Bootmagazine PLUS editie 39 - okt./nov./dec. 2014

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

1

Online bijlage Bootmagazine.be e d i t i e 3 9 - okt ./nov./dec . 2 0 1 4

BOOTMAGAZINE PLUS

39

58 extr a p ag i n a’s intro’s, foto’s en ve r h a l e n

Création graphique : Rémi Bélair © Studio PRK - Photo Getty Images

E BADGO PR ORT

PASS’PQUE* I NAUT

*BOAT INDUSTRY PROFESSIONALS, INFORMATION AND BADGE ORDER: WWW.PASSPORTNAUTIQUE.COM

AANDACHT ! In deze online editie - BOOTmagazine PLUS - vindt u alleen een voorproefje van de artikels uit onze gedrukte editie... Die is te koop in de krantenwinkels voor 4,90 euro.

BOOTmagazine PLUS biedt u wel 48 bladzijden beeld en informatie als extra bij de gedrukte editie.

BootMagazine op iPad Download gratis de Tablisto-app in de iTunes store. In deze digitale kiosk is BOOTmagazine beschikbaar voor 3,59 euro.

pg. 04

Powerboat race Cowes - Torquay 2014

pg. 08

Refit wordt ‘big’ bootbusiness

pg. 12

Toervaren: Tikoyo gaat ondergronds

pg. 16

Vaarimpressie: Sea Ray Sundancer 305 en 350 SLX Riviercruise... schipper op dieet

pg. 24

Riviercruise: langs Rijn, Main en Donau, van Straatsburg naar Wenen

pg. 30

Restauratie bakdekker (1927), een parel op de Dender

pg. 32

Het beste van de watervogels vind je op bed

pg. 36

Op expeditie naar Sud de France

pg. 41

Wijn aan boord: selectie Nieuw-Zeeland

Editoriaal: ,,Realiteitszin treft watersportsector midscheeps.”

Lees het editoriaal in BootMagazine Plus, de gratis online bijlage op www.bootmagazine.be

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

pg. 20

3

Woord vooraf Realiteitszin treft watersportsector midscheeps Met grote woorden stelpt men geen dijkbreuk, daar zijn zandzakjes voor nodig. De watersportsector voelde de voorbije paar jaar permanent nattigheid en na de uitzuivering is het nu tijd voor de loutering, om het in Roomse termen uit te drukken.

De grootspraak is vandaag gereserveerd voor het segment van de superjachten, die het blijkbaar bijzonder goed doen. Wat wijst op het grote gelijk van de Franse econoom Thomas Pikkety die de toenemende economische ongelijkheid in kaart bracht. Die ongelijkheid tekent zich ook af in de botenmarkt. Terwijl het middensegment het moeilijk heeft en de innovatie of vernieuwing van modellen maar mondjesmaat wordt doorgevoerd, lijkt het of bij de superjachten de sky nog steeds de limit is.

4 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

De producenten van superjachten sturen permanent euforische berichten de wereld in. ,,, Claasen Shipyards starts construction of 77foot Pilot Classic…”, ,,The combination of the unique design and the perfect nautical engineering makes the Dominator 640 a yacht that has no competition in its range...” Zo zouden we meerdere pagina’s kunnen vullen. Bij de serie productie is het optimisme gematigd. Geloof in eigen kunnen, dat wel, maar met de nodige realiteitszin. Geen grootspraak meer. Dat is ooit anders geweest.

Vandaag gaat het om het voortbestaan van een sector die bijzonder gevoelig is aan de wisselende marktstemmingen. Die kunnen in positieve zin omgebogen worden door een correct informatiebeleid.

Bemoedigend in dat verband is dat watersportbeurzen de resultaten van hun evenementen realistisch weergeven. ,,Veel exposanten verwachten naar aanleiding van geboekte proefvaarten en uitgeschreven offertes de komende maanden nog verkopen te gaan realiseren,” wist de Hiswa te melden. De nawerking van de beurs zal beslissend zijn voor de exposantentevredenheid. Dat

komt in elke geval geloofwaardig over. Geloofwaardigheid is essentieel om in een moeilijke markt vertrouwen op te bouwen en de consument terug aan boord te krijgen.

Bij de grote werven die serieboten bouwen, groeien de bomen niet meer tot in de hemel, maar wanneer de verkoop rustig zijn gang gaat, blijft de watersportsector gespaard van een ingrijpende crisis.

Met deelgebieden van de wereld om ons heen in permanente crisis is het aangewezen om de nieuwe werkelijkheid onder ogen te zien en de handelsactiviteit daarop af te stemmen. Dat heet realiteitszin.

Leo Van Dorsselaer, hoofdredacteur

De site Watersportnieuws.be brengt nieuws en achtergrond bij het competitieve watersportgebeuren in de Benelux.

Zet www.watersportnieuws.be vandaag nog bij uw favorieten of volg ons op Facebook of Twitter.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

De prestaties van topsporters van de Vlaamse Yachting Federatie, in eigen land en op de internationale regatta’s, verdienen een bredere bekendmaking en ruimere

5

6 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Birretta Due voluit in powe

De Birretta Due is de raceboot van het Marine Technics Racing team uit Zeebrugge, een 42 voet Rib ontworpen en gebouwd door racelegende Fabio Buzzi, met twee Cummings motoren, goed voor 1.200 pk.

erboat race Cowes-Torquay

de oudste nog lopende powerboatrace in de wereld.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

Piloot Thomas Vandamme brengt verslag uit van hun wedervaren in de offshore powerboat race Cowes Torquay-Cowes. Dat is de oudste nog lopende powerboatrace in de wereld.

7

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 39

Mercator Marina 10 jaar jong Zaterdag 30 augustus vierde de Mercator Marina CVBA haar 10 jarig bestaan. Tot 2004 was het de stad Oostende die de uitbating deed van de Marina, maar door de te hoge kosten zocht zij een organisatie die de uitbating wou overnemen.

De RNSYC voelde zich geroepen en een CVBA werd opgericht waarvan de aandeelhouders allen lid moeten zijn van de club.

8 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Vandaag zijn reeds vele verbeteringen uitgevoerd. Nieuwe plankbedekking , individuele water en elektriciteitsverdeling, Wifi, langere catways aangepast aan de grotere boten en nieuw sanitair maken van de marina een plaats waar het prettig verblijven is.

Nieuwe investeringen in camerabewaking en vervanging van de oude pontons staan nu op het programma. Al deze investeringen gebeuren met eigen kapitaal, zodat de CVBA een gezonde financiĂŤle structuur kan voorleggen .

Neptunus op de afspraak Op zaterdagmorgen begon onze feestdag onder een druilerige regen met een schippersbriefing op de Mercator. De afwezigen zouden later op de dag moeten vaststellen dat ze zoals meestal ongelijk hadden. Het weer verbeterde en alle activiteiten zijn vlot kunnen doorgaan.

9

Meer informatie: www.mercatormarina.be

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

Na een opgelegd parcours voor Oostende waarbij reeds een aantal opgaven dienden te worden opgelost kwam de opgelegde voorstelling van de op elk schip als Neptunus verkleed bemanningslid. Ongelooflijk hoe creatief sommigen daarbij naar voor zijn gekomen.

De verdere namiddag hadden de bemanningen nodig om antwoorden te zoeken op een reeks gestelde vragen . Op de talrijk bijgewoonde avondreceptie op het terras van de RNSYC werden de winnaars in de champagne gezet en werden de grote verhalen en belevenissen van de afgelopen dag verder besproken .

Vele deelnemers hebben gevraagd in de toekomst elk jaar een dergelijke dag te organiseren. Gezien het succes zeker een overweging waard.

Misschien tot volgend jaar‌..

10 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Marine Technics heeft alles bij de hand

Diensten Kraanservice: bootlift 45 ton Herstellingen: epoxy & polyester Algemeen onderhoud ALU en Inox Constructie Refits - Winterberging - Rib Repair Spuitcabine tot 25 meter

Topmerken bij Marine

De beste technische service, meer dan 30 jaar ervaring ISO 9001 - Certificatie

voor een perfecte refit van uw boot

e Technics, Zeebrugge

Aanbod Motorboten en zeiljachten Professionele, militaire en racing RIBS Motoren: inboard & outboard motoren Trailers Verven en Anti Fouling Watersportartikelen

Marine Technics - Werfkaai 43 8380 Zeebrugge - Belgium T. + 32 (0)50 54 60 31 - F. + 32 (0)50 54 52 55 info@marine-technics.be - www.marine-technics.be

Met de zon als compagnon (slot)

Ti Koyo gaat ondergronds

12 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Tijdens de prachtzomer van 2013 zijn we nu reeds enkele weken onderweg door België en Frankrijk. We zijn intussen stilaan aan de terugtocht toe.

We vertrekken waar we in ons vorige verhaal eindigden, in Bourget-Comin, op het Canal de l’ Oise à l’ Aisne.

Lees verder in Bootmagazine 39

Kattendijksluis september 2011�

“Opening vernieuwde

Boothandelingen tot 38 ton

2011-2012 Winterberging 2014-2015 Winterberging 2012-2013 Reserveer tijdig!

Reserveer tijdig Rerserveer tijdig! !

Jachthaven Antwerpen

Linkeroever

Willemdok

Thonetlaan 133 2050 Antwerpen Tel. +32 3 219 08 95 Fax +32 3 211 08 14 Email jachthaven_linkeroever@skynet.be

Godefriduskaai 99 2000 Antwerpen Tel. +32 231 50 66 Fax +32 232 46 01 Email jaw@telenet.be

www.jachthaven-antwerpen.be

13

Algemene administratie: rycb@rycb.be

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

Jachthaven Antwerpen

Nieuwe website Channel Sailing Channel Sailing is het grootste zeiljachtenverhuur bedrijf aan de Belgische kust en zet haar nieuwe website online. Het oogt mooi en is zeer overzichtelijk geworden.

De detail van het aanbod van Channel Sailing wordt duidelijk aangegeven via verschillende pagina’s: Verhuur, Meezeiltochten, B2b en events, Opleidingen, Buy & Charter Het vaarseizoen gaat richting de rustigere maanden. De drukke maanden zijn voorbij en de nieuwe eigenaars van Channel Sailing kunnen terugkijken op een succesvol eerste seizoen.

14 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Een bezettingsgraad van 70%, 90% van de offerte-aanvragen worden omgezet in bestellingen, een forse stijging in het b2b volume en … tevreden klanten! De klanten zijn, naast Belgen, vooral Duitsers. Dit zijn meestal zeer goede zeilers die de Noordzee-ervaring willen opdoen.

Channel Sailing wil de drempel naar de zeilsport verlagen. Zeilen heeft onterecht de naam van een dure en “luxe-” sport te zijn. Bij Channel Sailing huur je al een zeiljacht (incl een ervaren schipper) met een capaciteit van 6 personen vanaf 220€ voor een dag!

De vloot van 8 jachten van Channel Sailing ligt in de gemakkelijk bereikbare jachthaven van Zeebrugge. www.channelsailing.be ; info@channelsailing.be Piet Lescrauwaet - piet@channelsailing.be

0477-676945

Eerste nautisch bedrijvencentrum in België geopend in Nieuwpoort Op 18 juli werd in Nieuwpoort de nieuwe jachthaven ‘Westhoek Marina’ officieel in gebruik genomen. Het gloednieuwe havengebouw doet ook dienst als eerste nautisch bedrijvencentrum van ons land.

De 80 vlottende aanmeerplaatsen op het kanaal PlassendaleNieuwpoort. worden nog dit najaar uitgebreid met een technische zone , een slipway en bijkomende aanmeervoorzieningen.

De aanmeersteigers werden gebouwd met duurzame materialen. De steigers zijn door de zachte helling van de looppaden erg comfortabel voor de gebruikers en ook toegankelijk voor andersvaliden.

Jachthaven Westhoek Marina in Nieuwpoort werd ontwikkeld in samenwerking met de Vlaamse waterwegbeheerder Waterwegen en Zeekanaal NV. Het project werd ook ondersteund door het Europese Interreg 2 zeeën project Yacht Valley.

Meer informatie: www.westhoekmarina.be

Refit wordt ‘big’ in bootbusiness De verkoop van nieuwe serie productie boten loopt niet zoals de Europese werven het zouden wensen. Naast economische factoren spelen nu ook politieke elementen een nefaste rol op de nieuw ontgonnen markten en dat drukt de omzet.

In de top van het gamma, de plus 60 voet luxe cruisers, blijkt er wel nog wat beweging te zitten. Het gaat hier doorgaans om semi of volledig maatwerk. Maar naast het ‘custom build’ segment is er nog een markt die aantrekt in de botenbranche, deze van de refits.

Bootliefhebbers zijn steeds vaker bereid om te investeren in de vernieuwing of aanpassing van hun jacht aan de eisen van vandaag. Meer comfort, meer bedieningsgemak het kan allemaal dankzij een degelijk uitgevoerde ‘refit’.

Meer informatie over refit mogelijkheden: Breskens Yacht Services Tel. +31 117 383126 - Mob. +31 6 132 07 913

16 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

info@breskensyachtservice.eu - www.breskensyachtservice.eu

46

LONG CRUISE

THE NEW

DESIGN THAT PERFO

Italiaanse kwaliteitswerf Cantiere del Pardo

Dali Sailing, Antwerpen Oplevering en servicepunt: Breskens Yacht Service Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens ralph@breskensyachtservice.eu

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

De Grand Soleil zeiljachten worden gebouwd door de

Exclusief importeur Benelux:

T +31 117 383126 M +31 6 132 07 913

Grand Soleil Benelux www.grandsoleil.be / www.grandsoleil.nl

17

Verkoop Nederland: For Sail Yachting Marina Port ZĂŠlande - Kabbelaarsbank steiger K1 - 3253 ME Ouddorp t: +31-111-676131 - f: +31-111-676185 - info@forsailyachting.nl

Delta Marina Kortgene viert 50 jaar Jachthaven Delta Marina in Kortgene aan het Veerse Meer is 50 jaar geleden gestart als eerste moderne marina in Nederland.

Een bij uitstek familiejachthaven met veel Belgische gasten op een beschutte idyllische plek aan het Veerse Meer.

18 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Na de totstandkoming van het Veerse Meer en het gereedkomen van de eerste Deltawerken aan beide zijden van de Zandkreek, kwam dit prachtige watersportparadijs tot ontwikkeling.

Jachthaven Delta Marina ligt bij Kortgene op een mooie groene en beschutte plek. Deels in de oude heringerichte Landbouwhaven, nu Binnenhaven genoemd. Met mediterrane uitstraling door de moderne steigers en de bebouwing rondom.

Al vanaf het eerste begin komen er veel Belgische gasten (nu ruim 60%).

Naast Nederlandse maken ook Duitse, Franse en Engelse gasten graag gebruik van de haven en het mooie vaargebied.

Delta Marina is een full service jachthaven met veel voorzieningen. Er is veel aandacht voor veiligheid, privacy, duurzaamheid en milieu. Er zijn

19

Delta Marina B.V. - Veerdam 3 4484 NV Kortgene - www.deltamarina.nl homeport@deltamarina.nl - +31 113 30 71 71

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

ca. 700 ligplaatsen met alle (sanitaire) voorzieningen, een kraan, een Service Center (o.a. Volvo Penta), spuitcabine, een Watersportwinkel met technische artikelen en kleding, een verhuurbedrijf van schepen (Waterfront Jachtcharters), een speeltuin met kleine kinderboerderij.

En als horeca Watersport eetcafĂŠ BooT en restaurant Het Veerhuis.

Een op het water gericht (sta)caravanpark (ruim 50 plaatsen) maakt het watersportcentrum compleet.

HDI -Ge

AG /

•

polis op

•

tot 40%

•

wereld

•

wedstr

•

ongeva

•

advies,

•

zekerh

20 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Jac

Het v zeil- en mo

www.

Thonetlaan 96 - 2050 Antwerpen Tel : 03/213.20.02 - Fax : 03/219.20.04 info-insurance@indumar.be info-brokerage@indumar.be

Europe Yacht

erling NL / Delta Lloyd

/ BDM / APA / DAS

p maat

% korting (no claim)

ddeking

rijddekking voor zeiljachten

allen opvarenden

, begeleiding, taxatie

heid en deskundigheid

chtmakelarij

w.indumar.be

21

ean certificated tbroker (EMCI)

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

volledige aanbod otorjachten vindt u op

Ouderhoek, 100-jarige in Antwerpen

De Ouderhoek van Leon Verhaegen is 100 jaar geworden. De Ouderhoek is een mengeling van een poon en een Zeeuwse boeier en werd gebouwd in 1914 op de werf De Amstel in Amsterdam. Een eikenhouten schip van 10,55 m lang op 4,05 m breed.

22 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

De eeuweling ligt in de museumhaven Bonapartedok vlak naast het MAS in Antwerpen.

Het schip kwam in handen van de huidige eigenaar zo ongeveer 25 jaar geleden. Leon Verhaegen, een kunstverzamelaar uit Schilde, begon hiermee aan zijn botenverzameling. In het Bootmagazine van aprilmei-2010 hebben we reeds ruim aandacht besteed aan het schip.

Wat erg opvallend is dat het interieur werd uitgewerkt door Lion Cachet, ĂŠĂŠn van de grondleggers van de Art Nouveau in Nederland.

Ook de buitenafwerking is een prachtig staaltje van houtsnijwerk. Laat dit alles dan nog geaccentueerd worden door wat goudverf en je krijgt een geweldig waw-gevoel.

Is het een poon of is het een boeier: dit is voer voor specialisten. Voor ons is het en blijft het een pracht van een schip.

Voor al uw nieuwbouw, restauratie, herstellingen en onderhoud.

Gezellig en authentieke scheepswinkel.

Kraanwerk tot 12 ton.

Scheepswerven Jan Vandamme Werfkaai 45 B – 8380 Zeebrugge tel : + 32 50 37 58 50 info@scheepsbouw-vandamme.be

www.scheepswerven-janvandamme.com

1op8ste_Tek_Vandam.indd 2

7/03/2014 10:

Moverbo Jachtwerf tel: 0031 (0)167 522 393 www.moverbo.nl info@moverbo.nl BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

23

Sea Ray Sundancer 305 en Sea Ray 350 SLX

Eentje voor de regen en eentje voor de zon...

24 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Sea Ray, de Amerikaanse jachtwerf met naar alle waarschijnlijkheid het grootste gamma van sportboten op de markt, stelde onlangs enkele vernieuwde creaties voor. We kregen de kans om ze grondig te bekijken en uit te testen op een nogal onrustige Middellandse Zee. We kozen er twee broertjes uit die niet alleen in zonnige oorden maar ook bij ons, waar de weergoden een nogal wispelturige aard hebben, hun mannetje kunnen staan.

Lees de volledige vaarimpressie in Bootmagazine 39

Professioneel onderhoud

ONZE DEALERS ANTWERPEN Kant Marine en Industrie

NIEUWPOORT Kant Marine en Industrie Nieuwpoort

BLANKENBERGE Hydra bvba

ZELZATE Carron Marine BVBA

IZEGEM Powerboatscenter N.V.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

E LIN P N O HO BS E W

VOLVO PENTA DE ZUINIGSTE EN SCHOONSTE MOTOR VOOR ELKE TOEPASSING http://www.volvopentashop.com/KantMarine/en-GB

25

BEZOEK ONZE WEBSHOP, KIJK OP volvopentashop.com/KantMarine/en-GB

26 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

27

Het beste van de watervogels aan boord vind je op bed Aan boord vind je het beste van de watervogels niet op je bord, maar op je bed.

Klam en vochtig beddengoed voelt alles behalve prettig aan en maakt het verblijf en vooral het slapen aan boord minder aangenaam. Er bestaat echter een eenvoudige oplossing om hier voorgoed komaf mee te maken. Een natuurlijk donsdeken. Dons ‘groeit’ namelijk op het water.

28 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Niet letterlijk natuurlijk maar onder de pluimen van de watervogels vormt het dons een luchtlaag die de vogels warm en droog houdt.

En een product dat zijn herkomst vindt bij de watervogels moet dus gewoon perfect zijn om te verwerken tot dekens waaronder men heerlijk slaapt op het water.

Vanuit die wetenschap vervaardigt Fja-Oeyen uit Mol de puurste donsdekens en –kussens in eigen atelier. Dat doen ze niet van gisteren, vandaag treedt de vierde generatie op het voorplan.

Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens Tel. +31 117 383126 Mob. +31 6 132 07 913 info@breskensyachtservice.eu www.breskensyachtservice.eu

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

Een greep uit onze diensten: • Liften en kranen - tot 80 ton lift

- In & uit water

- voor enkel knippen & scheren

- kleine inspectie

- op bootstoel voor stalling of werk

- laden van of op vrachtwagen en verladen

- buiten maten en officiële metingen • Masten en ontmasten • Inpakken • Winter & zomerstalling

- binnen 7000m² vorstvrije ruimte & grote parking buiten • Schuren & antifoulen • Polijsten • Bootbetimmering -interieur & exterieur • Alle onderhoudswerkzaamheden en reparaties:

- composiet - kevlar - carbon - gelcoat - epoxy

-motoren - anodes - batterijen • Volledige refits • Insplitsen running rigging • Laswerken: rvs - aluminium - staal • Hoogglans polijsten van rvs • Draaien en frezen

29

Watersportboeken eenvoudige te bestellen op www.bootmagazine.be Een ruime keuze uit Nederlandstalige en Engelstalige watersportboeken kan je bestellen via de site van Bootmagazine. www.bootmagazine.be (zie rechterkolom ‘Alle watersportboeken eenvoudig bestellen…’)

30 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Nieuwe uitgave ‘Vier zomers zeilen’ Een van de succesboeken van Henk Bezemer is nu in een vernieuwde uitgave beschikbaar. In ‘Vier zomers Zeilen’ beschrijft de oud-redacteur van het tijdschrift Zeilen zijn beroemde expedities met het mini zeiljachtje, een Waarschip 570.

Behalve een boeiend verslag van een ongelooflijk avontuur op zee is het boek vooral een kennisbron met betrekking tot zeemanschap en navigatie.

Henk Bezemer ging in de jaren negentig met een Waarschip 570 op pad voor vier bijzondere expedities. Hij toont aan dat zeewaardigheid weinig met de afmetingen van je schip te maken heeft, maar alles met de kennis en vaardigheid van de bemanning.

De navigatietechnieken die hij aan boord gebruikte toen hij zonder kompas of andere navigatieinstrumenten naar de Azoren zeilde, worden uitgebreid beschreven.

Vier zomers Zeilen, Henk Bezemer, ISBN 978 90 6410 595 1, € 18,95

Comfortabele ligplaatsen in Westhinder Marina te Zeebrugge Geen lidgeld, geen inkomgeld!

www.westhindermarina.be tel. 00 32 (0)50 81 53 40

32 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

B S











Ho

in

Bright Eyes!

STERLING! High-gloss, mirror-like finish Marine, aviation and industrial applications Over 100 colors and finish up to 3 times more durable than ordinary paint Coats can be either sprayed or brush-applied Low maintenance: only soap and water treatment necessary

STERLING EUROPE NV

oek 76-unit 8 - 2850 Boom tel: 0473/366.377 - Fax: 03/844.60.36

nfo@sterling-europe.com - www.sterling-europe.com

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

www.sterling-europe.com

33

Een bakdekparel op de Dender Koop nooit een boot zonder een grondige inspectie, een waarheid als een koe die echter aan Filip Van Kerkhoven niet besteed is. Toen hij een paar jaar geleden op een Nederlandse online veilingsite een oude bakdekker vond, deed hij een bod en een paar uur later was hij de ‘gelukkige’ eigenaar van een bakdekker gebouwd in 1927. Wel voor een zacht prijsje.

34 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Bakdekker uit 1927, een restauratie die naast een nieuwbouw mag staan, maar ook een vergelijkbaar aantal uren werk vraagt.

Belgian Boat Show, standnummer “3051”

Navex Elektro NV Kotterstraat 10 2030 Antwerpen Tel. +32 3 233 55 89 Fax. + 32 3 232 73 86 www.NavexElektro.be

Geniet...

...van uw vrijheid en het zeer gevarieerde vaar-gebied waarvoor wij als jachthaven u en uw jacht de ruimte kunnen bieden.

Ook na het vaarseizoen de plaats voor uw jacht Binnen in een van onze hallen of buiten.

Kom vrijblijvend eens langs voor een gesprek en een bezichtiging van onze mooie uitvalsbasis.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

35

www.dintelmond.nl • T +31 (0)167 522 894

2014 BOOT PLUS

36 okt. - nov. - dec.

Artois, de meest volledige leverancier van coatings en constructiematerialen in de nautische sector!

Deelnemer Nieuwpoort International B

www.artois.be

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

37

Boat Show 24, 25 en 26 oktober 2014

Riviercruises... schippers op dieet

39

Wij zochten het voor u uit en stuurden een van onze meest ervaren schippers op verkenningstocht. Georges Janssens, ruim dertig jaar eigenaar van een authentieke Scheldeschouw en co-schipper van de Vrouwe Nele een historische 32 meter lange tweemaster, monsterde aan op het cruiseschip ‘Beethoven’ van de Franse rederij CroisiEurope, met thuishaven Straatsburg en bestemming Wenen.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

Is een georganiseerde riviercruise iets voor schippers? Kan de gezagvoerder van een plezierjacht zich laten leiden door een programma dat anderen uitwerkten, met vaste afspraken en een traject waar hij niets over te zeggen heeft?

40 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Laat uw droom

NAVEX ELEKTRO Kotterstraat 10 - 2030 Antwerpen www.navexelektro.comÂ

m niet stranden.

Wilt u ook een lekkere koffie, op elk moment van de dag? Aan boord het comfort van thuis ervaren?

Wij controleren, ontwerpen, leveren ĂŠn installeren uw volledige elektrische systeem.

Wij zorgen er voor dat uw droom alvast niet strandt.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

41

De Zee Wintertentoonstelling met curator Jan Hoet De wintertentoonstelling ‘De Zee’ in Oostende is een salut d’honneur aan Jan Hoet die nog een laatste hommage wilde brengen aan de zee, één met grootse gebaren en kleine verhalen.

Die hommage wordt vandaag jammer genoeg zonder Jan Hoet verder uitgewerkt, maar zijn blik, zijn visie en zijn werk worden meegenomen.

De grote lijnen voor De Zee werden tijdens de zomer en in het najaar van 2013 door Jan Hoet zelf uitgetekend.

Deze tentoonstelling zal een overzicht geven van de manier waarop de kunstgeschiedenis vanaf Gustave Courbet tot en met vandaag de zee in beeld brengt en interpreteert. De tentoonstelling selecteert dus werken vanaf het moment dat kunstenaars de academische regels verwerpen.

De tentoonstelling ‘De Zee’ heeft plaats op verschilllende locaties in Oostende, onder meer in Mu.ZEE, de Kapucijnenkerk, de Koninklijke Gaanderijen en Thermae Palace, het Ensorhuis, het Leopoldpark, Station Oostende, C De Grote Post, Mercator jachthaven en diverse buitenlocaties.

Van 23 oktober 2014 tot 19 april 2015.

VERHUUR ZEILJACHTEN (eigen vloot, Zeebrugge - schipper gratis) OPLEIDINGEN - B2B - privĂŠ EVENTS BUY & CHARTER

www.channelsailing.be - info@chanelsailing.be

050 - 51.56.51

Op expeditie naar Sud de

Sud de France, niet te verwarren met het zuiden van Frankrijk, is het keurmerk van de R茅gion Languedoc-Roussillon, zuidelijk begrensd door Spanje, Andorra en de Middellandse Zee, in het oosten lopend tot aan de Rh么ne en Camargue, befaamd voor zijn lekkere wijnen, de zon, de zee en het Canal du Midi.

Lees het volledige verhaal in Bootmagazine 39

e France

46 okt. - nov. - dec.

www.westhoekmarina.be

2014 BOOT PLUS

Nieuw Zeeland, mag het ietsje meer zijn...

Als u dacht dat alleen wij hier een kille zomer hebben moeten verteren zal ik u verblijden met het nieuws dat onze tegenvoeters in Nieuw Zeeland het ook niet warm hadden afgelopen maanden. Maar natuurlijk, voor hen is dat doodnormaal, zij zitten onder de evenaar en het is daar winter! De oogst 2014 is daar reeds sinds de maanden maart en april binnen.

,,MATUA” Pinot Noir 2012 - Marlborough Alc. 13 %vol – Schenken rond 16- 18°C Carrefour : 11,99 euro

,,STONELEIGH“ Sauvignon Blanc 2013 – Marlborough Alc. 13 %vol – koel schenken (8 - 11°C) Carrefour : 9,69 euro

Druif: Sauvignon Gris - Alc. 13 %vol – koel schenken (10 – 12°C) Delhaize = 14,90 euro

47

Deze wijnen zijn een ietsje duurder dan de prijsvork waar we ons in deze rubriek aan houden, maar we zitten op Topniveau!

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

U had het al door, na Australië gaan we in deze Boot editie nader kennis maken met drie Boot-wijnen uit het land van de Kiwi’s. Koude en natte winters, vrij frisse lentes, warme zomers en zeer mooie nazomers met daarbij ongerepte uitgestrekte natuur maakt van Nieuw Zeeland ,,RENWICK” 2013 van Brancott estate uit een schitterend wijnland.

Marlborough

Lekkers langs kant en wal Een selectie van de ‘vis- en watergeoriënteerde’ restaurantbesprekingen van de site ‘Tasted4You.be’ samengesteld door culinair journalist René Van Hoof.

Nederlands oesterseizoen 2014-2015 officieel geopend

48 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Maandag 8 september 2014 werd het oesterseizoen in Nederland officieel geopend en worden de creuses of Zeeuwse oesters (Crassostrea gigas) en de platte oesters (Ostrea edulis) weer gevist. De officiële opening gebeurde door het overhandigen van de oesters uit de eerste ‘sleep’ van de Bru11 aan burgemeester Grotenboer-Dubbelman van Goeree-Overflakkee en aan locoburgemeester Van Burg van SchouwenDuiveland, dit op de Grevelingen, waar voornamelijk de platte Oesters gekweekt worden. Voorzitter Cees van Liere van de Nederlandse Oestervereniging: “Het belooft een goed jaar te worden en we kunnen vanaf nu genieten van de platte oesters uit de Grevelingen, de RollsRoyce onder de oesters.”

De oestervisserij vindt plaats in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer. Er zijn ongeveer 30 bedrijven bij deze visserij betrokken die samen bijna de gehele aanvoer van oesters beheersen. De platte en Zeeuwse oesters (of creuses) worden gevist met behulp van een ‘kor’. Dit is een speciaal net dat de oesters van de bodem afschept.

De leden van de Nederlandse Oestervereniging kweken jaarlijks ongeveer 700.000 stuks platte oesters en ongeveer 35 miljoen Zeeuwse oesters. De oesters worden voornamelijk verkocht op de Belgische, Duitse, Franse, Italiaanse en Nederlandse markt. De oestervisserij heeft sinds februari 2013 het MSC (Marine Stewardship Council) certificaat voor duurzame visserij. Platte en Zeeuwse oesters, geoogst door deze

visserijen mogen het internationaal erkende blauwe MSC-keurmerk dragen, een verzekering voor consumenten dat de duurzaam gevangen vis /de oester afkomstig is van een gecertificeerde bron. De hele week staat in het teken van duurzame en verantwoorde vis, “Bewuste Visweek” is een initiatief dat gezamenlijk door MSC, ASC (Aquaculture Stewardship Council) en het Wereld Natuur Fonds voor het tweede jaar georganiseerd wordt.

49

Het eerste vaatje platte oesters op Zeeuwse bodem werd geveild ten bate van de Stichting “Vrienden van Siem” voor een knutselruimte voor kankerpatiëntjes in het Maasstad Ziekenhuis in Rotterdam en een zelfde ruimte in het ziekenhuis van Knokke. De veiling werd geleid

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

In de loop der jaren zijn mensen met bijzondere verdiensten voor de oester opgenomen in het Gilde van de Vergulde Oester. Na de tocht over de Grevelingen ten behoeve van de opening van het Oesterseizoen werden dit jaar vier nieuwe leden geïntroniseerd in het Gilde: Commissaris van de Koning in Zeeland, Han Polman; Jonkheer R. Boddaert, ex Nederlands top voetballer, Bennie Wijnstekers en Jacob Jan Boerma, chef van het met 3 Michelinsterren bekroonde restaurant De Leest.

door veilingmeester Dominique Dequelle en stond onder toeziend oog van notaris Robert Zonnevylle. In totaal is € 6.300,- opgehaald, een fantastisch mooi resultaat. Uiteindelijk was het de firma Reedijk Banden uit Strijen (Zuid-Holland) die het laatste bod deed en zo in bezit kwam van het eerste vaatje platte Zeeuwse oesters van 2014.

Week van de Goereese Vis

50 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Nieuw dit jaar is de Week van de Goereese Vis, waarmee alle zeevruchten van rond het eiland Goeree-Overflakkee gepromoot worden. De officiële aftrap van deze speciale week werd gegeven door burgemeester Grootenboer-Dubbeldam in Ouddorp in aanwezigheid van alle gasten van de Nederlandse Oestervereniging en veel lokale ondernemers. Zij overhandigde het eerste vaatje platte oesters op Goereese bodem aan Jeffrey Stolp, chefkok van Fletcher Hotel Duinzicht in Ouddorp.

De rubriek ‘Lekkers langs kant en wal’ verschijnt in samenwerking met www.tasted4you.be

In de herfst viert Normandië het feest van de gastronomie Voor een Normandiër is lekker eten meer dan een traditie… het is een plicht! Streekmarkten, appelfeest, feest van de coquille Saint-Jacques…

Van oktober tot december gaat er geen week voorbij zonder een gastronomisch streekevenement.

De voedingsmiddelen van Normandië kunnen opgedeeld worden in 7 categorieën: de zuivelproducten, vleeswaren, fruit, groenten, producten uit de zee, ciderproducten en zoete producten. Hierna volgt een selectie van gastronomische evenementen rond lokale traditionele producten.

Festival van de schaal- en schelpdieren in Granville – 4 en 5 oktober : De zee, alomtegenwoordig in het landschap van Granville, geeft de toon aan voor dit feest in het teken van de gastronomie. Granville is de grootste haven van Frankrijk voor wat betreft de aanvoer van schelpdieren. Wulken, venusschelpen, kamschelpen en jakobsschelpen staan in de kijker en worden bereid door de grootste koks. Animaties,

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

51

proeverijen en kookdemonstraties vormen het menu voor de 35.000 bezoekers die zoals elk jaar verwacht worden.

Feest van de garnaal in Honfleur – 4 en 5 oktober : De garnaal is een van de specialiteiten van de vissers van Honfleur. Dit kleine schaaldier is dan ook het symbool geworden van een evenement dat de maritieme roeping van Honfleur bevestigt en viert. Het programma van de animaties is zeer gevarieerd: concerten met zeemansliederen, een wedstrijd garnaal pellen, bijeenkomst van oude zeilboten…

52 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Appelfeest in Vimoutiers – Van 17 tot 19 oktober: In het hart van het Pays d’Auge, dat bekend staat voor zijn vele boomgaarden met appelbomen, is het Appelfeest een niet te missen trefpunt geworden. De appel wordt er elk jaar gevierd in de meest diverse vormen: met een schitterende pomologische tentoonstelling, een wedstrijd voor appeltaarten, een wedstrijd voor cider AOC, proeverijen van ciderproducten.

Folkloristische animaties en een jaarbeurs voor streekproducten vullen het programma aan Feest van de Buik en de Normandische Gastronomie in Rouen – 18 en 19 oktober: Dit feest is het koninkrijk van de culinaire tradities en tegelijk een promotie van de streekproducten, met producenten die bijdragen tot de kwaliteit en de actieve deelname van restauranthouders, dankzij de ’Toques Rouennaises’. Animaties door toneelgezelschappen en muziekgroepen, de aanwezigheid van koeien en kalveren, privéstokers en het maken van cider staan op het programma van dit evenement.

Festival ‘De smaak van de zee’ in Port-en-Bessin – 8 en 9 november: Dit feest van de Coquille St-Jacques hoort thuis bij de pure maritieme tradities en is gespreid over twee dagen. Animaties: festival van Europese zeemansliederen, verkoop en proeverij

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

53

van producten uit de zee, geleide bezoeken aan trawlers of de scheepswerf, demonstratie van netten ‘boeten’ (herstellen), atelier zeemansknopen…

Haringfeest in Lieurey – 11 november: Ieder jaar op dezelfde datum vertrekken een veertigtal paardenspannen en koetsen uit een haven van de Manche en bereiken het dorp op 3 dagen. Zij voeren symbolisch verschillende kilo’s haring aan. Voor bezoekers zijn er verschillende animaties: tochtjes met een koets voor de kinderen, tochtjes op een pony… In de straten van het dorp vindt men ook een zadelmaker, een hoefsmid en hoornblazers.

Haringfeesten Haringfeesten in Le Tréport, Fécamp, Etretat, Dieppe, Saint Valery en Caux – Weekends van eind november tot begin december: Gegrilde bereidingen en een vismarkt zorgen voor verleidelijke mariene geuren.

Heen en weer klinkt gezang.

54 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Onwaarschijnlijke en echte zeemansverhalen vloeien door elkaar rond goedgevuld ciderglazen die de bezoeker, de amateur-zeeman en de authentieke zeebonk samen proeven in een sfeer van gezelligheid, vriendschap en gelach.

In Dieppe trekt het Haringfeest elk jaar meer dan 100.000 bezoekers aan.

Het Land aan de Overkant Restaurants waar vis de hoofdmoot van de menukaart uitmaakt, blijven ruim in de minderheid. Om die reden en het feit dat vis en schaal- en schelpdieren qua toepassingen culinair zeker niet de mindere zijn van vlees en gevogelte, opende Luc Roelandt 15 jaar geleden het restaurant Het Land aan de Overkant.

Authenticiteit en moderniteit zijn voor gastheer Luc Roelandt de hoekstenen van keuken- en restaurantmanagement. Het eerste geeft hij vorm door op zoek te gaan naar fijne en bij voorkeur terroir geboden smaakvolle producten. Dat streven uit zich ook sterk in een Europese wijnkaart met accent op het werk van wijnboeren die smaakbe誰nvloedende interventies tot een minimum beperken en vooral de natuur haar werk laten doen. Wijnliefhebbers vinden op de kaart wijnen met eigenheid, diepgang, schakering en intensiteit.

BOOT PLUS 2014 okt. - nov. - dec.

55

Vernieuwend denken maar vasthouden aan de gastronomische essentie typeert sinds 15 jaar het restaurant Het Land aan de Overkant. Vandaag is het restaurant klaar voor een volgende stap, het aangekochte pand naast het restaurant werd volledig gestript en maakt ruimte voor een op maat gemaakte inductiekeuken. De nieuwe open keuken, waar ook gedineerd kan worden, ademt creativiteit. Centraal staat de gastentafel, uit ruwe massieve oude eik waar gezelschappen van vier tot tien personen hartelijk ontvangen en bediend worden door het keukenpersoneel, een unicum in Leuven. Eigenzinnige gastronomie – puur, eerlijk en echt -die uitnodigt om de benen onder tafel te schuiven, dat was, is en blijft Het Land aan de Overkant.

56 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Het Land aan de Overkant is een gevestigde waarde in de Leuvense horeca. Eigenaars Luc Roelandt, Patrick Wijns en chef Wim Dejonghe zetten elke dag in op noviteit en uniciteit. Met hun andere kijk op smaken en interieur weten ze telkens hun publiek te plezieren. Ondanks de intensieve, maandenlange werken slaagden zij er in het restaurant slechts tien dagen te sluiten om oud en nieuw met elkaar te verbinden.

De schril contrasterende kleuren met fel rood en wit van de beginjaren in de inkomhal hebben plaats gemaakt voor een rustbrengende lichtgrijze kleur die dieper in het restaurant overvloeit in gezellige witzwarte tinten. De zaal betreed je via een symbolische loopbrug – de overkant – terwijl de kleine raampjes, net patrijspoorten die nu achter een zwart decor verborgen liggen, net als de centrale ronde zuil het scheepsgevoel versterken. Het is aldus Luc de bedoeling dat het Land aan de Overkant je naar onbekende oorden voert, je maakt de oversteek naar iets nieuws, de overkant van de traditionele vleeskeuken, je werpt een brug naar de natuurwijnen, en toch bezorgt het interieur je rust en comfort zodat men zich makkelijk openstelt voor ontdekkingen.

Waar innovatie centraal staat, kan de nieuwste technologie niet uitblijven. Een watergekoelde tepanyaki, lage temperatuurplaten, warmhoudlades en de Green Egg zijn vanaf nu part of the team. Het grote fornuis met inductievuren en een glazen dampkap trekken meteen de aandacht bij het binnenkomen. De nieuwe gastentafel staat in lijn

met de rest van het restaurant waarbij de karakteristieke houten tafels, gedecoreerd met wit linnen servetten, pronken in een wit-zwart-grijs kader. Door de komst van de gloednieuwe keuken van het Italiaans topmerk Marrone kan chef Wim Dejonghe verder bouwen aan zijn eigen unieke stijl: geconcentreerde, sobere en gebalde gerechten waarbij de oorspronkelijk smaken primeren De reeds vertrouwde diversiteit van natuurlijke wijnen houdt sommelier Luc Roelandt aan. Puurheid van producten en een less is more filosofie zorgen voor een frisse wind in culinair Leuven en hopelijk zelfs in België.

In de keuken zwaait Wim Dejonghe, bijgestaan door sous-chefs Jonas Vanfroyenhoven en Steve Maes, de scepter. Zij brengen smaakvolle, delicate gerechten met mooie bordpresenstaties die telkens opnieuw een lust zijn voor het oog en de smaakpapillen alerteren op de aanstormende aroma’s. Wim is reeds meerdere jaren actief in Het land aan de Overkant, eerst als sous-chef bij Vincent Klich en sedert een 7-tal jaar als chef, nadat Vincent om privé-redenen moest afhaken. De gloednieuwe keuken biedt Wim de kans om alle beschikbare technieken in de bereiding van de gerechten te integreren, evenwel op voorwaarde dat ze de authenticiteit van de basisingrediënten niet aantasten.

Onze degustatie startte met enkele leuke hapjes die de smaakpapillen alert maakten op een succulente ontdekking. Als introductie een decoratieve creatie van makreel met fris garnituur van rammenas, komkommer getooid met wakamépoeder, een geheel dat uitgroeit tot een smaakvol slaatje waarbij pittige en frisse accenten mekaar feilloos in evenwicht houden. De wijn, een witte Chenin 2012, Un bout de Chenin uit Anjou, verraste met een aangename frisse en aromarijke aanvulling.

De mooi gebakken zeetong krijgt een gebrande wortel en smeuïge wortelpuree als decoratie mee en wordt opgevrolijkt door mooie parels geitenwrongel, ’n succulent smaakfestival dat wordt aangevuld door een AOC Macon Village 2011.

As hoofdgerecht serveert Wim een eigen creatie van de Duke of Berkshire, vergezeld van een zure sla bestaande uit subtiel gerookte slaharten, aardappelmedailles, gebakken aardappelkwartjes en

citroentijm. Gedurfde, maar zeer lekkere combinatie met aangenaam smaakprofiel dat de smaakpapillen volledig in de ban houdt. Hier grijpt Luc voor de wijnkeuze terug naar een rode Siciliaanse component, Vino di Anna 2011 met mooie rode kleur, lichtjes doorzichtig die zich in de mond ontwikkelt tot een fruitige compagnon die een ruim assortiment overrijpe rode vruchten en bessen aanreikt. Meteen een figuurlijke link naar het dessert, een creatie van rood fruit verrijkt met mascarpone en snippers ijzerkruid.

Het Land aan de Overkant – Leon Schreursvest 85 – 3000 Leuven Tel 016- 22 61 81 – www.hetlandaandeoverkant.be Gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag Lunch: voorgerecht – hoofdgerecht-dessert 35€, aangepaste wijnen 16€ Menu’s aan 56 – 64 of 80€ – wijnen eventueel per glas vanaf 7€, ook wijnarrangementen 3 wijnen €24, 4 wijnen 32€ en5 wijnen €40. Opmerkelijk dat de wijnkaart de namen en adressen van alle wijnleveranciers aangeeft.

Culinaire commentaren: Tasted: 5 minutes - creatieve en decoratieve presentaties, subtiele smaakaccenten, delicate variaties

58 okt. - nov. - dec.

2014 BOOT PLUS

Michelin: 3 bestekken - mooie ronde eetzaal, eerlijke smaken, lokale producten, uitgelezen wijnen GaultMillau (Zucsu): natuurwijnen gaan hand in hand met licht, pure keuken, inrichting weerspiegelt eenvoud en puurheid Delta: bijzonder goed huis, vis en wijn zijn alfa en omega

BOOTMAGAZINE

&

Wordt lid van de Bootmagazine Club Jaarabonnement/lidmaatschap voor slechts 20,00 euro per jaar 4 maal per jaar Kanaal 77 en 4 maal per jaar Bootmagazine

Kanaal 77 is het ledentijdschrift van de Vlaamse Pleziervaart Federatie.

Extra Gratis Vademecum van de Pleziervaart (meer dan 200 pg. – verkoopprijs 9 euro) met de scheepvaartreglementen, beschrijving van de waterwegen in België, Nederland, Frankrijk en Duitsland, getijdentafels en alle nuttige informatie over de clubs van de Vlaamse Pleziervaart Federatie en de passantenhavens.

Individuele abonnementen zie aanmeldingsformulier: www.VPF.be (te vermelden ‘Bootmagazine Club’) Groepsabonnementen: mail editor@bootmagazine.be

Kanaal 77 en Bootmagazine, het meest volledige informatiepakket op de Belgische watersportmarkt