Bootmagazine PLUS nr. 43 - okt./nov.dec. 2015

BOOTMAGAZINE PLUS

Online bijlage Bootmagazine.be e d i t i e 43 - okt ./nov./d e c . 2 0 1 4

tijdschrift voor watersport en -recreatie: alles over zeiljachten, motorboten en toervaren in België, Zeeland en de wijde wereld

56 extra pagina’s intro’s, foto’s en verhalen

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

1

Originele Volvo Penta onderdelen Niet alleen kan Volvo Penta u onderdelen leveren die op maat zijn gemaakt voor uw motor, maar we ondersteunen deze onderdelen tevens met een uitgebreide garantiedekking voor uw volledige gemoedsrust.

Originele Volvo Penta onderdelen en accessoires zijn ontworpen en geproduceerd volgens de hoogste normen en vervaardigd om in perfecte harmonie met Volvo Penta motoren te werken. Wanneer u uw motor uitrust met originele Volvo Penta onderdelen, kunt u rekenen op optimale prestaties, betrouwbaarheid en een lange levensduur.

Dutch 05-2015

Maar in het geval dat een onderdeel in de garantieperiode defect gaat, kunt u op Volvo Penta rekenen voor ondersteuning. Voor alle originele Volvo Penta onderdelen en accessoires (met uitzondering van onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn) die bij de geautoriseerde Volvo Penta dealer worden geleverd, geldt standaard een garantie van 12 maanden.

GARANTIE VOOR ORIGINELE VOLVO PENTA ONDERDELEN DUBBELE GARANTIE INDIEN GEMONTEERD DOOR DE VOLVO PENTA DEALER

Als deze onderdelen tevens worden gemonteerd door de Volvo Penta dealer, wordt de garantieperiode verdubbeld tot 24 maanden en worden tevens de arbeidsuren gedekt. Dus niet alleen kunt u ervan verzekerd zijn dat uw onderdelen van hoge kwaliteit correct en met Volvo Penta expertise zijn gemonteerd, maar u krijgt tevens de ondersteuning van een uitgebreide Volvo Penta garantie.

ONDERDELEN & ACCESSOIRES DIE ZIJN VERKOCHT EN GEMONTEERD DOOR EEN VOLVO PENTA DEALER (aangeschaft na levering van motorpakket): -Vierentwintig (24) maanden

UURBEPERKING: 600 uur (pleziervaart); 1.000 uur (bedrijfsvaart); of 3.000 uur (industrieel, met uitzondering van stand by-stroomvoorziening en noodbrandbluspompen, waarvoor 1.000 uur geldt).

De garantie op onderdelen van vierentwintig (24) maanden geldt, met dezelfde algemene voorwaarden als de Internationale beperkte garantie van AB Volvo Penta. De garantiedekking gaat in vanaf de verkoopdatum die is vermeld op de factuur / het transactiedocument. De klant moet een factuur/ontvangstbewijs overleggen als aankoopbewijs om in deze gevallen in aanmerking te komen voor garantie.

Voor alle producten, inclusief motoren, transmissies, onderdelen en accessoires die tijdens de garantieperiode of aanvullende dekkingsperiode zijn vervangen of gerepareerd zonder kosten voor de eigenaar/ eindgebruiker, geldt het restant van de oorspronkelijke garantieperiode voor de desbetreffende producten.

Als een product bijvoorbeeld is geregistreerd voor garantie in Product Center en voor het product een garantieperiode van 24 maanden geldt, en na 22 maanden wordt een reparatie onder garantie uitgevoerd, geldt voor elk onderdeel dat op dat moment wordt vervangen of gerepareerd een garantiedekking van de resterende 2 maanden.

Bij Volvo Penta is elke schakel in de keten solide.

Betrouwbare originele Volvo Penta onderdelen en accessoires, in combinatie met een Standaardgarantie: 12 maanden professioneel wereldwijd dealernetwerk en delen leveren die op maat Originele Volvo Penta onderdelen en accessoires die worden geleverd een uitgebreide garantiedekking, bieden u e ondersteunen deze maar niet worden gemonteerd door een geautoriseerde Volvo Penta volledige gemoedsrust — ongeacht eide garantiedekking voor dealer, worden gedekt door onze standaardgarantie van 12 maanden. uw toepassing. www.volvopenta.nl

a onderdelen

s zijn ontworpen en geproduceerd n perfecte harmonie met Volvo *Zie de Volvo Penta website voor de volledige voorwaarden uitrust met originele Volvo Penta es, betrouwbaarheid en &een lange nv - Volvo Penta Center Kant Marine Industrie

Schouwkensstraat 5 - 2030 Antwerpen - België

tieperiode defect gaat, kunt u Tel: +32 3 543 61 00 - www.kantmarine.be or alle originele Volvo Penta

Garantie voor gemonteerde onderdelen: 24 maanden Originele Volvo Penta onderdelen en accessoires die zijn geleverd en gemonteerd door een geautoriseerde Volvo Penta dealer, worden gedekt gedurende 24 maanden — inclusief de arbeidsuren voor het monteren van het onderdeel.

De kracht van hermotoriseren Is uw boot wat van haar eerdere kracht en pracht kwijtgeraakt? Een aantrekkelijke manier om de prestaties van uw boot en het vaarplezier te verbeteren is het vervangen van de motor. Tijdelijk is het inruilen van uw zeil- of motorbootmotor bij de Volvo Penta dealer extra aantrekkelijk.

De hermotoriseringskits van Volvo Penta helpen u om een betaalbare overstap naar de nieuwste generatie motoren mogelijk te maken.

Benzine Aquamatic: 200-430 pk

Ontdek de lusten; vergeet de lasten!

Door het installeren van een nieuwe Volvo Penta motor stijgt niet alleen de waarde van uw boot maar neemt het comfort aan boord enorm toe door de stillere werking en lagere trillingsniveaus.

Het brandstofverbruik en de belasting voor het milieu dalen dankzij de moderne technologie.

En de betrouwbaarheid van een nieuwe motor én de 2+3 jaar Volvo Penta garantie staan garant voor vele jaren bootplezier.

Voorwaarden • Deze actie is alleen geldig voor in Nederland, België en Luxemburg geregistreerde klanten.

• De actieperiode loopt van 1 september tot en met 31 december 2015.

• De oude motor is na de inruil eigendom van de Volvo Penta dealer • De Volvo Penta dealer draagt zorg voor milieuvriendelijke afvoer van uw motor.

• Informeer bij uw dealer of uw motor in aanmerking komt.

• Kijk voor uw dichtstbijzijnde dealer op de dealerlocator.

Diesel Inboard: 12-900 pk

Diesel Aquamatic: 140-400 pk

Diesel Saildrive: 12-75 pk

Laat u juist nu adviseren bij de Volvo Penta Dealer.

Voor de dichtstbijzijnde Volvo Penta dealer en voorwaarden, kijk op www.volvopenta.com

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

3

Nu exclusief bij Marine Technics, Zeebrugge Seajet, optimale bescherming boven en onder de waterlijn Primers, Antifouling, Aflakken en Vernis, Verdunners

Gratis Schildersoverall bij aankoop van 2,5 liter antifouling bij alle SeaJet-dealers in BelgiĂŤ!

Seajet producten zijn onderdeel van Chugoku Marine Paints Ltd. (CMP). Met meer dan 90 jaar ervaring is CMP een van ‘s werelds oudste en meest gerespecteerde producenten van marine verf en antifouling systemen.

Diensten Kraanservice: bootlift 45 ton Herstellingen: epoxy & polyester Algemeen onderhoud ALU en Inox Constructie Refits Winterberging

Aanbod Motorboten en zeiljachten Professionele, militaire en racing RIBS Motoren: inboard & outboard motoren Trailers Verven en Anti Fouling Watersportartikelen

Rib Repair Spuitcabine tot 25 meter

De beste technische service, meer dan 30 jaar ervaring

Marine Technics - Werfkaai 43 8380 Zeebrugge - Belgium T. + 32 (0)50 54 60 31 - F. + 32 (0)50 54 52 55 info@marine-technics.be - www.marine-technics.be

AANDACHT ! In deze online editie - BOOTmagazine PLUS - vindt u alleen een voorproefje van de artikels uit onze gedrukte editie... Die is te koop in de krantenwinkels voor 4,90 euro.

BOOTmagazine PLUS biedt u wel 56 bladzijden beeld en informatie als extra bij de gedrukte editie.

BootMagazine op iPad Download gratis de Bruna Tablisto-app in de iTunes store voor iOS of in Google Play voor Android. In deze digitale kiosk is BOOTmagazine beschikbaar voor 1,99 euro of als onderdeel van een Bliyoo-abonnement. www.bliyoo.nl pg. 06

Bootdealers, er beweegt wel een en ander

pg. 08

Zeilen: weg van de wereld in Zweden

pg. 12

Louis Balcaen: ,,Van de Volvo Ocean Race raak je nooit genezen.”

pg. 16

Volvo Ocean Race 2014 -2015, een overzicht

pg. 18

Ronde tafel Nautibel: nood aan correcte definities

pg.20

‘Vaarimpressie: Jeanneau Leader 36

pg. 24

Tentoonstelling: “Pierdom” of het plezier van de pier

pg. 26

Innovatief bootdekzeil met maatwerk ter plaatse

pg. 28

Toervaren: het Maas - Moezel Kanaal

pg. 32

Watersportnieuws

pg. 33

Agenda Watersportbeurzen - najaar 2015

In de speciale tabletversie van Bootmagazine vindt u extra tekst- en fotomateriaal.

Verkrijgbaar in de e-kiosk van Bruna-Tablisto en als onderdeel van het Bliyoo-abonnement. www.bliyoo.nl

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

5

Bootdealers, er beweegt wel een en ander…

In Nederland zijn diverse jachtmerken de voorbije maanden overgegaan in andere handen. Sommige merken zijn honkvast, andere veranderen regelmatig van nationale vertegenwoordiger, aldus een analyse van het Nederlandse tijdschrift Zeilen.

In België loopt het niet zo een vaart, logisch ook, door de tanende verkoopcijfers van de laatste paar jaren resten er amper nog merkdealers op Belgisch niveau. Een paar uitzonderingen bevestigen de regel.

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 43

Sommige merken of werven

veranderen niet alleen van dealer, het Sloveense Elan wijzigde ook de type aanduiding van haar jachten omdat lengte niet langer zaligmakend is.

Foto van de Elan E1 waarbij de ‘E’ staat voor eenvoud zou je kunnen stellen. De andere reeksen krijgen ‘S’ als aanduiding voor de peformance range en ‘GT’ voor het premium performance gamma.

6 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

• VOLVO PENTA officieel dealer • Invoerder/dealer topmerken toebehoren: schroeven, aslijnen, boegschroeven, stuursystemen, anodes, verven, motoronderdelen...

• Eigen werf te Zelzate • WINTERBERGING binnen & buiten • Inbouw boegschroeven, stuurinstallaties, motorinstallaties, elektronica, homokineetassen, aslijnen, …

• SPECIALIST SCHROEVEN – eigen hersteldienst met jarenlange ervaring • Schilderwerken • MAX-PROP vaanstandschroeven

NIEUWPOORT INTERNATIONAL BOAT SHOW Bezoek onze stand Profiteer van spetterende beursvoorwaarden Havenlaan 84, B-9060 Zelzate T 09/345.61.71 – F 09/345.61.47 info@carronmarine.be

www.carronmarine.be BOOT 2015 okt. - nov. -dec. 7

8 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Zeilen: weg van de wereld in Zweden Wat doe je als je na een zakenreis enkele dagen in een stad bent die aan een van de mooiste kusten van de wereld ligt? Zeilen, toch? Maar aan een betaalbare charterboot voor enkele dagen raken, is niet vanzelfsprekend. Tenzij je tussen het aanbod van Airbnb een mooi zeiljacht ziet passeren, en je de eigenaar bereid vindt om je enkele dagen mee uit varen te nemen. Het resultaat: drie dagen weg van de wereld tussen de duizenden eilanden voor de kust van Gรถteborg.

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 43 BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

9

Airbnb bedreiging voor charterbedrijven?

Vormt Airbnb een bedreiging voor de charterbedrijven? Naast kamers op het land worden in deze verhuurdienst ook boten als logies aangeboden. Soms is het daarbij mogelijk om te schipperen, zoals ons verhaal aantoont.

Moeten bootverhuurders zich zorgen beginnen maken?

Gedeeld bootbezit, onderhuur, fractional ownership, collective ownership, de deeleconomie neemt in de watersportbranche meerdere vormen aan en kan deze ingrijpend wijzigen. Maar voorlopig loopt het nog niet zo’n vaart.

Dat blijkt uit een recent onderzoek van de ‘Waterkampioen’ onder bijna 1900 watersporters.

10 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Er bestaat wel interesse in het delen van boten, maar de meeste booteigenaren zien dat op dit moment nog niet zitten. Van de Nederlandse bootbezitters is 3% geĂŻnteresseerd in de verhuur van zijn boot en nog eens 6% geĂŻnteresseerd om zijn boot te delen met anderen. Daarbuiten denkt nog eens 2% aan iets anders, zoals het delen van de boot met kinderen of andere familie.

De meeste eigenaars (89%) willen hun boot dus nĂ­et verhuren of delen. De belangrijkste reden is dat de boot veel zelf gebruikt wordt (33%), gevolgd door vrees voor schade (25%), omdat men het geld niet nodig heeft (20%) en omdat men bang is voor een vieze boot bij oplevering (9%).

Bron: www.anwbwatersport.nl

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

11

Finale Volvo Ocean Race

Na ruim 38.000 zeemijl Team Abu Dabi is standby. Foto: Matt Knighton - Abu Dhabi Ocean Racing - Volvo Ocean Race

vind ik dat het AIS-systeem in bepaalde gebieden waar nauwelijks schepen varen uitgeschakeld moet kunnen worden.”

Foto: Matt Knighton / Abu Dhabi Ocean Racing / Volvo Ocean Race

Bouwe Bekking blijft verbonden met Sailing Holland. “Samen met Sailing Holland gaan we weer proberen om sponsors te vinden voor een nieuwe Nederlandse Volvo Ocean Race-campagne. Wat mijn rol gaat zijn laat ik in het midden.”

12 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

2014 - 2015

zit het erop

Een fantastische pitstop in Scheveningen, een laatste etappe die even spannend was als alle 8 voorgaande, en een prachtige in-port race vormden het slotakkoord van de Volvo Ocean Race.

Abu Dhabi Racing ging met de beker naar huis. Maar ook de zeilers aan boord van de Nederlandse boot, waaronder onze landgenoot Louis Balcaen, kunnen voldaan terugkijken op de afgelopen maanden.

Na een bloedstollende finale heeft Team Brunel de tweede plaats in het algemeen Volvo Ocean Race-klassement met succes verdedigd. Het Nederlandse zeilteam voer in GÜteborg als tweede over de finishlijn. Team Brunel’s grootste concurrenten MAPFRE en Dongfeng Race Team eindigden op een derde en vierde plaats.

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 43 BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

13

Louis Balcaen: ,,Van de Volvo Ocean Race Foto: Jean-Louis Desneux

14 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

raak je nooit genezen.” ,,Morgenavond loopt mijn contract met Team Brunel af. Ik stap van boord en dan ben ik professioneel zeiler zonder contract.” Louis Balcaen de enige Belg in de Volvo Ocean Race 2014-15 en de jongste man aan boord van het Nederlandse Team Brunel neemt plaats in de zeteltjes van het Volvo paviljoen in het Volvo Ocean Race village in Göteborg, Zweden.

Hij is nog in zeiluitrusting want een paar uurtjes later start de allerlaatste ‘in port race’.

Zoals de Amerikaanse held Superman de gewoonte heeft om een onderbroek boven zijn kleding aan te trekken, dragen zeilers een short boven hun zeilpak. Maar hun superhelden status is niet louter vestimentair, de prestaties in de negen maanden durende oceaanrace dwingen respect af.

Lees het volledige interview in Bootmagazine 43 BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

15

Volvo Ocean Race 2014 – 2015,

Foto: Ricardo Pinto / Volvo Ocean Race

16 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

het relaas van de 9 etappes Zie Bootmagazine 43

Watersportnieuws.be Op onze website Watersportnieuws.be brengen wij het voornaamste watersportnieuws uit de Benelux. Naast eigen berichtgeving maken we daarvoor gebruik van een selectie uit de RSS-feeds van onder meer BootaanBoot.nl, Nauticlink.nl, Vaarkrant. nl, Zeilen.nl en vele anderen .

Nieuwe CEO Volvo Ocean Race gezocht Knut Frostad treedt af als CEO van de Volvo Ocean Race.

Na drie edities wil hij meer tijd aan zijn gezin kunnen besteden. Knut Frostad blijft tot eind 2015 aan als CEO. Naar een opvolger wordt gezocht.

De nu 48-jarige Frostad trad in 2008 aan als directeur van de Volvo Ocean Race en heeft sindsdien drie edities van de oceaanwedstrijd geleid: 2008-09, 2011-12 en 2014-15. Daarvoor nam hij vier keer zelf deel aan de VOR, toen nog Whitbread Round the World Race.

De Volvo Ocean Race is onder de hoede van Frostad verder geprofessionaliseerd. De belangrijkste verandering is de overstap van de open ontwerpregels naar een eenheidsklasse.

(Eigen berichtgeving - Foto: Ainhoa Sanchez)

www.westhindermarina

18 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Weinig zeilers finishen tijdens 24 Uurs Vanwege de gunstige weersomstandigheden tijdens de start van de 24 Uurs zijn er weinig uitvallers, 559 van de 577 ingeschreven boten startten vrijdagavond met zon en wind in veertien plaatsen rondom het IJsselmeer. De uitdaging zat hem in de staart. Niet vanwege onweer en regen, maar complete windstilte. Slechts 254 deelnemers wisten reglementair de finishlijn te bereiken.

Veel andere schippers lagen geparkeerd op het water. (Bron: RSS-feed Zeilen.nl) Zilver voor Evi Van Acker op Olympisch Test Event Rio Evi Van Acker is tweede geworden in de Laser Radial klasse tijdens het Test Event in Rio. De overwinning was voor de Litouwse Gintare Volungeviciute Scheidt. Marit Bouwmeester, die de afsluitende Medal Race won, wist daardoor beslag te leggen op de derde plaats.

Wannes Van Laer behield de 23ste plaats in de Laserklasse mannen en het duo Yannick Lefèbvre en Tom Pelsmaeker strandde op de 20ste en laatste plaats in de 49-er klasse. (Eigen berichtgeving)

a.be

Westhinder Marina een moderne jachthaven te Zeebrugge Geen lidgeld, geen inkomgeld, comfortabele ligplaatsen!

tel. + 32 (0)50 81 53 40 www.westhindermarina.be BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

19

Voel krach

360° waterspo

Terence Lortan, Powerman

Vrij en onafhankelijk zijn, genieten v wind, varen waarheen je maar wilt, vrienden of relaxen met z’n tweeën – ieder avontuur vindt u van 23 tot en op boot Düsseldorf.

20 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

de ht

ort beleven.

van de zon en de , plezier hebben met – motorboten voor n met 31 januari 2016

Voor meer informatie: Fairwise BVBA Hubert Frère-Orbanlaan 213 _ B-9000 Gent Tel. +32 (9)245 01 68 _ Fax +32 (9)245 01 69 info@fairwise.be

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

21

Nautibel: correcte definities graag Op maandag 31 augustus organiseerde Nautibel, de beroepsorganisatie van pleziervaart- en watersport bedrijven in BelgiĂŤ, een Rondetafel over de pleziervaartreglementering. De bevoegde minister Galant van Mobiliteit, zowel als de bevoegde staatsecretaris Tommelein van de Noordzee, bieden de kans om grondig advies te geven hoe de toekomst van brevetten, examens, kwalificaties en aanverwante factoren er kan uitzien.

Ruim 40 experts uit de watersportorganisaties en de omgeving van privĂŠvaar- en zeilscholen gingen in op de uitnodiging om van gedachten te wisselen over dit thema.

“

Reglementen aangepast aan het gebruik van jachten, niet omgekeerd

Lees het volledige verslag in Bootmagazine 43 22 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

nog even genieten... ...van uw vrijheid en het zeer gevarieerde vaargebied waarvoor wij als jachthaven u en uw jacht de ruimte kunnen bieden.

Ook na het vaarseizoen de plaats voor uw jacht. Binnen in een van onze hallen of buiten.

Kom vrijblijvend eens langs voor een gesprek en een bezichtiging van onze mooie uitvalsbasis.

www.dintelmond.nl • T +31 (0)167 522 894 BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

23

24 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

VERHUUR ZEILJACHTEN Eigen vloot van 9 jachten Verhuur met/zonder schipper Opleidingen Teambuildings/Event www.channelsailing.be info@channelsailing.be Tel. + 32 (0)5 51.56.51 ZEEBRUGGE

Strak, modieus en ruim...

de Jeanneau Leader 36

26 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Ze liggen mooi afgemeerd aan moorings, zusterlijk naast elkaar, hun ruime zwemplatform bijna tegen de steiger aan, uitnodigend om aan boord te komen. De Leader 36 Open en Leader 36 Sporttop, gebouwd bij Jeanneau.

Twee 36 voets (LOA 11.5 meter) dagkruisers waarmee je gemakkelijk ook voor iets langere tijd weg kan.

Een duidelijk klassiek – sportief karakter, mooie neutrale rompkleur, veel teak (optie) en donker getinte glaspartijen zijn de uiterlijke kenmerken.

Lees het volledige verslag in Bootmagazine 43

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

27

Technische specificatie Jeanneau Leader 36

Lengte over alles: 11.47 m Romplengte: 9.86 m Breedte: 3.62 m Verplaatsing: 6.616 kg Diepgang standaard kiel: 0.75 m Brandstofcapaciteit: 550 l Watercapaciteit: 160 l Kajuiten: 2 Motorisatie: Volvo 2 x D4-300 DP (2 x 300 pk) Volvo 2 x D4 -260 DP (2 x 260 pk) Mercruiser 2 x 5.7 350MAG (2 x 300 pk)

Designer Garroni Design / Mickael Peters Yacht Design / Jeanneau Design CE Categorie: B-8 / C-10 Prijs vanaf 167.000 euro exclusief btw en leveringskost.

Verderler BelgiĂŤ Marina Yachting Center, Oostende tel. + 32 (0) 59 32 00 28 www.marina-oostende.be

28 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

ww

o w.b

ot

.be s t ach y y

Voor al uw nieuwbouw, restauratie, herstellingen en onderhoud.

Gezellige en authentieke scheepswinkel.

Kraanwerk tot 12 ton.

Scheepswerven Jan Vandamme Werfkaai 45 B – 8380 Zeebrugge tel : + 32 50 37 58 50 info@scheepsbouw-vandamme.be

www.scheepswerven-janvandamme.com

Verzekeringen: HDI-Gerling NL / Delta Lloyd EUROMEX / Post & Co / DAS

We insure the yacht of all European citizens

www.indumar.be Thonetlaan 96 2050 Antwerpen Tel : 03/219.20.02 Fax : 03/219.20.04 info-insurance@indumar.be

•

polis op maat

•

tot 40% korting (no claim)

•

werelddekking

•

wedstrijddekking voor zeiljachten

•

ongevallen opvarenden

•

advies, begeleiding, taxatie

•

zekerheid en deskundigheid

•

onafhankelijke rechtsbijstand

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

29

‘Pierdom’ of het plezier van de pier De internationaal gerenommeerde fotograaf Simon Roberts, die leeft in Brighton, heeft er een driejarige zoektocht op zitten naar wat rest van de Britse pieren. Het resultaat hiervan is te zien in de tentoonstelling ‘Pierdom’ in het Brighton Museum van de gelijknamige Britse stad.

Een pier is een vaste dam of staketsel dat vanaf het strand in zee loopt.

Oorspronkelijk had een pier de functie van havenhoofd om schepen veilig en rustig de haven in en uit te laten varen. Later werd ook een pier aangelegd om toeristen een eind “over de zee” te kunnen laten wandelen.

In 1900 omzoomden meer dan honderd pieren de Britse kust, maar minder dan de helft hebben de tijd overleefd. In de afgelopen twee eeuwen hebben deze pieren de relatie van de mens met de zee, zijn economische en sociale geschiedenis mee bepaald. Allen hebben ze interessante verhalen te vertellen.

Simon Roberts maakte met een groot formaat (4 x 5 “) veldcamera, opvallende beelden waarin hij de persoonlijkheid, de architectuur en de geschiedenis van elke structuur naar voor haalde.

Hij had ook oog voor de relatie tussen de landschappen en de gemeenschappen die leven en spelen tegen de achtergrond van deze ‘pieren van plezier’. Het publiek wordt uitgenodigd om hun eigen ‘pier verhaal’ te delen.

Pierdom: Photographs of Britain’s piers door Simon Roberts Brighton Museum and Art Gallery van 3 oktober 2015 tot 21 februari 2016. www.brightonmuseums.org.uk

Pierdom Eastbourne Š Simon Roberts - courtesy Flowers Gallery

Laat uw droom

NAVEX ELEKTRO Kotterstraat 10 - 2030 Antwerpen www.navexelektro.com 32 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

m niet stranden.

Wilt u ook een lekkere koffie, op elk moment van de dag? Aan boord het comfort van thuis ervaren?

Wij controleren, ontwerpen, leveren ĂŠn installeren uw volledige elektrische systeem.

Wij zorgen er voor dat uw droom alvast niet strandt.

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

33

Innovatief bootdekzeil met Nooit gedacht dat ik nog een verhaal over dekzeilen zou schrijven, want geeft toe, wat valt er nu te vertellen over het dekzeil van een boot? Het past of het past niet en het doet wat het moet doen – de boot beschermen – of het doet dit niet. En daarmee is de kous af. Of toch niet?

Bootzeil, een jong bedrijf uit het Nederlandse stadje Haarlem bracht onlangs Shape X op de markt, een nieuw concept waarbij het dekzeil ter plaatse op maat gemaakt wordt. ,,Wij komen helemaal niet uit de bootwereld en zijn dus niet erfelijk belast, bij wijze van spreken.

Dat maakt dat wij ‘out-of-the-box’ kunnen en durven denken en innovatieve ideeën benutten waar traditionele dekzeilmakers de neus voor ophalen.,” aldus de initiatiefnemers van Bootzeil.

Lees het volledige verslag in Bootmagazine 43 34 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

maatwerk ter plaatse

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

35

Artois, de meest volledige leverancier van coatings en constructiematerialen in de nautische sector!

36 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

37

Canal de Buret, Canal de l’Ourthe, Canal de Bernistap of...

Ongetwijfeld hebben de meesten onder ons, waarschijnlijk zonder het te beseffen, er reeds langs gewandeld of gefietst in bijvoorbeeld Durbuy, La Roche of Houffalize: het Ourthekanaal. Een kanaal dat een verbinding moest maken tussen de Maas in Luik met de Moezel in Wasserbillig, Luxemburg.

Een kanaal dat nooit volledig werd afgewerkt maar waarvan het Belgische deel nog werd bevaren tot begin de 20ste eeuw.

Getuige daarvan deze foto anno 1911, waarop een geladen Hèrna voortgejaagd wordt op het kanaal ter hoogte van de sluis in Tillf.

Een verbinding tussen Maas en Moezel vanuit Luik, een natte droom voor menig pleziervaarder, maar spijtig genoeg een zinloze droom over een verloren kanaal. We gingen op zoek en vonden nog verbazend veel terug in een betoverend landschap.

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 43 38 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

het Maas - Moezel Kanaal

Lees het hele verhaal in Bootmagazine 43

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

39

Sluisje op de Ourthe.

40 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens Tel. +31 117 383126 Mob. +31 6 132 07 913 info@breskensyachtservice.eu www.breskensyachtservice.eu Een greep uit onze diensten: • Liften en kranen - tot 80 ton lift

- In & uit water

- voor enkel knippen & scheren

- kleine inspectie

- op bootstoel voor stalling of werk

- laden van of op vrachtwagen en verladen

- buiten maten en officiële metingen • Masten en ontmasten • Inpakken • Winter & zomerstalling

- binnen 7000m² vorstvrije ruimte & grote parking buiten • Schuren & antifoulen • Polijsten • Bootbetimmering -interieur & exterieur • Alle onderhoudswerkzaamheden en reparaties:

- composiet - kevlar - carbon - gelcoat - epoxy

-motoren - anodes - batterijen • Volledige refits • Insplitsen running rigging • Laswerken: rvs - aluminium - staal • Hoogglans polijsten van rvs • Draaien en frezen BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

41

Agenda Watersportbeurzen Een overzicht van de belangrijkste watersportbeurzen en opendeurdagen van september 2015 tot januari 2016.

Hiswa te water 2015 van 1 tot en met 6 september, Amsterdam.

Yachting Festival Cannes van 8 tot 13 september 2015.

Southampton Boat Show van 11tot 20 september 2015 Grand Pavois La Rochelle van 16 tot 21 september 2015.

Interboot Friedrichshaven van 19 tot 27 september 2015.

Monaco Yacht Show van 23 tot 26 september 2015

42 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

- najaar 2015 Genoa Boat Show van 30 september tot 5 oktober 2015.

Opendeur Jeanneau & Prestige, Oostende op 3 en 4 okt. 2015.

Barcelona International Boat Show van 14 tot 18 oktober 2015 NIBS Nieuwpoort van 23 tot 25 oktober 2015.

Najaarsshow Motorbootsneek van 30 oktober tot 1 november 2015.

Hanseboot Hamburg van 31 oktober tot 2 november 2015.

METS Amsterdam van 17 tot 19 november 2015.

Nautic Parijs van 4 tot 13 december 2015.

Boot D端sseldorf, van 23 tot 31 januari 2016.

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

43

Nieuwe zeilboten en motorjachten, dit najaar op de watersportbeurzen Elke watersportbeurs pakt uit met een aantal nationale en wereldprimeurs. Wil u ze allemaal zien, dan moet u een rondreis doorheen Europa plannen. Amsterdam, Southampton, Cannes, Genua, La Rochelle... om te eindigen in Parijs. U bent wel eventjes onderweg, maar het loont de moeite.

De grote intrernationale werven stroomlijnen hun gamma. Aan de top bij de 50 en 60 voeters blijft het druk, maar de meeste werven zetten nu weer in op het hogere middengamma. De vernieuwing situeert zich bij de 35 tot 45 voeters in de zeilwereld.

Bij de motorboten een zelfde verhaal, met dit verschil dat veel aandacht uitgaat naar de kleinere open sportboten. Voorzien van economische buitenboordmotoren wordt de watersportliefhebber hier met aantrekkelijke pakketprijzen op het water gelokt.

Een overzicht van de belangrijkste introducties vindt u in de rubriek ‘Nieuwe boten’ op www.bootmagazine.be De Boarncruiser 1300 Elegance (13.30 x 4.55 x 1.20 m). Dit schip werd tijdens de Hiswa te water voor het eerst aan het publiek in Nederland getoond.

44 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

THE NEW

46

LONG CRUISE Importeur en Service Center Benelux:

De Grand Soleil zeiljachten worden gebouwd door de Italiaanse kwaliteitswerf Cantiere del Pardo

Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens info@breskensyachtservice.eu T +31 117 383126 www.grandsoleil.be / www.grandsoleil.nl

Verkoop BelgiĂŤ: Dali Sailing - Antwerpen t: +32 471 32 31 44 - info@dalisailing.be

Verkoop Nederland: For Sail Yachting - Marina Port ZĂŠlande t: +31 111 676131 - info@forsailyachting.nl

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

45

Lekkers langs kant en wal Een selectie van de ‘vis- en watergeoriënteerde’ berichten en restaurantbesprekingen van de site ‘Tasted4You.be’ samengesteld door culinair journalist René Van Hoof.

De Oesterij, Yerseke De Oesterij in Yerseke is een historisch pand dat door de familie Dhooge tot een modern, sympathiek en gezellig uithangbord voor de oestercultuur is getransformeerd. Door een thematische opbouw is het geheel omgevormd tot een indrukwekkend overzicht van dit belangrijk Zeeuws product.

Indertijd werden het oester- en mosselrapen officieel verboden om te voorkomen dat de schelpdierbanken uitgeput zouden raken. De wildschuimerij had evenwel diepe sporen nagelaten en de Zeeuwen vroegen raad in het Franse Arcachon nabij Bordeaux. Vrij snel bleek evenwel dat de Nederlandse wateren bijzonder voedzaam waren voor de Franse oesters en kon zich een eigen ras ontwikkelen.

De dakpannencultuur zoals die in de oesterputten werd opgezet gaf een zeer degelijk rendement, maar raakte door modernere kweekmethodes in onbruik waardoor ook de oesterputten in verval raakten. De familie Dhooge reeds meer dan een eeuw actief in de oesterteelt, besliste onder impuls van vader Johan enkele jaren terug om enkele putten te restaureren. Ook zoon Jean schaarde zich achter het project en enkele oude putten werden samen met de bijhorende huisjes aangekocht waarop de restauratie startte.

De Oesterij is ondertussen uitgegroeid tot ene leerrijk, gezellig project waar men niet alleen alles over deze lekkernij te weten komt, maar waar men ze eveneens kan degusteren. Met kan in de Oesterij 46 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

terecht voor een rondleiding die start bij de traditionele oesterputten, vervolgens trekt men langs de oesterloods met tentoonstelling en overzicht van de huidige Zeeuwse oestercultuur. Via een oud mosselponton eertijds gebruikt om mosselen te verwateren en in te pakken, komt men terecht in de mosselloods met overzicht van de mosselcultuur, beide loodsen worden aangevuld door de filmloods die voor schitterend beeldmateriaal zorgt en het reilen en zeilen van beide culturen pakkend in beeld brengt. Het hoogtepunt is vanzelfsprekend de proeverij. De zorg die aan de teelt en verwerking van de oester wordt besteed, kreeg niet alleen interesse in eigen land, maar de Oesterij zorgt eveneens voor export van dit Zeeuwse topproduct naar Thailand, Singapore en Hong Kong.

Los van de rondleiding kan men in de Oesterij ook terecht voor een rasechte maaltijd. Dit kan op het terras aan de oesterputten maar evenzeer in een oude loods vlakbij de Oosterschelde. Voor de uitbouw van het culinaire plaatje van de Oesterij doet Jean Dhooge een beroep op Hein van Kouwenhove. De voorbije drie jaar wist hij het culinair palet met typische producten te verrijken, hij serveert het assortiment 7 op 7. Jean is er zich van bewust dat de verdere uitbouw van het smaakassortiment, ook een verruiming van de keukenbrigade met zich brengt. Deze verruiming zal ongetwijfeld een grote naambekendheid BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

47

inhouden, terwijl de verhoogde inkomsten hem de mogelijkheid bieden om zijn project o.m. de vernieuwing van de mosselkotter en de realisatie van het Oosterscheldeplatform te realiseren.

Voor onze degustatie kozen we voor een portie gegratineerde mosselen en een oesterassortiment. De leuk gegratineerde mosselen, 250 gr, waren erg lekker, mooi ziltig, vlezig en behoorlijk groot. Hein zorgt ervoor dat de kaas voldoende smaak uitstraalt maar ook dat de eigenheid van de mossel voldoende bewaard blijft. Het assortiment oesters, vers en puur natuur bestaat uit Zeeuwse creuse, platte Zeeuwse oester en Franse fin de claire. De consument kan naar believen, opteren voor 1. 3 6 of 12 stuks van elk. De fine de claire zorgt voor een leuk smaakgevoel maar moet qua echte smaakbeleving, ruimschoots de duimen leggen tegen het subtiele en uniek ziltig patroon waarmee de Zeeuwse creuse en de platte Zeeuwse oester, de smaakpapillen enthousiasmeren. Voor liefhebbers van de rauwe Zeeuwse oesters alleszins een onweerstaanbare aanrader.

De Oesterij – Havendijk 12 – 4401 NS Yerseke Tel 33 113 76 04 00 – www.oesterij.nl - Open 7 op 7 Culinaire commentaren: Tasted4you: 3 minutes unieke smaakbeleving mooi gerestaureerde oesterputten interessant project, traditionele culturen krijgen een nieuwe impuls Auteur: René Van Hoof / Tasted4you 48 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

De Zoute Zoen, Antwerpen ZouteLe Zoute klinkt zoet en verwijst naar de zee. Een zoen is frivool en lijkt wat op zon. Wanneer bij mooi weer de hele voorgevel openschuift en u uitkijkt op het voormalige rode-lampjes-district van Antwerpen, begrijpt u de naam van dit restaurant ten volle.

Terecht populair deze bistro-gourmand op een boogscheut van de Antwerpse Grote markt en Brabo, het werd in 2005 door de Michelingids met een Bib-gourmand bekroond. Gestart als het hippie bijhuis van kooktempel Zirk verdrong de Zoute Zoen de grote broer vrij snel naar de achtergrond. Chef Viviane Verheyen, ook bekroond als lady chef van het jaar, staat reeds geruime tijd achter het fornuis en krijgt nu assistentie van Lars Block. Zij steken nog steeds de klassiekers in een nieuw trendy jasje en koken net zo lekker Italiaans als Frans-Belgisch, waarbij Viviane een figuurlijk Japans oog heeft voor de presentatie van de gerechten.

Vanuit hun trendy instelling is het erg begrijpelijk dat ze een uitdaging om de moderne foodpairing, ditmaal met bier, niet terzijde konden schuiven. Onze proeverij startte met een oude geuze van Drie Fonteinen, 6% alc vol, die door de spontane gisting en lagering op eik zorgt voor een uitgebreid en complex assortiment van zuren. Als tegenpool een oester die door haar molligheid en zilte accenten moet zorgen voor een perfect evenwicht. Alleszins een zeer ongewone combinatie BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

49

waarbij naar ons smaakgevoel, alle smaakaccenten van de oester gewoonweg verdrinken in de zurigheid van de geuze.

Als 2de bier een witte van Hoegaerden, die door het gebruik van tarwe o.m. gemengd met emacao en koriander, een mooi smaakprofiel aantoont. Hierbij serveerde Lars, schotse scheermessen met vinaigrette van basilicum, zoete tomaat, truffelaardappel, koppert crest en avruga kaviaar. Ditmaal een mooi en lekkere combinatie met veel pit en aroma en leuke frisse accenten. Een keuze tussen wijn of bier als ideale partner bij dit gerecht wordt bijzonder moeilijk. Zelfs de uitgesproken wijnliefhebber wordt hier voor een onvermijdelijk dilemma geplaatst.

Volgde een Leffe trippel, 8.5% alc vol, een zeer complex bier met hergisting op fles, dat tijdens het rijpen op vat ook een vleugje koriander meekrijgt. Een mooi stevig bier met puike aanwezigheid van malt waardoor de residuen door de hergisting nog op de bodem van de fles worden aangetroffen, geheel dat voor een zoete finale zorgt.

De Leffe trippel werd gekoppeld aan een open ravioli met kreeft met dragonolie. De romige saus en fijne bieslooksnippers zorgden voor een kruidig en smeuïg geheel met zeer breed smaakpatroon om in een subtiele lekkere bereiding samen te vloeien.

Nadien een Chimay Dorée, 4° alc vol, de light versie van de bekende Chimay trappist, zoals deze door de paters wordt gedronken. Een bier dat thans ook in de handel werd gebracht. De hopbitters van het bier en het lager alcoholgehalte zorgen voor een aangename smaak en mooie accenten. Als compagnon serveerde Lars een gegrilde grietfilet met biogroentjes, gepersileerde aardappeltjes en saus normande. Een delicate bereiding boordevol aroma’s en perfect evenwicht tussen food en drank die de wijn beslist op de achtergrond dringt.

De bereiding van varkenswang met crème van doperwten en beukenzwam kreeg het gezelschap van een Martins Pale Ale, 5.8% alc 50 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

vol van brouwerij Anthony Martin. Dit bier met 3-voudige hop waarbij droge hop aan het brouwsel wordt toegevoegd is mooi amberkleurig maar overheerst net door de hoppigheid volledig het gerecht. Noch de gepofte maïs, noch de romige saus kunnen het evenwicht herstellen.

Voor ons een minder geslaagde combinatie.

Bij het uitgesproken hoofdgerecht, traag gegaard kalfsvlees met rösti-aardappeltjes, oesterzwam en groene asperges met saus van aubergines, kregen we een Leffe royale, 7.5% alc vol. geserveerd. De licht verdoken toetsen van karamel en vanille zorgen voor een warm gevoel dat in de mond aangenaam uitgroeide tot een zinderend geheel.

Gewoon royaal in alle opzichten.

Als afsluiter een Kriek Bellevue extra, een zoet bier met fruitige accenten van rood fruit. De millefeuille met Hoogstraatse aardbeien en framboos, crème anglaise en vanille-ijs versterkte het aangenaam fruitige gevoel. De stelregel dat een zoet bier net een tikkeltje zoeter moet zijn dan het aangeboden dessert, werd hier alvast volledig gerespecteerd.

Restaurant Zoute Zoen, Zirkstraat 17 – 2000 Antwerpen – tel 03- 226 92 20 - Gesloten op zaterdagmiddag en maandag Culinaire commentaren: Tasted4you: 4 minutes leuk interieur – diversiteit in bereidingen – pittige en verassende smaakaccenten – evenwichtige bereidingen Michelin: 2 bestekken liefde voor gasten en Belgische streekproducten – intiem gezellig interieur - decor om met veel liefde te eten BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

51

GaultMillau: 13/20 bestaat sinds 1994, aanvankelijk als bijhuis van restaurant Zirk – Franse, Belgische en Italiaanse accenten – smaakvolle krachtige bereidingen Delta: 1 muts en hartenbreker knus, aangenaam hartelijk decorum – professionele en attente bediening De rubriek: ‘Lekkers langs kant en wal’ verschijnt in samenwerking met:

Nederlands Oesterseizoen 2015-2016 officieel geopend Oesters1Onder ruime belangstelling werd het nieuwe oesterseizoen plechtig geopend. Vanaf maandag 7 september worden creuses of Zeeuwse oesters (Crassostrea gigas) en platte oesters (Ostrea edulis) weer gevist. De officiële opening gebeurde door het overhandigen van de oesters uit de eerste ‘sleep’ van de YE60 aan burgemeester Ger van de Velde-De Wilde van Tholen, burgemeester Gerard Rabelink van Schouwen-Duiveland en wethouder Izak Vogelaar van Reimerswaal.

Deze overhandiging vond plaats op de Oosterschelde.

De eerste oesters die gesleept werden, waren platte oesters. Voorzitter Cees van Liere van de Nederlandse Oestervereniging: “Het belooft een goed jaar te worden, de kwaliteit van de oesters is uitstekend en we kunnen vanaf nu genieten van de heerlijke Zeeuwse oesters uit de Oosterschelde. Alleen in de kom van de Oosterschelde hebben we te kampen met de Japanse Oesterboorder. Maar met de flexibiliteit van de oestersector hopen we dit probleem op termijn het hoofd te bieden.”

52 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

De oestervisserij vindt plaats in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer. Er zijn ongeveer 30 bedrijven bij deze visserij betrokken die samen bijna de gehele aanvoer van oesters beheersen.

De platte en Zeeuwse oesters (of creuses) worden gevist met behulp van een ‘kor’. Dit is een speciaal net dat de oesters van de bodem afschept. De leden van de Nederlandse Oestervereniging kweken jaarlijks ongeveer 700.000 stuks platte oesters en ongeveer 35 miljoen Zeeuwse oesters. De oesters worden voornamelijk verkocht op de Belgische, Duitse, Franse, Italiaanse en Nederlandse markt.

De oestervisserij heeft al enige jaren het MSC (Marine Stewardship Council) certificaat voor duurzame visserij. Platte en Zeeuwse oesters, geoogst door deze visserijen mogen het internationaal erkende blauwe MSC-keurmerk dragen – een verzekering voor consumenten dat de duurzaam gevangen vis /de oester afkomstig is van een gecertificeerde bron. Deze hele week staat in het teken van duurzame en verantwoorde vis aangezien het Bewuste Visweek is, een initiatief dat gezamenlijk door MSC, ASC (Aquaculture Stewardship Council) en het Wereld Natuur Fonds voor het derde jaar georganiseerd wordt.

BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

53

Gilde van de Vergulde Oester In de loop der jaren zijn mensen met bijzondere verdiensten voor de oester opgenomen in het Gilde van de Vergulde Oester. Na de tocht over de Oosterschelde ten behoeve van de opening van het Oesterseizoen werden dit jaar drie nieuwe leden geïntroniseerd in het Gilde: Vertegenwoordiger van de Vlaamse Regering in Nederland: Axel Buyse, 2-sterren chefkok van Manoir Restaurant Inter Scaldes Jannis Brevet en Ernest van Hartingsveldt, Nederlands zangtalent, bekend van TV programma Bloed, Zweet en Tranen en gastzanger bij de Toppers.

Veiling Het eerste vaatje platte oesters op Zeeuwse bodem werd geveild ten bate van de Stichting “Vrienden van Siem” voor bijdrage aan het Prinses Maxima Centrum voor kinderoncologie. De veiling vond plaats op Tholen in Sint-Annaland tijdens een grootse interregionale ondernemersbijeenkomst. De veiling werd op ludieke wijze geleid door veilingmeester Dominique Dequelle en stond onder toeziend oog van notaris Robert Zonnevylle. In totaal is € 7.550,- opgehaald, een fantastisch mooi resultaat. Uiteindelijk was het Vette Verhaart uit Yerseke die het laatste bod deed en zo in bezit kwam van het eerste vaatje platte Zeeuwse oesters van 2015.

Dit jaar werd de opening van het Oesterseizoen gesteund door drie Zeeuwse gemeenten. De gemeente Schouwen-Duiveland die met de steun de culinaire rijkdom van het eiland wil tonen; gemeente Reimerswaal die zich als ‘oestergemeente’ in Nederland profileert en de gemeente Tholen die het ondernemende karakter van Tholen wil benadrukken. De komende dagen besteden aan enkele van deze topproducten extra aandacht.

Auteur: René Van Hoof / Tasted4you 54 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT

Ierland: vis en schaaldieren Oesters-IerlandDankzij zijn geografische ligging en de aanwezigheid van het warme water van de Gulf Stream gemengd met de koude wateren van de Atlantische Oceaan is Ierland uitzonderlijk rijk aan vissoorten. Exporteurs van Ierse vis en schaaldieren hebben toegang tot een brede waaier aan producten die door de Ierse vissers en viskwekers worden gevangen, zoals biozalm, biomosselen, noordzeekrab, oesters, Noorse zeekreeft en witte vis.

De Ierse vis en schaaldieren die verkrijgbaar zijn in de supermarkten zijn vooral noordzeekrab, biomosselen, biozalm en Noorse zeekreeft. In de restaurants vindt men hoogwaardige (speciale) Ierse oesters zoals Tia Maraa, Ostrea Regal en andere, in samenwerking met Franse oesterkwekers.

Het wereldkampioenschap oestersteken ofte feilloos openen van de oesters wordt dit jaar naar jaarlijkse traditie, ondertussen reeds voor de 64ste keer, in Galway georganiseerd. Een verwijzing naar de kwaliteit van de oesters gezien noch Frankrijk noch Nederland de organisatie in vraag stellen, ze vaardigen zelfs hun nationale kampioenen af. Het interationaal oester en seafood festival in Galway vindt plaats tussen 24 en 27 september. Diarmind Kelly, mede-eigenaar van Kelly Oysters en mede–organisator van het festival benadrukt dat Ierland met dit initiatief andermaal de kwaliteit én van de oesters én van de andere zeevruchten in de kijker stelt.

Auteur: René Van Hoof / Tasted4you BOOT 2015 okt. - nov. -dec.

55

Avondrood over Zierikzee... (Foto: Paul Bolsius)

De volgende editie van Bootmagazine verschijnt op 8 januari 2016 56 okt. - nov. - dec. 2015 BOOT