Menús para los más pequeños
¿Qué voy a cocinar hoy?
15 minutos
INGREDIENTES INGREDIENTES 2 cucharadas de zanahoria, cortada en cubitos 4 cucharadas de Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano 1 clara de huevo 4 cucharadas de carne de pollo, molida 1 cucharada de brócoli crudo, picado finamente 1 frasco de Papilla GERBER® Comidita Casera Pavo, Verduras y Pasta
1 porción
PREPARACIÓN Consejo culinario:e
1
Mezcla la zanahoria con el Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano, la clara de huevo, la carne de pollo y el brócoli.
rn Puedes cambiar la ca da oli m e de pollo por carn de ternera.
2
Forma las albondiguitas y ásalas en una sartén caliente hasta que doren ligeramente.
Consejo nutricionatul:
3
Vierte en un baby bowl la mitad del frasco de Papilla GERBER® Comidita Casera Pavo, Verduras y Pasta calienta por 30 segundos en el horno de microondas. Agrega 3 albondiguitas y ofrece.
a La zanahoria aporta A. dieta vitamina
TUS ALIA DOS PERF ECTO S
1
15 minutos
INGREDIENTES 1 frasco de Papilla GERBER® Comidita Casera Res con Verduras y Arroz ¼ chayote, cocido y cortado en cubitos Snacks GERBER® Chips de Zuchini Calabacita
1 porción
PREPARACIÓN
1
Calienta a temperatura corporal la Papilla GERBER® Comidita Casera Res con Verduras y Arroz.
2
Vierte en un tazón pequeño y agrega cubitos pequeños de chayote picado.
3
Consejo culinario:
Puedes sustituir la ra. manzana por una pe
Consejo nutricional: Toma agua a diario.
Agrega a la papilla Snacks GERBER® Chips de Zuchini Calabacita.
TUS ALIA DOS PERF ECTO S
2
10 minutos
INGREDIENTES 3 cucharadas de arroz, cocido 1 cucharada de queso Oaxaca, deshebrado 1 cucharadita de Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano 1 cucharada de zanahoria cocida, picada finamente 1 cucharada de chícharos, cocidos 1 frasco de Papilla GERBER® Comidita Casera Pavo, Verduras y Pasta 1 frasco de Bebida GERBER® Toque de Fruta Agua, Manzana y Pera
4 porciones
PREPARACIÓN
1
En un recipiente, mezcla el arroz con el queso Oaxaca. Calienta en el microondas de 15 a 20 segundos para derretir el queso. Agrega el Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano y la mitad de las verduras, revuelve todos los ingredientes hasta integrar por completo.
2
Forma bolitas pequeñas con la mezcla anterior, agrega más zanahoria y chícharos sobre ellas y reserva en un plato.
3
Calienta la Papilla GERBER® Comidita Casera Res con Verduras y Arroz a baño María, o si utilizas horno de microondas, retira la tapa y la etiqueta antes de calentar. Sirve la mitad de la papilla con las trufas de arroz.
Consejo culinario:
s, Para formar las trufa un er ec ed puedes hum agua poco tus manos con que s potable, así evitará e la preparación se pegu en tus manos.
Consejo nutricional: El consumo del chícharo aporta proteína vegetal.
TUS ALIA DOS PERF ECTO S
3
15 minutos
INGREDIENTES ½ aguacate chico ½ frasco de Papilla GERBER® Comidita Casera Pavo, Verduras y Pasta 2 cucharaditas de Cereal GEBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano ¼ zanahoria cocida, cortada en bastones delgados y cortos Snack Chips GERBER® Zuchini Calabacita 1 frasco de Bebida GERBER® Toque de Fruta Agua, Manzana y Pera
PREPARACIÓN
1
Retira el hueso del centro. Ahueca dejando una delgada capa de pulpa dentro de cada cáscara. La pulpa que retiraste, pícala finamente y reserva.
2
Calienta la Papilla GERBER® Comidita Casera Pavo, Verduras y Pasta a baño María o si utilizas horno de microondas, retira la tapa y la etiqueta antes de calentar, mezcla con el Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano hasta integrar por completo. Añade la pulpa del aguacate que retiraste e integra.
3
Rellena cada cáscara de aguacate con la preparación anterior, colócalo en un plato y acompaña con bastones de zanahoria y Snack Chips GERBER® Zuchini Calabacita. Hidrata a tu bebé con una Bebida GERBER® Toque de Fruta Agua, Manzana y Pera.
1 porción
Consejo culinario:
uacate Para saber que un ag , está listo para usarse a sea verifica que su cáscar negro y completamente color tacto. al e m sea suave pero fir
Consejo nutricional:
ra Consume aguacate pa de te or ap el r incrementa potasio en tu dieta diaria.
tus alia dos perf ecto s
4
15 minutos + horneado
INGREDIENTES 5 cucharadas de Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano 1 clara de huevo 2 cucharadas de amaranto ½ frasco de Papilla GERBER® Cosecha Natural Manzana ½ cucharadita de coco, rallado ¼ cucharadita de canela, molida
6 piezas
PREPARACIÓN
1
Mezcla el Cereal GERBER® 4 Cereales con Zanahoria y Plátano con la clara de huevo y el amaranto hasta obtener una pasta.
2
En una charola chica con papel encerado, forma un círculo con una cucharadita de la mezcla. Hornea a 180 ºC de 10 a 13 minutos. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
2
Espolvorea las galletas con un poco de canela y coloca en un plato. Mezcla ½ frasco de Papilla GERBER® Cosecha Natural Manzana con el coco rallado y sirve con las galletas.
Horno precalentado a 180 ºC
Consejo culinario: xx
Consejo nutricional:
El coco deshidratado eta. aporta potasio a tu di
tus ALIA DOs PERF ECTO s
5
5 minutos 2 porciones + horneado
INGREDIENTES 7 cucharadas de Cereal GERBER® Trigo con Manzana 3 cucharadas de leche 1 cucharada de pasas, picadas finamente 30 g de manzana verde, cortada en bastones delgados 30 g de durazno, cortado en bastones delgados Horno precalentado a 180 ºC
PREPARACIÓN
1
Mezcla el Cereal GERBER® Trigo con Manzana con la leche y las pasas picadas.
2
En una charola para hornear con papel encerado, agrega 1 cucharada de la preparación para formar la galleta, haz lo mismo con el resto de la mezcla.
3
Hornea a 180 ºC de 15 a 20 minutos hasta que doren ligeramente, retira del horno y deja enfriar. Acompaña con bastones de manzana y durazno.
Consejo culinario
Puedes utilizar un o tapete de silicón term r, resistente para hornea n es una excelente opció en gu pe se para evitar que las en las preparaciones charolas para horno.
Consejo nutricional Las pasas contienen fibra.
tu ALIA DO PERF ECTO
6
15 minutos
INGREDIENTES 4 cucharadas de Cereal GERBER® Trigo con Manzana 75 ml de leche, a temperatura ambiente ½ mango chico, sin hueso y cortado a lo largo ½ fresa, desinfectada y picada en cubos pequeños ½ cucharadita de amaranto con miel
PREPARACIÓN
1
Prepara el Cereal GERBER® Trigo con Manzana mezclando con la leche hasta integrar por completo.
2
Retira la pulpa de la cáscara de mango con ayuda de una cuchara y corta la pulpa en cubos pequeños.
3
Incorpora el mango con el Cereal GERBER® Trigo con Manzana preparado y mezcla. Rellena las cáscaras de mango con la preparación. Agrega fresa sobre los mangos y un poco de amaranto para decorar.
2 porciones
Consejo culinario
, Para cortar el mango rta co y illo inserta el cuch ango al ras del hueso del m ayor para aprovechar la m parte de la pulpa.
Consejo nutricional
ento El mango es un alim o de con un gran contenid nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.
tu ALIA DO PERF ECTO
7
15 minutos
INGREDIENTES 1 rebanada de pan de caja ½ frasco de Papilla GERBER® Cosecha Natural Manzana ½ plátano, cortado en rebanadas ¼ manzana roja, cortada en cubos
2 porciones
PREPARACIÓN
1 En una sartén caliente asa
ligeramente la rebanada de pan de caja por ambos lados.
2
3
Unta sobre el pan la Papilla GERBER® Cosecha Natural Manzana y coloca las rebanadas de plátano y los cubitos de manzana. Corta la rebanada de pan en 4 triangulitos y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la manzana por cubitos de pera.
Consejo nutricional
El plátano aporta potasio a tu dieta.
tu ALIA DO PERF ECTO
8
Realización: RECETAS NESTLÉ® Paulina Espinosa Yamel Barrera Fernanda González Mónica Cruz
Publicado y editado por: Marcas Nestlé S.A. de C.V. Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301, PB, Torre Sur, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11520, Ciudad de México. D.R.© Marcas Nestlé S.A. de C.V. Boulevard Miguel de Cervantes Saavedra 301, PB, Torre Sur, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11520, Ciudad de México. GERBER® y sus diseños son marcas registradas, utilizadas bajo la licencia de su titular, Société des Produits NESTLÉ, S.A., Case Postale 353, 1800, Vevey, Suiza. Prohibida su reproducción parcial o total.
Desarrollo y degustación de recetas: CENTRO CULINARIO RECETAS NESTLÉ® Chef Mariana Ortega Chef Jonathan Núñez Sub chef Miguel Martínez Sub chef Ángeles Medina Sub chef Gabriel Rodríguez Sub chef Carmen Rosas Sub chef Abraham Gómez Becario: Eduardo Mayoral Fotografía: Recetas Nestlé Estilo y ambientación fotográfica: Mariana Ortega Miguel Martínez Arte y diseño gráfico Fernanda González
¿Qué voy a cocinar hoy?