Una linea completa per creare la tua torta... scegli la base, la farcitura e la pasta di zucchero per la decorazione... ora manca solo la tua fantasia! Inoltre pane, pizza e focaccia.
A complete line to create your cake... Choose the basis, the filling and the roll fondant for the decoration... what is missing is now only your fantasy! Furthermore bread, pizza and focaccia.
Indice
Index
I Dolci di Carlotta
I Dolci di Carlotta
04
Espositore
Display
06
Decorazioni Fatte a Mano Senza Glutine
Hand Made Cake Decorations Gluten Free
08
Pasta di Zucchero Senza Glutine
Roll Fondant Gluten Free
10
Preparati in Polvere per Mousse e Creme Senza Glutine
Powder Mixes for Mousse and Creams Gluten Free
11
Preparati in Polvere per Dolci Senza Glutine
Powder Mixes for Cakes Gluten Free
12
Preparati in Polvere per Pane, Pizza e Focaccia Senza Glutine
Powder Mixes for Bread, Pizza, Focaccia Gluten Free
13
Pan di Spagna Senza Glutine
Sponge Cake Gluten Free
14
Pan di Spagna
Sponge Cake
15
Bavaresi, Frolle e BignĂŠ
Bavarois, Crust and Choux Pastry
18
3
BHB da 10 anni è azienda leader nella produzione di pan di spagna, la base di tutte le preparazioni dolciarie e pasticciere. Un prodotto di assoluta qualità, che è stato scelto dalle industrie più prestigiose del food service del panorama nazionale e internazionale. BHB mette particolare cura e attenzione nella selezione delle migliori materie prime, che unite al costante impegno nell’investimento sulla ricerca e sviluppo, hanno permesso di attuare negli anni un sistema di soluzioni tecnologiche altamente specializzate per l’ottimizzazione della produzione e tutela di tutti gli aspetti in tema di sicurezza alimentare, conseguendo alcune tra le più ambite certificazioni del settore alimentare, quali IFS e BRC. Sempre attenta alle richieste ed esigenze del mercato, la “cucina” BHB sforna oggi un nuovo sorprendente prodotto: I Dolci di Carlotta! Un mondo di nuove ricette e prodotti pronti pensati apposta per il “fai da te”, composto anche da preparazioni senza glutine. La linea I Dolci di Carlotta propone un’ampia offerta di basi pan di spagna di varie forme e gusti; deliziosi preparati in polvere per farciture e glassature; paste di zucchero e soggettini in cioccolato plastico per decorazioni di cake design e preparati per dolci al cucchiaio e piccola pasticceria. I Dolci di Carlotta è un mondo di semilavorati per la pasticceria, di qualità, che in poche mosse faranno di te una vera pasticciera.
4
Since 10 years, BHB Srl is leader in the production of sponge cake, which is the main basis for all kind of confectionery and pastry processing. A high quality product, chosen by the most prestigious national and international industries of the food service sector. BHB uses particular care and attention in the raw material selection, which, joined to the constantly commitment on the research and development investment, allowed over the years to implement a system of high specialized technological solutions for the optimization of the production and protection of all aspects of food security, achieving some of the most sought-after certifications in the food sector, like IFS and BRC. Always attentive to the market requests and exigencies, the BHB “kitchen” presents today a new surprising product: I Dolci di Carlotta! A world of innovative recipies and ready products created for the “do it yourself”, which include also a Gluten-Free line. I Dolci di Carlotta proposes a wide range of sponge cake basis in different shapes and sizes; delicious powder mixes for fillings and glazings; roll fondant and small chocolate modeling paste characters for cake design decorations, as well as powder mixes for dessert mousses and small pastries. I Dolci di Carlotta is a world of high quality semi-finished products for the confectionery that in just few steps make you a real baker.
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Espositore I Dolci di Carlotta “I Dolci di Carlotta” Display
Il concetto: I Dolci di Carlotta introduce un concetto completamente nuovo nel comparto dei preparati per dolci presenti nei supermercati, oggi fortemente standardizzato e poco assortito, assecondando una crescente domanda interessata al cake design e alla possibilità di personalizzare le proprie torte.
Prodotti singoli, ma combinabili, per creazioni personalizzate I Dolci di Carlotta presenta una novità assoluta: un espositore sul quale il consumatore troverà, per la prima volta, le tre famiglie di prodotto indispensabili per creare dei dolci originali e personalizzati. Basi, ripieni e guarnizioni acquistabili singolarmente oppure combinabili in molteplici modi per personalizzare al massimo le creazioni: 28 soggettini decorativi in cioccolato in vari temi per decorare la torta in ogni occasione. 7 paste da zucchero colorate, miscelabili tra loro per ottenere tutte le sfumature più trendy e dare sfogo alla creatività. 18 preparati per torta: mix in polvere ai quali aggiungere pochi ingredienti genuini e un pizzico di fantasia per creare gustose creme con le quali farcire le basi. 18 differenti basi torta già pronte, a temperatura ambiente, diverse per forma, diametro e gusto.
Semplificare l’acquisto per aumentare le vendite Studiato sugli elementi cardine del merchandising – assortimento, display, layout – il maxi espositore I Dolci di Carlotta punta a semplificare l’acquisto da parte del cliente, che troverà in un unico espositore i prodotti necessari per realizzare una torta personalizzata. Visibilità e accessibilità dei prodotti, unite alla presentazione e all’assemblaggio degli stessi, sono elementi cardine per perseguire una logica di cross selling, volta ad incrementare il numero di prodotti acquistabili. La classificazione e l’aggregazione dell’assortimento sono studiate in base alle logiche di lettura del consumatore, e il display funge da polo d’attrazione introducendo un elemento di rottura rispetto al potenziale appiattimento e uniformità degli spazi espositivi, grazie al colore accesso e alle decorazioni, nonché all’elemento di riconoscibilità rappresentato dalla simpatica Carlotta.
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The concept: I Dolci di Carlotta introduces a brand new concept in the supermarket’s section dedicated to the powder mix for cakes, today strongly standardized and little assorted, to satisfy a fast growing demand interested in the cake desing and in the possibility to customize its own cake.
Single products, but combined between each other, for customized creations I Dolci di Carlotta presents an absolute news: a display where the customer could find, for the first time all together, the three product families essential to create customized and original cakes. Basis, fillings and decorations that could be individually purchased or combined together in multiple ways in order to maximise the customization of the creations. 28 decorative chocolate characters in various themes to decorate the cake in each occasion 7 different colours roll fondant, which mixed together allow to create trendy shades and give space for creativity 18 powder mixes for cakes, mousses and creams which need only few genuine ingredients and a touch of fantasy to fill the ready made cakes basis 18 ready made cake basis in different shapes sizes and flavours, stored at room temperature
Semplify the purchases to increase the sales Studied on the key elements of the merchandising – assortment, display, layout – the maxi display I Dolci di Carlotta aims to simplify the customer’s purchase, who finds in only one display all necessary products to create a custom cake. Visibility and accesibility of the products, combined with the presentation and the assembly of the same, are key elements to pursue a cross selling logic, that aims to increase the number of products that could be purchased. The classification and the aggregation of the assortment are studied according to the customer’s reading, and the display acts as a pole of attraction introducing an element of rupture compared to the potential flattening and uniformity of the exhibition spaces, thanks to the bright colour and to the decorations, as well as to the hallmark of the brand represented by the friendly Carlotta.
7
Decorazioni fatte a Mano Senza Glutine Hand Made Cake Decorations Gluten Free Vari soggettini in cioccolato plastico per la decorazione di torte senza glutine. Assorted characters in chocolate modeling paste for cake decorations gluten free.
CODICE / CODE: DC010005
CODICE / CODE: DC091004
CODICE / CODE: DC090003
CODICE / CODE: DC090002
STELLA MARINA LIVIA BIG LIVIA
SIRENETTA LAZY DAISY LAZY DAISY
POLPO ELVIS OCTOPUS ELVIS
CAVALLUCCIO MARINO SEAHORSE MARC
U.M.
ct
CONF/CT
12
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
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1
CT
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TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
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12
1
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STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC012007
CODICE / CODE: DC012006
CODICE / CODE: DC012009
CODICE / CODE: DC012003
TRICHECO WALRY WALRY
ELEFANTE MR ELPHY MR ELEPHY
CAGNOLINO BAU BAU
GATTINO MIAO MIAO
U.M.
ct
CONF/CT
12
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
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PESO/CONF gr
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
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CONF/CT
12
1
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STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC012008
CODICE / CODE: DC012001
CODICE / CODE: DC015003
CODICE / CODE: DC015004
ASINELLO DONKY DONKY
DRAGHETTO REX REX
MATRIOSCA SVETLANA SVETLANA
MATRIOSCA HELENA HELENA
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
8
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
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PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
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12
1
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STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
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STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC010002
CODICE / CODE: DC010005
CODICE / CODE: DC080001
CODICE / CODE: DC080002
GEISHA FUJIKO GEISHA FUJIKO
GEISHA TOKIKO GEISHA TOKIKO
TRILLY MAVIS TRILLY MAVIS
TRILLY LOLA TRILLY LOLA
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
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12
1
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STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC040002
CODICE / CODE: DC040005
CODICE / CODE: DC040004
CODICE / CODE: DC013001
STREGHETTA WITCH
DRACULA DRACULA
ZOMBIE MOZART ZOMBIE MOZART
GINGER BOY GINGER BOY
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC013002
CODICE / CODE: DC016001
CODICE / CODE: DC016002
CODICE / CODE: DC013012
GINGER GIRL GINGER GIRL
MS DEGREE MS DEGREE
MR DEGREE MR DEGREE
MR CLAUS MR CLAUS
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
CODICE / CODE: DC013014
CODICE / CODE: DC013008
CODICE / CODE: DC061004
CODICE / CODE: DC061001
ELFY BOY ELFY BOY
STRIPES TREE STRIPES TREE
WEDDING CAKE WEDDING CAKE
SUN CAKE SUN CAKE
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
360
48
8
384
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
360
48
8
384
9
Pasta di Zucchero Senza Glutine Roll Fondant Gluten Free
Copertura in vari colori per la decorazione di torte e cupcake senza glutine. Decorative sugar covering in assorted colours for cakes and cup cakes gluten free.
CODICE / CODE: DC001001
CODICE / CODE: DC001002
CODICE / CODE: DC001003
CODICE / CODE: DC001004
PASTA DI ZUCCHERO - GIALLO - 250 gr ROLL FONDANT - YELLOW - 250 gr
PASTA DI ZUCCHERO - NERO - 250 gr ROLL FONDANT - BLACK - 250 gr
PASTA DI ZUCCHERO - VERDE - 250 gr ROLL FONDANT - GREEN - 250 gr
PASTA DI ZUCCHERO - AZZURRO - 250 gr ROLL FONDANT - BLUE - 250 gr
U.M.
ct
U.M.
ct
U.M.
ct
U.M.
ct
CONF/CT
4
CONF/CT
4
CONF/CT
4
CONF/CT
4
PZ/CONF PESO/CONF gr
8
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
11
6
66
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
8
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
11
6
66
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
8
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
11
6
66
PESO/CONF gr
8
CT
STRATI
TOT.
11
6
66
CODICE / CODE: DC001013
CODICE / CODE: DC001007
PASTA DI ZUCCHERO - ROSSO - 250 gr ROLL FONDANT - RED - 250 gr
PASTA DI ZUCCHERO - BIANCO - 250 gr ROLL FONDANT - WHITE - 250 gr
PASTA DI ZUCCHERO - ROSA - 250 gr ROLL FONDANT - PINK - 250 gr
U.M.
ct
U.M.
ct
U.M.
ct
CONF/CT
4
CONF/CT
4
CONF/CT
4
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
8
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
11
6
66
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
8
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
11
6
66
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
250
CODICE / CODE: DC001005
PZ/CONF
10
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
8
CT
STRATI
TOT.
250
11
6
66
Preparati in Polvere per Mousse e Creme Senza Glutine Powder Mixes for Mousse and Creams Gluten Free Preparati in polvere per la realizzazione di mousse e creme al cucchiaio senza glutine. Powder mixes for mousses, creams and desserts gluten free.
CODICE / CODE: DC005302
CODICE / CODE: DC005303
CODICE / CODE: DC005304
CODICE / CODE: DC005314
CREMA CHEESE CAKE CHEESE CAKE CREAM
CREMA PASTICCERA CUSTARD CREAM
CREMA TIRAMISU’ TIRAMISU’ CREAM
PANNA COTTA PANNA COTTA
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
-
CT
STRATI
TOT.
150
8
8
64
CODICE / CODE: DC005308
CODICE / CODE: DC005309
CODICE / CODE: DC005310
CODICE / CODE: DC005311
MOUSSE ALLA FRAGOLA STRAWBERRY MOUSSE
MOUSSE ALLO YOGHURT YOGHURT MOUSSE
MOUSSE CACAO CHOCOLATE MOUSSE
MOUSSE DELICATISSIMA MOUSSE DELICATISSIMA
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
150
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
-
CT
STRATI
TOT.
150
8
8
64
11
Preparati in Polvere per Dolci Senza Glutine Powder Mixes for Cakes Gluten Free Preparati in polvere per la realizzazione di torte, cup cakes, muffins e macarons senza glutine. Powder mixes for cakes, cup cakes, muffins and much more gluten free.
CODICE / CODE: DC005305
CODICE / CODE: DC005301
CODICE / CODE: DC005307
CODICE / CODE: DC005312
CUP CAKE CUP CAKE
BROWNIES BROWNIES
MACARONS MACARONS
MUFFIN MUFFIN
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
400
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
400
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
8
8
64
PESO/CONF gr
-
CT
STRATI
TOT.
8
8
64
CODICE / CODE: DC005317
CODICE / CODE: DC005318
TORTA AL CAFFELATTE CAFFELATTE CAKE
TORTA AL CACAO CHOCOLATE CAKE
TORTA ALLE MANDORLE ALMOND CAKE
U.M.
ct
CONF/CT
12
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
400
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
400
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
400
CODICE / CODE: DC005316
PZ/CONF
12
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
-
CT
STRATI
TOT.
400
8
8
64
Preparati in Polvere per Pane, Pizza e Focaccia Senza Glutine Powder Mixes for Bread, Pizza, Focaccia Gluten Free Preparati in polvere per la realizzazione di pane, pizza e focacce senza glutine. Powder mixes for bread, pizza and focaccia gluten free.
CODICE / CODE: DC005313
CODICE / CODE: DC005315
CODICE / CODE: DC005306
PANE BREAD
PIZZA PIZZA
FOCACCIA FOCACCIA
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
500
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
12
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
500
8
8
64
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
-
CT
STRATI
TOT.
500
8
8
64
13
Pan di Spagna Gluetn Free Sponge Cake Gluten Free
Basi pan di spagna gluten free, per la realizzazione di torte. Sponge cage basis gluten free for cakes.
CODICE / CODE: DC511194
CODICE / CODE: DC511444
PAN DI SPAGNA - GLUTEN FREE - cm Ø24 H4 SPONGE CAKE - GLUTEN FREE - cm Ø24 H4
PAN DI SPAGNA - GLUTEN FREE - cm 28x37 H4 SPONGE CAKE - GLUTEN FREE - cm 28x37 H4
U.M.
ct
CONF/CT
9
PZ/CONF PESO/CONF gr
14
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
6
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
380
4
12
48
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
750
4
12
48
Pan di Spagna Sponge Cake
Assortimento di basi pan di spagna, sia bianco sia cioccolato, in varie forme e misure, per la realizzazione di torte. Assorted shapes and sizes sponge cake basis, also chocolate flavor, for cakes.
CODICE / CODE: DC523136
CODICE / CODE: DC523139
PAN DI SPAGNA cm Ø24 H1,3 SPONGE CAKE cm Ø24 H1,3
PAN DI SPAGNA CACAO cm Ø24 H1,3 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm Ø24 H1,3
U.M.
ct
CONF/CT
6
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
6
3
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
350
6
11
66
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
350
6
11
66
CODICE / CODE: DC523137
CODICE / CODE: DC523144
CODICE / CODE: DC523138
PAN DI SPAGNA cm Ø18 H1,3 SPONGE CAKE cm Ø18 H1,3
PAN DI SPAGNA CACAO cm Ø18 H1,3 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm Ø18 H1,3
PAN DI SPAGNA cm 18x18 H1,3 SPONGE CAKE cm 18x18 H1,3
U.M.
ct
U.M.
ct
CONF/CT
12
CONF/CT
12
U.M.
ct
CONF/CT
12
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
195
4
13
52
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
195
4
13
52
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
250
4
13
52
CODICE / CODE: DC523306
CODICE / CODE: DC523218
CODICE / CODE: DC523219
PAN DI SPAGNA CACAO cm 18x18 H1,3 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm 18x18 H1,3
PAN DI SPAGNA cm 30x30 H1,3 SPONGE CAKE cm 30x30 H1,3
PAN DI SPAGNA CACAO cm 30x30 H1,3 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm 30x30 H1,3
U.M.
ct
U.M.
ct
CONF/CT
12
CONF/CT
2
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
4
13
52
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
2
3
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
870
6
13
78
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
3
CT
STRATI
TOT.
870
6
13
78
15
Pan di Spagna | Sponge Cake
CODICE / CODE: DC523411
CODICE / CODE: DC523412
BASE PAN DI SPAGNA cm Ø17/18 H3/4 SPONGE CAKE cm Ø17/18 H3/4
BASE PAN DI SPAGNA cm Ø22/23 H3/4 SPONGE CAKE cm Ø22/23 H3/4
U.M.
ct
CONF/CT
18
PZ/CONF PESO/CONF gr
U.M.
ct
CONF/CT
9
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
180
4
13
52
PESO/CONF gr
1
CT
STRATI
TOT.
4
13
52
CODICE / CODE: DC523414
BASE PAN DI SPAGNA cm Ø27/28 H3/4 SPONGE CAKE cm Ø27/28 H3/4
BASE PAN DI SPAGNA cm Ø39/40 H3/4 SPONGE CAKE cm Ø39/40 H3/4
U.M.
ct
CONF/CT
6
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
2
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
420
4
12
48
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
380
CODICE / CODE: DC523413
PZ/CONF
16
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
815
6
13
78
CODICE / CODE: DC523071
CODICE / CODE: DC523087
PAN DI SPAGNA cm 28x37 H4 SPONGE CAKE cm 28x37 H4
PAN DI SPAGNA CACAO cm 28x37 H4 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm 28x37 H4
U.M.
ct
CONF/CT
6
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
6
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
750
4
12
48
PESO/CONF gr
1
CT
STRATI
TOT.
750
4
12
48
CODICE / CODE: DC523171
CODICE / CODE: DC523187
PAN DI SPAGNA cm 37x57 H4 SPONGE CAKE cm 37x57 H4
PAN DI SPAGNA CACAO cm 37x57 H4 SPONGE CAKE CHOCOLATE cm 37x57 H4
U.M.
ct
CONF/CT
3
PZ/CONF PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
ct
CONF/CT
3
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
1500
4
12
48
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
1500
4
12
48
17
Bavaresi, Frolle e Bigné Bavarois, Crust and Choux Pastry
Base in frolla artigianale per torte e crostate. Bavaresi e Bigné pronti da farcire. Crust pastry base for cakes and tarts. Bavarois and Choux Pastry ready to be filled.
CODICE / CODE: DC523918
CODICE / CODE: DC523914
CODICE / CODE: DC523708
BIGNÉ Ø3,5 sacchetto da 250G CHOUX PASTRY Ø3,5 bag of 250G
BIGNÉ Ø4,5 sacchetto da 250G CHOUX PASTRY Ø4,5 bag of 250G
FONDO FROLLA ARTIGIANALE cm Ø18 CRUST PASTRY ARTISANAL STYLE cm Ø18
U.M.
ct
CONF/CT
6
PZ/CONF PESO/CONF gr
U.M.
ct
CONF/CT
6
-
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
250
8
5
40
PESO/CONF gr
PALLETTIZZAZIONE
1
PALLETTIZZAZIONE
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
14
CT
STRATI
TOT.
8
5
40
PESO/CONF gr
143
8
9
72
BAVARESE RIGA CACAO cm Ø18 H4,5 BAVAROIS CHOCOLATE LINE cm Ø18 H4,5
BAVARESE MONO RIGA CIOCCOLATO cm Ø8 H3,5 BAVAROIS MONO PORTION CHOCOLATE LINE cm Ø8 H3,5
U.M.
ct
U.M.
ct
CONF/CT
12
CONF/CT
4
PESO/CONF gr
ct
CONF/CT
-
CODICE / CODE: DC523119
PALLETTIZZAZIONE
U.M.
250
CODICE / CODE: DC523213
PZ/CONF
18
PALLETTIZZAZIONE
PALLETTIZZAZIONE
1
CT
STRATI
TOT.
PZ/CONF
12
CT
STRATI
TOT.
150
4
12
48
PESO/CONF gr
360
4
13
52
Note:
20 concept: athenacomunicazione.com