Bien vivre guadeloupe mai2018 by Bien Vivre

et à l’extérieur…

g u a d e l o u p e

déco

Ma piscine

se refait une beauté

# 47 mai / juin 2018

bien vivre à l’intérieur

Bien vivre Guadeloupe #47 mai / juin 2018 Publication : STRECOM 971 SARL - Directeur de la publication : Philippe Ferjule - Rédactrice en chef : Rachel Sulio - Mise en forme graphique : CAT Communication : 06 96 91 67 70 - Régie publicitaire : STRECOM 971 Magazine, Panneaux 4x3 Immeuble Orlando 39 rue Ferdinand Forest ZI de Jarry 97122 Baie-Mahault Tél. : 0590 32 84 66 Fax : 0590 92 85 44 -D irection commerciale : Philippe Ferjule philippe.ferjule@strecom.com - Photos : Shutterstock/Studio X - Impression en Union Européenne Dépot légal décembre 2017 RCS TMC 503 403 578 N°gestion 2008 B 377 Remerciements à Yvette Cezette. Pour tout ce qui touche le domaine médical, Bien Vivre vous conseille de faire appel à des professionnels agréés.

Edito

Des réalisations plus graphiques, plus chics, séquencées par un rythme toujours aussi dynamique. Au fil des éditions, ce sont de nouveaux projets que vous retrouvez dans ces pages. Entre les gouttes qui perlent, les rayons du soleil illuminent vos nouveaux aménagements. Subtilement dosés et équilibrés, pour une logique harmonieuse, nos dossiers sont inspirants. Grâce à vos nombreux témoignages, notre magazine - votre magazine - s'affiche comme le premier média de la déco aux Antilles, et nous vous en remercions.

Rachel

Rédactrice en chef

Inédit !

Nous avons concocté pour vous dans nos pages shopping des idées cadeaux pour Fêter les Mamans et les Papas comme il se doit !

Sommaire

LE M AG A ZINE DE L’ART DE VIVRE À L’INTÉRIEUR & À L’E X TÉRIEUR

Patrimoine

6 Ancienne Habitationsucrerie Marsolle, témoinn d'un art de vivre en Nord Basse-Terre

Déco

24 J'aménage une chambre pour bébé 35 Carreaux ciment, la touche tendance dans votre intérieur 40 Les plantes grimpantes d'intérieur… la nouvelle tendance déco !

Jardin

Bien-être

42 Ma piscine se refait une beauté !

Santé

50 L'aloé vera 58 Manger sain, une question d'équilibre 68 J’ai 50 ans, je me remets au sport !

Cuisine

52 Je veux un burger fait maison ! 62 Vive la pizza-pastèque 64 Conseils pour devenir un connaisseur en vins

74 ( Ré)apprendre à vivre le moment présent 78 Déprime, saute d'humeur… on mise sur les remèdes naturels

Reportages

32 Guadeloupe Construction, votre partenaire pour des projets à la hauteur de vos ambitions…

73 Je veux mincir… je reste motivée ! avec Feel So Light

PAT R I M O I N E SA IN T E-ROSE

Maison principale de l’ancienne Habitation-sucrerie Marsolle,

témoin d’un art de vivre en Nord Basse-Terre Nathalie RUFFIN, Architecte du Patrimoine

L’Habitation-sucrerie Marsolle, ensemble

Sources documentaires : Service du patrimoine culturel, de l'inventaire et de l'archéologie Conseil régional de la Guadeloupe

structurant du patrimoine de Sainte-Rose, conserve les traces de trois siècles de l’histoire industrielle de la Guadeloupe.

La maison principale reconstruite en 1940, est élevée au cœur d’un vaste jardin au sein duquel, un canal naturel toujours en usage, y amène l’eau, depuis une rivière.

L’usine sucrière créée en 1832 par les héritiers Coureau, est vendue en 1835 à un Monsieur Saint-Jean Emery Séverin. Elle cesse de fonctionner en 1860 et, en 1880, son nouveau propriétaire, Léo Roux, la transforme en conserverie d’ananas. En 1920, la famille Desbonnes, la convertit en une distillerie rachetée, en 1928, par Henri Marsolle. Les années suivantes, s’y crée une confiturerie qui fonctionne jusqu’en 1950. La maison principale et sa cuisine extérieure, transmettent les résonnances de l’art de vivre créole. Le noyau original en bois est prolongé par des extensions en béton, dont une large galerie en U, avec des vues sur la végétation luxuriante aux graphismes variés.

La maison décline trois niveaux dont un comble accessible par une échelle de meunier. Le rez-de-chaussée s’élève au-dessus d’un soubassement en maçonnerie de briques rouges. Des poteaux de section hexagonale, sur socle et rehaussés de chapiteaux, divisent ses intérieurs. Les pièces à vivre ont conservé leur présentation d’antan dont témoignent la structure à pans de bois apparente, les carrelages en mosaïques de ciment à motifs floraux et le mobilier ancien d’ébénisterie, ponctuellement actualisé. L’accès à l’étage se fait par un escalier droit en bois dont le mur est décoré d’un arbre généalogique peint qui mentionne les alliances de l’Habitation Marsolle avec d’autres Habitations de l’archipel telles que Routa et La Lise. A l’étage, les chambres parquetées conservent des meubles de confort en bois tels qu’une méridienne ou une coiffeuse anciennes. La salle de bain est théâtralisée par un mobilier sanitaire doté d’une ancienne robinetterie de laiton ou encore, par une baignoire sur pieds. Entre la maison et sa cuisine, perdurent de rares vestiges de dallage de terre cuite ocre jaune, une spécificité du lieu. La cuisine s’élève sur un niveau de rez-de-chaussée surmonté d’un comble exigu. Sa structure à pans de bois close par un bardage, a été temporairement occultée dans le cadre du tournage d’un des épisodes de la série anglaise Death in Paradise.

De vieux clichés en noir et blanc encadrés et accrochés aux bardages de bois racontent l’histoire du lieu et de ses habitants.

SHOPPING

Bonne fête… Carnet d'adresses page 82

Montres homme et femme Lacoste > ESCALE

Chaussures homme Lacoste > ESCALE Robe Desigual > ESCALE

pour la maison Carnet d'adresses page 82

Fauteuil LADY B Design Cécile MaÏa Pujol Prix Métropole > ROCHE BOBOIS

Fauteuil Pivotant DOLPHIN Design Cédric Ragot Prix Métropole > ROCHE BOBOIS

Paravent Lumineux PHENIX Design Piergil FourquiéMaÏa Pujol Prix Métropole > ROCHE BOBOIS

Code Remise Fête des mères : BIEN VIVRE

SHOPPING

détente

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Spa LAS VEGAS Full options 5 places dont 2 allongées. > L'UNIVERS DU SPA

Le sauna infrarouge 2 places livré et installé avec lecteur radio CD, port USB et lecteur de carte SD/MMC, purificateur d'air et luminothérapie. > L'UNIVERS DU SPA

LE SPA DE NAGE est la parfaite combinaison entre un spa et une piscine. Il vous permet de choisir entre les massages hydrothérapeutiques et la nage à contrecourant. Avec sa multitude d’options de série, le spa de nage s’avère être un véritable havre de paix et de sportivité. > L'UNIVERS DU SPA

SHOPPING

glamour

Carnet d'adresses page 82

Dites Je t'aime Maman avec un bijou… > LA FABRIK BY CATHY B.

MARINA - POINTE-À-PITRE

SHOPPING

fashion

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Lunettes de soleil Femme et homme > MY OPTICS

Lingerie et maillot de bains > DESSOUS CHIC-CHOC

Robe > LE COLIBRI Chemise > LE COLIBRI

CASTING CREME GLOSS 354 Mahoganny henne Des reflets henné ultra brillants et visibles, pour un effet glossy. Découvrez la nouvelle technologie Reflets Henné spécialement conçue pour les cheveux foncés. Couleur chatoyante, pleine de reflets gourmands. Couverture optimale des cheveux blancs. > EN GRANDES SURFACES

FRUCTIS MASQUE MULTI-USAGES Banane La nouvelle nutrition des cheveux affamés. Découvrez le premier masque multi-usages, à 98% d'origine naturelle, enrichi à la banane pour nourrir les cheveux très secs. > EN GRANDES SURFACES

SHOPPING

déco

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Nappe Ciment celadon, imprimée enduite, traitée anti-tâche, 100% coton. Existe 155 x 155 ou 155 x 200 cm. > TONTON DÉCO

Bain de soleil outdoor Tamari multicolore, 100% polyester, 55 x 100 cm. Existe coussins assortis. > TONTON DÉCO

Tapis outdoor Garden, 80% PP, 20% PES, dim : 123x180 160x230 206x290 cm > TONTON DÉCO

Bain de soleil Ikati orange, 100% coton, 60 x 170 cm. Existe coussins, poufs, plaids assortis. > TONTON DÉCO

Gamme coussins Juarez, 100% coton. Existe coussins placés déhoussables 40 x 40 cm, coussins de sol 45 x 45 x 30 cm, poufs 40 x 40 x 30 cm > TONTON DÉCO

Gamme coussins Surina, 100% coton. Existe coussins placés déhoussables 40 x 40 cm, coussins de sol 45 x 45 x 30 cm, poufs 40 x 40 x 30 cm. > TONTON DÉCO 16

Nappe Mandala, imprimée enduite, traitée anti-tâche, 100% coton. Existe 155 x 155 ou 155 x 200 cm. > TONTON DÉCO

Tapis outdoor Spring Cosmo, 80% PP, 20% PES, dim : 123x180 160x230 206x290 cm > TONTON DÉCO

SHOPPING

déco

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Collection « Tout Doux » pour les petits > NUANCES

Tapis coton motifs carreaux de ciment > NUANCES

Fauteuil et coussin cactus > FRANKADÉCO

Commode > FRANKADÉCO 18

Hamac en rotin > NUANCES

Objets de décoration, luminaires, mobiliers, coussins… Votre maison va adorer ! > FRANKADÉCO

SHOPPING

fashion

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Maillots de bain enfants > KIWI SAINT-TROPEZ

Prêt-à-porter et accessoires homme > KIWI SAINT-TROPEZ

Maillots de bain femme > KIWI SAINT-TROPEZ

INTÉRIEUR DÉCO

J'aménage une

chambre pour bébé

C’est l’un des chantiers les plus réjouissants de la grossesse : imaginer, décorer et aménager la chambre du bébé. Une douce corvée dont on s’empare volontiers à deux, pour repeindre, tapisser, choisir le mobilier et chiner la petite décoration qui transformera une simple pièce en cocon douillet pour le nouveau-né. Confort, sécurité et praticité : avant de vous lancer, suivez ces quelques conseils… 24

Une pièce confortable pour vous aussi

Vous rêvez d’un adorable nid pour votre bébé, décoré avec le plus grand soin, mais n’oubliez pas de ménager aussi votre confort, car vous allez y passer une grande partie de votre temps pendant la première année : debout, assise ou faisant les cent pas pour le bercer, le cajoler, le nourrir, le changer…

• Un environnement sain pour le nouveau-né Puisqu’un nourrisson passe encore plus de temps qu’un adulte dans sa chambre, il faut lui garantir un air sain et pur en aérant sa chambre au moins 10 minutes par jour. Là encore, le choix de meubles mais aussi de peintures non toxiques permet de s’assurer qu’il n’est pas exposé à des substances volatiles toxiques. Pour le ménage de sa chambre (et si possible de toute la maison), choisissez également des produits naturels et non toxiques type vinaigre blanc, savon de Marseille, bicarbonate de soude ou des produits labellisés Ecocert, NF Environnement ou Nature & Progrès.

• Une pièce modulable

Il existe de nombreux modèles de berceaux très séduisants pour leur design et leurs différentes fonctionnalités (berceau suspendu, lit avec fauteuil intégré pour le parent, lit évolutif…) Le critère le plus important à respecter est de choisir un lit où le bébé aura la possibilité de voir de tous les côtés. Le berceau encerclé de barreaux reste donc un classique dont on ne peut pas se passer.

Pendant la première année, les besoins, les jeux et le rythme d’un bébé ne cessent d’évoluer : vous le retrouverez vite allongé, cherchant à se retourner sur le tapis de sa chambre, puis à quatre pattes en train d’explorer les moindres recoins de son espace de jeu… Notre conseil : Anticipez et évitez de choisir une configuration trop figée : meubles à roulettes, sacs à peluches et coffrets à jouets fourre-tout sont pratiques car ils peuvent être déplacés en fonction des nouvelles activités et jeux qui s’improvisent dans la chambre.

Si la pièce est petite, il faut en exploiter le moindre mètre carré, du sol au plafond. On investit donc volontiers les murs avec des étagères murales. Elles feront office de table de nuit ou de bibliothèque pour poser livres, veilleuse, doudous et autres boîtes à musique.

• Un univers 100% sécurisé pour le bébé Quand il s’agit de décorer la chambre de son bébé, on marche souvent au coup de cœur. On craque volontiers pour un mobile en papier artisanal, un lit ancien déniché dans une brocante ou une chaise vintage en format mini… Reste que pour le mobilier et tout ce qui va constituer l’entourage proche du bébé, mieux vaut éviter la surcharge et miser sur plus de sécurité. Vérifiez que tout le mobilier et les accessoires choisis comportent les normes de sécurité pour enfants NF et CE. > Nos conseils : Si vous montez vous-même une commode ou une grande armoire, soyez vigilants et suivez les instructions des fabricants à la lettre, pour fixer et stabiliser les meubles. Faites également attention au placement du lit et de la table à langer par rapport aux lampes, aux prises de courant et aux étagères d’où des objets (livres, boîtes à musique, jouets) pourraient chuter.

• Privilégiez les couleurs douces Pour les murs de la chambre de bébé, la règle est simple : il faut privilégier les couleurs douces. Le gris, les poudrés, le blanc, le beige et les couleurs très claires sont des teintes fortement conseillées car elles ne viendront pas troubler l’enfant. L’atmosphère de la chambre doit être bercée par des couleurs qui symbolisent la relaxation, le repos, le calme. Les couleurs vives (rouge, jaune, orange) sont donc à éviter ou à préférer par petites touches seulement. Vous pouvez bien évidemment céder à la tentation d’une petite frise déco ou d’un pan de mur d’une teinte plus forte dans un recoin de la pièce, éloignée de l'espace nuit.

Évitez l’accumulation de meubles imposants dans cette pièce qui doit à tout prix respirer. Oubliez vite les grandes armoires pratiques mais encombrantes. Privilégiez les petits meubles tels que les étagères, les commodes, les meubles bas… 26

Incontournable, le mobile est un élément de décoration, mais pas seulement : avec ses couleurs et sa douce musique, il permet d’éveiller les sens de bébé.

• La lumière Vous devez vous y sentir bien, de jour comme de nuit. Pensez donc à soigner l’éclairage, en misant au maximum sur la lumière naturelle pour la journée et sur des veilleuses douces pour les nuits. Votre bébé n’aura pas forcément besoin du noir complet pour la sieste de l’après-midi, mais faites attention à l’orientation de son lit pour qu’il ne soit pas surexposé aux rayons du soleil et installez des stores occultants si la lumière est trop forte. Avant la naissance de bébé, préparez-vous psychologiquement à devoir ranger les jouets et les peluches ! Tout ce qui est susceptible de traîner par terre et d’empiéter l’espace prendra place dans des paniers, des étagères ou des petits rangements bas avec casiers. Un fauteuil près du lit du nourrisson sera un vrai plus, pour lui comme pour vous. Ainsi quand il aura des difficultés à s’endormir vous pourrez le bercer sagement dans vos bras à proximité du lit.

Comme le lit, la table à langer doit être choisie avec précaution. Elle doit être ultra pratique (avec plein de rangements) pour vous et confortable (avec un coussin et des petits rebords de sécurité) pour lui.

On multiplie à l’envi le nombre de boîtes de rangement en tissu, discrètes, sans danger et très pratiques pour stocker la somme de babioles qui traînent en fin de journée dans la chambre des enfants. Les petits euxmêmes aiment y déposer en vrac leurs peluches, livres, petits jouets pour nous aider à ranger, quitte à vider la boîte à nouveau l’instant d’après…

• Disposez intelligemment le mobilier Une fois le mobilier acheté, installez-le de manière réfléchie dans la pièce : - Le lit un peu éloigné de la porte de façon à ce que votre enfant ne soit pas gêné par le bruit. - La table à langer proche de la commode de manière à ne pas quitter bébé des yeux si l'on a besoin en urgence d’un vêtement dans la commode. - Un fauteuil près du lit du nourrisson sera un vrai plus, pour lui comme pour vous. Ainsi quand il aura des difficultés à s’endormir vous pourrez le bercer sagement dans vos bras à proximité du lit. - Des rideaux aux fenêtres pour réchauffer l'atmosphère de la pièce et préserver le sommeil de bébé.

Le lit à barreaux, bien le choisir

Le linge de lit et la décoration participent à créer une ambiance apaisante et cosy. Le tour de lit donne un effet enveloppant quand bébé est dans le lit et permet de le protéger des barreaux. Enfin, un joli tapis offrira un espace de jeu chaleureux et apportera la touche finale à la chambre.

Pièce maîtresse de la chambre d’enfant, le lit à barreaux se choisit avec soin quelques mois avant l’arrivée du bébé. Il peut être évolutif, modulable, à sommier ajustable… Il doit surtout répondre à vos propres critères et à certaines normes de sécurité qu’il est bon de connaître.

Un lit aux normes Le choix d’un lit à barreaux peut sembler anodin puisque les modèles sont, à quelques détails de design près, tous les mêmes. Et pour cause, leur fabrication obéit à des règles strictes pour garantir la sécurité des tout-petits (la norme européenne NF EN716-1). Si l’on s’adresse à des revendeurs ou marques spécialistes de puériculture, on ne prend donc a priori aucun risque. En revanche, pour un joli berceau ou lit ancien chiné dans une brocante, on n’aura pas les mêmes garanties. Ainsi, si vous devez tout vérifier, sortez votre mètre : les dimensions standards pour un lit bébé sont 120×60 cm, l’espacement des barreaux ne doit pas excéder 6 cm. Les panneaux du lit doivent mesurer au moins 60 cm, et la hauteur entre le dessus du matelas et le haut des panneaux doit être au minimum de 50 cm. Le matelas doit être ferme et exactement adapté aux dimensions du lit. Vous ne devez pas pouvoir passer plus de deux doigts entre le matelas et les barreaux du lit.

Un lit pour toute une fratrie Si vous n’avez pas l’intention de vous arrêter à un seul enfant, mieux vaut choisir un lit solide. La qualité du bois et de la peinture (garantie à l’eau, sans solvants nocifs, qui ne doit pas s’écailler même si le bébé se met à la mordiller), la fixation des barreaux et des panneaux… Pour des questions de sécurité et de confort, mieux vaut investir dans la qualité la première fois pour que le lit se transmette sans problème aux petits frères et sœurs. Préférez donc un fabricant français ou européen, les normes étant plus strictes qu’à l’international.

Un lit qui grandit avec lui Le lit à barreaux peut être utilisé jusqu’aux 3 ans de l’enfant, mais peut s’avérer trop étroit et contraignant au bout de deux ans et demi. De nombreux modèles sont désormais évolutifs et se métamorphosent pour s’adapter à l’âge de l’enfant : il s’agit soit d’une simple manipulation pour ouvrir le lit en retirant l’un ou les deux panneaux latéraux, soit de modifier la taille du couchage, un lit bébé classique pourra ainsi devenir un lit d’enfant de 90×190 cm. Dans ce cas, il est conseillé d’acheter un nouveau matelas au moment de la transformation.

Un lit qui ménage votre dos Si le lit doit être confortable pour le bébé, il doit l’être aussi pour vous. Choisissez si possible un lit avec sommier réglable. À la naissance, vous commencerez par la position la plus haute, cela vous empêchera de devoir trop vous pencher pour coucher ou embrasser votre bébé. Vous pourrez régler la hauteur dès qu’il commencera à bouger la nuit ; au moment où il parviendra à s’asseoir tout seul, passez à la position la plus basse.

Vo t r e p a r t e n a i r e p o u r d e s p r o j e t s

Besoin d'une pause, d'un lieu de vacances paradisiaque où vous pourrez vous ressourcer ? Ne cherchez plus ! Sur la route de la Pointe des Châteaux, ces deux villas jumelles sauront répondre à toutes vos attentes.. Construites dans les règles et les normes spécifiques aux Antilles par Guadeloupe Construction, elles sont disponibles à la location saisonnière. Ces villas neuves modernes possèdent chacune 4 chambres, 3 salles de bains. Meublées avec goût, elles sauront propice à créer des moments harmonieux et de bons souvenirs, à vivre en famille et entre amis. Succombez à la paresse et au farniente sous la pergola ombragée face à la piscine. Echappez au traintrain quotidien et profitez du jacuzzi pour vous prélasser. 32

à la hauteur de vos ambitions… Qui ne rêve pas d'un plongeon dans cette piscine d'exception ou d'une pause lecture allongé sur un des transats… Bien au calme et sans vis-à-vis, ces villas ont tout pour elles !

Infos / réservations : Villas Perle des Salines

Anse Tarare - Route de La Pointe des Châteaux Saint François - 97118 Guadeloupe Port. : 06 90 56 23 83 / 06 96 72 21 72 www.perles-des-salines.com

Angles des rues de la Ville d'Orly et Saint Louis du Sénégal Bergevin 97110 Pointe à Pitre Tél : 05 90 21 00 00 / Fax : 05 90 91 49 03 Email : contact@guadeloupe-construction.com

AMÉNAGEMEN T INTÉRIEUR

Carreaux ciment

la touche tendance dans votre intérieur

Le carreau de ciment vit une vraie révolution depuis quelques années. Longtemps boudé par ses annotations parfois vieillottes, il revient aujourd’hui sur le devant de la scène pour nous prouver que mélange de styles peut aussi rimer avec modernité et tendance. Les carreaux de ciment se déclinent sous Les carreaux de ciment apportent une touche authentique à n’importe quelle pièce. Ils permettent aussi de créer de très jolis décors graphiques grâce à leurs motifs.

toutes les formes et toutes les couleurs.

Pourquoi opter pour le carreau de ciment ? En dehors du fait que le carreau de ciment soit tendance, il est intéressant pour plusieurs raisons : - Particulièrement décoratif, il permet de donner du caractère à n’importe quelle pièce du hall d’entrée à un couloir sans faire beaucoup d’efforts. - Il peut s’installer partout, de la cave au grenier et même à l’extérieur. - Il est doux sous les pieds et facile à dépoussiérer. Il est facile d’entretien, mais demande de la régularité. - Il se marie à tous les univers, semblent avoir toujours été là dans les maisons anciennes, et grâce la variété infinie des motifs, il répond aussi aux univers ultra-contemporains.

Les carreaux ciment sont hautement décoratifs, mais il faut savoir marier les couleurs et les motifs pour que l'ensemble soit harmonieux et que l'on ne lasse pas de son côté très déco au fil du temps.

ENTRETIEN DES CARREAUX DE CIMENT Les carreaux de ciment sont poreux, ils sont donc particulièrement vulnérables aux taches de graisses, aux tanins du vin, aux jus de fruit. C’est pourquoi il faut vérifier qu’ils ont subi un traitement antitache. Après la pause, il est également conseillé de procéder à une deuxième application avant de les cirer. Par la suite, les fabricants recommandent de les enduire d’une cire naturelle et incolore tous les 6 mois qui bouchera leurs pores et ravivera les couleurs. Pour l’entretien quotidien, ils demandent à être lavés à l’eau chaude avec un détergent doux et nourrissant comme l’huile de lin ou le savon de Marseille. En plus d’un entretien annuel obligatoire pour la pérennité par le fait de sa fabrication à base minérale, donc « vivante », donc poreuse ; on les évite sur les murs en crédence de cuisine et/ ou en salle de bains pour les mêmes raisons. Sachez que les « belles » images qui vous font envie sont soit des imitations (et donc ne craignent ni graisse, ni produits abrasifs) ou qu’il s’agit d’images de showroom (auquel cas ça ne s’abîme pas alors on peut tricher). Mais dans la vraie vie, dans la nôtre… ces carreaux sont fragiles. Heureusement, il existe des alternatives esthétiques et économiques comme les imitations de carreaux ciment en carrelage, vinyle, adhésif, papier peint… 36

Pour marquer l’espace cuisine, quelques mètres carrés de carreaux de ciment posés uniquement devant les meubles de cuisine, créent une belle rencontre avec le parquet.

DO IY YOURSELF

Pour apporter une touche graphique, colorée et vintage à vos meubles, recouvrez-les avec de véritables carreaux de ciment, l’effet est garanti ! Ici les carreaux (en carrelage) sont posés de façon à former un tapis qui a pris place au centre de la pièce.

Quelques alternatives esthétiques et économiques… Si vous aimez le style carreaux de ciment mais n’avez pas le budget ou si vous trouvez que c’est trop « contraignant, sachez qu’aujourd’hui vous trouverez très facilement de sublimes imitations en version céramique (entendez carrelage) avec un choix assez large de motifs et de couleurs (tout comme les « vrais ») et à des prix raisonnables, en adhésif, papier peint, mais aussi en vinyle pour le sol.

Si vous avez envie de mettre des carreaux de ciments sur vos murs, inutile de vous dire que ce sera très compliqué si vous utilisez de vrais carreaux de ciments… Pour vous faciliter la vie, il existe des papiers peints imitant les carreaux de ciment. Il apportera une note très originale dans votre déco !

• Le carrelage imitation carreaux ciment Petit bonus avec cette version imitation car aucune contrainte d’entretien, en tout cas pas plus que sur un carrelage classique. On oublie l’entretient un peu fastidieux qu’impose l’original par son côté poreux (et donc qui prend les tâches).

• Les adhésifs Vous adorerez les adhésifs repositionnables pour les crédences de cuisine, par exemple, que peuvent proposer certaines marques. Les modèles sont géniaux, les couleurs fraîches et multiples et avec cette solution, aucune contrainte. Le jour où vous souhaitez changer de déco en quelques clics l’affaire est réglée.

• Les dalles en vinyle Aussi beau que facile à poser le vinyle apportera à votre déco toute l’allure qu’offrent les carreaux de ciment sans vous ruiner. De plus en plus démocratisé, vous les retrouverez facilement dans (presque) tous les magasins de bricolage. Attention à trois points qui peuvent faire toute la différence : - D’abord si vous recouvrez un carrelage existant par du vinyle n’oubliez surtout pas de placer une sous-couche (comme sous du parquet par exemple) pour éviter que n’apparaissent rapidement des spectres de vos carreaux de carrelage. - Ensuite, lors de votre choix de modèle attention à la coupe que vous fera le vendeur et demandez-lui une découpe sur un joint. Trop souvent (à mon goût) ce détail est oublié et vous vous retrouverez avec un demi-carreau (visible encore plus si vous le travaillez en « tapis » dans une cuisine ou sous une table de salle à manger par exemple). Pour ceux qui auraient envie d’un sol imitant les carreaux de ciment sans avoir à poser du carrelage et avec un petit budget, le sol vinyle sera parfait ! Il vous permettra de donner un charme fou à votre pièce très facilement !

- Enfin on lave à l’eau claire, et à l’eau claire seulement ! Le vinyle est une base plastique et comme tout ce qui peut être fabriqué sur cette base ça peut avoir une tendance à décolorer aux produits d’entretien et même aux rayons du soleil s’ils tapent trop dessus.

Vous l’aurez compris, le carreau de ciment reprend aujourd’hui toutes ses lettres de noblesse tout en sachant s’adapter à différents, styles, ambiances et bourses. Alors si vous hésitez à franchir le cap, lancez-vous … Le résultat n’en sera que spectaculaire et vos hôtes ne manqueront pas de vous le dire.

Pour apporter une touche graphique, colorée et vintage à votre carrelage classique, recouvrez-les avec des adhésifs imitation carreaux de ciment, l’effet est garanti ! 38

Dans la chambre, disposées comme des cadres photos, cet ensemble de trois plaques en métal esprit carreaux de ciment apportent une touche originale et colorée.

C.C. Escale Boutique - Bas du Fort - Gosier - 05 90 90 97 01 Ouverture Lundi 15h-19h du Mardi au Samedi 9h30-19h Non Stop Paiement en 4X sans frais - www.nuancesdecoration.fr Nuances

T EN DA NCE DÉCO

Les plantes grimpantes

d'intérieur…

Anno est une treille murale suspendue, composée de plusieurs anneaux en métal et patères en bois. De façon ludique, on peut créer sa propre composition, un nid d’abeilles composé de pointe de diamant ou d’hexagone...

… la nouvelle tendance déco !

Décidément, la tendance est au végétal en matière de décoration ! Après les cactus et les terrariums, c'est au tour des plantes grimpantes d'intérieur de fasciner. Et on comprend pourquoi ! Ces plantes apportent en effet une belle touche végétale à notre intérieur, et s'harmonisent parfaitement au reste de la décoration. Dans la chambre, le salon ou encore la salle de bains, on la retrouve partout, et ce n'est pas pour nous déplaire. Si vous aussi vous succombez aux charmes des plantes grimpantes d'intérieur, voici quelques exemples qui vous inspireront certainement !

Le travail devient plus agréable lorsque des touches de verdure envahissent l’espace. Les plantes grimpantes jouent les cloisons et délimitent l’espace pour un esprit ultra green qui apporte fraîcheur et gaieté.

AMÉNAGEMEN T E X TÉRIEUR

Ma piscine

se refait une beauté !

Votre piscine, tout comme votre maison, subit malheureusement les dommages du temps. Au bout de Piscine en mauvais état : la rénovation s’impose quelques années, Votre piscine commence à prendre de l’âge et il arrive un moment où vous serez obligé d’entreprendre des travaux de rénovation. Mais pas de panique, une piscine de bonne qualité et correctement entretenue vous aurez peut- ne s’abimera pas si vite. La rénovation ou la restauration d’une piscine est une opération périlleuse, c’est être à faire face pourquoi il est vivement recommandé de faire appel à des professionnels. Ils pourront diagnostiquer les à des problèmes problèmes et sauront remettre votre piscine d’aplomb en effectuant les travaux en bonne et due forme. d’étanchéité ou un dysfonctionnement du Les rénovations les plus courantes système de filtration. - Rénover ou changer le revêtement de la piscine : Si tel est le cas, une Le revêtement le plus prisé par les piscinistes est le liner. Concernant sa longévité, tout dépend de sa rénovation s’impose ! qualité. En général, c’est au bout de 10 ou 15 ans qu’il faut le changer car il commence à se plisser et à perdre en souplesse. C’est donc l’occasion de faire quelques travaux et pourquoi pas opter pour une Changement de liner, membrane armée, beaucoup plus résistante qu’un simple liner. Vous pouvez en même temps changer nouvelles margelles ou l’apparence de votre piscine en choisissant un revêtement noir ou vert à la place du traditionnel bleu, couleur sable pour un côté tropical, blanc pour une eau vraiment bleue, gris pour le contraste… Un plages de piscine… Les changement de couler du liner peut donner un nouveau look à votre piscine. solutions ne manquent pas pour lui redonner - Changer les pièces à sceller : de la fraîcheur. L'idéal est de profiter d'un changement de liner pour rénover votre installation. En particulier, les pièces à sceller, skimmers, buses de refoulement, projecteurs, prise balai, bonde de fond, etc., qui constituent le système de filtration de votre piscine. En effet, le revêtement peut être abîmé lors du changement de certaines de ces pièces. Réfléchissez donc à la rénovation de votre bassin de manière globale.

- Détecter et réparer les fuites : Il est important de vérifier régulièrement les variations du niveau d’eau de votre piscine. Si vous pensez que votre piscine fuit, mieux vaut agir rapidement. Une fuite peut être due à des éléments défectueux (filtre, pompe, skimmer,..) ou à affaissement de terrain qui aurait engendré une rupture des canalisations du bassin. Localiser une fuite dans la piscine n’est pas forcément évident, n’hésitez donc pas à vous adresser à des professionnels de la piscine. Pour aller plus loin, consultez notre dossier "Les fuites de la piscine : détection et réparation"

La rénovation du système de filtration d'un bassin peut coûter de quelques centaines d'euros, si vous ne changez que quelques pièces, à plusieurs milliers d'euros. Le plus sage reste l'entretien régulier, qui vous permettra de prolonger au maximum la durée de vie de ces pièces !

- Un peu de bricolage autour de la piscine : Au bout de quelques années, il se peut que les margelles de votre piscine commencent à se fissurer, s’affaisser ou se décoller. Afin d’éviter le danger, mieux vaut les restaurer ou les changer. C’est également l’occasion de vérifier l’état des joints et de leur redonner un coup d’éclat si besoin. Quoi qu’il en soit, pour chaque problème il existe une solution. Si vous êtes suffisamment bricoleur, vous pourrez effectuer vous-même les rénovations de votre piscine, sinon faites appel à un pisciniste.

Vous pourrez aussi en profiter, par exemple, pour installer un système de nage à contre-courant, des éclairages à Led, des points de massage ou, pourquoi pas, un système de chauffage ou de traitement semi-automatique de l'eau. La rénovation devient alors un prétexte pour rendre votre installation encore plus confortable.

Une occasion pour changer l’apparence de votre piscine Vous pouvez choisir de rénover votre piscine tout simplement parce qu’elle ne vous plaît plus ou que vous commencez à vous en lasser. C’est en restaurant l’apparence générale de votre piscine que vous prendrez plus de plaisir à vous baigner. Tout est possible à partir du moment où vous avez une piscine traditionnelle en béton : agrandissement, changement de forme, création de plage, ajout d’un escalier, etc. (pour une piscine coque, ce type de travaux n’est pas réalisable). Vous pouvez aussi décider de transformer votre piscine en bassin de baignade naturelle, installer un appareil de nage à contre-courant, un chauffage, un arc de nage, etc. Autant d’accessoires qui rendront la baignade plus agréable. Sachez cependant que le coût d’une transformation de piscine peut être équivalent à celui une construction neuve.

Direction la plage ! Cet espace qui entoure votre piscine enterrée lui donne de l’allure. Changer les margelles, repenser sa plage dans une couleur ou un matériau différents est une opération qui nécessite l’intervention ou les conseils de professionnels. Passez du carrelage parfois glissant au bois, un matériau chaleureux, esthétique et antidérapant, voire à la pierre naturelle, avec des plages solides et à l’aspect très authentique. Résistant aux UV et à la décoloration, le composite qui imite le bois à la perfection peut aussi être une alternative, de même que la pierre reconstituée (mélange de béton et de minéraux), un matériau antidérapant et qui se nettoie facilement.

Faites rimer innovations et design avec esthétique et durable.

Rénover le liner du bassin Un démontage est nécessaire pour ôter les brides qui assurent l’étanchéité entre le liner et la zone maçonnée. Lors du nettoyage, il convient d’enlever le liner abîmé. Après cela, il est indispensable de procéder à la commande et à l’approvisionnement de toutes les pièces à fixer sur les deux joints d’étanchéité dont l’un se place devant et l’autre derrière le liner.

Opter pour des escaliers Quant à l’escalier, il constitue un avantage car il permet aux baigneurs de descendre petit à petit dans l’eau. Ce mode d’accès permet également de s’asseoir au bord de la piscine sans être trempé entièrement.

La plage immergée est une alternative moderne qui une certaine élégance et une bonne ambiance. Vous aurez l’opportunité de personnaliser votre bassin avec ce nouvel équipement. En effet, ce dernier peut être modifié même si la mode de ces dernières années est la plage en bois.

Je change ma piscine au sel Bien qu’il soit possible de passer d’un traitement au chlore à un traitement au sel, il est tout de même recommandé de se débarrasser du chlore contenu dans votre piscine. Pour ce faire, il suffit d’arrêter le traitement, et de continuer la filtration de l’eau. Le taux de chlore devrait diminuer petit à petit. Vous pouvez vérifier sa présence, et son taux, à l’aide de simples bandelettes.

- Quelles sont les précautions à prendre Vous devez également vérifier que votre pompe de filtration soit bien compatible avec un traitement par électrolyse au sel. En effet, le sel étant corrosif, et pouvant abîmer des pièces en inox, il est conseillé de vérifier que la pompe de filtration ne contienne pas d’éléments en inox. De même, votre nouveau système de traitement doit être compatible avec le volume d’eau contenu dans votre bassin… et avec votre local technique ! Pensez en effet à vérifier que vous disposez de la place nécessaire dans votre local technique pour entreposer l’électrolyseur.

Utiliser un électrolyseur au sel Il convient de choisir un électrolyseur au sel pour la rénovation car celui-ci présente beaucoup d’avantages pour les utilisateurs. Ce sont entre autres la réduction des soucis de l’ajout et du contrôle du taux du chlore.

- Procéder au changement de traitement Après avoir éliminé toutes traces de chlore dans l’eau du bassin, vous pouvez procéder au changement de traitement de l'eau de votre piscine. Vous devez purger le circuit de filtration pour éliminer là aussi les traces de chlore. Si vous disposiez d’un chlorinateur, il faudra le démonter. Vous pouvez ensuite procéder à l’installation du système de traitement dans le local technique. Cette installation s’avère assez technique. Suivez donc avec attention les recommandations du système de traitement, ou demandez l’aide d’un professionnel. Vous pouvez ensuite mettre en place le nouveau traitement au sel dans votre bassin. N’oubliez pas de calculer la quantité de sel nécessaire pour bien traiter l’eau de votre piscine. Il suffit de multiplier le volume d’eau contenu dans votre bassin par le grammage de fonctionnement de votre nouvel électrolyseur. Et le tour est joué.

UNE PL ANTE UNE VERTU

On connaît son génie cosmétique en ce qui concerne l'hydratation et l'apaisement de la peau. Mais ce gentleman en pot a également l’élégance d’accomplir à l’intérieur ce qu’il fait à l’extérieur. Simple, brillant, irremplaçable, c’est un superciment un peu particulier, dont il peut vite devenir difficile de se passer !

L'aloé vera

nn Une plante succulente et "hypermaline" L’aloé est une plante dite succulente (grasse), c’est-à-dire charnue, aux feuilles bourrées de gel plein d’eau pour pouvoir résister à l’aridité. C’est ce gel qui nous intéresse. • Un allié digestif et métabolique Le gel d’aloé contient de nombreux principes actifs : des polysaccharides, des composés phénoliques, des acides organiques… aux effets astringents, cicatrisants, antibrûlures, anti-inflammatoires et antioxydants. Résultat, l’alpe cicatrise les muqueuses et favorise la digestion. Reflux gastro-œsophagien, inflammation de l’œsophage due au tabac, au café, à l’alcool, à la pollution ou au stress, constipation, gastrite, ulcères gastroduodénaux, inflammation intestinale, colopathie, maladie de Crohn… peuvent être améliorés. Ces inflammations sont une porte ouverte aux candides intestinales, au surpoids, au diabète, à la fragilité cardiovasculaire et même aux troubles psychologiques, de la dépression à l’hyperactivité. Bonus : l’alpe aide à contrôler les taux de triglycérides, cholestérol et sucre (glycémie). Nous sommes donc presque tous susceptibles d’en profiter. • Comment le consommer Le gel d'aloe vera se mixe avec du jus (légume, fruit), du yaourt ou tout aliment liquide pour préparer un cocktail, ou bien se glisse dans des salades avec légumes et autres crevettes. Il est même possible de récolter ce gel « maison » (à condition d’avoir un Aloe Barbadensis Miller) : il suffit d’éliminer l’épiderme (« peau » de la feuille) ET le derme (sève jaune à l’aloïne, juste en dessous) pour ne garder que la pulpe (le gel) 100% translucide. On le consomme immédiatement. Si vous n’avez pas la main verte, vous pouvez vous en procurer une bouteille de gel d’aloé à boire dans une boutique bio, une pharmacie ou sur internet. • Petites précautions à prendre - Avant tout, méfiez-vous de l’aloe Vera en cas d’allergie aux liliales (ail, oignon, poireau… mais également lys ou muguet). - Achetez bien du gel à usage alimentaire et non cosmétique et non du jus. - Cherchez sur l’étiquette « pulpe stabilisée » et/ou « gel natif ». Les labels bios ou IASC (Conseil International scientifique de l’Aloe Vera) sont un plus. Quelques marques auxquelles on peut faire confiance : Forever, Bio Vit’am, NatureAloé, PurAloé… - Allez-y doucement sur les quantités (maximum 1 c. à soupe 3 fois par jour) et sur la durée (pas plus de 8 jours consécutifs d’utilisation par voie interne). - U ne fois la bouteille ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 30 jours. - Comme toutes les stars, l’aloe vera a ses exigences ! Ainsi la cuisson détruit ses principes actifs. En revanche, vous pouvez chauffer doucement les sauces au bain-marie, ou l’ajouter après avoir éteint le feu sous la soupe !

Son gel translucide possède de réels pouvoirs thérapeutiques et un master en cuisine option caméléon. Mal au ventre, prise de poids, diabète… l’alpe vera va devenir votre nouveau mantra !

nn Comment extraire le gel • Aloé bien garni - Regardez bien la plante que vous avez l’intention de récolter et assurez-vous qu’elle soit forte et saine. - Choisissez une feuille épaisse et longue au bas de la plante. - Utilisez une paire de ciseaux affûtée et pointue ou un couteau pointu pour couper la feuille le plus près possible du tronc. • Débiter l’aloès - Positionnez la feuille d’aloé découpée debout dans un petit pot ou un plat, avec le côté coupé vers le bas. - Après quelques minutes, vous verrez un liquide rouge ou jaunâtre sortir de la feuille. C’est normal, on l’appelle l’aloin. Ce gel mucilagineux peut causer des douleurs à l’estomac et de la diarrhée, laissez-le donc s’écouler environ 10 à 15 minutes. • Récoltez le gel d’aloé - Placez la feuille drainée sur une surface de coupe propre et coupez soigneusement les bords avec un couteau tranchant. Utilisez le couteau pour bien couper et soulever et retirer le haut de la partie verte de la chair claire de l’aloé. - Une fois fait, vous pouvez tourner la feuille et répéter le processus de l’autre côté. Il vous reste alors “une dalle” d’aloé claire, humide, mais surtout solide. C’est fini ! Le gel d’Aloe vera est très riche en eau et donc susceptible rapidement d’être colonisé par des bactéries. Si vous extrayez la totalité du gel d’une feuille, ajoutez quelques gouttes d’extrait de pépins de pamplemousse (d’origine biologique) pour le conserver plus longtemps et gardez-le un mois maximum au frigo. Le mieux est de l’incorporer le plus rapidement possible à vos préparations ou de le congeler. • Conserver le gel d’aloé Si vous avez récolté plus de feuilles d’aloé que nécessaire pour le moment, vous pouvez congeler le gel d’aloe vera et l’utiliser plus tard : - Une fois que vous avez libéré votre aloé de ses feuilles vertes, ajoutez “les dalles” de gel transparent dans un mixer. Quelques impulsions douces sont suffisantes pour changer le gel d’aloès d’état solide à liquide. - Versez le gel dans des bacs à glaçons et placez le bac dans le congélateur, - Laissez reposer jusqu’à ce que les cubes soient solides. Utilisez un sac clairement étiqueté pour stocker les cubes d’aloé dans votre congélateur. > Avoir une réserve d’aloé congelé signifie que vous êtes bien préparé ! Voilà un doux guérisseur à portée de main. Vous pouvez ajouter un ou deux cubes d’aloé à un smoothie ou les frotter sur les épaules brûlées par le soleil.

nn Avoir un aloe vera chez soi L’aloé vera est un incontournable de la pharmacie familiale, c’est le remède de toutes les affections de la peau ; brûlures, plaies, eczéma, irritations, démangeaisons, etc. Cette plante, que l’on retrouve à l’état sauvage dans des régions plutôt désertiques se plaît aussi chez nous, à l’intérieur de nos maisons dans une pièce lumineuse face à une fenêtre. De plus, elle est considérée par la NASA comme une plante dépolluante captant notamment le formaldéhyde que l’on trouve dans beaucoup de matériaux de nos habitations. Pour rendre autant soin d’elle qu’elle le fait avec nous, il est préférable de l’arroser uniquement quand la motte a bien séché, elle ne supporte pas les arrosages trop réguliers, ce n’est pas dans sa nature…

250 c’est le nombre d’espèces d’aloé dans le monde. Mais seules quelques-unes sont appelées « véritables aloé ».

R ECE T T ES E T GOUR M A N DISES

JE VEUX UN

burger fait maison ! Oui nous aussi, on est comme tout le monde on aime bien la junk food, les frites, les burgers, les sodas… mais avec des légumes et du fait maison, c’est quand même mieux ! Dans ces cas-là, oui, on assume car ça fait du bien aussi un gros craquage fast food, en version gourmet je vous l’accorde !!! Alors, quand ça nous prend, on s’octroie ce plaisir en laissant jouer quelques variantes à nos envies, et surtout en utilisant des produits dont on sait comment ils ont été fabriqués. L’idée étant de faire du rapide avec du bon et du sain. Voici donc notre petite sélection de burger maison…

Burger… classique au fromage Pour 3 burgers : - 350 g de bœuf haché - 20 câpres - 1 échalote - 1 oignon - 3 brins de coriandre - 3 tranches de cheddar - Sel, poivre - 1 c. à soupe de miel - 6 tranches fines de poitrine fumée - 3 buns - Quelques feuilles de salade de votre choix > Mettre la viande hachée dans le bol d’un mixeur et l’émietter au doigt. > Émincer l’échalote et l’ajouter à la viande. Ajouter également les feuilles de coriandre et les câpres. Saler et poivrer et mélanger le tout. Mixer la viande. > Prendre un tiers de la viande hachée et en faire une jolie boule. L’aplatir légèrement avec la paume de la main. Faire de même avec les deux autres tiers de la viande. > Faire chauffer l’huile dans une poêle. Une fois l’huile bien chaude, faire cuire la première face des steaks. Retourner délicatement les steaks et faire cuire la deuxième face. Saler, poivrer. Retourner à nouveau les steaks. Couper le feu et poser une tranche de cheddar sur chaque steak. Couvrir une à deux minutes pour laisser fondre le fromage. > Emincer l’oignon en lamelles et le faire revenir à la poêle avec un filet d’huile. Une fois qu’ils deviennent translucides, ajouter le miel. Laisser caraméliser quelques instants puis réserver. > Pendant ce temps, faire cuire les tranches de poitrine fumée dans une poêle non graissée. > Passer au montage des burgers : pour commencer, couper les buns en deux et déposer sur chaque bun une bonne cuillère d’oignons caramélisés. Y déposer ensuite le steak recouvert de fromage fondu puis deux tranches de poitrine fumée et quelques feuilles de salade. Recouvrir avec le chapeau du burger et fermer à l’aide d’un pique en bois.

Le burger, la bête

noire des régimes

Vous vous retrouvez souvent frustrés à l’idée de ne pas pouvoir manger vos burgers préférés les périodes où vous essayez de faire attention. Voici donc les solutions pour savourer un burger sans pour autant sacrifier sa ligne. Les secrets des burgers moins caloriques ? - Misez sur des petits pains (complets, mini, ou même naan façon indienne) - Remplacez le bœuf par des viandes blanches du poisson ou des idées végétariennes ! - Utilisez des sauces moins caloriques et maison (avocat, façon asiatique)

Pain burger express Pour 10 pains burger : - 2 sachets de levure instantanée - 220 ml de lait -100 ml d’eau - 55 g de beurre - 20 g de sucre - 9 g de sel -1 œuf - 560 g de farine tout usage - Graines de sésame

> Tiédir le lait avec l'eau et du beurre. Laisser le beurre fondre dans le mélange l'eau et lait. > Dans un saladier mélanger la moitié de la farine, la levure et le sel. Bien pétrir pour mélanger les ingrédients. > Ajouter un oeuf et bien mélanger. Incorporer le mélange de lait, l'eau et beurre. Incorporer doucement le reste de la farine en pétrissant bien à chaque fois. La pâte obtenue doit être bien lisse et bien élastique. > Façonner une boule et laisser reposer 5 minutes. > Diviser la pâte en 10 boules de la taille d'une mandarine environ. Former des boules bien rondes, et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. > Laisser reposer de nouveau 5 mn ensuite aplatir légèrement avec la paume de la main. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 30 à 35 minutes. > Préchauffer le four th. 180°. > Quand les pains sont gonflés, badigeonner de jaune d’œuf et d’eau toute la surface et parsemer de graines de sésames. Faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.

Burger… végétal au quinoa Ingrédients pour 4 burgers : - 60 g de quinoa blanc - 120 g de pois chiches cuits - 1 gousse d’ail - 40 g de farine de maïs - 1 c. à soupe de graines de chia - 40 g de yaourt de soja - 1 c. à café de curry moulu - 1 c. à café de curcuma moulu - 2 belles pincées de sel - 1 c. à soupe d’huile d'olive - Huile de pépins de raisin ou huile de coco pour la friture • Préparer les steaks : > Cuire le quinoa dans environ 2 fois son volume d’eau. > Réduire en purée grossière les pois chiches en les écrasant sur une assiette à l’aide du dos d’une fourchette. > Dans un bol, incorporer le quinoa, la purée de pois chiches, l’ail une fois émincé et tous les autres ingrédients, mélanger puis former avec les mains des steaks (de 4 à 6). > Faire chauffer un fond d’huile dans une poêle. Poser ensuite les steaks et les dorer environ 5 mn sur chaque face, feu moyen. • Monter les burgers : > Emincer le chou rouge. Lui ajouter la vinaigrette composée du vinaigre, de l’huile, de la moutarde et d’une pincée de sel. > Ouvrir en deux chaque pain bun, les passer éventuellement au grill quelques minutes. > Garnir la première moitié de chou rouge, de quelques quartiers de tomates cerises ou de quelques lamelles de poivron rouge. Ajouter le steak de quinoa, des lamelles d’oignon, un peu de chou rouge, puis refermer avec la seconde moitié de pain. Servir aussitôt.

Burger… pois chiche champignons Ingrédients pour 6 burgers : - 6 pains à burger - 500 g de pois chiches égouttés - 50 g de pain complet dur - 4 brins de persil plat - ketchup - Pousses d'épinards

- 10 gros champignons de Paris - 25 g de pignons - 1 cive - 100 g de flocons d'avoine - 1 concombre - Huile d'olive

> Mettez 8 champignons lavés et coupés en morceaux dans le bol d’un robot avec les pois chiches, les pignons, le pain dur émietté, le persil lavé, séché et effeuillé, la cive, du sel, du poivre et mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient hachés. > Formez 6 burgers et roulez-les dans les flocons d’avoine. > Faites-les dorer sur les 2 côtés dans une poêle avec de l’huile d’olive. > Faites griller légèrement les pains coupés en 2 au four, arrosez la base de quelques gouttes d’huile d’olive et tartinez le chapeau de ketchup. > Coupez les champignons restants en lamelles et faites les sauter 1 mn à l’huile d’olive, salez et poivrez. > Pelez le concombre en laissant un peu de vert et coupez-le en fines lanières. > Posez les burgers sur la base des pains, ajoutez le concombre, les champignons sautés, des pousses d’épinards et refermez avec le chapeau. Servez aussitôt. > Idée ! Vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots rouges.

Sauce burger maison

• Sauce Tzatziki : laver 1/2 concombre,le vider puis le couper en petits dés, le mélanger à 1 yaourt grecque, 1 c. à soupe de jus de citron, ajouter de l'ail, de l'huile d'olive, de la menthe ciselée, saler et poivrer. • Sauce Vache qui rit® : écraser 4 portions de fromage La vache qui rit® et les mélanger avec 2 c. à café de moutarde à l’ancienne et 7 à 8 c. à soupe d'eau bien chaude. Mélanger énergiquement pour obtenir une texture lisse. Faut que ça brille ! • Sauce Giant : mixer 6 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de câpres au vinaigre (bocal) et 1 c. à café de sucre glace. • Sauce blanche : mélanger 40 g de fromage blanc, 1 c. à café de moutarde et de la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. • Sauce poivron, sauge et miel : couper 1/2 poivron en petits dés et les faire revenir dans l’huile d’olive 10 mn jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Hacher 5 feuilles de sauge finement. Faire chauffer 10 cl de crème épaisse. Laisser légèrement réduire et ajouter 2 c. à café de miel, saler le poivrer. Ajouter la sauge et laisser infuser. Terminer en ajoutant les poivrons.

Burger… de poulet au barbecue Pour 6 burgers : - 6 blancs de poulet - 2 oignons rouges - 10 brins de persil plat - 3 c. à soupe d’huile d’olive

- 6 pains à burger - 1 citron bio - 3 gousses d’ail - 6 feuilles de salade

> Préparer le barbecue. > Peler l’ail et détailler les blancs de poulet en morceaux. Rincer, sécher et effeuiller le persil, prélever le zeste du citron. > Mettre ces ingrédients dans le bol d’un robot (muni du grand couteau) avec un peu de sel et de poivre et mixer. La viande doit être hachée mais pas trop finement. > Former 6 boules de viande hachée et les aplatir pour leur donner une épaisseur d’environ 1,5 cm. Les huiler généreusement au pinceau et mettre à cuire environ 4 mn de chaque côté sur la grille du barbecue. > Pendant la cuisson de la viande, peler les oignons, les couper en rondelles. Faire légèrement griller les pains sur la partie la moins chaude du barbecue. > Pour servir, poser quelques rondelles d’oignon sur la moitié inférieure des pains, une feuille de salade, la viande et refermer le tout avec le chapeau du pain. Servir chaud, avec du ketchup.

Burger… lentilles corail

et houmous

Pour les galettes aux lentilles corail : - 50 grammes de lentilles corail - 2 petites pommes de terre - 1 demi-oignon - 1 gousse d’ail - Curry - Chapelure > Faire bouillir les lentilles corail et les pommes de terre pendant 15 mn et les égoutter. > Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans de l’huile d’olive. > Dans un saladier, écraser les pommes de terre en purée avec les lentilles et ajouter du curry selon votre goût. > Une fois le tout écrasé, ajouter les oignons et l’ail et bien mélanger. > Mouiller vos mains et former des galettes à l’aide d’un emportepièce rond, de la taille de votre pain a burger. > Passer les galettes dans la chapelure et les faire dorer à la poêle 5 mn de chaque côté. Pour le houmous : - 1 bocal de pois chiche - 2 petites betteraves

- 1 jus de citron pressé - Cumin

> Dans un robot mixeur, ajoutez tous les ingrédients et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse pour obtenir votre houmous Pour le montage du burger : > Garnir vos burgers selon vos envies et vos goûts : étaler le houmous, ajouter de l’avocat, des tomates, des pousses d’épinards puis les galettes.

Burger… boulgour-aubergine Pour 4 burgers : - ½ aubergine - 150 g de mozzarella - 90 g de cerneaux de noix - 2 gousses d’ail écrasées - 1 pincée de cumin

- 100 g de boulgour - 4 tranches de pain grillé - ½ oignon - 1 pincée de poivre de Cayenne - 10 g de basilic

> Peler et hacher l’oignon finement. Le faire dorer dans une poêle. > Ajouter le boulgour et 2 fois son volume d’eau. Couvrir et laisser cuire, à feu doux, environ 15 mn, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. > Au robot, mixer le boulgour, les noix, l’ail, le cumin et le poivre de Cayenne, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former des galettes et les réfrigérer une dizaine de minutes. > Pendant ce temps, faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer des rondelles d’aubergine, 4 mn de chaque côté. Assaisonner et réserver sur du papier absorbant. > Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire les galettes de boulgour 5 mn de chaque côté. > Couper la mozzarella en 4 tranches. > Assembler les burgers en déposant sur le pain : 1 galette de boulgour, 1 tranche de mozzarella et de l’aubergine. Décorer de salade. 57

CUISINE H E A LT H Y

Manger sain, Tous les médecins et nutritionnistes s’accordent aujourd’hui sur le « bien se nourrir » que l’on peut résumer par : moins de produits raffinés, moins de produits transformés, moins de produits sucrés, moins de produits salés, moins de mauvais gras, sans oublier la réduction des plats industriels et des pesticides dans les aliments.

UNE QUESTION D'ÉQUILIBRE

Autrement dit « bien se nourrir » c’est choisir des « bons aliments » pour son assiette. Cependant ne pas oublier que manger sainement c’est aussi :

C'est-à-dire prendre le temps nécessaire pour mastiquer, afin de bien digérer mais aussi de mieux maîtriser sa prise de nourriture. En effet, 15 à 20 minutes après le début du repas, la mastication permet la sécrétion d’un neurotransmetteur qui commande au cerveau d’arrêter de manger. Ce signal de satiété est aussi brouillé par les aliments gras et sucrés, certes très appétissants RÉAPPRENDRE LE VÉRITABLE GOÛT DES ALIMENTS Notre goût est en effet souvent perverti par tous les additifs/ exhausteurs de goût, arômes artificiels, émulsifiants…, uniformisant les aliments. Redécouvrir les goûts en fonction des terroirs, des saisons… participe aussi au bien se nourrir CUISINER LE PLUS POSSIBLE Faire la cuisine permet de prendre soin de soi et des autres, d’entrer en contact avec l’aliment, le transformer…

ACHETER DE LA « VRAIE » NOURRITURE

astuce

« PRENDRE » VÉRITABLEMENT SON REPAS

Le premier pas à faire pour manger plus sainement : c’est d’acheter et de consommer de la « vraie » nourriture. Autrement dit, privilégiez au maximum les produits frais, sous leur forme naturelle. Sachez que les produits industriels sont pauvres en vitamines, enzymes, oligo-éléments et beaucoup trop riches en acides gras saturés, sels, et sucres ! Préférez donc les céréales complètes, les fruits et les légumes verts, bio et de saison de préférence. De cette façon, vous prendrez soin de votre santé, de votre planète, et aussi de votre porte-monnaie !

Bien se nourrir : quelques habitudes à mettre en place au quotidien - Faire un repas plus riche le matin que le soir. Retenir l’adage « le matin un repas de roi, à midi un repas de prince et le soir un repas de pauvre ». - Mâcher longuement les aliments. On évite ainsi les problèmes de digestion, on apprécie les saveurs et on met en route les signaux de satiété. - Manger le plus frais possible. Oui aux produits locaux, de saison ; transport, stockage, conservation… nuisent à la qualité des aliments. Une nouvelle façon de faire ses courses, une nouvelle organisation… pour son bien-être. - Préférer les fruits crus en dehors des repas. Pris pendant les repas, ils ralentissent la digestion. Pensez-y vers 10-11h et 17-18h.

astuce

- Consommer les aliments crus en début de repas. Ils déclenchent alors des enzymes digestives bienfaitrices.

CUISINEZ MAISON ! Cuisiner soi-même revient beaucoup moins cher qu’acheter des plats tout prêts ou de manger à l’extérieur le midi. Ainsi, un repas à emporter peut coûter l’équivalent de quelques boîtes repas préparées à la maison. Ça vaudrait peut-être le coup de préparer sa lunch box à l’avance plutôt que d’opter pour un menu sandwich à la boulangerie ! De plus, avec les produits bruts achetés, on peut trouver mille et une façons de les préparer et de tester de nouvelles associations, et ce à moindre prix ! Et si le temps vous semble être une contrainte, penser au fait que préparer sa lunch box demande finalement autant de temps que de faire la queue pour commander un plat à emporter…

- La lunch box Cette astuce est particulièrement recommandée aux personnes qui manquent de temps. Sachez que l’organisation est une règle d’or qui vous permettra de mieux gérer votre alimentation au quotidien ! Pour éviter de craquer trop souvent sur les formules sandwichs près de votre lieu de travail, nous vous conseillons de penser à vos menus de la semaine à tête reposée (éventuellement le week-end), et de les préparer à l’avance. Ainsi, vous pourrez glisser vos plats dans une lunch box que vous apporterez au travail : : rien de plus efficace pour manger vite et bien ! Au menu : une entrée composée de crudités pour calmer son appétit, et un plat à base de légumes + féculents ou protéines + légumes. Comme toujours, nous vous déconseillons d’associer protéines et féculents au cours d’un même repas (pour une meilleure digestion).

DES ASSAISONNEMENTS ÉQUILIBRÉS

astuce

SE PRÉPARER À MANGER À L’AVANCE

Se préparer une petite salade saine, légère et gourmande pour notre pause déjeuner, c'est top. Ce qui serait vraiment dommage ? Pulvériser le côté équilibré du plat en le noyant sous une vinaigrette industrielle toute prête ! Qu'on se le dise : même si leur packaging et leur emballage sont superbes, les vinaigrettes toutes prêtes sont hypercaloriques, et pleines de colorants, d'additifs, de sucres, de sel et de conservateurs en tous genres. Pour une pause dej' équilibrée, on repassera... La solution : préparer soi-même la vinaigrette, avec un filet d'huile d'olive, un peu de moutarde, du sel, du poivre, du vinaigre, et basta ! Évidemment, là encore, on peut varier les plaisirs avec du jus de citron, d'orange ou de pamplemousse, des épices, etc.

APPRENDRE À DÉCODER LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES - Le sandwich « healthy » Si vous ne disposez pas d’un micro-ondes sur votre lieu de travail et que la lunch box ne s’avère pas pratique pour vous, pourquoi ne pas opter pour un sandwich « fit » maison ? Prenez des tranches de pain au levain (évitez les pains industriels : riches en mauvaises graisses et sucres). Garnissez votre sandwich de légumes (tomates, salade, bâtonnets de carottes, concombre…), et remplacez les sauces grasses (mayonnaise, beurre ) par du houmous ou du guacamole : bien plus nutritif, sain, et rassasiant !

astuce

- La salade « fit » Selon vos préférences, vous pouvez aussi faire le choix de vous composer une salade 100% fit ! Exemple: salade verte, tomate, avocat, saumon, œuf dur et pignons de pin, en mettant la vinaigrette à part (jus d’un citron, moutarde, sel, poivre).

SERVEZ-VOUS DE VOTRE CONGÉLATEUR Cuisinez de plus grandes quantités et congelez les restants. En effet, vous économiserez beaucoup plus en achetant un poulet ou un saumon entier et en le divisant ensuite en plus petites portions. Vous constaterez que c’est nettement moins cher que d’acheter des repas surgelés.

Une fois de plus, comme vous le savez les produits industriels sont remplis de mauvais composants. Nous pensons parfois faire de bonnes affaires en nous laissant séduire par le packaging de certains produits, sans trop prêter attention aux mystérieuses étiquettes alimentaires. Pour nous aider à faire les bons choix et manger « healthy » , il est donc nécessaire d’apprendre à les décoder. Plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est ! Si cette dernière est trop longue, cela indique bien souvent que le produit que vous vous apprêtez à acheter est rempli d’additifs. Surveillez également l’ordre des ingrédients. Ces derniers sont classés selon leur quantité, du plus au moins abondant. Prenons l’exemple du sucre. S’il fait partie des trois premiers ingrédients, prenez garde ! D’ailleurs, les industriels utilisent souvent des termes trompeurs pour remplacer le mot « sucre » : glucose, fructose, dextrose, maltose, sirop de maïs, jus de canne, dextrine, ou encore sirop de malt… Privilégiez les produits composés de « céréales complètes » plutôt que ceux à base de farine « enrichie » (pauvres en nutriments). Méfiez-vous des produits « allégés » ou « lights ». Il n’est pas toujours indiqué en quoi ces derniers sont allégés, et ne sont pas forcément meilleurs pour la santé. Bien au contraire ! Pour assurer leur conservation et leur redonner de la texture (étant donné qu’ils ne sont plus assez riches en sucres ou en graisses), les industriels y ajoutent souvent des conservateurs, des édulcorants (comme l’aspartame), ou encore des épaississants.

L A RECET TE PE TITS BONHEURS

Pizza-Pastèque VIVE L A

Quand il fait chaud et que l'on cherche un goûter rafraîchissant et "healthy", la parade, c'est cette bonne tranche de pizza-pastèque ! Frais, fruité, c'est facile et ludique à préparer et c'est un régal pour les yeux et comme pour les papilles…

La recette n'est pas inĂŠdite. On voit en ce

moment beaucoup de pizza-pastĂ¨que sur le Net. Le concept est trĂ¨s simple et l'idĂŠe

allĂŠchante, pourquoi ne pas essayer ?

La recette :

DĂŠclinaison :

> Sur une belle tranche de pastĂ¨que coupĂŠe en triangle, tartiner de la confiture d'orange et de clĂŠmentine. Cette confiture est savoureuse et on retrouve des morceaux de peaux confites. Cela apporte un peu de croquant en bouche et l'amertume des agrumes fonctionne trĂ¨s bien avec la pastĂ¨que sucrĂŠe. > Dessus, disposer quelques fraises đ&#x;?&#x201C;coupĂŠes en tranches, elles apportent une touche frenchie. > Puis ajouter un peu de dĂŠco avec une tranche de kiwi dĂŠcoupĂŠe Ă l'aide d'un emporte-piĂ¨ce en forme d'ĂŠtoile. > Pour un rappel de crumble/tarte aux fraises, terminer avec des biscuits au beurre ĂŠmiettĂŠs dessus..

La pastĂ¨que, rafraĂŽchissante et neutre en goĂťt, peut mĂŞme se dĂŠguster en version salĂŠe, pour faire comme une pizza dĂŠvorĂŠe Ă l'apĂŠro. > Pour cela, laissez libre cours Ă votre crĂŠativitĂŠ pour varier les recettes : concombre, nectarine, olive, mozza, melon vert, bresaolaâ&#x20AC;Ś suivant ce que vous avez dans le rĂŠfrigĂŠrateur. Cette recette vous est offerte par le blog : www.MesPetitsBonheursAuSoleil.com

Savourez les Antilles autrementâ&#x20AC;Ś mespetitsbonheursausoleil

FIN GASTRONOME

Conseils connaisseur en vins POUR DEVENIR UN

ON AIME TOUS SAVOURER UN VERRE DE VIN DE TEMPS À AUTRE ET PEUT-ÊTRE MÊME AVONSNOUS UN CRU DE PRÉDILECTION. MAIS COMMENT DEVENIR UN EXPERT EN DÉGUSTATION ?

Apprenez à connaître les millésimes Connaître les millésimes est un moyen efficace de déterminer la qualité et le caractère des vins d'une région donnée d'une année sur l’autre. On trouve facilement des fiches d’informations portant sur chaque millésime, y compris des détails sur les vins, les saisons de la pousse, les conditions des vendanges, le style et le caractère des vins au cours des 50 dernières années… Cela vous permettra de choisir en toute confiance des vins avec lesquels vous n’êtes pas tout à fait familiers. Assistez à des dégustations Prendre part à des dégustations de vins est une excellente façon de découvrir de nouveaux crus et d'élargir vos connaissances. Pour ceux qui choisissent de faire rimer dégustation avec éducation, l'apprentissage du vin est une expérience fascinante, pleine de nouvelles saveurs, de lieux exceptionnels et de rencontres ! Perfectionnez votre vocabulaire Il existe trois grandes catégories employées pour décrire le goût d'un vin : la douceur, l'acidité et le tanin. La douceur et l'acidité sont liées au côté sec du vin. L'acidité relève le goût du vin, tandis que l'absence d’acidité donne au vin un goût plutôt plat et sans saveur. Le tanin provient des peaux, des graines et des tiges et procure un certain assèchement en fin de bouche (les saveurs persistantes après avoir avalé votre gorgée). Un excès de tanin peut donner lieu à un goût amer. La dégustation de vins similaires provenant de différentes régions vous aidera à comprendre comment les différents sols influent sur les saveurs des cuvées. Prenez des notes de dégustation Vous pensez pouvoir retenir facilement le nom de ce rouge fantastique, mais quelques jours plus tard, vous aurez probablement du mal à vous remémorer s’il s’agissait d’un Chianti Classico ou d’un Brunello ! Si pour vous une dégustation est un moyen de découvrir de nouveaux vins que vous aurez envie d’acheter par la suite, n'oubliez pas de prendre des notes !

Utilisez les applications et les sites web Aujourd’hui, à l’ère du numérique, il existe des applications pour tout, y compris le vin. Certaines applications utilisent un logiciel de reconnaissance d'images, numérisant les photos des étiquettes et les reliant à une vaste base de données. Avec de telles applications, vous pouvez en apprendre davantage sur les vins, les évaluer, découvrir d'autres vins d’un même domaine et même comparer les prix. Choisissez votre verre judicieusement Le choix du verre est très important. Un grand vin peut paraître terne et sans intérêt dans un petit verre, alors commencez par le verser dans un décanteur ou par l’aérer en carafe. La décantation lente et minutieuse permet au vin (et particulièrement au vieux vin) de se séparer de son dépôt qui, lorsqu’il est encore mélangé au vin, lui donne une saveur sensiblement amère et astringente. Versé dans une carafe, un vin se mélange à l'oxygène de l’air, ce qui lui permet de se développer et de s’épanouir plus rapidement (processus particulièrement important pour les vins jeunes). Élargissez vos horizons Évitez de toujours opter pour les mêmes vins : essayez autant que possible de varier les appellations et les cépages afin d’élargir vos horizons. Cela vous aidera à être rapidement capable de différencier un chardonnay d’un sauvignon, par exemple. De quoi impressionner vos invités à coup sûr !

L' a b u s d ' a l c o o l e s t d a n g e r e u x p o u r l a s a n t é . C o n s o m m e r a v e c m o d é r a t i o n . 65

Comment goûter un vin La dégustation de vin est tout un art. Savoir comment goûter un vin ne s’improvise pas, mais pas de panique ! Nous vous expliquons ici les bases, à vous de vous perfectionner par la suite ! Ce qu’il est essentiel de retenir, c’est que goûter un vin se fait en trois étapes : l’œil, le nez, et la bouche vont être utilisés, et dans cet ordre.

L’œil, première étape de la dégustation de vin L’œil est ainsi le premier à entrer en action. Vous devez chercher à saisir les traits de caractère du vin, en dirigeant votre verre vers une source lumineuse ; vous pouvez ainsi chercher à observer sa brillance (signe d’une bonne acidité pour les vins blancs par exemple), sa limpidité, sa robe (qui recèle d’informations sur la qualité et la maturité du vin)… Vous pouvez également faire tourner doucement le vin dans le verre pour en juger la viscosité, qui renseigne sur la teneur en alcool du vin. Le nez, indispensable pour mieux identifier le vin C’est ensuite votre nez qui va être sollicité, pour vous révéler les arômes du vin. Le « premier nez » s’acquiert avec le verre immobile, en flairant par saccades le contenu afin d’identifier les arômes les plus volatils, ou tout du moins une tendance (fruité, floral, épicé…). Faites ensuite tourner le verre d’un mouvement giratoire pour aérer le vin, avant de flairer une seconde fois le vin pour chercher à reconnaître des arômes plus précis (c’est ce qu’on appelle le « second nez »). La bouche, dernière étape pour mieux déguster un vin Enfin, pour bien savoir comment goûter un vin, il est temps de procéder à l’examen gustatif. Il s’agit bien souvent de la partie la plus complexe à bien appréhender. Il est recommandé de prendre une petite gorgée, la garder en bouche puis d’aspirer 3 ou 4 bouffées d’air par voie nasale ; c’est la technique dite de rétro-olfaction, qui va permettre de sublimer les perceptions. Il va vous falloir essayer de juger l’équilibre entre les différentes saveurs du vin, la persistance de son arrière-goût du vin en bouche (plus cet arrière-goût reste en bouche, plus le vin est en qualité de général)…

Bien sûr, il ne s’agit là que des bases de la dégustation d’un vin, destinées à vous indiquer comment faire lors de vos premières dégustations chez un caviste ou au restaurant. Pour bien savoir comment goûter un vin, le meilleur moyen est d’encore… d’aller faire ces dégustations ! L' a b u s d ' a l c o o l e s t d a n g e r e u x p o u r l a s a n t é . C o n s o m m e r a v e c m o d é r a t i o n . 66

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JE PRENDS SOIN DE MOI

J ’A I 5 0 A N S ,

je me remets au sport ! Sédentarité, stress, vous ne vous sentez pas bien dans votre peau… Vos abdos sont aux abonnés absents depuis quelque temps déjà ? Un peu d'activité physique ne vous ferait pas de mal… Loin des cours d'éducation physique de votre enfance, le sport se décline aujourd'hui plus sous l'angle des loisirs. Sortez de votre coquille et rechaussez vos baskets !

La sédentarité, dans un pays à fort développement technologique comme le nôtre, se caractérise par la réduction progressive de l'effort physique dans la plupart de nos actes quotidiens : activités professionnelles ou domestiques, déplacements, loisirs, etc. En résumé, on marche de moins en moins, on fait de moins en moins d'effort physique.

Sédentaire sans le savoir C'est l'absence d'activité physique régulière qui caractérise la sédentarité. Un travailleur du secteur tertiaire qui gare sa voiture à proximité de son bureau et dont les loisirs ne comportent que les activités paisibles de jardinage, de bricolage ou de pêche est un sédentaire, même s'il fait 8 ou 15 jours de sports par an ou 3 à 4 semaines de balade pendant les vacances. La sédentarité est un vrai danger pour votre cœur. Sans entraînement, le muscle cardiaque perd de sa puissance de contraction. Il reçoit et renvoie moins de sang dans le corps et fournit moins d'oxygène aux muscles et aux organes. Le cœur récupère moins vite en cas de crise cardiaque. La sédentarité est encore plus dangereuse pour le cœur lorsqu'elle est associée à d'autres facteurs de risque comme le tabagisme, l’hypertension, l’obésité et les excès alimentaires. L’exercice physique a de véritables bienfaits, il améliore entre autres la circulation sanguine. En effet, l’exercice physique régulier dilate les artères, notamment les artères coronaires, nourricières du cœur et permet une meilleure irrigation. Il les protège contre les obstructions (thromboses) dues aux graisses et aux sucres en excès dans le sang. Il abaisse favorablement la pression artérielle. Le cœur est plus fort et d'autant plus musclé qu'il travaille régulièrement à un rythme soutenu, se contracte plus puissamment ; ses cavités se remplissent bien ; le sang est mieux éjecté. L'exercice physique donne au cœur une réserve de puissance.

Le cœur fonctionne mieux dès que l'on s'en sert.

Avoir une activité physique à tout âge est recommandé de manière unanime par tous les professionnels de la santé pour les bienfaits immédiats et à long terme que cela procure. Et tous, aussi, rappellent régulièrement qu’il n’est jamais trop tard pour bien faire. Il faut juste choisir une activité et un rythme adaptés à son âge, à ses capacités et à son état de santé. L’idée n’est pas de souffrir, mais de se faire du bien grâce à une activité à sa mesure, pratiquée avec régularité. Si vous souffrez de certaines pathologies, par exemple de troubles cardiaques, d’un excès de cholestérol, d’un fort surpoids, d’une maladie de type cancer en cours de traitement ou que vous ressentez des douleurs musculaires, articulaires ou une gêne respiratoire, un examen médical est recommandé. Votre médecin vous prescrira un bilan de santé, dont un examen cardio-vasculaire avec test d’effort dès la cinquantaine. En fonction des résultats, il pourra vous conseiller le type d’activités et d’encadrement les plus bénéfiques pour vous.

Envisager de reprendre une activité physique fait souvent partie des bonnes résolutions prises par les quinquagénaires. Pour y prendre du plaisir, mieux vaut faire un « état des lieux » avant de se lancer et commencer mollo.

L’activité qui vous convient L’idéal est de combiner deux activités physiques différentes en alternance. Les sports d’endurance développent la capacité cardiaque, maintiennent la masse musculaire et osseuse, sans créer de « traumatismes » au niveau des articulations ni du dos. On peut citer parmi eux le vélo, la marche, le jogging, la randonnée, l’aviron, le golf ou la natation. Pour renforcer sa capacité musculaire, les machines en salle et un coach compétent sont parfaits. 10 mn tous les jours suffisent pour débuter, mais pour renforcer les muscles cardiaques, mieux vaut courir dans la nature. La gymnastique, le yoga, le stretching sont bénéfiques car ils entretiennent la souplesse tout en tonifiant la musculature. Les sports collectifs tels que hand-ball, badminton, foot ou beach-volley devraient être abordés de façon progressive.

A quel rythme ? Tous les coaches sportifs l’affirment en préambule : ce n’est pas la quantité mais la régularité qui compte. Mieux vaut faire trois fois trente minutes (minimum) de marche par semaine que trois heures de vélo tous les quinze jours. Toute activité physique supplémentaire est bonne pour la santé ! Quant à l’intensité de l’exercice, l’objectif est d’atteindre une respiration légèrement accélérée, sans forcément être accompagnée de transpiration.

Tout en douceur

La gymnastique douce offre de nombreux bénéfices. Le tai chi, le stretching, le yoga, voire de petits exercices à faire soi-même, entretiennent la souplesse, notamment au niveau des chevilles et des membres inférieurs. Dix minutes matin et soir, c’est un minimum.

Les muscles qui n’ont pas été sollicités depuis des années apprécient d’être réveillés en douceur. Avant de se lancer à corps perdu dans la pratique d’un sport, il est recommandé de commencer par un travail d’étirements, de renforcement et d’assouplissement pour habituer les muscles à travailler. De même, avant une séance de jogging ou de vélo, il est important de s’échauffer, de ne pas forcer et de s’arrêter dès que l’on ressent une douleur. S’étirer après la séance permet d’éviter les grosses courbatures. Certains des nombreux bienfaits que l’on peut attendre d’une activité physique se manifestent très rapidement. Les endorphines, hormones du plaisir, agissent au bout de 25 mn et génèrent une heure et demie d’immense bien-être. La sécrétion de sérotonine, la molécule de la bonne humeur, agit comme un antidépresseur après quelques semaines de pratique régulière.

Si on le peut, le mieux est toujours de pratiquer différents sports afin de solliciter différents groupes de muscles. Certains exercices peuvent se faire à domicile : par exemple, marcher en mettant un pied devant l’autre, ou s’asseoir et se relever sans utiliser ses bras, en prenant appui sur les cuisses, ou encore se tenir quelques secondes sur un pied avant d’alterner…

Quelles sont les autres alternatives pour garder la forme et préserver le mental La reprise du sport après 50 ans est loin d’être la seule alternative pour vieillir en bonne santé. En effet, les seniors ont intérêt à réviser leurs agendas et à programmer d’autres activités : - Voyager et faire des sorties : s’offrir des moments de loisir (excursions, randonnée, croisière, etc.) permet au corps de retrouver l’équilibre et le bien-être naturel. - Pratiquer des activités intellectuelles (sodoku, mots fléchés, jeux de société, etc.) : maintenir ou améliorer les capacités cérébrales aide à lutter contre les pertes de mémoire et limite les effets du vieillissement. - Rencontrer d’autres séniors : côtoyer des personnes du même âge dans des clubs sportifs ou en maison de retraite évite l’isolement social et améliore l’autonomie. Faire du sport à 50 ans : attention à l’excès d’effort ! - Avoir une activité sexuelle régulière : considérée comme une activité sportive à part entière, avoir une vie sexuelle épanouie Des exercices sportifs excessifs ou mal adaptés aux plus de 50 ans constituent de remonte le moral et contribue au bon fonctionnement des véritables agressions pour l’organisme. organes. N’hésitez pas à consulter un sexologue en cas de Les risques encourus par le senior sont multiples et de gravités variables : problème. - Lésions et infections cutanées - Il est également important d’associer ces activités à une - Claquages, élongations et crampes alimentation adaptée et équilibrée. Une nutrition saine aide - Déchirures musculaires ou fractures à conserver la jeunesse même après la retraite. - Tachycardies, évanouissements, etc. Pour cela, il est fortement conseillé de faire des étirements à la fin de tout exercice sportif afin d’éviter les mauvaises surprises.

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JE VEUX MINCIR…

je reste motivée ! Comment rester motivée suffisamment longtemps pour enclencher une perte de poids durable ?

Plus vous prendrez le temps de perdre vos kilos, plus vous augmenterez vos chances de stabiliser votre poids. Repensez votre challenge autrement ! Ce n’est pas dans l’urgence et la peur de l’échec que vous réussirez à vous alléger durablement mais dans le calme et l’amour de soi. Pour cheminer sereinement, développez une attitude déterminée hors du commun !

> Qui devez-vous devenir pour réussir ? Au 1er janvier de chaque année, la résolution la plus fréquente est perdre du poids. Arrivé le 1er février, 80 % des personnes se sentent en échec et abandonnent déjà l’idée de s’alléger. Et vous ? Qu’avez-vous ressenti au moment où vous avez décidé de renoncer ? « C’est trop dur ! Je n’y arriverai jamais. À quoi bon ! » J’imagine que ces mots sont devenus rapidement un leitmotiv tellement bruyant et douloureux que vous avez cessé d’y croire et du coup arrêté de faire.

> À quoi est dû plus spécifiquement votre abandon ? Trois raisons principales : - Vous ne vous respectez pas suffisamment. Vous continuez à penser que vous pourrez enfin vous aimer le jour où vous serez allégée. Or c’est lorsque vous vous aimerez pleinement que vous serez prête à relever ce challenge jusqu’au bout. On n’abandonne pas quelqu’un que l’on aime. On donne le meilleur de soi-même à quelqu’un que l’on aime. - Vous restreignez sévèrement votre organisme du jour au lendemain en méconnaissant totalement les conséquences physiologiques. Votre corps se sent en danger et use alors de toutes sortes de stratégies métaboliques pour survivre. Avoir terriblement faim pendant un régime en est une ! Quand vous aurez suffisamment pris conscience de comment fonctionne votre corps, vous serez en mesure de l’aider à se libérer de ses kilos sans stress.

- Vous avez associé ce challenge de perte de poids à la notion d’efforts, de contraintes, de frustrations, d’échecs en lien avec des expériences passées. Votre mental fait tout pour vous éviter à nouveau une douleur en vous dissuadant de faire quoique ce soit. Vous vous trouvez alors toutes sortes d’excuses pour justifier que votre challenge est déjà un échec. - Pour rester 100 % motivée jusqu’à adopter un comportement alimentaire sain sans frustration et une activité physique régulière, - Pour rester 100 % motivée jusqu’à déclencher un processus d’allègement durable, > Apprenez à cultiver la bienveillance vis-à-vis de vous-même en allant à la découverte de qui vous êtes vraiment ! > Prenez le temps de mieux connaître votre corps pour être en mesure de l’aider à déstocker ses graisses efficacement ! > Apprenez à faire de votre mental votre allié pour tenir vos actions quotidiennes ! Focalisez-vous sur vos victoires quotidiennes aussi petites soient-elles (et non sur vos défaites) !

Ce sur quoi on se focalise, on l’amplifie.

Rejoignez-nous sur le programme Evolution Minceur pour développer une attitude gagnante ! Accédez gratuitement à une série de 4 vidéos intitulée « Vivez enfin votre R-Evolution Minceur ! » en tapant cet URL sur internet >> bit.ly/2wcIFMx Rens. 06 90 86 25 77 / contact@feel-so-light.com

Sophie Monneret Coach de vie, conférencière, médecin, fondatrice de Feel SO’light et créatrice du programme 100 % en ligne Evolution Minceur www.feel-so-light.com

B IEN DA NS M A T Ê T E E T DA NS M O N CO R PS

( RÉ ) APPRENDRE À VIVRE

le moment présent

Au-delà des mots, que signifie "vivre en pleine conscience" ? Et qu'est-ce que cela peut nous apporter ? Vous avez probablement entendu parler du fait de vivre l’instant présent à de nombreuses reprises. Mais savez-vous ce que cela signifie vraiment ? Vivre le moment présent, s’ancrer, se réaligner, être en pleine conscience… Tous ces termes désignent en réalité la même chose. Il s’agit en fait d’amener toute sa conscience sur… la réalité ! Qu’est-ce que la réalité n’est pas ? La majeure partie de ce que peut vous raconter votre ego : vos peurs, vos doutes, vos regrets, vos remords… Celui-ci n’est pas dans le présent, il rumine le passé et anticipe le futur. A contrario, votre corps, lui, est constamment dans le présent, et par conséquent, dans la réalité ! L’un des moyens de vivre en pleine conscience l’instant présent est donc d’amener votre conscience sur votre corps et ses ressentis (respiration, appuis, toucher, odorat, ouïe, vue, goût…).Les jeunes enfants sont des maîtres de l’instant présent… Observons-les pour nous en inspirer, et surtout, permettons-leur de vivre cet état le plus longtemps possible !

MAIS POUR QUOI FAIRE ? Quels bénéfices pouvez-vous en retirer ? Le moment présent vous ramène dans la réalité, et par conséquent vous éloigne de l’illusion créée par vos propres filtres mentaux. Votre mental qui veut, exige, interprète, regrette, envie, se ment à lui-même… Il vous fait souvent interpréter les différents événements que vous vivez en fonction de vos filtres, de vos propres lunettes… qui sont colorées selon votre propre vécu ! Vivre l’instant présent vous permet en tout premier lieu de voir les événements tels qu’ils sont réellement, SANS JUGEMENT. La conséquence de voir les événements sans les juger ou interpréter vous évitera également les remous émotionnels dus à vos interprétations, croyances et blessures. Par exemple : Ce matin en arrivant à votre travail, vous croisez votre collègue qui vous ignore totalement, et passe devant vous sans vous dire bonjour… Vous vous sentez alors rejeté(e), ou bien humilié(e), ou peut-être encore pouvez-vous trouver cela impoli, incorrect, injuste ! Et vous pouvez vous dire intérieurement « Mais de quel droit m’ignore-t-il de cette façon ? », « Qu’ai-je bien pu lui faire pour qu’il se comporte comme ça ? », « Peut-être qu’il ne m’apprécie pas… », et ainsi de suite… Et vient alors à la suite de ces questionnements la vague d’émotions en rapport avec ces derniers : tristesse, colère, peur… Alors que si vous aviez réussi à stopper immédiatement les questionnements de votre mental en vous recentrant, peutêtre auriez-vous appris quelques minutes plus tard que votre collègue avait simplement la tête ailleurs, était lui-même dans ses ruminations et ne vous avait pas vu(e) car trop pris dans ses pensées… Et cela vous aurait évité toutes ces perturbations émotionnelles…

Vivre le moment présent vous permet par

conséquent de garder votre paix intérieure et donc votre énergie !

Ensuite, cela vous amène à prendre davantage soin de vous, tout simplement car vous êtes plus à l’écoute de votre corps ! Etant donné que votre corps sait parfaitement ce dont il a besoin, quand et en quelles quantités, si vous l’écoutez, vous pourrez répondre à ce besoin plus facilement et surtout de façon plus adéquate. Par exemple, lorsque vous êtes stressé, frustré ou fatigué, peut-être pensez-vous à manger un bon carré de chocolat pour vous réconforter… Mais si vous écoutez réellement votre corps, vous vous apercevrez peut-être qu’au lieu de ça, vous avez plutôt besoin d’une bonne nuit de sommeil, de vacances, ou peut-être d’exprimer une émotion ! Vivre l’instant présent vous permet également d’être plus créatif. En effet, la vraie créativité ne vient pas d’une recherche mentale liée au cerveau gauche (le cerveau analytique), mais de l’intuition, de l’imagination, liées au cerveau droit (le cerveau intuitif). Or, pour avoir accès facilement à cet hémisphère droit, il faut en fait… faire le vide ! C’est-à-dire ne pas chercher, ne pas réfléchir, mais au contraire, laisser venir… Et le fait d’amener votre conscience sur l’instant présent vous permet de faire le vide et d’accueillir la créativité sous forme d’images, de sons, de couleurs, de concepts, etc. Pour cette même raison, vous pourrez également trouver des réponses, des solutions, aux questions ou difficultés que vous rencontrez. Lorsque vous ne savez plus dans quelle direction aller, quelle décision prendre, ne cherchez pas, faites de nouveau le vide, et les réponses pourront se présenter à vous de façon évidente. A vous ensuite de les percevoir sans laisser le filtre de votre mental faire son œuvre…

Quelques moyens de vivre le moment présent Vous pouvez vous servir de plusieurs outils pour aider en ce sens : > La sophrologie (et la méditation) > Le yoga > Les massages > Le reiki Vous pouvez également : > Aller vous balader dans la nature > Tout simplement marcher > Faire du sport > Faire une activité artistique (chant, danse, écriture, peinture, dessin…) > Vous entraînez à être dans la pleine conscience lorsque vous mangez, cuisinez, prenez votre douche, etc. > Apprendre à méditer Les occasions d’être dans la pleine conscience de l’instant présent sont nombreuses au quotidien, et peuvent devenir progressivement une habitude, puis une façon de vivre…

B I EN DA NS M A T Ê T E B IEN DA NS M A V IE

Déprime, saute d'humeur… ON MISE SUR LES R E M È D E S N AT U R E L S

Fatigue, idées noires ou sautes d’humeur ? Pour sortir d’une période tristoune sans passer par la case antidépresseurs, on mise sur ces solutions naturelles.

Basilic et romarin, très dynamisants Pour lutter contre l’abattement, misez sur deux huiles essentielles qui boostent le système nerveux : le basilic et le romarin. Par voie orale, on peut en déposer 2 gouttes sur un comprimé neutre à sucer ou dans 1 c. de miel pour sortir de notre léthargie. Autre option : ajouter quelques bouchons du Bain au Romarin de Weleda dans l’eau du bain pour ses vertus toniﬁantes. On s’y plonge de préférence le matin pour recharger les batteries.

Le millepertuis, le meilleur

antidépresseur végétal

Ses petites fleurs jaunes font de la concurrence aux pilules antidéprime ! En 2008, une analyse rassemblant les résultats de plusieurs études concluait que l’extrait de millepertuis est, au moins, aussi efficace que les antidépresseurs de synthèse dans les cas de dépression légère à modérée. Avec beaucoup moins d’effets secondaires... Il aurait même un effet positif chez certains patients atteints de dépression sévère. Quels sont ses mécanismes d’action ? Mystère... mais il agirait à la fois sur la sérotonine et sur la dopamine, deux hormones clés de notre humeur. Le millepertuis étant considéré comme un véritable médicament, il doit, dans l’idéal, être prescrit par un médecin. On le trouve sous plusieurs formes : teinture-mère (une macération de plante dans l’alcool, en pharmacie), extrait de plantes fraîches standardisées ou EPS (sous forme liquide sans alcool) ou encore gélules d’extrait sec. Avantage quand même à l’EPS car le mode d’extraction utilisé garantit la quantité de principes actifs. La bonne posologie z de 1 à 4 cuil. à c. selon l’intensité de la baisse de moral, à prendre plutôt le matin, pendant 1 à 3 mois. On peut l’associer à d’autres plantes. en fonction des symptômes qui accompagnent la déprime : ginseng en cas de fatigue, passiflore en cas d’agitation et d’anxiété, réglisse en cas

de baisse de tension... Attention cependant aux mauvaises interactions avec d’autres antidépresseurs, mais aussi avec les anticoagulants, les antirétroviraux ou encore les pilules contraceptives microdosées (le millepertuis peut diminuer leur efﬁcacité). Enﬁn, il ne faut pas arrêter le traitement d’un coup : on diminue les doses progressivement pour éviter un éventuel syndrome de sevrage.

En homéopathie, des traitements

très individualisés

Les petits granules peuvent nous aider à remonter la pente quand on broie du noir. A condition de choisir les bons, en fonction de vos symptômes, mais aussi de votre terrain. Si vous avez tendance à vous replier sur vous-même et à développer des symptômes type herpès, constipation, cystite, etc., quand vous êtes contrariée, misez plutôt sur Sépia, le grand remède antidéprime ! En 15CH, 5 granules par jour, plutôt le matin et pendant 2 mois (si vous ne ressentez aucun effet au bout de 2/3 semaines, il vaut mieux consulter). Si, au contraire, vous recherchez la compagnie et le réconfort, et que vous avez tendance à attraper tout ce qui traîne côté virus ORL, Pulsatilla est plus adapté, avec la même posologie. Enﬁn, si la baisse de moral s’accompagne d’une perte de poids soudaine, c’est Natrum muriaticum (le sel de mer) qu’il vous faut.

Le ginseng, la racine reine de l’antifatigue Contrairement à ce que l’on croit souvent, le ginseng n’est pas excitant, mais plutôt dynamisant (il nous redonne de l’entrain) et adaptogène (il aide l’organisme à répondre à certains déséquilibres comme le stress). Il booste aussi la production de dopamine et agit comme un stimulant intellectuel, idéal si on a du mal à assurer au boulot. Privilégiez toujours le ginseng bio, sous forme d’extrait ﬂuide (1 ou 2 cuil. à c. le matin) ou d’extrait sec (2 comprimés par jour, à espacer). En cas de fatigue physique, son effet est multiplié si on l’associe au guarana ou à l’acérola.

Le griffonia, plante de l’apaisement Quand on a tendance à s’énerver sans raison, c’est souvent dû à une baisse de la sérotonine, l’hormone qui nous permet, entre autres, de nous calmer ou de nous endormir. La plante ad hoc, dans ces cas-là, c’est le griffonia, plébiscité pour sa richesse en 5-HTP, un acide aminé qui se transforme ensuite en sérotonine. Cette plante africaine étant difficile à trouver sous forme de gélules (sauf sur Internet, mais méfiance...) mieux vaut demander au pharmacien de nous préparer un flacon d’extrait fluide de plante standardisée (EPS). Avalez 1 cuil. à c. en fin d’après-midi, par exemple en rentrant du travail, et 1 autre le soir, vers 21 h. Vous pouvez également l’associer à la passiflore, un anxiolytique léger et naturel. Autre signe indicateur d’un manque de sérotonine ? Les envies compulsives de sucré. Si vous avez tendance à vous jeter sur le paquet de gâteaux en fin d’après-midi, vous pouvez aussi miser sur un complément alimentaire riche en tryptophane, un autre acide aminé impliqué dans la synthèse de sérotonine.

L’acupuncture, pour un

mieux-être express

En cas de déprime liée à un événement précis (contrariété au boulot, chagrin d’amour, soucis ﬁnanciers...), l’acupuncture peut être une bonne option, sans contre-indications, ni effets secondaires. Comme il existe autant de points à stimuler que de types de déprimés (fatigué, anxieux, irritable. . .), l’acupuncteur choisira les plus adaptés après un examen et une bonne discussion. En général, les résultats sont rapides, et le changement notable au bout de 3 séances (sinon il vaut mieux arrêter). Pas envie de passer par les aiguilles ? Grâce à la digitopression, on peut stimuler soi-même 4 grands points de toniﬁcation liés à l’humeur. Le premier se situe au centre et au sommet du crâne, au milieu de la ligne qui relie la pointe de nos deux oreilles ; le deuxième à la racine de nos cheveux, pile au milieu du front ; le troisième à la jonction du petit doigt et de la paume, sur le côté de la main; et le quatrième à la pointe du sternum. En cas de coup de blues, on masse un (ou plusieurs) de ces points pendant 3-4 minutes, en appuyant assez fortement avec un doigt et en décrivant des petits mouvements circulaires dans le sens des aiguilles d’une montre. A répéter 3 ou 5 fois par jour, à la maison, dans le métro, au boulot...

Magnésium et lithium, contre les sautes d’humeur Ces deux oligoéléments interviennent dans la régulation de notre système nerveux Un manque dans notre alimentation et la machine déraille : on devient irritable, on passe du rire aux larmes... Pour compenser, choisissez l’un ou l’autre sous forme de comprimés à sucer ou d’ampoules buvables. Le magnésium est souvent associé à la vitamine B6, qui facilite son assimilation. Un équivalent en homéopathie pour ceux qui supportent mal les effets secondaires du magnésium (avec diarrhées ou maux de ventre à la clé) : Ignatia 15CH, 5 granules 2 fois par jour, pendant 1 mois minimum.

Une cure d’omégas 3, pour

huiler notre cerveau

Une étude récente, menée par l’Inserm et l’INRA sur des souris, conﬁrme qu’un déﬁcit en acides gras oméga 3 perturbe la transmission nerveuse et s’accompagne de comportements dépressifs. L’explication ? Ils jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement des récepteurs des neurotransmetteurs. Et sont donc indispensables à notre cerveau pour bien gérer les situations de stress et éviter les craquages intempestifs. Si notre alimentation n’est pas assez riche en poisson, en huiles végétales ou encore en oléagineux pour en faire le plein, on mise sur des compléments alimentaires. De 250 à 500 mg par jour, à prendre en cure de 2 ou 3 mois au moins, pour leur laisser le temps d’être bien assimilés au niveau cérébral.

Marcher, courir, nager ou pédaler...

pour remonter la pente

C’est prouvé, l’activité physique dope notre moral ! Non seulement le sport nous fait sécréter des endorphines (l’hormone du bien-être), mais il nous aide aussi à retrouver le sommeil et à réduire notre niveau de stress. Surtout, enchaîner les abdos, les tours de piste ou les longueurs oblige à se concentrer sur son corps : un bon moyen d’oublier un peu les problèmes qui nous trottent dans la tête. En 2007, une étude confirmait que 30 minutes d’exercice trois fois par semaine aident à alléger les symptômes de la dépression, au même titre que certains médicaments. Seul bémol : l’amélioration ne dure pas si on arrête tout. Si possible, on opte pour une balade en forêt ou un jogging dans un parc plutôt que pour un cours de fitness bondé, histoire de profiter à fond des ions négatifs présents dans la nature et dont on manque au quotidien. Autre option, le yoga : les études ont démontré son efficacité chez des personnes dépressives, à raison de 4 séances hebdomadaires de 40 à 65 minutes, durant 1 ou 2 mois.

Cuivre-or-argent, les oligoéléments du tonus En cas de baisse de régime qui s’accompagne d’un gros coup de fatigue, il ne faut pas hésiter à compléter notre apport en oligoéléments. Le mélange cuivre-or-argent, sous forme liquide ou de comprimés, à prendre 2 fois par jour, renforce au passage notre système immunitaire. Autre allié : le plasma marin, qui apporte d’un coup tous les oligoéléments et minéraux essentiels à l’organisme. Coup de fouet garanti, notamment associé à la spiruline, une algue extrêmement riche en fer et autres minéraux, en cure de 1 ou 2 mois.

Le néroli, l’huile essentielle anti crise de nerfs Le néroli (ou fleur d’oranger) est l’huile essentielle calmante par excellence. Elle est assez onéreuse, mais 1 goutte sous la langue ou 2 gouttes sur le plexus solaire suffisent à nous apaiser quand on est sur le point de craquer. Moins chères et aussi efficaces : les HE d’orange douce, de petit-grain ou d’ylang-ylang. Pour profiter de leur effet calmant, vous pouvez les respirer à même le flacon, ou en déposant quelques gouttes sur un mouchoir ou encore en vaporisant dans la pièce un spray respiratoire. Vous pouvez aussi en mélanger quelques gouttes à une huile végétale de millepertuis et vous en tartiner après un bon bain chaud : le meilleur moyen pour profiter à fond du potentiel détente de ces huiles.

JS DECO

PEINTURE ET DÉCORATION Judes SIBOU Hauteur Lézarde - 97170 Petit-Bourg Tél. 06 90 35 13 51 nazaire.sibou@wanadoo.fr

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