page 3
page 14
Les Sri Lankais retournent au village
Vous avez dit… Vinaigre ?
page 20
page 35 Zoom sur la chaux
Dossier santé Vitalité
n° 25 - Septembre - octobre 2011
le gratuit des écolopratiques
Les humeurs de la chouette C’est la rentrée… On y retourne !
Cet été, Élevage sans frontières a lancé une campagne pour venir en aide à 132 familles souffrant de malnutrition au Togo et au Bénin. Comment ? En leur offrant des chèvres ! En effet, offrir 2 chèvres à chacune de ces familles leur permettra de démarrer un élevage local tout en bénéficiant durablement de calcium, de protéines, ainsi que d’un revenu supplémentaire pour leurs dépenses en matière de santé et d’éducation. Souvent prises en charge par les enfants, les chèvres contribuent aussi à rendre leur vie plus douce. De plus, le fumier répandu sur les terres agricoles améliore les récoltes. Et pour chaque animal reçu, les familles aidées s’engagent à transmettre un petit né de l’élevage des chèvres à une autre famille ! Voilà une jolie idée pour que chacun ait la chance d’avoir une vie meilleure ! Pour faire un don, rendez-vous sur : http://chevrespourlavie.elevagessansfrontieres.org
issues de fenugrec importé d’Égypte ne doivent pas être consommées crues. »* Et celles-là, vous n’êtes pas près de les trouver, alors… Pour le reste, c’est l’automne, avec tous ces bons trucs à manger : poires, pommes, raisins, et champignons. À propos de champignons, si vous allez en cueillir dans ma forêt, ne faites pas trop de bruit. Les jours raccourcissent et nous, les chouettes, dormons de moins en moins. Dans ce numéro de l’écolomag, vous trouverez le papier de France Guillain, des chèvres qui aident des familles, du potimarron râpé, des super aliments, un beau dossier de Sophie sur la vitalité, et des trucs pour que votre congélo consomme moins, sans oublier plein de pubs écolo et un dossier de Martina sur le vinaigre. Naturellement vôtre La Chouette
www.ecolomag.com
Ce ne sont pas des animaux ! En Inde, les touristes sont appelés à boycotter la grande route principale des îles Andaman, une voie illégale qui traverse le territoire de la tribu menacée des Jarawa. Non seulement illégale – la Cour suprême indienne a ordonné sa fermeture en 2002 –, cette route est aussi extrêmement dangereuse pour la tribu des Jarawa, composée seulement de 365 individus. Les chasseurs-cueilleurs jarawa ne sont en contact pacifique avec le monde extérieur que depuis 1998 et, par conséquent, les touristes risquent de leur transmettre des maladies contre lesquelles ils n’ont qu’une très faible immunité. Or, chaque mois, des milliers de touristes empruntent cette route. Les lois supposées protéger les Jarawa sont enfreintes quotidiennement, de sorte que la réserve jarawa est devenue le théâtre de véritables safaris humains. Les tour-opérateurs et les chauffeurs de taxi attirent les Jarawa avec des biscuits ou des sucreries. Plusieurs jeunes de la tribu ont été accidentés en se jetant sur les « cadeaux » des touristes ; l’un d’eux a même perdu la main. Traités comme des animaux dans un zoo, les Jarawa sont exposés à des dangers mortels ! Il est scandaleux que l’administration locale maintienne cette route ouverte. Honorablement, des organisations telles que Survival International
© Salomé / Survival
Des chèvres pour aider une famille durablement
Et voilà, les vacances sont terminées. Voici venir le temps des bonnes résolutions. Les salles de sports vont encore faire des fortunes en vendant des abonnements annuels dont la plupart ne serviront que quelques semaines, et les marchands de vélo vont vider les stocks. Promis, juré, on ne dévore plus la télé et on se remet à la lecture… Alors nous, à la rédaction des emplumés, on a décidé de vous soumettre quelques bonnes résolutions pour la rentrée… Vous en ferez ce que vous voudrez. Tout d’abord, pensez à vous… Mangez bio, roulez écolo et restez zen. Et puis, pensez à l’autre… Un petit mot au voisin, un petit peu de sous aux malchanceux, et un petit sourire aux malheureux. Voilà que je m’emporte, encore ma philosophie à deux balles… Désolée !!! Pour faire un peu plus dans le concret, j’ai un truc à vous dire sur… les graines germées. Nous avons tous lu plein de trucs épouvantables. Eh bien, j’ai une bonne nouvelle, c’est terminé ! Le problème est réglé. Il paraît que même l’Agence Gouvernementale allemande de l’Évaluation des Risques l’a écrit : « Seules les jeunes pousses et graines germées
agissent pour les droits des peuples indigènes. Ici, l’organisation appelle chacun à boycotter cette route. Il ne faut pas fermer les yeux face à de telles absurdités ! Faites un don, écrivez directement à ceux qui détiennent le pouvoir, signez les pétitions, … Boycottez ! Plus nous serons nombreux, plus nous serons efficaces. Pour plus d’informations ou pour agir, de quelque manière que ce soit, rendez-vous sur www.survivalfrance.org
Imprimé sans eau, sans additifs chimiques ni solvants. Diffusé dans les lieux respectueux de l’environnement Les informations proposées dans ce numéro ne se substituent pas à un avis médical auprès des professionnels de santé compétents. Demandez conseil à votre médecin ou votre pharmacien