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Sommario Mercati
Sommario Generale 007 ������I MERCATI: Profilo del mercato internazionale ed italiano della birra 025 �������LE MARCHE DI BIRRA COMMERCIALIZZATE IN ITALIA 055 �������I PRODUTTORI BIRRAI: i birrai che operano sul mercato italiano distinti per i paesi di provenienza 160 �������GLI IMPORTATORI: le organizzazioni operanti a livello nazionale 187 �������GLI OPERATORI ARTIGIANALI: Microbirrifici, brew pub, beershops 281 �������I FORNITORI SPECIALIZZATI: per i vari settori di competenza 351 �������LE AZIENDE DELLA DISTRIBUZIONE: gruppi distribuzione e grossisti per regione
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Sommario
Mercati & Prodotti 008 Mercato Italiano Birra A cura di Marco Emanuele Muraca 008 Gli Italiani e la birra 010 Produzione e rilevanza del settore 010 Import ed Export 011 Packaging 012 Canali di distribuzione 012 Consumi per tipologie di prodotto 012 Principali competitori
015 Mercato Mondiale Birre
A cura di Graziella Erba 015 Produzione e Consumi Mondiali 015 L’andamento nelle diverse aree continentali 016 Le prime dieci potenze birraie nel mondo 017 Dati di sintesi sui principali mercati extra europei 018 Dati di sintesi sui mercati europei della birra
021 I Competitori Mondiali A cura di Pasquale Muraca 021 Le multinazionali globali 022 Le altre della Top Ten 023 Altri grandi competitori in Europa
025 Le Marche di Birra 7
Mercati
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MERCATO ITALIANO BIRRA a cura di Marco Emanuele Muraca
Secondo i dati forniti dall’ultimo Report di Assobirra, nel 2011 i consumi di birra nel nostro paese sono stati pari a 17,7 milioni di ettolitri, in crescita dell’2,7% rispetto al 2010. Non è ancora disponibile il nuovo Report di Assobirra che tuttavia ci ha anticipato i dati di sintesi del 2012. I volumi produttivi si sono portati nel 2012 a 13,6 milioni di hl contro 13,4 del precedente esercizio. Le importazioni sono diminuite a 6,1 milioni di hl contro 6,4 dell’anno precedente e sono leggermente diminuite anche le esportazioni portandosi a 2,0 milioni di hl contro 2,1 dell’esercizio 2011. Pertanto sono stati consolidati i consumi a 17,7 milioni di hl con un pro-capite corrispondente che ora viene stimato, sulla base dei nuovi dati ufficiali di popolazione, intorno ai 29,8 litri/anno, comunque sempre agli ultimi posti nella classifica dei consumi pro-capite europei. Secondo le rilevazioni IRI, le vendite a quantità delle birre nel canale iper+super+LSP hanno registrato nel 2012 un aumento dell’1,2%. A valore il progresso è stato più accentuato, intorno al +3,5%, il che ha consentito di realizzare nel canale delle moderna distribuzione un giro d’affari superiore al miliardo di euro. Nel tradizionale e nell’horeca l’andamento delle vendite è stato peggiorativo, ma nell’assieme il mercato è riuscito a mantenere i volumi dell’anno precedente così come sopra indicato. Il Nord Ovest (27% della popolazione) assorbe ca. il 30% dei consumi, il Nord Est (19% di popolazione) ha una quota del 23%, il Centro + Sardegna (22% di popolazione) conta per il 25% del totale consumi ed, infine, il Sud +Sicilia (32% della popolazione) assorbe il 22% del totale consumi. La birra presenta i massimi stagionali di consumo in primavera–estate (oltre il 63% del totale consumi anno) ma l’autunno-inverno realizza, un apprezzabile 37% del totale vendite annuali, segno che il consumo delle birra non è esclusivamente legato ad una funzione dissetante.
GLI ITALIANI E LA BIRRA
Come avviene da ormai 15 anni, anche nel 2012 AssoBirra ha commissionato una ricerca che fotografa i consumi e la percezione della birra da parte degli italiani. 8
Di seguito, gli highlights dell’ultima ricerca “Italiani e la birra” realizzata dalla ISPO. • Malgrado la crisi e il calo generalizzato dei consumi alimentari, la birra conferma la performance del 2010: 36 milioni di persone (di cui 16 milioni donne), pari al 71% degli italiani maggiorenni, si dichiarano suoi consumatori. • Non solo, aumenta fortemente (+30%) il suo gradimento: alla domanda “Quale bevanda alcolica preferisci?”, il 28,8% degli intervistati risponde birra (l’anno scorso erano il 22,9%); oggi la birra è in assoluto la bevanda alcolica preferita degli italiani fino a 54 anni di età. • Parallelamente si incrinano due storici pregiudizi: la percentuale di quanti non consumano di più birra, perché ritengono che gonfi, è scesa in due anni dal 10,2% al 6,4%; quella di chi non la beve più spesso perché “molto alcolica” è crollata dal 12,5% al 2,7%. • In un anno è cresciuto del 50% (dal 5,5% all’8,3%) il numero di italiani che bevono birra a casa a pranzo e a cena nei giorni feriali. A conferma di questa crescente dimensione domestica, 4 italiani su 10 (41%) dicono oggi di considerarla l’opzione ideale per un pranzo o una cena leggera a casa; seguono il dopocena (20,3%) e l’aperitivo (15%). E d’estate in frigorifero la birra è, dopo l’acqua, la bevanda più presente precedendo, con il 37,6% delle preferenze, tanto gli analcolici (succhi di frutta, soft drinks e tè) quanto le altre bevande alcoliche. • Quando la comprano, soprattutto (66,2%) al supermercato, gli italiani hanno idee molto chiare: in maggioranza (53%) scelgono in base alle proprie conoscenze di prodotti e marchi, lo fanno in meno di un minuto (59,5%) e si dicono fedeli a marca e formato (47,6%). • La birra consolida le posizioni nei pasti fuori casa, dove rafforza ulteriormente - secondo una tendenza costante da diversi anni - il proprio primato fra le bevande alcoliche sia nei giorni feriali (26,3%) sia nei festivi (42,8%). consumatori. cresce il gradimento, dentro e fuori casa Oggi la birra è la bevanda alcolica preferita da chi ha meno di 54 anni. Il 71% degli italiani maggiorenni dichiarano di consumare birra. Di questi, 16 milioni sono donne.
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MERCATO MONDIALE BIRRA a cura di Erba Graziella
PRODUZIONE E CONSUMI MONDIALI
Per il 2011 i dati riportati dall’ultimo Barth Report segnalano un incremento intorno al 3% della produzione mondiale di birra che si è ora portata a 1.924 milioni di ettolitri, contro i 1.864 milioni del 2010. I consumi medi pro-capite si mantengono intorno ai 27 litri/anno. La crescita del mercato mondiale per il 2011 riflette in larga misura una crescita decisiva tra i consumatori dei mercati emergenti, mentre i valori si mantengono sostanzialmente stabili per i mercati maturi (Europa, Nord America e Oceania). Per il 2012 non sono ancora disponibili dati definitivi, ma sulla base dei dati di chiusura dei principali gruppi birrari mondiali, si intravedono segnali di una ulteriore crescita dei volumi di produzione e dei consumi. La soglia dei 2 miliardi di ettolitri di produzione a livello mondiale è ormai a portata di mano
L’ANDAMENTO CONTINENTALI
NELLE
DIVERSE
AREE
In Asia la produzione e il consumo di birra è cresciuto in maniera più accelerata rispetto agli altri continenti ed ora l’Asia sta sempre più consolidando la leadership mondiale con oltre 678 milioni di hl prodotti (oltre il 35% del totale mondiale), anche se il pro-capite resta ancora compresso a livello di 16 litri/anno. L’elemento frenante fondamentale dei consumi in questo continente deriva dalla numerosa popolazione a religione musulmana, poco orientata a consumare bevande alcoliche; in
compenso i consumi sono in forte accelerazione nelle altre aree non musulmane. Il subcontinente cinese da solo rappresenta oltre il 70% della totale produzione asiatica. L’Europa (nel suo complesso) ha ormai perso il primato storico nella produzione e consumo di birra . In termini produttivi il vecchio continente si è ora portato a 549 milioni di ettolitri, sostanzialmente allo stesso livello dell’anno precedente. Anche i paesi dell’Est Europa, che fino a qualche anno fa fungevano da traino per la crescita dei consumi europei, si mostrano ora frenati a causa delle difficoltà nella situazione economica generale. Ma i ricercatori di mercato di Canadean stimano che entro il 2016 nell’Europa dell’Est vi sarà una lieve ripresa dei mercati della birra, mentre per l’Europa occidentale essi prevedono lievi perdite. I consumi pro-capite dell’Europa Orientale sono ancora mediamente più bassi rispetto ai consumi pro-capite dell’Europa Occidentale, ma in futuro questi valori potrebbero benissimo avvicinarsi. Anche nel continente americano la realtà è bifacciale. Mercato maturo, in crisi di crescita, nella parte settentrionale e crescita, invece, nei paesi dell’America Latina, dove i consumi globali hanno ormai superato quelli dell’America del Nord. Un forte incremento del consumo di birra è previsto soprattutto in Brasile. Anche sul continente africano i consumi sono in crescita, ma quest’area esprime cifre molto contenute (112 m.ni di hl prodotti, con un procapite di appena 11 litri/anno).
PRODUZIONE MONDIALE BIRRA Continenti (milioni hl)
2006
2007
2008
TOTALE EUROPA* 569 592 585 TOTALE AMERICA 522 532 543 ASIA 508 557 577 AFRICA 79 85 92 OCEANIA 22 21 22 Gran totale 1.700 1.787 1.819 *Turchia compresa – elaborazioni Beverfood su dati Barth Report
2009
2010
2011
Procapite 2011
554 545 598 99 22 1.818
548 558 631 105 22 1.864
549 563 678 112 22 1.924
75 42 16 11 62 27
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2007
NL - OLANDA
2007
2008
2009
2010
2011
Produzione 000 hl 31.561 32.030 30.500 31.000 Consumi totali 000 hl nd 28.768 27.500 26.220 Consumi procapite l/anno nd 62 61 57 Popolazione (m.ni) PRINCIPALI SUN (AB InBev) - BALTIKA UKRAINA (Carlsberg) OBOLON COMPETITORI FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Barth Reports
2008
Produzione 000 hl 27.259 Consumi totali 000 hl 12.644 Consumi procapite l/anno 77,5 Popolazione (m.ni) PRINCIPALI COMPETITORI FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Barth Reports
B - BELGIO
2010
25.376 12.036 72,8
2011
23.936 12.210 74
23.600 12.410 73 17
HEINEKEN NL - BAVARIA HOLLAND GROLSCH (SABMiller) –AB InBev NL
2007
2008
Produzione 000 hl 18.480 Consumi totali 000 hl 9.137 Consumi procapite l/anno 86,0 Popolazione (m.ni) PRINCIPALI COMPETITORI FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Barth Reports
CZ – REP.CA CECA
2009
27.181 12.910 78,5
30.510 25.760 56 46
2009
18.044 8.794 82,0
2010
18.009 8.680 81,0
2011
18.123 8.856 82
18.150 8.748 81 10,8
AB InBev - ALKEN-MAES (HEINEKEN) DUVEL MORTGAT – HAACHT - PALM
2007
2008
2009
2010
2011
Produzione 000 hl 19.897 19.806 18.600 17.100 18.191 Consumi totali 000 hl 20.097 20.106 16.190 15.120 15.158 Consumi procapite l/anno 158,8 158,1 159,3 144 143 Popolazione (m.ni) 10,6 PRINCIPALI PLZENSY PRAZDROJ (SABMiller) - STAROPRAMEN (MOLSON-COORS) COMPETITORI HEINEKEN CZ - BUDWEISER BUDVAR FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Brewers of Europee e Barth Reports
RO - ROMANIA
2007
Produzione 000 hl 19.554 Consumi totali 000 hl 19.400 Consumi procapite l/anno 89,0 Popolazione (m.ni) PRINCIPALI COMPETITORI FONTI: elaborazioni Beverfood su dati Barth Reports
2008
20.640 20.200 93,0
2009
17.600 17.600 81,0
2010
15.700 17.120 80
SABMiller - BRAU UNION (HEINEKEN) BERGENBIER (STARBEV)
19
2011
17.000 19.135 89 21,5
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IL QUADRO COMPETITIVO MONDIALE a cura di Pasquale Muraca
Il numero totale delle birrerie industriali attive sul nostro pianeta è di almeno 4.000 unità, di cui circa ca. 2.000 nella sola Europa (oltre 1.300 in Germania). A queste si aggiungono alcune migliaia di microbirirfici artigianali (di cui ben 2.000 negli USA). Tuttavia il quadro competitivo internazionale è caratterizzato da un intenso processo di concentrazione che si è accentuato
negli ultimi dieci anni. Attualmente i primi 10 produttori di birra assorbono ca. i due terzi della totale produzione mondiale, ma i primi quattro (AB InBev, SABMiller, Heineken e Carlsberg) da soli concentrano oltre il 45% del totale. L’attuale tasso di concentrazione è più basso rispetto al settore dei soft drink, ma è molto più elevato rispetto al settore del vino e dei superalcolici.
I PRIMI 10 GRUPPI BIRRAI NEL MONDO I Grandi Gruppi Birrai nel mondo 1 – AB InBev° 2 – SABMiller* 3 – HEINEKEN 4 – CARLSBERG 5 – C.R. SNOW Breweries 6 – TSINGTAO 7 – G. MODELO (AB InBev) 8 – BEIJING YANJING 9 – MOLSON COORS 10 – KIRIN
Nazioni (sedi centrali) Belgio Regno Unito Olanda Danimarca Cina Cina Messico Cina USA Giappone
Principali marche di birra Bud Light, Bud, Brahma, Skol, Stella Artois, Beck’s Miller, Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Grolsch, Castle Heineken, Amstel, Sol, B. Moretti, Foster, Cruzcampo, Zipfer Carlsberg, Tuborg, Baltika, Kronenbourg, Holsten Snow Tsingtao Corona Extra, Modelo Especial, Negra Modelo Yanjing Coors, Molson, Carling, Caffreys Kirin, XXX Gold, Steinlager, San Miguel Pale Pilsen Top 10 Altri produttori Totale mondo
2011 m.ni hl 350 229 194 119 100 60 56 50 48 35
2012 m.ni hl 353 242 202 120 106 79 57 55 50 36
1.925
2.000
1.241 684
1.300 700
(°) senza Modelo – (*) senza C.R.Snow Breveries – Nella classifica seguono, per le successive posizioni, i gruppi: Efes, BGI/Castel, Diageo/Guinness, Asahi, Polar, Schincariol, Gold Star, San Miguel PH, Chongqing, Radeberger. Elaborazioni Beverfood su dati aziendali.
LE MULTINAZIONALI GLOBALI
⒉⒉AB InBev: la grande operazione, che ha portato la multinazionale belga a porsi ai vertici della classifica mondiale dei birrai, è stata l’integrazione con il gruppo sudamericano Ambev, a seguito della quale la nuova conglomerata belga-brasiliana ha assunto la nuova denominazione di InBev. Successivamente, nel 2008, la mega acquisizione del gruppo americano Anheuser-Busch, ha proiettato la società a una quota di mercato prossima al 20% del totale mondiale. Nel frattempo il nuovo gruppo, che ha assunto la denominazione di AB InBev, ha avviato un piano di disinvestimenti di cespiti considerati non strategici, tra cui la partecipazione di minoranza nella società birraia cinese Tzingtao, la filiale Labatt negli Usa,
Tennent’s nel Regno Unito e le attività birrarie in diversi paesi dell’Est Europa, anche al fine di rientrare del notevole debito finanziario accumulato in occasione della acquisizione di Anheuser-Busch. Nel corso del 2012 il gruppo Belga ha assunto il controllo completo del gruppo messicana Modelo, ma ha dovuto cedere le attività e i marchi delle birre Modelo nel mercato USA al gruppo Constellation. Con un fatturato 2012 pari a 39,8 miliardi di dollari e volumi di vendita birre pari a 353 milioni di hl, AB InBev rappresenta il più grande gruppo birraio del mondo. Il gruppo è operativo anche sul mercato italiano tramite la filiale AB InBev Italia che, con 1,3 milioni di ettolitri di birra venduta annualmente, occupa la terza posizione sul mercato nazionale 21
Marchi Birre
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BIRRE COMMERCIALIZZATE IN ITALIA 0-9 p. 105 p. 138 p. 144 p. 97 p. 127 p. 127 p. 127 p. 127
A
p. 89 p. 89 p. 81 p. 81 p. 80 p. 87 p. 76 p. 76 p. 136 p. 69 p. 76 p. 76 p. 76 p. 91 p. 91 p. 86 p. 86 p. 96 p. 134 p. 89 p. 76 p. 76 p. 76 p. 76 p. 76 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 99 p. 152 p. 140 p. 148 p. 148 p. 101 p. 101
111 Zwickl 1698 1795 Budweiser Beer 3 Monts 8°Barefoot 8°Howling Gale Ale 8°Knockmealdown Porter 8°Sunburnt Irish Red
Keller non filtrata 5% Chiara Strong Ale 6.5% Ambrata Lager 4.7% Chiara Strong/Special Ale 8.5% Chiara Pilsner 4% Chiara Ale 5% Ambrata Porter 5% Scura Irish Ale 5% Ambrata
PAULANER SHEPHERD NEAME SAMSON ST-SYLVESTRE EIGHT DEGREES EIGHT DEGREES EIGHT DEGREES EIGHT DEGREES
Abbaye De Forest Blonde Abbaye De Forest Rouge Abbaye De Malonne Blonde Abbaye De Malonne Brune Abbaye Dendermonde Abbaye Des Bonne Esperance Abbaye Des Rocs Abbaye Des Rocs - Grand Cru Abbot Ale Abracadabra Achel Blonde Achel Brune Achel Brune Extra Ada Triple Blonde Ada Triple Brune Adelardus Dubbel Adelardus Tripel Adelscott Adnams Bitter Adriaen Brouwer Affligem Blonde Affligem Brune Affligem Noël Affligem Rouge Affligem Triple Aktien Bock Hell Aktien Edel Aktien Hell Aktien Jubiläums Aktien Kellerbier Aktien St. Martin Aktien Steingadener Aktien Urbayrisch Aktien Weizen Anno 25 Alaskan Alba Scots Pine Ale Alhambra Premium Alhambra Reserva 1925 Allgäuer 1394 Allgäuer Fürstabt Hefeweizen
Pale Ale 6.5% Chiara Abbazia 6.5% Chiara Abbazia 6.3% Chiara Abbazia 6.3% Scura Abbazia 8% Chiara Abbazia 7.8% Ambrata Abbazia 9% Rossa Abbazia 9% Scura Ale 5% Rossa Birra Speciale Bionda 5.5% Bionda Trappista 8% Chiara Trappista 8% Scura Trappista 9.5% Scura Abbazia 9% Chiara Abbazia 9% Scura Dubbel 7% Scura Tripel 9% Chiara Malt Beer 6.6% Ambrata Bitter Ale 4.5% Rossa Strong Dark Ale 8.5% Scura Abbazia 6.8% Chiara Abbazia 6.8% Scura Strong Ale 9% Ambrata Abbazia 6.7% Ambrata Abbazia 8.5% Chiaro Doppelbock 7.0% Chiara Premium Lager 5.8% Chiara Lager 5.0% Chiara Pils 5.0% Chiara Keller % Chiara Doppelbock 7.5% Scura Dunkel Weisse 5.1% Rossa Export Lager 5.0% Ambrata Hefe Weizen 5.3% Chiara Birre dell’Alaska vary tipi % Dark Ale 7.5% Scura Premium Lager 4.6% Chiara Strong Lager 6.4% Chiara Lager 4.6% Chiara Weissbier 5% Chiara non filtrata
SILLY SILLY DE MALONNE DE MALONNE DE BLOCK - SATAN LEFEBVRE ABBAYE DE ROCS ABBAYE DE ROCS GREENE KING SAN GEMINIANO ACHELSE KLUIS ACHELSE KLUIS ACHELSE KLUIS VAL DE SAMBRE VAL DE SAMBRE KERKOM - BINK KERKOM - BINK HEINEKEN ENTREPRISE ADNAMS PLC. ROMAN AFFLIGEM AFFLIGEM AFFLIGEM AFFLIGEM AFFLIGEM AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI AKTIENBRAUEREI ALASKAN WILLIAMS BROS. SAN MIGUEL SAN MIGUEL ALLGÄUER B. ALLGÄUER B.
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Produttori
PRODUTTORI DI BIRRA E SIDRO 59 ITALIA 60.....BERE ITALIA S.r.l. 61......BIRRA CASTELLO S.p.A. 62......BIRRA FORST S.p.A. 62......BIRRA MAGALOTTI 1845 64.....BIRRA MENABREA S.p.A. 62......BIRRA PERONI Srl 62......BRASSERIE LACU 65.....CARLSBERG ITALIA S.p.A. 66.....CAVIRO SCA 66.....HAUSBRANDT TRIESTE 1892 68......HEINEKEN ITALIA S.P.A. 69......SAN GEMINIANO ITALIA 66.....ZAGO S.R.L.
70 AUSTRIA 73......BRAUEREI FOHRENBURG 72......DIE WEISSE 72......EGGENBERG Brauerei 72......GRIESKIRCHEN 72......HEINEKEN C&EE EXPORT 72......HIRT Brauerei - HIRTER 72......OTTAKRINGER Brauerei 74......STIEGL 74......STIFT ENGELSZELL 71......VILLACHER
75 BELGIO 76......ABBAYE DE ROCS 76......ACHELSE KLUIS 76......AFFLIGEM 76......ALKEN-MAES 77.....ANHEUSER-BUSCH InBev 78......BAVIK N.V. 78......BELGOOBEER 78......BOCKOR 78......BOCQ - du bocq 78......BOELENS 78......BOON 79......BOSTEELS 79......CANTILLON
89......ORVAL 88.....PALM BREWERIES NV 89......ROCHEFORT 89......ROMAN 89......SAINTE-HÉLÈNE 89......SAINT-MONON 89......SILLY - Br. De Silly 89......SLAAPMUTSKE 90.....SLAGHMUYLDER 90.....ST. BERNARD 90.....STERKENS 90.....ST-FEUILLIEN 90.....STRUBBE 90.....STRUISE 90.....THE MUSKETEERS 91......TOURNAY/De Cazeau 91......URTHEL 91......VAL DE SAMBRE ABBAYE D’AULNE 91......VAL DIEU 91......VAN DEN BOSSCHE 91......VAN EECKE Brouwerij 91......VAN HONSEBROUCK 92......VAN STEENBERGE 92......VANUXEEM 92......VAPEUR - La Br. À Vapeur 92......VERHAEGHE 92......WESTMALLE
79......CARACOLE 79......CAULIER - BON SECOURS 79......CHIMAY 80.....CORSENDONK 80.....DE BIE 80.....DE BLAUGIES 80.....DE BLOCK - SATAN 80.....DE BOUILLON Brasserie 82......D’ECAUSSINNES 80.....DE DOCHTER VAN DE KORENAAR 80.....DE DOLLE Brouwers 80.....DE GLAZEN TOREN 81......DE GRAAL Brouwerij 81......DE HALVE MAAN/STRAFFE HENDRIK 81......DE KONINCK 81......DE LA SENNE/DE ZENNE 81......DE LEITE 81......DE MALONNE 82......DE PROEF 82......DE RANKE 82......DE RYCK 82......des Legendes 82......DE TROCH / CHAPEAU 83......DILEWYNS / VICARIS 83......DUBUISSON / BUSH 83......DUPONT BRASSERIE 83......DUVEL MOORTGAT 83......FANTOME 86......GIRARDIN 86......GUEUZERIE TILQUIN 86......HAACHT 86......HET ANKER 86......HUYGHE / DELIRIUM 84.....JOHN MARTIN S.A. 86......KERKOM / BINK 87......LA BINCHOISE 87......LA RULLES 87......LEFEBVRE 87......LES 3 FOURQUETS 87......LINDEMANS 87......MALHEUR BIEREN 87......MARTENS
93 DANIMARCA 94......CARLSBERG DK 93......HARBOES BRYGGERI 93......ROYAL UNIBREW CERES
95 FRANCIA 95......ABBAYE DU CATEAU 95......BRASSERIE DES SOURCES 95......BR. DE BRETAGNE - BRITT 96......CASTELAIN BRASSERIE 96....... CHRISTOPHE NOYON/2 CAPS 96......DE GAYANT BRASSEURS 96......DUYCK BRASSERIE S.A. 96......GRAIN D’ORGE 55
Produttori
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96......HEINEKEN ENTREPRISE 97.....KRONENBOURG 97.....LA CHOULETTE 97.....METEOR BRASSERIE 97.....MONT-BLANC 97.....PIETRA BRASSERIE 97.....SAINT-OMER 97.....ST-SYLVESTRE
108...HERFORDER 108...HERRNBRÄU KG 109...HOHENTHANNER 109...HOPF Weissbierbr. 109...HÖSL & CO. 109...HÖSS 109...INNSTADT 109...KAISERDOM 110....KARLSBERG BRAUEREI GmbH 112....KÖNIG LUDWIG Kaltenberg 114....KROMBACHER 105...KULMBACHER - BHI 116....LAUTERBACHER 116....LEIKEIM 100...LÖWENBRÄU - AB InBev D. 116....MAISEL 116....MARIA HILFER 116....MAXLRAIN 116....MECKATZER 116....MEMMINGER 117....MÜLLERBRÄU NEUÖTTING 117....MÜLLERBRÄU Pfaffenhofen 117....MÜLLER PINKUS 117....NEUMARKTER LAMMSBRÄU 117....OECHSNER 117....OETTINGER 117....PARK & BELLHEIMER AG 105.... PAULANER Braugruppe - BHI 120...PFUNGSTÄDTER 120...PYRASER 118....RADEBERGER GRUPPE 120...RIEDENBURGER 120...RIEGELE 120...ROSTOCK 120...ROTHAUS 120...ROTHER BRÄU 121....RUPPANER 121....SCHLENKERLA 121....SCHNEIDER & SOHN 121....SCHNITZERBRÄU 121....SCHÖNBUCH 121....SCHORSCHBRÄU 124...SCHWEIGER 100...SPATEN - AB InBev D. 124...STEIN 124...ST. GEORGENBRÄU 124...TEGERNSEE - HB
98 GERMANIA 100...AB InBev D 99.....AKTIENBRAUEREI KAUFBEUREN 101....ALLGÄUER 99.....ALPIRSBACHER 101....ANDECHS Klosterbrauerei 101....ARCOBRÄU 101....AUGUSTINER BRÄU 101....AU-HALLERTAU 101....AYINGER BRAUEREI 100...BECK’S - AB InBev D 102...Benediktiner WeiSSbräu 103...BITBURGER BRAUGRUPPE 104...BRAUEREI GANTER 105.... BRAU HOLDING INTERNATIONAL 105...BHI - SÜDWEST GRUPPE 106...BRAUFACTUM 106...BÜRGERBRÄU BAD 106...CARLSBERG D. - HOLSTEN 106...DARGUNER 106...DINKELACKER-SCHWABEN 106...DISTELHÄUSER - ERNST BAUER 106...EICHBAUM 107...EINBECKER Brauhaus 107...EINSIEDLER 107...ENGELBRÄU RETTENBERG 107...ENGEL CRAILSHEIM 107...ERDINGER 107...FARNY 107...FELDSCHLÖSSCHEN AG 108...FLENSBURGER 100...FRANZISKANER - AB InBev D. 108...GAFFEL Br. BECKER 104...GANTER 108...GLÜCKAUF-GERSDORF 108...HACKLBERG 108...HB - HOFBRÄUHAUS MUNCHEN 109...HB T. - HOFBRÄUHAUS TRAUNSTEIN 56
122...TUCHER BRÄU 124...USTERSBACH 124...VELTINS 125...WARSTEINER 124...WEIHENSTEPHAN 126...WEISMAINER PÜLS-BRÄU 126...WELTENBURG 126...WIENINGER 126...ZOLLER-HOF 126...ZÖTLER
127 IRLANDA 128...CARLOW BREWING Co. 127...EIGHT DEGREES 127...GUINNESS - DIAGEO 128...HEINEKEN IRELAND 127...THE PORTERHOUSE GROUP
128 MALTA 128...FARSONS CISK
129 OLANDA 130...BAVARIA N.V. - HOLLAND 129...GROLSCH 132...HERTOG JAN 131....HEINEKEN HOLDING NV 129.... LA TRAPPE / De Koningshoeven 132...SINT CHRISTOFFEL BIER
132 POLONIA 132...VAN PUR S.A.
133 REGNO UNITO 134...AB InBev UK 134...ADNAMS PLC. 134...BADGER DIRECT 134...BALTIC BEER Co. - VIRU 134...BELHAVEN 134...BLACK ISLE 134...BLACK SHEEP 134...BREWDOG 135...BROUGHTON ALES 135...CARLSBERG UK 135...CELT EXPERIENCE 135...CHESTER INTERNATIONAL 135...COBRA BEER
BIRRITALIA@Beverfood.com 135...CONISTON 135...FREDERIC Robinson UNICORN 135...FULLER SMITH & TURNER 136...GEORGE BATEMAN & SON 136...GREENE KING 136...HARDKNOTT 136...HARVIESTOUN 136...HEINEKEN UK 136...JOSEPH HOLT 137...HOP BACK / DOWNTON 137...INVERALMOND 137...MARSTON’S WDB BRANDS 137...MEANTIME 137...O’HANLON’S 137...ORKNEY 137...RIDGEWAY 141....sabmiller 138...SALOPIAN 138...SAMUEL SMITH 138...SHARP’S BREWERY 138...SHEPHERD NEAME 138...ST. AUSTELL 138...ST. PETER’S BREWERY 138...SUMMER WINE 139...T&R THEAKSTON LTD. 139...TENNENT CALEDONIAN 139...THE KERNEL BREWERY 139...THORNBRIDGE 139...THWAITES 139...TITANIC BREWERY 139...TRAQUAIR HOUSE 139...WHITE SHIELD MOLSON COORS 140...WELLS AND YOUNG’S 140...WILLIAMS BROS. 140...WYCHWOOD BRAKSPEAR
142 REPUBBLICA CECA 142...BERNARD 142...BOHEMIA REGENT A.S. 143...BUDEJOVICKY BUDVAR 143...EGGENBERG 143...FERDINAND 143...INTERPIVO CZECH SRO. 143...KLÁSTER 143...PARDUBICKÝ 143...PILSNER URQUELL 143...PLATAN
Produttori
144...RYCHTÁR 144...SAMSON 144...STAROPRAMEN 144...ŽATECKÝ PIVOVAR
153...MILLER - SABMiller 154...THE BOSTON/Samuel Adams (USA) 154...THE BROOKLYN Br. (USA) 154...SIERRA NEVADA B.Co. (USA)
144 ROMANIA
155 ASIA - AUSTRALIA
144...EUROPEAN FOOD
145...LASKO PIVOVARNA D.D. 146...PIVOVARNA UNION D.D.
155...ASAHI (Japan) 155...BOON RAWD (Thayland) 155...KIRIN (Japan) 156...LION (Ceylon) 156...SAPPORO (Japan) 156...TSINGTAO (China) 156...ZHEJIANG CHUNGUA (China) 156...COOPERS (Australia) 156...FOSTER’S (Australia)
147 SPAGNA
157 PRODUTORI DI SIDRO
145 RUSSIA 145...BALTIKA
145 SLOVENIA
147...CERVEZA ISLEÑA 147...CERVEZAS MORITZ 147...DAMM 147...LA ZARAGOZANA 148...SAN MIGUEL - mahOu
157...BALADIN 157...BULMERS LTD. Of CLONMEL 157...CIDRERIE VIARD 157...CARLSBERG BREWERIES A/S 158...CORNISH ORCHARDS 158...ECOMELA 158...HEINEKEN ITALIA 158...JOHN MARTIN S.A. 158...L.M. di Maria Lucia Melchiori 158...SAMUEL SMITH OLD B. 158...STASSEN SA 158...TERRE DI CHIOPRIS
150 SVIZZERA 150...FELDSCHLÖSSCHEN
150 TURCHIA 150...EFES BEV. GROUP
151 AMERICHE 151....AB InBev (USA) 152...ALASKAN Br. Co. (USA) 152...AMBEV - AB InBev (Brazil) 152...ANCHOR Br. Co. (USA) 152...ANDERSON VALLEY (USA) 152...BACKUS & JOHNSTON (Perù) 152...Cerv. BUCANERO (Cuba) 152.... CERV. Nacional DOMINICANA 153...FEMSA CERVEZA Mexico 153...FEMSA Cerveja Brasil 153...FLYING DOG Brewery (USA) 153...GREAT DIVIDE Br. Co. (USA) 153...LEFT HAND Br. Co. (USA) 153...MODELO Cerveceria (Mexico) 153...POLAR (Venezuela) 153...QUILMES (Argentina)
AVVISO AI PRODUTTORI Se la vostra azienda produce birre e le distribuisce in Italia e non la trovate segnalata in questa sezione, inviateci una mail di interesse a edizioni@beverfood.com e vi invieremo il questionario per l’inserimento nella prossima edizione 57
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Italia
I - ITALIA
BERE ITALIA S.r.l.
Pref. tel. +39 web suffix: .IT
BIRRA CASTELLO S.p.A. BIRRA FORST S.p.A. BIRRA MAGALOTTI 1845 BIRRA MENABREA S.p.A. BIRRA PERONI Srl BRASSERIE LACU CARLSBERG ITALIA S.p.A. CAVIRO SCA HAUSBRANDT TR. 1892 HEINEKEN ITALIA S.P.A. SAN GEMINIANO ITALIA ZAGO S.R.L.
CERB - Centro di Eccelenza per la Ricerca sulla Birra ASSOBIRRA
Viale di Val Fiorita, 90 00144 - Roma RM Tel. +39 06 96044005 Fax +39 06 96044010 www.assobirra.it
Direzione: Via S. Costanzo s.n.c. 06126 Perugia PG Tel: 075.585.7910 Laboratori: Via Corrotaldo s.n.c. 06051 Casalina di Deruta PG Tel & Fax: 075.973.42 Tel Segreteria: 075.585.7946 cerb@unipg.it
http://www.agraria.unipg.it/cerb 59
Produttori Austria
BIRRITALIA@Beverfood.com
A - AUSTRIA Pref. tel. +43 web suffix: .at
BRAUEREI FOHRENBURG DIE WEISSE EGGENBERG GRIESKIRCHEN HEINEKEN C&EE EXPORT HIRT Brauerei
VERBAND DER BRAUEREIEN ÖSTERREICHS
OTTAKRINGER
Zaunergasse 1-3 Wien, A - 1030 Tel +43/1 713 15 05 Fax +43/1 713 39 46 www.bierserver.at
STIEGL STIFT ENGELSZELL VILLACHER 70
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Austria
VEREINIGTE KÄRNTNER BRAUEREIEN AG BIRRE IN ITALIA
Brauhausgasse, 6 9500 Villach (Austria) Tel +43/4242/27777 Fax +43/4242/27777 154 brauerei@villacher.com www.villacher.com Controllo: Gambrinus Beteiligungs AG Birrifici: Villacher Brauerei, Schleppe Brauerei Produzione totale birra hl: 300.000 Esportazione di birra in Italia: hl: 26.000
Villacher Märzen (K,B) Villacher Export (K,B) Villacher Selection Red (K,B) Villacher Pur (B) Villacher Zwickl (K) Villacher Pils (K,B) Villacher 150 (K) Villacher Bella Carinziana (K) Villacher Dunkel (B) Villacher Radler (K,B) Villacher Radler naturtrüb (B) Villacher HUGO (B) Villacher Oktoberbräu (K) Villacher Bock (K,B) Villacher Selection Gold (K)
MANAGEMENT Presidenti: Mag. Clemens Aigner, Mag. Josef Pacher Mastro Birraio: Brm. Manuel Düregger Marketing Manager: Mag. Dott.ssa Bettina Rabitsch Export Manager: Mag. Birgit Glanzer birgit.glanzer@villacher.com
NOVITÀ IN BOTTIGLIA: Villacher Selection Red 33 cl Villacher Märzen 66 cl Villacher Pur 33 cl VILLACHER HUGO 33 cl
Schleppe Märzen (K,B) Schleppe Zwickl (K) Schleppe export(K) Schleppe Pils (K) Schleppe Festbock (K)
Piestinger Lager (K,B) Piestinger Zwickl (K) Piestinger Gambrinus (K) Piestinger Bock (K,B) Piestinger Radler (B) 71
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Belgio
B - BELGIO
ABBAYE DE ROCS ACHELSE KLUIS AFFLIGEM ALKEN-MAES ANHEUSER-BUSCH InBev BAVIK N.V. BELGOOBEER BOCKOR BOCQ - du bocq BOELENS BOON BOSTEELS CANTILLON CARACOLE CAULIER - BON SECOURS CHIMAY CORSENDONK DE BIE DE BLAUGIES DE BLOCK - SATAN DE BOUILLON D’ECAUSSINNES DE DOCHTER VAN DE KORENAAR DE DOLLE Brouwers DE GLAZEN TOREN DE GRAAL DE HALVE MAAN/STRAFFE HENDRIK DE KONINCK DE LA SENNE/DE ZENNE DE LEITE DE MALONNE DE PROEF DE RANKE DE RYCK des Legendes DE TROCH / CHAPEAU DILEWYNS / VICARIS DUBUISSON / BUSH DUPONT DUVEL MOORTGAT FANTOME GIRARDIN GUEUZERIE TILQUIN
Pref. tel. +32 web suffix: .be
THE BREWERS OF EUROPE
BELGIAN BREWERS
23 - 25 Rue Caroly Brussels, Be B-1050 Tel: (+32) 2 - 551 18 10 Fax: (+32) 2 - 660 94 02 www.brewersofeurope.org
Maison des Brasseurs Grand’Place 10 B-1000, Brussels Tel: +(32) 2 511 49 87 Fax: +(32) 2 511 32 59 www.beerparadise.be 75
Produttori Belgio
BIRRITALIA@Beverfood.com ABBAYE DE ROCS
HAACHT HET ANKER HUYGHE / DELIRIUM JOHN MARTIN S.A. KERKOM / BINK LA BINCHOISE LA RULLES LEFEBVRE LES FOURQUETS LINDEMANS MALHEUR BIEREN MARTENS ORVAL PALM BREWERIES NV ROCHEFORT ROMAN SAINTE-HÉLÈNE SAINT-MONON SILLY - Br. De Silly SLAAPMUTSKE SLAGHMUYLDER ST. BERNARD STERKENS ST-FEUILLIEN STRUBBE STRUISE THE MUSKETEERS TOURNAY/De Cazeau URTHEL VAL DE SAMBRE/D’AULNE VAL DIEU VAN DEN BOSSCHE VAN EECKE Brouwerij VAN HONSEBROUCK VAN STEENBERGE VANUXEEM VAPEUR - La Br. À Vapeur VERHAEGHE WESTMALLE
Chaussée de Brunehault, 37 7387 Montignies sur Rocs Tel +32/65/755999 Fax +32/65/755998 abbaye.des.rocs@skynet.be www.abbaye-des-rocs.com
Ringlaan, 18 - 1745 Opwijk Tel +32/52/359911 www.affligem.biz
DISTRIBUTORI IN ITALIA
Scheda completa pag. 168
EUROSAGA S.R.L.
BIRRE IN ITALIA
Tel 02/98281321- www.eurosaga.it
Scheda completa pag. 171
INTERBRAU S.P.A.
Tel 049/9099121- www.interbrau.it
Scheda completa pag. 174
BIRRE IN ITALIA ABBAYE DES ROCS (B) ABBAYE DES ROCS Grand Cru (B) BLANCHE DES HONNELLES (B) MONTAGNARDE (B)
ACHELSE KLUIS St. Benedictusabdij De Achelse Kluis De Kluis 1 3930 Hamont-Achel Tel +32/11/800760 Fax +32/11/648130 abdij@achelsekluis.org www.achelsekluis.org
DISTRIBUTORI IN ITALIA
DIBEVIT IMPORT S.R.L.
Tel 02/9039251- www.dibevit.com
Scheda completa pag. 168
EUROSAGA S.R.L.
Tel 02/98281321- www.eurosaga.it
Scheda completa pag. 171
BIRRE IN ITALIA ACHEL BLONDE (B) ACHEL BRUNE (B) ACHEL BRUNE EXTRA (B) 76
AFFLIGEM
DISTRIBUTORI IN ITALIA
DIBEVIT IMPORT S.R.L.
Tel 02/9039251- www.dibevit.com
AFFLIGEM BLONDE (B) AFFLIGEM BRUNE (B) AFFLIGEM TRIPLE (B)
ALKEN-MAES Blarenberglaan 3 C, bus 2 2800 Mechelen Tel +32/015/30.90.11 www.alken-maes.be www.grimbergenbier.be
DISTRIBUTORI IN ITALIA
CARLSBERG ITALIA S.P.A. www.carlsbergitalia.it
Scheda completa pag. 65
DIBEVIT IMPORT S.R.L.
Tel 02/9039251- www.dibevit.com
Scheda completa pag. 168
BIRRE IN ITALIA
BRUGS (B,K) CINEY BLONDE (K) CINEY BRUNE (K) CRISTAL (B,K) GRIMBERGEN BLANCHE (K) GRIMBERGEN BLONDE (B,K) GRIMBERGEN DOUBLE (B,K) GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO (B) GRIMBERGEN TRIPLE (B) GRRINBERGEN Couvèe De L’ermitage JUDAS (B) MAES PILS (B,K) MORT SUBITE KRIEK (B) WATNEYS SCOTCH ALE (K)
Produttori Belgio
BIRRITALIA@Beverfood.com
JOHN MARTIN S.A. Rue du Cerf, 191 1332 Genval - Belgio Tel.: +32/2/6556221 Fax: +32/2/6556297 commercial@johnmartin.be www.anthonymartin.be
BOURGOGNE DES FLANDRES AMBRÉE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES BLANCHE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES BLONDE (B) BOURGOGNE DES FLANDRES BRUNE (B,K) BOURGOGNE DES FLANDRES CUVÉE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES DOUBLE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES PILS (K) BOURGOGNE DES FLANDRES SPECIALE (K) BOURGOGNE DES FLANDRES TRIPLE (K)
Amministratore Delegato: Anthony R. Martin Total production beers hl: 200.000 Export Beers to Italy hl: 55.000 DISTRIBUTORI IN ITALIA
Per fusti fare riferimento a: JOHN MARTIN ITALIA Via Pontida 160 24040 - Stezzano - BG Tel: 035/4124171 Fax:035/4124976 Manager: Giancarlo Trizzullo info@johnmartin.it
Per confezionato fare riferimento a: ANESA
GORDON FINEST COPPER (B,C,K) GORDON FINEST CHROME (C) GORDON FINEST GOLD (B,C,K) GORDON FINEST PLATINUM (B,C,K) GORDON FINEST RED (B,C,K) GORDON FINEST SCOTCH (B,K) GORDON FINEST SILVER (C,K) GORDON FINEST TITANIUM (C) GORDON FIVE (B,K) GORDON XMAS (B,K) GORDON ZERO (B,K)
CELTIC CIDER BY DOUGLAS (B,K)
Via Cesare Battisti, 163 24025 - Gazzaniga - BG Tel: 035/711105 - Fax:035/712686 www.anesabirra.it
DIABOLICI (B,K)
BIRRE E SIDRI IN ITALIA
ADAM’S APPLE (K)
BLANCHE DE BRABANT (B,K) BLONDE DE BRABANT (B,K) DOUBLE DE BRABANT (K) PILS DE BRABANT (K) ROUSSE DE BRABANT (B,K) SPÉCIALE DE BRABANT (K) TRIPLE DE BRABANT (K) 84
MARTIN’S INDIAN PALE ALE (B) MARTIN’S PALE ALE (B,K)
DOMINUS DOUBLE (B,K) DOMINUS TRIPLE (B,K)
RED STRIPE (B)
MC DOUGLAS CELTIC LAGER (K) MC DOUGLAS CELTIC SUPER (K) MC DOUGLAS CELTIC RED (K) MC DOUGLAS CELTIC Extra Strong (K) MC DOUGLAS CELTIC SCOTCH ALE (K)
TIMMERMANS Faro Lambic (B) TIMMERMANS Framboise Lambic (B,K) TIMMERMANS Kriek Lambic (B,K) TIMMERMANS Lambicus Blanche (B,K) TIMMERMANS Oude Gueuze (B) TIMMERMANS Oude Kriek (B) TIMMERMANS Pêche Lambic (B,K) TIMMERMANS Strawberry Lambic (B,K)
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Danimarca ROYAL UNIBREW CERES
DK - DANIMARCA Pref. tel. +45 web suffix: .dk
BRYGGERIFORENINGEN
Danish Brewers Association Faxehus, Gamle Carlsberg Vej 16 Valby, Da 2500 Tel: +45 7216 2424 Fax: +45 7216 2444 www.bryggeriforeningen.dk
Faxe Alle 1 DK-4640 Faxe Tel +45/56771500 Fax +45/56714764 www.royalunibrew.com www.ceres.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
CERES ITALIA S.P.A. Via Paolo Imperiale, 4 Edificio Caffa Vecchia Darsena 16126 Genova GE Tel 010/275101 Fax 010/2478469 www.ceres.com Fatturato Italia 2012: 80,22 Mio Euro Vendite birre Italia 2012: 403.947 Hl
CARLSBERG DK HARBOES BRYGGERI ROYAL UNIBREW CERES
MANAGEMENT ITALIA
HARBOES BRYGGERI
A.D. e General Director: Roberto Roccatti Marketing Manager: Davide Chiodini Sales Director: Paolo Lavagna
Speger borgvej, 34 4230 Skaelskøer Tel +45/58194040 www.harboes.dk
DISTRIBUTORI IN ITALIA
CO.BIR S.R.L.
BIRRE IN ITALIA
Tel 011/3918311- www.cobir.it
CERES OLD 9 (B) CERES RED ERIK (B,K) CERES STOUT (B) CERES STRONG ALE (B,C,K) CERES TOP PILSNER (B,C,K) CERES TOP ROYAL (C,K) FAXE (C)
Scheda completa pag. 170
R. BUSANEL S.R.L.
Tel 0421/232848- www.busanel.it
Scheda completa pag. 182
BIRRE IN ITALIA BJØRNE BEER (B) HARBOE (K) 93
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Francia
F - FRANCIA
ABBAYE DU CATEAU 16 rue du Marché aux chevaux 59 360 Le Cateau Cambresis Tel +33 (0)3 27 07 19 19 Fax +33 (0)3 27 07 14 84 www.brasserieducateau.fr
Pref. tel. +33 web suffix: .fr
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BISCALDI LUIGI IMPORT EXPORT Tel 010 61281- www.biscaldi.com
Scheda completa pag. 167
BIRRE IN ITALIA
VIVAT BLONDE (B) VIVAT TRIPLE (B)
BRASSERIE DES SOURCES 2 Avenue du Collège 59230 Saint-Amand-les-Eaux, Tel +33 3 27 48 77 77
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BISCALDI LUIGI IMPORT EXPORT
Tel 010 61281- www.biscaldi.com
Scheda completa pag. 167
Brasseurs de France
BIRRE IN ITALIA
Boulevard Malesherbes, 25 F-75008 Paris Tel: +(33) 1 42 66 29 27 Fax: +(33) 1 42 66 52 79 www.brasseurs-de-france.com
BELLEROSE (B)
BR. DE BRETAGNE - BRITT Kerouel - 29910 Tregunc Tel +33/2/98502597 contact@brasseriedebretagne.com www.brasseriedebretagne.com
ABBAYE DU CATEAU
HEINEKEN ENTREPRISE
BRASSERIE DES SOURCES
KRONENBOURG
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BR. DE BRETAGNE - BRITT
LA CHOULETTE
Tel 02/98281321- www.eurosaga.it
CASTELAIN BRASSERIE
METEOR
CHRISTOPHE NOYON/2 CAPS
MONT-BLANC
DE GAYANT
PIETRA
DUYCK
SAINT-OMER
GRAIN D’ORGE
ST-SYLVESTRE
EUROSAGA S.R.L.
Scheda completa pag. 171
BIRRE IN ITALIA BRITT vari tipi (B) CELTIKA (B) DREMMWEL vari tipi (B) GWINIZ DU (B) SANT ERWANN vari tipi (B) 95
Produttori Germania
BIRRITALIA@Beverfood.com
D - GERMANIA Pref. tel. +49 web suffix: .de
DEUTSCHER BRAUER-BUND E.V. Neustädtische Kirchstraße 7A Berlin, D - 10117 Tel: +(49) 30 209167-0 Fax: +(49) 30 209167-99 www.brauer-bund.de 98
AB InBev D AKTIENBRAUEREI KAUFBEUREN ALLGÄUER ALPIRSBACHER ANDECHS ARCOBRÄU AUGUSTINER BRÄU AU-HALLERTAU AYINGER BRAUEREI BECK’S - AB InBev D Benediktiner WeiSSbräu BITBURGER BRAUGRUPPE BRAUEREI GANTER BRAU HOLDING INTERNATIONAL BHI - SÜDWEST GRUPPE BRAUFACTUM BÜRGERBRÄU BAD CARLSBERG D. - HOLSTEN DARGUNER DINKELACKER-SCHWABEN DISTELHÄUSER - ERNST BAUER EICHBAUM EINBECKER EINSIEDLER ENGELBRÄU RETTENBERG ENGEL CRAILSHEIM ERDINGER FARNY FELDSCHLÖSSCHEN AG FLENSBURGER FRANZISKANER - AB InBev D.
BIRRITALIA@Beverfood.com GAFFEL Br. BECKER GLÜCKAUF-GERSDORF HACKLBERG HB - Hofbräuhaus Munchen HB T. - Hofbräuhaus Traunstein HERFORDER HERRNBRÄU KG HOHENTHANNER HOPF Weissbierbr. HÖSL & CO. HÖSS INNSTADT KAISERDOM KARLSBERG BRAUEREI KÖNIG LUDWIG Kaltenberg KROMBACHER KULMBACHER - BHI LAUTERBACHER LEIKEIM LÖWENBRÄU - AB InBev D. MAISEL MARIA HILFER MAXLRAIN MECKATZER MEMMINGER MÜLLERBRÄU NEUÖTTING MÜLLERBRÄU Pfaffenhofen MÜLLER PINKUS NEUMARKTER LAMMSBRÄU OECHSNER OETTINGER
Produttori Germania AKTIENBRAUEREI KAUFBEUREN AG
PARK & BELLHEIMER AG PAULANER Braugruppe - BHI PFUNGSTÄDTER PYRASER RADEBERGER GRUPPE RIEDENBURGER RIEGELE ROSTOCK ROTHAUS ROTHER BRÄU RUPPANER SCHLENKERLA SCHNEIDER & SOHN SCHNITZERBRÄU SCHÖNBUCH SCHORSCHBRÄU SCHWEIGER SPATEN - AB InBev D. STEIN ST. GEORGENBRÄU TEGERNSEE - HB TUCHER BRÄU USTERSBACH VELTINS WARSTEINER WEIHENSTEPHAN WEISMAINER PÜLS-BRÄU WELTENBURG WIENINGER ZOLLER-HOF ZÖTLER
Hohe Buchleuthe 3 87600 Kaufbeuren Tel +49/8341/430481 Fax +49/8341/430480 info@ab-ag.de www.aktienbrauerei.de
EXPORT MANAGER
Sig.ra Andrea Lebkuecher Tel: +49-8341-430481 andrea.lebkuecher@ab-kf.de
BIRRE IN ITALIA
AKTIEN BOCK HELL (B,K) AKTIEN EDEL (B,K) AKTIEN HELL (B,K) AKTIEN JUBILÄUMS (B,K) AKTIEN KELLERBIER (B,K) AKTIEN ST. MARTIN (B) AKTIEN STEINGADENER (B,K) AKTIEN URBAYRISCH (B,K) AKTIEN WEIZEN ANNO 25 (B,K) BURONATOR (B,K) FENDT DIESELROSS-ÖL (B) FENDT ERNTE GOLD (B) FENDT VARIO-WEIZEN (B) ROSEN HELL (K) ROSEN PILS (K) ROSEN SPEZIAL (K)
ALPIRSBACHER Marktplatz 1 - 72275 Alpirsbach Tel +49/7444/670 info@alpirsbacher.de www.alpirsbacher.de
DISTRIBUTORI IN ITALIA
REICHEGGER CHRISTOPH Tel 0471/931116-912351
Scheda completa pag. 182
BIRRE IN ITALIA ALPIRSBACHER vari tipi (K) 99
Produttori Germania
BIRRITALIA@Beverfood.com
AB InBev in Germania FRANZISKANER LÖWENBRÄU - SPATEN
BECK’S Am Deich 18/19
Marsstrasse 46-48 80335 München - Germania
28365 Bremen - Germania www.beck.it DISTRIBUTORI IN ITALIA
www.spatenbraeu.com www.franziskaner.com www.loewenbraeu.com
ANHEUSER-BUSCH InBev ITALIA
DISTRIBUTORI IN ITALIA
Piazza Francesco Buffoni, 3
FRANZISKANER DUNKEL (B,K) FRANZISKANER HELL (B,C,K) FRANZISKANER KRISTALL (B)
LÖWENBRÄU DUNKEL (K)
21013 - Gallarate - VA
LÖWENBRÄU MÄRZEN (K)
Tel: 0331/268411
ANHEUSER-BUSCH InBev ITALIA
LÖWENBRÄU Oktoberfestbier (B,C,K)
Piazza Francesco Buffoni, 3
LÖWENBRÄU ORIGINAL (B,C,K)
Fax:0331/268505
BIRRE IN ITALIA
21013 - Gallarate - VA Tel: 0331/268411 Fax:0331/268505
LÖWENBRÄU PILS (K) LÖWENBRÄU TRIUMPHATOR (K)
BIRRE IN ITALIA
BECK’S PILS (B,C,K) BECK’S NEXT (B,K)
SPATEN MÜNCHEN (B,C,K)
BECK’S GREEN LEMON (B)
SPATEN OKTOBERFESTBIER (B,K)
BECK’S BLUE (B)
SPATEN PREMIUM BOCK (B, K)
100
Produttori Germania
BIRRITALIA@Beverfood.com
KARLSBERG BRAUEREI GmbH
Karlsberg Strasse 62 66424 Homburg (Germania) Tel.: +49/6841/1050 Fax: +49/6841/105483 www.karlsberg.de
MANAGEMENT President: Richard Weber Export Director: Andreas Oster Export Manager Italia: Giuseppina Klär
BIRRE IN ITALIA KARLSBRÄU KARLSBRÄU URPILS LICORNE 8.8 LICORNE BLACK LICORNE LÉGENDE LICORNE PREMIUM WALSHEIM ABBAYE WALSHEIM BLANCHE WALSHEIM PREMIUM WALSHEIM WEIZEN Varie tipologie di birre in fusti PET 110
Produttori Germania
BIRRITALIA@Beverfood.com
KROMBACHER Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG Krombacher
Hagener Straße 261 57223 Kreuztal (Germania) Tel.: 0049-2732-880278 Fax: 0049-2732-88011278 www.krombacher.com
una perla della natura prodotto con Felsquellwasser® Birra Premium Nr. 1 iN GermaNia
Controllo/Ownership: Fam. Schadeberg Produzione totale 2012: 6,516 Mio. hl
MANAGEMENT
President: Bernhard Schadeberg Direttore Export: Oliver Braun Sales Manager Italia: Maike Buschmann Ufficio interno: Minna Muzzu m.muzzu@krombacher.de
La Birreria Krombacher è stata fondata nel 1803. D’allora, nel corso delle generazioni, è sempre di proprietà della famiglia Schadeberg. La Krombacher Pils, Krombacher Weizen, Krombacher Dark e la Krombacher Radler fanno parte del portfolio di maggiore successo. Inoltre la Krombacher offre, come unico produttore di birra premium, per ogni prodotto birrario anche la sua versione analcoolica. La Krombacher Pils è il marchio birrario più amato e più acquistato della Germania.
Le Birre Premium TOP della Germania (2012)
AGENTI
Marchio produzione in HL 1. Krombacher 5.462.000 HL 2. Bitburger 4.070.000 HL 3. Veltins 2.787.000 HL 4. Hasseröder 2.776.000 HL 5. Beck’s 2.755.000 HL
Marco Weller, nord Cell. 335 40 50 99 Nicola Violante, centro e sud Cell. 347 87 41 847
L´Italia: il paese d´esportazione più importante per Krombacher Con una crescita sorprendente del 12,8%, il settore esportazioni del gruppo Krombacher è riuscito a confermare il suo corso positivo anche nell’anno fiscale 2012. L’Italia, con una quota complessiva del 23%, resta uno dei più forti mercati in crescita per Krombacher e rappresenta uno dei mercati strategici insieme agli USA e alla Gran Bretagna. Un team qualificato dell’ufficio interno così come la forza vendita supportata dalla Sig.ra Maike Buschmann, in qualità di Sales Manager Italia, sono a disposizione dei concessionari italiani, sia per l’horeca che per la GDO, come interlocutore competente. 114
12060_IMG_AZ_IT_56x186.indd 1
14.03.12 16:01
Produttori Germania
BIRRITALIA@Beverfood.com
TUCHER BRÄU GMBH & Co. KG
Tucher. Il birrificio storico di Norimberga. A Norimberga, che è situata in uno dei paesaggi più belli della Germania, c’è molto più da scoprire che il tempo medioevale e le salsicce arrostite. Norimberga è la seconda città per grandezza della Baviera (dopo Monaco) e da oltre 333 anni sede del birrificio Tucher.
La tradizione birraria
In ogni sorso di birra Tucher potete ritrovare un pizzico di questa città affascinante, vivace, cosmopolita e allo stesso tempo ricca di tradizioni. Oggi come allora, il birrificio tradizionale di Norimberga, che nasce nel lontano 1672, grantisce la massima qualità delle sue squisite birre.
La gamma di birre
La varietà dei prodotti provenienti dal birrificio Tucher piace agli intenditori di birra di tutta la Germania e di molti altri Paesi del mondo. Sia la Pilsener sia la Übersee Export (birra da esportazione), sia la Helles Hefe Weizen (birra di frumento chiara) sia la Festbier (birra di festa), sia la Urfränkisch Dunkel (una birra tipo export bavarese fatta di malti d’orzo scuri) sia la Kellerbier (birra non filtrata appartenente al segmanto Keller - Birra di cantina) nonché naturalmente la famosa Nürnberger Christkindlesmarkt Bier (birra prodotta in occasione del mercato natalizio di Norimberga) – tutte le birre Tucher vengono prodotte secondo le ricette antiche tramandate dall’ex Birrificio Regale Bavarese di Birra di Frumento di Norimberga, detto “vormals königlich Bayerisches Weizenbrauhaus zu Nürnberg”. Certamente i mastri birrai del birrificio Tucher rispettano tutt’ora rigorosamente le regole imposte dalla Legge Bavarese sulla Purezza della Birra, che risale al lontano 1516, secondo la quale, per la produzione della birra, possono venire utilizzati esclusivamente acqua, malto e luppolo. Questa legge si trova addirittura iscritta in lettere ingrandite sulla torre del malto del birrificio Tucher.
Tucherstrasse 10 90763 Fürth (Germania) Tel.: 0049/911/9776101 Fax: 0049/911/9776-361 info@tucher.de www.tucher.de www.tucherbraeu.de
Tucher e l‘Italia
Controllo/Ownership: RB Brauholding GmbH, Frankfurt
Da anni le stupende birre della Tucher (Pilsener, Helles Hefe Weizen, cioè la birra di frumento chiara, e Übersee Export) vengono servite in molti ristoranti italiani. Grazie alla cooperazione con il gruppo Carlsberg Italia, la Tucher è riuscita a conquistare una buona posizione sul mercato della birra italiano. Da quest’anno è disponibile in Italia anche l’ottima Tucher Urfränkisch Dunkel, una birra scura tradizionalmente francone, nonché la Tucher Kellerbier, una specialità bavarese non filtrata appartenente al segmanto keller (birre di cantina).
MANAGEMENT
Amministratore Commerciale: Fred Höfler Amministratore Finanziario e Tecnico: Günter Butz Marketing Director: Kai Eschenbacher Export Manager: Michael Lassauer
DISTRIBUTORI IN ITALIA
CARLSBERG ITALIA
Via Ramazzotti, 12 20020 Lainate MI Tel.: 02/93536911 Fax: 02/93536.412-93536.417 info@carlsberg.it
BIRRE IN ITALIA
TUCHER Helles Hefe Weizen (B,K) TUCHER PILSENER (K) TUCHER KELLERBIER (B, K) TUCHER URFRÄNKISCH DUNKEL (B) TUCHER ÜBERSEE EXPORT (K) 122
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Irlanda
IRL - IRLANDA
EIGHT DEGREES Unit 3, Coolnanave Industrial Park, Dublin Road, Mitchelstown Tel +353/ (0)2584933 cam@eightdegrees.ie www.eightdegrees.ie
Pref. tel. +353 web suffix: .ie
Irish Brewers Association 84/86 Lower Baggot Street Dublin 2 Tel.: +353/1 6051558 Fax: +353/1 6381558 www.abfi.ie
DISTRIBUTORI IN ITALIA
ALIPRANDI S.R.L
Tel 030.9956166- www.aliprandisrl.it
Scheda completa pag. 166
BIRRE IN ITALIA 8° BAREFOOT 8° HOWLING GALE ALE (B,K) 8° KNOCKMEALDOWN PORTER (B) 8° SUNBURNT IRISH RED (B,K)
GUINNESS - DIAGEO St. James‘s Gate Dublin 8 Tel +353/1/4536700 Fax +353/1/4084814 www.guinness.com www.diageo.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
DIAGEO ITALIA S.P.A.
Via Principessa Felicita di Savoia, 8/12 10131 Torino TO Tel 011/6300111
CARLOW BREWING Co.
THE PORTERHOUSE GROUP
EIGHT DEGREES
47 Nassau Street Dublin 2 Tel + 353 1 671 8558 www.porterhousebrewco.com
GUINNESS - DIAGEO
DISTRIBUTORI IN ITALIA
HEINEKEN IRELAND THE PORTERHOUSE GROUP
BIRRE IN ITALIA GUINNESS DRAUGHT (B,C,K) GUINNESS ORIGINAL (B) HARP LAGER (K) HARP STRONG (K) HARP SUPER (K) KILKENNY (K) KILKENNY CREAM (K) KILKENNY STRONG (K) SMITHWICKS (BOTTLE) (B) SMITHWICKS (KEG) (K)
INTERBRAU S.P.A.
Tel 049/9099121- www.interbrau.it
Scheda completa pag. 174
BIRRE IN ITALIA DUBLIN RED ALE (K) 127
Produttori Irlanda
BIRRITALIA@Beverfood.com
M - MALTA
CARLOW BREWING COMPANY
Pref. tel. +356 web suffix: .mt
Muine Bheag Business Park, Royal Oak Road, Bagenalstown Tel +353 (0)59 9720509 Fax +353 (0)59 9720496 info@carlowbrewing.com www.carlowbrewing.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
INTERBRAU S.P.A. Tel 049/9099121- www.interbrau.it
Scheda completa pag. 174
TURATELLO ITALIA S.P.A. Tel 0542/629811- www.turatelloitalia.it
Scheda completa pag. 183
BIRRE IN ITALIA
FARSONS CISK
O’HARA’S CURIM (B) O’HARA’S IRISH RED (B) O’HARA’S IRISH STOUT (B)
Leitrim Street - Cork Tel +353/21/4503371 Fax +353/21/4503011 www.murphys.com
Notabile Road BKR 3000 Mriehel Tel +356/23814240 Fax +356/23814156 exports@farsons.com www.farsons.com www.cisklager.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BIRRE IN ITALIA
DIBEVIT IMPORT S.R.L.
BLUE LABEL ALE (K) CISK EXCEL (K) CISK EXPORT (B,K) CISK LAGER (B,K) CISK XS (B,K) FARSONS FARSONS CHOCOLATE STOUT (K) FARSONS STRONG ALE (K) HOPLEAF PALE ALE (K)
HEINEKEN IRELAND
Tel 02/9039251- www.dibevit.com
Scheda completa pag. 168
HEINEKEN ITALIA S.P.A. Tel 02/270761- www.heineken.it
Scheda completa pag. 68
BIRRE IN ITALIA BEAMISH STOUT (K) MURPHY’S IRISH RED (B,K) MURPHY’S IRISH STOUT (B,K) 128
Qualità, freschezza, sicurezza, igiene, innovazione e perfomance… L’offerta di Air Liquide comprende soluzioni (gas, apparecchiature, servizi) personalizzate per soddisfare ogni vostra esigenza.
Ricaricatevi presso il vostro Beveral Point. AIR LIQUIDE ITALIA SERVICE S.p.A. Via Capecelatro, 69 - 20148 Milano Tel. 02 4026.1 - Fax 02 48705895 www.airliquide.it
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Olanda
NL - OLANDA
DE KONINGSHOEVEN LA TRAPPE
Pref. tel. +353 web suffix: .ie
Eindhovenseweg 3 Berkel-Enschot Postbus 394 5000 AJ Tilburg Tel 31(0)13 535 81 47 Fax 31(0)13 543 74 72 info@latrappe.nl www.latrappe.nl DISTRIBUTORI IN ITALIA
INTERBRAU S.P.A.
Tel 049/9099121- www.interbrau.it
Scheda completa pag. 174
DIBEVIT IMPORT S.R.L.
Tel 02/9039251- www.dibevit.com
Scheda completa pag. 168
IMPORTATORI VARI BIRRE IN ITALIA LA TRAPPE BLOND (B,K) LA TRAPPE DUBBEL (B,K) LA TRAPPE ISID’OR (B,K) LA TRAPPE PUUR (B,K) LA TRAPPE QUADRUPEL (B,K) LA TRAPPE QUADRUPEL OAK AGED (B) LA TRAPPE TRIPEL (B,K) LA TRAPPE WITTE (B,K)
GROLSCH Brouwerslaan, 1 7548 XA Enschede Tel +31/53/4833333 Fax +31/53/4833104 marketing@grolsch.nl www.grolsch.com DISTRIBUTORI IN ITALIA
BAVARIA N.V. - HOLLAND GROLSCH HERTOG JAN HEINEKEN HOLDING NV LA TRAPPE De Koningshoeven SINT CHRISTOFFEL BIER
Nederlandse Brouwers
Dagelijkse Groenmarkt 3-5 NL - 2513 AL Den Haag PB 179 NL-2501CD Den Haag Tel. +31/70 31 80 710 Fax +31/70 31 06 173 www.nederlandsebrouwers.nl
EUROSAGA S.R.L.
Scheda completa pag. 171
F.LLI RINALDI IMPORTATORI Scheda completa pag. 172
BIRRE IN ITALIA GROLSCH PREMIUM LAGER (B,K) 129
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Regno Unito
UK - REGNO UNITO
AB InBev UK ADNAMS PLC. BADGER DIRECT BALTIC BEER Co. - VIRU BELHAVEN BLACK ISLE BLACK SHEEP BREWDOG BROUGHTON ALES CARLSBERG UK CELT EXPERIENCE CHESTER INTERNATIONAL COBRA BEER CONISTON FREDERIC R. UNICORN FULLER SMITH & TURNER GEORGE BATEMAN & SON GREENE KING HARDKNOTT HARVIESTOUN HEINEKEN UK JOSEPH HOLT HOP BACK / DOWNTON INVERALMOND MARSTON’S WDB BRANDS MEANTIME O’HANLON’S ORKNEY RIDGEWAY SABMiller SALOPIAN SAMUEL SMITH SHARP’S BREWERY SHEPHERD NEAME ST. AUSTELL ST. PETER’S BREWERY SUMMER WINE T&R THEAKSTON LTD. TENNENT CALEDONIAN THE KERNEL BREWERY THORNBRIDGE THWAITES TITANIC BREWERY TRAQUAIR HOUSE WHITE SHIELD WELLS AND YOUNG’S WILLIAMS BROS. WYCHWOOD BRAKSPEAR
Pref. tel. +44 web suffix: .uk
British Beer and Pub Association
Ground Floor, Brewers’ Hall Aldermanbury Square London EC2V 7HR Tel. +44/207 627 9191 Fax +44/207 627 9123 www.beerandpub.com
CAMRA Campagn For Real Ale
230 Hatfield Road St Albans, AL1 4LW Tel. +44/(0)1727 867201 Fax +44/(0)1727 867670 www.camra.org.uk 133
Produttori Rep. Ceca
BIRRITALIA@Beverfood.com
CZ - REPUBBLICA CECA Pref. tel. +420 web suffix: .cz
BERNARD 5. května č.1 39601 Humpolec Tel +420 565 300 207 Fax +420 565 300 225 export@bernard.cz www.bernard.cz
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BIRRACECA di Dagmar Poddana Tel 011/9947733- www.birraceca.it
Scheda completa pag. 170
BIRRE IN ITALIA BERNARD CELEBRATION LAGER (B) BERNARD DARK LAGER (B,K) BERNARD LAGER (K)
BOHEMIA REGENT A.S.
BERNARD BOHEMIA REGENT A.S. BUDEJOVICKY BUDVAR EGGENBERG FERDINAND INTERPIVO CZECH SRO. KLÁSTER PARDUBICKÝ PILSNER URQUELL PLATAN RYCHTÁR SAMSON STAROPRAMEN ŽATECKÝ PIVOVAR
CSPAS
Czech Beer and Malt Association Lipova 15 CZ - 120 44 Praha, 2 Tel : +420/ 224 910 641 Fax : +420/224 914 542 www.cspas.cz
142
Trocnovske Namesti, 124 37901 Trebon Tel +420/384/721435 Fax +420/384/721733 sales@pivovar-regent.cz www.pivovar-regent.cz
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BIRRACECA di Dagmar Poddana Tel 011/9947733- www.birraceca.it
Scheda completa pag. 170
BIRRE IN ITALIA BOHEMIA REGENT CLASSIC (B,K) BOHEMIA REGENT KNÍŽE (B,K) BOHEMIA REGENT PREMIUM (B,K) BOHEMIA REGENT PREMIUM SCURA (B,K) BOHEMIA REGENT PREZIDENT (B,K) BOHEMIA REGENT PTER VOK (B,K)
BIRRITALIA@Beverfood.com
Spagna
E - SPAGNA
CERVEZAS MORITZ S.A. Ronda de Sant Antoni, 39 08011 Barcellona Tel +34 93 423 54 34 www.moritz.cat
Pref. tel. +34 web suffix: .es
DISTRIBUTORI IN ITALIA
EUROSAGA S.R.L.
Tel 02/98281321- www.eurosaga.it
Scheda completa pag. 171
BIRRE IN ITALIA MORITZ (B)
DAMM S.A. Rosselló, 515 - 08025 Barcelona Tel +34/93/2909200 Fax +34/93/2909337 jgutiez@damm.es www.damm.es
DISTRIBUTORI IN ITALIA
RADEBERGER GRUPPE ITALIA
Tel 010/6509459- www.radeberger.it
Cerveceros de España
Scheda completa pag. 180
c/. Almagro 24, 2° Izda. E - 28010 Madrid Tel. : +34/91 308 67 70 Fax : +34/91 308 66 61 www.cerveceros.org
CERVEZA ISLEÑA
BIRRE IN ITALIA ESTRELLA DAMM (B,C,K) ESTRELLA DAMM DAURA (B) ESTRELLA DAMM INEDIT (B) VOLL DAMM (B,K)
LA ZARAGOZANA S.A.
CERVEZA ISLEÑA S.L.
CERVEZAS MORITZ
Avenida Isidoro Macabich, 1 San Rafael, Ibiza Tel +34 971 19 85 58 www.lacervezadeibiza.com
DAMM
DISTRIBUTORI IN ITALIA
Ramon Berenguer IV, 1 50007 Zaragoza Tel +34/9763/76650 www.ponteambar.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
EUROSAGA S.R.L.
BISCALDI LUIGI IMPORT EXPORT
LA ZARAGOZANA SAN MIGUEL - mahOu
Scheda completa pag. 171
Tel 010 61281- www.biscaldi.com
BIRRE IN ITALIA
Scheda completa pag. 167
AMBAR ESPECIAL (B) SPUTNIK (B) ZARAGOZANA EXPORT (B)
BIRRE IN ITALIA ISLEÑA (B) 147
Spagna
BIRRITALIA@Beverfood.com
SAN MIGUEL FABRICAS DE CERVEZA Y MALTA S.A. c/urgel 240 08036 Barcelona (Spagna) Tel.: +34/93/2272300 Fax: +34/93/2272355 albertin@mahou-sanmiguel.com www.mahou-sanmiguel.com Controllo/Ownership: Gruppo Mahou-San Miguel Calle Titán, 15 28045 Madrid Tel.: +34/91/5269100 Fax: +34/91/3665072 Total production beers: 13 milioni hl Export Beers to Italy hl: + 100.000
SAN MIGUEL, LA BIRRA SPAGNOLA LEADER IN SPAGNA E IN EUROPA San Miguel leader in Spagna La lunga tradizione ed esperienza birraria del Gruppo Mahou San Miguel fa la differenza. Il gruppo fu fondato nel 1890 dai Mahou, antica famiglia madrilena, e il marchio San Miguel venne lanciato sul mercato spagnolo nel 1956.
MANAGEMENT
Dir. General: Alberto Rodriguez Toquero Dir. Tecnico/Braumeister: Felix Zubizarreta Murado Export Manager: Carlos Albertin REPRESENTATIVE OFFICE IN ITALY Sede Amministrativa Via Paracelso, 6 Piano 2 - Scala 3 20041 Agrate Brianza MI Tel.: 039/6890306 Fax: 039/6890090 Manager: Carlos Albertin Comm. Manager: Angelo Volpe Dir. Amministrativo : Fabrizio Felini Customer Service: Manuela Vallone
BIRRE IN ITALIA
SAN MIGUEL 0,0 (B,C,K) SAN MIGUEL 1516 (B,K) SAN MIGUEL ESPECIAL (B,C,K) SAN MIGUEL SELECTA (B,K) SAN MIGUEL TRADICION (B) MAHOU 5 ESTRELLAS (B,K) MAHOU NEGRA (B,K) ALHAMBRA PREMIUM (B) ALHAMBRA RESERVA 1925 (B) MEZQUITA (B)
Il gruppo produce oltre 11 milioni di hl all’anno, con una quota sul mercato spagnolo di oltre il 38%. Mahou San Miguel impegna in tutto il mondo oltre 2.485 professionisti. San Miguel leader nell’esportazione di birre spagnole San Miguel ha conquistato la leadership nella esportazione di birre spagnole fin dal 1967. Il brand rappresenta oltre l’80% di tutte le birre esportate della Spagna e mantiene un’alta presenza in oltre 35 nazioni in tutto il mondo. Il brand è ben affermato e apprezzato all’estero: più di 1 milione hl di birra San Miguel sono consumate in Europa e nell’area mediterranea. Un nuovo pack per riaffermare il valore premium di San Miguel Sviluppato da uno dei più prestigiosi designer in Spagna, il nuovo pack supporterà una nuova immagine premium internazionale. Ogni dettaglio dell’etichetta è stato sviluppato per sottolineare la qualità, il retaggio e le credenziali premium della marca. La qualità rimane alta per una birra naturale prodotta seguendo le tradizionali procedure di birrificazione combinate con una tecnologia avanzata. Lo spirito innovativo e creativo fa di San Miguel un prodotto fresco e genuino da gustare e condividere con altri.
148
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Americhe
AMERICHE
AB InBev (USA) ALASKAN Br. Co. (USA) AMBEV - AB InBev (Brazil) ANCHOR Br. Co. (USA) ANDERSON VALLEY (USA) BACKUS & JOHNSTON (Per첫) Cerv. BUCANERO (Cuba) Cerv. Nacional DOMINICANA FEMSA CERVEZA Mexico FEMSA Cerveja Brasil FLYING DOG Brewery (USA) GREAT DIVIDE Br. Co. (USA) LEFT HAND Br. Co. (USA) MODELO Cerv. (Mexico) POLAR (Venezuela) QUILMES (Argentina) MILLER - SABMiller The BOSTON Br.Co./ Samuel Adams (USA) THE BROOKLYN Br. (USA) SIERRA NEVADA Br.Co. (USA)
AB InBev (USA) One Busch Place MO 63118 St. Louis - U.S.A. Tel +1/314/577-2000 www.anheuser-busch.com www.budweiser.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
AB InBev Italia S.p.A.
Brewers Association
Tel 0331/268411
736 Pearl Street Boulder, CO 80302 - USA Tel : +1 303 447 0816 www.brewersassociation.org
Scheda completa pag. 162
BIRRE IN ITALIA BUDWEISER (B,C,K) 151
BIRRITALIA@Beverfood.com
Produttori Asia/Australia
ASIA - AUSTRALIA
ASAHI BREWERIES LMT. 24-1 Takata 3 - Chome Toshimaku 170-8633 Tokio - Giappone Tel +81/3/5608-5211 Fax +81/3/5608-5210 www.asahibeer.co.jp
DISTRIBUTORI IN ITALIA
BISCALDI LUIGI IMPORT EXPORT Tel 010 61281- www.biscaldi.com
Scheda completa pag. 167
BIRRE IN ITALIA ASAHI SUPER DRY (B,C)
BOON RAWD Br. Co. 999 Samsen Road, Dusit 10300 Bangkok - Thailandia Tel +66/2/2344731 www.binghabeer.com
DISTRIBUTORI IN ITALIA
UNIONTRADE S.R.L.
Tel 02/26922898- www.uniontrade.it
Scheda completa pag. 183
BIRRE IN ITALIA SINGHA BEER (B)
KIRIN 1-5-8, Kyobashi, Chuo-ku 104-8305 Tokyo - Giappone Tel 03(3231)3910 www.kirin.com www.kirineurope.com
ASAHI (Japan) BOON RAWD (Thayland) KIRIN (Japan)
DISTRIBUTORI IN ITALIA
LION (Ceylon)
CO.BIR S.R.L.
SAPPORO (Japan)
Tel 011/3918311- www.cobir.it
TSINGTAO (China)
UNIONTRADE S.R.L.
ZHEJIANG CHUNGUA (China)
Scheda completa pag. 183
Scheda completa pag. 170 Tel 02/26922898- www.uniontrade.it
COOPERS (Australia)
BIRRE IN ITALIA
FOSTER’S (Australia)
KIRIN ICHIBAN (B,C,K) 155
Importatori
BIRRITALIA@Beverfood.com
IMPORTATORI NAZIONALI 166......ALES & Co.
168......DIBEVIT IMPORT
178......MULTIBIRRA
166......ALIPRANDI
171.......EUROSAGA
182......NA STISA
164......ANESA
172.......F. & F. TRADING Co.
182......PAROVEL GROUP
162.......AB InBev Italia
172.......F.LLI RINALDI IMP.
166......ASOLO BEVANDE
172.......GIARDINO MARIO
166......ATLANTE
172.......GLUT3
166......B4Trade
172.......GMA Import Specialità
166......BAGGIO
105......PAULANER Distribuzione 182......PIETRA ITALIA 182......PLAZA LATINA 179......POGGIANA F.lli 182......PROBIOS
130......BAVARIA ITALIA
145......GRUPPO EST
180......RADEBERGER ITALIA
170.......BIRRACECA
68.........HEINEKEN ITALIA
182......R. BUSANEL
62.........BIRRA FORST
174.......INTERBRAU
182......REICHEGGER Christoph
62.........BIRRA PERONI
173......INTERPIVO ITALIA
69.........SAN GEMINIANO ITALIA
167.......BISCALDI LUIGI
172.......JAGO DISTRIBUTION
182......SIBITAL
170.......BONONIA M.S.
84........JOHN MARTIN ITALIA
170.......BOTTEGA DELLA BIRRA
177......K.KIEM
65.........CARLSBERG ITALIA 170.......CENTRO BIRRA Verona Est
105......KULMBACHER ITALIA 178......MARZOLI & NANUT S.n.c.
93.........CERES ITALIA
182......TARGET 2000 183......TRE EFFE 183......TRIPLE 183......TURATELLO ITALIA 183......UNIONTRADE
140......CHARLES WELLS ITALIA
178......MEBU Srl
184......WARSTEINER ITALIA
170.......CO.BIR
178......MOLETTO Soc. Ag.
183......XIN SHI
127......DIAGEO ITALIA
178......MÜHLMANN Robert & C.
66........ZAGO
160
Importatori
BIRRITALIA@Beverfood.com DIBEVIT IMPORT S.r.l. BRUGSE ZOT BLOND (B) BRUGSE ZOT DUBBEL (B) CHIMAY BLEU (B) CHIMAY ROUGE (B) CHIMAY TRIPLE (B) CINEY BLONDE (K) CINEY BRUNE (K) CRISTAL (K) DE KONINCK (B,K) DE KONINCK TRIPLE D’ANVERSE (B,K) DUCHESSE DE BOURGOGNE (B) DUVEL (B) FLOREFFE BLONDE (B,K) FLOREFFE BRUNE (B,K) FLOREFFE MEILLEURE (B) FLOREFFE TRIPLE (B,K) HOPUS (B) JUDAS (B) MAES PILS (B,K) MALHEUR 10° (B) MALHEUR 12° (B) MALHEUR 8° (B) MALHEUR BRUT (B) MALHEUR CUVÉE ROYALE (B) MAREDSOUS 10° (B) MAREDSOUS 6° (B) MAREDSOUS 8° (B) MOINETTE DUPONT BLONDE (B) ROCHEFORT 10° (B) ROCHEFORT 6° (B) ROCHEFORT 8° (B) SAISON 1900 (B) SAISON DUPONT (B) SCOTCH SILLY (B) SILLY PREMIUM PILS (B) WATNEYS SCOTCH ALE (K)
Viale Edison, 110 20099 Sesto San Giovanni MI Tel 02/27061 Fax 02/27076669 info@dibevit.com www.dibevit.it
MANAGEMENT Amm. Delegato: Davide Daturi
Trade Marketing Manager: Patrizia Ponzinibbi MARCHE BIRRE IMPORTATE Dall’Australia FOSTER’S (K) Dal Belgio ABBAYE DE FOREST BLONDE (B) ABBAYE DE FOREST ROUGE (K) ACHEL BLONDE (B) ACHEL BRUNE (B) ACHEL BRUNE EXTRA (B) AFFLIGEM BLONDE (B) AFFLIGEM BRUNE (B) AFFLIGEM TRIPLE (B) BARBAR BLONDE (B) BARBAR BRUNE (B) BELGIAN KRIEK (B) BLANCHE DE BRUXELLES (B,K) BLANCHE DE SILLY (B) BOUCANIER DARK ALE (B) BOUCANIER GOLDEN ALE (B) BOUCANIER RED ALE (B) 168
WESTMALLE DOUBLE (B) WESTMALLE TRIPLE (B)
Dalla Francia ADELSCOTT (B) DESPERADOS (B) FISCHER TRADITION (B) PELFORTH BRUNE (B) TROIS MONTS (B) Dalla Germania ERDINGER ANALCOLICA (B) ERDINGER DUNKEL (B) ERDINGER HEFE (B) ERDINGER PIKANTUS (B) ERDINGER URWEISSE (B) PAULANER Hefeweizen (B) PAULANER Hefeweizen DUNKEL (B) PAULANER ORIGINAL MUNCHNER (B) Dalla Gran Bretagna BEAMISH STOUT (K) BULLDOG STRONG ALE (B,K) BULLDOG STRONG LAGER (K) HOLT 1849 (B) HOLT FIFHT SENSE (B) HOLT MAPLEMOON (B) THWAITES SMOOTH (K) MC EWAN’S LAGER (K) MC FARLAND (B) NEWCASTLE BROWN ALE (B,K) SLALOM STRONG LAGER (B,K) Dalla Italia BIRRA MORETTI GRAND CRU (B) ICHNUSA SPECIALE (B) Dall’Olanda LA TRAPPE BLONDE (B) LA TRAPPE QUADRUPEL (B)
Importatori
BIRRITALIA@Beverfood.com
DIAGEO ITALIA
GIARDINO MARIO
Cfr. Diageo Guinness Irl. p. 127
F. & F. TRADING COMPANY S.R.L. Via Don Ettore Gaia, 3 10043 Orbassano TO Tel 011/9034006 Fax 011/9012990 info@feftrading.it www.feftrading.net Manager: Francesco Frassà
Agenzia con depositi Mob 380/4387129 Nord MED SERVICE S.r.l. Via Roveda, 7 41011 Campogalliano MO Tel 349/8743915
Via Padania, 16 25030 - Castel Mella - BS Tel 030/2681114 info@glut3.com www.glut3.com
Centro FONTE BOEMA S.a.S. Via Toscoromagnola, 10 50056 Montelupo Fiorentino FI Tel 335/8391746
GMA Import Specialità
Sud DRINK & FOOD S.r.l. S.S. 164 Km 32.52 Fraz. Ponteromito 83040 Montemarano AV Tel e Fax 0827/67047
MARCHE BIRRE IMPORTATE BLITZ LAGER (K) CHESTER GOLD (K) CHESTER STORM (K) OLD CHESTER (K) SUPERSTORM (K) METEOR LAGER (K) MORTIMER (K) WENDELINUS (K) WELLS BOMBARDIER (K) La società distribuisce numerose altre marche di birra
BIRRE DISTRIBUITE BOHEMIA BEER (B,K) BÜRGER BRÄU (B,K) FARNY (B,K) ENGELBRÄU Rettemberger (B,K)
GRUPPO EST S.R.L. Via Perotti 3-7 25016 Ghedi BS Tel 030/3580044 Fax 030/2659262 info@gruppoest.com www.gruppoest.com
F.LLI RINALDI IMP. S.p.A. Viale Masini, 34 40126 Bologna BO Tel 051/4217811 Fax 051-242328 acquisti@rinaldi.biz www.rinaldi.biz
MARCHE BIRRE IMPORTATE BALTIKA ARSENALNOYE NEVSKOYE YARPIVO ZHIGULEVSKOYE Cfr. Baltika Russia p. 145
MARCHE BIRRE GROLSCH WARSTEINER RONZANI Birre artigianali 172
GLUT3 S.R.L.
MARCHE BIRRE IMPORTATE GREEN’S belghe per celeaci vari tipi Via Andolfi 80045 Pompei - NA Tel 081/5369600 www.gmasrl.it
MARCHE BIRRE
RIEGELE vari tipi (B,K) TITANUM 11 (B,K) La società distribuisce il sidro Magners e numerosi altri marchi di birra
HEINEKEN ITALIA Cfr. Heineken Italia p. 68
JAGO DISTRIBUTION Franz-Nissl Str. 40/b 80999 München (Germania) Tel +49/89/97893777 info@jago-distribution.de www.jago-distribution.de
MARCHE BIRRE IMPORTATE
HACKLBERG HEINZ VOM STEIN BIO HOHENTHANNER INNSTADT MÜNNERSTÄDTER KLOSTER URSTOFF OECHSNER PASSAUER WEISSE ROTHER BRÄU anche ÖKO (BIO) STEINER ZOLLER HOF
BIRRITALIA@Beverfood Importatori BIRRITALIA@Beverfood.com
Importatori
INTERBRAU S.p.A. Via dell’Industria, 32 35010 Ronchi di Villafranca Padovana, PD Tel: 049/9099121- Fax: 049/9099158 info@interbrau.it - www.interbrau.it
MANAGEMENT Amministratori: S. e M. Vecchiato MARCHE BIRRE DISTRIBUITE Italia
MARSTON’S - OLD EMPIRE (B) MARSTON’S - PEDIGREE (B,K) MARSTON’S - OYSTER STOUT (B)
OLMAIA - BK (B,K) OLMAIA - LA5 (B,K) OLMAIA - LA9 (B,K) OLMAIA - STARSHIP (B,K)
ROBINSON’S - OLD TOM CHOCOLATE (B) ROBINSON’S - OLD TOM GINGER (B) ROBINSON’S - OLD TOM ORIGINAL (B) ROBINSON’S - TROOPER IRON MAIDEN (B,K)
LE CENCIE - LA BRIGIDA (B) LE CENCIE - LA GANZA (B) LE CENCIE - LA GHENGA (B)
AMA - BIONDA (B) AMA - BRUNA (B) AMA - MORA (B)
BIRRA DEL BORGO - DUCALE (B) BIRRA DEL BORGO - DUCHESSA (B,K) BIRRA DEL BORGO - ENKIR (B,K) BIRRA DEL BORGO - KE TO RE PORTER (B) BIRRA DEL BORGO - MY ANTONIA (B,K) BIRRA DEL BORGO - RE ALE (B,K) BIRRA DEL BORGO - RE ALE EXTRA (B,K) TRENTATRE AMBRATA (B) TRENTATRE BRUNA (B)
BIRRA ROMA BIONDA (B,K) BIRRA ROMA AMBRATA (B,K) BIRRA NA BIO (B) BIRRADAMARE ROSSA (B,K) BIRRADAMARE CHIARA (B,K)
TENNENT’S - 1885 LAGER (B,K) TENNENT’S - EXTRA (B,K) TENNENT’S - SCOTCH ALE (B,K)
LA MATTA - BIONDA LA MATTA - AMBRATA
THEAKSTON - BEST BITTER (K) THEAKSTON - LIGHTFOOT (B) THEAKSTON - OLD PECULIER (B,Cask) THEAKSTON - XB (B, Cask)
Regno Unito
MUST (K) TWEED STOUT (K)
Irlanda
BROUGHTON - BLACK DOUGLAS (B) BROUGHTON - GREENMANTLE ALE (B) BROUGHTON - MERLIN’S ALE (B) BROUGHTON - OLD JOCK ALE (B) BROUGHTON - SCOTTISH OATMEAL (B) BROUGHTON - THE GHILLIE (B)
O’HARA’S - CURIM (B) O’HARA’S - IRISH RED (B) O’HARA’S - IRISH STOUT (B) O’HARA’S - PALE ALE (B) O’HARA’S - LEANN FOLLÁIN (B)
OLTREMARE - MONELLA (B) OLTREMARE - BISCARA (B) OLTREMARE - INRIGANTE (B) OLTREMARE - TESTARDA (B)
CÈLIA - Birra senza glutine (B)
AMARCORD - GRADISCA (B,K) AMARCORD - MI DÒNA (B) AMARCORD - TABACHÉRA (B,K) AMARCORD - VOLPINA (B) AMARCORD - RISERVA SPECIALE (B) AMARCORD - 5.6 vol. (K)
174
TRAQUAIR - HOUSE ALE (B) TRAQUAIR - JACOBITE ALE (B)
OYSTER STOUT (K)
CARFAX (K)
DUBLIN RED ALE (K)
151
Importatori
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RADEBERGER GRUPPE ITALIA S.p.A. Via Renata Bianchi, 40 16152 Genova GE Tel 010/6509459 Fax 010/6509473 info@radeberger.it www.dabcruda.it www.radeberger.it www.clausthaleranalcolica.it
CLAUSTHALER Classic (B,C, K) CLAUSTHALER Extra Herb (B) CLAUSTHALER Radler (C)
JEVER PILSENER (B,K)
KRONEN PILSENER (K)
Controllo Radeberger Gruppe GmbH (Oetker) Vice Presidente Dir. Generale: Rolando Bossi MARCHE BIRRE DISTRIBUITE ALTENMÜNSTER 1544 (K) ALTENMÜNSTER Export (K) ALTENMÜNSTER Festbier (K)
GILDEN KÖELSCH (K) DAB ORIGINAL CRUDA (B,C,K)
NORBERTUS HELLER BOCK (B,K) NORBERTUS KARDINAL (B,K) NORBERTUS KELLER (B,K) NORBERTUS HEFEWEIZEN BOCK (B,K) NORBERTUS FESTBIER NORBERTUS HEFEWEIZEN SPEZIAL
DORTMUNDER UNION Export (K)
BERLINER KINDL 1872 (K) BERLINER KINDL Pils (K)
ESTRELLA DAMM (B,C,K) ESTRELLA DAMM DAURA (B) ESTRELLA DAMM INEDIT (B) VOLL DAMM (B, K)
OBERDOFER HEFEWEIZEN (K) RADEBERGER (B,C,K)
HASEN EXTRA EXPORT (B, K) HASEN PILS (B, K) HASEN WEISSER HASE (B, K)
BRAUFACTUM COLONIA (B) BRAUFACTUM DARKON (B) BRAUFACTUM INDRA (B) BRAUFACTUM MARZUS (B) BRAUFACTUM PALOR (B) BRAUFACTUM PROGUSTA (B)
HENNINGER RADLER (C) HENNINGER PILSENER (K) HENNINGER ORIGINAL (B)
BRINKHOFF’S N° 1 (K)
HOVELS (K)
SCHLÖSSER ALT (C,K) SCHÖFFERHOFER H. Weizen (B,K) SCHÖFFERHOFER Grapefruit (B)
ZIRNDORFER KELLERBIER COOLKEG 180
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Microbirrifici
MICROBIRRIFICI E BEER SHOP 188 – LA BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA NON ESISTE, ma per fortuna.... noi ce la beviamo A cura di Kuaska 196 – BIRRA DELL’ANNO 2013 A cura di Unionbirrai 201 – MICROBIRRIFICI E BREWPUB 201....Indici microbirrifici e brew pub 205....Schede Val d’Aosta 205....Schede Piemonte 215.....Schede Liguria 217.....Schede Lombardia 228....Schede Trentino Alto Adige 230....Schede Veneto 236....Schede Friuli Venezia Giulia 239....Schede Emilia Romagna 246....Schede Toscana 251....Schede Marche 253....Schede Umbria 255....Schede Lazio 258....Schede Abruzzo e Molise 260....Scheda Campania 263....Scheda Puglia 265....Schede Basilicata e Calabria 266....Schede Sicilia 267 ...Schede Sardegna 253 – BEER SHOP 187
Microbirrifici
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La birra artigianale in Italia non esiste, ma per fortuna.... noi ce la beviamo A cura di Lorenzo Dabove In arte KUASKA Degustatore birre e giudice internazionale Responsabile culturale MO.BI. La definizione/individuazione della vera birra artigianale sembra essere un problema che esiste solo per noi e al limite per gli americani mentre nel resto d’Europa, con rare eccezioni, pare che nessuno se lo sia mai posto né soprattutto abbia intenzione di farlo mentre da noi è scottante materia di infinite discussioni che coinvolge produttori, addetti ai lavori e consumatori specie in rete, su blog e forum. Da vetusto degustatore-scrittore ma soprattutto da grande appassionato, per non dire uno dei padri del movimento artigianale quale vengo unanimemente ritenuto, credevo che, forse con eccesso di anacronistico romanticismo, un artigiano che produce birre per il proprio birrificio o per il proprio brewpub, dovesse dedicare la maggior parte del suo tempo e delle sue energie proprio a fare il suo mestiere, cioè a fare birre. Invece dai “miei” birrai raccolgo incessanti lamentele sulle continue perdite di tempo ed energie dovute ad interminabili file negli uffici amministrativi, nonché ad improvvise visite di controllo, quasi sempre mentre ci si sta concentrando sulle delicate fasi della birrificazione, da parte di solerti funzionari di vari enti ed autorità che, nella maggior parte dei casi, non sanno nemmeno cosa si stia realmente producendo. L’elenco di motivazioni di sanzioni è lunghissimo e a volte grottesco. Solo per fare un esempio, un birrificio triestino è stato multato per aver messo il puntino dopo la “elle” di litro nel listino prezzi! Si parla tanto di aumento drammatico ed esponenziale della disoccupazione giovanile e proprio non si capisce perché non si cerchi di incentivare ed aiutare, invece di ostacolare 188
per mezzo della solita deprecabile burocrazia all’italiana. Questi giovani imprenditori-artigiani, in un periodo di crisi profonda che sta attanagliando e soffocando il nostro paese, hanno saputo, in controtendenza, far nascere e dare impulso ad un settore nuovo “che tira”’ e che crea posti di lavoro, e un’ulteriore eccellenza nel nostro ricco e variegato panorama enogastronomico. Si parla tanto di incentivare il turismo, elemento fondamentale per la nostra asfittica economia ma lo sanno il ministro e gli enti di promozione che, sull’onda della nostra straripante “Renaissance”, sia recentemente nato e stia rapidamente crescendo un esaltante turismo birrario? Gli stranieri appassionati di birre lo sanno eccome! Sempre più spesso, alla classica richiesta “vengo in vacanza in Italia con mia moglie, mentre lei passa ore nei musei, dove posso trovare buone birre artigianali italiane?” se ne sta aggiungendo una nuova cioè “mi prepari un itinerario che mi permetta di godere delle vostre bellezze naturali e artistiche ed al tempo stesso visitare microbirrifici e brewpubs per conoscere i vostri birrai e godere buone birre artigianali italiane?” Ma nelle sfere del potere lo sanno che in Italia abbiamo più di cinquecento produttori artigianali? Temo proprio di no come di certo non sanno che i nostri artigiani stiano imponendo un inedito “Made in Italy” sempre più conosciuto ed apprezzato sia in Italia che all’estero con birre originali, espressione della nostra straordinaria biodiversità, che impiegano ingredienti locali, forniti da altri artigiani operanti nel loro territorio, come cereali, erbe, ortaggi, spezie per non parlare della
Microbirrifici
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“BIRRA DELL’ANNO 2013”: tutte le birre e i birrifici premiati
CATEGORIA
BIRRIFICIO
NOME BIRRA
BAV – Birr. Artigianale Veneziano
1-Pilsner
1) Chiare, bassa fermentazione, Soràlamà basso grado alcolico, “Italian Lager”
2) Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Italian Golden Ale”
3-LaGrigna
Bad Attitude
1-Kurt
MOA - My Own Ale
2-MOA 12Plato
Birranova
3-Linfa
Birrificio Artigianale Desmond
1-Desmond Badaben
3 ) Chiare, alta fermentazione, basso Croce di Malto grado alcolico, “Italian Kolsch”
Agribirrificio Luppolajo
Birrone 4) Ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, Statalenove d’ispirazione tedesca Birrificio Estense
5) Bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca
6) Ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone
2-Slurp
Birrificio Lariano
2-HAURIA 3-Bucolica 1-Scubi 2-Miss Kartola 3-Munich B.E.
La Birra di Meni
1-Siriviela
Statalenove
2- and B
Non assegnato
BAV – Birr. Artigianale Veneziano
1-Bitter
La Piazza
2-Rinascimentale
Birrificio Emiliano Srl
3-Rimasta di Farro
7) Chiare e ambrate, alta fermentazione, Birrificio Indipendente Elav basso - medio grado alcolico, luppolate, Manerba Brewery d’ispirazione angloamericana Piccolo Birrificio Clandestino
1-Indie Ale
8) Chiare e ambrate, alta fermentazione, Birrificio Gambolò Birra Amiata alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana Birrificio Menaresta
1-Nowhere
196
2-Route 66 3-Riappala
2-Contessa 3-22 La Verguenza
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Microbirrifici
MICROBIRRIFICI E BREWPUB IN ITALIA 205 VALLE D’AOSTA n° 3 AO - BIRRIFICIO 63 AO - DFM BIRRIFICIO AOSTA AO - DU GRAND ST. BERNARD
205 PIEMONTE n° 62 AL - BAGUNCA AL - BEFED ALESSANDRIA AL - BIRRA PASTURANA AL - BIRRIFICIO FERMENTO AL - BIRRIFICIO PIEMONTE AL - CICCI COCO’ AL - CIVALE BIRRIFICIO AL - GEDEONE AL - HENQUET BIRRIFICIO AL - KAMUN AL - MOLARE’S AL - MONTEGIOCO BIRRIFICIO AT - BIRRA 1789 AT - NUOVO BIRRIFICIO NICESE AT - QUOTA 120 BI - BIRRIFICIO BEER IN S.A.S BI - JEB S.A.S. DI BAÙ CHIARA & C. BI - MOMPOLINO BI - UN TERZO CN - BEFED SAVIGLIANO CN - BIRRA BOERO CN - BIRRIFICIO B&C CN - BIRRIFICIO CALIGOLA CN - BIRRIFICIO DELLA GRANDA CN - CEREA CN - CITABIUNDA BIRRIFICIO CN - DE KIP CN - FRÈ CN - GIRATEMPOPUB di P. Bottero CN - MISTRAL CN - PAGARI’ CN - ROLIO BEER CN - TROLL BIRRERIA CN - TRUNASSE NO - BIRRIFICIO DI PETTENASCO NO - CROCE DI MALTO S.R.L. NO - LA FABBRICA DELLA BIRRA
TO - ALEGHE - BIRRIFICIO TO - AMIS DI CASTAGNO WALTER TO - BEBA S.R.L. TO - BEFED MONCALIERI TO - BEFED SETTIMO TORINESE TO - BIRRIFICIO PINEROLESE TO - BIRRIFICIO SAN MICHELE TO - BIRRIFICIO TORINO TO - BRASSERIA ALPINA TO - CHEVALIER - BIRRIFICIO TO - GILAC Birrificio Artigianale TO - GRADO PLATO S.A.S. TO - HAVE A NICE TRIP TO - LA PIAZZA DEI MESTIERI TO - LA VECCHIA IVREA TO - LOVERBEER TO - SORA’LAMA’ VAYES TO - LUNGO SORSO TO - PARSIFAL TO - PAUSA CAFE’ TO - RABÈL Birrificio Del Canavese TO - SANPAOLO BIRRIFICIO VC - ABBÀ BIRRIFICIO VC - BSA BIRRIFICIO SANT’ANDREA VC - VALLECELLIO B. ARTIGIANA
215 LIGURIA n° 17 GE - AMBASCIATA DI RECCO GE - BICU GE - BIRRA DEL BRACCO GE - BIRRA LEO GE - BIRRIFICIO GENOVESE GE - BIRRIFICIO LA SUPERBA GE - MACKENNY PUB GE - BRYTON GE - FABBRICA BIRRA BUSALLA GE - MALTUS FABER SP - BIRRIFICIO DEL GOLFO SV - BIRRIFICIO FINALESE SV - CHARLES SV - EL ISSOR SV - FABBRICA BIRRA FIORE SV - MBF di Castellazzi e Cavalieri SV - SCARAMPOLA BIRRIFICIO
217 LOMBARDIA n° 88 BG - BIRRIFICIO INDIP. ELAV BG - ENDORAMA BG - MAIVISTO BG - MASPY Di Maurizio Pirovano BG - SGUARAUNDA BG - VALCAVALLINA BG - VIA PRIULA BS - B.A.B.B. S.R.L. BS - BADEF S.N.C. BS - BEFED - CONCESIO BS - B. BRESCIANO MONTENETTO BS - CODICE A BARRE BS - CURTENSE BS - Fab. B. PALAZZOLO PALBRAUHAUS BS - HOPS! DESENZANO BS - LEONESSA BS - MANERBA BREWERY BS - TRAMI CO - BI-DU CO - B. FRANCESCO VISMARA CO - BIRRIFICIO ITALIANO CO - DOPPIO MALTO B. Co. CO - IL BIRRIFICIO DI COMO CO - IL QUARTO D’ORA GRANATA CO - MENAGGIO CO - TICINO B. Co. CO - UMAMI CO - UMAMI LC - BIRRIFICIO LARIANO LC - BIRRIFICIO LECCHESE LC - LMB - LA MIA BIRRA LC - NOVECENTO BIRRERIA LO - BIRRIFICIO LODIGIANO LO - BREWFIST MN - CASCINA ROVERI MN - CORTE PILONE MN - DUGÀL MN - LUPPOLAJO MI - AMBROSIANO BIRRIFICIO MI - BAUSCIA - BIRRIFICIO MI - BEFED MILANO MI - BIRRIFICIO BOFFALORA 201
Microbirrifici
BIRRITALIA@Beverfood.com
MI - BIRRIFICIO DELLA GHIRONDA MI - BIRRIFICIO JOKER MI - BIRRIFICIO LAMBRATE MI - BREPASK BREWHOUSE MI - BRIANZABEER MI - CASCINAZZA BIRRIFICIO MI - GECO MI - HIBU - BIRRIFICIO MI - IL GIARDINO DELLA BIRRA MI - IRRENHAUS MI - LA CRUDA MI - LA MOROSINA MI - LA SPILLERIA MI - LOPS BEER & RESTAURANT MI - MENARESTA - BIRRIFICIO MI - OM MI - PRATOROSSO MB - BEFED Besana in Brianza MB - BIRRA ERETICA S.A.S. MB - BIRRIFICIO IRRENHAUS MB - POBC Fermentum/CARROBIOLO MB - GAIA Sas di La Rocca G. & C. MB - IL BIRRINO MB - MEREGALLI GIUSEPPE MB - RURALE - BIRRIFICIO PV - BEFED SAN GENESIO E UNITI PV - BIRRIFICIO GAMBOLÒ PV - BIRRIFICIO OPERA PV - BIRRIFICIO PAVESE PV - LA VIA DEL MALTO PV - PONTE BLU PV - STRADA REGINA SO - ARTEGIANA SO - BIRRA STELVIO SO - BIRRIFICIO LIVIGNO SO - BIRRIFICIO SPLUGA SO - BIRRIFICIO VALTELLINESE SO - BQ SO - LEGNONE VA - EXTRAOMNES VA - IL BIRRIFICIO DI GALLARATE VA - LA FABBRICA B.A. VA - L’INCONSUETO Birr. BUSTESE VA - L’ORSO VERDE BIRRIFICIO VA - SIEBTER HIMMEL VA - VIS BEER SRL 202
228 TRENTINO ALTO ADIGE n° 20 BZ - AH BRAUH BZ - ANTONIUS BZ - BATZEN BZ - BOZNER BRAU HOPFEN BZ - BRAUHOTEL MARTINERHOF OHG BZ - GASSL BRÄU BZ - HOLLENBRAEU BRUCKENWIRT BZ - MACIACONI BZ - PFEFFERLECHNER BZ - PUSTERTALER BIER S.R.L. BZ - RIENZBRAEU BZ - SEPPILA BZ - SPINNI TN - BIONOC’ TN - BIRRA DI FIEMME TN - EFFEBITI FRAVORT TN - L’OSTERIA DEL CARADOR TN - PEDAVENA B. - LAG’S BEER TN - TEDDYBIER BIR. ARTIGIANALE TN - VAL RENDENA
230 VENETO n° 47 BL - ARTE BIRRAIA BL - BIERSTUBE BL - BIRRIFICIO DI QUERO BL - DEZ & DEB - BIRRIFICIO PD - Az. Ag. FRANCESCO DE TACCHI PD - BEFED PADOVA PD - BIRRA CAMERINI PD - BIRRA OLMO PD - BIRRIFICIO ANTONIANO PD - BIRRIFICIO ESTENSE PD - CAMPO BIONDO PD - INTERBRAU S.P.A. PD - VECCHIO BIRRAIO TV - 32 VIA DEI BIRRAI TV - ACELUM TV - BARCHESSA - BIRRIFICIO TV - BEFED TREVISO TV - BIRRA DI PONGO TV - BIRRERIA ARTIG. NORD EST TV - CASA VECCIA TV - GALIVM TV - HABEMUS TV - LA GASTALDIA
TV - M’ANIS AZ. AGRICOLA TV - PAGUBA / BIRRA MORGANA TV - SAN GABRIEL TV - TREVIGIANO VE - BAV VE - BEFED - MESTRE VE - BIRRA POSTIER VE - BIRRA SANT’ARNOLDO VE - BIRRA VENEZIA S.R.L VE - HORECA BRENTA SRL VE - TEMPESTA VR - BEFED PESCATINA VR - GEM’S - BREW PUB VR - LA GROLETTA VR - MALOL VR - SCALIGERO VI - BIRRACRUA VI - BIRRONE S.R.L. VI - FIVE TO SIX VI - FRASKA VI - LUCKYBREWS VI - OFELIA VI - SANCOLODI VI - UNIKA
236 FRIULI VENEZIA GIULIA n° 23 PN - BEFED - AVIANO PN - COOPER’S BIRRA PARAFORTE PN - LA BIRRA DI MENI PN - VALSCURA - BIRRIFICIO TS - BEFED TRIESTE TS - BIRRA CAMPAGNOLO TS - CITTAVECCHIA BIRRIFICIO TS - TAZEBAO TS - VAL ROSANDRA UD - AZ. AGRICOLA ALTURIS UD - BEFED - CASSACCO UD - BEFED - FIUMICELLO UD - BEFED - LIGNANO UD - BIRRIFICIO di SAN DANIELE UD - BIRRIFICIO UDINESE UD - FOGLIE D’ERBA UD - GARLATTI COSTA UD - GJULIA UD - IL MASTRO BIRRAIO UD - IL PHARO - BIRRIFICIO UD - RESIUTTA - BIRRIFICIO
BIRRITALIA@Beverfood.com UD - SAURIS AGRI BEER ZAHRE BEER UD - UNIVERSITA’ DI UDINE
239 EMILIA ROMAGNA n° 44 BO - BELTAINE - BIRRIFICIO BO - BICU Casalecchio di Reno BO - BIRRA CERQUA S.R.L. BO - BIRRA DEL RENO BO - BIRRA RONZANI S.R.L. BO - BIRRIFICIO EMILIANO BO - CENTOKIODI BO - STATALE 9 - BIRRIFICIO BO - ZAPAP FE - BIREN BIRRIFICIO RENAZZESE FE - BIRRIFICIO FM FE - FRARA FC - BIR. ANONIMO ROMAGNOLO FC - IL MASTRO BIRRAIO di Buttarelli MO - ARTEFICIO DELLA BIRRA MO - GALLIA OMNIA MO - SAN GEMINIANO ITALIA MO - WHITE DOG BREWERY PR - BIRRA TOCCALMATTO PR - BIRRIFICIO DEL DUCATO PR - BIRRIF. DI LANGHIRANO PR - BIRRIFICIO DI PARMA PR - CANTINE CECI PR - IL BEERBANTE PR - LA FENICE PR - PANIL BIR. TORRECHIARA PC - BIRRA PIACENZA PC - BIR. AGRICOLO DUCHESSA PC - DOCKS PC - LA BUTTIGA PC - LA VALLESCURA PC - RETORTO RA - BIRRIFICIO VALSENIO RA - LA MATA RE - CORTE MANCINA RE - DADA RE - GIUSTO SPIRITO RE - MATILDICO RE - OLDO SOC. AGR. A R.L. RE - ZIMELLA - AZ. AGRICOLA RE - ZION RN - BIRRA AMARCORD S.p.A. RN - B. ARTIG. SANMARINESE RN - HOPS! RICCIONE
Microbirrifici
245 TOSCANA n° 46
251 MARCHE n° 20
AR - ATLANTIC OIL AR - PEVAK AR - RUGAPIANA FI - BRUNZ FI - CAJUN FI - CONTE DI CAMPIGLIA FI - I’B BIRRIFICIO DEL MUGELLO FI - IL BOVARO FI - LILIUM FI - MATH FI - MOA - MY OWN ALE FI - MONTELUPO BRUEGEL GR - BIRRA AMIATA GR - BIRRA DE’ NERI GR - BIRRA ENKI GR - BIRRA MAREMMANA GR - NAVIGANTI LI - BIRRA DELL’ELBA LI - BIRRIFICIO L’ARTIGIANA LI - LE COTI NERE LI - NAPOLEON LI - PBC Piccolo Birrificio Clandestino LU - BIRRIFICIO DEGLI ARCHI LU - BIRRIFICIO DEL FORTE LU - BRÙTON - BIRRIFICIO LU - LA PETROGNOLA PI - AZ. AGR. TORRE A CENAIA PI - BAT B. ARTIG. TOSCANO PI - FORESTIERA PI - IL BIRR. ARTIGIANO PICCOLA PT - ANGEL PT - BIRRA BADIA PT - BIRRIFICIO SAN ZENO PT - NOSTRALE PO - BORGO AL CORNIO PO - BOTTEGA 33 PO - GRAN DUCATO PO - I DUE MASTRI PO - LUPP PO - MOSTODOLCE S.R.L. PO - RHYTON SI - 26 NERO SI - ARRIBAL SI - BUONCONVENTO SI - L’OLMAIA - VAL D’ORCIA SI - SAN QUIRICO
AN - BIRRIF. ART. DEL GOMITO AN - BIRRIFICIO DEI CASTELLI AN - BIRRIFICIO DEL CONERO AN - BOTTEGA DELLA BIRRA AP - ALPEN KELLER AP - BIRRIFICIO LE FATE AP - MASTRO BIRRAIO AP - BIRRA CEREALE FM - VAFFALLUPPOLO MC - BIRRIFICIO IL MASTIO MC - BOCCALE D’ORO MC - HOPS! Civitanova Marche MC - MC-77 MC - MUKKELLER MC - PLANET BEER PU - Az.Ag. ANGELONI GIULIO PU - BIRRIFICIO PERGOLESE PU - COLLESI & BINI S.R.L. PU - IL MULINO VECCHIO PU - LA COTTA - BIRRIFICIO
253 - UMBRIA n°14 PG - BIRRA CAMIANO PG - BIRRA DELL’EREMO PG - BIRRIFICIO ARTIGIANO PG - CABERBEER PG - FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA PG - IL BIRRAIO PG - KHAMEN PG - LA SERRA PG - MAGI BIGI PG - MASTRI BIRRAI UMBRI PG - MULINO DEI BIANCHI PG - NURSIA PG - SAN BIAGIO PG - UNIVERSITà PERUGIA - CERB
255 LAZIO n° 25 FR - CEREVISIA VETUS FR - EUREKA FR - MISTER MALTO LT - ANTICA DOGANA LT - BIRRIFICIO PONTINO RI - ALTA QUOTA RI - BIRRA DEL BORGO 203
Microbirrifici
BIRRITALIA@Beverfood.com
RM - BIRRADAMARE Soc. Agr. a.r.l. RM - ATLAS COELESTIS RM - AURELIO RM - BIRRA L’ARTIGIANA RM - BIRRERIA RM - BIRRIFICIO MORLUPESE RM - B. OSTIENSE ARTIG. - BOA RM - BRASSERIE 4.20 RM - EATALY ROMA RM - ECSIT VENTIDODICI RM - STAVIO RM - STAZIONE BIRRA RM - TOWER BEER RM - TURBACCI VT - BIRRIFICIO ITINERIS VT - FREE LIONS VT - MACBIERA VT - TURAN
258 ABRUZZO E MOLISE n° 17 CH - MAIELLA BIRRIFICIO AQ - Anonima Brasseria AQUILANA PE - ALMOND ‘22 BEER PE - DESMOND PE - FISCELLUS MONS PE - GOLDEN ROSE PE - LEARDI TE - BIRRIFICIO GRIGNÈ TE - BIRRIFICIO SAN GIOVANNI TE - IL FATO TE - MICROBIRR. MASTERS TE - MICROBIRR. OPPERBACCO TE - TERRE D’ACQUAVIVA CB - BIRRIFICIO SANNITA CB - OSCI IS - KASHMIR IS - LA FUCINA
260 CAMPANIA n° 27 AV - ALTER EGO AV - BIRRIFICIO IRPINO - PROSIT AV - GIORIA BN - MALTOVIVO S.N.C. BN - PENTRA BN - SAINT JOHN’S BIER S.A.S. BN - THAY CE - BIRRA A BALUS
CE - GOLD BLOND CE - KARMA CE - WHITE TREE BREWING NA - BIRRA DI CAPRI NA - BIRRIFICIO SORRENTO NA - CRAZY BREWER’S NA - HYRIA NA - ITI “MARIE CURIE” NA - MANEBA SA - AEFFE SA - B1080 SA - BELLA ‘MBRIANA SA - BIRRIFICIO DEL VALLO SA - BIRRIFICIO DELL’ ASPIDE SA - BIRRIFICIO FIEJ SA - IL CHIOSTRO SA - IRIS BIRRA SA - KLOSTER KELLER SA - TENNENT’S TAVERN B. KASPERL
263 PUGLIA n°23 BA - BARBAROSSA BA - BIBERE BA - BIRRANOVA BA - BIRRBANTE BA - B. AGRICOLO ALTAMURANO BA - BIRRIFICIO DEL LEVANTE BA - BIRRIFICIO SVEVO BA - CASTEL DEL MONTE BA - IL BIRRAIO - BREW PUB BR - BIRRAPULIA BR - GRUIT FG - MICROB. DAUNO - MIRO’S FG - MONTALTO FG - OPUS GRAIN FG - Piccolo B. I. Decimoprimo LE - B94 - BIRRIFICIO LE - BIRRA SALENTO LE - BIRRIFICIO LEVERANO LE - ELITE BEER LE - TERRA DEL SOLE TA - BAS - STEFANELLI TA - BRJO - BIRRIFICIO ARTIG. TA - TRE FONTANE
265 BASILICATA e CALABRIA n°7 MT - JAZZ BEER PZ - BIRRIFICIO LUCANO 204
PZ - BYKES BEER CZ - BIRRIFICIO ESPERIA CZ - BIRR. ARTIG. PRESILA CS - GIO’ BI CS - MIDA Il Mastro B. di Calabria
266 SICILIA n°15 AG - CERIA S.R.L. AG - LA TERRA E IL SOLE CT - BIRRIFICIO DEL FARO CT - HIAPO S.R.L. CT - LA CAVERNA DEL M. BIRRAIO CT - OLD COMPANY ME - I 5 MALTI PA - BIRRA CORLEONE PA - OKTOBERFEST CEFALU PA - SPILLO RG - PAUL-BRICIUS & Co. RG - ROCCA DEI CONTI SR - BIRRA ARTIG. BONA SR - BIRRIFICIO SIRACUSANO SR - ERA ORA
267 SARDEGNA n°18 CA - BARLEY BIRRIFICIO CA - BIRR. ART. DOMUSNOVAS CA - BIRRIFICIO DI CAGLIARI CA - BIRRIFICIO NURAGICO CA - CHEMU CA - DAN BIRR. ARTIGIANALE CA - JANASBEER CA - RUBIU CA - SA BIRRA CI - COSTA OVEST SNC NU - 1516 NU - LARA NU - ORTEIP OG - ILIENSES BIRRA OGLIASTRA OR - HORO SS - DOLMEN - BIRRIFICIO SS - P3 BREWING SS - SAMBRINUS
GRAN TOTALE 516
Microbirrifici
BIRRITALIA@Beverfood.com
CN - BALADIN BIRRIFICIO AGRICOLO Piazza V Luglio, 34 12060 Piozzo CN Tel.: 0173-742130 Fax: 0173-742424 info@baladin.it www.baladin.it Tip. unità: Birrificio Agricolo
MANAGEMENT
Mastrobirraio: Teo Musso Dir. Comm.: Franco “CICO” Fallarini Marketing: Fabio “MOZ” Mozzone
BIRRE PRODOTTE
BRUNE 4.5° ELIXIR 10° ISAAC 5° LEÖN 9° LUNE 11.5° MAMA KRIEK 5.8° MIELIKA 9° NAZIONALE 6.5° NELSON 5° NIŇA 5.9° NORA 6.8° OPEN CLASSICA 7.5° OPEN NOIR 7.5° OPEN RISERVA 7.5° OPEN ROLLING STONE 7.5° SUPER BALADIN 8° SUPER BITTER 8° TERRE 12° WAYAN 5.8° XYAUYÙ ORO 14° XYAUYÙ BARREL 14° XYAUYÙ FUMÈ 14° ZUCCA 7° Baladin è anche produttore delle bibte “Baladin” (Cedrata - Ginger - Spuma Nera - Cola) e delle birre Lurisia. È distributorore di alcuni prodotti dei birrifici Maltovivo, Petrognola, Scarampola e Troll. 208
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LOMBARDIA
BG - MAIVISTO
BG - VALCAVALLINA
Via Mai Vista, snc 24010 Sedrina BG Tel 035/636223 Fax 035/636223 maivistobg@libero.it Tipologia unità: Brewpub
Via Del Tonale e Della Mendola, 17 24060 Endine Gaiano BG Tel 035 826420 info@birrificiovalcavallina.it www.birrificiovalcavallina.it Tipologia unità: Birreria Artigianale
BIRRE PRODOTTE
BG - BIRRIFICIO INDIP. ELAV Via Autieri d’Italia 24040 Comun Nuovo BG Tel 035-334206 www.elavbrewery.com Tipologia unità: Birreria Artigianale
BIRRE PRODOTTE
CELTIC MATER 4.5° DARK METAL 8,5° GRUNGE IPA 6.3° INDIE ALE 5.5° JUNGLE ALE 5.1° PUNKS DO IT BITTER 4.3° REGGAE STOUT 5° TECHNO 9,5°
ARLECCHINO 5.2° BERGHEM 6° BREMBO 5° DULSA 6.5° GUERRIERO NATALINA 6° PACIANA 5°
BG - MASPY S.N.C. DI MAURIZIO PIROVANO Via Roma, 33 24036 Ponte S. Pietro BG Tel 3357308199 – 3382179214 info@mm1989.it www.mm1989.it Tipologia unità: Microbirreria
FRANCY 5.5° - ILARY 4.5° INGA 6.5° - MIRIAM 5.5°
BG - SGUARAUNDA
Via Baschetti, 97 24050 Grassobbio BG info@endorama.it www.endorama.it Tipologia unità: Birreria Artigianale
Via dell’Industria, 108 24040 Pagazzano BG Tel 0363/814600 info@birrificiosguaraunda.it www.birrificiosguaraunda.it Tipologia unità: Microbirreria
BIRRE PRODOTTE CALIBAN 8,5° GOLCONDA 4.8° MALOMBRA MILKYMAN 4.2° S. LUCIA 8,3° VERMILLION 5.8°
BIRRE PRODOTTE ALBA ROSSA 6.2° CALYPSO 5° CAVALLINA 5° SUNFLOWER 4.3°
BG - VIA PRIULA Via Aldo Moro, 52 24016 San Pellegrino Terme BG birrificioviapriula@gmail.com www.birrificioviapriula.it Tipologia unità: Birreria Artigianale
BIRRE PRODOTTE
BG - ENDORAMA
BIRRE PRODOTTE
Microbirrifici
BLACK SABAT 8° LA BERGAMASCA AMBRATA 4.2° LA BERGAMASCA BIONDA 5.3° LA BERGAMASCA B. D. M. 7.3° LA BERGAMASCA B. DI NATALE 9.5° LA BERGAMASCA NERA AFFUM. 5° LA BERGAMASCA ROSSA 6.5° LA BERGAMASCA WEISS 5°
BIRRE PRODOTTE
BACIO 4.7° CÀMOZ IMPERIAL STOUT 8.5° DUBEC 7,5° LORETIS 4.8° MOROSA 6,5° ROSA! 4.3°
BS - B.A.B.B. S.R.L. Via S. Martino del Carso, 6 25025 Manerbio BS Tel 030/5122065 Fax 030/5122065 info@babb.it www.babb.it Tipologia unità: Microbirreria, brew pub e ristorante 217
Microbirrifici
BIRRITALIA@Beverfood.com
TV - 32 VIA DEI BIRRAI
TV - BARCHESSA - BIRRIFICIO
TV - CASA VECCIA
Via Cal Lusent, 41 31040 Onigo di Pederobba TV Tel +39.0423.681983 Fax +39.0423.681983 info@32viadeibirrai.com www.32viadeibirrai.com
Via Batt. Sandro Pomini, 3 31050 Barcon di Vedelago TV Tel 0423/772017 info@villapola.com www.villapola.com Tipologia unità: Microbirrificio e Brewpub
Via Povegliano, 47 31050 Povegliano TV www.ivanborsato.it Tipologia unità: Birreria Artigianale
BIRRE PRODOTTE
32 Via dei Birrai è il primo micro birrificio artigianale italiano a ottenere la certificazione di qualità ISO 9001:2008 DNV e la certificazione CI, a testimonianza di un prodotto 100% Made in Italy. Passione, per 32, significa infatti selezione di materie prime e accorti procedimenti che rendono onore al nome stesso di essere e fare birra.
BIRRE PRODOTTE
BIANCALUNA 5.2° DUNBOCK 6.4° SOCI’S SCHWARZ 4°
TV - BEFED TREVISO Viale Burchiellati, 80 31100 Treviso TV Tel 0422/56420 brewpubtreviso@befed.it www.befed.it Tipologia unità: BrewPub/Ristorante
TV - BIRRA DI PONGO Via Pin delle Portelle, 16 31014 S. Martino di Colle Umberto TV Tel 0438/394992 Fax 0438/394992 info@birrificiobradipongo.it www.birrificiobradipongo.it Tipologia unità: BrewPub/Ristorante
ADMIRAL Scottish Ale ambrata 6.3° ATRA Strong Dark Ale 7.3° AUDACE Belgian Strong Ale 8.4°
BIRRE PRODOTTE BRADIPA 6° CANSEI 7° ESTOUT 4,2° IONDA 4,8° MAFALDA 6,5° MINELA 4,5° SERRICK 8,5°
CURMI Birra di Frumento 5.8° NEBRA Strong Ale ambrata 8° NECTAR Strong Ale Scura al miele 8°
TV - BIRRERIA ARTIGIANALE NORD EST
OPPALE Belgian Ale Chiara 5.5°
Via Montello, 12 31030 Caselle di Altivole TV Tel 0423/670792 Tipologia unità: Birreria Artigianale
TRE + DUE Birra Leggera Chiara 3.2° 232
BIRRE PRODOTTE CALIBRO 5 5° DAZIO 6.5° FORMANTON 4.8° SPECIAL 6,8°
TV - GALIVM Via Cavour 39 31022 Vittorio Veneto TV Tel 0438 556924 Fax 0438 556924 www.galivm.it Tipologia unità: BrewPub/Ristorante
BIRRE PRODOTTE BIONDA KLAGER ROSSA BRONZE WAIZEN
TV - HABEMUS Via Piave, 110 31044 Montebelluna TV www.habemus.it Tipologia unità: Birreria Artigianale
BIRRE PRODOTTE
HABEMUS ALTA HABEMUS ARNIA HABEMUS SANTA SUBITO HABEMUS SCURA 5.5° HABEMUS TERZO TEMPO 5° HABEMUS ZEPPELIN 4.5°
TV - LA GASTALDIA Via Roma, 8/B 31050 Solighetto Pieve di Soligo TV Tel 0438/82081 Fax 0438/986012 a.zanolin@libero.it www.lagastaldia.it Tipologia unità: Brewpub
Microbirrifici
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GRUPPI E CATENE DI BREW PUB IN ITALIA Brew pub Località Brew pub Località Gruppo BEFeD www.befed.it BEFeD Lignano UD BEFeD Alessandria AL BEFeD Padova PD BEFeD Savigliano BN BEFeD Treviso TV BEFeD Moncalieri TO BEFeD Mestre VE BEFeD Settimo Torinese TO BEFeD Pescantina VR BEFeD Concesio BS Gruppo BICU www.bicu.it BEFeD Milano MI BICU Genova GE BEFeD Besana in Brianza MB BICU Casalecchio di Reno BO BEFeD San Genesio PV Gruppo HOPS www.birrahops.com BEFeD Aviano PN HOPS Desenzano del Garda BS BEFeD Trieste TS HOPS Riccione RN BEFeD Cassacco UD HOPS Civitanova Marche MC BEFeD Fiumicello UD Fonte: rilevazioni Beverfood.com Edizioni Srl 2013 www.beverfood.com
NETWORK DISTRIBUTIVI CHE COMMERCIALIZZANO BIRRE ARTIGIANALI NETWORK
Birre artigianali distribuite in Italia
Ales & Co. www.alesandco.it
Corte Pilone, Birre Zapap
D & C Bologna www.dec.it
Collesi birre
HORECA BRENTA www.horecabrenta.it
Birre Corti Veneziane, Birre Birrifico Ducato
EUROSAGA www.eurosaga.it
Agreste, Arte Birraia, La Martesana, Libra, Panil, Poggio del Farro, Malthus, Elav
F.LLI RINALDI www.rinaldi.biz
Birre Ronzani Bologna
INTERBRAU www.interbrau.it
Amarcord, AMA, Birra del Borgo, Olmaia, Trentatre, Le Rustiche, Le Cencie, Cèlia
MEREGALLI G. www.meregalli.it
Birrificio HIBU e birra Carrabiolo
PIETRA ITALIA www.pietraitalia.it
Biere du Moulin, Birrificio della Granda
TURATELLO ITALIA www.turatelloitalia.it
La Matta, Le Rustiche, Le Cencie, Cèlia, Trentatre
Fonte: rilevazioni Beverfood.com Edizioni Srl 2013 www.beverfood.com 270
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Beer Shop
BIRROTECHE E BEER SHOP IN ITALIA PIEMONTE n° 18
LE SINFONIE DI BACCO
BIRRE & GALUPPERIE
BEERHOUSE di Mariagrazia Martinotti
Via Carlo Alberto n° 18 Racconigi cn Tel: 345.9304765 lesinfoniedibacco@gmail.com
Piazza Sclopis, 1 10094 Giaveno TO Tel: 011.9378213 birreegalupperie@gmail.com www.birreegalupperie.com
Via Mameli 11 15033 Casale Monferrato AL Tel: 0142-540234 Fax: 0142-540234 info@beerhousecasale.com www.beerhousecasale.com
BIRRALAND Via Tortona, 70 15100 Alessandria AL Tel: 0131/252973 info@birraland.it www.birraland.it
IL TEMPIO DELLA BIRRA Via Gozzellini, 42 14049 Nizza Monferrato AT Tel: 0141/721336 Fax: 0141/725891 mont00@libero.it
BEER SHOP Di Cestariolli Via Italia, 57 13900 Biella BI Tel: 015/21312 beershopbiella@yahoo.it
GIRATEMPOPUB via Mondovì 42 Sant’Albano Stura CN Tel: 017267568 paola@giratempopub.it www.giratempopub.it
LA BIRROTECA di Paolo Rovina Via P.Belli, 23 12051 Alba CN Tel: 0173363285 info@birroteca.it www.birroteca.it
PER UNA BIRRA Via Armando Diaz 9 12100 Cuneo CN Tel: 0171552131
BOTTEGA DELLA BIRRA Di Genny Via Gramsci, 5 28041 Arona NO Tel: 347/0516923 gennyvinci@libero.it
DOPPIO MALTO Corso Torino 8/f 28100 Novara NO Tel: 0321-659642 doppiomaltonovara@libero.it www.doppio-malto.it
EURODELIZIE di Forgest S.a.s. C.so Felice Cavallotti 10/c - 12 28100 Novara NO Tel: 0321/625082 Fax: 0321/625082 info@eurodelizie.it
BEER SHOP EPOREDIESE Via Gariglietti, 12 10015 Ivrea TO Tel: 0125/633392 beershopeporediese@gmail.com
BIR & FLUT Galleria Vart Le Rive - Via L. Rivoli TO Tel: 011.95 38 777 birflut@gmail.com
GASTAREA - ESANEXT Via Carlo Porporato, 4 10040 Volvera TO Tel: 011/9842900 Fax: 011/9853039
LOSFUSO Via Pastrengo, 3bis 10128 TORINO TO Tel: 011.505502 losfuso.torino@gmail.com
STATO LIQUIDO via Accademia Albertina 36 10123 Torino TO Tel: 011/5785432 statoliquido@gMail.com www.statoliquido.com
BEER SHOP SI BORGOSESIA Regione Giovannetta, 11 13011 Borgosesia VC Tel: 016322366 barberis.snc@virgilio.it
LIGURIA n° 7 28 e 1/2 Via Canneto il Lungo 130r 16123 Genova GE
BEER8 Via San Vincenzo, 131-R 16121 Genova GE Tel: 010-29230 info@beer8.it www.beer8.it 271
Fornitori Specializzati
BIRRITALIA@Beverfood.com
Fornitori Specializzati 283 ... Focus Aziendali 283, 284 ... ACMI 284 ... AIR LIQUIDE 284, 285 ... CELLI 286 ... DIVERSEY/SEALED AIR 287 ... EASYBRAU 287 ... ECOLAB 287 ... EUROIMPIANTI 288 ... GEORG FISCHER 289 ... HEUFT 289 ... MECCANICA SPADONI 161, 289 ... MOSCA BRUNO 290 ... PINTA 291 ... SIMATEC 292 ... TOF 292 ... UBERTI 293 ... VINSERVICE 292 ... WACHSMANN 295 ... Indice categorie merceologiche fornitori 296 ... Indice alfabetico fornitori 301 ... Rubrica fornitori
281
Fornitori Specializzati
BIRRITALIA@Beverfood.com
ACMI S.p.A. Via G. Di Vittorio, 60 43045 Fornovo di Taro PR Tel. +39/0525/401811 Fax +39/0525/30190-401318
info@acmispa.com - www.acmispa.com
MANAGEMENT Direttore Generale: Giacomo Magri Responsabile Vendite: Giorgio Guasti Luca Magri Responsabile Impiantistica: Roberto Jotti Responsabile Acquisti: Celestino Dattaro
PRODOTTI Acmi Spa si propone come fornitore di linee complete “chiavi in mano” per l’imbottigliamento e il confezionamento. In particolare, progetta e costruisce: • sistemi per la formazione in continuo dello strato (TWISTERBOX®); • fardellatrici ad alta efficienza con sistema di cambio film automatico; • robot multifunzione per palettizzare/ depalettizzare, incassettare/decassettare, impilare/deimpilare; • palettizzatori e depalettizzatori per casse, cartoni, fardelli, fusti, bottiglie e lattine; • incassettatrici e decassettatrici; • sistemi di trasporto per bottiglie, fardelli, cartoni, casse; • nastri ad aria; • avvolgitori automatici per palette; • sistemi di automazione e controllo; • palettizzatori compatti con avvolgitore integrato; • manigliatrici meccaniche e pneumatiche con messa a passo elettronica; • sistemi per la formazione di multipack con film estensibile.
Qualità, freschezza, sicurezza, igiene, innovazione e perfomance… L’offerta di Air Liquide comprende soluzioni (gas, apparecchiature, servizi) personalizzate per soddisfare ogni vostra esigenza.
Ricaricatevi presso il vostro Beveral Point. AIR LIQUIDE ITALIA SERVICE S.p.A. Via Capecelatro, 69 - 20148 Milano Tel. 02 4026.1 - Fax 02 48705895 www.airliquide.it
284
Fornitori Specializzati
BIRRITALIA@Beverfood.com
INDICE CATEGORIE Fornitori 301 ... Analisi, controllo, misurazione, marcatura, pesatura 303 ... Arredamento e attrezzatura per locali 308 ... Componentistica, raccorderia, ricambi, attrezzature varie 311 ... Igiene industriale, sistemi ambientali 312 ... Impianti di refrigerazione ed erogazione 316 ... Impianti per birrifici 318 ... Impianti processo, imbottigliamento e confezionamento 324 ... Materiali ausiliari per l’industria 325 ... Materiali confezionamento e packaging 334 ... Materiali per i locali 337 ... Materie prime e semilavorati 340 ... Servizi informatici e strumentazione elettronica 342 ... Servizi logistici 344 ... Servizi vari 344 ... Servizio di certificazione 346 ... Sistemi di movimentazione trasporti e magazzinaggio 348 ... Studi, ricerche e consulenze AVVISO AI FORNITORI Se siete fornitori di beni e/o servizi ai produttori, ai distributori e ai locali del beverage e la vostra azienda non è segnalata in questa sezione, inviate una mail a edizioni@beverfood.com e vi inseriremo non appena possibile. Se dovete far modificare qualche dato rispetto a quanto segnalato in questa sezione, inviateci una mail di richiesta correzione e provvederemo subito nella sezione fornitori del portale www.beverfood.com e nella prossima edizione dell’annuario. GRAZIE 295
Fornitori Specializzati
BIRRITALIA@Beverfood.com
INDICE ALFABETICO Fornitori
0-9
344 ������2R ENGINEERING RAVENNA 340 ������3B INFORMATICA S.r.l. 324 ������3M ITALIA S.p.A.
A
308 ������AB ARNALDO BASSI S.r.l. 303 ������A.B.M. ITALIA S.p.A. 318 ������ACMA S.p.A. 283 ������ACMI S.p.A. 318 ������ACMI S.p.A. 348 ������A. C. NIELSEN ITALIA S.p.A. 324 ������ADICOMP S.r.l. 334 ������ADRIA BANDIERE S.r.l. 337 ������AEB S.p.A. 340 ������AERA S.r.l. 318 ������A. ESSE SERVICE 318 ������AETNA GROUP S.p.A. 303 ������AFA ADRIA FRIGO ARREDAMENTI 312 ������AFB S.r.l. 312 ������AFINOX S.r.l. 303 ������AFRICA STYLE S.r.l. 334 ������AGEF S.r.l. 337 ������AGROALIMENTARE SUD 340 ������AGRONICA GROUP S.r.l. 344 ������AGROQUALITA’ S.p.A. 284 ������AIR LIQUIDE ITALIA SERVICE S.r.l. 325 ������AIR LIQUIDE ITALIA SERVICE S.r.l. 340 ������AIVEBS S.p.A. 318 ������AKOMAG S.r.l. 325 ������ALBERTAZZI G. S.p.A. 340 ������ALBERTINI LEONARDO & C. 348 ������ALETHEIA CONSULTING S.r.l. 301 ������ALFACOD S.r.l. 318 ������ALFA LAVAL S.p.A. 318 ������ALFATRE S.r.l. 325 ������ALIMAC S.r.l. 344 ������ALL CERT SYSTEMS 348 ������ALLEGRA STRATEGIES LIMITED 311 ������ALLEGRINI S.p.A. 303 ������ALMO S.r.l. 312 ������ALPFRIGO d.o.o. 325 ������ALPLAST S.p.A. 318 ������ALTECH S.r.l. 318 ������ALTEC Soluzioni Meccaniche S.r.l. 308 ������ALTI FILTER S.r.l. 325 ������AMB S.r.l.
296
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Distributori
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INDICE GRUPPI E DISTRIBUTORI PER REGIONE E PROVINCIA 352 PUBBLICI ESERCIZI
391 Friuli Venezia Giulia
355 GRUPPI GDO
391 Gorizia 391 Pordenone 392 Trieste 392 Udine
357 Valle d’Aosta
394 Emilia Romagna
353 GRUPPI INGROSSO
357 Aosta
357 Piemonte
357 Alessandria 358 Asti 358 Biella 358 Cuneo 359 Novara 359 Torino 362 Verbano-Cusio-ossola 362 Vercelli
362 Liguria
362 Genova 363 Imperia 363 La Spezia 364 Savona
365 Lombardia
365 Bergamo 366 Brescia 368 Como 369 Cremona 370 Lecco 370 Mantova 371 Milano 374 Monza e Brianza 375 Pavia 375 Sondrio 376 Varese
378 Trentino Alto Adige 378 Bolzano 380 Trento
382 Veneto 382 Belluno 382 Padova 383 Rovigo 384 Treviso 386 Venezia 387 Verona 389 Vicenza
394 Bologna 396 Ferrara 397 Forlì Cesena 398 Modena 398 Parma 399 Piacenza 400 Ravenna 401 Reggio Emilia 401 Rimini
402 Toscana
402 Arezzo 403 Firenze 405 Grosseto 406 Livorno 407 Lucca 407 Massa e Carrara 408 Pisa 409 Pistoia 410 Prato 410 Siena
411 Marche
411 Ancona 412 Ascoli Piceno 413 Macerata 413 Pesaro e Urbino
414 Umbria 414 Perugia 415 Terni
416 Lazio
416 Frosinone 416 Latina 417 Rieti 418 Roma 423 Viterbo
424 Abruzzo
424 Chieti 425 L’Aquila 425 Pescara 426 Teramo
427 Molise 427 Campobasso 428 Isernia
428 Campania 428 Avellino 429 Benevento 430 Caserta 432 Napoli 437 Salerno
440 Puglia 440 Bari 443 Barletta - Andria - TRANI 443 Brindisi 444 Foggia 446 Lecce 448 Taranto
450 Basilicata 450 Matera 450 Potenza
452 Calabria 452 Catanzaro 453 Cosenza 455 Crotone 455 Reggio Calabria 457 Vibo Valentia
458 Sicilia 458 Agrigento 459 Caltanisetta 460 Catania 462 Enna 462 Messina 464 Palermo 466 Ragusa 467 Siracusa 468 Trapani
469 Sardegna 469 Cagliari 470 Carbonia Iglesias 470 Nuoro 472 Olbia Tempio 472 Oristano 473 Sassari 351
Distributori
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I GRUPPI INGROSSO BEVANDE A.B.B.V. Consorzio Grossisti Via Vela, 3 21100 Varese VA T: 0332/225800 F: 0332/225805 consorzio.abbv@tin.it
C.D.A. Consorzio Distributori Alimentari Viale Colleoni, 23 Pal. Pegaso 2 20864 Agrate Brianza MB T: 039/6058279 F: 039/6056042 www.cdaweb.it cda@cdaweb.it
CO.D.IT. Via Casarea, 65 Centro polif. “San Mauro” 80013 Casalnuovo di Nap. NA T: 081/5229534 F: 081/5229499 www.codit.net info@codit.net
ADAT Ass. Distributori Alimentari Toscani Via Arno, 102 50019 Sesto Fiorentino FI T: 055/3024874 F: 055/309266 www.consorzioadat.it info@consorzioadat.it
C.I.C. Cooperativa Italiana Catering Via Raffaello Sanzio, 20 20100 Milano MI www.coopitcatering.com
ADB GROUP Via Adige, 16 22070 Senna Comasco CO T: 031/561291 F: 031/561396 www.adbgroup.net info@adbgroup.net
CARLSBERG HORECA Via Ramazzotti, 12 20020 Lainate MI T: 02/93536911 F: 02/93536416 www.carlsbergitalia.it info@carlsberg.it
DI.AL. Consorzio Via Gaetano Salvemini, 17 81100 Caserta CE T: 0823-460520 F: 0823-256162 www.consorziodial.com dial@consorziodial.com
CATERINGROSS Via Margotti, 8, 40033 Casalecchio di Reno BO T: 051/616.7417 F: 051/751.011 www.cateringross.it commerciale@cateringross.com
DOLCITALIA SVIVE C. Colleoni, 5 Palazzo Taurus 3 20041 Agrate Brianza MI T: 039/6899595 F: 039/6899622 www.dolcitalia.com info@dolcitalia.com
BEVERAGE NETWORK Via Canovine, 46 24126 Bergamo BG T: 035/322326 F: 035/4243807 www.beveragenetwork.it info@beveragenetwork.it C.B.F. Consorzio Bottiglierie Fiorentine Via dei Confini, 155 50013 Loc. Capalle Campi Bisenzio FI T: 055/5341017 F: 055/8979184 www.cbf-firenze.com info@cbf-firenze.com
CIDD Consorzio Italiano Distribuzione Dolciaria Via J.F. Kennedy, 50 70124 Bari BA T: 080/5650420 F: 080/5650420 cidditalia@virgilio.it
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GRUPPO TUO (DORECA) Via Raffaele Costi, 90 00155 Roma RM T: 06/225841 F: 06/2584279 www.gruppotuo.it logistica@gruppotuo.it 353
Distributori
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AGORĂ€ NETWORK SCARL Via Pergolesi 25 20124 Milano MI T: 02.6733981 F: 02.67339820 info@agora-net.it www.agora-net.it AUCHAN SPA Str. 8 Palazzo N Milanofiori 20089 Rozzano MI T: 02.57581 F: 02.57583840 www.auchan.it BENNET SPA Via Enzo Ratti 2 22070 Montano Lucino CO T: 031.475111 F: 031.471110 servizio.clienti@bennet.com www.bennet.com CONAD CONSORZIO NAZIONALE Via Michelino 59 40127 Bologna BO T: 051.508111 F: 051.508414 info@conad.it www.conad.it CONITCOOP Via Decorati al Valor Civile 15 20138 Milano MI T: 02.730425 F: 02.70123757 conitcoop@conitcoop.it www.conitcoop.it CONSORZIO C3 SCRL Via Cappellini, 11 20124 Milano MI T: 02.66987341 F: 02.66987152 c3consorzio@citre.com www.citre.com
I GRUPPI GDO COOP ITALIA SCRL Via del Lavoro 6-8 40033 Casalecchio di Reno BO T: 051.596111 F: 051.596512 www.e-coop.it CONSORZIO CORALIS SCRL Piazza della Repubblica 32 20124 MILANO T: 02.6764281 F: 02.67387946 info@coralisconsortile.it www.coralisconsortile.it CRAI SCRL Milano 2 Palazzo Canova 20090 Segrate MI T: 02.210891 F: 02.21080 info@crai-supermercati.it www.crai-web.it DESPAR ITALIA SCRL Via Cristoni, 82 40033 Casalecchio di Reno BO T: 051.6118020 F: 051.6118040 info@despar.it www.desparitalia.it ESSELUNGA SPA Via Giambologna 1 20090 Limito di Pioltello MI T: 02.923671 F: 02.9267202 marketing@esselunga.it www.esselunga.it FINIPER SPA Via Mameli 19 27054 Montebello della Battaglia PV T: 0383.894511 F: 0383.892257 www.iper.it www.unes.it
GRUPPO CARREFOUR Via Caldera 21 20153 Milano MI T: 02.482526 F.: 02.48252619 www.carrefouritalia.it GRUPPO PAM SPA Via del Commercio, 27 30038 Spinea VE T: 041.5496111 F: 041.999393 www.gruppopam.it IL GIGANTE SPA Via Clerici 342 20091 Bresso MI T: 02.2404251 F: 02.26224302 gre@ilgigante.net www.ilgigante.it LIDL ITALIA SRL Via A. Ruffo, 36 37040 Arcole VE T: 045/6135111 F: 045/6136104 www.lidl.it LOMBARDINI HOLDING SPA Via Provinciale 80 24044 Dalmine BG T: 035.4320111 F: 035.370273 info@lombardiniholding.it www.lombardiniholding.it MARR SPA Via Spagna 20 47900 Rimini RN T: 0541.746710 F: 0541.746210 marr@marr.it www.marr.it
355
Distributori
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Valle d’Aosta
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Piemonte
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