TRUFAS DE CHOCOLATE INGREDIE N TES • • • •
750gde cobertura de chocolate 400ml de nata líquida Una nuez de mantequilla 2 cucharadas de leche condensada
Para decorar: • Fideosde chocolate • Cacaoen polvo • Almendras picadas • Cacaoen polvo UTENSIL IOS UTIL I ZADOS • Cazo • Espátula • Molde • Cuchara • Moldes de papel • Papel film transparente ELABORACIÓN 1. 2. 3. 4. 5.
Echar en un cazo la nata y hervir. Retirar del fuego y echar el chocolate troceado, la mantequilla y la leche condensada. Remover bien hasta que todo se funda y quede homogéneo. Verter en un molde y dejar enfriar a Tª ambiente. Una vez frío, tapar el molde con film transparente y dejar en la nevera 12 horas para que se solidifique. 6. Coger pequeñas porciones de chocolate y hacer bolas con las manos. 7. Pasar las bolas por cacao o fideos de chocolate. 8. Poner cada trufa en un molde de papel.