4 minute read
't Centrum dreumel / aan tafel bij Jan
2020 was, ook voor ’t Centrum Dreumel/Aan Tafel bij Jan een bijzonder jaar; ruim een jaar geleden kregen Ja n en Mariëlle Bouman op 15 maart te maken met de eerste Corona-persconferentie en de eerste lockdown. Het was de ultieme uitdaging om te overleven, maar door creatief en proactief te zijn is hen dat gelukt en kunnen zij nu weer met goede hoop vooruit kijken. HET BESTE ERVAN GEMAAKT
Jan Willem (l) en Maarten (r) van RaaijBLIK OP DE TOEKOMST
Duurzaam ondernemen als bedrijfsvisie De leiding van VAN RAAIJ groenverzorging is in handen van de broers Jan Willem (38) en Maarten van Raaij (36). Vader Hans (67) is er ook nog drie dagen in de week actief, als adviseur en ondersteuner. ”Wij hebben altijd al de visie gehad dat je duurzaam moet ondernemen”, vertelt Maarten, “en we hebben ook de ervaring dat dat renderend kan zijn. Zo zijn we voor onze bewuste omgang met onze CO²-emissies twee jaar geleden gecertificeerd voor de CO²-prestatieladder. We proberen daar continue greep op te houden en emissies te reduceren. Zo werken we sterk aan het terugdringen van het dieselgebruik van ons machinepark.”
VAN RAAIJ groenverzorging: Jan: “Het woord ‘lockdown’is inmiddels helemaal ingeburgerd in de maatschappij, terwijl we Bedrijven maken het duurzame verschil er voor die tijd nog nooit van gehoord hadden. Samen met onze medewerkers hebben we er afVAN RAAIJ groenverzorging uit Boven-Leeuwen is totaaldienstverlener in uiteenlopende groenprojecten voor gelopen jaar het beste van proberen te maken; gemeenten, instellingen en bedrijven. De noodzaak van groen en duurzaam ondernemen is iets, waarmee het met o.a. afhaalmaaltijden en de nodige steun bedrijf zich dagelijks geconfronteerd ziet. Daarom voorziet het team van VAN RAAIJ groenverzorging niet alleen in van de overheid hebben we ons hoofd gelukkig een totaalpakket van advies, kostenbewustzijn, realisatie en onderhoud, maar bewaakt continue de balans tussen boven water kunnen houden.” rendement en duurzaamheid. Dat is iets waar zij zelf in het eigen bedrijf ook dagelijks mee bezig zijn. TWEEDE LOCKDOWN
Mariëlle vertelt dat de zomer van 2020 gelukkig een mooie zomer was. “Ondanks alle maatregelen konden we onze gasten toch ontvangen op ons terras
Verduurzaming als maatschappelijke plicht Het gebruik van zonnepanelen in de nabije toekomst zal volgens en in onze brasserie. Toen we in oktober onze zaak
Maarten niet alleen leiden tot alleen het terugdringen van het weer moesten sluiten was dat een flinke domper. energieverbruik. “Gezien het oppervlak dat we aan zonnepanelen kwijt kunnen zal zonne-energie voor ons ook winst opleveren. Het Samen met collega ondernemers hebben we toen introduceren zien we echter vooral ook als een maatschappelijke plicht.” meerdere versies van Driving & Dining Maas & Waal
Jan Willem vult zijn broer aan: “Duurzaam innoveren en ondernemen is mooi, zeker als dat rendement oplevert, maar dat hoeft niet per se altijd georganiseerd, een culinair, coronaproof uitje voor zo te zijn. Het gaat immers vooral om het in stand houden van onze het hele gezin. Dat was leuk voor ons en lekker voor leefomgeving. Het is dus ook een must!”onze gasten. Voor Kerst en Valentijn hebben we in-
Bedrijven maken het verschilgezet op hoge service en onze gasten bediend met
Volgens beide broers is het met name voor ondernemers zaak om zich met verduurzaming bezig te houden. “Omdat de groei van de luxe diners voor thuis. Daarbij bezorgden we als economie er voor zorgt dat het bedrijfsleven nu een fikse bijdrage extra service het hoofdgerecht warm thuis en ontlevert in vervuiling en emissies, zijn het voorál bedrijven die het verschil kunnen maken. Op het moment dat je dat op een winstgevende manier zorgden zo onze gasten. We zijn iedereen die ons afgelopen jaar gesteund heeft dankbaar. kunt doen is dat prima; je slaat dan twee vliegen in één klap! Doen dus!
Inmiddels is 2021 een feit en zitten we niet meer in een lockdown. Toch verwachten wij ook dit jaar nog last te hebben van de pandemie. We denken dan ook na over de tijd na corona, hoe kunnen en willen we dan verder en wat hebben we ervan geleerd? Voor ons is duidelijk geworden dat we ons nóg meer willen gaan focussen op onze brasserie en feesten & diners in onze zaal. We gaan dan ook afscheid nemen van de ‘dorpshuisactiviteiten’ en verenigingen. In de afgelopen maanden hebben we met verenigingsbesturen goede gesprekken gevoerd, waarin naast teleurstelling ook begrip was voor onze keuze. Graag willen we hen bedanken voor het getoonde vertrouwen van de afgelopen decennia en hen veel succes voor de toekomst wensen! We blijven lid van de BCMW. Het sparren met de leden en de gezellige sfeer willen we niet missen. We zien hen natuurlijk als gasten graag terug op ons terras of in onze brasserie, of op een feestje in onze zaal.
Prioriteit geven aan effectieve investeringen
Rooijsestraat 48, 6621 AN Dreumel Tel. 0487-571718
www.centrum-dreumel.nl
Bij de budgetvaststelling kijken ze bij Van Raaij groenverzorging sterk naar effectieve verduurzaming. Jan Willem: “Investeringen in de reductie van dieselgebruik hebben bij ons veel meer impact dan die op energieverbruik op ons kantoor, want dat is vrij laag. Dat wil echter niet zeggen dat we niet ook dáár mee bezig zijn. We onderzoeken momenteel hoe we effectief kunnen investeren in het gebruik van zonnepanelen op onze nieuw te bouwen bedrijfsloods, niet alleen voor het elektriciteitsverbruik op kantoor, maar ook voor de sterk groeiende hoeveelheid elektrische gereedschap. Oude bosmaaiers, kettingzagen en heggenscharen op benzine vervangen we dan ook steevast door elektrisch materieel en inmiddels zijn we ook onze bedrijfsverlichting geleidelijk aan het vervangen door LED-verlichting.”
Trambaan 9 Boven-Leeuwen Tel. 0487-595811
