Question de goûts programme

Expositions • Ateliers Cuisines et dégustations Conférences • Films Contes et histoires Jardinage • Échanges biblio.brest.fr http://www.brest.fr

Les Brestoises et les Brestois bénéficient dans leur ville d’un réseau dense et diversifié de lieux de création, de diffusion, et de pratiques artistiques et culturelles, publics comme associatifs. Ce bouillonnement artistique se renforce au fil des années, permettant aux habitants de vivre pleinement la culture dans la ville.

Le réseau des bibliothèques et médiathèques municipales, service public ancré dans les quartiers en est un des acteurs majeurs. Prêts de livres, accès au multimédia, actions culturelles dès le plus jeune âge jusqu’à l’âge adulte, expositions et animations, font de ces équipements des lieux de vie implantés au plus près des habitants. Le réseau brestois a bénéficié d’importants travaux de rénovation et d’amélioration de l’accueil du public. Demain la médiathèque en construction actuellement aux Capucins permettra d’accroître ce réseau public du livre et de la lecture, tout en contribuant à la mixité de ce nouveau quartier.

D’octobre à décembre, les médiathèques de Brest proposent Question de goût(s), un programme pensé dans la ville, autour du goût et de l’alimentation. Se nourrir, s’alimenter constituent des enjeux de première nécessité, un défi quotidien à relever pour chacun d’entre nous. Les médiathèques nous proposent un programme haut en couleurs, une invitation aux voyages, un métissage artistique et culinaire qui illustre combien l’art et la culture, loin d’être accessoires, participent pleinement à nos vies, à la ville et à la compréhension du monde. Un programme qui mobilise aux côtés des médiathèques d’autres acteurs des quartiers comme le festival du conte, la webradio Oufipo, les jardins partagés, des artistes, … Chaque médiathèque explore le goût à travers des histoires, des spectacles, des expositions, des dégustations, des ateliers, des rencontres. Les épices, les légumes, les plantes ou les boissons s’invitent dans le réseau et se mélangent aux livres et autres documents.

Par toutes ces propositions, par leur diversité et aussi par les projets en cours, la Ville de Brest affirme une fois encore combien la culture, partagée, est essentielle à notre territoire et à son développement.

Gaëlle Abily

Adjointe au Maire de Brest

© Shutterstock

Compagnie Casus Délires

Rendez-vous maritime : le voyage des épices

Voyage autour du goût

Cette exposition dévoile toutes les subtilités du fonctionnement du goût.

Elle vous invite à voyager dans votre corps, mais aussi dans le monde entier, puisque les saveurs que vous découvrez viennent d’horizons très divers.

Chaque panneau est une escale vers une sensation et un lieu, et retrace l’origine des aliments : sucré, salé, amer, acide, fumé, aigre, épicé, poivré, pimenté et corsé.

Exposition d’octobre à décembre

Le commerce des épices commence dans l’Antiquité. À partir du XVème siècle, les Grandes Découvertes placent ce commerce au 1er rang des objectifs des négociants européens. Aventuriers et marins portugais, français, anglais, hollandais se lancent dans la course pour rapporter les épices des Indes en Europe. À partir du XVIIIème siècle, les condiments entrent dans l’alimentation à bord des vaisseaux français. Avec Pierrick Pourchasse, maître de conférence en histoire moderne, et Jean-Christophe Fichou, professeur de géographie en classes préparatoires au lycée de Kérichen, chercheur associé au centre François-Viète.

Jeudi 2 octobre à 18h30

De la plante à l’assiette, conférence

Parfumées, colorées, savoureuses, les épices accompagnent nombre de nos plats mais savez-vous que la cannelle est issue de l’écorce du cannelier, ou encore que le safran est extrait de la fleur d’un crocus ? Stéphane Alix, jardinier à la Ville de Brest, présente les origines, l’aspect, les utilisations en cuisine des épices. Conférence suivie d’une dégustation de thé épicé !

Samedi 22 novembre à 15h

Le dattier du Sultan de Zanzibar par François Vincent Le Sultan de Zanzibar est très fier de son dattier. C’est l’unique dattier de toute l’île. Mais chaque année, pendant la nuit qui précède la cueillette, un mystérieux oiseau noir dévore toutes ses dattes.

Pour la famille à partir de 7 ans.

Vendredi 28 novembre 18h30

Parfumé, coloré, atelier

Venez découvrir le monde des épices en vous amusant dans un atelier animé par la boutique Kerjean. À partir de 7 ans, gratuit, sur inscription.

Mercredi 3 décembre à 14h

Histoires dans les oreilles gourmandes

Restauthèque, spectacle

Exposition Voyage autour du goût

Grande marée

Rendez-vous maritime : le voyage des épices

• Les p’tites oreilles, pour les18 mois/3 ans, 10h15.

• Les grandes oreilles, pour les 4/7 ans, 11h.

François Vincent

Contes en pyjama Samedi 11 octobre

Le service impeccable, loufoque et humoristique des trois comédiens permet aux convives, confortablement installés autour de quelques tables, de savourer les meilleurs morceaux de la littérature romanesque, théâtrale et poétique, rehaussés de fines sauces musicales, le tout accompagné de quelques pétillantes bulles de BD. Par la Compagnie Casus Délires.

Samedi 18 octobre à 17h

Une soirée en pyjama pour se raconter des histoires avant de se dire bonsoir !

Doudous et oreillers sont évidemment les bienvenus ! À partir de 4 ans.

Vendredi 19 décembre à 20h

L’ASLH Dupouy participera à un atelier plantation avec Stéphane Alix.

Médiathèque de Bellevue 1er étage du Centre Commercial Place Napoléon III - 02 98 00 89 30 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es

Les mots de la gourmandise

Les mots de la gourmandise, exposition

Que vous soyez haut comme trois pommes ou grand comme une asperge, cette exposition vous donnera la banane, en vous faisant redécouvrir les subtilités de notre langue à travers des expressions courantes qui ont pour trait commun un rapport aux aliments et à la cuisine.

D’octobre à décembre

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es, exposition

Les élèves du lycée amiral Ronarc’h exposent les carnets de cuisine confectionnés tout au long de l’année avec l’aide de Françoise, cuisinière réunionnaise, des relieurs et des bibliothécaires.

D’octobre à décembre

L’esprit gourmet, spectacle

Les 3 comédiens circulent entre les rayonnages, plateaux en main, pour vous servir des petits vers, de délicieux cocktails littéraires, mais aussi des mises en bouches de mots rares à laisser fondre sous la dent et des petites choses à croquer. Tous les plaisirs de la langue à déguster sur le pouce... et dans la bonne humeur. Par la Compagnie Casus Délires.

Samedi 18 octobre à 11h

Grande marée

La véritable histoire du haricot magique par François Vincent Enfin la vraie histoire du haricot magique ! Car il faut bien l’admettre, jusqu’à présent on nous a raconté un tissus de mensonges.

Public familial à partir de 7 ans.

Compagnie Casus Délires

Les mots de la gourmandise

Invitation à petit déjeuner

La médiathèque et la Maison du bio de Daoulas vous invitent à un échange sur les besoins nutritionnels matinaux des enfants et des adultes, puis à rechercher les aliments qui y répondent le mieux. Et pour finir sur une note gourmande, une mise en pratique en prenant le petit déjeuner tous ensemble.

Samedi 6 décembre à 10h

Heures du conte

Pour les enfants de 5 à 8 ans.

• La médiathèque s’invite à la ferme de Traon Bihan (http://www.lafermedetraonbihan.fr)

Samedi 4 octobre de 15h30 à 16h30

• La ferme de Traon Bihan s’invite à la médiathèque, suivi d’un goûter party

• Les gourmands disent

Samedi 22 novembre de 15h30 à 16h30 Samedi 13 décembre de 15h30 à 16h30

Jeudi 27 novembre à 18h45

Médiathèque de la Cavale-Blanche Place Jack London – 02 98 33 58 70 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Lenaïc Eberlin

Marie Chiff’mine

Françoise Diep

Faiseurs de soupe par Forban

Les murs extérieurs de la médiathèque accueillent des portraits de faiseurs de soupe. Photographie : Forban ; textes recueillis par Josiane Guéguen et Christiane Fraval.

Du 1er octobre au 30 novembre

Samedi 25 octobre de 14h à 18h

Jeux autour du goût Pour toute la famille.

La belle jardinière

Sur le parvis, vous pourrez détailler et admirer les jardinières de plantes préparées par nos partenaires.

Les brouettes à contes de Marie Chiff’mine Exposition dans la médiathèque.

• Un délice, lectures de textes sur le goût par le groupe Éclats de lire, à 17h.

• Disco soupe : dégustation de soupes en musique, à 18h.

Du 25 octobre au 3 décembre

Mercredi 22 octobre de 15 h à 17 h

Choupenn la chenille,

conte par Irène Le Roy et Jean Yves Kerrien.

Un voyage extraordinaire de Choupenn l’aventureuse chenille bretonne autour de la planète bleue. Un spectacle bilingue (breton/français) mêlant contes, comptines et chansons. Pour les enfants de 0 à 4 ans.

Samedi 8 novembre à 10h30

Bib’lutins

Bêtises, surprises et gourmandises, conte par Françoise Diep Mmm, que le monde est bon à grignoter, léchouiller, goûter, avaler, croquer... mais que de surprises nous attendent parfois au détour du chemin, alors qu’on était juste parti pour une petite promenade ou pour jouer ! Il paraît qu’on nous « l’avait bien dit ». Pour les enfants de 2 à 4 ans.

Samedi 4 octobre à 10h30

Contes à tartiner par Lenaïc Eberlin Le Gloup’soupe, la princesse mange misère ou le valeureux Paul pas d’bol…

Avec sa batterie de cuisine itinérante, Lénaïc prépare un petit goûter nature qu’il vous invite à déguster. Pour la famille à partir de 6 ans.

Mercredi 15 octobre à 15h

Paroles de brouettes,

Mercredi des histoires

Des croûtons dans la soupe, à partir de 4 ans.

À la soupe !

Toute une journée d’animations pour préparer la meilleure des soupes faite de contes et de lectures. Mais aussi une vraie soupe de légumes : afin d’éviter le gaspillage, les cuisiniers utiliseront des aliments donnés par des commerces - mal formés ou en limite de fraîcheur - ou des surplus de jardins privés.

Pour toute la famille.

• La disco soupe commence par l’épluchage des légumes à 14h avec la distribution de « kit d’éplucheurs » aux participants.

• La soupe d’orties, conte par Marie Chiff’mine Marie Chiff’mine conte tout en effeuillant ses orties, la marmite bout et se remplit de légumes, le public écoute, épluche puis à la fin, goûte la soupe. À 15h.

Grande marée

Mercredi 26 novembre à 15h

un cocktail d’histoires par Marie Chiff’mine.

Pour toute la famille, sur inscription.

Mercredi 3 décembre a 15h

Un reportage dessiné captera ces moments, ces rencontres autour des soupes. Avec la participation de Christelle Guénot, illustratrice (Paysannes : carnet de rencontre avec des femmes engagées, collectif les Tribulants - La Boite à Bulle)

Médiathèque Jo-Fourn/Europe 9, rue Sisley – 02 98 00 89 05 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Autour du vin

Fiona Macleod

Atelier T’Créatif : Mug-cakes

Embellir les bouteilles : souvenirs d’imprimerie et de brasseries brestoises, exposition

Une exposition sur les boissons et sur les étiquettes de bouteilles imprimées par la PAM au 20ème siècle. Grâce aux documents et objets prêtés par les Archives municipales et par la PAM, l’ambiance des brasseries de Kérinou et Lambézellec renaît.

D’octobre à décembre

Des recettes en QR code

Une exposition photo de recettes de cuisine à partir de QR code.

Pour en savoir plus, flashez !

Du 15 octobre au 19 décembre 2014

Autour du vin (pour les adultes)

• Séance de découverte et dégustation de vins proposée par Gaëtan Ségalen (Soif de vin), ponctuée de lectures sélectionnées par les bibliothécaires.

• Projection d’un film autour du vin.

Une heure d’histoires pour les enfants de plus de 4 ans, à 10h30.

• Je te croque, tu me croques !

Samedi 4 octobre • La digestion : pipis, cacas et autres prouts.

Samedi 15 novembre

Invitation à petit déjeuner

Quels sont nos besoins nutritionnels le matin ? Comment y répondre ? La Maison du bio de Daoulas nous apporte les réponses puis nous invite à petit déjeuner tous ensemble.

Samedi 8 novembre à 10h

Fiona, l’écossaise, nous enivre avec des contes sur le whisky.

Pour adultes (+ de 12 ans) Jeudi 4 décembre à 18h30 Médiathèque de Lambézellec 8, rue Pierre Corre – 02 98 00 89 40

Bébé Bouquine

Un moment de convivialité et d’échanges autour du livre, des comptines et des jeux de doigts pour les 0-3 ans accompagnés d’un adulte, à 10h.

• Je te croque, tu me croques !

Samedi 11 et vendredi 17 octobre • Miam-miam et beurk.

Vendredi 14 et samedi 22 novembre

Lectures gourmandes et T’Créatif à la fête de quartier de Lambézellec

Dégustation d’histoires et atelier T’Créatif « verres et tasses » : petits bricolages et décorations astucieuses avec des verres en plastique et en papier.

Vendredi 12 décembre de 17h à 18h30

Les laits

Lectures avec dégustation d’une sélection de laits animaux et végétaux.

Pour parents et enfants de plus de 4 ans.

Samedi 18 octobre à 15h

Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Et aussi

Lamb’bobine gourmand

Mug-cakes, atelier T’Créatif

Jeudi 6 novembre à 18h Vendredi 7 novembre à 18h

Grande marée : Les légendes Pur Malt par Fiona Macleod

Croqu’histoires

Un film et un goûter pour les enfants.

Verres et tasses

Mercredi 22 octobre 15h Samedi 13 décembre 15h

En 1 minute 30 et avec une seule tasse, confectionnez de délicieux gâteaux, sucrés ou salés. Démonstration et expérimentation de recettes pour toute la famille.

Samedi 25 octobre à 10h30

• Rencontre avec un brasseur - En breton Jeudi 16 octobre à 18h30 : voir animations en langue bretonne.

• L’Espace Lecture Écriture de Keredern s’associe à la médiathèque pour proposer un atelier de cuisine et un conte pour Grande Marée, Les mains à la pâte par Lenaic Eberlin.

Renseignements et réservations : Espace Lecture Écriture - 7 Rue Paul Dukas Brest - Centre social et culturel Les Amarres - 02 29 00 61 84

Association Terre des Possibles

Compagnie Casus Délires

Brest en menus, exposition

L’histoire de la ville depuis la fin du 19e siècle se décline à travers des menus de restaurants, cantines et réceptions. Une sélection réalisée par les Archives municipales.

D’octobre à novembre

Les Matines

Comptines et lectures d’albums et pour les 0-3 ans.

Petites histoires à déguster Samedi 4 octobre à 10h30

Exposition Brest en menus

Autour de l’arbre

La Restauthèque, spectacle de théâtre

Mots et mets, verres et vers, livres aux lèvres… Bienvenue à la RestauthèqueL’Esprit Gourmet. Le restaurant s’installe à la médiathèque et propose aux convives des menus gastronomiques de chansons, de textes, de BD et tout ceci, dans la joie et la bonne humeur.

Par la Compagnie Casus Délires.

Pour tout public à partir de 8 ans, sur inscription.

Vendredi 17 octobre à 18h30

Les Moulins à Paroles

Autour de l’arbre L’inauguration d’un composteur partagé installé derrière la mé-

diathèque à 10h marque le début de la journée. Durant la matinée, Vert le jardin fournit les explications, conseils et matériels nécessaires au fonctionnement du composteur. En partenariat avec Vert le jardin et Brest métropole océane.

À la découverte des arbres grâce à une promenade dans le jardin de

Kerbonne avec Stéphane Alix, jardinier à la Ville de Brest.

Rendez-vous à 14h à la médiathèque des Quatre-Moulins pour un départ groupé.

Jusqu’ à 16h, pour adultes et enfants.

De la semence à l’assiette

Que mangeons-nous aujourd’hui ? Nous pensons avoir de la diversité dans notre assiette mais les réglementations actuelles sur les semences et les normes sanitaires imposent des choix. L’association Terre des Possibles explique comment se réapproprier le contenu de nos assiettes, de 14h30 à 16h30.

Lectures d’albums et contes pour les 4-6 ans.

Histoires à dévorer

Samedi 15 novembre à 10h30

La Santé dans l’assiette

Réalisation de Lee Fulkerson, 2013.

Témoignages à l’appui, le film montre comment un changement d’habitudes alimentaires permettrait de prévenir une bonne partie des maladies qui frappent les pays occidentaux.

La projection est suivie d’une discussion avec Dominique Detournay, naturopathe, qui situe son intervention dans un cadre de prévention.

Projection à 14h - Échange-débat à 15h45 Samedi 29 novembre

Clôture gourmande de ces animations à la médiathèque avec des amuse-bouche confectionnés par Amira de Kerlune Café. Vers 17h.

De 10h à 17h, samedi 11 octobre

En octobre : les scolaires du quartier des Quatre-Moulins s’associent à cette découverte des arbres du quartier.

Médiathèque des Quatre-Moulins 186, rue Anatole France – 02 98 33 58 60 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Jardins partagés du Guelmeur

Daniel Aslanian

Visite des jardins partagés du Guelmeur

La nature au pied de chez vous ? C’est au Guelmeur ! Les jardins partagés, au bas des immeubles, offrent un espace improbable de culture, d’échanges, et de rencontres entre les habitants. Jardinier à la Ville de Brest, Stéphane Alix nous emmène dans le dédale des jardins partagés et nous fait profiter de sa passion des plantes.

Mercredi 15 octobre à 14h

La médiathèque au 10e Festival de la soupe

Goûtez la soupe de la médiathèque, savourez les lectures du groupe Éclats de lire, et laissez les plus jeunes plonger dans la marmite aux histoires ! Le festival sera aussi l’occasion pour la médiathèque et la mairie de quartier de vous dévoiler leur projet Incroyables comestibles… On vous a mis l’eau à la bouche ? Apportez vos graines et plantes aromatiques, pour composer un jardin commun et comestible au cœur du bourg.

Programme complet sur la page Facebook : Festival de La Soupe Saint-Marc Brest.

Samedi 18 octobre, 14h. Plateau de Tunisie

Et la culture continue…

Les plantes installées devant la mairie et la médiathèque seront entretenues jusqu’au printemps par un groupe d’habitants et les enfants du quartier dans le cadre des temps d’activités périscolaires (TAP). Avis aux amateurs de plantes, de transmission des savoirs et d’échanges…

Bouquin’âge

La gourmandise… Euriell et Christine proposent lectures et chansons autour du plus joli des défauts. Au menu : de la littérature, des beaux-livres et de la musique. Sans oublier un petit goûter gourmand. Exceptionnellement Bouquin’âge aura lieu à la Maison Pour Tous du Guelmeur.

Mardi 21 octobre à 15h30, Maison pour tous du Guelmeur

Bourse d’échange de graines, bulbes et plantes : partageons nos richesses !

Troquez, découvrez et échangez graines, plants et bulbes. À 15h, intervention de Stéphane Alix, jardinier de la Ville de Brest, pour les réponses à (presque ! ) toutes vos questions.

Samedi 8 novembre à partir de 13h30

10e festival de la soupe

Éclats de lire : un délice

Voyage dans la littérature gourmande, au fil des lectures proposées par des bibliothécaires et bénévoles accompagnés par la comédienne Marie-Noëlle Dibouès. Ne résistez pas, venez savourer !

Jeudi 13 novembre à 18h30

Bébé bouquine

De bon matin. Venez petit-déjeuner avec nous et écouter des comptines à s’en lécher les babines. Pour les enfants de 0 à 3 ans. Samedi 15 novembre à 10h

Petit bouquine

Histoires à croquer pour les 3-7 ans.

Mercredi 19 novembre à 15h30

Gourmandise, exposition

Gastronomie et littérature font bon ménage ! Venez goûter à tous les plats, dans cette exposition qui stimulera les papilles et les esprits. L’esprit ludique (jeux de mots, jeux sonores, visuels, jeux d’assemblages, de manipulations, de mimétisme...) permet d’être actif et réceptif. Conception et réalisation Alain Le Foll et Sandrine Berger pour l’association La boîte maisonclétante.

Pour un public familial à partir de 3 ans. Du 2 décembre 2014 au 8 janvier 2015

Rencontre-dégustation avec Daniel Aslanian

La webradio Oufipo vous propose une rencontre-dégustation avec Daniel Aslanian, le chef cuisinier du restaurant gastronomique et culturel atypique Les Mille et Une Lunes situé au petit Minou à Plouzané. Passionné de cuisine, il a créé ce lieu pour y assouvir sa passion, car il est aussi géologue de métier. Un menu riche et varié pour cette rencontre entrecoupée de légères dégustations.

Mardi 9 décembre à 18h30

Dans le quartier

Pendant les vacances de la Toussaint, une architecte brestoise animera des ateliers sur l’aménagement des cuisines auprès des enfants et des personnes âgées. Leurs travaux seront exposés à la médiathèque en novembre.

Ce projet est soutenu par le Projet Éducatif Local de Saint-Marc.

Médiathèque de Saint-Marc Place Vinet – 02 98 00 89 80 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Artothèque - M.H. Le Ny

Céline Cuisinier

Jeannine Qannari

Le goût de l’art, exposition

L’artothèque du musée des beaux-arts a concocté pour l’occasion une sélection d’œuvres d’art pleines de saveurs. Ces tableaux seront accompagnés de photos du jardin partagé de la médiathèque, entretenu par l’association Vert le jardin et des personnes soutenues par le Centre départemental d’action sociale (CDAS).

Octobre et novembre

Peinture végétale

Brigitte Carrère

Atelier cuisine à partir d’une ou des recettes extraites de la bande dessinée La Cuisine des Sisters (ed. Bamboo). Pour les enfants à partir de 8-12 ans.

Samedi 22 novembre à 10h

Grande marée

Histoire de gourmandises par Jeannine Qannari. À partir de de 8 ans.

Mercredi 3 décembre à 19h30

Mais, comment ça pousse ?

Rencontre avec Stéphane Alix, jardinier aux Espaces verts, qui présente, explique l’origine et la culture de différents légumes. Visite guidée du jardin potager décoré par les enfants de l’école Guérin.

Samedi 4 octobre à 14 h

Design culinaire, exposition

La LIBIDO, Ligue d’Improvisation de Brest et de l’Ile d’Ouessant propose un spectacle d’improvisation autour du potager. 5 improvisateurs, 1 maître de cérémonie, 1 public bien chaud et le spectacle peut commencer !!! Tout public.

Avec les aliments, le partage, la convivialité, la gourmandise… Céline Cuisinier donne du sens à ce que nous mangeons. Ses projets cheminent de l’image à la dégustation. Elle crée des scénarios et propose des expériences sensorielles au travers d’objets alimentaires et/ou d’installations gustatives. Céline Cuisinier présente son œuvre avec une série de kakémonos autour des légumes de saison ainsi que des recettes illustrées.

Bêtises, surprises et gourmandises de Françoise Diep

L’artiste vous invite à une visite commentée de l’exposition suivie d’un atelier de linogravure et d’une dégustation sensorielle. Samedi 6 décembre à 11 h 30

Le potager ambulant, cabaret

Samedi 4 octobre à 15 h 30

Mmm, que le monde est bon à grignoter, léchouiller, goûter, avaler, croquer... mais que de surprises nous attendent parfois au détour du chemin, alors qu’on était juste partis pour une petite promenade ou pour jouer !

Pour les enfants de 2 à 4 ans.

Samedi 18 octobre à 10 h 30

Peinture végétale

Cet atelier vous apprend à créer de la peinture type aquarelle à base de jus colorés extraits de fruits et légumes de saison. Au cours de cet atelier, quelques techniques artistiques simples sont également abordées.

Tout public à partir de 8-10 ans.

Samedi 8 novembre 2014 de 14 h à 16h

Du vendredi 28 novembre au 3 janvier 2015

Toutes petites histoires de Martin Miam Miam pour les 0-3 ans.

Samedi 13 décembre 10 h 30

Et pendant tout le trimestre, les enfants sont invités, dans le cadre des temps d’activités périscolaires (TAP), à créer un imagier exposé à la médiathèque à l’issue de sa réalisation.

Histoires de Martin

Un jardin voyageur. Avec la collaboration de Fanny de la LIBIDO. Pour les 4-7 ans.

Samedi 15 novembre 10h30

Médiathèque de Saint-Martin Place Guérin – 02 98 34 32 84 Toutes les animations sont gratuites et sur inscription.

Lipouserien gerioù – Strollad lenn / Club de lecture

Studiet e vo testennoù diwar-benn ar blaz. Peadra da lakaat ar glaourenn da zont en ho kenou ! Des extraits, des nouvelles, des chansons ou expressions sur le goût. De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

Ar Yaou 25 a viz Gwengolo 2014 – 6 eur noz / Jeudi 25 septembre – 18h Levraoueg Studi / Bibliothèque d’étude - 22 straed Traverse - 02 98 00 87 60

Tañva bier e brezhoneg gant Gwenole Ollivier eus breserezh D’Istribilh Dégustation de bière, avec Gwenole Ollivier, brasseur de la bière D’Istribilh. En breton.

Gwenole Ollivier, a zeuio eus Plouider da gontañ deomp penaos e vez graet bier. Displegañ a raio deomp ivez an diforc’hioù etre c’hwez, frond ha blaz. Hag a-raok mont kuit e vo tañvaet an D’istribilh. Lakaat e anv. Arabat evañ re, fall eo evit ar yec’hed. Le jeune brasseur nous présente les phases

de fabrication de la bière. Il nous parle de l’odorat, du goût et de la vue. Dégustation à la fin de la séance. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Ar Yaou 16 a viz Here 2014 – 6e30 noz / Jeudi 16 octobre - 18h30 Levraoueg Lambezellec / Bibliothèque de Lambézellec

8 straed Pierre Corre – 02 98 00 89 40

Mizvezh an teulfilmoù / Mois du film documentaire

Petra ‘zo evit koan fenoz ? Kig, amann ha kig ha fars evel just !

Tri zeulfilm berr diwar-benn ar boued e Breizh : Amañ emañ an amann, Mamm ! gant Gérard Uginet ; Porc’hell, porc’hell an noz, digor an nor din’ta gant Bastien Le Guillou (France Télévision) ; Abadenn Lipous Kig ha fars savet gant Mikael Baudu. Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? du beurre, de la viande et du Kig ha fars ! Trois films documentaires sur la nourriture en Bretagne, en breton sous-titré, suivis d’un échange en breton avec Patrick Hervé, spécialiste de la cuisine bretonne et Sébastien Le Guillou, réalisateur.

Ar Meurzh 4 a viz Du, 6 eur noz / Mardi 4 novembre à 18h Mirdi an Arzoù Kaer e Brest / Musée des beaux-arts de Brest

2 straed Traverse

Kaoziou Brud Nevez / Rencontre-débat

Emgleo Breiz ha levraouegoù kêr Vrest a genaoz kaozeadennou war zujedou liesseurt evid kompren ar bed o cheñch. Roet e vez al lusk gant Fañch Broudig. Diwar-benn ar blaz e vo abadenn miz Kerzu.

Ar Yaou 4 a viz Kerzu 2014 – 6e30 noz / Jeudi 4 décembre - 18h30

Levraoueg Studi / Bibliothèque d’étude - 22 straed Traverse – 02 98 00 87 60 Abadennoù digoust. Lakaat e anv evit abadenn ar bier.

Toutes les animations sont gratuites. Sur inscription le jeudi 16 octobre.

Mois du film documentaire

Trois étoiles de mer réalisé par Christian Lejalé 52 min - 2008 - Imagine 35 Productions La cuisine d’Olivier Roellinger - chef 3 étoiles de nombreuses années dans son restaurant, Les Maisons de Bricourt à Cancale - marie les saveurs de la côte à celles des épices venus des pays lointains. Dans ce film, le plus singulier des grands cuisiniers s’enivre de toutes les saveurs du monde, aux quatre coins de la planète. À 19h30, échange avec Gérard Boscher, auteur de Nouvelle gastronomie bretonne.

Jeudi 20 novembre à 18h30 au cinéma les Studios – 136, rue Jean-Jaurès

La cuisine des poilus, conférence

Erwan Le Gall, historien enseignant à Rennes 2, vient nous parler de la façon dont se sont nourris les Poilus : l’énorme organisation pour nourrir plusieurs centaines de milliers de soldats, les progrès techniques qui en résultent, les modifications des habitudes alimentaires, la découverte de nouveaux aliments…

Jeudi 11 décembre à 18h30 – Musée des beaux-arts de Brest

Cuisines du monde au Foyer Jeunes Travailleurs Michelet

Le restaurant du FJT Michelet (association AILE), en partenariat avec les bibliothèques de Brest, propose des menus thématiques : breton, anglo-saxon, indien et africain. Le restaurant est ouvert à tous, aux horaires et tarifs habituels, rue Michelet.

Mardis midi les 16, 23 et 30 septembre et 7 octobre.

SEPTEMBRE Jeudi 25

18h

OCTOBRE Octobre à novembre Octobre à décembre Octobre à décembre Octobre à décembre Octobre à décembre Octobre à décembre Octobre à novembre Octobre à novembre Jeudi 2 18h30 Samedi 4 10h30

10h30

10h30

14h

15h30

15h30 Samedi 11 10h

10h

10h15

11h

14h

14h30

17h Du 15 oct. au 19 déc.

Mercredi 15 14h

15h Jeudi 16 18h30 Vendredi 17 10h

18h30 Samedi 18 10h30

11h

14h

15h

17h Mardi 21 15h30 Mercredi 22 15h

15h Du 25 oct. au 3 déc.

Samedi 25 10h30

14h

15h

17h

18h

Lipouserien gerioù

Étude

Le goût de l’art (expo) Voyage autour du goût (expo) Embellir les bouteilles (expo) Les mots de la gourmandise (expo) Dis-moi ce que tu manges… (expo) La belle jardinière Brest en menus (expo) Faiseurs de soupe (expo) Rendez-vous maritime Bib’lutins Croqu’histoires Les Matines Mais, comment ça pousse ?

Le potager ambulant (cabaret) Heures du conte Autour de l’arbre Bébé bouquine Les p’tites oreilles Les grandes oreilles À la découverte des arbres De la semence à l’assiette Clôture gourmande QR code (expo) Visite jardins partagés du Guelmeur Mercredi des histoires Dégustation de bière (en breton) Bébé bouquine La Restauthèque (spectacle) Bêtises, surprises et gourmandises L’esprit gourmet (spectacle) La médiathèque au festival de la soupe Les laits Restauthèque (spectacle) Bouquin’âge Lamb’bobine gourmand Jeux autour du goût Les brouettes à contes… (expo) Mug-cakes (atelier T’Créatif) À la soupe ! Épluchage des légumes La soupe d’orties par Marie Chiff’mine Un délice (Éclats de lire) Disco soupe

Saint-Martin Bellevue Lambézellec Cavale Blanche Cavale Blanche Europe Quatre Moulins Europe Bellevue Europe Lambézellec Quatre Moulins Saint-Martin Saint-Martin Cavale Blanche Quatre Moulins Lambézellec Bellevue Bellevue Quatre Moulins Quatre Moulins Quatre Moulins Lambézellec Saint-Marc Europe Lambézellec Lambézellec Quatre Moulins Saint-Martin Cavale Blanche Plateau de Tunisie Lambézellec Bellevue MPT Guelmeur Lambézellec Europe Europe Lambézellec Europe Europe Europe Europe

NOVEMBRE Mardi 4 18h Jeudi 6 18h Vendredi 7 18h Samedi 8 10h

10h30

13h30

14h Jeudi 13 18h30 Vendredi 14 10h Samedi 15 10h

10h30

10h30

10h30 Mercredi 19 15h30 Jeudi 20 18h30 Samedi 22 10h

10h

15h

15h30 Mercredi 26 15h Jeudi 27 18h45 Vendredi 28 18h30 Du 28 nov. au 3 janv.

Samedi 29 14h

DÉCEMBRE Du 3 déc. au 8 janv.

Mercredi 3 14h

15h

19h30 Jeudi 4 18h30

18h30 Samedi 6 10h

11h30 Mardi 9 18h30 Jeudi 11 18h30 Vendredi 12 17h Samedi 13 10h30

15h

15h30 Vendredi 19 20h

Mois du film documentaire en breton Autour du vin (dégustation - lecture) Autour du vin (film) Invitation à petit déjeuner Bib’lutins Bourse d’échanges de graines…

Peinture végétale Éclats de lire Bébé bouquine Bébé bouquine Croqu’histoires Histoires de Martin Les moulins à parole Petit bouquine Trois étoiles de mer (film) Bébé bouquine Atelier Brigitte Carrère De la plante à l’assiette (conférence) Heures du conte Grande marée Grande marée Grande marée Design culinaire (expo) La Santé dans l’assiette (film et débat)

Musée Lambézellec Lambézellec Lambézellec Europe Saint-Marc Saint-Martin Saint-Marc Lambézellec Saint-Marc Lambézellec Saint-Martin Quatre Moulins Saint-Marc Les Studios Lambézellec Saint-Martin Bellevue Cavale Blanche Europe Cavale Blanche Bellevue Saint-Martin Quatre Moulins

Gourmandise (expo) Parfumé, coloré (atelier) Paroles de brouettes (contes) Grande Marée Grande Marée Kaoziou Brud Nevez Invitation à petit déjeuner Design culinaire (expo, visite commentée) Daniel Aslanian (rencontre, dégustation) La cuisine des poilus (conférence) Lecture gourmandes et T’Créatif Toutes petites histoires de Martin Lamb’bobine gourmand Heures du conte Contes en pyjama

Saint-Marc Bellevue Europe Saint-Martin Lambézellec Étude Cavale Blanche Saint-Martin Saint-Marc Musée Lambézellec Saint-Martin Lambézellec Cavale Blanche Bellevue

Direction Communication Brest mĂŠtropole ocĂŠane - www.grinette.com - septembre 2014

biblio.brest.fr