FRAKLIP
NYT NR. 190
Det handler om dig!
DAGBOG fra en
Ny, lækker
MODE SEKTION
dobbeltseng
“Nå, det er sådan, det føles for ham!”
“Der er en dobbeltmorale, for jeg ville aldrig give min kæreste lov til at lege med My Little Pony eller Barbie i stuen.” – side 24
Nyt i Woman
45
REJSEGUIDE Insidertips til cool Berlin på budget
ACCESSORIES,
du aldrig bliver træt af!
7 kvinder turde satse på drømmen – tør du?
Shop som en moderedaktør
32
SPISER DU OGSÅ DET FORKERTE?
smukke
Sådan får du styr på yoyo-vægten
FESTKJOLER
t e k s l e r Fo +
Nyt i Woman
Klumme af Thomas Skov – fra praktikant til mandeskribent
N E T S E R Æ K D N har prøvet det! I EN ANDEN E tørste tabu – 72 % ets s Bag om parforhold
Kr.Kr. 49,95
BK 15.11.12-05.12.12
Benjamin Benjamin PublicaPublications tions AS AS
BK returuge 49 BK returuge
WOMAN.DK
1
LEDER
DET NYE Det handler om dig
lnspireret af
DIG, DIG & DIG
K
ære læser – jeg ved, hvem du er. Og nej, det er ikke meningen, at jeg vil lyde som en mafiaboss, der når som helst kan troppe op på dit dørtrin med et afskåret hestehoved, for jeg prøver i virkeligheden bare at sige, at jeg føler, jeg kender jer læsere ret godt. Det er i høj grad jeres fortjeneste. I løbet af de seneste 12 måneder har flere end 200 af jer sat jeres helt personlige præg på magasinet ved at stille op til interviews og fotos til artikler. Hver dag får vi omkring ti mails og sms’er fra jer med komplimenter, kritik eller gode ideer. Hver måned er der flere hundrede af jer, der giver artiklerne karakterer i vores tilfredshedsundersøgelser. Og nogle af jer kommer hen til mig til koncerter, på shopping eller i barer og fortæller mig, hvad I synes om magasinet. I kan simpelthen ikke lade være med at komme med input til, hvordan I synes, JERES Woman skal være, og jeg elsker jer for det. I skal vide, at jeg lytter til og lærer af jer alle sammen.
Kræsne kvinder
Nu har vi så brugt al den viden til at lave et helt nyt Woman til dig. Nå ja, vi fik også lige input fra fokusgrupper med flere end 30 kvinder, der diskuterede, hvordan deres drømmemagasin så ud. Og lad mig sige det sådan her: I er nogle kræsne størrelser (jeg burde have set det komme, for jeg er jo selv en af jer). Et magasin skal altid overraske og lære dig noget nyt. Et magasin skal være brugbart og komme med tips og råd, du kan bruge i din hverdag – men I siger nej tak til mirakelkure. Dem tror I nemlig slet ikke på! Et magasin skal være lækkert uden at være kedeligt. Et magasin skal være cool uden at være snobbet. Og vigtigst af alt: Det skal handle om dig! Det lover jeg, at det gør. Nu glæder jeg mig bare til, at du skriver en mail, melder dig til en artikel eller stopper mig på gaden for at fortælle mig, hvad du synes om det.
Chefredaktør
4 WOMAN.DK
VELKOMMEN
Øverst fra venstre: Cecilie, Ane, Marie, Charlotte, Mette Andrea. I midten: Tina, Maria Rothmar, Cordelia, Anna, Maria Greve, Sara. Forrest: Clara
Velkommen til det
nye Woman! Sara Møller Christensen, chefredaktør “Jeg er skidestolt af alle de nye ideer, redaktionen har fået til artikler og guides. Fra nu af skal Woman overraske dig hver gang - og det kan jeg mærke, at alle brænder for at bidrage til.”
Foto: Morten Andersen
Anna Keemink, redaktionssekretær “Jeg elsker, at vi har fået et fast rejseopslag i magasinet, som er en guide til de allerfedeste steder i verden! Det var supersjovt at lave artiklen om über-cool Berlin i dette nummer sammen med vores insider-ekspert, Maria.” Tina Berthels, webjournalist “Jeg glæder mig vildt meget til at arbejde med det nye website! Det bliver rigtig sjovt, og det bliver simpelthen så flot!” Ane Tang Buddig, ad-assistent “Det nye layout er superpænt, synes jeg! Det er enkelt og giver plads til, at vi kan lege med formen fra gang til gang.”
Maria Rothmar, skønhedsredaktør “Jeg er ellevild med, at jeg nu kan lege endnu mere med skønhedssiderne og kan gå ekstra meget i dybden med guides, baggrunde og smukke historier. Jeg glæder mig til at gøre en forskel for dig i hverdagen ved hele tiden at anbefale dig de bedste produkter og tips.” Cordelia Weber, journalist “Jeg er vild med, at vi prøver at lave hvert nummer så forskelligt som muligt. Det betyder, at jeg som journalist skal tænke mere kreativt, skævt og anderledes, hver gang jeg sætter mig ned for at skrive en artikel. Det er både spændende og udfordrende.” Charlotte Sandgren, moderedaktør “Jeg glæder mig til at fordybe mig mere i hver enkelt side og til at tænke ekstra meget ud af boksen, når vi skal lave modeserier og -guides. Jeg elsker fornyelse! Jeg håber meget, at I kan lide de nye og stadig brugbare og prisvenlige modesider.”
Mette Andrea Boesgaard, webredaktør “Jeg er vild med vores flotte nydesignede website, der er blevet endnu mere Woman.” Marie Urup, Art Director “Det har været superfedt at lave et nyt visuelt Woman-udtryk. Det fedeste for mig har været at lave en megalækker forside i den skønneste blå farve og med den smukke hollandske model Babs (ja, det hedder hun!). Jeg håber, I synes, den er lige så lækker, som jeg gør.” Maria greve, journalist “Det bedste for mig er, at jeg kan gå langt mere i dybden med mine artikler. Jeg borer fingrene endnu længere ned i emnerne, og det giver nogle virkelig spændende artikler til alle jer læsere.” Clara Matz, modeassistent “Jeg elsker, at moden er blevet lidt mere moden og varieret. Det er lækkert, men samtidig på et budget, alle kan forstå.” Cecilie Engholm Skov, journalist “Jeg elsker, at vi i hvert nummer sætter én yderlighed over for en anden. I dette nummer kan du læse om Maria og Anne-Mette, som har vidt forskellige tøjbudgetter. Jeg glæder mig til at skrive om flere unikke kvinder!”
WOMAN.DK
7
Indhold
FAST I WOMAN 12
BACKSTAGE Hvor meget slik skal der egentlig til for at kunne lave et nummer af Woman?
14
POST Vi elsker at høre fra jer – og nu kan du også se debatten fra Facebook.
24
FRAKLIP Nu med bolig, gadestil, mad, feelgood-tips og klumme fra Thomas Skov. Kort sagt: Alt er nyt!
116 FORHANDLERNUMRE Genveje til alle de shoppingfund, du er faldet for. 118 HOROSKOPER Skyttedamer, glæd jer! En spændende mand dukker snart op.
33
119 GODNATHISTORIE Foredrags-aftener behøver slet ikke at være kedelige ...
NYHEDER 16 SKØNNE NYHEDER
Den danske vinter er hård kost for huden, så vi har fundet den ultimative creme til dig. Plus: orange neglelak, røde læber og krydret parfume.
18 VI ELSKER ROSENRØD
Ikke et ord om julen, men derfor kan vi jo godt erklære vores kærlighed til rød skønhed.
20 MIKS MED LÆDERBUKSER
Rå læderbukser er ikke kun lig med rock-look.
22 MODEREDAKTØREN STYLER
Hej fryns! Du kommer ikke uden om den indianerinspirerede tendens lige nu. Vi guider dig.
MODE 33 KLASSISKE ACCESSORIES
Tasker, sko og tilbehør er det, der virkelig skaber et look. Men hvilke items skal du vælge?
40 1 ITEM 3 STØRRELSER
Uanset din figur findes der den perfekte vinterfrakke til dig – bare følg vores gode råd.
76 FANTASTISKE FESTKJOLER
Har du styr på dit julefrokostlook? Fortvivl ikke – vi iler med 32 smukke vinderkjoler og det allerfedeste tilbehør til vinterens fester.
86 CLARA SHOPPER
Blandt modeassistentens favoritkøb er en bordeaux kjole, blonder, denim og strik.
40 8 WOMAN.DK
16
88 CHARLOTTE SHOPPER
Skal joggingbukser nu til at være moderne? Ja, sammen med lun strik og superseje støvler!
90 GYLDENT EFTERÅR
Sæt ild til din garderobe! Altså ikke bogstaveligt talt, men med disse fine fund i skønne, brændte nuancer.
91 FORFØRENDE LINGERI
Sæsonens vinrøde hitfarve indtager det, du har på inderst inde.
Indhold
HISTORIER
72
42 TEMA: FORELSKET I EN ANDEN MAND
Hvad gør du, hvis du bliver forelsket i en anden end din kæreste? To kvinder fortæller deres historie.
46 FRA ÉN YDERLIGHED TIL EN ANDEN Maria bruger 5.000 kr. på tøj om måneden, AnneMette 200 kr. Hvad med dig?
48 DE MEST MAGTFULDE KVINDER
Det kan du lære af Angelina, Angela, Anna og alle de andre seje kvinder, der styrer verdenen.
50 SÅDAN ÆNDRER VI OS MED ALDEREN Fire mænd på 20, 25, 30 og 35 år fortæller om deres syn på kærester, venner, karriere og krop.
54 HVORFOR HAR MÆND BRYSTVORTER? Svar på otte spørgsmål om den mærkelige krop.
56 DAGBØGER FRA DOBBELTSENGEN
Et par førte dagbog over deres parforhold og sexliv. Se, hvad de lærte om hinanden – og sig selv.
60 GØR DIN DRØM TIL VIRKELIGHED
Der er ingen grund til, at du ikke kan udleve dine drømme – det beviser disse syv seje kvinder!
66 CAMILLA FIK LAVET ET KEGLESNIT
Hvert år får 5.000 danske kvinder et keglesnit. Woman var med, da Camilla lagde sig på briksen.
70 PINLIG TAVSHED
Hvad ville du gøre, hvis du blev friet til af en kæreste, du egentlig helst ville slå op med?
72 HVAD ER DIT KÆRESTE EJE?
Guitar, halskæde, kamera og boksehandsker er disse fire kvinders vigtigste ejendele. Hør hvorfor.
DIT LÆKRE LIV 92 PLEJ KROPPEN MED LÆKRE OLIER Olie er din bedste ven om vinteren.
94 GAVER TIL KVINDERNE I DIT LIV Skønhedspakker til 20, 30, 40 og +50 år.
98 FÅ DE SMUKKESTE FESTØJNE Guide til smokey eyes a la Christina Ricci + en test af mascara.
100 VI SUKKER EFTER ...
... perfekt hud, festlige negle og blødt hår.
102 STORTEST: PEELINGMASKER
88 104
FRA FORSIDEN s. 50 Dagbog fra en dobbeltseng s. 112 Rejseguide s. 60 7 kvinder turde satse på drømmen – tør du? s. 104 Spiser du også det forkerte? s. 42 Forelsket i en anden end kæresten s. 31 Klumme fra Thomas Skov s. 33 45 accessories, du aldrig bliver træt af s. 88 Shop som en moderedaktør s. 76 32 smukke festkjoler Foto: DITTE CAPION. Makeup og hår: MIA RISTORP. Model: BABS J./LE MANAGEMENT. Tøj: Jakke fra H&M, str. 34-44, 999 kr. Kjole fra Gina Tricot, str. xs-xl, 299 kr. Bælte fra Gina Tricot, str. s-l, 199 kr.
Vi har testet peelingmasker – se vores favoritter.
104 SPISER DU DET RIGTIGE?
Kan du spise dig til mere energi og mindre vægtudsving? Ja da – og vi forklarer hvordan!
108 SPISETID
Varm dig på en hot – og nem – chili con carne.
110 7 SUNDE(RE) JULEGODTER
Abrikoskugler, mandelsmåkager og chokoladedadler – helt uden dårlig samvittighed! Eller ... næsten.
112 COOL BUDGETFERIE I BERLIN
Tag til Tysklands hovedstad – übercool kunst, streetstil og budgetvenlig mad venter dig i Berlin.
WOMAN.DK
9
har haft
mand
Skal du blive eller gå fra kæresten, hvis du får følelser for en anden? Mød to kvinder, der tog hver sin beslutning, og få svar på, hvorfor følelserne opstår – og hvad du skal gøre med dem Af Maria Greve
42 WOMAN.DK
FOTO: Morten ANDERSEN og Getty imagES
følelser for en anden
parforhold
“Skal jeg gå...”
Camilla Lodberg lærerstuderende, 24 år
J
eg skal mødes med studiegruppen og bagefter direkte på arbejde, fortæller jeg min kæreste. Han studser ikke nærmere over det, for det er jo helt normalt. Hvorfor lyver jeg egentlig, tænker jeg, da jeg går ud ad døren. Jeg skal jo bare mødes med en kollega, og det er der vel ikke noget galt i. Men hvorfor er det ham, jeg tænker på, når jeg skal sove? Og hvorfor kigger jeg altid efter ham på arbejde? Burde det ikke være min kæreste gennem syv år, jeg længes efter? Jeg lukker døren og tager hjem til min kollega.
Jeg har altid været sikker på, at min kæreste er manden i mit liv. Kærligheden har været der, men det har problemerne også. Vi flyttede til København, væk fra familie og venner i Esbjerg, og jeg følte mig ensom og isoleret. Min kæreste havde venner, fodboldtræning, familie og studiet, mens jeg bare havde ham. Jeg kunne sidde hjemme og vente på, at han havde tid til mig. Jeg prøvede at forklare ham det, og han kunne godt forstå mig. Men samtidig ville han ikke give afkald på noget, og jeg var ikke god nok til at skære igennem. Selv om jeg ikke var glad, ville jeg bare have det til at fungere. Nu havde jeg kæmpet for os i så mange år, og det nægtede jeg at give slip på. Indtil jeg startede i et nyt job.
tager på arbejde, men intet sker mellem os. Jeg har jo en kæreste. Men jeg kan mærke, at jeg bliver varm indeni, hver gang jeg ser ham, og når jeg får en sms, håber jeg, den er fra ham.
Hemmelige møder
fortæller, at vi ikke har kysset, er han overbevist om, at jeg har været ham utro. Vi går fra hinanden. Under bruddet støtter min kollega mig. Han laver mad til mig, vasker mit tøj og aer mit hår, når jeg tudbrøler. Først et par måneder senere kysser vi. Pludselig ser jeg, hvor tålmodig og omsorgsfuld han har været, og vi bliver kærester. Nu ved jeg, at parforhold kan være rolige og fyldt med kærlighed, og at det ikke er meningen, at jeg skal længes efter noget bedre. Jeg er dybt taknemmelig for, at jeg mødte ham.
Fingrene hviler på tasterne, mens jeg overvejer beskeden. Jeg aner ikke, hvad jeg har gang i. Jeg har købt en lejlighed og snakker familie med min kæreste, og alligevel overvejer jeg at skrive til min kollega. Han giver mig opmærksomhed og er oprigtigt interesseret i, hvordan jeg har det. Han virker beroligende på mig, og jeg kan mærke, at jeg tænker mere og mere på ham. Jeg skriver til ham på Facebook, og vi begynder også at sms’e sammen. Vi mødes tit, før vi
Jeg skal ikke længes mere
Et par måneder senere tjekker min kæreste min Facebook-profil og ser alle beskederne fra min kollega. Selv om jeg er ærlig og
“Jeg kan mærke, at jeg bliver varm indeni, hver gang jeg ser ham”
“...eller blive hos min kæreste?”
E
gentlig er jeg på vej hjem, men så tager han fat i mig. Da han hiver mig ind til sig og lægger mit hoved på sit bryst, ryster mine hænder. Pulsen stiger. ‘Fuck’, tænker jeg. Jeg er ved at blive forelsket i ham. Det var slet ikke meningen, jeg skulle få følelser for ham, jeg ville bare flirte lidt. Jeg har jo en sød kæreste derhjemme.
Ham, alle vil have
Vi har været venner i mange år, og jeg har aldrig lagt skjul på, at jeg synes, han er enormt lækker. Han er muskuløs, har tatoveringer og er den mand, alle kvinder vender sig om efter i byen. Han er den diametrale modsætning af min kæreste gennem syv år, som er omsorgsfuld, sød og kærlig. Men forholdet til min kæreste har skrantet i et stykke tid, og vi har i højere grad været venner end kærester. Jeg begynder at sms’e med min ven, og i starten er det uskyldig hverdagssnak. Efterhånden kommer vi ind på, at vi begge har problemer i vores parforhold, og pludselig skriver vi, at vi har lyst til at se hinanden. Hver gang en sms tikker ind, kribler det i kroppen, og jeg håber, det er ham. Hans ord og
komplimenter får mig til at føle mig som universets mest fantastiske kvinde. Og det hører jeg efterhånden sjældent derhjemme. Vi skriver sammen i et par måneder og begynder at mødes. Jeg overvejer mange
holde i hånden. Jeg har aldrig fortalt ham om min flirt, for så forlader han mig. Samtidig fortryder jeg ikke, at jeg så en anden. Det gjorde mig helt sikker på, at det er min kæreste, jeg vil være sammen med, og jeg fik energi til at kæmpe for vores kærlighed. Han er manden i mit liv, og det har min flirt lært mig.
“Han får mig til at føle mig som universets mest fantastiske kvinde” gange, om det nu er en god idé. Vil jeg have samvittighed til det? Kan jeg leve med mig selv? Det kan jeg godt, tænker jeg. Men
Frederikke er et opdigtet navn. Redaktionen kender hendes fulde navn.
da han efter et par møder trækker mig helt ind til sig, og jeg kan mærke forelskelsen i mig, får jeg det helt forfærdeligt. Han er overhovedet ikke kærestepotentiale, og alligevel er jeg ved at falde for ham. Jeg ved, at jeg er nødt til at træffe et valg.
Kærligheden kom tilbage
Jeg vender og drejer det i hovedet, og da jeg forestiller mig, at min kæreste går fra mig, falder jeg tudbrølende sammen. Inderst inde elsker jeg ham utroligt højt. Jeg fortæller
min ven, at vi er nødt til at stoppe, og min kæreste og jeg begynder at tale om vores forhold og sætter mere tid af til hinanden. Før sad vi tit og spiste aftensmad foran fjernsynet, men nu går vi ud og husker at
Frederikke studerende, 28 år
WOMAN.DK
43
FRAKLIP
“Sådan ændrer vi os med
alderen” Hvordan ændrer hans indstilling til sex, forhold og fremtid sig med alderen? Vi har spurgt fire mænd på 20, 25, 30 og 35 år om, hvordan de ser på livet
20 AF CORDELIA WEBER
Alexsander Joackim Lorenzen, single, arbejder med kundeservice i Telia
FORHOLD...
“Lige nu er jeg single, og det er fedt, at der ikke er nogen, der stiller krav til mig. Der er ikke en kæreste, som regner med, at jeg holder mine weekender fri til hende. Det giver en følelse af frihed. Så det er ikke nu, jeg skal ud at finde en kæreste.”
SEX...
“Jeg har aldrig været vild med one-night-stands. Jeg er mere til en løsning, hvor jeg ser en kvinde fast, og vi opfylder hinandens behov uden at være kærester. Jeg behøver ikke have sex med andre end hende, men jeg slipper for at føle mig bundet og for at skulle leve op til en masse forventninger.”
UDSEENDE...
“Som mand skal du udnytte de fordele, du har. Kvinder har fortalt mig, at jeg har pæne øjne – dådyrøjne – og det er vist ment positivt. Jeg har også fået ros for mit smil, men jeg tror, det vigtigste er, at jeg udstråler glæde, og at jeg er glad for den, jeg er. Det er min erfaring, at selvtillid er godt at have, når det handler om at få fat i kvinder.”
KARRIERE...
“Jeg aner ikke, hvilken karriere jeg vil have endnu – jeg nyder at tage tingene, som de kommer. Jeg har lige afsluttet HHX, og det føles, som om jeg har gået i skole i en evighed. Lige nu vil jeg gerne ud at rejse. Det fylder mere i min bevidsthed, end hvilket job jeg kommer til at sidde i om ti år.”
FREMTIDEN...
Hvad vil du gerne
50 WOMAN.DK
FOTO: TRINE BUKH
“Jeg tror meget på, at det er bedst sige til en på 30 år? “Pas godt på kambare at springe ud i ting uden at meraterne, når du er tænke for meget over det. Det i et forhold. Mange er min erfaring, at det oftest er glemmer vennerne, den første indskydelse, der er den når hverdagen er i rigtige. Derfor tænker jeg heller ikke trygge rammer, men det er vigtigt, du altid ret langt ud i fremtiden. Jeg ved har dem i baghovedet, godt, jeg er meget spontan, men for det er dem, som jeg synes selv, at det er på den gode altid vil være der for måde, og som regel løser tingene dig. Sørg for at bevare sig for mig hen ad vejen. Jeg gider i dine venskaber!” hvert ikke se tilbage, når jeg er 35 år, og ærgre mig over, jeg ikke greb de chancer, der kom min vej, fordi jeg havde travlt med at følge en eller anden plan.”
25
UDVIKLING
Thor Wang Krøigaard, i et forhold, køletekniker
FORHOLD...
“Jeg trives bedst i et forhold. Jeg vil gerne have en, der elsker mig, tager sig af mig og giver mig støtte og opbakning – også i svære tider. I et forhold er det vigtigt at huske hinanden og de ting, der gør det sjovt at være sammen.”
SEX...
“Sex er vigtigt, og det tror jeg, det er for alle mænd, men jeg tror også, at mænd har mere brug for sex, når de er single, fordi der ligger en bekræftelse i det. I et forhold kommer bekræftelsen også gennem kærlighed.”
UDSEENDE...
“Da jeg var yngre, gik jeg mere op i mit udseende, og jeg satte mit hår hver dag. Men i dag er jeg blevet mere afslappet og ligeglad med, hvad alle andre synes. For mig er det vigtigt, at jeg selv er tilfreds, og at min kæreste synes, jeg ser godt ud. Jeg bliver aldrig en af de mænd, jeg har set i Paradise Hotel, som giver den fuld gas med at plukke øjenbryn, barbere brystet og afprøve mærkelige frisurer.”
KARRIERE...
“Jeg er nok lidt pengeliderlig, og derfor arbejder jeg sindssygt meget. Jeg arbejder cirka 80 timer om ugen, og jeg er bevidst om, at det er noget, jeg kan og vil gøre, mens jeg er ung. Det har betydet meget for mig, at jeg har haft mulighed for at købe en ejerlejlighed og min favoritbil. Men venner og fritidsinteresser er nogle gange kommet i anden række, så jeg vil ikke fortsætte med at arbejde så meget resten af livet.”
FREMTIDEN...
“Jeg vil gerne have børn, et hus og et lykkeligt ægteskab. Villa, Volvo, vovse og alt det der. Jeg tror, det bliver fedt at blive ældre, og jeg er spændt på at se, hvordan mit liv vil udvikle sig. Jeg håber, at jeg får mere tid. Jeg savner min familie rigtig meget, og jeg har ikke så meget tid til at se dem. Jeg forestiller mig, at jeg får en rigtig god undskyldning for at se dem meget, når jeg på et tidspunkt får børn.”
Hvad vil du gerne sige til en på 35 år? “Husk at leve i nuet og glæde dig over de ting, du har. Du har formentlig arbejdet længe for at være der, hvor du er nu, så det er vigtigt, at du stopper op og nyder frugterne af arbejdet.”
WOMAN.DK
51
FRAKLIP
Kjole fra Ichi, str. xs-xl, 350 kr. Kort halskæde fra Glitter, 149 kr. Lang halskæde fra Accessorize, 149 kr. iPhone-cover fra iphonelir.dk, 129 kr.
Vest fra H&M, str. 34-44, 299 kr. Kjole fra Minus, str. 34-44, 699 kr. Øreringe fra Accessorize, 89 kr. Runde armbånd fra Glitter, 80 kr. (Pris pr. stk.) Brede armbånd fra Glitter, 129 kr. (Pris pr. stk.) Maske fra Søstrene Grene, 49 kr.
FRAKLIP
fantastiske
Festkjoler Vinteren byder p책 masser af fester, julefrokoster og nyt책r. Det fejrer vi med et stort udvalg af ultimative festkjoler
Makeup og h책r: MIA JEPPSON. Modeller: IDA MARIE OG KATRINE B / LE MANAGEMENT
Af CHARLOTTE SANDGREN foto Jakob Kirk
WOMAN.DK
77
Har du det rigtige på tallerkenen?
Du bliver, hvad du spiser. Det gælder også Malene og Mette, der slås med svingende vægt og træthed. Woman hjælper dem med at få sund mad på tallerkenen Af Cordelia Weber
“Jeg bliver meget træt i løbet af dagen” Mette Bartholin, 35 år, billedkunstner og kunstformidler Hvad er dit problem i forhold til kost? “Efter hvert måltid vil jeg allerhelst lægge mig ned og tage en lur. Eftermiddagen er det værste tidspunkt, for min krop skriger på et hurtigt energiboost. Jeg er blevet tjekket for, om jeg mangler vitaminer eller mineraler, men alt er normalt. De store energiudsving er hårde, og det vil være en stor opgradering af min livskvalitet, hvis jeg kunne undgå at blive så træt.”
KOSTEKSPERTEN FORKLARER
Hvordan spiser du normalt? “Jeg starter altid sundt med at spise en god morgenmad, og jeg har madpakke med på arbejdet. Ved frokost står der dog nogle gange noget mere fristende i kantinen. Om eftermiddagen føler jeg mig altid helt udmattet og ender ofte med at spise chokolade, der giver hurtig energi, men som ikke gør mig frisk. Til aftensmad roder jeg tit nogle grøntsager sammen, men det bliver sjældent ret spændende.”
Hvad kan vi gøre? “Hvis du vil undgå at blive træt, skal du holde dit blodsukker stabilt hele dagen. Hvis du spiser for lidt, eller der går langt i mellem måltiderne, falder dit blodsukker. Og når du så spiser igen, stiger det meget hurtigt, og det er disse store udsving, der gør dig træt. Det er derfor vigtigt, at du spiser mange små måltider i løbet af dagen, og du i det hele taget sørger for at få mad nok.”
Anne Ravn er diætist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om sundhed, bl.a. Spis dig let – sunde vaner, der holder. Anne skriver også om kost på netdoktor.dk.
104 WOMAN.DK
Foto: Morten Andersen. Makeup og hår: Karoline saysette
kostEksperten:
Hvad betyder kosten for vores energiniveau? “Rigtig meget – både på kort og længere sigt. Hvis du fordeler maden dårligt i løbet af en dag eller fylder dig selv med tomme kalorier, vil du hurtigt opleve, at du mangler energi og er træt.”
KOSTVANER METTES SPISEMØNSTER MORgENMAd
FORMiddAg
FROKOST
EFTERMiddAg
dET MENER KOSTEKSPERTEN OM METTES SPiSEMØNSTER: Morgen: Det er sundt med grød, fordi kroppen får noget at arbejde med, men Mette må gerne spise en større portion, for ellers bliver hun alt for hurtigt sulten igen. Det er en god idé at spise et fedtfattigt syrnet mælkeprodukt til morgenmad, fordi det indeholder proteiner, der mætter længe. Forslag: A38, skyr eller græsk yoghurt med mysli og en pære skåret i små tern.
Eftermiddag: få og små portioner mad i løbet af dagen resulterer i både træthed og sult om eftermiddagen. Og så risikerer du at vælge fedende snacks, der hverken mætter
EKSPERTENS ANBEFALING MORgENMAd
“Mette må gerne spise en større portion, for ellers bliver hun hurtigt sulten igen” FORMiddAg
Formiddag: Det er vigtigt at spise et måltid mellem morgenmad og frokost. gør du ikke det, når dit blodsukker at blive meget lavt, og det gør dig træt. Forslag: Groft knækbrød med mager hvidløgsost og rød peber. Frokost: Rugbrød og grøntsager er et rigtig godt valg, og lidt ost er også godt nok. Men en halv camembert er simpelthen for meget. Det er bedre at spise en større portion grøntsager med groft brød eller fuldkornspasta og færre proteiner. Vælg gerne en type protein, der indeholder mindre fedt end
eller giver energi. prioritér dine mellemmåltider, og hav et sundt alternativ i tasken. Forslag: Lav en snackbox med cherrytomater, stave af persillerod og en lille pakke rosiner. Aftensmad: Det er rigtig godt med masser af spinat, og lidt rygeost er også fint, fordi der er kalk i, men 200 gram ost er for meget. Et bedre valg er en større portion grøntsager med groft brød til. Du må gerne spise store portioner, når du spiser det rigtige. Forslag: Pasta med broccoli. Kog broccolien i pastavandet. Steg nogle cherrytomater med hvidløg i tynde skiver og finthakket rød chili. Giv retten et lille drys parmesan, og spis med dampet laks.
FROKOST
EFTERMiddAg
“Få og små portioner i løbet af dagen resulterer i både træthed og sult” AFTENSMAd
ost. Tun i vand er en fedtfattig proteinbombe og nemt at have med i en dåse. Husk en dåseåbner! Forslag: En skive rugbrød med et tyndt lag dijonnaise, tun fra dåse, hakket rødløg, dild og en citronbåd. Hertil rå blomkålsbuketter og agurk i stave.
konkLUsIon AFTEN
Mette spiser simpelthen for lidt. Hendes portioner er for små, og hun får ingen ordentlige mellemmåltider. Det gør hende sulten, så hun kommer til at spise for meget af de forkerte ting, fordi hun mangler
Aften: Mange små måltider i løbet af dagen booster energiniveauet, og du kan derfor godt spise en smule dessert. frugt giver energi, og du får samtidig følelsen af noget sødt. Forslag: Frugtsalat af jordbær, nektarin og ribs, klementin eller mango (alt efter årstiden) med en kugle fedtfattig is. Frister det for meget at have is liggende i fryseren? Køb en ispind, brug halvdelen nu, og gem resten.
energi. Hendes blodsukker svinger alt for meget i løbet af dagen, og det er derfor, hun føler sig så træt. Mette skal satse på at få mange flere små måltider ind i løbet af dagen, og til hovedmåltiderne må hun gerne spise større portioner.
AFTENSMAd
AFTEN
WOMAN.DK
105
Ny
ti
Berlin er en af Europas mest cool storbyer. Natten er lige så fed som dagen – byen lever hele døgnet!
VORES BERLINEKSPERT
Maria Heickendorff er 28 år og arbejder i Social- og Integrationsministeriet. Hun har boet og læst i Berlin i et år og tilbringer mange af sine ferier i byen.
Cool budgetferie Maria Heickendorff elsker Berlins mange cool barer og vilde natteliv
i Berlin Oplevelser
Berlin er fyldt med interessante museer og steder, der er værd at besøge, men hvis du kun kan nå tre ting på en weekendtur, ville jeg gå efter disse: FOTOGRAFI: På Museum für Fotografie har de en fast udstilling med billeder af den kendte tysk-australske fotograf Helmut Newton, som er en af verdens mest kendte nøgen- og modefo-
112 WOMAN.DK
tografer. På museet har de skiftende udstillinger med Helmut Newtons værker, og du kan være ret sikker på at kunne se nogle af hans mest berømte billeder af smukke kvinder. Helmut Newton Foundation, Jebensstrasse 2 FÆNGSEL: Tag sporvognen fra Alexanderplatz til det gamle Stasifængel, Hochenschönhausen. Det er en vildt spændende oplevelse
AF ANNA KEEMINK. FOTO: MARIA HEICKENDORFF, SCANPIX OG GETTY IMAGES
Berlin er tæt på, billig at være i og fyldt med anderledes oplevelser! Byen er perfekt til en forlænget weekend, og Womans guide Maria deler sine favoritter
BERLIN Oplev East Side Gallery, som er en 1.316 meter lang rest af Berlinmuren udsmykket af kunstnere fra hele verden
Natteliv
Hver gang jeg kommer til Berlin, starter jeg med at tjekke magasinet Zitty ud. Det kan købes i alle kiosker og har en oversigt over, hvad der sker på alle byens forskellige klubber og barer. Men her er tre af mine evige favoritter: GOD BARGADE: I Friedrichshein ligger en virkelig god bargade, hvor der altid er fest! Barene ligger side om side, så du kan nemt bruge en hel aften og nat på at tage fra sted til sted. Astro Bar er et perfekt sted at starte: Bartenderne laver en stærk – og stor – cocktail kaldet Watermelon Man. Når du har drukket dig igennem den, er du på alle måder klar til at indtage resten af kvarteret! Astro Bar, Simon-Dach-Strasse 40
LEJ EN CYKEL Lej en cykel i en af byens mange udlejningsbutikker. På cykel oplever du masser af ting, som du ellers ikke ville se. Kør en tur ned ad Wilhelmsstrasse, hvor du krydser muren og kommer forbi flere spændende mindesmærker – for eksempel det berømte Checkpoint Charlie.
HEMMELIG BAR: Efter et par drinks på Neue Odessa er du klar til at komme ud at danse. Gå længere ned ad gaden, hvor klubben Trust ligger. Stedet kan være ret svært at finde, fordi der ikke er noget skilt udenfor – det ligner bare en almindelig opgang. Men det er umagen værd at lede, for når du har fundet den lille klokke, du skal ringe på, træder du ind i nogle virkelig flotte herskabslokaler. Baren sælger gin-tonics i små krystalkander, mens dj’en spiller svedig funk. Trust, Torstrasse 72
BILLIGE DRINKS: Gaden Torstrasse i kvarteret Mitte er et andet godt sted at gå i byen. Gaden vrimler med gode barer – for eksempel min yndlingsbar Neue Odessa, hvor de laver lækre og billige cocktails. Indretningen er mørk og lidt skæv – og du kan
I kvarteret Prenzlauerberg vrimler det med hyggelige cafeer og gode restauranter
TIP!
3 OPLEVELSER PÅ BUDGET 1. Vintage Gå en tur ned gennem gaden Bergmannsstrasse i Kreuzberg. Den er fyldt med gode secondhandbutikker. Drik en kaffe på en af de mange hyggelige cafeer.
at blive vist rundt i det store fængsel af tidligere politiske fanger, der fortæller om, hvordan livet var som indsat. De metoder, der blev brugt i DDR-tiden, er virkelig skræmmende at høre om. Du får en anderledes kulturel oplevelse, hvor du kommer tæt ind på livet af, hvordan det var at være borger i Berlin indtil for relativt få år siden. Hochenschönhausen, Genslerstrasse 66
spotte masser af spændende Berliner-typer, mens du drikker en lækker Moscow Mule – stedets signatur-cocktail. Neue Odessa, Torstrasse 89
MODERNE KUNST: Er du vild med moderne kunst, er Hamburger Bahnhof uden tvivl et sted, du vil elske! Kunstmuseet ligger i en gammel nedlagt banegårdshal, og her udstilles moderne kunst af banebrydende tyske og internationale kunstnere. Der er altid noget nyt at komme efter, og jeg kan bruge timer derinde på en regnvejrsdag. Hamburger Bahnhof, Invalidenstrasse 50
“Jeg elsker, at byen er gode ba rer. Det er aldrigfyldt med finde en fest i Berlin!” svært at Hamburger Bahnhof er et mekka for moderne kunst
2. Musik Køb koncertbilletter til spillestedet Lido via lido-berlin.dk. Hver weekend er der koncerter – typisk med upcoming indierockbands – både fra Tyskland og resten af Europa. 3. Wellness Få varmen i en af Kreuzbergs mange tyrkiske hamamer. For omkring ti euro kan du gå i sauna og dampbad med aromaterapi. Det er generelt også billigt at få en manicure eller en skønhedsbehandling i Berlin.
WOMAN.DK
113