'&.*/*/ */%3&5/*/( t )"7&-*7 t (Â?3 %&5 4&-7 t ."% t 5*14 *%&&3 t */41*3"5*0/ t 4)011*/( /3 t 7*/5&3 t ,3
Alt til din indretning
HELT
NYT
174
BOLIGPLUS
SĂ…DAN BOR VI
SMUKKE KĂ˜B OG SĂ˜DE TIPS GĂ˜R DET SELV
DRĂ˜MMEHUS KLÆDT I SORT OG HVIDT
PYNT MED TAPE
– südan für du fine mønstre og kulørte detaljer ind i din bolig
SE DEN ENKLE OG ELEGANTE STIL
TY VSTART
DEKORÉR MED FORÅRETS BLOMSTER
Hygge i kulden BK returuge 07 Benjamin Publications A/S benjamin.dk
BK 13.12.12-18.02.13
Danmark: kr. 59,95
InvitĂŠr dine gĂŚster til kage og kĂŚrlighed
4,Â?//& )+&.
/:% -*7&54 (0%&3
&/ %6'5 "' '03ÂŻ3
*/%3&5 %*( 4.6,5
Plus
NYHEDER
NYT & INSPIRATION
Vinterens tendenser dikterer bordeaux og røde nuancer. Lad disse delikate farver pryde din hverdag. Vi har samlet nogle af vinterens smukkeste køb.
Dæk et smukt bord med disse fantastiske (og lidt dyre) glas fra Nachtmann, 599 kr. pr. stk.
Den elegante lampe fra Jens Lyngsøe Interieur giver et smukt og behageligt lys i en kold tid. Bordlampe, h 62 cm, 3.250 kr., Jens Lyngsøe Interieur.
Nostalgisk kammerstage til hyggelige vinteraftener, h 15 ø 11,5cm, 129 kr., Designdelicatessen
Skab vinterstemning i din sofa med masser af lækre puder og plaider i smukke vinterfarver. Pude, 51 x 41 cm, 950 kr., Anthropologie.eu.
ELSKER Pift køkkenhylderne op med med fint og farverigt keramik. Skål, h 16 ø 27 cm, 294 kr., Ellos.
Få en hurtig og iøjenfaldende forandring med det smukke tapet ‘Eijffinger Fleurique’, b 52 cm l 10 m, 469 kr. , Tapeteksperten. Få farver ind i din bolig med denne skønne, polstrede bænk, h 54 d 30 b 100 cm, 999 kr., Ilva.
8
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013
ABC & WWW
Fra Frøken Jensens anekdoter til Londons lækkerier. Og fra køkkendrømme til kunstværker. BoligPlus anbefaler gode bøger og inspirerende hjemmesider.
FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE
Et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent. 300 kr., Lindhardt & Ringhof.
Sweet tooth FARVEL ROD – HEJ FRIHED
Den danske oprydningsekspert Lena Bentsen giver dig her sine bedste tip til at komme rodet til livs og hjælper dig med: At komme i gang med at rydde op! At vide, hvad du bør gemme, og hvad du kan skille dig af med! At få tid til mere af det sjove i livet! I denne bog får du øjnene op for, hvad rod er, hvad det gør ved dig - og hvorfor det opstår før du ved af det. Læs denne bog, og få plads til alt det sjove i livet. 150 kr., Saxo.
Siden hun startede med at sælge kager på et marked i London, er Lily Jones blevet en af Englands mest beundrede konditorer. Fyldt med mere end 100 inspirerende og nemme opskrifter tager bogen dig med ind i Lilys bageri og lærer dig at mestre nogle af bagekunstens største udfordringer – kagen, cremen, coulisen, weinerbrødet, ganachen og meget mere. 164 kr., anthropologie.eu.
ARTUNIKA.DK
FARMORFABRIKKEN.DK
BUCHHAVE-MOBLER.DK Buchhaves Møbelmageri har gennem de sidste 12 år specialiseret sig i at designe og udvikle køkkener og møbler til familier, der sætter pris på godt, gammeldags håndværk. Alt bliver lavet i massivt fyrretræ, og der er ikke noget, der hedder standard mål. Hjemmesiden giver masser af skøn inspiration til dit næste boligprojekt.
Farmorfabrikken er en kreativ blog om hækling, strikning og syning. Her agerer bloggeren Mette verdens bedste farmor, der hygger, inspirerer og fortæller små historier. Den farmor, der har oceaner af tid til at lytte, omfavne og rose. Og den farmor, der med glæde deler ud af hendes hjemmelavede krea-ting og forsøger at forklare de indforståede opskrifter på almen dansk og ikke i mærkelige forkortede koder.
Et virtuelt galleri, der tilbyder et bredspektret udvalg af kunst i alle prisklasser. Galleriet opdateres flere gange om ugen med nye malerier og andet kunst, og Artunika byder ofte nye kunstnere velkommen. Kunstnerne består både af helt unge, ukendte og spirende talenter samt kunstnere, der har opnået anerkendelse, og som har mange års erfaring.
LÆSERSERVICE SIDE 98 • VINTER 2012/2013 • BOLIG-PLUS.DK
9
Plus BOLIG
Sort og hvidt En drøm i
Velkommen til et hjem, der er gennemført som få. Med et stramt farveskema har Jennie og Roger skabt et dansk-inspireret hjem i sort, hvid og sølv. De enkle rammer giver et roligt udtryk med plads til hele familien.
18
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013 • TEKST CM.SCHROEDER • FOTO MAGDALENA BJÖRNSDOTTER/ ©LIVING4MEDIA • BEARBEJDET AF KRISTINE HØEG
Da Jennie og Roger købte huset, var det endnu ikke malet. Der var dog ingen tvivl om, hvilken farve, det skulle have – hvidt.
³ VINTER 2012/2013 • BOLIG-PLUS.DK
19
Plus BOLIG
Jennies køkken afspejler hendes favoritfarver. Alt er sort, hvidt eller sølv. Hun tilføjer marokkanske detaljer og loppemarkedsfund for at gøre mikset mere levende.
Tip Perfekt fundament: Sort og hvid danner en base, det er nemt at give sin egen stil – eksempelvis med eksotiske detaljer eller historiske elementer.
20
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013
Jennie og datteren Saga elsker begge prinsessekager, som Jennie laver efter en opskrift, hun har arvet fra sin mor.
Gamle træmøbler, rå Tolixstole og marokkanske metalting smelter sammen i en harmonisk køkkenindretning.
M
De store vinduespartier lader lyset og naturen udenfor blive en del af indretningen.
idt i vinteren virker det hvide hus til at være en del af det snedækkede landskab – som om bygningen og naturen rundt om er smeltet sammen. Bag hoveddøren fortsætter det strålende hvide univers med fikspunkter i sort og spændende mønstre i sort, hvid og sølv. Marokkanske detaljer bidrager med lidt krydderi og et tema, der binder husets indretning sammen. Jennie Swahn og hendes mand Roger Hjëlm faldt over huset ved et tilfælde og blev øjeblikkeligt forelsket i det. Jennie besluttede straks, at hun ville indrette stedet i dansk stil: “Jeg er meget inspireret af den måde, danskerne indretter sig på – de elsker at blande gamle ting med nyt design,” forklarer Jennie, der valgte et dramatisk look til sin bolig: sort og hvidt og sølv med historiske mønstre til at bryde de skarpe kontraster. En skov danner baggrund for selve huset. Haven er dækket med jomfruelig hvid sne, og æbletræerne skaber et skyggemønster med de nøgne grene. “Det føles, som om vi er langt ude på landet, men i virkeligheden er vi i et boligkvarter lige uden for byen,” fortæller Jennie. “Det var præcis denne rustikke stemning, vi forelskede os i. Vi havde faktisk ikke engang forestillet os, at vi skulle købe et hus, før vi så annoncen for dette sted i avisen.” VINTER 2012/2013 • BOLIG-PLUS.DK
³ 21
Plus MAD
Brug efterårets frugter og lav en skøn blommekage. Opskriften finder du overfor.
Det søde liv Inviter til kaffeslabberas i vintermørket og server appetitlige, hjemmebagte kager med spændende smage. Her får du seks fristende opskrifter.
32
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013 • TEKST PIA BUUSMANN • FOTO JES BUUSMANN/LINNEA PRESS • BEARBEJDET AF KRISTINE HØEG
Blommekage
Byd på en dejlig blommekage til kaffen – gerne med skefuld flødeskum til.
Du skal bruge:
• Rund kageform, 24 cm i diameter • 4 æg • 150 g sukker • 100 g blødt smør • 150 g marcipan • 1 tsk. bagepulver • 1 spsk. amaretto • 150 g hvedemel • 1 ½ cm finrevet ingefær • 10 blommer, de 4 af dem til pynt
Sådan gør du:
1. Pisk æg og sukker hvidt, tilsæt smørret og pisk det hele godt sammen. 2. Riv marcipanen groft og kom den i dejen sammen med mel, bagepulver, amaretto og ingefær. Rør alt godt sammen. 3. Beklæd formen med bagepapir og fordel dejen i formen. 4. Vask blommerne, halver dem og fjern stenene. Stik blommestykkerne ned i dejen med skindsiden op. 5. Varm ovnen op til 185 grader og bag kagen i midten i cirka 50 minutter. 6. Tjek, om kagen er færdigbagt med en strikkepind eller spids kniv. 7. Server kagen lun eller kold, gerne med flødeskum eller cremefraiche til. Hvis kagen er kold, kan du sigte flormelis over den. Pynt med friske blommer.
Blåbærkage med passionsfrugt Lav en anderledes og himmelsk kage med et hint af tropisk stemning. Denne er desuden fyldt med antioxidanter, jern, vitaminer og kostfibre.
Du skal bruge: • Aflang kageform/franskbrødsform • 3 æg • 200 g sukker • 125 g blødt smør • 175 g flødeost • 250 g hvedemel • 1 ½ tsk. bagepulver • 1 dl yoghurt • 50 g blandede nødder • 4 passionsfrugter • 150 g blåbær
Sådan gør du:
1. Pisk æg og sukker hvidt, tilsæt smør og flødeost og pisk alt godt sammen. 2. Rør mel, bagepulver og yoghurt i dejen. 3. Hak nødderne groft og halver passionsfrugterne og skrab frugtkødet ud med en ske. Smid skallerne ud. 4. Tilsæt nødder, passionsfrugt og blåbær til dejen og rør rundt. 5. Beklæd formen med bagepapir og varm ovnen op til 185 grader. Bag kagen på midterste rille i cirka 50 minutter. Tjek om den er færdigbagt med en strikkepind eller spids kniv. 6. Server kagen med flødeskum eller græsk yoghurt og pynt med blåbær. VINTER 2012/2013 • BOLIG-PLUS.DK
³ 33
Plus
BOLIGIDÉ
Blomstrende vinter Selvom temperaturerne når minusgrader udendøre, kan du sagtens pynte dit hjem op med smukke vinterblomster. Lad dig inspirere af de fine dekorationer, der er nemme at udføre.
Søde gør det selvideer
Skab et ’winter wonderland’ med en buegang lavet af armeringsnet. Det kan dekoreres med stedsegrønne grene og gran.
52
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013 • FOTO JEPPE TUOMAINEN/IDECOR IMAGES • STYLIST ULRIKA TUOMAINEN/IDECOR IMAGES • TEKST CAMILLA HØEG GADE
Tip Stedsegrønne grene fra skoven kan føjes til blomsterbukketten for en vinterlig følelse. I denne buket har vi brugt lyserøde tulipaner, skimmia og taksgrene.
VINTER 2012/2013 • BOLIG-PLUS.DK
53
Plus
SHOPPING
Skab varme i en kold tid ved at bruge gyldne og brune toner i din indretning. Tapetet her er fra Mandrup Poulsen Tapeter.
62
BOLIGPLUS • VINTER 2012/2013
GYLDNE TONER
449 kr.
Tænd op i pejsen og lad de smukke gyldne toner gå igen i din indretning.
Plaid, 130 x 175 cm, A.U.Maison.
40 kr.
Fyrfadsstage, h 8,5 ø 6 cm, Hübsch.
1.599 kr.
Krystallysekrone, ø 30 h 43 cm, Ellos.
2.950 kr.
Slagbænk, h 88,5 l 121 d 41 cm, Columbine.
1.800 kr.
Tæppe, 104 x 192 cm, Kira-cph.com.
GODT KØB
2.699 kr.
160 kr.
Skab, h 197 b 152 d 58 cm, Ikea.
Tekande, h 16 cm, Miss Étoile.
399 kr.
Pude, 40 x 60 cm, Day Home.
SKAMLER PÅ 3 BUDGETTER +
++ +
++
399 kr.
Rå romantik, h 48 b 35 cm, Ilva.
719 kr.
Ren vintage, h 65 ø 33 cm, Bloomingville.
850 kr.
Den gyldne, h 43 ø 45 cm, House Doctor.