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Staff Director General Lic. Alexis Pineda
Directora Editorial Belkis Hernandez
Pagina Web Belkis Hernandez
Diseño y Diagramación Renses Pineda Fotografía
REPA Photography Belkis Valladares Photography
Portada y Contra portada: Zelene Armijo/ Amy fong, Alexa Vallecillo Fotografía: Repa Photography SourGum Photography Producción: REPA 23 Vestuario: ANG
Editoriales Café: Carlos Arturo Mejía Literatura: Josselyn Radillo Belleza: Josselyn Radillo Moda: Belkis Hernandez Recetas: María José Duarte Sociedad: María José Duarte Decoración de Interiores: Alexandra Rivera Hazlo tú mismo: Alexandra Rivera Tecnología: Belkis Hernandez Escríbenos: Modelos: casting@belikemagazine.com Publicidad: ventas@belikemagazine.com
Belkis Hernandez Directora Editorial belkishernandez@belikemagazine.com
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lega el verano y es momento de prepararnos para disfrutar del sol, es por eso que en esta edición te traemos Water Soul una refrescante editorial que querras trasladarte a una piscina desde el momento que la veas, tambien si te quedas en la ciudad para estas vacaciones, aprovecha a visitar los lugares cercanos a ella en nuestro caso el hermoso municipio de Valle de Angeles con una photoshoot de las tendecias spring / summer 2017 con ANG, pero, por el contrario, si lo tuyo es la aventura, no te pierdas nuestro top 5 de gadgets para el verano. Alguna vez te haz preguntado ¿Que pasa por la mente de un barista? entonces no te pierdas nuestro articulo La Vida de un Barista. En nuestra seccion de DIY te traemos el paso a paso de como crear hermosos centros de mesa para darle ese toque cálido y veraniego a tu hogar y sin dejar atras el color del año Greenery para que llenes tu casa con este vibrante tono. Añadimos una reflexion de la mano de María José Duarte, blogger de Honduras Si Sabe, donde nos llama a reflexionar sobre la mediocridad. ¿Pelucas? te contamos todo lo que debes saber acerca de ellas . Y como no puede faltar la reseña del libro Love Chloe por Koko’s Secrets.
La Vida De Un Barista Hondureño
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n esta ocacion veremos un poco soPor Arturo Mejía (Barista Trainer HN) Barista: persona experta en preparaciones a base de café y otros. Definición resumida de lo que un Barista puede llegar a ser más es la definición por la cual el mercado nos cataloga más y somos conocidos por ello. Un día como hoy, nos levantamos con ganas de brillar y hacer algo nuevo no se una bebida, una idea, una posibilidad de crecer. Algo con lo que nuestros jefes se sientan orgullosos de nuestra dedicación o iniciativa ya que nos gusta ese tipo de felicitación, se sabe que para ello hay que entrenar claro mas todos sabemos que lo nuestro es ser de los más espontáneos y creativos en nuestro mercado. No sabría decirte cuantas veces conté la misma historia del café en todos sus eslabones en tantas visitas que recibí en las cafeterías que estuve trabajando o entrenando pero sé que más allá de que por dentro yo sabía que algunos no la recibían o peor aún no le ponían atención en lo más mínimo lo seguí haciendo porque siempre encontraba una manera más espontánea y bonita de contarla. El Café, mi mundo y el tuyo acéptalo. Muchas horas de trabajo buscando un cómo y dónde hacer algo nuevo, creativo y fascinante que deslumbre y muestre todo el talento que tu practica y la mía costo para poder llegar hasta ahí. No sé qué has hecho tú para ganarte eso pero sabes igual que yo que cuesta y vale la pena hacerlo. No obstante, tenemos un gran peso en nuestras espaldas más allá
de lo que piensen de nosotros fuera de las cafeterías, el manejo de la calidad en cada bebida servida no lo logra cualquier aficionado esto lo logra alguien con pasión ya sea pasajera o estática por que aceptemos que algunos solo usamos el Barismo para avanzar en nuestras vidas y no para vivir de ello en un futuro. La vida de un Barista no es fácil no se compara a muchos trabajos fijos en otros lugares de servicio, las expectativas de los comensales siempre son altas al probar una bebida nuestra y por ello la mayoría de veces nosotros damos un vistazo para ver a esa persona que nos pide una bebida difícil por la simple y sencilla razón que amamos los retos, amamos esa inercia del y como hacer esa bebida lo mejor que podemos para satisfacer a ese cliente para que se sienta un huésped, Y es así con todas nuestras bebidas a base de café y demás. Un Barista piensa rápido en momentos de alta influencia de clientes, un Barista sufre con sudor en su cuerpo cuando una bebida regresa por mala calidad en sabor y demás, un Barista es un líder que además de controlar la calidad en todo ámbito y aspecto del café controla a su equipo de trabajo para que además de seguir su ejemplo sea un líder en potencia para futuros puestos de trabajo. Siempre hay preocupaciones al estar tras una barra de un local como entrenador y Barista puedo decir que desde que empecé desde abajo en la cafetería se lo complicado que es estar en ese ambiente que a veces pesado nos obliga a hacer las cosas a veces sin pensar y con miedo al fracaso,
pero así es este mundo de realmente difícil y complejo trabajo. A veces un Barista acostumbra visitar a sus colegas y no solo es la visita ya que todos los colegas queremos conocer más de nuestros amigos en cuestiones de aprendizaje y forma de preparar nuestro café hondureño. Nunca lo hacemos en forma de competencia por que la razón principal es probar otros cafés a parte del que nosotros manejamos en nuestras cafeterías a diario, nos gusta escuchar al colega en cómo le va, que hace de nuevo, cuando saldrán a otras cafeterías como amigos. El Barismo siempre es así ya que nos une y nos hace conocernos más allá del trabajo por lo tanto hacemos amigos más que conocidos en el proceso por eso es que este mercado ha crecido a tal magnitud que ahora los consumidores que aprenden a tomar buen café nos buscan en cafeterías o exigen Baristas en ellas. Los métodos, uff pensé que eran imposibles de explicar y hacer más, no dejan de ser difíciles y por ello siempre cambiantes y complejos hay que ponerles atención. Siendo estas maneras variadas de poder degustar un buen café americano o como lo conocemos ¨café negro¨ siempre nos dejan sorprendidos tanto en el paladar como en su preparación, El Barista jamás se aburrida de ellos por esas simples razones ya que lo cambiante y complejo de ello lo hace atractivo en todo aspecto. Tomate tu tiempo y analiza bien por qué estamos allí, hay muchos lugares que tienen buen café sí. pero si no se sabe preparar como sabrás que ese buen café es así como suena, en resumidas cuentas estamos dentro de la barra de una cafetería no solo para apantallar ser los líderes de la misma, estamos para brindarte una experiencia en cada taza que tú nos regales el privilegio de prepararte. Déjate llevar por todo lo que podemos ofrecer, pregúntanos sobre café,
preparaciones y demás de nuestro delicioso grano Hondureño 100% por que más allá de una marca de camisa o una buena sonrisa de bienvenida hay conocimiento guardado y listo para salir, comparte tus experiencias con nosotros así como nosotros podemos llenarte de información con las nuestras. En estos momentos llegamos a una etapa en la que los clientes se hacen más exigentes en calidad de preparaciones nuestras y es por ello que jamás tenemos que dejar de evolucionar e innovar en nuestras preparaciones diarias, un día diremos más allá de los premios que ganamos o perdimos que fuimos parte de la vida de uno de los eslabones de la cadena del café y nos sentiremos orgullosos de ser claves en hacer crecer a nuestras cafeterías o negocios propios. Como consejo personal te digo a ti mi amigo y colega Barista, aprovecha esta oportunidad de ser parte de algo grande porque créeme que en el futuro esta experiencia de vida te servirá para dar a conocer a futuras generaciones que no solo tenemos calidad de café sino de preparaciones y servicios. Quien sabe después tengas tu propia cafetería, marca de café o seas entrenador de futuros Baristas. Todo está en lo que hagas en este momento, mientras lees esto piensa en que puedes inventar y dale un empuje a las probabilidades de hacer algo mejor de tu aprendizaje o persona. Por qué hacemos de una taza un momento mágico. Barista 504.
Autor: CARLOS ARTURO MEJIA MORA Barista, Catador y tostador Hondureño Cualquier pregunta pueden hacerla a mi correo: arturomejia1989@hotmail.com
Mis pensamientos: Me enamore de esta historia y sus personajes seductores. Encapsulรณ esa magia intangible que espero encontrar cada vez que empiezo un nuevo libro.
Mi Reseña:
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o amo, lo amo, lo amo. Era todo lo que necesitaba y más. Me engancho desde la primera página. Es el tipo de historia en la cual te pierdes rápidamente, se te olvida el tiempo, el espacio y la vida real mientras te sumerges en la vida de estos personajes. Era como ver una película, desenrollándose escena tras escena así como; pero no es como el súper hombre, se enamoró de la “chica de la pequeña ciudad” que está tratando de hacer su propio camino. La escritura era fascinante y la historia hermosa. Aunque he leído historias similares antes, había simplemente algo especial y honesto sobre cómo la autora contó la rara historia de Chloe. Chloe ha sido mimada toda su vida, pero un día todo se empieza a terminar debido al fraude de sus padres. Se quedó hogar, sus tarjetas de crédito, y su colección de zapatos. Ella ocupa un trabajo para pagar su título y así poder conseguir un trabajo REAL. Por lo que termina como asistente de una ama de casa mimada. Sin novio y sin experiencia en el trabajo o en el cuidado de un perro, simplemente sigue los movimientos del día. Ella está contenta, pero quiere algo mejor que a su ex manipulador novio.
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sí que cuando el tipo que sabe arreglar todo en su apartamento resulta ser el hombre que necesita en su vida y es dueño de su edificio, pero ella aún no lo sabe. Y su mundo empieza a cambiar irrevocablemente y nada será igual desde ahí.
Incluso aunque Chloe está tratando de evitarlo, no pueden resistir la intensa atracción que hay entre ellos. Tarde o temprano, juntos encuentran una razón que nunca esperaban. Su belleza, felicidad, deseo y todo lo que siempre han esperado en los brazos del otro. Pero justo cuando las cosas caen en su lugar, todo se desmorona repentinamente mientras el destino envía un cruel recordatorio a la cruda realidad de Chloe.
Esta historia me atrapo, estaba tan consumida por todo lo que pasa, que devore cada momento con felicidad y algunos con angustia. Es todo lo que me encanta experimentar en un libro. Y lo más interesante es que la escritora creo un Instagram con el nombre de Chloe y ahí podas ver los momentos que vivió día a día en su vida personal y trabajo.
wigs 101 by: koko’s secrets Fotografia: Jack Rodriguez
¿¿Cabellera falsa?? A quien le importa: Tú guía para pelucas de encaje enfrente Ya sea que desees tener un cabello largo como de sirena por una noche o quieres andar con el cabello en tonos pasteles el fin de semana. Esto nunca ha sido más fácil de experimentarlo con las pelucas. Aquí te contaremos lo básico que debes saber antes de comprar la tuya. En esta guía que te hemos estado dando en Be Like. Antes nadie admitía que usaba peluca pero desde que celebridades como Katy Perry, Kylie Jenner, Lady Gaga y Beyonce entre otras las utilizan en cada aparición pública que tienen. ¿Serán las pelucas el secreto a tener un estilo sin esfuerzos? ¿Pueden realmente mirarse tan natural como tu propio cabello?
LO QUE TIENES QUE SABER Gracias a los avances en la tecnología, muchas mejoras se han hecho al cabello sintético. En realidad, algunas pelucas de pelo sintético se ven tan bien que se necesita un ojo entrenado para decir la diferencia entre la peluca y el cabello humano real. Nuestras pelucas sintéticas favoritas son de BHAIREXTENSION.
Pelucas: Lace Front Wigs
Las pelucas con encaje intentan crear la ilusión del crecimiento natural del pelo a lo largo de la línea del pelo. Esta ilusión por lo general mejora la apariencia natural del cabello y da ese toque real que necesita la peluca. La pelucas de nuestro sitio favorito viene con el encaje al frente y tú solo debes cortarlo.
Styling El estilo consiste en peinar o cepillar la peluca. +Para ello, desenrede con los dedos la peluca y luego use un cepillo de peinar adecuado para la misma. +Fijar la peluca en el stand y luego comenzar con el peinado. +Utilice papel de fumar y aplique la loción, después de haber peinado la peluca. +Deje la peluca en el soporte por un mínimo de 24 horas. +Después de que se haya secado por completo, +la puede usar y el estilo será como usted desea.
NOTA:
Las pelucas de BHAIREXTENSION resisten el calor de la plancha o rizadores a un máximo de 130 grados. Estos nos indican que son muy fáciles de dominar y transformar. Si cuidas muy bien de tu peluca sin usar calor en ellas, te pueden durar de 4-6 meses. Si utilizar calor tiene una duración de 2-3 meses.
2 Razones por las cuales amamos estas pelucas. 1.Proporcionan una línea de aspecto natural: Las pelucas con encaje son excelentes cuando deseas ocultar el hecho que estas usando una peluca. El frente de encaje transparente invisible está diseñado para mezclarse con la tez de su piel para crear la ilusión de crecimiento de cabello natural a lo largo de la línea de crecimiento. (si quieres ver más tips para que tu peluca se va más real visita nuestra Canal de YouTube). Este tipo de pelucas están entre las pelucas más populares que hasta las más famosas utilizan a diario. 2.Son más accesibles que nunca: Debido a sus costos de producción, estas pelucas frontales de encaje fueron previamente reservados para celebridades, actrices y otras personalidades profesionales de televisión y cine. Sin embargo, debido a los avances tecnológicos, ha habido un cambio de paradigma que conduce a costes significativamente reducidos. Las pelucas delanteras del cordón se han vuelto absolutamente económicas y más comunes. Y sin duda si quieres lucir tu cabello de diferentes colores y sin dañar el tuyo esta es la mejor opción y en www.bhairextension.com encuentras más de 160 estilos para escoger tu próximo look.
W at e r S o u l Photography: SourGum Photography Makeup: Ana Garcia Produccion: REPA 23 Agency: Gea Models Models: Zelene Armijo | German Velasquez | Francia Martinez | Caleb Quiroz 1 Nathalia Cortes Agradecimiento especial a : Carlos Turcios
! ! d a d u i c a l e d a r e u F Photography: Repa photography Vestuario: ANG styling: Belkis Valladares Produccion: repa 23 Model: Amy Fong
Receta Sopa de Capirotadas Artículos Honduras Si Sabe Ingredientes 2 tazas Harina de Maíz 1 Chile dulce 3 Tomates 1 Cebolla 1/2 lb de queso seco o parmesano 1/4 de quesillo o queso mozzarella 1 huevo Yuca Repollo 1 Lb aceite Papas Preparación Se licua el chile tomate cebolla y se agrega la harina de maíz, sal, pimienta, huevo y los quesos bien picados, y se mezcla hasta formar una masa bien sólida y así formar bolitas. se ponen a freír hasta dorar, luego se agregan a la sopa que contiene chile tomate y cebolla, consomé, achiote, margarina, el repollo picado como para ensalada, las papas en cuadros, al igual que la yuca. opcional agregar crema de hongos maggi para darle sabor y más consistencia. Consejos El chile tomate y cebolla se licua y se divide mitad para la maza y mitad para la sopa ¡A COMER, A SONREIR Y A DEMOSTRAR QUE HONDURAS SI SABE!!!
Aviso: Se Compra Mediocridad
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odo lo que nos rodea tiene un estándar de calidad, las decisiones que tomamos, la educación, las amistades, lo que leemos, lo que comemos etc. La calidad no es otra cosa más que ‘el grado de excelencia’. Ahora, me queda claro que no existe tal cosa como poco excelente. Las cosas o son excelentes o no lo son, sin embargo, la calidad es el termómetro con el que medimos qué tan lejos estamos de la excelencia. La mediocridad así como dice la palabra es hacer las cosas a medias; ya sea por temor, baja autoestima, resignación, ignorancia, cultura, entre otros factores.
¿VICTIMAS O VICTIMARIOS? Caer en la trampa de la mediocridad es lo más normal del mundo. Todos hemos sido víctimas de esta actitud tan común en Latinoamérica. No por ‘normal’ hace que esté bien, pero desgraciadamente es la realidad a la que estamos acostumbrados. Es ahí donde dejamos de ser víctimas y nos convertimos en victimarios de nosotros mismos. AHORA SI VAMOS CON LO BUENO…
En los párrafos anteriores di una breve introducción a lo que era la mediocridad. Ahora te pregunto: ¿sos mediocre? ¿Haces las cosas con exce-
lencia?
Puedo casi jurar que por cultura somos mediocres. Muchos dirán: ¿y no es que el blog se trata de sacar lo bonito del país BLA, BLA, BLA? Y así es señores, pero nosotros somos Honduras y para que este país mejore, tenemos que empezar a mejorar nosotros.
La verdad estoy enojada de ver el nivel de mediocridad de nuestra gente. Me da cólera y hasta impotencia el ver que se quejan de sus trabajos o que digan que no hay trabajo en el país. ¿Saben por qué? Porque he visto que a muchas personas les han dicho frente a mí: ¡EEEY!!! crees que podes barrerme acá, la acera y te pago? ¿podes cortarme la grama? ¿me
podes hacer unos mandados? y la respuesta es: ¡NO PUEDO!!! Cuando talvez sus hijos se están comiendo las uñas, pero por HUEVONES que dicen que es muy cansado, prefieren seguir comiendo tortilla con sal. y que decir de aquellos que se molestan cuando de requisito de trabajo les piden saber inglés. Jóvenes este mundo es de capacidades y del que sepa más. Los que se preparen son los que van a obtener los puestos. OTROS EJEMPLOS DE MEDIOCRIDAD: *Esperar el fin de semana como agua de mayo *Conformarse con hacer para la sal del huevo *Hablar más de futbol, narco novelas, etc., que de temas constructivos.
*Criticar la corrupción de un gobierno y hacer lo mismo que ellos. Ya sea robando horas de su trabajo, copiando en un examen, usando palancas para algún trámite etc. *Criticar todo lo que los demás hacen, pero usted no hace nada. *Tirar basura y decir: Para eso pago mis impuestos, para que den mantenimiento de limpieza. *Comparar tu vida con la de los demás. *Esperar que el otro haga el bien para hacerlo yo también. *Exigirle más a un futbolista que a un presidente. *Votar por color y no por un candidato de excelencia. ¡BUENO, HAY MUCHAS!!!
En fin, lo que quiero es hacer entrar en razón que nada va a cambiar sino empezamos a cambiar nosotros. Como yo digo: Cada quien es héroe de su propia historia, y cuando uno empieza a actuar de manera correcta y empieza a ser buena gente, optimista y libre de mediocridad, empieza a fijarse en sí mismo y no en los demás. Empieza a ver su nivel de calidad como persona y ya no importa lo que los demás hagan o dejen de hacer.
Como todo se mueve con billete dicen por ahí …Le compro la mediocridad para que tengamos una Honduras más bella de lo que es. Ya que la mayoría dice que somos pobres. Pero al leer todo lo anterior puedo decir con seguridad que la pobreza de mi gente es mental.
Reconectando tu hogar con la naturaleza
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ara este 2017 hay una gran variedad de tendecia dentro del hogar. Las principales tendencias de color para este año vienen en una amplia gama de colores donde el protagonista es el Greenery Impuesto por la compañía Patone como el color del año, se trata de un verde que invoca la naturaleza dentro de nuestro hogar tratando de reconectarnos con la naturaleza. “El Greenery estalla en 2017 para darnos la tranquilidad que anhelamos en medio de un tumultuoso ambiente social y político. Satisfaciendo nuestro creciente deseo de rejuvenecer y revitalizar, ‘Greenery’ simboliza una nueva conexión que buscamos con la naturaleza, unos con otros y con un propósito
más amplio, las características vigorizantes del Greenery invitan a los consumidores a respirar hondo, oxigenarse y revitalizarse”. Asi lo expreso Leatrice Eiseman la directora ejecutiva de Pantone color institute. Si bien este es un color fuerte y protagonista roba la atencion es perfecto para mezclarlo con azules amarillos, naranjas y hasta incluso Fucsia creando asi combinaciones poderosas mostrando su cara más atrevida y original que aportaran sensaciones diferentes a la casa. Greenery es un tono refrescante y revitalizante que simboliza los nuevos comienzos;Que representa cuando los verdes de la naturaleza reviven, restauran y renuevan el follaje y la exuberancia del aire libre. Es por
esto que hoy te traemos diferentes formas, ideas o consejos de como introducir y aplicar este color dentro de tu hogar para crear esa coneccion con la naturaleza que algunos desean y muchos amamos. si bien este es un color por el cual muchos no optarian aquí te mostraremos ideas geniales que seguramente amaras como nosotros lo hicimos para asi tener un hogar en tendencia y asi convencerte a optar por este color, toma el riesgo y dale un toque diferente a tu hogar. Recuerda este color puede ser aplicado a cualquier ambiente ya sea social o privado pero hay que saberlo combinar para que tenga un protagonismo especial y perfecto
Centros de mesa
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Coloridos & Tropicales
ste mes te traemos una variedad amplia de ideas que podras incorporar a tu hogar este verano, las cuales se encuentran muy trendy. Hoy decidi traerte un proyecto muy parecido al anterior pero un poco mas colorido; si bien haremos uso de esta fruta tan tropical como es la piĂąa le daremos un toque mas colorido y divertido de ralizar. Se trata de un centro de mesa conformado por una o mas piĂąas de uno o diferentes tonos de colores calidos. Si bien te recomendamos pintar afuera de tu hogar
apoyate igual en una manta o cartulina grande para evitar manchar el pasto, suelo o mesa sobre la cual pondras tu piĂąa para pintarla. Te recomendamos utilizar diferentes colores que se integren entre si para dar un toque alegre y devertido. Puedes pintarla por completo o solamente una parte ya sea la corona ( la penca o hoja) o la parte inferior, aquĂ lo dejamos a tu criterio y gusto. Puedes utilizar pintura liquida o en aerosol solo asegurate que sea con base de agua ya que re-
cuerda es una fruta y este tipo de pintura no contiene ni olor ni disolventes agresivos es decir que no son toxicas y son respetuosas con el medio ambiente lo cual es muy importante para nosotros. Y listo ya puedes incorporarlo a tu hogar, ya sea como una hermoso arreglo o centros de mesa llamativos; si tu deseo es hacer de este un punto de atencion te recomendamos agregar arreglos florales arededor para asi darle un toque mas refinado y fresco.
Top 5
Gadgets para este verano Huawei Mate 9 Sin duda el mejor teléfono para este verano es el Huawei Mate 9, ya que con su cámara dual leica y su opción de video en 4k podrás capturar tus viajes con la mayor calidad como todo un fotógrafo profesional además de su memoria interna de 64 GB tendrás espacio de sobra para guardar cada momento y si aún sientes que es muy poco tienes la opción de ampliarla con una memoria micro sd.
Selfie Stick Todos lo conocemos y es que este increíble gadget se ha convertido en un esencial a la hora de ir a cualquier parte ya que nos permite ampliar nuestras selfies para que todos puedan salir en ellas.
Power Bank Si bien es cierto nuestros smartphones vienen con baterías cada vez más duraderas, para un viajero no hay límites cuando de explorar se trata por lo tanto es necesario siempre llevar contigo un power bank para no dejar morir tu celular y lo mejor de todo es que puedes encontrarlos en una gran variedad de diseños, colores y formas según tu necesidad.
DJI OSMO MOBILE Este estabilizador de imagen para celular sin duda será tu favorito en nuestro top, ya que, si lo tuyo es hacer muchos videos de tus aventuras, este te permite (como su nombre lo indica) estabilizar el video ante cualquier movimiento que hagas y así no perder su calidad.
Tripode Araña Si el selfie stick no te convence del todo y aun necesitas algo más para poder capturar todo el paisaje detrás tuyo, te recomendamos este tripode araña que gracias a sus patas flexibles se aferra en rocas, arboles, bicicletas, etc.