nr. 4 / april 2013 Pris: 69,–
1318
Mote • skjønnhet • sunnhet • selvutvikling
stella tester
i form på 6 uker
Hvilken metode funker best? så enkelt booster du viljestyrken vendepunktet
Tre inspirerende historier om veien ut av krisen
deilig & fresh thaimat toppmodell pernille holmboe
Om misunnelse, slankepress og den store kjærligheten
Vårens kuleste tilbehør
25 skjønne favoritter kvinne livsstil
ekspertene har talt: Her er vinnerne fra vår store skjønnhetskåring – og de kan bli dine!
bc
1335
1
04
Kr 69,–
mars 2011
+
Løp 5 km! perfekt program tilpasset ditt nivå
stella / april 2013
Innhold sans
23 | Nyheter fra inn- og utland 32 | redaksjonens favoritter
portrettet 34 | modellmamma Toppmodell Pernille Holmboe (35) hadde aldri trodd karrieren skulle vare så lenge.
Det er hvis man føler at alt må være perfekt, at man mislykkes.
MØT pernille holmboe I PORTRETTET
side 34
stil 42 | vårens tilbehør Vesker, smykker, sko og stilig stæsj.
48 | trendrapport Alt du må vite om moten denne sesongen.
50 | jobbstil Norin Øvreness' stil er ikke aldersbestemt.
52 | hverdagsstil Irina Lakicevic styler farget skinnjakke.
54 | styling Tre trender og hvordan du styler dem.
56 | basisgarderoben Armbåndsuret gjør et comeback, og Anja Stang gir sine stylingtips.
liv 60 | gjennom krisen Møt tre damer som kom seg gjennom livskrisen og fikk en ny start.
66 | Psykologen Slik får du kontroll på viljestyrken!
70 | balansegang Designer Veronica B. Vallenes har flyttet tilbake til Norge og fått en ny hverdag.
april 2013
11
74 | Viljestyrke nå Slik trener du opp viljestyrkemuskelen.
76 | Profil Elaine Eksvärd er retorikkeksperten du bør lytte til hvis du selv vil bli hørt.
42
80 | leselyst Karianne Gamkinn deler sine favoritter.
81 | guros verden
Sesongens tilbehør i alle former og farger.
Bør vi alle lære oss litt app-etikette?
82 | kvinne i sin tid
82
Nyhetsanker Mah-Rukh Ali tror det er best for barna at mamma jobber.
Mah-Rukh Ali.
glød 86 | skjønnhetskåring Vi har kåret de beste produktene i 2012.
94 | solvettreglene Alt du trenger å vite før du møter sola.
96 | silvanys favoritter 98 | foran speilet Gitte Witt deler sine skjønnhetsrutiner.
86
Resultatene fra Stellas årlige skjønnhetskåring.
100 | eksperten De fineste nyhetene fra Silvany Bricen.
puls 104 | treningsbonanza Vi har testet seks treningsmetoder i seks uker. Hvem kom i best form?
110 | løpeguide Perfekt program for å gjennomføre 5 km.
112 | livsstilsintervju Martine Kveim sluttet i jobben for å reise.
116 | Eksperten 122 | Mat: Thai
60
Deilige middagsretter og funky drinker. Møt Anne Merete Henriksen og to andre damer som taklet en krise.
foto simon skreddernes/ palookaville STYLING lotte shephard/ pudder agency Hår Eirik Thorsen/Pudder Agency Sminke Sara Schultz Pedersen/ PudDer Agency BILDEBEHANDLING kill your image jakke fra tucker/ my wardrobe, kr 3018.
128 | Mat: småstoff
løst og fast
104
En sporty Stella-redaksjon har testet treningstrender.
14 Leder
130 Bak coveret
16 Bidragsytere
136 Neste nummer
18 Bak kulissene
137 Forhandlerliste
20 Leserbrev
138 Spaltist
april 2013
12
stella møter
Pernille Holmboe
Modell mamma Med to barn, en modellkarriere som aldri tar slutt og sin egen gründervirksomhet i Hong Kong er det kanskje ikke så rart at Pernille Holmboe (35) måtte jobbe fra sykehuset etter forrige fødsel. Tekst randi fuglehaug foto simon skreddernes/Palookaville styling lotte shephard/Pudder Agency stylingass. Nora Fiona Eriksen makeup sara schultz pedersen/Pudder Agency hår Eirik Thorsen/Pudder Agency FOTOass. Alberto Palladino
h
un gruet seg til å fortelle at hun var gravid. Hun hadde allerede gått svanger med klesmerket sitt i flere år, første Cameo-kolleksjon var akkurat født, og så oppdaget Pernille Holmboe at det vokste noe i magen hennes igjen også. Personen hun vegret seg for å fortelle den ellers så glade nyheten til, var samarbeidspartneren, den norske designeren Tale Øvstebø, som hadde sluttet i jobben sin for å jobbe med klesmerket deres. – Vi hadde avtalt å bruke all tiden vår på dette, sier Pernille og rister smilende på hodet. – Så det å si at «nå skal jeg få baby igjen, så alt står på deg», liksom, det var ikke noe særlig. Derfor satte ikke Pernille ned tempoet da livmålet vokste. I stedet jobbet hun like hardt, helt til en dag hun hadde hatt møter hele dagen og på kvelden tok med kjæresten på kino for å se «Jernkvinnen», filmen om Storbritannias første kvinnelige statsminister Margaret Thatcher, og babyen plutselig ville ut. Da kollegaen troppet opp på sykehuset
34
april 2012
etter fødselen, var det ikke bare for å gratulere med sønnen. Det var også for å få godkjent kolleksjonen. – Jeg lå der i senga med en nyfødt baby og så på stoffprøver. Skjønner du, eller? Pernille gliser nå. – Det gjelder bare å finne måter å mestre ting på. Og å være åpen for at ulike ting kan funke. Den høyreiste og høyrøstede blondinen fra Lysa-
ker i Bærum, som ble oppdaget som 15-åring, skjønte forholdsvis tidlig hvilke ting som ikke ville funke for henne. Å være underernært supermodell i Milano var én av dem. I stedet flyttet hun hjem til Norge, begynte å ta mer kommersielle – om ikke like kredible – oppdrag, og en dag fikk hun forespørselen om å være en ny svensk klesprodusents ansikt utad. Det var et lite merke, det var helt i startgropa. Det het Gina Tricot og skulle bli det raskest voksende svenske klesmerket noensinne. I seks år skulle Pernille få så bred eksponering at mange trodde det var hun som het Gina. Hun ble superkjendis i Sverige, og da hun stilte opp til fotografering i mannebladet Café kom det mer respons enn noen gang tidligere i magasinets historie, noe som ➻
Silketopp fra by Malene Birger, kr 1899 Hvite jeans fra Pepe Jeans, kr 849 Armbånd fra Day Birger et Mikkelsen, kr 450 Krakk fra Tom Dixon
april 2012
35
stil / styling
Solbriller fra Marc Jacobs, kr 3371. Genser fra Won Hundred, kr 1000. Solbrillekjede fra La Loop, kr 280. Solbriller fra Andy Wolf (hengende), kr 2490. Ring fra Chloé/Høyer Eger, kr 1399. Klokke fra Techno Marine/David-Andersen, kr 4490. Belte fra Celiné/Høyer Eger, kr 2599. Pung fra By Malene Birger, kr 799. Semsket veske fra Pierre Hardy/Net-a-porter.com, kr 4730. Shorts fra Miu Miu/Net-a-porter.com, kr 13910. Pumps fra Acne, kr 2700.
fargebad
Mye blir definitivt mer med sesongens fineste tilbehør i knallfarger, sporty snitt, tekniske materialer og metallisk skinn. Ved Anja Stang Foto Tove Sivertsen Styling Anja Stang Sminke Pauline Naerholm/Visage Hår Lene Skaug/CLOU Fotoass. Sigbjørn Borud StylingasS. Tinki T. Troye Sminkeass. Jonas Øren Modell Polina/Team
42
april 2013
maria nilsdotter, kr 1300.
Coco Chanel MULBERRY, kr 6500.
bzr, kr 299.
moschino/ My-Wardrobe.com, kr 2922.
De beste tingene i livet er gratis; de nest beste er dyre. coco chanel
aldo, kr 399.
bik bok, kr 999.
bik bok, k 299.
Skjerf fra Hermès, kr 2800. Solbrillekjede fra La Loop, kr 280. Solbrille fra Selima Optique, kr 3050. Magetopp fra H&M, kr 499. Clutch fra YSL/Høyer Eger, kr 5399. Shopper fra Weekday, kr 600. Tights fra Adidas by Stella McCartney, kr 2500.
april 2013
43
liv / SELVUTVIKLING
En ny start
Noen ganger ryster livet deg på en måte du ikke hadde forutsett. Her møter du tre kvinner som kom seg gjennom krisen – og fant gleden på ny. Tekst ingrid anthonsen Foto ina damli
60
april 2013
På det tidspunktet følte jeg meg ikke som et menneske
H
un lå i et beksvart rom i foreldrenes kjeller hybel, 25 år gammel, slått ut av ME. Kjersti Annesdatter Skomsvold hadde god tid til å tenke. På alt hun ikke fikk til, på samboeren som ga henne opp, på studiene hun sluttet med, på alt hun var redd for. Og på episoden da hun var på rehabilitering og en av de andre pasientene spurte: – Kanskje du skal skrive? – Nei, jeg skal bli dataingeniør, svarte Kjersti. I den totale stillheten tenkte hun: Jo. Kanskje jeg faktisk skal skrive. Hun hadde hatt ME i syv år, og dagens høyde punkt var å klare å gå til postkassa. Hva hadde hun å tape? – På det tidspunktet følte jeg meg ikke som et menneske. Jeg tenkte: Hvis jeg klarer å skrive en bok så er jeg mennes ke, for man må være menneske for å kunne skrive en bok. Hun viste sykdommen fingeren. Kom seg Hun skulle bli dataingeniør, men ut av kjellerhybelen, inn på skriveskoler, ble sykdommen viste en annen vei. Kjersti Annesdatter forfatter. Skomsvold Prosessen tok fire år, men i 2009 kom den Alder: 33. lille, tynne debutboka. Fortellingen om nitti Yrke: Forfatter. Brakdebuterte år gamle Mathea som venter på å dø, slo med romanen «Jo fortere jeg pusten ut av anmeldere og lesere. Kjersti ble å oppdage litteraturen, å finne noe jeg virkelig har lyst til går, jo mindre er jeg», som hun fikk Tarjei Vesaas’ debutantpris belønnet med Tarjei Vesaas’ debutantpris. å bruke livet mitt til. for i 2009. Ga i fjor ut romanen – Det er veldig spesielt hvordan jeg Det er formiddagsstille på den slitne stamkafeen på «Monstermenneske». forandret meg gjennom å skrive. Energien Torshov. Rett over gata har Kjersti hjemmekontor. kom gradvis tilbake. At man kan bli et annet – Det er viktig at dette ikke blir fremstilt som en Kjerstis tips menneske, er jo ganske utrolig. suksesshistorie og at «nå er alt bra». Men jeg tenker at • Skriv mål for hva du ønsker – Er du frisk nå? man er nærmere en happy ending når man har blitt litt deg, og lag planer for hvor– Ja, det tenker jeg. Jeg kan reise, trene og klokere eller lært noe. dan du skal nå disse. treffe venner. Jeg er kanskje ekstra sårbar for – Hva lærte du av å skrive? • Tenk på noe annet enn det stress, men alle har jo noe, og nå vet jeg at – Å se hva som er viktig. At en eksamen ikke er liv og som er vanskelig. dårlige perioder går over. død. Å gi litt mer faen. Men viktigst av alt: Ikke la andre • Velg bra folk som vil deg vel. «Monstermenneske» kom i fjor og er den definere hva en er flink til, men la den erkjennelsen selvbiografiske fortellingen om Kjersti. Om komme fra seg selv. Å være på sitt eget lag. hvordan hun lever med ME og hvordan hun prøver å skrive seg ut av – Ville du vært sykdommen foruten? sykdommen, i arbeidet med debutromanen. – Det gjør noe med deg å oppleve noe tungt. Jeg er glad for å ha vært – I begynnelsen var målet å skrive en setning hver dag. Det var utfor gjennom det og for at jeg har blitt sterkere av det, selv om det var forfer drende ikke å tenke sykdom. Jeg er glad jeg ikke visste hvor vanskelig delig. Jeg er aller mest glad for at jeg er der jeg er nå. det ville bli å komme tilbake til verden. Nå skriver Kjersti dikt, mest fordi det er noe hun ikke kan. Hun lagde lister med små, men viktige mål. – Jeg har fått store litterære ambisjoner. Første bok handlet om å bli – Hver dag måtte jeg skrive noe, lese noe, snakke med noen, ordne menneske, andre bok handler om å skrive noe veldig bra, og det gjør det noe og gjøre noe fysisk. Jeg tenkte at det måtte hjelpe. fortsatt. Hun ble gradvis bedre – både helsemessig og til å skrive. – Du trenger utfordringer? – Det var ofte et skritt fram og to tilbake. Jeg knekte ikke koden før på – Ja. Før var sykdommen det monstrøse, nå har skrivingen nesten slutten. Å forstå at jeg faktisk kunne skrive var som en rus. Det var stort blitt det. Å skrive er blitt essensielt for meg. ➻ april 2013
61
liv / PSYKOLOGI
villig forandring Hvorfor er endring så vanskelig, selv når vi ser at det er nødvendig? Et godt grep om det langsiktige målet hjelper deg å holde stø kurs når viljestyrken blir satt på prøve. Tekst cathrine moestue illustrasjon tess jacobsen
d
et finnes ingen virkelighet, bare vår oppfatning av virkeligheten,» sier Dr. Phil. Vi sier «det er ikke hvordan du har det, men hvordan du tar det, som er viktig». Disse tankene er ikke nye i verden, men de inneholder den viktigste ideen i moderne psykologi. Sitatene forteller at det som skjer med oss i livet, påvirker oss aller mest gjennom hvordan vi tolker hendelsen. Hvis vi kan ta kontroll over egne tolkninger av en situasjon, kan vi også kontrollere verdenen vår. Vi kan lære oss å omformulere historiene og målene våre. Hva skal jeg gjøre? Hvem skal jeg bli? Hvordan skal jeg leve livet mitt? Mange av oss stiller slike spørsmål, og vi overstrømmes av kloke råd. Bokhandlene bugner av selvhjelpsbøker og vi får råd fra velmenende venner og fra pakken med frokostblanding. Vi lever i en selvhjelpskultur. Men står vi allikevel i fare for å «drukne i honningkrukken»? I gamle dager het det «gode råd er dyre», men i dag får du både gode og ikke fullt så gode råd ganske billig, og da blir det et slags overflodsparadoks når vi ikke klarer å gjennomføre endringene vi ønsker oss. Hvorfor er endring så vanskelig?
For ja, endring er vanskelig. Til tross for at selvhjelpsbøker eller
foredrag om enkle løsninger kanskje har overbevist deg om det motsatte. Jeg beklager å måtte fortelle deg at endring ikke fungerer så raskt og enkelt som vi lett kan få inntrykk av. Men selv om det er vanskelig, er endring mulig med riktig kunnskap og en god dose tålmodighet. En klassisk hindring er den indre konflikten mellom det vi rasjonelt kan tenke oss og det følelsene våre vil. Vi kan si at det er en konflikt mellom det langsiktige målet og den umiddelbare gleden. I det greske dramaet om Medea beskriver hun godt dette dilemmaet som er gjenkjennelig for oss selv i dag: «Jeg blir dratt
66
april 2013
mot en sterk ny kraft. Begjær og rasjonalitet drar meg i to forskjellige retninger. Jeg ser den riktige veien og akseptere den, men følger allikevel feil vei.» For å forstå vår svakhet for kortsiktige løsninger og hvorfor gleden i øyeblikket ofte vinner over langsiktige mål, trenger vi gode metaforer for hvordan hjernen fungerer. Daniel Kahnemann gir oss nyttig innsikt i sin bok «Tenke fort og tenke langsomt». En metafor jeg liker enda bedre kommer fra sosialpsykologen Jonathan Haidts bok «Happiness Hypothesis» der han gir oss metaforen om rytteren på elefanten: Tenk deg en rytter på en elefant, tenk at det er deg, du holder i tømmene og det er ganske lett å få elefanten til å gå til høyre eller venstre og til å stoppe opp om nødvendig. Men hvis elefanten virkelig ville noe annet, så har ikke rytteren sjans til å stoppe den. Vi føler ofte at vi har kontroll i livet vårt, men når «elefanten» virkelig har lyst til å gjøre noe annet, som for eksempel å spise peanøtter den plutselig fikk øye på, ja da har vi ikke sjans til å stoppe dens lyster. Føles dette kjent for deg? Rytteren er en metafor på vår viljestyrke og bevisste valg, mens elefanten er en metafor på våre gamle vaner og suget vi føler for å tilfredsstille umiddelbare impulser. Metaforen gir oss innsikt i hvorfor ➻
tanketrening med cathrine moestue Organisasjonspsykolog og CMCT (Cialdini Method Certified Trainer). Driver Moestue Consulting: Cathrine moestue.com. Hun jobber med å trene ledere og privatpersoner i bevisst påvirkning; å øke deres gjennomslag og å hjelpe dem å gjennomskue uetiske påvirkere.
april 2013
67
glød / årets beste
beste Årets
Stellas jury har smurt, sminket og dusjet seg gjennom mengder av skjønnhetsnyheter. Her er vinnerne! Tekst Redaksjonen Foto veslemøy vråskar
86
april 2013
årets jury
camilla P.
Zrinka
anne berit
lene
agnes
silvany
Lene vintervoll Sjefredaktør i Stella, utdannet journalist og har god kunnskap om skjønnhetsbransjen.
camilla schjelderup Bakgrunn som hudpleier og makeup-artist. Er tredje generasjon i Gimle Parfymeri, og driver i dag den økologiske delen av butikken.
anne berit eide Hudterapeut med lang erfaring som behandler. Gründer av Oslo Hudpleieklinikk.
zrinka wergeland Markedssjef for Esthetique Norge og Kicks Norge.
camilla S.
Camilla pihl Vinner av årets blogg på Costume Awards 2012 og årets blogger og kjendisblogger 2013 på Vixen Blog Award.
agnes marie gulbrandsen Anerkjent, prisvinnende norsk frisør og makeup-artist. Eier av frisørsalongen Gevir på Grünerløkka.
silvany bricen Skjønnhetsansvarlig i Stella, med erfaring fra bransjen gjennom tidligere yrker som programleder, artist og modell.
Slik kåret vi vinnerne Interessen for kåringen var stor. Totalt ble nesten 400 nye produkter fra 2012 sendt inn til vurdering fra produsenter og leverandører. Etter å ha prøvd og lest om de ulike produktene, nominerte hvert jurymedlem fire favoritter i hver kategori. Dette resultatet førte til fire hovednominerte, før juryen møttes og diskuterte seg frem til de endelige vinnerne. Vinnerne er kåret etter en helhetsvurdering basert på funksjon, brukervennlighet, produktutvikling, estetikk, emballasje og om produktene rett og slett holder det de lover. Se alle vinnerne på de neste sidene!
april 2013
87
st
e t av
ed
ne
o
ell ar
ma r 20 s 13
st
n te
puls / test
aksj
best i test
Sporty redaksjon, klar til dyst. Guros yogatrening kan du lese om på Stellamagasinet.no.
Vi kastet oss over seks trendy treningsformer og testet dem grundig i seks uker. Det ble mye svette, nye oppdagelser, en del klaging – og noen nye favoritter! Takk til Oslo Kettlebell gym for lån av lokale
Tekst redaksjonen Foto ina damli
104
april 2013
silvany
Jada, slyngene har blitt mine nye venner!
s k j øn nhetsa nsva rlig testet: Slyngetrening. utgangspunkt: Utdannet yogainstruktør, elsker å løpe, men kjeder meg i treningstudio. Mål: Trene bort skulderbetennelse. OPPLEGG: En time slyngetrening hos Driv Trening hver uke i seks uker pluss egentrening, kr 1500/6 ganger. Idrettseliten gjør det. Ikke uventet har råskinnet Bjørgen fått en magecurl-liknende øvelse oppkalt etter seg. Er slynge blitt treningsformen for de som er skikkelig hardcore? Jeg humrer litt i mitt stille sinn når den første timen viser et totalt fravær av «fit’e» alpingutter, bortsett fra den mannlige instruktøren. Flertallet er voksne mosjonister med fysiske utfordringer, i selskap med meg og mine svake armer. År som flink pike med stressende, statiske timer i jobbmaraton foran dataskjermen, ga også en ufrivillig trofast skulderbetennelse i høyre skulder. Etter behandling hos fysioterapeut forsvant plagene, men strikkøvelsene jeg skulle praktisere hjemme, ble kjedelige i lengden. Jeg setter nå min lit til at slyngene vil hjelpe skuldrene mine, og gjøre meg fastere i fisken. Om du ennå ikke har turt å nærme deg de røde tauene som henger ned fra taket på treningsstudioet ditt, skal du vite at slyngene appellerer til alle de delene av kroppen som sliter med smerte og svak kjernemuskulatur. Kroppen din brukes om vektstang, og snorene skaper ustabile forhold som stimulerer nervesystemet til å arbeide mer enn ved tradisjonelle treningsmaskiner. Mange er sterke isolert muskel for muskel, men sliter med øvelser som krever muskelsamspill. De tilsynelatende søte tauene får faktisk ganske fort frem melkesyra, og det beste er at de trener opp bevegelsesbaner som brukes like mye på idrettsbanen, som i dagliglivet. Med stive skuldre, svake knær og opererte hofter humper jeg i gang med oppvarmingen. Vi kryper (etter beste evne) som øgler bortover gulvet, jogger over «myra» (den gode gamle tjukkasmadrassen gir blodsmak i munnen), og så begynner slyngeleken. Etter detaljert innføring i hvordan du «stiver av», altså ikke svikter de kroppsdelene som jobber statisk, går vi gjennom flere varierte øvelser. Hvem kunne tro at pushups faktisk var gøy! Jeg kjenner at armer og mage jobber uten at det svir i min oversvaie korsrygg. Vanskelighetsgraden justeres raskt ut fra hvor jeg velger å plassere føttene. Liten fin gruppe gjør det mulig for instruktøren å se og følge opp alle, og det stønnes høyt og ofte. Slynge er beintungt for den som ikke jusker, og utrolig morsomt! Jeg gleder meg til hver eneste time med konstant nye elementer, og selv om kroppen skjelver etter hard innsats, er timen over så altfor fort. Etter første fellestime kjøpte jeg slynger, slyngebok til hjemmebruk, men ville ikke vært foruten Martins instruksjoner som lærte meg å gjøre øvelsene korrekt. Jeg digget timer fri for eggende zumbarytmer, med heseblesende instruktører. Svetteperlene piplet frem, og den rolige smidighetstreningen styrket min presisjon og
HØYDEPUNKT Melkesyre etter kun få repetisjoner, og den morsomme sirkel treningen .
STØRSTE U T F O R D RING Å våge bruke høyre arm uten å være redd for smerter.
De tilsynelatende søte tauene får fort frem melkesyra skjerpet min tilstedeværelse. Viljestyrken og konsentrasjonen ble utfordret mens melkesyra støtt og stadig meldte sin ankomst, og jeg elsket det! Små justeringer forvandlet øvelser til å bli monstertunge, uten at kroppen føltes stresset. Sjelden har jeg kjent det svi så fort i musklene fra å dingle i et tau. Støle muskler fra morsom trening gir god motivasjon. Følelsen av å forlate Drivtrening med skjelvende ben og armer så tunge at de knapt kan løftes, er avhengighetsskapende. Om jeg ikke slanget meg like grasiøst over gulvet som instruktøren Martin eller kvalifiserer for neste audition til Cirque du Soleil, hang jeg i stroppen med glede og lyst, og kan absolutt anbefale deg det samme! ➻
B ESTE TI P S Ikke kast bort tid og juks med øvelsene. Slynge strammer opp fort!
EKS PERTEN ANNEMA REFSNES
Ditt utganspunkt var veldig bra. Men siden kursets slutt har du trent mindre, noe som har medført at du har gått ned i vekt, mens fettprosenten har økt. Fortsetter du å trene, vil sansynligvis fettprosenten gått raskt ned og totaltvekten opp. Det at skuldersmertene til tider er nesten helt borte viser at denne formen for trening styrker kroppen din.
april 2013
105
puls / mat
Hei på thai Det thailandske kjøkken bugner av friske smaker, deilige dufter og spennende ingredienser. Rist deg en funky drink til, så rocker det skikkelig. Oppskrifter og styling Monica B. Sjøli Foto Veslemøy Vråskar/Palookaville
Langerita Ingredienser • 3 cl tequila • 3 cl limejuice • 1,5 cl agavesirup • lyst øl, f.eks. Singha eller Tiger slik gjør du
Ta alle ingredienser, bortsett fra ølet, i en shaker med is. Ristes godt, siles over i et høyt glass. Toppes med øl. Rør rundt og pynt med appelsinskall, gni gjerne kanten på glasset med litt også. Denne passer godt til sterk mat og til det thailandske kjøkken.
122
april 2013
Pad tai med scampi 2 porsjoner
Ingredienser
slik gjør du
• • • • • • • • • • •
Nudlene vannes ut til de er myke. Finhakk hvitløk, gul løk og hvitkål. Wokes på høy varme i ca. 2-3 minutter. Tilsett nudler, fiskesaus og soyasaus. Wokes ytterligere et par minutter. Rør inn eggene og smak til med lime og sukker. Serveres med hakkede peanøtter og stekte scampi på spyd. Smaker godt med en langerita til (se egen oppskrift)!
250 g scampi 1 pakke risnudler (ca. 100 g) 2 fedd hvitløk 2 dl finhakket hvitkål 2 egg 1 lime 1 dl grovhakkede peanøtter 3 ss fiskesaus 3 ss soyasaus 4 ts sukker 3 ss olje
Tips!
Hos ICA Supermarked-butikkene får du bærekraftig, villfangede, MSC-sertifiserte scampi. Så gjør du miljøet en tjeneste.
april 2013
123
stella / konkurranse
verdi
1553 kroner
Vinn spapakke fra weleda! Spa-pakke med produkter basert på næringsrike,
dyptvirkende, naturlige ingredienser fra frukter, bær og blomster. Den økologiske spa-pakken innholder en fuktgivende ansiktsmaske og avslappende badeprodukter med eteriske oljer. Skjem bort huden med Sea Buckthorn Replenishing Body Care, kroppspleie basert på økologisk kaldpresset tindved som har eksepsjonelt høyt næringsinnhold av fettsyrer, vitaminer og mineraler. Les mer på www.weleda.no og www.facebook.com/ weledanorway
134
april 2013
For å delta, må du svare riktig på følgende spørsmål: hvor naturlig er weleda?
A) 60 % B) 80 % C) 100 %
For å delta i konkurransen, gå inn på stellamagasinet.no
Vi trekker 10 heldige vinnere
stella / abonnement
vårtilbud!
5 utgaver stella + molton brown hårpleie
kun kr 199. * Porto og eksp. kr 49,50.
Molton Brown Indian Cress Purifying Shampoo & Balsam
Nyhet! Høykvalitetsproduktene fra Molton Brown er endelig i Norge. Molton Brown er basert på naturlige råvarer og perfekt for daglig hårpleie. Etterlater håret sunt og glans fullt og beroliger hodebunnen. For alle hårty per. Store flasker på 300 ml. Verdi kr 399.
Sms molton til 2012
verdi kr 744 din pris kr
199
Molton Browns produkter har lenge vært blant mine favoritter. Nå fyller det engelske prisbelønte merket 40 år, og i den forbindelse ønsker vi å dele deres nye hårserie med dere. Lene Vintervoll, redaktør
Tilbudet gjelder nye abonnenter i Norge. Abonnementet løper til oppsigelse. Stella kommer ut hver måned. Etter introduksjons perioden mottar du Stella i løpende 6-utgavers abonnement. Stella forbeholder seg retten til å godkjenne ordren. Stella utgis av Bonnier Media AS. Har du spørsmål om ditt abonnement, ta kontakt på tlf 23068674 eller gå inn på Stellamagasinet.no/kundeservice.
132
desember 2012