Bel Duitsland

Het in Nederland geproduceerde Leerdammer is voor Bel Duitsland het bestverkochte product. (Foto: NZO)

Overname van Leerdammer: Lactalis koopt toppositie in het Duitse supermarktkanaal

Lactalis is exclusieve onderhandelingen is aangegaan om de rechten op het kaasmerk Leerdammer over te nemen. Lactalis wil die rechten in handen krijgen in Duitsland, Italië (Bel Italia), Oekraïne (Bel Shostka) en Nederland (Royal Bel Leerdammer). De stand van zaken bij de Duitse dochtermaatschappij van de Bel Groep.

Tekst: Hermann-Josef Martin

De in kaas gespecialiseerde Franse Bel Groupe behaalt in verschillende Duitstalige Europese landen goede verkoopresultaten. Via dochterondernemingen vindt al jaren een breed scala aan merkkazen zijn weg naar de winkels. Leerdammer is een van de bekendste en ‘grootste’ kaasmerken van West-Europa. Het hoofdkantoor van Bel Duitsland staat in Grasbrunn, een plaatsje onder de rook van München. Hier worden de lijnen uitgezet voor de verkoop en marketing van kaas in Duitsland en Oostenrijk. Het betreft een groot aantal merkkazen, geproduceerd door het Franse moederbedrijf en zijn dochterondernemingen in verschillende Europese landen, waaronder ook Nederland. Bel Duitsland behaalde in 2019 samen met het Zwitserse zusterbedrijf Bel Suisse een totale omzet van € 330 mil- joen. Samen organiseren de Duitsers en de Zwitsers de verkoop van Bel-kaas in alle Duitstalige delen van Europa.

Coronadip

Martin Schygulla, ceo bij Bel Duitsland, heeft laten weten dat de omzet over het boekjaar 2020 hoogstwaarschijnlijk wat

lager komt te liggen. Volgens nog niet officieel gepubliceerde cijfers zou het omzetresultaat ten opzichte van 2019 met € 10 miljoen dalen. Schygulla wijt de terugval aan de impact van corona op de foodservice sector in Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk. Ondanks de dip is de Duitstalige Europese markt nog altijd de op twee na belangrijkste afzetmarkt voor Bel, dat de meeste kaas afzet in Frankrijk en Noord-Amerika. Hoewel de coronaproblemen nog niet over zijn, heeft Schygulla veel vertrouwen in ‘een solide groei’ in 2021. Hij deed deze uitspraak echter voordat bekend werd dat de Groupe Bel zijn meest verkochte en best verdienende kaasmerk dreigt kwijt te raken.

Marktleider

Binnen het kaassegment van de Duitse foodretail bouwde Bel de afgelopen jaren een sterke positie op. Het Nederlandse Leerdammer-assortiment is nummer 1 bij de harde en gesneden kazen, het Franse La vache qui rit domineert samen met ‘Adler Edelcreme’ en ‘Kiri’ de markt voor smeerkaas en bij de snacks doet de ‘Mini Babybel’ het beter dan de concurrentie. Zo heeft Bel verschillende ijzersterke ijzers in het vuur. Volgens marktanalisten dankt Bel de successen voor een belangrijk deel aan de op innovatie en trendonderzoek gebaseerde langetermijnstrategie. Het bedrijf investeert intensief in markt- onderzoek en zoekt voortdurend de dialoog met retailers en consumenten. Overtuigd van de kansen op succes van een product, schroomt de onderneming niet om er doelgroepgerichte marketing- en reclamecampagnes op los te laten, hoe duur die soms ook zijn. In 2020 was Bel Duitsland binnen de zuivelsector verantwoordelijk voor de op twee na grootste bruto-investering in traditionele mediareclame, na de zuivelgiganten Alois Müller en Ehrmann.

Gedetailleerde kennis

Kenners van de Duitse zuivelmarkt geven aan dat Bel Duitsland zijn successen niet simpelweg ‘koopt’ met dure campagnes. Het bedrijf heeft specialisten in huis met jarenlange ervaring op het gebied van marketing van hoogwaardige kaasspecialiteiten. Veel medewerkers hebben gedetailleerde kennis van de markt, waardoor ze proactief en doelgericht te werk kunnen gaan. Ze weten waar retailers en consumenten warm voor lopen en komen vaak op het juiste moment met een passend aanbod. Dat ze kunnen teruggrijpen op het brede, voortdurend bijgewerkte merkassortiment van het Franse moederbedrijf met zijn talrijke buitenlandse dochterondernemingen helpt natuurlijk ook. Het internationale karakter van Groupe Bel stimuleert Bel Duitsland ook bij het snel herkennen van verschuivingen binnen de consumentenvoorkeuren. Het bedrijf haakte bijvoorbeeld al snel in op de toenemende voorkeur van consumenten voor producten die als milieu-, klimaat- en diervriendelijk te boek staan. Bel ontwikkelde de afgelopen jaren tal van nieuwe producten die beter aan de wensen en eisen van nieuwe generaties kaaseters voldoen. Bijvoorbeeld nieuwe biologische kazen en vegan alternatieven. Ook veel verpakkingen zijn milieu- en klimaatvriendelijker gemaakt.

Vlaggenschip

Het in Nederland geproduceerde Leerdammer-assortiment is voor Bel Duitsland het vlaggenschip: het is het bestverkochte product. Het in 1978 door het Nederlandse bedrijf Baars Kaas naar de Duitse markt gebrachte merk is inmiddels alweer jaren in handen van de Groupe Bel. De originele kaas is er inmiddels in tal van product- en verpakkingsvarianten, zowel voor het zelfbediening schap in supermarkten als ook voor gespecialiseerde kaaswinkels. Uit consumentenonderzoek blijkt dat de naamsbekendheid van Leerdammer op bijna 100 procent ligt. Na een zorgvuldig opgezette campagne in 2019 om consumenten duidelijk te maken dat (en hoe) Leerdammer weer nieuwe stappen had gezet om het product klimaatneutraler en diervriendelijker te maken, steeg de omzet in Duitsland met liefst 16 procent.

Industriële koeling Highcare Kaasrijping Cleanrooms Airconditioning Maatwerk

Voets & Donkers ontwikkelt met grote precisie luchtbehandelingssystemen die exact de juiste condities creëren voor kaasrijping.

PRODUCENT HOMOGENISATOREN EN HOGEDRUKPOMPEN

Onze homogeniseermachines (MG-serie) kenmerken zich door een betrouwbaar en kwalitatief hoogwaardig ontwerp met een laag waterverbruik, beperkte servicebehoefte, in combinatie met eenvoudige service toegankelijkheid en lange levensduur, zorgen voor lage total operating costs.

SPAREPARTS

Uit voorraad leverbare spareparts voor uw Homogenisator. Voor vele merken beschikbaar.

REVISIE

Complete revisies om uw oude homogenisator of hogedrukpomp een tweede leven te geven.

SERVICE

Een gespecialiseerd team staat ter beschikking voor u voor service, onderhoud, training en ingebruikstelling van uw installatie.

Vraag naar onze mogelijkheden. Ons team van professionals staat voor u klaar om de beste oplossing te bieden.

BOS Homogenisers BV | Oscar Romerolaan 18, Hilversum Telefoon: +31 (0) 35 62 13 190 | www.boshomogenisers.com Email sales : sales@boshomogenisers.com

CENTRIFUGAAL, LOBBEN EN SCHROEFSPINDELPOMPEN

PACKO

De hygiënische specialist

Beste reinigbaarheid: CIP/SIP EC1935/2004, FDA, 3A, EHEDG, ATEX FDA, 3A, EH HEDG, ATEXDA Low shear: geen productbeschadigingen en productbeschadigingenproductbesch inge

VERDER is fabrikant van PACKO pompen BEZOEK ONZE WEBSITE