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UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
“CADENA DE APROVISIONAMIENTO PARA OPTIMIZAR EL DESEMPEÑO DE LA EMPRESA INVERSIONES Y REPRESENTACIONES, S.A.DE C.V. (INRESA, DE C.V.) SAN SALVADOR, 2009-2010”
TRABAJO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIATURA EN MERCADEO
PRESENTADO POR: LAURA AZUCENA CABRERA MENÉNDEZ JAIME WILLIAN GUARDADO GUARDADO
SAN SALVADOR, MARZO, 2010
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ÍNDICE 1.
2.
MARCO CONCEPTUAL 1.1
Introducción
4
1.2
Objetivos
8
1.3
Antecedentes del problema
9
1.4
Justificación de la investigación
24
1.5
Planteamiento del problema
30
1.6
Alcances y limitaciones
36
1.7
Recuento de conceptos y categorías
40
MARCO TEORICO 2.1
Fundamentación teórica – metodológica
46
2.1.1
Cadena de aprovisionamiento
46
2.1.1.1
Eslabones de la cadena de suministro
52
2.1.1.1.1
Adquisiciones
52
2.1.1.1.2
Compras
53
2.1.1.1.3
Sistemas basados en tecnologías de información
59
2.1.1.1.4
Atención al cliente
64
2.1.1.1.5
Logística
71
2.1.1.2
Optimización de recursos empresariales
88
2.1.1.2.1
El proceso administrativo
88
2.1.1.2.2
Optimización del tiempo
99
2.1.1.2.3
Rendimiento de la producción
102
2.1.3
Contraposición de autores
111
2.2.
Construcción del marco empírico
113
2.2.1.
Monografía
115
2.2.4
Formas teóricas metodológicas
136
2.2.5
Recopilación de la información
137
2.2.5.1
Metodologías empleadas para realizar el análisis
137
2.2.5.2
Procesamiento y análisis de la información
150
2.2.5.3
Tabulación y análisis de las entrevistas
154
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3.
2.2.5.4
Consideraciones teóricas metodológicas
172
2.6
Formulación teórica metodológica de lo investigado 192
2.6.1
Desarrollo y definición teórica
197
MARCO OPERATIVO 3.1
Descripción de los sujetos de investigación
200
3.2
Procedimiento para la recopilación de datos
202
3.3
Especificaciones de la técnica para el análisis
206
3.4
Cronogramas
207
3.5
Recursos empleados para la investigación
210
3.6
Índice preliminar sobre el informe final
211
3.7
Bibliografía general utilizada
213
3.7.1
Bibliografía general
213
3.7.2
Bibliografía utilizada
215
Anexos
216