impresso
Introduzione / motivazioni per il progetto: Il progetto è stato svillupato per l'azienda Segafredo. Visto che attualmente Segafredo produce capsule ma on ha una macchina caffè per la casa che rappresenti in modo adeguato l'azienda (si utilizzano macchine di produzione generica con sopra applicato il logo della Segafredo), ho ideato lo sviluppo di una macchina che crei riconoscibilità ed impatto. Per questo sono state scelte linee nette e slanciate che trasmettono velocità, eleganza, leggerezza e scioltezza. Con un design di carattere minimale e pulito, avvolto dal elemento a forma di S del logo dell'azienda. Con un forte contrasto cromatico, la S caratterizza la caffettiera, che riprende le inclinazioni e le linne diagonali di essa. Queste caratteristiche rendono la macchina riconoscibile come una Segafredo e non più una macchina qualsiasi.
Perché una macchina caffè a capsule? cos'è una macchina caffè a capsule? Una macchina per il caffè a capsule è una macchina per il caffè che forza l'acqua attraverso capsule pre-confezionate di caffè. Molte macchine caffè a capsule sono progettate per produrre singole porzioni di caffè fresco di alta qualità che sono prodotti molto rapidamente. Inoltre, esistono vari gusti di tè e altre bevande confezionate nelle capsule. Per utilizzare una macchina per il caffè a capsule, una camera nella caffettiera viene aperta e la capsula viene inserita . Dopo aver riempito la caffettiera a capsule con acqua e accenderla, la caffettiera genera una piccola quantità di pressione (15 bar circa) per forzare l'acqua attraverso la capsula, molto simile a una macchina espresso. Le caffettiere a capsule lavorano molto velocemente, e perché la quantità di caffè nelle capsule viene misurata con precisione, i risultati sono molto consistenti. Il sistema pressurizzato genera anche una piccola quantità di schiuma cremosa che ricorda la crema che appare sul caffè espresso e altri infusi di caffè in pressione. Solitamente le capsule sono monouso e a volte vanno raccolte dal fornitore per riciclarle. Il più grande vantaggio di una macchina per il caffè a capsule è il fatto che è facile da usare, e non genera rifiuti sfusi e bagnati come le caffettiere tradizionali. Quando si fa il caffè, la capsula può essere espulsa buttata o svuotata con uno sforzo minimo da parte del utente.Le caffettiere a capsule sono anche molto veloci nella preparazione del caffè rispetto ad altri metodi. Un altro vantaggio delle caffettiere a capsule è di avere una selezione diversificata di diversi gusti e miscele di caffè o altre bevande, senza il bisogno di comprare grandi quantità ma acquistandone capsule singole. La macchina caffè a capsule è adatta allo stile di vita moderno e diventa sempre più diffusa nelle nostre case. Breve revisione del mercato delle capsule in Italia e nel mondo: Il mercato del caffè nel mondo ha una tendenza positiva negli ultimi anni, Negli Stati Uniti il 2013 ha segnato un'aumento di 11.4% dall'anno scorso, ammontando a 11.7 milliardi di dollari. In questo mercato, il caffè sfuso ha segnato un calo di 15% nel corso di di due anni mentre il mercato delle capsule monodose è aumentato di 213% dal 2011, ammontando solo nel 2013 a 3.1 milliardi di dollari. Oggi, più di 36% degli adulti sono in posesso di una macchina caffè a capsule, rispetto al 24% di un anno fa. è diffusa fra i giovani adulti di livello socio economico medio-alto. Il 64% del caffè consumato da questa fascia proviene dalle macchinette automatiche a capsule. Le vendite delle capsule di caffè si è quasi raddoppiato in europa
negli ultini quattro anni, ammontando a 4 milliardi di euro, secondo Euromonitor. Al livello mondiale, il mercato è estimato a $10 milliardi. Nespresso – quali i pionieri del mercato in europa, hanno generato la spinta neccessaria per l'aumento delle popolarità del caffè in capsule. Oggi mantengono un terzo del mercato europeo. Il mercato del caffè italiano nel 2011: • circa 252,000 tonnellate • 2,154 millioni di euro
Gli unici segmenti che presentano aumenti e crescita notevole sia in volume e sia in valore sono i caffè porzionati. (capsule). Le capsule nel canale di distribuzione al dettaglio aumentano a più di 2200 tonellate e 59 millioni di euro. Macchina da caffè casalinga Ci sono circa: 2 millioni di italiani che utilizzano le macchine da caffè a capsule. 1.8 millioni che utilizzano le macchine adatte sia alle cialde che al caffè sfuso. Quasi un millione di macchine di caffè a capsule sono state vendite in Italia nel 2011. • +4% in volume vs 2010 • -2% in valore vs 2010 Questi dati dimostrano che le macchine a capsule diventano sempre più economiche ed accessibili e questo segnerà una loro maggiore diffusione nelle case degli italiani. conclusioni: La macchina caffè a capsule è diventata sempre più diffusa con sempre più scelta e varietà di produttori, di gusti e miscele ed ovviamente delle macchine stesse che si sono abbassate nel prezzo e migliorate nella scelta. Queste tendenze del mercato, a parte influenzate dalla crisi economica, portano ad una crescita stabile del mercato delle macchine caffè a cialde e delle capsule stesse, portando al cliente una maggior offerta da un lato, e portando nuovi clienti ad acquistare le caffettiere dall'altro.
Parole chiave per lo sviluppo del concept: Sensazione di lusso Buon caffè Italianità viaggi moderno compatto - inteso come caratteristica, non come dimensione tradizionale qualità innovazione identità
impresso concept: Impresso è una macchina caffè che interpreta il concetto della italianità in una chiave moderna. Raccoglie dentro di se lo spirito italiano: leggera, veloce, sincera, semplice e giocosa ma nello stesso tempo impressionante, elegante ed unica. Una caffettiera di carattere che si appropria di quella eccentricità tutta italiana.
Segafredo utilizza l’elemento a S del suo logo negli allestimenti dei bar Segafredo in tutto il mondo. Lo trasforma in elementi architettonici, nelle forme dei banconi, delle sedute ecc. Ma non è mai stato incorporato nelle macchine caffè, che sono poi presenti nelle case e nei posti di lavoro e quindi creano un maggior legame tra il cliente e l’azienda. Per la caffettiera mi sono ispirata da quasto elemento S e dalle linee delle macchine sportive italiane degli anni 80 e 90 e dal deign dei treni ad alta velocità. Per creare appunto la forma che comunica sia l’italianità di una volta che l’identità dell’azienda.
Leva sblocco capsula
indicatore quantita’ acqua Pulsante touch selezione quantita’
Timer prepara caffe’ Pulsante touch timer Serbatoio acqua
Cassetto capsula estraibile
Posizione Capsula
Fessura inserimento piastra per tazzina piccola
Maxi mug Tazzina Caffe’ Contenitore ecessi estraibile
Descrizione e specifiche tecniche: La macchina caffé costitutita da un corpo principale, un serbatoio per lacqua, un modulo estraibile per la capsula, una piastra estraibile per posizionare la tazzina piccola, un piano di posizionamento per la tazza grande con un contenitore estraibile per ecessi. Nella parte frontale della caffettiera è presente un touch screen che permette di regolare la quantità richiesta e inoltre un timer programmabile per preparare una dose di caffè in un certo orario. Sotto lo schermo si trova il pulsante per l’attivazione manuale. Corpo in policarbonato stampato ad iniezione. Serbatoio d’acqua semi trasparente, policarbonato trasparente ruvido stampato ad iniezione, colorato secondo la variazione cromatica. Elemento S parte frontale policarbonato semi-trasparente con schermo interno e tre pulsanti touch. Nelle variazioni cromatiche: texture stampate tramite hydrografica. Tazze: porcellana colata in stampi, smaltata di bianco e striscia in silicone stampato.
110mm
130mm
103mm
55mm 52mm
45mm
56mm 25mm
71mm
35mm
88mm
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Mecanismo erogazione acqua
Bollitore
Valvola
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Sensore di Flusso
Pompa elettrica
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