REVISTA DE EMPRENDIMIENTO Y EMPRESAS
Emprendedores DEL SUR
Edición Mayo del 2018
NUDOS DEL SUR Joyería con identidad desde el Sur de Chile
Caviahue, conservas Lanzamiento Programa CORFO
ÍNDICE
EDITORIAL
Roberto Pérez Olivares Director Revista Emprendedores del Sur Twi er: @Roberto_business 04
Nodos del Sur, joyería con identidad
La ética en los negocios
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Caviahue, conservas gourmet desde el Sur
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Lanzamiento Nodo Corfo, servicios acuícolas
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Consejos a emprendedoras
Sin duda un tema delicado, y es quizás, unas de las palabras más comentadas en cuanto a relaciones de negocios entre empresas y clientes, pero es lamentablemente una de las menos practicadas.
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Educación Financiera, que es el crédito
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El Modelo Canvas, parte 1
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Big Data, y el manejo de los datos
La palabra en sí, ética, tiene como centro de atención las acciones humanas y aquellos aspectos de las mismas que se relacionan con el bien, la virtud, el deber, la felicidad y la vida realizada. La pregunta que cae de cajón, la ética en los negocios existe realmente?, la respuesta no la tengo, pero se observa pocas veces aplicada en los negocios, ejemplos de ética hay muchos, cuando respetas tus acuerdos firmados, aún sin notario público, cuando respetas la idea del amigo o persona que te la transmitió, cuando no te vales de los recursos que con esfuerzo otros emprendedores han logrado para lograr tus propios objetivos, o simplemente cuando se respeta el esfuerzo de otros y no te subes a su propio barco construido con el sudor de su frente cuando no fue apoyado cuando lo solicitó.
ROBERTO PÉREZ OLIVARES / DIRECTOR EDITOR PAOLA OTARO / DISEÑO DIRECCIÓN: HERMANOS PHILLIPI 1227, OSORNO, CHILE. FONO CONTACTO: 9 67072082 ES UNA PUBLICACIÓN DE EDITORIAL FARO HTTP://WWW.REVISTAEMPRENDEDORESDELSUR.CL REVISTA EMPRENDEDORES DEL SUR Y MARCA ESTÁN REGISTRADAS A NOMBRE DE ROBERTO PÉREZ OLIVARES EN BIBLIOTECA NACIONAL DE CHILE. REVISTA EMPRENDEDORES DEL SUR
@revist_emp_sur info@revistaemprendedoresdelsur.cl
Entonces, dada las cosas de la vida, la palabra ética es un concepto que solo será entendido por aquellos emprendedores y empresarios que la conocen y la practican, ¿pedir peras al olmo?, gran frase que esquematiza la realidad de no exigir un comportamiento ético en los negocios a quien nunca la ha utilizado en su diario vivir. Es posible avanzar en un negocio con ética?, claro que sí, es más difícil por supuesto, es más complejo, las acciones no éticas son de cada día, pero al final de cuentas, sumando y restando, nadie podrá hablar mal de tu empresa o de tu persona, si más bien, decir que creció exitosa, con tus propios medios, sin descalificar a nadie y simplemente, dedicándote a lo tuyo. Los esfuerzos entonces, estarán centrados en mejorar, en alcanzar tus objetivos, y desarrollar tu idea sin contaminarla, porque una idea contaminada, tarde o temprano será juzgada no por los demás, sino por el mismo mercado. Mis cordiales saludos. Roberto Pérez Olivares Director Revista Emprendedores del Sur
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CONTENIDOS DESTACADOS
RECOMENDAMOS LEER
Nodos del Sur, joyería con identidad Pag. 04
Caviahue, conservas gourmet desde el Sur Pag. 10
Lanzamiento Nodo Corfo servicios Pag. 14
Educación Financiera, que es el crédito Pag. 17
Según Peter Thiel, para construir el futuro hay que crear cosas nuevas; es decir, ir de cero a uno. Las compañías que lo hacen son las que consiguen el éxito, pero no sólo eso: también definen cómo viviremos en los próximos años. Sin embargo, aun cuando este primer paso es tan importante, la mayoría de las compañías se enfoca en mejorar cosas ya existentes, es decir, ir de uno en adelante. Esto es mucho más fácil, pero no permite construir el futuro. Parafraseando al autor: “La paradoja de escribir acerca de emprendimiento e innovación es que no existe ninguna receta o fórmula, ya que cada innovación es nueva y única”. “Si quieres ser el próximo Bill Gates o Mark Zuckerberg y estás copiando lo que ellos hicieron, en realidad no has aprendido nada de ellos”.
Sin duda un gran libro, que hará repensar la manera en que enfrentamos la realidad EMPRENDEDORES DEL SUR
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NUDOS DEL SUR
Joyería con iden dad desde el Sur de Chile
Somos un matrimonio compuesto por Andrea Ocampo Ancamil (31) y Andres Vega Duran (33), vivimos en la comuna de Curarrehue, novena región. Tenemos dos hijas Catalina y Emilia. Decidimos luego de un tiempo de vivir en concepción, que la mejor forma de criar a nuestras hijas era viviendo en el pueblo de origen de Andrea por lo cual nos radicamos definitivamente hace ya 5 años. Luego de transcurrido un tiempo y dado que no había forma desarrollarse profesionalmente ni en nuestras carreras y experiencias (asistente dental y ejecutivo de banca e inversiones) es que adquirimos una mueblería con la cual comenzamos a incursionar en el mundo de la artesanía.
¿Cómo nació la empresa? Nuestro emprendimiento literalmente llego a nuestra casa, a través de nuestro amigo Cristian Ibáñez, quien nos regalo el primer picoyo (madera con alta concentración de resina, a un paso de la petrificación, se encuentra entre la rama y el tronco de la araucaria muerta naturalmente). Sin tener real conciencia del alcance que esto podría tener, comenzamos la exploración del material y nos cautivo la belleza y calidez del mismo, pero por sobre todo, el proceso que debe experimentar la araucaria desde que es un piñón a un árbol ma-
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DULCE & CO
Una dulce apuesta
Joyería con identidad, con valor agregado y con espíritu emprendedor Nuestros productos son accesorios en picoyo, plata y cobre mineral, principalmente pendientes y colgantes
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,luego morir naturalmente y soportar las inclemencias del paso del tiempo, a lo menos 800 años. Todo esto nos hizo valorar y respetar profundamente el material, por lo cual decidimos que no se merecía otro fin que desarrollar algo que realzara su belleza y nobleza natural y es en este punto es cuando creamos nudos del sur, como una forma de honrar el material y también una real oportunidad de innovar. Comenzamos comprando una sierra escolar y lijas, rompiendo una tras otra sierra, lijando una y otra vez hasta lograr el acabado deseado.
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Luego nuestra hija mayor nos conto que tenía un profesor en su colegio que era orfebre y tras la gestión de Catalina conocimos a Braulio Muñoz, quien amablemente nos ofreció enseñarnos como aplicar algunas técnicas de orfebrería además de regalarnos cobre mineral que sin saberlo usaríamos más adelante en la elaboración de nuestros accesorios. 3.- ¿Sus principales productos? Nuestros productos son accesorios en picoyo, plata y cobre mineral, principalmente pendientes y colgantes, los cuales son hechos cien por ciento a mano, desde el corte de la pieza hasta el pulido y acabado final de la misma.
Coffe realizado por la empresa
¿Cuál es su diferenciación? Nuestra diferenciación es por producto, desarrollamos una línea creativa propia, exclusiva y en constante evolución. Nuestros diseños simples, minimalistas son creados en función de la materialidad, cada uno con tonalidad y vetas diferentes, que dan como resultado piezas únicas e irrepetibles.
¿Cómo se ven en 5 años más? Nos vemos posicionados como una marca seria, con productos artesanales de excelente calidad, en una tienda propia y establecida, con otras líneas de productos artesanales. Dándole además a otros emprendedores la oportunidad de tener vitrina para exponer y comercializar sus productos.
vean la idea como un desafío y desarrollen sus propias herramientas como extensiones naturales de sus manos a fin de llegar a su objetivo. Respecto de la venta, las palabras crean realidades así como también las actitudes, rodéense de personas que impulsen su lado creativo y busquen canales de distribución y difusión. Recuerden que para sus productos hay un público, solo deben encontrar su mercado objetivo y explotarlo de la forma más eficiente posible, el resto es perseverancia y esfuerzo.
Agradecer: Cristian Ibañez, por presentarnos el material. Braulio Muñoz, por la disposición a enseñarnos parte de sus conocimientos. Pablo Kutcher, por creer en nuestro emprendimiento y desearnos éxito.
¿Consejos a emprendedores?
Contacto:
A otros emprendedores: crean en sus productos, creen sus productos y no compliquen sus procesos, no piensen en “como lo voy a hacer, me falta tal o cual cosa para desarrollarlo”,
Andrea Ocampo @ndreaocampo 9 5204 5199 EMPRENDEDORES DEL SUR
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CAVIAHUE
Conservas Gourmet desde Paillaco, Sur de Chile
Contacto: @caviahueconservasgourmet Sra. María Montesinos Monzón www.caviahuegourmet.cl
Amante de la cocina, María Montesinos Monzón, es una emprendedora que se impuso como obje vo innovar y entregar a los sibaritas gastronómicos, productos con iden dad local y con sabores y aromas que los acercan a la Selva valdiviana.
¿Cuál
es su diferenciación?
La gran diferencia es la liofilización, lo que permite que los hongos mantengan todas sus caracterís cas organolép cas igualmente man enen sus colores, sabores y aromas y su duración es indefinida.
¿Cómo se ven en 5 años más? Absolutamente realizados y con nuestros productos distribuidos a nivel nacional e internacional.
¿Cómo nació la empresa? Nació el año 2012, al alero de la cocina a leña donde mi marido y yo preparamos unos exquisitos hongos silvestres. ¿Sus principales productos? Hongos silvestres liofilizados y pronto también deshidratados.
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PROGRAMA DESTACADO CORFO
Exportadores acuícolas chilenos buscan “saltar” de Perú a Latinoamérica
Este año, ProChile abrió una postulación para que proveedores acuícolas par cipen de un workshop y ruedas de negocios en las ciudades de Lima y Puno, con el obje vo de profundizar el conocimiento y caracterización del sector acuícola de Perú, sus proyecciones e iden ficar necesidades de ser sa sfechas por proveedores chilenos en el corto y mediano plazo. Y en ese contexto, este miércoles 16 de mayo se lanzó en la ciudad de Puerto Mon , región de Los Lagos, el nodo denominado “Exportación de Servicios Acuícolas a Perú”, que se desarrolla de manera conjunta entre la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), ProChile, el Programa Estratégico Mesoregional (PEM) Salmón Sustentable y Lorma Consultores. La directora regional (s) de Corfo Los Lagos, Claudia Huber, explicó que eligieron a Perú porque este se ha posicionado como el segundo mayor mercado de desno de las exportaciones de servicios con US$227 millones, tras Estados Unidos que figura como el mayor receptor de los servicios chilenos con envíos por US$271 millones. “Además, la industria pesquera y acuícola peruana se encuentra en pleno desarrollo y es aquí donde tenemos oportunidad de ofertar nuestros servicios de alto valor agregado y amplia experiencia en el sector”, subrayó Claudia Huber.
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“Saltar hacia otros mercados” Una de las empresas que está par cipando de este nodo es SAUT Automa zación, que cuenta con servicios de programación, montaje, integración, instrumentación, inspección, entre otros. En diálogo con AQUA, su gerente general, Jorge Jaña, dice que “es muy posi vo que este instrumento de Estado haya apostado por Perú, porque si bien ene una acuicultura que ha venido creciendo año a año, es un mercado que hasta no hace mucho era reacio a la implementación de tecnología de vanguardia”. Es que al ser un rubro incipiente en el vecino país, “la voluntad públicopolí ca no siempre ha estado disponible para la inversión”, aclara el eje-
EMPRENDEDORAS / CONSEJOS
Tus ideas son valiosas ¿Cuántas veces has empezado a expresar tu opinión abriendo con una frase como estas?
Igual lo que voy a decir es una tontería…
Yo no tengo ni idea sobre este tema…
Seguro que me equivoco, pero…
Igual piensas que soy tonta por preguntar esto…
No pidas perdón ni permiso
Sé auténtica
¿Te ha pasado alguna vez que alguien se ha chocado con go por la calle y has contestado diciendo tú perdón? Tristemente esto es algo mucho más habitual en mujeres que en hombres.
No intentes transmi r una falsa idea de perfección. Intenta ser tu misma en lugar de esconderte detrás de una imagen ar ficial y fría.
También muchas veces pedimos perdón por estar nerviosas antes de empezar a dar una charla.
También se suele encontrar mucha resistencia en mujeres emprendedoras a la hora de mostrarse y dar la cara en sus negocios.
No tengas miedo a mostrarte
Cuando menospreciamos nuestras propias ideas a la hora de comunicárselas a otros, hacemos que pierdan valor. Si nosotras mismas no estamos 100% convencidas de que nuestras ideas son buenas ¿Cómo vamos a convencer a los demás? Prueba a expresar tus ideas sin miedo, de forma directa y sin despreciarlas de antemano. El efecto sobre los demás te sorprenderá.
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EDUCACIÓN FINANCIERA
¿EXISTE FISCALIZACIÓN?
¿Qué es el Crédito bancario ? El crédito es un préstamo de ¿Qué gastos involucra solicitar dinero que el Banco otorga a un crédito bancario? su cliente. El crédito es un préstamo de dinero que el Banco otorga a su cliente, con el compromiso de que en el futuro, el cliente devolverá dicho préstamo en forma gradual (mediante el pago de cuotas) o en un solo pago y con un interés adicional que compensa al Banco por todo el empo que no tuvo ese dinero (mediante el prepago).
Cuando el crédito es de consumo, éste permite disponer de una can dad de dinero para la adquisición de bienes de consumo o el pago de servicios.
Ahora bien, no cualquier persona puede tener acceso a un crédito bancario. Para ello debe cumplir con ciertos requisitos, siendo los principales contar con antecedentes comerciales y credi cios adecuados y demostrar ingresos actuales y poste-
La persona que pide el crédito debe pagar varios gastos entre los que se cuentan impuestos y otros pagos asociados.
El deudor de un crédito de consumo debe hacerse cargo de los gastos considerados como necesarios para su otorgamiento, los cuales corresponden a los siguientes conceptos:
Impuesto de mbres y estampillas, que alcanza a un porcentaje de la operación que se esté realizando;
Gastos notariales necesarios para el perfeccionamiento del contrato del préstamo;
Gastos relacionados con los bienes
Adicionalmente se debe indicar que la Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras (SBIF) realiza encuestas y consultas periódicas acerca de las tarifas que cobran las entidades que fiscaliza, por los productos que ofrecen. Dicha información es publicada en la sección Consultas y Encuestas de Tarifas del sitio web SBIF y por ello, se aconseja a los clientes revisar esta inf o rm a ci ó n pa ra comparar los valores.
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director@faroglobal.cl
APRENDIZAJE DE NEGOCIOS
El Modelo CANVAS (Parte 1) Como ver mi negocio y analizarlo para un correcto ordenamiento La información que procesan los Datawarehose es información estructurada que ha pasado por numerosos filtros de calidad
¿Qué es el “Canvas de modelo de negocio” y cómo te puede ayudar ésta metodología? Aunque anteriormente ya había gente trabajando con conceptos similares, el Canvas de modelo de negocio es una herramienta nueva, que hace unos años (2010) vio la luz gracias al libro “Generación de modelos de negocio” (Business Model Genera on) escrito por Alex Osterwalder e Yves Pigneur. Este libro se caracteriza por ser una guía para visionarios, revolucionarios y retadores que quieren desafiar los an cuados modelos de negocio y diseñar las empresas del futuro. Además aporta una gran can dad de ejemplos de modelo canvas y te enseña las herramientas necesarias para la generación de modelos de negocio.
Que quieras. El canvas model es muy sencillo, un lienzo muy intui vo y diver do. Imprímelo en tamaño XL y trabaja con post-its y rotuladores de colores. Te permite trabajar en equipo: Cuelga el lienzo en la pared y haz que el modelo de canvas esté visible para todos. Re ra las mesas y trabaja en grupo de una manera muy interac va y dinámica. Visual: Te permite ver de manera global TODO los aspectos importantes que configuran tu canvas de modelo de negocios. Te recomiendo que dejes expuesto el lienzo una vez terminado el análisis, para que todos los miembros tengan clara l visión de la empresa en un solo vistazo.
¿CÓMO SE RELLENA Y PARA QUÉ SIRVE EL MODELO CANVAS? Se divide en nueve módulos, la parte derecha es la
Beneficios de u lizar el Canvas de
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MODELO CANVAS
La parte derecha del modelo de negocio canvas se compone de los siguientes bloques: segmento de mercado, propuesta de valor, canales, relación con clientes y fuentes de ingresos; En la parte izquierda del lienzo de negocios, se reflejan los aspectos internos de la empresa como asociaciones clave, ac vidades y recursos clave, y estructura de costes.
Plan lla de modelo de Canvas y Cómo u lizar el lienzo de Modelo de Negocio. Deja los folios, ordenadores, mesas de trabajo… e imprime el lienzo en tamaño XL y pégalo en una pared, que esté visible para todos. Coge post-its y rotuladores de colores. U liza un post it para reflejar una idea, un concepto o una caracterís ca. Esta manera de trabajar te permi rá modificar TODO lo que tú quieras, mover post-its, quitar, añadir, o cambiar a medida que vayas avanzando en tu análisis.
El Canvas de Modelo de Negocio ene un orden de trabajo. No se debe rellenar sin ton ni son. A con nuación os enumero el orden en el que se completan los bloques (módulos) del lienzo, siguiendo la metodología canvas. En el próximo capítulo enseñaremos como se debe llenar los dis ntos apartados del Modelo CanEMPRENDEDORES DEL SUR
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BIG DATA TECNOLOGÍAS
Que es el BIGDATA? La información que procesan los Datawarehose es información estructurada que ha pasado por numerosos filtros de calidad
Denominamos Big Data a la ges ón y análisis de enormes volúmenes de datos que no pueden ser tratados de manera convencional, ya que superan los límites y capacidades de las herramientas de so ware habitualmente u lizadas para la captura, ges ón y procesamiento de datos.
Las empresas ya están u lizando Big Data para entender el perfil, las necesidades y el sen r de sus clientes respecto a los productos y/o servicios vendidos. Esto adquiere especial relevancia ya que permite adecuar la forma en la que interactúa la empresa con sus clientes y en cómo les prestan servicio.
Dicho concepto engloba infraestructuras, tecnologías y servicios que han sido creados para dar solución al procesamiento de enormes conjuntos de datos estructurados, no estructurados o semi-estructurados (mensajes en redes sociales, señales de móvil, archivos de audio, sensores, imágenes digitales, datos de formularios, emails, datos de sensores, micrófonos, cámaras, escáneres médicos, imágenes?
No obstante, el asociar el concepto Big Data a grandes volúmenes de datos no es nuevo. La gran mayoría de las empresas ya llevan mucho empo manejando grandes volúmenes de datos y han desarrollado DataWarehouses y potentes herramientas analí cas que les permiten tratar de forma adecuada esos grandes volúmenes. La evolución de la tecnología y los menores costes del almacenamiento han hecho que los volúmenes manejados por estas aplicaciones hayan aumentado de manera muy importante.
El obje vo de Big Data, al igual que los sistemas analí cos convencionales, es conver-
¿Cuál es entonces la diferencia entre las aplicaciones analí cas y de ges ón y los nuevos conceptos
de encuestas, logs etc,) que pueden provenir
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Información Información Información¡¡¡¡
Sin embargo, en base a la experiencia adquirida por las empresas pioneras en esta aventura, se ha ampliado la definición original, añadiendo nuevas caracterís cas como son la Veracidad y Valor del dato (5Vs) Hablamos de Big Data cuando los volúmenes superan la capacidad del so ware habitual para ser manejados y ges onados. Este concepto se encuentra en con nuo movimiento porque los avances tecnológicos permiten tratamientos de volúmenes mayores. Cuando hablamos de grandes volúmenes nos referimos a tratamientos de Terabytes o Petabytes. Esto permite incluir en este po de proyectos informaciones (por ejemplo logs) que hasta la fecha no se u lizaban porque la tecnología no permi a procesarlos en un empo razonable. El concepto de volumen es muy variable y cada día que pasa eleva lo que podemos considerar grandes volúmenes de datos. En el concepto de variedad nos referimos a la inclusión de otros pos de fuentes de datos diferentes a las que se u lizan de forma tradicional. Nos referimos a información obtenida en diferentes Redes Sociales, en el número cada vez mayor de disposi vos electrónicos
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