ratwurst kre
KĂ–NIGLICHE BRATWURST-VIELFALT Willkommen im Himmel der Franken
www.derdorfmetzger.de
Feines vom Reck aus Möhrendorf Der junge und ideenreiche Metzger aus Franken Ausgezeichnet von der Confrérie des Chevaliers du Goute-Andouille de Jargeau: • Vize-Europameister der Metzger 2015 • 19-faches Gold im Jahr 2015 • Deutschlands beste Bratwurst 2012 für Recks Miniröster, Meerrettichbratwurst Fränkische Bratwürste: Gold 2015 Bratwurstkönig auf dem Fränkischer Bratwurstgipfel 2013 – Publikumspreis 2014 Kreativpreis 2015 Schmankerlkönig 2015
Willkommen imHimmel der Franken
klassisch.klein.fränkisch Die „Möhrendorfer“
Für die typischen „Drei-im-Weggla“ oder mit Sauerkraut auf einem Zinnteller. Ausdruckstark im Geschmack, authentisch in Optik und Biss.
Willkommen imHimmel der Franken
dick.herzhaft.würzig
Klassische fränkische Bändelbratwurst Der dicke Bruder der Möhrendorfer – macht sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne eine gute Figur.
Willkommen imHimmel der Franken
pikant.krenig.prickelnd
Meerrettich-Bratwurst
Der typische Geschmack des Frankenkren verbindet sich mit den Aromen des groben Bratwurstbräts zu einem HÜhepunkt des Bratwurstgenusses.
Willkommen imHimmel der Franken
fruchtig.zwieblig.würzig Apfel-Röstzwiebel-Bratwurst
Mit dieser Komposition gewann Jürgen Reck beim fränkischen Bratwurstgipfel den Kreativpreis. Eine unglaubliche Wurst!
Willkommen imHimmel der Franken
kräftig.aromatisch.typisch Bärlauch-Bratwurst
Die Wurst zum Frühling. Bärlauch ist gesund und hat eine würzige Geschmacksnote ähnlich dem Knoblauch, nur die „Nebenwirkungen“ sind geringer.
Willkommen imHimmel der Franken
mediterran.tutto italiano Bruscetta-Bratwurst
Warum nicht mal eine typische italienische Vorspeise auf fr채nkisch zelebrieren, dachte sich J체rgen Reck und probierte es einfach aus. Tomaten, Basilikum, fr채nkisches Bratwurstbr채t. Das Ergebnis? Schmecken Sie selbst!
Willkommen imHimmel der Franken
feurig.temperamentvoll.echt scharf Chili-Bratwurst
Ohne Worte – eine scharfe Wurst! Beißen Sie rein und spüren Sie ... die angenehme Schärfe der Chilischoten!
Willkommen imHimmel der Franken
mild-scharf.mutig.angenehm anders Dijon-Senf-Bratwurst
In der französischen Küche wird der Dijon-Senf hauptsächlich für Soßen und Dressings verwendet. Der aus dem Saft unreifer Trauben und aus nicht entölten braunen und schwarzen Senfkörnern hergestellte Senf besticht durch eine angenehme Schärfe und ein feines Aroma. Was für die französische Gourmetküche gut ist, ist für die fränkische Bratwurst gerade gut genug. Wir haben es probiert und eine Dijon-Senf-Bratwurst kreiert. Heraus kam eine weitere spannende Komposition aus Jürgen Recks Bratwurst-Küche.
Willkommen imHimmel der Franken
italienisch.typisch.fränkisch Salsiccia-Bratwurst
Franken trifft Italien. In Italien ist die Salsiccia eine pikant gewürzte Wurst, die von der Optik her einer fränkischen nicht unähnlich ist. Verschiedene Kräuter und Aromen sorgen für einen angenehm würzigen Geschmack. Jürgen Reck hat diese Wurst auf fränkisch interpretiert und ihr eine ganz persönliche Geschmacksnote gegeben.
Willkommen imHimmel der Franken
Fastfood auf fränkisch
Frankenburger mit klassischen Möhrendorfern Oder auch „fränkische Hot-Dogs“ mit Toppings – eine Kreation vom Frankengrilla-Foodtruck: www.franken-grilla.de
Willkommen imHimmel der Franken
Ihre fränkisch-feine, kulinarische Ideenquelle! 2x in Möhrendorf bei Erlangen und 1x in Nürnberg
Lassen Sie sich mit regionalen Spezialitäten, den wohl besten Bratwürsten, fränkischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, feinstem Fleisch aus der Heimat und einem aufmerksamen Partyservice verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Jürgen Reck mit der gesamten Mannschaft
orf
In der Frankenstr. 33 in Möhrend
Tel: 09131/40 86 555 Öffnungszeiten: Uhr Montag – Freitag von 7.30 – 18.00 Uhr 13.00 – 7.30 von stag Sam
Im REWE in Möhrendorf
21 53 Kleinseebacher Str., Tel.: 09131/48 en: szeit Öffnung Uhr Mo. – Sa. von 7:00 Uhr bis 20:00
www.derdorfmetzger.de