Stella.nr.01

nr. 1 / januar 2013 Pris: 69,– 1304

eksklusivt!

Lene Marlin

om comebacket, Chanel-shopping og livet med Kåre trendhåret du fikser selv! ta tiden tilbake

snakk tydelig – bli effektiv

25

skjønne budsjettfavoritter Mote

kule vinterbasics Lær kroppen å digge sunn mat!

Kickstart kvinne livsstil

styrk kjærligheten, kroppen og karrieren

bc

1335

1

01

2013

Kr 69,–

mars 2011

lesersitatet: «Indre styrke, ytre stil. Det er nå mitt favorittuttrykk. »

stella / JANUAR 2013

Innhold sans 17 | Nyheter fra inn- og utland 23 | redaksjonens favoritter

portrettet 24 | stjernen fra nord Lene Marlin er tilbake! Hun forteller om utaktisk partnervalg og Chanelshopping.

glød 34 | style deg kort Sveisene som redder tragisk vinterhår.

38 | budsjett-tips Våre beste tips til rimelige produkter.

40 | silvanys favoritter 42 | Stella tester Se redaksjonens dom over nyhetene.

43 | under huden Møt makeup-geniet Bobbi Brown.

44 | foran speilet

Jeg liker at folk ikke vet alt om meg MØT Lene marlin I PORTRETTET

side 24

Artisten og parfymeelskeren Karin Park deler sine skjønnhetsfavoritter.

46 | eksperten

liv 50 | gros lykke Håndballstjernen Gro Hammerseng om morslykke og vinnerlykke.

54 | Angrip 2013 Tipsene til hvordan dette blir ditt år.

58 | psykologen På tide å gjøre opp mentalt årsregnskap.

8

januar 2013

62 | Balansegang Katrine van Wyk dyrker sunnheten i NYC.

66 | serie om tidsbruk Del 4: Slik kommuniserer du effektivt.

68 | guros verden 69 | leselyst Hadia Tajiks favoritter i bokhyllen.

70 | kvinne i sin tid Marie Kristiansen starter vår nye serie om det å være kvinne i 2013.

stil 74 | perfekt jobbstil Inspirasjon til varm og fin hverdagsgarderobe med ull, frakker og skjorter.

74

82 | hverdagsstil Blogger Marianne Theodorsen aka Styledevil med sine stylingtips til den korte buksen.

84 | jobbstil

Inspirasjon til perfekt, jobbvennlig vinterstil.

Tinashe Bakasa Roll elsker skinnjakker.

86 | basisgarderoben Anja Stang styler pologenseren.

87 | TILBEHØR

puls 90 | sterke trender Slik kommer du til å trene i året som kommer.

92 | treningsdagbok

100

Juiceoppskrifer som renser, gir energi og holder deg frisk.

94 | kroppslige lyster Hvorfor har du egentlig lyst på usunne ting?

96 | sirkeltrening Øvelser som får fart på forbrenningen.

98 | Ekspert: trening 100 | juicer som sparker 102 | fresh start

62

Sunne oppskrifter på frokost, lunsj og middag.

Norske Katrine van Wyk holder kurs om sunn livsstil i New York. foto ISABEL WATSON STYLING og makeup linda wickmann/PUDDERAGENCY hår Ann-Christin Nilsen/Adam og Eva fotoass. Kyrre Skjelberg Kristoffersen BILDE­BEHANDLING kill your image jakke fra 2nd day kr 2500,-

106 | mat: småstoff

løst og fast

38

På sparebluss? Vi tipser om gode, rimelige produkter.

10 Leder

108 Bak coveret

12 Bidragsytere

110 Ikon

14 Bak kulissene

113 Forhandlerliste

15 Leserbrev

114 Spaltist

januar 2013

9

stella møter

Lene Marlin

Den uvillige stjernen Å bli superstjerne som tenåring lærte Lene Marlin (32) at hun ikke kan stå ansvarlig for andres forventninger. Det lider den trofaste fansen hennes under i dag.

Tekst Randi Fuglehaug foto isabel watson styling og makeup linda wickmann/pudderAGENCY hår Ann-Christin Nilsen/Adam og Eva FOTOassistent KYrre Skjelberg Kristoffersen

24

januar 2013

Jakke fra 2ND DAY, kr 2500.

Skjørt fra H&M, kr 799.

januar 2013

25

glød / hår

kortfattet Impulsklipp i vintermørket, eller style håret kort?

Her er tre korte frisyrer du bør teste før du slipper frisøren løs med saksa. tekst silvany bricen Foto Madame figaro/ bulls press

Bob’innen Edgy bob passer hår i mellomlengde, eller langt hår som knytes sammen bak i en hestehale.

Hårruller fra beter, kr 59/6 stk.

Føner fra remington, kr 499.

Mousse fra trevor sorbie, kr 139.

Tørrsjampo fra cutrin, kr 175.

34

januar 2013

1. Forbered frisyren med å gi håret en tørr tekstur. Unngå produkter som gjør det blankt, men velg tørrsjampo eller saltvannspray som får frem «tråheten» i håret.

2. Er håret lengre enn mellomlangt, ruller du det opp på toppen av hodet først. Deretter samler du sidelengdene i en knute i nakken, trekker løse partier ut til sidene, og løfter disse med en hårspray til slutt.

3. Fjern rullene og rufs håret lett.

Form håret tilbake til slik det var da rullene satt i, ut fra hodet, og fest det med spenner. Avslutt med en hårspray med medium hold.

Eksperttips

Bruk tuppen på en spisskam til å løfte håret opp, og trekk hårpartier ut fra siden. Ikke vær redd for å rufse håret til, ­frisyren blir finest når den ikke ser perfekt ut.

januar 2013

35

liv / selvutvikling

Derfor blir 2013 ditt beste år Glem naive nyttårsforsetter og luftige løfter om et nytt og bedre liv.

Her er de enkle og effektive grepene som gjør 2013 til ditt livs beste år. tekst hanna norberg Foto getty

54

januar 2013

Kjærligheten

Eva Tryti, psykolog og parterapeut. Ga nylig ut en bok med sine beste råd til par.

To-do-liste

Det er én ting som aldri vil gå over av seg selv, og det er kranglene om husarbeid.

Hjemlige sysler tar i gjennomsnitt 25 timer i uken, 40 hvis dere har barn. På en arbeidsplass ville man aldri fordelt dette arbeidet tilfeldig. Løsningen er å lage en liste over hvem som skal gjøre hva. Tenk gjennom hva som må gjøres hver dag, hver uke, hver måned. Skriv ned alt: Hvem skal lage mat?

Hvem skal skifte dekk? Ikke bruk så mye tid, bare gjør det. Juster listen etter et par uker, da vet dere hva som funker. Men den må følges som man ville gjort på jobb.

SKJØNNHETEN

Erle Haviken Fjeldsaa, kosmetisk sykepleier.

Aldri nok snakk

Bruk solkrem hele året

Vær litt mer fjortis

Farvel til rene fuktighetskremer

Når jeg snakker med par som har vært sammen i 50 år, sier de ofte at det fineste var å ha tid til å snakke sammen. Men det kommer ikke naturlig: Dere må faktisk sette av tid til å snakke med hverandre hver dag.

Ikke om klesvask og bleieskift, men om hvordan dere har det. Slå av alle skjermer og kutt ut all multitasking – da kommer gjerne samtalen av seg selv. Dere kan også prate når dere går tur eller kjører bil. Hvis dere ikke setter av tid, kan dere fort bli vant til ikke å snakke sammen. Og da mister dere det aller viktigste i et parforhold.

Veldig mange er underernært på både kos og sex. Dere vet at det er verdifullt, men kanskje én eller begge ikke har så lyst. Da bør dere gjøre litt sensualitetstrening: Kos med hverandre, dusj sammen, masser hverandre. Noen lar være å ha sex i denne perioden, men dere kan godt ha det. Faktisk er de fleste mennesker mer underernært på kos enn på sex. Lite er så beroligende og avstressende for et menneske som hudkontakt, så litt fjortisoppførsel er bare sunt.

Det aller, aller beste du kan gjøre for huden din, er å bruke solkrem hver eneste dag. Det er UVB-strålene som gjør deg brun, og disse er sterkest om sommeren. Men UVA-strålene er like sterke hele året. Faktisk klarer de fint å trenge gjennom skylaget en grå januardag. De går også dypere ned i huden din og påvirker fibrene i bindevevet. Derfor har de fått kallenavnet «aldringsstråler». Best å grave frem den solkremen fra Hellas-turen med en gang.

Den med SPF 30 som beskytter mot både UVA og UVB, ja! Hver dag, hele året.

Vi er opplært til å tro at huden skal smøres og smøres med fuktighet. Men når vi tilfører stadig mer fukt, gir vi huden beskjed om at den kan slutte å produsere fuktighet selv.

Resultatet er late hudceller, som igjen vil føre til at du kjapt får de uønskede rynkene. Velg heller en hudkrem som hjelper hudcellene til å gjøre fuktjobben selv. Se etter aktive ingredienser som retinol, aminosyrer, enzymer og antioksidanter. Disse virkestoffene stimulerer og reparerer hudcellene. Jo høyere opp på ingredienslisten de står, jo bedre.

To om dagen

Ikke alt har en «quick fix». Hvis du er lite lysten på gusten og uren hud med porer som stadig utvider seg, er du nødt til å rense den to ganger daglig. Om kvelden får du bort sminke og smuss som har lagt seg i løpet av dagen, men om morgenen? Da har huden fått mange timer til å fornye seg, og avfallet etter celleproduksjonen må vekk. En god skrubb er også undervurdert – da fjerner du både talg og døde hudceller. Rens to ganger om dagen og skrubb to ganger i uken. Premien er en rask og merkbar forandring.

januar 2013

55

liv / balansegang

Du kan ofte se Katrine på metroen med stoffbagger fulle av grønnsaker.

Sunn & the city Norske Katrine van Wyk (28) fulgte modelldrømmen til New York, men endte med å ødelegge kroppen. Nå hjelper hun andre til et sunnere kosthold.

07.30 Jeg starter gjerne ­dagen med en halv­ times joggetur langs en promenade med utsikt til Manhattan.

62

januar 2013

R

Tekst line tiller foto even Rygg

ene, lange fingre strekker seg forbi arugula, selleri og dill, og finner to duggfriske bunker med kale, verdens mest næringsrike grønnsak.

– Folk spiser altfor lite grønn mat. Det er jo oksygen for kroppen, sier Katrine van Wyk (28) og smeller buntene sammen så vannet spruter før hun putter dem i handlekurven.

Hva du spiser til middag påvirker ikke bare hvordan kroppen din ser ut, men også forholdet til kjæresten, karrierestegene på jobben og din psykiske helse – dette er kjernen i Katrines nye yrke som holistisk helsecoach. Det handler om å se helheten.

– Folk er deprimerte og sinte hele tiden, får ikke sove. Jeg ser veldig mye av det her i New York. Det henger ofte sammen med hva de spiser, noe som ofte blir oversett av vestlige leger, som heller vil gi folk en liten pille og tror det er svaret.

– Så du tar aldri Paracet?

– Nei, veldig sjelden. Jeg puster meg gjennom menssmerter, og drikker mye vann om jeg har hodepine.

Hun koser seg der hun sniker seg rundt ferskvarehyllene på en av USAs sunneste matvarekjeder, Whole Foods, og handler inn grønnsaker til kokkekurset «Full fart mot høsten» som hun skal holde i kveld. Om noen timer skal hjemmet hennes

De dagene jeg har kunder, møter jeg dem gjerne på det søte kontoret jeg leier på 23. gate.

Et sted drevet av og for kvinner.

14.30

Fakta

Arbeids­ dagen er over. Jeg går på nær­ meste Whole Foods og kjøper inn matvarer.

18.00

navn: Katrine van Wyk Alder: 28 Bor: New York Yrke: Utdannet innen ernæring fra Institute for Integrative Nutrition, sertifisert holistisk helsecoach gjennom AADP. Har bachelor­ grad fra The New School University i New York. Driver nettsiden Sunnholistichealth.com og bloggen Healthy­ journey.tumblr.com.

Oftest kjøper jeg lunsj i nærområdet, noen ganger møter jeg mannen min eller venninner. Jeg kjøper gjerne vegetarmat.

13.15

i Cobble Hill i Brooklyn være fylt av stearinlys, lav trompetmusikk, karrilukt og åtte nysgjerrige amerikanere som skal lære seg å spise sunnere og smartere.

Katrine flyttet til New York for syv år siden da hun fikk kontrakt med et stort modellbyrå. Hun gjorde det bra, blant annet med jobber for den kjente designeren Nicole Miller. Men etter halvannet år oppdaget hun at hun spiste altfor lite og trente altfor mye. Hun sier hun «brøt ned kroppen fullstendig», og etter hvert oppdaget hun også at dietten til mange av de unge jentene fra Øst-Europa kun besto av Redbull eller posesuppe og sigaretter.

– Jeg forsøkte å hjelpe dem og fortelle at måten de spiste på ikke var riktig, men det var ikke så populært. Jeg skulle ikke bry meg, sier hun.

Katrine sa opp kontrakten med modellbyrået og begynte etter hvert å hjelpe de hun kunne i stedet. Først seg selv. Hun hadde vært såpass hard mot kroppen sin at det tok to år å bygge den opp igjen. Etter at hun selv gikk regelmessig til en helsecoach, skjønte hun hvor mye riktig mat betydde for hennes velvære. Hun utdannet seg innen ernæring og tok sertifikatet hun trengte for å kunne jobbe frilans som helsecoach selv. I dag har hun faste kunder som ønsker et sunnere liv, hun skriver helseblogg, har blitt yogainstruktør og holder kokkekurs flere ganger i året.

Etter at Katrine har tatt seg en morgenjoggetur langs East River,

Katrine er også utdannet yogainstruktør.

traver hun på høye hæler inn i en heis på Manhattan og farer opp til et åpent kontorlandskap der det står nye, friske blomster på pultene hver uke. Det er her hun ukentlig møter de ti kundene hun følger for tiden, oftest flinke karrierekvinner som har festet hardt og klatret høyt, som kommer til henne for råd om kosthold og balanse etter å ha slitt ➻ januar 2013

63

stil / styling Smykke fra Bik Bok, kr 149.

Genser fra La Redoute, kr 949.

Bluse fra H&M, kr 199.

Bukse fra La Redoute, kr 449.

Luft under vingene Ta jobbhverdagen tilbake med røffe ullplagg, maskuline frakker og nystrøkne skjorter som mener business. ved anja stang Foto Solveig Bergli Selj Styling/makeup Linda Nicolaysen Hår Lars Eriksen Eitran Fotoass. Julianne Dahl Leikanger Stylingass.Tinki Troye Modell Malin/Heartbreak

74

januar 2012

Dressjakke fra Selected Femme, kr 799.

Genser fra In Wear, kr 599.

Ringer fra Maria Black, kr 699.

Dressbukse fra Selected Femme, kr 499.

Sko fra Weekday, kr 400.

januar 2012

75

puls / treningsdagbok

Mercy Akadimah

Mercy Akadimah (21) Yrke: Student. trener: Afro-karibisk dans. når: Når som helst.

Hvor: Så lenge det er musikk og et gulv å danse på, har jeg det veldig fint.

rytmegym Mercy Akadimah trener afro-karibisk dans for å få overskudd og styrke i hverdagen.

Men også for å hedre sitt folks historie.

Tekst guro danielsen Foto ina damli

r

all da nt

6

r jeg t ge

uke • a

Jeg har danset så lenge jeg kan

huske. Ikke å danse ville for meg vært som ikke å puste. Ja, det er en klisjé, men dans er utrolig viktig for meg.

Det er som om jeg snakker et morsmål alle kan forstå. Å kunne uttrykke meg gjennom bevegelser, å gi tanker og følelser liv er noe av det mest befriende jeg vet.

ner pe re

Fra jeg var 10 til jeg var 16 år

Med dansekompaniet Tabanka.

92

januar 2013

spilte jeg håndball, men sluttet på grunn av skader og fordi jeg rett og slett ikke syntes det var gøy lenger. I stedet begynte jeg å ta timer på Attic dansestudio i Drammen. Jeg hadde lenge tenkt på å ta timer og ønsket å bli en flink danser, uten at jeg hadde noen mer spesifikke mål enn å ha

det gøy. I januar 2012 begynte jeg å danse med kompaniet Tabanka og her danser jeg mest afrikansk og karibisk dans. Å definere denne typen dans er ikke så lett. Alle de forskjellige typene av afro-karibisk dans har røtter hos hverandre.

Vårt folk fikk ikke lov til å danse

da vi var undertrykket. Kunne du danse, kunne du slåss, og motsatt.

Tradisjonell afrikansk og karibisk dans er en form for kampsport. I Tabanka-familien er det så mye å hente og lære fra alle. Jeg blir inspirert av folk som jobber hardt og får ting til. Alle er sultne på å bli bedre og alle har sine styrker og sine svakheter.

Det er viktig ikke å være egoistisk med

Min Treningsuke eksperten

Mandag Fri Tirsdag Dancehall, time med Thomas på Circle.

Onsdag Dancehall eller Africantimene på Subsdans.

Torsdag Dancehall.

Fredag Trening med danse­ gruppen Tabanka.

Lørdag Trening med Tabanka, før show i Operaen. søndag Trening med Tabanka.

Å danse er som å puste for Mercy.

annema refsnes Personlig trener For å bli en god danser er det viktig å danse mye, men også å ha en sterk underkropp, slik at du er stabil i hofte, kne og ankel. Bra dere trener styrke! 2-3 ganger i uken med et lite styrkeprogram vil være et perfekt tilskudd. Slik får du flott holdning og en smertefri rygg.

Tenk på hvor viktig pusten er i dans, og hvordan du kan gi mer kraft til en bevegelse.

Yoga, for pust, tilstede­ værelse, styrke, balanse og koordinasjon, hadde også vært topp for deg.

Tights fra cubus, kr 249,

kunnskapen sin, og jeg er glad for at alle er så villige til å dele i kompaniet jeg tilhører. I høst har vi hatt æren av å være de første som har framført afrikansk og karibisk dans i et fullt show på scenen i Den Norske Opera, «Only when we dance – alive ’till I’m dead». Da er det klart at det ekstra presset har ført til at vi har jobbet enda hardere.

Singlet fra puma, kr 600.

Trening generelt gjør jeg for

å holde meg i form, ha det gøy og for å ha mer energi i hverdagen. Vi gjør mange styrkeøvelser ved siden av å øve på koreografi: Mage, rygg og armer. Når det gjelder dans, synes jeg det er viktig å sette seg mål. Jeg har vokst opp i en familie der man ikke skal være fornøyd med å være komfortabel på et nivå, men alltid jobbe hardere for å bli bedre og bedre. Som min far alltid sier: «Work hard and you will see the queen». Det å vite at jeg bare kan bli bedre jo mer jeg trener og danser er motivasjon for meg. Til alle som har lyst til å begynne, vil jeg bare si: Dans! Du får aldri vite hvor gøy du kan ha det, før du har prøvd. Du trenger ikke være noen stjerne for å danse, bare beveg deg til rytmen og ha det gøy!

MINE FAVORITTER Klær: Svart tights og singlet.

Musikk: Marysa, Fanny J og Patra akkurat nå. For tiden hører jeg på reggae og zouk.

Det er kjempedeilig musikk å høre på nå som det begynner å bli kaldt, og det er rolig musikk som man kan danse til.

mitt beste tips Aldri tro at du ikke kan bli noe, og aldri tro at du er noe.

januar 2013

93

puls / mat

Cottage cheese med mandLER og frukt 1 porsjon

Ingredienser • 20 mandler • 1 ss kokos • 1 ss kakaonibs eller kakaopulver • 200 g cottage cheese • 1/2 banan • 1/2 dl blåbær slik gjør du Grovhakk mandlene og bland dem med kokos, kakaonibs og cottage cheese.

Skjær bananen i skiver og legg på toppen sammen med blåbærene.

Sunn start

Gi dagen et lite kick med måltider som er smakfulle, sunne og mettende, men absolutt ikke fetende. Lett som en plett! av Fredrik og Karolina Paulún Foto Frida Wismar Alle oppskrifter er hentet fra «LCHQ Kokboken – lågkolhydratkost av högsta kvalitet»/Fitnessforlagen

102

januar 2013

Smoothie med blåbær og mandel 1 porsjon

Ingredienser • 150 g kesam • 1 1/2 dl havremelk • 1 dl frosne blåbær • 1/2 dl mandler • slik gjør du • Bland alt i en blender til det blir en jevn drikk.

Tips!

Lag havremelk ved å blande 2 dl havregryn med 1 l kaldt vann. Kjør blandingen et par minutter i blender og sil havremelken gjennom en sil.

RISTET HAVREMÜSLi 5 porsjoner

Ingredienser • 100 g pekannøtter • 2 ss rapsolje • 2 ss flytende honning • 2 dl havregryn • 1/2 dl solsikkefrø • 1/2 dl sesamfrø uten skall • 1/2 dl gresskarfrø • 1 krm malt kanel • 1 krm malt kardemomme • 1/2 dl rosiner • Yoghurt naturell til servering.

slik gjør du

Sett ovnen på 175 grader. Grovhakk pekannøttene. Varm olje og honning i en kasserolle. Ta kasserollen av platen, tilsett havregryn, hakkede nøtter, frø og krydder.

Bland godt. Bre ut blandingen på en stekeplate dekket med bakepapir. Rist i midten av ovnen i ca. 15 minutter eller til müslien er gyllen. Rør om noen ganger underveis siden blandingen lett kan bli brent. La müslien kjølne, tilsett rosiner og oppbevar i en lufttett boks. Müslien holder seg i noen uker. Serveres med yoghurt naturell.

januar 2013

103

stella / abonnement

Supertilbud!

3 utg. stella + valgfri gave

kun 129,– * Porto og eksp. kr 39,50.

totalverdi:

720,totalverdi:

476,1. smokey eyes sett

Superpakke med 8 deler fra Makeup Mekka, og alt du tren­ ger for å lage en ­nydelig smoky eye- look. Inneholder: Tre øyenskygger i fargene Silk sheets, wine frost og Twig, fire makeupkoster og lipgloss i fargen Nude. Verdi sett 513,-

Sms STEL5 til 2012

totalverdi:

707,-

3. becksöndergaard clutch Lekker clutch i mykt skinn fra Becksöndergaard. Farge mørk grå.

Sms STEL3 til 2012

2. biotherm bodylotion

Biotherm Lait Corporel er en lett bodylotion som gir masse fukt. Gir en myk og behagelig følelse. Inneholder sitrusessenser som gir fukt og en herlig frisk duft.

Passer for normal til tørr hud. 400 ml.

Sms STEL2 til 2012

totalverdi:

492,-

4. ole henriksen reisekit

Reisekit med OLE HENRIKSENSs mest populære rense­ produkter. On the go cleanser 59 ml. Pick me up tonic 59 ml og truth advanced hydration creme 7 ml.

Sms STEL4 til 2012

Tilbudet gjelder nye abonnenter i Norge. Abonnementet løper til oppsigelse. Stella kommer ut hver måned. Etter introduksjons­ perioden mottar du Stella i løpende 6-utgavers abonnement. Stella forbeholder seg retten til å godkjenne ordren. Stella utgis av Bon­ nier Media AS. Har du spørsmål om ditt abonnement, ta kontakt på tlf 23068674 eller gå inn på Stellamagasinet.no/kundeservice.

109

desember 2012

stella / konkurranse

verdi

10 000,–

Vinn gavekort fra Lexington Home Collection!

Lexington Company tilbyr et komplett luksuriøst designkonsept

bestående av tekstiler til hjemmet. Den siste kolleksjonen, City Life, er inspirert av bylivet.

Home is where our heart is, sies det, og denne høytiden forblir

hjertet vårt i byen - en by full av liv og glede.

Lexington Company ble grunnlagt i 1997 og er representert i de

fleste europeiske land. Lexington Home finnes hos en rekke eksklusive forretninger. Hele kolleksjonen ser du på Lexingtoncompany.com.

For å delta i kon­kurransen, må du svare riktig på følgende spørsmål Når ble lexington company grunnlagt?

A) 1997 B) 1998 C) 1999

For å delta i konkurransen, gå inn på stellamagasinet.no

Vi trekker en heldig vinner av gavekortet!

januar 2013

111