El Botiquín Natural Diciembre 2022 (Nº 25)

La cara oculta del alcohol (I)

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PRODUCCIÓN EDITORIAL

INFORMÁTICA

Hoy trataremos un tema muy controvertido en el que la opinión individual, pública y de los medios de comunicación difiere en gran me dida de la realidad y de la opinión de los profesionales de la salud. El alcohol es una droga de gran acep tación social, ampliamente dispo nible, completamente integrada en la sociedad y utilizada en todos los eventos sociales, tanto de ocio como laborales. Pero esta gran aceptación no significa que sea inofensivo.

Botiquín Natural no comparte necesariamente las opiniones firmadas e insertadas en sus páginas. La dirección no se hace responsable de la calidad, procedencia u origen de sus anuncios.

El Botiquin Natural está impreso en papel ExoPress de 55 gr/m2 que cumple las siguientes especificaciones:

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de alcohol causa anualmente 3,3 mi llones de muertes al año en el mun do. Hay más del doble de muertes por alcohol que por Covid-19. En nuestro entorno, entre las drogas legales, el alcohol es la droga cau sante de la mayor mortalidad y de más enfermedades asociadas. Alre dedor del 10% de las muertes que oc urren en España están relacio nadas, directa (enfermedades) o indirec tamente (accidentes, prin cipalmente de tráfico), con el alco hol, porcentaje que se eleva hasta el 25% en los casos de defunciones de jóvenes de entre 20 y 30 años. En cifras, unas 25.000 personas mue ren cada año en España debido al alcohol, de las cuales el 70% son hombres y el 30% mujeres. Por otro lado, alrededor de un quinto de los españoles es abstemio.

El consumo de alcohol puede ser el mal denominado “saludable” (que implica menor riesgo para la salud, aunque en opinión de los pro fesionales sanitarios, lo más sano es

no beber) y no saludable o de ma yor riesgo, que comprende todo con sumo de alcohol que pone en riesgo la salud o la seguridad, o que provo ca otros problemas relacionados con la bebida. También se incluye en el consumo no saludable el botellón o atracón de alcohol (tomar cinco o más bebidas en dos horas, o, en el caso de una mujer, cuatro o más). El alcohol es un potente depresor del SNC (sistema nervioso central) (calma los nervios y relaja los mús culos), por esta condición (similar a los medicamentos tranquilizantes, sedantes) puede generar síntomas propios de los procesos adictivos, como la tolerancia y el síndrome de abstinencia. Inicialmente, a pe queñas dosis, el alcohol tiene una actividad estimulante que conlleva euforia y desinhibición. Estas sen saciones son engañosas y pueden conducir a determinadas personas a usar esta droga para minimizar la ansiedad o la depresión.

¿Cómo se calcula el alcohol ingerido?

Para poder medir la cantidad de alcohol de las bebidas alcohólicas, se cuantifican las unidades de be bida estándar (UBE) que contiene una bebida, ya que no es lo mismo tomar una caña de cer veza que un whisky.

1 UBE son 10 gr de alcohol puro.

1 UBE: es el contenido de alcohol que hay en una caña de cerveza (200 ml), 100 ml de vino, 50 ml de jerez, 50 ml de cava, 25 ml de licor. Las la tas de cerveza 330 ml contiene algo más que 1,5 UBE.

2 UBE es el contenido de alcohol de una copa de: coñac, whisky, ron, vodka o ginebra (50ml), un combi nado, por ej. gin tónic (50 ml), un vermut (100ml).

REDACCIÓN Montse Mulé

Oriol Urrutia, Axel Domingo, Ariadna Coma

Marcel Graupera WIB Consultoría Informática

El

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COLABORADORES

Laura I. Arranz, Marta Castells, Juan José Dallarés Angulo, Marta Gandarillas, Miriam Martínez, Raúl Martínez, Pedro Porta, Jaume Rosselló, Clara Tarragona

123rf Limited©milkos. Reunión de rehabilitación de alcoholicos anónimos

Dra. Marta Castells, Farmacéutica elbotiquin@elbotiquinnatural.com

DISTRIBUCIÓN Alternatur, Centrodiet, Disna, S.A., Dispronat, Fitoinnova, Herbolario Navarro, La Botica Natural, La Ventana Natural, Naturitas, Natur Import, Paudiet, Vipasana Bio

El alcohol se absorbe princi palmente en el intestino delgado (80%), en el estómago tan solo se absorbe un (15-20%) y se asimila más rápido en ayunas. Asimismo, la absorción del etanol será mayor si se ingiere de una vez que si se hace muchas veces en pocas cantidades. Dos enzimas del hígado son las en cargadas de degradar (metabolizar) el alcohol para poder eliminarlo. Más de 90% del alcohol ingerido es eliminado a través del hígado, mientras que el restante 10% es excretado como alcohol por orina, sudor y respiración. La concentra ción de etanol en el aire exhalado es aproximadamente del 0,05% de la concentración sanguínea, gracias a esta propiedad, pueden medir la cantidad de etanol en los controles policiales de alcoholemia.

El alcohol va desapareciendo de la sangre a un ritmo de 15 miligra mos/hora, variable según peso, sexo de los individuos y de la cantidad de alcohol ingerido. Por ello, el proceso de eliminación podría llegar a tardar entre 10 y 19 horas. El alcohol tie ne la capacidad de poder atravesar membranas y barreras, como la ba rrera hematoencefálica o la barrera placentaria. De ahí el carácter nocivo que tiene en la gestación y también la influencia negativa sobre el SNC.

Enfermedades causadas por un consumo excesivo de alcohol

El consumo excesivo de alcohol en general incrementa el riesgo de pade cer enfermedades tales como: daños en el hígado o en el páncreas, proble mas cardíacos, hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares. Tam bién puede incrementar el riesgo de padecer de depresión y ciertos tipos de cáncer (boca, garganta, laringe, esófago, hígado, mama, colon y rec to). Sin olvidar su contenido calórico, cada gramo de alcohol aporta 7 calo rías, este valor se aproxima al de las grasas, que contienen 9 calorías por gramo, frente a las proteínas y los hi dratos de carbono que aportan 4 ca lorías. Una lata de cerveza proporcio na aproximadamente 150 calorías. El alcohol puede favorecer la obesidad, principalmente abdominal.

Jóvenes y alcohol

Casi el 50% de los jóvenes de 18 a 25 años de una amplia encuesta, re conoce que cuando bebe toma tres o más bebidas alcohólicas y un 10% de jóvenes de 18 a 25 años reconoce to

mar de cinco a seis bebidas de una vez. Se ha adelantado la edad en la que los adolescentes empiezan a tomar bebi das alcohólicas. En España empiezan a consumir de media a los 13 años. Cuanto antes se inician en el consu mo, más riesgo de dependencia hay

El consumo de grandes cantida des de alcohol en fin de semana y sin comida se ha convertido en una práctica, por desgracia, muy común, que además de todos los daños pro pios del alcohol, hay que resaltar el aumento de los accidentes de tráfi co. En opinión de expertos, hacer el botellón de forma continuada puede llevar a perder de forma permanente la capacidad de aprender y memori zar. Se produce un retraso irreversi ble en la zona de conocimiento debi do a alteraciones en la transmisión de los impulsos ner viosos.

¿Cómo saber si hay un consumo excesivo?

En España según algunos estu dios, es habitual (6 de cada 10 adul tos) tomarse, como mínimo, una o más bebidas alcohólicas al día. La del fin de semana, la de después del trabajo, la de media mañana con el bocadillo, etc. España es un país de vino, sin embargo, la cerveza es la bebida alcohólica más consumida.

Partiendo de la base que el con sumo “cero alcohol” es el único que según los especialistas no presenta ningún riesgo, la OMS estima dife rentes tipos de consumo con dife rentes grados de riesgo.

• Consumo de bajo riesgo: Si el consumo es menor de 17 UBE en hombre y 11 UBE en mujeres a la semana.

• Consumo de riesgo; se consi dera bebedor de riesgo tomar 28 UBE por semana en los hombres (4 UBE al día) y 17 UBE en muje res a la semana. También se con

ESPACIO FARMACIA

sidera consumo de riesgo si se consumen 5 UBE en 24 horas en varones y 4 UBE en muje res, una vez al mes o más.

• Consumo peligroso: entre 17 y 28 UBE en varones y en tre 11 y 17 UBE en mujeres.

¿Qué parámetros en un análisis pueden indicar un consumo excesivo de alcohol?

Los resultados que principal mente se alteran con un consumo excesivo de alcohol son; ácido úrico, triglicéridos (TG), transa minasas principalmente la GGT (gamma glutamil transferasa) y el volumen corpuscular medio (VCM). Estos valores también pueden alterarse por otras enfer medades, consultar siempre al profesional.

¿Cuánto hay que beber para considerarse alcohólico?

Según la OMS Organización Mundial de la Salud una persona alcohólica o adicta al alcohol es “quien consume”, de media, más de 5 o 6 UBE al día = 5060 gramos de etanol puro, que es el contenido de alcohol que hay en un litro y cuarto de cerveza (4 latas de cerveza de 330ml o 6 ca ñas o botellines de 200ml) o en medio litro de vino (5 copas).

En la próxima entrega, la 2ª parte de “La cara oculta del alco hol” trataremos la adicción al al cohol, las creencias populares y los consejos para controlar la ingesta.

Consulta a tu farmacéutico / a está muy cerca de ti. 

*La información contenida en esta pá gina tiene carácter divulgativo y no pre tende sustituir el consejo médico. Ante cualquier duda, consulte con un profe sional de la salud.

El rábano picante (Armotacia rusticana) y el ajo (Allium sati vum) han sido utilizados como remedios naturales para las in fecciones siglos antes de que se descubriera que son una rica fuente de compuestos con activi dad antibacteriana y antiviral de amplio espectro.

El ajo ha demostrado una am plia actividad antibacteriana, en particular contra bacterias infecciosas como Candida albi cans, Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae. De manera similar, la evidencia sugiere que el rába no picante puede tener actividad contra Haemophilus influenzae, Moraxella catarrhalis, Escheric hia coli, Pseudomonas aerugino sa, Streptococcus pyogenes y Sta phylococcus aureus.

Se ha demostrado que varios compuestos naturales de plantas tienen actividad antiviral y a me nudo tienen acciones sinérgicas o complementarias.

Producto apto para veganos. Kosher. No contiene gluten, soja, lactosa, azúcares añadidos, sal, levaduras, conservantes ni colo rantes artificiales. No irradiado. No testado en animales.

Marca: Distribución:

Viridian Alternatur S.L. www.alternatur.es

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por

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Rábano picante & ajo complex con Vitamina C y Zinc, de Viridian

¿Cómo se absorbe y elimina el alcohol?

123rf Limited©foottoo. Limitación legal de consumo de alcohol en Munich

www.medicinaintegrativabarcelona.com

Tratamiento del paciente alcohólico con Homeopatía

El alcoholismo se considera una enfermedad crónica por dependen cia del alcohol.

El abuso continuado de esta subs tancia, acaba produciendo daños or gánicos graves a nivel hepático, neu rológico, circulatorio, psicológico y sistémico.

Los factores predisponentes pue den ser un entono social inadecua do, factores hereditarios, familiares o una personalidad inmadura. El tratamiento de la adicción exige ha bitualmente un abordaje multidisci plinar, requiriendo una reeducación conductual e incluso periodos de in ternamiento en centros o unidades especializados.

¿Qué puede hacer el tratamiento homeopático en estos casos? Como siempre en Homeopatía considera mos que no existe una enfermedad sin enfermo que la padezca. Es decir que el tratamiento va dirigido a me jorar la salud y los recursos adapta tivos del enfermo más que a luchar contra la enfermedad.

La ventaja de los medicamentos homeopáticos es justamente que recuperan la noción del “enfermo” para la terapéutica. Son medicamen tos suaves y sin toxicidad, pero de ac ción tan profunda que llegan a trans formar el alma humana y pueden ayudar a que el paciente resuelva as pectos limitantes de su personalidad incluyendo el deseo de alcohol.

Los medicamentos homeopáti cos a utilizar en estos casos, requie

ren una adaptación individualizada y un estudio profundo que tenga en cuenta los aspectos biográficos del paciente, posibles traumas, influen cias del entorno y su estructura de personalidad psico-biológica. En la práctica, esto supone que el abanico de medicamentos entre los que ele gir el más indicado sea muy amplio.

Vamos a hacer una pequeña des cripción de algunos de ellos.

El bebedor que necesita darse va lor antes de una prueba o aparición pública, encontrará su medicamento en el Jazmín amarillo o Gelsemium. Esta bonita flor ha demostrado en su estudio experimental que corres ponde a situaciones de nerviosismo y anticipación antes de una prueba, un examen etc. La persona se descom pone con temblores y deposiciones diarreicas debido a la ansiedad que le embarga...hasta que unas copitas de vino le devuelven la tranquilidad y el aplomo. Gelsemium justamente le ayudará a superar los miedos y en contrar la seguridad que le falta sin tener que recurrir al alcohol.

Lachesis, corresponde a perso nas que sufren de celos, desconfian za y deseo de dominio. Tienden a be ber como muestra de una oralidad

insatisfecha, mezcla de agresividad y sensación de abandono. El alcohol les ayuda a mitigar su sufrimiento celotípico haciéndoles mostrarse lo cuaces y divertidos, pero a costa de provocar congestión en el hígado y sobrecarga circulatoria con rubicun dez facial y varices en las piernas, es pecialmente en la izquierda.

Sulphur, bebe porque disfruta de la buena mesa y el buen vino, es “un bon vivant”. Personas con ten dencia a problemas cutáneos, pue den ser indiferentes a su aspecto y viven en su propio mundo, filoso fando sobre el sentido de su existen cia que muchas veces no encuentran a pesar de intentar inspirarse con unas cuantas copas. Cuando caen en el alcoholismo, beben a escondidas, para no perder su sentido de digni dad delante de los demás.

Nux vómica, corresponde al ejecutivo estresado que necesita es timulantes para mantener su ritmo de trabajo. Pueden ser bebedores so cialmente moderados pero que cada noche toman su whisky para relajar se. Este hábito mantenido durante años, hace que se alcoholicen sin darse cuenta hasta que un día apa recen en el servicio de urgencias del Hospital porque en un periodo de privación debutan con un “Delirium tremens” o síndrome de abstinencia, viendo bichitos por las paredes o sintiendo que corren por su piel.

Pulsatilla, está indicado en per sonas con falta de carácter, sumisas y complacientes. Son personas muy necesitadas de afecto que pueden de jarse arrastrar por compañeros o un marido alcohólico a los que se suman para no sentirse solas. En el fondo se sienten culpables por su conducta y en el estado de embriaguez les pue de dar por llorar y lamentarse de su soledad.

Como podemos ver, distintos ti pos de personalidades con un mis mo problema encuentran en la Ho meopatía medicamentos diferentes y adaptados a cada una de ellas. La farmacopea homeopática nos posibi lita una individualización rigurosa de cada caso y nos aporta medicamen tos capaces de generar una respuesta adaptativa que, bien por sí misma o sumada a otras medidas terapéuti cas, puede rescatar a estas personas de su personal infierno y devolverlas a una vida digna y saludable.

El tratamiento va dirigido a mejorar la salud y los recursos adaptativos del enfermo más que a luchar contra la enfermedad

123rf Limited©luchschen

Dr. Juan José Dallarés Angulo, Medicina Integrativa-Homeopatía, Col. Nº 14.666 Barcelona

Grupo B: vitaminas para el cerebro

El cerebro es el órgano más com plejo del cuerpo humano. Controla el pensamiento, la memoria, los senti dos del gusto, tacto y olfato, la visión, el oído, el movimiento, la respiración, la temperatura corporal, el compor tamiento, las emociones, así como to dos los procesos orgánicos. Y lo que es básico, en él reside la inteligencia. El cerebro forja las cualidades que nos hacen ser nosotros mismos, nos proporciona nuestra identidad.

Es una estructura extraordinaria mente sofisticada. Está formado por más de 100 mil millones de neuronas que se comunican entre sí por 4.000 billones de conexiones llamadas si napsis. Es de tal complejidad que gran parte de los procesos que en él se desarrollan siguen actualmente desconocidos, y muy poco a poco, se están empezando a desentrañar.

Conseguir que nuestro cerebro permanezca joven y sano, y que los sistemas y estructuras que lo forman funcionen a la perfección, requiere del aporte de nutrientes esenciales. De entre todos destacan por su im portancia las vitaminas, sustancias químicas indispensables para la vida que no pueden ser sintetizadas por el organismo y que deben ser obte nidas a través de los alimentos.

El complejo vitamínico B es vi tal para el cerebro. Se trata de un amplio grupo formado por ocho vitaminas hidrosolubles que inclu yen las vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (áci do pantenoico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) y B12 (co

balamina). Cada una de ellas tiene su propia función en la regulación de los procesos orgánicos y todas juntas desempeñan varias funciones capi tales que garantizan su buen funcio namiento. Al ser vitaminas hidroso lubles no se almacenan en el cuerpo. Esto implica que deben ser repues tas de continuo, ya que las no usadas son eliminadas del organismo por la orina en cuestión de horas.

El cerebro, un órgano delica do con requerimientos complejos, precisa de un mantenimiento cons tante para no sufrir daños. Su buen funcionamiento requiere de mucha energía. La tiamina, la riboflavina y el ácido pantenoico desarrollan un papel esencial en el metabolismo energético, convirtiendo los alimen tos en energía. La oxigenación cere bral es otro proceso vital, y de ella se encargan los glóbulos rojos. Sin la participación de las vitaminas B6 y B12, que estimulan la producción de las células rojas, el transporte del oxí

La ausencia de vitaminas B6 y B12 provoca anemia

geno no se produciría. La ausencia de vitaminas B6 y B12 provoca anemia. La purificación de la sangre es im prescindible para el buen funciona miento cerebral. Elevadas concentra ciones del aminoácido homocisteína presente en la sangre le resulta tóxi co. Este aminoácido daña los vasos sanguíneos cerebrales produciendo daño cerebral, deterioro cognitivo y de la memoria. Las vitaminas B6, B9 y B12 permiten la metabolización de la homocisteína, reduciendo la con centración del aminoácido en sangre.

Los alimentos ricos en vitaminas del grupo B son muchos y variados, estando ampliamente distribuidas por la mayoría de ellos. Las encon

tramos en cereales integrales, en las verduras crucíferas, en las verduras de hoja verde, en los fermentados como el kéfir, chucrut, kimchi y miso, en legumbres, frutas, levadu ra, frutos secos y semillas, así como en carnes y pescados, si los toman.

Los huevos y los lácteos son una gran fuente de vitamina B1, B2, B6 y B12. Junto a la vitamina B12, sumi nistran tiamina, riboflavina, niacina y, en menor cantidad, ácido fólico. Los cereales integrales y sus deriva dos son una buena fuente de vitami nas B1, B2 y B3.

Las legumbres, como habas, ju días, soja, guisantes, lentejas y gar banzos son ricas en este grupo vita mínico, siendo una gran fuente de ácido fólico. Las frutas y verduras contienen, excepto la B12, cantidades de vitaminas B variadas. Los aguaca tes contienen vitaminas B1, B2, B3 y B9. Los plátanos aportan el 35 % de la dosis diaria de vitamina B6. Las verduras de hoja verde, como el brócoli, acelgas o espinacas, aportan gran cantidad de ácido fólico, espe cialmente si se consumen crudas. Los frutos secos y las semillas son asimis mo ricos en vitaminas del grupo. Las nueces, las almendras, las avellanas, los cacahuetes, y las semillas de gira sol, calabaza o lino aportan una gran cantidad de vitamina B3, B6 y B9.

Para garantizar la óptima la in gesta diaria de vitaminas del grupo B es importante llevar una dieta sana, equilibrada y con la mayor di versidad de alimentos posible. En alimentación vegana se suplemen tará la vitamina B12. 

Raúl Martínez, Dietista-Nutricionista, biólogo raul.mgarc@gmail.com

PLANTAS MEDICINALES

Ashwagandha, antiestrés natural Una planta medicinal del Ayurveda

Originaria de las zonas más áridas de la India y de Sudáfrica, la withania o ashwagandha (Withania somnífe ra) es un arbusto de hoja perenne y 1,5 m de alto, popularizado como el «ginseng indio». Se encuentra tam bién en Pakistán, Sri Lanka, sur de Europa, Norte de África y en la Ma caronesia (Madeira, Azores, Canarias y Cabo Verde). En la Península Ibé rica se encuentra esporádicamente en el sur, en la zona mediterránea, en donde suele ser conocida como «oro val» o «buferea», dos de los muchos nombres de esta planta solanácea de flor amarilla.

La ashwagandha da un fruto rojo como el tomate (es de la misma fa milia, pero con la forma y el tamaño de una baya). Su nombre procede del sánscrito y significa “aroma del caballo”, por el peculiar olor que desprende.

Una planta estimulante... que ayuda a dormir

La withania o ashwagandha se ha utilizado desde hace siglos como

planta tónica y rejuvenecedora en la medicina ayurvédica. La raíz posee propiedades sedantes, y su uso prin cipal es similar al del ginseng en la medicina tradicional china, es decir, se utiliza como adaptógeno, si bien sus efectos son bastante más suaves. Como decimos, se utiliza (fundamen talmente la raíz, y a veces las hojas y semillas) para conciliar el sueño y combatir el estrés. Se encuentran re ferencias al uso de ashwagandha en

el Charaka Samitha, el primer tex to ayurvédico conocido (fue escrito aproximadamente hace 2.800 años).

La ashwagandha es considera da como una planta rejuvenecedora para los músculos, la medula ósea y el aparato reproductor.

Tónico revitalizante

En la medicina ayurvédica tiene un importante papel como tónico re vitalizante y protector de las defensas. Además, favorece la regeneración de los tejidos hasta tal punto que se em plea en caso de heridas o lesiones.

Algunos componentes de la ashwa gandha hacen que actúe como adap tógeno, ya que posee una acción relacionada con la respuesta inmu nitaria del organismo.

Artritis, antiaging y longevidad

La mayor parte de trabajos cientí ficos sobre la ashwagandha son más bien recientes. En estudios realizados en 1978 (Singh, y colaboradores) se demostró, con dosis diarias del vino medicado de raíz –ashwagandharis ta– durante 30 días, su utilidad para tratar neurosis de ansiedad, con una mejoría en la sintomatología clínica de palpitaciones, temblores, cefaleas, anorexia, falta de concentración, fati ga e irritabilidad. Diez años antes se había demostrado el efecto del polvo de raíz en pacientes con artritis reu matoide. Y en 1991 se demostró su utilidad (en estudios a doble ciego, controlados con placebo) en el trata miento de la osteoartritis, tanto para el tratamiento interno como externo.

NUEVO

Por otra parte, la ashwagandha es una de las mejores plantas que existen para abordar aspectos emo cionales de la mente: promueve la claridad, la calma y el sueño repa rador. Como suplemento dietético se emplea para potenciar el rendi miento mental, mejorar la capaci dad de aprendizaje y para disminuir el estrés y la fatiga.

Propiedades adaptógenas de la ashwagandha

Se han investigado la mayoría de componentes de la ashwagandha para evaluar su actividad farmacoló gica. Es rica en flavonoides, lactonas esteroides (whitanoloides) y alcaloi des. Su raíz presenta más de treinta whitanoloides y veinte alcaloides.

En estos últimos años esta planta se está recomendando en Occidente para tratar el déficit de función cere bral propio de la edad senil y como estimulante no específico en caso de infecciones por virus. También, como decimos, para hacer frente a la fatiga provocada por el estrés.

Desde hace siglos en la India ya se utilizaba la ashwagandha como un recurso antiaging en la medicina tradicional ayurvédica. Numerosos estudios farmacológicos han pues to de manifiesto que algunos de los principales componentes de esta planta poseen propiedades antiin flamatorias, antioxidantes y modu ladoras del sistema inmunitario.

Los científicos nos dicen tam bién que la ashwagandha contiene sustancias –como los sitoindósidos–que aumentan los niveles endógenos de catalasa, superóxido dismutasa y ácido ascórbico, reduciendo la pero xidación de las grasas. También con tiene varios alcaloides (somniferina, somnina, anaferina y seudotropina) responsables de sus efectos anties pasmódicos y relajantes.

¿Ashwagandha y cáncer?

Qué podemos esperar de la planta

El principal motivo por el que la planta se está haciendo famosa es el hallazgo de una destacable actividad antitumoral. Se han publicado ya numerosos estudios sobre la activi dad antitumoral de la ashwagandha. En alguno de ellos se evidencia una actividad antitumoral sobre nume rosas líneas celulares, en particular, las derivadas del cáncer de colon humano, pulmón y mama. Diversas pruebas muestran que el extracto

Jaume Rosselló, Editor especializado en salud y alimentación

de ashwagandha puede ser capaz de inhibir el crecimiento de diversos tipos de tumor (fibrosarcoma, mela noma, carcinoma de piel).

Se cree que esta actividad anti tumoral de la planta se debe al au mento de la síntesis de catalasa y superóxido dismutasa, que contra rrestan los efectos inflamatorios y las lesiones oxidativas producidas por el tumor. La planta también posee efec tos antiangiogénicos y moduladores sobre una proteína que regula el ciclo celular

En caso de radioterapia o quimioterapia

¿Por qué nos interesa la ashwa gandha, en caso de cáncer? Porque las interacciones de esta planta con la radioterapia y quimioterapia per miten utilizarla ahora mismo, ya que limita los efectos citotóxicos de la radiación. Dicho de otro modo, reduce sus efectos secundarios.

En el caso de la quimioterapia, la ashwagandha reduce la toxicidad de la ciclofosfamida sobre la médu la ósea y el tracto urinario. Además, el extracto de la planta aumenta la producción de interferón g, inter

leukina-2 y el factor estimulante de colonias de granulocitos, que suelen desaparecer durante el tratamiento con ciclofosfamida.

Existen numerosos estudios de laboratorio sobre sus efectos en el cáncer de pulmón, sin embargo, no se han llevado a cabo estudios clíni cos que confirmen estas interesantes propiedades de la planta. También hay varios grupos de médicos que la han administrado en pacientes con Covid-19 con buenos resultados, pero dada la envergadura de este tema, hay que mantener la versión

oficial: «falta una buena evidencia que respalde su uso».

En relación a las enfermedades autoinmunes, la ashwagandha pue de hacer que el sistema inmunitario se vuelva más activo y esto podría aumentar los síntomas.

Consejos para el uso de la ashwagandha

La ashwagandha se puede en contrar comercializada como suple mento dietético, sola o asociada con otras plantas medicinales en algunos

productos y para otras indicaciones, por ejemplo, para el tratamiento de la artritis reumatoide o como anti espasmódico. En cualquier caso, no conviene prolongar su uso más de tres meses.

La ashwagandha puede aumentar la cantidad de hormona tiroidea que produce el cuerpo de forma natural. Si se toma con píldoras de hormona tiroidea puede causar un exceso de dicha hormona en el organismo.

También puede ayudar a que baje la presión arterial. No es ne cesario su uso si ya se toman otros medicamentos para ello. Lo mismo ocurre en el caso de que se tomen fármacos sedantes. 

En el caso de la quimioterapia, la ashwagandha reduce la toxicidad de la ciclofosfamida sobre la médula ósea y el tracto urinario

123rf Limited©spring75. Vainas de ashwagandha

Medicamentos tradicionales a base de plantas

Del papiro de Ebers a las modernas y actualizadas farmacopeas han pasado ya muchos años, sin embar go, el uso de las plantas como reme dios medicinales sigue vigente.

Las civilizaciones antiguas ya sa bían cómo utilizar diferentes tipos de hierbas para solucionar ciertos problemas de salud. Los antiguos egipcios fueron seguramente los primeros en crear un registro de los medicamentos a base de plantas que utilizaban para dolencias como artritis, mordeduras de animales, afecciones intestinales, dolores de cabeza, problemas en el embarazo, fracturas, quemaduras, etc. El Pa piro Ebers, datado en el año 1550 a.C. y encontrado por el egiptólogo Georg Ebers, es uno de los docu mentos más antiguos e importantes que habla sobre las propiedades cu rativas de las plantas para la salud. Incluye más de 700 recetas de reme dios naturales algunos de los cuales todavía se usan actualmente como el tomillo, la mirra, el hinojo, etc.

En la actualidad, a pesar del pre

turales como medicinas. Las farmacopeas actuales son los compendios más completos sobre todas las características y propieda des de las plantas, con el detalle de cómo son, cómo identificarlas, qué partes se utilizan, para qué son útiles y en qué dosis. A nivel europeo existe un conjunto de monografías de plantas medicinales que las describen y reco pilan sus usos tradicio nales. Estos documentos son parte del trabajo de la Agencia Europea del Medicamento (EMA, en sus siglas en inglés) que regula, además de los fár macos convencionales, los medicamentos tradicionales a base de plantas.

¿Qué

son este tipo de productos?

Los medicamentos tradicio nales a base de plantas (MTP) son aquéllos que se elaboran a partir de

tradición de uso, durante un perío do mínimo de 30 años en el mundo, de los cuales al menos 15 deben ser de historia en la Unión Europea. Es decir, son medicamentos para los que el conocimiento tradicional du rante años sirve como justificación sobre su eficacia y su seguridad. Es de suponer que si durante muchos años se siguen utilizando para de terminadas dolencias es porque sí fecto real y ningún perjuicio que haya hecho que se hayan deja do de usar. Por eso no se les exigen to de fármacos.

Así, los MTP pueden usarse sin la supervisión o prescripción de un mé dico y se pueden comprar libremente oficinas de farmacia de forma equivalente a los medicamentos pu blicitarios que tampoco necesitan re ceta. De todos modos, siempre debe buen uso, vía oral, exter na o por inhalación, dependiendo de uerdo con la

Por sus ingredientes naturales se pueden asemejar mucho a otros

productos como son los comple mentos alimenticios, sin embargo, podemos reconocer fácilmente un medicamento tradicional a base de plantas por varios elementos:

• Envase: siempre deben incluir las siglas MTP en un lugar vi sible, normalmente en la parte superior de la cara principal, y su indicación junto al mensaje “basado exclusivamente en su uso tradicional”. Esto segundo es muy importante para que los consumidores sepan que los efectos beneficiosos para la salud que se le atribuyen están basados sencillamente en el uso tradicional.

• Prospecto: será muy similar al de otros medicamentos y vere mos también que Incluye la fra se “basado exclusivamente en su uso tradicional” en el apartado ¿qué es y para qué se utiliza?

• Publicidad: pueden hacer publi cidad en los medios de comuni cación siempre que cumplan la normativa e incluyan la frase “Me dicamento tradicional a base de plantas para su uso en [la indica ción o indicaciones específicas que le corresponda] basado exclusiva mente en un uso tradicional”.

Hay muchas monografías publi cadas en la EMA que son el reflejo del uso tradicional de las plantas que describen y, por tanto, de su efi cacia y seguridad*

Otros ejemplos de plantas utili zadas en la elaboración de estos me dicamentos son equinácea para el tratamiento de apoyo en el resfria do común, la valeriana y la pasiflora para el estrés mental o para conciliar el sueño, la vid roja para las piernas cansadas o pesadas, el hinojo para la flatulencia e hinchazón abdominal

Dra. Laura I. Arranz, Farmacéutica y Dietista-Nutricionista www.dietalogica.com info@gananutricion.es

Información y simbología en el etiquetado de los medicamentos

ejemplos interesantes que pueden ser de utilidad en situaciones habituales son:

en adultos

Como ayuda para curar pequeñas heridas

Hasta 1.8g al día de hierba en polvo o hierba triturada en infusión aplicada en dosis de 0.6g en la zona afectada

Para el alivio temporal de los síntomas del estrés, como fatiga y sensación de debilidad 144-400mg al día

Cucurbita pepo L. (semillas de calabaza)

Para el alivio de los síntomas del tracto urinario inferior relacionados con hiperplasia prostática o relacionada con una hiperactividad vejiga, después de que un médico haya descartado problemas serios a este nivel

Eucalyptus globulus Labill. (hojas de eucalipto)Alivio de la tos relacionada con los resfriados

Vaccinium myrtillus L. (frutos deshidratados)

Origanum majorana (parte aérea de la planta)

Alivio de la diarrea leve

Alivio sintomático de molestias gastrointestinales espasmódicas leves como hinchazón y flatulencia.

2.5-7.5g dos veces al día

1.5-3g de las hojas en Infusión preparada en unos 150ml de agua hirviendo para tomar vía oral o para inhalación de los vapores unas cuatro veces al día

Té: 5-15 g de frutos en 250 ml de agua, 3-4 veces al día

2-4g de la planta en agua para infusión dos veces al día tomada antes de las comidas

Ilex paraguariensis St. Hilaire (hoja de hierba mate)Alivio de la fatiga y de la sensación de debilidad1g en infusión 3 veces al día

Malva sylvestris L. (hojas y pétalos de la flor)

Mentha x piperita L. (hojas)

Zingiber officinale Roscoe (raíz de jengibre)

Vitis vinifera L. (hoja de la vid)

o el ortosifón para la eliminación de líquidos.

Cuando compramos un medica mento tradicional a base de plantas debemos tener claro que estamos ad

Para la tos seca e irritación de la faringe 1.8g en infusión 3 veces al día

Alteraciones digestivas como dispepsia y flatulencia1-2g en infusión 3 veces al día

Tratamiento sintomático de espasmos y otras moles tias gastrointestinales como hinchazón y flatulencia 180mg 3 veces al día

Alivio de los síntomas de malestar y pesadez de las piernas relacionado con alteraciones menores de la circulación venosa

quiriendo un producto natural con unas indicaciones específicas basadas en el uso a lo largo de los años y que siempre va a tener una garantía de aportar la dosis necesaria para obte ner el beneficio en cuestión. También

5-10 g de hojas secas en 250 ml de agua hirviendo como infusión, 2 veces al día

podemos encontrar estas plantas en otros productos como los comple mentos alimenticios, pero éstos, a diferencia de los MTPs, no son medi camentos sino alimentos y por su nor mativa no pueden mencionar la indi

cación o beneficio para la salud para el que podrían servir, por lo que en este caso debemos contar con el consejo del profesional farmacéutico que nos ayude a comparar productos y decidir cuál es mejor para nosotros. 

Planta y parte usada Indicación principal según uso tradicional Dosis

Centella asiática L. (parte aérea de la planta)

Rhodiola rosea L. (raíz)

*Algunos

La respiración en el desarrollo bucodental

Cada día respiramos unas 20.000 veces, razón por la cual es vital hacerlo bien. Una respiración correcta conseguirá que disfrutes de una salud física y mental fantástica. Las células y el cuerpo necesitan oxí geno para producir energía y llevar a cabo sus funciones. Nosotros po demos educar a nuestros pulmones para mejorar nuestra respiración, para cambiar la estructura de nues tro cuerpo y para aumentar nuestra capacidad pulmonar Así podremos respirar de una manera más fácil y relajada.

Podemos respirar por la nariz o por la boca. Cuando lo hacemos por la boca, los pulmones están to talmente expuestos al entorno. Sin embargo, c uando lo hacemos por la nariz, esta filtra, humedece, calien ta el aire y lo prepara para ser bien recibido por los pulmones. Cuando respiramos por la nariz, se absorbe un 20% más de oxígeno que si res piramos por la boca. A escala mun dial, un 25% de las personas son respiradoras orales. Este tipo de respiración tiene efectos negativos y contribuye a la falta de crecimien to del maxilar y al apiñamiento

dental. L a respiración impacta so bre todas las enfermedades otorri nolaringológicas y también sobre las bucodentales.

Respirar bien es tan importan te como comer saludable o reali zar ejercicio físico. Respirar bien es una medicina ancestral.

Respirar correctamente desen cadena una cascada de hormonas y de substancias que mantienen la presión arterial baja, así como fa

y respiración

cilita la correcta digestión, regula la frecuencia cardíaca y abre los vasos sanguíneos. La respiración nasal nos acompaña en todas nues tras acciones: los pelos de los orifi cios nasales vibran al ritmo de cada persona, según su estado anímico y mental.

Es necesario respirar por los dos orificios, ya que cada uno se ocupa de diferentes funciones. El orificio derecho activa el sistema simpático, el de “huida” que pone el cuerpo en estado de alerta, ace lera la circulación, calienta el cuer po y aumenta la presión arterial, la frec uencia cardíaca y los niveles de cortisol. Respirar por el orificio de recho provoca que llegue más san gre al hemisferio cerebral izquier do, más concretamente a la corteza prefrontal, la que nos permite co municarnos con el lenguaje y tomar decisiones lógicas.

En cambio, inhalar por el orifi cio izquierdo tiene el efecto contra rio y, por lo tanto, complementario: está conectado al sistema nervioso parasimpático, el de la relajación y el descanso. Este reduce la presión arterial, relaja el cuerpo y rebaja el estado de nerviosismo y de an siedad. Respirar por el orificio iz quierdo provoca que la circulación sanguínea estimule el hemisferio

derecho y favorezca el pensamiento creativo y la formación de emocio nes negativas.

Los beneficios de la respiración nasal no es un descubrimiento con temporáneo, el poder curativo de la respiración nasal es ancestral. En uno de los textos médicos más antiguos de la historia que data del 1500 a. C., el Papiro de Ebers, ya se describía cómo los orificios nasales suministraban aire al corazón y a los pulmones, pero no la boca.

En la actualidad, cada vez somos más numerosos los odontólogos que nos fijamos en la respiración de nuestros pacientes y la trabaja mos para que sea nasal y óptima. Respirar por la boca favorece la caries, la enfermedad periodontal y el mal aliento. Además, provoca los ronquidos y podemos acabar su friendo apneas del sueño.

Una medida muy casera, pero que funciona muy bien, consiste en poner una cinta alrededor de la boca para mantenerla tapada du rante la noche cuando dormimos (myotape). Esta es una manera de estimular la nariz para que vuelva a trabajar. Probablemente, te cues te si llevas toda la vida respirando por la boca, pero prac ticar cada día técnicas de respiración consciente y tapar la boca para dormir, te ayu dará a volver a activar este órgano y conseguirás que funcione para ofrecer todos los beneficios a tu cuerpo.

• Si me tapo la boca, ¿no me aho garé?

• Antes de nada, revisa tus adenoi des y tus amígdalas. Si estos es tán bien, ¡no te ahogarás!

Otra opción casera: corta un tro zo de esparadrapo con forma de cua drado para ponerlo sobre la parte central de los labios, de tal manera que, si necesitas toser o estornudar, el aire pueda salir por los laterales. Así permites que el aire salga, pero que no entre.

Para la correcta respiración, los odontólogos desempeñamos un papel fundamental en la explora ción del maxilar y del paladar. Un maxilar estrecho puede condicionar la aparición de un septo nasal más estrecho y desviado, que puede lle gar a obstruir los conductos nasales, vitales en la respiración.

Una respiración correcta conseguirá que disfrutes de una salud física y mental fantástica

123rf Limited©iakovenko. Meditación

Clara Tarragona, Odontóloga integrativa y máster en medicina naturista

Un paladar alto u ojival y con los dientes superiores mal posicionados ocupa el espacio del suelo de la nariz y dificulta el proceso respiratorio.

La nariz conforma la vía aérea superior y la boca conforma la vía respiratoria inferior, donde encon tramos el paladar blando, la gar ganta y la lengua. La lengua está formada por un grupo de músculos que sir ven de ayuda a las vías respi ratorias. Cuando la lengua está en reposo, tienen que descansar sobre el paladar con la punta tocando la parte interna de los incisivos centra les superiores y el cuerpo de la len gua ha de contactar al máximo con el paladar, hasta el paladar blando.

Si tu lengua descansa en el sue lo de la boca, en una posición baja, los músculos no pueden mantener la vía aérea tan permeable, no se estimula la expansión del paladar y es muy probable que tu paladar sea estrecho y tu maxilar permanezca retraído con espacio limitado para los dientes.

Alimentos para respirar mejor

Respiras por la boca porque a menudo tienes mocos y la nariz ta pada. Estos alimentos te ayudarán a mantener una buena salud respi ratoria y a reducir la mucosidad del cuerpo:

• Cebolla: libera la congestión nasal, calma la tos, desinfecta la mucosa, es mucolítica, antitusiva y antialérgica.

Cavidad nasal

Epitelio olfativo Cavidad nasal Nariz Fosas nasales Lengua

• Ajo: es antitusivo, antiinfeccio so, mucolítico y expectorante.

• Especias picantes: cocina y haz caldos o infusiones con especies como el clavo, la canela, el jengi bre, la pimienta o el bicho. Son antibióticos, fluidificantes y ex pectorantes.

• Vitamina C: está presente en la fruta cítrica, el pimiento, los gui santes crudos, el perejil crudo y los frutos rojos y aumenta la re sistencia a las infecciones.

• Betacarotenos (vitamina A) como la zanahoria, la calabaza o el boniato. Favorecen la regene ración de las mucosas, la capaci dad de defensa y evitan la inva sión bacteriana.

• Zinc: está presente en el sésamo, las almendras, los piñones, las

Comienza a sentir tu respiración con un ejercicio básico:

1. Coloca una mano sobre el abdomen y la otra sobre el pecho.

2. Inhala por la nariz mientras notas cómo se hincha el abdomen en 3 segundos, mientras el pecho no se mueve o se mueve un poco. Retén el aire durante 3 segundos.

3. Saca el aire por la nariz en 6 segundos mientras notas cómo se vacía. Retén 3 segundos.

Repite este ciclo 10 veces. Con la práctica, puedes ampliar los tiem pos de expulsión del aire y retención. Puedes repetir la práctica en dife rentes momentos del día, si crees que lo necesitas.

• Ácidos grasos esenciales: se en cuentran en los frutos secos, el

Bulbo olfatorio Nervio olfativo Paleta Concha nasal YEMOTERAPIA CONCENTRADA EN NUESTRAS YEMAS

pescado azul, los aceites vegeta les virgen extra, el aguacate y son inflamatorios e inmunomodula dores.

• Practicar el lavado nasal con agua de mar o suero fisiológico diariamente.

¿Qué alimentos debemos eliminar durante los períodos de mucosidad?

avellanas o las judías blancas y ayuda a la regeneración respira toria.

Los lácteos, ya que ayudan a la formación del ácido araquidónico, precursor de los procesos antiinfla matorios y provocan un incremento de la mucosidad, por lo tanto, difi cultan la respiración nasal.

La eficacia natural de las yemas para tu salud

ECOLÓGICAS

El poder curativo de la respiración nasal es ancestral

La respiración impacta sobre todas las enfermedades otorrinolaringológicas y también sobre las bucodentales

Cuando comer sano se convierte en obsesión, Ortorexia

Cada vez disponemos de más in formación y pautas para llevar una vida saludable. Hay más ganas de comer mejor, pero la inquietud so bre la alimentación puede conver tirse en un problema. Hoy lo cono cemos como ortorexia u ortorexia ner viosa.

¿Qué es la ortorexia?

En 1997, el médico estadouni dense Steven Bratman definió por vez primera la palabra «ortorexia», del griego orthos (correcto) y ore xis (apetito). Se trata de la obsesión patológica e irracional por la comi da saludable y por la calidad de los alimentos, convirtiéndose así en la principal preocupación de la perso na que la padece, incluso en el obje tivo de su vida. Se suele decir que el paciente ortoréxico «tiene un menú en lugar de una vida».

En los tiempos que nos ha toca do vivir, con el abuso de la comida preparada y los conser vantes, o con la enorme presencia de alimentos ultraprocesados, rebosantes de pes ticidas y química de síntesis, es ló gico que toda persona consciente y responsable se interese por los pro ductos que ingiere.

El problema aparece cuando esta necesidad se convierte en una obse sión patológica hacia la comida, y en este caso hacia la comida bioló gicamente pura. A menudo las cau sas de la ortorexia comienzan con la búsqueda de una alimentación más saludable.

Las señales

El síntoma principal que caracte riza la ortorexia es la preocupación excesiva por todo lo que se ingiere.

Suele hablarse de trastorno, por ejemplo, cuando el paciente invierte muchas horas al día, todos los días, planificando y preparando las comi das. Y suelen ser tan estrictos que incluso se sienten culpables cuando lo incumplen, y se «castigan» con dietas más rígidas.

Los ortoréxicos eliminan por completo determinados alimentos de la dieta. No sólo carnes y grasas nocivas, una elección cada vez más presente en todas partes, gracias al gran número de personas vega nas o vegetarianas. En esos casos se demonizan otras sustancias, por ejemplo, el azúcar. Desde siempre hemos insistido en la nocividad del azúcar (ese producto blanco, refi nado e industrial añadido al pan de mala calidad y a un sinfín de ali mentos). El azúcar es un ladrón de calcio para el organismo, cuyos efec

tos nocivos hoy son bien conocidos y que conviene evitar a toda costa. El problema aparece cuando el azú car, o cualquier otro alimento, más o menos nocivo o no, se convierte en obsesión.

El inicio: hábitos de vida saludables

Los ortoréxicos suelen ser per sonas muy abiertas a la hora de compartir sus ideas o «reglas» de alimentación y suelen presumir de ellas cuando están con otras perso nas. Igualmente suelen menospre ciar a quienes no siguen algún tipo de dieta, por lo que suelen verse abocados al aislamiento social.

La ortorexia suele comenzar con hábitos de vida saludables que se van convirtiendo en obsesión y pue de provocar en los pacientes grandes pérdidas de peso. Además, dejan de saber cuándo tienen hambre o cuán do están saciados.

Normalmente el ortoréxico no sustituye los alimentos que rechaza

123rf Limited©kasia2003. Concepto de nutrición adecuada calculada por el reloj

La ortorexia suele comenzar con hábitos de vida saludables que se van convirtiendo en obsesión y puede provocar en los pacientes grandes pérdidas de peso

Jaume Rosselló, Editor especializado en salud y alimentación

El síntoma principal que la caracteriza es la preocupación excesiva por todo lo que se ingiere

ALIMENTACIÓN

por otros que le puedan ofrecer aportes nutricionales parecidos, por lo que pueden darse anemias, o bien carencias vitamínicas o de oligoele mentos o falta de energía.

Psiquiatras y psicólogos obser van con frecuencia que la preocu pación excesiva por la comida sana tiene que ver con un malestar o una dificultad personal que se intenta paliar controlando otros aspectos de la vida (en este caso, a través de la comida). Sin embargo, no está aún recogida en las clasificaciones psi quiátricas oficiales.

Causas

• La ortorexia suele manifestarse en personas con compor tamien tos obsesivos –como en los casos de trastorno obsesivo compulsi vo– y muy perfeccionistas. Este último rasgo es compartido con los casos de anorexia, bulimia y otros trastornos de la conducta alimentaria, si bien no convie ne confundir ortorexia con un interés racional hacia la comida saludable.

Además, en la anorexia y la buli mia la obsesión es sobre la canti dad, y en la ortorexia la preocu pación es la calidad de la comida (y no se da una distorsión de la imagen corporal).

• Es un trastorno que puede afec tar a cualquier persona, pero hay más fac tores de riesgo si es mujer y joven. También si se disfruta de un nivel adquisitivo medio alto, lo que permite el ac ceso a un determinado tipo de alimentación.

• Los deportistas también son un sector vulnerable, ya que desa rrollan una elevada conciencia sobre la nutrición y los efectos de esta sobre su físico y su rendi miento. De hecho, ortorexia y vi gorexia se consideran los nuevos trastornos de obsesión por una vida saludable.

• No conviene descartar los inte reses económicos de la industria alimenticia convencional, más centrada en el negocio que en la verdadera salud de las personas.

• El culto por la imagen se consi dera socialmente como sinóni mo de éxito y fomenta una pre sión estética que puede derivar en el desarrollo de die tas inflexi bles, severas y poco recomenda bles.

• Entre las personas que han sufri do anorexia pueden darse, en su proceso de recuperación, una se rie de costumbres, ritos o patro nes de alimentación que derivan en ortorexia.

• Hay una sensación de control sobre las circunstancias y los as pectos de su vida al comer de la forma que considera correcta.

Diagnóstico

Existe una línea muy delgada en tre el interés por la comida sana y la obsesión por ella. Por eso conviene tener en cuenta que la clave para el diagnóstico de cualquier enferme dad mental es que el trastorno cause daño al paciente, tanto físico, como social y emocional.

Para detectar ortorexia, los es pecialistas incluyen en la entrevista clínica preguntas como éstas, des tinadas a esclarecer la existencia de un comportamiento patológico:

• ¿Te preoc upas más por las ca racterísticas saludables de lo que comes que por el placer de comerlo?

• ¿Pasas más de tres horas al día pensando en comida saludable?

• ¿Te sientes superior respecto a otras personas que no comen como tú?

• ¿Te sientes culpable si te saltas la dieta que has decidido seguir?

Hay que tener en cuenta que la ortorexia avanzada puede suponer un peligro para la salud. Pueden apa recer niveles bajos en sodio, o episo dios de acidosis metabólica (cuando el cuerpo produce demasiado ácido o cuando los riñones no están elimi nando suficiente ácido del cuerpo), e incluso un bajo nivel inmunitario.

¿Qué podemos hacer? Tratamientos

El tratamiento de las perso nas que sufren ortorexia se basa, sobre todo, en la terapia psicoló gica. El psicoterapeuta aborda rá lo que subyace en esa actitud tan patológica. Según las conse c uencias afectivas o de ansiedad del afec tado se puede adminis trar algún regulador del estrés. L os tratamientos con hipérico (Hipericum perforatum), son también interesantes, si bien el terapeuta debe controlar las do sis, y los resultados no comien zan a aparecer hasta pasadas tres semanas.

En bastantes casos el trastor no se aborda de forma multidis ciplinar, con un equipo de profe sionales que incluye psiquiatra, psicólogo y dietista-nutricionista.

La educación nutricional es esencial para que el paciente vuelva a recurrir a la intuición. Por supuesto, seguirá eligiendo alimentos de calidad –ecológi cos, por ejemplo–, pero debe comer cuando tenga hambre y dejar de hacerlo cuando se sienta satisfecho.

Disfrutemos de la comida

El apetito nos hace tener ga nas de comer y la comida es la fuente de los nutrientes que ali mentan las funciones, órganos y estructuras de nuestro orga nismo. Decimos que tenemos una buena salud del aparato digestivo cuando tenemos bue na digestión de los alimentos, el tránsito intestinal es adecuado, existe una microbiota equilibra da y nuestro sistema inmuno lógico funciona correctamente. Los problemas digestivos son más frecuentes de lo que pen samos y muchas personas con viven con ellos actuando más sobre los síntomas que sobre las causas. Los más comunes son: reflujo gastroesofágico (acidez), indigestión o dispepsia, estre ñimiento crónico, inflamación abdominal, colitis, enfermedad de Crohn, hígado graso, sín drome de colon irritable y di verticulitis. Si no se tratan ade cuadamente y se convierten en crónicos, afectarán a la calidad de vida y pueden dar paso a si tuaciones muy graves.

Unos buenos hábitos ali menticios pueden ayudar a prevenir, reducir e incluso eli minar muchas de las dolencias. Las recomendaciones son muy intuitivas. Comer sentado, des pacio y masticando muy bien los alimentos, y si es posible en silencio. Una dieta equilibra da rica en fibras, moderada en proteínas animales y evitando el azúcar, los alimentos proce sados, las frituras y las grasas trans. Mantener una buena hidratación, cuidar la higiene y hacer ejercicio moderado de forma regular es indispensable.

Es una muy buena opción para ayudar a nuestra salud digestiva, apoyarse en comple mentos alimenticios de gran pureza y calidad, como los que aportan enzimas digestivas y probióticos y prebióticos, y uti lizar alimentos ecológicos.

Pedro Porta, Empresario, Sector Complementos Alimenticios y Alimentación BIO

123rf Limited©akacin

Los deportistas también son un sector vulnerable, ya que desarrollan una elevada conciencia sobre la nutrición y los efectos de esta sobre su físico y su rendimiento

EL BOTIQUÍN DEL MES

COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

Alpenkraft, de Salus

COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

Jarabe de Pino, de Laboratorios Ynsadiet

Alpenkraft jarabe es una fórmula herbal a base de tomillo, manzanilla, tila, anís, hinojo y centinodia que contribuyen a la salud de las vías respiratorias, así como alcaravea, lúpulo, pino negro, regaliz y miel. Además, la fórmula se complementa con una mezcla de 6 aceites esenciales. En general, es ideal para el cuidado de la garganta en épocas de frío o cambios bruscos de estación, y especialmente para fumadores, oradores, locutores, profesorado, etc. Este preparado está exento de lactosa, alcohol, conservantes, colo rantes y saborizantes artificiales.

·Marca: Salus | www.salus.es

·Empresa: Salus Floradix España, S.L.

COSMÉTICA

Skin Food Original 75ml, de Weleda

Elaborado a base de Propóleo, Especies Vegetales, Vitaminas, Minerales y Aceites Esenciales, el Jarabe de Pino de Ynsadiet es un buen aliado para fortalecer nuestro sistema inmune.

Los componentes del jarabe de pino como la equi nácea, el saúco, la vitamina C, el cobre y el zinc contri buyen al buen funcionamiento de nuestras defensas, y las yemas de pino y el tomillo contribuyen al óptimo funcionamiento de nuestro sistema respiratorio.

·Marca: Laboratorios Ynsadiet www.ynsadiet.com

·Empresa: Laboratorios Ynsadiet, S.A.

COSMÉTICA

Cremas faciales naturales, de Verdis Nature

Skin Food es la crema más versátil de Weleda, crema multiusos que nutre e hidrata las zonas más secas del cuerpo como codos, rodillas pies o manos.

Además, calma irritaciones y repara los pequeños rasguños de la piel. Evita durezas en pies y manos y proporciona numerosos beneficios para la piel. Sirve también como embellecedor del rostro, consiguiendo una piel tersa, hidratada, cuidada y llena de vitalidad. ¡Todo esto en un único producto adorado generación tras generación desde 1926!

·Certificado: Natrue

·Marca: Weleda | www.weleda.es

·Empresa: Weleda SAU

COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS

Age Splendor Facial, de Naturlíder

Verdis Nature lanza al mercado dos cremas faciales naturales, ideales como regalo de Navidad:

• Crema facial Rosa Mosqueta y Ácido Hialurónico: antiarrugas, reafirmante, hace menos visibles las líneas de expresión, para pieles secas y apagadas.

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·Marca: Verdis Nature www.verdisnature.com

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En caso de duda consulte a su médico o farmacéutico.

Contiene la patente Verisol® con péptidos de colá geno optimizados, que en estudios clínicos destaca porque tanto el surco como las líneas de expresión se suavizan / matizan tras poco tiempo tomándolo, así como coenzima Q10, tan reconocida en cosmética y en nutricosmética por los beneficios que aporta no solo para la piel. Age Splendor Facial contiene también bambú tabashir, que aporta el Silicio para que el efecto de sostén o flacidez se frene, y antioxidantes como la granada o la centella asiática para la microcirculación cutánea y que respire nuestra piel.

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·Empresa: Naturleader Import Export, S.L.

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Alkanatur Drops, de Alkanatur

Depura hasta un 99% de tóxicos del agua, alcaliniza (pH 9), hidrogena e ioniza. Es la única del mercado con filtros ecológicos, que añaden magnesio y están libres de resina de intercambio iónico.

Su plástico es 100% libre de tóxicos y está certificado por el IBS de la Universidad de Granada (Dr. Nicolás Olea).

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Adicción al alcohol

El alcohol está presente en nues tras vidas desde que asistimos como niños a nuestra primera celebración familiar o social. Cerveza, vino, si dra, licores... desde pequeños apren demos que son una parte fundamen tal de cualquier acto social. Brindar, que significa desearle algo bueno a alguien, se brinda con alcohol. Brin

¿No es verdad que el alcohol, tomado con moderación, puede ser beneficioso?

A pesar de lo que hayas podi do leer en algunos medios, no está nada claro que el alcohol en sí mis mo tenga beneficios en la salud. Las personas que toman pequeñas cantidades de alcohol de forma re gular suelen hacerlo en compañía de otros, y suelen ser personas sin enfermedades previas. Sabemos que unas relaciones sociales sanas favorecen la salud y la longevidad. Es muy posible que sea esto, y no el alcohol, lo que beneficie a estas personas. La Organización Mun dial de la Salud (OMS) y la mayo ría de asociaciones médicas nos recuerdan que el consumo más se guro de alcohol es el que se acerca a cero.

¿Qué problemas f ísicos oca siona el consumo de alcohol?

De acuerdo con datos de la OMS, el alcohol es responsable de más de 3 millones de muertes pre maturas cada año en todo el mundo y del 5% de las enfermedades que sufre la humanidad.

dar con agua “trae mala suerte” y no está bien visto.

Es una pena que una sustancia que asociamos con tantos momen tos alegres tenga también un lado muy oscuro: el alcohol produce da ños físicos y mentales y además ge nera adicción.

El alcohol daña todos los órganos, más cuanto mayor sea su consumo. En el hígado el alcohol produce he patitis (inflamación aguda) y cirrosis (inflamación crónica e irreversible). En el cerebro produce alteraciones en la memoria y en la capacidad de razonar, y finalmente demencia. También aumenta el riesgo de pa decer enfermedades mentales y de empeorar las existentes. El alcohol daña el corazón y produce hiperten sión arterial. En los varones produce disfunción eréctil y en las mujeres puede alterar el ciclo menstrual e in cluso detener la menstruación.

El alcohol es uno de los facto res de riesgo más importantes para desarrollar cáncer, especialmente de mama, de hígado, de próstata, y cáncer oral e intestinal. Duran te el embarazo el alcohol afecta al desarrollo físico y cerebral del feto de forma irreversible. El daño que produce se conoce como síndrome alcohólico fetal.

¿Beber alcohol es lo mismo que ser alcohólico?

No, el trastorno por consumo de alcohol, que es el término actual para

definir el alcoholismo, aparece cuan do la persona no puede controlar la cantidad que bebe, incluso sabiendo que le está resultando perjudicial. Generalmente esto se acompaña de tolerancia (necesita cada vez más cantidad de alcohol para conseguir los mismos efectos) y síndrome de abstinencia cuando no bebe.

¿Cuáles son las consecuencias de la adicción al alcohol?

Además del daño físico que produce el consumo de alcohol, la adicción en sí misma da lugar a problemas importantes en la vida de la persona afectada. Se reduce el contacto con familiares y amigos y la persona se aísla para beber. Es habitual que rinda menos en el tra bajo y que abandone o descuide sus obligaciones laborales y familiares. Es frecuente también que cometa imprudencias graves como condu cir bajo los efectos del alcohol, ha cer deportes o actividades de riesgo, participar en relaciones sexuales sin protección o gastar dinero propio o de otros. Las personas que están bajo los efectos del alcohol tienen más riesgo de cometer o ser vícti mas de delitos, y de suicidarse.

¿Se

puede tratar esta adicción?

Sí, pero el primer paso es reco nocer que la adicción existe, y aquí es donde se atascan muchas perso nas. La ayuda de familiares y ami gos puede ser muy valiosa en esta etapa, aunque es habitual que la persona adicta inicialmente niegue el problema y rechace la ayuda.

Hay muchas terapias eficaces y lo ideal es seguir un programa per sonalizado que puede incluir o no una estancia en un centro de desin toxicación y el uso de medicamen tos de apoyo. Es imprescindible averiguar y tratar las causas psico lógicas que llevaron a la persona a volverse adicta al alcohol, para que no se produzcan recaídas.

Como siempre, prevenir es más eficaz y menos doloroso que tratar. Prevenir incluye educación en la familia y en la escuela para evitar el acceso temprano al consumo de alcohol, que es uno de los factores de riesgo más importantes de abuso posterior. Como sociedad debemos empezar a des-romantizar el alco hol y hablar claro de los enormes daños que produce. 

Dra. Miriam Martínez Biarge, Núm. Col. Madrid

María Antonia Lizárraga Dallo es responsable médica del área de nutrición en el Fútbol Club Barcelona. Licen ciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra y especialista en Medicina de Educación Física y Deporte. Es también docente en la Univer sidad de Barcelona y trabaja en el Instituto de Dermatología I. Umbert. Gran divulgadora de la importancia de la preven ción para un envejecimiento saludable, imparte diferentes cursos, seminarios y másters, como el del Instituto de Psico noeuroinmunoendocrinología.

¿A qué hace referencia el con cepto de salud integral en un de portista?

Se trata de una visión de la sa lud, el bienestar y el rendimiento del deportista que va más allá de los aspectos más conocidos e intuitivos como su salud muscular, el aspecto energético y el control de la fatiga o la mejora cardiovascular, entre otros.

HIGIENE ÍNTIMA MÜNNAH

María Antonia Lizárraga:

salud activa

Hoy en día se les da gran rele vancia a aspectos como el descanso, el manejo del estrés y el bienestar mental o la salud intestinal, entre otros. Estos factores que hoy se in cluyen como “entrenamiento invisi ble” e influyen en lo que llamamos la carga interna del deportista, son motivo de gran interés por lo poco entrenados que muchos de ellos han estado hasta ahora.

Desde tu experiencia, ¿cuáles serían las patas fundamentales para mejorar el rendimiento de portivo? ¿Qué papel tiene la nutri ción en el rendimiento deportivo?

Podemos considerar que una vez se tiene un estado saludable de base, el estímulo estresor del ejercicio o carga externa que incluya entrena miento y competición, acompañada, a posteriori, del descanso adecuado y una nutrición de calidad, forman los tres ingredientes que hay que combinar adecuadamente para ir aumentando el rendimiento.

La mejora en el rendimiento deportivo se consigue en un “conti nuum” de daño-reparación-supra compensación, que permite la adap tación sucesiva a estímulos cada vez más intensos y con una respuesta que, idealmente, es de adaptación, aunque no siempre se consigue.

La nutrición, en estos casos, no es un mero aspecto calórico, sino que ha

de ser una nutrición de calidad con carácter anti-inflamatorio, modula dor del estrés oxidativo con inmuno nutrientes y un especial cuidado de la salud intestinal (por su relevante conexión con otros órganos).

¿Qué importancia tiene la ge neración de músculo?

La ganancia de masa muscular es un aspecto buscado por muchos deportistas o en distintas situacio nes de la vida, pero que depende de aspectos de entrenamiento, nu trición, descanso, hormonales o de edad que hacen que sea más fácil en unos u otros momentos.

Los últimos avances en epigené tica han descubierto que el músculo esquelético tiene memoria, y que el trabajo de fuerza realizado en eda des tempranas de la vida deja un remanente de células satélite en el músculo que pueden reactivarse y generar masa muscular y fuerza de una manera más eficaz en edades avanzadas, suponiendo una ventaja competitiva de cara a la prevención y tratamiento de la pérdida de masa muscular (sarcopenia) y de fuerza (dinapenia) asociada a la edad.

En una sociedad sedentaria, parece que el deporte y el ejercicio están cobrando más importancia en el ámbito de la salud. ¿Cómo es tu visión y tu experiencia a este respecto aquí en España?

En este momento hay grandes tasas de obesidad y sedentarismo en la población, pero al mismo tiempo un interés creciente en un concepto de envejecimiento salu dable (sin patología relevante más allá de los 80 años) llamado “well derly”, que claramente contrasta con una sociedad “weird” (westend educated industrialized rich and democratic).

El “wellderly” considera la bús queda de una vida sana y feliz como una prioridad (especialmente con forme pasan los años) y practica es trategias para conseguirlo.

El wellderly y el weird tienen un distinto modo de enfocar su estilo de vida y su salud, pero en el futuro, el objetivo de un envejecimiento salu dable sin enfermedades relevantes y con un gran componente de parte activa a cargo del propio individuo, ha de ser un reto de cada día.

Para ello está claro que, el cono cimiento es poder y que cada vez tenemos mayor idea de cómo fun ciona nuestro cuerpo y nuestro ce rebro. Así, conceptos como la neu roplasticidad, la neurogénesis y la creación de rutinas de salud diarias (que a través de movimiento, nutri ción y descanso construyan día a día un nuevo cerebro), son parte de un concepto de salud activa o salutogénesis que cada vez convence más a una gran parte de la población. 

“El concepto de

o salutogénesis cada vez convence más a una gran parte de la población”

CONVERSANDO CON

Marta Gandarillas, Periodista especializada en Salud Natural, Titulada superior en Naturopatía y Terapeuta de Jin Shin Jyutsu mgbioecoactual@gmail.com