Absolutt #32 med Jan Vincents Johannessen by belinda bjerke

JAN VINCENTS JOHANNESSEN

Absolutt KRS • NO 31

• Foto: Arild Danielsen

Du vet ikke hva trening er før du har møtt en av oss. Skaff deg en personlig trener. Så skal du få se... Spicheren har per i dag fire personlige trenere som alle har høy utdannelse innen idrett, og ytterligere kurs innen treningsveiledning, kosthold og personlig trening. En personlig trener vil hjelpe deg med planlegging av din trening og selvfølgelig også veilede deg under selve gjennomføringen av treningen. Et av hovedmålene for en personlig trener er å hjelpe og motivere deg til å yte ditt aller beste. På denne måten vil du raskere nå dine treningsmål, samtidig som du minimaliserer risikoen for skader under trening. Som kunde er det du som bestemmer når, og hvor ofte, du ønsker å trene med din personlige trener. Slik kan du legge treningen til de tidspunktene som passer best for deg og din hverdag. En personlig trener er i utgangspunktet tilgjengelig så lenge treningssenteret har åpent. For å sikre at de som kjøper personlig trening blir fornøyd, har Spicheren personlige trenere som ikke bare har høy faglig kompetanse, men som også er utadvendte og omgjengelige. Dette er noe vi legger vekt på fordi samspillet mellom personlig trener og kunde er meget tett.

PT Maren Erdvik

Vår nye PT har grunnfag i idrettsvitenskap fra UiA og er utdannet treningsveileder og kostholdsveileder ved Norges Idrettshøgskole. Nylig avsluttet Maren PT utdannelsen ved Akademiet for Personlige Trenere og flyttet tilbake til Kristiansand. Maren er positiv og entusiastisk. Hun har tatt fatt på PT oppgavene med stort pågangsmot og brenner for trening og et sunt kosthold. Maren setter sin stolthet i å hjelpe, lære bort, motivere og inspirere sine kunder til fysisk aktivitet og en sunn livsstil. Hun gleder seg over å hjelpe kundene til å nå sine mål. På fritiden er Maren glad i å lage sunn, god og variert mat, hun liker å tilegne seg ny kunnskap og treffe nye mennesker. Hun har dessuten sin egen blogg: http://fitliving.blogg. no/ Som Maren sier det selv: “Mitt slagord er “Free your potential”. Det er akkurat det jeg skal få mine kunder til å gjøre: Frigjøre alt det fantastiske potensialet de har i seg, og motivere dem til å bli den beste versjonen av seg selv!”

Trening skal være gøy og det er det på Spicheren! Vi er Sørlandets største treningssenter og tilbyr allsidig og inspirerende trening i svømmehall, helsestudio, klatrevegg, saler og haller. Du velger selv om du vil trene individuelt eller delta på gruppetreninger og kurs. Våre instruktører er uansett tilstede for deg. Som medlem får du gratis fordeler som barnevakt og barneaktiviteter, familiesvømming og familieklatring i helgene. Velkommen til Spicheren - et opplagt valg! GIMLEMOEN 1 • 4630 KRISTIANSAND • TLF 40 00 59 95 • MAN-TOR 06.00-22.00 • FRE 06.00-20.00 • LØR 10.00-20 • WWW.SPICHEREN.NO

PT Thomas Janeiro

Thomas er utdannet Treningsveileder og Personlig Trener ved S.A.F.E Education, hvor han i tillegg har tatt et treningskurs i Strength Ball. Han er også kurset i både Bosu styrke og Core, samt Bodycombat og lisensiering ved Lesmills. Thomas har jobbet som Treningsveileder og PT siden 1999 og har gledet mennesker i alle aldre og fasonger med sitt gode humør og gode treningsøkter. Han har tidligere ledet Boot camp, senior trening og sirkeltrening hos oss på Spicheren. Thomas har lang erfaring med styrketrening og vektreduksjon for nybegynnere og viderekomne mosjonister. I dag har Thomas vekt- og Bosutimer i sal. I sine yngre dager drev han med judo og boksing. Trening er en av Thomas’ hovedinteresser og han liker å prøve ut nye ting og ta utfordringer; som å sykle Kristiansand - Hovden. Thomas er glad i bøker og film, bruke tid sammen med familie og venner, og å lage mat og nyte den etterpå.

“Jeg valgte 30 timer med PT fremfor den dyre veska. For en investering”

PT Per Helge Fjørtoft

Per Helge ble utdannet som PT ved Akademiet for Personlig Trening i 2005. Han har tatt en lang rekke kurs i ettertid og kan blant annet titulere seg som både kostholdsveileder og Kettlebells instruktør. Per Helge har jobbet som treningsveileder, resepsjonist, personlig trener og instruktør siden 2006. Han har jobbet med alt fra idrettsfolk og ungdom til godt voksne og gravide. Per Helge har også samarbeidet med Sørlandsparken Tverrfaglig Helse om rehabiliterende trening for personer med ulike skader og plager. Kostholdsveiledning er en viktig del av Per Helges virke, med fokus på alt fra generell helse, prestasjon i idrett og vektjustering. Foruten helse og trening er Per Helge interessert i mat, mennesker, personlig utvikling, filosofi, musikk og film.

- Fornøyd PT-kunde

SKAFF DEG EN Personlig trener! Gjennom personlig trening vil du… Få motivasjon til å yte ditt aller beste Få et skreddersydd opplegg som er tilpasset dine ønsker og behov

PT Anne Kristine Sola

Anne Kristine har en bachelorgrad i idrett, fysisk aktivitet og helse med hovedfokus på rehabilitering. Hun har tatt et år med praktisk pedagogisk utdanning og en mastergrad i idrettsfysiologi. Anne Kristine har jobbet med alt fra vektproblemer, osteoporose, hjerte og karsykdommer, til trafikkskadde og idrettsspesifikke skader. I tillegg til PT-jobb hos oss vikarierer Anne Kristine som gymlærer på videregående skole. Hun er også ansvarlig for trening for gravide to ganger i uken i et prosjekt i regi av Sørlandet Sykehus Kristiansand og Universitetet i Agder. Anne Kristine er glad i det meste innenfor sport og fritid, men hunden Shila, fotball og snowboard står hennes hjerte nærmest. Hun liker variert trening, alt fra styrketrening til fotball og boksing.

- Et opplagt valg

Lettere nå ditt treningsmål Få hjelp underveis i treningen Minimalisere risikoen for skader og overbelastning Få råd og veiledning angående kosthold, livsstil og trening Spør deg selv: - Er jeg fornøyd med egen treningsinnsats? - Når jeg målene mine? - Trener jeg riktig? - Er det gøy å trene? - Spiser jeg riktig i forhold til treningen min? Svarer du “nei” på ett eller flere av disse spørsmålene kan Personlig Trening være noe for deg!! Ikke nøl med å ta kontakt med en personlig trener for mer informasjon.

GIMLEMOEN 1 • 4630 KRISTIANSAND • TLF 40 00 59 95 • MAN-TOR 06.00-22.00 • FRE 06.00-20.00 • LØR 10.00-20 • WWW.SPICHEREN.NO

www.dogandbone.no

Yoga Naturens stress- og painkiller

Hjertestilling

Hodestående bakoverbøyd

Hodestående fremoverbøyd

Kråken

Klovnen

Planken

Planken oppoverbøyd

Sittende fremoverbøyd

Hodestående

Er du klar over at kroppen produserer hormoner som kan sette deg i forskjellige tilstander? Kroppsholdningen din styrer deg mer enn du tror. Lær deg riktig kroppsholdning og få en sterkere psyke.

3.etg i “Det hvite hus”, Markensgt. 29, Kristiansand - Tlf. 922 47 750

www.yogaisentrum.no

Dan Mørkestøl yogainstruktør

Yogaøvelser kan: Roe sinnet Øke forbrenningen Lindre stress Styrke indre organer og kjernemuskulatur

Stimulere kjertelsystemet Frigjøre lykkehormoner

i kroppen

Vitalisere immunforsvaret

Du finner oss i Henrik Wergelandsgt. 4

Eventyrlig Sommerfin

FĂ¸lg oss pĂĽ Facebook

ANNONSE?

Topp 598,Jakke 849,Sko 1798,Summum Bukse 1198,-

WE LOVE COLOURS

Dronningensgate 20 - 4610 Kr. sand- tlf: 38 02 53 85 Følg oss på Facebook

Via Vai - Camper - K&S - Manas - Pajar - Ya Ya - Høgel Nude - Henriette Steffensen Polo Ralph Lauren - Appazza - Tosca Blu - Epilogue - Sister’s - La Fèe - Paul Green - Summum

www.renatesdagspa.no

SPA-SENTERET: Markensgt. 2 - nederst i Markens 4610 Kristiansand Telefon: 38025090

BEHANDLINGER: Hudanalyse m/skin scanner Moderne hudpleie Medisinsk hudpleie Dermaroller/microneedeling FOTTERAPI / FOTPLEIE Spa fotpleie Shellak HÅRFJERNING M/ VOKS ELLER TRÅD FARGING AV VIPPER OG BRYN Vippekrøll Vippeextentions Makeuptatovering LTL (erfaring fra 1996)

VI TILBYR DUOBEHANDLINGER! TA MED KJÆRESTE, MAMMA ELLER EN VENNINNE!

FIGURFORMING Cavi-lipo Eximia TLC Brystforstørring MASSASJER Aromaterapi Klassisk massasje Thai oljemassasje Cellulittmassasje Idrettsmassasje Hot stone terapimassasje KROPPSBEHANDLINGER Kroppsinnpakninger Kroppspeeling Spray tan Hurricane massasjebad

PURE PLANET • BEKK • ZANZUEL • ST.TROPEZ • TEBISKIN • HERBALIFE BABOR • DERMALOGICA • DERMAROLLER • GLO MINERALS • GEHWOL • KALO • BEYON WISHES • SUPERNATURE

Bidrag #32

Benjamin Krauss

Arild Danielsen Arild har portrettert Tini Flaat og fotografert moteserien. Arild har jobbet med oss før og det er storartet å ha han tilbake for sommernummeret! Han har studert ved UCA i Storbritannia og arbeider nå med egne og kommersielle prosjekter i og utenfor Kristiansand. www.danielsenphoto.com

Absolutt KRS AS

Fotograf av Jan Vincents Johannessen-cover og vår egen dyktige husfotograf. Utdannet fotograf i Oslo og jobbet som assistent i Studio Luxemburg på Torshov. Etter endt utdanning flyttet Benjamin til KRS og det har han ikke angret på. www.benkrauss.no

Dronningensgate 38 4608 KRS www.absoluttkrs.no

ANSV. UTGIVER:

Dog & Bone AS

Grafisk design:

Dog & Bone v Agathe Wathne e: agathe@dogandbone.no

Fotografer:

Benjamin Krauss, Arild Danielsen, Andrea Hellweg Steffensen, Mads Widén, Ketil Blom Haugstulen, Anne Cathrine Gulbrandsen, Espen Hofsmo Steen, Asle Birkeland

redaktør:

Hege Aasgaard e: hege@absoluttkrs.no t: 922 35 560

Salg:

Chris Niemoeller e: chris@absoluttkrs.no t: 950 85 072 Anja Byggstøyl e: salg@absoluttkrs.no t: 952 57 188

Coverfoto:

Benjamin Krauss og Arild Danielsen

Art Director:

Belinda Bjerke e: belinda@absoluttkrs.no t: 918 54 250

Skribenter:

Hege Aasgaard, Sophus Jensen, Trine Kallevig, Trond Moi, Espen Hille, Irene Torp Halvorsen, Anne Cathrine Gulbrandsen, Hilde Røsstad, Louise Braathen, Irene G. Haugen

Distributør:

Karl Tomas Tandberg e:distribusjon@absoluttkrs.no t: 410 00 050

Opplag:

15 000

Absolutt KRS er underlagt gjeldende lov om opphavsrettigheter. Artikler, bilder eller annonser må ikke kopieres eller trykkes uten skriftlig tillatelse fra Absolutt KRS. Vi mottar gjerne bilder og artikler, men påtar oss ikke ansvar for materiale som er innsendt uoppfordret. Absolutt KRS tar forbehold om trykkfeil og prisendringer, tidspunkter og eventuelle avlysninger av begivenheter som er beskrevet i magasinet

Møt dine nye naboer. Velkommen til nye Pippin. Som dine lokale Apple-eksperter har vi et fullt utvalg av Apple-produkter og tilleggsutstyr – og kunnskapen som hjelper deg med å få mest mulig ut av dem. Kom innom vår nye butikk, og bli kjent med Apple-familien.

PIPPIN - mer enn din lokale Apple ekspert www.pippin.com Henrik Wergelands gate 16, 4612, Kristiansand, tlf. 400 27 753

Det swinger i KRS Det er sommer, det er ferie og det er forhåpentligvis sol og varmt. KRS viser seg fra sin beste side og kulturlivet blomstrer. I denne utgaven av Absolutt presenterer vi noen av sommerens happenings på Sørlandet og oppfordrer våre lesere til å få med seg disse.

på norsk, engelsk, fransk og tysk i anerkjente forskningsmagasiner. Haug har også mottatt ulike priser og stipend for sitt arbeid med klassisk språk. Vår utsendte skribent traff førsteamanuensis ved UiO hjemme på det hun kaller noe ”så jordnært og norsk som pappaperm”.

Vi har også fått til en prat med bysbarnet Jan Vincents Johannessen, som har flyttet tilbake til byen. Multikunstneren, legen, tekstforfatteren, spaltisten og Norges første paparazzi har aldri vært målbevisst i følge ham selv, men har valgt å stole på magefølelsen. Det blir underholdende historier av sånt.

Vi har også truffet gjengen bak Ordskifte, en arena for den åpne debatten som blant annet støttes av Fritt Ord. Ordskifte ønsker at kristiansanderne skal bli flinkere til å prate mer åpent om de ubehagelighetene som finnes i vår velsmurte velferdsstat. Det legges opp til månedlige debatter på Haandverkeren, hvor det skal diskuteres ulike temaer innenfor demokrati, medier, kultur og fremtid. Dette er et spennende initiativ vi anbefaler kristiansandere til å møte opp på.

Absolutt har også snakket med Tini Flaat, som har imponert det norske tv-publikummet i sangtalentkonkurransen The Voice som gikk på TV2 i vår. Til tross for at hun røk ut av konkurransen ble hun lovet et fremtidig samarbeid med Magne Furuholmen på direktesendt tv. Hennes klokkeklare stemme har sikret henne en unik sjanse til en fot innefor den tøffe musikkbransjen. Dag Trygve Truslew Haug er en annen kristiansander Absolutt har valgt å se litt nærmere på. Han har publisert en rekke artikler

Belinda Bjerke

Hege Aasgaard

For øvrig har vi snakket med Christiansand String Swing Ensamble som skal spille på Canal Street festivalen i Arendal, jentene bak Kristiansands nye festival, Måkeskrik, og multikunstneren Dag Ringstad som snart er aktuell med ny skive. Vi har lagt ut opptak fra både mote- og covershoot på Absoluttkrs.no, her kan våre lesere følge med på arbeidet i kulissene. God sommer!

Armani Jeans

Max Mara

Marc Cain

Kirkegt. 19 - 4612 Kristiansand - tlf. 918 00 351 - www.cannelle-as.blogspot.com

Emu

#32 20 Jan Vincents Johannessen

Absolutt Cover

30 Kjør debatt! 32 Sett i gang! Kulturelle kjepphester

34 Måkeskrik

Ny festival i Bendiksbukta på Odderøya i Kristiansand

38 Med byen i bagasjen

Gutta i Christianssand String Swing Ensemble erobrer Norge

42 Moteserie

Fargesterk sommermote

50 En språknerds tilværelse

Førsteamanuensis Dag Haug

54 Grilling

Mois Mat

58 Nicaragua

En reise for livet

60 Med kniv, gitar og blå nerver

Multikunstner Dag Ringstad

97 TINI-TID

Londonaktuelle Tini Flaat

Kosvigh

itektteg rk a â&#x20AC;&#x201C; d n a s le il L olmen i

net og ny tt

Meglerhuset SĂŚdberg v/Eiendomsmegler MNEF Tor Even Kristensen, tlf. 48 25 20 12/ 38 17 89 00

Absolutt Cover

Absolutt Krs #32

Absolutt Cover

DEN FORGAPTE Tekst: Hege Aasgaard Foto: Benjamin Krauss

Han har en CV som ville fylt opp alle utgavene av Absolutt siden vi startet for seks år siden, så på vei ut til Kuholmen har jeg bestemt meg for ikke å grave altfor for dypt ned i den. Jeg har sett mannen på TV og i andre media, og har, som alle andre, lest hans bok ”Kunsten å leve”, som med bortimot 200 000 eksemplarer er Norges mest solgte non-fiction bok gjennom alle tider. Jeg har også vært innom hans egen nettside www.vincentsj.com. Nå er han selv innom barndomshjemmet sitt på Kuholmen. For godt, eller bare på en snarvisitt?

Absolutt Krs #32

Absolutt Cover

Barndomshjemmet til Jan Vincents Johannessen er et hundre år gammelt hus med en liten beskjeden kvist. Før var det gult. Nå skinner det nymalt og hvitt i sommersola. I den lille kvistleiligheten leide hans foreldre to ørsmå rom med et lite kjøkken. Dørene i leiligheten er så lave at bare Mini Jakobsen kan gå oppreist gjennom dem uten å risikere hjernerystelse. Jans far, Alf, gikk stadig rundt med skorper i panna, fordi han glemte å bøye seg. Det gjør Jan også. Men han er vant til å skalle til mer enn dørkarmer. -Man må bruke utsiden av skallen hvis man ikke har nok inni den, ler han. Var det lengselen tilbake til røttene som gjorde at du nå meldte flytting fra Oslo til Kristiansand? Nei, egentlig ikke. Jeg har alltid vært opptatt av ikke å ha noen røtter, i motsetning til de fleste kristiansandere, som har røtter som er så sterke og dype at de er blitt sittende fast her. For en stund siden traff jeg en gammel klassekamerat av meg i Markensgate. Vi gikk sammen på folkeskolen. Da var vi like gamle. Nå er han blitt en gammel mann. Siden jeg hadde det ganske travelt, stimet jeg oppover gata og kikket i vinduer, så han ikke skulle se at jeg hadde oppdaget han. Noen kvartaler senere hørte jeg en astmatisk pust i nakken, og kjente et håndslag på skulderen. Der sto han. -Javel, sa han, etter en halv times tid. -Javel, svarte jeg etter tre kvarter. Det er alltid viktig at jeg venter litt ekstra med å svare, slik at man ikke oppfatter meg å være så arrogant som jeg faktisk er. -Så du er hjemme? Jeg så nedover meg selv. -Jo, jeg var hjemme. -Så du holder til der inne i hovedstaden?-Ja, jeg gjør nå det. Han lente seg inntil øret mitt, og spurte intimt og fortrolig: -Hvordan synes du egentlig det er? Her fikk jeg altså muligheten til å svare, uten at han ville røpe til noe oslomenneske hvor forferdelig det måtte være. -Jeg synes det er veldig bra. -Ja, det er i grunnen ufattelig hva man kan venne seg til når man kan komme til Sørlandet om sommeren… Mange av dem som bodde i Kristiansand da jeg vokste opp, trodde at de fleste som reiste fra Kristiansand bare forlot byen frivillig hvis de ønsket å gå på dop eller bibelskole. Så det var ikke hjemlengselen som fikk deg til å flytte til Kristiansand, og slepe med deg din samboer gjennom mange år, glasskunstneren Camilla Prytz? Nei, det var faktisk hun som dro meg hit. Hun er født og oppvokst i Oslo, men er blitt mer og mer

Absolutt Krs #32

glad i Kristiansand siden vi har vært her ganske mye de senere år, særlig på hytta mi på Herøya utenfor Tømmerstø.

sykehus med brannskader fra lysken og nedover venstre lår helt til kneet. Men heldigvis så var det jeg hadde mellom lårene intakt.

Er det riktig at du kjøpte hytta av din barndomsvenn Kåre Valebrokk? Ja, det er riktig at jeg kjøpte hytta av Kåre, men det er ikke riktig at vi var barndomsvenner. Venner ble vi først i voksen alder. Jeg bodde på Kuholmen som barn, og dit fikk ikke Kåre lov til å dra. Kuholmen var et sted forbeholdt sjøfanter og pinsevenner, ikke normale mennesker. Kåre kjøpte, så vidt jeg vet, fem hyttetomter på Herøya av eiendomsmegler Stray, under en togtur. Kåre hadde vel fått en konjakk eller to for mye, og sa til megleren at han skulle kjøpe de fordømte tomtene hvis han bare kunne holde kjeft så han fikk sove.

Det var nok mens jeg lå på sykehuset den gangen at jeg ble nysgjerrig på hvordan menneskekroppen så ut inni, og hvordan den funksjonerte. Så det var altså ugress-salt fra Moes forretning i Tollbodgaten som gjorde at jeg ble lege. Ellers hadde jeg kanskje forfulgt en annen karriere. Vi gutter ble alltid truet med at vi ville havne på Bastøy hvis vi ikke oppførte oss skikkelig. Siden et par venner av meg havnet der, så forsto jeg jo at det ikke var noen tom trussel. Den ene av dem, en vi kalte Ola Dansken, fortsatte sin karriere på Berg Ungdomsfengsel, hvor han blant annet ledet et fangeopprør hvor vaktene ble funnet i en blodpøl. Deretter ble han vekkelsespredikant. Nå er han borte, og befinner seg vel i himmelen, eller i helvete, hvis disse finnes. Det var mange galninger på Kuholmen.

Siden Kåre alltid holder ord så sto han ved løftet da han våknet. Deretter solgte han en ubebygd tomt, og satte opp en hytte på hver av de andre. Jeg kjøpte den ene, og har siden satt opp en til ved siden av. Når man har så mange gale venner som meg, så trenger jeg godt med overnattingsplasser så de ikke havner på samme rom som meg… En gang hadde jeg omtrent hele Homsepatruljen fra TV2, med ledsagere, på besøk, og da ble det skikkelig fest, med lyskandelabre, girlandere, paraplydrinker og stor stemning. Hvis det er noe homsene kan, så er det å lage fest. Da jeg fortalte min snart 92 år gamle mor at jeg måtte tilbake til hytta, fordi jeg hadde en del homser på besøk, sa hun: -Homser? Kan du forstå at de vil? Hvordan var det å vokse opp på Kuholmen? Det var verdens beste sted å vokse opp. I det ene øyeblikk var det fylleslagsmål med kniv, og i det neste øyeblikk var det voksendåp og tungetale. Never a dull moment. Vi ville vel ikke engang pakket ut verken Nintendo-spill eller Playstation om de hadde vært oppfunnet den gangen. Og vi guttunger var udødelige. Enten vi seilte på isflak som sprakk, og sendte oss ned i svart og iskaldt vann, eller vi stjal dynamitt fra en entreprenør som het Karsten Abrahamsen, og sprengte i luften både det ene og det andre. Vi trodde faktisk at vi var udødelige. Born Survivors. Det eneste sprengningsuhellet jeg hadde var da jeg hadde laget noen knallharde avisruller mettet med ugress-salt. De gikk jeg med i venstre bukselomme. Plutselig eksploderte de. Jeg fikk revet av meg buksebenet som føyk omkring på gårdsplassen som en kinesisk ildsprutende drage. Deretter havnet jeg et par måneder på

Når du smiler så minner du meg faktisk om Jack Nicholson i ”The Shining”, Ondskapens hotell… Hehe. Da jeg var litt yngre enn nå, og Jack Nicholsen også, og vi begge hadde masse hår, som sto rett ut til alle kanter, gikk jeg en gang forbi en restaurant i Cancun i Mexico. Da kom det en kokk løpende ut med en blokk i handa. Du er veldig berømt sa han. Ja. Jeg har sett deg i filmer. Sikkert. Du er Jack Nicholson, ikke sant? Kan jeg få din autograf? Jeg skrev Jack Nicholson på blokka hans, og han løp inn igjen i restauranten, viftende med blokka i lufta, som byens lykkeligste kokk. Jeg synes det er hyggelig å glede mennesker på den måten. Kuholmen etter krigen høres jo nesten ut som det ville vesten? Nei da. Så rart det kan høres, var det et trygt og godt sted å vokse opp. Vi hadde et veldig godt forhold til fantene. De likte forresten ikke å bli kalt fanter, men reisende. Gunvald Opstad har skrevet en fantastisk bok om dem. De la seg til i skøytene sine ved Fanteholmen, som er den egentlige Kuholmen. Ingen av de fastboende på Kuholmen ble drept, såret eller voldtatt, og heller ikke bestjålet. Vi låste ikke engang døra når vi reiste på ferie. Og låste vi døra så la vi alltid nøkkelen under gulvmatta. Min far bygget eget hus i Snorresgate, et steinkast fra der vi sitter nå. Der ble min fem år yngre søster, Randi, født. Dette huset, hvor jeg ble født, er oppført i 1917. Det ble da flyttet fra et annet sted, Justvik, tror jeg. Jeg kjøpte det i

Absolutt Cover

Kuholmen var et sted forbeholdt sjĂ¸fanter og pinsevenner, ikke normale mennesker

Absolutt Krs #32

Absolutt Cover

Absolutt Krs #32

Absolutt Cover

Jeg har aldri vært målbevisst. Men jeg har stolt på magefølelsen min, og også brukt periferien av synsfeltet 1969, og har eid det siden. Med unntak av at det nå er malt hvitt, så ser det akkurat slik ut som det gjorde for snart hundre år siden. Vi hadde utedo, og det huset står der som før. Det har jeg ikke rukket å male enda, men trebenken hvor vi satte bakendene våre nedi, og nesten frøs av oss både bakender, og det som bedre var, er borte.

der. Så nå er det verken lopper eller veggedyr på Stikka.

Stern, Paris Match, Time og New York Post. Så jeg ble egentlig Norges første paparazzi.

Jeg var interessert i fotografering, og mens andre fotograferte skjærgårdskos, så gikk jeg rundt og fotograferte originaler. Jeg har alltid vært opptatt av originaler, og likt dem best, i motsetning til Gud som elsker A4 mennesker.

Den heia du ser ovenfor huset mitt heter Trollkjerringheia, eller Trolla, som vi kalte den. Der brant de hekser, også kalt trollkjerringer, for tre-fire hundre år siden, da det var på moten. Hvis jeg hadde vært født den gangen, og vært kjerring, så hadde kanskje jeg også endt på bålet der. Hvem vet?

Det er derfor han har laget så mange av dem. Åge Samuelsen fra Skien var også en jeg ble godt kjent med i min oppvekst. Han var det futt i. Min onkel var såkalt Eldste i Filadelfiamenigheten i Kristiansand, så når Åge skulle ha vekkelsesmøter i byen bodde han gjerne hos onkelen min. Julesalmen ”Himmel på jord”, som jeg skrev teksten til, og som først ble innspilt av Trond Granlund, og siden av bl.a. Maria Arredondo og Kurt Nilsen, er egentlig sangen om hvordan Åge ble frelst. Om det var en historie han diktet opp aner jeg ikke, prester og predikanter juger jo gjerne litt i den gode saks tjeneste. De beste historiene er jo gjerne krydret litt. Også de som serveres fra talerstolen i kirker og bedehus.

Har du alltid vært veldig målbevisst? Jeg har aldri vært målbevisst. Men jeg har stolt på magefølelsen min, og også brukt periferien av synsfeltet. Det er der det skjer ting, ikke rett fram der alle ser. Og jeg har alltid vært nysgjerrig, og er nå mer nysgjerrig enn noensinne. Og røttene mine har altså alltid sittet ganske løst i jordsmonnet.

Det må ha vært mange spesielle mennesker på Kuholmen da du var barn? Ja, det skal være sant og visst. Aksel i Røysa, Fante-Lina, Poffen, Kjell i Bukta, Halv Tre, Astrid Klokka, Maria på Blåsen, Hekan Knivstikker, Kræstjan Skjeggen, Teknikken, Kisa, Maler Holtan, Ola Blekken og mange flere. Mange av dem bodde på Stikka, en nedlagt fyrstikkfabrikk, Oddernes Tændstikfabrik, som var blitt ombygd til sosialboliger. Da Kuholmen ble sivilisert, ble Stikka revet og de som bodde der flyttet til en annen kant av byen. Etter rivningen fløt hele Kuholmen over av etiketter fra fyrstikkesker og kartonger. De viste bildet av en oter, for Oddernes kommer egentlig fra ordet ”Oterneset”. Folk ble fly forbannet og puttet dem i ovnen, eller kastet dem i søpla. Ingen visste at fyrstikkmerker var samlerobjekter, på linje med frimerker, og kunne selges for 50 kroner stykket, en kjempesum den gangen. Stikka ble til fylkesmannsbolig, og deretter ble også den revet, og Dag Rasmussen, sønn av skipsreder Einar Rasmussen, bygde huset sitt

Hadde ikke du også et bilde i Life Magazine? Jo, det var i 1959, da Anne Maria Rasmussen fra Søgne var blitt kjæreste med Steven Rockefeller fra New York. Hele verdenspressen var på plass. Jeg tok det bildet alle var ute etter, bildet av det forelskede par på motorsykkel. Det var egentlig ingen stor prestasjon. Jeg satte meg bak en mur, plasserte mitt Rolleicord toøyde speilreflekskamera - luksusmodellen Rolleiflex hadde jeg ikke råd til - på murkanten, og trykket på utløseren da de føyk forbi, med Anne Maries skjørt flagrende oppover lårene. Det havnet på halvannen side i Life, og tok like mye plass som alle stjernefotografenes bilder tilsammen. Hehe. Bildene jeg tok i løpet av den uken havnet også i

Du er utdannet lege fra Universitetet i Bergen, har medisinsk doktorgrad fra Universitetet i Oslo, er professor ved Columbia University i New York, og ved universiteter i Kina og jeg vet ikke hvor. Du har vært sjef for Radiumhospitalet i 23 år, og var styreleder ved Nationaltheatret i 8 år. Du er æresdoktor og æresprofessor i øst og vest, har skrevet flere hundre vitenskapelige artikler og et par dusin bøker, bl.a. utgitt på Mc Graw-Hill bokforlag i New York. Du er utnevnt til kommandør av Den Kongelige Norske St. Olavs Orden, og har liknende utmerkelser fra Sverige, Belgia, Tyskland, Nederland, Polen, Italia osv. Nå til og med fra Kina, og det faktisk etter den omstridte fredsprisutdelingen til Liu Xiaobo. Du har skrevet en rekke sanger som har solgt til multi-platina, bl.a. den offisielle sangen til OL på Lillehammer, «Se Ilden Lyse» på norsk, og «Fire in Your Heart» på engelsk, innspilt av Placido Domingo og Sissel Kyrkjebø. Dessuten er du forfatter og maler med suksessrike separatutstillinger i flere verdensdeler. Du har utsmykket en rekke hoteller i inn og utland, du er glasskunstner, smykkekunstner, spaltist, nå til og med i den berømte blekka Fædrelandsvennen. Føler du ikke av og til at du gaper over for mye? Jo, hele tiden. Så egentlig er det vel ikke den fortapte, men den forgapte, sønn som vender tilbake til Kuholmen. Men en som alltid har fått kjeven på plass hver gang jeg har gapt over så

Absolutt Krs #32

Absolutt Cover

For Kristiansand i dag er en helt annen by enn da jeg vokste opp. Det ser ut til at både politikere og innbyggerne er våknet opp fra en utrolig lang middagslur og har fått byen til å svinge

mye at den er gått ut av ledd. Selv om jeg nå er tilbake og har brakt røttene mine tilbake til Kuholmen, så sitter de ikke fastere i jorda enn at jeg er en travel pendler mellom Kristiansand og Oslo, og videre til New York, Tampa, Houston, Beijing, Zhengzhou, Buenos Aires, Porto, Paris, osv. I Oslo pusler jeg med noen stiftelser og greier, så pensjonert blir jeg nok aldri. Jeg kan i alle fall ikke legge opp i yngre alder enn min venn Olav Thon. Så det er altså han som i øyeblikket bestemmer hvor pensjonslista mi eventuelt skal ligge. Men jeg kommer til å tilbringe mye mer tid i Kristiansand enn i alle de andre byene. For Kristiansand i dag er en helt annen by enn da jeg vokste opp. Det ser ut til at både politikere og innbyggerne er våknet opp fra en utrolig lang middagslur og har fått byen til å svinge. Dyreparken, Kilden, kunstnerkolonien på Odderøya, UiA osv. Neste år er nok også Start kommet seg opp av Adeccosumpen. Alt dette gjør at det faktisk går an å leve her året rundt, ikke bare mens makrellen er innom for og sloss om å få henge seg på svarte kroker.

Absolutt Krs #32

Jeg har inntrykk av at mange kristiansandere, i alle fall før i tiden, drømte om å tilbringe flest mulige år i sjekta, eller i en fluktstol, hvor de kunne sitte ved siden av kona si, se ut over havet, og si: -Nå har vi det godt nå. Og så få svaret: -Ja nå har vi det godt, men dette kan nok aldri vare. Du må ikke glemme at Kristiansands nasjonalsang, i alle fall blant pinsevennene i min oppvekst, lød: Hver gledesstund du har på jord betales skal med sorg… Nå håper jeg at de fleste kristiansandere tar gledesstundene med seg, benytter seg av de fantastiske tilbudene i Kilden, går på restauranter og konserter, og ikke utsetter gledene til de kommer til himmelen. Tenk hvor skuffet de vil bli hvis det skulle vise seg at himmelen ikke finnes, og de blir liggende 6 fot under torva på Oddernes Kirkegård? A

One Call gir deg suveren dekning over hele landet. Bytter du til One Call, f책r du full tilgang til b책de Telenors mobilnett og til det nye nettet som vi selv bygger ut. Les mer og bestill p책 onecall.no

Tema

Knaggrekke `Hang it All`av Charles & Ray Eames for Vitra Design (Møbelgalleriet i Krs kr ca 2300,-) Unni Askeland for Trygg Trafikk 2 reflekser med øye og kyssemunn Havfruesmykker, iskremsmykke laget av Veronica Knopp kr 500,- pr stk Emaljesmykker laget av Camilla Prytz fra kr 2500,- ( Galleri Bi-Z) Ingunn Birkeland Oslo Stiletter kr 2250,- (www.ingunnbirkeland.no) 2 stk armbånd fra SO B. Kr 1200 pr stk hos Berglihn

Absolutt Krs #32

TIBE T: RÅDSNELLE foto: Retro

Vi hjelper deg med sommergarderoben

Postgården Markensgate 19, tlf 38 10 86 25 | www.retro.no

Absolutt Aktuelt

Norge er jo et av de landene i verden hvor man kan leve et helt liv uten egentlig å trenge og utfordre sitt eget tankesett i det hele tatt.

Tekst: Hege Aagaard • Foto: Benjamin Krauss

KJØR DEBATT! Ordskifte er en arena for den åpne debatten. Med 100.000,- i støtte fra Fritt Ord, er de nå klar for en ny runde med nyanserte diskusjoner om viktige temaer. Absolutt KRS tok en nærmere prat med Ordskifte, for å høre litt om tankene bak det hele. Vi sitter på Haandverkeren, stedet der gjengen bak Ordskifte pleier å ha sine redaksjonsmøter. Stemningen er munter og litt fandenivoldsk, men først og fremst engasjert. Ordskifte ønsker at kristiansanderne skal bli flinkere til å prate mer åpent om de ubehagelighetene som finnes i vår velsmurte velferdsstat. Det legges opp til

Absolutt Krs #32

månedlige debatter på Haandverkeren, med et bredt spekter av gjester som skal diskutere ulike temaer innenfor områdene demokrati, medier, kultur og fremtid. Vi spør hvordan det hele begynte. - Ordskifte startet som en reaksjon på 22. juli, forteller gründerinne Mira Svartnes Thorsen, blant mye annet også kjent som halvparten av Karmakosmetix, plateselskapet til blant annet Honningbarna. - Våre ledende politikere ønsket seg mer demokrati og offentlig ordskifte, så Karmakosmetix og jeg skrev en søknad til Fritt Ord om midler til å starte en arena for debatt rundt de grunnleggende bestanddeler i samfunnet. Vi fikk ja, og satte i gang. Jeg var ganske alene om selve prosjektet - både planlegging, invitering og ordstyrerrollen var min. Det ble litt mye, ettersom jeg har en del andre

jern i ilden, sier Mira, nesten litt unnskyldende, før hun fortsetter: - Jeg hadde lenge hatt lyst til å jobbe med Pål Hetland, så derfor spurte jeg om han kunne tenke seg å bli med som ordstyrer. Han sa ja, og det viste seg kjapt at han hadde kompetanse langt utover det å styre ordet én gang. Han kom inn som makker og idépartner, og noen måneder senere fikk vi med Kristian, Caroline og Kim. Det er en kremgruppe, med bred kompetanse og oversikt. Altså, disse folkene er en ren glede å jobbe sammen med. Vi har redaksjonsmøter fylt av latter, samfunnsanalyse og til dels tøffe diskusjoner. Et mikrodemokrati, med alt det innebærer. Ved siden av Mira, består redaksjonen av Kristian Landmark, Caroline Hoel, Kim Bredesen

Absolutt Aktuelt

og nevnte Pål Hetland. Kristian er en kjent figur i Kristiansands kulturliv. Han har sin bakgrunn fra teater og film, både som manusforfatter og regissør. Prosjektene han er involvert i har vi ikke plass til å ramse opp her, men det er verd å nevne at han debuterer på Kilden våren 2013 med forestillingen ”Valget”, som han gjør i samarbeid med Elisabeth Lindland. Caroline har master i religion, etikk og samfunn. Nå er hun doktorgradsstipendiat i religionssosiologi ved Universitetet i Agder, hvor hun undersøker religiøse institusjoners politiske rolle i EU-systemet. Pål er først og fremst er kjent som den tidligere pressesjefen for Quart Festivalen. I 2008 ga han ut en bok om festivalens historie, og holder for tiden på med bok nr to for Kagge Forlag. I tillegg skriver han for oss her i Absolutt KRS, og er manager for Salvador Sanchez. Kim er blant annet kronikk- og debattleder i Ny Tid og fast skribent for Le Monde diplomatique innen felt som kultur, dokumentarfilm og internasjonal politikk. Han har blytung akademisk bakgrunn, med hovedfag i litteraturvitenskap. Kim kunne dessverre ikke stille opp i dette intervjuet. - Hvordan skal Ordskifte forandre verden? - Det aller, aller viktigste er å få folk til å begynne å tenke, sier Mira, og Kristian følger opp: Norge er jo et av de landene i verden hvor man kan leve et helt liv uten egentlig å trenge og utfordre sitt eget tankesett i det hele tatt. Vi er flinke til å lage en virkelighet som er mest mulig blottet for uromomenter. Ved å luke ut de kjipe tingene, blir virkeligheten vår mer komfortabel å leve i. Uansett hvor uvirkelig det er å gjøre det. Jeg mener, vi er jo dessertgenerasjonen med den bortskjemtheten det fører med seg. Nå tror jeg det ligger og ulmer en motreaksjon til dette. Jeg har inntrykk av at flere og flere er på jakt etter mening i et samfunn som ofte kan virke meningsløst. Da trenger vi debatter, gjerne om tabubelagte temaer og gjerne så mange som mulig, sier Kristian. Caroline overtar ordet: - Jeg tror ofte det er nødvendig å bryte meninger for å kunne reflektere godt nok over sine egne. Derfor er Ordskifte så bra. Det er et forum der kristiansanderne kan trene seg opptil å tørre og si hva de mener, og ikke minst tørre å være uenig med hverandre. Vi sørlendinger har jo vært flinke til å skygge unna konflikter, men må ikke glemme hvor viktig det er med friksjon for å få fremdrift. Det er ikke farlig å være uenig med hverandre. Det er mange debattfora i Norge, fortsetter Kristian. - Dessverre får de ofte et litt sånn bråkete tv-debatt preg, der folk kun er interessert i å flagge egne meninger uten å

høre på andres. Sånt er bare slitsomt. Vi vil at Ordskifte vil bli noe annet enn det. Det blir jo litt opp til oss å sørge for det, sier Pål. - Vi må være flinke til å styre debattene slik at vi unngår det bråket Kristian prater om. Vi vil jo gjerne ha bråkete og kompromissløse debattanter innimellom, for de kan ofte tilføre en kul energi til debatten. Så lenge de har tung faglig kompetanse og debatten er strukturert. Men det skal også være plass til at publikum kan engasjere seg mot slutten av debatten, noe vi inderlig vil oppfordre til. Tror dere folk flest er like engasjert som dere? Du kan så spørre, sier Mira tankefullt. - Vi lever i en tid der ideologiene er bortimot døde. Den politiske aksen har utspilt sin rolle, nå som både høyre- og venstresiden i praksis er borte. I dag skal det mye mer til å få folk til å tilslutte seg et politisk partiprogram enn tidligere. Og det er ikke bare negativt. Det er sunt at folk ikke er like rigide i sine meninger lenger, at man ikke tviholder på sitt selv etter å ha blitt argumentert i senk. Helt enig, sier Caroline engasjert. - Jeg tror disse endringene kan være en del av en moderniseringsprosess, mer enn at det er en temporær samfunnsprosess. Vi har blitt mer bevisst på hvordan vi kan reflektere rundt et tema, hvor mange nyanser som finnes og hvor raskt de ulike forutsetningene endrer seg. Derfor tror jeg vi har blitt mer skeptiske til å forplikte oss til noe som er forhåndsbestemt – som for eksempel et politisk partiprogram. Politiske debatter vil til enhver tid bli ødelagt av valgflesket, brummer Kristian. Ordskifte vil garantert forbli en tverrpolitisk arena, hvor også publikum kan få mulighet til å komme med spørsmål til panelet eller egne proklameringer. Har Ordskifte en agenda? Ja, svarer Mira bestemt. - Vi vil la kloke hoder bryte meninger som kan gi oss nye tanker. Og kanskje til og med finne noen løsninger? Såpass ambisiøse må vi ha lov til å være. Vi har ingen agenda når det gjelder valg av temaer eller utfall av debattene, utfyller Caroline. - Det er ikke slik at vi ønsker at en debatt skal konkludere med noe som vi selv står for. Denne redaksjonen består av fem veldig forskjellige personer, med definitivt ulike politiske ståsteder, så det ville uansett blitt umulig.

Ja. Jeg bruker det for å kompensere for min manglende akademiske bakgrunn, flirer Pål. De andre her er jo som et leksikon å regne i forhold til meg. Jo da, men du er gallionsfiguren vår, Pål, smiler Mira og får resten av bordet til å le høyt. - Det er lissom det mest nyttige de kan bruke meg til. Både fordi jeg er smellvakker, og fordi min kunnskap om de fleste temaene som tas opp, er minimal, sier Pål alvorlig. - Det som er sikkert er at jeg elsker både å skravle og diskutere, og kommer fra et hjem der det har vært essensielt å lære seg å debattere. Mine år i Quart har lært meg å prate fra levra, men å provosere for provokasjonens skyld, det har jeg blitt for gammel til. Dessuten er arenaen for den slags helt feil. Men det blir ikke noe mindre spennende av den grunn. De to gangene jeg ledet Ordskifte-debattene var mildt sagt svært utfordrende, og jeg var fryktelig nervøs hver gang. Nervøs er bra, humrer Kristian. - Da merker man at man lever. Nå har vi dessuten tenkt til å prøve oss med to ordstyrere, og da har jeg jo noen å dele akkurat det presset med. Det ryktes om at dere ønsker å ta med konseptet utenbys? Ja, vi har helt klart en målsetning om å bli et nasjonalt anliggende, sier Kristian på overdrevent pretensiøst vis, noe som nok en gang vekker latteren rundt bordet. Ja, men helt seriøst, vi har det! Vi har stående invitasjon fra Mono i Oslo, som mer enn gjerne vil ha oss som en del av sitt faste repertoar, forteller Mira. – Det kommer vi selvsagt til å gjøre, men vi føler ikke at vi har hastverk. Først må konseptet innkjøres. Vi er dessuten på jakt etter litt mer økonomisk støtte. Pengene fra Fritt Ord dekker reise, opphold og litt hyre til paneldeltakerne, men det er jo andre utgifter forbundet med dette. Så hvis det er noen med tunge lommebøker som setter pris på hva vi gjør… avslutter Mira med et lurt smil. Innkjøringen begynner allerede denne sommeren, og når du leser dette bladet har sesong to allerede startet. Vi gleder oss til fortsettelsen og oppfordrer dere alle til å støtte opp om Ordskifte. Kjør debatt! A

Pål, du er jo kjent for din skarpe tunge/penn. Er det egenskaper du har bruk for som ordstyrer?

Absolutt Krs #32

Kulturelle Kjepphester

Sett i gang Tekst: Espen Hille

-Gjør det sjøl! sa ordføreren. -Okei da, sa Næringsforeningen. Som de fleste kanskje fikk med seg, var den nye Borgermesteren helt klar i sin tale på høstparten i fjor, da budsjettene ikke gikk opp og Sørf ble det store symbolet på kutt i de kulturelle budsjetter. Poenget for de blåbrune herrene var at pengene ikke strakk til, at kulturen hadde fått mer enn nok og at det nå var på tide å tenke på helse og omsorg. Tilbake sto et lettere sjokkert kulturliv som tydeligvis måtte forberede seg på at en gryende gullalder var i ferd med å smuldre bort i det fruktene så smått var begynt å blomstre. Næringsforeningen var en av dem som hadde stått klart frem med sin verbale støtte til Sørf i den tunge tiden, riktignok uten å forplikte seg til noe som helst, i hvert fall i økonomisk forstand. Men nå smalt ordføreren ballen direkte tilbake til dem, og da var det ikke annet å gjøre enn å agere. De tok derfor raskt initiativ til et møte mellom kulturlivet og sine egne medlemsbedrifter, og ikke lenge etterpå var en egen ressursgruppe nedsatt. Med representanter fra begge leire, er målet å forene krefter når det offentlige nå ser ut til og backe ut. Uten å bli tatt til inntekt for budsjettkameratenes politikk, må jeg innrømme at det nå er på tide at næringslivet er seg sitt ansvar bevisst og tilnærmer seg kulturlivet i sin søken etter egen utvikling og vekst. All forskning tilsier at kultur er en viktig del av befolkningens dagligliv og absolutt har en betydning for folks velferd og ikke minst valg av arbeidssted. For mange bedrifter dreier mye seg om å skaffe de beste hodene i skarp konkurranse med andre byer, og da kan ofte et aktivt kultur- og fritidstilbud være avgjørende. Samtidig må det innrømmes at kunstnere og kapitalisme tradisjonelt sett har vært litt som hund og katt, rimelig uforenlig. Riktignok har kulturlivet vært glad for økonomiske bidrag fra næringslivet i den grad det har vært aktuelt, men den kunstneriske integriteten har alltid stått, og skal selvfølgelig stå, fjellstøtt i fremste rekke.

Absolutt Krs #32

Og da er det jo ikke alltid et rimelig konservativt næringsliv er spesielt interessert i å assosieres med ulike sprell som fort kan gi utilsiktede reaksjoner blant befolkningen. Næringslivet på sin side har naturlig nok vært opptatt av å drive sin business på best mulig måte, og i den grad man skal bruke av et minimalt markedsbudsjett, ligger profilering og egennytte øverst på agendaen.

Nettopp raske, synlige resultater tror jeg er en særdeles viktig faktor for en felles satsing mellom kultur og næring. Ting behøver slett ikke planlegges ned til hver minste detalj før de eventuelt settes ut i livet, såfremt finansieringen ordner seg... Vi bør bli mye flinkere til å ta i bruk midlertidige arenaer for kunstnerisk utfoldelse, og da må næringslivet delta. Et meget godt eksempel på nettopp dette finnes på Tangen.

Så hvordan kan egentlig disse totalt forskjellige miljøene møtes på en felles plattform? Jeg tror først og fremst at det er viktig å glemme absolutt alt som tidligere har vært den «vanlige» tilnærmingsmåten: underdanig idealist møter mektig næringslivsleder og ber forsiktig om en skjerv. Lederen går noe motvillig med på et lite bidrag, men forlanger samtidig logoeksponering opp og ned i mente og ikke minst en mengde gratisbilletter og skikkelig VIP-treatment. Dette skaper som oftest lite eller ingenting. Tvert imot kan dette medvirke til en mindre forståelse av hverandres motiver og således bli en fremmed arena for begge parter.

Etter først å ha brukt titalls millioner på opprusting av området rundt Bystranda, startet den tunge utbyggingen av boliger og Aquarama. Vi fikk da utbyggerne med på å sette opp tette platekledde gjerder istedenfor de vanlige stygge stålgjerdene. Så ba vi et utvalg av byens kunstnere om bilder og gikk deretter til Allkopi og spurte om de kunne tenke seg å bidra med printing. Og ved hjelp av noen titalls liter sponset baderomslim hang det plutselig 150 kvadratmeter med kunst på veggene. Enkelt og greit!

Istedenfor tror jeg det er helt avgjørende å møtes med senkede skuldre på jevnbyrdige arenaer. Dropp de store ambisjonene og begynn heller i det små med noe man har felles interesse og forståelse av. Etter mitt syn er det helt avgjørende at de ulike miljøene og aktørene møter hverandre uten andre innledende forpliktelser enn å bli kjent med noe ukjent. Dersom matchen er der, vil det forhåpentligvis utvikles til noe større etter hvert, og da vil det sannsynligvis være bygd på et helt annet og mer solid fundament, nemlig ekte engasjement. Et helt annet essensielt poeng er at mindre prosjekter som oftest ikke betinger de store midlene, og dermed er mulige å sette raskt ut i livet. Og det er mulig å endre kurs underveis.

Poenget mitt er at det er mye som kan skapes ut av relativt lite hvis viljen og forståelsen er der, og da kan alt skje. Kunstnere må skape ut fra en forståelse om at noen er interessert i det de driver med, og næringslivet må involvere seg uten at de hele tiden skal ha dobbelt tilbake. Vi er alle i samme båt og må klare å tenke i litt større perspektiver enn vår egen kortsiktige gevinst. Først når vi klarer å åpne litt opp i inngrodde mønstre og mentalitet, tror jeg et samarbeid mellom kultur og næring kan fungere. Så kan faktisk kulturhateren og næringslivsnissen Einar Øgrey Brandsdal mene akkurat hva han vil om den saken! A

Dropp de store ambisjonene og begynn heller i det små med noe man har felles interesse og forståelse av.

HE ERE TE NS R

M M SO

Dronningensgate 12 Tlf. 38 02 01 10 www.henriksherre.no

ARMANI BOSS ORANGE CORNELIANI JOHN SMEDLEY HANSEN&JACOB MORECHI DANIELE ALESSANDRINI POLO RALPH LAUREN

Absolutt Festival

Vi er et alternativ til de andre festivalene. Vi snakker til et annet publikum og mener at vi kan ha en plass i musikklivet her på sommeren

Realiserer festivaldrømmen

Tekst: Trine Kallevig

Foto: Benjamin Krauss

I lengre tid har Cathrine Sørensen ruget på en idé om å bringe tilbake en sommeropplevelse mange har savnet. Etter planen blir den realisert i år. Stedet er Bendiksbukta, og den splitter nye musikkfestivalen har fått navnet Måkeskrik. På Jonas B. treffer vi to festivalarrangører som sprudler om kapp med brusen på bordene. Cathrine Sørensen (33) og Anette Bylund (26) har bare et par måneder igjen til festivaldebuten, men de virker ikke særlig nervøse av den grunn. - Vi ser dette litt an og gjør det beste vi kan i år. Hvis det blir en suksess gjentar vi det til neste år igjen. Ikke nødvendigvis større, men gjennomført og ordentlig. Området skal være innbydende, det skal være god mat og vi skal tenke på helhetsopplevelsen og konsertene. Begge jentene har bakgrunn fra AKKS, en idealistisk musikkorganisasjon som arbeider for å rekruttere, motivere og synliggjøre kvinner i alle ledd av musikkbransjen. Festivalsjef Cathrine holder for tiden til i AKKS Oslo, mens frivilligkoordinator Anette Bylund fungerer som

Absolutt Krs #32

styreleder i AKKS Kristiansand. Og det er tydelig at rekrutteringsarbeidet fungerer nå som jentene starter det noen mener kan være en potensiell arvtaker til selveste Quartfestivalen. Kjærestens idé Det var kjæresten til Cathrine som stilte henne ”the million dollar question”: Hvorfor lager ikke du festival? Det er så mange andre som gjør det og du er like flink som dem! Cathrine føler seg ikke helt komfortabel med ideen som Quartens arvtaker. Selv om Måkeskrik til og med har inntatt den gamle Quartarenaen i Bendiksbukta vil både Cathrine og Anette understreke på det sterkeste at de representerer noe annet. De har ingen intensjon om å prøve å bygge opp det som engang var Quart. Måkeskrik har sin egen musikalske identitet. - Vi booker etter vår filosofi om god musikk. Det er mange band som er bra, men vi har lyst til å booke de som er bra live og kan gi folk en spesiell opplevelse der og da. Og vi fokuserer på hele festivalopplevelsen og ikke bare konsertene isolert. Turboneger topper plakaten sammen med Purified In Blood og Oslo Ess. Videre fylles listen opp av både lokale og nasjonale artister i ulike størrelsesklasser. At det har vært en

oppblomstring av andre sommerarrangementer den siste tiden bekymrer ikke Måkeskrik. -Vi er et alternativ til de andre festivalene. Vi snakker til et annet publikum og mener at vi kan ha en plass i musikklivet her på sommeren. Vi tror dette er noe folk i byen har lyst på. Pappa stiller med fyrverkeri Å lage festival er en omfattende jobb, og det har vært en bratt læringskurve for Cathrine Sørensen. En læringskurve hun mener hun har vokst på. - Det har riktignok vært mye stress med ting jeg aldri har vært borti før. Bare det med hvordan opprette en forening, og lover og regler rundt det. Vi har jo snekra ting sammen sjøl, ting som vi ikke kan. For eksempel en hjemmeside som vi har knota mye med og som ikke er helt optimal. Jentene ler. Selvironi har de nok av, og det kommer nok godt med for vordende festivalansvarlige. Det er viktig å ha beina godt plantet på jorda. Cathrine innrømmer at det nok finnes ting de har oversett og at små og store kriser kan oppstå underveis, men det er enkelte ting de ikke tar lett på. - Småfeil vil man alltid gjøre men for oss er det utrolig viktig at sikkerhet og norsk lov ivaretas. Festivalen er for folk fra 16 år og oppover, så

Absolutt Festival

vi ser alvorlig på skjenkeregler og ikke minst sikkerhet.

Turboneger

•

Oslo Ess

Purified in Blood • Hanne Kolstø • Heroes & Zeros • Vaagsbygd Handy • Wolves Like Us Harrys Gym • Lonely Kamel • Hombre Malo Årabrot • The Good The Bad And The Zugly

Ny festival på Odderøya, Kristiansand! Bli vår venn på www.facebook.com/maakeskriket Festivalpass 500,- Dagspass 300,-

www.maakeskrik.no

Ambisjonsnivået ligger omtrent der Cathrine føler at de kan håndtere det. - Vi går ut med 2.500 billetter og har ikke i utgangspunktet lyst til å være større for da kreves det en helt annen holdning til slike ting som logistikk, sikkerhet og oppbygging. Samtidig ønsker vi en intim og sjarmerende festival og da synes vi 2.500 billetter er nok. Jentene har fått gode tips og fin tilbakemelding fra byens arrangører, og for Cathrines del kommer drahjelpen også fra mer familiære hold. - Ja, vi kan ikke glemme pappa! Pappa er med han au. Han er i foreningen og bidrar med alt mulig. Og han driver salg av fyrverkeri så han vil gjerne at vi skal avslutte festivalen med det. Så vi får se om vi slutter med et smell, da. Vil være en familie Arrangørene forsøkte å få festivalen på beina i fjor, men Cathrine var nokså alene om planleggingen og det ble for mange detaljer som ikke falt på plass i tide. Hun knyttet til seg en rekke personer for å få til årets debut, og nå er en langt større gjeng involvert i planleggingen, faktisk hele åtte jenter, men det er ikke et kvinnepolitisk valg. - Nei, det er ikke politisk og ikke noe bevisst filosofi. Det er ofte gutter og menn som arrangerer festival, men det er jo fordi du tar med deg kompisene dine og gjør en greie sammen. Og det har seg sånn at mine kompiser tilfeldigvis er jenter. Cathrine trekker litt på skuldrene og føyer til at det er mange menn involvert i arrangementet også. Kompisen Anette har fått den svært sentrale funksjonen som frivilligkoordinator. Hun understreker at frivillige er noe Måkeskrik er helt avhengige av. - Dette kan vi kalle en skikkelig grasrotfestival. Siden det er en liten festival ønsker vi at de frivillige føler de er en del av Måkeskrik. De skal ikke bare plasseres på en oppgave og bli oversett. Er du flink til et eller annet så har vi helt sikkert en jobb som matcher deg. Anette har gått prosjektledelse kultur i Oslo og har i den forbindelse arrangert en minifestival. Erfaringen er nyttig, men hun ser allikevel enkelte utfordringer når hun skal sy sammen et arrangørapparat midt i den sørlandske sommerferien.

-Den største utfordringen er å nå ut og få folk til å bli med på noe som er helt nytt. Men det er jo akkurat det som er det kule med årets Måkeskrik synes jeg, at man kan involvere seg helt fra begynnelsen og bygge opp noe fra bunnen av. Jentene ser gjerne at rundt hundre frivillige melder seg til å jobbe på festivalen. Anette presiserer at de ønsker å legge til rette for at frivillige på Måkeskrik har det trivelig i jobben sin, og dessuten skal det vanke frynsegoder. - Vi ønsker at de frivillige blir ivaretatt og føler seg som en familie. Selvsagt håper vi de får gode erfaringer. Siden vi bare er en to-dagers festival er det også kult hvis folk kan jobbe en dag og få en dag fri. Sponset av Lotto? AKKS er en selvskreven samarbeidspartner for festivalen men både plateselskapet Karmakosmetix og gjengen bak Mølla står i kulissene. SØRF gir faglig støtte og tilskudd til festival kick-off. Bred støtte gir Cathrine og Anette troen på at de når målet sitt. - Vi tror vi går i null og kanskje til og med litt i pluss. Plakatene våre kommer ut snart og de er av en type som vi tror vil være synlige. Det kuleste for byen hadde vært hvis alle festivalene på sommeren gikk bra, for det hadde virkelig vært med på å sette Kristiansand på kartet. Det verste hinderet så langt har vært penger. Omtrent alt av utgifter kommer i forkant mens inntekt fra salg følger i etterkant. Cathrine forteller imidlertid smilende at hun har en plan-B for festivaløkonomien. - Jeg tipper faktisk Lotto hver uke og ei av jentene i Måkeskrik har familie i Verdal, så jeg har fått henne til å kjøpe kupong for meg for å få opp oddsen. Men de positive erfaringene utkonkurrerer de negative. Cathrine understreker hvor godt det er å føle at man gjør noe sammen. Noe man er genuint opptatt av og brenner for. - Og hvis det i tillegg går i boks og man kan hooke av på sjekklista så er det gøy. Jeg er veldig strukturert skjønner du. Jeg vet ikke hvor mange timer jeg har brukt på excelark i det siste, men jeg tror artistene gleder seg og vi gleder oss og endelig har Kristiansand fått en ordentlig rockefestival i Bendiksbukta igjen! A 27. – 28. juli arrangeres Måkeskrik for første gang. Se mer på www.maakeskrik.no

Absolutt Krs #32

Tema

palmesus.com

Absolutt Krs #32

Absolutt Lyd

Med byen i bagasjen Tekst: Hege Aasgaard • Foto: Espen Hofsmo Steen og Asle Birkeland

Christianssand String Swing Ensemble (CSSE) holder fortsatt koken og er fremdeles et fantastisk spennende liveband. Helt siden oppstarten i 1999 har bandet turnert land og strand rundt – og ikke en konsert har vært lik. Ensemblet, som ble startet i Kristiansand, tok bynavnet inn i bandnavnet, øvde i uante mengder og spilte seg tidlig opp til å bli publikumsfavoritter i Kristiansand. Siden den gang har guttene blitt voksne og flyttet basen til Oslo, hvor de har operert de siste ni årene. Absolutt fikk en prat med gutta midt i en av deres svært hektiske perioder. Ambassadører -Vi har alltid båret navnet vårt med stolthet, sier vokalist Miguel Emilio Steinsland idet vi treffer han og resten av ensemblet på øving på Torshov i Oslo. - Måten vi bygget CSSE på, gjorde at vi fikk et tett forhold til byen. Hartmanns Brygge ble bryggen vi selv aldri fikk, og herlige sommernetter ble uforglemmelige opplevelser for oss. Gleden vi selv opplevde ved å møte så mye positive tilbakemeldinger tidlig i prosessen var svært viktig for oss og ga grobunn for bandets videre eksistens. Vi var førstereisegutter og hadde folk sagt at dette ikke var noe bra, hadde vi gjerne ikke vært der vi er i dag, utdyper han.

Absolutt Krs #32

Miguel Emilio er den eneste i bandet som opprinnelig kommer fra Kristiansand, men flere av de andre gutta i bandet har familie og sommersteder i sørlandsregionen. -Når vi treffer publikum rundt omkring og de hører at folk i CSSE kommer fra Nordfjordeid, Bergen, Kongsberg, Lørenskog og Stathelle i tillegg til meg fra Kristiansand, må vi noen ganger utdype litt, legger Steinsland til. Når Absolutt lurer på om bandet virkelig føler seg som omreisende ambassadører, kommer det raskt fra trombonist Marius Hoven: - Ja, det er det liten tvil om. Vi har alle et nært forhold til Kristiansand gjennom utdanning, bandet, venner og familie, og har alltid gitt utrykk for dette. Navnet har kun gitt oss gode håndtrykk, hyggelige bekjentskaper og gode opplevelser rundt omkring. Marius forteller videre at under et besøk i Barentsburg trodde russerne at CSSE spilte kristenmusikk på grunn av ”Christian” i navnet, og mange i den eldre garde fikk seg en solid overraskelse da de satte i gang. -De yngre i salen tekstet sine medsammensvorne som kom løpende fra gruver og andre steder da de skjønte at dette ikke ville bli en stille stund, ler Marius. Stor aktivitet CSSE har siden starten gitt ut 3 studioalbum og 2 Ep-er. Vi sjekker hjemmesiden og finner fort ut at denne gjengen ikke ligger på latsiden. Vi leser gjennom flere anmeldelser fra sist turné som talte 34 konserter rundt om i landet. Det er hyggelig lesing. Anmelderne skriver: ”1000 lykkepiller kan

ikke erstatte det CSSE gjorde denne kvelden” og”Fantastisk kveld. Musikalske opplevelser en ikke ville drømt om var mulig å få fra en scene”. Absolutt er nysgjerrig på hvordan CSSE har greid å kapre så mange fans omkring det strake land. -På mange måter har vi gjort det på DDE-måten, sier klarinettist Brynjar Rasmussen. Vi har spilt på små og store steder over hele landet og vært så heldige at vi alltid har vært ønsket tilbake, og dermed bygget opp en lojal skare av tilskuere. Arbeidsmetoder I et ellers tøft musikkmarked søker stadig flere band og artister til live-markedet. CSSE har en imponerende CV å vise til når det kommer til antall konserter og opptredener rundt omkring. Hvordan har dette gått til? -Vi har en indre justis som sier at alle må gi alt på konsertene. Vår energi flytter seg fra scenen og til publikum og driver fram et engasjement internt som skaper forundring, forbauselse og fascinasjon blant lytterne. Dette trigger oss og gjør konsertene bedre, sier gitarist Per Einar Watle entusiastisk. Jarle Storløkken skyter også inn at bandet har en øvingskultur som skiller seg ut. Små detaljer prioriteres tungt og resultatet teller mer enn tiden det tar for å komme dit. - En slik holdning gjør at vi er sultne på å levere enda bedre for hver konsert, legger han til. Er det så lett? -I aller høyeste grad ikke, sier Eirik Are, som forteller at turneplanlegging gjerne starter et år før selve turneen og at regnestykket mellom

Absolutt Lyd

Med bandet fullt av pedagoger og smĂĽbarnsforeldre skal en argumentere godt for sine Ă¸nsker

Absolutt Krs #32

Absolutt Lyd

honorarer, CD-salg og støttepenger fra det offentlige er miksen av det som må til for å være bærekraftig på livemarkedet. -CSSE er et folkelig orkester og nettopp der har vi en styrke. Det er mange suverene band der ute som sliter med å booke turneer. Det er ikke så mange spillesteder, og mange av dem er drevet på dugnad. Disse ildsjelene er det bare å ta av seg hatten for, skryter han. Hva har dere gjort riktig? -Vi har vært heldige, men vi har stått på fra starten av og fått en arbeidsmoral og et tankesett rundt bandet som gjør at sutring og klaging nesten er ikke-eksisterende, og at en ser vanskelige situasjoner som en utfordring og ikke et problem, sier Brynjar. -Vi har etter hvert fått mange spørsmål fra andre musikere på hvordan vi driver bandet, og fått innsyn i hvor mange flinke musikere som sliter med å komme seg ut på konsertscenene. Vi innser da at vi også har vært svært heldige, legger Jarle til. Intern uenighet Men etter 13 år og haugevis av konserter virker det som at stemningen er god. Det må da krangles litt internt? -Jo, i aller høyeste grad, sier Marius. – En av styrkene til CSSE er de ulike personlighetene som finnes innad i bandet. Men med sterke meninger kommer også diskusjoner. Vi krangler heftig og er uenige, men diskusjonene er blitt bedre med årene, mener han. -Sluere eller kanskje mer taktiske, skyter Jarle inn. -Med bandet fullt av pedagoger og småbarnsforeldre skal det argumenteres godt for å få gjennom sine ønsker, smiler Eirik Are og legger til at det skal krangles i et band som

Absolutt Krs #32

spiller så mye og gjennomfører så mange prosjekter som CSSE faktisk gjør. -En må være uenige med folk for av og til skjønne at en selv tar feil, samtidig som det råder et demokrati i bandet som er sunt. Vennskapet vi har oss imellom er uvanlig i et slikt band og humoren er suveren intern og anbefales folk med god psyke. Jarle som kom inn som siste mann i bandet for syv år siden skyter inn at CSSE er det psykiske tøffeste bandet han noen gang har spilt i. Absolutt trøster seg med at det sies med et smil. Vi ser på en gjeng som har stor respekt for hverandre.

det rett ut: ”Dette var jævlig. Det gjorde vondt i ørene å høre på”. Gutta ler og nå kommer historiene til overflaten. -I et bryllup på Jæren tidlig på 2000-tallet ble vi bedt om å stikke. Brudgommens forlover hentet Vikingarna-boksen i vogntoget sitt utenfor, og det erstattet oss, sier Brynjar. Problemet var bare at det var vårt anlegg musikken ble spilt på. Vi ble igjen til nattmaten, men dessverre sittende på loftet. Marius hadde glemt igjen trombonen sin på scenen, men fikk fart på beina da en lettere beruset gjest fant den og blåste det han var god for!

Ulike opplevelser

I 2009 satte Mia Gundersen opp et storslått show på Chat Noir. CSSE-gutta vrir seg litt i stolen når dette nevnes. Tydelig litt ukomfortable med situasjonen.

Med lang fartstid kommer mange gode minner og opplevelser. Vi ber CSSE nevne høydepunkter og eventuelle rariteter. -Åpningen av nettkabel til Svalbard var spesiell. Vi stod på Fornebu og spilte mens Miguel sang fra Svalbard in sync, sier Brynjar. -TV-show i Argentina med lånt kontrabass hvor to av strengene røk fem minutter før vi skulle spille live, nevner Eirik Are. -Vi spilte med Åge Aleksandersen, Det Norske Sjømannskor og strykere i Oslo Konserthus på et lukket arrangement og vi hadde øvd som gale på forhånd siden Åge vanligvis alltid spiller med Sambandet. Det gikk veldig bra og står høyt på listen, sier Marius. -Spellemannsprisen 2011 med 12 ekstra blåsere og 8 trommeslagere trekker også opp, kommer Jarle kjapt inn med fra høyre. Hva med skandaler? Uvenner blant publikum? Hendelser dere gjerne skulle ha vært foruten? -Vi har jo en 10 på topp liste som stadig oppdateres gjennom positive og negative opplevelser. Typisk julebordmaterie, sier Per Einar og fortsetter. - På Myhre ble vi en gang møtt av den eneste publikummeren og han sa

Mia Gundersen og Chat Noir

Hva skjedde egentlig her? -Det var ganske vilt, sier Miguel og forteller om et vanvittig presseombud og 21 solgte billetter på forestillingene etter premieren. -Vi visste lite om prosessen, billettsalget og spillet rundt, men lærte sinnsykt mye av det. Da forestillingen ble tatt av plakaten fikk vi hele medie-Norge på tråden. De ringte hver og en av oss med tilbud om å fortelle vår historie. Plutselig fikk vi tekstmeldinger fra de journalistene som vi ellers aldri fikk tak i når vi ønsket presseomtale av bandet vårt. Denne gangen med tilbud om store oppslag i avisen med vår side av saken. Heldigvis fikk vi tak i hverandre på morgenen før alle og enhver skulle ha tak i oss og henviste alle til Mias manager, legger Brynjar til. Han forteller at lokalavisen hans på Nordfjordeid hadde fulgt ham i Oslo, på øvinger i forkant, og skrev en seks siders reportasje med store bilder som kom på trykk samme dag som det stod ”Fiasko” over hele forsiden på både VG og Dagbladet.

Absolutt Lyd -Da var det bare å holde seg innendørs på Nordfjordeid, legger han til, mens resten av gutta ler godt. -Vi kom greit ut av dette økonomisk fordi vi hadde fått forhåndsbetaling, men det var mange andre i produksjonen som ikke var like heldige, sier Eirik Are. CSSE var nær på å gå hvert til sitt etter dette. Etter et heftig oppvaskmøte og mye intern megling dro bandet heller til Danmark på guttetur. Med instrumenter. -Vi måtte finne tilbake til oss selv igjen, nulle ut og flytte fokus tilbake på hva vi ønsket å gjøre musikalsk. I den prosessen forstod vi hvor mye bandet betydde for oss, sier Miguel. -Turen til Danmark lettet på trykket og førte oss etter hvert til studio i Kristiansand, så en kan si at det kom noe positivt ut av det hele til slutt, legger Marius til.

Mer musikk i Kristiansand Tilbake til Kristiansand. Dere har spilt lite her de siste årene. Hvorfor? -Listen legges høyt for hva vi skal gjennomføre i Kristiansand, sier Miguel. - CSSE har fått et rykte om alltid å levere spesielle og energiske konserter, derfor tenker vi nøye igjennom hva vi takker ja og nei til. I fjor sommer spilte vi konsert i Ravnedalen og på turne samme høst hadde vi med oss Gabriel Fliflet og Ole Hamre på konsert på Kick. To helt forskjellige konsepter nettopp for at at publikum skulle få helt forskjellige konsertopplevelser. CSSE har planer om å gjøre betraktelig mer i Kristiansand i tiden som kommer. Et samarbeid med KSO og flere konserter i byen står på ønskelista. -For mange år siden spilte vi med KSO og det har vi aldri glemt. Det var utrolig gøy og Rolf Gupta er en suveren dirigent når det gjelder å implementere band med symfoniorkester, legger Eirik Are til.

-Vi er stolte av å være ambassadører for byen, og ønsker å være enda mer aktive på Sørlandet, sier Per Einar, mens det legges til bakfra at de syv små barna som er født inn i CSSE-familien har gjort det spontane litt mindre spontant, og godt planlagte prosjekter til en nødvendighet. -Vi er en liten bedrift som må planlegge på en litt annen måte en før. Nå kan vi ikke øve hver dag som vi gjorde i starten, men det arbeidet vi la ned da, bygget en grunnpilar i Christianssand String Swing Ensemble som har gjort bandet til det vi er i dag, sier Brynjar. Siden oktober har CSSE jobbet med et bestillingsverk som skal framføres 25. juli på Canal Street i Arendal. De kommer med ni ekstra musikere og nevner for Absolutt at dette etter planen er CSSE sin nye plate. Bandet skal etter planen i studio i Kristiansand kommende høst. -Vi gleder oss stort til det. Vi har jobbet steinhardt med ny egen musikk og er spente på mottakelsen. Vi er utvidet til et 15 kvinne- og mannsorkester denne kvelden og er glade for at et slikt prosjekt framføres på Sørlandet første gangen, sier Marius, mens resten av bandet reiser seg og er på vei inn i øvingslokalet for en ny økt. A

FAKTA

CHRISTIANSSAND STRING SWING ENSEMBLE Jazzorkester startet i Kristiansand i 1999 Gitt ut 3 studioalbum og 2 EP`er Spilt over 1000 konserter over hele landet og utlandet gjennom 13 år. Spiller blant annet på Nattjazz, Festpillene i Nord Norge, Kongsberg Jazzfestival og Chrissfestivalen i sommer Aktuelle med bestillingsverk på Canal Street Jazzfestival i Arendal 25. juli 2012. www.stringswing.no Består av: Miguel E.Steinsland Brynjar Rasmussen Marius Tobias Hoven Per Einar Watle Jarle G. Storløkken Eirik Are Oanæs Andersen

Vokal Klarinett Trombone Gitar Gitar Kontrabass

Absolutt Krs #32

MOTESERIE

Fargesterk sommermote Fotograf: Arild Danielsen • Styling: Marielle Weddegjerde Makeup: Nina Bråthen-Nordland • Modell: Dafina • Fotoassistent: Albert Rippel

Kombiner sommerens badetøy med minimalistiske plagg og sterke farger. Trendy tilbehør og statementsmykker gir antrekket et glamorøst uttrykk. Shorts Veronica B. Vallenes hos Retro Badedrakt fra Filippa K hos Retro Smykke fra FIlippa K hos Retro Grønn hatt hos H&M

Orange badedrakt hoa Wolford Silkeskjerf fra Marccain hos Cannelle Belte hos H&M

Sort badedrakt hos H&M Belte fra Maxmara hos Cannelle

MOTESERIE

Blå silketopp fra Veronica B. Vallenes Smykker fra Bjørg hos Retro

Rosa skinnermbĂĽnd fra Camilla Prytz RĂ¸d bikini fra Filippa K hos Retro Hvit kjole fra ALexander Wang hos Retro Sko fra Acne hos Retro

Tema

So B. FjĂŚr og strassmykke 3500,(Gullsmed Berglihn i Kirkegata) Hatt fra Henrik Vibskov ca 1300,(Alone Together i Tollbodgata 19) Sommerfuglbrosjer i Emalje fra 1500,fra Opro (www.opro.no)

Absolutt Krs #32

Foto: Arild Danielsen

35 BUTIKKER | MARKENSGATE 10 | ÅPENT: 09-20 (10-18) | GRATIS PARKERING 17-21 A-Salong 38 10 00 53 Bagorama 99 23 05 05 Brilleland 38 07 24 30 BR-Leker 21 60 23 45 Carlings 38 02 30 91 Clas Ohlson 37 41 99 10 CMYK 38 71 18 93 CUBUS 38 04 22 45 DNA 38 02 52 50 Esthetique 38 17 80 88 Eurosko 38 02 55 60 Floyd 38 09 19 73 Game 38 10 08 10 Gina Tricot 38 04 61 03 G-Sport 38 14 85 85 Gull-Funn 38 02 41 17 Hennes & Mauritz 38 12 33 70 Image 38 07 17 20 KappAhl 94 81 07 22 LMC 38 09 54 54 Lunchbox 40 00 44 37 Mani 38 02 49 00 Name It 38 04 69 25 Narvesen 38 02 83 08 Notabene 32 21 35 30 Patrik’s Pub 40 00 19 58 Teknikmagasinet 38 02 33 80 Netcom 38 09 52 63 YamKee 94 97 76 35 Vitusapotek 38 79 82 00 Volt 38 09 91 91

Absolutt Livsstil

En språknerds tilværelse Tekst: Hilde Røsstad

Fotograf: Ketil Blom Haugstulen

Hvem: Dag Trygve Truslew Haug (36), opprinnelig fra Møvig, Kristiansand. Stilling: Førsteamanuensis ved Universitet i Oslo, Blindern. Har de siste årene ledet og koordinert prosjektet Pragmatic Resources in Old Indo-European Languages (PROIEL). Sivilstatus: Gift med Kristin, sammen har de barna Ingrid og Håkon. Ja vel. Vi vet alle at på universitetene finnes det svært spesialiserte fagfolk av alle slag. Fagfreaks hvis jeg drar terminologien litt langt. Men disse folka kan saft og suse meg ha spennende ting på gang. Jeg har intervjuet en av dem og han er til og med sørlending. Dag Haug, fortsatt en ung mann på 36 år, sitter vanligvis på et av de mange kontorene i høyblokka Niels Treschow på Universitet i Oslo, Blindern. Han studerer språk mennesker ikke har snakket på hundre eller til og med tusenvis av år. Han har publisert en rekke artikler på norsk, engelsk, fransk og tysk i anerkjente forskningsmagasiner. Han har også mottatt ulike priser og stipend for sitt arbeid med klassisk språk. Han har til og med lagd radioprogram om språk. Dag Trygve Tryslew Haug er ingen fag-freak, han er kul. Akkurat i disse dager er han hjemme på noe så jordnært og norsk som pappaperm. Jeg rusler målrettet nedover en nydelig mai-grønn allé som heter Anne Maries vei på Vinderen, Oslo. Jeg kikker etter funkishuset hvor

Absolutt Krs #32

lingvist og språkforsker Dag Haug holder til med sin kone og to små barn. Så ser jeg en munter mann veive til meg fra et stort vindu lengre nede i gata. Så var jeg på intervjuerplass. På verandaen får jeg servert nylagd kaffe i Mummidal-krus. Jeg får min favorittkarakter Snusmumrikken på koppen og føler det er et godt tegn. Dag og Kristins hjem virker en slik sommerdag like trivelig og avslappet som Mummidalen så jeg trenger vel ikke bekymre meg.

Det var nok ikke så mange jevnaldrende som følte det på samme måte. Dag tok et år på videregående i Frankrike og det var der han ble introdusert for latin. Det ærverdige språket som i norsk sammenheng fikk Aleksander Kielland til å skrive boken med tittelen Gift (1883). Der finner vi den kjente episoden hvor stakkars lille Marius tar kvelden for godt i det han sier: Mensa rotunda. Dag Haug syntes latin var langt mer tilgjengelig enn lille Marius.

Dag sier at hans to år gamle datter er veldig streng på hvem som kan drikke fra de forskjellige koppene. Snusmumrikken er kun for vandrende gjester som meg. Intervjuet har, kjære leser, sporet helt av fra første stund. Jeg snakker mest selv og jeg snakker om Mummidalen, et favorittemne som kan skli helt ut og relateres til alt, etter min mening. Men, dette skal handle om Dag Haug og hans forskning.

Etter å ha fullført et års utveksling på en krevende fransk skole hoppet han lett over 2. gym og tok siste året på Vågsbygd videregående. Der tilbød de ikke latin, men han fikk tilsendt en kopi av Ovids Metamorfosene fra Akademika i Oslo. Den brynet han seg på frem til han for ordentlig kunne begynne på Universitet i Oslo. - Jeg leste mye på egenhånd sier Dag. Du vet jo hvordan det er, man tenker, ja i dag har jeg jammen hatt en skikkelig produktiv dag ettersom jeg har leste hele 20 setninger. Vi ler begge to, mens jeg tenker inni meg at jeg aldri var i nærheten av 20 setninger på en dag. Kanskje Dag tenkte det samme om meg mens han lo. Det er det der mellom linjene, man vet aldri. Dag skyndet seg heller ikke sakte på UiO og allerede som 25 åring tok han Doktorgrad, og så fikk han jammen klapset på seg ei Kongens gullmedalje også for årets beste avhandling. Men det er ikke bare latin Dag interesserer seg for.

Det er ingen tvil om at han ser ut som en akademiker. Han har mørke krøller i en hestehale og blikket bak de markerte brillene er humørfylt og smått ironisk til tider. Dette har jeg også erfart personlig da jeg satt der bak en pult på 60-tallskommunistiske Blindern. Dag Haug spurte da en av sine mindre glitrende latinstudenter, nemlig meg, hva slags form et helsikens ord på latin stod i. Som vanlig trakk han faretruende muntert og optimistisk på smilebåndet mens han ventet på svar. Og jeg, jeg svarte som vanlig feil. Kan ikke briljere i alt. Men Dag, han briljerer i språk, det har han gjort lenge. Hvor tidlig og hvordan visste du at du ville drive med språk? - Ja, egentlig alltid eller veldig lenge i hvert fall. Jeg vokste opp med språk. Min mor underviste i norsk og tysk. Og jeg elsket faktisk grammatikkleksene.

Hvilke språk behersker du egentlig? -Det er jo norsk, engelsk, tysk, fransk, men det er først og fremst de såkalt døde språkene jeg interesserer meg for. Der behersker jeg latin, armensk, klassisk gresk, og ja du kan føre opp sanskrit også. Han har også drevet med litauensk, men han mistet grepet på det ettersom han ikke har fått

Absolutt Livsstil

Absolutt Krs #32

Absolutt Livsstil praktisert det så mye. Det merket han da han fikk svigerinne fra Litauen. Men her nærmer vi oss også noe av essensen i Dags forskning: Litauen var ikke bare det siste landet i Europa til å bli kristnet (offisielt 1387) men de snakker også det språket som er minst endret fra det språk som en gang var felles for det meste av Europa og litt utenfor, nemlig Indoeuropeisk. Dette tapte fellesspråket er Dag Haug på sporet av. De siste årene har nemlig Dag ledet et internasjonalt språkforskningsprosjekt med et budsjett på kr. 13-14 mill. Hva gjør du på jobb akkurat nå, helt konkret? - Vel, i disse pappapermdager har det gått mye i trilling, smokk, tåteflaske, naturligvis, ler Dag. Neida, akkurat nå sammenligner jeg verb i de klassisk greske og kirkeslaviske biblene. Prosjektet Dag Haug har ledet og koordinert de siste årene, forkortet til PRIOEL, har tatt utgangspunkt i fire forskjellige bibeloversettelser: den latinske, den gotiske, den klassiske greske og den kirkeslaviske. - Valget av bibelen er for så vidt tilfeldig. Poenget er at det skulle være samme teksten og fra før år 1000. Ved å sammenligne teksten på ulike språk som alle er avstammet fra indoeuropeisk kan man se hva som blir gjort likt og hva som er forskjellig. En statistisk analyse gir oss slik en pekepinn på hvordan strukturen i det indoeuropeiske språk var.

Du vet jo hvordan det er, man tenker, ja i dag har jeg jammen hatt en skikkelig produktiv dag ettersom jeg har leste hele 20 setninger

Prosjektet går nå mot en avslutning. Hva har dere kommet frem til? Kan det betegnes som en suksess? - Ja, det har vært en veldig suksess vil jeg si, med mange spennende resultater. Hva vi har kommet frem til? Det har vært et internasjonalt team med folk fra Norge, Island, Tyskland, Russland, Polen og flere gjesteforskere i prosjektet, så vi har hatt mange mindre studier hele veien. Vi har for eksempel sammenlignet greske og slaviske verb og sett på greske partisipper. Vi har hatt en doktoravhandling som viste hvordan latinske substantiver fikk bestemt artikkel etter hvert. Vi har også funnet ut mye om hvordan de oversatte bibelen. Det er sikkert mer populær lesning på Sørlandet enn tekniske beskrivelser av grammatikk, ler Dag. Vi merker virkelig at de var veldig nøye når de oversatte. Helt ordrett nesten. Vi oversetter ikke sånn lenger, det ville blitt helt rart i våre dager. Hvordan har dere kommet nærmere selve indoeuropeisken da? - Vi kan nevne at partisippene ble mye brukt, mye bøying, 8 kasus, og at det var fri ordstilling. Hvor viktig er dette? - Nei, det har jo vært mye debatt om dette, hvorvidt humaniora er viktig for samfunnet osv.

Absolutt Krs #32

Absolutt Livsstil Det er jo kanskje ikke direkte nyttig, vi kan jo ikke spise latin og historie. Men det er jo viktig på et overordnet plan for å forstå hva vi mennesker er, og hvor vi kommer fra. Men nei, det er ikke direkte nyttig. Det merker humaniora-studentene når de skal ut å finne seg en jobb, ler Dag Haug med en noe sort humor. Dag tilbyr meg påfyll av kaffe. Koppen min er halvfull og kald, har jo nesten ikke hatt tid til å drikke den, men jeg får litt varmt i koppen likevel. Jeg har også hengt meg opp i at jeg sier lissom, ikke liksom, hele tiden når jeg stiller spørsmål om forskningen hans. Da jeg innså det tok ordbruken helt av. For dere leseres del har jeg redigert det ut. Dag merker nok lissom ene, men han er så himla ålreit at han lar det gå forbi som ingenting. Det bør også poengteres, at Dag som er en skikkelig superskarping, også er veldig sympatisk. Han får ikke folk til å føle seg som treiginger bare fordi hans hjerne jobber på 150 %. Hvordan ser en vanlig dag på jobb ut for deg da? Fortsetter jeg, og prøver å unngå å si lissom. - Jeg driver mye med veiledning. Det er veldig gøy, noe av det gøyeste faktisk. Akkurat i disse dager veileder jeg fire doktorgradsstudenter og bruker mye tid på det. Ellers benytter prosjektet mye datamaskiner og dermed går det også en del tid til programmering. På kontoret liker jeg best å gjøre praktiske ting som skriving og lesing. (Og hvis noen lurer så er det praktiske gjøremål for en akademiker.) Jeg finner det vanskelig å tenke på jobb, fortsetter Dag. Tenkingen gjør jeg heller hvis jeg går en tur eller når jeg leker med legoklosser sammen med toåringen vår. Forhåpentligvis foregår det litt av det hele tiden, smiler han til slutt. Er du litt nerd? Jeg avbryter flyten i samtalen noe og merker at jeg spør litt forsiktigere enn jeg hadde tenkt til. Dag ler litt, og tenker over det. - Ja, nå ramser jeg visst opp en nerde-aktivitet etter en annen. Nei jeg vet ikke. Har du alltid vært en nerd? - Nei, jeg har egentlig ikke det. Jeg var sosial og festet mye sammen med venner og sånn. Dag Haug vil ikke uten videre gå med på å bli stemplet som en nerd. Jeg sier at han kanskje var en sånn kul nerd. Sånn som det var in å være på Katta da jeg gikk der. Jeg tror vi ble enig om at det var sånn. Men vi fokuserer videre på fagfeltet hans. Hva med at latin ikke tilbys lengre på Katedralskolene, og færre steder generelt? - Det er jo synd at det ikke er en mulighet som valgfag f. eks. for de elevene som er interessert. Men obligatorisk latin kunne ikke fortsette slik som det var. Den tida er over. De

klassiske språkene har ikke vært overpopulære i universitetsadministrasjon de siste årene, og har hatt en noe usikker fremtid. Det legges ned over hele landet, men Universitet i Oslo har nå påtatt seg, tamdadadam(trommevirvel), nasjonalt ansvar for de klassiske språkenes fremtid i Norge. Det passer jo fint for Dag. Han bor og jobber jo nettopp der. Med bare fem minutters gå-tur til jobb, hvor han kan følge eldstejenta Ingrid til barnehagen på veien, lurer jeg på om han har forsvunnet inn i Universitetsboblen hvor resten av verden blir litt vel fjern. For å si det på en annen måte, det er ikke få eksempler på eksentriske akademikere. Du fortalte for eksempel den historien om Professor Emil Smith som drev med telefonterror hvor han ringte sine studenter midt på natten og ba dem bøye sterke latinske verb på sparket? - Hehe, ja jeg har faktisk lurt litt på det samme: Var de sånn fra før eller ble de sånn? Vil jeg bli sånn? reflekterer han høyt. - Kanskje du tar en Emil Smith om 25 år, bare at da er det kanskje hologram-terror, er mitt tilsvar. En skremmende tanke for de som blir født med talent for lingvistikk i disse dager. Har du helter, idoler eller noe som inspirer spesielt? - Nei… Nei, egentlig ikke. Det finnes mange flinke forskere der ute, men jeg har ingen som helt. Hva driver deg da? - Jeg synes det er gøy å finne ut av ting. Det er det som litt gøy med gamle språk, at vi ikke vet helt hvordan det var. Ingen kan fortelle oss hvordan det henger sammen, som med moderne språkstudier. Hva er neste prosjekt? - Jeg planlegger å lage en parser av latin, altså et program som gjør at datamaskiner kan analysere latinske setninger. Føler at du kan snakke med folk utenfor Blindern om det du driver med? - Ja, jeg føler absolutt at jeg fortsatt kan snakke med folk om mitt arbeid og at det ikke er for fjernt. Det er mange som er interessert i språk. Mange er også nysgjerrige på latin og lurer på hva ulike ord på latin betyr. - Også på Sørlandet? Vi ler litt. - Men, føler du deg hjemme på Sørlandet? Kan dere komme til å etablere dere i Kristiansand? - Ja. Jeg har tenkt tanken mens jeg har slentret gjennom gatene, at det kunne være hyggelig. Men så kan jeg ikke finne en eneste ordentlig ostedisk i byen, så da tenker jeg at Oslo kanskje fortsatt har mer å by på for vår del. Men det skjer helt klart mer i Kr. Sand nå enn da jeg

var ungdom. Da var Guttis eller Yngres blant de få aktivitetstilbudene der var. Snekring med andakt først! Stereotypene viskes sakte ut med en ny generasjon, flere kulturinstitusjoner og innflyttere, ikke minst. Den største utfordringn ville selvfølgelig vært jobben. Apropos det, når blir du professor? - Ja, he he, det er jo på tide, ler Dag. Det er faktisk ikke så rent lite sant ettersom det klassiske språkmiljøet ikke er helt ungt og heller i pensjonsalder. Tilbringer familien din sommertid i Kristiansand? - Ja vi er en del i Kristiansand om sommeren, og så har familien hytte på Lyngør. Vi har også akkurat arvet et fint gammelt hus på Artillerivollen på Grim etter bestemora mi. Foreløpig vil det ble leid ut og ikke minst bli brukt som sommerbolig. Jeg spør om Dag kan slenge ut en sommerhilsen til Absolutts lesere, kanskje til og med på latin. Han virker motvillig. Dårlig forslag merker jeg. - Kan jeg sitere Kristiansand byvåpen? Skal vi se om jeg husker det Causa Triumphat… - Nei, avbryter jeg bestemt. Upassende som sommerhilsen. Jeg foreslår noe hyggelig fra Horats eller noe slikt. - Hå hå, nei, sier Dag, det ville overgå alt det pompøse vi har snakket om her. (Jeg synes han ler litt pompøst av forslaget mitt.) Og Horats er i hvert fall overpompøst. Ja vel, ok må jeg bare si da. Bruk av latin er visst ikke bare bra det heller, selv i Dag sin verden. - Det er faktisk ikke måte på hva folk og firmaer sender forespørsler om når det gjelder pompøse slagord og firmanavn, fortsetter Dag. Men vi fikk også en ganske morsom forespørsel for en tid siden. De ville ha teksten: “Den som gir seg er en dritt” på innsiden av gifteringen. For den som skulle være interessert ble dette oversatt til latin på følgende måte: “Qui cedit, stercus est” Et siste spørsmål: Ser vi deg på Markens i sommer? - Ja. For den som er ekstra interessert, logg deg inn på: foni.uio.no:3000 eller: www.hf.uio.no/ifikk/english/research/projects/ proiel/index.html A

Absolutt Krs #32

Mois Mat

Grilling Tekst: Trond Moi • Foto: Mats Widén, Knut Bry

Sommer er også grilltid. Sett smak på sommeren! Utegrilling er blitt en vesentlig og viktig del av sommerhyggen vår. Vi samles rundt grillen til sosialt samvær og hygge med familie og venner, for å tilberede mat og spise godt. For hvem kan egentlig motstå den særegne smaken og den fristende lukten av grillet fisk, kjøtt og grønnsaker på en varm sommerdag? Med enkel planlegging kan en marinade løfte neste grillmåltid til uante høyder. Marinering gir saftig, smakfullt kjøtt og fisk, og kan bidra med å gjøre kjøttet mørere. Olje i marinaden gir en fin overflate og hindrer at kjøttet brenner fast i grillristen. Dressing er også godt tilbehør til grillet fisk, kjøtt og grønnsaker.

Varmrøket grilla lakseside med dill og kryddersmør Til 8 personer 1 lakseside på 1,6 kg med skinn, uten bein 2 ts flaksalt nykvernet svart pepper 1 rødløk, finhakket 1 bunt dill, finhakket 100 g kryddersmør

Skjær dype snitt i ruter på ca. 4x4 cm i laksekjøttet (litt som man ruter ribbesvor). Da kommer smakene godt inn i kjøttet. Legg laksesiden med skinnsiden ned. Krydre med salt og pepper, og trykk finhakket rødløk og dill ned i snittene. La laksen grille i 5 minutter og ha på kryddersmøret i en stripe langs midten så det sakte smeltes inn i fiskekjøttet mens det griller ferdig. Fisken er normalt ferdig etter ca. 15-20 minutter, eller når halestykket og bukstykket er gjennomstekt. Midtstykket, den tykkeste delen, blir da rosa på toppen, og ekstra saftig. Server dette med urtebakte poteter, se side 80, og gjerne rømme til. TIPS: Skjær av skinnet, og del laksefileten i porsjonsstykker, à 180 gr. Ha fiskestykkene i en marinade. Legg den på en varm grill og grill dem i 3 minutter på hver side. De skal gjerne være noe rosa inni, da er de saftige og best.

Absolutt Krs #32

BOSKA REKLAME // GRAFISK DESIGN: GAUTE HATLEM // FOTO: TOMMY NÆSS

Flower Power for kropp og sjel

Huden d uggfrisk Kroppen i strålend bølgende e sol. myk mot Sansene svaberge duppend ne e i behag elig velvæ . re. La Wahw ah Spandab el gjøre d eg klar fo å nyte so r mmeren. Unn deg en deilig sommerb eh i byens ﬂ otteste sp andling a!

Kristiansand: Wahwah Spandabel, Tollbodgt. 6. Oslo: Wahwah St. Hanshaugen, Ullevålsvn. 16 B, Wahwah Triaden, Lørenskog Storsenter. Bergen: Wahwah Lagunen Storsenter, Wahwah Xhibition, Wahwah Åsane Storsenter Online booking: wahwah.no • Booking tlf: 55 11 80 00

Tema

Kaffeslabberas på trappa er et av sommerens høydepunkter her i redaksjonen. Her har vi rigget oss i bakgården på kontoret med vår tids kaffetrakter, Chemex, fra Mean Bean. Kopper fra Scusi, Showroom Serveringsbrett i aluminium fra Sundays Design

Absolutt Krs #32

Absolutt Reise

Nicaragua - En reise for livet

Tekst og foto: Andrea Hellweg Steffensen

Hva vil skje dersom man sender seks norske tenåringer til et land på andre siden av kloden og lar dem leve som lokale i to uker? Denne ideen ble starten på et utvekslingsprosjekt mellom én videregående skole i Nicaragua og én i Kristiansand. Prosjektet skulle være en gjensidig utveksling av kultur, tanker, verdier og kunnskap mellom ungdom fra ulike land. Med støtte fra Vennskap Nord/Sør ble det mulig for seks nicaraguanske og seks norske elever å få et lite innblikk i hverandres liv. Reisen til Nicaragua ble en reise for livet.

Absolutt Krs #32

Absolutt Reise

Nicaragua: et lite og for mange ukjent land i Mellom-Amerika. Med en fortid preget av militærdiktatur og naturkatastrofer har Nicaragua vært lite besøkt av turister, men i dag er landet blitt et populært reisemål for eventyrlystne. De færreste besøkende vil bli oppleve å bli skuffet. Landet kan tilby alt fra tropiske regnskoger til levende vulkaner og fargerike småbyer. Samtidig er dette stedet for den som ønsker å oppleve noe annet enn charterturisme. En reise til Nicaragua er en unik sjanse til å oppleve ekte Latinamerikansk kultur. Nicaragua er et land med store kontraster. Førti år med undertrykkelse og korrupsjon har ført til at store deler av befolkningen lever i fattigdom. Kraftige jordskjelv har satt sine preg på infrastrukturen. Det skorter på grunnleggende helse og skoletilbud, og de sosiale forskjellene i landet er enorme. Men nicaraguanerne er tross alle utfordringer et vennlig folk som er stolte av landet sitt, og de åpner gjerne hjemmene sine for deg med ordene «mi casa es su casa», «mitt hjem er ditt hjem». Denne gjestfriheten og mye mer fikk noen heldige ungdommer fra Kristiansand mulighet til å oppleve i vinter. 14 februar dro to lærere og seks spente og nervøse elever fra Kristiansand Katedralskole Gimle til Nicaraguas hovedstad Managua. Her skulle de gå på skole og delta i hverdagslivet til ungdommer på deres alder i hver sin nicaraguanske familie. Mina Fredrikke Bohne (17) forteller: «Det beste ved å reise til Nicaragua er at alt er så annerledes. Jeg husker følelsen av å våkne opp første morgenen til nye lyder, nye lukter og noe helt nytt og spennende. Det å bo privat hos familier gjør at du opplever landet på en helt annet måte enn som turist.» Etter som dagene gikk, ble det tydelig at elevene stortrivdes sammen med sine nye venner. Ingrid Haukalid (17): «Det var gøy å se at selv om vi bor så langt fra hverandre og lever i helt forskjellige kulturer, så er vi alle ungdommer. Vi er jo på en måte de samme inni oss. De gjør mange ting annerledes enn det vi gjør, men vi hadde det veldig gøy sammen. Jeg fikk venner for livet!» De norske ungdommene fikk oppleve det beste Nicaragua har å by på. De fikk se det rykende krateret til Masaya-vulkanen, plukke kakaobønner og mango fra trærne i et sommerfuglreservat og utforske det biologiske

mangfoldet i regnskogen ved Mombacho. De spiste lokal mat ved den den gamle katedralen i kolonibyen Granada og de badet i det krystallklare vannet i Laguna de Apoyo. De lærte seg lokale folkedanser og de fikk ri på hest ved Stillehavet sammen med vertsfamiliene. Men av alle opplevelsene var det møtene med menneskene i Nicaragua som satt sterkest spor. Det alle seks husker best var et av Redd Barnas mange prosjekt i Managua. Mange barn i Nicaragua lever i ekstrem fattigdom og flere blir tvunget til å arbeide på gata eller på markeder istedenfor å gå på skole. I møtet med barna på et dagsenter ble elevene konfrontert med en tøff virkelighet. Ingrid: « Det som gjorde sterkt inntrykk på meg var gleden til barna. Vi så hvor dårlige forhold det var på markedet og klærne til barna var skitne og utslitte. Men likevel var barna så takknemlige for å være på senteret og lære. Det var et sted de fikk lov til å være barn. Det gjorde vondt å forlate dem.» Elevene fikk mulighet til å bli med hjem til et av barna, ei ung jente. Tobias Skjeldbred (17) forteller: «Da vi møtte den ene jentas mor ble jeg helt satt ut. Jeg har aldri vært nær den slags fattigdom. På samme tid som det var trist, var det også utrolig inspirerende fordi disse barna var så fulle av håp og drømmer. Jeg tror mange i Norge kunne lært noe av dem.» Etter mange opplevelser og en tårevåt avskjed på flyplassen var det tid for å forlate Nicaragua og vende tilbake til kalde Norge. Elevene ble spurt om å skrive ned tanker og minner etter reisen. Tobias skrev: « Det sies at hvis du reiser og kommer hjem som den samme personen, så har du ikke reist i det hele tatt. Da har jeg egentlig aldri reist før jeg var i Nicaragua. Det var min første virkelige reise. Turen har forandret meg på veldig mange måter som person.» Ingrid skrev: « Det er ingen tvil om at jeg kommer til å reise tilbake. Enten for å jobbe som frivillig, gå på språkkurs eller for å besøke alle kjente. Nicaragua var et fantastisk land med fantastiske folk. Jeg er så takknemlig for at jeg fikk sjansen til å dra og jeg vet jeg aldri kommer til å glemme det. Jeg fikk en smak på verden og nå vil jeg bare se mer!» A

Absolutt Krs #32

Absolutt Aktuelt

MED KNIV, GITAR OG BLÅ NERVER TEKST: SOPHUS JENSEN • FOTO: BENJAMIN KRAUSS

Absolutt Krs #32

Absolutt Aktuelt

Rockemusikeren, låtskriveren og tekstforfatteren Dag Ringstad har vært med lenge. Som ubestridt leder av bandet Rock Shelter debuterte han som plateartist allerede i 1980. Bandet var det første her i byen som utga en 7’’ vinylplate på eget selskap. Med denne utgivelsen varslet de en ny æra i byens rockehistorie. I Sørlandets hovedstad ble det i løpet av kort tid utgitt flere singel- og EP plater. Perioden som fulgte blir av mange gjerne omtalt som rockens første gullalder i Kristiansand. I disse dager holder han på med å avslutte arbeidet med en helt ny plateutgivelse. Albumet, som er det femte han gir ut under eget navn, bærer tittelen Blå Nerver. -Det var i årene mellom 1989 og 1993 at denne siden av det man kan kalle mitt billedkunstneriske virke tok til, sier Dag Ringstad til meg i det han finner fram tobakkspakka og går i gang med å rulle seg en røyk. Etter å ha fått fyr på denne, fortsetter han -På denne tiden holdt jeg på med å utdanne meg til å bli reklametegner. Jeg tok også grunnfag i kunsthistorie. I tillegg til at dette

la grunnlaget for mange gode år som lærer innenfor faget tegning, form og farge, har det også lært meg mye om det å uttrykke seg musikalsk. Selv om vi snakker om henholdsvis synsinntrykk og lydinntrykk, er det likevel et slektskap mellom de to kunstartene. Før jeg lar samtalen ta en dreining i retning av musikk, vil jeg gjerne vite litt om hvilke teknikker og uttrykksformer han har tatt i bruk som bildende kunstner. -Jeg har vel forsøkt det meste men har etter hvert i stadig større grad konsentrert meg om å jobbe med tresnitt, sier Dag og tar seg et godt drag av rullingsen. -Dette er en arbeidsmetode jeg liker godt og som dessuten kler de motivene jeg har valgt. Det medvirker absolutt til å gjøre bildene mine langt røffere enn det de ville vært dersom jeg hadde tegnet eller malt dem. Et godt eksempel på det, er bildet jeg lagde av Rolling Stones. Det gikk jeg blant annet løs på med kniv for å oppnå et passende rocka uttrykk. Knuste vinylplater For noen år siden, i 2006, fikk Dag Ringstad idéen om å portrettere avdøde rockeikoner som blant andre John Lennon, Kurt Cobain og Jimi Hendrix. Bildene ble til ved å knuse en ikke ubetydelig mengde LP plater, for deretter å lage mosaikkbilder av artistene. -Disse arbeidene ble stort sett godt mottatt av både publikum og kritikere, selv om synet av knust vinyl nok falt enkelte platesamlere tungt for brystet. Spesielt en var nær ved å slå meg ned da han oppdaget en rød Apple-etikett i øyet til

John Lennon. Som de fleste tilhengere av The Beatles vet var eplet vanligvis grønt, men av en eller annen grunn fantes det enkelte kopier av Let It Be-albumet hvor eplet var rødt. Disse ble vurdert som svært sjeldne her til lands. Det var nok det som bokstavelig talt fikk vedkommende til å se rødt, flirer Dag i det han koier røyken. I likhet med mange andre, både i sin egen og blant de yngre årganger, har også Dag et nært forhold til The Beatles og deres musikk. Allerede som tiåring ble han oppmerksom på «The Fab Four». Først og fremst gjennom ivrig lytting til Radio Lux og andre utenlandske kanaler. -På begynnelsen av sekstitallet ble det sjeldent eller aldri spilt rockemusikk i norske medier. I NRK, som på den tiden hadde monopol på radiosendinger her til lands, gikk det for det meste i det som den gangen gjerne ble omtalt som «schlägere». Takket være til dels stor musikkinteresse i nabolaget jeg vokste opp i var jeg relativt raskt ute med å skaffe meg de tidligste singelplatene til The Beatles, sier Dag med et aldri så lite snev av vemod i stemmen. Barneår og ungdomstid Dag Ringstad tilbragte barneårene på østsiden av Oslofjorden i byen Moss. Til Kristiansand kom han som trettenåring i 1967, og et par år senere fikk han fingrene i sin første gitar. -Det var vel strengt tatt min far som fikk den i julegave av min mor, sier Dag og smiler lurt. -Han hadde vel knapt nok fått prøvd den selv, før den forsvant inn på rommet mitt. Deretter gikk det ikke lang tid før jeg begynte å lage mine første låter. Det var stort sett humoristiske viser

Absolutt Krs #32

Absolutt Aktuelt

som gjerne omhandlet kameratgjengen jeg var en del av på den tiden. Sammen med broren Oddvar og et par kamerater, startet han bandet Rock Shelter i 1977. Med singelen Wine And Women b/w From The Bottom To The Top, varslet de på sett og vis en ny æra. Året 1980 var begynnelsen på det som mange definerer som selve gullalderen i Kristiansands rockehistorie. For Rock Shelter var imidlertid eventyret over allerede i 1982. Etter bandets oppløsning, dro Dag Ringstad til England for å arbeide med sitt første soloalbum. For Dags vedkommende, var dette det han selv omtaler som en turbulent periode i livet. -Jeg viste jeg kom til å bli gjenstand for mye negativ oppmerksomhet, sier han og tilføyer: -For å unngå det, valgte jeg derfor å skrinlegge hele prosjektet inntil videre. Da opptakene ble utgitt på CD i 2007, tjuefem år etter at innspillingene fant sted, bar de navnet Englandstapen. Julius og Sven O På midten av åttitallet jobbet Dag Ringstad i Weekendavisen i Kristiansand. Her møtte han tegneren Kristian Konnestad, og sammen lagde de i alt fire tegneseriealbum om apen Julius. I 1988 utga Dag den countryrockinspirerte platen No Big Deal. Deretter skulle det gå syv år, før han ga ut albumet Mørkt fastland i 1995. Med CDen Puslespill Å biter som ble utgitt i 2002, opplevde musikeren Dag Ringstad å bli gjenstand for til dels stor interesse i både lokale og riksdekkende medier. -Det skyldtes nok først og fremst at Sven O. Høiby medvirket i videoen som ble laget for å promotere platen, sier Dag i det han fyrer opp en ny rullesigarett. Vel vitende om at det har blitt skrevet side opp og side ned om nevnte Herr Sven O, spør jeg likevel Dag om hvordan han opplevde mannen. På det spørsmålet gir han meg følgende svar: -Jeg oppfattet ham som en ryddig og redelig type. Før han takket ja til å delta i videoen, insisterte han på å lese både teksten og manuskriptet. Han satte seg i det hele tatt inn i alle omstendighetene rundt hele prosjektet før vi gikk i gang med selve filmopptakene. Samarbeidet med ham gikk helt og holdent

Absolutt Krs #32

knirkefritt. Jeg tilbragte også en god del tid sammen med ham, og jeg må si jeg likte ham godt. For meg fremsto han som en langt mer reflektert mann enn det han ofte ble fremstilt som i media. Blå nerver I løpet av inneværende sommer vil det etter alt å dømme foreligge en helt ny plate med Dag Ringstad. Albumet, som er hans femte soloutgivelse, har fått tittelen Blå nerver. Hvorfor tittelen ble nettopp denne, tilskriver han platens tekstmessige innhold. -Det måtte være seg at de handler om vanskelig kjærlighet, flukt fra egne feil eller regelrett angst, sier Dag. Han er også godt fornøyd med låtene som sådan. -Rent musikalsk vil jeg påstå at dette er det mest helstøpte jeg noensinne har gjort. Selve tittellåten begynner med et Edvard Grieg inspirert pianotema og ender opp i et tungt Led Zeppelin-aktig gitar riff. I hele sin platekarriere har Dag Ringstad utelukkende jobbet med egenprodusert materiale. På albumet Blå nerver, er derimot to av sporene norske oversettinger av låter med gamle helter som henholdsvis Bad Company og Jethro Tull. -Gjennom selskapet Warner/Chappel har jeg fått tillatelse til å bruke førstnevnte gruppes låt The Seagull. Jeg har gitt den tittelen Havørna. Den andre coverlåten er Jethro Tull’s Teacher, eller Lærer’n som jeg kanskje ikke så overraskende har valgt å kalle den. Den sistnevnte låten fremfører jeg for øvrig som duett sammen med sønnen min Julian, sier Dag og gir tydelig uttrykk for sin stolthet overfor neste generasjon Ringstad. -Han og jeg har også fremført denne låten «live» sammen ved en rekke forskjellige anledninger, tilføyer Dag Ringstad som avslutningsvis oppsummerer sin kreative løpebane på følgende måte: -Selv om jeg i de senere årene har drevet med andre former for kunstnerisk virksomhet, har jeg beholdt mitt lidenskapelige forhold til rock’n’roll. For meg er det utenkelig å leve et liv uten denne musikken. A

Rent musikalsk vil jeg påstå at dette er det mest helstøpte jeg noensinne har gjort. Selve tittellåten begynner med et Edvard Grieg inspirert pianotema og ender opp i et tungt Led Zeppelinaktig gitar riff

2012-ÅRGANGEN Til den som KOMMER NÅ fortjener kun

det beste…

BYENS DELIKATESSEBUTIKK Ta maten til nye høyder!

Kristian IV’s gt. 15 – 4612 Kristiansand Tlf. 9599 4300 e-post: butikk@oliviers-agder.no

Følg oss på Facebook

Hypnose

Restylane

Botox

Peeling Hypnoterapi Fjerning av tatovering Akupunkturbehandling

Sculptra Tendinitter

Hårfjerning

Medisinsk og kirurgisk laserbehandling Scleroterapi

Føflekker

Vorter

VI TILBYR EN REKKE BEHANDLINGER Ansvarlig Lege: Pedro Sait - www.saits.no - Tlf. 38 07 20 44

Saits Klinikk utfører fjerning av hår, føflekker, vorter, medisinsk og kirurgisk laserbehandling, akupunkturbehandling, hypnose, hypnoterapi, botox, restylane, sculptra, peelinger, tendinitter og scleroterapi. Vi har et helhetlig tilbud innen kosmetisk, medisinsk og kirurgisk laserbehandling, samtidig som vi også kan tilby deg andre helse og hudpleiebehandlinger. Vi benytter oss av den nyeste teknologien som er tilgjengelig på markedet idag, og med godt kvalifisert personale er du i sikre hender. Du finner oss i 4. etg, Skippergata 3, Kristiansand

Absolutt helse Neglesalongen nederst i Markens

Fix-Negledesign Markensgt 2, Spa-Centeret Tlf 38 10 80 08 TannpalĂŠet er en moderne tannklinikk i nye og hyggelige omgivelser.

www.tannpaleet.no Tlf: 38122950 Mail: fellespost@tannpaleet.no Vestre Strandgate 32, 4612 Kr.sand Ă&#x2026;pningstider: mandag - torsdag 0700-1600, fredag 0700-1500

Vi kan tilby et bredt spekter av behandlinger, bl.a. - Allmenn tannbehandling - Estetisk tannbehandling - Implantatbehandling - Krone- og brobehandling

- Rehabilitering av nedslitte tenner og kjever - Kirurgi - TannkjĂ¸ttbehandling - Bleking

Absolutt Krs #32

Varmesenteret AS

Størst ovn og på peis

Tlf. 38 02 25 22, Sørlandsparken www.varmesenteret.as. Hverd. 10-17 (19) lørd. 14

Absolutt Krs #32

ENEstående Mat

HVITLØKSBOLLER & RØD SALAT Tekst og foto: Anne Cathrine Gulbrandsen

Kjøttboller er utrolig god og lett anvendelig sommermat, spesielt når de stekes i ovnen. Mens de små og smaksrike kulene godgjør seg i ovnen, er det plenty av tid til å raske sammen en fargekoordinert sommersalat (det er den grafiske designeren i meg som gjør sånt). Når jeg først lager kjøttboller ser jeg liten grunn i å lage kun 1 porsjon, så her blir det fort både 3 og 4 raske middager. Det ”li’er” en litt sommerlat matblogger. God sommer!

TIPS 1

Er du usikker på smaken er det lurt å teststeke en bolle i stekepannen, smake på den og justere krydderet i deigen før alle bollene lages.

Kyllingboller med hvitløk og persille (4 porsjoner)  400 g kyllingkjøttdeig 4 fedd hvitløk 20 g pinjekjerner 0,5 dl revet parmesanost 1-2 gode never med bladpersille, 1 egg, medium størrelse Salt og pepper Rød sommersalat (1 porsjon) 2-4 salatblader, gjerne hjertesalat ¼ rød løk, i tynne ringer ¼ rød smakspaprika, i ringer 5 cherrytomater, delt i 2 5 jordbær, delt i 4 5 reddiker, delt i 4 2 soltørkede tomater i olje, strimlet

TIPS 2

Det som er greit med å lage mange porsjoner er at kjøttbollene enkelt kan fryses porsjonsvis og tas opp når det kniper litt på tid eller inspirasjon.

Absolutt Krs #32

Anne Cathrine Gulbrandsen er grafisk designer og matentusiast. På bloggen www.enestaaendemat.no deler hun måltider, hverdagstanker og matglede under mottoet: Oppskrifter for én, inspirasjon for alle.

Balsamicoeddik Olivenolje Nykvernet pepper

Sett stekeovnen på 200 grader. Ha hvitløk, pinjekjerner, parmesanost og persille i en blender/food processor. Kjør til alt er finhakket. Ha krydderblandingen sammen med kjøttdeigen, tilsett egget, og bland godt sammen. Det kan være deigen virker litt løs, men det gjør at kjøttbollene blir lette og «luftige». Ønsker du en fastere deig, tilsett litt brødkrumme/griljermel. Bruk en teskje til å forme bollene. Dypp teskjeen i lunkent vann for at deigen skal slippe skjeen lettere. Plasser bollene på bakepapirkledd stekebrett, og stek i ca 20 minutter, til bollene har fått litt farge og er gjennomstekte. Mens bollene steker: anrett salatbladene på et fat. Bland de andre ingrediensene i en bolle. Dryss over litt balsamicoeddik, olivenolje og pepper, bland godt og fordel på salatbladene. Ha til slutt på kjøttbollene, og nyt smaken av sommer! Ha hvitløksbollene i pastasalater, og andre salater, pastaretter, på pizza, i gryteretter, med fløtesaus og tyttebærsyltetøy… Hva enn ditt hjerte måtte begjære.

Absolutt Bok/Film

Kristin Lavransdatter - Varmt og troverdig Av Irene G. Haugen

For noen år siden tok jeg, nærmest på impuls, med meg Kristin Lavransdatter på lydbok fra biblioteket. Jeg tenkte at dette var en bok jeg bare måtte se å få lest, og siden jeg av en eller annen grunn forbandt romanverket med noe overspent og samtidig gammelmodig, var det mer en følelse av plikt enn lyst som drev meg. Altså: vi har ikke så mange nobelprisvinnere i litteratur her til lands, og som litteraturinteressert bør man ha lest de vi har, tenkte jeg kanskje. Jeg husker ikke helt. Det jeg husker – med all mulig tydelighet- er at fordommene mine ble gjort så grundig til skamme at jeg kjenner rødmen i kinnene bare ved å innrømme at jeg har tenkt så dumme tanker. Kristin Lavransdatter er intet mindre enn et fantanstisk romanverk. En fascinerende historie fortalt på en bemerkelsesverdig måte. Handlingen er lagt til 1300-tallet og jeg kan tenke meg få andre bøker som kan gi slik innsikt i middelalderliv som denne. Det er tydelig at Unset har arbeidet grundig med å få alle detaljer i arbeidsliv og festlig lag, i redskaper og påkledning så riktige som det på noe vis var mulig å få dem. Undset skildrer historiske omstendigheter, fra det storpolitiske maktspillet ned til den huslige hverdag og er hele tiden nær individet, menneskene hun skildrer. Kristin Lavransdatter består av Kransen, Husfrue og Korset. I Kransen møter vi barnet Kristin. Hun lever trygt og godt på Jørundgård sammen med far og mor, og særlig forholdet til faren er nært og ømt. Hun blir, som skikken var på den tiden, lovet bort til en mann som foreldrene har valgt, men mens Kristin er på klosterskole i Oslo møter hun Erlend, som redder henne fra røvere. Det blir et kjærlighetsmøte som favner og fyller hele hennes kropp og sinn og som på mange måter besegler hennes skjebne. I Husfrue foregår for det meste på Erlends gård Husabø i Trøndelag, der vi lever oss inn i Kristins daglige strev og omsorg for sønneflokken. Undset skildrer morskjærligheten mesterlig, og også bekymringene som etter hvert tar elskovens plass også i Kristins sinn. Kjærligheten mellom Kristin og Erlend er ikke av det slag som lar mennesker leve lykkelig alle sine dager, og den mannen hun ga seg til og som hun trosset familie og ære for å få, har ikke evne til å være hennes, familiens og gårdens overhode og det

Absolutt Krs #32

blir Kristin selv som må ta det hele ansvar for gård og barn. I det siste bindet, Korset, foregår en kjærlighetskamp mellom Erlend og Kristi før de får oppleve lykke sammen igjen. Kristin blir tatt opp som legsøster i et kloster og opplever også å få legge bak seg den livslange striden hun har hatt med sin gud. Det første jeg la merke til var de fantastiske naturskildringene, deretter kjærlighetstematikken. Kjærligheten til foreldrene, til gården og naturen, til Gud og til Erlend. Religion spiller også en viktig rolle. Kristin strever hele livet med forholdet til sin Gud. Med lengsel eller nærhet og behovet for selv å bestemme over eget liv. Det er mange mennesker i dette verket, og Undset skildrer dem varmt og troverdig. Mens hun arbeidet på Kristin Lavransdatter skrev Sigrid Undset i et brev til sin venn Fredrik Paasche: «Jeg har selv aldrig arbeidet paa nogen bok med slik glæde og med en saan følelse av at jeg kjendte og holdt av de mennesker, jeg skrev om». Og nettopp det kan vi som lesere merke. Vi blir også veldig glade hovedpersonene!

It’s a sad and beautiful world Av Irene Torp Halvorsen

I nederste køye på en trang celle i et fengsel i Louisiana sitter Tom Waits med et hårnett på hodet. Han har ikke snakket på tre dager, men nå viser han noe motvillig sine radio dj-kunster for John Lurie, cellekameraten som sitter på gulvet ved gitterdøra. De to rollefigurene, som egentlig heter Zack og Jack, avbrytes av at en tredje fange dukker opp. Den nye kastes inn av en gruppe fengselsvakter og blir stående midt på gulvet og bla i notisblokka si hvor han har notert seg en serie mer eller mindre nyttige engelske uttrykk. Etter noen mislykkede vitser på gebrokkent engelsk sier han ”Ai ham Roberto”, og slik samles for første gang trioen som filmen Down by Law forteller om. Down by Law kom i 1986 og var Jim Jarmuschs internasjonale gjennombrudd. Den er et godt eksempel på hva slags filmer den amerikanske indiefilmregissøren lager. Jarmusch startet karrieren som filmskaper nokså tilfeldig da han

havnet midt oppe i et eksperimentelt og ungt kunstmiljø i New York på slutten av 70-tallet. Siden den gang er filmproduksjonen hans i stor grad blitt hollywoodifisert (som det meste av interessant indiefilm gjerne blir), men han leverer fortsatt små kunstverk som for eksempel Broken Flowers og The Limits of Control, og stilen hans er gjenkjennelig til tross for at han nå har større produksjonsbudsjetter å rutte med. Filmene hans er i stor grad karakterdrevne og handlingen er underordnet, men aldri kjedelig. I lange scener får personene lov til å leve sine liv fylt av digresjoner og somling, men alltid med humor og pussige detaljer. Samtalene er rare og underfundige, som når den konversasjonshungrige men språkhemmede Roberto Benigni til stadighet leter gjennom blokka si og kommer opp med replikker som ”I scream, you scream, we all scream for ice cream” eller ”It’s a sad and beautiful world”. Cinemateket vil i september vise noen av Jim Jarmusch sine tidlige filmer: Stranger than Paradise, Down by Law, Mystery Train og Night on Earth. Se www.krscinematek.no for mer info.

Absolutt Krs #32

Utenfor komfortsonen Absolutt KRS inviterte gode venninner på Poledancekurs, etter å ha lest om hvordan Hollywoodstjernene trimmer seg faste i fisken på en strippestang.En rask titt på Kate Hudson sin rumpe er god nok grunn til å teste ut denne treningsformen. Det var en nervøs gjeng som trippet ned trappa på Dreams Showbar i Dronningens for å møte Sølvi Maaø, poledance-instruktør, medeier og kona til grûnderen av konseptet. Vi hadde et to timer langt kurs i poledancing foran oss. Vel nede i kjelleren oppdager vi at vi også skal kle oss ut. Ja, da er det offisielt. Lenger ut av komfortsonen kommer du ikke. Kvelden ble en fryd for oss alle. Noe stivbente i begynnelsen ettersom vi en og en skulle til pers på stanga foran resten av gjengen. Villdyret våknet først etter en time (og to glass champagne om sant skal sies) Magemusklene har sjelden fått seg bedre trim med tanke på en konstant latterkule over 2 timer.

Absolutt Krs #32

Visste du at strippestanga går rundt? Vi fikk iallefall en god overraskelse da vi oppdaget at denne trimformen kan sidestilles med en tur på lekeplassen. Utrolig morsomt, og følelsen av mestring er stor når man seiler rundt og rundt i noe som sikkert ikke ser så veldig grasiøst ut. Men det kommer. Med øving. To av jentene har allerede bestilt egen stang, og akter å fortsette med dette som trimform. Vi anbefaler deg å ta med jentegjengen på dette, om det er utdrikningslag, syforeningen eller et vanlig veninnetreff. Kombinasjonen trim og moro i skjønn forening! A

Villdyret våknet først etter en time (og to glass champagne om sant skal sies)

Tlf. 380 90 400 Mob. 995 64 900 Epost: post@mississippi.no www.mississippi.no Åpningstider: man-fre: fra 15.00 lør-søn: fra 14.00

VI KJØRER GRILLTEMA PÅ KJØKKENET! På restaurant Mississippi får du i korte trekk fransk mat med store doser spansk, amerikansk og afrikansk inspirasjon. Sørstatene er nå rett utenfor Markens! Kom å besøk oss på hjørnet ved Gyldenløvesgt. og Vestre Strandgt.

TRE-RETTERS

295,-

TAKEAWAY MENY

STUDENT-RABATT EGEN LUNSJMENY

20%

(GJELDER KUN HOVEDMENYEN)

MAX 100,HVER DAG FREM TIL 18.00

Grilltips Husholdningskjøkkenet i Gyldenløvesgate har tradisjoner siden 1974. De er kjent for sin håndlagede mat og gode matkunnskap. Dette inkluderer også grilling. Lær deg triksene! Grill med kull. Det er viktig å beregne god tid når man skal grille. Kullet i en grill kan ofte trenge inntil 30 minutter før det er grått/hvitt og dermed klart for grilling. Det kan lønne seg å samle kullet i en haug midt på - ikke spre det jevnt utover. Ved å samle kullet vil du få sterk varme midt på og svakere varme utover kantene. Du får da indirekte varme på deler av grillen. Bruk lokk og la grillen bli skikkelig varm før du starter grillingen. Grill med gass. Bruker du gassgrill er det lurt å tenne alle brennerne, lukke lokket og vente til grillen er god og varm før du starter med selve grillingen. Marinade. Skal du grille store stykker kjøtt er det lurt å marinere stykkene dagen før grillingen slik at urter og godt krydder trekker seg inn i kjøttet. La kjøttet få romtemperatur før det grilles.

BBQ saus Ingredienser 1 stk løk 2 stk rød chili 2 ss olje 2 ss soyasaus 2 boks hermetiske tomater ¾ dl eplecidereddik 1 ss sterk dijonsennep ½ ss worchestershiresaus 2 ss brunt sukker 1 ½ ss paprikapulver 1 ts kajennepepper 1 ts salt 2 ts grovmalt pepper

Pølser Regjerende norgesmester i pølser NM gull 2012: chilipølse og ostepølse m/jarlsberg Årets produkt grillprodukt 2012: Spareribs På Husholdningskjøkkenet Gourmet i Lillemarkens selges pølser fra Jens Eide: Chilipølse, ostepølse, skjærgårdsgrill, bratwurst, middagspølse, wienerpølse, knakkpølse, ramsløkpølse, økologisk lammepølse, jalapenjopølse, chorizopølse, Til Jul er det et eget pølsesortiment.

1. Finhakk løk og chili. Stek løken i olje til den er blank og myk. 2. Tilsett resten av ingrediensene og kok opp. La sausen koke ca. 1 1/2 time til den er passe tykk. Rør av og til. 3. Avkjøl sausen litt og kjør den i en foodprocessor til den får en jevn konsistens. 4. Avkjøl sausen helt før du har den over på glass og setter på et tett lokk. Skulle sausen bli litt for tykk kan du bare tilsette litt vann når du skal bruke den. 5. Grillsausen kan oppbevares i et tett glass en ukes tid.

Steke pølsene på middels sterk varme i 5-8 minutter, mens wienerpølsen er aller best trekt (ikke kokt).

Indirekte varme. Når du har sørget for å lukke porene på kjøttet ved å grille på direkte varme, flytter du det ut til siden og slår av brenneren rett under kjøttet. Du beholder varmen på resten av grillen slik at varmen sirkulerer rundt Husk lokk på grillen ved indirekte grilling. Steketermometer. Skal du lykkes må du ikke glemme steketermometer. Dette er avgjørende for riktig steking av kjøtt og det beste resultatet. Når ønsket temperatur er oppnådd pakker du kjøttet inn i aluminiumsfolie og lar det hvile i 10-20 minutter. Kjernetemperaturen vil da ofte stige med 8-10 grader mens kjøttet hviler.

iGrill

Trådløst steketermometer for iPhone og iPad. Stikk termometeret i maten som vanlig og ha fullstendig kontroll på temperatur, tid og resten av matlagingens edle kunst via appen!

Absolutt Krs #32

LIKBART

Skal du pynte opp hytta, terrassen eller gjĂ¸re hjemmet klart til hĂ¸sten og skolestart? Legg turen innom Hansen & Co

Absolutt Krs #32

Eventyr for de små Leo`s Lekeland er en morsom møteplass for barn. Her kan man leke, slappe av, spise og ha det kjempe gøy! Lekelandet byr på utfordringer i sykkelbane, rutsjebaner, softballkanoner, trampoliner, klatrestativ, bølgesklie og megaslide. For ikke å glemme ballhavet – det beste tilbudet vi hadde i vår 80-talls barndom. Leo’s Lekeland arrangerer også barneselskaper, hvor du velger mellom fire menypakker og tema rom. Barna elsker det og din hovedutfordring blir å få dem med hjem igjen!

Få grønnsaker i barna! Vårt beste vårtips for å holde energien på topp er: Smoothies! Her er barnas favoritter RØD: Kjør 3-4 rå rødbeter gjennom juiceren, og hell saften i blenderen. Ha i et par grapefrukter uten skall, og blend sammen til en herlig smoothie med fløyelsrød farge. Ikke bli redd hvis du tisser rødt i noen dager etterpå. GRØNN: Kjør 6 epler og 2 sitroner uten skall gjennom juiceren, og hell saften i blenderen. Ha i en perfekt moden avokado og snurr! Min favoritt over alle favoritter. Drikk med sugerør, og ha gjerne ingrediensene i kjøleskapet før bruk. Bon appétit! Kjøp juicer og blender hos Rolfs Elektro

Absolutt Krs #32

Tema

Absolutt Krs #32

Tema

Forevigede gaver Hos Kjøstvedt Foto i Markens får du nå kjøpt selvkomponerte fotobøker. Bestill valgt format, legg inn bilder fra ferien, bryllupet eller jenteturen. Vi har også lagt vår elsk på Fuji sin siste kameramodell i retrodesign! Les mer på: www.kjostvedtfoto.no

www.bauerenergi.no

tlf. 02555

Absolutt Krs #32

VĂŚr

tis Varm a r g n e m o n e p m med i k a

e p u m p e!

3000 Vi tĂ&#x2DC;mmer lageret For

Varmepumper

hVer 100. varmepumpe gratis

alle pumpene

selges til red

usert pris

BurĂĽsen 32 - 4636 Kristiansand | 02 555

VI HAR POLEDANCE-KURS

FOR UTDRIKNINGSLAGET OG JENTEGJENGEN!

Vår kjempesuksess fra Trondheim og Bergen som i løpet av de siste 5 år har hatt over 1000 deltagere i disse byene introduseres nå i Kristiansand. Uhøytidlige, morsomme poledancekurs for jente utdrikningslag, jentegjengen, dameklubben og lignende. Dette er ikke vanskelig, bare gøy. Vi har hatt deltagere fra 20 – 60 år svingende i våre strippestenger. Vi låner dere spennene danseantrekk og dere får lære grunnprinsippene i erotisk dans og poledans. Kursene foregår som lukket selskap utenfor vår ordinære åpningstid. Ingen avkledning. Kontakt oss for mer info på kristiansand@dreams.no eller tel. 400 06 769 eller se våre hjemmesider www.dreams.no

Dreams Showbar er Kristiansands eneste showbar med striptease som underholdning 5 kvelder i uka. Dreams Showbar er en stilfull bar med en voksen atmosfære. 5 internasjonale artister gjør 20 show hver kveld! For herre-utdrikningslag kan vi tilby forskjellige løsninger i sjangeren erotisk underholdning, enten i våre lokaler eller hos dere. Ta kontakt for mer informasjon. Du finner oss i Dronningens gate 69 - Åpent tirsdag-lørdag fra kl. 22.00-04.00 - CC kr 225,- 20 års aldergrense - Dresscode: pent tøy, pen dongeri OK

AD UNDAS

Markensgate 46, Kristiansand, www.ad-undas.no

- Kom innom!

Vårskrubben

Huden er tørr og skral etter en lang vinter. Den skal også beskyttes fra de etterlengtede solstråler. Solkrem fra Vitus Apotek: Vichy spf 30 Dermologica solkrem fra Renates Dagspa: After Sun Repair Oil free block spf 20 Multivitamin bodyblock spf 20 Spa Find fra WhaWha Spandabel: Super cellulite cream firming gel Prep før solen fra Kicks: Guerlain super aqua-mask Guerlain Secret de purete Gentle Polishing exfoliator HUSK: DRIKK MYE VANN I VARMEN!

www.camillaprytz.no

Salatdressing Oppskriften på en god og sunn dressing er enkel: 1 del eddik til 3 deler olje - bland godt og hell over. Og utvalget er stort: hvitløksolje + granatepleeddik, sommerolje + kirsebærbalsamico, eddik med ingefær og honning, hvit balsamicoeddik med oregano og mange andre smaker. Bon appétit!

Absolutt Krs #32

SOMMER!

or tu tva lg i

ing s

åt

sm gjø re ns

or sk

to rf

jel l

Spiralen og kvadratet / the Spiral and the Square

> 2.06 -– 9.09

øvelser i oversettbarhet / exercises in translatability 19 kunstnere / cildo meireles, Öyvind fahlström, rirkrit tiravanija, rodrigo matheus, Haegue yang m.fl Rodrigo Matheus, Konstruksjonens natur/Nature of construction, 2011, div.materialer/mixed media. Med tillatelse fra/Courtesy of Galeria Fortes Vilaça. Foto/Photo: Bonniers Konsthall

Samlingen / the collection

> permanent

Historisk og samtidskunst /Historic and contemporary art edvard munch, else marie jakobsen, grete nash, eirik gjedrem, amaldus nielsen, christian krohg m.fl Utsnitt/detail: Edvard Munch, Selvportrett i restaurant/Self-Portrait in Restaurant (Weimar), 1906, litografi/lithography. Foto/Photo: Kjartan Bjelland

Skmu SørlandetS kunStmuSeum > muSeumSButikk · omviSning · utStilling / 3 etaSjer Åpent > tir–lør 11–17, Søn 12–16 (man Stengt) omviSning > Hver dag (Stengt man) kl 13.00 (fra 23.06––15.08) BarneverkSted > Hver dag (Stengt man) i ÅpningStiden (fra 23.06––15.08) muSeumSkafé > man–fre 8–17, lør 11–17, Søn 12–16 Skippergata 24B. kriStianSand / norway +47 38 07 49 00 · faceBook.com/Skmu.no

SørlandetS kunStmuSeum

Skmu.no

palmesus.com

Pir 6 – PuB oG Bar Med KonserTer oG uTeserVerinG OnsDAG 20. JUnI > Paulin Voss OnsDAG 27. JUnI > The loch ness Mouse OnsDAG 04. JULI > MMM OnsDAG 18. JULI > GoldloG OnsDAG 25. JULI > Thea sTaPnes OnsDAG 01. AUGUsT > elTerVaaG OnsDAG 08. AUGUsT > Mads WiTh OnsDAG 15. AUGUsT > hViTMalT Gjerde

ÅPninGsTider i soMMer: onsdag 1800 – 0000 Torsdag-lørdag 1800 – 0200 Havnekvartalet • Vestre Strandgate 27 - 29 • www.pir6.no

UTELIVSGUIDE

Fråts i god mat og drikke i sommer!

KICK Gastropub Kick Malt & Mat har som mål å by på mat av høy kvalitet til fornuftige priser. Ferskt tilberedt og av lokal opprinnelse så ofte som mulig. Foruten en vinnende malt-meny er Kick også byens konsertscene, bar og nattklubb. Åpningstider: søndag - torsdag: 1500 - 0100 fredag: 1500- 0200 lørdag: 1300- 0200 (kjøkkenet stenger 2200 hver dag)

Bølgen & Moi Sjølystveien 1A/ Tlf: 38 17 83 00 Det er alltid en ny opplevelse å besøke Bølgen og Moi på fiskebrygga. Nyskapende og elegant restaurant som har en helt nydelig beliggenhet som hjelper med å gjøre denne restauranten så fin som den er. Restauranten har både utsøkt mat servert à la carte og spennende happenings vin og kunst. Åpningstider: man – lør fra 11, søndag: stengt

Bakgården både &

Tolbodgata 5/ Tlf: 38 04 59 69 Bakgården Både & er en ny og klassisk bar som serverer god norsk husmannskost og har en fin pubmeny. De er størst i Kristiansand når det gjelder øltyper. Har øl fra alle verdenshjørner og 6 forskjellige typer fatøl. Kjøkkenet er åpent til 2200. Åpningstider: søn – tors fra 1500 – 0100, fredag fra 1500 – 0200 & lørdag 1300 – 0200.

Sjøhuset

Østre strandgate 12a/ Tlf: 38 02 62 60 Hyggelig restaurant som ligger helt nede i vannskorpa. Tradisjonelt og spennende innredet som gjør dette til en ekstra bra opplevelse. Fint hele året, men spesielt idyllisk på sommerstid. Serverer sjømat av alle slag og kjøtt i høyeste kvalitet à la carte. Åpningstider: mandag – lørdag 1500 – 2300

Luihn restAurant

Rådhusgata 15/ Tlf: 38 10 66 50

Food Asylum Markensgt. 9/ Tlf: 38 10 07 88 Ingen over. Ingen ved siden. Food Asylum serverer sticks and sushi med flybårne japanske kokker bak disken. Miljøet er som tatt ut i fra en storby på kontinentet. Vi anbefaler på det varmeste. Åpningstider: man – lør 15- 2200

MEAN BEAN Skippergata 24 Det verste som finnes er dvask kaffe! Pregløs Anonym. Heldigvis finnes det et frekkere alternativ! Mean Bean er kaffe med karakter. Kaffe som smaker av landet den kommer fra - jordsmonn og klima. Du finner Mean Bean på Sørlandets Kunstmuseum

Værtshuset pieder ro

Gourmetrestaurant med meny basert på sesongens beste råvarer. Foruten himmelske à la carte retter har Luihn også catering, selskapslokale og matkurs. Et besøk her er obligatorisk!

Denne populære restauranten ligger sentralt på fiskebrygga og serverer god lunsj og à la carte. Spesielt fin og folksom på sommertid. Den fine beliggenheten og det koselige lokale er med på å skape et flott restaurantbesøk.

Åpningstider: man – lør 1800 – 2300

Åpningstider: Lunsj man – fre kl. 1100 – 1800 A la carte alle dager kl. 1600 – 2300

Pir 6

BAKGÅRDEN FØR OG ETTER

Uteserveringen har sol til den går ned i vest, og fredag og lørdag vil DJ’er lokke deg ut på dansegulvet i 2 etasje. Pir 6 tilbyr et stort utvalg av kaffedrikker og leskedrikker. Er du sulten kan du velge i diverse småretter som: fiskesuppe, reker, salater, sandwicher og kake.

Tollbodgata 5/ Tlf.380 21 211

Åpningstider: man - fre fra 15:00 lørdag fra 12:00

Bar: fra 22.00

En annerledes og spennende loungerestaurant som serverer smakfull mat. Her er det også en unik uteplass og en bar som serverer deg drinker du vil lengte etter siden. Kjøkken: åpent fra 15.00 - 22.00

Absolutt Krs #32