Bien Vivre Martinique édition décembre 2018 by Bien Vivre

et à l’extérieur…

m a r t i n i q u e

! s e t ê f s e s u e y Jo

# 52 déc. 2018 / janv. fév. 2019

bien vivre à l’intérieur

Edito

Bien vivre Martinique #52 Trimestriel GRATUIT Décembre 2018 / Janvier / Février 2019

À peine le temps de dire ouf, nous voilà déjà à la veille des Fêtes… Et là, panique à bord ! On est loin d’avoir fini ses achats de Noël. Il nous manque encore plein de cadeaux et quelques jours de congé pour une dernière virée shopping seraient bienvenus.

- Publication : STRECOM SARL - Directeur de la publication : Philippe Ferjule : 06 96 86 60 76 - Rédactrice en chef : Rachel Cezette - Mise en forme graphique : CAT Communication : 06 96 91 67 70 - Régie publicitaire : • S TRECOM sarl : Rond Point Espace 92 - Bureau E4 Z.I Canal Cocotte - 97224 DUCOS Tél. : 05 96 71 40 40 Fax : 05 96 71 40 41 - Photos : Rachel - Shutterstock - StudioX - Impression en Union Européenne

Heureusement, on a un plan… Que l’on cherche un objet déco, un bijou ou un cadeau beauté à offrir, vite, on regarde dans les pages shopping de notre magazine préféré et on pioche

Dépôt légal décembre 2018 N° de commission paritaire en cours ISSN : 1967-1873 Remerciements : Yvette Cezette

des idées extras : gain de temps et de stress garanti… Mais, qui dit Noël et Jour de l’An dit mise en beauté… et parfois petites tensions. Alors avant de vous affoler, consultez nos pages « #sepréparer ; #récupérer », les pois d’angole n’en passeront que mieux !

Pour tout ce qui touche le domaine médical, Bien Vivre vous conseille de faire appel à des professionnels agréés.

Car les Fêtes, ce doit être avant tout « La Fête », ! C’est d’abord un intérieur qui revêt son manteau de guirlandes, de boules et autres accessoires de Noël… Alors n’hésitez surtout pas à vous inspirer de nos idées bluffantes pour une déco 100 % festive. Joyeuses Fêtes &

tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année 2019.

Rachel

Rédactrice en chef

Sommaire

LE M AG A ZINE DE L’ART DE VIVRE À L’INTÉRIEUR & À L’E X TÉRIEUR

Déco de fête

48 Inspiration Noël en noir et blanc 52 Mon intérieur s'habille pour les Fêtes 62 On décore avec des boules 64 Table en Fête 68 Orange de Noël 72 Comment décorer son sapin 76 Compte à rebours activé 78 Je personnalise mes cadeaux

À faire avec ts les enfan

Cuisine de fête

Bien être

92 Cocktails 98 Que la fête commence 106 Des biscuits pour patienter 110 Vive le Roi !

122 En 2019, je tiens mes bonnes résolutions

Beauté

114 #sepréparer #récupérer

Reportages 50 Une piscine avec plage à la maison avec Piscines Bio Design 85 En partance pour l'extrême Nord Martinique avec Cap Nord 113 Délicieuse Martinique avec Le Monde des épices

Retrouvez au fil des pages des idées et astuces pour partager l'esprit de Noël avec vos enfants…

SHOPPING

déco

Carnet d'adresses page 128

Anges bois et alu > BOIS NATURE

Insert décoratif, pour une belle ambiance… > BOIS NATURE

Sapins bois flotté > BOIS NATURE Bougies rechargeables. Belles et économiques… > BOIS NATURE Arbre bois de café > BOIS NATURE

Cloche rectangulaire (existe en rond) > BOIS NATURE 8

SHOPPING

déco

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Pot décoratif effet cuivre craquelé 21 x 21 x 22 cm. Très grand choix d'objets de décoration en stock > TONTON DÉCO

Miroir décoratif 40 x 70 ou 70 x 80 cm. Nombreux modèles au choix > TONTON DÉCO

Toile peinte 50 x 70 cm. Nombreux modèles en stock > TONTON DÉCO

Orchidée pot en céramique H 65 cm. Existe d'autres plantes décoratives > TONTON DÉCO

Figure africaine en résine H 59 cm. Très grand choix d'objets déco > TONTON DÉCO

Vase cone en aluminium martelé H 83 cm. Très grand choix de vases en stock > TONTON DÉCO 10

Suspension éléphant en métal doré H 70 x 33 cm. Existe d'autres modèles > TONTON DÉCO

Ornement mur poisson en métal L 50 H 25 cm. Existe d'autres modèles > TONTON DÉCO

SHOPPING

déco

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Console CRIS by MarckEric 2 tiroirs PREMIUM > DOMIA

Meuble TV MILA by MarckEric 1 porte - 4 tiroirs > DOMIA

Miroir graphique - D. 100 cm. Verre et MDF Panneau de fibres de bois > DOMIA

- Guirlande lumineuse intérieur 20 microled intérieur. 20 Led. 1,90 m de lumière. PVC. Coloris au choix. - Set 3 cloches déco en verre, 3 tailles assorties > DOMIA

Table de bar haute LEILA by MarckEric Premium. Haut.80 cm. Disponible en noir ou blanc. > DOMIA

Commode JADE by MarckEric Premium 12 tiroirs. Disponible en noir ou blanc. > DOMIA

LIT Cabane SIA by MarckEric pour enfant. Premium Dim. couchage : 90 x 190 cm. > DOMIA 14

Table rectangulaire LIBRA by MarckEric - Premium extensible en Chêne. Pieds noir. Dim. 160 cm. > DOMIA

SHOPPING

déco

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Tout un choix de luminaires > TRAIT DÉCO Tout pour décorer votre intérieur avec tendance > TRAIT DÉCO

Service de table MARIO LUCA GIUSTI > TRAIT DÉCO

Préparez les fêtes en beauté > TRAIT DÉCO

SHOPPING

dÃ©co

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> COLIBRI SPIRIT

SHOPPING

idées cadeau

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Collection NEO > CARRÉ BLANC

Collection JAMES peignoir > CARRÉ BLANC Collection YAKA parure bain complète > CARRÉ BLANC

Collection Aurea > CARRÉ BLANC

Collection JAMES > CARRÉ BLANC

Collection NOËL > CARRÉ BLANC 20

SHOPPING

pour être la plus belle Carnet d'adresses page 128

Vernis à ongles > COLOR ADDICT

Faux cils > COLOR ADDICT

Offrez des bijoux à vos sandales > SANDY INSTITUT

SHOPPING

enfants

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MAYORAL magasin ESPRIT/MEXX la Galleria 0596 50 24 66

SHOPPING

pour être la plus belle Carnet d'adresses page 128

Sac à langer de luxe OLIVIA en cuire végétal: Amovible, portez le en bandoulière, en sac à dos ou en sac à main compartiment détachable. > LAIT MATERNEL

Combinaison pour femmes enceintes ou allaitantes avec ouverture spécialisée pour l'allaitement. > LAIT MATERNEL Robe de Cérémonie d'allaitement avec un caraco en dentelle fine. > LAIT MATERNEL

Parure bijoux wax > SANDY INSTITUT

Fauteuil massant > LA CHAISE LONGUE 30

SHOPPING

sélection gourmande Carnet d'adresses page 128

Réveillon, épaule de porc avec os, déja cuite > COMIA

Foie gras de canard mi-cuit au rhum vieux et au shrubb > COMIA

NOUVEAUTES 2018 : Les plats cuisinés de la gamme traiteur disponible au rayon surgelé des grandes et moyennes surfaces > COMIA

Boudin traditionnel créole, également disponible en boudin blanc sans sang de porc > COMIA

SHOPPING

cuisine pratique Carnet d'adresses page 128

Coffrets mixeur plongeant Bamix Edition Limitée : CHILL GRILL, Baby Food et To Go. > CULINARION

Couleurs, arômes et saveurs, ce coffret Peugeot Saveurs permet de révéler les secrets du whisky en duo. > CULINARION

Faites souffler un vent de douceur dans votre intérieur grâce à la collection FJORD. Plateau à l'aspect de bois flotté. Très légers et résistants > CULINARION

Tablier en toile vintage et lunch box nomade ALASKAN MAKER. Conçus avec une toile épaisse waxée deperlante, du cuir, du laiton. Plusieurs coloris au choix. > CULINARION

Mangez sainement en réalisant vos pâtes maisons à l'aide du kit Pasta Therapy de Cookut ! Très faciles, inratables, elles seront prêtes en 15 minutes. > CULINARION

Grâce au coffret Nogent, au gant de protection et au couteau Opinel spécial huîtres, vous pouvez ouvrir vos crustacés sans danger. > CULINARION

Réalisez des bûches en relief et épatez vos convives grâce aux moules Silikomart. De nombreux modèles au choix. > CULINARION 34

Faire des sushis maison n'a jamais été aussi simple avec ce set, signé Cookut. > CULINARION

SHOPPING

Goûtez la différence 100% locale ! Carnet d'adresses page 128

Baby dinde > MADIVIAL

Poulet fermier farci > MADIVIAL

Coq > MADIVIAL

Poulet fermier > MADIVIAL

Pintade > MADIVIAL

Dinde > MADIVIAL

SHOPPING Carnet d'adresses page 128

Bougies bois cannelle > Ysnay

Coffret de 12 mini macarons de Noël en édition limitée aux saveurs éphémères : crème de marron, ganache passion-chocolat, caramel beurre salé, confit de griotte, confit de cassis, confit d’agrumes. > Paul

Rhum Vieux L'Essentiel > Saint-James

Brume de linge > Ysnay

Une gamme de pains surprises aux multiples saveurs à composer soit-même pour un apéritif créatif original ! > Paul

Parfum solide > Ysnay

Entremets Forêt enneigée : Une dacquoise aux amandes, génoise au cacao et bavaroise au chocolat 70% garnie en son cœur d’un praliné craquant à la noisette. > Paul

Rhum Vieux Quintessence > Saint-James Rhum Vieux Cuvée d'Excellence > Saint-James

SHOPPING

pour être belle Carnet d'adresses page 128

Tenue de soirée > NEW LINE

Huile 3 en 1 (Ricin, Nigelle et Karité) stimulateur de croissance du cheveu, Lait capillaire repulpeur de boucles et Cire lisseur de bordures CRAZY POUSS > Distribué par DGS Martinique et en boutiques spécialisées

Robe > NEW LINE

Gamme Originals Coconut Crème à la crème de coco > Distribué par DGS Martinique et en boutiques spécialisées

calendrier2019

Votre calendrier 2019 vous est offert par votre magazine Découpez la page pour le conserver toute l'année avec vous…

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« J’ai

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décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. » Voltaire

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Juin L M M J V S D

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calendrier2019 Votre calendrier 2019 vous est offert par votre magazine

Septembre Juillet L M M J V S 26 27 28 29 30

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pas peur d’avancer lentement. Aie peur de rester immobile. » Proverbe chinois

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UNE MAISON À IDÉES

Inspiration en

noir et blanc

Le mur de la cuisine, ouverte sur le salon, est customisé pour l’occasion avec du masking tape. Le lustre 100% original, est fait de tasses, de mini-ampoules et de boules de Noël rajoutées pour le jour J. Pour plus de féerie, les poires se déguisent en papillotes de soie dorées.

Dans cette maison, on se prépare à fêter Noël dans une ambiance joyeusement contemporaine. Voici un Noël astucieux et délicieusement convivial ! Pour ce réveillon, la priorité a été donnée au système D. Facile à poser et à enlever, le masking tape s’invite un peu partout dans la cuisine et semble être le roi de cette déco. Le papier est aussi de la fête. Découpé au ciseau et à l’emportepièce, il peut devenir, comme par magie, une nuée de flocons décoratifs. imprimé, il s’inscrit dans la thématique du noir et blanc, que ce soit sous forme d’objets, de mises en scène murales ou de cartes postales. Le fait main est incontestablement le maître d’œuvre de cet univers. Le mur est fait d’un patchwork de papiers. Des bobines de fil doré mettent en valeur un bouquet de branches peintes en noir.

Table de fête

Nouvel habillage pour des boîtes de lait en poudre.

Le soir du réveillon, la vaisselle joue la carte du dépareillé. Assiettes, petites et grandes, tasses et mugs s’harmonisent dans un beau camaïeu de noir et blanc. Quelques éclats d’or apportent leur petite note festive.

Arbre de papier En guise de sapin de Noël, voici un pêle-mêle de photos, de cartes à jouer, de lettres détourées et d’objets fétiches, couronné d’une grande étoile en masking tape.

Calendrier de l’Avent Voici une idée originale : des boîtes de toutes tailles, fabriquées à partir de photocopies maison. Dans chacune d’elles se cache une surprise que les enfants ont hâte de découvrir chaque jour.

Si le noir et blanc sont omniprésents, un joli bleu profond apporte,ici ou là, des notes chaleureuses.

Cette grosse étoile lumineuse transforme la salle de bains en une loge de star. Ici encore des ronds découpés dans du papier apportent la touche graphique à la décoration.

MON INTÉRIEUR EN HABIT DE FÊTE

J'habille ma maison pour

Noël approche à grands pas, et avec lui l'heure de décorer votre maison pour lui donner des airs de fête. En panne d'idées ? Découvrez nos quatre suggestions d'ambiances déco de Noël.

Le style hygge Popularisé l'année dernière avec de nombreux ouvrages, ce mode de vie et de pensée danois promeut le bonheur des moments simples, le confort d'un intérieur douillet, les instants de plaisir et un hédonisme plaisant. Parfaitement adapté à Noël, le style hygge apporte peaux de bête, bougies à foison, couleurs douces et matières tendres dans la déco de fin d'année. De la table au sapin, un vent de blanc et de cocon souffle à la maison... Même dans une décoration de table, les scandinaves auront leurs chandeliers en bois mais surtout, beaucoup de verdure. Si vous voulez adopter ce style, les matières joueront le plus grand rôle dans sa réalisation.

Les lumières Rien de mieux pour apporter un peu de chaleur et de lumière à son intérieur pour Noël que des guirlandes lumineuses. Indispensables de la déco de Noël, elles illuminent de façon originale nos pièces. Vous pouvez en faire des compositions sur les murs, les disposer sur une échelle en bois ou à l'intérieur d'une dame-jeanne par exemple, ou encore sur un buffet ou une table. Cependant, évitez au maximum les guirlandes colorées, mieux vaut rester sur des guirlandes neutres qui diffusent des lumières blanches ou jaunes. Éviter surtout d'en mettre trop. En alternative aux guirlandes, vous pouvez opter pour les bougies. En déco, toute l'année et particulièrement lorsque Noël pointe le bout de son nez, les bougies ont la cote. Il faut dire qu'elles donnent un esprit très chaleureux et cosy aux intérieurs. Choisissez-les dans des couleurs qui se marient avec votre déco et dans des senteurs parfumées. Vous pouvez également opter pour des fausses bougies d'ambiance, qui ont l'avantage d'éviter les problèmes de cire, d'allumettes ou de brûlures. Dans les tendances industrielle et scandinave, on voit de plus en plus d'appliques en métal en forme d'étoile ou de lettres, des abat-jour en acier ou des branchages illuminés : foncez ! Vous pouvez même en fabriquer vous-même en enroulant des petites guirlandes de lumière sur des branches et branchages ou sur de la décoration métallique.

Misez sur les accessoires blancs, et les matériaux naturels. Bougeoirs, plaids, fausses fourrures, coussins moelleux... libre à vous d’agencer l’ensemble dans votre déco.

Duo rouge et vert, sujets en bois, boules en verre et fausse neige en bombe, plus tradi' tu meurs ! Parfois, il n'est pas utile de miser sur des ambiances originales, le traditionnel a du bon. De nombreuses enseignes misent encore et toujours sur ces indémodables tant pour le sapin que la déco intérieure ou de table.

Une déco de Noël traditionnelle en rouge et vert Les deux couleurs traditionnelles de Noël sont indéniablement le rouge et le vert : pourquoi ne pas miser sur ces deux tonalités pour votre déco de Noël ? Vous trouverez facilement des accessoires de décoration dans les tons, et créerez une ambiance chaleureuse au succès assuré auprès de vos invités. La pièce maîtresse de votre déco de Noël, c'est bien sûr le sapin : choisissez-le naturel pour la belle couleur verte, et accessoirisez-le avec des boules et des guirlandes dans les tons rouges. N'hésitez pas à ajouter également une petite touche de doré, pour le côté festif.

U O N

Noël chic et glamour Adoptez cette tendance pour accueillir l’année qui s’annonce en beauté ! La déco Noël chic est riche et opulente. Elle abonde en tons glam’ et elle brille avec ses éclats dorés, cuivrés ou argentés. Bref, elle a tout pour nous séduire dans cette période de l’année. La déco blanche et or ou blanche et argent est l’alternative privilégiée au sempiternel combo vert et rouge. Mais les éléments noirs ont aussi la cote. Mêlés avec de l’or et de l'argent, ils apportent une note très élégante. On en trouve aussi bien en ornement de sapin qu’en petite déco, comme des bougies, bougeoirs, ou guirlandes, mais aussi en arts de la table, notamment sur les serviettes, les assiettes ou même les couverts. À vous de jouer !

Optez pour plusieurs ornements dispersés çà et là dans la pièce. Pour un intérieur pile dans l'air du temps, n'hésitez pas à mixer les formes et les couleurs, toujours avec style.

Une table en or La touche de gold est incontournable pour une déco glam chic. Les accessoires s’habillent d’or et renforcent le côté scintillant des lumières de Noël. Placé en détail sur des assiettes blanches ou pour surligner du linge de table, ou bien en total look sur des couverts, des vases et des bougeoirs, l’or apporte un air de fête. Côté ornement de sapin, cette teinte précieuse est aussi très présente, sans forcément se montrer bling.

Pour une déco de Noël raffinée, misez sur le noir et le doré ! Modernes et très classes, ces deux couleurs s'accordent à la perfection pour une déco de fêtes qui en jette. En noir, en or et encore mieux, les deux combinés, votre sapin, votre salon ou même votre table vont forcément faire sensation.

Pour éviter de tomber dans un total look blanc fade, variez les ornements de votre sapin de Noël. En version mate, brillante, de forme conique ou étoilée, les boules de Noël s'emparent d'originalité, tout en restant blanches !

Ambiance polaire Chic et intemporel, le blanc apporte de l’éclat, de la luminosité et de l’élégance à un intérieur. Le blanc évoque l’hiver et son tapis de neige. Cette couleur souvent, au cœur de la décoration scandinave apporte des notes raffinées, pures et sublime les autres couleurs. Aux branches de votre sapin, suspendez des anges en papier, de jolies boules en mohair, des flocons découpés ou des décorations en plastique fou. Vous pouvez miser sur une décoration de table immaculée. Recréez une déco hivernale en multipliant assiettes, bougeoirs et même plateaux blancs. Une décoration de table féerique et magique pour ravir vos invités. Et si une déco complètement blanche n'est pas assez festive pour vous, ponctuez-la de touches argentées, dorées ou même de blanc cassé. Les paillettes accentuent le côté festif alors que différents blancs apportent de la profondeur à la décoration de table, par exemple.

Chic et élégant, le blanc est une valeur sûre pour une ambiance de Noël flocons de neige et froid polaire. Au programme ? Des accessoires déco, de la vaisselle, des suspensions et des bougies... Cette année, adoptez le blanc !

J E R E CYC L E MA DÉCO

ON DÉCORE

avec des boules Qui a dit que les boules de Noël doivent être accrochées sur le sapin ?

À faire avec ts les enfan

Accumulez plusieurs suspensions à partir de boules de Noël et formez une guirlande légère et poétique.

Vous pouvez tout simplement suspendre des boules de Noël à de jolis rubans. Ensuite, amusez-vous à accrocher ces petites suspensions un peu partout ! À vos poignées de portes ou de fenêtre, le long des rideaux ou d’un luminaire… Apportez cette touche festive là où on s’y attend le moins !

Prenez un joli plateau et mettez-y des fleurs ou des feuillages. Ajoutez quelques boules colorées et le tour est joué ! Pensez aussi à déposer des boules à côté d'une guirlande lumineuse. Le soir la lumière se reflétera dedans et ce sera du plus bel effet !

Utilisez les boules pour décorer votre table : glissez de la ficelle dans l'anneau de la boule, faites un nœud et ajustez la serviette. Si votre boule est très simple, vous pouvez écrire le prénom des invités dessus et créer ainsi un marque place original.

CE SOIR ON REÇOIT !

Table

Bien décorer sa table de Noël, c'est tout un art. Qu'il s'agisse d'une décoration de table de fête classique ou très moderne, c'est toujours une préoccupation essentielle. Faire comme l'an dernier, innover, oser ? Découvrez les meilleures inspirations pour une table de Noël ultra déco...

EN FÊTE

Quelles couleurs adopter pour la décoration de la table de Noël ? Pour sa table de fête, toutes les couleurs sont permises ! Mais attention, les associations de couleurs sont à étudier et à penser. C'est comme en mode : pas plus de trois couleurs ! Les tonalités se choisissent ainsi autour d'un thème : décoration scandinave, minimaliste ou baroque. Pour la première on privilégie les tons neutres et sobres (blanc et écru rehaussés d'argent, blanc et taupe associés à l'or) pour la deuxième on associe l'esprit minimaliste à la couleur intemporelle. Pourquoi ne pas mettre à l'honneur le blanc qu'on dynamisera par des matières ? Le laiton, l'or, le cuivre et le bois feront très bien l'affaire. Ces derniers apportent en plus leurs couleurs, chics et sobres. Pour la baroque, on ose les couleurs franches (bleu roi, rouge, vert forêt, corail, violet foncé), elles pourront être illuminées par l'or qui scintillera, le tout animé par de hauts chandeliers.

Festivités riment forcément avec doré mais savamment dosé. Classique et intemporelle, cette couleur instaure instantanément une touche de féerie à la table de Noël. Tandis que la planète déco a opté pour de subtils liserés parsemés ici et là sur les verres, les assiettes ou les nappes, le total look doré n’est pas à omettre pour les fêtes de Noël ! Cependant cette couleur nécessite une certaine maîtrise pour ne pas tomber dans le kitsch... Ici la table de Noël se pare d’un mordoré un brin suranné qui atténue le côté clinquant et apporte une note résolument chic à l’ensemble. Associé au blanc, le doré brille de mille feux et garantit une ambiance festive et élégante.

Les règles du centre de table Qu’on se le dise : le centre de table est capital pour toute table de fête digne de ce nom. Si son style dépend bien évidemment de vos goûts, sa taille dépend du nombre de convives et du format de votre table. Un centre de table ne sera pas le même pour une table ronde qu’une table rectangulaire ou carrée sur laquelle on viendra décorer le centre de la table sur toute sa longueur. De même que le centre de table devra être un prolongement du style de la vaisselle et s’associera au mieux avec le linge de table. Ne perdez jamais de vue enfin que votre centre de table doit être canon, provoquer de l’admiration mais ne doit pas prendre toute la place sur la table.

Sur la table de Noël, la branche de sapin devient un accessoire déco simple et efficace qui diffuse un doux parfum tout au long de la soirée. Rassemblez des branchages, des pommes de pin, mêlez le tout à une guirlande lumineuse et à quelques boules de Noël argentées pour la note d’originalité. Disposez ici et là quelques bougies et photophores pour créer une ambiance tamisée et résolument naturelle.

Une table de Noël à l'esprit rustique chic

À faire avec ts les enfan

À l’instar des fêtes de fin d’année, la déco rustique insuffle un esprit chaleureux et convivial à l’atmosphère. L’aspect naturel et massif du bois, les teintes neutres et minérales de la nappe et des imposantes bougies apportent la touche authentique nécessaire à un repas de Noël réussi. Agrémentez votre table de quelques branches pour accentuer le côté champêtre. Enfin optez pour des chaises confortables et des plaids enveloppants qui viendront parfaire cet instant privilégié. Pour Noël, il n'y a pas que la cuisine que l'on fait soimême, notre talent s'exprime aussi par la réalisation de notre déco de table. Ainsi ces marque places faits maison promettent de faire fondre vos invités. Simples et mignons, ils combinent minimalisme (un simple carton blanc) et look green (une petite branche de sapin). Une jolie écriture pour parfaire le tout, et vous obtenez des marque places adorables. A privilégier pour une table de fête au look sobre.

Gâtez vos invités en déposant des petits présents dans leur assiette. Pratique pour les grands impatients qui ne peuvent attendre jusqu'à minuit le passage du Père Noël !

Lassés par les tables de Noël conventionnelles rouges et vertes un brin kitsch ? Optez pour une table résolument tendance. Succombez au charme artisanal de la céramique et aux touches naturelles distillées avec parcimonie

DÉCO GOURMANDE

Orange de

Noël

Vous voulez réaliser une déco de Noël vous-même ? Naturelle, zéro gaspi, odorante, optez pour les oranges ! Vous aurez un petit bonus en prime : les effluves parfumées des oranges embaumeront votre intérieur.

On trouve parfois dans les magasins de décoration ou chez les fleuristes des tranches d’orange séchées, odorantes et décoratives. Mais vous pouvez aussi les réaliser vous-même et les utiliser de multiples façons pour décorer votre intérieur.

Les tranches d'oranges séchées s'ajoutent à quelques branches de sapin et créent une décoration parfumée.

Pour remplacer les boules de Noël, le sapin se pare d'oranges et de petits fagots de bâtons de cannelle.

Idées déco avec des écorces d'orange Dans la même veine « zéro déchet », on peut fabriquer une déco naturelle avec les écorces d’agrumes. Gardez l’écorce de vos oranges, citrons et clémentines. Armez-vous d’un emporte-pièce et découpez-y des formes : feuilles, étoiles, cœurs… Laissez sécher ces formes à l’air libre ou au soleil. Vous pouvez ensuite les utiliser pour confectionner des guirlandes, les piquer dans des couronnes de Noël ou encore les glisser dans vos pots-pourris.

Confectionner ses oranges séchées

À faire avec ts les enfan

Pour faire sécher des tranches d'orange c'est très simple. Préchauffer le four à 90°C. Couper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfourner 2 heures de chaque côté. Selon le four, le plus prudent est de les retourner tous les quarts d'heure et de vérifier le niveau de déshydratation. Et voilà, vous avez de belles tranches d’orange séchées : à faire pendre au sapin avec un ruban, ou à enfiler sur des guirlandes avec des bâtons de cannelle pour décorer votre maison. 69

Il suffit d'enfiler une cordelette avec une grosse aiguille dans les oranges séchées pour pouvoir ensuite les suspendre et créer des guirlandes.

Cocktail à l’orange cannelle (Photo pages précédentes) Pour 8 pers. Dans une grande casserole, chauffez à feu moyen pendant 5 minutes : 1,5 l de cidre, 2 c. à café de cannelle moulue, 1 peu de muscade râpée, 4 clous de girofle et 1 orange coupée en tranches. Remuez de temps en temps. Filtrez le cidre dans un pichet résistant à la chaleur et versez ensuite dans des tasses individuelles. Servez avec 1 bâton de cannelle et une tranche d'orange.

À faire avec ts les enfan

Les oranges et clémentines font partie des traditions de Noël alors pourquoi ne pas les accumuler avec quelques feuillages pour en faire une pièce montée.

L’orange aux clous de girofle Voici une idée déco traditionnelle qui embaumera votre maison : une orange piquetée de clous de girofle. Armez-vous d’une orange pas trop mûre et d’une boîte de clous de girofle. Piquez les clous de girofle sur l’orange à intervalles réguliers, en réalisant des dessins ou des formes géométriques. Vous pouvez utiliser ces oranges comme déco de table, ou les pendre au sapin avec un beau ruban. L’orange peut être conservée environ deux semaines. Avec un peu de créativité on peut réaliser soi-même ses décorations de Noël. Inspirez-vous de la suspension ci-contre pour vous aider.

COMMENT FA I R E

Comment décorer un

sapin de Noël

Roi des forêts, le sapin, qu'il soit naturel ou artificiel, gouverne l'ambiance de notre salon à l'heure des fêtes. Alors pas question de rater sa mise en beauté. Étape par étape, voici tout ce qu'il faut faire pour offrir à votre sapin une belle déco de Noël...

Faites le point sur votre déco Il convient d'abord de se poser les bonnes questions sur la déco du sapin de Noël. Quel genre de déco souhaitez-vous réaliser ? Avez-vous déjà tout ce qu'il vous faut ? Cette année, votre sapin sera le même que l'année précédente ! Bien, vous n'avez qu'à chercher la déco dans les cartons. Pour les autres, il vous faut penser à un thème. Une fois que vous l'aurez trouvé, tenez-vous-y et partez faire vos emplettes.

Avant de commencer votre décoration, vous devez en définir les couleurs principales. Ces couleurs vont régir toute la décoration de votre maison, et même votre déco de table. A savoir que vous ne devez pas utiliser plus de 3 couleurs pour obtenir une décoration harmonieuse.

Choisissez la bonne quantité de fournitures La décoration d'un sapin de Noël est quelque chose de très personnel. On estime néanmoins que pour habiller un sapin d'1,80 mètre, dit "à l'américaine" (entendez généreusement), il faut : - 1 guirlande lumineuse (équipée ou non d'un programmateur), - 3 guirlandes scintillantes, - environ 40 boules de Noël, - 20 à 25 sujets de Noël à suspendre ; - Le reste d'accessoires (nœuds, traditionnelles étoiles ou pointes de sapin). Pour un sapin plus épuré, misez sur la moitié de ces accessoires.

Préparez le terrain Avant toute chose, rassemblez vos décorations au pied de votre sapin, afin de vous éviter d'inutiles allers-retours. Vérifiez que votre déco de Noël, surtout si elle a quelques années, est bien intacte et que votre guirlande fonctionne, sinon changez-la. Selon la taille de votre sapin (et la vôtre), pensez à prendre un marchepied ou encore un escabeau.

Installez les guirlandes lumineuses Bien souvent, le sapin est accolé au mur, inutile donc de s'attarder sur la partie cachée. Passez la guirlande lumineuse en haut, par cette zone non visible, pour camoufler ses fils. Faites-la descendre, comme un serpent jusqu'en bas. L'interrupteur vous sera facilement accessible. Comptez 10 mètres de guirlande lumineuse pour un sapin d'1,80 mètre, 6 mètres pour un sapin d'1,20 mètre.

Vous pouvez aussi mettre en valeur votre sapin, en décorant le pied. Pour cela, vous pouvez installer du tissu, du papier ou même un plaid. Disposez quelques boules et décos de Noël, paillettes, cadeaux ou pourquoi pas une crèche, si vous préférez le Noël traditionnel.

À faire avec ts les enfan

Placez les boules et les sujets de Noël Là, il va falloir se battre contre le "penchant" naturel qu'a l'œil à se focaliser sur le milieu de l'objet à décorer. Disposez les boules en quinconce, du haut vers le bas, pour que la déco de votre sapin reste bien équilibrée. Gardez le rythme, passez aux autres petits sujets et comblez les vides. Attention, si vous faites participer les enfants, le sapin pourrait être trop chargé en bas : question de taille !

Terminez en décorant le sommet du sapin Dernière étape, et non des moins périlleuses : l'étoile ou la pointe au sommet du sapin. C'est peut-être le plus compliqué. Prenez votre temps pour déposer l'ultime décoration. Au besoin, utilisez un escabeau ou un marchepied. En option, vous pouvez floquer votre sapin de Noël à la bombe. Une opération à réaliser à la toute fin de sa décoration car sous les manipulations, la neige artificielle ne tiendrait pas.

P O U R FA I R E PAT I E N T E R

20, 21, 22, 23, 24…

compte à rebours activé !

A faire de toute urgence avec les copains, 24 « paquets » colorés pour glisser friandises et petits cadeaux.

Cornets magiques • Il vous faut : - Des feuilles de papier fantaisie assez épaisses - Du ruban adhésif - Du papier de soie de couleur - Des étiquettes rouges et blanches - De la ficelle - Une pince à œillets et des œillets • Comment faire ? - Découpez des rectangles de 25 x 20 cm dans le papier - Formez des cornets en roulant chaque feuille et fermez avec le ruban adhésif - Faites un trou dans le haut avec la pince à œillets - Inscrivez les chiffres sur les étiquettes et collez-les sur les cornets - Dissimulez un bonbon ou un petit cadeau dans du papier de soie et glissez-le à l’intérieur - Enfilez les cornets sur trois rangées de ficelle et fixez sur le mur avec des crochets 76

Boules du loto On l'attend désormais avec presque autant d'impatience que Noël lui-même. En quelques années, le calendrier de l'Avent est devenu incontournable.

• Il vous faut : - Des grosses boules transparentes - Des étiquettes - De la cordelette

Le calendrier de l'Avent fait patienter petits et grands jusqu'au 25 décembre. Chaque jour, une fenêtre du calendrier dévoile une surprise qui, au fil du temps, a laissé place à des cadeaux de plus en plus sophistiqués. Initiée par le pape Grégoire 1er, au VIème siècle, la période de l'Avent débutait à l'origine le quatrième dimanche précédant la Nativité et se terminait le 24 décembre avec la veillée de Noël. Durant cette période, on se préparait à fêter la venue au monde de Jésus-Christ. Ce n'est que bien plus tard que le fameux calendrier de l'Avent a fait son apparition.

• Comment faire ? - Emballez les petits présents dans du papier - Glissez-le paquet dans la boule transparente. - Suspendre avec une cordelette dans laquelle vous aurez glissé l'étiquette numérotée.

Des boîtes numérotées déposées dans un panier ou des petits sacs en tissu suspendus à une branche sont simples à réaliser et apportent une touche de décoration supplémentaire à votre intérieur.

Boîtes surprise • Il vous faut : - Des boîtes en aluminium avec leur couvercle - Du papier de différentes couleurs - Des chiffres autocollants de 1 à 24 • Comment faire ? - Collez le papier sur le couvercle des boîtes - Notez le chiffre sur le dessus - Glissez des jolis cadeaux à l’intérieur avant de refermer

D'où vient le calendrier de l'Avent ? C'est en Allemagne que serait née cette tradition. Au XIXe siècle, on distribuait aux enfants durant les 24 jours précédant Noël une image, pieuse, souvent accompagnée d'une phrase de l’Évangile ou d'une maxime les incitant à faire une bonne action. L'idée était alors de leur rendre l'attente moins longue jusqu'aux festivités, mais aussi de les rendre plus sages. Au fil des ans, ces icônes se sont parées de couleurs, ou encore de fils d'or ou d'argent. Pour des raisons pratiques, elles ont ensuite été réunies sur un même support en carton, et pour conserver intact l'effet de surprise, on prenait soin de dissimuler le dessin. Le contenu du calendrier de l'Avent a évolué au fil des années. L'image religieuse d'origine a fini par laisser sa place à des petites figurines, des petits animaux le plus souvent, mais aussi des petits soldats durant les

heures de gloire de l'armée allemande. Les friandises ont elles fait leur apparition en 1958, avec un petit carré de chocolat, et pour faciliter son exportation, le petit Jésus a été remplacé par le Père Noël. Aujourd'hui, le calendrier de l'Avent n'a plus rien de religieux. Et quand on ne le fabrique pas soi-même à la maison, les professionnels du marketing se sont emparés du phénomène pour proposer des calendriers thématiques destinés à séduire un public de plus en plus large. Si le chocolat reste un classique indémodable, les enfants apprécient également les jouets. Les plus grands n'ont eux aussi que l'embarras du choix : sélections de thé, de maquillage, de produits de beauté.. Même nos compagnons à quatre pattes peuvent désormais attendre le 25 décembre dans la joie et la bonne humeur puisque des calendriers de l'Avent leur sont entièrement dédiés. L'esprit de Noël n'a pas de limites.

J E P R É PA R E N O Ë L AV E C L E S E N FA N T S

je personnalise mes cadeaux

Il ne reste que quelques petites semaines avant Noël. Cette année, pourquoi ne pas vous essayer à l’aventure du DIY ? Les idées de décorations de Noël faites maison se comptent par dizaines. Idem pour la décoration du sapin. Mais qu’en est-il de la tradition de Noël la plus aimée de petits et grands : la distribution des cadeaux. Vous avez enfin trouvé les plus beaux cadeaux pour vos proches, c’est super ! Mais avez-vous pensé à certaines petites attentions personnalisées à mettre sur les cadeaux ? Pas question de négliger les jolis emballages et les étiquettes cadeaux Noël ! Customisez vos paquets de Noël par un petit geste qui va droit au cœur !

Forêt sur papier Le papier kraft est un papier assez bon marché que vous trouverez facilement en rouleau dans les librairies. Mais il n'est pas très glamour et surtout pas festif. Qu'à cela ne tienne, il est très simple de le transformer en forêt de sapins ! > A l'aide de tampons représentants des sapins, décorez le papier kraft en prenant soin de choisir plusieurs teintes de vert. Une fois les sapins secs, ajoutez des pointes de couleurs avec un coton-tige trempé dans un peu de peinture. > Attendez que le papier soit bien sec pour emballer vos cadeaux et terminez par un ruban assorti.

Si votre papier cadeau est trop simple, n'hésitez pas à le décorer avec des gommettes en forme d'étoiles que vous collerez sur le paquet une fois celui-ci terminé.

Servez-vous de washi tape, rubans, stickers, colle pailletée, papier kraft, tampons etc. Tout cet arsenal vous aidera à concocter les plus jolis emballages cadeaux pour vos êtres chers.

À faire avec ts les enfan

On en pince !

Etiquettes personnalisées

Il vous reste des décorations de Noël au fond des cartons et vous ne savez qu'en faire ! Voici une idée de recyclage très facile pour enjoliver un paquet. > Avec du scotch washi tape habillez l'extérieur d'une pince à linge en bois > Découpez un cercle de 3 cm de diamètre dans un carton. Collez dessus vos sujets de Noël (sapin, biche, cerf, père Noël…) > Terminez en fixant le carton sur la pince à linge avec de la super glue.

Fabriquer des étiquettes cadeaux à Noël est une façon de laisser parler l’imagination et la créativité. Pour en concocter quelquesunes, rien de plus facile et ludique. > Découpez des gabarits de 4 x 8 cm dans du carton. > Perforez le haut de carton pour pouvoir passer une cordelette. > Coupez en biais les coins de part et d'autres du trou. > Décorez l'étiquette avec des papiers découpés pour former un sapin, des boutons pour créer un bonhomme de neige et enjolivez avec des gommettes en forme d'étoile.

N'hésitez pas à utiliser des chutes de papier de toutes sortes et des magazines anciens (autres que Bien Vivre ) pour créer des emballages originaux.

Vous pouvez confectionner vousmême les biscuits, allez page 106, on vous donne plein de recettes !

À faire avec ts les enfan

Papiers recyclés

Boîtes à biscuits

Certains cadeaux ne sont pas faciles à emballer et on est parfois obligé d'avoir des petits sachets pour les glisser dedans. Voici un pliage facile à réaliser pour confectionner de jolis paquets en recyclant vos vieux magazines. > Découpez une feuille A4 dans un vieux magazine en papier glacé. > Suivez les étapes ci-dessus pour confectionner votre sachet. > Rabattez le haut du sachet et ajoutez par-dessus deux napperons en papier de taille et de couleur différentes, pliés en deux.. > Faites deux trous avec une perforeuse et glissez un ruban pour fermer.

Total relooking-récup avec ces boîtes de conserve repeintes pour offrir à des grands gourmands. > Nettoyez les boîtes de conserve. > Dessinez des étoiles à l'aide d'un marqueur. > Peignez de façon à laisser les étoiles apparaître. L'aspect métallique de la boîte de conserve fera un contraste brillant avec la peinture. > N'hésitez pas à passer plusieurs couches au besoin. > Quand vos boîtes son bien sèches, vous pouvez y déposer vos biscuits enveloppés dans du papier de soie.

A L A DECOUVERTE DE L A MARTINIQUE

En partance… pour

l’extrême NORD MARTINIQUE… Le sentier Prêcheur-Grand-Rivière

Connaissez-vous l’extrême nord ? CAP Nord Martinique vous propose de partir à la découverte du domaine s’étendant de Prêcheur à Grand-Rivière pour une balade inoubliable. Cette vaste zone, à la végétation luxuriante et vierge de toute activité humaine est située sur les versants nord-ouest de la Montagne Pelée. Le site a été classé en 1996 au titre de ses qualités paysagères exceptionnelles. C’est l’un des plus remarquables de Martinique. L’espace est riche de nombreux vestiges de l’époque coloniale.

6 h Longueur - 17 km Dénivelé - 800 m - Difficulté***** Le sentier entre Prêcheur et Grand-Rivière parcoure les contreforts de la Pelée. Il chemine de mornes en ravines au cœur de la forêt dense. Il compte plusieurs passages à gué. Le piquenique est possible à la Rivière Trois Bras, à mi-chemin. Les ouvertures entre les frondaisons de la végétation offrent de nombreux panoramas sur les anses et leurs plages désertes découpant la côte nord. Le sentier traverse différentes ambiances, de la forêt humide à la forêt semi-sèche, selon leur exposition au vent et au soleil. A ses deux extrémités, le sentier est encadré par des ruines : - côté Prêcheur, ce sont les ruines de l’Anse Couleuvre par lesquelles on peut accéder à la plage ; - côté Grand-Rivière, ce sont les ruines de l’ancienne Habitation Fond Moulin, situées à l’écart de la route ramenant au bourg. Dans un sens comme dans l’autre, une fois arrivé, vous pourrez déguster un mets succulent ou une bonne glace dans un des restaurants de Grand-Rivière. Au Prêcheur, vous pourrez vous promener sur la plage de sable noir de l’Anse Couleuvre et y prendre un bain vivifiant. Cette randonnée s’adresse aux bons marcheurs. Sa principale difficulté ? Sa durée de 6 heures. Il est conseillé de partir tôt pour arriver en début d’après-midi, avant que la chaleur ne devienne suffocante. - VARIANTES : Deux variantes sont possibles sur ce même sentier. Il est possible de réaliser une boucle en passant par l’Anse à Voile et l’Anse Lévrier. Ou bien se rendre jusqu’à l’Anse des Galets et profiter de la plage avant de revenir sur ses pas. - INFOS PRATIQUES : Le départ du sentier se trouve au parking de l’Anse Couleuvre côté Prêcheur. Depuis Grand-Rivière, le départ se fait au-dessus de la rue Paul-Emile Victor. Il est possible de garer son véhicule près de l’église ou près du port. Le retour du sentier se pratique en yole de pêcheurs. Il ne dure que vingt minutes. N’oubliez pas de réserver le bateau 48 heures à l’avance auprès du Capitaine Omer : 06 96 38 90 68 ou 06 96 44 50 66.

Le sentier Cascade Couleuvre 2 h Longueur - 1,7 km Dénivelé - 230 m - Difficulté***** Ce sentier remonte la rivière Anse Couleuvre qui prend sa source au pied de la Montagne Pelée. Il permet d’explorer le fond de la vallée et propose ainsi une véritable immersion au coeur de la forêt humide. Il est possible de rencontrer d’anciennes traces de l’occupation humaine, notamment dans la végétation. La présence de cacaoyers et d’imposants zamanas l’atteste. Ce parcours longe la rivière jusqu’à une magnifique cascade en-dessous de laquelle un bain rafraîchissant est recommandé. Le dénivelé s’accentue sur la fin, mais cette randonnée ne présente aucune difficulté et peut se pratiquer en famille. - INFOS PRATIQUES : Le départ du sentier se trouve au parking de l’Anse Couleuvre côté Prêcheur. Se renseigner sur les conditions météorologiques, surtout en saison des pluies (du 1er juin au 30 novembre).

Le Centre d’Interprétation du Patrimoine (CIP) Paul Gauguin Fleuron de l’art et du tourisme A égale distance des bourgs du Carbet et de Saint-Pierre, au bout d’un court chemin sous la falaise surplombant l’Anse Turin, se dresse le Centre d’Interprétation du Patrimoine (CIP) Paul Gauguin. Anciennement connu comme « musée Gauguin » et longtemps dirigé par sa fondatrice Maïotte Dauphite, le CIP Gauguin prend actuellement un nouvel essor. CAP Nord a souhaité faire de ce site, un lieu consacré à la valorisation du séjour de Paul GAUGUIN en Martinique. expérience décisive pour sa carrière de peintre, mais aussi à la valorisation de notre patrimoine naturel et culturel local. Les amoureux de l’art et du patrimoine pourront se plonger dans l’oeuvre picturale d’un peintre majeur qui s’est révélé lors de son séjour au Carbet en 1887 avant de séjourner en Polynésie. Une fois passé l’accueil et la boutique de souvenirs, le visiteur dispose d’une salle d’exposition permanente consacrée essentiellement au séjour caribéen de Gauguin et de son ami Laval et où il pourra découvrir en images numériques les toiles martiniquaises des deux peintres. Le CIP Paul Gauguin comporte également une salle d’expositions temporaires destinée à promouvoir l’art antillais et caribéen. Paul Gauguin le Martiniquais « L’expérience que j’ai faite à la Martinique est décisive. Là seulement je me suis senti vraiment moi-même. » Ainsi écrivait Paul Gauguin à son ami Charles Morice, en 1891, quatre ans après son escale martiniquaise et peu avant de partir pour Tahiti. Ce court séjour de quatre mois, de juin à octobre 1887, en compagnie de Charles Laval va contribuer à la célébrité de la Martinique.

Les sentiers de randonnée, des espaces fragiles à préserver. Quelques rappels sur les règles de bonne conduite pour le respect du site : > Ne pas sortir des sentiers. > Ne rien récolter la faune ni la flore > Ne pas abîmer la végétation. A savoir que la mygale « matoutou falaise » est une espèce protégée par arrêté ministériel et ne doit en aucun cas être touchée. > Rapporter ses déchets avec soi. 86

Morne aux boeufs (Carbet)

Des points de vue à couper le souffle

Avec son relief vallonné et son littoral escarpé, le Nord est riche de sites naturels. Ce sont autant de lieux à découvrir, le temps d’une promenade ou d’un voyage. En aménageant certains d’entre eux, CAP Nord Martinique contribue à la découverte du territoire en offrant aux visiteurs et aux passants des aires de repos ou d’observation de la nature.

Marigot (Bellevue) : Le site de Bellevue, entre Plateforme et Dominante sur la RD 15 offre un spectacle époustouflant magnifique sur la baie de Sainte-Marie et le Pain de Sucre. Cet espace accueillant, sécurisé et confortable permet d’apprécier idéalement la vue sur la plage de l’Anse Charpentier.

Carbet (place Christophe Colomb) : A la sortie du bourg du Carbet en direction de Saint-Pierre, la place du Débarquement de Christophe Colomb retrace un bref historique de l’arrivée du conquistador en Martinique, lors de son quatrième et dernier voyage, le 15 juin 1502.

Morne aux boeufs (Carbet) : Magnifique promontoire naturel situé en contrebas du Morne aux boeufs en quittant Bellefontaine, ce site offre une vue à couper le souffle sur la mer des Caraïbes.

Concours Jaden bo kay Le jardin créole, patrimoine identitaire du Nord de la Martinique, en voie d'extinction CAP Nord Martinique œuvre pour la valorisation des richesses de l’agriculture du territoire Nord. De cette optique est née la 1ère édition du concours JADEN BO KAY. Organisé en octobre 2017, en partenariat avec le Parc Naturel de la Martinique, il avait pour objectif de sensibiliser la population aux richesses de la terre et de perpétuer une tradition créole, incitant les habitants à entretenir leur jardin à travers de bonnes pratiques. C’était l’occasion pour ces derniers de découvrir ou redécouvrir les techniques de travail de la terre les mieux adaptées, de valoriser leur jardin et développer le plaisir de manger sainement. Certaines écoles de la maternelle au lycée, en ont fait un projet pédagogique dirigé vers la connaissance de la culture et l’utilisation des produits et plantes médicinales. Cette expérience fut bénéfique aux candidats qui ont découvert des procédés écologiques ou des recettes d’« antan lontan » leur permettant de traiter les parasites et les nuisibles. Des actions de solidarité et d’entraide se sont également développées dans les quartiers. La biodiversité des jardins était également évaluée. Les membres du jury ont ainsi pu apprécier les efforts des participants et ont récompensé la diversité et les soins apportés aux cultures des fruits et légumes du pays. Au-delà de ce concours, CAP Nord Martinique souhaite permettre aux uns et aux autres d’entrevoir les possibilités d’une autosuffisance alimentaire.

Un nouvel outil au service de la population du nord ! Le PORTAIL FAMILLES est un outil simple et convivial permettant de faciliter les démarches administratives ! Un service de proximité simple et rapide Grâce à votre COMPTE FAMILLE vous pourrez : > Gérer vos informations personnelles > Communiquer avec le service éducation > Transmettre et suivre vos démarches administratives : demandes d’inscriptions scolaires, réservations restauration scolaire et accueil de loisirs > Consulter l’agenda et réserver des activités : cantine, accueil de loisirs > Suivre vos factures et payer en ligne Le guichet unique vous facilite la vie > Disponibilité : Accès en ligne 24h/24 et 7j/7 > Autonomie : Gestion et mise à jour simplifiées du dossier > Simplicité : Facture unique > Rapidité : Paiement en ligne par carte bancaire > Sécurité : Espace personnel confidentiel et sécurisé Besoin d’aide ? Vous avez besoin d’aide pour utiliser le PORTAIL FAMILLES, vous connecter ou souhaitez poser simplement une question ? Le service animation numérique du territoire de CAP Nord est à votre écoute : Mail : relationcitoyen@capnordmartinique.fr - Tél. : 05 96 53 26 00

O N M E T L E S P E T I T S P L AT S DA NS L ES GR A N DS

Cocktails DE FÊTES À l'apéritif, en pause gourmande, avant le dessert ou pour escorter le café, à chaque verre son moment.

Soupe de champagne à l’ananas Ingrédients pour 4 pers. : - 15 cl de rhum blanc - 50 g de sucre en poudre

- 1 bouteille de champagne - 1 ananas

> La veille, mettre l’ananas coupé en petits morceaux et son jus dans un saladier, avec le sucre et le rhum. Couvrir et laisser macérer une nuit au réfrigérateur. > Au moment de servir, ajouter le champagne bien frais.

Cocktail de champagne glacé Ingrédients pour 4 pers. : - Du sorbet à la fraise - Du sirop de grenadine - Glaçons

- 15 cl de champagne - Le jus d’½ citron vert

> Verser du champagne frappé dans les verres. > Ajouter une goutte de jus de citron et un trait de sirop. Mélanger. > Poser le sorbet dessus.

Sangria de Noël à la grenade Ingrédients pour 6 pers. : - 1 bouteille de vin rouge sec - Des graines de grenade - 2 pommes bio

- 3 verres d'eau pétillante - 2 oranges bio - 2 bâtons de cannelle

> Laver et sécher les pommes et les oranges. Les couper en quartiers. > Mettre les graines de grenade dans le fond d'un pichet ou d'un saladier et les écraser avec une fourchette ou une grande cuillère. > Ajouter les oranges, les pommes et la cannelle. > Verser la bouteille de vin, l'eau pétillante et bien remuer. > Couvrir d'un film alimentaire et placer au frais jusqu'au lendemain.

Liqueur au chocolat

Ingrédients pour 4 bouteilles : - 750 ml de vodka - 500 ml de crème à 35 % - 315 ml de lait condensé sucré - 1 L de lait - 50 g de chocolat au lait de bonne qualité

- Chauffer la crème dans une casserole. - Concasser le chocolat et le mettre dans un grand bol. Quand la crème frémit, la verser sur le chocolat. Attendre 1 minute que le chocolat ramollisse et mélanger afin d'obtenir une ganache lisse et soyeuse. - Dans un autre bol, mélanger le lait condensé sucré et le lait, puis verser ce mélange dans la ganache au chocolat et mélanger à nouveau. - Pour finir, ajouter la vodka et embouteiller.

Punch grenade, rhum et champagne Pour 4 verres - 4 c. à soupe de sirop de cassis - 120 ml de rhum blanc - 120 ml de jus de grenade - 120 ml de jus d’orange (de préférence fraîchement pressé) - 240 ml de champagne - 240 ml d’eau minérale gazeuse - 4 rondelles d’orange - 2 c. à soupe de cranberries fraîches - 4 étoiles de badiane - Thym frais (en option) - glaçons > Répartir le sirop entre les verres, puis ajouter le rhum, le jus de grenade, le jus d’orange, le champagne et l’eau minérale. > Garnir d’une rondelle d’orange, d’½ c. à s. de cranberries, d’une étoile de badiane, un peu de thym frais et des glaçons.

Mojito enneigé - Le jus d’un citron vert - 8 feuilles de menthe - 1 c. à soupe de sucre - 2 c. à soupe de rhum blanc - 1 c. à soupe de punch coco - 65 ml de lait de noix de coco - Un peu d’eau gazeuse - Quelques grains de grenade fraîche > Dans un verre, mélanger le jus de citron, le sucre et les feuilles de menthe. Ajouter des glaçons. > Mixer dans un blender le rhum blanc, le punch coco et le lait de noix de coco. Puis verser dans les verres sur la glace. > Ajouter un peu d’eau pétillante et décorer avec quelques feuilles de menthe et des grains de grenade fraîche.

O N M E T L E S P E T I T S P L AT S DA NS L ES GR A N DS

fête QUE L A

avec

Explosion de saveurs et mise en scène à l'assiette pour des plats du réveillon qui font sensation.

COMMENCE !

Saint-Jacques et ris de veau au champagne

Avec le kit petits fours Lékué, préparez en très peu de temps un grand choix de petits-fours salés ou sucrés faits maison, dignes de chez le traiteur. Vos invités vont être bluffés ! Avec livre de recettes. > CULINARION

> Ouvrez les coquilles Saint-Jacques, sortez les noix, ôtez les barbes. Rincez bien les noix et épongez-les dans un linge. Réservez-les. > Lavez les champignons de Paris et taillez-les en deux. > Pressez le jus du citron jaune. Déposez les ris de veau dans une casserole d’eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire 20 mn. Refroidissez les ris de veau dans de l’eau glacée, égouttez et enlevez avec un petit couteau la petite peau qui les couvre. Taillez les ris de veau en 12 morceaux. > Dans une casserole, versez le champagne, portez-le à ébullition et ôtez du feu rapidement. Laissez le champagne refroidir et ajoutez le lait froid. > Dans une casserole, faites fondre les 30 g de beurre, ajoutez la farine et laissez cuire doucement sans coloration 5 mn. Versez ensuite le mélange lait-champagne et laissez cuire la béchamel 5 mn après l’ébullition, en fouettant. Rectifiez l’assaisonnement et réservez. > Dans une cocotte, faites fondre le beurre demi-sel, ajoutez le jus de citron jaune, un peu d’eau, les champignons de Paris, salez, poivrez et laissez cuire à couvert 1mn après l’ébullition. Égouttez et réservez. > Assaisonnez les noix de Saint-Jacques et disposez-les dans les coquilles. Ajoutez les champignons de Paris, les ris de veau et recouvrez de béchamel au champagne. > Saupoudrez de chapelure et mettez au four préchauffé sur th. 6/180° environ 15 à 20 mn. > Servez à la sortie du four.

Pour 4 personnes - 12 belles coquilles SaintJacques - 200 g de ris de veau - 16 champignons de Paris - 1/2 citron jaune - 25 cl de champagne - 25 cl de lait - 20 g de beurre demi-sel - 30 g de beurre - 30 g de farine - 50 g de chapelure de brioche

Kit mini Tarte Twist Silikomart > CULINARION

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La thermo-sonde de cuisson Mastrad contrôle au degré près la cuisson de vos viandes, poissons et légumes sans ouvrir la porte de votre four. > CULINARION

Avec le coffret Steack Champ, optez pour une cuisson de la viande irréprochable. Contient un thermomètre de cuisson, 1 activateur pour le thermmètre, 1 couteau et 1 pot à condiments. > CULINARION

Tartelettes mascarpone saumon fumé Pour la pâte - 100 g de ricotta - 1 c. à soupe d'aneth

- 100 g de farine - 2 c. à soupe d'huile d'olive

> Mélanger les ingrédients. Faire une boule. > Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. > Découper avec un emporte-pièce en mini tartelette. > Remplir les moules. > Piquer le fond à la fourchette et enfourner 15 mn à 200°C. Pour la garniture - 100 g de mascarpone - 2 c. à soupe de crème fraîche

- Le jus et le zeste d'un citron - Sel et poivre

> Mélanger tous les ingrédients, réserver. Pour le montage - 100 g de saumon fumé

- Brins d'aneth

> Couper le saumon fumé en petits dés. > Remplir les fonds de tartelettes froids de crème au mascarpone. > Ajouter le saumon fumé dessus. > Finir par des brins d'aneth et réserver au réfrigérateur jusqu'au service.

Magret de canard sauce à l'orange Pour 2 personnes - 1 magret de canard - 2 c. à soupe de miel - 2 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 orange - Sel, poivre > À l’aide d’un petit couteau, faites des entailles en quadrillage sur le côté de la peau du magret. > Faites chauffer une poêle puis déposer le magret côté peau. > Salez et poivrez selon votre goût. > Faites cuire pendant 10 min à feu moyen. > Lavez l'orange, puis tranchez-la en 2. Pressez son jus dans une petite casserole et ajoutez le miel, le vinaigre, salez et poivrez. Mélangez et placez la casserole au feu pour faire réduire doucement cette sauce en sirop. > Retournez le magret et faites-le cuire encore 5 min. Retirez-le ensuite de la poêle et mettez-le dans une assiette. > Recouvrez l’assiette du papier aluminium et laissez-le reposer pendant 3 min. > Coupez le magret en fines tranches sur votre planche de cuisine et dressez-les sur un plat de service nappé de sauce à l’orange. 99

Poulet rôti aux épices et au miel Roulés de saumon au fromage frais Pour 8 personnes - 6 tranches de saumon fumé - 250 g de fromage frais - 100 g de farine - 6 brins d’aneth + quelques pluches (décor) - 1 c. à soupe de baies roses - 4 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à soupe

- 4 œufs - 20 g de beurre - 30 g de sucre - 1 citron vert - Sel, poivre

> Napper le saumon d’huile d’olive, l'arroser de la moitié du jus de citron et le parsemer de la moitié de l'aneth ciselé. Faire mariner 2 h au réfrigérateur. > Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le beurre fondu, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Ajouter la farine en fouettant. > Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente. Chauffer le four sur Th. 6 (180°C). Étaler la pâte à génoise sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson légèrement huilé. Enfourner pour 8 min. > Poser un torchon sur la génoise, la retourner, ôter le papier et la rouler sans serrer avec le torchon. > Mélanger le fromage frais avec le reste de jus de citron et d’aneth ciselé. Poivrer. > Dérouler la génoise, retirer le torchon. Étaler la préparation au fromage frais, citron et aneth. Placer les tranches de saumon et rouler en bûche. Emballer d'un film alimentaire bien serré. Réfrigérer jusqu'au service. > Au moment de servir, ôter le film alimentaire, couper le roulé en tranches, les décors de pluches d’aneth et de baies roses. Servir très frais.

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Pour 6 personnes : - 1 poulet - 1 gousse de vanille - 1/2 bâton de cannelle - 2 citrons non traités - 1 oignon rouge - 1 c. à soupe de curcuma - 1 c. à soupe de raz el hanout - 3 c. à soupe de miel - Huile d’olive - Sel et poivre du moulin - Placez le poulet dans un plat. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive et mettez au four à 180°C (th. 6). Inutile de préchauffer. - Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en lamelles. - Lavez et séchez les citrons. Prélever les zestes en laissant un peu de peau blanche et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 mn. Égouttez et jetez l’eau de cuisson. Renouvelez cette opération en plongeant cette fois les zestes dans une casserole contenant le jus d’un citron, la vanille coupée en deux dans le sens de la longueur, la cannelle, les épices, le miel et 2 verres d’eau. - Laissez mijoter 10 mn à feu doux. Égouttez et gardez le sirop. - Tournez le poulet sur le côté. Ajoutez les zestes, la vanille et le ½ bâton de cannelle et arrosez le poulet avec la moitié du sirop. Remettez à cuire pendant 1 h à 1 h 30 en le retournant régulièrement et en l’arrosant avec le reste du sirop. - Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les quarts d’oignon. Si le jus devient trop épais, allongez avec un petit verre d’eau. - Quand le poulet est bien doré, le sortir du four. Posez-le dans un plat et déglacez la sauce avec un peu d’eau si elle est encore trop épaisse. Servir immédiatement. - Petit conseil : arrosez souvent en retournant le poulet à chaque fois, y compris sur les côtés. Plus vous arroserez et plus la viande sera tendre et moelleuse. Profitez-en pour goûter le jus et rajouter du sel ou du poivre s’il en manque. - Pour aller plus vite : faites cuire le poulet coupé en morceaux à la cocotte-minute en arrosant avec le sirop en une seule fois et réduisez le temps de cuisson.

Forêt noire "facile" pour 8 personnes - Un pot de cerise griottes - 150 g de farine - 120 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 75 ml de lait - 1 sachet de levure - 180 g de chocolat noir pâtissier - 6 œufs - 50 g de sucre glace - 50 cl de crème liquide Préparation du gâteau au chocolat > Dans un saladier ajouter le sucre + les 2 sachets de sucre vanillé, les jaunes d'œufs, mélanger. Ajouter le lait, le chocolat fondu, la farine puis la levure. Battre les blancs en neige, puis les ajouter à la préparation. Mélanger délicatement. Beurrer et fariner un moule. Ajouter la préparation. Enfourner 30 min a 180°C, tout en surveillant la cuisson. Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir, puis le mettre 45 min au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid et plus facile à découper. Préparation de la chantilly > Dans un saladier bien froid, verser la crème liquide, la battre pendant une minute au batteur électrique. Ajouter le sucre glace puis continuer de battre jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme. Montage de la forêt noire > Séparer le gâteau en 3 couches dans la longueur. Première couche, verser un peu de jus de cerises à l'aide d'une cuillère. Mettre une couche de chantilly puis quelques cerises. Mettre un disque de chocolat dessus. Répéter l'opération précédente pour la 2ème couche. Pour la 3ème couche, verser du jus de cerise, ajouter de la chantilly sur le dessus mais aussi sur le côté du gâteau. Râper des copeaux de chocolat à l'aide d'une économe. Ajouter les copeaux sur le gâteau puis tout autour du gâteau. A l'aide d'une poche à douille, créer des décors sur le gâteau puis ajouter des cerises. Mettre 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Le kit 6 mini bûches carrées de Lékué est l’accessoire indispensable de vos fêtes de Noël. Innovant, ce moule va vous permettre de réaliser des mini bûches élaborées pour des résultats dignes d’un pâtissier en seulement 1 étape. > CULINARION 102

Glace à la vanille en coques de fruits de la passion - 6 fruits de la passion - 1 litre de glace à la vanille - 2 gousses de vanille - 2 feuilles d’or alimentaire - 10 morceaux de sucre - 2 c. à soupe d’eau - 100 g d'amandes hachées > Réaliser le caramel : faire fondre le sucre dans une casserole à fond épais, à feu moyen, sans remuer. Dès que la coloration se fait, ajouter les amandes, mélanger puis étaler la nougatine sur une plaque de marbre ou du papier sulfurisé. Laisser refroidir. > Couper les fruits de la passion en deux, les vider à la cuillère, réserver la pulpe dans un petit bol. > Déposer une boule de glace vanille dans chaque coque de fruit de la passion, les réserver sur une assiette au congélateur jusqu’au moment de servir. > Couper les gousses de vanille en deux puis encore en deux, gratter les graines avec un couteau pointu et les ajouter à la pulpe de fruit de la passion. > Frotter les morceaux de gousse de vanille sur les feuilles d'or. > Casser la nougatine en éclats, les passer également sur les feuilles d’or. > Sortir les coques des fruits de la passion du congélateur 5 minutes avant de servir, ajouter la pulpe de fruits, décorer de vanille et d'un éclat de nougatine.

Noël arrive et pour occuper les enfants et les faire patienter avant l’arrivée du Père-Noël, rien de plus simple : préparez avec eux quelques recettes gourmandes et créatives. Les petits vont adorer… et si vous en laissez quelques-uns sous le sapin, le Père-Noël aussi !

Biscuits DES

POUR PATIENTER…

Biscuits de Noël à l’orange et au chocolat - 266 g de farine - Le zeste d’une orange - Un peu de lait - Une pincée de sel

- 170 g de beurre mou - Un œuf - Le jus d’une demi-orange - 150 g de chocolat noir

- 150 g de sucre roux - ½ c. à café de cannelle - 1 c. à café d’extrait de vanille

> Dans un grand saladier, battez le beurre et le sucre pendant environ une minute jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse et uniforme. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille et mixez. > Dans un bol, mélangez la farine, la cannelle et le sel. Versez dans le saladier et mixez. Râpez le zeste d’orange et pressez le jus d’une demi-orange. Mélangez avec les mains pour former une pâte à biscuit homogène. > Divisez la pâte en deux et formez deux boudins d’environ 4-5cm de diamètre. Recouvrez les boudins de film plastique et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2h. > Préchauffez le four à 180 degrés. > Recouvrez deux grilles allant au four de papier sulfurisé. > Retirez le film plastique de chaque boudin de pâte à biscuits et tranchez-les pour obtenir des biscuits d’environ 7-8 mm d’épaisseur. > Déposez les biscuits sur la grille et enfournez pendant 15 minutes. > Quand les biscuits sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir. > Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat et le lait jusqu’à obtention d’un chocolat uniforme. > Trempez chaque biscuit dans le chocolat pour que la moitié du biscuit en soit recouverte. Déposez sur une grille pour que le chocolat durcisse avant de déguster.

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Les trucs et astuces de > Pensez à sortir vos ingrédients du réfrigérateur avant de commencer vos préparations, le beurre ou la margarine doivent souvent être mous et les œufs doivent être à température ambiante. > N’oubliez pas de rajouter une petite pincée de sel dans vos pâtes, c’est un exhausteur de goût et vos biscuits ne seront que meilleurs. > Veillez à bien respecter l’épaisseur des biscuits indiquée dans les recettes pour obtenir une bonne cuisson régulière et homogène. Des biscuits trop fins vont brunir trop vite et avoir un petit goût de brûlé alors que des biscuits trop épais risqueront d’être trop pâles et mal cuits au milieu. > Laissez bien reposer vos pâtes au réfrigérateur pour pouvoir les étaler et les découper facilement. Au moment où votre pâte est prête et encore malléable, pré-étalez la en un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur puis enveloppez-la de film alimentaire. Cela permettra de mieux refroidir la pâte puis de l’étaler plus facilement.

À faire avec ts les enfan La période de Noël, c'est beaucoup d'excitation, d'effervescence et de préparation. C'est aussi un moment parfait pour partager avec ses enfants de bons moments en préparant des friandises faciles à cuisiner et tellement délicieuses.

Biscuits de Noël au spéculoos - 675 g de farine - 400 g de sucre - 1 œuf - 1 pincée de sel

- 2 c. à café de levure chimique - 175 g de beurre - 1,5 c. à sucre de spéculoos en poudre

> Mélangez tous les ingrédients avec 90 à 100 ml d’eau afin d’obtenir une pâte lisse. Laissez le mélange couvert au réfrigérateur pendant 30 minutes. > Préchauffez le four à 180°C. > Roulez la pâte sur 0,5 cm d’épaisseur. > Avec un emporte-pièce, découpez des formes de Noël (renne, bonhomme de pain d’épice, étoile, etc.) > Placez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. > Faites cuire 10 à 15 minutes au four. > Laissez refroidir avant de déguster.

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Biscuits étoilés aux épices Ingrédients : - 80 g de sucre en poudre - 30 g de beurre - 250 g de farine - 70 ml de lait - 2 cuillères à café de mélange pain d’épices - 2 cuillères à café de cannelle moulue - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe de poudre d'amande - 2 œufs - 2 cuillères à café de mie - 1 pincée de sel > Mélangez le lait tiède avec le beurre, le miel, le sucre, le sucre vanillé. > Ajoutez le mélange pain d’épices et la cannelle. > Incorporez, la farine,la poudre d'amande, le sel, la levure et les œufs > Remplissez le moule à l’aide d’une poche pâtissière > Tapotez bien votre moule pour éviter les bulles d’air. > Faites cuire à 180° durant +/- 20 min. Pour le glaçage : Pour glacer vos biscuits rapidement comme un pro, ScrapCooking® a créé une préparation prête à l’emploi. Il suffit d’ajouter un peu d’eau de bien mélanger et vous obtenez un glaçage bien lisse pour recouvrir vos étoiles. Sinon, vous pouvez obtenir un glaçage en mélangeant 220 g de sucre glace avec 1 blanc d’œuf. Préparation pour glaçage. Existe en rouge en vert. > CULINARION

Kit moules à biscuits ronds Silikomart. > CULINARION

Dans ce kit Sapin Gourmand Scrapcooking, tout le nécessaire pour décorer de jolis biscuits en forme de cœur, cloche et étoile de Noël, et les suspendre dans le sapin ! > CULINARION

Facile et rapide : Préparez la pâte à sablés et obtenez plusieurs biscuits en forme de flocon, sapin ou cœur en une seule pression. Lékué > CULINARION 108

Ces emporte-pièces 2 en 1 permettent de découper votre pâte et d'imprimer vos biscuits avec 4 formes différentes : un bonhomme de neige, un élan, un sapin et une boule de Noël. Une recette incluse. > CULINARION

Le 6 janvier célèbre l'Epiphanie et sa traditionnelle galette des rois. L'occasion de revenir sur les traditions, avant de savourer une délicieuse part et de devenir roi ou reine pour un jour !

VIVE LE

Roi !

> Préchauffer le four à 220°c (thermostat 7).

Galette des Rois au chocolat La galette des rois clôture en douceur la période des fêtes de fin d’année. Un jour de partage en famille qui fera le bonheur des enfants et des gourmands. Pendant que la galette est découpée, la coutume veut que le plus jeune enfant se glisse sous la table et désigne au hasard la personne à qui la part sera attribuée.

> Préparer la frangipane au chocolat : casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bainmarie. Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajouter les amandes, le chocolat, les 2 œufs et la cannelle (1-2 cuillères à café selon le goût). > Dérouler la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson, la piquer de quelques trous. Garnir le centre avec la préparation au chocolat et étaler jusqu’à 2 cm environ du bord.

> Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder les 2 parties en pressant tout le tour avec les - 2 rouleaux de pâte à tarte feuilletée doigts, et retourner le bord comme un ourlet - 200 g de chocolat dessert en l'humectant avec de l'eau si nécessaire. Marquer les bords avec les dents d'une - 125 g d'amandes en poudre fourchette.

Pour une galette pour 6 à 8 personnes :

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de beurre mou > Avec un pinceau, dorer la surface de la galette - 2 œufs + 1 jaune - Cannelle en poudre - 1 fève

au jaune d'œuf, avec la lame d'un couteau dessiner des croisillons sur le dessus. Enfin, piquez en quelques endroits la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.

> Faire cuire la galette 30 minutes, si ce n'est pas assez cuit remettez-là 10-15 minutes au four.

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Selon la croyance chrétienne l’Epiphanie représente la venue des trois rois mages. Guidés par l’étoile de Bethléem ils sont venus célébrer la naissance de l’enfant Jésus et lui apporter des présents (de la myrrhe, de l’encens et de l’or). Dans certains pays comme l’Italie ou l’Espagne, l’Epiphanie est parfois plus importante que Noël et les enfants reçoivent leurs cadeaux le 6 janvier ! Et la fève dans tout ça ? Aujourd’hui, pas de galette sans fève. La tradition remonte au XIVème siècle où pour la première fois à Besançon des moines ont commencé à élire leur chef de chapitre en mettant une pièce d’or dans un morceau de pain. Le pain a ensuite été remplacé par une couronne de brioche (les gourmands !) et la pièce d’or par une fève (plus économique !). Cette coutume s’est rapidement développée dans toutes les couches de la population. Réveillant ainsi les traditions lointaines : - Sous Louis XIII, les dames de la cour tiraient la fève pour devenir reine d’un jour et pouvaient demander un vœu au roi. Une coutume vite abolie par son successeur Louis XIV. - A la même période (XIVème siècle) s’est développée la coutume du « roi boit ». Celui qui tirait la fève se devait d’offrir une tournée à l’assemblée. On dit que les plus avares avalaient la fève pour ne pas avoir à payer à boire. C’est ainsi que serait née la fève en porcelaine, moins évidente à avaler. Les vraies fèves ont été remplacées par des fèves en porcelaine représentant Jésus au 18° siècle (puis un bonnet phrygien à la révolution et tout et n’importe quoi aujourd’hui). En réalité, les premières fèves ont été mises dans les gâteaux des rois car elles étaient symbole de fécondité (la fève est le premier légume poussant au printemps, soit après le solstice d’hiver). Cette tradition se poursuit chez nous bien entendu, mais également en Espagne au Portugal, en Belgique, en Suisse ou en Allemagne.

Galette des rois à la frangipane Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème pâtissière : - 15 cl de lait entier - 1 gousse de vanille - 2 jaunes d'œuf - 25 g de sucre en poudre - 15 g de fécule de maïs - 5 g de farine - 10 g de beurre Pour la crème d'amande : - 2 œufs - 125 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre pommade - 1 c. à soupe de rhum Pour la finition : - 1 jaune d'œuf pour la dorure - 4 cl d'eau - 40 g de sucre en poudre

Avec la préparation pour frangipane Scrapcooking, idéale pour le garnissage de votre galette des rois, il vous suffira d'ajouter de l'eau, 1 œuf et du beurre, de mélanger et le tour sera joué ! > CULINARION

Tout un choix de fèves Scrapcooking à glisser dans la galette. > CULINARION

Plat dentèle rond Scrapcooking ø32 cm. > CULINARION Couronne des rois en carton doré. > CULINARION 112

Réalisation de la crème pâtissière : > Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse de vanille ouverte. Laissez infuser une demiheure au minimum. > Dans un récipient, fouettez ensemble les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et la farine tamisées. Mélangez bien, puis délayez avec le lait vanillé, en ayant pris soin de retirer la gousse de vanille. > Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Pas trop surtout, car elle va encore épaissir en refroidissant. Versez dans un récipient et ajoutez le beurre. Mélangez et filmez au contact. Laissez refroidir le temps de préparer la suite. Pour la crème d'amande : > Mélangez les œufs, la poudre d'amande, le sucre et le beurre. L'ensemble doit être homogène. Versez la crème pâtissière dans la crème d'amande et ajoutez le rhum. Mélangez bien. Montage : > Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6)/ > Étalez une pâte feuilletée et répartissez la frangipane dessus en laissant 3 cm de bord libres. N'oubliez pas la fève !! > À l’aide d'un pinceau alimentaire, mouillez à l'eau les bords de la pâte. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et appuyez sur les bords afin de les souder. > Faites un trou au centre de la galette afin de laisser la vapeur s'échapper. Avec la lame d'un couteau, tracez les motifs de votre choix, puis badigeonnez de jaune d'œuf. > Enfournez 45 minutes. > Juste avant la sortie du four, faites chauffer ensemble l'eau et le sucre pour le sirop. Dès que la galette est cuite, badigeonnez-la de sirop avec un pinceau alimentaire.

Délicieuse Martinique… Goûtez-la… Cuisinez-la… Offrez-La ! Pendant vos vacances ou pour les prolonger, pour offrir des plaisirs gourmands à votre famille, amis, voisins, collègues… Le Monde des Épices a sélectionné pour vous de savoureux produits régionaux : - Mélanges d’épices : Spécial grillades, Tex Mex, Tandoori, Quatre épices, Salades et Citron-Poivre. - Soupe des Alizés. - Riz au lait Douceur des Topiques, dessert « antan lontan » revisité ! - Mélange pour rhum arrangé, pour apporter des notes épicées au rhum agricole de Martinique naturellement savoureux ! - Assortiment de bonbons fourrés d’une ganache au rhum agricole, bonbons Planteur, bonbons Mojito. - Pétales de fruits - Cafés aromatisés vanille, vanille-caco, vanille-cannelle-muscade, gingembrecannelle. - Thé vert Rêve de Martinique onfitures, confiseries, Liqueurs, Condiments et bien d’autres produits C gourmands et idées cadeaux !

Retrouvez le meilleur de la production locale au Monde des Epices ! L’équipe du Monde des Épices vous accueille dans un espace climatisé, du lundi au vendredi de 8h à 17h. Le samedi de 8h à 12h. Tél. 0596 515 864

B EL L E POUR L ES FÊ T ES À TO U T ÂG E

C’est la fête !

# sepréparer # récupérer

Impossible de rater l’événement, tout le monde en parle ! Le compte à rebours a commencé. Les fêtes de fin d'année, c’est maintenant, enfin, demain… ou presque. L'enjeu est de plaire et de se plaire. “ Votre beauté ” a des solutions originales pour tout, que vous ayez 25, 35, 45 ou 55 ans. Avec, en prime, un programme les jours d’après pour se remettre d'aplomb et commencer 2019 en fanfare. 114

25 A N S Avant la fête ERADIQUER LES IMPERFECTIONS Vos nuits sont trop courtes et votre alimentation pas « super Gwyneth » la faute aux journées marathon et à un budget limité aussi... Hélas, votre peau aime vous rappeler vos écarts avec son lot d'imperfections. L’essentiel est de ne jamais martyriser un bouton. Optez pour des patchs à poser la nuit à l’acide glycolique ou aux plantes, et adoptez une eau micellaire qui normalisera la quantité de sébum.

UN CORPS “READY TO GO" Une silhouette dessinée en étroite collaboration avec la maison Haribo, ça passe sous une robe ample, moins dans une robe affûtée H&M Collection Balmain... À quelques jours du «D-Day», ne vous lancez pas dans un régime exigeant de vous une “abstinence” radicale, car plus dure sera la chute. Commencez tout simplement par éviter les plats bourrés de conservateurs, colorants et exhausteurs de goût, très difficiles à digérer. Éliminez un maximum de sucres rapides (gâteaux, pâtisseries...) pour ne pas entrer dans le cycle infernal des pics de glycémie.

MAKE-UP EN SOLO OU EN BANDE Le make-up qui vire citrouille passé les douze coups de minuit, non merci ! Pour éviter cette mésaventure, allez sur Youtube et cherchez les plus beaux tutos make-up du Web. Des vidéos didactiques et péchues pour un training de pro. Et pour celles qui veulent se faire plaisir, organisez un Apéro Beauté. avec vos copines ! Au menu, boissons et trucs à grignoter, masques beauté, maquillage, échangez-vous vos secrets !

REBOOSTER SES CHEVEUX Secs, cassants, leur libre expression censurée par un chignon éternel, ils sont encore bien loin de la crinière de star de vos selﬁes du réveillon du 31... Les cheveux longs sont souvent fourchus, alors, mieux que les ciseaux, misez sur des soins restructurants à utiliser au quotidien sur pointes humides. Le jour J, texturisez la matière avec des sprays gorgés d’eau de mer et nouez votre wavy en une tresse un peu lâche, sur le côté opposé à la raie.

Après la fête DÉMAQUILLAGE... STOP AU GRAND ZAPPING Tout d’abord, ôtez les traces résiduelles avec une huile démaquillante. Ensuite, utilisez une lotion purifiante (à force de nuits courtes, les glandes sébacées s'emballent), puis laissez poser une crème hydratante (légère) en couche épaisse, comme un masque, pendant que vous prenez un bain chaud (pour décupler son action). Pour assainir les pores et parer aux boutons, appliquez une crème assainissante. Enﬁn, détoxifiez l’organisme avec des tisanes.

REPRENDRE SA FIBRE EN MAIN Raidis, plaqués, bouclés, tressés, crêpés, tirés, brushés, meringués. . ., les fêtes de ﬁn d’année sont propices à toutes sortes de maltraitances capillaires. Le remède ? Mettre ses cheveux surmenés au repos ! Pendant quelques semaines, adoptez donc la tendance low poo, qui bannit les shampooings classiques sulfatés au proﬁt de formules crème, douces et nourrissantes.

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35 ANS Avant la fête UN SOIN EXPRESS À LA MAISON > Nettoyer en cinq minutes : appliquez un gel démaquillant sur l'ensemble du visage et massez pour décoller les impuretés. Au bout de trois minutes, rincez à l'eau tiède et éliminez l'excédent avec de grands disques démaquillants. Tamponnez, la peau pour sécher, sans frotter. > E xfolier en trois minutes : choisissez un produit qui exfolie de façon mécanique et enzymatique à la fois. Étalez-le par mouvements circulaires du décolleté vers le front. Rincez avec un linge humide > Masquer en cinq minutes : appliquez un masque raffermissant et tonifiant sur le visage et le décolleté. Laissez poser et rincez. > Ressourcer en trois minutes : imbibez deux cotons d’essence hydratante et faites-les glisser sur le visage, le cou et le décolleté. Utilisez une crème hydratante, puis un sérum de ﬁnition pour piéger l’eau dans la peau toute la journée.

UNE STRATEGIE DETOX POUR DEGONFLER FISSA Pour rentrer dans votre robe le jour J, attaquez la journée avec un verre d'eau à température ambiante, le jus d‘un demi-citron et une pincée de poivre de Cayenne pour rééquilibrer le pH du corps. Ensuite, avalez un verre d’eau toutes les heures aﬁn de booster votre métabolisme et nettoyer votre système digestif. Au quotidien, éliminez les sucreries et les aliments à base de farine blanche. En revanche, augmentez votre consommation de fruits et de légumes crus. L‘idée ? Absorber un maximum de ﬁbres pour brûler beaucoup de calories à la digestion. Ajoutez une portion de protéines de la taille d’un jeu de cartes à chaque repas et assaisonnez vos salades avec de l'huile de coco. En complément, faites des bonnes nuits de sommeil (au moins huit à neuf heures) pour que le corps se répare, et un peu d’exercice : marchez un kilomètre et demi en moins de 15 minutes chaque jour. Votre silhouette va changer !

UNE MINI CURE MAXI EFFET Côté superfood, rien n’égale la baie de maqui (ou raisin chilien). Ce fruit est deux à trois fois plus riche en antioxydants que l’açaï. Chargé en polyphénols, en vitamines A et C et en oligoéléments comme le potassium, le fer ou le calcium, cette baie améliore illico la peau. La peau sera boostée en élasticité et en tonus, les vaisseaux sanguins sont mieux protégés. Sa teneur en antioxydants préserve le système immunitaire et régule le taux de sucre dans le sang. Diluez sa poudre crue dans un smoothie ou un jus, à raison d’une cuillère à soupe matin et soir. Pour doper l’assimilation des antioxydants, ajoutez un peu de gras : huile de coco ou avocat.

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Après la fête CHANGER DE PARFUM Qui dit nouvelle année, dit nouvelle identité olfactive. Oubliez les nouveautés que vous allez sentir dans tous les cous. Rendez-vous plutôt dans une parfumerie et testez sur touche quatre à cinq parfums qui vous intriguent. Si l’un d’eux vous plaît, vaporisez-le sur votre peau et sortez du magasin. Le lendemain, si vous ressentez le besoin de vous en asperger, c’est le bon ! Sinon, recommencez…

COUCHER UTILE Une crème de nuit, appliquée en couche épaisse abreuve l’épiderme. Ajoutez-y quelques gouttes d’huile essentielle de petit grain qui favorise un sommeil calme et récupérateur, améliore la régénération de la peau et régule la sécrétion de sébum.

45 ANS Avant la fête UN VISAGE “PLUMPY” Faites d‘abord une cure de soins gorgés de vitamine C. Ensuite, ayez recours à la mésothérapie douze jours avant, puis trois jours avant le jour J pour un teint plus lumineux et lissé, sans aucun risque de bleus. En binôme, une séance de LED de dix minutes maximum pour retrouver une peau soyeuse.

LA STRATÉGIE PETITE ROBE NOIRE Traquez les aliments fermentescibles, style légumineuses, champignons,. produits laitiers... Et misez sur un automassage de vingt minutes tous les soirs avec une huile de massage. Effectuez des mouvements circulaires dans le sens des aiguilles d'une montre sur l’ensemble du ventre, aﬁn de faciliter la digestion. Puis, posez vos mains sur le nombril, inspirez en gonﬂant le ventre, expirez en contractant. Pour dénouer les tensions abdominales, massez en cercle avec le bout des doigts autour du nombril, puis lissez avec la paume des mains.

Après la fête

FINI LE REGARD “DROOPY”

SE REFAIRE UNE SANTÉ

Cernes, paupières gonﬂées, nos yeux sont le reﬂet de notre état de fatigue et de notre âge aussi. À tester : l'acupression. Chaque matin, massez avec le doigt un soin riche en vitamine E sur la zone périorbitaire pour stimuler les glandes lacrymales et la circulation sanguine. Réduisez le sel, buvez plus d’eau et dormez dans une pièce à 19 °C pour limiter la congestion.

Les nuits ont été aussi courtes que les journées suivantes seront longues, logique mathématique. Alors commencez par boire un verre d’eau tiède pour réveiller l’activité du foie et des reins. Ensuite, il y a la nutricosmétique. Pour les intestins ayant accumulés des toxines, Biocyte a mis au point une Water Detox à l’artichaut et au gingembre (4 g dilués dans l’eau, quatre fois par jour).

TERRASSER LE STRESS Au 15 du mois, vous atteignez le niveau 7 sur l’échelle du stress ? C‘est trop ! Il faut devenir acteur de votre propre santé ! Le matin, commencez par des exercices de sophrologie. Prenez conscience de votre respiration naturelle dans une écoute bienveillante, puis pratiquez trois à quatre respirations abdominales profondes, à votre rythme. Lors des repas optez pour des légumes et des fruits de saison. Plus centrée et respectueuse de vous-même, vous serez apte à accueillir votre quotidien plus sereinement.

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LES BONNES RÉSOLUTIONS Pour gagner en énergie toute l’année et résister au stress, aux kilos, au temps, se mettre au tai-chi du sourire. C’est une approche vibratoire du mouvement par le son. Il permet le lâcherprise. On s’inspire des mouvements de cet art martial chinois, en faisant vibrer les « a », « o », « é » et « ou ».

Après la fête AVANCER MASQUÉE

55 ANS Avant la fête ACTIVER SA ROUTINE SOIN - Raffermir tout en douceur : avec un masque à base d'argile, aux nombreuses vertus. L’argile blanche, dite kaolin, tonifie la peau, raffermit les tissus et stimule également la circulation. Appliquez en couche deux fois par semaine, laissez poser dix à quinze minutes, puis rincez à l'eau froide pour un flash tonique. - Mettre la peau au repos : additionnez changements hormonaux et stress et la peau s’enflamme. Quinze jours avant la fête, remplacez votre crème de jour par un soin au bisabolol, un actif anti-inflammatoire qui apaise les rougeurs et par de l’extrait de réglisse ou de concombre calmants.

SE FAIRE CRÊPER LE CHIGNON Faites-vous coiffer à la maison pendant que le jambon est en train de rosir dans le four. Brushing, attache tendance, coiffure sophistiquée…, toutes les options sont possibles. Optez pour une coiffeuse professionnelle qui sera chez vous munie de tout le matériel nécessaire. Pensez juste à vous laver les cheveux avant !

JOUER LES DÉGONFLÉES Apprenez à faire un drainage cutané pratiqué trois fois par semaine pour une peau fraîche et un ovale parfait le jour J. Pour cela, drainez le cou et l’ovale avec dix points de pression dans le creux des clavicules avec l‘index et le majeur, puis sous le lobe des oreilles, sur la nuque, de part et d’autre de la colonne vertébrale, puis juste au-dessus des oreilles. Revenez aux clavicules et recommencez ce circuit. Éclairez le regard avec dix points de pression de l’extérieur de l'œil vers l'intérieur de l’œil. Appliquez une crème légère, puis lissez la peau avec la pulpe de l’index et du majeur, dix fois de l’intérieur vers l’extérieur de l’œil, pour la faire pénétrer : le regard s’ouvre !

Si le corps peine à récupérer, devinez dans quel état est la peau ! Eh oui, elle est à bout de souffle. Voici sept jours de masques ultra concentrés et quelques conseils pour la réparer : - Jour 1 : préparez la peau à l’afflux d’actifs avec un masque peeling qui balaie les cellules mortes et la grisaille. - Jour 2 : peaufinez la détox avec un masque ultra absorbant à l’argile ou au charbon. - Jour 3 : rechargez les cellules avec un masque revitalisant qui marie vitamines, acides aminés, spiruline… Bref, l’équivalent de dix repas pour la peau. - Jours 4 & 5 : prenez un bon bain d’hydratation avec des masques à base d’acide hyaluronique qui repulpent les tissus et scellent l’eau dans toutes les couches de l’épiderme - Jours 6 & 7 : c’est l’heure du grand final avec un masque lift qui va lisser les traits et tonifier l’épiderme, bref donner un vrai coup de jeune. Finalement, vous aurez l’air plus reposée qu'avant Noël !

PRENDRE UN BAIN REVITALISANT Dix gouttes d'huiles essentielles dans un bain moussant, c’est la recette qui sauve ! Choisissez votre ordonnance... - Après des fêtes éprouvantes émotionnellement : 5 gouttes de petit grain bigarade pour soutenir «l’enfant intérieur» et réconforter l’adulte que l’on est devenue + 3 gouttes de lavande vraie pour calmer les angoisses + 2 gouttes d’immortelle pour apaiser et soigner les blessures de l’âme. - Après des fêtes très réussies mais épuisantes : 4 gouttes d’orange pour se toniﬁer et garder son enthousiasme intact + 3 gouttes de pin sylvestre pour énergiser le corps + 3 gouttes de Litsée citronnée pour rester joyeuse et l’esprit léger. - Après des fêtes géniales, le retour sur terre est difficile : 4 gouttes de géranium bourbon pour apprécier la vie + 3 gouttes de cèdre de l'Atlas pour se réancrer dans la réalité + 3 gouttes de cyprès de Provence pour revenir à l'essentiel et se réaligner physiquement.

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JE DÉCIDE DE CHANGER E N 2 0 19 !

2 0 19 ,

JE TIENS MES

bonnes résolutions Bonne année ! Ça y est, on y est... Comme chaque année, on démarre l'année avec plein de bonnes résolutions, et on se dit que cette fois, on va les respecter ! Hum Hum !!! Pas si évident que cela, alors nous avons réfléchi à quelques bonnes résolutions que vous pourriez prendre et en complément, on vous donne les bonnes astuces pour les tenir ! Maintenant, c'est à vous de piocher les résolutions qui vous plaisent !

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Respecter ses valeurs, ses envies, écouter son intuition avant de se laisser entraîner dans les décisions des autres. Ainsi en respectant ses propres souhaits d'abord, nous faisons les meilleurs choix et sommes moins en conflit avec nous-mêmes.

On programme un dîner filles au moins une fois par mois ! Et on s'y tient ! > Pour y arriver : 1- On fixe déjà au moins 3 ou 4 dates sur les mois à venir. 2- On bloque la soirée sur notre agenda et l'agenda de notre moitié. 3- On réserve si besoin la baby-sitter. 4- Une consigne à respecter : interdiction d'annuler sauf cas extrême. On est toutes sur la même longueur d'onde, c'est exactement comme quand on prend à l'avance une place pour un théâtre ou concert On inscrit une fois pour toutes les dates d'anniversaire de nos proches et amis sur notre téléphone, Outlook et autre calendrier perpétuel de façon à ce qu'on ne puisse plus les oublier ! > Pour y arriver : Le jour J, on les appelle, ou on envoie un SMS, un message, une carte, un cadeau... bref, on ne les oublie pas ! On récupère l'air de rien par leurs proches les dates. Plus facile, on note directement celles de nos amis inscrits sur Facebook, vu que la date y apparaît et que le jour est rarement faux (l'année, c'est une autre histoire...) On épure son sweet home > Pour y arriver : On n'a pas dit "on nettoie" ou "on range", mais "on épure"...ça veut dire qu'on vire toute la déco superflue, qui encombre les étagères et la vue, les "ramasse-poussière" qui se sont accumulés au fil des années, les souvenirs inutiles qui se sont entassés, les vieux livres de poche que vous ne relirez jamais, les 10 coussins sans forme, les fleurs artificielles jaunies... pour ne garder que l'essentiel: le vase qui vous a coûté un bras,

votre statuette rapportée d'un voyage en Asie, votre bougie fétiche, un photophore...Vous verrez, vous aimerez ! On ne s'énerve plus sur les enfants... au moment des devoirs !!! > Pour y arriver : Et si on n'y arrive pas, on laisse la main, ou on le laisse travailler seul, après tout, il doit apprendre à être autonome. On garde son sang-froid...Avant de commencer, on se dit que ça ne sert à rien de crier, ça va les stresser plus qu'autre chose ! S'il présente vraiment des difficultés, on se fait aider avec un prof particulier, une étudiante... S'il a des lacunes, on pense aux sites de soutien gratuits pour commencer (www.academie-en-ligne.fr / www.assistancescolaire.com / www.professeurphifix.net). On perd définitivement les 3 kgs qui nous empoisonnent l’existence. > Pour y arriver : On y va P-R-O-G-R-E-S-S-I-V-E-M-E-N-T ! 1- On fait 10 mn de gym tous les matins ou tous les soirs selon l'humeur 2- On contracte les fessiers en se brossant les dents 3- On ne prend plus l'ascenseur, ni l'escalator, on utilise l'escalier. 4- On fait attention à ce que l'on mange, sans pour autant passer d'un paquet de gâteaux par jour à rien du tout, on ne tiendrait pas plus d'une semaine. 5- On dîne le soir d'une soupe maison sans rajouter 1 tonne de fromage et de croûtons...

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"Travailler"

mon

bonheur

en regardant vraiment ceux (et ce) qui m'entourent et RELATIVISER (est-ce que demain cette affreuse contrariété aura

encore

vraiment

l'importance ? Souvent la réponse est non !!!).

On se met à jour dans ses photos > Pour y arriver : On transfère ses photos sur un site dédié et on fait le livre photo de ses vacances (de l'année, de la naissance du dernier...) Urgent, après Noël, les sites font de nombreuses promotions ! On part en amoureux au moins une fois cette année Que ce soit 2 jours à Sainte-Lucie ou 8 jours à Miami, pour les plus veinardes, on fait un break, loin des enfants et du quotidien pour se retrouver, discuter, rigoler et ne penser qu'à nous deux ! > Pour y arriver : 1- On réserve dès maintenant les dates 2- On valide la garde des enfants et on l'organise 3- On réserve selon ses aspirations et budget la destination On économise chaque jour 2 € pour s'offrir en fin d'année le cadeau de ses rêves > Pour y arriver : On achète une tirelire façon cochon qu'on est obligé de casser pour retirer ses économies. On instaure le rituel du cochon : on y met ses pièces chaque jour à la même heure On a le droit de faire des extras (un petit billet par-ci par-là !)

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On fait preuve de davantage de tolérance et de bienveillance à l'égard des autres, à commencer par son homme, ses enfants, ses parents, ses amis, ses collègues... > Pour y arriver : 1- On cesse de critiquer amis et collègues dès qu'ils (elles et surtout elles d'ailleurs) ont le dos tourné. 2- On admet que l'on n'a pas toujours raison et on ne campe pas sur ses positions. 3- On utilise le « et » plutôt que le « mais ». 4- On n'exige plus mais on suggère. 5- On écoute sans couper la parole. 6- On loue tout progrès... On adopte des réflexes écolos et on éduque les enfants ! > Pour y arriver : On ne met pas la barre trop haut, on y va progressivement mais on en fait un principe ! - Éteindre la lumière derrière nous, - Ne pas faire couler l'eau quand on se brosse les dents, - Trier ses déchets, - Commander des paniers paysans - Faire ses soupes maison... Déjà, si on respecte tout ça, on est contente !

Arrêter le négatif : râler et critiquer tout à tout bout de champs. Profiter du positif : regarder avec attention chaque petite et grande bonne chose qui nous arrive, même la plus infime (avoir un toit, avoir la santé, avoir de quoi se nourrir, avoir pu sortir au ciné..., avoir un job, ou avoir la force d'en chercher un, etc.) et se remplir de joie, se remercier, avoir de la gratitude d'avoir tout cela. À faire en bilan de journée tous les soirs pour bien dormir.

Tenir un cahier " se souvenir des belles choses "

On chante sous la douche !

> Pour y arriver : Noter le plus souvent possible dans un joli cahier fait rien que pour cela ce qui nous est arrivé de positif dans la journée : le sourire d'un ami ou d'un inconnu, un mot d'enfant, une " bonne action " qu'on a faite ou dont on a bénéficié, une phrase ou une citation qui nous parle, lue ou entendue... Relire régulièrement le cahier pour se souvenir des moments heureux. Ça oblige à être attentif aux petites choses agréables du quotidien.

> Pour y arriver : L'idée, c'est de partir de bonne humeur dès le matin ! On chante sous la douche, on fait une petite blague à ses kids, on sourit aux mamans à l'entrée de l'école, on dit un petit mot gentil à la boulangerie puis à sa collègue de bureau... Bref, on rend notre journée gaie !

On arrête de vouloir être une mère parfaite ! > Pour y arriver : Et d'une, ce n'est pas possible ! Et de deux, c'est mauvais pour les gosses (oui oui) ! On fait la fête plus souvent > Pour y arriver : Ce n'est pas parce qu'on n'a plus 20 ans et qu'on a 2 pots de colle qui pleurent quand on sort le soir qu'on va se priver toute l'année ! Cette année, on allume le dance floor : à la maison, on monte le son après avoir dîné entre amis, on sort danser ou on file aux concerts de nos chanteurs préférés !

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On reste DE-TEN-DUE ! > Pour y arriver : Envie de hurler sur Jules qui a mis de la peinture sur le canapé... On respire un grand coup, on se calme et on agit seulement après... Y a pas mort d'homme... On profite de la vie ! > Pour y arriver : On revient à l'essentiel, le "Carpe Diem", "Cueille le jour", la vie est courte, alors on oublie les petites mesquineries, on ne dramatise plus les petits tracas quotidiens, on voit le verre à moitié plein plutôt qu'à moitié vide et on sourit !

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