BUTLLETÍ DE LES BIBLIOTEQUES DE SANT CUGAT
Nº161
NOVEMBRE 2015
ALL YOU NEED IS… PARAR Córrer cap a la feina, córrer a fer la compra, córrer a buscar els nens... Correm i cada dia ens deixem mil coses per fer! Però la vida és més que treball, presses i estrès. Com a contraposició a aquesta velocitat va néixer el moviment slow, que planteja alternatives a l’acceleració que condiciona les nostres vides. Esclaus del temps Per què sempre tenim tanta pressa? Vivim en l’era de la rapidesa, en una cultura accelerada. A Elogio de la lentitud, Carl Honoré, analitza la nostra dependència del temps i les seves conseqüències. Una altra autora que reflexiona sobre les causes d’aquest estil de vida és Maria Novo, que al seu llibre Despacio, despacio ens dóna vint raons per anar més lents. A la nostra societat ser lent és sinònim de
ser maldestre, ineficaç o de desinterès i tedi. Però tal com ho planteja José Luis Trechera a La sabiduría de la tortuga, les coses es poden fer sense estrés, si aprenem a fer un bon ús de la lentitud. Slow food El moviment slow va començar quan el periodista Carlo Pertini va presenciar l’obertura d’un McDonald’s a la Piazza di Spagna a Roma. Pensant en els perills d’adoptar certs hàbits alimentaris, va fundar el moviment Slow Food, els principis del qual explica al seu llibre Bueno, limpio y justo. Slow food defensa les tradicions gastronòmiques locals, junt amb productes de proximitat i mètodes de cultiu més respectuosos i sostenibles. A la guia de restaurants A taula amb Km 0, podeu trobar llocs slow on menjar tranquil·la i lentament.
Saber esperar Aquest moviment de la lentitud va començar plantejant alternatives a la nostra alimentació, però es va anar estenent per altres àrees, com per exemple la pedagogia. Dins d’aquesta educació slow s’emmarca el llibre de Gianfranco Zavalloni, La pedagogia del caracol, que proposa abandonar la filosofia del “tot i ara” i torna a trobar els temps naturals, els cicles naturals, ensenyant també a saber esperar.