1
Sommerkarte 2dl / 3dl / 5dl Biere Offen Saisonbier Turbinenbräu 3.80 / 5.00 / 7.20 BFM Brasserie des Franches-Montagnes - Wechselndes Angebot 2.5 dl 6.50 Craft Biere Lisbeth Pale Ale Officina della Birra SA Bioggio 7.5% Vol. 7.5dl Valona Maisbier Officina della Birra SA Bioggio 5.5% Vol. 3.3dl NAMUR EXPRESS Saison Belge La Nebuleuse Lausanne 7% Vol. 3.3dl Embuscade American IPA La Nebuleuse Lausanne 6.5% Vol. 3.3dl Storm & Anchor Brewing Company - Wechselndes Angebot 3.3dl WEISSWEINE OFFEN Erbaceo Colli della Murgia, Puglia Italien 2013 Rebsorte: Greco, Fiano Minutolo
1dl
19.00 7.50 8.00 8.00 9.00
7.00 / Fl 42.00
Picpoul de Pinet
Cuvée Prestige AOP Languedoc Frankreich 2013 Rebsorte: 100% Piquepoul 1dl 7.50
/ Fl 45.00
Mountain Blanco
Telmo Rodriquez Sierras de Málaga Spanien 2012 Rebsorte: Muscat d‘Alexandrie 1dl 7.50 /
Fl 45.00
Federweisser
„Zwei Flüss wiis“ P.Stucki Teufen Zürich Schweiz 2014 Rebsorte: Pinot Noir 1dl 8.00 /
ROtWEINE OFFEN Nero d‘Avola Cantina Colosi Messina Sicilia Italien 2011 Rebsorte: Nero d‘Avola
Rioja Corriente
1dl
Fl 42.00
6.50 / Fl 39.00
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez 2012 Spanien Rebsorte: Tempranillo, Graciano, Garnacha 1dl 7.00
/ Fl 42.00 Chateau Couronneau Bordeaux Supérieur Ligueux Frankreich 2013 Rebsorte: Merlot 1dl 7.50 / Fl 42.00 Pinot Noir Klassisch P.Stucki Teufen Zürich Schweiz 2014 Rebsorte: Pinot Noir 1dl 8.00 / Fl 48.00
Brachetto d‘acqui DOCG
Cocchi Piemont Italien Flasche 75cl 45.00 Dieser elegante Schaumwein zeigt Noten nach roten Kirschen und Rosen. Der Gaumen überzeugt mit seinem erfrischenden Charakter und einer gut eingebundenen Süsse.
2
Cocktails Season Specials Sangria Rioja, Brandy, Citro, Limettensaft, Zucker
Glas 8.50 / Krug 32.00
Bellini Weisser Pfirsich - purĂŠe, Cava
10.50
Kermit Gin, Gurke, Limettensaft, Zucker, Dill
14.50
Pisco Sour Pisco, Limettensaft, Gomme Sirup, Amargo Chuncho
14.50
Bourbon Cherry Smash Bourbon, Kirschen, Zitrone, Mandelsirup, Soda, Minze
14.50
Batida de Maracuja Cachaca, Kondensmilch, Passionsfrucht, Rohrzucker
14.50
Pina Colada Rum, Coco Lopez, Ananas
14.50
Painkiller Pusser‘s Rum, Coco Lopez, Ananassaft, Orangensaft, Muskatnuss
Weitere Cocktails ab Seite 18 3
14.50
Café & Tee Espresso Doppelter Espresso Cafe Crème Corretto Carajillo Kafi Lutz / Kafi Fertig Zwetschgen oder Obstbrand Tee Rum / Grog Holdrio Tee Bio Sirocco
3.50 5.00 4.00 6.00 7.00 6.50 6.50 6.50 5.00
Verveine / Japanese Green / Moroccan Mint / Jasmin / Piz Palü Kräuter English Breakfast / Ginger Lemon
Apéritiv Pastis 45% 2cl Absinthe 53% 2cl Suze 15% 4cl Aperol 11% 4cl Montenegro 23% 4cl Averna 29% 4cl Braulio 21% 4cl Amaro d‘Angera 30% 4cl Campari 23% 4cl Cynar 16% 4cl Lillet blanc 17% 5cl Vermouth Bianco L‘Osteria 16% 4cl Cocchi Vermouth Amaro 16% 4cl Punt e Mes 16% 4cl Carpano Antica Formula 16,5% 4cl
Mit Soda + 1.50 / Orangensaft + 3.00 / Tonic + 4.00 4
7.00 8.50 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00
Mineral & Säfte Mineral still, laut 3,3dl Gazosa Limone, Aranciata Amara, Heidelbeer 3,5dl Rivella Rot, 3,3dl Pepita 3,3dl Coca-Cola 2dl Coca-Cola Zero 3,3dl Fever Tree Tonic, Bitter Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale 2dl Fentimans Tonic 1.25dl Tom‘s Tonic water, Bern 2dl Gents Tonic, Bitter Lemon 2dl Indi Tonic 2dl Pimento Limonade mit Ingwer, Tonic und Chilli Pfeffer 2,5dl Chinotto 2.75dl Sorrel Bio Hibiskus - Ingwer Limonade 2.75dl Club Mate 3,3dl Crodino 1dl San Bitter 1dl
4.00 5.50 4.50 4.50 4.50 4.50 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.50 5.50 5.50 5.50 4.50 4.50
Orangensaft offen 2dl Pink Grapefruitsaft Michel 2dl Apfelsaft offen 2dl Tomatensaft Michel 2dl Ananassaft 2,5 dl Kokosnusswasser 2,5 dl Mangosaft 2,5 dl LLB Limettensaft, Bitter, Citro
4.00 4.50 4.00 4.50 5.00 5.00 5.00 5.50
5
Weine WEISSWEINE OFFEN Erbaceo Colli della Murgia, Puglia Italien 2013 Rebsorte: Greco, Fiano Minutolo
1dl
7.00 / Fl 42.00
Picpoul de Pinet
Cuvée Prestige AOP Languedoc Frankreich 2013 Rebsorte: 100% Piquepoul 1dl 7.50
/ Fl 45.00
Mountain Blanco
Telmo Rodriquez Sierras de Málaga Spanien 2012 Rebsorte: Muscat d‘Alexandrie 1dl 7.50 /
Fl 45.00
Federweisser
„Zwei Flüss wiis“ P.Stucki Teufen Zürich Schweiz 2014 Rebsorte: Pinot Noir 1dl 8.00 /
ROtWEINE OFFEN Nero d‘Avola Cantina Colosi Messina Sicilia Italien 2011 Rebsorte: Nero d‘Avola
Rioja Corriente
1dl
Fl 42.00
6.50 / Fl 39.00
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez 2012 Spanien Rebsorte: Tempranillo, Graciano, Garnacha 1dl 7.00
/ Fl 42.00 Chateau Couronneau Bordeaux Supérieur Ligueux Frankreich 2013 Rebsorte: Merlot 1dl 7.50 / Fl 42.00 Pinot Noir Klassic P.Stucki Teufen Zürich Schweiz 2014 Rebsorte: Pinot Noir 1dl 8.00 / Fl 48.00 schaumweine Cava Castell del Real Tesoro Penedès Dry 1dl 7.50 / Fl. Flasche 75cl Schaumwein Vin Mousseux Männedorf Fl. 37,5 cl 45.00 / Fl. 75cl Champagner Mailly Brut Réserve Flasche 75cl Champagner Bollinger Special Cuvée Brut Flasche 75cl Brachetto d‘Acqui DOCG Cocchi Piemont Italien
42.00 54.00 82.00 88.00 45.00
Sherry & Portwein Flasche à 20 cl 18.00 Sherry La Guita Manzanilla Jerez 15% Antique PX Sherry Fernando de Castilla 5cl 14.50 Portwein Niepoort Tawny 20% 5cl 7.00
6
Flaschenweine Weisswein Sauvignon blanc Wolfer Weinfelden 2011 Schweiz 48.00 Solaris Lenz Iselisberg Uesslingen 2013 Schweiz 45.00 En bayel Domaine la Colombe Fechy 2012 Schweiz 39.00 Muscadet Sèvre et Maine Cuvée Classique 2010 Frankreich 42.00 Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Lonvetrie 2009 Frankreich 39.00 Zierfandler Igeln Stadlmann Thermenregion 2011 Österreich 45.00 Morillon Kranachberg Skoff Südsteiermark 2011 Österreich 45.00 42.00 Riesling Loimer Fred Kemptal 2012 Österreich Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg 2006 Österreich 51.00 Chardonnay & Weissburgunder Weinreich 2006 Deutschland 42.00 La Casa Coto de Gomariz Rueda 2013 Spanien 45.00 Rotwein Pinot Noir Martha und Daniel Gantenbein Fläsch 2009/10 Schweiz Pinot Noir Peter Flisch Maienfeld 2009 Schweiz Ronco di persico Merlot Daniel Huber Ticino 2007 Schweiz Tracce di Sassi Merlot Werner Stucky Ticino 2009 Schweiz Amarone Valpolicella Campo Casalin Michele Casellani 2005 Italien Piedra Lagar Tinta del País Ribera del Duero 2010 Spanien Protos Reserva Ribera del Duero 2009 Spanien Rioja Corriente Compañía de Vinos Telmo Rodríguez 2012 Spanien Saint Cosme Côtes du Rhône AC Gigondas 2010 Frankreich Château La Garde Pessac-Léognan 2006 Frankreich Château Batailley Pauillac 2004 Frankreich Petit Ours Brun Côtes du Rhône Domaine du Coulet AOC 2013 Frankreich Le Gamotin Cahors 2009 Frankreich Weninger Horitschon Blaufränkisch Burgenland 2011 Österreich Zweigelt Heideboden Goldenits Neusiedlersee 2011 Österreich
98.00 48.00 58.00 75.00 68.00 48.00 68.00 42.00 42.00 58.00 82.00 49.00 39.00 39.00 42.00
SÜsswein Château La Garenne
32.00
Sauternes 2005 Frankreich
7
37.5cl
Bier
2dl
/
3dl
/
5dl
Offen Sprint Turbinenbräu 5.2% Vol. 3.50 / 4.50 / 6.80 Saisonbier Turbinenbräu 3.80 / 5.00 / 7.20 BFM Brasserie des Franches-Montagnes - Wechselndes Angebot 2.5 dl 6.50 Flaschen Rekord Turbinenbräu 5.2% Vol. 3.3dl Bier Paul 01 5.2% Vol. 3.3dl Albertus Egger 5.2% Vol. 3.3dl Säntis Kristall Appenzeller 5,2% Vol. 3.3dl Quöllfrisch Naturtrüb Appenzeller 4.8% Vol. 5dl Schwarzer Kristall Appenzeller Dunkel 6.3% Vol. 3.3dl Jever Pilsener 4.9% Vol. 3.3dl Jever Fun Alkoholfrei 3.3dl Weisser Hase Hefeweizen 5.4% Vol. 5dl Craft Biere Abbaye de Saint Bon-Chien BFM 11.0% Vol. 7.5dl La Cuvée Alex le Rouge BFM 10.276% Vol. 3.3dl Lisbeth Pale Ale Officina della Birra SA Bioggio 7.5% Vol. 7.5dl Valona Maisbier Officina della Birra SA Bioggio 5.5% Vol. 3.3dl NAMUR EXPRESS Saison Belge La Nebuleuse Lausanne 7% Vol. 3.3dl Embuscade American IPA La Nebuleuse Lausanne 6.5% Vol. 3.3dl Storm & Anchor Brewing Company - Wechselndes Angebot 3.3dl
8
5.50 5.50 6.00 5.50 7.00 6.00 6.50 6.00 7.50
27.00 9.00 19.00 7.50 8.00 8.00 9.00
Digestiv Fruchtbrände Schattenmorelle Humbel 43% Mirabelle Humbel 43% Williams Humbel 43% Quitten Humbel 43% GelbmÜstler Streuli 42% Vieille Prune Humbel 40%
2cl
7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 6.50
2cl 2cl 2cl
7.50 8.50 7.50 8.50 6.50
Brandy Romate 36% 2cl Vecchia Romagna 38% 2cl Cardenal Mendoza 42% 2cl
5.00 5.00 8.50
Cognac Pinard v.s.o.p.
8.50
Grappa Barbera Marolo 40% Barolo Marolo 50% Moscato Marolo 40% La Centenara 10 Anni Aquileia 40% Bianca Menicocci 40%
2cl
2cl 2cl 2cl 2cl
2cl
2cl
40% 2cl
Calvados Coeur de Lion V.S.O.P
40% 2cl
9
7.50
Spirituosen
Vodka * Zubrovka Polmos Białystok Polen 40% 4cl 9.50 Green Mark Topaz Destillerie Russland 40% 4cl 9.50 Gin * Gilbeys Special Dry W&A Gilbey England 47.5% 4cl 9.50 Apenzeller Premium Dry Gin Schweiz 43% 4cl 12.00 Old Raj Dry Gin Cadenhead‘s Schottland 46% 4cl 12.00 Xoriguer Menorca Spanien 38% 4cl 12.00 BCN Barcelona Dry Gin Spanien 40% 4cl 12.00 Secret Treasures Old Tom Deutschland 47% 4cl 13.00 Koval Dry Gin Chicaco USA 47% 4cl 14.00 Monkey 47 Black Forest Distillers 47% 4cl 15.00 Williams Chase Elegant Crisp Gin England 48% 4cl 15.00 Tanqueray Malacca England 40% 4cl 18.00 * Als Cocktail + 5.00 / mit Tonic + 4.00 / O+A-Saft + 3.00 / Soda + 1.50 Tonics - Fever Tree, Fentimans, Gents, Indi, Tom‘s & Tomr‘s Tonic Sirup Tequila 2cl 4cl Don Alvaro 40% 5.00 9.50 Herradura reposado 40% 5.50 10.50 Corralejo añejo 38% 10.00 19.00 Mezcal San Cosme 40% 7.00 12.00 Liqueur Sambuca 40% Amaretto 28 % Appenzeller 29 % Fernet Branca 40 % Fernet Angelico 44 % Chartreuse verte 55 % Bénédictine DOM 40 %
2cl 2cl 4cl
4cl
2cl 2cl
2cl
10
6.50 6.50 7.00 9.50 7.50 7.50 6.50
Whisky & Whiskey
2cl
4cl
Bourbon Amerikanischer Whiskey Old Charter 101 Bourbon 50.5% 6.00 9.50 Maker‘s Mark Bourbon 45% 7.00 12.00 Eagle Rare Bourbon 45% 8.00 14.00 Michter‘s Bourbon Small Batch 45.7% 8.00 14.00 Vintage Bourbon 17 yo 47% 13.50 24.00 Willett Pot Still Bourbon 47% 8.00 14.00 Noahs Mill Bourbon 57.15% 9.50 16.50 Elijah Craig Barrel Proof Bourbon 67.4% 9.50 16.50 Russell‘s Reserve Single Barrel Bourbon 55% 12.00 22.00 Wild Turkey Single Barrel Bourbon 50.5% 10.50 19.00 St. George Breaking & Entering Bourbon 43% 10.50 19.00 Rip van Winkle 20 yo Family Reserve 45.2% 26.00 48.00 Corn Whiskey Amerikanischer Mais - Whiskey Mellow Corn Corn Whiskey 50% 6.50
10.50
Tennessee Whiskey Whiskey aus Tennessee Ebra Abfüllung Dickel Tennessee 61.95% 12.00
22.00
Rye Amerikanischer Roggen - Whiskey Knob Creek Straight Rye 10 Yrs 50% 8.00 Rip van Winkle 13 yo Rye 47.8% 16.50 Willet 4 yo Rye 45.8% 9.50 Rittenhouse Rye 50% 7.50 James E. Pepper 1776 Rye 50% 8.00 Redemption Rye 46% 8.00 Koval White Rye 40% 7.50
14.00 31.00 16.50 13.00 14.00 14.00 13.00
American Whiskey Blend of Corn, Rye and Malt Tincup American Whiskey 50% Michter‘s Unblended American Whiskey 41.7%
13.00 14.00
11
7.50 8.00
Whisky 2cl 4cl Schweizer whisky RAR Malz Whisky Congnac Fass 67.3% OurBeer Single Malt Whisky Tokaj Fass 43%
9.50 9.50
16.00 16.00
8.00 8.00 8.00
14.00 14.00 14.00
Highland Single Malt Scotch Whisky Allt a bhainne 2000-2011 Provenance 46% Allt a bhainne 15 yo Old Malt Cask 46% Clynelish 14 yo Clynelish Distillery 46% Clynelish 17 yo Cadenhead‘s 58% Craigellachie 2002 Coopers Choice Sherry Wood 46% Craigellachie 1999-2011 Provenance 46% Ben Nevis 1996 Wilson & Morgan 46% Ben Nevis 10 yo 46% Glen Garioch 21 yo Glen Garioch Distillery 43%
7.00 10.50 9.00 14.00 8.00 8.00 9.50 7.00 16.00
12.00 19.00 15.00 26.00 14.00 14.00 16.50 12.00 29.00
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky Springbank 9 yo Rum Cask Cadenhead‘s 58% Kilkerran Wip 6 Bourbon Wood Glengyle Distillery 46%
13.50 9.00
25.00 15.00
Speyside Single Malt Scotch Whisky Glenrothes 1995 Signatory 46% Glen Dronach 15 yo revival 43% Glen Dronach Cask N°2037 2002 10 yo PX Puncheon 53.4 % Longmorn 12 yo 43% Glen Keith 93 - 2005 Gordon&MacPhail 46% Macallan Amber 40 % Glenburgie 15 yo Mitarbeiterabfüllung 46% Glenburgie 10 yo Gordon&MacPhail 40% Glen Elgin 20 yo Wilson & Morgan Marsala finish 50% Glen Elgin Cadenheads 13yo cask strength 59.5% Glentauchers Distillery Label 1991-2007 G&M 43% Glentauchers 2000-2010 Provenance 46%
7.50 8.00 12.00 9.00 9.50 10.50 10.00 10.00 13.00 13.50 9.50 8.00
13.00 14.00 22.00 15.00 16.50 19.00 18.50 18.50 24.00 25.00 16.50 14.00
Japanischer whisky Pure Malt White Nikka 43% Pure Malt Red Nikka 43 % Ichiros Malt & Grain Blended Whisky 46%
12
2cl 4cl Whisky Lowland Single Malt Scotch Whisky Auchentoshan 18yo Old Malt Cask 50% 11.00 20.00 Auchentoshan 10yo 40% 7.00 12.00 Bladnoch 91 - 2007 Gordon&MacPhail 40% 9.50 16.50 Bladnoch 20 yo 55% 9.50 16.50 Rosebank 91 - 2009 Gordon&MacPhail 43% 13.00 24.00 Rosebank 1990 18 yo Chieftain‘s 43% 18.00 34.00 Littlemill 11 yo Cadenhead‘s 60.6% 13.50 25.00
Islands Single Malt Scotch Whisky Bunnahabhain 12yo islay 40% Ardbeg 10yo non chill-filtered islay 46% Laphroaig Quarter cask islay 48% Caol ila 2000 Wilson & Morgan islay 46% Caol ila 16 yo Old Malt Cask islay 50% Octomore Edition 06.1, 167 PPM Bruichladdich islay 57% Kilchoman 100% Islay 4nd Edition islay 50% Bowmore 11 yo Hart Brothers islay 46% Tobermory 15 yo isle of mull 46% Ledaig Mull-A-Mhoine 10 yo Robert Butler isle of mull 46% Blended Scotch Scottish Leader
40%
Irland Jameson 40% Teeling Premium Blend Small Batch 46%
7.50 8.00 8.00 9.50 12.00 16.50 8.50 9.50 11.50 7.50
6.00
6.00 6.50
Alle Whisk(e)ys können auch für Cocktails verwendet werden Whisk(e)ypreis + 5.00 13
13.00 14.00 14.00 16.50 20.50 30.00 15.00 16.50 21.00 13.00
9.50
9.50 10.50
Rum & Rhum
2cl
4cl
KUBA Arecha carta blanca 38% 6.00 Havanna Club 7 años 40% 6.50 Fine Cuban Rum 2003 Bristol Spirits 43% 9.00
9.50 10.50 15.00
JAMAIKA Wray & Nephews overproof 63% Appleton 12 yo 43% Appleton 21 yo 43% Long Pond Millenium Reserve Silver Seal 55% Vale Royal Wedderburn 8 yo Bristol Spirits 43%
6.50 6.50 13.50 13.50 7.50
10.50 10.50 25.00 25.00 13.00
BARBADOS Mount Gay Eclipse 40% Mount Gay Extra Old 43% Doorly‘s XO 40% W.I.R.D. Pot Still 14 yo The Warehouse 46%
6.00 7.50 6.00 10.50
9.50 13.00 9.50 19.00
TRINIDAD Caroni 1998 Nation 55% Caroni 1997 Sherry Cask Pellegrini 55% Caroni 1974 Bristol Spirits 46% Angostura Cask Collection Nr. 1 40% Trinidad 1991 20 yo Silver Seal 43%
12.00 12.00 21.00 9.50 15.00
22.00 22.00 39.00 16.50 28.00
7.00 6.50 9.00
12.00 10.50 15.00
6.50
10.50
9.50
16.50
VIRGIN ISLANDS Cruzan Single Barell St. Croix 40% Pusser’s Navy Rum Tortola 42% A.H. Riise XO Reserve St. Thomas 40% Antigua Jefferson‘s
R & H Jefferson 40%
Puerto Rico Ron del Barrilito
40%
14
Rum & Rhum 2cl 4cl ST. LUCIA Chairman‘s
6.50
10.50
7.00 9.00
12.00 15.00
Black Seal 40%
6.50
10.50
DOMINIKANISCHE REPUBLIK Bermudez Aniversario 40% Bermudez Dorado 40%
7.00 6.00
12.00 9.50
7.00 11.50
12.00 21.00
GUYANA El Dorado 15 yo Demerara Distillers 43% Port Morant 1999 Bristol Spirits 46% Port Morant 20 yo Boote Star 43% Enmore Pot Still 1992 15 yo Silver Seal 46% Albion Coffey Still 1986 25 yo Velier 60,6%
9.00 9.50 12.50 12.50 21.00
15.00 16.50 23.00 23.00 39.00
VENEZUELA Diplomatico Reserva 40% Pampero Anniversario 40%
9.00 7.50
15.00 13.00
9.00 16.00
15.00 30.00
7.50
13.00
Reserve 40%
GRENADA Westerhall Westerhall BERMUDA Gosling‘s
Plantation 40% Vintage 40%
HAITI Barbancourt Barbancourt
8 ans 43% 15 ans 43%
GUATEMALA Zacapa 23 Solera 40% Zacapa 23 Straight From The Cask 45% Peru Cartavio
12 años 40%
15
Rum & Rhum 2cl 4cl Mexiko Los Valientes
9.00
15.00
9.00
15.00
9.00
15.00
6.50
10.50
6.00
9.50
MARTINIQUE J.M. Ambre 50% J M. VX 2001 10 ans 46,6% St. James Millesime 2000 43% Depaz V.S.O.P. Réserve 45% Clément Vieux Canne bleu Single Cask 47,6%
6.00 14.50 9.50 9.50 12.00
9.50 27.00 16.50 16.50 22.00
GUADELOUPE Montebello 6 ans 42% Damoiseau 1980 18 ans 60.3% J.R. on the Rocks Reimonenq 40% Reimonenq 6 ans 40% Reimonenq „Petit Fût“ J.B.Labat 2009 - 2014 52,6% Courcelles 1972 38 ans 47%
9.50 21.00 7.00 9.50 11.50 19.00
16.50 39.00 12.00 16.50 21.00 35.00
MARIE GALLANTE Bielle blanc 59% Bielle vieux Brut de fût 2003 53,1% Père Labat 6 ans 42%
6.00 12.50 9.50
9.50 23.00 16.50
10 años 40%
Costa Rica Centenario
20 años 40%
PANAMA Rum Nation
18 años 40%
NICARAGUA Flor de Caña
7 años 40%
KOLUMBIEN Viejo de Caldas
3 años 37,5%
16
2cl 4cl Rum & Rhum
LA REUNION Rivieres du Mat
La Traditionnel Vieux 45%
Mauritius Chamarel V.O. 2008 46% Gold of Mauritius Dark Rum 40%
7.00
12.00
9.00 9.00
15.00 15.00
Spanien Ron Montero
Gran Reserva 40%
6.50
10.50
Australien Holey Dollar
Silver 40%
6.50
10.50
11.00
20.00
9.00
15.00
6.50
10.50
10.00
18.50
7.00
12.00
6.00 9.50
9.50 16.50
AMerika St. George PHILIPPINEN Don Papa Indien Old Monk Nepal Khukri Japan Ryoma
California Agricole 43%
40%
Gold Reserve 40%
Coronation XXX 42.8%
7 Jahre 40%
BRASILIEN Cachaça Iguacu Agroecológica Marumbi 40% Espirito de Minas 6 años Aldemir Martins 40% Rum Des Hauses Ed‘s „Rum Punch“ Rum
Triple Estate Trinidad Guyana Martinique 63%
9.50
Ed‘s Rum ist in der Bar 63 und im Spirituosen Geschäft L.B.Labat an der Brauerstrasse 51 8004 Zürich für 38.00 Franken erhältlich.
Alle Rums können auch für Cocktails verwendet werden, Rumpreis + 5.00 17
Cocktails Standards
Negroni Gin, Campari, Punt e Mes
13.50
Dry Martini Old Raj, Noilly Prat, Angostura
16.00
Manhattan Charter 101, Punt e Mes, Angostura
14.50
Old Fashioned Charter 101, Angostura, Zucker, Soda
14.50
Margarita Don Alvaro, Triple Sec, Limejuice, Orange Bitters
14.50
Sazerac Rittenhouse Rye oder Cognac, Absinthe, Zucker, Peychaud’s Bitter
16.00
Mojito Arecha blanca, Limettensaft, Zucker, Soda, Pfefferminze
14.50
Mai Tai Jamaika & Martinique Rum, Limetten,Curacao, Orgeat, Zuckersirup
16.00
Zombie (1934) Jamaika, Demerara & Puerto Rico Rum, Falernum und vieles mehr...
18
23.00
Cocktails Bar63 Specials
Ed‘s Negroni Ed‘s Rum, Campari, Cocchi Vermouth Amaro, Orangenschnitz
13.50
Ti Punch Rhum Agricole, Limettensaft, Zuckersirup
11.00
Naked Punch Ed‘d Rum, Falernum, Angostura, Limettenschnitz
14.50
Punch63 Ed‘s Rum 63% Vol, Limettensaft, Zuckersirup, Muskat, Ginger Ale
16.00
Rum Sour 63 Rhum J.R, Grand Marnier, Limetten- & Zitronensaft, Zucker, Eiweiss
14.50
Ed‘s Doble Daiquiri 19.00
Ed‘s Rum, Limettensaft, Zucker
Ginger Green Chartreuse Grün, Limettensaft, Ginger Beer
19
16.00
Cocktails Gin & Tonics
Unsere Gin & Tonic empfehlungen - alle Gins auf Seite 10 können jedoch selber mit unserem Tonic Angebot kombiniert werden. Gin Preise & 4.00 für‘s Tonic
Unser Tonic Sortiment: Fever Tree Tonic - Fentimans Tonic - Indi Tonic - Gents Tonic - Tom‘s tonic Tomr‘s Tonic Sirup
Gin Tonic Classic 13.50
Gilbey‘s Gin, Fever Tree Tonic, Zitronenschnitz
Gin Tonic Hauptstadt Gin 27, Tom‘s Tonic, Dörr - zitrone
16.00
Gin Tonic Barcelona BCN Gin, Fever Tree Tonic, Rotwein, Zitronenzeste, Limette
16.00
Gin Tonic Menorca Xoriguer Gin, Gents Tonic, Dörr - Zitrone, Lorbeerblatt
16.00
Gin Tonic Glasgow Old Raj Gin, Tomr‘s Tonic, Soda, Grapefruitzeste
16.00
Gin Chicago Koval Gin, Fever Tree Tonic, Dill
18.00
Gin Hereford 19.00
Chase Gin, Tom‘s Tonic, Dörr - apfel
Gin Tonic Schwarzwald Monkey 47, Fentimans Tonic, Rosmarin
20
19.00
Cocktails Season Specials
Sangria Rioja, Brandy, Citro, Limettensaft, Zucker
Glass 8.50 / Krug 32.00
Bellini Weisser Pfirsich - purĂŠe, Cava
10.50
Kermit Gin, Gurke, Limettensaft, Zucker, Dill
14.50
Pisco Sour Pisco, Limettensaft, Gomme Sirup, Amargo Chuncho
14.50
Bourbon Cherry Smash Bourbon, Kirschen, Zitrone, Mandelsirup, Soda, Minze
14.50
Batida de Maracuja Cachaca, Kondensmilch, Passionsfrucht, Rohrzucker
14.50
Pina Colada Rum, Coco Lopez, Ananas
14.50
Painkiller Pusser‘s Rum, Coco Lopez, Ananassaft, Orangensaft, Muskatnuss
21
14.50
Essen Das Angebot an Käse und Würsten kann varieren fragen Sie das Personal.
Fleisch Stadtjäger Die Wurst der Stadt, Zürich Steinbocksalsiz, Familie Schmed, Brigels Brigelser Bergsalsiz Familie Schmed, Brigels Bündnersalsiz Familie Schmed, Brigels
12.00 12.00 10.50 9.50
Käse Tomme Rougemont Kanton Waadt Halber Ganzer Stilton Englischer Blauschimmelkäse Chèvrot Französischer Ziegenkäse Andeerer Gourmet Bündner Bergkäse
7.00 12.00 9.50 9.50 8.50
Süsses Schokokuss
Dubler
22
2.00
23
24