Bohemia Living 1/2012 by Bohemia Living

o bs a h

5 Editorial 7 Náš tým

14 Svěží dekorace s lepícími páskami 44 Velikonoce v shabby chic stylu 60 Kraslice trochu jinak

Styl 9 Barva

Dekor

64 Šest tipů a triků na jarní dekorování roku Tangerine Tango

11 Kouzlo jednoduchosti 12 Jarní vzpruha

Design 66 Charles & Ray Eamsovi a jejich dům

Návštěva

EKO život

20 Jana Valachovičová

78 Jarní eko úklid

32 Doskočilovi z Růžové ulice

80 Recy věci - velikonoční zajíček

Zahrada 86 Pěstujeme bylinky 92 Zasaďte si: Dřínovku japonskou 94 Nákupy: na zahradu i do bytu

Kuchyně 96 Velikonoční hostina - pečení kohoutci, nádivka a plněná vajíčka

Víkend 111 Velikonoční zvyky a tradice 112 Inspirace do vaší knihovničky 114 Výstavy, akce, zajímavosti

116 Fejeton 117 Soutěž

104 Velikonoční madlenky a Shabby Chic zvířátka 108 Kakaový beránek s jahodami

bohemia living

Vzorky látek zdarma! Zboží nad 3300,- Kč zasíláme bez dopravného! Katalog online k prohlížení! Hotové výrobky, šití na míru, látky i na metráž!

editorial

Vítejte! Máte před sebou první číslo našeho časopisu. Prolíná se jím několik stylů. Psaly jsme o tom, co máme rády a doufáme, že vás časopis bude bavit stejně, jako nás bavila jeho příprava. V rubrice NÁVŠTĚVA se seznámíte se zajímavou mladou ženou Janou Valachovičovou a nakouknete k rodině Doskočilových, kteří udržují při životě tradiční lidová řemesla. V našem jarním DEKORU se inspirujte stylem Shabby Chic nebo si vyrobte dekorace v netradiční šedivé a černé barvě. Představíme vám také novinku: designové lepící pásky z rýžového papíru. Nenechte si ujít povídání o domě slavných designérů Charlese a Ray Eamesových v rubrice DESIGN. V EKO rubrice s námi proveďte velký jarní úklid a vyrobte si dekoraci z recyklovaného papíru. V KUCHYNI pro vás máme nachystanou velikonoční hostinu. A jako siestu čtení o velikonočních zvycích, tipy na zajímavé knihy a kulturní akce a fejeton. Časopis vznikl díky úžasné spolupráci týmu lidí, kteří se většinou nikdy nepotkali osobně. Všechno, co najdete v rubrice DEKOR, vyráběly a aranžovaly samy redaktorky. Spojuje nás kreativita a snaha ukázat vám něco nového a neokoukaného. Posuďte sami, zda se nám to podařilo! Příjemné čtení!

Jana Pěkná šéfredaktorka

bohemia living 5

Dočtete-li až na konec, zjistíte, jaké ceny jsme pro vás připravili do soutěže. Můžete vyhrát i něco z toho, co najdete v našich reportážích. Hledejte tento puntík!

n áš tea m

ŠÉ F R

ED A

Jan

Náš tým

kná Pě

KA OR T K

idesignercz

ělková D &

EKO

FE JE

Tom áš

wordswedidntsay

pekny

Kate řin

ND KE

ápalová Dr

mlsnakocka

catalinapece

Jana

Se o vá áčk dl

NĚ HY

á ykov

KU C

s Vo

KU C

IKA

ný

Pavl í

ínková

myazahrada

NĚ HY

ub Ro

á ňkov Va

ZA H

Mich a

kokino-home

k Pě

N TO

ivá

dlová

Dan u

Ren ata

sandramaison

lamaison-lavande

DA RA

GN SI

Kř

mamaisonblanche

El-

u d ová

DE KO

Sandra

o Hm

Vladi mí r

Šárk a

qde-qualitydesign

designinwhite

OR EK

jm Ve

NÁ V

vá ho ec

Pav lí n

A ĚV ŠT

VÍ

Klár a

o vá mc da

YL ST

jaksebydli

Nová jarní kolekce právě v prodeji! nábytkek | doplňky | dekorace | interiér na míru e-shop +420 604 264 058. výroba +420 603 169 064 e-mail info@mamaisonblanche.cz

styl

4 2

v rytmu

mandarinky

tip: vymě nudné ňte uc na ná hytky bytku !

Firma Pantone vyhlásila optimistickou oranžovou s názvem Tangerine tango barvou roku. Oživte svůj interiér s pomocí několika doplňků v tomto šťavnatém odstínu!

Výběr: Klára Jechová

6 8

1. Oranžový polštář Little John, vzor Lily, 542,- Kč 2. Květináč Mimosa, Plastia, 275,Kč 3. Židle La Marie, Kartell, 5455,- Kč 4. Úchytky, Bella Rose, 56,- Kč/kus 5. Krabice na časopisy Kasett, IKEA, 2 ks za 249,- Kč 6. Vlněný koberec Olivier Orange, Carpet Vista, cena od 9098,- Kč 7. Kávovar Single, Guzzini, 4257,- Kč 8. Sedací pytel, kolekce Color, Bag4u, 3490,- Kč 9

Originální bytové doplňky a nábytek v čistém severském a industriáním stylu. Nejlepší skandinávské značky na jednom místě: Madam Stoltz, Tine K Home, By Nord, House Doctor a další! www.nordicday.cz

www.nordicday.sk

Foto: by nord

2 3

Kouzlo

jednoduchosti Střízlivý výběr barev nechá vyniknout krásu materiálů.

Výběr:Jana Pěkná

5 6

7 8

1. Stolek z dřevěných špalíčků, Nordic Day, 4199,- Kč 2. Pléd Ikea Stockholm, 699,- Kč 3. Polštář Stone, The Pillow Shop, 1850,- Kč 4. Nástěnná lampa Gray natural wood, Nordic Day, 5359,- Kč 5. Dřevěný podnos, Nordic Day, 1060,- Kč 6. Kamenné svícny, Styl Dekor, 79- Kč/kus 7. Sada váziček na tácu, Presser, 790,- Kč 8. Sedací souprava Carmo, Boconcept, od 71550,- Kč

sty l

Jana S.

Vlaďka

Redaktorky

Šárka

Jarní v

Klára

Vlaďka: Džbán Jeanne d´Arc Living, La Maison Lavande, 745,- Kč Jana S.: Nástěnné hodiny Obraz Pažitka, Obrazynamiru.cz, 740,- Kč Šárka: Dekorační tác Madam Stoltz, Ma Maison Bl na vejce Mina, Piršč Porcelain, 858,- Kč Jana P.: Vlněný koberec Lucía Lunar, CarpetVista, ce 12

Pavlína

Renata

y doporučují

vzpruha

Sandra

Danuše

Jana P.

y Season Llev, Designbuy 3390,- Kč Renata: Polštář Eggs, Vajco, 290,- Kč Pavlína: anche, 569,- Kč/3 kusy Sandra: Cukřenka Slepička, Bella Rose, 184,- Kč Klára: Stojan ena od 9 324,- Kč Danuše: Rychlené cibuloviny, běžně v květinářstvích 13

d eko r

Tomáš PěknýDejte jaru

zelenou!

fotograf, grafik a designér na volné noze

Huit. etr a vfur, tari issicum moraes in ta rePř i p ila: Š á r k apubli A d a m ctelus ová dit novenateris conena, Catisque etor ut vatratil condis furnihi lissens ulina, Catum publiu se nes, cae fuitrio num remulis serfirtua L. Maionsu ltortuam maximo ut obsena, vo, pertum hoc, termius publiis? Publiciemor hil cae que tam orum, verorte quodit.

Pusťte si svěží jarní Bit, quampli factanum aucondam te, nos imus consum vánek na jídelní ipioni te invenat peris, dii cus confercent? Ximus ad con stůl. Váš domov nonvent emulius ceripti fectum orum a se zazelená díky Verio, die aut intes videm nora inatus? Los in dea iamdi, quobarevným pro es di, essilepičkám iam it; C. Nu maioctu retiere ssili, nos cla sum is fin ves tussul cre, sigilicia etra esimo est porei fur. Sa in ta nihiliu cultus consum stratquam in viviribus condam henicta Polepit munum za efactuis pár minut. ia intium aute prionsulti, vagilis vius omperferfes ena, vocta perunum hora et abus conmůžete podstatě verfir la re, Catilibus hos, vis es, conin tus et vil terenam quon tanum proretvad meniumu ntudell egerem publis nost iaecii culicae cont. Abus nonsu sa nos inum addum perei cokoliv – z nudného sed nonsil us, C. Num hae idetissimium atus ad destodiis. doplňku rázem Castio, ut pri ficesit; nonsulius opublium nos mo ina, Patistrum acciem popti, publicto originální co esus, ilis hos M. Dioreis sentent eritum imist faceponos boniuvytvoříte vesiden iconsu con aucitemure creo est acid cus. Aperet; Cast auderevivit C. Valatum niu ceperi prioskousek! vocaes se forte, quasta nos publibuncem. Scideten senatquidem dit.

Lin pubit. Ebem es conone nocupere dius coni iumusqui is. Nos atiam ex morem pritiam obus in dinatus conic rem, maio in hi, sum mantela iamdies rei poentes vid rent? Am avolibus. Evigit; C. Eps, publincles Martam patam am dica ni pror a quam in ta nos cris hos se, quem ius; eortum nondeps eropor quas popor qui inatretorit diu si prist que quod facer aves fura et none et, pror aut L. et et vehenatum P. Paliam sum potium ena,

: ch í p i c t í ep h l íru c o p á e a k víc pás ho p na vé těte ! o ýž řeč ě 26 r p z si tran s

Lepičky natrhejte na menší kousky a polepte jimi vyfouklé vajíčko.

Větvičky do vázy natřete štětcem bílou vodou ředitelnou barvou. Lepičku nalepte na větvičku, přehněte na půl a nastřihněte do tvaru praporku. 16

Sklenice a vázy oblepte kolem dokola jednotlivými proužky – kombinovat můžete barvy, vzory i šířky lepiček. Dozdobte je filcovými motýlky nebo jinými drobnými dekoracemi.

Kolem dokola lze také oblepit kalíšky od čajových svíček.

Co budete potřebovat S-lepička “pampelišky v trávě”

S-lepička “černobíle kropenatá” Bílá izolepa Staré lahve z čirého skla Filcové dekorace na dozdobení Jednoduchá bílá váza Vyfouknutá vajíčka

tip

Místo lepiček (1–2) můžete použít i barevnou izolepu (3) nebo elektrikářskou pásku (4). Seženete je v běžném papírnictví či hobby marketu. Oproti lepičkám z rýžového papíru jsou vyrobeny z PVC materiálu, lépe kryjí a mají delší trvanlivost.

Lepičky zase jednoduše odlepíte z podkladu, když vás omrzí a nepotřebujete na ně nůžky. 19

n á v štěv a

Mezi medicínou a uměním Jana Valachovičová je zajímavá mladá žena. Své postřehy, zápisky a krásné fotky vkládá na svůj blog JEVE. A právě její blog byl impulsem pro náš první rozhovor a návštěvu. P ř i p r a v i l a : Pa v l í n a V e j m ě l k o v á

Jana v současné době žije a pracuje v Curychu, pochází ale z Berouna, kde má i svůj vlastní dům. V domě nyní bydlí Jany kamarádka s manželem. A protože Jana jezdí pravidelně a poměrně často domů, má zde stále své dva pokoje. Stává se tedy, že občas o víkendech je z obývacího pokoje „klubovna“ a protože Jana i kamarádka, která v domě nyní žije, hodně a rády šijí, nezřídka se šití a tvůrčí práce „rozprostře“ po celém domě. Manžel kamarádky je muzikant a skladatel, takže domem neustále poletují nějaké múzy ... „Už od dětství moje zájmy oscilovaly mezi medicínou a uměním a během života jsem se několikrát mezi těmito obory rozhodovala. Nakonec jsem sice na lékařské fakultě vystudovala, ale nejsem lékař, nýbrž sestra – psycholog a profesně se věnuji nefrologii, konkrétně peritoneální dialýze. Uměleckou školu nemám, studovala jsem interiérový design, takže jsem certifikovaný interiérový designer.“

Pracovně se tedy více věnuje medicíně, ale umění ji provází na každém kroku. Vetšina jejích přátel má tvůrčí profesi (výtvarníci, muzikanti, designeři, řemeslníci). Jana miluje hudbu, hraje divadlo, zajímá se o architekturu a design. A věnuje se navrhování interiérů. Kromě své práce, blogování, tvoření a navrhování, pracuje Jana spolu s kamarádkou na projektu White Fox, který má řadu plánů a dílčích tvůrčích záměrů. V začátku projektu zatím provozují obchod s designovými lepícími páskami MT TAPES, kterým řikají s-lepičky.

Co tě inspirovalo k vytvoření vlastního blogu? Vlastně nevím. Jednoho dne jsem sedla a začala psát. Ani dnes se nepovažuji za nějakého blogera. Můj blog je taková sbírka občasných zápisků a poslední půlrok spíš forma zpravodajství domů do Čech. Přijde mi to pro čtenáře trochu zábavnější počtení než e-mail nebo status na Facebooku. A samozřejmě mě baví “dialog” v komentářích. Máš náročnou práci, stále něco tvoříš, upravuješ interiéry. Poraď, jak se člověk stane interiérovým designérem? Na tuhle otázku odpovídám kupodivu často, i když já vlastně designer profesně nejsem, jen občas pomáhám někomu dobře a hezky bydlet. Ale dotazy na školu, studium a jak se designerem stát, přicházejí často. Můj názor je, že školou se nikdo designerem nestane a navíc, pokud by to mělo být opravdové studium, měl by zájemce studovat třeba VŠUP nebo interiérový design při studiu architektury. Což ale většina těch, kteří se ptají, nemůže. Takže si myslím, že než utratit desetitisíce za kurz, je lepší to prostě začít dělat. Já jsem sice do školy chodila a jsem certifikovaný designer, ale řekla bych, že člověk musí především hodně, hodně pracovat. Já vstávám ráno o hodinu dřív a pracuji. Večer, po příchodu z "normálníno" zaměstnání, většinou pracuji další dvě tři hodiny. Hodně investuji do knížek a dobrých časopisů o bydlení.

bytě, mi na zdech visí i několik uměleckých děl. Je to ale hlavně proto, že jsou od mé báječné kamarádky a mému domovu sluší. S barvami v interiéru taky šetřím. Můj byt je vyladěn v několika odstínech šedé, béžové, bílé, černé, je tam dost dřeva, ale i kovu a květin. Mám totiž na barvy výbornou paměť a vlastně neustále mi v hlavě běhají barevné nápady, kombinace, škály, vzorníky, proto se potřeba vizuálního klidu týká i barev. Jaký je nejoblíbenější kus nábytku, kde nejraději nakupuješ, co bazary? Nejraději nenakupuji, ale hledám, nacházím, objevuji a opravuji. Nejčastějším zdrojem mých nákupů jsou bazary, prodejny s industrialním nábytkem, bleší trhy. A taky mám ráda adrenalin na Aukru. Když v těchto zdrojích není k dispozici, co bych chtěla a prostor si to vyžaduje, nechávám dělat nábytek na zakázku. Truhlář už ví, že to bude zase dub, výjimečně ořech. No a v případě, že je interiér nějak limitován, například když je hlavní uživatel batole nebo zařizuji podnájem, neurazí mě ani nábytek z „modrého obchodního domu se žlutým nápisem na čtyři“.

Takže si myslím, že než utratit desetitisíce za kurz, je lepší to prostě začít dělat.

Máš za sebou několikeré stěhování, jak zařizuješ svá vlastní obydlí? Moje vlastní bydlení je vždy co nejjednodušší a relativně prostý interiér. Vlastně se řídím stále stejnými pravidly. Jsem dost kreativní, a tak potřebuji kolem sebe „vizuální klid“. Je to asi jako když mí kamarádi muzikanti nemají rádi tikot hodin. Nepřezdobený a jednoduchý prostor mi dává možnost přemýšlet nad tím, co dělám, nerozptyluje mě. Určitě ale nežiju v nějaké prosté cele, mám ráda textil, předměty s krásným tvarem, vyrobené z krásných materiálů. Dokonce, teď v posledním

No a tvůj vlastní nábytek?

Můj vlastní nábytek je všechen oblíbený. Většinu inventáře mám už ve čtvrtém bytě. Základním kamenem je psací stůl, který jsem dostala v první třídě a dneska přesně pasuje pod okno v Curychu. Nicméně můj nejmilejší je gauč. Spala jsem na něm už u prababičky jako hodně malá holka. Je starý, chromový a stěhoval se se mnou všude. Někteří mí přátelé si gauč oblíbili také a dokonce si pořídili podobný, a tak teď máme dva nové gauče „do party“. Máš nějaká pravidla, kterými se řídíš při vymýšlení interiérů na zakázku? Interiéry zařizuju vždycky podle toho, kdo v nich bydlí. Důležité je, aby výsledek byl příjemný. Největším komplimentem pro mě je, když po čase přijdu na návštěvu nebo dostanu e-mailem fotky a věci jsou tak, jak jsem je navrhla a vymyslela. Na druhou stranu, protože sama často šoupu

nábytkem, těší mě i přirozené změny, které se s mým původním návrhem neperou. Když o tom takhle mluvím, musím říct, že mě ta práce hodně baví. A ideální klient podle tebe? Ideální klient je milá, přátelská osoba, která tak trochu tápe a proto mě potřebuje, ale současně má vlastní názor. Těší mě, když něco navrhnu a klient je nadšený a má radost. Ale přiznám se, že by mě nebavilo udělat byt nebo dům bez jediné konfrontace a občasných zamítavých reakcí. Lidi, kterým pomáhám s bydlením, respektuji. A k respektu přirozeně patří hranice, jejich i moje. Vycházím z potřeb zadavatele, ale jsou věci, pod které bych se nepodepsala a které prostě odmítnu. Interiéry dělám jako koníčka a mohu si tedy dovolit spolupracovat jenom s těmi, se kterými si rozumím a „sednu“ už od začátku spolupráce. Nejvíc mě baví vystihnout okamžik, kdy klient něco chce a já se rozhoduji zda a kdy to mám úplně zamítnout a přijít se svým řešením nebo zda dojdeme k nějakému kompromisu. Nechci dělat byty přesně podle svého. Nový interiér je vždycky výsledkem dialogu. Kam si chodíš pro inspiraci? Co tě při tvoření a vymýšlení nejvíc inspiruje? Nejvíc? Všechno kolem mě. Příroda, hudba, umění, fotky, obrazy, situace na ulici, knížky, texty, malé děti, módní časopisy, činnosti, které člověk doma dělá - třeba vaření. Hodně obšírná odpověď, že? Možná, že tě inspiruje i nějaký designér, architekt. Obdivuješ někoho? Nejlepším designerem je příroda - taková volavka nebo květy pivoněk nebo hortenzií, to je tak skvělý design, že bych se na něj vydržela dívat stále. No a co se týče profesionálů? Obdivuji všechny, kteří mají nadání a talent pro tvůrčí práci. Nejvíce obdivuji muzikanty, protože skládání hudby nebo čtení z not je pro mě úplně abstraktní věc. Designerů a architektů, kteří se mi líbí, je opravdu hodně. Třeba Mies Van Den Rohe, protože postavil Tugendhat. David Vávra, ptotože je nesmírně vtipnej a šumnej a díky němu více lidí ví, kdo byli Gočár nebo Jurkovič. Adolf Loos, protože napsal esej „Ornament a zločin“. Roman Koucký, protože rekonstrukce Fárova domu ve Slavonicích mě nepřestává fascinovat. Le Corbusier, protože je prostě

dobrej a protože teď bydlím vedle domu Heidi Weber, se kterou jsem se loni potkala a která mi o „Le Corbovi“ osobně vyprávěla. Máš, tak jako my všichni designem postižení, nějaký předmět, designovou perlu, po které toužíš? Je hodně věcí, které bych chtěla. Ale na to nejlepší, co má za něco opravdu stát, se vyplatí si počkat, jak říká moje babička. Jestli po něčem opravdu toužím, tak je to křeslo Egg od Arne Jacobsena. Medová kůže, nejlépe trochu ošoupaná, vyzrálá léty. Na to si počkám a vím, že ho jednou v nějakém bazaru potkám. Prošla jsi hodně bytů, domů, máš nakoukáno hodně českých interiérů, co ti na nich vadí? Mám ráda věci, nábytek, zařízení s trvalou hodnotou, užitkem, pěkným tvarem, kvalitním zpracováním. To mi někdy v bytech, které se vystavují na různých fórech, chybí. Poslední dobou mi vadí velké nápisy na zádech montérů, kteří účinkují v pořadech o rádoby pěkném bydlení. Nejvíc se mi nelíbí, že jsou v televizi a že řada lidí má televizi jako oltář. Co řekne cool designer, je pravda a ten nábytek z obchoďáku na předměstí je design, amen. Nebo v jiném pořadu obřadně rozmlátí sice starý, zato kvalitní dřevěný nábytek a hajdy pro umakart tam, co pracují ti pánové v montérkách s logem. No a kde máš televizi ty? Taky ji máš jako oltář? Sleduješ pořady o bydlení? Televizi už řadu let nemám. Teď jsem byla celý měsíc nemocná, přečetla jsem všechny knížky a tak došlo i na pořady o bydlení, pustila jsem si je přes internet. Ale abych byla spravedlivá, myslím, že jsou i pořady o bydlení, kde se laik i něco dozví a kde jsou finální interiéry v rámci možností a rozpočtu fajn. Jsi tvořivá bytost, předpokládám, že se to projevuje i v tvém šatníku. Takže tvoříš nebo nakupuješ? Můj šatník je, stejně jako bydlení, docela jednoduchý. Mám ráda klasické, kvalitní, nadčasové věci a spíš než vzor mne uchvátí materiál, textura, střih, ženskost a elegance. Neřeknu žádný objev, v mém šatníku je klasická sestava: kašmírové svetry, džíny, námořnické triko, malé černé v několika podobách. Mám ráda kvalitní boty a tašky. Ale hodně mě taky baví sekáče. Nosím i kalhoty, ale nejlépe se cítím v šatech. Nejraději nosím ty, které mi šijí mé kamarádky. Jednu mám v Bratislavě a vždycky, když jsme spolu o víkendu, ušije mi několikery šaty. Druhá žije v Čechách v mém domě a od ní už mám také dvoje.

A co tvé plány a sny? Máš nějaký, který můžeš prozradit? Dobrá otázka! Osobní si nechám pro sebe, ale ty tvůrčí prozradit můžu. Ráda bych udělala nějakou pěknou divadelní scénu. Chtěla bych napsat knížku a druhou vydat s kamarádkou. No a představuju si, že až budu dáma ve středním věku, budeme mít s kamarádkou zahradnicí u nás na náměstí klubové květinářství. Květiny, knížky, hezké předměty, pár stolečků, víno, káva, čaj, koláče, minivýstavy, minikoncerty, filmy...

Jana Valachovičová a s-lepičky Příběh o s-lepičkách začal konkrétně jedno říjnové odpoledne na nádraží v Olomouci. Tehdy ke mně do auta přistoupila Andrea, se kterou jsem se v ten okamžik viděla poprve v životě. Je to něco málo přes rok, co se známe, ale mě občas připadá, že jsem našla něco jako své blond dvojče. Andrea byla na návštěvě u mne ve Švýcarsku, našla s-lepičky. Zjistila, že dovozce, který zastupuje japonského výrobce v Evropě, sídlí kousek od mé kanceláře v Curychu. A tak se stalo, milé děti, že jsme s-lepičky začaly dovážet do Čech. S-lepičky se správně jmenují MT Tapes a jsou to designové pásky vyrobené z rýžového papíru. Jsou jednobarevné nebo s potiskem. Se s-lepičkami se dá snadno ozdobit, zvýraznit a přichytit kdeco a velkou výhodou je, že jdou snadno nalepit, ale i odlepit. Chtěly jsme nějaký český název, protože mt tapes nebylo úplně optimální (i když - taky v tom vidíte „máma táta pes“?). Ale to by asi neprošlo. S Andreou máme společný projekt White Fox, a tak jsme na to šly jako lišky - od lesa. Slepičky má liška moc ráda a navíc ty naše jsou lepivé... Takže jim nemusíme říkat lepítka ani lepičky (což by sráželo jejich důstojnost). Ani lepenky, protože to nejsou kartony ani krabice. Ani izolepy, protože nejsou ani trochu igelitové a ani nic neizolují. S-lepičky se setkaly s velkým úspěchem a my už se těšíme, až ukážeme jarní novinky.

sty l

1 Stylová inspirace

z bytu Jany Valachovičové vybrala: Klára Jechová

1. Termoska Classic, Stelton, 2300,- Kč 2. Zásuvkový díl Alex, IKEA, 2690,- Kč 3. Šedý dekorační polštář, Alice in Paris, 750,- Kč 4. Stolička otočná, Sconto nábytek, 599,- Kč 5. Hovězí kůže, XXXLutz, od 2990,- Kč 6. Podlaha průmyslová mozaika dub, Esco podlahy 7. Plechové dozy, Bella Rose, 149,- Kč

n áv štěva d eko r

Život s tradicí

Přijměte pozvání na návštěvu do rodiny, kde panuje láska a úcta ke starým řemeslům. Text : Vladimíra Medlová Foto: Vladimíra Medlová a J. Kvíz

Čerstvě nasněžilo a já stojím v ulici s krásným názvem Růžová u domu č.1 a zvoním na zvonek rodiny Doskočilových. V domě se nesvítí, není vidět ani živáčka. V tom se z okna ozve velmi milé ženské zvolání : „Pojďte dál, my jsme na vás zapomněli.“ Když poprvé vkročím do jejich kuchyně, zpoza lavice se ozve rozespale: „Vzbudili Babušku Jagušku, nečekaně, nezváni!“ a vynoří se pan Doskočil s úsměvem na rtech. Vyzve nás k posezení u krásného masivního stolu, který skvěle zapadá do jejich vesnické kuchyně.

svým manželem se potkali v lese na potlachu, když každý z nich trempoval. Pan Arnošt Doskočil pochází Hanka s úsměvem na rtech dodává, že po z Pelhřimova, kde se vyučil uměleckým Arnoštovi chtěla, aby jí vyráběl dřevěné truhlářem pro pelhřimovské památky. medailony, na které v té době malovala Když se přestěhoval s rodiči do Českých Budějovic, naplno se začal věnovat svému historické uličky z Českého Krumlova a Prahy. koníčku a vášni. Opravoval památky. Zámek Hanka pak pracovala ve Lnářích, dřevěné v Národopisném sdružení stropy v barokním Jihočeského muzea v Českých divadle v Českém Budějovicích a její kolegyně, Krumlově, významná českobudějovická historické přadlena, vyhledala jejího stropy muže Arnošta, aby jí podle v Kaplance… jejího starého kolovratu Jeden čas vyrobil věrnou kopii pro také pobýval vnučku, protože ten její v Praze v kolovrat je prý nejlepší na učňovské světě a nejlépe přede. Arnošt škole si kolovrat prohlédl a řekl: uměleckých ,,Není problém, to zvládnu levou řemesel, kde zadní.´´ Přadlena byla pozvaná na byl silně ovlivněn i první zkoušku v předení. Přišla, zasedla kapacitami z Univerzity a řekla : „To nepřede. Co je na tom Karlovy, které tam byly „uklizeny“ špatně?“ Arnošt se nedal a odvětil: „Nic, za totality. Velmi rád na tato období je stejný jako ten váš, je to jeho klon.“ vzpomíná. Každá zmínka o studiu je Pokusil se ho upravit. Přadlena přišla na doprovázena veselou historkou. Arnošt druhou zkoušku a kolovrat říká: „Když jsem byl ve Vyšším Brodě, tak zase nepředl. Arnošt jsem tam chytal pstruhy do ruky, jóó a se tedy rozhodl v Českém Krumlově...“ vyhledat Je veselý, upřímný a přirozený. pomoc Arnošta nejvíce ovlivnil u pana pan mistr Cechner, který učil Kamlacha klasické řemeslo s dlátem z Lipí, v a hoblíkem. U něj se vyučil té době stavebním truhlářem a začal již velmi vyrábět špaletová okna, selská stařičkého vrata a schody do historických pána. Byl to objektů. Díky tomu se dostal starý kolař, k renovaci oken v Husově domě který dělal v Kostnici, která ručně hobloval. Jak sám říká: „Nejdůležitější je mít dřevěná kola a kolem sebe lidi, kteří ti vnuknou lásku kdysi opravoval k řemeslu.“ kolovraty. Bohužel ale také nevěděl, Jeho manželka Hana Doskočilová kde je chyba. Arnošt si tedy pořídil vlastní vystudovala stavební průmyslovku. Se historický kolovrat a naučil se příst. 34

lidové umělecké tvorby“, který jí udělila Přišel na to, že kolovrat, podle kterého Asociace malířů kraslic České republiky. dělal repliku, byl od samého začátku Od mládí se věnuje lidové tvořivosti špatně vyroben a přadlena za ta léta a zdobení kraslic voskovanou eliminovala chybu a naučila se batikou. na něm příst. Nakonec kolovraty předly „Na soustružení Vše se naučila všechny a Arnošt se mi nejvíc líbí, že dílo jako malá holka se naučil příst a od babičky a roste přímo pod rukama a vyrábět přesné tet kopie kolovratů okamžitě ho vidíme. Jde zde šikovných v jihočeské chalupě z masivního hlavně o proporce pod Kletí. dřeva podle dobových strojů.

výrobku.“

Hanka nejraději pracuje se včelím voskem, který rozpouští nad kahánkem a nanáší špendlíkovou hlavičkou na vejce. Pak kraslice namáčí do barev od nejsvětlejší po nejtmavší. Nad kahanem pak setře vosk a tím docílí až pětibarevného vzoru. Na vajíčkách se opakují tři motivy: tečky, kapky a trojúhelníky. Trojúhelníky se malují kotejškem, což je seříznuté holubí nebo husí brko.

Celý život si ale kladl otázku, proč měl vždy nutkavou potřebu soustružit. Zjistil, že jeho pra-praděda byl soustružník perleti z Horního Leskovce. S tím souvisí jeho další koníček, soustružení talířů, nádobí, naběraček a velkých dřevěných šroubů, které se používají do lisů na víno, moštovačů, do ponků a knižních lisů. Hanka Doskočilová má titul „Malíř

d eko r

To t o k r á s n é d ř e v ě n é u m y v a d l o j e t a k é dílem pana Arnošta.

Na vajíčku lze vytvořit slunce, půlhvězdičky, lístky, copánky, věnečky a také doudlebský ornament - vlaštovku. Další techniku, kterou Hanka dělá, je leptání skořápky octem. Dříve se používala kyselá zelná voda. Proto se těmto vajíčkům říká zeláky. Vejce se obarví, namaluje se motiv voskem a vloží do octa, který vyleptá nezakrytou barvu a objeví se tmavý vzor na světlém podkladu. Mezi největší originály, které Hanka tvoří, ale patří dírkované kraslice. S nimi se proslavila daleko za hranicemi - ve Francii, Velké Británii, Německu i Rakousku. Na jednom vajíčku bývá až 60 dírek, pomocí nichž se vytvoří jemné a vzdušné krajkové vzory. Kolem dírky se vytváří ornament z bílého či barevného vosku, který dává vajíčku dojem naškrobené krajky. Hanka pracovala v národopisném oddělení jihočeského

muzea a také pořádala kurzy malování kraslic. Dnes má na lidová řemesla už méně času, protože se věnuje mateřskému centru, které před časem založila. Ráda ale někdy přede na kolovratu, barví a plstí vlnu a často vaří tradiční i mezinárodní kuchyni. U obou z manželů platí pravidlo, že nezáleží na tom jaký obor máte vystudovaný, ale rozhodující je výtvarný a řemeslný cit. Dům, ve kterém Doskočilovi bydlí, je po Hančiných rodičích. Každý z manželů má v domě vlastní dílnu. Interiér domu je milý a útulný, převažují krásné tradiční věci z přírodních materiálů.

Vlastně nic tu není jen tak pro parádu, jak to někdy bývá.Všechno se používá, všechno má svou patinu.

Modrou keramiku si panĂ Hanka zdobila sama

Rodina i návštěvy se nejraději scházejí v kuchyni. Kuchyň je vyrobená ze starých fošen a ze všech poliček vykukuje keramika, kterou si zdobila Hanka sama. Na zdi jsou zavěšené překrásné měděné formičky, které se také používají. Od stropu visí bylinky a na sušáku se suší houby. Jídelní stůl má vlastní desetiletou patinu, která vzniká v průběhu let. Stůl se jednou do roka vydrhne rýžovým kartáčem a namastí sádlem. Je tak krásně zakonzervovaný a zachovalý. Inspiraci pro kuchyni získali manželé díky zakázce, kterou dělal Arnošt do srubu na Šumavu. Kuchyně se jim natolik zalíbila, že se rozhodli vyrobit si vlastní v podobném duchu. V domě bydlí i dcera Magdalena a syn Arnošt. Madlenka je velmi zručná a pomáhá s tvořením kraslic a plstěním vlny. Arnošt má hudební nadání, vystudoval hudební konzervatoř J. Deyla v Praze. V jejich rodině nesmí chybět zvířecí duše a to pes Gary. Arnošt o něm říká, že je to psí barbínka. Foto na této straně: J Kvíz

Pár zajímavostí:

Dřív se vajíčka malovala plná, jako dekorativní předmět se vyfoukané kraslice objevily ve Vídni až v druhé polovině 19. století. Kraslice je od staroslověnského slova „krasnyj“, což znamená nejenom krásný, ale i červený. Původní malovaná vajíčka byla červená, bylo to znamení krve, a nevěsty je dávaly svým nastávajícím jako symbol plodnosti. Modrá barva se nepoužívala, protože byla považována za barvu smutku a nemoci. Jihočeským kraslicím se říká „straky“, protože jsou vícebarevné. Vyrábí se voskovou batikou a postupně se barví až do sedmi odstínů.

n á všt ěv a

4 3

Stylová inspirace

z domu manželů Doskočilových vybrala: Klára Jechová

1. Soustružená mísa, Truhlářství Arnošt Doskočil, cena dle velikosti a materiálu 2. Keramická kraslice k zavěšení, Tupeská keramika, 105,- Kč 3. Hmoždíř, Ikea, 199,- Kč 4. Hrnec na vařečky, Kaprálová Milena, 299,- Kč 5. Hrneček modrý, Keram-ka, 138,- Kč 6. Měděné formičky, Thomas Spoon, 2340,- Kč 7. Sada kuchyňského náčiní Woody, Tescoma, 75,- Kč

d eko r

Otevřete svá okna stylu

Shabby Chic Přípravila: Sandra El-Hmoudová

Prostorné křeslo s mírně pomačkanou látkou, starý kufr s olupující se barvou, váza růží ze zahrady na konferenčním stolku, okouzlující starožitné zrcadlo s květinovým vzorem a mírnými prasklinkami, které jste zachránili od popelnice, lehce zrezivělý lustr z blešího trhu, vanilkové svíčky, které dodají teplou a útulnou záři, měkké, pastelové a vybledlé barvy jako pudrová růže, mátová, krémová, šedá, čistě bílá... To jsou některé prvky, které vás zvou dál již na pohled, aniž by vám to dalo příliš práce, nebo to zruinovalo vaše bankovní konto.

Shabby Chic (ošuntělá elegance) je styl interiérového designu, je to fenomén, je to láska na první pohled, návrat k tomu, co nás hřeje, oslava ženskosti, kombinace starého s novým, skýtá nekonečné možnosti, nemá žádná striktní pravidla a nikdy není nudný. Jeho zakladatelkou je přední designérka Rachel Ashwell, pro niž je typická kombinace anglické elegance s kalifornskou ležérností. Není přespříliš romantická, ani přespříliš moderní. Shabby Chic daleko přesahuje stereotyp několika kousků čajového nádobí s květinovými vzory a pohodlných polštářů na židlích. Ošuntělost jde s elegancí paradoxně ruku v ruce - je to jakási rebelie proti chladné dokonalosti a je to respekt k přirozenému vývoji s ohledem na to, co je snadné a smysluplné. Rachel věří, že žijeme s věcmi, ne vedle nich. Měli byste se cítit pohodlně, když si chcete dát nohy na pohovku a šálek na stůl, aniž byste se obávali, že vznikne nevyčistitelná skvrna nebo poškodíte nevídaně drahý nábytek. Důležitá je útulnost místo úzkostlivosti a uvolněnost místo škrobenosti.

Nahlédněte s námi na jemnost a přirozenost stylu Shabby Chic ve velikonoční podobě. Na krásném starém okně vznikla jedinečná jarní atmosféra díky čerstvým květinám, ptačí budce s patinou, lehounkým bílým závěsům a svíčkám. Z parapetu se line příjemná vůně právě dopečených sušenek a zamilovaní marcipánoví zajíčci se šibalsky krčí na stříbrném podnose. Nechte na sebe působit pohodu a užívejte si kouzlo maličkostí, jako jsou kapičky jarního deště, vůně květin, popraskaný nátěr, nebo světlo svíček…

Velikonoční oslava

Pro navození správné velikonoční atmosféry stačí opravdu málo. Tu nejlepší inspiraci můžeme hledat v přírodě, která v tuto kouzelnou dobu obnovuje své síly a je tak symbolem zdraví a znovuzrození. Tento svátek nemá tak pevné tradice, jako je tomu například u Vánoc. Každá rodina i země slaví Velikonoce jinak a jednou z alternativ může být i malá velikonoční oslava. Máme pro vás nápady na krásný velikonoční den a nebude vás to stát ani mnoho sil, ani financí. Není švihající pomlázka a přemíra alkoholu v krvi mužského pokolení zrovna váš šálek kávy? Udělejte Velikonoce takové, jaké je opravdu chcete mít. Pozvěte rodinu a přátele, přichystejte pro ně velikonoční párty a užijte si neopakovatelnou radost z období jara. Pokud navíc vlastníte zahrádku, můžete na různých místech poschovávat vajíčka i dobroty a tzv. „egg hunt“ (lov vajec) může začít! Zaručeně se budou bavit nejen vaše ratolesti.

Jak na velikonoční stůl ve stylu Shabby Chic?

Základem jsou pastelové barvy, a to nejen proto, že jsou charakteristické pro shabby chic styl, ale rovněž symbolizují jaro, květenu a mláďata. Kombinujte pastelové odstíny růžové, modré, zelené a žluté.

Puntíky! Motiv, který se nikdy neokouká. Puntíky mohou být na ubruse, na skleničkách, na vajíčkách, na stužkách nebo na květináčích - hodí se všude! Máte-li možnost, sáhněte po servisu s florálním motivem. Prostřený stůl povýšíte o kategorii výše, přidáte-li látkové ubrousky namísto papírových. Používejte pouze lehké látky a materiály. Jaro si žádá odlehčení od zimního vrstvení a zateplování. Skvěle poslouží tyl, organza, stužky, krajky i peříčka. Stůl vyzdobte bylinkami, řezanými květy i cibulovinami v květináčích. Není lepšího symbolu jara než právě kvetoucí rostlinky. Králem stolu může být třípatrový etažér, na který naservírujte všechny dobroty a hosté si tak mohou

brát dle svých chutí. Patrový podnos se navíc perfektně hodí i jako expozice vašich velikonočních dekorací. Svíčky za bílého dne? Ano! A čím více, tím lépe! Svíčky nádherně dotvářejí atmosféru a budou-li navíc parfémované, oživí příjemně celou místnost. Volte vůni vanilky, citrusů nebo květin. V květinářství se poohlédněte po větvičkách, které se budou hodit do vázy nebo džbánku. Na větvičky zavěste vajíčka, ptáčky, přivažte mašličky, či čokoládové bonbony. Krásná a rychlá dekorace je na světě během několika minut! Domácí limonáda bude vypadat naprosto úžasně v průhledné lahvi ve vintage stylu. Láhev můžete velmi jednoduše, avšak efektně, dozdobit podšálkovou rozetkou a krajkou v pastelovém odstínu. Pokud chcete navíc své hosty domácí limonádou obdarovat, na rozetky napište jejich jména a každý si od vás odnese velikonoční limonádu na památku.

Shabby Chic

d eko r

Zátiší v rámu Hledáte inspiraci jak využít starý rám od obrazu či zrcadla? Naaranžujte do něj velikonoční dekorace v Shabby Chic stylu. Pře k v a p í t e t a k v š e c h n y kolem sebe! Př i p r a v i l a : V l a d i m í r a M e d l o v á

Jak na to

Peříčková girlanda:

Odviňte si cca 1m slabého drátu (nebo podle rozměrů vašeho rámu). Používejte peříčka se silnějším koncem, kolem kterého několikrát ovinete drátek. Mezi každým pírkem nechte mezeru asi 5 cm. Takto pokračujte po celé délce drátu.

Závěs z malých váziček:

Kolem hrdla každé vázy obmotejte do nedbalého uzlu nebo mašle krajku. Na každý konec umístěte jednu z váz (použila jsem skleněné vázy na cibuloviny od firmy Jeanne d´Arc Living).

Rám:

Kolem vrchní části rámu obtočte peříčkovou girlandu. Její konce přilepte na zadní stranu lepidlem. Do rámu pověste vázy, které máte přivázané na krajce. Každý konec nechte viset jinak dlouhý. Mezi vázičky umístěte vajíčka. Můžete si je vyrobit podle našeho návodu na straně 57. Do váziček nalijte vodu a dejte seříznuté cibuloviny. Střídejte narcis, modřenec, sněženky a jiné jarní květiny.

Shabby Chic

Komoda Po k u d p ř e m ý š l í t e n a d h l a v n í d e k o r a c í do obývacího pokoje či jídelny zvolte pro ni místo na které je vidět ze všech stran. Nejlépe se pro tento účel hodí ko m o d a , k t e rá j e u s t ě n y. Vý z d o b u přizpůsobte celkovému stylu vašeho pokoje. Naše dekorace jsou v Shabby Chic stylu, který zapadá do celého p o k o j e . Po k u d s e c h c e t e n e c h a t inspirovat naším dekorem, používejte s v ě t l é b a r v y, s t a ré ko u s ky s p at i n o u a věci z bleších trhů.

Co budete potřebovat

Starý rám, zrcadlo či obraz s motivem jara, který postavíte na komodu. Skleněný či stříbrný podnos nebo tác. Vždy je lepší použít neutrální odstín o to víc mohou být vaše vajíčka barevnější a s h a b b y. S v í c n y s p at i n o u a s v í č ky. Jednoznačně nesmí chybět ž i v é k v ě t i n y. Rů ž e t v o ř í z á k l a d tohoto stylu, na ně nesmíte nikdy zapomenout. Můžete přidat jarní c i b u l o v i n y j a ko j s o u h y a c i n t y, n a rc i s ky, s n ě ž e n ky. . . Va j í č k a s i m ů ž e t e v y ro b i t p o d l e našeho návodu na následující straně.

Jak na to

Po s t a v t e s i z á k l a d n í k o m p o z i c i tak, že dozadu dáte vyšší věci j a ko j e rá m , s v í c e n , k v ě t i n y. Dopředu dáte drobné věci: s v í č ky, v a j í č ka , m a l é c i b u l o v i n y. Střídejte různé velikosti a tvary

Vše musí vypadat velmi nedbale a neurovnaně. Tak, jako byste si vše jen na chvilku odložili. mezi sebou.

Krajková vajíčka jako šperk

d eko r

Co budete potřebovat

bílá vejce akrylové barvy krakelovací lak krajky knoflíky jarní ubrousky na dekupáž malé knoflíky krajky lepidlo s třpytkami peříčka a filcové ku l i č ky.

Modré vejce s konvalinkami

Na připravený podklad naneste květinový motiv pomocí potisku (koupíte v kterémkoli papírnictví). Okraje obrázku obtáhněte lepidlem s třpytkami. Na v a j í č ko n a m a l u j t e p u n t í ky.

Jak na to

Namíchejte si pomocí akrylových barev tmavší odstín pastelové b a r v y. N a n e s t e větší vrstvu na vajíčko a nechte zaschnout. Po t é p o t ř e t e krakelovacím lakem dle n á v o d u . Po zaschnutí potřete požadovaným (světlejším) odstínem p a s t e l o v é b a r v y. Na vajíčku vám vznikne starobylý v z h l e d . Ta k t o s i vytvořte podklad pro všechna vajíčka.

Vajíčko s mašlí

Na zkrakelované vajíčko vybereme krajku, která nám bude ladit s barvou vajíčka. Kolem dokola uvážeme mašli. Krajku si můžeme přichytit pomocí vteřinového lepidla, aby nám nesjížděla. Dozdobte lepidlem s třpytkami, knoflíkem či sušeným květem.

Filcové vajíčko

Filcové kuličky lepíme pomocí lepidla na látku, zamaskujte s nimi i d í r ky, k t e r ý m i j s t e v e j c e v y f o u k l i . Mezi každou kuličkou necháte mezeru, do které pomocí lepidla s t ř p y t ka m i n a m a l u j e t e p u n t í ky, spirálky a podobně.

Mátové vejce v peří

Do spodní dírky vajíčka vlepíme konce peří a ohneme podél vajíčka. Brka peří si u konce přilepíme kapkou vteřinového lepidla, aby nám nesjížděla. Kolem peříček zavážeme jemnou krajku ve smetanové barvě.

Rozkvetlá vajíčka

Vajíčko s čelenkou

Kolem nabarveného vajíčka obtočte krajku, kterou na zadní straně spojte vteřinovým lepidlem. Na přední stranu nalepte peříčko a na něj filcovou kuličku. Na kuličku udělejte tečku pomocí lepidla s třpytkami. Do vrchní dírky vsuňte pírko a zafixujte ho kuličkou, kterou také přilepíte. Vznikne vám tak velmi noblesní vajíčko.

Na vajíčko s krakelovaným vzhledem použijte metodu dekupáže. Z ubrousku vystřihněte požadovaný m o t i v, s e j m ě t e s p o d n í v r s t v y t a k , a b y vám zbyla ta nejsvrchnější. Vystřižený motiv položte na vejce a pomocí lepidla na papír jej přilepte. Nechte zaschnout a můžete dozdobit pomocí lepidla s třpytkami. 59

d eko r

c i l s a r 7

Vyrobte si netradiční velikonoční kraslice za pár minut. Tvořit můžete z toho, co naleznete doma a zručnosti vám k tomu stačí minimum. A že jsou Velikonoce v šedé a černé už trochu moc? Jednoduše je nahraďte vaší oblíbenou barvičkou, třeba růžovou! 60

ce troch u 1

jina

k 2

4 Př i p r a v i l a : Š á r k a A d a m c o v á

Co budete potřebovat

plochý štětec s tvrdými štětinami, tenký štětec s měkkými štětinami, lihový fix , samolepky s tvarovým oře akrylovou barvu, sušenou tilandsii nebo seno, vyfouknuté vajíčko, bavlněnou přízi na háčkování a háček

Jak na to 1

Kropenaté

Do vodou zředěné barvy namočte štětec s tvrdými štětinami a nerovnoměrně stříkejte. 2 Háčkované

Obháčkujte je vzorem připomínajícím květ tulipánu. Aby vajíčko neprasklo, můžete použít plastové. Zakončete řetízkem na zavěšení. 3 Očíslované

Každé má v ošatce svoje číslo. Polepte jej samolepkou s tvarovým ořezem nebo si čísla vytiskněte na papír a nalepte pomocí Herkulesu. 4 Madame de Pompadour

Kolem dokola nalepte krajku, převažte tenkou saténovou stužkou, přišijte perličku a do dirky zastrčte peříčka. 5 Růžové

Pokud ovládáte háček bravurně, vymyslete si svůj vlastní vzor! 6 Puntíkaté

Vodouředitelnou barvou a tenkým štětcem malujte puntíky. S větším množstvím husté barvy to jde lépe a puntíky jsou pravidelnější.

S nádechem orientu

Florální ornamenty malujte lihovým fixem. To, že nebudou dokonalé přece vůbec nevadí!

ezem, dekorační peří, lepidlo Herkules, vodou ředitelnou nebo k, korálky s perletí, krajku a saténovou stužku

V košíčku

Uháčkujte jednoduchý košíček, vystelte jej sušenou tilandsií a za ucho zavěste třeba do okna.

d eko r

Př i p r a v i l a : Š á r k a A d a m c o v á

Tipy na (nejen)

Jarní dekorování

Naučte se jednoduše dozdobit prostor kolem vás pomocí šesti vyzkoušených triků!

1. Vyberte si v jakékoliv místnosti prostor, na kterém chcete dekorace obměňovat. Může jím být konferenční stolek, komoda, poličky nad postelí, okno v kuchyni nebo třeba stará židle umístěná na zápraží. 2. Shromážděte dekorační nádoby. Budou se vám hodit na různé drobnosti související nejen s ročním obdobím. Elegantně působí velké skleněné karafy nebo vázy, mnoho využití mají dekorační tácy a podnosy, neotřele zaujmou misky různých tvarů, domov zútulní proutěné koše. Také se budou hodit svíčky, svícny a lucerny. 3. Investujte do nadčasových kousků nebo zajímavých solitérů sloužících pro dekoraci. Kromě toho, že je můžete neustále obměňovat, dojem v interiéru jejich design umocní. Drobné předměty (např. květníky) nakupujte po více kusech, lépe vyniknou. Dejte dohromady stejné typy, různé tvary nebo je srovnejte podle velikosti. 4. Vycházejte z neutrálního základu barev - bílé, černé, odstínů šedé,hnědé nebo béžové. Doplnit je pak můžete jakýmkoliv barevným akcentem. Doplňkovou barvu nemusí do interiéru dodat jen předmět, ale také rozkvetlá rostlina. 5. Dejte vašemu interiéru osobitost, věcem nový význam a nebojte se kombinovat! Vystavte si oblíbenou retro figurku z dětství, místo květníku použijte skleněnou vázu a jednoduchý moderní svícen postavte vedle čtyřramenného po babičce... 6. Opakování je matka moudrosti. Zopakujte na různých místech použité barvy, materiály, tvary a struktury. Zátiší i celou místnost tak působivě sjednotíte.

Zajímavé kousky můžete najít u sousedů na půdě, v místním bazaru nebo ve výprodeji. Pokud se vám nějaký kousek barevně nehodí, přetřete jej a získáte nový doplněk za pár korun!

tip

pod Ptačí b zi ve s mního udka z me vý byla pův tanov prodej é e odn zah ě ur barvě r a d slou č n ží ja í zápic ena ja ko ko d h. N y e n k í o pol ičku race n a .

ddes eko ig rn

Eames house aneb život v případové studii č. 8 Text : Renata Křivá

ikonou moderního designu minulého století. Společně se jim díky jejich novátorským přístupům a odvaze experimentovat v oblasti nábytkařství, architektury, grafického a průmyslového designu, fotografie a filmu, podařilo vytvořit dílo, které lze v každém ohledu nazvat nadčasovým. Přiznejme si, kdo bych nechtěl mít doma alespoň maličkost s rukopisem Eamesových? A jak bydleli oni sami?

Foto: Carolee Mitchell

Američtí designéři manželé Charles a Ray Eamesovi se stali

Foto: Neal B. Johnson

d eko r

Foto: Stephen Tyrone

Dlouhý příběh domu postaveného za pár dní. V rámci Case Study House Program losangeleského časopisu Art´s and Architecture navrhli a postavili manželé Eamesovi dům, ve kterém poté strávili zbytek života. Při jeho projektování vycházeli ze zadání nenáročného a moderního domu a ze svých vlastních nároků a potřeb: místo pro mladý manželský pár, kde se bude odvíjet jejich soukromý a pracovní život, kde se budou moci bavit a bydlet v souladu s místem a přírodou. Dům byl postaven během pouhých několika dnů roku 1949, což bylo možné díky použití prefabrikovaných dílů a nových technologií vyvinutých během druhé světové války, původně určených pro průmyslovou výrobu. To bylo také jednou z podmínek programu. Neopakovatelnost domu je do jisté míry dána i jeho umístěním. Leží v blízkosti Los Angeles v USA na útesu s výhledem na Tichý oceán v zeleni, které dominují eukalyptové stromy. Tvoří jej dva samostatné kvádry, spojené nádvořím. Každý objekt byl určen k jinému účelu - první sloužil pro bydlení a druhý jako ateliér. Zvnějšku je ocelová konstrukce domu vyplněna pláštěm tvořeným transparentními a barevnými pevnými panely, jež mu dodávají neobvyklý avantgardní vzhled.

Foto: Neal B. Johnson

d eko r

Interiér domu kontrastuje s vnějším ocelovým rámem. Dominují zde přírodní materiály na podlaze a nábytku. Vnitřní prostor není nijak striktně vymezován, jak v rámci jednotlivých pater, tak pokojů. Eamsovi při navrhování domu citlivě pracovali i s přirozeným světlem. Výsledkem je, že celý den proniká do každé místnosti příjemné měkké světlo. Zařízení domu reflektuje energickou povahu páru – výrazné uspořádání nábytku převážně z vlastní dílny, spousta knih, květin, polštářů, koberců, kuriozit z četných cest po světě a předmětů osobního významu. Žádný stylově čistý minimalismus, jak by kdekdo očekával, ale útulná směsice odrážející každodenní život. Dům se díky svému netradičnímu pojetí a inovativnímu použití nových materiálů stal inspirací pro další generace architektů a designerů a dodnes přitahuje návštěvníky z celého světa. Byl prohlášen národní kulturní památkou a figuruje na seznamu nejlepších 10 staveb Los Angeles. Avšak pravděpodobně nejlepším důkazem o jeho kvalitách je skutečnost, že zůstal centrem bydlení a práce Eamsových od jejich nastěhování na Štědrý den roku 1949 až do jejich smrti.

“Dům reprezentoval spíše než fixní architektonický

vzor pokus o vyjádření myšlenky.”

John Entenza, vydavatel magazínu Arts and Architecture

d eko r

Foto: Neal B. Johnson

Foto: Stephen Tyrone

d eko r

Zajímavosti Podívejte se na upoutávku

Do dubna 2012 lze shlédnout realisticky přenesený obývací pokoj Eamesových v losangelesském krajském Muzeu v rámci výstavy „California Design 1930-1965“. V samotném domě bude do té doby probíhat první rekonstrukce od jeho vzniku. Poté bude Eames house opět otevřený veřejnosti, více informací naleznete na stránkách Eames Foundation.

na dokument natočený o manželech Eamesových. Ačkoli dokument zřejmě u nás hned tak neuvidíme, máte alespoň touto formou příležitost nahlédnout, jak, co a kde slavní designéři tvořili!

na p i t t! výle

Nábytek navržený manžely Eamesovými vyrábí společnost Vitra. V městečku Weil am Rhein se nachází Vitra Campus - sídlo společnosti, které je souborem originálních staveb navržených architekty věhlasných jmen jako je třeba Zaha Hadid, Frank Gehry nebo Tadao Ando. Leží na hranici Německa, Švýcarska a Francie, takže můžete za víkend procestovat hned 3 země. Návštěva Vitra Campusu zahrnuje muzeum designu a Vitra House, kde nejdete všechny ty slavné designové ikony a výklad o jejich vzniku, historii a tvůrcích a načerpáte inspiraci pro vaše bydlení. Navštívit můžete také Basilej, která je vzdálená jen 7 km. 75

ddeeko sig nr

Eames house bird V roce 1910 Charles a Ray Eames navrhli černého dřevěného ptáka, který je dodnes považován za jeden z nejcennějších objektů amerického lidového umění. Oni sami mu pravděpodobně přikládali zvláštní význam, často se objevoval na fotografiích jejich obývacího pokoje a stál v jeho centru více než padesát let Vyrábí Vitra, prodává www. designbuy.cz, 4050 Kč

Plakát

Co si budeme povídat, Eames židle nejsou zrovna levná záležitost. Když na nich nemůžeme sedět, co si s nimi alespoň ozdobit stěny? Autor Jan Skácelík, etsy.com od 375 Kč

Hračka Úspěšně se prodává i realistická kopie domu v podobě dětských dřevěných kostek. Prodává Amazon.com za 175 $.

Květiny Dům Eamesových byl plný pokojových rostlin, kterým dominovala Monstera. prodává www.pokojovky.cz za 790 Kč

Lounge chair Pro odpočinek sloužilo Eamesovým pohodlné křeslo z vlastní dílny. Vyrábí Vitra, prodává wwww.designpropaganda.com, 165 000 Kč

Styl & spirace z domu manželů Eamesových

Plastic Chair

Křesílka z kolekce Eames Plastic chair obstarávali základní sezení nejen u jídelního stolu, ale i ve venkovním prostoru. Vyrábí Vitra, prodává www.prague-art.cz, cena na vyžádání.

Storage Unit Úložný prostor v domě byl organizován pomocí stylově navazující nábytkové sestavy Eames Storage Unit Vyrábí Vitra, prodává www.prague-art.cz, cena na vyžádání.

E KO živo t

Jarní

úklid

Vymeťte ze svých domovů zimu a myslete při tom na zdraví své i probouzející se přírody! Připravila : Renata Křivá

Domácí inventura Nepotřebné věci nevyhazujte, ale darujte. Uděláte tím dvojnásobnou radost! Zkuste je zdarma nabídnout například na serverech Rerere.cz nebo Nevyhazujto.cz a možná za ně navíc dostanete sladkou odměnu. Oblečení, které již neunosíte, dejte do putovní tašky a pošlete na návštěvu po známých, jistě pár kousků získá nové majitele. Nebo uspořádejte výměnnou párty a můžete obohatit i svůj šatník!

Řada Vileda Naturals Nová ekologická řada výrobků pro úklid je vyrobena z obnovitelných a biologicky rozložitelných materiálů, a to včetně obalů. V sortimentu naleznete různé druhy hadříků ze směsí bavlny, celulózy a lnu, mop a smeták z recyklované oceli a kýbl se ždímacím košem z recyklátů. Prodává viledacz.cz od 49 Kč

Sonett Univerzální čistič Tekutý prostředek s univerzálním použitím – má široké uplatnění nejen při úklidu domácnosti, ale skvěle poslouží i při jarní očistě automobilu. Výborně odstraňuje nečistoty, příjemně pění a voní. Díky jeho složení (deriváty kokosového oleje, cukrové smáčedlo, pomerančový olej) je velmi šetrný k pokožce a lze jej použít také jako tekuté mýdlo na ruce. 100 % odbouratelný, včetně obalu. Prodává greenwave.cz za 89 Kč

Almawin čistič oken a skleněných povrchů Vyleští nejen skleněné povrchy, monitory, lakovaný a plastový nábytek, ale lze jej použít také do ostřikovačů autoskel. www.organictime.cz za 102 Kč

Ocet Levný a účinný pomocník při úklidu celé domácnosti. Rozpouští vodní kámen, působí antibakteriálně, leští a odstraňuje skvrny a mastnotu. Výborně poslouží při odstraňování vodního kamene z varné konvice či sprchové hlavice, přidáním do posledního máchání nahradí aviváž, roztok vody a octa umyje a zbaví zápachu lednici, vyleští okna, a očistí podlahy po malování.

Ecozone čistič pračky a myčky

Očistu si zaslouží i naši pomocníci v domácnosti. Výrobek odstraňuje vodní kámen, usazeniny a zápach, a tím prodlužuje životnost přístrojů a šetří energie. Prodává branakdetem.cz za 106 Kč

ZAJÍC

re c y v ěci

Vlastnoručně vyrobená velikonoční dekorace ze snadno dostupného recyklovaného materiálu vám udělá dvojnásobnou radost!

Připravila : Renata Křivá

re c y věci

JAK NA TO

Potřebujeme: Použijeme odpadový, nejlépe recyklovaný papír: – na šablonu: použitý papír A4 – na hlavu zajíce: nejlépe tvrdší papír (ne karton, špatně se s ním pracuje v ohybech a při lepení) . – novinový papír – letáky či jiný dekorativní papír na polepení či ozdoby – karton či lepenka jako podložka Dále: krepová páska, nůžky, zalamovací nůž, 2 kolíčky, pravítko a lepidlo.

Postup: Vytiskneme si šablony. Obrys hlavy ze šablony vystřihneme a přilepíme všemi směry krepovou páskou na rubovou stranu papíru. Nůžkami nebo zalamovacím nožem vystřihneme/vyřízneme obrys. Pomocí pravítka a zalamovacího nožíku pak obtáhneme přerušované čáry tak, abychom vytvořili na papíře rysky (přičemž šablonu prořízneme). Na takto označených místech poté (případně s pomocí pravítka) papír postupně směrem od kraje ke středu ohneme. Okrajové záložky přilepíme kolmo k sobě. Naneseme vrstvu lepidla, přiložíme a zafixujeme kolíčky, dokud lepidlo neztuhne. Stejně jako v případě hlavy postupujeme i s ušima. Poté co je vystřihneme a ohneme v ryskách, přilepíme je k hlavě. Nakonec vyřízneme pomocí šablony podklad z lepenky, na kterou přilepíme hotovou hlavu.

Předloha ke stažení ZDE!

z adheko ra dra

Záhon pro

aromatické bylinky

Text a fot o: Dan u š e Vaň ko v á

Chcete se těšit z domácího mojita? Nebo si pochutnat na bylinkovém kuřeti s banány? Pak především potřebujete přísun čerstvých bylinek, nejlépe přímo ze záhonku či okenního truhlíku. Povíme si, jak takový zahradní záhonek připravit; truhlíky můžeme snadno osadit koupenými kontejnerovanými bylinkami.

moci pěstovat – vejdou se nám na něj vytrvalé byliny i s jednoletkami. Nejdříve si najdeme na zahradě místo pro budoucí bylinkový záhon. Asi nemusí dosahovat rozměrů menšího pole, ale podstatnou podmínkou bude celodenní sluneční svit, neboť většina aromatických bylinek pochází z teplejších oblastí. Mně se osvědčil podlouhlý záhonek o velikosti 4 x 0,7 m, dobře přístupný ze všech

S venkovním záhonem bude více práce, ale zato nás odmění větším množstvím bylinek, které na něm budeme

stran (skvělé při pletí). Výborné také je, když jsou bylinky po ruce při vaření, abychom nemuseli běhat z kuchyně na druhý konec zahrady. Jakmile máme zvolené místo, připravíme si půdu pro záhon. Bylinky nejenom milují slunce, ale také vyžadují dobře propustnou půdu – což znamená, že v oblastech s kvalitní hlinito-písčitou půdou se už dál starat nemusíme, ale kde je půda těžká, vlhká, jílovitá, musíme se o její propustnost přičinit, neboť kořeny bylinek nesmí stát ve vodě ani při delším dešti.

vysejeme osivo. A pak už jenom chodíme a zkoumáme, jak se bylinky ujaly, jestli už mají nový list, nebo jestli už něco raší ze země v místech, kde si myslíme, že jsme vyseli semínka. Ujišťuji, že dříve vyraší zapomenutý plevel, ale jelikož si člověk není jistý, nic netrhá a situace po měsíci vypadá tak, že zatímco v půlce záhonu se vzrostlými bylinami je krásný pořádek, v půlce se semínky vládne chaos a mladé kopřivy. Jakmile je nám tedy jasné, co je co, provedeme úklid, kopřivy odstraníme a petrželku láskyplně ofoukáme.

Předpokládám, že máte zvolené místo zbavené travních drnů i plevelů, nejlépe také ohraničené obrubníky. Můžeme se pustit do přípravy záhonu. Vybereme zeminu ze záhonu do hloubky 40 cm. Na dno nasypeme vrstvu štěrku - cca 5 až 10 cm - tímto jsme vyrobili drenážní vrstvu. Poté smícháme buď původní zeminu s dalším štěrkem (můžeme využít stavební suť – bylinky snášejí vápnitou půdu) a trochou kompostu, nebo dodáme novou kvalitní zeminu vylehčenou štěrkem, pískem či sutí.

Na zahradě můžeme pěstovat i další bylinky, například druhy volně rostoucí v přírodě jako šťovík svraskalý, krvavec menší, pelyněk černobýl, potočnici lékařskou, které vyžadují méně péče a jiné podmínky; nebo druhy obvykle pěstované na zeleninových záhonech – kopr, libeček, křen, pažitku.

Dobrá rada: Pokud máte na výběr,

Bylinky na druhou stranu nepotřebují výživnou půdu, proto kompostu nebo hnojiva použijeme střídmě. Půdu na záhonu poněkud udusáme, urovnáme a můžeme se jít poohlédnout po zahradnictví, kde nám prodají mátu, šalvěj, dobromysl, yzop a další bylinky, nebo si nakoupíme semínka jednoletých bylinek, třeba výborná je kadeřavá petrželka. Jakmile vysvitne hřejivé jarní sluníčko, část záhonu osadíme zakoupenými trvalkami, na část v příslušnou dobu podle návodu

raději kupte vytrvalé bylinky v zahradnictví. Ty pěstované ze semen časový rozdíl již nedoženou. Pozor také na rostliny koupené v supermarketech. Nebývají otužilé a při výsadbě na venkovní záhon by mohly utrpět.

d eko r

Jaké bylinky vysazujeme do připraveného záhonu: Vytrvalé: dobromysl lékařská Origanum vulgare, máta peprná Mentha piperita, mateřídouška obecná Thymus serpyllum, meduňka lékařská Melissa officinalis, pelyněk brotan Artemisia abrotanum, pelyněk kozalec Artemisia dracunculus (estragon), šalvěj lékařská Salvia officinalis, saturejka horská Satureja montana, tymián obecný Thymus vulgaris, yzop lékařský Hyssopus officinalis

Letničky: bazalka pravá Ocimum basalicum, majoránka zahradní Majorana hortensis, petržel obecná Petroselinum crispum (dvouletka), saturejka zahradní Satureja hortensis

z a h ra d a

Vařečky jako jmenovky k bylinkám Abych bylinky rozpoznala, než se je naučím a zapamatuji, pomohla jsem si jmenovkami. A jelikož jsem ve všech hobby marketech marně sháněla umělohmotné jmenovky, využila jsem nápad s dřevěnými vařečkami. Nejdříve jsem je nalakovala, resp. namořila (stejnou barvou jako blízké dřevěné zástěny) a pak na ně tenkým CD fixem napsala názvy – z jedné strany česky, z druhé latinsky. Poznámka: lakování se nedá vynechat, fix se jinak rozpíjí do dřeva.

Jekka McVicarová je v Británií velmi známá jako pěstitelka bio bylinek. Jamie Oliver o ní říká, že je přímo královnou bylinek! V této půvabně ilustrované knížce najdete kromě podrobných popisů 50 druhů bylin - i těch méně známých - velmi zajímavé recepty. Co byste řekli na levandulové ovesné sušenky, luštěninovou polévku se šunkou a mátou nebo bujón s estragonem a sněhovými nočky? Prodává BUX za 449,- Kč.

Danuše Design návrhy zahrad

www.navrhyzahrad-ostrava.cz

z a h ra d a Keř zdobí

téměř neviditelná květenství s nápadnými, velkými listeny bílé, žluté nebo růžové barvy

Zasaďte si

Dřínovku japonskou Tex t : Da nuše Va ňková Foto: G en eva W i rth, J ean- Po l Grand mo nt, Hi sako Tanaka, M a rt i n L a B a r

Rostlina

Uplatnění v designu

Dendrobenthamia japonica

Dřínovka japonská je dekorativní velký keř nebo malý strom pro výrazné solitérní umístění.

Botanické jméno Dendrobenthamia japonica České jméno

Od základního druhu bylo vyšlechtěno několik krásných Synonyma kultivarů s barevnými listeny: Cornus kousa / dřín japonský ´Milky Way´ má smetanově Rostlinná čeleď bílé listeny a mnoho plodů Cornaceae / dřínovité ´Rubra´ s karmínově Původ růžovými listeny východní Asie, Japonsko, Čína Sezónní efekt: ´Satomi´ s červenými listeny dřínovka japonská

jaro, podzim

´China Girl´ - Cornus V květnu až červnu (červenci) se objevují květy. kousa var. chinensis - roste Na podzim dozrají červené plody stromovitě, je robustnější než a listy se šarlatově zbarví. zákl. druh, má až 6cm dlouhé Výška až 7m smetanově bílé listeny Šířka až 5m Rostlinky můžete zakoupit Půda například kyselá, zásobená vláhou, humózní v zahradnictvích Safro. Světelné podmínky polostín Teplotní zóna 6 / minimální teplota -23 až -18 °C

Originální kabelky, tašky, doplňky a šperky z vlastní návrhářské dílny. www.joanbags.cz

z a h ra d a

1 4

Na zahradu i do bytu Výbrala: Jana Pěkná

1. Růžové zahradní náčiní, Megadárky.cz, 960,- Kč 2. Ptačí budka, Birdbox, cena dle typu 455,- Kč 5. Substrát pro bylinky, běžně v zahradnictvích a hobby marketech 6. Konvička Kiw 94

3 Přip ra p ro v t e v r apct á č k y z t ee j í c í s kraj plýc e u b yi n p ě k h tová né ní!

7 z ko Ja ččiny y bi ba rádk h za

u 3. Kovový skleník Ivy, Bella Rose, 1472,- Kč 4. Květináč na bylinky malý, Sagaform, wi, design Alessi, 1122,- Kč 7. Osivo řady Nostalgie, Nohel Garden, od 8,- Kč 95

Velikonoční

hostina

Připravila: Pavlína Vosyková

Jarní kohoutci s bylinkami 96

kuc h y ně

Velikonoční nádivka 97

Plněná vajíčka 98

Jarní kohoutci s bylinkami Suroviny: 3 jarní kohoutci 60 g másla 2 citróny sůl pepř olivový olej svazky bylinek: plocholisté petrželky, tymiánu, rozmarýnu malé brambory ve slupce 6 plátků pancetty pár šalotek 3 palice česneku svazek listů mladého špenátu Brambory dobře omyjeme a vložíme do větší pečící nádoby. Přidáme oloupané a na čtvrtky rozkrájené šalotky a příčně rozkrojené palice česneku zbavené jen uvolněných slupek. Lehce osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a bohatě zakápneme olivovým olejem. Dobře promícháme. Jarní kohoutky budeme péci na bramborách a připravíme si tak zároveň maso i přílohu.

Kohoutky dobře omyjeme, uvnitř osolíme. Lístečky tymiánu a rozmarýnu stáhneme ze stonku a společně s petrželkou velmi nadrobno nakrájíme. Bylinky promícháme se změklým máslem a nastrouhanou kůrou z jednoho citrónu. Tuto směs vetřeme kohoutkům pod kůži na prsou, kterou musíme před tím opatrně prsty uvolnit. Poté otvor zajistíme malou jehlicí nebo krátkou špejlí. Do břišní dutiny kohoutka vložíme větvičky bylinek a dílek dobře omytého citrónu i s kůrou. Otvor pak uzavřeme svázáním obou stehýnek k sobě. Kohoutky položíme na podestýlku z brambor, šalotky a česneku nejprve prsíčky dolů a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů. Zpočátku pečení zakryjeme alobalem. Asi po půl hodině alobal odstraníme a kohoutky obrátíme prsíčky vzhůru. Jakmile začnou prsíčka zlátnout, zakryjeme je plátky pancetty a dopékáme. Asi 15 minut před dopečením přidáme mezi brambory omyté špenátové listy. Podáváme jedno kuřátko na porci, brambory vcelku a pečený česnek s báječnou šťávou vonící po citrónech a bylinkách.

100

101

Velikonoční nádivka Suroviny : 6 housek 250 g vařeného uzeného masa 250 g telecí plece 6 vajec 250 ml plnotučného mléka 70 g másla svazek plocholisté petrželky svazek čerstvých kopřiv (nebo meduňky) velký svazek pažitky muškátový oříšek špetka mletého zázvoru mletý černý pepř sůl podle chuti strouhanka máslo na vymazání formy

Kousky telecího masa povaříme ve vodě s jednou mrkví, petrželí, kouskem celeru, napůl rozkrojenou cibulí

a stroužkem česneku. Přidáme několik kuliček černého pepře, nového koření a sůl. Maso vkládáme do vroucí vody, protože chceme, aby zůstalo chutné a šťavnaté. Pokud bychom chtěli chutný vývar, vložili bychom maso do studené vody. Housky nakrájíme na pravidelné kostičky a vsypeme do větší nádoby. Přidáme na malé kousky pokrájené vařené uzené maso. Po vychladnutí přisypeme i pokrájené vařené telecí maso. Přidáme najemno nasekané bylinky - petržel i pažitku. Místo mladých kopřiv můžeme použít svazek meduňky. Vše dobře promícháme. Z vajec, která jsme před použitím nejméně na hodinu vyndali z chladu, aby měla pokojovou teplotu, což je důležité pro úspěšné našlehání sněhu z bílků, oddělíme žloutky a rozkvedláme je ve vlažném mléce, do něhož jsme před tím přidali přepuštěné máslo. Dochutíme muškátovým

102

oříškem, černým mletým pepřem a špetkou mletého zázvoru. Solit nemusíme, protože těsto housek je osolené, uzené maso také přidá slanou chuť a telecí maso jsme povařili v osolené vodě. Směsí mléka, vajec a koření, přelijeme kostičky housek a masa. Opatrně promícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků, do kterých jsme před šleháním přidali špetičku soli. Hmotu naplníme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a nádivku pak pečeme na 170 stupňů do doby, než je povrch zlatavý. Zda je nádivka dost upečená poznáme vpíchnutím špejle – pokud je špejle po vytažení z nádivky suchá, je hotovo. Nádivku porcujeme po vychladnutí.

Plněná vajíčka K velikonočním svátkům patří vejce. Koledníci jich domů donesli spoustu, takže co s nimi? Vyrobíme skvělý a efektní předkrm. Na 6 vajec budeme dále potřebovat: 2 lžíce ricotty 2 lžíce majonézy 2 lžičky dijonské hořčice špetku bílého pepře Ze studených vařených vajec opatrně vybereme žloutky, vložíme je do misky a vidličkou důkladně rozmačkáme. Přidáme ricottu, majonézu a podle chuti dijonskou hořčici, solit není třeba, majonéza poskytne přiměřené chuťové vyvážení. Dijonská hořčice je dost ostrá, takže i bílým pepřem kořeníme velmi lehce. Vše dobře promícháme, lépe ruční metličkou tak, aby směs byla hladká. Směs dáme do zdobícího sáčku a naplníme jí vejce. Sypeme posekanou pažitkou.

Žloutky však můžeme ochutit ještě dalšími způsoby. Přidáme: … 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžičky najemno nasekaného čerstvého kopru, zdobíme uzeným lososem … 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce jemně strouhaného parmazánu, zdobíme kroužky černých oliv … 3 lžíce zakysané smetany, lžíci čerstvě strouhaného křenu, šunku krájenou na jemné proužky … 100 g čerstvého kozího sýra, 1 lžičku najemno nasekaného čerstvého tymiánu, zdobíme sekanými vlašskými ořechy

103

Shabby Chic zvířátka

Zkuste letošní cukrovinky pojmout jinak a upečte si Velikonoční zvířátka v pastelových barvách. Pečení vás začne bavit!

Př i p r a v i l a : V l a d i m í r a M e d l o v á

104

Velikonoční madlenky

Madlenky jsou francouzské dortíčky s dívčím jménem, na kterých spisovatel Marcel Proust obdivoval jak jsou ,,zvenčí přísné a zevnitř smyslné”. Upečte si i vy smyslné madlenky a darujte je svému milému třeba v roztomilé krabičce.

105

Shabby Chic zvířátka

Velikonoční madlenky

Recept:

Recept na 12 kusů:

150g másla

160 g hladké mouky

50g cukru

1 lžička prášku do pečiva

1 balíček vanilkového cukru

2 vejce

s burgundskou vanilkou

85g jemného krystalového cukru

250g hladké mouky

špetka soli a nastrouhaná kůra z 1 citrónu

1 žloutek

1 lžíce levandulových květů

100g marcipánové hmoty

1 lžička vanilkového extraktu 85g másla, rozpuštěného a trochu zchlazeného

Máslo dáme do mísy a utřeme jej pomocí ručního mixéru do pěny. Přidáme cukr, vanilkový cukr, žloutek, marcipánovou hmotu a vše mixujeme mixérem na nejvyšším stupni,až budou přísady dobře smíchané. Poté postupně přidáme mouku a přísady prohněteme až vznikne hladké těsto, které vložíme na 30 min.do lednice. Pečeme při teplotě 150 °C (u cirkulujícího vzduchu), 175 °C u horního a spodního ohřevu po dobu 10 minut.

práškový cukr na pocukrování Troubu předehřejeme 190°C. Formičky na madlenky hodně vymastíme máslem. Mouku prosijeme s práškem do pečiva přes sítko. Pomocí elektrického šlehače ušleháme vejce s jemným krystalovým cukrem cca po dobu 5–7min., až je hmota hustá a krémová. Přidáme vanilkový extrakt, citrónovou kůru a levandulové květy. Po dvou částech přidáme opatrně mouku a máslo. Opatrně lžicí plníme formičky do 3/4 obsahu. Madlenky pečeme 10- 12 min. dokud nám na povrchu nezezlátnou. Vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce. Potom pocukrujeme práškovým cukrem.

Poleva: 1 lžička rozpuštěného másla 1 lžička horké vody lžíce cukru moučka potravinářské barvivo

Tip: Nemáte-li takové formičky, použijte podobné (medvědí pracky, mušle...), ale čím menší formičky, tím lepší.

Ingredience smícháme a šleháme elektrickým šlehačem do tekuté konzistence. Poleva se musí rozlévat, ale nesmí nám téct. Odebereme si malé množství a přidáme špetičku barviva. Nanášíme na vychladlé sušenky pomocí štětce. Zvířátka dozdobíme pomocí cukrových ozdob.

106

Ta nejlepší a nejkvalitnější přívlastková a jakostní vína z okolí Pálavy

107

kudceko hynr ě

I n g re d i e n c e :

150g sušených jahod 150g změklého másla 1 8 0 - 2 3 0 g p í s ko v é h o c u k r u 2 0 g b i o v a n i l ko v é h o c u k r u 3 vejce (oddělená) 45ml rumu 2 6 0 g p o l o h r u b é m o u ky 6 0 g h o l a n d s ké h o k a k a a ½ l ž i č ky s o l i ½ l ž i č ky ky p ř í c í h o p rá š ku v e l k á š p e t k a m u š k át o v é h o o ř í š ku s t ro u h a n á ků ra z ½ c i t ró n u 1 6 0 m l m l é ko

K ré m :

230g změklého másla 2 3 0 g k v a l i t n í h o p o m a z á n ko v é h o m á s l a 5 0 - 1 0 0 g v a n i l ko v é h o m o u č ko v é h o c u k r u hrubá mouka na vysypání tuk na vymazání formy

Porcí: 1 beránek Skladování: 1 týden Příprava: 4 hodiny

108

Připravila: Kateřina Drápalová

Kakaový beránek s jahodami Postup: Beránek: Jahody nakrájíme na drobné kostičky a zalijeme vroucí vodou, necháme nasáknout aspoň 30 minut. Máslo s oběma cukry vyšleháme do světlé pěny, přidáme žloutky, rum a důkladně prošleháme. Mouku a kakao prosijeme a smícháme se solí, kypřícím práškem, muškátovým oříškem a citronóvou kůrou. Střídavě lehce vmícháme moučnou směs a mléko do máslového krému na třikrát tak, že začneme i skončíme moučnou směsí. Přebytečnou vodu z jahod slijeme a jahody vmícháme do těsta. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný bílků.

109

Obě části formy důkladně vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do jedné části formy (trochu těsta nám může zbýt), přiklopíme druhou a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 50-65 minut. Vyndáme z trouby, necháme 10 minut chladnout, vyklopíme z formy a necháme zcela vystydnout. Pak potřeme krémem a ozdobíme dle fantazie. Krém: Všechny přísady musí mít pokojovou teplotu, jinak se krém srazí! Máslo s pomazánkovým máslem vyšleháme do světlého krému. Postupně zašleháme cukr, až se nám krém zdá dostatečně sladký.

vdí kend eko r Připravila: Sandra El-Hmoudová

110

Velikonoční tradice a symboly Velikonoce jsou bezesporu nejvýznamnějším křesťanským svátkem, neboť oslavují zmrtvýchvstání Ježíše Krista. Tento svátek připadá na neděli po prvním jarním úplňku. Oslavy Velikonoc se místně liší a v dnešní době hrají i důležitou komerční roli. Pojďme se společně podívat na české tradice a symboly, které možná znáte jen velmi letmo a jejich pravý smysl je skryt pod návalem obchodních lákadel.

Zajíček - zajíček nosí vajíčka, a to hlavně čokoládová. Právě proto je velmi oblíben mezi dětmi. Symbolizuje štěstí, pokoru, moudrost a plynoucí čas. Zajíček byl často vídán na jaře u lidských obydlí. Dříve lidé pekli chléb ve tvaru zajíce a do jeho středu vkládali vajíčko, z čehož vznikla pověra, že vejce nosí. Klasickou hrou je hon na zajíce, při které je potřeba „ulovit“ co nejvíce vajíček. Dospělí tak schovávají vajíčka po domě, či po zahradě a děti mají za úkol je najít.

Pomlázka - muži tradičně již od 14. století chodí po domácnostech svých známých, aby vyšlehali ženy a dívky pomlázkou z vrbového proutí. V dřívějších dobách uměl pomlázku uplést každý kluk, avšak dnes se tato tradice vytrácí, neboť ji lze v době Velikonoc zakoupit téměř na každém rohu. Pomlázka symbolizuje zájem muže o ženu. Vyšlehání z mladého proutí přinese ženě zdraví, svěžest a píli. Žena na oplátku muži věnuje vajíčko, laskominu, nebo něco ostřejšího na posilněnou. V některých oblastech pak ženy odpoledne polévají koledníky studenou vodou.

Kočičky - když Ježíš přijížděl do Jeruzaléma, lidé ho vítali palmovými ratolestmi. U nás byly ratolesti nahrazeny svěcenými kočičkami, coby „posly jara“. Kočičky se světí v kostelech o Květné neděli a spalují se následující rok o Popeleční středě. Řehtačky - v době od Zeleného čtvrtku po Bílou sobotu mlčely všechny zvony. K bohoslužbám se tak lidé svolávali vším, co vydávalo rámus- různé řehtačky, klapačky, nebo mlýnky. Paškál (svíce) - Bílá vysoká velikonoční svíce symbolizuje čistotu, naději, vítězství nad zimou a Kristovo zmrtvýchvstání.

Vajíčko - symbolizuje plodnost, nový život, vzkříšení a návrat jara. Lidová tradice přinesla zvyk vajíčka zdobit a malovat. Jednotlivé barvy vajíček mají svůj význam a žena dávala mužům barvy podle toho, jaké emoce k němu chovala. Žlutá symbolizovala slunce, červená lásku, hnědá zemi a zelená přírodu.

Kříž - symbol, který znali již staří Číňané, Egypťané či Kréťané. Kříž je symbolem věčnosti a propojení pozemského světa s božstvem. Je to i nejdůležitější symbol křesťanství, neboť právě na kříži byl ukřižován Kristus. Jidáš - označuje pečivo z kynutého těsta, které se peče na Zelený čtvrtek. Těsto je stáčené do tvaru provazu, na kterém se oběsil Jidáš, poté, co zradil Krista.

Beránek - je symbolem Beránka Božího, Krista, nevinnosti, čistoty a poslušnosti. Často je zobrazován s praporem vítězství. Beránek byl jakožto symbol rozšířen již v předkřesťanské tradici. 111

v í kend

888 TIPŮ PRO VÁŠ DOMOV Skutečně užitečná kniha, pokud zařizujete interiér nebo přemýšlíte, jak vylepšit ten stávající. Najdete zde například tipy jak opticky zvětšit prostor, správně osvětlit místnost, kombinovat barvy nebo účelně zařídit ložnici či dětský pokoj, jak ukládat věci v kuchyni či koupelně, rady jak vybrat nábytek pro venkovní prostory a mnoho dalšího. Prodávají Knihy ABZ za 419,- Kč

inspirativ Vybrala: Jana Pěkná

JOSEF GOČÁR, OTAKAR NOVOTNÝ Přeneste se s touto kniho do dob první republiky. Usedněte do kavárny po boku architektů, jejichž stavby dnes tak obdivujeme. Publikace je knižní podobou výstavy, kterou v roce 2010 pod stejným názvem připravili a se Spolkem výtvarných umělců Mánes uspořádali potomci obou architektů. Najdete tu spoustu dobových fotografií, črt a výkresů a zajímavých detailů ze života těchto vyjímečných osobností. Prodává Bux.cz za 530,- Kč

112

MUŽ, KTERÝ SÁZEL STROMY Možná tuto útlou knížečku francouzského spisovatele Jeana Giona znáte. Pokud ne, můžeme její přečtení vřele doporučit. Připomene vám, že pokud je člověk dostatečně vytrvalý, může dokázat velké věci. Hlavní hrdina knihy navrátí život do jinak pusté krajiny tím, že každodenně sází stromy. Prodává Kosmas za 166,- Kč (dotisk 30.3.2012)

vní knihy

do vaší knihovničky

TILDA‘S SPRING IDEAS Pokud rády šijete, jistě znáte půvabné výrobky značky Tilda norské designérky Tone Finnanger. V této jarně laděné knížce najdete návody na různé projekty z látek a papíru: tašky, hračky, textilní krabice a dekorace. Jsou použité svěží barvy jako červená, růžová, bílá, světle zelená či azurově modrá. Prodává bookdepository.co.uk za 7,07 EUR (poštovné do ČR zdarma)

SHABBY CHIC INSPIRATIONS

Libí se vám Shabby Chic styl? V této knize se s Vámi přímo jeho autorka Rachel Ashwell podělí o své inspirace, humor, lásku ke starým a časem poznamenaným věcem. Ukáže vám jak je Shabby Chic styl styl pohodlný a útulný. Rachel vás zavede do svého apartmánu v Anglii, domu na pláži v Malibu a na ranč v Texasu. Nechte se okouzlit tímto obnošeným stylem pomocí této jedinečné knihy. Prodává booksdepository.co.uk za 23,27 EUR (poštovné do ČR zdarma)

113

v í kend

Vyražte za kulturou!

Připravila: Jana Sedláčková

Czech Grand Design 2011 – výstava nominovaných prací Praha, Národní technické muzeum 25.1.-29.4.2012

Foto: Jaroslav Kvíz

K vidění budou všechny nominované objekty, které od Akademie českého designu získaly aspoň 2 hlasy. Návštěvník si tedy může udělat docela přesný obraz o tvůrčích počinech za loňský rok. Součástí výstavy je možnost vybrat 3 designéry pro nominaci na Cenu veřejnosti, ale pokud se na výstavu nedostanete, od 24. února do 9. března můžete pro svého oblíbeného tvůrce hlasovat na webu. Do nejužší nominace Akademie se dostali Jaroslav Juřica, Jiří Pelcl a Rony Plesl. Dále se volí módní designér, grafický designér, deignér šperku, fotograf, obchod, výrobce a objev roku.

Na Objev roku byly nominovány ještě Klára Šumová a Michaela Tomišková. Seznam všech nominovaných designérů, obchodů a výrobců je na webu www.czechgranddesign. cz Vila Tugendhat Brno znovu otevřeno!

Na objev roku 2011 rozhodně aspiruje Anna Marešová, jejíž kolekce erotických pomůcek pro ženy Whoop de doo již získala Národní cenu za studentský design. Vibrátoru, venušiným kuličkým a dalším pomocníkům dala bílou barvu a ladné tvary, které nekřičí o svém účelu a působí velice esteticky dokonce i zasunuté do nabíječky.

Po dvou letech rekonstrukcí je veřejnosti opět přístupná nejslavnější česká funkcionalistická památka - Vila Tugendhat. Vila podle návrhu architekta Ludviga Miese van der Rohe byla dokončena v roce 1930 a současná obnova byla největším stavebním zásahem

Na loňském Designbloku zaujalo svítidlo Skleník, jehož autorka je též jedním z loňských „objevů“. Kristýna Pojerová svým Skleníkem také odpovídá na touhu mnoha žen – tentokrát po čerstvých bylinkách do kuchyně. Skleněné svítidlo je osázeno rostlinami, žárovka prý zajišťuje dobré světelné a tepelné podmínky pro pěstování. 114

v její historii. Vila by měla být kompletně vybavena nábytkem a bude tak zajímavé navštívit ji i pro ty, kdo pamatují stav před rekonstrukcí. Velice zajímavá bude možnost prohlédnout si detaily rekonstruovaných kusů a posoudit práci současných řemeslníků. Mies van der Rohe nakreslil naprosto detailní dokumentaci, výkresy jsou často v měřitku 1:1. Dokumentace naštěstí zůstala zachována a je uložena v Muzeu moderního umění v New Yorku. Některé kusy nábytku navržené pro vilu se staly ikonami – židle Brno, křeslo Tugendhat. Architektura vily je charakteristická velkoryse plynoucím, stavebně nečleněným prostorem. Místo pro jídelnu vymezovala zaoblená příčka z makassarského ebenu. Stěna byla v minulosti z vily odvezena, ale podařilo se ji vypátrat brněnskému historikovi umění Miroslavu Ambrozovi. Kde byla? V menze právnické fakulty.

hlávka zelí korunovala stavbu Pavilonu Secese ve Vídni od opavského rodáka Josefa Marii Olbricha a jako urážka se obyvatelům Vídně jevila budova obchodního domu Goldmann a Salatsch od architekta Adolfa Loose. Z dnešního pohledu stavby, o jejichž kvalitách patrně nikdo nepochybuje. A mnozí kritici „betonových bunkrů a prodejen Jednota“ (k nimž bývají přirovnávány některé progresivnější současné novostavby), by výše zmíněné stavby jistě dali jako příklad hodnotné, lety prověřené architektury. Časy se mění, lidé jsou stále stejní. Příkladem z nedávné minulosti budiž třeba odezva veřejnosti na návrh Jana Kaplického pro budovu Národní knihovny.

Návštěvu vily Tugendhat je nutno si rezervovat na webu www.tugendhat.eu Architektura je atentátem na dobrý vkus! Olomouc, Muzeum umění Olomouc do 22.4.2012 Výstavou s provokativním názvem se muzeum vrací k vášnivé diskusi, vyvolané návrhem budovy Středoevropského fora Olomouc od architekta Jana Šépky. Návrh architekta Šépky dostal přízviska jako betonový bunkr, betonové silo... Výstava Architektrua je atentátem na dobrý vkus! neřeší ani tak tento konkrétní návrh, jako spíš úlohu architektů coby novátorů a nelibý vztah části veřejnosti k vybočení z architektonických kolejí, moderním počinům. Zprávy z dobového tisku, jimiž se veřejnost vyrovnávala s novými budovami: 1. hanba Paříže! 2. chrám rosniček, pozlacená hlávka zelí! 3. urážka Vídně! Jaké to musely být hrůzné budovy, že způsobily takové opovržení? Hanbou Paříže byla její nynější pýcha – Eifellova věž, údajná

SEFO a Jan Šépka Středoevropské forum (SEFO) – expozice výtvarného umění střední Evropy po roce 1945, na obou stranách někdejší železné opony. Součástí mělo být rozsáhlé badatelské centrum, knihovna, víceúčelové sály a prostory pro mezinárodní setkávání umělců. Vznik Středoevropského fora podepsali o rok později v Arcidiecézním muzeuministři kultury Visegrádské čtyřky. Architekt Jan Šépka – od roku 2004 působí jako pedagog na fakultě architektury ČVUT, od roku 2009 vlastní projekční kancelář Šépka architekti. V letech 1998-2009 byl členem ateliéru HŠH architekti. Patrně nejznámnějšími obytnými domy, na nichž se v HŠH architekti podílel, byla Vila Hermína (stavba zasazená do svažitého terénu, který přiznává i v interiéru pomocí šikmé podlahové plochy) a Dům Pszczolkových u Berouna (ocelová konstrukce skládající se z 24 prosklených krychlí).

115

Ví d eko kend r

Když už se vám nechce do koupelny díky tomu, že se bojíte, že na vás skočí pavouci v horním levém rohu nad umyvadlem, protože by si mohli myslet, že máte něco společného s pavoučím hřbitovem v levém dolním rohu, je nejspíš čas a) změnit kompletně všechny spolubydlící, na dva dny se vystěhovat a nahnat tam partu deratizátorů a poté vše důkladně vydezinfikovat, nebo b) se odstěhovat. Ono by to tam nespravilo stejně ani zemětřesení (mám podezření, že plíseň mi ujídala tělová mlíka). Bé je spravně. Po srdcervoucím naříkání, že mi nemá kdo pomoci, se nabídl kamarád. Chudák. Začátek byl snadný. Kompletně sbaleno za nějaké 3 hodiny. To mi mělo být podezřelé, ale já před sebou viděla jen nové hnízdečko. Když jsme usoudili, že budeme muset vyjet dvakrát, i když jsem urputně až do poslední minuty tvrdila, že se to přece do jednoho auta musí dostat i s matrací, bylo pro kamaráda už pozdě couvnout. Po prvním výjezdu jsem zbaběle zůstala na novém místě s výmluvou, že bych měla pomoct majitelce poklidit, on musel jet na poslední výpravu pro ty nejhoršía největší věci. Následný telefon mluvil za vše:

„Ahoj, viděla jsi někdy řeckořímské zápasy?“ „Nazdar, ne, proč?“ „V tom případě jsi o moc přišla. Předskokanem bylo nasáčkovat do auta poslední tašky s žehlícím prknem. Pak přišla tvá obrovská matrace (160x200 cm pozn. red.). Ještě jednou mi prosím vysvětli, proč má tak malý človíček jako jsi ty potřebu tak obrovské matrace? Už půlhodinu se s ní peru. Zatím to vypadá na 3:0 pro ni, ale donesl jsem si stěhovácké popruhy. Ještě to neví, ale vyhraju já, ne ona.“ Uprostřed mého smíchu zavěsil. Smála jsem se ještě víc, když jsem ho za další hodinu viděla, jak vystupuje s něčím, co připomínalo obrovskou šedou palačinku, do schodů. V jeho zarudlé tváři jsem viděla vítězný úsměv zalitý potem. Zkrátím to. Majitelka bytu vzdala hold jeho talentu pro stěhování a já mu ještě teď dlužím lahvinku setsakramenstky dobrého vína. Novým začátkům zdar!

116

MILÍ ČTENÁŘI!

SOUTĚŽ

Připravili jsme pro vás soutěž o lákavé ceny. A co musíte pro to, abyste mohli vyhrát, udělat? Stačí se jen zaregistrovat na našich stránkách v záložce „časopis do e-mailu“. Díky tomu vám neunikne žádné nové číslo. Pokud jste již zaregistrování, nic dalšího dělat nemusíte, automaticky vstupujete do slosování. Výherce vylosujeme 30. dubna 2012 ze všech čtenářů zaregistrovaných k tomuto datu.

aci r t s i eg Pro r e! d z ěte klikn

CENY, O KTERÉ HRAJEME: Košík se zinkovými květináči (nejen) na bylinky, knížka Vaříme s bylinkami, obrazové publikace Interiors by color (Interiéry podle barvy) a Scandinavian Homes (Skandinávské domy), čistič pračky a myčky Ecozone, dekorační stříbrný tác značky Madam Stoltz, originální kabelka značky Joan Bags, zdobená rustikální svíčka značky Jean d‘Arc Living. 117

Příští číslo 9. května! Líbil se vám časopis? Podpořte nás a dejte o nás vědět přátelům!