smartLiving Magazin Stuttgart | Ausgabe 02/2020 by TFV Technischer Fachverlag GmbH

smart Living.

smart Living. ARCHITEKTUR. IMMOBILIEN. WOHNEN. LIFESTYLE.

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SMARTLIVING. HEFT 2 APRIL 2020 – 4,90 €

SMARTLIVING-MAGAZIN.DE

ARCHITEKTUR. IMMOBILIEN. WOHNEN. LIFESTYLE.

ARCHITEKTUR Dune House – integrales Wohnen mit und in der Düne FORUM FOR GREAT IDEAS Die neue Kollektion von Object Carpet ZWEI DESIGN-IKONEN Diesel Living gemeinsam mit Iris Ceramica

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DAS SMARTLIVING-MAGAZIN IN ALLEN MEDIEN + blog

MIT ABSTAND ZUSAMMENRUTSCHEN  Liebe

Leserinnen, liebe Leser,

in einer Zeit wie dieser rutschen wir emotional näher zusammen. Zugleich müssen wir Abstand halten – zwei Meter, so ist die Vorschrift. Wer hätte das gedacht, dass so etwas in dieser Art und Weise jemals passiert. Unser Alltag besteht nicht mehr. Wir sind komplett aus unserem gewohnten Rhythmus und aus dem Trott. Die Dienstleistungen und auch die Unternehmen haben zu großen Teilen Existenzängste oder kämpfen schon jetzt ums Überleben. Zeit sich zu besinnen auf das Hier und Jetzt. Zeit umzudenken, sich nicht einigeln, sondern die Menschen und Dienstleistungen um uns herum stärken. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, die aktuelle Auflage nahezu komplett in die Haushaltsverteilung zu geben. Damit wir bei unserer Zielgruppe und unseren Lesern auch wirklich ankommen. In dieser Zeit, in der wir alle in unserem Zuhause auch oft ungewollt verweilen sollen und müssen, machen wir uns mehr denn je darüber Gedanken, auch wie wir wohnen und leben.

In dieser Ausgabe befassen wir uns mit unterschiedlichen Formen und Themen des Wohnens: neue Lebensphilosophien, die sich auf das Wesentliche konzentrieren, wie die Tiny Houses, alternative und außergewöhnliche Wohnformen oder wie man flexibler und gesünder in Holzhäusern wohnen kann. Spannend, was es hier alles gibt und in welchen Formen. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien sowie Ihrem Unternehmen, für das Sie tätig sind, oder welches Sie selbst führen, alles Gute und vor allem: bleiben Sie gesund!

Heinz Wurzel Verleger

Fiona Joan Beenker Herausgeberin

INHALT APRIL 2020

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ARCHITEKTUR Dune House – sanft eingetaucht in die Natur Klein und fein – der neue Wohn-Trend Tiny House in der der Wüste Mexikos Wohnen im Zirkuswaggon Whitepod – Öko-Luxus in der Schweiz XS Ferienhäuser am Thüringer Meer Bahnwaggons am „Kulturhafen Groß Neuendorf“ Der mit dem Wolf schläft Robin Falck´s Nolla Cabin Wikkelhouse – aus Pappe gewickelt Small is beautiful – Modularhäuser aus Mondholz Lösungen für jede Lebensphase: das Modulkonzept Flyingspace Neues Wohnquartier aus alten Frachtcontainern Container Atlas – Handbuch der Container Architektur Breuninger – eine Marke prägt die Region Stuttgart seit 1881 Studiogespräch mit dem Innenarchitekten Prof. Hartmut Raiser

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FINANZEN Gastbeitrag UBS – Willkommen in der Zukunft des Essens Baugeldkonditionen

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VERSICHERUNG & RECHT Ortswechsel „ad hoc“ – mit dem Tiny Haus auf Achse

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PLANEN & BAUEN Wie viel Strom ist normal? Gastbeitrag Sommer Antriebe – komfortable App für Torantriebe Alte Holzöfen – gesetzliche Anforderungen Raumwunder – Mini-Küchen optimal planen

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WOHNEN & LEBEN Zwei Design Ikonen – Diesel Living gemeinsam mit Iris Ceramica Der Object Campus – Design trifft Nachhaltigkeit Die neue Kollektion von Object Carpet – Forum for Great Ideas

72 78

LIFESTYLE Die Yacht Elan GT6 – Design by Studio F. A. Porsche Marktplatz

79 82 84 86 UNSER COVER zeigt diesmal das Dune House von Selim Vural, New York Visualisierung: Dom Wipas

IMMOBILIEN Aktuelle Immobilienangebote Gastbeitrag Ralf Bohner – was ist Ihre Immobilie wert? Gastbeitrag Marquardt Immobilien – Nachhaltigkeit, Wohnqualität und Ästhetik

88 90

LOCATION Gast der Sterne – & Moshik Für alle Sinne – Weinabend mit GüntherJauch in der Speisemeisterei Event Momente – das Boutique Hotel Bachofer feierte sein 1-jähriges Jubiläum Wellness mit Wirkung – die vier Säulen der Gesundheit Auslagestellen & Verkaufsstellen Impressum

Visualisierungen/Fotos: Aranza de Ariño; Robin Falck; RAISERLOPES; Diesel Living with Iris Ceramica; Object Carpet

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Architektur

DUNE HOUSE – SANFT EINGETAUCHT IN DIE NATUR

edes Jahr verbringt Selim Vural, Chef eines Architekturbüros in Brooklyn, seinen Urlaub am Strand von Cape Cod in Massachusetts. Genau dort plant er nun ein Ferienhaus für einen New Yorker Immobilienunternehmer. Nachdem er das lokale Klima und die Landschaft genau studiert hatte, konzipierte Vural eine zweistöckige, autarke Wohnung, die in Sanddünen gehauen ist. Er nennt es „subtraktive Architektur“. Ein Ferienhaus, welches komplett vom Stromnetz getrennt ist. Die Idee kam ihm beim Fischen. Der Regenbogenblitz eines Tintenfisches hat ihn inspiriert. „Wenn Tintenfische sich selbst antreiben können, sollten Häuser das auch können.“ Energetisch komplett autonom, wird das Haus über ein eigenes Stromnetz versorgt. Ein Solarfeld und Miniaturwindkraftanlagen neben dem Haus erzeugen mehr Strom als verbraucht wird. Überschüssige Energie würde in neueste oxidierte Zinkbatterien gespeichert, die dann mit fortschreitender Techno-

Renderings: Dom Wipas

logie ersetzt werden sollen. Die hohe Energieeffizienz wird ermöglicht, indem das Haus in der Düne vergraben wird. 80 Prozent der Außenhülle werden von der Düne und einheimischen Pflanzen bedeckt sein. Über tiefe Pfähle wird das Haus im Sandboden verankert. Ein geothermisches System soll die Wohnung heizen und kühlen, wobei ein „Öko-Betonbecken“ unter dem Haus die Temperaturregelung unterstützt. „Die Verankerungssandhaufen enthalten leitfähige Flüssigkeitsleitungen, die Kühle im Sommer und Wärme im Winter vermitteln“, fügte der Architekt hinzu. „Wenn Sie im Sommer die Betonwände berühren, fühlt es sich an wie eine gekühlte Getränkedose, und im Winter ist es eine lauwarme Teetasse.“ Die Wände sollen aus Flugasche-Beton und großen Abschnitten aus dreifach isoliertem Glas bestehen, die in Metallrahmen eingelassen sind. Die Fenster sind sturmfest ausgelegt. Geplant ist, dass ein Regenwassersammel- und Speichersystem frisches Trinkwasser liefert. Waschbecken und Duschen werden gefiltertes Grundwas-

ser verwenden, von dem es in der Gegend reichlich gibt. Als nächste Generation von hypernachhaltigen Häusern bezeichnet Selim Vural das Konzept „hinter dem Dune House“. Ideen, die „verfolgt werden müssen, um den Klimawandel in den Griff zu bekommen“, so der New Yorker Architekt. Jüngste Forschungen zu Kohlenstoff absorbierende Baustoffe sind mit in die Planung eingeflossen. Diese Materialien und Bodentechniken zusammen mit den umhüllenden Dünenpflanzen sollen zu einem „Schwammeffekt“ hinsichtlich der Kohlenstoffemission führen. Vural sagt, das Streben nach immer besserer Technologie, welches uns an den Rand einer Klimakatastrophe gebracht hat, kann auch der Retter sein. Hightech-Landwirtschaft, innovative Baumaterialien, smarte Haustechnik können es uns ermöglichen, wieder im Einklang mit der Natur zu leben. Schon allein die Architektur von Vurals „Dune House“ ist Naturschutz. Da das Haus vom Meer nur als Kreis mit einem Schnitt wahrnehmbar ist, fügt es sich

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nahtlos in die Umgebung ein, sanft in die Düne eingetaucht und nicht aufgesetzt. „Die Silhouette der Küste bleibt unverändert“, so Vural. Die obere Ebene des Dünenhauses hat die Form eines Achtecks. Es besteht aus zwei Flügeln, die durch einen zentralen Brisenweg verbunden sind. In dieser obersten Etage befinden sich die öffentlichen Bereiche für Kochen, Essen und Wohnen. Eine Treppe führt hinunter in die untere Ebene – die im Grundriss rechteckig ist –, wo der Architekt die Schlafzimmer und Rückzugsbereiche geplant hat. Keilförmige Fenster bringen Tageslicht herein und bieten Blick auf das Wasser. Im „Dune House“ verschmelzt Architektur mit der Landschaft zu einem nicht trennbaren Ganzen. Durch moderne Technologie schafft der Mensch hier Frieden mit seiner Umwelt.  © Autor: Klaus Bossert

PROJEKTTEAM Selim Vural – Direktor Sumeyye Ozturk und Angela Tasveska – Junior-Architekten.

Architektur

KLEINUNDFEIN DER NEUE LIFESTYLE-TREND

ie Tiny-House-Bewegung aus den USA hat sich zu einem weltweiten Trend entwickelt. Wer sich noch nicht vollkommen auf diese neue Lebensart einlassen möchte oder kann, hat inzwischen jedoch die Möglichkeit, das trendige Lebensgefühl zumindest im Urlaub zu huldigen. Wohnen in Harmonie mit der Natur, auf das Minimale reduziert, heißt dabei nicht immer, auf Stil und Klasse verzichten zu müssen. smartLiving zeigt eine Auswahl an Tiny Houses, die hinsichtlich Charme und Ästhetik zugleich überzeugen.

Die Buchungszahlen bei airbnb zeigen, dass die Beliebtheit von Tiny Houses und Unterkünften, die einen reduzierten Lifestyle feiern und der Natur besonders nahe sind, im Trend liegen. Slow Living gewinnt auch bei der Wahl des Urlaubsdomizils immer mehr an Bedeutung. Von Januar bis Juni 2019 gab es bei airbnb eine Steigerung der Buchungszahlen für Tiny Houses von 109 Prozent (im Vergleich zum Zeitraum Januar bis Juni 2018).

TINY HOUSE IN DER DER WÜSTE MEXIKOS Nahe der Künstlerkolonie Casa Wabi in Mexiko steht das Tiny House des Theaterproduzenten Claudio Sodi. Das von Thoreaus Walden inspirierte Casa Tiny ist ein minimalistisches Refugium aus Beton und Parota-Holz. Die Casita wurde von der 27-jährigen Architektin Aranza de Ariño entworfen. „Der Strand ist nur 200 Meter entfernt, aber wir mochten die Idee, daraus ein Haus zu machen, das man inmitten grüner Vegetation entdeckt“, erklärte Aranza de Ariño. „Sie können die Wellen hören, aber was Sie sehen, sind Bäume, Pflanzen und die Sierra Mountains in der Ferne. Es geht darum, sich mit der Natur zu verbinden.“

Das Haus, das als „Betonzelt“ bezeichnet wurde, ist völlig abgelegen und über einen sandigen Fußweg erreichbar. Ein nach Westen ausgerichtetes Sportbecken und eine Terrasse führen zur Haustür.

Fotos: Aranza de Ariño

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Um die Bewohner weiter zur Kommunikation mit der Umgebung zu öffnen, erstreckt sich ein Tisch aus Gussbeton von innen nach außen. Die Türen auf der anderen Seite des Hauses öffnen sich zu einer Terrasse mit einer Hängematte. Die Architektin hat den Tisch geschickt konstruiert, um ihn als kompakte Küche mit integriertem Betonwaschbecken benutzen zu können.

Die skulpturalen Treppen haben das, was Aranza de Ariño als „abwechselnde Stufen“ beschreibt. Auf diese Weise sind sie kompakter und aufgrund der größeren Lücken ist es sehr angenehm, darauf zu sitzen.

Architektur

An den Lamellenöffnungen befinden sich kein Glas oder Scheiben. Durch Kerben in den Parota-Türen passen diese geschlossen perfekt um den Tisch.

Das Bett ruht auf einer Holzplattform und wird von Messingleuchtern flankiert, die Aranza de Ariño aus Eisenwaren und Metallteilen hergestellt hat. „Ich habe die Arme selbst in einem Metallgeschäft gebogen.“ Die Gäste schlafen mit den Geräuschen der Wüste ein und wachen mit Vogelgezwitscher auf – eine Erfahrung für designliebende Naturforscher. Wer sich allerdings durch Hitze und wandernde Eidechsen gestört fühlt, sollte das Haus meiden. „Das Haus ist von Nord nach Süd mit den vorherrschenden Winden gebaut, so dass diese das Gebäude durchfließen und abkühlen“, erklärt Aranza de Ariño.

Fotos: Aranza de Ariño

www.airbnb.de

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WOHNEN IM ZIRKUSWAGGON Landurlaub in der Stadt – mal was anderes. Ein alter Zirkuswagen im herrlichen Garten, mit Blick auf Pferde und einem großen Garten. Das ist ein ganz anderes Objekt bei airbnb in Hamburg. Der Zirkuswagen bietet wenig Komfort, dafür Romantik pur: fließend kaltes Wasser, Trockenklo, Holzofen und Strom – mehr ist nicht, der Rest ist Gefühl. www.airbnb.de

Occhio LED: Energieeffizienzklasse A++ / A+

Fotos: Kutscherhaus am Weiher

Dahler & Ehrle Elektrofachbetrieb GmbH Große Falterstraße 3 | 70597 Stuttgart Tel. 0711 / 7655506 www.raumlicht.com

Architektur

WHITEPOD Ã&#x2013;KO-LUXUS IN DER SCHWEIZ

Fotos: Whitepod

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UNTERSCHIEDLICHE LUXUS-SUITEN SIND IM ANGEBOT

In Monthey, südlich des Genfer Sees, in der französischen Schweiz gelegen, entdeckt man in einem Seitental der Rhone die Pods an einem Hang. Die Pods haben eine geodätische Form: eine sphärische Struktur, die aus einem Netz von Dreiecken besteht. Dreiecke, die einen selbsttragenden Rahmen formen, der ihm eine strukturelle Festigkeit verleiht, mit einem Minimum an Materialien. Der Begriff geodätisch kommt aus dem Lateinischen und bedeutet: Trennung von der Erde. Die Pods haben einen geringen Stromverbrauch. Dank der Abwesenheit von Winkeln ist der Innen-

luftstrom kontinuierlich. Es braucht weniger Energie, um Luft zirkulieren zu lassen und eine konstante Temperatur beizubehalten. Die Pods haben ein hohes Oberflächen-Volumen-Verhältnis und erfordern daher weniger Baumaterialien für ein größeres Volumen. Aus der inhärenten Stabilität der Dreiecke in Verbindung mit dem vorteilhaften Volumen-Oberflächen-Verhältnis, entsteht dann ein Öko-Pod. Das Whitepod Eco-Luxury Hotel wurde im Jahr 2004 eröffnet. Vom ersten Tag an wollte Whitepod beweisen, dass

Hotelbetrieb und Umweltschutz sich nicht ausschließen: Wasser- und Stromverbrauch werden kontrolliert, Abfälle recycelt und regionale Produkte bevorzugt. Die Mitarbeiter wohnen in der Nähe und gehen zu Fuß zur Arbeit. Der Autoverkehr auf dem Gelände ist stark eingeschränkt. Dabei bieten die Pods ihren Gästen ein hohes Maß an Wohlbehagen. Die Gäste können zwischen drei unterschiedlichen Modellen auswählen: Suiten, Cosy, Deluxe und Family. www.whitepod.com

Architektur

XS FERIENHÄUSER AM THÜRINGER MEER Die Planung einer Feriensiedlung und eines Erlebnisraumes, welcher durch die Dramaturgie und Inszenierung seiner Baukörper, Orte und Räume regionale und überregionale Strahlkraft besitzt: das war die Aufgabe für das Stuttgarter Büro lohrmannarchitekt. Der Ort: das Thüringer Meer, genau gesagt ein Gelände nahe der Staumauer am Bleilochstausee. Der Masterplan von lohrmannarchitekt sieht als ordnendes, architektonisches Element eine den topografischen Gegebenheiten angepasste Promenade vor, welche zum Flanieren einlädt und alle wichtigen, auf dem Grundstück verteilten Gebäude, verbindet. Die Promenade endet am Ufer nahe der Staumauer in Form einer Seebrücke, welche weit auf den See hinausführt. In der Bucht am Steilhang beginnt sie in Gestalt eines schwimmenden Seebades. Von dort führt sie in Serpentinen über den steilen Abhang zum Herzstück der Promenade: dem Gasthof, bestehend aus einem Ensemble von drei Gebäuden. Abwechselnd auf Beton, Splitt aus

Visualisierungen: lohrmanarchitekt

dem lokalen rostroten Gestein oder Holzstegen läuft man zu verstreut liegenden Waldhäusern. Für die kleinen Häuser wurde die archaische Typologie der Pfahlbauten gewählt. Aufgeständert im vorderen Teil auf v-förmige Stahlstützen und im hinteren Bereich auf ein betoniertes Streifenfundament. Die Ferienhäuser sind in Schlafhaus und Wohnhaus unterteilt und lassen sich modular erweitern. Beide Häuser besitzen eine minimale Grundfläche, welche durch eine Galerie ergänzt wird. Die südseitig komplett verglasten Fassaden können geöffnet werden, um so den Innenraum zum terrassenartigen Außenraum werden zu lassen. Im Dach sind aufklappbare Öffnungen, die einen faszinierenden Blick in den Himmel bieten und die Verbindung von innen nach außen ergänzen. Das Schlafhaus verfügt über einen Aufenthaltsraum und einen rückwärtig angegliederten Sanitärbereich, welcher in einer Schrankzone verborgen ist. Auf der offenen Galerie befindet sich der intime Rückzugs- und Schlafbereich.

Das Erdgeschoss ist in zwei Ebenen geteilt und bietet im höher gelegenen Bereich eine Küche sowie den Esstisch und im abgesenkten Bereich eine Sitzlandschaft mit Kamin. Der durch den Versatz gebildete Doppelboden bietet Raum zum verorten der Haustechnik sowie Staufläche für Gepäckstücke. Auf der Galerie befindet sich ein Rückzugsbereich mit Sofalandschaft und hoher Aufenthaltsqualität. Die Häuser besitzen Pultdächer und werden zu einer Einheit kombiniert, die mittels überdachter Stege verbunden sind. Dadurch werden optisch Satteldächer wahrgenommen. Geplant sind Einheiten für zwei, vier und sechs Personen, welche durch die Modularität auch größer geplant werden können. Daneben gibt es als Minimalvariante das alleinstehende Schlafhaus, welches ebenfalls für zwei Personen ausgelegt ist und für Kurzaufenthalte gedacht ist (z. B. Bett & Bike). Die Ferienhäuser sollen in gedämmter Massivholzbauweise erstellt werden und können so mit einem großen

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Vorfertigungsgrad von lokalen Handwerkern gebaut und errichtet werden. Die Konstruktion aus massivem Brettschichtholz wird mit Holzfaserplatten gedämmt, abgedichtet, und mit einer Fassade aus gekohlter Douglasie verkleidet. Im Innenraum wird das Brettschichtholz sichtbar gelassen und bildet somit einen starken Kontrast zwischen hellem Innenraum und dunklem Außenraum. Die Versorgung der Ferienhäuser erfolgt über einen Mehrspartenanschluss im jeweiligen Streifenfundament und kann damit vor Errichtung der Häuser vorbereitet werden. Angeschlossen wird hier an das Wasserund Abwassersystem sowie an Stromund Datennetz. Die Wohnhäuser werden zusätzlich mit kleinen Kaminöfen ausgestattet, welche in der kühleren Jahreszeit knisternd, wohlige Wärme erzeugen. Durch den Einsatz hochwertig gedämmter Konstruktionen aus ökologisch nachhaltigen Baustoffen, wird die Heizlast minimiert. www.lohrmannarchitekt.de

Architektur

BAHNWAGGONS AM „KULTURHAFEN GROSS NEUENDORF“ Auf dem Gelände des Denkmalensembles „Kulturhafen Groß Neuendorf “ stehen auf drei noch vorhandenen Gleisanlagen drei historische Bahnwaggons der früheren Oderbruchbahn. Nicht nur für Eisenbahnromantiker bietet sie dort eine reizvolle Übernachtungsmöglichkeit direkt an der Mittleren Oder, was für ein beeindruckendes Naturerlebnis sorgt, leider aber auch gewisse Einschränkungen mit sich bringt. Aufgrund ihrer Lage im Überschwemmungsgebiet mussten die Waggons bewusst schlicht ohne Heizung und Wasseranschluss eingerichtet werden, weshalb sich eine Übernachtung lediglich in wärmeren Monaten anrät. Die Sanitäranlagen befinden sich im ehemaligen Gebläsehaus am Fuß des Verladeturms, der zusammen mit dem ehemaligen Maschinenhaus das eigentliche Zentrum des Kulturhafens bildet. Die oberen vier Etagen des Verladeturms sind als Ferienwohnung eingerichtet, das Maschinenhaus beherbergt heute ein Hotel. Ein Café im Erdgeschoss des Verladeturms und ein Bistrowaggon laden in der warmen Jahreszeit zum Entspannen ein. In den Bahnwaggons finden, sofern sie nicht vermietet sind, regelmäßig Theateraufführungen statt. www.verladeturm.de Fotos: Jens Plate

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DER MIT DEM WOLF SCHLÄFT Im niedersächsischen Hoya, zwischen Hannover und Bremen, gibt es eine besonders naturnahe und prickelnde Möglichkeit der Übernachtung. Dort im Wolfcenter können Gäste im Baumhaushotel Tree Inn am Rande des Wolfgeheges in luftiger Höhe von fünf Metern übernachten. Die zwei Baumhäuser sind komfortabel ausgestattet und bieten Raum für maximal vier Personen. Durch die sieben Meter lange Glasfront oder von der Dachterrasse aus eröffnet sich den Gästen ein faszinierender Blick in das Gehege der Wölfe. Wer noch näher an die mystischen Tiere herankommen möchte, für den gibt es 30-minütige Führungen in Begleitung eines Mitarbeiters –direkt in das Wolfsgehege hinein. Nach Anweisung der Mitarbeiter können in einem Gehege Wölfe sogar gefüttert werden. www.wolfcenter.de

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ROBIN FALCK´S NOLLA CABIN Mit ihrer Kampagne Journey to Zero, die im Sommer 2018 startete, suchte das finnische Energie-Unternehmen Neste nach Wegen, um eine Welt mit minimalen Emissionen aufzubauen. Der finnische Designer Robin Falck wurde gebeten, sich an der Kampagne zu beteiligen. Entstanden ist dabei eine mobile Kabine mit dem Namen „Nolla“ – das finnische Wort für Null. Nolla besteht aus nachhaltigen Materialien – lokaler Kiefer und Sperrholz – und soll den Besuchern einen emissionsfreien Urlaub ermöglichen. „Die Nolla-Kabine war für mich eine Herausforderung, eine Lebensweise mit minimalem Kohlenstoffgehalt zu entwerfen und eine Lebensart zu demonstrieren, die in jeder Hinsicht einen minimalen Fußabdruck hinterlässt“, erklärt Robin Falck seine Motivation. Die

Fotos: Robin Falck

Kabine wird vollständig mit erneuerbaren Energien betrieben. Sie wird nach den Designprinzipien von Cradle zu Cradle erstellt. Nolla hat mit seinen zehn Quadratmetern die Größe eines kleinen Schlafzimmers und besteht aus A-Rahmen mit einer Glasfront, um den Gästen einen direkten Blick auf die Umgebung zu ermöglichen. „Wenn Sie ein kleineres Haus haben, werden Sie automatisch gezwungen, weniger Zeug dorthin zu bringen, und denken Sie auch daran, dass Sie alles, was Sie mit sich führen, beim Verlassen mitnehmen müssen“, meint Robin Falck. Nolla kann ohne schweres Gerät transportiert werden. Sie kann ohne Schrauben wie ein Puzzle zusammengesetzt und auch wieder leicht zerlegt werden. „Die Sockel sind verstellbar, so dass sich die Kabine an verschiedene Gelände-

arten anpassen kann. Im Wesentlichen werden beim Bau keine speziellen Teile verwendet – eine Nachbildung eines Teils kann von jedermann von Grund auf neu hergestellt werden. Alles, was sie benötigen, ist Holz“, erklärt Falck. Nolla-Kabinen gibt es auf Vallisaari zu buchen, einer der vielfältigsten Inseln des Helsinki-Archipels. Die Kabinen und ihr Umfeld bieten eine hervorragende Umgebung für einen erholsamen Kurzurlaub vom Alltag, in vollkommener Distanz zu den alltäglichen Routinen und Verpflichtungen. Nach nordischer Tradition gibt es kein Badezimmer im Innenbereich – alle Waschraumbedürfnisse werden in einem Nebengebäude erledigt. Mehr Infos unter: neste.com/journeytozero robinfalck.com/

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VERANTWORTUNG. NACHHALTIGKEIT. UMWELTBEWUSSTSEIN. Wir setzen auf Nachhaltigkeit, handeln umweltbewusst und verantwortungsvoll für die nächsten Generationen! unverbindl. Illustration

Marquardt Immobilien setzt bei seinen Projekten auf die Hybridbauweise. Das heißt massive Innenwände und Decken sowie hochwärmegedämmte, maßgefertigte Holzfassadenelemente. Das Bauen mit Holz reduziert CO2-Emissionen enorm. Deswegen verwenden wir für unsere Gebäude natürliche, recycelbare und CO2-neutrale Bau- und Dämmstoffe mit guter Umweltverträglichkeit. Natürlich Wohnen, bewusst leben und dabei jeden Moment genießen. Marquardt Immobilien Spitalgasse 4 71083 Herrenberg (07032) 955 75 60 info@marquardt-bpi.de

Architektur

WIKKELHOUSE AUS PAPPE GEWICKELT

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FAKTEN • 100% recyclebar • hohe statische Qualität (Ingenieursbüro Tentech 2014) • 3mal mehr umweltfreundlich als traditionelle Häuser (Casper van Meer, 2012) • außergewöhnlich gute Akustik • kein Fundament wird benötigt (Wind ist keine Gefahr) • optimale wärmeisolierende Qualität (Fraunhofer Institut 2018) • Lebenserwartung bis zu 50 Jahren

in Haus aus Pappe? Kein Problem – haben wir doch als Kind fast alle einmal gemacht. Ein Karton, zwei Öffnungen aufschlitzen als Fenster – fertig war das Haus, das Schloss, die Burg oder was auch immer. Die Vorstellung war größer als das „Gebäude“ an sich. Nicht so beim „Wikkelhouse“ der niederländischen Firma Fiction Factory. Vier Jahre lang forschten und tüftelten die vier Niederländer an ihrer Idee, ein Haus aus Pappe zu bauen, bis sie eine Technik gefunden hatten, ein Haus zu schaffen, das wind- und wetterfest ist – und dies bei einer zu erwartenden Lebensdauer von 50 Jahren. Die Wände bestehen aus 24 Schichten Pappe, die das Haus umwickeln – daher der Name. Die Schichten sind so miteinander verwoben und mittels eines Naturklebstoffes verklebt, dass die Wände formstabil sind und zugleich hervorragend isolieren. Die Pappe selbst stammt aus skandinavischen Bäumen.

Fotos: Wikkelhouse

Doch so eine Pappe hat die Eigenschaft, nicht wetterfest zu sein. Um die Hülle wasserfest zu machen, kommt auf die Außenhülle eine Holzverkleidung, auf die eine wasserabstoßende und dennoch atmungsaktive Membran aufgetragen wird. Miotex heißt diese Zauberpaste, welche die cleveren Niederländer entwickelt haben. Die Miotex-Schicht muss nur alle 30 Jahre erneuert werden, dann kann ein Wikkelhouse zwischen 50 und 100 Jahre alt werden. Im Vergleich zu manchem Massiv-Neubau, wo oft schon nach Bauabnahme die ersten Schäden auftreten, eine beachtliche Zeit bei geringem Renovierungsaufwand. Der Aufbau eines Wikkelhouse dauert einen Tag. Will man umziehen, lässt sich das Wikkelhouse leicht in seine Einzelteile zerlegen und wieder aufbauen. Mit seinem Gesamtgewicht von 500 kg pro Grundmodul braucht das Haus kein Fundament und kann somit überall platziert werden, wo es genehmigt ist. Am Ende seines Lebenszyklus ist es komplett recycelbar.

Wikkelhouse ist ein modulares System. Ein Grundelement ist 1,20 Meter lang, 4,60 Meter breit und 3,50 Meter hoch. Je nach Bedarf lassen sich mehrere Module zu einem Haus zusammenfügen oder später hinzufügen, wenn Kinder hinzukommen. Dabei entsteht ein Art Röhrenhaus. Komplexe Strukturen sind nicht möglich. Die Abschlussmodule gibt es sowohl mit einer Glasfront als auch als blickdichte Wand. Jedes Wikkelhouse wird in Amsterdam maßgeschneidert gefertigt. Mit Küche und Badezimmer als Wohn- oder Ferienhaus. Oder nur als Büroraum. Die Anzahl, Größe und Form der Fenster oder das individuelle Farbklima, all dies kann individuell festgelegt werden. Für alle, die gerne Musik hören oder selbst ein Instrument spielen gibt es noch ein Vorteil: Wikkelhouse zeichnet sich durch eine außergewöhnlich gute Akustik aus.  wikkelhouse.com © Autor: Klaus Bossert

Architektur

SMALL IS BEAUTIFUL D

ieser Kernsatz des österreichischen Philosophen Leopold Kohr steht als Grundgedanke hinter dem Projekt Thoma-Mobilie. Leopold Kohr war davon überzeugt, dass wir unser Leben nach dem Ideal der Kleinheit strukturieren müssen, um eine humanere Welt zu schaffen. 2013/2014, Jahre bevor das Thema Tiny-House zu einer „Hype“-Bewegung wurde, entstand das erste Holz100Mobilie-Projekt. Der damalige österreichische Unternehmer und heutige Beziehungsethiker Robert Rogner kam mit einer Fragestellung auf Florian Thoma zu. Die Frage war: Wie kann man Gebäudestrukturen schaffen, die sich weiterentwickeln bzw. reduzieren, je nachdem wie ein Ort sich verändert. Die Überlegung war zunächst vom Tourismus her gedacht, denn gerade im Tourismus verändert sich die Bedeutung der Orte sehr rasch. Urlaubsziele, die jahrelang gefragt und im Trend sind, werden durch unkontrollierbare Faktoren auf einmal gemieden. Rogner und Thoma dachten darüber nach, Standorte nicht einfach baulich zu versiegeln, sondern wie kann man an einem Standort bauen und dabei dem Genius Loci gerecht zu werden. Also Gebäudestrukturen zu konzipieren, welche die baulichen Vorgaben und Merkmale eines Ortes berücksichtigen, zugleich aber auch dessen Atmosphäre und Aura.

Es ging um nicht weniger als ein neues Denken vom Bauen zu entwicklen. Gebäudestrukturen sollen flexibel bleiben, um auf den jeweiligen Bedarf am Ort reagieren zu können. Anstatt Häuser mit Baustoffen zu bauen, welche nach 60 Jahren wieder abgerissen werden und der Baustoff entsorgt werden muss, soll nun ein Baustoff verwendet werden, der nicht zur Belastung wird, sondern werthaltig und langlebig ist und am Ende selbst wieder Rohstoff für die Zukunft sein soll. Rogner dachte an eine modulare Bauweise mit einem Baustoff, der umwelt- und ressourcenschonend ist. Der selbst und mit all seinen Produktkomponenten recyclingfähig, biologisch und CO2 neutral ist, der nachhaltig produziert wird und am Ende wieder biologisch verwertet werden kann. Dies führte ihn zu Florian Thoma. Dessen Vater, Erwin Thoma, hatte schon vor Jahren eine ganz spezielle Holzbauweise entwickelt und patentieren lassen: Holz100. Bei der Holz100-Bauweise werden Kanthölzer und Bretter stehend, liegend und diagonal zu kompakten Bauelementen geschichtet und mit staubtrockenen Buchendübeln, ganz ohne Leim und Metallteile, unlösbar miteinander verbunden. Holz100 ist weltweit als einziger Bausystemhersteller mit dem Ökolabel Cradle-to-Cradle Gold ausgezeichnet und besteht zu 100 Prozent aus Mondholz.

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1 Holz100 Brandmuster 2 Holzdübel aus Buche 3 unterschiedliche Dicken 4 Holz100 Wand

2 3

MONDHOLZ Als jüngster Revierförster Österreichs übernahm Erwin Thoma 1982 ein abgeschiedenes Bergrevier im Tiroler Karwendelgebirge. Hier lernte er überliefertes, uraltes Wissen über die Behandlung von Bäumen. Ein Wissen, das ihn so beeindruckte, dass er beschloss, selbstständig neue Wege zur besseren Behandlung von Bäumen zu suchen. Zwei weitere Lehrjahre führten ihn durch die Forst- und Holzwirtschaft Europas, bis er sich entschloss, gemeinsam mit seiner Frau im eigenen Holzverarbeitungsbetrieb seine gewonnene Erfahrung und sein Wissen umzusetzen. Konsequent wird in seinem Betrieb nur Holz verarbeitet, das zu bestimmten Mondphasen in seiner „Saftruhe“ gefällt wurde. Der Baum bleibt nun für mindestens acht Wochen so im Wald liegen. In der Zeit versucht er noch einmal Früchte zu treiben und leitet die letzten Säfte in seine Äste. Dadurch ist der Stamm nach dem Entasten sehr trocken. Je mehr Saft dem Stamm entzogen wird, um so dichter wird sein Holz. Mondholz werden besondere Eigenschaften zugeschrieben. Härter soll es sein, besonders trocken, unempfindlicher gegen Fäulnis und Insektenbefall, witterungsbeständiger und sogar feuerfest. Das Holz verkohlt nur an der Oberfläche, jedoch ohne zu brennen. 180 Minuten Beflammung mit 900 – 1.000° C konnten Holz100 die statische Tragfähigkeit nicht nehmen. Damit übertrifft Holz100 jede Brandschutznorm bei Weitem

und erzielt eine bessere Brandsicherheit als Stahlbeton, Ziegeldecken und Ständerbauten. Neben den bereits erwähnten besonderen Eigenschaften schreibt Erwin Thoma dem Mondholz auch gesundheits- und schlaffördernde Eigenschaften zu. Wer beispielsweise in einem Zimmer aus massivem Holz schläft, erspart sich einer Studie der medizinischen Fakultät an der Universität Graz zufolge in einer Nacht die Herzarbeit von einer Stunde. Holz100-Wände sind diffusionsoffen und winddicht. Dabei dient die massive Thoma-Holz100-Wand als Langzeitspeicher für Temperaturen, die von Natur aus ein ganzjährig ausgeglichenes Innenraumklima schaffen. Es bietet eine einmalige, natürlich regulierende Klimaanlage, die dem naturreinen Holz innewohnt, wenn man es unverfälscht belässt. Auf dieser Basis wird nur noch ein Minimum an Haus-Technik benötigt. HOLZ100-MOBILIE Aus der Fragestellung von Robert Rogner und den gemeinsamen grundsätzlichen Überlegungen mit Florian Thoma entwickelte sich die erste Holz100-Mobilie. Die Mobilie ist für Menschen, die neue Wege gehen wollen, die in ihrer Gebäudeplanung flexibel sein wollen. Florian Thoma bietet zu Holz-Mobilie drei Modelle an. Das Grundmodell als puristischer Holzbau mit 18 m² Wohnnutzfläche. Eine Doppeleinheit mit allem, was man braucht, 

©FOTOS VON ZOOEY BRAUN

Architektur

FERTIGSTELLUNG HOLZ100-WAND

ANLIEFERUNG HOLZ100-MOBILIE

 auf 36 m² Wohnnutzfläche. Und das Dreifachmodul als „Luxus“-Variante mit 50 m² Wohnnutzfläche. Je nach Raum oder Ortsbedarf kann ein Modul hinzugestellt werden oder man wechselt mit seiner Einheit einfach den Standort. Die einzelnen Module passen genau auf einen Lkw. Aufgestellt und bewohnbar ist eine Mobilie innerhalb eines Tages. Bis zur Anlieferung wird auf der Baustelle alles vorbereitet. Mit dem Kran werden die Module vom Lkw auf den Platz gehoben, es folgen ein paar kleinere Anschlussarbeiten – fertig. Das „Reinheitsgebot des Holzes“ gilt nicht nur für die Massivholzwände, sondern für alle verbauten Materialien. Für Thoma Mobilie sind Projekte zu 50 m² bis 150 m² – eventuell mit einer Aufstockung – interessant und technisch realisierbar. Holz100-Mobilie ist aber kein Baukasten-System, das einfach zusammengesteckt werden kann. Denn bei jedem Projekt sind die baurechtlichen Vorschriften und baulichen Maßnahmen vor Ort anders, so dass für jedes Vorhaben nach wie vor eine individuelle Planung erfolgen muss. Daher sind die im Katalog bzw. auf der Website angegebenen Preise keine verbindlichen Katalogpreise. Sie verstehen sich eher als Richtwerte, um Interessierten eine Vorstellung zu vermitteln, in welchem Rahmen sich eine Investition bewegen würde. Florian Thoma hat Partner, welche vor Ort die Planung und Ausführung übernehmen. Partner, welche sämtliche Gewerke wie Fundament, Fenster, Fassade, technische Installationen und Innenausstattung zusammenführen. Die Firma Zinipi in Amberg ist so ein Partner. Neben der Holz100-Mobilie bietet Zinipi seine Zinipi-Lodge an, die

ebenfalls aus Hoz100 gebaut wird. Zwei dieser Lodges sind im Camping Hüttenberg in Eschenz am Bodensee zu besichtigen und können dort zur Übernachtung gemietet werden. Mit Partnern wie Zinipi kann vor Ort ganz individuell geplant werden. Wer sein Gebäude jedoch für zukünftige Situationen flexibel halten möchte und das Haus als modulares System bauen möchte, muss bestimmte Dinge beachten, u.a. die Art der Anschlüsse und die Rahmenbedingungen zur Transportfähigkeit der einzelnen Module, wie maximale Höhe, Breite und Gewicht. Für Florian Thoma ist die Holz100-Mobilie der Blue Print für weitergehende Projekte. Als Gedankenanstoß über ein neues Bauen und die Art des Wohnens nachzudenken. Ein Projekt, hinter dem die Idee einer neuen Lebensart steckt: sich auf das Wesentliche zu reduzieren und flexibel zu sein im Einklang mit der Natur – „small ist beautiful“ eben. Florian Thoma denkt in Visionen. An modulare Gebäude, mit denen Kinder, wenn sie erwachsen sind und in die Stadt ziehen, um zu studieren, ihren Wohnraum aus der Gebäudestruktur auslösen, diesen mit in Stadt nehmen können, um die Gebäudeeinheit dort dann auf einer öffentlichen, von der Stadt zur Verfügung gestellten Fläche wieder aufzubauen. Natürlich gegen eine bestimmte Pacht an die Stadt, solange das Studium dauert und sie mit ihrem Wohnmodul wieder zurück ins elterliche Gebäude oder woanders hinziehen. Doch sieht Florian Thoma die Zukunft weniger in Raummodulen. Vor allem bei größeren Gebäudestrukturen über 200 Quadratmeter sieht er die Zukunft bei Wand/Bodenmodulen auf Basis von Holz100. Daran arbeitet er gerade. Wir dürfen gespannt sein.

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Architektur

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chlafzimmer, Duschbad, ein großes Wohnstudio mit Kochzone und Essplatz – das FlyingSpace der Familie Heitmann, ein Modulhaus als Anbau mit den Abmessung 12,0 m x 4,35 m und einer Wohnfläche von rund 40 Quadratmetern, erfüllt alle Ansprüche an das Wohnen im Alter. Hier lebt die Oma, ohne mühsames Treppensteigen auf einer Wohnebene, selbstständig und doch im Familienverbund. Pflegeleichte Oberflächen und wandhängende Sanitärgegenstände erleichtern ihr die Hausarbeit. Über einen geschlossenen Windfang ist das Minihaus an das Haupthaus der Fa-

Fotos: SchwörerHaus

Beispiel Familie Heitmann

milie angebunden. So hat jede Wohneinheit einen separaten Eingang, die Bewohner können sich aber besuchen, ohne ins Freie zu müssen – eine Erleichterung und auch viel sicherer, wenn das Gehen im Alter beschwerlich wird, gerade bei Regen, Dunkelheit oder kalten Temperaturen. Eine eigene, zum Garten hin orientierte Terrasse bietet Oma Privatsphäre und Wohnkomfort im Freien. Das innovative Modulhaus ist damit ideal geeignet für urbane Nachverdichtung und naturverbundenes Landleben – als Anbau, Dachaufsatz oder als smarte Single-Häuser.

DAGMAR UND ARMIN KOHLER FÜHLEN SICH IN IHREM MINIHAUS AUF 50 QUADRATMETERN WOHNFLÄCHE SEHR WOHL. DIE NOTWENDIGE REDUKTION DES HAUSHALTS AUF DAS IM VERGLEICH ZU IHREM VORHERIGEN FAMILIENHAUS SEHR VIEL KLEINERE PLATZANGEBOT EMPFINDEN SIE ALS BEFREIUNG.

Von ihrer gemütlichen, mit Holzdielen gefassten Terrassenplattform schaut das Ehepaar Kohler ohne Bedauern auf das 150 Quadratmeter große ehemalige Familienhaus mit der blauen Holzfassade am anderen Ende des Gartens, in dem nun der älteste Sohn Moritz mit seiner Familie wohnt. „Als unser Sohn eine Arbeitsstelle ganz in der Nähe bekommen hat und klar war, dass er sich im Dorf niederlassen möchte, haben wir uns zuerst überlegt, in eine Eigentumswohnung in die Stadt zu ziehen und ihm das Haus zu überlassen, das für uns beide sowieso zu groß geworden war. Die Idee mit dem Minihaus im eigenen Garten hat uns dann noch besser gefal-

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Beispiel Familie Kohler

len“, erzählt Armin Kohler. So hat sich das Ehepaar für ein FlyingSpace – ein mobiles Wohnmodul – mit Holzlamellenfassade und weißen Putzakzenten von Fertighaushersteller SchwörerHaus entschieden. Für Haus, Terrasse und kleinen Vorgarten mit Gemüsebeet wurden vom Grundstück 150 Quadratmeter am Rand abgezweigt. So bleibt immer noch eine große Wiese für die Enkel zum Spielen. Der Grundriss des Minihauses entspricht einer Drei-Zimmer-Wohnung mit dem Vorteil, dass alle Räume belichtet werden können – auch das Duschbad und die Abstell- und Vorratskammer mit dem Waschtrockner. Über ein paar Stufen betritt man das auf Punktfundamenten gelagerte Haus und findet sich in einer überraschend großzügigen Diele mit Garderobe wieder. Daran schließt sich der 28 Quadratmeter große offene Koch-Ess-Wohnbereich an. Eine Glasschiebetür verbindet den Wohnraum mit der Terrasse auf der Südseite. An beiden Enden des lang gezogenen Baukörpers befindet sich je-

weils ein Zimmer. Eines nutzt das Ehepaar als Schlafzimmer, das andere als Büro und zweite Schlafoption. Einen Vorzug hat das Minihaus auf jeden Fall: „Der Aufwand fürs Putzen ist überschaubar, einmal durchsaugen dauert nur wenige Minuten. Dadurch habe ich viel Zeit gewonnen“, sagt Dagmar Kohler. Da das FlyingSpace ebenso gut wärmegedämmt ist wie alle SchwörerHäuser, genügt für die Beheizung der Schwedenofen im Wohnbereich, unterstützt von einer elektrischen Fußbodenheizung. Für frische Luft sorgt eine kontrollierte Lüftung. Sehr zufrieden zeigt sich das Ehepaar auch über den schnellen und unkomplizierten Aufbau des Hauses. Per Tieflader wurde es am Stück angeliefert und war nach einem Tag bereits bezugsfertig. www.schwoererhaus.de

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Architektur

NEUES

WOHNQUARTIER

AUS ALTEN FRACHTCONTAINERN

IN WERTHEIM ENTSTEHT EIN BISLANG EINMALIGES PROJEKT. DIE „WOHNEN AUF ZEIT“ WERTHEIM GMBH BAUT MIT „MY HOME“ DAS ERSTE „WOHNEN AUF ZEIT“-QUARTIER, BASIEREND AUF GEBRAUCHTEN FRACHTCONTAINERN.

austein für das architektonisch anspruchsvolle und nachhaltige Pionier-Projekt sind einundzwanzig von „Containerwerk“ zu Wohnraum veredelte Module – Apartments für kostenbewussten, flexiblen Privatwohnraum mit dem Komfort eines Hotels. Das Angebot richtet sich an Unternehmen,

Foto: Containerwerk – Steffen Scheyning

Geschäftsreisende oder Gäste der Urlaubsregion Taubertal, die auch temporär die „eigenen vier Wände“ dem StandardHotelzimmer vorziehen. Mit ausrangierten Hochseecontainern gegen die Ressourcenverknappung und für mehr Umweltverträglichkeit startete Containerwerk vor Jahren eine intensive Experimentierphase. Nach acht Jahren Forschung produziert das deutsche Unternehmen heute eine neue Generation von Containermodulen. Dank automatisierter High-Tech-Isolierung beträgt der Wandaufbau nur rund 10 cm und ermöglicht dadurch deutlich mehr Wohn-

raum als bei herkömmlich ausgebauten Containern. „Das Verfahren, an dem wir lange gefeilt haben, ist eine einzigartige Technologie für monolithische, also wärmebrückenfreie und kompakte Volldämmungen aus einem Guss. Mehrfach patentiert, maschinell und konkurrenzlos schnell“, erklärt Michael Haiser, einer der Geschäftsführer von Containerwerk. „Tausende Module können so jährlich entstehen – bezugsfertig. In nur zwei Stunden sind sie mit einer schlanken High-Tech-Dämmung samt Schallentkopplung und thermisch bewährtem

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Fußbodenaufbau bereit für die Innenausstattung.“ „Das ganze Projekt ist nachhaltig angelegt. Der erste Schritt ist gebrauchte und ausrangierte Frachtcontainer zu verwenden, da werden bereits wertvolle Ressourcen gespart. Außerdem bieten die Container die Möglichkeit, unser Bauvorhaben auf Streifenfundamenten zu errichten. Damit wird der Boden nicht versiegelt, die Wohneinheiten können vollständig rückgebaut werden.“ Mit seinem nachhaltigen und unikaten Boardinghouse aus Upcycling-Modulen überzeugte Felix von Knobelsdorff schon in der Planungsphase. Auf politischer Ebene und im Baurechtsamt stößt er mit seinem Projekt auf Interesse und Zustimmung. „Wir wollen, dass sich die Wohneinheiten optisch gut in die Umgebung einfügen. Es wird viel Freiraum zwischen den Einheiten für Begrünung bleiben. Mit vorgehängten Fassaden aus regionalem 

Architektur

 und unbehandeltem Holz schaffen wir ästhetisch eine gute Brücke zwischen der umgebenden Natur und der coolen Optik, den die gebrauchten Frachtboxen mit sich bringen“, berichtet Felix von Knobelsdorff. Wertschätzender Befürworter des Projekts ist auch der Oberbürgermeister von Wertheim, Markus Herrera Torrez. „Die Idee, ausgediente Überseecontainer zu Microhäusern umzuwandeln, ist sehr sympathisch, weil auf diese Weise umwelt- und ressourcenbewusst gewirtschaftet wird. Hier entsteht etwas Neues und gleichzeitig ökologisch Sinnvolles. Das passt zu Wertheim.“

Geplant ist ein „Tag der offenen Tür“ in Wertheim. Besucher können sich vor Ort im Quartier einen Eindruck vom Wohnen im Container verschaffen.

Auf 26 Quadratmetern bietet jede Privateinheit mehr als die meisten Hotelzimmer; eine voll ausgestattete Küchenzeile, eine private Terrasse, einen separaten Eingang, einen lichtdurchfluteten Essund Arbeitsbereich für bis zu 4 Personen, einen Pkw-Stellplatz direkt vor der Tür und „das gute Gefühl, wie im eigenen Haus zu wohnen“, so Bauherr Felix von Knobelsdorff. Annehmlichkeiten wie kostenloses WLan oder ein Flachbildfernseher fehlen natürlich nicht. Komplettiert wird die häufig gewünschte Selbstversorgung mit hotelähnlichen Services wie regelmäßiger Bettwäsche-, Handtuchund Zimmerreinigung.

zeitgemäßen Bau- und Wohnmodulen. Die

Fotos: Containerwerk– Steffen Scheyning

Mehr Informationen finden Sie unter: www.containerwerk.com

DAS UNTERNEHMEN Die Firma CONTAINERWERK eins GmbH, mit Sitz in Wassenberg und Stuttgart, veredelt gebrauchte Seefrachtcontainer in einem maschinellen und seriellen Prozess zu nachhaltigem und hochwertigem Wohnraum. Damit schafft das 2017 gegründete Unternehmen einen Vorstoß in der Umnutzung von gebrauchten Frachtcontainern zu Containerbausteine zeichnen sich unter anderem durch ein besonders hohes Maß an Mobilität aus.

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Architektur

CONTAINER ATLAS HANDBUCH DER CONTAINER ARCHITEKTUR

Dieser konzeptuelle Entwurf am Fallbeispiel der peruanischen Kleinstadt Pachacutec zieht den Frachtcontainer als Lösung für die Problematik günstigen Wohnens in Peru heran. Visualisierung: Bineural 3D, Gestalten 2020

Innenraum

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rachtcontainer stehen für Mobilität und Globalität. Und auf ein Containerschiff geladen, erweckt der Anblick in uns nicht gerade ein ästhetisches Wohlgefühl. In ein anderes Umfeld gesetzt, bekommt so ein alter Container aber auf einmal eine ganz neue Wertigkeit. Als Wohnraum genutzt, wird er zur ressourcensparenden, nachhaltigen Architektur mit eigenem ästhetischem Reiz. Der Einsatz von Containern eignet sich immer dort, wo kurzfristig zeitlich begrenzte Lösungen erforderlich sind, da dort die Vorzüge des flexiblen, mobilen Bausystems besonders zum Tragen kommen. Bauten aus Containern werden in der Regel in einem deutlich kürzeren Zeitraum erstellt und sind von den Investitionskosten her geringer. Hinsichtlich der ökologischen Bilanz schneiden Containerbauten ebenfalls wesentlich besser ab als konventionelle Gebäude, da der Containerbaustein prinzipiell demontiert und wiederaufgebaut werden kann. Eine Wiederverwendbarkeit nach einer temporären Nutzung ist damit gewährleistet. Aus dem ursprünglichen Vorhaben, ein Buch über Containerbauten von Prof. Han Slawik zu gestalten, entwickelte sich durch den weltweit sprunghaften Anstieg der Anzahl der Containerbauten in diesem Jahrzehnt die Idee, einen Atlas über den Stand der „Container Architecture“ zu erstellen. Entstanden ist ein inspirierender Bildband mit inspirierenden und überraschenden sowie ästhetischer Container-Architektur, wie sie in der Fülle bisher nicht zu sehen war.Zudem vermittelt das Buch Wissenswertes zum Thema Frachtcontainer und deren Geschichte. 

Quelle Fotos & Bildunterschriften: Container Atlas, Gestalten 2020, Berlin,

Foto: Dave Southwood, Gestalten 2020

Drivelines Studios befindet sich im Zentrum von Johannesburg, einer Gegend, die seit Kurzem von der Post-Apartheid-Generation wiederbelebt wird. In dem siebenstöckigen Wohnhaus sind 140 Container als Ein-Zimmer-Wohnungen von 27 bis 56 m2 gestapelt.

Foto: Tanja Milbourne/Sixth Law, Gestalten 2020

Seinem Namen zum Trotz liegt Devil’s Corner an einem himmlischen Abschnitt der tasmanischen Ostküste, mitten in einem der größten Weinanbaugebiete der Insel. Das Gebäude sollte dem Weingut Bekanntheit verschaffen. Zunächst bestand der Komplex aus nur einem einzigen zerlegbaren Gefüge, welches dann vom australischen Architekturbüro Cumulus Studio um einen Aussichtsturm und einen Raum für kulinarische Events erweitert wurde.

Architektur Foto: Danny Bright, Gestalten2020

Auf einem typischen Brooklyner Grundstück hat das in New York und Neapel ansässiges Architekturbüro LOT-EK ein eher untypisches Einfamilienhaus erbaut. Das Carroll House schießt wie ein monolithischer, diagonaler Balken aus dem Gehsteig hervor. Es wurde aus 21 aufeinandergestapelten Containern errichtet, die oben und unten beschnitten sind. Ergebnis ist ein diagonaler Baukörper mit einer Fläche von 232 m2.

Ein Frachtcontainer bekommt ein zweites Leben ... auf einem Floß. Er soll im Rahmen eines MikroHaus-Konzepts zu praktischem und modernem Wohnraum werden. Das mobile Zuhause schwimmt auf dem landschaftlich schönen Kalksee östlich von Berlin. Vorteile gebe es viele, sagen die Hersteller des 10 m langen Wohncontainers – der größte sei, dass man dafür keine Baugenehmigung brauche. Foto: Sascha Hoecker, Gestalten 2018

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Foto: FernandoGomulya Gestalten 2020

Die Etania Green School ist eine Schule für staatenlose indonesische Kinder, deren Eltern ohne Papiere nach Malaysia kamen, um dort auf den Palmölplantagen zu arbeiten. Die gemeinnützige Organisation billionBricks in Zusammenarbeit mit Architecture BRIO hofft, dass dieser Prototyp die erste von bis zu 30 weiteren solcher Schulen sein wird. Die Häuser der Region werden häufig auf Stelzen gebaut, doch die Architekten setzten den hölzernen Hauptbaukörper auf fünf recycelte Container, um ihn vor Hochwasser zu schützen.

Ein wachsendes Wein-Logistikunternehmen, beheimatet in der Weinregion Steiermark im südöstlichen Österreich, wollte sich vergrößern. Das Wiener Architekturbüro BWM spielte mit der Weinbau-Thematik und baute ein 60 m langes, 12 m hohes Stahlgerüst, das an ein riesiges Weinregal erinnert und mit 14 Frachtcontainern „bestückt“ ist. Dies ist so gewollt, denn die Idee war, die gleichzeitige Funktion des Gebäudes als Logistiklager zu zeigen, statt sie zu verbergen.

CONTAINER ATLAS A PRACTICAL GUIDE TO CONTAINER ARCHITECTURE

SLAWIK & BERGMANN, BUCHMEIER, TINNEY (Eds.)

Das Fotobuch „Container Atlas” erscheint im Gestalten Verlag Berlin, 2018. Foto: Rupert Steiner, Gestalten 2018

www.gestalten.com

Architektur

BREUNINGER „SEIT EINE MARKE PRÄGT DIE REGION STUTTGART

Foto: Breuninger

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T 1881“ Das Stammhaus in Stuttgart beeindruckt seit Jahrzehnten immer wieder auf das Neue mit seiner außergewöhnlichen Fassaden- und Schaufenstergestaltung.

Fotos: Breuninger

eit 139 Jahren gehört Breuninger zum Stadtbild von Stuttgart. Kein anderes Kaufhaus hat die Landeshauptstadt so geprägt. Immer wieder erfindet sich das Unternehmen neu. Vom Kaufhaus wurde es zum Fashion- und Lifestyle-Unternehmen, wo Einkaufen zum Erlebnis wird. Doch Breuninger prägt die Stadt nicht nur modisch. Auch architektonisch gehört das Unternehmen inzwischen zum Stadtbild. Die Weihnachtskonzeption 2005 des Breuninger FlagshipStores bildete den Beginn der wandelbaren Fassadengestaltung. Seither werden dort ganzjährig die saisonalen Themen dem Publikum präsentiert. BREUNINGER REAL ESTATE Mit heute 11 Häusern, 5.500 Mitarbeitern und dem erfolgreichsten OnlineShop im deutschsprachigen Raum begeistert Breuninger nicht nur seine Kunden. Das Unternehmen ist eine Wirtschaftsgröße in Stuttgart und der Region, die sich auch im Immobilienmarkt wiederfindet. Kein Wunder, dass der Verband Immobilienwirtschaft Stuttgart e.V. (IWS) gleich zwei Projekte von Breuninger mit dem IWS-Award 2019 auszeichnete: das Dorotheen Quartier und das Warendienstleistungszentrum in Sachsenheim. Mit dem Dorotheen Quartier ist dem Unternehmen eine Stadtteilentwicklung der Extraklasse gelungen. Mehr als ein Jahr nach seiner Fertigstellung hat sich das vom Handelshaus Breuninger geplante Ensemble aus drei asymmetrisch geformten Gebäuden zu einem lebendigen Viertel und attraktivem Anziehungspunkt in der Stadt entwickelt. Hier lässt es sich angenehm flanieren. Gehobener Einzelhandel und Trendshops machen Lust auf Shopping. Ausgefallene Restaurants und Cafés laden zum Verweilen ein. 

Architektur

Dorotheen Quartier Stuttgart, ausgezeichnet mit dem IWS-Award 2019 in der Kategorie Wohnen und Gewerbe

 Auf 65.000 Quadratmetern verteilen sich Einkaufsflächen, Restaurants, Büros – allein das Land belegt 20.000 Quadratmeter und Wohnraum. „Zwischen Breuninger, Karlsplatz und Markthalle wurde mit der Fertigstellung des Dorotheen Quartiers ein Stück Stadtreparatur der Landeshauptstadt vollendet“, würdigte Wolfgang Riehle, Ehrenpräsident der Architektenkammer Baden-Württemberg, das vom Stuttgarter Architektur-Büro Behnisch entworfene, futuristisch wirkende Ensemble. WARENDIENSTLEISTUNGSZENTRUM SACHSENHEIM Ein Highlight der ganz anderen Art entstand in Sachsenheim: das neue Warendienstleistungszentrum. Es ist eines der modernsten Logistikzentren Europas und ersetzt die sechs LagerStandorte des Unternehmens in BadenWürttemberg. Breuninger macht sich fit für den wachsenden Online-Handel. In den bis zu 30 Meter hohen Hallen werden auf fünf Ebenen bereits heute für den Bereich E-Commerce ein großer Teil der operativen Tätigkeiten abgewickelt. Im automatischen Kommissionierlager

Fotos: Breuninger; Thomas Niedermüller/Breuninger; Fiona J. Beenker

sausen insgesamt 205 automatisierte Shuttles durch sieben Gassen, die pro Stunde bis zu 4.000 Ein- und Auslagerungen bewältigen können. Sie sind die kleinen Helferlein in der Logistik und deshalb bekam jeder dieser smarten Roboter von den Mitarbeitern einen eigenen Namen. Beeindruckend ist das Lager auch bei der sogenannten Hängeware – beispielsweise Anzüge, die knitterfrei in den Breuninger-Häusern ankommen sollen. Aneinandergereiht ergeben die Kleiderstangen eine Länge von 31 Kilometern. Ein Stockwerk tiefer winden sich Schienen aus Aluminium entlang der Decke – hier werden die Anzüge automatisiert weiterbefördert. Weiterhin beherbergt das Zentrum auch die Produktion für die Confiserie und ein hauseigenes Fotostudio. In 15 Boxen finden täglich Fotoproduktionen statt, vorwiegend für den Online-Shop. Die Ware kommt wöchentlich. Mehrere Models sind vor Ort für die Shootings präsent. Dem Fotostudio ist ein Grafikatelier für die Post Production angeschlossen, so

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Warendienstleistungszentrum in Sachsenheim ausgezeichnet mit dem IWS-Award 2019 in der Kategorie Gewerbe

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können die Fotos innerhalb von Stunden noch am selben Tag online für den E-Commerce bereitgestellt werden. Dafür werden schon vor Anlieferung themenbezogene Kulissen für das Shooting erstellt, um der exklusiven Markenware ein entsprechendes Ambiente zu geben. 150 Millionen Euro hat das Unternehmen in das Zentrum investiert, die Bauzeit betrug nur zwei Jahre. Die komplette Inbetriebnahme und der Umzug der anderen Standorte in das neue, moderne Warendienstleistungszentrum in Sachsenheim, das über eine Bruttogeschossfläche von 76.240 Quadratmetern verfügt – das entspricht etwa elf Fußballfeldern – erfolgt im Sommer 2020, aktuell sind bereits einzelne Bereiche in Betrieb. Die Testlaufzeit beträgt ein Jahr. Für ein Logistikzentrum in der Größe ist das sehr kurz. Auch für die Zukunft ist das hochmoderne Warendienstleistungszentrum bestens gerüstet und bietet ausreichend Volumen für künftiges Wachstum sowohl im Online- wie im Stationärhandel.  © Autor: Till Wacker

Architektur

„OLIO ET PANE“ IN METZINGEN

NEUBAU SATTLER LIGHTING, GÖPPINGEN

Fotos: RAISERLOPES

SEEMAXX CAFÉ, RADOLFZELL

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AUGEN ÖFFNEN, FACETTEN ERSCHLIESSEN UND DEN ZWECK VERVOLLKOMMNEN DAS DESIGNER-EHEPAAR KRISTINA LOPES UND HARTMUT RAISER

nterhält man sich mit Hartmut Raiser über Innenarchitektur, Architektur oder Design, so ist das eine sehr kurzweilige Sache. Es sind Design-Geschichten von denen er erzählt. Lebhaft, leidenschaftlich ohne jede Eitelkeit, dafür mit viel Lachen. Er kann viel davon erzählen, denn er hat in seiner Laufbahn oftmals Design-Geschichte gemacht und geschaffen. Jedes seiner Projekte ist für sich einzigartig. Hartmut Raiser mag keine Wiederholungen, ebenso wenig Kompromisse. Den Charakter von Räumen zu erkennen, das Eigenartige zu spüren, darum geht es. Und die Gestaltungsphilosophie dahinter? Vielleicht neugierig zu sein – im besten Sinne. Offen sein für neue Eindrücke, aufmerksam sein, sensibel sein für Räume und gierig sein, Neues zu erschaffen. 1988 gründete Hartmut Raiser nach einem Architekturstudium sein erstes Büro. Seit 1998 führt er gemeinsam mit seiner Frau Kristina Lopes das Büro RAISERLOPES Architekten und Innenarchitekten in Stuttgart. Zeitgleich wurde er zum Professor an die Hochschule Darmstadt, Fachbereich Architektur, berufen. STADTLÜCKEN Als Professor fordert Hartmut Raiser von seine Studenten innerhalb eines Projektes Stadtlücken zu finden, unentdeckte bebaubare Räume in der Stadt. Nachverdichtung ist das Thema. Es sind die Zwischenräume, die Schächte zwischen den Häusern, in die Höhe denken, nicht in die Fläche, die ist kaum noch vorhanden. Von oben, aus der Vogelperspektive betrachtet, sind viele Städte verbaut. Doch ändert man den Blickwinkel, sind in der Vertikalen viele unerschlossene Freiflächen zu erkennen: Stadtlücken, die Räume zwischen und auf den Gebäuden.

AM ANFANG IST LICHT Ein Gedanke zieht sich dabei durch alle Arbeiten von RAISERLOPES: Raumgestaltung beginnt beim Licht. Mit dem Lichtkonzept wird die Atmosphäre des Raumes definiert, noch bevor an Objekte und Materialien gedacht wird. Lichtplanung ist bei Hartmut Raiser von Anfang an im Fokus seiner Arbeit. Seinen kongenialen Partner dafür fand Hartmut Raiser vor über 20 Jahren in Ulrich Sattler. Der setzt die Licht-Ideen von RAISERLOPES in Leuchten um, findet Lösungen und produziert die Designer-Leuchten in Handarbeit als Einzelstücke. Da lag es nahe, als bei Sattler Lighting 2016 der Umzug in einen Neubau anstand, dass RAISERLOPES die Gestaltung der Innenräume übernahm. Der neue Hauptsitz in Göppingen umfasst auf rund 2.500 Quadratmetern Nutzfläche einen Showroom sowie großzügige Besprechungsräume und Bürozonen samt Neben- und Sozialräumen. Auch Fertigung, Lager und Versand sowie Labors und Werkstätten sind am neuen Standort untergebracht. Die Prämisse der Planungen war die Markenphilosophie, Manufakturgedanke und das harmonische Miteinander von Mitarbeitern und Besuchern am neuen Firmenstandort zu stärken. Alle eingesetzten Materialien tragen diesen Gedanken in sich und zeigen die ausgestellten und am Standort gefertigten hochwertigen Leuchten im richtigen Licht. DESIGN-GESCHICHTE(N) International bekannt wurde RAISERLOPES 1996 mit der Ausgestaltung des Factory Store der HUGO BOSS AG in Metzingen. Da war auf einmal Ästhetik pur, eine schlichte Materialauswahl und eine einfache, übersichtliche 

©FOTOS VON ZOOEY BRAUN

Architektur

PRIVATWOHNUNG, STUTTGART

ESPRESSOBAR, METZINGEN

BETRIEBSKANTINE HUGO BOSS, METZINGEN

 Raumaufteilung. Tageslicht schafft eine freundliche Atmosphäre. Ein neuer Sportswearbereich präsentiert junge Mode in schwarzem Look. Neben den Outlet Stores gestaltete RAISERLOPES weltweit alle HUGO BOSS Orange Stores sowie die Mitarbeiterkantine im Verwaltungsgebäude der HUGO BOSS AG. Einfache, edle Holzbänke und Tische mit feiner Maserung in der Kantine reagieren auf den schlichten Charakter, der die Räume der Verwaltungsgebäude kennzeichnet. Daneben finden sich kühle Zonen. Doch wiederkehrende Materialien verknüpfen sich von Bereich zu Bereich. Eine einheitliche, bis ins Kleinste gestaltete Formensprache zieht sich konsequent durch die einzelnen Zonen. In der EspressoBar der Holy AG in Metzingen sitzt man auf rohen Holzschemeln. Alle zusammen sind sie aus einem massiven Baumstamm gefertigt. Das Material ist spürbar, sein Rohstoff ist sichtbar. Viele Stuttgarter kennen und lieben die Filialen vom Bäcker Treiber, welche jahrelang von RAISERLOPES kreiert wurden. Jede Filiale mit einem eigenen Raumkonzept zu gestalten –

HUGO BOSS Oange Store,Madrid

das war der Anspruch von Hartmut Raiser. Jeder Laden war somit ein Spiel der Körper im Raum, sowohl rustikaler wie auch moderner Elemente. Seinen ganz besonderen Charme hatte dabei die Filiale auf dem Killesberg: Raum-in-Raum-Lösungen – komplett mit Filz ausgekleidet und somit schallabsorbierend – erlauben entspannte Gespräche ebenso wie konzentriertes Arbeiten oder Lesen. Der allgemeine Sitzbereich, zoniert durch eine Holzlamellendecke, die Möblierung mit Möbeln von Hay Dänemark und Tische von Zeitraum. Das Portfolio von RAISERLOPES umfasst Stores, Showrooms, Bars, Restaurants, Privaträume, Messestände, Büro- und Verwaltungsräume und Produkte, wie das Bett „Level One“ für die Holzmanufaktur, massive Holzhocker für Körner-Fliesen oder die Pendelleuchte „Little Bit“ für Steng Licht. Im Moment berät und entwirft RAISERLOPES für das Staatsministerium Baden-Württemberg – alles diskret. Man darf gespannt sein, wenn es dann öffentlich wird.  www.raiserlopes.com © Autor: Klaus Bossert

Bett „Level One”

Weitere Impressionen zum Interview finden Sie auf unserer Facebookseite: smartliving-magazin.de

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Pflanzlicher Fleischersatz, Big Data in der Landwirtschaft und Vertical Farming. Was heute noch ein bisschen nach Labor klingt, wird schon bald auf Ihrem Bauernhof, in Ihrem Supermarkt und auch auf Ihrem Teller Normalität sein. Ob einem der Wandel nun schmeckt oder nicht: Für Investoren birgt die Zukunft des Essens neue Anlagechancen.

Fotos: UBS

GASTBEITRAG

as rasante Wachstum der Weltbevölkerung wird in den kommenden Jahrzehnten ein Umdenken des Welternährungssystems erfordern – von der Herstellung und Lieferung bis zur Abfallentsorgung. Bis 2050 werden rund zwei Milliarden mehr Menschen auf unserem Planeten leben und die weltweite Nachfrage nach Lebensmitteln laut der Vereinten Nationen voraussichtlich um rund 60 Prozent steigen. Die gestiegene Nachfrage zu

decken, wird eine der größten Herausforderungen der neuen Zeit werden. Die gute Nachricht ist, dass wir bereits an der Schwelle zur neuen Agrarrevolution stehen. Als weltweit führender Vermögensverwalter beobachtet die Schweizer UBS Trends im Bereich der Lebensmittelbranche genau, um langfristig orientierte Anleger bei Investitionen zu beraten. Denn Branchenplayer, die voran-

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stimmt, zum Beispiel von dem deutlich veränderten Konsumverhalten der jungen Generation, dem Streben, durch Lebensmittel das eigene Wohlergehen zu steigern (Essen als Medizin) oder dem Wunsch nach unterschiedlichsten Nachhaltigkeitsaspekten wie einem möglichst geringen CO2-Abdruck. Vielen Gourmets ist der Einsatz neuer Technologien im Lebensmittelbereich dabei allein aus Prinzip noch oftmals ein Dorn im Auge. Und doch kann dadurch eine höhere landwirtschaftliche Produktivität, ein gesteigerter Umweltschutz und die flexible Anpassung an wechselnde Konsumpräferenzen erreicht werden. Christian Funke, Niederlassungsleiter UBS Stuttgart

schreiten und auf den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette Innovationen hervorbringen, werden für unsere Gesellschaft nicht nur zukunftsweisend sein, sondern bieten schon heute langfristig attraktive Anlagen für Investoren. Die Zukunft unseres Essens wird neben der generellen Knappheit aber noch von einigen anderen Megatrends be-

Die Experten der UBS gehen davon aus, dass der Markt der Lebensmittelinnovationen bis 2030 auf 700 Milliarden USD heranwachsen könnte. Allein das Segment der pflanzlichen Proteine birgt das Potenzial, bis 2030 mit einer durchschnittlichen Jahresrate von 28 % auf 85 Milliarden USD zu wachsen. Intelligente Landwirtschaft und Online-Lebensmittellieferungen könnten in diesem Zeitraum jeweils um 16 % wachsen, Saatgutbehandlung um 13 % und Saatgutforschung um 9 %. Im Gegensatz zu anderen Vorreitern besteht die Branche der Lebensmittelinnovationen vor allem aus Start-ups,

Geschäftseinheiten großer Lebensmittelkonzerne und rasant wachsenden Disruptoren im Bereich Lebensmittelversorgung und pflanzlichem Fleischersatz. Um von diesem Trend zu profitieren, empfehlen wir Anlegern, ihr Engagement zu diversifizieren und sowohl börsennotierte als auch nicht börsennotierte Unternehmen in Betracht zu ziehen. Mit langfristigen Anlagen in diesem Bereich können Investoren nicht nur ihr Portfolio vor Schwankungen in volatilen Zeiten schützen, sondern auch beeinflussen, was in Zukunft auf den Tisch kommt.

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INFOS ZU UBS Als führender Vermögensverwalter in Deutschland ist UBS seit über 20 Jahren in Stuttgart verwurzelt. Mit rund 10 erfahrenen Beratern betreut das Team um Niederlassungsleiter Christian Funke wohlhabende Familien und Einzelpersonen der Region in allen Fragen der Vermögensanlage und -sicherung.

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insvergleiche zum Thema Baufinanzierung haben eine lange Tradition bei der FMH-Finanzberatung: Bereits seit 1986 werden hier Daten erhoben, gespeichert und aufbereitet. Aktuell befinden sich 64 Anbieter mit 257 Angebotsvarianten in der Datenbank. Wer den Zinsvergleich auf der FMH-Seite (www.fmh. de/hypo) nutzt, kann zudem sicher sein, dass alle Effektivzinsen in % für

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wichtigen Zinsaufschläge oder Rabatte in der Zinsnennung berücksichtigt werden, z.B. unterschiedliche Beleihungsauschläge, Rabatte für schnellere Tilgung oder größere Darlehensbeträge, Sondertilgungsoptionen und Tilgungsveränderungen. Auch regionale Angebote sind berücksichtigt. © Autor: FMH-Finanzberatung

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Der Effektivzins beinhaltet Kosten der Grundschuldeintragung; unveränderter Zinssatz nach Zinsbindung. Die Tabelle ist unterteilt in Angebote von Vermittlern, bundesweite und regionale Angebote. Stand: 10. März 2020 Quelle: FMH-Finanzberatung

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Immobilien

WAS IST IHRE IMMOBILIE WERT?

DER KIRCHENTELLINSFURTER ARCHITEKT RALF BOHNER BERÄT U.A. MENSCHEN, DIE FÜRS ALTER PLANEN GASTBEITRAG RALF BOHNER

aben Sie sich schon mal gefragt, wie Sie im hohen Alter leben und wohnen wollen? Und was Ihre finanziellen Möglichkeiten hergeben? Schließlich gilt: Wer vorsorgt, hat später weniger Sorgen. Ralf Bohner hat täglich mit solchen Fragen zu tun. Der zertifizierte DEKRASachverständige für Immobilienbewertung ist stellvertretender Vorsitzender des Gutachterausschusses der Gemeinde Kirchentellinsfurt. „Wie gut unser Leben im Alter wird, hängt maßgeblich davon ab, wie gut wir uns darauf vorbereiten“, meint er. Ein wesentlicher Punkt dabei sei, dass man sich einen realistischen Überblick über seine Immobilienwerte verschafft. Und sich Gedanken darüber macht, wie sich damit optimale Bedingungen fürs Alter gestalten lassen.

Für die sachgerechte Bewertung von Immobilien gibt es speziell ausgebildete Sachverständige bei der DEKRA oder beim TÜV sowie von der IHK öffentlich bestellte Sachverständige.

INNERE SCHWELLE ÜBERWINDEN LOHNT SICH „Ich erlebe immer wieder, dass die Menschen dafür eine innere Schwelle überwinden müssen“, erzählt Ralf Bohner. „Aber wenn sie mal klar sehen, welche Möglichkeiten sie haben, dann sind sie in der Regel sehr froh.“ Es gehe ja nicht darum, sich jetzt festzulegen oder gar Geld an die Erben zu verteilen, sondern um Planungssicherheit.

Die Richtwertkarte, die jede Gemeinde in Baden-Württemberg führt, gibt Auskunft über den ungefähren Bodenwert. Der Sachwert des Gebäudes richtet sich unter anderem nach Baujahr, Zustand, baulichen Veränderungen oder Renovierungen. Bei Mehrfamilienhäusern ist meist der Ertragswert entscheidend. „Dabei geht es vor allem um die nachhaltig erzielbare Miete“, erklärt Ralf Bohner.

Fotos: Fiona J. Beenker; Falcimmo

Der erste Schritt ist die Bestandsaufnahme. „Bei unbebauten Grundstücken zum Beispiel ist es wichtig, anhand der kommunalen Planungen zu prüfen, ob sie eventuell in absehbarer Zeit bebaut werden können.“ Der Wert einer Immobilie wird auf der Basis vieler verschiedener Faktoren ermittelt. Dazu gehören auch dingliche Rechte und Lasten wie Leitungs- oder Überfahrtrechte oder persönliche Rechte wie Niesbrauch oder Wohnrecht.

Sind diese Werte ermittelt, folgt die sogenannte Marktanpassung. Dazu zieht der Sachverständige den Grundstücksmarktbericht heran. „Den gibt es üblicherweise in jeder größeren Kommune, oder wir schalten den Gutachterausschuss der Gemeinde ein.“ Im Großraum Reutlingen-Tübingen übrigens ergibt die Marktanpassung fast immer einen höheren Wert als zunächst ermittelt. KLARHEIT ÜBER DIE VERFÜGBAREN WERTE „Vielen Menschen reicht es erst mal, dass sie Klarheit über die verfügbaren Werte haben.“ Andere wollen schon mal etwas verteilen. Wieder andere neigen dazu, ihr Haus oder ihre Wohnung zu vermieten oder zu verkaufen und sich parallel nach der passenden Wohnung für das Alter umzuschauen. In jedem Fall ist es sinnvoll, sich von Fachleuten beraten zu lassen, die den Immobilienmarkt kennen. Für steuerliche Auswirkungen sollte man auf jeden Fall einen Steuerberater hinzuziehen, rät Ralf Bohner. „Wichtig ist der richtige Zeitpunkt: Mit 68 kann man in der Regel noch besser selbst steuern als mit 86.“ www.falcimmo.de

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Immobilien GASTBEITRAG MARQUARDT IMMOBILIEN

NACHHALTIGKEIT, WOHNQUALITÄT UND ÄSTHETIK

So wie Michelangelo in einem unbearbeiteten Marmorblock bereits die fertige Skulptur vor seinem inneren Auge sah und diese meisterhaft befreite, entwickelt Marquardt Immobilien aus Herrenberg schon bei Grundstücken Visionen vom fertigen Projekt.

In Weinstadt sollen bis zu 150 Wohnungen und etwa 50 Reihen-, Doppel- sowie Einfamilienhäuser entstehen. Zwei der insgesamt sechs Baufelder sicherte sich Marquardt Immobilien

llein in der jüngsten Vergangenheit konnte der zertifizierte Projektentwickler erneut zwei städtebauliche Wettbewerbe für sich entscheiden. Zum einen die Bebauung des Areals „Spatzenhof “ in Obersulm, zum anderen den Wettbewerb um die Bebauung mehrerer Baufelder in Weinstadt-Endersbach. „Wir arbeiten mit einem kleinen Team von Spezialisten in der Projektent-

Fotos: Marquardt Immobilien

wicklung. Wir verknüpfen dort diametrale Felder wie Rentabilität und ästhetische Architektur, Nachhaltigkeit und Machbarkeit. Das ist hochkomplex und immer eine Herausforderung“, erklärt Geschäftsführer Joachim Marquardt. „Der erste Schritt bei der Projektentwicklung ist die Berechnung des sogenannten Residualwertes. Dieser Wert besagt, was man für ein Grundstück

bereit ist zu zahlen. Im zweiten Step, der Developerkalkulation, werden die Baukosten den Einnahmen gegenübergestellt und der Gewinn ermittelt“, erklärt Oliver Schäfer. Schäfer ist der Leiter der Projektsteuerung und Herr über die Zahlen bei Marquardt Immobilien. Nach seinem Bachelor of Science für Immobilienwirtschaft an der HfWU Nürtingen, sattelte er noch einen Master in International Real

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Das Erfolgsgeheimnis: Marquardt Immobilien kann alle Stufen der Projektentwicklung, also Akquise, Konzeption, Planung, Realisierung und Vermarktung, mit dem eigenen Team abbilden

Estate Management in Kufstein drauf. Marquardt Immobilien scannt den Markt nach Trends und Entwicklungen und verfügt über eine solide Mischung aus Expertise und Erfahrung in den Bereichen Planung, Vertrieb und Realisierung. „Wir müssen bei der Projektentwicklung vorausschauend agieren und erkennen, was wann und in welcher Form am Markt benötigt wird. Mit diesen exakten Kalkulationen können wir quasi die Zukunft voraussagen“, so Schäfer. Wichtig seien zudem langfristige Partnerschaften mit Fachplanern und der Mut zu Innovationen. „Unser Team besteht aus Jung und Alt, aus Frauen und Männern, mit Familie, ohne Familie, in Teilzeit und in Vollzeit – diese Diversität erlaubt es uns auch Themen anzugehen, die neu sind. Wir trauen uns was, beispielsweise in puncto unserer Bauweise oder Nutzungskonzepte, die so noch keiner macht“, fügt Geschäftsführer Joachim Marquardt hinzu.

Die Hybridbauweise von Marquardt Immobilien ist zum Markenkern der Herrenberger geworden. Alle Bauvorhaben werden so umgesetzt. „Die Tragkonstruktion ist hierbei massiv aus Stahlbeton, die Gebäudehülle hingegen aus hochwärmegedämmten, maßgefertigten Holzfassadenelementen“, erklärt Marquardt. Die Fassadenelemente dienen dem Wärmeschutz, die Massivbauteile fungieren als Wärmespeicher. Langfristig kann man dadurch Energiekosten sparen und das Raumklima ist durch das verwendete Holz ausgesprochen wohltuend. Holz hat aber einen weiteren Vorteil: durch die Verwendung dieses Baustoffs wird enorm CO2 gespart und fast zwei Drittel der Werkstoffe sind recycelbar. Auch bei der Dämmung geht Marquardt Immobilien neue Wege mit pestizidfreier Zellulose aus recyceltem Altpapier. Marquardt Immobilien ist seit fast 30 Jahren am Markt erfolgreich und be-

sonders erfahren in der Erschließung topografisch anspruchsvoller Grundstücke. Um zukunftsfähig zu bleiben, kommen auch auf Projektentwickler wie Marquardt Immobilien große Herausforderungen zu: Smart Home, recycelbare Baustoffe und flexible Grundrisse sind Stichworte, die den weiteren Weg beschreiben: „Um sich für die Zukunft aufzustellen, ist man gezwungen, sich mit diesen Dingen auseinanderzusetzen, sie auf ihre Wirtschaftlichkeit und ihren Nutzen hin zu analysieren“, so Oliver Schäfer. Außerdem müsse man Planung und Entwicklung gerade im Bereich der Wohnimmobilien schneller vorantreiben, um die hohe Nachfrage decken zu können, ist Schäfer sicher. Weitere Informationen zur Hybridbauweise finden Sie auch unter www.marquardt-bpi.de

Die Projekte sind teilweise preisgekrönt. Das „Quartier an der Raingasse“ in Herrenberg-Affstätt wurde 2017 mit einer Anerkennung des IWS-Awards ausgezeichnet

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MIT DEM TINY HAUS AUF ACHSE

ORTSWECHSEL „AD HOC“ J

etzt kommt frischer Wind in unsere trübe Welt: das Tiny Haus oder richtig benannt: das Tiny House – übersetzt nach dem Motto: „Lebe dort, wo es dir gefällt“. Immer mehr Menschen interessieren sich dafür, ein solches Tiny House zu kaufen. Denn Wohnraum ist in vielen Städten knapp. Da kommen Tiny Houses gerade recht, können sie doch kleinste Lücken füllen. Ein Grundstück von etwa 200 Quadratmetern Fläche mit Anschlüssen reicht den Mini-Häusern. Dabei kann die Fläche nicht nur gekauft, sondern auch gepachtet oder geleast werden. Die flexiblen Bauten dienen dabei nicht nur als vollwertiger Lebensraum für moderne digitale Nomaden, die der Job oder die Liebe in eine andere Stadt verschlägt. Tiny Houses bieten sich auch als unkomplizierte Wohnraumerwei-

Foto: Shutterstock.com – inrainbows

terung an – auf ein bestehendes Flachdach oder in den Garten gesetzt. Gerade für Singles und Paare ist ein Minihaus, Singlehaus oder Modulhaus eine gute Alternative zur teuren Mietwohnung in der Großstadt. Speziell bieten Tiny Houses nämlich viele Vorteile. Zum einen sind die kleinen, meist mobilen Eigenheime äußerst günstig in der Anschaffung, zudem kann der Wohnort flexibel gewählt werden. TINY HOUSES EIGNEN SICH NICHT FÜR JEDEN STANDORT Wer sich für ein Tiny House entscheidet, hat zwar stets sein Zuhause dabei. Doch anders als in den USA darf sich in Deutschland niemand niederlassen, wo es ihm gefällt. In Deutschland wird nämlich unterschieden: handelt es sich um ein festes Modulhaus oder um ein mobiles Haus auf Rädern. In beiden

Fällen stellt sich für die Interessenten die Frage: die Größe des Grundstücks, das aktuell zur Verfügung steht. Und: wie soll das Haus autark versorgt werden. Denn grundsätzlich gilt alles, was Räder besitzt, baurechtlich als „fliegender Bau“. Was im Umkehrschluss bedeutet: in fliegenden Bauten ist ein Wohnen mit Erstwohnsitz nicht zulässig. Doch diese Regelung lässt sich völlig legal umgehen. Wer sein Tiny House langfristig auf einem festen Standort abstellen will, sollte in einem ersten Schritt die Räder und danach die Achsen entlasten. Hierzu hebt man das Haus hinten und vorne leicht an und setzt es dann anschließend auf Fundamente wie Betonsteine, Eichenbalken oder ähnliches. Jetzt müssen nur noch die Räder entfernt werden, und schon gilt das Haus

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nicht mehr als fliegender Bau. Jetzt kann das Haus mittels Baugesuch in fast allen Fällen baurechtlich genehmigt werden. Vorab ist es aber stets empfehlenswert, sein Anliegen vorab mit der Baubehörde zu besprechen, in dem man einfach einige Fotos seines Tiny Houses mitnimmt. Das erleichtert dem Sachbearbeiter, das Vorhaben besser einzuschätzen. Wer sein Tiny House hingegen auf einem Campingplatz aufstellen möchte, muss folgendes beachten: die Campingplatz-Verordnung schließt Gebäudehöhen über 3,5 m aus. Die meisten Tiny Houses haben jedoch eine Höhe von 4,0 m. Trotzdem: inzwischen sehen viele Campingplatz-Betreiber Tiny Houses sehr gerne und lassen deshalb auch eine Höhe von 4,0 m zu. DAS DEUTSCHE BAURECHT – KOMPLIZIERT UND DOCH EINFACH FÜR TINY HOUSES Wo man ein Tiny House aufstellen kann, hängt von der Art der Nutzung ab. Man

unterscheidet dabei zwischen folgenden Nutzungen: dauerhaftes Wohnen, Nutzung als Wochenend- oder Ferienhaus. Wer dauerhaft in einem Tiny House leben will, benötigt ein Grundstück, das folgende Bedingungen erfüllen muss: es muss nach der Verordnung über die bauliche Nutzung von Grundstücken (BauNVO) für das dauerhafte Wohnen zugelassen sein. Zudem muss es sich bei dem Grundstück um ein Wohngebiet, ein Kleinsiedlungsgebiet, ein Dorfgebiet, um Mischgebiete oder urbane Gebiete, um Kerngebiete oder Gebiete zur Erhaltung und Entwicklung der Wohnnutzung oder um Sondergebiete handeln. In den meisten dieser Gebiete gibt es eine Ortsgestaltungssatzung oder örtliche Bebauungspläne, deren Regelungen aufzeigen, welche Art von Häusern darauf gebaut werden dürfen. Die wenigsten Auflagen werden in Sondergebieten oder in „Gebieten zur Entwicklung der Wohnnutzung“ verlangt.

Weiter wird verlangt, dass das Grundstück vollumfänglich erschlossen ist, d.h. es muss nicht nur an das öffentliche Straßen- und Wegenetz angebunden sein, sondern auch an das Ver- und Entsorgungsnetz angeschlossen sein. Sind diese Voraussetzungen erfüllt, hängt das Ganze letztendlich noch von der jeweiligen Landesbauordnung ab, ob und in welcher Form das Tiny House genehmigungspflichtig ist. Ist der Bau verfahrensfrei, muss weder ein Bauantrag gestellt noch ein Kenntnisgabe-Verfahren durchgeführt werden. ANFORDERUNGEN, DIE FÜR EIN DAUERHAFTES WOHNEN ERFÜLLT SEIN MÜSSEN Die Landesbauverordnung für Wohnungen schreibt grundsätzlich vor, dass ein Tiny House sowohl eine Küche als auch ein Bad beinhalten muss, ansonsten erfolgt keine Genehmigung. Zudem müssen die Aufenthaltsräume mindestens über eine Höhe von 2,40 Meter verfügen. Je nach Bundesland

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abstellen. Für das Abstellen auf Privatgrund ist eine Baugenehmigung nötig, auf einer Parzelle lässt sich kein Erstwohnsitz anmelden. In allen anderen Fällen ist ein genehmigungsfähiger Abstellplatz vorgeschrieben. Befindet sich das Tiny House auf einem Anhänger, gilt die TÜV- und Steuerpflicht.

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sind aber auch hier Ausnahmen möglich. Fensterlose Bäder und Toiletten sind allerdings nur zulässig, wenn eine wirksame Lüftung gewährleistet ist. Ist das Tiny House aus Holz gebaut, ist keine Blitzschutzanlage notwendig. Treppen, Türen, Fenster und Fluchtwege unterliegen den Bestimmungen der Landesbauordnung. Dauerwohnen in Tiny Houses (unter Anmeldung des Erstwohnsitzes) ist in in der Regel nicht erlaubt, es sei denn, die Gemeinde hat im Bebauungsplan eine Wohnnutzung zugelassen. Ist dies der Fall, müssen Nutzer allerdings die Energieeinspar-Verordnung (EnEV) beim Bau einhalten. Ausnahme: das Tiny House wird maximal vier Monate im Jahr bewohnt. Die Nutzung des Tiny Houses lediglich als Wohnwagen (z. B. für den Urlaub) fällt hingegen nicht unter das Baurecht. In diesem Fall gilt das Tiny House generell als Fahrzeug. Für die Zeit der Nicht-Nutzung benötigt der Halter allerdings einen Stellplatz (bspw. eine zum Abstellen von Kraftfahrzeugen vorgesehene Fläche auf Privatgrund). In einigen Gemeinden ist jedoch das Abstellen auf dem eigenen Grundstück untersagt. Ist dies der Fall, benötigt der Nutzer einen separaten Stellplatz in einem Gebiet, das für Stellplätze und Garagen ausgewiesen ist (geregelt in der Stellplatzverordnung der Landes-

Foto: Shelter Wise

bauordnung einzelner Bundesländer). Interessenten, die sich für ein autarkes Tiny House entscheiden, benötigen dafür ein erschlossenes bzw. ein erschließbares Grundstück. Für die Baugenehmigung ist der Anschluss an das öffentliche Netz erforderlich. Unter Umständen können sich Nutzer vom Anschluss- und Benutzungszwang für die Trinkwasserversorgung und das Abwasser befreien lassen. Wer eine Photovoltaikanlage auf seinem Tiny House installieren möchte, der sollte beachten, dass manche Ortsgestaltungssatzungen dafür bestimmte Auflagen vorschreiben, beispielsweise dass sie von der Straße aus nicht zu sehen sein dürfen. Zum Teil sind Photovoltaikanlagen auch genehmigungspflichtig. Das Gleiche gilt für Kleinwindkraftanlagen. Weiter gilt es, den Flächennutzungsplan zu beachten. Aus der Ortsgestaltungssatzung geht zudem hervor, ob ein dauerhaftes Wohnen oder lediglich eine Wochenendnutzung zulässig ist. Wird der Ort durch Satteldächer bestimmt, darf das Tiny House kein Flachdach besitzen. Ohne Zustimmung durch die Nachbarn scheitert das gesamte Bauvorhaben. Wer sein Tiny House als Wochenendoder Ferienhaus nutzen will, kann es auf einem Privatgrund, einer Parzelle, einem Campingplatz oder in einem Wochenend- oder Ferienhaus-Gebiet

VORGESCHRIEBENE GRÖSSEN FÜR EIN TINY HOUSE AUF EINEM PKW-ANHÄNGER Ein Tiny House auf Anhänger gilt als Fahrzeug und muss von daher die Vorschriften der Straßenverkehrsordnung (StVO) einhalten. Was bedeutet: Fahrzeug und Ladung dürfen zusammen nicht breiter als 2,55 Meter und nicht höher als 4 Meter sein. Ausnahmegenehmigungen sind allerdings möglich. Zudem dürfen Pkws, Transporter oder Geländefahrzeuge generell nur einen Anhänger mit maximal 3.500 kg ziehen. Zum Ziehen eines Anhängers braucht der Fahrer einen entsprechenden Führerschein. Mit der Führerscheinklasse B dürfen Auto und Anhänger zusammen nur 3.500 kg wiegen. Mit einem Führerschein B 96 darf die Kombination maximal 4.250 kg wiegen. SINNVOLLE VERSICHERUNGEN FÜR EIN TINY HOUSE Eine Gebäudeversicherung gleicht nur Schäden für stationäre, fest mit dem Boden verbundene Häuser aus. Daher ist diese Art von Versicherung für mobile Heime nicht möglich – außer, es handelt sich um ein dauerhaft stationäres Tiny House. Dann kann gegen Brand, Blitzschlag, Überschwemmung, Sturm und Hagel versichert werden. Handelt es sich hingegen um einen Totalschaden, wird grundsätzlich der Zeitwert eines Gebäudes von der Versicherung gezahlt. Der Neuwert wird ersetzt, wenn auf dem Grundstück ein neues Haus errichtet wird. Schäden am Hausrat werden von einer Gebäudeversicherung jedoch nicht erfasst. Möbel, Geräte etc. lassen sich mit einer Hausratversicherung absichern. Doch

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auch derjenige, der über ein mobiles Heim und festen Wohnsitz verfügt, kann die Gegenstände in seinem Tiny House nicht über eine Außenversicherung versichern. Dies gilt insbesondere für die klassische Hausratversicherung. Zudem gilt: was sich zwischen 22 und 6 Uhr nicht in einem festen Gebäude befindet, wird vom Vertragsschutz nicht erfasst (sog. Nachtklausel). Vorteilhaft sind daher individuelle Versicherungen für Mobilheime, die auch den in diesen Häusern befindlichen Hausrat versichern. Je nachdem, ob man mit dem Tiny House auf Achse sein will oder ob es einen Dauerstandplatz erhält, gibt es unterschiedliche Versicherungsmöglichkeiten. Für mobile Tiny Houses sind Haftpflichtversicherungen vorgeschrieben, wenn das Haus als Wohnwagen klassifiziert werden kann. Schäden an der Unterkunft können mit klassischen Campingversicherungen (WohnwagenVersicherung) abgedeckt werden. Hier

sind zum Teil auch Inhaltsversicherungen für den Hausrat und spezielle Haftpflichtversicherungen möglich. Wer sein Tiny House auf privaten Grundstücken platziert, sollte die Versicherungen immer individuell aushandeln. Die typischen Campingversicherungen sind nämlich nur auf Wohnwagen beschränkt, die auf offiziellen Campingplätzen stehen. Wer ein Tiny House mit einem Kfz bewegt, muss auf jeden Fall eine Haftpflichtversicherung für den Wagen abschließen, auch eine Kfz-Haftpflichtversicherung ist gesetzlich vorgeschrieben – übrigens in der ganzen EU. Eine solche Versicherung deckt Schadensersatzansprüche von anderen Personen ab, die aufgrund des Betriebs Kfz-Einbußen erleiden. Diese Schadensersatzansprüche können unabhängig von eigenem Verschulden begründet sein. Denn der Betrieb eines Kraftfahrzeuges ist potenziell gefähr-

lich. Daher gibt es neben der Verschuldens- auch eine Gefährdungshaftung. Wer mit einem Kfz unterwegs ist, um ein Tiny House auf einem Anhänger zu bewegen, muss diesen Anhänger zusätzlich haftpflichtversichern. Dieser wird nämlich nicht automatisch von der Haftpflicht oder Kaskoversicherung des Kfz erfasst. Unentbehrlich ist eine private Haftpflichtversicherung.  © Autor: Dietmar Kern

Foto: Hanspeter Brunner, Black Forest Tiny Houses

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MIETHAUSVERWALTUNG FÜR IHRE IMMOBILIE 2020-03-09_Verwaltung.indd 1

09.03.20 15:17

Planen & Bauen

WIE VIEL STROM IST NORMAL?

IN EINEM HAUSHALT/BEI ELEKTROAUTOS STROMFRESSER, BEI DENEN MAN BESONDERS AUF ENERGIEEFFIZIENZ ACHTEN SOLLTE en meisten steckt wahrscheinlich noch immer die Jahresnebenkostenabrechnung als Schock in den Knochen. Von Jahr zu Jahr immer höhere Stromkosten durch all zu viele Stromfresser im Haushalt. Auch wenn die meisten Verbraucher eine ungefähre Vorstellung haben, wie viel Strom sie jährlich verbrauchen, stellt sich andererseits immer wieder die Frage: was verbrauchen eigentlich andere vergleichbare Haushalte? Und: wie hoch wäre das Sparpotenzial, wenn man gezielt Strom sparen würde? Denn in den meisten Fällen ist der Verbraucher selbst schuld an den hohen Ausgaben, die letztendlich durch falsches Verhalten entstehen. Hilfreich ist dabei der „Stromspiegel“, der jährlich neu durch das Bundesumweltministerium und Branchenorganisationen erstellt wird.

Hierfür werden über 160.000 Verbrauchsdaten und Vergleichswerte zusammengestellt, die den Haushalten anzeigen sollen, ob sie einen vergleichsweise hohen Verbrauch haben. Um das Ergebnis zu berechnen, genügt es, die eigene Stromrechnung zur Hand zu nehmen und den jährlichen Verbrauch in Kilowattstunden (kWh) abzulesen. Auch wenn der Strom für Warmwasser im Stromspiegel nicht mit einberechnet wurde, macht dieser auch

zu solchen Haushalten detaillierte Angaben und untergliedert die jeweiligen Verbrauchswerte ähnlich wie das EUEnergielabel. Wer einen Blick auf die nachfolgende Grafik wirft, erkennt schnell die größten Stromfresser im Haushalt. Gerade bei diesen Geräten sollten Verbraucher besonders genau auf deren Energieeffizienz achten.

Informationstechnik, TV und Audio Kühl- und Gefriergeräte

17 % 16 %

Sonstiges Waschen und Trocknen 13 % 11 %

Kochen

Licht Spülen

Zusammensetzung des Stromverbrauchs/Grafik: D. Kern

Foto: Shutterstock – Andrey_Popov

27 %

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STROMSPIEGEL RICHTIG NUTZEN Um Verbrauchern einen Überblick zu geben, welche Werte als „normal“ anzusehen sind, nachfolgende Jahres-Verbrauchswerte für unterschiedliche Haushalte. STROMVERBRAUCH IN EINEM SINGLE-HAUSHALT im Ein- oder Zweifamilienhaus

Geringer Verbrauch: unter 1.300 kWh, mittlerer Verbrauch: zwischen 2.000 und 3.000 kWh, überdurchschnittlich hoher Verbrauch: über 4.000 kWh.

im Mehrfamilienhaus

Geringer Verbrauch: unter 800 kWh, mittlerer Verbrauch: zwischen 1.200 und 1.800 kWh, sehr hoher Stromverbrauch: ab 2.200 kWh.

STROMVERBRAUCH IN EINEM ZWEI-PERSONEN-HAUSHALT im Ein- oder Zweifamilienhaus

Niedriger Stromverbrauch: unter 2.100 kWh, mittlerer Stromverbrauch: zwischen 3.000 und 3.300 kWh, sehr hoher Stromverbrauch: über 4.500 kWh.

im Mehrfamilienhaus

Geringer Stromverbrauch: unter 1.300 kWh, mittlerer Stromverbrauch: zwischen 2.000 und 2.300 kWh, sehr hoher Stromverbrauch: über 3.200 kWh.

STROMVERBRAUCH IN EINEM VIER-PERSONEN-HAUSHALT im Ein- oder Zweifamilienhaus

Geringer Stromverbrauch: bis zu 2.900 kWh, mittlerer Stromverbrauch: zwischen 4.000 und 4.500 kWh, sehr hoher Stromverbrauch: mehr als 5.900 kWh.

im Mehrfamilienhaus

Niedriger Stromverbrauch: 1.900 kWh, mittlerer Stromverbrauch: zwischen 3.000 und 3.400 kWh, sehr hoher Stromverbrauch: über 4.500 kWh.

HOHE EINSPARMÖGLICHKEITEN BEI ENERGIESPARLAMPEN LED-Lampen: hohe Lebensdauer, große Energieeffizienz, benötigen bis zu 85 Prozent weniger Strom als herkömmliche Glühlampen, ihre Lebensdauer liegt zwischen 35.000 und 50.000 Stunden, weshalb auch hier auf lange Sicht Geld gespart werden kann. Enthalten keine giftigen Chemikalien, sind damit umweltfreundlich, gesundheitlich unbedenklich, überzeugen durch ihre Vielseitigkeit (Farbtemperatur, Helligkeit etc.). Energiesparlampen: bedenklich für Gesundheit und Umwelt, verbrauchen zwar bis zu 70 Prozent weniger Strom als Glühlampen, haben aber im Ver-

Foto: Shutterstock – Syda Productions

gleich zu LED-Produkten eine sehr geringe Energieeffizienz. Kurze Lebensdauer: 15.000 Stunden. Problematisch: Energiesparlampen enthalten Quecksilber, ohne das sie nicht leuchten würden. Bei Bruch kann die Quecksilberbelastung in der Raumluft um das 20-fache steigen. Auch während des normalen Betriebs können giftige Ausdünstungen auftreten. Halogenlampen: hohe Umweltbelastung, überzeugen zwar in Bezug auf Licht und Farbe auf ganzer Linie, verbrauchen aber viel Strom. Mit 2.000 Stunden haben Halogenlampen auch eine verhältnismäßig kurze Lebensdauer und sind sehr anfällig.

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DIE WALLBOX ALS ELEKTROLADESTATION FÜR ZU HAUSE Grundsätzlich ist es möglich, das Auto an der üblichen 230-Volt-Steckdose zu laden, an der auch der Föhn oder die Schreibtischlampe angeschlossen werden. Aber nicht umsonst wird diese Variante oft als „Notladung“ bezeichnet. Denn erstens dauert der Ladevorgang an der heimischen Steckdose mit 8 bis 14 Stunden sehr lange und zweitens besteht hier auch ein Sicherheitsrisiko: die elektrischen Leitungen im Haus und der Ladestecker sind nicht auf so hohe Dauerbelastungen ausgelegt. Die Wallbox ist hingegen eine speziell für Elektroautos entwickelte Ladestation, die im Haus die Schnittstelle zwischen dem Stromnetz und dem Akku des Elektroautos darstellt. Dabei wird sie an den 400-Volt-Starkstromanschluss angeschlossen. So einen Starkstromanschluss hat grundsätzlich jedes Haus, denn an dieser Leitung hängt auch der Herd. Mit einer Wallbox können Sie ein Mittelklasse-Elektroauto in 1 bis 4 Stunden aufladen, denn sie liefert eine Ladeleistung von 11 bis 22 Kilowatt. Im Regelfall erfolgt die Verbindung zwischen Wandladestation und Elektroauto mit einem Ladekabel mit dem genormten Typ-2-Stecker, wie man ihn

Fotos: shutterstock – Andrey Suslov; shutterstock – buffaloboy

auch von öffentlichen Ladestationen kennt. Die Wallbox sorgt beim Ladevorgang auch für die richtige Stromzufuhr. Denn wie viel Energie ein Akku in einer bestimmten Zeit aufnehmen kann, hängt auch von der technischen Ausstattung des E-Autos ab. Nicht alle Autos sind in der Lage, die Maximalleistung einer Wallbox aufzunehmen. Einige Fahrzeuge verfügen zum Beispiel nur über ein sogenanntes einphasiges Ladesystem und können nur mit der 11-KilowattStromzufuhr arbeiten. Die Wallbox regelt hier entsprechend runter. Andere Fahrzeuge wiederum haben einen dreiphasigen Lader verbaut und können damit die komplette Leistung abrufen. Beispiel: dauert das Laden eines leeren 30-kWh-Akkus mit einer einfachen Wallbox (230 V, einphasig, 16 A, 3,7 kW) mind. 10 Stunden, reduziert sich der Ladevorgang bei höherwertigen Wallboxen (400 V, 16 A, 11 kW) auf rund drei Stunden. Die 11-kW-Option entspricht dem Anschluss an eine 400-Volt-Leitung (wie beim Küchenherd). Die aufwendigere Option ist die Optimierung der Hausinstallation mit

stärkeren Zuleitungen. Mit der 22-kWWallbox (dreiphasig, 32 A) dauert das Laden eines 30-kWh-Akkus nur etwa 1,5 Stunden. Die Installation treibt jedoch die Kosten in die Höhe und bedarf zudem einer ausdrücklichen Genehmigung durch den örtlichen Netzbetreiber. Wohnungseigentümer müssen vor dem Einbau um Genehmigung durch die Miteigentümer bitten, bei Mehrfamilienhäusern muss dieser Beschluss einstimmig erfolgen. Nicht anwesende Miteigentümer müssten Sie anschreiben und um deren Unterschrift bitten. Wenn Sie Mieter sind, sprechen Sie Ihren Vermieter an. Die Kosten für einen Ladevorgang an einer öffentlichen Ladestation hängen vom jeweiligen Betreiber ab. Sie können je nach Ladestation variieren. Der Preis errechnet sich gewöhnlich aus einer Grundgebühr (pro Ladevorgang), einem Volumentarif (pro kWh) und der Ladedauer (pro Stunde). In Stuttgart zum Beispiel kostet die Lade-Minute sieben Cent, unabhängig davon, ob die Ladesäule 3,7 kW, 11 kW oder 22 kW pro Stunde in den Stromer pumpt. Da ist es ratsam, die maximale Aufnahmeleistung beim Fahrzeugkauf dringend zu berücksichtigen. © Autor: Dietmar Kern

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KOMFORTABLE APP FÜR TORANTRIEBE

MIT SOMWEB BLEIBEN DIE DATEN BEIM BENUTZER GEPARKT GASTBEITRAG SOMMER ANTRIEBE

MIT DEM NEUEN SOMWEB STELLT DER TORANTRIEBSSPEZIALIST SOMMER EINE SICHERE SMART-HOME-LÖSUNG FÜR DIE STEUERUNG VON ANTRIEBEN ÜBER SMARTPHONE ODER WEBBROWSER VOR. DAS SYSTEM VERBINDET HOHE DATENSICHERHEIT MIT KOMFORT. ES LÄSST SICH SEHR EINFACH INSTALLIEREN ODER NACHRÜSTEN UND IN ANDERE SMARTHOME-SYSTEME INTEGRIEREN.

aktuellen Torzustand genutzt werden. Unerwartete Torbewegungen kann sich der Nutzer über Push-Nachrichten aufs Handy senden lassen. Überwachungsbilder aus der Garage lassen sich über ein zubuchbares VideoPlugin einbinden.

it dem SOMweb hat SOMMER aus Kirchheim/Teck ein System entwickelt, in dem die Daten besonders sicher geschützt sind. Im Unterschied zu anderen Systemen werden sie nicht auf externen Servern oder in einer Cloud, sondern lokal in einem integrierten Server gespeichert. Der Garagentorantrieb lässt sich über eine App auf dem Smartphone oder über einen gängigen Webbrowser steuern und überwachen.

Für eine einfache und zentrale Bedienung verschiedener Hausautomationsfunktionen lässt sich SOMweb in vorhandene oder geplante SmartHome-Systeme einbinden und über die gewohnte Oberfläche bedienen. Aber auch Sprachsteuerungen wie zumBeispiel über Siri von Apple oder Alexa von Amazon sowie die Erstellung eigener Anwendungen über die IFTTT-Plattform möglich. Eine typische IFTTT-Anwendung ist Geofencing: Das Tor öffnet sich durch die Standorterkennung des Smartphones automatisch bei Annäherung an das eigene Grundstück und schließt sich, sobald der Nutzer einen definierten Radius ums Haus verlässt.

Neben den Befehlen zum Öffnen und Schließen können weitere Funktionen wie der Abruf von Informationen zum

Bis zu 10 Torantriebe lassen sich über das System steuern. Standardmäßig können bis zu 10 Nutzer eingebunden

werden, mit weiteren Nutzer-Plug-ins lässt sich die Zahl nahezu grenzenlos erhöhen. In der Nutzerverwaltung lassen sich differenzierte Parameter festlegen, zum Beispiel bestimmte Nutzungszeiten oder Zugriffsrechte lokal sowie übers Web. Im Protokoll des Kalenders ist detailliert nachvollziehbar, wer wann welche Torbewegungen ausgelöst hat. Installation und Inbetriebnahme des SOMweb sind sehr einfach durchzuführen. Die SOMweb App steht für iOS im App Store, für Android im Play Store kostenlos zum Download bereit. www.sommer.eu

Eine Steckdose und ein Wifi-Heimnetz genügen, um die SOMMER Garagentorantriebe base+ und pro+ der neuesten Generation mit dem SOMweb Smart Home-fähig zu machen. Foto: Sommer.eu

FOTOS VON ???????? Foto: Sommer.eu

Planen & Bauen

HOLZÖFEN MÜSSEN AUSGEMUSTERT ODER NACHGERÜSTET WERDEN

ALTE HOLZÖFEN

GESETZLICHE ANFORDERUNGEN N

icht nur Fahrzeuge, auch das Verbrennen von Holz in Öfen, gilt als Verursacher von Feinstaub. Betroffen davon sind rund 4 Millionen Anlagen, die nach der Bundesimmissionsschutzverordnung ausgetauscht werden müssen. Eigentümer sollten von daher die Sanierung rechtzeitig planen, denn die Schonfrist endet am 31. Dezember 2020. Denn alle Modelle, die vor 1995 errichtet wurden und deren Schadstoffausstoß festgelegte Grenzwerte überschreitet, müssen in diesem Jahr entweder komplett ausgemustert, stillgelegt oder aber nachgerüstet werden.

Foto: shutterstock.com – Albert Pego

GESETZLICHE ANFORDERUNGEN ÜBERPRÜFEN Hauseigentümer sind nunmehr angehalten, zu prüfen, ob der Kamin- oder Kachelofen bzw. der Heizkamin für Hackschnitzel, Pellets oder Kohle (sog. Festbrennstoffe) noch den gesetzlichen Anforderungen entspricht. Betroffen sind nämlich alle ummauerten Feuerstätten mit einem industriellen Heizeinsatz und einer Leistung von mindestens 4 Kilowatt, die zwischen 1985 und 1994 errichtet wurden und deren Emissionswerte für Feinstaub 0,15 Gramm pro Kubikmeter Abgas und

für Kohlenmonoxid 4 Gramm pro Kubikmeter überschreiten. Zudem müssen diese Anlagen verschließbare Türen haben. Was bedeutet: Kamine oder Raumheizer wie Schwedenöfen, die nicht über eine Ummauerung verfügen, müssen ebenfalls nachgerüstet werden. Von der Stilllegung ausgenommen sind jedoch alle offenen Kamine, handwerklich errichtete Grundöfen und Kochherde sowie geschlossene Kamine, die auch im offenen Zustand betrieben werden dürfen.

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Ausgenommen von der Regelung sind ebenfalls historische Kaminöfen, die nachweislich vor dem 1. Januar 1950 errichtet wurden und bis dato stets an derselben Stelle im Haus standen. Wurden sie allerdings umgesetzt, dann endet auch hier die Schonfrist Ende 2020. Doch nicht nur alte Holzöfen, sondern auch alle alten Heizungen müssen nach 30 Jahren erneuert werden. Das gilt für alle alten Öl- und Gasheizungen. Das Alter der Heizung finden Eigentümer entweder auf dem Typenschild, im Schornsteinfegerprotokoll oder in den Bauunterlagen. Ausgewechselt müssen allerdings nur Konstanttemperaturkessel, nicht hingegen Niedrigtemperatur- oder Brennwertkessel, diese sind von der Austauschpflicht ausgenommen. Sinnvoll ist dabei ein Wechsel zu einem Modell, das mit erneuerbaren Energien betrieben wird.

WIE KANN SINNVOLL NACHGERÜSTET WERDEN? Alte Holzöfen lassen sich zwar mit sog. Partikelfiltern gegen Feinstaub nachrüsten, diese Möglichkeit entfällt jedoch bei zu hohen Kohlenmonoxidwerten. Zudem ist die Nachrüstung und das anschließende Nachmessen der Öfen in den meisten Fällen deutlich teurer als eine Neuanschaffung. Mit dem Kauf und der Installation einer neuen effizienteren Anlage lassen sich immerhin bis zu einem Drittel an Brennstoff einsparen. Moderne Kamin- und Kachelöfen reduzieren die Emissionen um bis zu 85 Prozent und den Holzverbrauch um rund ein Drittel. So sind Hausbesitzer mit einem neuen Ofen oder Heizeinsatz nicht nur bei den Emissionen, sondern auch bei den Heizkosten im grünen Bereich. Weist die Feuerstätte zu hohe Staubemissionen auf, kann der Einbau eines

Partikelfilters den Ausstoß unter die verlangte Schwelle senken. Ist der Ausstoß von Kohlenmonoxid zu hoch, hilft dagegen nur eine Stilllegung des alten Ofens. Hausbesitzer sollten rechtzeitig die Werte prüfen und die Kosten für Nachrüstung beziehungsweise Erneuerung vergleichen. Die Datenbank des HKI und anderer Verbände hilft dabei, die Werte des jeweiligen Ofenmodells zu finden. Viele, wenn auch nicht alle Öfen, sind hier gelistet. Können allerdings Baujahr oder Emissionshöhe nicht mehr festgestellt werden, muss die gesamte Feuerstätte ersetzt werden. Wer also eine ältere Feuerstätte für feste Brennstoffe betreibt, der sollte bald handeln, denn ansonsten droht dem Kaminofen, dem Kachelofen oder dem Heizkamin Ende 2020 mir großer Sicherheit das Aus. © Autor: Dietmar Kern

Unternehmensprofil

Mit Verantwortung und Weitblick in die Zukunft. Die Schwäbische BauWerk GmbH ist als Bestandshalter und in weiteren Tätigkeitsfeldern im Immobilienbereich aktiv. Wir sind ein diskreter Ansprechpartner für Hausbesitzer, die ihr Gebäude in guten Händen wissen möchten. Wir planen langfristig, arbeiten nachhaltig und erhalten bestehende Werte. Unsere jahrzehntelange Erfahrung und die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Kunden zeigen, dass der Fokus auf Tradition und Werte im richtigen Verhältnis zu Modernisierung und Fortschritt steht. „Werte, die Bestand haben“ pflegen wir mit Weitblick, Verantwortungsbewusstsein und Respekt. Schwäbische BauWerk GmbH Leuschnerstraße 40, 70176 Stuttgart Tel. 0711 - 93 35 18 8 • E-Mail: info@schwaebische-bauwerk.de

Wir suchen in der Region Stuttgart zum Eigenankauf Mehrfamilienhäuser (aller Baujahre), Altbauten & denkmalgeschützte Gebäude. Gerne auch sanierungsbedürftig oder problembehaftet. Weitere Infos unter: www.schwaebische-bauwerk.de oder 0711 - 93 35 18 8

Planen & Bauen

RAUMWUNDER

MINI-KÜCHEN OPTIMAL PLANEN TINY-HOME, FERIENDOMIZIL, STUDIERENDENBUDE, BÜRO ODER ATELIER: ÜBERALL DORT HABEN SMARTE MINI-

30 Zentimeter hoch ist. Das eröffnet zusätzlichen Gestaltungsspielraum, den der Fachmann virtuos zu nutzen weiß.

KÜCHEN IHREN GROSSEN AUFTRITT. DENN WO WENIG PLATZ IST, SIND DURCHDACHTE LÖSUNGEN BESONDERS WICHTIG.

evin Danz, Inhaber von dk danz küchenplanung in Ditzingen und Gerlingen, beschreibt den Weg zur idealen Küche auf kleinem Raum. Die erste Frage sei, wie intensiv die Küche genutzt werde, sagt er. „Für die erforderliche Ausstattung macht es einen großen Unterschied, ob ich nur werktags Kaffee koche und Mittagessen aufwärme, oder ob ich täglich alle Mahlzeiten zubereiten und auch mal für Freunde kochen möchte.“ HILFREICH: PLATZSPARENDE HAUSHALTSGERÄTE Marken wie Miele, Bosch oder Siemens haben die Herausforderung längst angenommen: „Sie bieten uns platzsparende Kombi-Geräte, die zum Beispiel Backofen und Mikrowelle vereinen oder ins Kochfeld gleich den Dunstabzug integrieren“, berichtet Danz. Sein besonderer Favorit ist ein Schubladengeschirrspüler, der nur

UNGEWOHNT: NEUE FUNKTIONEN FÜR KÜCHENSCHRÄNKE „In kleinen Domizilen gehen Wohn-, Schlaf-, Arbeits-, Koch- und Essbereich oft ineinander über und Küchenschränke müssen auch Utensilien aufnehmen, die andernorts in Abstellkammern und Putzräumen verschwinden“, erläutert Danz. So freue sich ein Tiny-House-Besitzer, der sein Heim regelmäßig mit schlammverkrusteten Schuhen betritt, vielleicht darüber, sie in einem dreckresistenten Fach mit Bodenwanne verstauen zu können. Wer ein Feriendomizil im warmen Süden ausstattet, könne im Sockel der Küche ein Sonnenschirmfach vorsehen. „Die Beispiele zeigen, dass es gerade bei Mini-Küchen sehr sinnvoll ist, sehr detailliert zu planen und exakt zu überlegen, welche Gegenstände unterzubringen sind“, sagt der Experte. „Dann gelingt es uns auch, die Schränke optimal zu unterteilen.“ Oft zeige sich zum Beispiel, dass viele niedrige Schubladen vorteilhaft sind, um kleine Dinge gut verwahren zu können. Die

Küchenhersteller machten inzwischen mit neun möglichen Unterschrankund bis zu sechs Hoch- bzw. Hängeschrankhöhen ganz individuelle Planungen möglich. WER FRAGT GEWINNT: KÜCHENPLANER FRÜH EINBEZIEHEN Danz‘ Experten-Tipp für alle, die ein kleines Domizil bauen: „Beziehen Sie einen qualifizierten Küchenplaner frühzeitig mit ein. Seine spezielle Expertise kommt Ihrem Raumkonzept sicherlich zugute – zum Beispiel, wenn er anregt, Küchenschränke gleichzeitig als Stufen für eine Treppe zu nutzen.“ www.kuechenplanung-danz.de

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Fotos: Ballerina

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Wohnen & Leben

INDUSTRIAL GLASS

Fotos: Diesel Living with Iris Ceramica

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COMBUSTION CRACKLE

DIESEL LIVING WITH IRIS CERAMICA

EINE PARTNERSCHAFT, DIE BODEN- UND WANDFLÄCHEN MIT EINEM UNVERKENNBAREN URBANEN UND INDUSTRIELLEN

STIL ZUM LEBEN ERWECKT – FÜR EIN ANSPRUCHSVOLLES AMBIENTE MIT UNKONVENTIONELLEM CHARAKTER.

treckmetallbleche, Maschendrahtzäune, Glasbausteine und Industriefenster, verbranntes Holz, Beton, Jute und Leinwand, Metallbleche und Lederfliesen – das sind Inspirationen für die Muster und Materialien von Diesel Living with Iris Ceramica. Sie definieren einen unverwechselbaren zeitgemäßen urbanen Stil, der all jene begeistern wird, die für den Charme der industriellen Ästhetik aus dem zwanzigsten Jahrhundert empfänglich sind. Inspirationen, im Zeichen der Industriearchäologie und des Eklektizismus, das Produkt einer Dekontextualisierung, oder besser gesagt der Rekontextualisierung – originell und erfolgreich. Das Ergebnis ist Diesel Living with Iris Ceramica: eine hochwertige Gesamtkollektion, mit in Italien hergestellten Boden- und Wandfliesen aus Feinstein-

zeug und glasierter Keramik, präsentiert in einem hochwertigen Katalog, der Innenarchitekten und Freunde gehobener Wohnkultur ansprechen wird. KERAMIKOBERFLÄCHEN, DIE BEREITS JETZT ZU DEN NEUEN DESIGNIKONEN MADE IN ITALY GEHÖREN Zwei Top-Brands des italienischen Designs und beide Global Player in ihren Branchen: Die eine Marke, ein führender Hersteller keramischer Wandfliesen – eine Branchengröße im Keramikdistrikt Sassuolo, nur wenige Kilometer von Maranello in Norditalien entfernt –, die andere Marke, der Trendsetter eines innovativen und erkennbaren Lifestyles mit originellen Impulsen in fast allen Bereichen der Inneneinrichtung. 

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Wohnen & Leben Le-

STAGE

COMBUSTION CRACKLE

COSMIC MARBLE

COMBUSTION CRACKLE

DIE KONGENIALE VERBINDUNG VON DIESEL LIVING UND IRIS CERAMICA Es war die von Andrea Rosso geführte Lifestyle-Marke, die zwischen 2015 und 2016 gemeinsam mit Federica Minozzi, CEO von Iris Ceramica, beide Marken näher zusammenrücken ließ. Die ursprüngliche Idee von Diesel Living lag darin, die Möglichkeit einer Zusammenarbeit zu erkunden, um gemeinsam eine Reihe innovativer keramischer Beschichtungen zu kreieren. Die beiden Kreativteams fanden sich bei der Arbeit rasch zusammen und legten schon bald die Richtlinien eines Projekts fest, das – denkt man heute darüber nach – nicht nur die Kompetenzen der beiden Marken zusammenführte, sondern vor allem vermeintlich sehr unterschiedliche Stile vereinte, um einen neuen ausdrucksstarken Code zu schaffen, der eine erkennbare und themenübergreifende Identität bei Wandfliesen aus Feinsteinzeug vermittelt. „Es war ein Experiment, das völlig in die Zukunft des Wohnens projiziert wurde“, sagte Federica Minozzi bei der Markteinführung der ersten beiden Kollektionen von Diesel Living with Iris Ceramica im Jahr 2017. „Wir haben unser Fachwissen in den Bereichen Design und Mode genutzt und unser jeweiliges Know-how zusammengeführt. Das Ergebnis sind Wandverkleidungen mit einem unverwechselbaren urbanen und industriellen Stil, die eine absolut zeitgemäße Sprache sprechen.“ Iris Ceramica ist Teil der Iris Ceramica Group, einem italienischen Konzern, der einige der berühmtesten Marken der Welt für die Herstellung von Oberflächen für die Architektur umfasst. Mit mehr als 50 Kollektionen von hohem technischem und ästhetischem Wert und mit modernem Design, das internationale Preise und Anerkennungen erhalten hat, liefert Iris Ceramica prestigeträchtige und verantwortungsbewusste Produkte Made in Italy sowohl unter sozialen als auch ökologischen Gesichtspunkten in die ganze Welt.

Fotos: Diesel Living with Iris Ceramica

Sämtliche Kreationen werden im Unternehmen selbst entwickelt, das in sechzig Jahren Geschichte ein einzigartiges Wissensvermächtnis geschaffen hat, das sich aus der Synergie von traditionellem Handwerk und innovativer, leistungsfähigster Technologie ergibt. Diesel Living verknüpft den eigenen Stil des italienischen Lebens mit unerwarteten, kreativen und ironischen Einflüssen: Eine experimentelle und bahnbrechende Ästhetik, die aus der Zusammenarbeit mit den bekanntesten Herstellern von Möbeln, Lichttechnik, Geschenken, Stoffen, Küchen, Wohnzimmern, Badezimmern und Oberflächen für Böden und Wände entsteht. In Partnerschaften mit den Top-Brands des Made in Italy wie Moroso, Foscarini, Scavolini, Seletti und Iris Ceramica, setzt Diesel Living im Bereich der Innenarchitektur eine lebendige, provokante, adrenalinhaltige Botschaft um. DIESEL LIVING WITH IRIS CERAMICA Der ästhetische Geschmack und das technische Potenzial beider Marken, die durch die experimentellen Vorschläge aus der Kooperation eine neue Dynamik bekamen, waren ausschlaggebend für die Entwicklung eines umfangreichen Katalogs, der kreative Lösungen für fast alle Aspekte der Innenarchitektur anbietet. Kollektionen wie Industrial Glass, Hard Leather, Fence, Glass Block oder Combustion Crackle schaffen originelle und überraschende Momente für Wohnund Büroräume. Bei den keramischen Materialien und Feinsteinzeug handelt es sich um Hochleistungswerkstoffe. Die Böden sind tritt-, kratz- und fleckenbeständig, wasserabweisend und mit den üblichen Reinigungsmitteln leicht zu reinigen. Die Schönheit des Materials bleibt so über die Zeit erhalten. Genauso wie die phantasievollen, provokanten Entwürfe und der urbane, industrielle Stil der Kollektionen im neuen Katalog von Diesel Living with Iris Ceramica. 

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SHADE OF BLINDS

GLASS BLOCKS

SHADE OF BLINDS

Wohnen & Leben

DESIGN TRIFFT NACHHALTIGKEIT FLOATING FARM

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uf einem fast 10.000 m² großen Grundstück entstand als erster von drei Bauabschnitten ein imposantes, architektonisch höchst anspruchsvolles fünfgeschossiges Bürogebäude. Der dynamische Baukörper – exponiert an der L1192 gelegen – erhebt sich schwebend über den Straßenraum. Die Licht absorbierende dunkle Aluminium-Glasfassade steht im Kontrast zum weißen Kubus und verleiht dem Gebäude eine moderne Leichtigkeit. Das Architektenteam des Büros Hank+Hirth aus Eningen u. A. haben als ersten Bauabschnitt ein Gebäude entworfen, das

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MODERNSTE BÜROFLÄCHEN IM OBJECT CAMPUS weithin sichtbar auch den Qualitätsanspruch des Investors widerspiegelt. Die Architektur signalisiert, wie im Innern gedacht und gearbeitet wird: innovativ und offen. OBJECT CAMPUS soll Keimzelle für Kreativität und Wissenstransfer sein. Raumhoch verglaste Innenräume mit einem zentralen Treppenhauskern, der den Blick auf das Areal freigibt, erlauben eine hohe Flexibilität in der Raumgestaltung. Vom Großraum- bis Einzelbüro sind alle Flächen darstellbar. Ein durchdachtes Installationskonzept erlaubt es, jede Raumvariante stets perfekt zu belichten und zu belüften.

Fotos: Object Carpet

Mit den vielseitig nutzbaren Räumlichkeiten ist der OBJECT CAMPUS für den Arbeitsalltag bestens ausgestattet. Sei es als Workspace im Bar- und Loungebereich, um in Ruhe eine Tasse guten italienischen Kaffee zu trinken und entspannt zu arbeiten. Oder aber im Eventspace, der zur Vermietung je nach Wunsch unterschiedlich genutzt werden kann. Im Erdgeschossbereich befindet sich ein Restaurant. Das La Visione ist ein italienisches Restaurant mit ca. 70 Sitzplätzen im Innenraum und einer großen Sonnenterrasse. Das La Visione bietet nicht nur unvergessliche Genusserlebnisse im Restaurant.

Das Gebäude entspricht den Vorstellungen einer nahezu energieautarken Büroarchitektur. Über Geothermie sowie Photovoltaik wird in Verbindung mit Bauteilaktivierung und mechanischer Lüftung das Gebäude nachhaltig und kostengünstigst beheizt und gekühlt. Erreicht wird der KfW-EffizienzHaus-Standard 55. Für Mieter und Nutzer sind ausreichend Pkw-Stellplätze vorgesehen. Insgesamt 123 Stellplätze, davon 43 TG-Stellplätze, tragen den Mieteransprüchen Rechnung. Mit 44 Fahrrad-Stellplätzen in der TG sowie Duschen und Umkleideräumen für Fahrradfahrer wird dem Wandel in der Mobilität Rechnung getragen. 

Wohnen & Leben

FORUM FOR GREAT IDEAS KOLLEKTION OBJECT CARPET

Individualität nimmt einen immer größer werdenden Stellenwert in unserer Gesellschaft ein. Grenzenlos, frei und kreativ: im Spiel mit Designs, Größen, Formen und Farben. Mit „FORUM FOR GREAT IDEAS“ bietet Object Carpet eine Kollektion an, bei der Planer, Architekten und Objekteinrichter ihrer Phantasie freien Lauf lassen, ganz eigene Ideen verwirklichen und mit maßgeschneiderten Visionen aus der Masse herausstechen können. Denn bei FORUM von OBJECT CARPET geht es um individuelle Bodengestaltung ohne Limits. Trends werden aufgegriffen und die Räumlichkeiten damit austauschbar. OBJECT CARPET findet deshalb: Es ist an der Zeit, ein Statement für Individualität zu setzen und der Einzigartigkeit mehr Raum zu geben. Dafür hat das Designerpaar Kathrin und Mark Patel einen Pool an innovativen Boden-Kreationen erarbeitet, die jetzt neue Dimensionen eröffnen: FORUM sprüht vor Kreativität und ist eine Inspirationsquelle für maßgeschneiderte Floors mit maximalem Freiraum. Damit schlagen die Teppichspezialisten ein neues Kapitel in der Welt der Bodenbeläge auf. „Ob Office, Objekt oder Hotel: Jedes neue Projekt stellt höchste Anforderungen an Architekten, Planer und Interior-Profis“, erklärt OBJECT-CARPET-Geschäftsführer Lars Engelke. „FORUM liefert zahlreiche Ideen für die Bodengestaltung und gibt auch Raum für eigene Kreationen.“ Denn neben den Designinspirationen von „FORUM FOR GREAT IDEAS“ lassen sich selbstverständlich auch individuelle Versionen aus der großen Bandbreite an Designs, Kolorits und Qualitäten für den persönlichen Lifestyle kombinieren. Auf diese Weise entstehen lebendige Bodenbilder für einzigartige Inszenierungen. „Unser neues Produktionsverfahren ermöglicht fotorealistische Darstellungen ohne Limitierung der Farbanzahl“, unterstreicht Lars Engelke. Damit gehören wir in Deutschland zu den ersten Herstellern, die diese Technik so perfektioniert anwenden.“  © Autor: Klaus Bossert

Fotos: Object Carpet

Schwörer smart Living. Haus ®

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WOHLFÜHLEN. SICHER SEIN. DURCHATMEN. LEBEN.

Hier bin ich daheim.

Nachwachsende Rohstoffe, geprüfte Materialien, frische Luft, hoher Komfort und Wohngesundheit – so individuell wie unsere Lebensentwürfe sind auch die Anforderungen an das eigene Haus und die Erwartungen in Bezug auf gesundes Leben. Wir bieten Ihnen Ihr Traumhaus „Made in Germany“ aus einer Hand und in höchster Qualität. Damit Sie schon bald über die Türschwelle Ihres neuen Heims treten, sich in Ihren vier Wänden umschauen, durchatmen und spüren: Hier bin ich daheim.

Fotos: Object Carpet

www.schwoererhaus.de

Lifestyle

ELAN GT6 EIN GRAND TOURER FÜR KENNER

DAS NEUE FLAGGSCHIFF DES SLOWENISCHEN BOOTSBAUERS „ELAN“ IST DAS ERGEBNIS EINER EINZIGARTIGEN ZUSAMMENARBEIT: EINE SYNERGIE AUS FEINSTER HANDWERKSKUNST VON ELANS YACHTS UND DER MARINEARCHITEKTUR VON HUMPHREYS YACHT DESIGN SOWIE DEM IKONISCHEN STIL DES DESIGNSTUDIOS F. A. PORSCHE.

Sie ist die erste von Studio F. A. Porsche in Zell am See entworfene Segelyacht.

Auf der „Boot“ in Düsseldorf, Anfang des Jahres, wurden die ersten Renderings der Yacht einem Publikum vorgestellt. Der Prototyp befindet sich noch in der Elan-Werft in Slowenien.

Der renommierte Marinearchitekt Rob Humphreys blickt dagegen bereits auf eine über 26-jährige Designpartnerschaft mit Elan, die drei Generationen von Yachten umfasst und deren gesamte Erfahrungen zu der Elan GT6 führten In enger Zusammenarbeit mit Studio F. A. Porsche und dem hauseigenen Team von Elan hat Humphreys Yacht Design einen Hochleistungsrumpf und einen Segelplan entworfen, um der GT6 diese einzigartige Kombination aus Leistung, Komfort und Stil zu verleihen.

lan GT6 ist eine Segelyacht für Kenner und Genießer – ein anspruchsvoller Grand Tourer, der die perfekte Balance zwischen Geschwindigkeit und Kraft, Komfort und Luxus, einfache Handhabung und präzise Steuerung auf überzeugende Weise vereint. Das Design Studio F. A. Porsche schaffte eine exklusive Yacht mit echtem GT-Geist. Die GT6 erlaubt komfortabel weiter und schneller zu segeln und stilvoll anzukommen.

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smart Living. „ Die Grundidee war, ein modernes und einzigartiges Segelerlebnis zu schaffen.” Christian Schwamkrug ARCHITEKTUR. IMMOBILIEN. WOHNEN. LIFESTYLE.

Design Director, Studio F. A. Porsche

AN DECK Das Studio F. A. Porsche hat ein auffallend modernes und zugleich klassisches Design für Deck, Cockpit und Innenraum der Elan GT6 entworfen. Der 15 m lange Luxuskreuzer ist in jeder Hinsicht ein wahrer Grand Tourer. Sein Handling ist einfach und für schnelle Kurzstreckenreisen mit mittlerer Reichweite optimiert. Die Elan GT6 ist eine konsequente Weiterentwicklung des bereits vielbeachteten Vorgängermodells GT5, macht aber in Richtung Luxus einen mächtigen Schritt, ohne die sportliche DNA der Marke dabei zu verlieren. „Die Grundidee war, ein modernes und einzigartiges Segelerlebnis zu schaffen, das Natur und Technologie auf hoher See vereint", sagt Christian Schwamkrug, Design Director im Studio F. A. Porsche. „Der äußere Fokus der Yacht liegt darauf, Minimalismus mit Dynamik zu verbinden und gleichzeitig den Wassersport der Natur näher zu bringen. Das Ergebnis ist ein atemberaubendes Cockpit aus skulpturalen 

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 Volumen, die von aerodynamischen Elementen in Sportwagen inspiriert sind. Die kunstvoll geschwungenen Oberflächen ermöglichen schöne Lichtreflexe sowie die Reflexionen von Himmel und Meer.“ Ein bemerkenswertes Merkmal bei einer Yacht dieser Größe stellt das Deckprofil dar: vollständig bündig vor dem Mast und mit einem subtilen, elegant stromlinienförmigen Decksalon weiter hinten. Das Cockpit-Layout ist eine gelungene Symbiose aus minimalistischem Stil von Studio F. A. Porsche und der bewährten Ergonomie, die Segler von Elan zu schätzen wissen – ein Know-how aus 70 Jahre Bootsbau. „Die Zwillingsräder sind von der Form und Leichtigkeit der Federung eines Formel-1-Autos inspiriert“, erklärt Schwamkrug. „Die Lenksäulen und das schwimmende Heck der Yacht orientieren sich an der Natur“, so Schwamkrug, „ähnlich wie ausgebreitete Möwenflügel und Stachelrochenflossen. Das Design des Rumpfes ist eine ausgewogene Kombination aus scharfen und markanten Linien und weichen, fast skulpturalen Oberflächen. “

Visualisierung: Design Studio F. A. Porsche

DESIGN EVOLUTION Die Partnerschaft mit Studio F. A. Porsche ist eine ganz neue aufregende Richtung für Elan Yachts. Doch die Rumpfform des GT6 ist auch Ergebnis in einer Designentwicklung, die drei Jahrzehnte umfasst und bahnbrechende Boote hervorbrachte. Die schnelle, steife und seetüchtige 333, die jetzt schon als moderner Klassiker gilt. Der wegweisende 350, einer der ersten Serien-Cruiser-Racer mit echter Hobelleistung, der sich zum aktuellen Elan E4 entwickelt hat. Dann die GT-Linie von Crossover-Yachten – die vierte Generation des HumphreysElan-Designs – sie ist ein Konzept, das darauf abzielt, die volle Leistung einer Rennyacht mit dem Komfort und der einfachen Handhabung eines Kreuzers zu vereinen. „Leistung ist mehr als nur Geschwindigkeit“, sagt Tom Humphreys, ein hoch angesehener Yachtdesigner, der mit seinem Vater Rob am GT6 gearbeitet hat. „Es geht auch um gute Manieren: eine einfache Bedienung für eine unterbesetzte

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Crew, Familie oder ein Paar. Unsere Arbeit am GT6 wurde von unserer Arbeit an Shorthanded-Ocean-Rennbooten inspiriert und wir hatten immer das Gefühl, dass zwischen beiden eine große Synergie besteht.“ Ein wesentlicher Aspekt der Humphreys-Designphilosophie ist das Gleichgewicht zwischen Rohleistung und absoluter Geschwindigkeit mit Kontrolle. Ziel ist es, gute Fahreigenschaften und die Fähigkeit zu erlangen, die maximale Leistung für die Dauer einer langen Passage unter den unterschiedlichsten Wind- und Seebedingungen problemlos aufrechtzuerhalten und gleichzeitig den erforderlichen Aufwand für die Besatzung und den Autopiloten zu minimieren. „Bei der Effizienz von Fahrten geht es auch um Leistung“, sagt Rob Humphreys. „Von A nach B zu kommen, schlechtes Wetter vermeiden ... eine schnelle Yacht hat viele Vorteile, und ich kann mir bei einem langsamen Boot keine Vorteile vorstellen. Die Leute denken, Leistung ist beängstigend, aber das ist

nicht der Fall. Wir betrachten die Aspekte der Leistung, die das Leben einfacher und besser machen.“ RENNERFAHRUNGEN Elan gehörte zu den ersten Serienbootbauern, die Doppelruder an ihren Kreuzfahrtjachten montierten, wodurch wiederum andere vom Rennen abgeleitete Funktionen effektiv funktionieren konnten. „Einer der Schlüsselaspekte ist die Kontrolle, die Sie erhalten, wenn das Boot gedrückt wird, sodass ein Reffen der Segel nicht besonders kritisch wird“, sagt Rob Humphreys. „Und die Doppelruder ließen andere Dinge zu – es ist ein integriertes Paket, das gemeinsam optimiert wird.“ Der nächste Schritt in Elans Entwicklung der Rumpfform war die Verwendung von hartgesottenen Achternvierteln. „Es ist eine Funktion der Formstabilität und der Querschnittsformen, die wir in den Rumpf einsetzen. Auf diese Weise konnten wir die Leistung früherer Generationen von Elan-Yachten weiterentwickeln", sagt Tom Humphreys. 

Lifestyle

UNTER DECK Im Inneren des GT6 befindet sich eine ungewöhnliche, aber praktische Anordnung. Die Kombüse befindet sich am vorderen Ende der Limousine, direkt über dem Kiel, wo die Bewegung der Yacht auf See am stabilsten und U-förmigsten ist. Die Eignersuite ist die Vorderkabine mit einem KingsizeInsel-Doppelbett nach achtern und einer guten Aussicht durch die großen Durchgangsfenster auf beiden Seiten. In intelligenten, unauffälligen Schließfächern im gesamten Salon, in der Kombüse und in der Vorderkabine wurde ausreichend Stauraum geschaffen. Erhöhte Hartholzfummeln, die um die Kanten der Möbeloberteile fließen, dienen als nützliche Haltegriffe und verhindern, dass lose Gegenstände auf der Kabinensohle herumrutschen. „Das gesamte Interieur trägt die einzigartige und erkennbare Design-DNA von Studio F. A. Porsche, die einen minimalistischen Designansatz mit der Idee einer verbesserten Funktionalität kombiniert“, erklärt Schwamkrug. „Die Hauptmerkmale der Innenarchitektur sind die fließenden Linien und das architektonische Element eines „Gürtels“, der den gesamten Innenraum verbindet. Dies stellt eine Verbindung zwischen dem Wohnbereich und der Kombüse sowie das Gleichgewicht zwischen Funktionalität und Gemütlichkeit her, das durch sorgfältig entwickelte Farb- und Zierdetails erreicht wird. Darüber hinaus ermöglicht die Verwendung von umwandelbaren Möbeln wie dem Salon-Tisch, der sich in einen Couchtisch verwandelt, eine perfekte Raumnutzung. Das Farb- und Verkleidungskonzept repräsentiert den raffinierten Ansatz der Designphilosophie von Studio F. A. Porsche, bei dem hochwertige Materialien und subtile Farben verwendet werden, die sich perfekt in das Gesamtkonzept einfügen.“ BAUQUALITÄT Unter der schönen Haut der GT6 befindet sich eine starke, steife aber leichte Verbundstruktur. Elan war ein früher Anwender der Vakuuminfusionstechnologie und verfeinert

weiterhin sein eigenes patentiertes Verfahren, um gegenüber Konkurrenten immer einen Schritt voraus zu sein. „Das 3D-VAIL-System von Elan bietet eine bessere Laminierungskontrolle und zuverlässigere Gewichte“, sagt Rob Humphreys, „und wir können dafür entwerfen.“ Die Verarbeitungsqualität von Elan bietet jedoch mehr als moderne Verbundtechnologie. Ebenso wichtig ist die feine Handwerkskunst des Innenraums. Um die Wirkung des Designs von Studio F. A. Porsche zu maximieren, umfasst die Innenausstattung des GT6 Massivholz und dicke Furniere sowie exklusive Stoffe. Ausgefeilte Systeme gestalten zudem das Leben an Bord einfacher und luxuriöser. Mit der GT6 ist Elan eine bahnbrechende Gran-Turismo-Yacht gelungen, die alle Vorteile der Elan-Verarbeitungsqualität, Technologie und Handwerkskunst mit dem Design-Flair von Studio F. A. Porsche und der Leistung und dem Handling eines Humphreys-Rumpfs vereint, die für schnelle Kurzstrecken optimiert ist. „Handkreuzfahrt“ nennt es Marko Škrbin, Chef von Elan Yachts. „Die GT6 ist das perfekte Paket, um eine große Tour zu beginnen.“  © Autor: Klaus Bossert

STUDIO F. A. PORSCHE Als sein Vater Ferry Porsche das Unternehmen umstrukturierte, machte sich Professor Ferdinand Alexander Porsche – der Designer des legendären Porsche 911 – selbstständig und gründete das Porsche Design Studio in Stuttgart, mit dem er zwei Jahre später nach Zell am See umzog, wo es sich bis dato noch befindet. Heute nennt es sich Studio F. A. Porsche, denn die Gedanken und Vorstellungen zu Design von Prof. F. A. Porsche prägen nach wie vor die Arbeit des Studios. Für Produkt, Mobilität, Raum und Kommunikation entwickelt das Studio weltweit Lösungen unter der Design-Referenz „Design by Studio F. A. Porsche“.

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RENDERINGS VOM DESIGN DES DECKS DER ELAN GT6 AlleVisualisierungen: Design Studio F. A. Porsche

Marktplatz

DIE BALANCE VON

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FÜR DRINNEN UND DRAUSSEN FREIFRAU LEYASOL Um Leya outdoorfähig zu machen, hat das Designduo Hoffmann Kahleyss Design ein filigranes, wetterbeständiges Drahtgestell entwickelt, das die typische Schalenform von Leya nachbildet und eine besondere und eigene Prägnanz hat. Große, weiche Kissen vermitteln das für Leya so typische weiche und lässige Sitzgefühl und sind außerdem leicht herausnehmbar und verstaubar. Das Kernstück des Entwurfs von Leyasol ist das Drahtgestell, das einerseits das „Outdoorgefühl“ gibt, andererseits aber in Verbindung mit den lässigen Kissen eine eigenständige Indoorästhetik bekommt.

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Fotos: Mack; Freifrau

MARKTPLATZ

Robinie – das ökologische Trendholz aus Europa. Robinienholz, auch Akazie genannt, ist das einzige europäische Holz, das Tropenhölzer für den Outdoorbereich vollwertig zu ersetzen vermag. Es steht in seinen positiven Eigenschaften den widerstandsfähigen Tropenhölzern in nichts nach und übertrifft diese im Allgemeinen sogar. Die europäischen Robinienforste lassen sich nachhaltig bewirtschaften und regenerieren zugleich die Natur. Die Tropenholzgewinnung, sei es aus dem ursprünglichen Regenwald oder aus Plantagen, ist hingegen eher bedenklich. Robinienholz – von Mutter Natur in Jahrmillionen auf Dauerhaftigkeit designed.

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GAST DER

STERNE

Ingo Hettig

& MOSHIK MIT 2-STERNE-KOCH MOSHIK ROTH VOM RESTAURANT „& MOSHIK“ IN AMSTERDAM STEHE ICH IN EINER GANZ BESONDEREN VERBINDUNG! DENN UNSERE ERSTE PERSÖNLICHE BEGEGNUNG WAR EINE ART „DÉJÀVU“, DA ICH MOSHIK ZUVOR BEREITS MEHRFACH INDIREKT UND KULINARISCH BEGEGNET BIN …

WEITERE FOTOS UND VIDEOS ZUM BESUCH DES „& MOSHIK“ FINDEN SIE AUF INSTAGRAM UNTER „TRAVELGASTRONOMIST“.

Amuses

Fotos: Ingo Hettich

„The Perfect Egg“ Kaviar im Kombu-Algenblatt mit Mais-Eiscreme

Location

GAST DER

STERNE

Ingo Hettig

m legendären Drei-Sterne-Restaurant „L’Arnsbourg“ habe ich vor vielen Jahren bei Jean-George Klein gegessen. Moshik Roth war jahrelang Küchenchef in dieser Kultstätte „kulinarischer Avantgarde“ im beschaulichen elsässischen Baerenthal! Wie sein damaliger Mentor, Jean-George Klein, ist Moshik ein Autodidakt am Herd! Unglaublich, was mit viel Leidenschaft und Gefühl fürs Kochen möglich ist! Moshik hat nie eine klassische Kochausbildung durchlaufen, sondern sein Können durch Intuition und Praktika erlernt. Meine zweite indirekte Begegnung mit Moshik erfolgte im ehemaligen Bistro „& Samhoud Places“ in Amsterdam, im Erdgeschoß seines 2-Sterne-Restaurants. Wir haben tolle Snacks gegessen, sozusagen „Streetfood by Moshik“. Noch heute, nach vielen Jahren, erinnere ich mich an die Kopfsalat-Rolle mit Auster und Kimchi gefüllt, die unbeschreiblich lecker war. Leider war Moshik an diesem Tag nicht anwesend und

unsere erste persönliche Begegnung ließ weiter auf sich warten. Die indirekte dritte Begegnung erfolgte über den Entdecker Moshik’s: den legendären niederländischen 3-SterneKoch Jonnie Boer vom Restaurant „De Librije“ in Zwolle. Jonnie erzählte mir bei einem Besuch, wie er das außergewöhnliche Kochtalent Moshik Roth einst entdeckt hat. Moshik hat damals eine Pizzeria betrieben und war wöchentlich Gast im „De Librije“. So kam es, dass die beiden mehr und mehr ins Gespräch kamen und Moshik schließlich Jonnie und Thérèse Boer privat zum Essen zu sich nach Hause einlud. Weltklasse-Koch Jonnie war überwältigt, vor allem vom Hauptgang „Elsässer Taube“. Um es abzukürzen: Jonnie bot Moshik ein Praktikum im eigenen Restaurant an. Moshik gab seine Pizzeria auf. Der Rest ist kulinarische Geschichte. Eine unglaubliche Karriere als Koch, Gastronom und TV-Star nahm ihren Lauf. Heute zählt Moshik Roth mit zwei Michelin-Sternen zu den besten Köchen der Niederlande, Europas und der Welt. Er ist Mitbegründer und Chef-Juror der israelischen Koch-Show „Game of Chefs“

und ein echter Medienstar in Israel und den Niederlanden. Er ist trotz seines großen Erfolgs sehr bescheiden, hinterfragt sich und seine Kochkunst ständig und ist ein sehr herzlicher Mensch! Dann kam meine vierte und erstmals persönliche Begegnung mit Moshik. Ich habe ihn auf seine Einladung hin im August 2018 zum Interview besucht. Ich war extrem überrascht, als ich eines Tages diese Mail von ihm bekam. Auf nach Amsterdam! Vom ersten Moment an haben wir uns blendend verstanden. Seitdem sind wir gute Freunde, haben sehr regelmäßig Kontakt. Mein erstes Essen im Restaurant „& Moshik“ war grandios! Die Küche ist voller Fantasie und authentischem „Story-Telling“. Das verlangte nach Wiederholung, daher berichte ich in diesem Artikel vom letzten Besuch im Dezember 2019. „Walk the stairs and let me elevate your soul!“ So werden Gäste über die Treppe ins kulinarische Reich des Moshik Roth geführt! Sein Küchenstil ist fantasievoll und verspielt, aber immer auf absoluten Geschmack und Leichtigkeit der Gerichte getrimmt. Kunstliebhaber Moshik lässt sich z. B. vom britischen Künstler Damien Hirst zu neuen Gerichten

WEITERE FOTOS UND VIDEOS ZUM BESUCH DES „& MOSHIK“ FINDEN SIE AUF INSTAGRAM UNTER „TRAVELGASTRONOMIST“.

BBQ-Kohlrabi, weißer Käse, Zwiebel-Consommé, Trüffel „Langoustines Royal“, japanischer Whisky, Shiso-Kresse

Fotos: Ingo Hettich

Heimischer Fisch „Back to Hanoi“

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inspirieren. Hieraus entstehen farbenfrohe und sehr geschmacksintensive Kompositionen wie „Inspiration by Damien Hirst“. Verschiedene Beete, Rettich, Mango und grünes Apfelsorbet lassen einen sehr erfrischenden Zwischengang entstehen, als Überleitung zum Hauptgang. Ein Signature-Gericht ist mittlerweile „Kaviar im Kombu-Algenblatt mit Mais-Eiscreme“. Dieses ist so unbeschreiblich gut, weil so einfach und total auf ein Grundprodukt fokussiert. Und dieser Teller ist mutig! Durch Reduktion, durch Weglassen weiterer Zutaten, die keinen geschmacklichen Mehrwert bieten. Und durch das sanfte Erwärmen des Kaviars, geschützt durch Blattspinat und Kombu-Algenblätter. Die Menüfolge im „& Moshik“ ist von A bis Z durchdacht. Selten steht man nach acht Gängen wieder so leicht auf den Beinen. Durch den hohen Anteil an Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse und den nahezu vollständigen Verzicht auf Kohlenhydrate, sind die Menüs sehr gut bekömmlich. Der Service am Gast und das Gesamterlebnis stehen im Mittelpunkt. So werden nahezu alle Gerichte beim Gast angerichtet, finalisiert und erklärt. Auch mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt sich Moshik

und sein Team. Wir haben ein wunderbares Fischgericht, mit einem lokalen, „nicht-edlen“ Speisefisch aus der Nordsee genossen. Dieses Gericht war in ein Reiseerlebnis um Hanoi eingebunden. Vietnamesische Aromen und perfekte Küchentechnik haben aus einem vermeintlich einfachen Grundprodukt ein Spitzengericht auf 2-Sterne-Niveau gezaubert. Chapeau! Zum Schluss werde ich noch ein Rätsel lösen. Sie werden sich vielleicht schon gefragt haben, was hinter der Bedeutung des Restaurantnamens „& Moshik“ steckt? Im Interview hat mir Moshik erklärt, wie wichtig es ihm ist zu zeigen, dass ein Top-Restaurant immer das Werk vieler ist. Nur durch die optimale Zusammenarbeit mit Lieferanten und Mitarbeitern, dem respektvollen Umgang mit Gästen und der Fairness unter Geschäftspartnern, kann Besonderes entstehen! Moshik selbst, stellt sich bescheiden in den Hintergrund. Er sagt, dieses Restaurant ist das erfolgreiche Werk aller Beteiligter, … & eines gewissen Moshik! Ich bin sehr glücklich darüber, einen so genialen, passionierten und bescheidenen Koch zum Freund zu haben!  © Autor: Ingo Hettig

Moshik Roth liest in unserer smartLiving-Ausgabe 11/2019

Aus aktuellen Anlass berichtet Ingo Hettig in unserer nächsten Ausgabe über die „globale Initiative für Sterneköche” #UnitedChefs, die er anlässlich der Corona-Krise initiiert hat.

„My Terroir“ Hirschrücken, Rotkohl, Mandarine, Kaffee „Inspiration“ by Damien Hirst

Tiramisu Soufflé, Modern Vacharin, Mocktail

Location

FÜR ALLE

SINNE

Zoltán Bagamér y

WEINABEND MIT GÜNTHER JAUCH ZAHLREICHE GÄSTE WAREN GEALDEN UND KAMEN AM 13. MÄRZ IN DIE SPEISEMEISTEREI ZU EINEM ABEND MIT GÜNTHER JAUCH. IN BEGLEITUNG SEINER FRAU WAR DER MODERATOR ANGEREIST. DIESMAL NICHT ALS QUIZMASTER, SONDERN ALS BOTSCHAFTER DES WEINGUTS VON OTHEGRAVEN, DESSEN BESITZER ER IST. IN EINEM 5-GÄNGE-MENÜ PRÄSENTIERTE ER WEINE SEINER DOMÄNE.

WÄHREND SEINE SENDUNG INFOLGE DER CORONAKRISE INZWISCHEN OHNE PUBLIKUM AUFGEZEICHNET WIRD, WIE DER MODERATOR ERZÄHLTE, ÜBERZEUGTE ER IN DER SPEISEMEISTEREI VOR 88 GÄSTEN MIT SEINER CHARMANTEN ART UND WEISE. ZUR BEGRÜSSUNG REICHTE ER DEN GÄSTEN EINEN 2017ER RIESLING KABINETT WILTINGEN GROSSE LAGE ZUM TATAR VOM KRAICHGAUER KALB MIT RETTICH, AUSTER UND DASHI.

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m Plauderton unterhielt Jauch seine Gäste im Türrahmen zwischen den zwei Sälen der Speisemeisterei stehend. Im Dezember schon wurde der Abend geplant. Jochen Bayer, Geschäftsführer der Speisemeisterei, hatte Jauch auf der Intergastra angesprochen und der Moderator meinte „wenn's ein schönes Haus ist“, und sagte zu. „Für uns ist es auch wichtig, dass wir in der Spitzengastronomie vertreten sind“, so Jauch. Seit 2010 führt Jauch, dessen Großmutter eine geborene von Othegraven war, die Domäne mit seiner Frau. Seit 1805 ist das Weingut in Familienbesitz. Als es zum Verkauf stand, hat Jauch das Gut übernommen. Das Weingut von Othegraven besteht seit dem 16. Jahrhundert. Der Betrieb gehört zu den Gründungsmitgliedern des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Das herrschaftliche Gebäude, der Park sowie der Kanzemer Altenberg sind als Ensemble denkmalgeschützt. Der Kanzemer Altenberg hat eine Neigung von 65 %. An diesem schwindel-

erregenden Südhang wird Einzelstock für Einzelstock mit der Hand bearbeitet. Das Herzstück des Weinguts gehört zu den steilsten und mit 250 m Länge auch zu den längsten Steillagen der Welt. Ausrichtung, Schieferboden und Kleinklima erheben den Kanzemer Altenberg in den Rang einer absoluten Spitzenlage. Ockfener Bockstein und Wiltinger Kupp bringen weitere Terroir-Facetten. Als Kind war Jauch oft auf der Domäne. Für ihn ist das Weingut heute genau das Gegenteil zur hektischen Medienlandschaft. Mehrmals im Monat ist er vor Ort in Kanzem an der Saar. „Aber was den Wein angeht, bin ich immer noch ein halbwegs fortgeschrittener Auszubildender“, erzählte Jauch. Hier vertraut er ganz seinem Geschäftsführer Andreas Barth, der auch sein eigenes Weingut an der Terrassenmosel erfolgreich managt. Letztendlich sei das Weingut auch eine schöne Perspektive für den Ruhestand, so der Moderator. Doch darüber denkt der 63-Jährige noch nicht nach. 

IN DER SPEISEMEISTEREI

Fotos: Fiona J. Beenker

Weitere Impressionen finden Sie auf unserer Facebookseite: smartliving-magazin.de

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EVENT

MOMENTE Marcel Katz

BOUTIQUE HOTEL BACHOFER

1-JÄHRIGES JUBILÄUM Beim 1-jährigen Jubiläum des Boutique Hotel Bachofer waren viele interessante Gäste geladen. Auf drei Stockwerken wurden Köstlichkeiten von Gastköchen aus der Region Stuttgart angeboten. Vom Gastgeber Bernd Bachofer gab es auf allen Ebenen Flying Food vom Feinsten. Michael und Marianne Huppert aus dem Restaurant Hupperts in Stuttgart, das seit 2019 stolzer Besitzer eines Michelin-Sternes ist, kochten im dritten Stock. Im ersten Stock kochte Sternekoch Fabian Heidelmann aus dem Zauberlehrling, Designhotel und Gourmetrestaurant in Stuttgart, mit dazugehöriger Kochschule. Großartige Weine gab es reichlich vom Weingut Beurer und dem Weingut Zimmerle im zweiten Stock. Für Musikalische Unterhaltung sorgten Chief Oregano, Wolfgang Seljé und Sunny Miles, die auf den unterschiedlichen Stockwerken gespielt und gesungen haben. Weitere „Fotomomente“ von Marcel Katz ﬁnden Sie auf unserer Homepage www.smartliving-magazin.de/bachofer

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DAS BOUTIQUE HOTEL Das Bachofer ist ein modernes Boutique-Hotel mit acht individuellen Design-Zimmern in verschiedenen Größen von 19m2 bis 45,5m2 im denkmalgeschützten Gebäude oberhalb der Restaurant-Räumlichkeiten. Alle Zimmer sind nach Gewürzen benannt und schaffen so die harmonische Verbindung zum prämierten Restaurant im selben Haus. Hoher Komfort und große Behaglichkeit trifft auf historische Bausubstanz mit moderner Technik. Die kreative Handschrift der Interieur-Designerin Sabine Schneider aus der Wohninvest-Gruppe ist dabei wieder einmal überragend. Mehr Infos über die Hotelzimmer ﬁnden Sie unter www.bachofer.info/hotel.php Der Begriff "Boutique Hotel" kommt aus den USA und beschreibt persönlich geführte, individuelle, kleine und luxuriöse Hotels. 852

Location

WELLNESS MIT WIRKUNG ERNÄHRUNG * BEWEGUNG

WER GESUND BLEIBEN WILL, MUSS DAFÜR ZUNEHMEND SELBST SORGE TRAGEN. EIN BEWUSSTSEIN, DAS AUCH DER WELLNESS-MARKT FÜR SICH ENTDECKT HAT. WOHER ABER WEISS ICH, WELCHES ANGEBOT FÜR MICH AM BESTEN IST? UND: HÄLT DER EFFEKT WIRKLICH AUCH ZUHAUSE VOR? VIELLEICHT GIBT ES TATSÄCHLICH EINE EINFACHE LÖSUNG IM ANGEBOTS-DSCHUNGEL.

VIER

SÄULEN DER GESUNDHEIT

oller Erwartung fahre ich in den heilklimatischen Kurort Höchenschwand im Südschwarzwald und nehme an der Acidosana® Basenwoche im SPA des Bio- und Wellness-Hotel Alpenblick teil. Entschlacken und Entsäuern mit Alpenblick – auf angenehmen 1.000 Höhenmetern inmitten intakter Natur. Das hört sich verlockend an. Die hier angebotene ganzheilich durchdachte Acidosana® Basenwoche ist auf dem Wellnessmarkt einmalig und gleichzeitig eine Art Lernurlaub für die Fortsetzung zu Hause.

Die Gastgeber Renate und Ferdinand Thoma haben alles umgesetzt, was für sie wichtig ist. Ihr Gesamtkonzept umfasst die vier Säulen Ernährung, Bewegung, Entspannung und positives Denken. Anwendungen mit hausgemachten Basenprodukten von der eigenen Kosmetikfirma Kokoderma Cosmetics, Acidosana® Massagen und Bäder, aber auch Bewegung in der herrlichen Schwarzwaldluft und die passende basische Ernährung runden das Gesamtkonzept ab. Wasser und Salz sind

E N T S PA N N U N G * P O S I T I V E S D E N K E N

Die typischen Schwarzwald-Uhren finden sich in der denkmalgeschützten Schwarzwaldstube

Grundlage und Ausrichtung des Alpenblick SPA und spielen bei der Gestaltung auch eine wesentliche Rolle.

Wieso aber entsäuern? Ein völlig gesunder Körper ist doch frei von Schlacken und Giften und hat ausreichend gefüllte Mineralstoffdepots. Dieser Idealzustand lässt sich heutzutage aber nur noch schwer erreichen. Ein übersäuerter Körper erfährt Stress. Falsche Ernährung, der Konsum von zuviel Nahrungs- und Genussmitteln, aber auch Medikamente, Di-Stress, Ärger, Rauchen und Elektrosmog verursachen die schleichende, oft unbemerkte Übersäuerung: die Acidose. Wie stark, das wird gleich zu Beginn meines Aufenthalts mit dem Prefit-Body-Scan-Gerät im Bio- und Wellnesshotel Alpenblick gemessen. Die elektronische Widerstandsmessung zeigt den genauen Stand von akuten und chronischen Säuren an. Der davon abhängige Energiehaushalt wird in Dynamik und in den Energiereserven gemessen. Hier setzt nun die Acidosana® Basenwoche an: Sie entschlackt zum Beispiel mit basischen Weitere Impressionen finden Sie auf unserer Facebookseite: smartliving-magazin.de

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ALPENBLICK-JUNIORSUITE

ALPENBLICK-LOUNGE

ALPENBLICK-LOBBY

GPS

EIN GESUNDER MIX: TRADITION TRIFFT MODERNE

47°44'03.0"N 8°10'03.4"E

DAS BIO- UND WELLNESSHOTEL ALPENBLICK IM KURORT HÖCHENSCHWAND/SÜDSCHWARZWALD

Mineralstoff-Bädern, wirkungsvollen Entsäuerungsmassagen zur Anregung der Entschlackung sowie dem passenden Bewegungs- und Entspannungsprogramm mit vielen Tipps für zuhause und fürs richtige Saunieren. Unterstützt wird das Ganze durch die Einnahme von eigens dafür entwickelten Basenpulvern – einmal für morgens als Citrat und für abends als Carbonat. Dazu kommt das Bewegungs-Programm mit den Wellnesstrainern, das von Wassergymnastik über Smovey Walking oder Waldbaden bis zur Übung der Acidosana® Selbstmassage reicht. Von Mai bis Oktober finden auch mehrmals wöchentlich geführte Wanderungen im herrlichen Hochschwarzwald statt. Und – nicht zu vergessen – die basische Ernährung. Sie ist die elementare Säule, denn der Erfolg hängt vor allem vom Verzicht ab: keine säurebildenden Getränke wie Kaffee, Schwarztee, Süßge-

tränke und Alkohol und keine Speisen mit versteckten Fetten, zuviel tierisches Eiweiß, keine raffinierten Nahrungsmittel oder Tabak. Schmecken tut's trotzdem im Hotel Alpenblick. Aus Kartoffeln, Gemüse, Kräutern, Keimen und Sprossen, Obst und Beeren, Pilzen, Hülsenfrüchten, leichten Getreidearten wie Reis und Hirse und kaltgepressten Ölen entsteht eine leckere Basenernährung. Und dass hier Bio gelebt wird, schmeckt man bei jedem Gericht. Selbst dem Gourmet-Gaumen schmeichelt das vegetarische Lunch und das basenüberschüssige Dinner. Architektonisch gesehen trifft im Hotel Alpenblick Tradition auf Moderne. Ein reizvoller Kontrast zwischen denkmalgeschützter Schwarzwaldstube und hochmodernem, hell gestaltetem SPA auf 1.000 Quadratmetern über drei Etagen. Aber auch die gemütlichen Zimmer und das Lächeln der Mitarbeiter

ZAHLEN, DATEN, FAKTEN • 37 Zimmer, 10 Juniorsuiten Neubau, 4 Suiten im Bestand, 4 Einzelzimmer im Bestand • 1.500 m2 Wellness, Solebad, Salzgrotte, 3 Saunas, 2 Ruheräume, 4 Behandlungsräume, 1 Wellnesspraxis, Gymnastikraum mit Qi-Quant-Platten, Fitnessraum, Dream Water Lounge, Außenbereich, Thema Wasser und Salz • Suitenhaus mit Tiefgarage, Lounge und Shop • Öffentliches Restaurant, Bar, Seminarraum • Blockheizkraftwerk 20 kW/h Strom, 42 kW/h Wärme, Induktionsherd, Qi-Quant und Grander-Wasserbelebung www.alpenblick-hotel.de

wirken sich positiv auf das Gleichgewicht meines Körpers aus. All dies möchte ich zu Hause fortsetzen. Dafür hat Gastgeber Ferdinand Thoma ein Buch mit vielen Tipps geschrieben: DIE VIER SÄULEN DER GESUNDHEIT – Ernährung, Bewegung, Entspannung und das positive Denken.  Autorinnen: Fiona Beenker und Anja Grenz

Fotos: Alpenblick; Fiona J. Beenker

AUSZUG UNSERER AUSLAGESTELLEN

Auslagestellen, aktuelle Veranstaltungen & Termine, Verkaufsstellen

STUTTGART 5 Bar Gourmetrestaurant ABTART GmbH Architektenkammer Baden-Württemberg architare. ASB BW e.V. Region Stuttgart Bankhaus Bauer Privatbank Bauer Sanitär GmbH BBT Aktiengesellschaft Biffar GmbH & Co. KG BoConcept Stuttgart BPD Immobilienentwicklung GmbH Bretz Store Stuttgart Business Club Stuttgart Schloss Solitude Bürk Fenster, Türen, Sonnenschutz comfort Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG Commerzbank AG Designhotel Restaurant Der Zauberlehrling Deutsche Immobilien Württemberg Die Weinstube Schellenturm Dr. Frentz & Kollegen, Zahnärzte Dr. Klein Privatkunden AG DUXIANA Stuttgart Frisör und Barbershop Heier Hut-Hanne 1866 E&G Private Immobilien GmbH EMO Fenster- und Türenbau GmbH Engel & Völkers Energie Beratungszentrum Stuttgart e.V. Feinstwerk by la maison Fennobed Stuttgart GmbH Fresko Café & Restaurant Galerie von Braunbehrens Garant Immobilien AG gut Immobilien GmbH Heslacher Waldheim Hildebrandt Immobilien GmbH Hofmeister City Küchen Stuttgart Immobilienvermittlung BW GmbH Interhyp AG IVD Süd e.V. IWS Immobilienwirtschaft Stuttgart e.V. Juwelier Kutter Karl Körner GmbH Küchenstudio Wagner Lechler Immobilien-Management ligne roset Louis Lenz 1823 Mayer + Soehne OHG Merz & Benzing Miele Center Hausgerätewelt GmbH Milano Design + Leuchten GmbH modernbau Stuttgart Mövenpick Hotel Stuttgart Messe Nagel Auktionen GmbH & Co. KG OBI-Markt Pink Immobilien PLAN F Finanzdienstleistungen GmbH Prime Estate Partners PSD Bank RheinNeckarSaar eG Raumlicht Dahler-Ehrle GmbH Restaurant El Greco Restaurant Fellini Ritzi Stuttgart Rolladen-Bauer GmbH Schmucker Immobilien Schuh Wolf OHG Schwäbische BauWerk GmbH SenerTec Center Stuttgart GmbH Siedler GmbH Singer Wohnbau GmbH Speisemeisterei Steffen Böck Immobilien Stuttgarter Haus- und Grundbesitzerverein e.V. Südwestbank AG SV Sparkassen Versicherung team 7 Stuttgart TEC Waldau e.V. Tolias Immobilien Tritschler GmbH & Cie. KG Sprecher Küchenarchitektur Volksbank am Württemberg eG Volksbank Stuttgart Immobilien GmbH Volkswagen Automobile Stuttgart von Hofen Chronometrie & Schmuck von Poll Immobilien Stuttgart Weinhaus Stetter Wellendorf-Boutique Stuttgart Werner Sobek Stuttgart AG Wirtshaus Nesenbach LANDKREIS LUDWIGSBURG art aqua GmbH & Co. KG Blankenburg Hotel bonjour Tagungshotel Stuttgart-Gerlingen Commerzbank AG comfort Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG Danz Küchenplanung Das Schauwerk GmbH Golfclub Neckartal e.V. Häusler Raumausstattung

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INFO ONLINE-MEDIEN

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Interaktionen. 2020 haben wir mit unseren Posts aus Stuttgart und der Region im Zeitraum von Januar bis April 39.237 Personen erreicht und 8.243 Interaktionen.

Facebook-Seite Stuttgart: 1.650

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IMPRESSUM

Das smartLiving-Magazin ist eine Publikation der Status Kommunikation und Verlag GbR

Online / Social media: Robin Kaupp Facebook: Fiona Joan Beenker, Volker Blinzig, Alexander Reupert,

Verlag:

Art Direction: Status Kommunikation und Verlag GbR,

Status Kommunikation und Verlag GbR Dieselstraße 50, 73734 Esslingen Telefon: 0711 / 4405-0 Telefax: 0711 / 4405-111 Internet: www.status-verlag.de Geschäft sführung: Fiona Joan Beenker, Heinz Wurzel Steuer- Nr.: 90488/61520 USt.-IdNr.: DE 248 142 641 Ein Unternehmen der WURZEL Mediengruppe Erscheinung: Region Stuttgart 7 Ausgaben

Herausgeber:

Fiona Joan Beenker und Heinz Wurzel (v.i.S.d.P.)

Redaktion:

Zoltán Bagaméry, Fiona Joan Beenker, Klaus Bossert, Anja Grenz, Ingo Hettig, Dietmar Kern, Eike Ostendorf-Servissoglou, Till Wacker, Gastautoren

Manuela Veil

73734 Esslingen

Druck: Gmähle-Scheel Print Medien GmbH. 73734 Esslingen Vertrieb (Einzelverkauf): IPS Pressevertrieb GmbH, 53334 Meckenheim, www.ips.de

Anzeigenverkauf Stuttgart:

Projektbüro smartLiving, Telefon: 0711 / 4405-191 E-mail: anzeigen@smartliving-magazin.de

Ausgabe-Nr.: 02/2020 Die Inhalte unseres Magazines sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte auf Konzept und Gestaltung: Status Kommunikation und Verlag GbR

Erscheinungsweise: 7 x jährlich Auflage: 20.000 pro Ausgabe Bildernachweis: siehe Einzelseite

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Wer ein Einrichtungshaus im gewohnten Look und Ambiente erwartet, wird zunächst stark irritiert sein, wenn er zum ersten Mal vor der „City“ in der Halle 5 am urbanharbour steht. Da steht der Besucher vor einer Anhäufung von Containern, worauf in großen Lettern steht: Uhl – schöner leben. Doch folgt man dem Gang zwischen den Containern ins Innere, öffnen sich die Bet Augen des Betrachters mit Staunen. Dem Besucher öffnet sich hier tatsächlich eine kleine Stadt mit „Einkaufsläden“ für Küchen, Wohnmöbel, Heimtextilien und Accessoires, mit einem Marktplatz in der Mitte und einer Kochschule. Eine Stadt voller Ideen und Inspirationen – nur dass die „Läden“ Container sind.

Uhl Schöner Leben CITY OF INNOVATIVE LIVING Telefon 07141.4887680 info@uhl-schoener-leben.de www.uhl-schoener-leben.de