Liv nummer 19

Danmarks eneste magasin til kvinder 40+

tema: kaN du vælge diN mor fra?

To kvinder om det svære brud med mor og søster

– fordi du vil leve det!

49,95 kr. september 2012

susanne bier (52)

“Kvinder skal prioritere det, de brænder for”

derfor virker -Age Anti Se, hvilke cremer du

det kan man da ikke ...

4 modemyter – og beviset på, at de bør aflives

“Jeg blev overfaldet af en fange” Dorthe (48) brækkede ryggen på sit job som fængselsbetjent – nu skriver hun krimier

skal gå efter

Nyt liv

- kom bare an!

3 kvinder starter forfra med ny krop, ny mand, ny karriere

Wauw!

daNSke deSigNere viSer Selv tøjet

Respekt til Susanne Rützou, Naja Munthe og fire andre – se dem på side 48

2 søde, 2 grove, 2 proteinbomber

Nemme SNackS, der holder dig Skarp og SlaNk

plus: her er de seks vindere af modeljagten 2012 + pasta basta nikolaj koppel + briller til dit ansigt + guide: styrk din 40+ krop

Kr. 49,95 Norge: NOK 59,00

Benjamin Publications AS benjamin.dk magasinetliv.dk

BK 09.08.12-12.09.12

BK returuge 37

I DETTE NUMMER SEPTEMBER 2012

Charlotte har cuttet kontakten til sin mor.

Side 35

PÅ FORSIDEN

Nyt liv = nyt look. Se hvordan!

Side 58 Hot, hot, hot – 50’er-stil.

Side 25

Susanne Bier udlever drømmene.

Side 28

Kvindeliv

11 LÆSERKLUMME

12

16 22 Foto Ditte Capion Hår og makeup Dennis Knudsen Styling Signe Sejlund Kjole fra Boss Øreringe fra Marianne Dulong Armbånd fra Georg Jensen

magasinetliv.dk

28

Det tog 25 år, men nu sætter vores Liv-læser endelig pris på løb – inklusive fodbold.

LIVS STORE MODELKONKURRENCE Se de seks smukke vindere (og misund dem de lækre præmier, de har vundet).

SMÅT NYT Venindegaver og mavefornemmelser + test din mentale alder.

BØGER Hvordan overlever du i en diktaturstat – eller i dit eget angsthelvede?

SUSANNE BIER “Jeg har aldrig været til en tøsemiddag.”

34

56 58 74

98 100

FAMILIE – DEN VÆLGER VI SELV Mød to kvinder, der har kappet båndet til de nærmeste.

NIKOLAJ KOPPEL “Jeg elsker, at min kone går så højt op i fugle.”

KLAR TIL MIT NYE LIV Skilsmisse, karriereskift, vægttab – dét kræver nyt look.

OVERFALDET PÅ JOB Dorthe brækkede ryggen, da en fange gik amok i det fængsel, hun elskede at arbejde i.

MAISE NJOR “Mænd er lige så forskellige som rigtige mennesker.”

5 WEEKENDER I DK Der er slet ingen grund til at rejse udenlands.

Mode

25 LOOKET LIGE NU:

42

47 48

54

1950'ERNE De kunne altså noget med former dengang. Udnyt det!

LIV AFLIVER MODEMYTER Mini, stropløs og sweatshirt – ikke for 40+? Hell yeah.

LIGE OVER SKULDEREN ... på sådan en sensommerdag.

Skønt.

DANSK DESIGN Se hvad, 6 seje 40+ designere vælger først fra deres egen kollektion + 40+ stylingtips.

SE, HVAD VI SIGER Der er også en brille, som passer til din ansigtsform.

Vi har fundet den.

5

Lidt sulten er man vel altid ...

Side 92 Hvilke outfits vælger designerne selv?

Side 48

Så skal knoglerne styrkes!

Side 80

Alt om din anti-agehudpleje.

Side 66

Skønhed

24 SKØNT NYT

64 66

70

72

6

Vidunder-neglelakfjerner, ansigtsvitaminer og kulthåndcreme.

SOLNEDGANG Vi har fundet 10 ting, der forlænger sommerlooket.

ANTI-AGE – DERFOR VIRKER DET Guide til hvorfor, hvordan og hvilke produkter.

SKØNNE TIPS Gode nødder, på vippebar + akut genoplivning af dit slidte sommerhår.

FIKS MIT SKØNHEDSPROBLEM Bye, bye, pigmentpletter. En Liv-læser får dem fjernet.

86

Sundhed

20 SUNDE NYHEDER

Hulahop, hvor skal vi svinge.

Og kniiibe!

78 SUNDHEDSBREVKASSE Hvorfor får du hold i nakken, hvilke proteiner mætter mest, og hvorfor gør kæben ondt før menstruation?

STYRK DINE 40+ 80 KNOGLER Knogle-venner og -fjender.

Mad

3 PASTAFAVORITTER Med svampe, med kylling, med laks … og så tager det kun 30 minutter at lave.

SPIS SUNDE SNACKS ...

92 … og glem sukkerkulde og ekstra deller.

96 HVAD SKAL VI SPISE I AFTEN? Grillet kød på spyd og couscous – nam nam.

Bolig

26 BLÅ MANDAG

Bolig mellem himmel og hav.

90 PASTA BASTA BUM! De bedste skeer, skåle og sier til din yndlingsmad.

Hver gang i Liv

8 REDAKTØREN SKRIVER 10 85 97 104 106

Ann Qvist om mødet med seks skønne Liv-kvinder.

SKRIV TIL LIV Vi synes, det er et helt godt blad, vi laver. Hvad synes du?

KONKURRENCE Vind wellness-ophold for to på femstjernet hotel.

QUIZ-X Skal det ikke blive dit nu, det Bezzerwizzer?

LÆSERSERVICE Find forhandlerne her.

KLUMMEN Journalist Ulla Hinge Thomsen har kysset en del frøer. En af dem viste sig at være prinsen.

Thank God.

magasinetliv.dk

Sundhed

Gittes sunde tips Gitte Høj er kostvejleder, sundhedscoach og journalist. Hun driver firmaet Healthy You.

Sving de hofter, og du kan se det på resten af din krop. Og ja, det er lige så sjovt, som det ser ud.

Hver måned får du gode tips og seneste nyt fra Livs sundhedsredaktør, Gitte Høj.

Rødbedetesten

Normalt vil det højst tage 15 timer for din mad at løbe gennem systemet. Tjek selv ved at spise rødbede.

Hulahop for en ring

En tur med hulahopringen er genial træning, fordi den sætter virkelig mange af dine mave- og rygmuskler på arbejde.

SPIS DIG TÆTTERE PÅ DIN KROP

Ny kogebog er baseret på Body-sds-principper og skrevet af Body-sds-terapeut.

Det handler om at spise mad, du får det bedre af. Så enkelt og svært er det på samme tid. Hvis du mangler energi, har uro i benene, stive led, oppustet mave, uren eller tør hud, så kan det ifølge den nye Body-sds-kogebog løses ved at justere på din kost.

Body-sds-principperne mener, at der findes mad, som stresser kroppen og skaber ubalance, og når kroppen er i ubalance, opstår mange skavanker. Det lyder logisk.

Spis med god samvittighed af Jane Juul, Lindhardt og Ringhof, 229 kr.

Bogen gør dig klog på sammenhængen mellem krop, kost, motion, søvn og vejrtrækning.

Du får en kur, der giver kroppen et pusterum og hjælper den med at slippe af med affaldsstofferne.

Og du får en række sunde opskrifter, som du kan tage afsæt i, når du eventuelt har afsluttet kuren og fået renset ud. Det skulle alt i alt munde ud i, at du kommer tættere på din krop, så du kan mærke, hvad der sker, når du laver om på din kost.

Øh, hvad er Body-sds?

Body-sds står for Body Self Development System og er en række principper, en måde at anskue kroppen på, som bliver brugt til både kropsbehandlinger, samtaler og ernæringsvejledning. Målet er at fjerne smerter, spændinger, rette op på skævheder og få en stærkere krop.

20

Husker du barndommens luftfyldte plastrør, som du sikkert kunne holde i sving i en uendelighed? Har du lyst til at prøve det igen, kan du glæde dig over, at hulahopringen også kan hjælpe dig med at komme i topform.

Den nye hulahopring er større og tungere end den, du kender fra dine helt unge dage. Den er polstret med plastik og har indvendige buler, som sammen med vægten hjælper med at trimme kroppen. Sagen er, at når du holder ringen i svingninger omkring taljen, skal der både gang i hofterne og i en større koordination af kroppens muskler. Det hele kører, inklusive træningen.

Sådan hulahopper du: Stå med en skulderbreddes afstand mellem fødderne og med ringen omkring taljen. Skub den i gang, og hold den i gang ved at lave cirkelbevægelser med hofterne. Visualisér lambadavideoen fra for længe siden frem for dig.

Læg ud med at holde ringen i gang i to minutter. Senere kan du udvikle med variationer af langsomme og hurtige svingninger og ved at variere dine armbevægelser.

4 fordele: Sved på panden = træning af

kondition.

Styr på arme og ben = træning

af koordination.

Fart på ringen = træning af musklerne omkring rygsøjlen.

Gang i maven = træning af musklerne omkring taljen.

Kilder: marinaaagaard.dk, iform.dk

Hulahopshop her: I sportsbutikker eller på nettet hos for eksempel powerhoop.dk. Prisen er omkring 450 kr.

magasinetliv.dk

EN DEJLIG KARTOFFEL På udkig efter alternativer til ris og pasta? Glem ikke din første kulhydrat-kærlighed: kartoflen.

Kartofler kan også være sunde.

Stabiliserer blodsukkeret og mætter maksimalt.

Godt for dig

Glem din dårlige samvittighed over din kaffetrang. Kaffe holder ikke kun dit hoved, men også din krop frisk.

FOTO: IRIS, GETTY IMAGES

Når det gælder kaffedrikning, er vi danskere tæt på verdensmestre.

Danmark ligger nummer fire på listen over verdens mest kaffedrikkende nationer. Og hele 76 procent af os kvinder er kaffesøstre og drikker i gennemsnit de tre-fire kopper om dagen.

Kilde: Vidensråd for Forebyggelse

Mere end fire kopper?

Du skal dog ikke hælde i dig.

Et meget højt forbrug af kaffe kan måske øge risiko for blære- og lungekræft.

magasinetliv.dk

Hvordan har din bækkenbund det?

Vi ved det: Det er nu, der skal knibes.

Tak, den kunne have det bedre.

Og du skal da derfor et smut forbi knibnu.dk.

Kaffesøster?

Drikker du tre-fire kopper kaffe om dagen, er det ikke alene uskadeligt, det kan ligefrem være sundt, viser en helt ny rapport. Kaffen beskytter nemlig mod udviklingen af forskellige kræftsygdomme, blodpropper, hjerneblødninger, type 2-diabetes, Parkinson– og Alzheimer lidelser og depression. Tusind tak for kaffe!

gratis adgang til tips, viden og 21 øvelser, der kan forandre dit underliv (inklusive sexliv). Så kom nu, bliv knibeaktivist!

Manglende lyst til sex, små dryp i trusserne og tørhed i skeden er hverdagskost for mere end 300.000 kvinder og blot nogle af konsekvenserne af en svag bækkenbund. Er du en af dem, eller frygter du at blive det, er hjælpen nær.

Temmelig nær. Du kan nemlig knibe dig ud af det. Ikke i armen, men i bækkenbunden.

24.02.2012

Der er langt færre kalorier i kartofler end i ris og pasta.

Og spiser du dem kolde, er de rigtig gode til at stabilisere dit blodsukker, fordi kulhydraterne ændrer karakter og optages langsommere i blodet.

Desuden giver de kolde kartofler dig maksimal mæthed for et minimum af kalorier.

Kniiib Knibnu.dk giver dig

Det er der desværre mange, der ikke ved, og det er baggrunden for knibnu.dk, som er verdens første online knibebevægelse for kvinder. Målet er at få så mange kvinder som muligt til at træne sig til en stærk bækkenbund. Bag bevægelsen står blandt andre Rosemarie Wedell-Wedellsborg og Birgitte Baht, som også har stiftet sundhedsloungen Props & Pearls.

Ansigtsbehandling helt økologisk

Få en smuk og strålende hud med en lækker ansigtsbehandling i sukí skin care’s eksklusive økologiske produkter med klinisk bevist reduktion af problemhud og rynker - helt uden syntetiske stoffer KLINIKKER: København K: sundform København V: BeautyLab Greenstore Frederiksberg: Ham og Hende København Ø: Klinik Basho Gentofte: By Lindvang Virum: D’mai Beauty & Wellness Hellerup: Clinique Belnatur Slagelse: Holistic Bar Odense: Kosmetologen Esbjerg: Beauty

by Uth Århus: Greenhouse Find flere forhandlere på sukipure.dk

sukí skin care: Grønnegade 36 • Kbh. K • Tlf. 33 17 00 70 • sukipure.dk

21

Interview Susanne Bier prioriterer det, hun brænder for.

Og står ved sine fravalg – også dem, der skuer i andres øjne.

Susanne Bier (52) PRIVAT: Kæreste og samboende med komponist og producent Jesper Winge Leisner. Mor til Gabriel på 20 og Alice Esther på 17 år.

JOB: Filminstruktør. Debuterede med filmen Freud flytter hjemmefra i 1990, som modtog flere internationale priser. Brød for alvor igennem i 1999 med den romantiske komedie Den eneste ene. Har siden skabt dramaerne Elsker dig for evigt, Brødre, Efter brylluppet, Things We Lost in the Fire og Hævnen, som i 2011 indbragte hende en Golden Globe og en Oscar for bedste udenlandske film.

AkTuel med: Den romantiske komedie Den skaldede frisør, som har premiere 6. september.

28

magasinetliv.dk

filminsTrukTør susAnne Bier:

Jeg bliver aldrig en super husmor På den ene side styrer hun uden problemer et 300 mand stort filmhold. På den anden side bliver hun usikker ved tanken om en tøsemiddag. Susanne Bier ved, hvad hun er god til, og undgår det, hun er dårlig til. Og gør hun ikke, er hun ikke bange for at fejle. For det skal jo nok gå.

Af Trine Pio / foTo: diTTe cAPion

“And the Oscar for Best Foreign Film goes to ...” Helen Mirren åbner kuverten. Langsomt. “... In a Better World (Hævnen, red.) and Susanne Bier!”

Susanne Bier springer op af plyssædet i Kodak Theatre i Los Angeles. Yes! Sejren er i hus. Øjeblikket, hun har gruet for og håbet på, sker lige nu og her.

‘Ikke falde i stilletterne’, formaner en stemme i hendes hoved. Og så står hun pludselig der – på podiet med funklende Van Cleef-diamanter om halsen, iført en petroleumsblå Elise Gugkjole i fed silke. Og frem for alt med Oscarstatuetten i hænderne.

magasinetliv.dk

“‘Hold nu op, det er virkelighed. Det er for vildt’, tænkte jeg. Jeg stod med en Oscar i hånden, og ude i salen sad alle mine helte og heltinder. Jeg blev rimelig lammet,” fortæller Susanne Bier.

Hun snublede hverken i stiletter eller kjole, og hun hakkede ikke i takketalen. Alt klappede, som det skulle. Men bag det brede smil var instruktøren ved at splintres af spænding.

“Jeg havde været sitrende nervøs hele dagen, jeg havde intet spist, kun drukket vand. Efter talen drak jeg tre glas vodka og juice på stribe i baren bag scenen. Jeg drikker stort set aldrig spiritus,” siger Susanne Bier.

CUT! Tre timer senere. Susanne Bier står 29

Mode

DET KAN MAN DA IKKE – KAN MAN? Sagtens!

40+ er ikke slut med noget som helst. Det er at gøre tingene på nye måder.

Så denne måned afliver Liv modemyter. For den, der har sagt, at du ikke kan gå i mini, sweatshirt, lyserød eller stropløs, fordi du er fyldt 40, har ikke ret.

Vind dit mode-mod tilbage.

AF SARAH PAASCHBURG / FOTO: PERNILLE RINGSING

Stropløs kjole fra Boss Black, str. xs-xl, 4.299 kr.

Livs moderedaktør, Sarah Paaschburg, er uddannet beklædningsformgiver fra Håndarbejdets Fremmes Seminarium og har arbejdet som modestylist i mange år.

“Alderen fører mange ting med sig – klogskab, større accept og indsigt. Men den kan også føre visse begrænsninger med sig, i hvert fald inde i dit hoved. Hvor godt kender man det ikke, at stå foran spejlet og høre sig selv sige: A ‘ hhh, det går vist ikke, er jeg ikke lidt for gammel’. Modemyter trives i bedste velgående, men vi udfordrer dem. For du kan det hele, hvis du vil, og hvis du opgraderer med et par nye tricks. Lur de nye tricks her, vælg det, der fremhæver og camouflerer, som det passer dig, og hallo, så er du pludselig flot og afslappet i et outfit, du ellers aldrig ville have drømt om at vise dig i.

Fashion frihed forever!”

42

Tip! Hvordan kan du bruge din stropløse kjole til daglig? På med et par strømpebukser.

Clutch i præget læder fra Neye, 1.599 kr.

Ring i oxyderet sølv fra Julie Sandlau, 1.600 kr.

Sko i ruskind fra Bianco, str. 36-42, 399 kr.

magasinetliv.dk

Tip! En chunky halskæde

gør dig mere påklædt, end du tror. Og peger direkte på, at du er smuk i stropløs.

Mie Reippuert

(48), cand.ling.merc, single, to børn.

Halskæde i oxyderet sølv fra Pilgrim, 699 kr.

Tip! Får du fornemmelsen af at være bar? Style med lag på lag. En jakke, blød blazer eller bolero er svaret.

Jakke fra Esprit, str- 32-42, 799 kr.

Stropløs læderkjole fra Gestuz, str. xs-xl, 1.900 kr.

STROPLØS? Med en stropløs kjole eller top viser du hud på en sofistikeret måde. Ikke for meget, men netop noget. Så spring endelig ud som ægte filmstjerne, når du skal ud.

Det er hemmeligheden

HÅR OG MAKEUP: TRINE LEE HASSING OG BETTINA ZÜLAUBER

Overdelen skal skære så højt, at du ikke får skabt de berømte hudflapper mellem bryst og armhule. Og materialet skal være så kraftigt, at det holder alt inde og på plads hele tiden. Så kroppen ikke udstilles, uanset om den er benet eller blød, men ses som en glidende silhuet.

Kjole fra Stella Nova, str. xs-xl, 2.299 kr.

Jakke fra Designers Remix, str. xs-xl, 1.899 kr. Øreringe i sølv med brillianter fra Marianne Dulong, 9.200 kr.

Ring i hvidguld med brillianter fra Ole Lynggard, 18.900 kr.

Strømpebukser fra Wolford, str. xs-xl, 299 kr.

Sko fra Christian Louboutin, str. 35-42, 4.645 kr.

magasinetliv.dk

43

Mad

86

magasinetliv.dk

3

PASTAFAVORITTER

... klar på 30 minutter Vi ved godt, at pasta til tider er et fyord, men vi elsker det jo. Pasta er lig med mad, der ikke tager timer at lave, masser af enkel velsmag – og så behøver det altså langt fra at være fede kaloriebomber. Se bare her.

AF LONE KJÆR / FOTO: TIA BORGSMIDT

Pasta med svampe, spinat og crunch ca. 30 min.

Til 4 personer

REGI VENLIGST UDLÅNT AF NOTRE DAME

De bedste pastaretter er ofte de helt enkle med få velsmagende ingredienser – præcis som denne ret.

Bonus er, at den er nem at lave.

150 g bacon i tern 50 g hasselnødder 50 g parmesanost revet skal af 1 ubehandlet citron 500 g svampe, fx karljohan, østershatte og shiitake 200 g frisk babyspinat 1 spsk olivenolie 2 fed hvidløg salt og peber 400 g pasta, fx penne, gerne fuldkorn 2 spsk citronolie

magasinetliv.dk

Lav først crunchen: Steg baconen sprød på en tør pande, og lad den dryppe af på et stykke papir.

Hak hasselnødderne, og riv parmesanosten fint. Vend baconen med hasselnødderne, revet parmesanost og revet citronskal.

Rens så svampene, og skær dem i skiver. Skyl spinaten, og slyng den tør.

Varm olien på en pande, og rist svampene ved god varme. Tilsæt presset hvidløg og spinat. Vend rundt, til spinaten falder sammen.

Tag panden af varmen, og smag til med salt og peber.

Kog pastaen, og dryp af. Vend pastaen med de stegte svampe og citronolien. Drys crunch over, og servér straks.

Tip! Har du ikke citronolie,

kan du i stedet bruge en god olivenolie, som også giver ekstra smag.

Livs madredaktør, Lone Kjær, er ernærings- og husholdningsøkonom og arbejder som madskribent og foodstylist. Hun har udgivet flere kogebøger, senest Sund på den fede måde. Følg Lone på lonekjaer.dk/blog

“Pasta er i mine øjne verdens bedste og hurtigste fastfood, og jo mere enkel (læs: jo færre ingredienser), des bedre. Selv om det ikke er svært at lave pasta helt fra grunden, så er jeg aldrig rigtig hoppet med på trenden. Jeg har naturligvis prøvet det et par gange, men jeg syntes ikke, det var umagen værd, når jeg tænker på, hvor meget kvalitetspasta jeg kan få i mit lokale supermarked. Om du er til frisk eller tørret pasta og med eller uden fuldkorn, er en smagssag. Jeg spiser begge dele og vælger kun fuldkornspasta, når jeg synes, det passer godt til retten. Det skal smage godt frem for alt.”

87