Ayres de Viaje N°5 by Barzza

NARDA LEPES

El gusto de viajar Se dice que para conocer las costumbres y a la gente de un paﾃｭs, hay que saber sobre su cocina. Es por ello que Narda Lepes, una de las mejores chef de nuestro paﾃｭs, relata sus viajes en una entrevista con mucho sabor.

05 Aﾃ前 01 DICIEMBRE 2011

04 editorial

Editorial

Buen final y mejor futuro Cuando concluye un año y comienza otro, es tradicional hacer un balance de lo actuado en los últimos doce meses y proponerse planes para los doce siguientes. En ese sentido, la mirada retrospectiva deja un saldo positivo, ya que nuestra asociación fue cumpliendo uno a uno los objetivos que se propuso a inicios de 2011. Durante ese año tuvimos la posibilidad de celebrar juntos las primeras tres décadas de vida de la AVIABUE, y con un simple

repaso nos hemos dado cuenta de cuánto crecieron la actividad turística por una parte y nuestra entidad de forma paralela. Pero si bien nos sentimos satisfechos, no olvidamos que tenemos diversos desafíos por delante y también la voluntad de encararlos con voluntad de trabajo e imaginación. En lo personal, 2012 comienza con un nuevo cuadro de situación, ya que la dinámica de las instituciones del sector me llevó a la presidencia de la AVIABUE, lo que además de ser un orgullo para un agente de viajes es también un compromiso conciente asumido ante nuestros asociados y frente al conjunto de la industria del turismo. La defensa activa y permanente de los intereses de los socios seguirá siendo el eje central de los esfuerzos. Dentro de ese contexto, tenemos la decisión política y los mecanismos como para continuar profundizando la capacitación profesional del sector en distintas áreas, sin olvidar que será 2012 el año en que el Instituto de Formación Superior en Turismo (IFSET) tendrá su primera camada de graduados. El rol de los agentes de viajes en la industria ya es un elemento central cuando de turismo se habla, y ese papel tiene un correlato en el conjunto de la sociedad a la que pertenecemos. Precisamente por eso, ratificamos nuestro compromiso con el país manteniendo las acciones solidarias a través de la

Responsabilidad Social Empresaria, tarea que asumimos convencidos de que la labor empresarial no puede dejar de lado los lazos de solidaridad con quienes necesitan de nuestro apoyo. Esto, para nosotros, es una cuestión de principios. En estas líneas quiero agradecer los esfuerzos y el trabajo de mi antecesor en el cargo, Fabricio Di Giambattista, quien por decisión mayoritaria de los colegas de todo el país, incluyendo por supuesto a Buenos Aires, asumió la presidencia de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (AAAvyT), a quien le deseamos éxito en su gestión y ofrecemos nuestro apoyo activo para encarar la ardua tarea que tiene por delante. En términos generales, sabemos que nos espera un año de intenso trabajo y estamos dispuestos a encararlo con las puertas abiertas. Reiteramos la necesidad de la participación protagónica de los asociados de la AVIABUE, ya que para ellos contamos con las diversas comisiones de trabajo en constante funcionamiento. A todos los que de una u otra manera pertenecen a esta industria creciente y muy especialmente a nuestros asociados, les deseamos una feliz Navidad, un muy buen final de 2011 y mejor comienzo de 2012, en la convicción de que los sueños suelen convertirse en realidad cuando las ideas claras, el esfuerzo cotidiano y la voluntad de trabajo son el fundamento de aquellos deseos. Estamos seguros de nuestras capacidades y por eso confiamos en un buen futuro.

05 sumario

Sumario 06 12 14 16 18 22

socios Comisión de jóvenes noticias Elecciones AAAVYT y AVIABUE nuestra ciudad ¿Qué lugar es? creatividad Creando liderazgo integrante de aviabue Alfredo Gimenez

30 34 42 46 50

legales Feriados 2012 nota de tapa Narda Lepes cultura Museo Penitenciario FIT

información BA Sports & Tours

54 56 60 62 64

noticias Dakar 2012 conociendo socios Aquí están, ellos son... eventos Campeonato Argentino Abierto uno x uno María Laura Bianchi noticias

hoteles Costa Galana

Staff

Consejo Directivo

Colaboración . Leonardo Freidenberg . Sabrina Wagner Contacto . BARZZA # comunicación · marketing · medios · diseño Tel.(011) 5292-2026 . info@barzza.com.ar Idea y Realización . BARZZA | aviabue

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Comisión Revisora de Cuentas

Rev. Ctas. Tit. 1° . Pablo Wolowski | Rev. Ctas. Tit. 2° . Ricardo Betró | Rev. Ctas. Supl 1° . Sebastián Pezzati | Rev. Ctas. Supl 2° . Adrián Pastine.

7 socios

¿Se hace difícil encontrar nuevos miembros? Pablo: La idea es seguir sumando más gente, aunque sabemos que ahora en temporada alta, será difícil, pero estamos seguros que el año que viene se sumarán más jóvenes a esta comisión. Hasta abril la idea es empujar el concurso.

Dentro de la Asociación de Agencias de Viajes y Turis- ¿Todos los miembros son dueños de mo de Buenos Aires existen diferentes comisiones de agencia? Pablo: Cada uno de los miembros de la trabajo en las que participan los socios. Entre ellas se comisión es dueño de su propia agencia y encuentra la Comisión de Jóvenes, que agrupa al sec- en algunos casos hasta somos competencia, pero la idea es apoyarnos y lograr que tor de dueños de agencias que recientemente han co- nuevos emprendedores tengan posibilidades de trabajar. menzado sus actividades.

Comisión de Jóvenes Por Juan de la Cruz Duarte

Esta comisión fue creada por un grupo de jóvenes empresarios hace seis meses con el fin de colaborar con aquellos emprendedores que dan sus primeros pasos en el mercado de las agencias de viajes. Para informar sobre su accionar, Pablo Haas y Constanza de la Cruz, miembros de la comisión, cuentan sus expectativas y propuestas para el año que viene.

¿Cómo surgió la idea de crear una comisión de este tipo? Pablo: Arrancamos hace seis meses para ver qué podíamos hacer juntos como representantes del sector jóvenes de las agencias. Nos juntamos y pensamos que podíamos armarla para apoyar a nuevos emprendimientos.

“Queremos generar contenido y acciones para aquellos que están comenzando”. Constanza

¿Qué objetivo tiene la comisión? Constanza: Ver cuales son las problemáticas que se les presentan a aquellos que están comenzando y poder ayudarlos, teniendo en cuenta que nosotros ya pasamos por esos momentos. Queremos generar contenido y acciones para aquellos que están comenzando. ¿Cualquier dueño de agencia puede participar? Constanza: Hubo un momento de discusión sobre la edad para participar de la comisión, pero decidimos que lo importante es ser una persona de espíritu joven sin importar la edad. Tenemos ganas de cuestionar y de trabajar en pos de mejorar. Siempre con humildad y trabajo… Pablo: Todos somos emprendedores pequeños y charlando sobre las dificultades que tuvimos en los comienzos sentimos que podíamos hacer algo.

8 socios

¿Qué beneficio pueden obtener los emprendedores? Constanza: A veces surgen ideas y no encontrás el lugar para poder plantearlas, entonces aquí estará la comisión para escuchar, aconsejar y colaborar con aquellos nuevos emprendedores. La idea es renovar objetivos y metas. Cada día hay más nuevos emprendedores… Pablo: Nosotros nos ocupamos del sector de agencias de viajes pero hay un “movimiento” que se está dando en donde los emprendedores tienen cada día mayor espacio. Hay asociaciones como AJE en la ciudad y también a nivel nacional que se están ocupando de los emprendedores.

Cada uno de los miembros de la comisión es dueño de su propia agencia y en algunos casos hasta somos competencia, pero la idea es apoyarnos y lograr que nuevos emprendedores tengan posibilidades de trabajar.

Comisión de Jóvenes Pablo Haas Vuelos y Vacaciones Constanza de la Cruz Maryterra Pablo Tsolis Navijet Sebastian Pezzatti Pezzatti Viajes Astrid Petersen Live Travel Federico Gigena Wedell Travel

¿Esto quiere decir que están abiertos a recibir ayuda de todos? Constanza: Los jóvenes no tenemos la verdad absoluta pero si tenemos mucha energía y fuerza para trabajar. Queremos ser un canal para capitalizar el conocimiento que tienen los jóvenes. ¿Allí es donde reciben el apoyo de la AVIABUE? La AVIABUE nos apoyará en el concurso siendo el ente organizador del mismo y nos da lugar para poder trabajar y cumplir nuestro objetivo Sin embargo, a veces los jóvenes no encuentran el lugar para plasmar sus ideas… Pablo: Hay una idea difundida entre los jóvenes según la cual creemos que las asociaciones o comisiones directivas están en

un nivel inalcanzable y que no van a escuchar nuevas propuestas y no es así. Cuando uno tiene un emprendimiento debe participar en asociaciones e instituciones porque las decisiones que se tomen allí, van a tener repercusión en su negocio.

¿Han realizado acciones en estos seis meses? Pablo: En este último tiempo no pudimos realizar muchas acciones porque se estaba planificando la temporada alta. No pudimos plasmar todo lo que queríamos hacer pero sin dudas que en el 2012 vamos a poder trabajar mucho junto con la Asociación. ¿En qué consiste el concurso que crearon? Constanza: Para el concurso hablamos con universidades y el IAE, que fueron los primeros que se acercaron. La idea era generar una competencia que estuviese dirigida a modelos de negocios de turismo. Hay dos categorías principales: la Idea de Negocio y Empresa Naciente. Existe un formulario que puede completarse en la web y la inscripción cierra en abril. Vamos a tomar estos formularios y analizaremos cada uno de ellos. Tendremos en cuenta la viabilidad del negocio, que el equipo de trabajo tenga las herramientas y capacidades para poder realizarlo, que tengan una visión y conciencia sostenible desde el comienzo y principalmente que tenga un grado de innovación. Las agencias de viajes y los hoteles son los modelos de negocios más habituales. Lo que obtendrán los ganadores no será dinero sino herramientas para sus proyectos. Hay que seguir trabajando y mejorando… Pablo: Desde ya que en un principio se hizo un poco difícil imponer nuestra idea pero sin dudas que recibimos el apoyo de la AVIABUE para poder organizarnos. Estamos convencidos que el año que viene será un gran año para todos los jóvenes que quieran acercarse y participar.

Concurso de proyectos innovadores para el sector turístico-hotelero

¿Qué es Turismo Emprende? Convoca a todos aquellos estudiantes universitarios o terciarios y jóvenes profesionales a participar de este espacio que propone estimular el espíritu emprendedor y fomentar la innovación en el sector turístico argentino En el año 2011 AVIABUE ha creado la Comisión de Jóvenes Empresarios, con el objetivo de fomentar entre los jóvenes un mayor compromiso con la dirección de la actividad y así sumar puntos de vista. A su vez, junto con la creación de esta Comisión se decide organizar un concurso de ideas de negocio y empresas nacientes, como medio para la acción: Turismo Emprende.

1- Es un espacio de contención y recursos para aquellos que tengan una buena idea y deseos de concretarla. 2- Es un promotor del espíritu emprendedor. 3- Es un catalizador de emprendimientos turístico-hoteleros. 4- Es una mano amiga para que los sueños se transformen en realidades. 5- Una propuesta única en el país en su tipo. 6- Es una usina de ideas de negocio. 7- Impulsor de propuestas innovadoras y sustentables.

Objetivos del concurso - Promover la generación de emprendimientos turísticohoteleros, en los cuales la tecnología aplicada a sus productos, procesos y servicios sea la base del alto valor agregado que alcancen. - Favorecer la creación y desarrollo de un entorno social, productivo y tecnológico donde de la innovación tecnológica. - Desarrollar un espacio de contención, sinergia y networking destinado a emprendedores que participen del concurso. -Establecer alianzas estratégicas con Universidades y centros de generación del conocimiento que permitan desarrollar el concepto innovador de los emprendedores. - Funcionar como centro de desarrollo de propuestas sustentables relacionadas con el turismo a nivel nacional. - Estimular entre los jóvenes el espíritu emprendedor y el compromiso con el desarrollo socioeconómico de sus regiones o localidades de pertenencia.

Participantes

Estudiantes de institutos terciarios y universitarios de carreras de Turismo & Hotelería de todo el país. La institución a la que pertenecen deberá avalar la presentación al concurso y nombrar un representante ante el concurso. Quienes no sean graduados o estudiantes de Turismo, deberán conformar un equipo en el cual al menos uno de sus integrantes lo sea. En todos los casos, los proyectos deben desarrollarse en la República Argentina Empresas nacientes que no tengan más de un año de constituidas a la fecha de cierre de la convocatoria. Profesionales de carreras de administración, marketing, comunicación social, tecnología y todas aquellas que se encuentren relacionadas directamente e indirectamente con el desarrollo de emprendimientos turísticos.

Proceso del concurso

Se preseleccionarán 5 proyectos entre todos los recibidos al cierre de la convocatoria, de los cuales los 3 primeros serán considerados finalistas por cada una de las categorías establecidas. Los mismos deberán efectuar una presentación de sus propuestas ante el Jurado.

Aquellos que alcancen el 4º y 5 º puesto de cada categoría serán considerados suplentes y podrán ocupar el lugar de proyecto finalista si cualquiera de los preseleccionados en los puestos 1º, 2º y 3º no confirma su participación ante el Jurado.

Asimismo, los proyectos en cuestión recibirán una Mención de Honor por su participación en el certamen, con el fin de distinguirlos en cuanto a su impacto socioeconómico, buenas prácticas ambientales, innovación tecnológica o replanteamiento en el paradigma de negocios establecido.

Cronograma Etapa

Fecha límite

Apertura del Concurso

27 de septiembre de 2011

Recepción de proyectos

17 de abril de 2012

Preselección de proyectos finalistas

17 de mayo de 2012

Confirmación de proyectos finalistas

31 de mayo de 2012

Recepción de material de exposición de proyectos finalistas

7 de junio de 2012

Exposición final y entrega de premios

28 de junio de 2012

¿Cómo apoyar a Turismo Emprende?

Ser sponsor de Turismo Emprende es una oportunidad para apoyar el desarrollo del sector y acompañar a una propuesta única en el país.

Algunas opciones son: (*) A- Un representante de la institución que forme parte del jurado. B- Apoyo Institucional. Permiso de uso de nombre y símbolos en el material a difundir. C- Difusión por los medios que la institución disponga (publicaciones, web, redes sociales, etcétera). D- Becas / medias becas para cursos, seminarios y workshops relacionados con negocios.

(*) Las Universidades e Institutos podrán seleccionar una o más opciones de acuerdo a sus recursos y posibilidades

12 noticias

Fabricio Di Giambattista es el nuevo presidente de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (AAAVyT). Así lo decidieron los socios de la entidad tras la votación realizada en todas sus filiales, cuyos resultados se oficializaron en el marco de la Asamblea Ordinaria que se realizó el viernes 25 de noviembre. De la elección participaron la lista Verde, encabezada por Fabricio Di Giambattista, y la lista Azul, encabezada por Susana Saguir. Del padrón habilitado para emitir su sufragio tomaron parte 676 votantes, un 43% del total, y el resultado favoreció a la lista Verde por 439 votos a 231 votos, además de 6 votos impugnados. De acuerdo al resultado de esta elección las nuevas autoridades de la AAAVyT para el período 2011/2012 quedan integradas de la siguiente forma: Presidente: Fabricio Di Giambattista. Vicepresidente 1º: Alejandro Sans. Vicepresidente 2º: Adrián Manzotti. Secretario: Walter Rodríguez. Prosecretario: Graciela Facio. Tesorero: Gustavo Hani. Pro tesorero: Juan Carlos Zabludovich. Secretario de Actas: Juan García Belver. Por otra parte, Fabricio Di Giambattista deja su cargo como presidente de la AVIABUE y es reemplazado por Marcelino Suarez. A su vez, se realizaron cambios entre los miembros de comisión directiva. Los mismos están detallados en la siguiente tabla que establece como quedaron los cargos dentro de la Asociación.

Fabricio Di Giambattista es el nuevo presidente de la AAAVYT

13 noticias

AVIABUE renueva su comisión directiva

CARGO

NOMBRE COMPLETO

Presidente

Marcelino Suarez

Vicepresidente 1ro.

Hernán Gómez

Vicepresidente 2do.

Alfredo Gimenez

Secretario

Mario Ijelman

Prosecretario

Jorge Ohaco

Tesorero

Lionel Logan

Protesorero

Hugo Marinoni

Secretario de Actas

Martín Rossani

Vocal Titular 1°

Ambrosio Mayer

Vocal Titular 2°

Ricardo Sangla

Vocal Titular 3°

Mariana Albiaque

Vocal Titular 4°

Adolfo Papiermeister

Vocal Suplente 1°

Pablo Labrozzi

Vocal Suplente 2º

Alberto Crupnicoff

Vocal Suplente 3°

Marcelo Marchetti

Vocal Suplente 4°

VACANTE

Comisión Revisora de Cuentas

Fotografía: Gentileza de Report

De izquierda a derecha: Hernan Gomez, Vicepresidente 1°, Marcelino Suarez, Presidente y Alfredo Gimenez, Vicepresidente 2°.

Rev. Ctas. Tit. 1°

Pablo Wolowski

Rev. Ctas. Tit. 2°

Ricardo Betró

Rev. Ctas. Supl 1°

Sebastián Pezzati

Rev. Ctas. Supl. 2°

Adrián Pastine

14 legales ciudad nuestra

15 nuestra hoteles ciudad

QUé LUGAR ES Creemos que conocemos todos los lugares turísticos de nuestro país. A veces sabemos más sobre otro país que sobre el nuestro y conocemos otra ciudad más que la querida Buenos Aires. Aquí intentaremos mostrarte los sitios turísticos aclamados por los extranjeros que llegan a nuestra ciudad y que nosotros olvidamos. Si sos agente de viajes tenés que saberlo, ¿qué es este lugar?

16 creatividad

Liderar un rubro Imaginemos que Usted fabrica sillas. O que tiene un negocio de venta directa de lencería. O que es el dueño de una cadena de tres verdulerías. O que es consultor en sistemas para administrar grandes stocks de libros. O que tiene una agencia de viajes especializada en turismo aventura en Sudamérica. Estos son sus negocios. Y Usted debería decidir cuáles son los límites, cuáles son las reglas, qué está bien y qué está mal, hasta dónde crecer, qué significa calidad, cuáles son los precios que se deben pagar, qué costos vale la pena asumir. Eso es lo que hace un líder. A eso se le llama “liderar una categoría”. O liderar una especialidad. O liderar en un segmento. O liderar un rubro.

Creando liderazgo Por Eduardo Kastika

Tomar el toro por las astas Hay que tomar el toro por las astas. Lo cual no es fácil pero tampoco es tan difícil como parece. A los empresarios en crecimiento les cuesta asumir la autoridad de sus negocios. Suelen vivir en el día a día. Resolviendo problemas y preocupándose por cómo sobrevivir. Esta es la ventaja que tienen las grandes corporaciones: están todo el tiempo pensando en cómo van a crecer. Tienen gente dedicada a esto. Invierten recursos apostando a crecer. Pero las pequeñas empresas también crecen. Y pueden ser tan prósperas e innovadoras como las grandes. No siempre depende de la cantidad de personas ni de los recursos invertidos. La clave es que Usted no se vea sólo como el dueño de una empresa sino también como el dueño de una idea.

17 creatividad

Ser dueño de una idea Usted es el dueño de una idea cuando es el único o fue el primero en hacer algo: el primero en fabricar sillas metálicas de alto precio en el Mercosur; el primero que utilizó el canal de venta directa exclusivamente para lencería; el único que vende verduras de calidad premium en un radio de 2 kilómetros; el inventor de un sistema infalible para administrar grandes stocks de libros. El primero en ofrecer experiencias de turismo aventura para familias completas en Buenos Aires. Le recomiendo que intente expresar su liderazgo en un párrafo, de la siguiente manera: 1. En qué es único 2. Por qué es único 3. Cómo demuestra que es único

Ejemplos Moleskine® es la marca Nro. 1 en libretas de alta calidad. Los pensadores y artistas europeos la usaron durante 200 años. Se la reconoce con claridad: encuadernación cosida a mano, banda elástica para sujetar las hojas y aspecto legendario. Un ejemplo más simple aún: La Legalidad es un almacén “único” en un radio de cinco cuadras en el barrio de Belgrano. Cuenta con más productos premium que cualquier otro competidor. Se nota en su variedad de aceites de oliva, mermeladas, fiambres, carnes, encurtidos, aderezos y bebidas alcohólicas. Distintas formas de posicionarse Hay infinitos modos de posicionarse. Hay infinitas posibilidades de hacer negocios.

Siempre habrá un nicho de mercado desatendido, una variable de negocio a la que nadie le da importancia, una zona geográfica no explorada o un deseo del consumidor insatisfecho. Y si no encontramos ninguna de estas cosas, la podemos inventar. Innovar significa hacer todo lo posible para no ser uno más. Porque es muy difícil ser creativo cuando nuestra marca no se diferencia en nada de las otras 70 marcas de champú. Usted debe invertir tiempo y energía para hacer que su idea sea cada vez más sólida y no se vaya marchitando con el tiempo. Su éxito dependerá de que los problemas de su empresa (conseguir personal, cubrir deudas, encontrar proveedores, venderle a clientes difíciles, evitar robos…) no lo absorban totalmente. Es a esta posición activa a la que yo la llamo “tomar el toro por las astas”. Es la actitud del líder: adueñarse de una idea y estar todo el tiempo pensando y haciendo cosas para que el liderazgo no decaiga. Aplicación Apliquemos, ahora, el liderazgo en un párrafo a nuestro ejemplo de la agencia de viajes. La agencia de viajes Aventage es líder en experiencias de turismo aventura para familias completa. Nos preocupamos en diseñar experiencias para que cada integrante viva la adrenalina de la aventura sin dejar de compartir su viaje con sus familiares. Más de 500 familias al año conocen nuestros servicios. Desde campamentos personalizados en paisajes no convencionales, hasta experiencias de montañismo adaptadas para cada una de las edades… El turismo aventura puede ser familiar.

Pregúntese: ¿qué es lo que Usted lidera?

18 integrante de AVIABUE

Alfredo Gimenez

Compromiso y dedicación Durante este año, han pasado diferentes miembros de la AVIABUE por esta sección. El último entrevistado de 2011 fue Alfredo Giménez, quien participa activamente, con esfuerzo y responsabilidad de la Asociación.

19 integrante de AVIABUE

“De a poco nos fuimos dando cuenta que estábamos por buen camino, respecto a las comunicaciones y a la tecnología.”.

¿Cómo fueron tus primeros pasos en la actividad? Los primeros pasos fueron en nuestra empresa familiar que nació en 1985, como promotor visitando agencias para hacer conocer el destino que comenzábamos a operar por ese entonces. También hacía las veces de coordinador en los viajes charters, que operábamos en bus.

¿Estabas convencido de que el turismo era lo tuyo o probaste otra cosa? Antes de estar en turismo, experimenté en otros rubros, con mucha dedicación y recompensa en cada cosa que he hecho, pero al probar turismo, me convencí que éste era el lugar en el que tenía que estar.

¿Cómo fuiste cambiando durante los años en cuanto a tu trabajo y a lo que pasaba en el sector?

Los cambios en nuestro trabajo se fueron dando en paralelo con el mercado, en cuanto a lo tecnológico, en la comercialización de ciertos productos, en la relación con proveedores, con nuestros clientes (que son las agencias de viajes) y con el personal de nuestra empresa.

¿Qué rol tienen las comunicaciones y la tecnología en la industria turística actual? Siempre digo que el primer cambio en lo comunicacional fue el fax. A partir de ahí, hubo una serie de cambios vertiginosos y permanentes que nos llevó a estar atentos ante cada innovación tecnológica. La realidad nos obligó a darnos cuenta de la necesidad de la actualización respecto a las comunicaciones y la tecnología.

¿Cuándo decidiste involucrarte y sentir que necesitabas estar dentro

de AVIABUE? Nuestra empresa se asoció a Aviabue en julio de 1987. Desde ese año todo nuestro personal ha tomado varios de los cursos de las distintas capacitaciones, utilizamos los salones en innumerable cantidad de oportunidades para hacer presentaciones de distintos productos. Pasado el año 2000, comencé a participar de la Comisión de Turismo Nacional, ya que entendí que podía colaborar en algo para el desarrollo de la actividad.

¿Por qué puestos pasaste dentro de AVIABUE y actualmente que rol cumplís? Hace casi cinco años un actual integrante de Comisión Directiva me propuso integrar una lista, propuesta que acepté. Ingresé como Revisor de Cuenta Titular 1º, a su vez responsable de la Comisión de Ca-

20 integrante de AVIABUE

Ficha TĂŠcnica Edad 55. Estado Civil Casado. Un restaurante No tengo uno preferido (hay varios a los que voy seguido). Un lugar impactante Quebrada de Humahuaca. Una ciudad Buenos Aires. Un libro Los Siete Locos. Un Auto No uso.

21 integrante de AVIABUE

“Si bien las ventas estuvieron un poco retrasadas en su inicio, en lo que es Nacional, se va a vender bien, pero a último momento”.

lidad, luego Protesorero, también colaborador de la Comisión de Responsabilidad Social Empresaria, con varias acciones solidarias en los años 2010/2011, poco más tarde Vocal Titular 1º y actualmente, Vicepresidente 2º.

Este verano va a terminar bueno. Si bien las ventas estuvieron un poco retrasadas en su inicio, en lo que es nacional, se va a vender bien, pero a último momento. En realidad, similar a las últimas temporadas.

¿Cuáles son las decisiones más difíciles de tomar dentro de una Institución?

He viajado mucho, por toda la Argentina y continúo haciéndolo. Mi dedicación al turismo nacional, obviamente me hizo y me hace viajar por todo el país y en varios casos, varias veces estar arriba de un avión o un bus, es algo habitual y cotidiano.

¿Has viajado mucho?

Todas las decisiones son difíciles de tomar, porque todas tienen que ver con los intereses de las agencias socias. Todas tienen un debate previo, a veces son suaves y otra son intensos.

¿Cómo crees que será este verano con tantos cambios en la economía?

¿Cuáles fueron los lugares que más disfrutaste? ..y sigo disfrutando: Colón (Entre Ríos), Esteros del Iberá (Corrientes) y La Rioja.

¿Qué país es el que más aprovecha el turismo en Argentina? Me parece que, en este momento, Brasil es el país que mejor aprovecha el turismo en Argentina.

¿Qué decisiones se podrían tomar para que mejore el turismo en nuestro país? Muchas son las acciones que se deberían tomarse. Algunas son por parte del Estado, aunque creo que la creación del Ministerio de Turismo aceleró algunos cambios y mantener el mismo plan estratégico durante varios años también. Otras decisiones son por parte de las empresas de transporte, y fundamentalmente por prestadores de los distintos servicios.

23 hoteles

Un lujo a orillas del mar La ciudad de Mar del Plata es uno de los principales destinos turísticos de nuestro país. Su increíble oferta veraniega cuenta con un protagonista especial: el Hotel Costa Galana. Por Juan de la Cruz Duarte

Visitado por turistas de todo el mundo y grandes personalidades de nuestro país, el hotel Costa Galana se ha convertido en una clásico para quienes aspiran al confort en sus vacaciones, en sus viajes de negocios o reuniones profesionales. Para conocerlo, charlamos con Federico Uberto, Gerente de Operaciones, quien analiza la situación actual del sector hotelero y pronostica como será el verano que comienza.

¿Cuándo empezaste en el turismo? Comencé casi por accidente, en el Park Hyatt Buenos Aires en 1994. Es una historia graciosa: primera visita de los Rolling Stones a la Argentina. El hotel, casi totalmente tomado por el grupo y su comitiva, necesitaba a alguien con buen inglés que llevara faxes y mensajes a la oficina de la producción (que se había armado en una habitación). Después de dos días de estadía, se percataron de que la cantidad de mensajes no era tanta y que realmente no era necesario tener una persona exclusivamente realizando esa labor. Entonces empecé con tareas en paralelo y nunca más me fui. Gran parte de mi crecimiento en hotelería se dio en esa establecimiento. ¿Cómo llegaste al Costa Galana? Por un scouting. Estaban buscando un gerente de Front Office, allá por 1998, y me contactaron. Trabajé en Costa Galana hasta 2002 (como Front Office Manager y como Rooms Division Manager). Después hice una experiencia muy gratificante en Bariloche y en 2007 volví al hotel como Gerente de Operaciones. ¿El hotel pertenece a una cadena?

¿Cómo está conformada? Costa Galana es la nave insignia de la cadena hotelera nacional con más historia del país: Hoteles Alvarez Argüelles. Es una cadena hotelera que se encuentra en constante expansión. Sea en hoteles propios o en management, ha tenido un crecimiento sostenido durante los últimos 60 años. Hoy, en Mar del Plata, la cadena está representada por los hoteles Riviera, Presidente, Iruña y, por supuesto, el Costa Galana. En Neuquén, la cadena es propietaria del Hotel del Comahue, en Buenos Aires explota el Hotel Bel Air y en los últimos meses se han sumado 2 nuevas aperturas en la ciudad de Posadas: el Maiteí Posadas Hotel & Resort y el HA Posadas Urbano.

¿Por qué se instalaron en Mar del Plata? Esa es una pregunta para los fundadores de la cadena. Puedo contarles que el fundador, Don Manuel Alvarez Argüelles, llegó junto a su esposa María del Carmen Cheda de Alvarez, a Mar del Plata en los años 40. Casi inmediatamente se pusieron a trabajar en el armado de lo que hoy es HA Hoteles. ¿Cómo está constituido el hotel? Si se refieren a la estructura jerárquica es muy similar a la de cualquier hotel 5 estrellas de lujo. Hay una Directora General (La Dra. Claudia Alvarez Argüelles), un Gerente de Operaciones y un Gerente de Alimentos y Bebidas. Todas las áreas del hotel: administración, Recursos Humanos, Servicios Técnicos, Front Office, Housekeeping, etc.; tienen su gerente a cargo y hay también una muy importante estructura de jefes

y supervisores. Son precisamente ellos quienes constituyen la diferencia fundamental respecto a nuestra competencia en la ciudad y colaboran fuertemente con la excelencia del producto final. Si hay algo que caracteriza al Hotel Costa Galana, además de su estructura edilicia y sus servicios, es la atención personalizada y el cuidado de los pequeños detalles. Para ello los Recursos Humanos son fundamentales.

¿Qué facilidades ofrecen al huésped? El Costa Galana es un hotel muy completo y está pensado para satisfacer las necesidades de diferentes mercados. Durante el verano y los fines de semana es ideal para el disfrute y el relax. Desde el punto de vista edilicio, expresa la perfecta conjunción entre la arquitectura contemporánea y los materiales nobles de los palacios de antaño. Pisos y paredes íntegramente revestidos en mármol de Boticcino, Carrara y Portoro y una impecable y cuidada decoración hacen del lobby, el bar y el resto de las áreas públicas un espacio de disfrute para el visitante más refinado. Sus habitaciones y suites, alfombradas con pura lana y equipadas con muebles macizos de finas maderas adornados con detalles de

marquetería, tienen la más imponente vista al Pcéano Atlántico que Mar del Plata puede ofrecer. Nuestro spa (uno de los primeros de Mar del Plata y el único con un Director Profesional Médico) es un universo de aromas y sensaciones. La adecuada temperatura e iluminación, la suave música y la calma reinante en ese lugar invitan al relax. El asesoramiento profesional, el acompañamiento en rutinas de acondicionamiento físico, la guía nutricional y una inagotable cantidad de tratamientos estéticos permiten a todo aquel que pasa por este lugar mágico, alcanzar un equilibrio psicofísico y una sensación de bienestar incomparables. El spa se mantiene permanentemente a la vanguardia y atento a las novedades en el mercado Wellness. El año pasado comenzamos a ofrecer los tratamientos de Sisley París en nuestra carta y para esta temporada 2012 está prevista la inauguración de una nueva a la que, además de incorporar 70m2 a la sala de

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relax, supone la incorporación de dos servicios: jacuzzi para 6 personas y un nuevo baño de vapor. Otro servicio muy valorado es el Miniclub del hotel. Aquí los chicos se divierten y comparten experiencias con otros. Se hacen talleres de cocina, de música, de botánica, torneos deportivos, de Play Station o de WII. Saber que nuestros hijos están cuidados y divirtiéndose mientras los adultos disfrutamos, por ejemplo, de un masaje de 50 minutos en el spa, realmente no tiene precio y los adultos lo agradecen constantemente pero nos llena de satisfacción saber que también nuestros huéspedes pequeños lo valoran. Es tanto así que tenemos huéspedes que vuelven al hotel empujados por sus hijos. Más de una vez, saludando o charlando con alguna familia en el lobby me han hecho ese comentario. El hotel cuenta además con un restaurant de lujo: “La Bourgogne”. Los comensales más exigentes pueden disfrutar aquí de una cuidada decoración donde se destacan las sedas importadas, tapicería de altísima calidad, mantelería de lino y una fina cristalería. Saborear las exquisitas creaciones del chef Jean Paul Bon-

doux junto a las melodías del piano de cola, es una sensación que realza los sentidos. Si pensamos en el mercado de congresos y convenciones o el turismo de negocios, el hotel tiene también características únicas: 6 salones divisibles y modulables que permiten albergar entre 20 y 2.000 personas. Quienes contratan los servicios del hotel cuentan, además, con el asesoramiento personalizado de nuestros coordinadores de eventos. Los servicios gastronómicos son de primer nivel. La cocina de banquetes fue re-equipada al 100% hace 2 años. También es única en la ciudad y cuenta, entre otros equipamientos, con un abatidor de frio que garantiza la absoluta calidad bromatológica en todos los servicios. Un horno especial de última generación da una consistencia sin igual a los platos y aseguran que, sin importar el tamaño del banquete, los comensales, del primero al último, obtengan la misma calidad.

¿Les ayuda que Mar del Plata sea una ciudad a la que concurren turistas en cualquier época del año? Por supuesto. Hay una baja en invierno (de mayo a agosto) donde Mar del Plata se nota algo más vacía pero, afortunadamente, el Hotel Costa Galana se vive intensamente puer-

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tas adentro y somos elegidos durante todo el año.

¿Qué importancia tiene la agencia de viajes para ustedes? Son socios estratégicos. Como en todo hotel constituyen una parte importante de la cadena de comercialización. Si soy agente, ¿por qué voy a vender Costa Galana? Por todo lo que les conté anteriormente. Porque es un hotel ideal para lo que se esté buscando, porque su cercanía a Buenos Aires lo hace accesible pero, fundamentalmente, porque su cliente siempre quedará satisfecho y un agente de viajes es, sobre todo, un asesor y no un mero comercializador. Como asesor de viajes no hay nada mejor que recomendar un hotel y recibir el feedback positivo de un cliente. ¿Hacen capacitaciones para agentes de viaje? Habitualmente hacemos fam trips y diversas acciones de ese tipo pero no hay un programa de capacitación específico. ¿El contacto personalizado es fundamental para poder vender su producto? Nos gusta pensar que si, pero la realidad es que el Hotel Costa Galana es muy reconocido en toda la Argentina y también en el exterior. Hace años que HA Hoteles realiza acciones de posicionamiento en Europa y Sudamérica pero no deja de sorprenderme el reconocimiento de los operadores extranjeros. El turista viene a disfrutar de la playa pero, si llueve, ¿qué opciones puede tener? Eso justamente distingue a Mar del Plata de otros destinos de veraneo. La cartelera de espectáculos de la ciudad es abrumadora y las opciones de actividades, diurnas y nocturnas, muy variadas. Digamos que si llueve, en primer término, siempre se puede disfrutar del hotel. El spa es realmente formidable, pero si se quiere salir, las opciones son varias. ¿Qué características tiene el turista que arriba al Costa Galana? Es exigente. Busca la excelencia y por suerte la encuentra. Está interesado en encontrar calidad en cada detalle, atención personalizada y una sensación de bienestar general que sabemos brindarle. Hospedarse en Costa Galana es, básicamente, sentirse bien por unos días. Sentirse bienve-

nido, agasajado, poder relajarse, disfrutar de la sonrisa amable de todos quienes estamos aquí para atenderlo, descansar con sábanas importadas que parecen acariciarlo mientras duerme, de una decoración de extremado buen gusto, de la fragancia que prefiera en su suite (uno de nuestros servicios es el de aromas personalizados), de un plato refinado en “la Bourgogne” o la comodidad de cenar por room service. Lo importante es que percibe que alguien está pensando en él y que todas sus necesidades serán resueltas mientras esté en Costa Galana.

¿Reciben mucho turismo corporativo? No. Mar del Plata es una ciudad que no recibe demasiados pasajeros individuales que viajan por negocios. Para quien lo hace, definitivamente somos la mejor opción pero la realidad indica que ese mercado es pequeño. Ahora bien, si por turismo corporativo se entiende el mercado de reuniones de empresa, lanzamientos de productos, capacitaciones, etc., entonces la respuesta es otra. Recibimos muchísimo. Los grupos de empresas son permanentes y no necesariamente se hospedan en el marco de algún congreso o evento internacional. Que Mirtha Legrand los haya elegido durante tantos años para sus almuerzos durante el verano, ¿qué les genera? Colabora definitivamente con el reconocimiento del público al que hacía referencia anteriormente. Lo que más nos complace es saber que nos hemos ganado el cariño de la señora Legrand. Es una persona que sabe lo que significa calidad y excelencia, y lograr que se sienta como en casa cada vez que nos visita es muy reconfortante. ¿Por qué buscaron la certificación del hotel bajo la norma ISO? El hotel siempre se caracterizó por estar a la vanguardia del mercado. Fuimos, por ejemplo, el Primer hotel 5 estrellas de lujo del interior del país y el primer hotel certificado como alojamiento turístico sustentable de la ciudad de Mar del Plata. Siempre nos preocupamos por la excelencia y la mejora continua. La certificación era un paso lógico. Se trataba simplemente de ordenar nuestras políticas y procesos para, una vez más ser pioneros en el mercado. Finalmente en febrero de 2005 nos convertimos en el primer hotel 5 estrellas

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Visitas muy especiales Las personalidades internacionales que han pasado por aquí han sido un desafío y todas nos han dejado anécdotas gratas para compartir. Sus majestades los Reyes de España, todos los presidentes de la República a partir de la apertura del hotel, varios mandatarios extranjeros y un sinnúmero de artistas y personalidades como Sofía Loren, Catherine Deneuve, Alain Delon, Susan Sarandon, Boris Becker, Los Pumas, el equipo argentino de Copa Davis, Diego Maradona, Cheyene, Joan Manuel Serrat, Marta Minujin, Geraldine Chaplin y tantos otros dejaron su marca. Lo que sí puedo contarle es que todos se han ido maravillados por el hotel y por la ciudad (muchos vuelven asiduamente) y leer cualquiera de los 4 tomos de nuestro “libro de oro” donde estos huéspedes dejan su foto y sus comentarios es toda una experiencia. De vez en cuando me gusta hacerlo.

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de lujo de Sudamérica en certificar normas ISO 9001:2000 de gestión de calidad. Lo que se buscaba con la certificación era lograr consistencia en los productos y servicios que brinda el hotel y aumentar la satisfacción de nuestros huéspedes. Se eligió para ello certificar procesos esenciales, que generasen una diferencia palpable en nuestros clientes, como alojamiento y banquetes. Medimos ese nivel de satisfacción y hacemos seguimiento a cualquier cuestión o hecho relevante mediante un software especial, que desarrollamos específicamente. Todo se analiza en las reuniones periódicas del comité de calidad que está integrado por los jefes y gerentes departamentales. El desarrollo del sistema de gestión nos permitió elevar el índice de excelencia, medido por las encuestas de satisfacción, de un 92% en el año 2005 a un 96.8% en lo que va del año 2011. Lo más importante a tener en cuenta es que no se debe entender la certificación como un reconocimiento. El sistema de gestión de calidad es solo una herramienta que nos permite acercarnos cada día más a la excelencia. El verdadero reconocimiento es el de nuestros huéspedes.

¿Cómo fueron las últimas 10 temporadas en cuanto a la ocupación? Las últimas 10 es algo extendido para poder dar una media. A lo largo de estos últimos 10 años los vaivenes económicos han variado mucho las condiciones del mercado. Es imposible comparar, por ejemplo, la última temporada con la de enero de 2002 que fue la primera temporada post devaluación. La demanda de temporada ha sido, con algunas excepciones como la mencionada, creciente. El Hotel Costa Galana gana cada año, en los meses de enero y febrero, una porción mayor del mercado. Mucho tiene que ver con ese nivel de excelencia en los servicios al que hacía referencia en la pregunta anterior. ¿Qué ha cambiado en los últimos años? Muchas cosas. El nivel de exigencia de nuestros huéspedes por ejemplo. Cada día es más difícil sorprender a nuestros visitantes. Lo que hoy constituye un diferencial es rápidamente copiado por nuestra competencia y deja de serlo en la siguiente temporada. Es absolutamente necesario moverse con rapidez y reinvertir en forma permanente para asegurar la preeminencia en el mercado. Por suerte la Dirección del Hotel Costa Galana hace mucho tiempo que se

caracteriza por hacer comprendido esa realidad. Las mejoras en la propiedad y el agregado de servicios son moneda corriente y no hay temporada que nos encuentre sin algo nuevo que compartir con nuestros huéspedes.

¿El turista es cada día más exigente? Efectivamente y…el desafío es estar a la altura. ¿Qué expectativa tienen para el próximo verano? Las mejores. El nivel de reservas para esta época del año es muy bueno y estamos trabajando fuertemente en las novedades que presentaremos a los huéspedes para la temporada 2012. La inauguración de la ampliación de la sala de relax, el agregado del jacuzzi y el Hammam en el spa marcarán un antes y un después en los servicios de Wellness que brinda el hotel que, dicho sea de paso y a diferencia de otros hoteles de la ciudad, siempre está incluido en las tarifas. Las actividades del Miniclub tendrán, también, muchas novedades Estamos seguros que nuestros huéspedes disfrutarán un año más de esa sensación de bienestar y placer que supone elegirnos. ¿De qué país arriban la mayor cantidad de turistas? El número uno, por lejos, sigue siendo Argentina. Lo siguen Estados Unidos, Brasil, Chile y España. ¿Qué significa ser un emblema de la ciudad de Mar del Plata? Es principalmente una gran responsabilidad. Somos conscientes de que rendimos examen cada día y que estamos bajo la mirada permanente de otros colegas hoteleros, de nuestros amigos los agentes de viaje y, principalmente, del público en general. Siendo absolutamente sincero debo decir que nos encanta esa responsabilidad. No es fácil pero, es siempre gratificante gestionar un hotel tan emblemático que permanentemente, es tomado como referencia y está tan identificado con un destino. Casualmente la semana pasada, leyendo alguna de las cartas de felicitación y encuestas de satisfacción que dejan nuestros huéspedes en el Check Out, tuve oportunidad de contestar una misiva de esas que llenan a uno de satisfacción profesional. Nuestro huésped terminaba la felicitación escrita con una frase que todavía recuerdo, y lo haré por mucho tiempo. Decía al despedirse: “Costa Galana es Mar del Plata”

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Feriados y días no laborables: ¿cómo remunerarlos? Por Sandra Sofía Arcos Valcárcel

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Frente a la cantidad de jornadas no laborales que durante el próximo año tendremos en el calendario laboral, es importante tener en cuenta cómo remunerar a los trabajadores en esos días festivos.

no corresponde que se le acuerde una jornada de franco compensatorio, sino sólo que se le abone el recargo salarial que indica el art. 166 de la Ley de Contrato de Trabajo.

Los “feriados” son días en los que la ley impone una obligada inactividad, que no tiene que ver con el descanso semanal que también acuerda la ley para el trabajador en relación de dependencia, sino que se traduce en la imposición de una pausa -normalmente de un día-, que es remunerada, y que obedece al deseo del legislador de otorgar al trabajador la posibilidad de participar en la festividad de que se trate. En estos días, el trabajador goza del derecho a ser retribuido como si trabajase efectivamente.

La regla dispone que en los días feriados, aquellos trabajadores que no gozaren de la remuneración respectiva –v.gr. los jornalizados- percibirán el salario correspondiente al feriado aun cuando coincidan con día domingo; es decir, no obstante que el empleador no estaba obligado a abonar el jornal, éste se abonará por efecto del feriado. Esta norma no alcanza a los trabajadores mensualizados, que no percibirán en este caso ninguna suma extra. En tanto que si el feriado se produjere dentro de un período de licencia paga (v.gr. vacaciones, licencia por maternidad o por matrimonio, etc.) no corresponderá retribución alguna por esa jornada.

La legislación también prevé una serie de jornadas llamadas “días no laborables”, que responden a un fin análogo (de conmemoración o celebración) pero éstos se diferencian de los feriados, en que en aquéllos (es decir, los no laborables) el empleador puede optar por disponer que se trabaje o no en su empresa; pero en ambos casos, el trabajador tiene derecho a la percepción de sus ingresos. Es decir, si el trabajador presta servicios en un día feriado, no se viola la norma que impone la obligatoriedad del descanso semanal; por ende,

Para el cálculo de ese jornal, si el trabajador es mensualizado, se deberá dividir el salario por veinticinco, en tanto que para el trabajador que cobra sus haberes por día o por hora corresponderá estar al valor de la jornada anterior. Para el caso del trabajador que cobra sueldo y comisiones, éste sólo tendrá derecho a percibir la parte de promedio diario -relativa a comisionescomo pago por el feriado, en tanto que su sueldo ya incluye el valor de la jornada relativa al feriado.

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año 2012 los Feriados Inamovibles son:

01 de Enero

20/21 de febrero

24 de marzo

02 de abril

06 de abril

01 de mayo

Domingo Año Nuevo (ley 25.370)

de mayo

Lunes y Martes Carnaval

de junio

Sábado Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia (Ley Nº 26.085).

de julio

Lunes Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas (Ley Nº 26.110).

de diciembre

Viernes Viernes Santo

de diciembre

Martes Día Internacional del Trabajador

Viernes Primer Gobierno Patrio

Miércoles Día de la Bandera

Lunes Día de la Independencia

Jueves Inmaculada Concepción de María

16 Martes Navidad

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Sin perjuicio de los feriados mencionados, también por ser fechas conmemorativas, hay una serie Feriados Trasladables, indicados en los textos de las leyes Nº 24.445 y 26.416 y son los siguientes: • 17 de Agosto, se traslada al tercer Lunes de dicho mes, y se conmemora el paso a la Inmortalidad del General José de San Martín.

• 12 de Octubre, se traslada al Lunes anterior a dicha fecha si coincidiera con días martes o miércoles, en tanto que si coincidiera con jueves, viernes, sábado o domingo, el feriado se traslada-

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rá al día lunes inmediato posterior, y se conmemora el Día de la Raza.

• 20 de Noviembre, Día de la Soberanía Nacional, se traslada al cuarto lunes de ese mes. En estos casos mencionados, se intenta unir la pausa conmemorativa a la que impone el descanso semanal y posibilitar al trabajador una mejor utilización de su tiempo libre. El detalle de días no laborables para el próximo año es el que sigue:

FECHA

DÍA

CONMEMORACIÓN

6 al 8 de Abril

Viernes a Domingo

Pascuas Judías

12 al 14 de Abril

Jueves a Sábado

Los dos primeros días y los dos últimos días de la Pascua Judía

5 de Abril

Jueves

Jueves Santo Festividad Cristiana

24 de Abril

Martes

Día de acción por la tolerancia y el respeto entre los pueblos ley 26.199 (conmemoración del genocidio armenio)

16 de Septiembre

Domingo

Año Nuevo Judío (desde las 18,15 hs. del 16/9 hasta las 19,15 hs. del día 18/9)

25 de Septiembre

Martes

Día del Perdón (desde el 25/9 a las 18,30 hs. hasta las 19,30 hs. del día 26/9)

# sin fecha

Fiesta del Sacrificio, sólo para quienes profesen la religión islámica, y la fecha se rige por el calendario lunar.

# sin fecha

Año Nuevo Islámico (Idem anterior)

# sin fecha

Culminación del Ayuno (Idem anterior)

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En cuanto a las fiestas religiosas propiamente dichas, se trata de jornadas no laborables; en el caso del Jueves Santo, será el empleador el que disponga si los trabajadores prestan o no servicios ese día, con la salvedad de las instituciones bancarias, seguros y actividades afines, en las que habrá que atenerse a lo que determine la reglamentación. Ese día, los dependientes que prestaren servicios, percibirán el salario simple, en tanto que si el empleador optase por ese día como jornada no laborable, el trabajador tendrá igualmente derecho al cobro de su jornal.

Respecto de los denominados “Feriados Turísticos”, al haber sido instituidos con la finalidad de favorecer y promover la actividad turística, el Decreto Nº 1.584/2010 dispone que el Poder Ejecutivo, en los casos en que las fechas de los feriados nacionales coincidan con los días martes o jueves, fijará dos feriados por año que deberán coincidir con los días lunes o viernes inmediato anterior o posterior respectivo, mientras que, si no coincidieran con los días martes o jueves, igualmente fijará dos feriados destinados al desarrollo de dicha actividad.

Según lo establece la ley 24.757, para aquellos que profesen la religión judía, los días no laborables son los días del Año Nuevo Judío (Rosh Hashana), el Día del Perdón (lom Kipur), y de la Pascua Judía (Pesaj), los dos primeros días y los dos últimos días.

El Decreto Nº 1.585/2010 estableció los “Feriados Turísticos” para los años 2011, 2012 y 2013, a saber:

Para aquellos que profesen la religión islámica, los no laborables son el día del Año Nuevo Musulmán (Hégira), el día posterior a la culminación del ayuno (Id Al-Fitr); y el día de la Fiesta del Sacrificio (Id Al-Adha). En estos dos últimos casos, los trabajadores que no presten servicios en las festividades religiosas indicadas, igualmente devengarán remuneración y los demás derechos emergentes de la relación laboral como si hubieren prestado servicio, según lo establece el articulo Nº 8 del Decreto Nº 1.584.

2. Año 2012: 30 de Abril y 24 de Diciembre.

1. Año 2011: 25 de Marzo y 9 de Diciembre.

3. Año 2013: 1º de Abril y 21 de Junio. Finalmente, el art. 4 del Decreto Nº 1.584/2010 expresa que respecto de estos feriados turísticos, se aplican las mismas normas en materia salarial que respecto de los restantes feriados nacionales.

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Narda Lepes

El gusto de viajar Entre el turismo y la gastronomía existe una estrecha relación. Después de todo, la comida es un rasgo cultural de los pueblos. Para hablar del tema, nadie mejor que Narda Lepes, reconocida mundialmente por su cocina, que la llevó a conocer diversos países del mundo.

Por Juan de la Cruz Duarte

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Si viajo por turismo, para conocer lo más posible un destino, me gusta ir de un lado al otro conociendo todo lo que pueda, haciendo compras y recorriendo. ¿Cuándo empezaste a viajar? Desde niña conocí diferentes lugares. Iba de vacaciones con mi mamá y luego con mi papá, por lo que tenía doble vacaciones. Cuando era chica viví en Venezuela por lo que iba y volvía mucho. ¿Eran viajes al extranjero o dentro de nuestro país? Fueron viajes al exterior. Nueva York lo conocí de muy chica, Brasil también y obviamente hacía viajes por nuestro país, en especial por el sur. ¿Cuál era el destino que más te gustaba? A mí me encanta la playa, así que si el lugar al que íbamos tenía arena y mar, yo la pasaba muy bien y disfrutaba muchísimo. Ahora voy a Uruguay y a la costa argentina, pero en esos viajes voy a ver y disfrutar el mar desde afuera. No te gusta el agua fría… No me gusta que esté tan movido el mar y tampoco me agrada el agua tan fría. Si tengo la posibilidad de ir a un lugar donde el agua tenga una temperatura templada, elijo eso. Lo que más me desconecta en las vacaciones es el agua. ¿Eso es un viaje de descanso? Exactamente. Viajo bastante y me traslado muchos kilómetros para llegar al sitio que yo quiero disfrutar. Yo suelo decir que si en Brasil conocés el nombre de la ciudad, no la vas a pasar bien, si es que querés tranquilidad. Si te gusta el samba, la música y el movimien-

to, podés ir a las ciudades clásicas.

¿Qué tipos de viajes hacés? Para descansar, como te dije antes, voy a una playa en la que esté lo más sola posible. Si viajo por turismo, para conocer lo más posible un destino, me gusta ir de un lado al otro conociendo todo lo que pueda, haciendo compras y recorriendo. ¿Cuándo hacés turismo a qué apuntás? Los viajes surgen más por afinidad que por otra cosa. Los últimos años estuve yendo a París porque allí vive un amigo, entonces lo visito y recorro. En una oportunidad volvía de Vietnam y me bajé en París y me quedé unos días allí porque se dio la oportunidad, no fue tan planeado. También hacés viajes por trabajo… Sí, pero ahí es cuando intento mezclar el viaje de trabajo con uno de turismo. La última vez viajé a Texas y al terminar me fui a Nueva York a visitar a unos amigos. Aprovecho cada viaje para visitar amigos que tengo en diferentes países. Cuando sabés a donde viajás, ¿te informás acerca del lugar? Si voy de vacaciones a descansar, no. En cambio, si voy a trabajar, estudio mucho sobre el país, ciudad o pueblo a donde vaya. Cuando la intención es descansar, puedo averiguar donde tengo que comer o qué lugar visitar pero nada más. No me gusta perder el tiempo investigando pero tampoco quiero enterarme que estuve a una cuadra del mejor lugar y por no estar informada, no lo visité.

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¿En algún lugar se te hizo difícil ubicarte? París es el lugar que más conozco y me manejo bien. Por otra parte, Tokio es una ciudad en la que en ningún momento sabía dónde estaba. Tenés tantas cosas que te perdés todo el tiempo y ni los habitantes de la ciudad saben cómo explicarte para llegar a algún lugar. ¿Planificás tus viajes con agencias de viaje? Cuando el destino es muy cercano y no tengo tiempo de planificarlo, puedo llegar a organizarlo yo, aunque no es lo más recomendable. Pero siempre que tengo fechas complicadas lo hago a través de las agencias sin dudarlo, y cuando viajo por trabajo también lo hacemos a través de agencias. ¿Ves a la agencia con un valor fundamental? Yo una vez tuve algunos inconvenientes y la chica de la agencia me resolvió todo en dos minutos. Eso me da seguridad de que ahora yo la llamo a ella y me lo arregla. Ese trato personalizado sólo te lo puede dar un agente que te conoce y que sabe que necesitás. Pasa el tiempo y la confianza que se genera es importantísima. ¿Qué beneficio tiene viajar por agencia? Es muy simple. Lo único que hago es decirle a donde quiero ir y ella me resuelve todo. No tengo que lidiar ni con la aerolínea ni con el hotel. Por mis tiempos, a veces debo modificar una fecha y si yo lo quisiera hacer por mi cuenta estaría horas intentando y no lograría nada. El agente te da ese plus de solucionarte cualquier inconveniente. ¿Te da lo mismo cualquier agencia? No. Yo quiero alguien que me conozca y que tal vez decida algo sin consultarme porque me conoce. Tengo uno o dos agentes que me manejan los temas complicados. ¿Cuándo surgió la idea de viajar con el programa?

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En mis inicios en la televisión yo quería viajar y no tenía la oportunidad. Veía que otros lo hacían y yo quería hacerlo. Insistí mucho, creo que demasiado hasta que me mandaron. En el último tiempo no pude hacerlo y luego quedé embarazada así que fue más difícil.

En uno de sus viajes por América, visitó Machu Pichu.

¿Cómo planificás un viaje para el programa? A veces lo propongo yo y otras veces surge en la producción. En un momento íbamos a ir a China pero como había un evento deportivo, no era una novedad. Por lo que está en carpeta como un destino al que tendríamos que ir. ¿Hay alguna comida de cierto país que prefieras para cocinar? La comida oriental me gusta mucho. Tiene la particularidad de que te sorprende y te hace sentir bien físicamente. Cuando estás un tiempo ahí te das cuenta de que así tendrías que comer siempre y no lo hacés. Nosotros, culturalmente, tenemos cosas que nos cuesta digerirlas pero si nos diéramos cuenta de lo bien que hace, sería genial. ¿Existe un estilo de comida que te cueste más que otro? El idioma de la cocina es universal y todo se puede aprender. Sin embargo, en Costa Rica me costó mucho comer bien. A pesar de que tienen buena fruta y excelente pescado, era difícil comer rico y sano. Me llevé sal y mi aceite y les pedía que no me condimentaran las cosas, que quería hacerlo yo misma. ¿Cuál es el lugar más exótico al que fuiste? Vietnam me sorprendió por lo bien que se come. Gastronómicamente, lo que vi ahí no lo podía creer. El norte tiene muchas cosas que nunca me hubiese imaginado. ¿En dónde se disfruta más la comida? En Grecia. Los griegos disfrutan mucho la comida y cuando se sientan a almorzar, se sientan a almorzar. La comida es muy simple, pero el clima, la semilla, el aceite de

Narda de vacaciones por Marruecos

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Para poder recomendar un buen lugar para comer, hay que conocerlo.

oliva, la sal y el mar que tienen ahí hacen que comas una ensalada de tomate como si fuera algo increíble.

¿Hay algún lugar al que te gustaría ir a cocinar? México, países escandinavos, Australia, China y en un futuro más lejano, la india. Mi hija es muy chiquita todavía y la llevo a todos lados así que tengo que pensar en eso cuando defino un destino. ¿Y en la Argentina? Me gusta mucho el norte, en especial Salta y Jujuy. El sur es alucinante pero la gente del norte tiene algo único. Capaz que el sur es más cinematográfico pero el norte es increíble. ¿Qué no puede faltar en un viaje tuyo? Un buen carry on, con ruedas que giren bien y manijas que funcionen. Hace un tiempo fui y sin importar lo que salía me compré uno muy bueno. Todo lo demás se tira y se rompe, y las valijas grandes no me importan tanto; anotador de papel y lápiz; adaptador de enchufes, que sea práctico; una cartera chica; monedero, porque acá no se le da mucha importancia a las monedas pero en otro países te dan todos los vueltos en monedas; el celular para estar algo en contacto pero no atiendo el teléfono; si voy a la playa, un libro; un neceser decente para el avión. ¿Qué podrías recomendar a un agente para que venda un viaje gastronómico? Esos viajes no pueden hacerse generalizados. Me parece que la clave es que sea personalizado, que te oriente a lo que vos querés ver y conocer. Algo fundamental es no proponer un lugar gastronómico obvio para todo turista. Hay que conocer el lugar y así poder recomendarlo. Yo en Brasil fui a un lugar que tuve que viajar dos horas, pero encontré un hotel en el que se comía bien. Yo sabía que se comía bien porque los dueños eran un matrimonio de japonés y bahiaza: era imposible no comer bien. Para poder recomendar un buen lugar para comer, hay que conocerlo.

Una iglesia, dos museos

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Por Leonardo Freidenberg Fotografía BARZZA

En el Museo Nacional de Bellas Artes, mientras observaba una antigua pintura de la Buenos Aires del siglo XIX, una señora le dijo a su marido: “mirá la cúpula de la iglesia que está a la vuelta de casa”. Efectivamente, tras las imágenes orilleras, con vacas, caballos, paisanos y lavanderas mezclados en una misma panorámica costumbrista, el artista había retratado al óleo, la cúpula de la Iglesia de Nuestra Señora de Belén que comenzaron a construir los jesuitas en 1748, tras esperar durante 14 años la autorización real que debía llegar desde España. La expulsión de los jesuitas en 1767, el pase de las obras a manos de la Orden de los Bethlemitas en 1785, el traslado de su hospital al edificio anexo que oficiaba como Casa de Ejercicios Espirituales para hombres, la conversión del hospital en cárcel y otros acontecimientos, no sólo cambiaron la fisonomía del lugar, sino que modificaron su denominación. Así, la iglesia pasó a ser la Parroquia de San Pedro González Telmo, oficialmente creada en 1806. Obra del destino o de la costumbre popular. Ubicada en Humberto Primo 340, en el corazón del casco antiguo de Buenos Aires, el templo fue reestructurado a lo largo de distintas épocas, y las últimas modificaciones perduran desde 1931, más allá de modificaciones menores que cada tanto restauran el brillo original de esta obra de arte arquitectónica. En el inconfundible estilo ecléctico y neo barroco de este Monumento Histórico Nacional, destacan las dos torres que ofician como campanarios, la estatua de San Pedro Telmo y la cúpula oval del sector trasero del edificio. Por dentro, el púlpito encargado por Manuel Belgrano en 1805, el órgano tubular sinfónico, antiguas imágenes y

óleos del siglo XVIII. Esos son sólo algunos de los tesoros y ornamentos que hacen de esta iglesia un atractivo para conocer una parte de la historia porteña. Aquella mujer que descubrió en un cuadro doblemente centenario la fisonomía reconocible de un lugar que quedaba a metros de su hogar, no es la única habitante de Buenos Aires que jamás subió las escalinatas de mármol del ingreso, para encontrarse con buena parte de la historia del barrio y un conjunto de atributos llegados desde Europa a lo largo de los siglos. El Museo San Telmo y su Claustro Histórico Jesuítico completan el atractivo: están abiertos al público entre las 15:30 y las 18:30, y los domingos hay visita guiada a las 16.00 para acceder a la Sacristía, al conjunto pictórico “Las Sibilas”, a los altares y al órgano secular que se encuentra en el Coro. El museo y la antigua cárcel de mujeres Exactamente al lado de la iglesia, como parte divisible y complementaria, otro edificio construido a principios del siglo XVIII alberga al Museo Penitenciario Argentino Antonio Ballvé, fundado el 4 de diciembre de 1980. Se destaca por sus gruesos muros, ventanas con barrotes de hierro y un enorme patio central al que circundan las salas de exposición en las que se muestran distintos aspectos de la vida carcelaria en Argentina. Inicialmente concebido por los jesuitas como una escuela, el lugar se convirtió en prisión, paradójicamente, para sus constructores, a partir de las noches del 2 y 3 de julio de 1767, cuando el monarca español Carlos III de Borbón decidió expulsarlos y los mantuvo encerrados allí hasta octubre de 1768 cuando fueron deportados.

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En el inconfundible estilo ecléctico y neo barroco de este Monumento Histórico Nacional, destacan las dos torres que ofician como campanarios, la estatua de San Pedro Telmo y la cúpula oval del sector trasero del edificio

Siete años después, los bethlemitas se hicieron cargo del edificio convirtiéndolo en un hospital para hombres. Luego, el predio pasó nuevamente a ser un sitio de encierro, ya que a principios de la primera mitad del siglo XIX fue “Casa de meretrices y mujeres abandonadas”. Recién en 1822 el Estado se hizo cargo, destinándolo a ser hospicio para enfermos mentales primero, cárcel de hombres y mujeres y albergue de menores, hasta que, ya en 1877 los hombres fueron trasladados a la Penitenciería Nacional y la población carcelaria fue solo femenina y menores de ambos sexos. Finalmente, en 1890, se creó allí el “Asilo Correccional de Mujeres”, a cargo de la Orden Religiosa del Buen Pastor. Esta historia de transformaciones duró hasta mediados de la década del ´70, cuando las prisioneras fueron llevadas a la cárcel de Ezeiza el antiguo edificio, fue durante pocos años sede de la Academia Superior de Estudios Penitenciarios y en 1980, se convirtió en el

Museo Penitenciario Nacional. En las salas, más allá de los libros y documentos oficiales, fotografías de autoridades penitenciarias, y otras reliquias estatales, están expuestas desde las fotografías de varios de los delincuentes más famosos del país, cuchillos casero fabricados subrepticiamente por los reclusos, artesanías hechas por los presos, equipos médicos de antaño, utensilios diversos y hasta libros de actas en las que personajes célebres como Victoria Ocampo, pasaron un tiempo en prisión a causa de sus manifestaciones políticas. Tampoco faltan réplicas de celdas con sus muebles y, en un caso, con sus grilletes empotrados a la pared. Lúgubres historias desconocidas se mezclan allí con curiosidades que vale la pena conocer. En realidad, ambos edificios son una síntesis de San Telmo, el barrio más contradictorio de la capital argentina.

El evento se desarrolló en los cinco pabellones que posee el predio ferial de La Rural, totalizando una superficie de 42.600 metros cuadrados en los que se distribuyeron más de 240 stands. Además del pabellón argentino, destinado exclusivamente a provincias, ciudades y regiones de nuestro país, hubo otro exclusivo de Brasil, mientras que el Caribe y Centroamérica estuvieron presentes junto a destinos extranjeros de Sudamérica, Norteamérica, Europa, África y Asia. Esta edición contó con un cinco por ciento más de superficie expositiva y un tres por ciento más de expositores que la FIT 2010. Las provincias y regiones argentinas presentaron su cultura, historia y sus principales productos turísticos. Además, los expositores tanto nacionales como extranjeros ofrecieron a los visitantes espectáculos artísticos, degustaciones y juegos, especialmente durante el fin de semana, cuando la FIT abrió sus puertas para público general y profesionales. El acto inaugural se realizó el viernes 28 por la noche, con los discursos de Enrique Meyer, ministro de Turismo de la Nación, y Ricardo Roza, presidente de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (AAAVyT) y presidente de FIT 2011; mientras que el sábado 29 por la tarde se realizó el tradicional corte de cintas, del que participaron Meyer, Roza y Fabricio Di Giambattista, presidente de AVIABUE, vicepresidente de FIT 2011 y elegido recientemente como nuevo presidente de AAAVyT, además de autoridades

Una feria para todos Del 29 de octubre al 1 de noviembre pasado se llevó a cabo la 16º Feria Internacional del Turismo de América Latina (FIT) en el predio ferial de La Rural. Toda la industria turística participó del evento organizado por la AAAVyT, la AVIABUE y Ferias Argentinas S.A.

nacionales, provinciales y municipales de todo el país, embajadores extranjeros y diversos dirigentes empresarios de la industria del turismo. En los días subsiguientes participaron de FIT 2011 gobernadores de diversas provincias, ministros de Turismo del exterior y embajadores de varios países, quienes visitaron sus representaciones y recorrieron la feria. Además, importantes personalidades del deporte y de la televisión, el cine y el teatro formaron parte de distintas actividades promocionales en los stands provinciales o empresariales, en particular en aquellos destinos famosos por sus tem-

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poradas teatrales, como Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires; o Villa Carlos Paz, en Córdoba. En tres auditorios se realizaron cerca de cien conferencias y debates ofrecidas a los visitantes. El Auditorio A fue utilizado por la AAAVYT y por la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires (AVIABUE) que presentaron todo tipo de charlas vinculadas a la actividad turística. En los Auditorios B y C ofrecieron conferencias entes turísticos gubernamentales y empresas prestadoras de servicios de turismo. Las cifras suministradas por las autoridades al finalizar la feria indicaron un crecimiento en todos los sectores, que fueron de la superficie expositiva, que con 17.960 metros cuadrados fue un 5% mayor que en 2010; pasaron por los expositores, que sumaron 1.793 (1,6% más) y el número de países participantes, que fueron 46.

La FIT La FIT, una de las ferias más importantes del mundo, acompaña y promueve la expansión del sector turístico en el orden local y Latinoamericano, aunque también en el contexto global, por lo que cuenta cada año con más países invitados de fuera de la región. En ese contexto, en la 16ª edición de la FIT, el predio del barrio porteño de Palermo se convirtió nuevamente este año, durante cuatro días, en una vidriera donde interactuaron todos los protagonistas de la industria turística. Allí el público se enteró de las nuevas ofertas y tendencias de los principales destinos, operadores y prestadores de servicios, como agencias de viajes, transportes, hotelería y gastronomía. Todas las provincias argentinas, varias regiones, numerosos municipios y entidades oficiales tuvieron sus stands en el

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Pabellón Nacional. Los demás países estuvieron distribuidos en los sectores Internacional -donde se encuentra la mayoría-, el de Caribe y Centroamérica, y el de Brasil, que este año también amplió su superficie expositiva y ocupó los 5.000 metros cuadrados del Pabellón Ocre. A los países que participan cada año de la feria, en esta edición se sumaron Nepal, Líbano y Botswana y, después de muchos años, volvió Israel. Este año, la FIT abrió sus puertas al público durante el sábado y el domingo, en tanto lunes y martes fue exclusivamente para profesionales y operadores. Además de las propuestas y promociones, en especial las que anticipan la temporada de verano, se ofrecieron espectáculos, degustaciones, entretenimientos y conferencias de actualización para los profesionales del sector.

Novedades para 2012 La Feria fue organizada por la Asociación Argentina de Agencias de Viaje (AAVIT) y Turismo y la Asociación de Agencias de Viajes de Buenos Aires (AAVIABUE), con el auspicio del Ministerio de Turismo, cuyas autoridades presidieron el acto de cierre. En esa oportunidad, los organizadores anunciaron que para la FIT 2012 está en marcha la firma de un convenio de desarrollo de todo lo que involucre a turismo y deporte. En ese marco, mencionaron competencias como el Rally Dakar, que recorrerá ocho provincias; la etapa argentina del Tour de France de ciclismo, por San Juan y Mendoza; el GP Moto, en Santiago del Estero, y el Congreso de Telesky, en Tierra del Fuego. La próxima edición de la FIT se realizará desde el sábado 3 al martes 6 de noviembre de 2012.

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Turismo Deportivo BA Sports & Tours es una empresa que naci贸 con el objetivo de promocionar los deportes que se practican en nuestro pa铆s y de esta forma atraer al turista extranjero. Juan Bautista Arnaude, due帽o de BA Sports & Tours cuenta como fueron los primeros pasos a la hora de promocionar el turismo deportivo.

Por Juan de la Cruz Duarte

¿Cuándo iniciaron el proyecto? Lo iniciamos en julio de 2009. Primero comenzó llevando turistas extranjeros a ver Rugby (concretamente, el Torneo Top 14 de la URBA), y luego fuimos expandiendo y especializándonos en otros deportes. ¿En qué consiste la propuesta? Básicamente, en facilitarle todo al turista, para que disfrute de un espectáculo deportivo o una experiencia deportiva Premium (desde ver partidos de rugby, polo, futbol y tenis, hasta tomar una clase de polo, volar en parapente o ala delta o hacer un paseo romántico en velero con vista a la Ciudad de Buenos Aires). ¿Qué tipo de público reciben? Mayoritariamente nuestro público es de 25 a 45 años, generalmente parejas jóvenes, marcadamente ABC1, alojados en hoteles boutique o 5 estrellas y también. en algunos hostels importantes

o departamentos de alquiler temporario. En el caso del polo, llevamos también gente más grande, de 50 a 70 años.

¿De dónde proviene la mayor cantidad de visitantes? Vienen de muchos países, pero los norteamericanos son los turistas que recibimos con mayor frecuencia. ¿Por qué los visitantes elijen Argentina? En general, porque les parece un destino que ofrece muchas opciones. Tiene paisajes variados desde el Sur, Cataratas, Norte, hasta Buenos Aires que es una gran ciudad llena de actividades para hacer y lugares para conocer. Les gusta mucho nuestra gastronomía y los deportes que ofrecemos para ver. ¿Puede considerarse al deporte un atractivo turístico? Indiscutiblemente. Es un atractivo fundamental. Ya es nuestra tercer temporada trabajando en esto, y te puedo decir que este

año el 60% de las reservas fueron por adelantado (es decir desde sus propios países ya nos consultan sobre los eventos de polo y de otros deportes como el futbol, rugby y tenis en Buenos Aires).

¿Cuál es el deporte que más les gusta a los extranjeros? Es una excelente pregunta y difícil de responder, ya que como dice el refrán, sobre gustos no hay nada escrito. Yo te diría que el deporte más masivo lógicamente es el futbol, sobre el que más consultas hay. Pero el polo no se queda atrás. Ya que es fabuloso el nivel de juego que tenemos en Argentina. El rugby esta creciendo muchísimo también, debido a la calidad de juego que estamos proponiendo desde nuestros clubes amateurs, la inclusión en el 4 naciones y el Pladar (Plan de Alto Rendimiento) que esta profesionalizando a los jugadores y el juego en su conjunto. ¿Qué característica tiene cada uno de los tours o ser-

vicios que ustedes ofrecen? Nuestro servicio es 100% personalizado. Contamos con pólizas de seguro desde el inicio hasta el final del programa, para que los turistas estén cubiertos ante cualquier eventualidad que suceda. Hacemos el pick up de los pasajeros por el lugar donde están alojados, los llevamos en buenos transfers (combis de primera línea o autos ejecutivos, según la exigencia de los clientes), les ofrecemos una asistencia permanente bilingüe durante todo el tour. En caso de espectáculos deportivos, el tour les incluye la entrada en excelente ubicación, les damos las reglas del deporte en inglés para que puedan entenderlas (aparte de ir explicándoles permanentemente durante el partido lo que se va cobrando y cómo se vive en Argentina ese deporte), les brindamos un servicio de champagne y snacks de primer nivel, y por otro lado les sacamos fotos durante todo el evento y luego se las mandamos por mail. Durante las temporadas de mucho calor, también les ofrecemos bebidas sin

alcohol y sombreros de paja para protegerse del sol, y helados. Una vez que termina el tour, hacemos el drop off de los pasajeros en sus respectivos alojamientos.

¿Cómo fue el crecimiento a partir del nacimiento de la empresa? Nuestro crecimiento fue bastante rápido. En poco tiempo nos difundimos y a la vez mejoramos mucho el servicio. Nos queda mucho más por crecer, no hay techo. Nos profesionalizamos muchísimo, y construimos alianzas estratégicas que permitieron posicionar mejor nuestra empresa. Hoy los turistas van asegurados y pueden pagar con tarjeta de crédito desde su país. Estamos muy contentos porque ya nos han contratado varios turistas por segunda o tercera vez. Eso habla de que el servicio les gusto muchísimo y nos lo hacen saber. Muchas veces también nos contratan por recomendación de otras per-

sonas y esa es la mejor publicidad, sin dudas.

¿Qué expectativas tienen para el 2012? Para el 2012 tenemos pensado seguir creciendo, fortaleciendo las alianzas que tenemos hechas y solidificándonos en los servicios que estamos ofreciendo. El rugby promete mucho, ya estamos teniendo muchas consultas de agencias locales y de afuera consultándonos por los partidos del seleccionado argentino y por el Top 14 de Buenos Aires. ¿Tienen algún servicio nuevo que estén por ofrecer? Vamos a empezar a ofrecer acompañamiento a espectáculos musicales (recitales) de grandes estrellas que vengan a presentarse en Argentina, ofreciendo el mismo tipo de servicio que hacemos en eventos deportivos. Nos lo han pedido mucho y tenemos una estructura funcionando que va a poder ofrecer esto también.

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Texto y foto Ministerio de Turismo

Dakar 2012 Mar del Plata será el punto de arranque de la 4° edición del Dakar en Argentina que se lleva a cabo del 1º al 15 de enero Esta 34ª edición del Dakar consta de catorce etapas y tiene un recorrido de 8.363 kilómetros, de los cuales 4.406 kilómetros corresponden a pruebas especiales (cronometradas) y 3.957 kilómetros de especial. La largada del rally Dakar -que se disputa por cuarto año consecutivo en suelo argentino- se llevó a cabo en la ciudad de Mar del Plata. Los competidores partieron de la costa el 1º de enero y cruzarán territorio nacional en cinco etapas hasta llegar a la Cordillera de los Andes. Tras el inicio en Mar del Plata, el rally transitará por la provincia de Buenos Aires y cruzará Santa Rosa (La Pampa), San Rafael (Mendoza), San Juan, Chilecito (La Rioja) y Fiambalá (Catamarca). Luego cruzará a Chile, donde recorrerá, en cinco etapas y con un día de descanso, las regiones de Copiapó, Iquique, Arica, y Antofagasta. En Perú, que se integra este año al recorrido del Dakar, se desarrollarán cuatro etapas. Los competidores pasarán por Arequipa, Nazca, Pisco y llegarán a Lima, donde la carrera culminará el 15 de enero. En esta edición participan 465 vehículos (171 automóviles, 185 motos, 76 camiones y 33 quads) y habrá 60 pilotos argentinos. El ministro de Turismo y presidente del Instituto Nacional de Promoción Turística de Argentina, afirmó que “el rally Dakar 2013 será más federal en su trayecto argentino”. Además, destacó

la importancia que tiene para el país la realización de esta prueba deportiva, “que contribuye a seguir difundiendo nuestros paisajes en el mundo, promueve el movimiento turístico y aporta al desarrollo económico de distintas regiones del país”. La anterior edición, que fue seguida activamente por 5 millones de personas, tuvo un impacto mediático de 312 millones de euros. La cobertura total alcanzó las 1.200 horas de transmisión televisiva a través de 70 emisoras en 190 países, 2.300 periodistas acreditados de los 5 continentes y cerca de un billón de telespectadores. Además de su contribución en términos de promoción turística, el Rally 2011 permitió altos índices de ocupación en las plazas hoteleras y para hoteleras de las provincias por las que transitó. Participaron del acto, Jean Etienne Amaury, presidente de Amaury Sport Organisation (ASO), la empresa organizadora de la competencia; Pablo Longueira, ministro de Economía de Chile; el titular del Instituto Peruano del Deporte (IPD), Francisco Boza Dibós, y Etienne Lavigne, director de la prueba.

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PLAN DE SEGURIDAD DAKAR ARGENTINA, CHILE Y PERÚ 2012 Acción coordinada con las fuerzas federales y provinciales de seguridad, coordinadas por el Ministerio de Turismo y la comisión organizadora del Dakar. El seminario de seguridad se dividió en dos etapas de trabajo y reunió a los integrantes de las provincias argentinas involucradas en la organización del Rally Dakar 2012. Entre los principales aspectos que aborda el plan se destaca lo ligado a la seguridad en los parques cerrados, en las sesenta zonas de espectadores, en los vehículos y los pilotos durante la carrera; y en la columna logística de apoyo. También, se trataron temas como la seguridad vial en rutas y calles afectadas al rally. Cabe destacar que la Agencia Nacional de Seguridad Vial, del Ministerio del Interior, participará nuevamente con 15 vehículos y 30 agentes que integrarán la caravana. El material de seguridad para los vehículos, está compuesto por un Iritrack, que es un sistema de seguridad que asocia principalmente la tecno-

logía GPS (Global Position System) y voz por enlace vía satélite. Permite la comunicación entre los concursantes, la organización y la gestión de intervención del auxilio a los competidores. También se utiliza la Baliza, que es un sistema de emergencia por satélite, esta transmite el número de identificación de GPS. Durante la competencia habrá un avión, tres helicópteros y diez vehículos médicos. Un hospital de campaña con treinta médicos, equipados con material de emergencia de última generación. “El éxito en materia de seguridad de la últimas ediciones nos permitió trabajar con los organismos de seguridad con más precisión y para el próximo año duplicaremos los esfuerzos para tener un Dakar seguro”, afirmo el coordinador del Dakar por el Ministerio de Turismo de la Nación, Leonardo Boto. Es este sentido, confirmó que se implementó una campaña de comunicación masiva que permitirá no sólo promocionar la competencia, sino también concientizar a los espectadores acerca de los riesgos que acarrea una prueba de tanta magnitud.

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Aquí están, ellos son... En esta sección continuamos presentando a los socios de la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires (AVIABUE). En esta oportunidad conocemos a: Argie, Agaxtour, AddTravel, Rossani y Biblos.

Alejandro Gutierrez 1. ¿Por qué el agente de viaje es importante para el viajero? A mi entender, el agente de viajes brinda información informal del destino, propone caminos más seguros, económicos y rápidos. El agente de viajes es un profesional que sabe, conoce y tiene sentido común para programar y armar un buen itinerario, con una alta calidad en la prestación del servicio. 2. Un destino en Argentina: Es difícil elegir un destino dentro de Argentina teniendo Iguazú, Bariloche, Calafate, Ushuaia, Córdoba, Mendoza, Salta, etc. 3. La ciudad más linda del mundo: Nueva York. 4. Un deporte: Fútbol. 5. Bebida preferida: Vino Tinto. 6. ¿Qué tipo de música escucha?: Rock Ingles, Jazz y todo lo que desprende de las raíces.

7. Un libro: Inventario. 8. La mejor película: Fanny & Alexander / La insoportable levedad del ser. 9. Postre favorito: Panqueque de Manzana quemado al Rhun. 10. ¿Tiene Facebook? Si. 11. Para las vacaciones: ¿Playa, ciudad ó montaña? Playa, ciudad o montaña. 12. ¿Qué lugar que no conoce le gustaría visitar? Marruecos. 13. ¿Por qué eligieron ese nombre para la agencia? En los países angloparlantes a los argentinos se nos llama despectivamente Argies, de allí que nosotros somos un receptivo que le demostraremos al extranjero que sabemos brindarle un servicio turístico de calidad. 14. ¿Cuántos viajes realiza por año? Los que puedo y si fuera posible siempre. 15. ¿Qué valor agregado presenta su agencia? El profesionalismo, la filosofía de servicio.

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Claudia Lamarque 1. ¿Por qué el agente de viaje es importante para el viajero? A diferencia de internet, nosotros interactuamos con los pasajeros y somos los que debemos asesorar de acuerdo al perfil del cliente. Somos los responsables de orientar, informar y direccionar, para la concretar los sueños de quienes depositan su confianza en nosotros a la hora de elegir sus vacaciones. 2. Un destino en Argentina: Salta. 3. La ciudad más linda del mundo: La mía…..Buenos Aires. 4. Un deporte: Natación. 5. Bebida preferida: Cabernet Souvignon cosecha 1997 de Catena Zapata. 6. ¿Qué tipo de música escucha? Melódica, tranquila, algo de lirica también. 7. Un libro: Evangelio según Jesucristo de José Saramago. 8. La mejor película: Las de amor... Notting Hill, Diario de una pasión… 9. Postre favorito: Brownie con helado de crema.

10. ¿Usa Facebook? Si.

11. Para las vacaciones: ¿Playa, ciudad ó montaña? Playa. 12. ¿Qué lugar que no conoce le gustaría visitar? Grecia. 13. ¿Por qué eligieron ese nombre para la agencia? Agaxtur significa Agencia Auxiliar de Turismo y fue creada en Santos por Aldo Leone, para asistir a los pasajeros que bajaban de los cruceros hace ya más de 58 años. Hace 23 años, Leone decidió abrir en Argentina con el mismo nombre para asistir a los brasileros que llegaban a nuestro país. 14.¿Cuántos viajes realiza por año? 8 viajes aproximadamente. 15. ¿Qué valor agregado presenta su agencia? Los 58 años en Brasil y 23 en Argentina en este rubro, nos da un fuerte reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales. Esto nos permite acceder a todos los productos que el cliente necesita.

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Martín Rossani 1. ¿Por qué el agente de viaje es importante para el viajero? Porque el Agente de Viajes ha estudiado y se dedica a armar el programa, de acuerdo a las necesidades del viajero, en cuanto a su disponibilidad de fechas y al precio más conveniente, mientras éste, puede dedicarse a “su metier”...; dice un viejo refrán: “zapatero, a tus zapatos...”. 2. Un destino en Argentina: Las Cataratas de Iguazú, por su majestuosidad y la energía que transmite. 3. La ciudad más linda del mundo: De las que visité, Rio de Janeiro. 4. Un deporte: El fútbol. 5. Bebida preferida: El Whisky. 6. ¿Qué tipo de música escucha? Todas. 7. Un libro: El Principito. 8. La mejor película: El código Da Vinci. 9. Postre favorito:

Sergio Durante

Mi postre favorito es la Isla flotante.

10. ¿Tiene Facebook? Si, pero no soy adicto. 11. Para las vacaciones: ¿Playa, ciudad ó montaña? En lo posible, una región con diferente tipos de playa (playas mansas, bravas y bahias..), para disfrutarlas todas. 12. ¿Qué lugar que no conoce, le gustaría visitar? China. 13. ¿Por qué eligieron ese nombre para la agencia? Considero que es la mejor manera de transmitir confianza, responsabilidad y garantía. 14. ¿Cuántos viajes realiza por año? Pocos, cuatro o cinco. 15. ¿Qué valor agregado presenta su agencia? La mejor disposición, para escuchar y proporcionarle al cliente, lo que él necesita, en el menor tiempo posible y por supuesto, “aggiornados” en la tecnología.

1. ¿Por qué el agente de viaje es importante para el viajero? El buen agente de viajes es un aliado invalorable del cliente que aporta: experiencia, conocimiento, profesionalismo, tiempo, sentido común y siempre una cuota de valor agregado. Internet ayuda enormemente pero no habla ni piensa. 2. Un destino en Argentina: Llao Llao. 3.La ciudad más linda del mundo: Paris. 4. Un deporte: Golf. 5. Bebida preferida: Malbec. 6. ¿Qué tipo de música escucha?: Amo todo tipo de música. 7. Un libro: Sobre héroes y tumbas. 8. La mejor película: El Padrino.

9. Postre favorito: Arroz con leche más dulce de leche. 10. ¿Tiene Facebook? Sí. 11. Para las vacaciones: ¿Playa, ciudad ó montaña?: Mix. 12. ¿Qué lugar que no conoce le gustaría visitar?: Bhutan. 13. ¿Por qué eligieron ese nombre para la agencia? Biblos: ciudad fenicia (hoy Líbano) Fenicios: los primeros turistas de la humanidad. 14. ¿Cuántos viajes realiza por año?: 6 más o menos. 15. ¿Qué valor agregado presenta su agencia?: Biblos es miembro de Virtuoso (red de agencias especialistas en viajes de lujo) cuyo leiv motiv es justamente el valor agregado. Somos detallistas al máximo y conocemos profundamente lo que ofrecemos.

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Maria Eugenia Monsalvo

1. ¿Por qué el agente de viaje es importante para el viajero? El agente de viajes ha cambiado su rol en los últimos tiempos. Antes, uno de los roles principales era brindar información a la que el pasajero no llegaba a tener alcance. Ahora muchas veces el pasajero está más informado a través de las nuevas tecnologías, pero en su mayoría no sabe cómo combinar y utilizar esa información. Entonces el agente de viajes es importante para que el viajero esté tranquilo antes y durante el tour, sabiendo que tiene todo organizado. El margen de error en un viaje organizado por un agente de viajes es mucho menor al que puede presentarse si el pasajero contrata por su cuenta los distintos servicios. 2. Un destino en Argentina: Villa La Angostura. 3. La ciudad más linda del mundo: De las que conozco, San Francisco. 4. Un deporte: Honestamente soy pésima haciendo deportes y me aburre mirarlos. 5. Bebida preferida: Champagne. 6. ¿Qué tipo de música escucha? De todo un poco, cuando quiero relajarme, Sabina. 7. Un libro: Las novelas históricas de Valerio Manfredi. 8. La mejor película: Me gustan varias, pero no recuerdo los nombres.

9. Postre favorito: Helado de mousse de limón. 10. ¿Tiene Facebook? Si, tengo. 11. Para las vacaciones: ¿Playa, ciudad ó montaña? Playa. 12. ¿Qué lugar que no conoce le gustaría visitar? Europa aún no conozco. 13 ¿Por qué eligieron ese nombre para la agencia? En realidad, como todos saben, hay que presentar 10 nombres- Add Travel Group era uno de ellos. Add en Inglés significa sumar, adicionar. El concepto es ¨agregar un plus de servicio en el viaje¨. 14. ¿Cuántos viajes realiza por año? Depende el año, este año viajé 3 veces. 15. ¿Qué valor agregado presenta su agencia? Add Travel está compuesta por dos socios: Marcelo Mirasso y yo. Nuestras principales fortalezas son la respuesta inmediata a las consultas, la atención personalizada, el seguimiento pre y post viaje. Por ejemplo, a cada pasajero que regresa le enviamos un correo preguntándole cómo le ha ido. Además, recientemente hemos lanzado una nueva web www.addtravelgroup. com donde el pasajero puede realizar reservas on line y tiene toda la información del destino que desee al instante.

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Campeonato Argentino Abierto de Polo El deporte argentino se ha caracterizado por tener grandes figuras que han sido los mejores del mundo en cada disciplina. Sin embargo, el único deporte en el que los argentinos somos los mejores sin dejar ninguna duda es en el Polo y es por ello que tiene tanto atractivo para el público extranjero. Por la calidad de sus caballos pura sangre y el alto prestigio de sus polistas, Argentina se ha convertido en un destino obligado para los amantes del polo. El Campeonato Argentino Abierto enfrenta a los más reconocidos jugadores del mundo entre los que se encuentran Adolfo Cambiaso (h), Facundo Pieres, Juan Martín Nero, Mariano Aguerre, entre otros. El campo de Polo de Palermo, conocido mundialmente como La Catedral del Polo, alberga el Campeonato Argentino Abierto desde hace más de un siglo y se ha con-

vertido en el torneo más importante del mundo. El predio se encuentra ubicado en la Avenida Libertador frente al Hipódromo de Palermo y es único en el planeta por estar ubicado dentro de una zona urbana. El Campeonato Argentino Abierto es uno de los tres torneos que conforman la Triple Corona. Los otros dos son el Abierto de Tortugas y el Abierto de Hurlingham. El último Campeonato Argentino Abierto fue ganado por La Dolfina, equipo en el que se destaca Adolfo Cambiaso, que le ganó por 16 a 10 a Ellerstina, equipo

de los hermanos Pieres. El polo ha ido aumentando su popularidad en nuestro país por lo que los últimos tres meses de cada año los medios periodísticos se ocupan de informar todo lo que ocurre en el mundo de este deporte. Miles de turistas se acercan a Palermo para vivir el mejor torneo del mundo y poder ver de cerca a los mejores jugadores. A partir de febrero del 2012 se podrá hacer visitas a La Catedral del polo como un lugar al que los turistas y amantes del polo no podrán dejar de ir.

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UNO x UNO María Laura Bianchi ¿Hace cuanto trabajás en AVIABUE? Un año y medio. ¿Siempre te relacionaste con el turismo? No, es la primera experiencia. ¿En qué sectores trabajaste dentro de la Asociación? En la Recepción, y participo de forma activa en la Comisión de Organización de Eventos. ¿Cuál es tu actividad? Mi actividad es bridar soporte a la Dirección Ejecutiva, recepcionar llamados, consultas, y redireccionarlo al área correspondiente. Manejar la correspondencia que ingresa a la Asociación, así como también la que egresa. Colaboro también con las áreas de Socios, Capacitación, Comunicación y Prensa.

¿Qué significa trabajar en AVIABUE? Trabajar en Aviabue a mi me significa mucho en lo que respecta a lo personal, ya que manejo relaciones interpersonales a toda hora con gente de diversos ámbitos del Turismo y debo estar interiorizada en todos los temas que están sucediendo en el rubro, lo que hace que esté informada todo el tiempo y aumente mis conocimientos. Por otra parte, considero que al pertenecer a la AVIABUE, con la

Organización de FIT, y ECTU, entre otros eventos que llevamos a cabo, enriquece mi desarrollo profesional, y me permite llevar a cabo todos los conocimientos aprendidos, a la práctica.

¿Cómo es tu relación con los agentes de viajes? Mi relación es muy buena. Siempre trato de tener empatía y de escucharlos para poder comprenderlos al máximo. Generalmente cuando llaman a la Aviabue, no es para agradecer alguna gestión, o para felicitarnos por algo en particular, sino para consultar algún punto, entonces uno debe ponerse a la altura de las circunstancias y comprender su enojo o comentario de la mejor manera posible y a partir de ello, brindarle la solución lo más pronto que se pueda y de la manera más agradable y eficaz. ¿Por qué crees que la AVIABUE es tan importante en el sector? La Aviabue es importante, ya que nucleamos a las Agencias de Viajes y Turismo de Bs.As, y defendemos los derechos de las mismas. Tanto el Staff, como la Comisión Directiva, trabajamos en conjunto para poder solucionar cualquier inconveniente que surja y de esta forma colaboramos con el Socio. ¿Qué comentario le podrías hacer a un agente de viajes? El comentario que pueda hacerle llegar al socio, es en base a la consulta que reciba.

Nombre completo: María Laura Bianchi Sector en AVIABUE: Recepción - Asistente Edad: 23 años Estado Civil: Soltera Profesión: Estudiante de Relaciones Públicas y Organización de Eventos ( en marzo me recibo)

Un lugar para viajar: Argentina Un lugar de Buenos Aires: Avellaneda, mi barrio. Un auto: Volkswagen fox ( y si es blanco mejor) Un restaurante: La posta de Antonio en Barracas. Un libro: La Saga completa de Stephenie Meyer Hobby: Hacer deporte cuando me queda algo de tiempo!!

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Noticias para nuestros socios EL GRAN PREMIO REPÚBLICA ARGENTINA 2013 DE MOTOGP SE PRESENTÓ EN BUENOS AIRES El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, lanzó oficialmente la competencia de motociclismo que se desarrollará en 2013, 2014 y 2015 en la ciudad de Termas de Río Hondo, provincia de Santiago del Estero. Esta carrera, impulsada por el INPROTUR, contribuirá a difundir los atractivos turísticos de nuestro país en el mundo. El Gran Premio República Argentina 2013 de MotoGP fue presentado ayer en el Museo del Bicentenario, en un acto en el que participaron el ministro de Turismo de la Nación y presidente del Instituto Nacional de Promoción Turística, Enrique Meyer; el gobernador de Santiago del Estero, Gerardo Zamora; el secretario ejecutivo del (INPROTUR), Leonardo Boto; el presidente de Dorna, la empresa organizadora de la competencia, Enrique Aldama; el piloto italiano del continental circus, Andrea Dovizioso, y el ex motociclista argentino, Sebastián Porto. Además, asistieron a la ceremonia el gobernador de Entre Ríos, Sergio Uribarri; la subsecretaria de promoción turística del MINTUR, Patricia Vismara; el presidente de Fhegra, Oscar Ghezzi; representantes de las provincias de Santiago del Estero y Entre Ríos; los pilotos argentinos Carlos Cejas, Matías Casano, Fausto Frondón, “Tati” Mercado, y los ex motociclistas “Chiche” Caldarella, “Rene” Zanatta. Durante el acto, Meyer afirmó que “el Gran Premio de la República Argentina de Motogp contribuirá a seguir difundiendo nuestros paisajes en el mundo, promover el movimiento turístico y el desarrollo económico de las distintas regiones del país”. Por último agregó que “la Argentina es una vez más elegida como sede de los mejores eventos deportivos gracias a su amplia experiencia en la organización, la calidez y predisposición del factor humano, la prestación de sus servicios y por sus bellezas naturales”. En tanto, el gobernador Zamora aseguró que “este suceso permite

promocionar el desarrollo turístico de Santiago del Estero y de la Argentina”. “Los santiagueños estamos orgullosos que hayan elegido a nuestra provincia para recibir esta competencia internacional”. A su turno, Enrique Aldama, estimó que en 2013 entre 80 y 100 mil personas llegarán a ver la competencia. Durante la ceremonia se proyectaron imágenes de la competencia mundial, y se promocionó la fecha argentina, que se correrá en la ciudad turística de Termas de Río Hondo, en la provincia de Santiago del Estero. El gran premio incluirá las categorías MotoGP, Moto2 y Moto3. La carrera se celebrará durante tres días -los dos primeros para los entrenamientos libres y clasificatorios y la tercera jornada para las carreras. La fecha argentina será la única que se correrá en Sudamérica. Cabe recordar que la última vez que se disputó una fecha del mundial de motociclismo en Argentina fue en 1999, en el Autódromo de Buenos Aires. El MotoGP es el campeonato de motociclismo más importante del mundo, con una temporada que integra 18 Grandes Premios que se celebran en 14 países, cuatro continentes y con una cobertura televisiva global de gran impacto, con 6400 horas en más de 180 países y la presencia de 600 medios internacionales acreditados a lo largo de todo el campeonato. El certamen reúne a los fabricantes de motocicletas más destacados, además de contar con la élite de los pilotos, que provienen de 8 países diferentes. El Autódromo “Termas de Río Hondo” está situado a 6 kilómetros de la ciudad, en un predio de 150 hectáreas. Sus 4400 metros de longitud lo convierten en uno de los más extensos del país. Preparado para recibir a más de 60.000 espectadores, dispone de 33.000 metros cuadrados para boxes y asistencia, estacionamiento para 25.000 automóviles y 1000 metros cuadrados de edificio con distintas instalaciones como salas de prensa o torres de control.

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MEYER INAUGURÓ OFICIALMENTE LA TEMPORADA DE VERANO EN MAR DEL PLATA Con la presencia del ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, el secretario de Turismo de la provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto y el intendente del partido de General Pueyrredón, Gustavo Pulti, quedó inaugurada la temporada de verano en Mar del Plata. El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer y el intendente de General Pueyrredón, Gustavo Pulti, dejaron inaugurada oficialmente la temporada 2011-2012 en la Ciudad de Mar del Plata. Al acto, realizado hoy en la plazoleta de las Américas, participaron la subsecretaria de Turismo del Mintur, Patricia Vismara; el secretario ejecutivo del INPROTUR, Leonardo Boto; el secretario de Turismo de la provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto; el subsecretario de Pesca de la Nación, Miguel Bustamante; el presidente del Ente Municipal de Turismo de Mar del Plata, Pablo Fernández, autoridades provinciales y municipales. Durante la ceremonia, Meyer aseguró que “será una temporada muy especial. Empieza con un calendario de feriados que generó un movimiento durante el año y permite al turista planificar con tranquilidad y al empresario tener oxígeno previo al verano”. “Estoy seguro de que durante el 2012 Mar del Plata tendrá el record de turistas, ya que, se va a presentar muy competitiva, con la afluencia que, esperamos, sea superior a la temporada pasada”, En referencia al inicio del rally Dakar Argentina, Chile y Perú

2012, afirmo que “durante la largada del Dakar, las imágenes de Mar del Plata se verán por todo el mundo”, finalizó. En su discurso, Pulti aseveró que este año “superamos los ocho millones de visitantes en los primeros días de diciembre”. Explicó que de los ocho millones de visitantes que llegaron a la ciudad, “el 65% vino entre marzo y noviembre”, lo que la coloca como un destino permanente para el turismo, más allá de la temporada alta estival. También detalló que durante 2011 “hemos tenido un 19% de incremento en el turismo extranjero, que se suma a los fines de semana largos gracias a la ley de feriados que ha revitalizado el turismo interno en la Argentina”. El acto de apertura de temporada, comenzó con la tradicional bendición de las aguas y los frutos del mar, un desfile de las bastoneras de la “Guardia del Mar” y la actuación de un ballet marplatense. Como todos los años vecinos y turistas disfrutaron de esta tradicional inauguración que también incluyó una demostración de surfistas que, desde el agua, aportaron su destreza sobre las olas, como un colorido anticipo de lo que se podrá disfrutar este verano en la costa. Del acto también participaron la vicepresidenta del Ente Municipal de Turismo (EMTUR), Valeria Méndez, el secretario de Salud, Alejandro Ferro, el presidente del Concejo Deliberante, Ariel Ciano, y los diputados Alejandra Martínez y Rodolfo Iriarte.