Pesamos el azúcar y la harina. Echamos la mantequilla derretida y el azúcar. Vamos batiendo esta mezcla. Añadimos la yema de huevo y poco a poco la harina. Seguimos batiendo hasta hacer una pasta. Guardamos la masa en la nevera. Echamos harina en la mesa y empezamos a amasar. Vamos cortando con el cortapastas. Las metemos al horno y ya se van haciendo. Aitor y Andrés están sacando las galletas del horno. Pintamos las galletas con agua y azúcar. ¡Están para comérselas!