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entrevista

Gabriel Corrado

“Volví de España porque me gusta estar cerca de mis afectos” Vuelve a la televisión y presenta su primer libro

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Tecnología

Impresión

3D

salud

Comidas de invierno

Ingredientes clave para cuidar nuestra familia.

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Editorial

Contenido

UN CAMBIO POSITIVO

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Juan Manuel Solveyra

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El futuro de la impresión 3D orientado fuertemente a la educación. Nuevas propuestas permiten unir proyectos de espacios curriculares con el mundo de las impresoras 3D para modelar objetos y materializar ideas.

material utilizado para crear las piezas. De esta manera, es posible tener en pocas horas, por ejemplo, herramientas, útiles de laboratorio, maquetas o prototipos realizados por los propios alumnos.

Una de las tecnologías que más ha crecido en los últimos tiempos es la impresión 3D. Esta nueva forma de imprimir y dar forma material a nuestras ideas ya se implementa en diversos campos como la medicina, arquitectura y artesanías, previendo un gran futuro en otras ramas. Una de ellas es la educación, en donde esta tecnología está incursionando dando su impronta y brindando la posibilidad de modelar objetos en el aula de una escuela. Este tipo de tecnología permite transformar un diseño digital en un objeto físico a través de diferentes metodologías, cada una en función de la forma y el tipo de

Es innegable que, en la actualidad, la educación formal en instituciones educativas esta atravesada por la tecnología. Desde proyectos de inclusión de Netbooks, hasta la inserción de plataformas virtuales de enseñanzas dan forma a la escuela de hoy. En tal sentido NMC Horizon Project,

Atravesados por la tecnología

una iniciativa de análisis de tecnologías emergentes en educación, investigación, creación y gestión de la información realiza un informe anual sobre el impacto y evolución de la tecnología en las aulas.

Esta iniciativa comenzó en el año 2002 con el fin de aportar datos científicos y de análisis, que ayuden a los educadores a implementar las nuevas tecnologías en los actuales modelos de enseñanza. El informe de 2014, en colaboración con EDUCAUSE Learning Initiative, hace eco de cuáles serán las tecnologías a adoptar en los próximos cinco años dentro del ámbito educativo. Según este informe, la fabricación digital tendrá una importante relevancia en la educación, la ciencia y la investigación creativa, y asegura que la impresión 3D será una de las tendencias que se adoptarán en la enseñanza superior en un plazo de entre cuatro y cinco años.

En base a esto ya hay algunas empresas fabricantes como MakerBot Industries que han desarrollado planes piloto para implementar estas

tecnologías en centros educativos de Nueva York. Por lo que, como era de esperar, diversos planes para incorporar estas tecnologías en nuestra región ya están llevándose adelante.

Aprender modelando

Según Marcelo Ruiz Camauër, socio fundador de Kikai Labs el uso de impresoras 3D es aplicable no solo para materias técnicas, de electrónica o diseño, sino también para otras áreas educativas.

Por ejemplo, en geografía y ciencias naturales, para el desarrollo de maquetas;

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entrevista

Gabriel Corrado

VUELVE A LA TELEVISIÓN Y PRESENTÓ SU PRIMER LIBRO Uno de los galanes rompe corazones de los ochenta, la televisión, esa dama atrevida e insolente, lo adopta con su afanoso modo de intromisión en los hogares, conduciéndolo a la fama. Gabriel Corrado abordó ese tren al éxito, en el que con tesón y profesionalismo recorre las heterogéneas estaciones como actor y productor por estos días.

Vieje de vuelta

Corrado regresó de España, donde fue por una propuesta de trabajo, y luego recaló por casi un lustro, primero como actor y luego como productor. Precisamente en esta última faceta laboral, Gabriel conformó una productora para la producción de telenovelas en el viejo continente, en especial en países como Rumania y Turquía.

También comenta que le llevó algún tiempo para que sus propuestas fueran aceptadas.

“Contento por haber sido elegido para este proyecto que se llama Taxi, historia de un amor imposible, y motivado con avanzar y trabajar en lo que nos gusta, la ficción"

“Mis padres son mis héroes”

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entrevista Gabriel Corrado Actor y muchas cosas más

A pesar de que hace algún tiempo que se encuentra en Argentina, De esta charla con Gabriel se sigue viajando periódicamente a Europa donde continúa con las desprende su amor y pasión producciones mencionadas. Recientemente su productora por la profesión, fue seleccionada en un concurso para series de televisión, además de “Esta es una organizado por el Instituto Nacional de Cine y Artes encontrarse con Audiovisuales (INCAA), con fomento para la producción profesión donde uno un ser afable, de de miniseries, telenovelas o unitarios de carácter federal. s u m a mismo puede ser s e n s i b i l i d a d . su mejor aliado o “Taxi, historia de un amor imposible”, es la tira Afirma ser muy su peor enemigo” diaria de la que Gabriel Corrado es su familiero, asegura productor y donde también el televidente podrá que la contención volver a verlo actuar en la pantalla chica, en los familiar es fundamental próximos meses por Telefe. en la profesión y asevera que sus padres son sus héroes.

“Contento por haber sido elegido para este proyecto Convive con su pareja de que se llama Taxi, historia de un amor imposible, y siempre, en un hogar clásico, motivado con avanzar y trabajar en lo que nos gusta, que su mujer y tres hijos, dos tiene que ver con lo que es producir ficción", manifiesta el actor. Y varones y una niña. Admite agrega: “Es una iniciativa del INCAA muy importante y hoy el apoyo ser muy celoso y por lo tanto del Instituto es fundamental. Trabajar sin estar presionado ni le hubiera sido imposible condicionado, pero sí estar presionados en el mejor sentido de la convivir con una mujer actriz. palabra, en desarrollar la mayor creatividad”.

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Salud

Los alimentos ideales para reforzar las defensas Un balance adecuado ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y actúa como escudo contra enfermedades como gripe y resfríos, que llegan con el otoño y el invierno.

Durante los meses de otoño e invierno necesitamos fortalecer nuestras defensas y obtener energía para hacerle frente al frío. Las células del sistema inmunológico aumentan su actividad cuando reciben los nutrientes apropiados, que ingresan al organismo a través de la alimentación. Si el cuerpo recibe los nutrientes requeridos está en condiciones de levantar barreras y protegerse más contra las enfermedades, en especial, resfríos, gripe y otras infecciones.

Por eso, en invierno es importante poner más atención en hacer una alimentación saludable y variada, rica en frutas y verduras, con las dosis adecuadas de ejercicio físico y reposo. También es clave hacer por lo menos cuatro comidas diarias, en especial el desayuno, y mantener a raya el estrés, gran debilitador del sistema inmunológico.

Nutrientes para reforzar las defensas Seis son los grupos de nutrientes que ayudan al cuerpo a controlar las agresiones de bacterias, virus y parásitos: las vitaminas (A, E y C), los minerales (zinc, cobre, hierro, magnesio y selenio), los ácidos grasos (omega 6 y omega 3), las calorías necesarias según la edad, la actividad física y la contextura, y las proteínas de alta calidad, como l a s que aportan la carne, la leche, la

soja, el queso y algunas combinaciones de alimentos, como un cereal con una legumbre.

Vitamina C Se halla en altas concentraciones en frutas cítricas, frutilla, kiwi, melón, frutas tropicales (guayaba, mango, papaya), tomate, ají, crucíferas (brócoli, coliflor, repollitos de Bruselas), berro, espinaca, acelga. Conviene ingerir estos vegetales en cantidades generosas para asegurar la cobertura del requerimiento diario y evitar los catarros tan típicos de estas épocas. Para ayudar a la economía se puede elegir los vegetales de estación.

Conviene exprimir las frutas cítricas (naranja, pomelo, mandarina, limón, kinoto, bergamota) inmediatamente antes de tomar el jugo para aprovechar toda la vitamina C, que se va perdiendo al contacto con la luz y el aire.

También es mejor cocinar los vegetales al vapor, con la menor cantidad de agua y durante el menor tiempo posible: esto reduce la pérdida de vitamina C que se produce durante la cocción.

Vitamina A Se encuentra en forma directa en la leche, la manteca, el queso, el huevo, el hígado y los pescados grasos. Otro modo de obtenerla es a través de los betacarotenos, también denominados provitamina A, sustancias que en el organismo pueden convertirse en vitamina A. Fuentes de betacarotenos son las hortalizas de color amarillo, naranja, rojo y verde como zanahoria, zapallo, calabaza, ají, tomate, acelga, espinaca, brócoli y batata, entre otros. También se hallan en las frutas de color amarillo, naranja y rojo como naranja, mandarina, durazno, damasco, sandía, melón, papaya y mango.

Vitamina E Es una vitamina que se almacena principalmente en el tejido graso y en el hígado. Mejora el sistema de defensa y protege al organismo de enfermedades infecciosas, neurológicas y cardiovasculares. Se encuentra en aceites de germen de trigo, soja, girasol, maíz y oliva, preferentemente prensados en crudo y sin cocinar, dado que la extracción de los aceites

Se recomienda comer por lo menos tres frutas al día, una de ellas, cítrica.

vegetales a altas temperaturas y la cocción de los alimentos destruyen parte del contenido de vitamina E. También se presenta en germen de trigo, semillas y frutas secas, en especial, almendras. Ácidos grasos esenciales omega 3 Están en los pescados grasos de mar (atún, caballa, trucha, salmón, jurel), nueces, aceite de soja y de canola, y semillas de lino y de chía. Los proveen, además, los alimentos fortificados con omega 3 (leche y huevos). Conviene almacenar el aceite en lugar oscuro para evitar la oxidación de las grasas. Ácidos grasos esenciales omega 6 Algunas células del sistema de defensas se fabrican a partir de los ácidos grasos omega 6, cuyas fuentes son aceites de girasol y maíz, porotos de soja, germen de trigo, semillas de girasol, frutas secas.

Zinc Se halla en huevos, cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza, mariscos, pescados, carnes rojas y de ave, hígado y frutas secas.

Las mejores fuentes alimentarias son los pescados y mariscos, carnes rojas y de ave, cereales integrales, ajo, germen de trigo y