kilkerran 8yo cask strength batch 1. 56.2% springbank 10yo springbank distillery 46% glen scotia single cask no.18 57.1%
9.00 9.00 8.00 13.00
15.00 15.00 14.00 24.00
allt a bhainne 2000-2011 provenance 46% glenrothes american oak 1995 - 2016 45% macduff 10yo cadenheads 46% macallan amber 40 % glenburgie 10yo gordon&macphail 40% longmorn 2003 gorden&macphail 43%
7.00 7.50 10.00 10.50 9.50 10.00
12.00 13.00 17.50 19.00 16.50 10.00
auchentoshan 16yo signatory 46% littlemill 20yo hart brothers 46%
9.50 13.50
16.50 25.00
6.00
9.50
irland
highland single malt scotch whisky
campbeltown single malt scotch whisky
speyside single malt scotch whisky
lowland single malt scotch whisky
blended scotch
cutty sark (vintage bottle) 40%
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17
whisky
2cl
islands single malt scotch whisky
4cl
lagavulin aged 12yo cask strength 56.8% 13.50 lagavulin aged 8yo cask strength 48% 10.00 laggan mill coopers choice cask strength 55% 9.50 ardbeg ten 46% 8.00 ardbeg perpetuum 47.4% 17.00 laphroaig quarter cask islay 48% 8.00 laphroaig 18yo 48% 13.00 caol ila 25yo 43% 19.00 caol ila 6yo provenance (feis ile 2017) 56.1% 10.00 port askaig 8yo caol ila distillery 45.8% 9.00 octomore edition 07.1 208 ppm 5yo 57% 16.50 kilchoman machir bay 50% 8.00 kilchoman original cask strength 56.9% 12.00 bruichladdich 23yo the maltman 46.9% 16.50 bunnahabhain 1989 24yo warehouse 50.8% 16.50 bowmore vault edition first release 51.1% 11.00 arran 10yo bourbon single cask lmdw 51.5% 10.50 talisker distillers edition amoroso finish 45.8% 11.00
25.00 18.50 16.50 14.00 32.00 14.00 24.00 35.00 18.50 15.00 30.00 14.00 22.00 30.00 30.00 22.00 19.00 20.00
suntory kakubin 40% coffey malt nikka 45% hakushu 12 yo 43.5%
8.00 8.00 13.00
14.00 14.00 24.00
kavalan solist sherry cask 57.8%
13.00
24.00
loch d‘estailleres la chaleureuse 42%
8.00
14.00
japan
taiwan
schweiz
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18
rum & rhum
2cl
4cl
verlangen sie unser rum buch für mehr informationen. (das buch ist auch für 25.- zu kaufen) kuba im rum buch ab seite 64 santiago de cuba carta blanca 38% 5.00 9.50 havana club 7 anos 40% 7.00 12.00 santiago de cuba 12 anos 40% 9.50 16.50 jamaika im rum buch ab seite 41 wray & nephews overproof 63% 6.50 10.50 appleton 12 yo 43% 7.00 12.00 smith &cross pure pot still 57% 7.00 12.00 jamaican blend 8yo j.b.labat 45% 7.50 13.00 jamaica 12yo new yarmouth cave guildive 68% 13.00 24.00 jamaica 23yo hampden cave guildive 61% 23.50 42.00 barbados im rum buch ab seite 24 doorly‘s 5 yo foursquare 40% 6.00 9.50 the real mccoy 12 yo foursquare 40% 9.50 16.50 w.i.r.d. 2000 15 yo cave guildive 54% 10.00 18.50 trinidad im rum buch ab seite 31 caroni 18yo nation 55% 13.00 24.00 caroni 17yo velier 55% 13.50 25.00 caroni 1974 bristol spirits 46% 24.00 44.00 caroni 1997 20yo bristol spirits 61.5% 13.50 25.00 angustura 1787 15yo 40% 11.00 20.00 virgin islands im rum buch ab seite 57 pusser’s navy gunpowder 54.5% 7.00 12.00
puerto rico
ron del barrilito 40% st. lucia im rum buch seite 47 chairman‘s reserve 40% bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
19
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rum & rhum
2cl
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grenada im rum buch seite 49 westerhall plantation 43% 7.00 12.00 bermuda im rum buch seite 63 gosling‘s black seal 40% 6.50 10.50 dominikanische republik im rum buch seite 68 cave guildive 13yo double wine cask finish 49% 9.50 16.50 haiti im rum buch ab seite 69 barbancourt 8 ans 43% 7.00 12.00 clairin vaval 51.1% 7.00 12.00 clairin sajous 51% 7.00 12.00 clairin casimir 53.4% 7.00 12.00 guyana im rum buch ab seite 100 el dorado 15yo demerara distillers 43% 9.50 16.50 port mourant 2005 10yo cave guildive 55% 9.50 16.50 rare collection enmore 1993 - 2015 56.5% 20.00 36.00 rare collection port mourant 1999 - 2015 56.5% 20.00 36.00 enmore (versailles) cave guildive 25yo 58% 23.50 42.00 venezuela im rum buch seite 117 diplomatico reserva 40% 9.00 15.00 santa teresa antigua de solera 40% 9.00 15.00 guatemala im rum buch seite 127 zacapa 23 solera 40% 9.00 15.00 peru im rum buch seite 112 cartavio xo 40% 10.00 18.50 costa rica im rum buch seite 120 centenario 20 años 40% 9.50 16.50 nicaragua im rum buch ab seite 123 flor de Caña 7 años 40% 6.50 10.50 nicaragua 2004 13yo cave guildive 66% 10.00 18.50 bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
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rum & rhum
2cl
4cl
9.00 10.00
15.00 18.50
travellers 2005 11yo bristol spirits 46% 10.00 martinique im rum buch ab seite 75 jm ambre 50% 6.50 trois rivieres single cask 2002 50.6% 12.50 st. james fleur de Canne d‘age 42% 9.50 depaz v.s.o.p. reserve 45% 9.50 clement rare cask collection 2002 15 ans 46% 12.00 dillon 13 ans compagnie des indes 44% 12.00 neisson blanc 55% 6.00 neisson extra vieux 45% 10.00 st. luce 1977 vieux agricole chantal comte 45% 26.00 guadeloupe im rum buch ab seite 88 montebello 6 ans 42% 9.50 j.r. on the rocks reimonenq 40% 7.00 reimonenq 6 ans 40% 9.50 courcelles 1972 38 ans 47% 21.00 marie galant im rum buch ab seite 93 bielle blanc 59% 6.00 bielle vieux brut de fut 2007 57,3% 12.50 liberation 2017 version integrale 58.4% 18.00 la reunion im rum buch seite 132 rum nation 7 ans 45% 9.50 vue belle 10 ans 49% 12.00 mauritius im rum buch seite 134 chamarel v.o. 2008 46% 9.00 new grove 8 yo 40% 8.00
18.50
panama
ron abuelo 12 aĂąos 40% panama 11 yo cave guildive 60%
belize
bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zĂźrich
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rum & rhum
madagaskar
im rum buch seite 131 dzama millesime 1998 10 ans 45% spanien im rum buch seite 155 ron aldea superior 2003 - 2013 40% ron montero gran reserva 40% schweiz im rum buch seite 158 cask adventures no.4 pinot noir finish 46% australien im rum buch seite 149 holey dollar overproof 57.2% fiji im rum buch seite 151 cave guildive fiji rum 15yo 58% indonesien im rum buch seite 146 batavia arrack e.d. dekker‘s 50% indien im rum buch seite 145 amrut old port 40% nepal im rum buch seite 143 khukri coronation xxx 42.8% japan im rum buch seite 141 ryoma 7 yo 40% usa im rum buch seite 152 medford grande ten distilling boston 40% brasilien im rum buch seite 109 cachaça iguacu agroecologica marumbi 40% cask adventures no.3 agricole cask aged 48%
rum des hauses
ed‘s «rum punch» rum triple estate 63% ed‘s golden extra rum three continents 47% bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
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9.50
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essen
das angebot an käse und würsten kann wechseln fragen sie das personal.
fleisch
stadtjäger - die wurst der stadt, zürich rehsalsiz - familie schmed, brigels brigelser gin salsiz - familie Schmed, brigels bündnersalsiz - familie schmed, brigels
käse
tomme rougemont - kanton waadt halber 8.00 / ganzer stilton - englischer blauschimmelkäse chevrot - französischer ziegenkäse andeerer gourmet - bündner bergkäse
süsses
schokokuss dubler
honolulu63 bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zürich
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12.00 12.00 12.00 10.00 14.00 11.00 10.00 9.00 2.00
bar 63 - rolandstrasse 19 - 8004 - zĂźrich
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