Treinamento de vendas
Nos dias 25 e 26 de janeiro, mais de 100 colaboradores e representantes da Os atributos de rastreabilidade, bem-estar animal, responsabilidade social, conservação do ambiente e técnicas diferenciadas de produção e abate deram à carne suína Bonasa o selo, Garantia de Origem Carrefour. Com o selo além do reconhecimento da qualidade do produto, a Bonasa passa a ser fornecedora preferencial de carne suína às lojas da região CentroOeste da maior rede de supermercados do Brasil. Para isso, no decorrer do ano passado, representantes e técnicos do Carrefour e da Asa Alimentos estiveram reunidos em diferentes ocasiões para discutir as exigências do selo Garantia de Origem e acompanhar o plano de ação que permitiu habilitar a Asa como fornecedor regional de carnes suínas. Para oficializar a parceria, firmada no dia 18 de fevereiro, a Asa Alimentos convidou diretores, gerentes de lojas, encarregados e açougueiros do Carrefour e representantes de grupos de
Claudinei Faustino, representante do Carrefour, assinando o contrato do selo Garantia de Origem
5
Asa Alimentos em Manaus, Teresina, Belém, São Luís e Rio Branco, tiveram a oportunidade de participar do treinamento “A Ponte”, realizado em Brasília e Anápolis pelo Círculo dos Profissionais de Vendas. Apesar do conteúdo inteiramente voltado para profissionais de vendas e situa
Diretores e convidados assistem ao vídeo sobre as técnicas de produção da carne suína Bonasa
ções práticas do seu cotidiano, o treinamento foi estendido a colaboradores de todas as áreas. Flávio Veiga, responsável por ministrar o curso para a Asa, explica que as 8 Atitudes Vencedoras dos campeões de vendas, apresentadas no treinamento “A Ponte”, são válidas para todos os profissionais e empresas que estão voltadas para o mercado. “A explicação é simples: todos somos e temos clientes,
3
Premiação
A disputa foi acirrada e os resultados das vendas em novembro e dezembro superaram as metas estabelecidas. Ao final, o concurso de vendas realizado no final de ano apresentou vencedores de Brasília e de Goiás. O prêmio principal ficou para o vendedor das áreas de Goianésia, Jaraguá e Ceres, Domingos de Azevedo. Para comemorar o resultado, Domingos e sua esposa embarcam em abril para uma temporada de sol e mar em Fortaleza. O segundo lugar ficou para Erival Amaro e Silva, de Brasília, que ganhou um final de semana com direito a acompanhante em Caldas Novas. Otávio de Carvalho Jr. e Israel Lima, de Brasília ficaram com os notebooks destinados aos melhores supervisores de varejo e redes
internos ou externos, e quem não vende, desvende”, concluiu Flávio. O treinamento no dia 26, no Estância Park Hotel, em Anápolis, foi dado exclusivamente para as equipes comerciais de Brasília e Goiânia. Durante todo o final de semana, 56 profissionais de vendas, formaram grupos e contribuíram com suas sugestões e vivências para a elaboração de um documento com rotinas e formas de acompanhamento do desempenho das vendas no campo, especialmente desenvolvido pelo Círculo de Profissionais de Vendas para a Asa Alimentos. Sérgio Cunha, Gestor Comercial da Asa, ressaltou a importância do treinamento para a capacitação do grupo. “Eu tive a oportunidade de fazer este treinamento alguns anos atrás e posso testemunhar a sua validade.” Convidados de Brasília, Goiânia e Anápolis conheceram o processo de abate de suínos na Filial 18
consumidores de Brasília, Goiânia e Anápolis, para uma visita às granjas de suínos e ao frigorífico de São Sebastião (DF). Uma oportunidade para conhecerem de perto o modelo de criação utilizado pela Asa, com destaque para o sistema de cama sobreposta, e as modernas instalações do abatedouro. A programação do evento incluiu um almoço no refeitório da Filial 18, onde mais de 70 convidados tiveram a oportunidade de degustar um cardápio especialmente preparado com diferentes cortes de carnes suínas. Puderam também assistir em primeira mão ao vídeo produzido pela empresa para
2
divulgar os atributos da carne suína Bonasa e do selo Garantia de Origem nas lojas do Carrefour. Waldir Ladário, Diretor Regional do Grupo Carrefour, reforçou os princípios e valores contidos no selo Garantia de Origem e a importância de desenvolver fornecedores comprometidos com o programa. O selo Garantia de Origem para a carne suína BONASA segue a tendência de se oferecer aos consumidores mais conscientes produtos garantidos quanto à sua procedência e à qualidade e produzidos por fornecedores efetivamente engajados com programas sociais e de conservação ambiental. jan/fev/mar 2008
Projeto Moradia O Projeto Moradia que administra seis vilas da Asa Alimentos, em 2008 cuidará
das filiais 1 e 2, que passarão pelo cadastramento e estarão inseridas nas atividades do Projeto. Até o momento, temos 313 casas e 868 inquilinos cadastrados no Projeto Moradia, que funciona com os recursos advindos do pagamento do “aluguel das casas”. As prioridades para as reformas são estabelecidas entre o líder e os adminis-
4
Encomex Um estande na entrada do show-
room de empresas e entidades ligadas ao setor exportador no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília, marcou a presença da Asa Alimentos no ENCOMEX – Encontro de Comércio Exterior. Autoridades, empresários, imprensa e estudantes dos cursos de comércio exterior compareceram ao evento, que teve a coordenação da Federação das
ANO 3 - Nº 14
Selo Garantia de Origem do Carrefour reconhece a qualidade Bonasa
1
jan/fev/mar
ACONTECENDO
Asa notícias
Asa notícias
evento
PALAVRA DO PRESIDENTE
Trabalho e conquistas Nesta 1ª edição do Asa Notícias
Nesta edição temos também uma
de 2008, estamos celebrando uma con-
matéria sobre nossos laboratórios. Os
quista do trabalho de toda a equipe da
controles bromatológicos e sanitários
Asa Alimentos: a obtenção do selo de
são de fundamental importância na ras-
Garantia de Origem (GO) do Carrefour
treabilidade de todos nossos produtos e
para os nossos produtos suínos.
nos asseguram a qualidade necessária
O selo GO é o reconhecimento de
para colocarmos na mesa de nossos
nossa filosofia de trabalho, onde temas
consumidores produtos com segurança
como responsabilidade social, respeito
alimentar.
ao meio ambiente e bem estar animal
Com esses mesmos cuidados for-
estão presentes. O comprometimento
necemos ovos férteis, pintos de um
e a seriedade de todos os setores da
dia e aves vivas a vários parceiros que
nossa empresa com esses valores, alia-
reconhecem nosso compromisso com
dos à qualidade nos nossos processos
a qualidade. A COAVE, nosso cliente de
de produção, constituem importantes
ovos férteis, é a nossa homenageada na
diferenciais para nossa marca BONASA.
seção Perfil do Cliente.
Esse selo atesta formalmente que os
A Asa Norte e a Frango Norte têm feito
atributos dos nossos produtos aten-
um belo trabalho na ampliação de nosso
dem aos anseios dos consumidores
mercado no Norte e Nordeste do Brasil.
mais conscientes e nos credencia ao
Nossos produtos e nossa qualidade já
Como podemos ver, começamos
fornecimento de suínos BONASA para
são percebidos em Belém, Manaus, São
bem 2008 e, se Deus quiser, teremos
qualquer loja da rede Carrefour no Brasil
Luís, Rio Branco, Teresina, Boa Vista e no
várias outras realizações ao longo deste
e no Exterior.
interior do Pará, Piauí e Maranhão.
ano.
VEJA TAMBÉM NESTA EDIÇÃO
Indústrias de Brasília – FIBRA.
sesi cozinha brasil SESI e Asa firmam acordo para curso de aproveitamento de alimentos (pág. 3)
A Asa Alimentos é uma das maiores empresas exportadoras do Distrito Federal.
ASA NORTE Produtos Bonasa chegam a Manaus (pág.4)
tradores comunitários das vilas. Em 2008 teremos a participação especial da Dna. Myrian Amorim e, como
PARCERIA Dia 18 de fevereiro a Bonasa recebeu o selo Garantia de Origem Carrefour (pág. 5)
novo líder comunitário, do Sr. Ronaldo Alves. Os demais membros do grupo são: diretora – Kátia Amorim, assessora – Elizabeth Praça, administradores: Marcelo Sidney e José Maria Dias – Filial 2, Renato Lucena e Ivan de Aquino – Filial 3, Geovani Ferreira e Antônio Jessé – Filial 4A, Aroldo Neto e Paulo Medeiros – Filial 4B, Algelino Teixeira – Filial 4C, Augustinho da Silva – Filial 5, José Adriano e Renil-
Wladir Ladário ( Carrefour) e Aroldo S. Amorim Filho (Asa Alimentos): produtos Bonasa com selo Garantia de Origem Carrefour
son Nascimento – Filial 6, Eloney de Sousa e Erivan de Azevedo – Filial 8 e apoio administrativo: Edi Carlos.
6
Aroldo Silva Amorim Filho
jan/fev/mar 2008
CAPACITAÇÃO Treinamento de vendas “A Ponte” envolve mais de 100 colaboradores (pág. 6)
perfil do cliente
ra de pessoal e de equipa-
O ASA LAB 10, considerado a sede
mentos capazes de garantir
do grupo, localiza-se na Filial 10 e tem
rapidez e confiabilidade nos
capacidade para processar mais de
resultados das análises de
30 tipos de análises. É equipado com
matérias primas e produtos
instrumentos analíticos para executar
acabados (rações). Pode-
procedimentos e metodologias mun-
mos assim garantir que os
dialmente referenciadas, inclusive a Tec-
processos executados den-
nologia NIR, uma das mais avançadas
tro das fábricas de rações
e confiáveis técnicas de análise.Todos
sejam guiados por rígidas
os laboratórios participam de controles,
normas e procedimentos,
onde periodicamente as metodologias
O grupo de Laboratórios ASA LAB
seguindo padrões internacionais de
empregadas são aferidas, bem como
presta serviços no Controle de Quali-
qualidade e obedecendo às exigências
as equipes treinadas.
dade das Matérias-Primas e Rações
que garantem a rastreabilidade de
A capacidade atual de analisar, pro-
há quase seis anos para a Empresa,
nossos produtos. Atualmente, 100% de
cessar e utilizar os resultados dessas
realizando mais de 25 mil análises por
toda matéria prima e 100% de todas as
análises, conferem aos Laboratórios de
ano. O grupo é composto de quatro
rações produzidas em nossas fábricas
Controle de Qualidade uma posição de
laboratórios, localizados na Filiais 10,16,
são submetidas às análises físico-quí-
destaque na confiabilidade dos produ-
20 e ASA Norte. Conta com uma estrutu-
micas em nossos laboratórios.
tos BONASA.
Michelle, Kiko, Reinaldo e Sandra, responsáveis pelo Asa Lab 10
Mais uma parceria da Asa Alimentos e do SESI, o Cozinha Brasil é um projeto que tem o objetivo de incentivar a produção, conservação correta, aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício. Os participantes serão capacitados para comprar, plantar e consumir alimentos saudáveis, otimizando os custos no consumo. Quatro turmas de colaboradores e familiares da Asa tiveram a oportunidade de fazer o curso na Filial 3, Brasília, no período de 24 a 28 de março.
Ingredientes Massa casca de banana ovo leite margarina açúcar farinha de rosca fermento em pó Cobertura açúcar água banana limão
to por uma equipe de técnicos, assistentes e uma veterinária. Estes profissionais realizam diariamente exames sorológicos, bacteriologia em alimentos, análises de qualidade da água dos
soas, entre adultos e crianças, de três instituições beneficentes de Alexânia, Nova Veneza e Inhumas, no estado de Goiás, passam a receber ovos e frangos conforme programa de responsabilidade social adotado pela Asa Alimentos. Uma das novas instituições, a
Cooperativa Mista dos Avicultores do Piauí
Quantidade 4 xícaras 2 2 xícaras (chá) 2 colheres (sopa) 3 xícaras (chá) 3 xícaras (chá) 1 colher (sopa) 1/2 xícara (chá) 1 1/2 xícara (chá) 4 unidades 1/2 unidade
a Asa Alimentos. Visando à perfeita sanidade, o Laboratório 1 monitora periodicamente todo o seu plantel, seguindo os padrões de qualidade propostos pela Asa. Com a responsabilidade de manter esses Tatiana, Socorro, Dna. Antônia, Andréia, Letícia, Danylla e Sandro: a equipe do Laboratório 1
Dia das Mães
A Filial 8, localizada em Brasília, teve sua capacidade ampliada em 20% com a construção de um novo galpão para aves matrizes. O diferencial é que este é o primeiro galpão próprio da Asa totalmente automatizado e climatizado. Trata-se de um
profissionais. A Asa adquiriu um lote
galpão no sistema dark house, com oito
de bolas personalizadas vendidas Primeiro frigorífico avícola do Piauí: uma iniciativa da COAVE
a R$ 25,00 a unidade. Informações: marketing@asaalimentos.com.br
Cliente de ovos para incubação da
e o bom atendimento e a qualidade
Asa Alimentos, a COAVE foi fundada
dos produtos são apontados como os
Instituições beneficiadas
em dezembro de 1979. A Cooperativa
principais motivos para manutenção
• Obra das Filhas do Amor de Jesus Cristo • Casa da Criança Batuira • Lar dos Velhinhos Maria Madalena • Creche Os Quatros Pequeninos • Creche Comunitária Anjo da Guarda • Instituto Exército de Cristo • Rede Feminina de Combate ao Câncer do Hospital de Base • Creche São Vicente de Paulo • Lar Betel • Desafio Jovem de Brasília • Irmãs Guardiãs da Paz • Comunidade Sagrada Face de Jesus Cristo • Lar da Criança • Serviço Assist. ao Idoso e / ou Abandonado • Lar da Criança André Luiz • Cantinho do Girassol • Casa do Ceará
tem sua sede em Teresina (PI) e mais
dessa parceria que já ultrapassa dez
duas filiais, sendo uma também na
anos. Antonio Américo Soares Lima,
capital e outra na cidade de Parnaíba
Diretor-Presidente e Izaías Sebastião
(PI). Sua área de atuação se estende
de Almeida Neto, Diretor-Secretário,
ao Ceará, Maranhão e Pernambuco.
consideram muito boas a logística e
O número de associados chega a
a assistência técnica prestadas pela
53, sendo 39 integrados na produção
Asa e avaliam o relacionamento co-
de frangos. Para atender aos coopera-
mercial como excelente.
dos, a COAVE dispõe de uma fábrica de
Perguntados sobre os planos da
rações para frangos de corte, postura e
cooperativa para 2008, citaram a
suínos e de um abatedouro de aves.
manutenção do bom relacionamento
Mensalmente, a Asa fornece mais de 400.000 ovos férteis para a COAVE
exaustores trabalhando com pressão negativa e painel evaporativo (cooling) nas entradas de ar.
Jogo de confraternização: Filial 8 (acima) ganha da Filial 6, por 3x1
com os parceiros, ampliando sua credibilidade.
Asa Norte amplia produção e Bonasa chega a Manaus
Asa e Sesi contra o analfabetismo
O Livro Cores e Sabores de Brasília é uma boa sugestão para presentear no Dia das Mães. Ele vem
Ampliação da Filial 8
Uma parceria de mais de dez anos.
Alexânia produz bolas
Modo de preparo: Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente
incubatórios e de todas as instalações das granjas que compõem
cada vez maior da marca BONASA nos
rede, treinar a equipe e enviar material
recheado com 36 receitas dos melhores chefs de cozinha de Brasília, fotografias da nossa cidade e
Acabar com o analfabetismo no Brasil não é apenas
mercados da capitais das regiões Norte
de merchandising para sinalização dos
informações sobre o mercado de carnes no Brasil e no mundo. Custa apenas R$ 30,00 e você ainda
ensinar a ler e a escrever cerca de 16 milhões de pes-
e Nordeste. Exemplo dessa expansão
produtos e preços nas prateleiras e
contribui para manutenção das instituições sociais apoiadas pela Asa Alimentos. Para adquirir o seu
soas. Significa também promover a cidadania de quase
é Manaus (AM), onde a BONASA teve
refrigeradores das lojas.
exemplar envie um e-mail para marketing@asaalimentos ou ligue (61) 2106-3733 e fale com Eliza.
10% do total da população nacional. Há mais de 60 anos
todo o seu mix cadastrado na rede DB,
O representante BONASA na cidade,
o SESI persegue este sonho e, desde 2003, juntou-se ao
a maior da cidade, com cinco hipermer-
Nelson Lins, da Solution Representação,
Ministério da Educação para acelerar sua realização e
cados e 14 supermercados.
está animado com o bom desempenho
EXPEDIENTE Aroldo Silva Amorim Filho - Presidente Sérgio Costa Araújo - Diretor de Operações Kátia Pinto de Amorim - Diretora Administrativa e Financeira José Henrique Tostes Barbi - Diretor de Unidades de Produção e Comercial de Produtos Vivos José Roberto Gonçalves - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Vivos Sérgio Cunha - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Industrializados
jan/fev/mar 2008
A qualidade dos produtos e a boa
da marca que já ultrapassa 600 tonela-
Com esse mesmo intuito, a Asa Alimentos firmou
O frigorífico da Asa Norte Alimentos
aceitação dos clientes vem sendo apon-
das mensais de produtos enviados pela
parceria com o SESI e está promovendo nas instalações
em Tocantins vem aumentando pro
tadas como as principais razões para
pela Asa Norte Alimentos.
da Filial 4B, em Samambaia, o curso de alfabetização
gressivamente o mix de produtos e o
a compra em volumes crescentes pela
“O crescimento acontece a cada
para colaboradores e seus dependentes, residentes
volume de frangos abatidos diariamente
rede. Como parte do acordo de parceria,
novo pedido. A partir dessa parceria com
nas vilas locais.
na unidade.
a Asa Norte comprometeu-se em colo-
a rede DB, vamos ampliar ainda mais
car promotores em todas as lojas da
nossa presença” afirmou Nelson Lins.
lançar o programa SESI por um Brasil Alfabetizado.
Paulo Roberto de Oliveira Silva - Gestor do Departamento de Controladoria Alan B. Macedo - Gestor do Departamento de Logística Antônio Moreira Freire - Gestor do Departamento de Abate e Produção Industrial Wandir Fernandes Silva - Gestor do Departamento Financeiro Luiz Eduardo Carneiro Baião - Gestor do Departamento de Produção Avícola Marcos Lanna Lyra - Gestor do Departamento de Informática
Editado pela Gerência de Marketing • Jornalista responsável: Ralph Siqueira - MG 01351 JP • Colaboradores desta edição: Alberto Fernandes Guimarães e Eliza Borges • Projeto gráfico e editoração: Alô Comunicação • Impressão: Gráfica e Editora Positiva • Tiragem: 2.500 • Contatos: SIA Trecho 3, Lotes 385/395 - CEP 71200-030 - Brasília-DF. Departamento de Marketing, Tel.: (61) 2106-3733 • Site: www.asaalimentos.com.br
2
A partir do mês de abril, 180 pes-
Casa da Criança e
Bolo de casca de banana
O Laboratório 1, que completou 4 anos em fevereiro, é compos-
de referência dentro da empresa.
Responsabilidade Social
do Adolescente de
Laboratório 1 garante a sanidade do plantel
padrões de qualidade e sanidade, o laboratório é um dos pontos
Projeto Cozinha Brasil
Asa notícias
Laboratórios da Asa: rapidez, qualidade e biossegurança
Asa notícias
Asa notícias
CONHECENDO A ASA
3
Sala de aula na Filial 4B - Samambaia
Como conseqüência, a presença jan/fev/mar 2008
4
jan/fev/mar 2008
perfil do cliente
ra de pessoal e de equipa-
O ASA LAB 10, considerado a sede
mentos capazes de garantir
do grupo, localiza-se na Filial 10 e tem
rapidez e confiabilidade nos
capacidade para processar mais de
resultados das análises de
30 tipos de análises. É equipado com
matérias primas e produtos
instrumentos analíticos para executar
acabados (rações). Pode-
procedimentos e metodologias mun-
mos assim garantir que os
dialmente referenciadas, inclusive a Tec-
processos executados den-
nologia NIR, uma das mais avançadas
tro das fábricas de rações
e confiáveis técnicas de análise.Todos
sejam guiados por rígidas
os laboratórios participam de controles,
normas e procedimentos,
onde periodicamente as metodologias
O grupo de Laboratórios ASA LAB
seguindo padrões internacionais de
empregadas são aferidas, bem como
presta serviços no Controle de Quali-
qualidade e obedecendo às exigências
as equipes treinadas.
dade das Matérias-Primas e Rações
que garantem a rastreabilidade de
A capacidade atual de analisar, pro-
há quase seis anos para a Empresa,
nossos produtos. Atualmente, 100% de
cessar e utilizar os resultados dessas
realizando mais de 25 mil análises por
toda matéria prima e 100% de todas as
análises, conferem aos Laboratórios de
ano. O grupo é composto de quatro
rações produzidas em nossas fábricas
Controle de Qualidade uma posição de
laboratórios, localizados na Filiais 10,16,
são submetidas às análises físico-quí-
destaque na confiabilidade dos produ-
20 e ASA Norte. Conta com uma estrutu-
micas em nossos laboratórios.
tos BONASA.
Michelle, Kiko, Reinaldo e Sandra, responsáveis pelo Asa Lab 10
Mais uma parceria da Asa Alimentos e do SESI, o Cozinha Brasil é um projeto que tem o objetivo de incentivar a produção, conservação correta, aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício. Os participantes serão capacitados para comprar, plantar e consumir alimentos saudáveis, otimizando os custos no consumo. Quatro turmas de colaboradores e familiares da Asa tiveram a oportunidade de fazer o curso na Filial 3, Brasília, no período de 24 a 28 de março.
Ingredientes Massa casca de banana ovo leite margarina açúcar farinha de rosca fermento em pó Cobertura açúcar água banana limão
to por uma equipe de técnicos, assistentes e uma veterinária. Estes profissionais realizam diariamente exames sorológicos, bacteriologia em alimentos, análises de qualidade da água dos
soas, entre adultos e crianças, de três instituições beneficentes de Alexânia, Nova Veneza e Inhumas, no estado de Goiás, passam a receber ovos e frangos conforme programa de responsabilidade social adotado pela Asa Alimentos. Uma das novas instituições, a
Cooperativa Mista dos Avicultores do Piauí
Quantidade 4 xícaras 2 2 xícaras (chá) 2 colheres (sopa) 3 xícaras (chá) 3 xícaras (chá) 1 colher (sopa) 1/2 xícara (chá) 1 1/2 xícara (chá) 4 unidades 1/2 unidade
a Asa Alimentos. Visando à perfeita sanidade, o Laboratório 1 monitora periodicamente todo o seu plantel, seguindo os padrões de qualidade propostos pela Asa. Com a responsabilidade de manter esses Tatiana, Socorro, Dna. Antônia, Andréia, Letícia, Danylla e Sandro: a equipe do Laboratório 1
Dia das Mães
A Filial 8, localizada em Brasília, teve sua capacidade ampliada em 20% com a construção de um novo galpão para aves matrizes. O diferencial é que este é o primeiro galpão próprio da Asa totalmente automatizado e climatizado. Trata-se de um
profissionais. A Asa adquiriu um lote
galpão no sistema dark house, com oito
de bolas personalizadas vendidas Primeiro frigorífico avícola do Piauí: uma iniciativa da COAVE
a R$ 25,00 a unidade. Informações: marketing@asaalimentos.com.br
Cliente de ovos para incubação da
e o bom atendimento e a qualidade
Asa Alimentos, a COAVE foi fundada
dos produtos são apontados como os
Instituições beneficiadas
em dezembro de 1979. A Cooperativa
principais motivos para manutenção
• Obra das Filhas do Amor de Jesus Cristo • Casa da Criança Batuira • Lar dos Velhinhos Maria Madalena • Creche Os Quatros Pequeninos • Creche Comunitária Anjo da Guarda • Instituto Exército de Cristo • Rede Feminina de Combate ao Câncer do Hospital de Base • Creche São Vicente de Paulo • Lar Betel • Desafio Jovem de Brasília • Irmãs Guardiãs da Paz • Comunidade Sagrada Face de Jesus Cristo • Lar da Criança • Serviço Assist. ao Idoso e / ou Abandonado • Lar da Criança André Luiz • Cantinho do Girassol • Casa do Ceará
tem sua sede em Teresina (PI) e mais
dessa parceria que já ultrapassa dez
duas filiais, sendo uma também na
anos. Antonio Américo Soares Lima,
capital e outra na cidade de Parnaíba
Diretor-Presidente e Izaías Sebastião
(PI). Sua área de atuação se estende
de Almeida Neto, Diretor-Secretário,
ao Ceará, Maranhão e Pernambuco.
consideram muito boas a logística e
O número de associados chega a
a assistência técnica prestadas pela
53, sendo 39 integrados na produção
Asa e avaliam o relacionamento co-
de frangos. Para atender aos coopera-
mercial como excelente.
dos, a COAVE dispõe de uma fábrica de
Perguntados sobre os planos da
rações para frangos de corte, postura e
cooperativa para 2008, citaram a
suínos e de um abatedouro de aves.
manutenção do bom relacionamento
Mensalmente, a Asa fornece mais de 400.000 ovos férteis para a COAVE
exaustores trabalhando com pressão negativa e painel evaporativo (cooling) nas entradas de ar.
Jogo de confraternização: Filial 8 (acima) ganha da Filial 6, por 3x1
com os parceiros, ampliando sua credibilidade.
Asa Norte amplia produção e Bonasa chega a Manaus
Asa e Sesi contra o analfabetismo
O Livro Cores e Sabores de Brasília é uma boa sugestão para presentear no Dia das Mães. Ele vem
Ampliação da Filial 8
Uma parceria de mais de dez anos.
Alexânia produz bolas
Modo de preparo: Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente
incubatórios e de todas as instalações das granjas que compõem
cada vez maior da marca BONASA nos
rede, treinar a equipe e enviar material
recheado com 36 receitas dos melhores chefs de cozinha de Brasília, fotografias da nossa cidade e
Acabar com o analfabetismo no Brasil não é apenas
mercados da capitais das regiões Norte
de merchandising para sinalização dos
informações sobre o mercado de carnes no Brasil e no mundo. Custa apenas R$ 30,00 e você ainda
ensinar a ler e a escrever cerca de 16 milhões de pes-
e Nordeste. Exemplo dessa expansão
produtos e preços nas prateleiras e
contribui para manutenção das instituições sociais apoiadas pela Asa Alimentos. Para adquirir o seu
soas. Significa também promover a cidadania de quase
é Manaus (AM), onde a BONASA teve
refrigeradores das lojas.
exemplar envie um e-mail para marketing@asaalimentos ou ligue (61) 2106-3733 e fale com Eliza.
10% do total da população nacional. Há mais de 60 anos
todo o seu mix cadastrado na rede DB,
O representante BONASA na cidade,
o SESI persegue este sonho e, desde 2003, juntou-se ao
a maior da cidade, com cinco hipermer-
Nelson Lins, da Solution Representação,
Ministério da Educação para acelerar sua realização e
cados e 14 supermercados.
está animado com o bom desempenho
EXPEDIENTE Aroldo Silva Amorim Filho - Presidente Sérgio Costa Araújo - Diretor de Operações Kátia Pinto de Amorim - Diretora Administrativa e Financeira José Henrique Tostes Barbi - Diretor de Unidades de Produção e Comercial de Produtos Vivos José Roberto Gonçalves - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Vivos Sérgio Cunha - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Industrializados
jan/fev/mar 2008
A qualidade dos produtos e a boa
da marca que já ultrapassa 600 tonela-
Com esse mesmo intuito, a Asa Alimentos firmou
O frigorífico da Asa Norte Alimentos
aceitação dos clientes vem sendo apon-
das mensais de produtos enviados pela
parceria com o SESI e está promovendo nas instalações
em Tocantins vem aumentando pro
tadas como as principais razões para
pela Asa Norte Alimentos.
da Filial 4B, em Samambaia, o curso de alfabetização
gressivamente o mix de produtos e o
a compra em volumes crescentes pela
“O crescimento acontece a cada
para colaboradores e seus dependentes, residentes
volume de frangos abatidos diariamente
rede. Como parte do acordo de parceria,
novo pedido. A partir dessa parceria com
nas vilas locais.
na unidade.
a Asa Norte comprometeu-se em colo-
a rede DB, vamos ampliar ainda mais
car promotores em todas as lojas da
nossa presença” afirmou Nelson Lins.
lançar o programa SESI por um Brasil Alfabetizado.
Paulo Roberto de Oliveira Silva - Gestor do Departamento de Controladoria Alan B. Macedo - Gestor do Departamento de Logística Antônio Moreira Freire - Gestor do Departamento de Abate e Produção Industrial Wandir Fernandes Silva - Gestor do Departamento Financeiro Luiz Eduardo Carneiro Baião - Gestor do Departamento de Produção Avícola Marcos Lanna Lyra - Gestor do Departamento de Informática
Editado pela Gerência de Marketing • Jornalista responsável: Ralph Siqueira - MG 01351 JP • Colaboradores desta edição: Alberto Fernandes Guimarães e Eliza Borges • Projeto gráfico e editoração: Alô Comunicação • Impressão: Gráfica e Editora Positiva • Tiragem: 2.500 • Contatos: SIA Trecho 3, Lotes 385/395 - CEP 71200-030 - Brasília-DF. Departamento de Marketing, Tel.: (61) 2106-3733 • Site: www.asaalimentos.com.br
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A partir do mês de abril, 180 pes-
Casa da Criança e
Bolo de casca de banana
O Laboratório 1, que completou 4 anos em fevereiro, é compos-
de referência dentro da empresa.
Responsabilidade Social
do Adolescente de
Laboratório 1 garante a sanidade do plantel
padrões de qualidade e sanidade, o laboratório é um dos pontos
Projeto Cozinha Brasil
Asa notícias
Laboratórios da Asa: rapidez, qualidade e biossegurança
Asa notícias
Asa notícias
CONHECENDO A ASA
3
Sala de aula na Filial 4B - Samambaia
Como conseqüência, a presença jan/fev/mar 2008
4
jan/fev/mar 2008
perfil do cliente
ra de pessoal e de equipa-
O ASA LAB 10, considerado a sede
mentos capazes de garantir
do grupo, localiza-se na Filial 10 e tem
rapidez e confiabilidade nos
capacidade para processar mais de
resultados das análises de
30 tipos de análises. É equipado com
matérias primas e produtos
instrumentos analíticos para executar
acabados (rações). Pode-
procedimentos e metodologias mun-
mos assim garantir que os
dialmente referenciadas, inclusive a Tec-
processos executados den-
nologia NIR, uma das mais avançadas
tro das fábricas de rações
e confiáveis técnicas de análise.Todos
sejam guiados por rígidas
os laboratórios participam de controles,
normas e procedimentos,
onde periodicamente as metodologias
O grupo de Laboratórios ASA LAB
seguindo padrões internacionais de
empregadas são aferidas, bem como
presta serviços no Controle de Quali-
qualidade e obedecendo às exigências
as equipes treinadas.
dade das Matérias-Primas e Rações
que garantem a rastreabilidade de
A capacidade atual de analisar, pro-
há quase seis anos para a Empresa,
nossos produtos. Atualmente, 100% de
cessar e utilizar os resultados dessas
realizando mais de 25 mil análises por
toda matéria prima e 100% de todas as
análises, conferem aos Laboratórios de
ano. O grupo é composto de quatro
rações produzidas em nossas fábricas
Controle de Qualidade uma posição de
laboratórios, localizados na Filiais 10,16,
são submetidas às análises físico-quí-
destaque na confiabilidade dos produ-
20 e ASA Norte. Conta com uma estrutu-
micas em nossos laboratórios.
tos BONASA.
Michelle, Kiko, Reinaldo e Sandra, responsáveis pelo Asa Lab 10
Mais uma parceria da Asa Alimentos e do SESI, o Cozinha Brasil é um projeto que tem o objetivo de incentivar a produção, conservação correta, aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício. Os participantes serão capacitados para comprar, plantar e consumir alimentos saudáveis, otimizando os custos no consumo. Quatro turmas de colaboradores e familiares da Asa tiveram a oportunidade de fazer o curso na Filial 3, Brasília, no período de 24 a 28 de março.
Ingredientes Massa casca de banana ovo leite margarina açúcar farinha de rosca fermento em pó Cobertura açúcar água banana limão
to por uma equipe de técnicos, assistentes e uma veterinária. Estes profissionais realizam diariamente exames sorológicos, bacteriologia em alimentos, análises de qualidade da água dos
soas, entre adultos e crianças, de três instituições beneficentes de Alexânia, Nova Veneza e Inhumas, no estado de Goiás, passam a receber ovos e frangos conforme programa de responsabilidade social adotado pela Asa Alimentos. Uma das novas instituições, a
Cooperativa Mista dos Avicultores do Piauí
Quantidade 4 xícaras 2 2 xícaras (chá) 2 colheres (sopa) 3 xícaras (chá) 3 xícaras (chá) 1 colher (sopa) 1/2 xícara (chá) 1 1/2 xícara (chá) 4 unidades 1/2 unidade
a Asa Alimentos. Visando à perfeita sanidade, o Laboratório 1 monitora periodicamente todo o seu plantel, seguindo os padrões de qualidade propostos pela Asa. Com a responsabilidade de manter esses Tatiana, Socorro, Dna. Antônia, Andréia, Letícia, Danylla e Sandro: a equipe do Laboratório 1
Dia das Mães
A Filial 8, localizada em Brasília, teve sua capacidade ampliada em 20% com a construção de um novo galpão para aves matrizes. O diferencial é que este é o primeiro galpão próprio da Asa totalmente automatizado e climatizado. Trata-se de um
profissionais. A Asa adquiriu um lote
galpão no sistema dark house, com oito
de bolas personalizadas vendidas Primeiro frigorífico avícola do Piauí: uma iniciativa da COAVE
a R$ 25,00 a unidade. Informações: marketing@asaalimentos.com.br
Cliente de ovos para incubação da
e o bom atendimento e a qualidade
Asa Alimentos, a COAVE foi fundada
dos produtos são apontados como os
Instituições beneficiadas
em dezembro de 1979. A Cooperativa
principais motivos para manutenção
• Obra das Filhas do Amor de Jesus Cristo • Casa da Criança Batuira • Lar dos Velhinhos Maria Madalena • Creche Os Quatros Pequeninos • Creche Comunitária Anjo da Guarda • Instituto Exército de Cristo • Rede Feminina de Combate ao Câncer do Hospital de Base • Creche São Vicente de Paulo • Lar Betel • Desafio Jovem de Brasília • Irmãs Guardiãs da Paz • Comunidade Sagrada Face de Jesus Cristo • Lar da Criança • Serviço Assist. ao Idoso e / ou Abandonado • Lar da Criança André Luiz • Cantinho do Girassol • Casa do Ceará
tem sua sede em Teresina (PI) e mais
dessa parceria que já ultrapassa dez
duas filiais, sendo uma também na
anos. Antonio Américo Soares Lima,
capital e outra na cidade de Parnaíba
Diretor-Presidente e Izaías Sebastião
(PI). Sua área de atuação se estende
de Almeida Neto, Diretor-Secretário,
ao Ceará, Maranhão e Pernambuco.
consideram muito boas a logística e
O número de associados chega a
a assistência técnica prestadas pela
53, sendo 39 integrados na produção
Asa e avaliam o relacionamento co-
de frangos. Para atender aos coopera-
mercial como excelente.
dos, a COAVE dispõe de uma fábrica de
Perguntados sobre os planos da
rações para frangos de corte, postura e
cooperativa para 2008, citaram a
suínos e de um abatedouro de aves.
manutenção do bom relacionamento
Mensalmente, a Asa fornece mais de 400.000 ovos férteis para a COAVE
exaustores trabalhando com pressão negativa e painel evaporativo (cooling) nas entradas de ar.
Jogo de confraternização: Filial 8 (acima) ganha da Filial 6, por 3x1
com os parceiros, ampliando sua credibilidade.
Asa Norte amplia produção e Bonasa chega a Manaus
Asa e Sesi contra o analfabetismo
O Livro Cores e Sabores de Brasília é uma boa sugestão para presentear no Dia das Mães. Ele vem
Ampliação da Filial 8
Uma parceria de mais de dez anos.
Alexânia produz bolas
Modo de preparo: Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente
incubatórios e de todas as instalações das granjas que compõem
cada vez maior da marca BONASA nos
rede, treinar a equipe e enviar material
recheado com 36 receitas dos melhores chefs de cozinha de Brasília, fotografias da nossa cidade e
Acabar com o analfabetismo no Brasil não é apenas
mercados da capitais das regiões Norte
de merchandising para sinalização dos
informações sobre o mercado de carnes no Brasil e no mundo. Custa apenas R$ 30,00 e você ainda
ensinar a ler e a escrever cerca de 16 milhões de pes-
e Nordeste. Exemplo dessa expansão
produtos e preços nas prateleiras e
contribui para manutenção das instituições sociais apoiadas pela Asa Alimentos. Para adquirir o seu
soas. Significa também promover a cidadania de quase
é Manaus (AM), onde a BONASA teve
refrigeradores das lojas.
exemplar envie um e-mail para marketing@asaalimentos ou ligue (61) 2106-3733 e fale com Eliza.
10% do total da população nacional. Há mais de 60 anos
todo o seu mix cadastrado na rede DB,
O representante BONASA na cidade,
o SESI persegue este sonho e, desde 2003, juntou-se ao
a maior da cidade, com cinco hipermer-
Nelson Lins, da Solution Representação,
Ministério da Educação para acelerar sua realização e
cados e 14 supermercados.
está animado com o bom desempenho
EXPEDIENTE Aroldo Silva Amorim Filho - Presidente Sérgio Costa Araújo - Diretor de Operações Kátia Pinto de Amorim - Diretora Administrativa e Financeira José Henrique Tostes Barbi - Diretor de Unidades de Produção e Comercial de Produtos Vivos José Roberto Gonçalves - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Vivos Sérgio Cunha - Gestor do Departamento Comercial de Produtos Industrializados
jan/fev/mar 2008
A qualidade dos produtos e a boa
da marca que já ultrapassa 600 tonela-
Com esse mesmo intuito, a Asa Alimentos firmou
O frigorífico da Asa Norte Alimentos
aceitação dos clientes vem sendo apon-
das mensais de produtos enviados pela
parceria com o SESI e está promovendo nas instalações
em Tocantins vem aumentando pro
tadas como as principais razões para
pela Asa Norte Alimentos.
da Filial 4B, em Samambaia, o curso de alfabetização
gressivamente o mix de produtos e o
a compra em volumes crescentes pela
“O crescimento acontece a cada
para colaboradores e seus dependentes, residentes
volume de frangos abatidos diariamente
rede. Como parte do acordo de parceria,
novo pedido. A partir dessa parceria com
nas vilas locais.
na unidade.
a Asa Norte comprometeu-se em colo-
a rede DB, vamos ampliar ainda mais
car promotores em todas as lojas da
nossa presença” afirmou Nelson Lins.
lançar o programa SESI por um Brasil Alfabetizado.
Paulo Roberto de Oliveira Silva - Gestor do Departamento de Controladoria Alan B. Macedo - Gestor do Departamento de Logística Antônio Moreira Freire - Gestor do Departamento de Abate e Produção Industrial Wandir Fernandes Silva - Gestor do Departamento Financeiro Luiz Eduardo Carneiro Baião - Gestor do Departamento de Produção Avícola Marcos Lanna Lyra - Gestor do Departamento de Informática
Editado pela Gerência de Marketing • Jornalista responsável: Ralph Siqueira - MG 01351 JP • Colaboradores desta edição: Alberto Fernandes Guimarães e Eliza Borges • Projeto gráfico e editoração: Alô Comunicação • Impressão: Gráfica e Editora Positiva • Tiragem: 2.500 • Contatos: SIA Trecho 3, Lotes 385/395 - CEP 71200-030 - Brasília-DF. Departamento de Marketing, Tel.: (61) 2106-3733 • Site: www.asaalimentos.com.br
2
A partir do mês de abril, 180 pes-
Casa da Criança e
Bolo de casca de banana
O Laboratório 1, que completou 4 anos em fevereiro, é compos-
de referência dentro da empresa.
Responsabilidade Social
do Adolescente de
Laboratório 1 garante a sanidade do plantel
padrões de qualidade e sanidade, o laboratório é um dos pontos
Projeto Cozinha Brasil
Asa notícias
Laboratórios da Asa: rapidez, qualidade e biossegurança
Asa notícias
Asa notícias
CONHECENDO A ASA
3
Sala de aula na Filial 4B - Samambaia
Como conseqüência, a presença jan/fev/mar 2008
4
jan/fev/mar 2008
Treinamento de vendas
Nos dias 25 e 26 de janeiro, mais de 100 colaboradores e representantes da Os atributos de rastreabilidade, bem-estar animal, responsabilidade social, conservação do ambiente e técnicas diferenciadas de produção e abate deram à carne suína Bonasa o selo, Garantia de Origem Carrefour. Com o selo além do reconhecimento da qualidade do produto, a Bonasa passa a ser fornecedora preferencial de carne suína às lojas da região CentroOeste da maior rede de supermercados do Brasil. Para isso, no decorrer do ano passado, representantes e técnicos do Carrefour e da Asa Alimentos estiveram reunidos em diferentes ocasiões para discutir as exigências do selo Garantia de Origem e acompanhar o plano de ação que permitiu habilitar a Asa como fornecedor regional de carnes suínas. Para oficializar a parceria, firmada no dia 18 de fevereiro, a Asa Alimentos convidou diretores, gerentes de lojas, encarregados e açougueiros do Carrefour e representantes de grupos de
Claudinei Faustino, representante do Carrefour, assinando o contrato do selo Garantia de Origem
5
Asa Alimentos em Manaus, Teresina, Belém, São Luís e Rio Branco, tiveram a oportunidade de participar do treinamento “A Ponte”, realizado em Brasília e Anápolis pelo Círculo dos Profissionais de Vendas. Apesar do conteúdo inteiramente voltado para profissionais de vendas e situa
Diretores e convidados assistem ao vídeo sobre as técnicas de produção da carne suína Bonasa
ções práticas do seu cotidiano, o treinamento foi estendido a colaboradores de todas as áreas. Flávio Veiga, responsável por ministrar o curso para a Asa, explica que as 8 Atitudes Vencedoras dos campeões de vendas, apresentadas no treinamento “A Ponte”, são válidas para todos os profissionais e empresas que estão voltadas para o mercado. “A explicação é simples: todos somos e temos clientes,
3
Premiação
A disputa foi acirrada e os resultados das vendas em novembro e dezembro superaram as metas estabelecidas. Ao final, o concurso de vendas realizado no final de ano apresentou vencedores de Brasília e de Goiás. O prêmio principal ficou para o vendedor das áreas de Goianésia, Jaraguá e Ceres, Domingos de Azevedo. Para comemorar o resultado, Domingos e sua esposa embarcam em abril para uma temporada de sol e mar em Fortaleza. O segundo lugar ficou para Erival Amaro e Silva, de Brasília, que ganhou um final de semana com direito a acompanhante em Caldas Novas. Otávio de Carvalho Jr. e Israel Lima, de Brasília ficaram com os notebooks destinados aos melhores supervisores de varejo e redes
internos ou externos, e quem não vende, desvende”, concluiu Flávio. O treinamento no dia 26, no Estância Park Hotel, em Anápolis, foi dado exclusivamente para as equipes comerciais de Brasília e Goiânia. Durante todo o final de semana, 56 profissionais de vendas, formaram grupos e contribuíram com suas sugestões e vivências para a elaboração de um documento com rotinas e formas de acompanhamento do desempenho das vendas no campo, especialmente desenvolvido pelo Círculo de Profissionais de Vendas para a Asa Alimentos. Sérgio Cunha, Gestor Comercial da Asa, ressaltou a importância do treinamento para a capacitação do grupo. “Eu tive a oportunidade de fazer este treinamento alguns anos atrás e posso testemunhar a sua validade.” Convidados de Brasília, Goiânia e Anápolis conheceram o processo de abate de suínos na Filial 18
consumidores de Brasília, Goiânia e Anápolis, para uma visita às granjas de suínos e ao frigorífico de São Sebastião (DF). Uma oportunidade para conhecerem de perto o modelo de criação utilizado pela Asa, com destaque para o sistema de cama sobreposta, e as modernas instalações do abatedouro. A programação do evento incluiu um almoço no refeitório da Filial 18, onde mais de 70 convidados tiveram a oportunidade de degustar um cardápio especialmente preparado com diferentes cortes de carnes suínas. Puderam também assistir em primeira mão ao vídeo produzido pela empresa para
2
divulgar os atributos da carne suína Bonasa e do selo Garantia de Origem nas lojas do Carrefour. Waldir Ladário, Diretor Regional do Grupo Carrefour, reforçou os princípios e valores contidos no selo Garantia de Origem e a importância de desenvolver fornecedores comprometidos com o programa. O selo Garantia de Origem para a carne suína BONASA segue a tendência de se oferecer aos consumidores mais conscientes produtos garantidos quanto à sua procedência e à qualidade e produzidos por fornecedores efetivamente engajados com programas sociais e de conservação ambiental. jan/fev/mar 2008
Projeto Moradia O Projeto Moradia que administra seis vilas da Asa Alimentos, em 2008 cuidará
das filiais 1 e 2, que passarão pelo cadastramento e estarão inseridas nas atividades do Projeto. Até o momento, temos 313 casas e 868 inquilinos cadastrados no Projeto Moradia, que funciona com os recursos advindos do pagamento do “aluguel das casas”. As prioridades para as reformas são estabelecidas entre o líder e os adminis-
4
Encomex Um estande na entrada do show-
room de empresas e entidades ligadas ao setor exportador no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília, marcou a presença da Asa Alimentos no ENCOMEX – Encontro de Comércio Exterior. Autoridades, empresários, imprensa e estudantes dos cursos de comércio exterior compareceram ao evento, que teve a coordenação da Federação das
ANO 3 - Nº 14
Selo Garantia de Origem do Carrefour reconhece a qualidade Bonasa
1
jan/fev/mar
ACONTECENDO
Asa notícias
Asa notícias
evento
PALAVRA DO PRESIDENTE
Trabalho e conquistas Nesta 1ª edição do Asa Notícias
Nesta edição temos também uma
de 2008, estamos celebrando uma con-
matéria sobre nossos laboratórios. Os
quista do trabalho de toda a equipe da
controles bromatológicos e sanitários
Asa Alimentos: a obtenção do selo de
são de fundamental importância na ras-
Garantia de Origem (GO) do Carrefour
treabilidade de todos nossos produtos e
para os nossos produtos suínos.
nos asseguram a qualidade necessária
O selo GO é o reconhecimento de
para colocarmos na mesa de nossos
nossa filosofia de trabalho, onde temas
consumidores produtos com segurança
como responsabilidade social, respeito
alimentar.
ao meio ambiente e bem estar animal
Com esses mesmos cuidados for-
estão presentes. O comprometimento
necemos ovos férteis, pintos de um
e a seriedade de todos os setores da
dia e aves vivas a vários parceiros que
nossa empresa com esses valores, alia-
reconhecem nosso compromisso com
dos à qualidade nos nossos processos
a qualidade. A COAVE, nosso cliente de
de produção, constituem importantes
ovos férteis, é a nossa homenageada na
diferenciais para nossa marca BONASA.
seção Perfil do Cliente.
Esse selo atesta formalmente que os
A Asa Norte e a Frango Norte têm feito
atributos dos nossos produtos aten-
um belo trabalho na ampliação de nosso
dem aos anseios dos consumidores
mercado no Norte e Nordeste do Brasil.
mais conscientes e nos credencia ao
Nossos produtos e nossa qualidade já
Como podemos ver, começamos
fornecimento de suínos BONASA para
são percebidos em Belém, Manaus, São
bem 2008 e, se Deus quiser, teremos
qualquer loja da rede Carrefour no Brasil
Luís, Rio Branco, Teresina, Boa Vista e no
várias outras realizações ao longo deste
e no Exterior.
interior do Pará, Piauí e Maranhão.
ano.
VEJA TAMBÉM NESTA EDIÇÃO
Indústrias de Brasília – FIBRA.
sesi cozinha brasil SESI e Asa firmam acordo para curso de aproveitamento de alimentos (pág. 3)
A Asa Alimentos é uma das maiores empresas exportadoras do Distrito Federal.
ASA NORTE Produtos Bonasa chegam a Manaus (pág.4)
tradores comunitários das vilas. Em 2008 teremos a participação especial da Dna. Myrian Amorim e, como
PARCERIA Dia 18 de fevereiro a Bonasa recebeu o selo Garantia de Origem Carrefour (pág. 5)
novo líder comunitário, do Sr. Ronaldo Alves. Os demais membros do grupo são: diretora – Kátia Amorim, assessora – Elizabeth Praça, administradores: Marcelo Sidney e José Maria Dias – Filial 2, Renato Lucena e Ivan de Aquino – Filial 3, Geovani Ferreira e Antônio Jessé – Filial 4A, Aroldo Neto e Paulo Medeiros – Filial 4B, Algelino Teixeira – Filial 4C, Augustinho da Silva – Filial 5, José Adriano e Renil-
Wladir Ladário ( Carrefour) e Aroldo S. Amorim Filho (Asa Alimentos): produtos Bonasa com selo Garantia de Origem Carrefour
son Nascimento – Filial 6, Eloney de Sousa e Erivan de Azevedo – Filial 8 e apoio administrativo: Edi Carlos.
6
Aroldo Silva Amorim Filho
jan/fev/mar 2008
CAPACITAÇÃO Treinamento de vendas “A Ponte” envolve mais de 100 colaboradores (pág. 6)
Treinamento de vendas
Nos dias 25 e 26 de janeiro, mais de 100 colaboradores e representantes da Os atributos de rastreabilidade, bem-estar animal, responsabilidade social, conservação do ambiente e técnicas diferenciadas de produção e abate deram à carne suína Bonasa o selo, Garantia de Origem Carrefour. Com o selo além do reconhecimento da qualidade do produto, a Bonasa passa a ser fornecedora preferencial de carne suína às lojas da região CentroOeste da maior rede de supermercados do Brasil. Para isso, no decorrer do ano passado, representantes e técnicos do Carrefour e da Asa Alimentos estiveram reunidos em diferentes ocasiões para discutir as exigências do selo Garantia de Origem e acompanhar o plano de ação que permitiu habilitar a Asa como fornecedor regional de carnes suínas. Para oficializar a parceria, firmada no dia 18 de fevereiro, a Asa Alimentos convidou diretores, gerentes de lojas, encarregados e açougueiros do Carrefour e representantes de grupos de
Claudinei Faustino, representante do Carrefour, assinando o contrato do selo Garantia de Origem
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Asa Alimentos em Manaus, Teresina, Belém, São Luís e Rio Branco, tiveram a oportunidade de participar do treinamento “A Ponte”, realizado em Brasília e Anápolis pelo Círculo dos Profissionais de Vendas. Apesar do conteúdo inteiramente voltado para profissionais de vendas e situa
Diretores e convidados assistem ao vídeo sobre as técnicas de produção da carne suína Bonasa
ções práticas do seu cotidiano, o treinamento foi estendido a colaboradores de todas as áreas. Flávio Veiga, responsável por ministrar o curso para a Asa, explica que as 8 Atitudes Vencedoras dos campeões de vendas, apresentadas no treinamento “A Ponte”, são válidas para todos os profissionais e empresas que estão voltadas para o mercado. “A explicação é simples: todos somos e temos clientes,
3
Premiação
A disputa foi acirrada e os resultados das vendas em novembro e dezembro superaram as metas estabelecidas. Ao final, o concurso de vendas realizado no final de ano apresentou vencedores de Brasília e de Goiás. O prêmio principal ficou para o vendedor das áreas de Goianésia, Jaraguá e Ceres, Domingos de Azevedo. Para comemorar o resultado, Domingos e sua esposa embarcam em abril para uma temporada de sol e mar em Fortaleza. O segundo lugar ficou para Erival Amaro e Silva, de Brasília, que ganhou um final de semana com direito a acompanhante em Caldas Novas. Otávio de Carvalho Jr. e Israel Lima, de Brasília ficaram com os notebooks destinados aos melhores supervisores de varejo e redes
internos ou externos, e quem não vende, desvende”, concluiu Flávio. O treinamento no dia 26, no Estância Park Hotel, em Anápolis, foi dado exclusivamente para as equipes comerciais de Brasília e Goiânia. Durante todo o final de semana, 56 profissionais de vendas, formaram grupos e contribuíram com suas sugestões e vivências para a elaboração de um documento com rotinas e formas de acompanhamento do desempenho das vendas no campo, especialmente desenvolvido pelo Círculo de Profissionais de Vendas para a Asa Alimentos. Sérgio Cunha, Gestor Comercial da Asa, ressaltou a importância do treinamento para a capacitação do grupo. “Eu tive a oportunidade de fazer este treinamento alguns anos atrás e posso testemunhar a sua validade.” Convidados de Brasília, Goiânia e Anápolis conheceram o processo de abate de suínos na Filial 18
consumidores de Brasília, Goiânia e Anápolis, para uma visita às granjas de suínos e ao frigorífico de São Sebastião (DF). Uma oportunidade para conhecerem de perto o modelo de criação utilizado pela Asa, com destaque para o sistema de cama sobreposta, e as modernas instalações do abatedouro. A programação do evento incluiu um almoço no refeitório da Filial 18, onde mais de 70 convidados tiveram a oportunidade de degustar um cardápio especialmente preparado com diferentes cortes de carnes suínas. Puderam também assistir em primeira mão ao vídeo produzido pela empresa para
2
divulgar os atributos da carne suína Bonasa e do selo Garantia de Origem nas lojas do Carrefour. Waldir Ladário, Diretor Regional do Grupo Carrefour, reforçou os princípios e valores contidos no selo Garantia de Origem e a importância de desenvolver fornecedores comprometidos com o programa. O selo Garantia de Origem para a carne suína BONASA segue a tendência de se oferecer aos consumidores mais conscientes produtos garantidos quanto à sua procedência e à qualidade e produzidos por fornecedores efetivamente engajados com programas sociais e de conservação ambiental. jan/fev/mar 2008
Projeto Moradia O Projeto Moradia que administra seis vilas da Asa Alimentos, em 2008 cuidará
das filiais 1 e 2, que passarão pelo cadastramento e estarão inseridas nas atividades do Projeto. Até o momento, temos 313 casas e 868 inquilinos cadastrados no Projeto Moradia, que funciona com os recursos advindos do pagamento do “aluguel das casas”. As prioridades para as reformas são estabelecidas entre o líder e os adminis-
4
Encomex Um estande na entrada do show-
room de empresas e entidades ligadas ao setor exportador no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília, marcou a presença da Asa Alimentos no ENCOMEX – Encontro de Comércio Exterior. Autoridades, empresários, imprensa e estudantes dos cursos de comércio exterior compareceram ao evento, que teve a coordenação da Federação das
ANO 3 - Nº 14
Selo Garantia de Origem do Carrefour reconhece a qualidade Bonasa
1
jan/fev/mar
ACONTECENDO
Asa notícias
Asa notícias
evento
PALAVRA DO PRESIDENTE
Trabalho e conquistas Nesta 1ª edição do Asa Notícias
Nesta edição temos também uma
de 2008, estamos celebrando uma con-
matéria sobre nossos laboratórios. Os
quista do trabalho de toda a equipe da
controles bromatológicos e sanitários
Asa Alimentos: a obtenção do selo de
são de fundamental importância na ras-
Garantia de Origem (GO) do Carrefour
treabilidade de todos nossos produtos e
para os nossos produtos suínos.
nos asseguram a qualidade necessária
O selo GO é o reconhecimento de
para colocarmos na mesa de nossos
nossa filosofia de trabalho, onde temas
consumidores produtos com segurança
como responsabilidade social, respeito
alimentar.
ao meio ambiente e bem estar animal
Com esses mesmos cuidados for-
estão presentes. O comprometimento
necemos ovos férteis, pintos de um
e a seriedade de todos os setores da
dia e aves vivas a vários parceiros que
nossa empresa com esses valores, alia-
reconhecem nosso compromisso com
dos à qualidade nos nossos processos
a qualidade. A COAVE, nosso cliente de
de produção, constituem importantes
ovos férteis, é a nossa homenageada na
diferenciais para nossa marca BONASA.
seção Perfil do Cliente.
Esse selo atesta formalmente que os
A Asa Norte e a Frango Norte têm feito
atributos dos nossos produtos aten-
um belo trabalho na ampliação de nosso
dem aos anseios dos consumidores
mercado no Norte e Nordeste do Brasil.
mais conscientes e nos credencia ao
Nossos produtos e nossa qualidade já
Como podemos ver, começamos
fornecimento de suínos BONASA para
são percebidos em Belém, Manaus, São
bem 2008 e, se Deus quiser, teremos
qualquer loja da rede Carrefour no Brasil
Luís, Rio Branco, Teresina, Boa Vista e no
várias outras realizações ao longo deste
e no Exterior.
interior do Pará, Piauí e Maranhão.
ano.
VEJA TAMBÉM NESTA EDIÇÃO
Indústrias de Brasília – FIBRA.
sesi cozinha brasil SESI e Asa firmam acordo para curso de aproveitamento de alimentos (pág. 3)
A Asa Alimentos é uma das maiores empresas exportadoras do Distrito Federal.
ASA NORTE Produtos Bonasa chegam a Manaus (pág.4)
tradores comunitários das vilas. Em 2008 teremos a participação especial da Dna. Myrian Amorim e, como
PARCERIA Dia 18 de fevereiro a Bonasa recebeu o selo Garantia de Origem Carrefour (pág. 5)
novo líder comunitário, do Sr. Ronaldo Alves. Os demais membros do grupo são: diretora – Kátia Amorim, assessora – Elizabeth Praça, administradores: Marcelo Sidney e José Maria Dias – Filial 2, Renato Lucena e Ivan de Aquino – Filial 3, Geovani Ferreira e Antônio Jessé – Filial 4A, Aroldo Neto e Paulo Medeiros – Filial 4B, Algelino Teixeira – Filial 4C, Augustinho da Silva – Filial 5, José Adriano e Renil-
Wladir Ladário ( Carrefour) e Aroldo S. Amorim Filho (Asa Alimentos): produtos Bonasa com selo Garantia de Origem Carrefour
son Nascimento – Filial 6, Eloney de Sousa e Erivan de Azevedo – Filial 8 e apoio administrativo: Edi Carlos.
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Aroldo Silva Amorim Filho
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CAPACITAÇÃO Treinamento de vendas “A Ponte” envolve mais de 100 colaboradores (pág. 6)