Il salotto buono della montagna

Il salotto buono Il salotto buono della montagna della montagna

Cortina d’Ampezzo si prepara alle Olimpiadi 2026 con la stessa eleganza e l’ospitalità esclusiva che da sempre attrae il jet set internazionale. Supportata da vette magnifiche e un comprensorio sciistico da campioni. Senza trascurare lo shopping di massimo lusso

Cortina d’Ampezzo, il palcoscenico ideale per il jet set, frequentato da star, attori, personaggi letterari, con feste ed eventi che fanno parlare estate e inverno e una via dello shopping da fare invidia a Montenapo. Tutto giusto, ma Cortina è soprattutto uno dei luoghi simbolo - benissimo tutelato nella sua antica bellezza - delle Dolomiti. Circondata da vette meravigliose come le Tofane, con un comprensorio Superski tra i più vasti, che comprende il Passo di Falzarego, la cittadina - ma appare ancora come un ampio villaggio allungato nella valle soleggiata - è un paradiso per gli amanti dello sci e delle arrampicate. Un buon ritiro anche e soprattutto per lo spirito, dove rigenerarsi in una natura sorprendentemente poco addomesticata dall’uomo (piste a parte). D’estate, si fanno passeggiate sui dolci declivi, accanto a mucche libere al pascolo e caprette (da cui i formaggi di malga, ricercatissimi). D’inverno, con le ciaspole, si riscoprono le orme dei caprioli, che portano tra i boschi silenti dove perdersi nei propri pensieri, mentre si toni ca il corpo e si ricomincia a respirare con i sentori di abete e di muschio. Rientrati in paese, pomeriggio tra le vetrine del centro, alla scoperta di botteghe e boutique uniche per ricercata ra natezza, custodi di articoli originali

HOTEL CRISTALLO E ARCHIVIO FOTO ZARDINI ed esclusivi, per poi passare all’aperitivo di rito nello storico Hotel de la Poste, meta della jet society, a La Suite, molto amata dai giovani o in una delle due Enoteche per degustare gli ottimi vini e distillati della zona. La night life prosegue, a cena, al San Brite, dove Riccardo Gaspari, chef 36enne, ottimo sciatore e montanaro, pronto per la seconda stella Michelin, guida la brigata di cucina con estro e attenzione ai prodotti del territorio

IN QUESTA PAGINA L’Hotel Cristallo e Marisa Barenson negli anni ‘70 NELLA PAGINA A FIANCO Vista panoramica di Cortina.

“Passando sempre più tempo a fissare uno schermo ci lasciamo sfuggire l’opportunità di guardarci attorno e partecipare alla vita vera”

(provare per credere i suoi spaghetti con olio al Pino Mugo). A ispirarlo nella scelta di vita, quando aveva 22 anni, Ludovica Rubbini (con cui ha 2 bambini), e che si occupa del casei cio Piccolo Brite, molto apprezzato dai gourmet. Finale di serata, dove lasciarsi travolgere da musica e danze aspettando le prime luci dell’alba, il VipClub e il Bilbò. Intanto, per prepararsi al meglio in vista dell’appuntamento con i XXV Giochi Olimpici Invernali che condivide con Milano, Cortina inizia a rifarsi il maquillage: annunciata la ristrutturazione dell’Hotel Impero, che si chiamerà Hotel de Lën, e dell’ex Motel Agip, progettato negli anni ’50 dall’architetto Edoardo Gellner. Entrambi riveduti e corretti secondo i progetti di Studio GrisDainese. Mentre l’architetto ampezzano Ambra Piccin racconta di come si respiri già

SOPRA Punta Sorapiss, una delle più importanti cime delle Dolomiti, si riflette sul Lago di Misurina. un’aria frizzante dal punto di vista immobiliare: «C’è molto interesse all’acquisto di immobili, tutti vogliono venire a Cortina, soprattutto i milanesi». Pronti a godersi lo spettacolo del circo bianco mondiale, garantito dall’ottima qualità degli impianti esistenti, come ha assicurato Benedetto Ga arini, assessore all’Urbanistica ed edilizia: «Le strutture sportive sono pronte, faremo solo qualche piccolo intervento allo stadio olimpico, le piste da sci perfette, mentre quelle da bob da riconvertire. Per quanto riguarda i posti letto per atleti e accompagnatori, stiamo cercando e valutando luoghi dismessi da rigenerare, dove realizzare strutture ricettive di eccellenza». In attesa di nuovi spettacolari salti, il Trampolino Italia domina la vallata, prima struttura ad accogliere i tanti appassionati della «perla delle Dolomiti». Susanna Tanzi

Alcuni momenti della 3 giorni di Genesis, progetto pilota dei titolari del ristorante San Brite di Cortina, un’esperienza sensoriale e un omaggio al territorio, alle arti culinarie e alla natura.

GENESIS CACCIA AI TESORI DELLE DOLOMITI

Per stile e buone frequentazioni, Cortina si presta a essere luogo privilegiato per eventi esclusivi ed ecosostenibili. Rivolti a chi ricerca lusso discreto e qualità assoluta. Ecco perché Fideuram Private Banker, che da anni promuove investimenti che rispettino i criteri Esg, ha voluto sponsorizzare a inizio autunno la 3 giorni di Genesis, progetto pilota di Ludovica Rubbini e Riccardo Gaspari del ristorante San Brite. Vero e proprio simposio d’amore nei confronti della terra, a iniziare dai piatti preparati a quattro mani da Mikael Svensson del Kontrast di Oslo e Valerio Serino del ristorante Tèrra di Copenhagen; proseguendo con la sessione yoga del mattino, con vista sulla Tofana, 5 Torri e Monte Cristallo; passando poi per un’escursione in mountain bike a caccia di sorgenti naturali. A seguire, workshop con l’esperto Ben Branson di Seedlip, prodotto a base acqua realizzato attraverso la distillazione di erbe e spezie per cocktail analcolici, e foraging con Valeria Mosca, per capire l’importanza delle piante invasive per la tutela delle biodiversità. Quindi, pranzo al sacco con Chita Perazzi, Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri del ristorante Altatto a Milano, che hanno preparato una gavetta lussuriosa per rifocillarsi, dolce compreso, prima di salire a 1.800 metri, per vedere all’opera un bravo artista della natura, Stefano Ogliani Badessi. E terminare queste 72 ore di benessere con la grigliata preparata dagli chef Franco Aliberti, Davide Di Fabio e Riccardo Gasperi, prima di rimirar le stelle dalle tende montate ad hoc per la notte. A concludere la prima experience cortinese di questo genere, il test drive su percorsi misti degli ultimi modelli Audi, tra cui la spettacolare e velocissima Audi e-tron, 100% elettrica, naturalmente. ST

FOR SOMEONE IT’S A SHAPE.

FOR US IT’S AN AMAZING SCULPTURE.

Custom Line Navetta 30

Manolo Valdés - Mariposas, 2017 Courtesy of Contini Art Gallery

Cruising is an art with Custom Line. An accomplished exponent of timeless Italian excellence from its very inception, Custom Line is on a mission to create exquisite, unmistakeable designs that combine cutting-edge technology and ingenious functional solutions, to deliver an extraordinary experience for every owner. Because cruising is the art of going beyond. The art of being different.