Motyle

KONTROLA JAKOŚCI HANDLOWEJ KARM

dla zwierząt domowych (towarzyszących) w sklepach zoologicznych

Sklepy zoologiczne mogą podlegać różnym kontrolom, w tym kontroli Inspekcji Handlowej dotyczącej jakości handlowej pasz. Takie kontrole (w tym sprawdzenie prawidłowości oznakowania i zgodności paszy z deklaracją producenta) są przeprowadzane w sposób niezapowiedziany. Tylko w przypadku, gdy kontrola ma dotyczyć również takich zagadnień, jak np. sprawdzenie prawidłowości uwidaczniania cen, przedsiębiorca jest o niej wcześniej zawiadamiany.

W związku z wątpliwościami dotyczącymi kontroli jakości handlowej w sklepach zoologicznych poprosiliśmy o wypowiedź Polskie Stowarzyszenie Producentów Karmy dla Zwierząt Domowych (POLKARMA) oraz Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Ze strony POLKARMA wypowiada się Sekretarz Generalny,

Maciej Przeździak

W Unii Europejskiej obowiązuje wiele aktów prawnych oraz norm w zakresie higieny pasz, które wpływają na produkcję i jakość karmy dla zwierząt domowych. Są to m.in.: • Rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i (UE) nr 142/2011 ustanawiające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów pochodnych nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego) i jego rozporządzenie wykonawcze. • Rozporządzenie (WE) nr 999/2001 ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych encefalopatii gąbczastych (Rozporządzenie TSE). • Rozporządzenie (WE) nr 183/2005 ustanawiające wymogi dotyczące higieny pasz. • Rozporządzenie (WE) nr 152/2009 ustanawiające metody pobierania próbek i analizy do celów urzędowej kontroli pasz. POLKARMA (Polskie Stowarzyszenie Producentów Karm dla Zwierząt Domowych) wspólnie z FEDIAF (Europejskie Stowarzyszenie Producentów Karm dla Zwierząt Domowych) postawiły sobie za cel promowanie odpowiednio w Polsce i UE najwyższych standardów w zakresie produkcji odżywczej, bezpiecznej i właściwie oznakowanej karmy dla zwierząt domowych. Wyrazem tego jest opracowanie i przetłumaczenie na język polski trzech przewodników branżowych: Kodeks dobrej praktyki do produkcji bezpiecznej karmy dla zwierząt domowych, Kodeks dobrej praktyki znakowania karmy dla zwierząt domowych oraz Wytyczne żywieniowe dotyczące pełnoporcjowych i uzupełniających karm dla zwierząt domowych. Dwa pierwsze dokumenty zostały opublikowane w Dzienniku Urzędowym C Unii Europejskiej. Polskie wersje wszystkich trzech dokumentów są dostępne na stronie POLKARMA oraz Głównego Inspektoratu Weterynarii. Kwestie bezpieczeństwa i jakości karmy zawarte w Kodeksie dobrej praktyki do produkcji bezpiecznej karmy dla zwierząt domowych są opublikowane (http://polkarma.pl/wiedza). Dokument ten jest praktycznym i przydatnym narzędziem dla producentów karm dla zwierząt domowych, aby pomóc im w opracowaniu solidnego systemu zarządzania bezpieczeństwem karm oraz w spełnieniu wymogów prawnych dotyczących bezpieczeństwa i higieny. Przewodnik nie zastępuje krajowych wymogów regulacyjnych i opiera się na pełnej odpowiedzialności własnej indywidualnego producenta karmy z uwzględnieniem dokumentów referencyjnych i stosownych aktów prawnych. Firmy należące do POLKARMA zobowiązują się do przestrzegania dodatkowo wspomnianych przewodników branżowych. Na podstawie prawa i wytycznych zawartych w Kodeksie indywidualnie ustalają swoje systemy kontroli tak, aby prowadzić swoją działalność w zgodzie z przepisami prawa. Często wewnętrzne systemy kontroli są bardziej rygorystyczne, niż wymagają tego przepisy prawa. Niezależenie od systemów kontroli wszyscy producenci w Polsce podlegają pod stały nadzór Inspekcji Weterynaryjnej oraz Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Ponadto w UE funkcjonuje system RASFF (ang. Rapid Alert System of Food and Feed), który służy do szybkiej wymiany informacji o zagrożeniach wykrytych w żywności, paszach oraz w materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. RASFF umożliwia sprawną wymianę informacji na temat ewentualnych zagrożeń związanych z żywnością i paszą przez organy ds. zdrowia publicznego, dzięki czemu krajowe inspekcje mogą podejmować szybkie, skoordynowane działania, tak aby zapewnić jak najwyższy poziom ochrony konsumentów. W przypadku zafałszowania produktu, zgodnie z obowiązującym prawem, odpowiedzialny jest za to podmiot dostarczający taki produkt na rynek.

REKLAMA