10/6/10
Bosquejo Importancia de la Materia Orgánica Producción de Composta
Dr. Joaquín A. Chong Estación Experimental Agrícola
• • • • • •
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
Bosquejo
Materia orgánica en suelos
• • • • • •
• Aumenta:
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
– – – – – – – – –
CIC Nutrientes slow release Micronutrientes Estructura de suelo Retención de agua Porosidad Quila toxinas y pesticidas Movimiento de aire Supresión de nematodos y enfermedades – Provee comida para microorganismos
• Reduce – Requerimientos de fertilizante – Compactación – Densidad – Erosión – Escorrentía agua – Movimiento de nutrientes
Ejemplo de C susceptible
Materia orgánica Todo material de origen vegetal o animal en diferentes estados de descomposición – Residuos de plantas – Excremento animal – Abonos verdes – Composta
Carbono – Susceptible (liable) – No susceptible • Humus
1
10/6/10
C no susceptible Es el resultante de un proceso de degradación El proceso de composta es uno donde el C susceptible es consumido por microorganismos, parte es excretado CO2 y parte es transformado a humus Las sustancias humicas son macromoléculas bien estables que permanecen en el suelo impartiendo buenas características al mismo
Utilización de MO susceptible • Requiere O2 para degradarse • Volatiliza amonia • Nitratos solubles, se lixivian y pueden quemar raíces • Posibles parásitos contaminantes • Favorecen yerbajos
Suelo tiene MO pero no contiene actividad enzimática no puede digerir la MO.
Materia orgánica en suelos
Bosquejo
• Aumenta:
• • • • • •
– – – – – – – – –
CIC Estructura de suelo Nutrientes slow release Micronutrientes Retención de agua Porosidad Quila toxinas y pesticidas Movimiento de aire Supresión de nematodos y enfermedades – Provee comida para microorganismos
• Reduce – Requerimientos de fertilizante – Compactación – Densidad – Erosión – Escorrentía agua – Movimiento de nutrientes
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
2
10/6/10
¿Que es una composta?
Temperaturas
Estabilización de materia orgánica por descomposición biológica bajo condiciones controladas que resulta en un producto estable, libre de patógenos y semillas
Térmica
El material resulta beneficioso al suelo
Curación
Se caracteriza por dos fases una térmica y una de curación On farm composting handbook, 1992
¿Por que compostar?
Bosquejo • • • • • •
Proceso
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
Aireación mecánica
27:1 C:N
Ingredientes:
Aireación
On farm composting handbook, 1992
3
10/6/10
Aireación pasiva
Aireación activa
Pila estática aireada
Composta estática aireada Adjuntas
Bosquejo • • • • • •
Relay
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
Abanico
4
10/6/10
Factores que afectan la composta • ¿Cuanto tiempo se tarda? • 2.5 – 6 meses factores: – Mezcla carbón y nitrógeno – Aireación – Tamaño de partícula – Humedad – Temperaturas
Factores que afectan la composta Tamaño de partícula
Humedad
Mezcla de Carbono Nitrógeno
Factores que afectan la composta
TIEMPO
(Marrón y Verdes)
Aireación
Temperaturas
Los factores que afectan la composta son varios interactuando entre sí.
Factores Mezcla carbón y nitrógeno = ideal
: =
lento
Factores Temperatura Humedad
Humedad
Aireación Temperatura
>100°F +/-50-60% = apesta, anaeróbico
ambiente <10% = no se descompone
ambiente = Apesta, se pudre, moscas >80% Debe estar húmedo pero no mojado 50% squeeze test
Dentro de la mezcla de composta
mucho ambiente
nada ambiente mas >140°F >100°F
Dentro de la mezcla de composta • La evaporación del agua reduce la humedad • Tomar muestra de composta ver humedad • Añadir agua de ser necesario • squeeze test
Evaporación de agua = reducción 65% humedad = reducción actividad metabólica
5
10/6/10
Factores Aireación
Mezcla Mezcla carbón carbón yy nitrógeno nitrógeno Aireación Aireación Tamaño Tamaño de de partícula partícula Humedad Humedad Temperaturas Temperaturas
– Mantener > 10% de oxigeno – Poco aire = reducción en temperatura – Mucho aire = reducción en temperatura – Poco aire + humedad + verde = apesta – Una composta aeróbica nunca apesta
Factores Tamaño de partícula – Pequeña = composta rápida – Grande = composta lenta
¿Como saber si acabo de compostar? • Grafique temperatura • Huele a tierra (humus) • Pila no se calienta luego de ser humedecida • Pila se va secando • Medir la respiración – Solvita kit
Bosquejo • • • • • •
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
Bosquejo • • • • • •
Materia organica en suelos – tipos ¿Que es una composta? Proceso – Metodos Factores que la afectan ¿Acabo de compostar? ¿Cual es el proposito de la composta? ejemplos
6
10/6/10
¿Cual es el propósito de la composta? • Resolver el problema de residuos • Crear un fertilizante orgánico de calidad • Demostrar como compostar
1:1 Pulpa : Pulpa Compostada
1:1 Pulpa : Trozos de Madera
100% pulpa
¿Cual es el propósito de la composta? Difícil compostar
Recomposta Compost for aumenta organic fertilizer nutrientes
100% Pulp Composted pulp and pulp Wood chips and pulp
Bulking agent = Structure,toframe Compost solve= the problem Aeration = decomposition
Goes anaerobic structure collapses 100% Pulp Composts, it has structure Composted pulp and pulp Composts, it has structure Wood chips and pulp
Composta para ‘fertilizante’ Fertilizer fraction (output)
Screen separation Re-compost fraction Initial feedstock with little or no bulking agent
Reduced compost pulp
+
Fresh pulp feedstock (input)
NRCS Composta aeróbica 4.9 – 1 – 8.7 NPK 93% N orgánico 83% de MO Microorganismos Ácidos húmicos Estable
7
10/6/10
Muchas gracias http://jachong.eea.uprm.edu youtube.com/compostapr joaquin.chong@upr.edu Tomate en suelo Fraternidad al 0, 5, 10, 15% MO
8