Edition francophone n° 6 | Février 2017 | www.bejo.fr
Le magazine de l'Oignon Extrait : POURQUOI CHOISIR DES SEMENCES PRÉGERMÉES ?
ENTRE AUTRES DANS CE NUMERO: PRÉVISIONS CLIMATIQUES : Que signifient les changements météorologiques ?
MARCHÉ BELGE EN PLEINE CROISSANCE : Développement de la culture de l’oignon
TECHNIQUE DE SEMIS FACTEUR DE SUCCÈS : Quelle est la meilleure technique de semis ?
Innover pour le consommateur Bejo est une société spécialisée, entièrement tournée vers la création de variétés de qualité supérieure pour la filière agro-alimentaire conventionnelle et biologique. Notre métier : traduire les souhaits des clients en variétés de légumes aux qualités et à la valeur ajoutée uniques.
Une gamme optimale
Un réseau mondial
En oignon et échalote, Bejo répond à tous vos besoins de segmentation de marchés, grâce à une large gamme comprenant des produits phares et des produits innovants sur toutes les précocités. Notre génétique s’enrichit en permanence de nouvelles capacités de résistance face aux principaux pathogènes.
Nous sommes proches de la production et organisons des consultations auprès des industriels légumiers et des grandes surfaces. Les mailles du réseau formées par nos filiales à l’international nous permettent de trouver les partenaires idéaux pour la production de légumes de qualité irréprochable dans le monde entier. Des supports techniques prodigués par nos spécialistes renforcent ce réseau.
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SEMENCES PRÉGERMÉES
Pourquoi choisir? Wim Francke, producteur
Des conditions météorologiques extrêmes, des averses violentes et un printemps froid ont régulièrement causé des problèmes de pré-émergence des oignons ces dernières années. L’utilisation de semences d’oignons prégermées semble réduire fortement la fréquence des problèmes. Comment fonctionne cette prégermination des semences d’oignons ? Elle consiste à amorcer le processus de germination, puis à le stopper exactement au bon moment. Ensuite, dès que la semence est plantée et qu’elle reçoit suffisamment d’eau, elle germe beaucoup plus vite que si elle n’avait pas été prégermée.
Avantages Étant donné que la première étape a déjà été franchie, la pré-émergence sera très uniforme dans le champ, et le stade de la dernière feuille étalée sera atteint de manière bien régulière. C’est dans l’intérêt de n’importe quel producteur. Cela signifie par exemple que vous pouvez déterminer beaucoup plus facilement le bon moment pour lutter contre les mauvaises herbes. Autre aspect essentiel, une production égale offre un beau mûrissement uniforme. Il est ainsi beaucoup plus facile de définir le bon moment pour le traitement anti germinatif, ce qui augmente le taux de réussite. Enfin, une culture égale permet un tri bien uniforme en fonction de la taille. Mais les semences prégermées sont plus chères que les autres ? Oui, c’est exact. En effet, le processus est beaucoup plus laborieux. Toutefois, la certitude de pré-émergence des semences est beaucoup plus élevée, de sorte que vous avez besoin de 10 % de semences en moins. Cela compense en grande partie la différence de prix et explique pourquoi, en particulier au regard des conditions météorologiques extrêmes, de plus en plus de producteurs choisissent des semences prégermées.
Biggekerke
Jaap Vos, producteur Flessingue Cultive chaque année ± 18 ha d’oignons de semis en partie rouges «J’ai commencé il y a environ 10 ans à semer des semences d’oignons rouges prégermées. C’était sur les conseils de Kees Smalheer de Monie. Grâce à la pré-émergence rapide et égale et aux lots d’oignons uniformes à la fin de la saison, je me suis aussi mis rapidement à semer des semences prégermées d’oignons jaunes. Je conseille à tout le monde d’utiliser des semences prégermées sur les sols plus lourds. Avec les semences « normales », on a vite tendance à semer trop profondément. Cela provoque souvent une pré-émergence irrégulière. Je sème les semences prégermées moins profondément. La pré-émergence est ainsi beaucoup plus rapide et bien uniforme. Si l’humidité est suffisante, les semences germent rapidement. J’ai connu une année avec une longue période de temps sec après les semis. À l’époque, j’ai eu un peu peur du résultat lors de la pré-émergence. Heureusement, tout s’est bien passé. Au moment où il a plu, j’avais déjà une belle pré-émergence. J’estime que les coûts ne doivent pas être un obstacle. Les coûts par hectare se révèlent bien moins élevés que prévu, parce que j’utilise 10 % de semences en moins.»
Cultive chaque année 12 à 15 ha d’oignons de semis « Je sème des semences d’oignons prégermées depuis au moins 10 ans, et je le recommande à tout le monde sur Walcheren. En effet, le sol d‘ici est argileux et non calcaire. 45 à 60 % des particules qui forment le sol de mes parcelles ont une taille inférieure à 0,016 mm. Dans ces conditions, les semences prégermées donnent une belle pré-émergence uniforme. Par conséquent, je peux planifier mon désherbage bien plus précisément. En plus, j’obtiens des lots d’oignons plus égaux au moment de la récolte. Quand je reçois la facture des semences d’oignons, j’ai toujours tendance à sursauter. Mais quand les oignons sortent bien régulièrement, je me souviens exactement pourquoi j’ai choisi les semences prégermées. Le seul inconvénient que j’ai déjà rencontré est la durée très courte dont on dispose pour désherber les parcelles. Il faut vraiment en tenir compte.»
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