Promo news Perché usare gli enzimi? Facciamo un po' di chiarezza

Articolo a cura di Canna Italia

Un coltivatore moderno dovrebbe scegliere di utilizzare per le proprie piante anche dei prodotti che abbiano risultati meno diretti e forse non del tutto evidenti, ma che siano in grado di offrire una vasta gamma di benefici fondamentali per la pianta. Gli enzimi sono il perfetto esempio di questa tipologia di prodotti.

Che cosa sono? Possiamo considerare gli enzimi come dei piccoli aiutanti biochimici: il loro compito è quello di aiutare altre molecole ad eseguire i loro vari compiti. Questi sono costituiti da proteine e poi, se necessario, da un gruppo di molecole partner.

Che cosa fanno? Gli enzimi svolgono il ruolo di catalizzatori in quasi tutte le reazioni biochimiche. Velocizzano queste reazioni abbassando l’attivazione di energia richiesta per le reazioni. Un esempio: la capacità del corpo di digerire e scomporre il cibo in una risorsa di nutrienti, che il corpo stesso può realmente assorbire, dipende dagli enzimi. Senza la loro presenza questo processo avverrebbe così lentamente che moriremmo molto velocemente di malnutrizione, a prescindere da quanto cibo ingerissimo.

Ma attenzione: ogni enzima specifico è solo in grado di for-

nire il catalizzatore per una reazione specifica.

Benefici pratici della coltivazione con enzimi Alcuni specifici enzimi hanno la capacità di aumentare il tasso di decomposizione della materia organica. A prima vista, questo sembrerebbe un processo abbastanza banale, al contrario è un processo che può avere effetti significativi sul rendimento generale della coltivazione in svariati modi. Di seguito troverete le principali funzioni degli enzimi:

Miglioramento del ciclo dei nutrienti Le sostanze nutritive di cui hanno bisogno le vostre piante, oltre a provenire dai nutrienti che gli somministrate, sono presenti in gran quantità all'interno della coltivazione stessa: qui è presente una ricchezza di nutrienti che ha solo bisogno di una spinta particolare e nella giusta direzione, affinché tutto sia reso nuovamente accessibile alle piante. La materia organica, i depositi di sali minerali e il materiale vegetale in decomposizione possono essere tutti scomposti dagli enzimi e riconvertiti in un formato energetico disponibile.

Favoriscono la crescita di batteri/funghi utili Oltre a produrre nutrienti dalla decomposizione delle radici morte, utili alla pianta, degli zuccheri naturali vengono rilasciati anche nei substrati coltivati: questi diventano la fonte di nutrimento ideale per funghi e batteri benevoli che aiutano a mantenere l’area della radice fertile e sana.

Protezione contro gli agenti patogeni letali A livello radicale, una rapida scomposizione e la successiva conversione della sostanza organica morta in sostanze nutritive, permetterà di ridurre significativamente nelle piante il rischio di contrarre una malattia. Le radici morte e la materia organica in decomposizione sono le fonti di nutrimento che molti agenti patogeni useranno per avere un punto d'acceso alla tua pianta.

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Verdi Saluti. CANNA Italia