PASTEL DE PUERROS INGREDIENTES • • • • • • • • •
Bacon 3 huevos 6 puerros 10 gambas 1 plancha de hojaldre Mantequilla para el molde Pimienta Sal 150 ml de nata
UTENSILIOS EMPLEADOS • • • • •
Horno Molde Tabla Cuchillo cazuela
ELABORACIÓN 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Lavamos y picamos los puerros Los cocemos durante 15 minutos y los escurrimos bien Picamos y freímos las gambas y el bacon. Escurrimos Untamos el molde con mantequilla Ponemos el hojaldre en el molde Metemos el hojaldre al horno durante 15 minutos a 200º.. Para que no suba echamos alubias o garbanzos encima 7. Batimos l3 huevos con la nata, la sal y la pimienta 8. Echamos el puerro, el bacon y las gambas a los huevos y lo ponemos en el hojaldre 9. Lo dejamos en el horno durante 30 minutos a 180º